Hydroizolacja
Sałatki Gruszkowe – pięć najlepszych przepisów. Sałatka z gruszkami, wędzonym kurczakiem i serem Jaki ser dodać do sałatki z gruszkami

Sałatki Gruszkowe – pięć najlepszych przepisów. Sałatka z gruszkami, wędzonym kurczakiem i serem Jaki ser dodać do sałatki z gruszkami

Krok 1: Przygotuj orzechy.

Obrane orzechy włoskie pokroić w duże kawałki i smażyć kilka minut na suchej patelni. Bardzo ważne jest monitorowanie orzechów podczas procesu gotowania, aby nic się nie przypaliło.

Krok 2: Przygotuj rukolę.

Rukolę włożyć na durszlak, bardzo dokładnie opłukać pod bieżącą wodą, następnie powiesić i poczekać, aż nadmiar wilgoci odcieknie.

Krok 3: Przygotuj ser.

Weź mały kawałek sera Dor Blue i ostrożnie pokrój go w bardzo małą kostkę.

Krok 4: Przygotuj gruszkę i przygotuj dressing.

Gruszkę opłucz, usuń łodygę, w razie potrzeby obierz, a następnie pokrój na cztery części, aby łatwiej było usunąć rdzeń z nasionami. Następnie obrane owoce pokroić w średniej grubości plasterki.
Rozpuścić na głębokiej patelni masło mieszając go z miodem. Do powstałego karmelu włóż kawałki gruszki i smaż, aż miąższ owoców stanie się miękki i nabierze charakterystycznego półprzezroczystego koloru.

Wszystko trzeba gotować na małym ogniu, ale jeśli nagle zdarzy się, że sos sałatkowy zacznie za mocno odparowywać, w trakcie tego procesu dodawajcie do niego wodę małymi porcjami.

Krok 5: Wymieszaj sałatkę z gruszką i serem.

Gdy wszystkie składniki będą gotowe, należy natychmiast przystąpić do formowania, a następnie podawania potrawy. Aby to zrobić, połóż połowę przygotowanej rukoli na porcjowanych talerzach lub we wspólnej salaterce, posyp połową orzechów włoskich i serem. A na dodatek całe to piękno, ułóż plasterki gruszek smażonych w miodzie, a następnie przykryj je resztą ziół, sera i orzechów. Sałatkę obficie skrop pozostałym dressingiem na patelni i podawaj natychmiast, gdy danie jest jeszcze gorące.

Krok 6: Sałatkę podawaj z gruszką i serem.

Sałatkę z gruszką i serem podajemy na ciepło, bo tak smakuje najlepiej. Po wypróbowaniu przekonasz się, że tym daniem możesz nie tylko zjeść pyszne śniadanie czy lunch, ale także nakarmić gości, którzy zgromadzą się na kolejnej uroczystości.
Smacznego!

Czasami ser Dor Blue zastępuje się serem kozim, parmezanem lub serem Camembert, oczywiście wpływa to na smak sałatki, nieznacznie go zmieniając.

Aby rozcieńczyć sos sałatkowy, rozrzedź go wodą lub wodą i sokiem z cytryny. Co więcej, dressing należy rozcieńczyć jeszcze przed rozpoczęciem duszenia w nim gruszek. A jeśli w trakcie procesu płyn za bardzo się zagotuje, możesz po drodze dodać trochę wody.

Do przygotowania sałatki potrzebny jest płynny miód. Dlatego jeśli masz tylko kandyzowane, to przede wszystkim rozpuść je podgrzewając w łaźni wodnej.

Sałatki Gruszkowe – ogólne zasady przygotowania

Która gospodyni nie marzy o tym, aby zaskoczyć swoich gości niezwykłymi potrawami. W końcu naprawdę chcesz zobaczyć zdumione i zachwycone spojrzenia w zamian za spędzanie wielu godzin w kuchni. To jak najbardziej godna pochwała dla gospodyni domu. A jeśli i oni poproszą o przepis... W nadziei na znalezienie najciekawszych zamówień, stosuje się różne metody - przepisy babci, dania z programów telewizyjnych, zasoby Internetu itp. Często własne talenty kulinarne pomagają również, gdy gospodyni decyduje się na eksperymenty i tworzenie indywidualnych arcydzieł. Jeśli więc zdecydujesz się zaskoczyć swoich gości pyszne sałatki– przygotuj niesamowite sałatki z gruszką.

Prawie każdy kucharz ma jakiś produkt, który włącza do swojego ulubionego dania. Niektórzy lubią ogórki, inni grzyby, marchewki, pomidory itp. A niektórzy nie są w stanie sobie tego wyobrazić świąteczny stół bez sałatki gruszkowej. Czy muszę mówić o przydatności gruszek? Owoc ten zawiera skoncentrowaną dawkę witamin C, P itp.

Sałatki Gruszkowe - przygotowywanie potraw i potraw

W procesie przygotowania sałatki gruszkowej możesz potrzebować innego zestawu składników, niektóre z nich znajdziesz w lodówce, a inne można kupić w lokalnym sklepie. Zazwyczaj sałatki gruszkowe nie wymagają użycia egzotycznych składników, co jedynie upraszcza proces gotowania, ale nie wpływa to w żaden sposób na smak potrawy. W niektórych przepisach gruszkę należy obrać, ale w niektórych można pominąć ten warunek.

Gruszka świetnie komponuje się nie tylko z grupą owoców, ale potrafi też wspaniale komponować się z warzywami, a nawet składnikami mięsnymi. W przypadku mięsa często stosuje się kurczaka, może to być mięso gotowane lub wędzona pierś.

Przepisy na sałatkę gruszkową:

Przepis 1: Sałatka gruszkowa

W tym przepisie nacisk położony jest na przyprawy i przyprawy. Jedynymi składnikami, których potrzebujesz, są gruszki, a resztę smaku zapewniają goździki. Zwróć także uwagę na ciekawy sposób przygotowania sosu do sałatek, być może przyda Ci się w przyszłości.

Wymagane składniki:

5 łyżek l. - cukier;
7 szt. - gruszka;
2 pąki suszonych goździków;
1 łyżka. - woda;
2 łyżki stołowe. l. - ocet;
1 łyżeczka. - kwas cytrynowy.

Metoda gotowania:

Do sałatek staraj się wybierać małe owoce, są smaczniejsze i soczyste. Pokrój je na ćwiartki, usuń skórkę i rdzeń. Aby owoce nie straciły koloru podczas gotowania, zaleca się zanurzenie ich w wodzie na kilka minut, po dodaniu niewielkiej ilości kwas cytrynowy.

Następnie przystępujemy do tankowania. Zagotuj wodę, dodaj ocet, cukier i przyprawy. Gotuj, aż powstanie syrop. Następnie do tego samego naczynia dodaj gruszki i gotuj przez 3 – 5 minut. Następnie pozostaje już tylko odlać syrop z gruszek i umieścić same owoce w szklanym naczyniu. Po ostygnięciu możesz położyć gruszki na stole.

Przepis 2: Sałatka z gruszką i serem

Ciekawsza i bogatsza sałatka z bogatą gamą produktów. To danie naprawdę zaskoczy zgromadzonych przy stole, a sama gospodyni nabierze sporego doświadczenia w przygotowaniu niesamowitej sałatki z gruszką i innymi owocami.

Wymagane składniki:

300 g – ser;
5 sztuk. - gruszki;
1 szt. - pomidor;
1 szt. - pieprz;
100 ml – majonez;
50 ml – śmietana.

Metoda gotowania:

W tej sałatce gruszek nie trzeba obierać, wystarczy pokroić je na średnie kawałki. Ser jak zawsze jest tarty, może być dowolnej wielkości. Na koniec pozostaje już tylko przygotować dressing. Majonez wymieszaj z kwaśną śmietaną, majonez możesz także zastąpić naturalnym jogurtem klasycznym. Składniki wymieszać i doprawić majonezem. Dlaczego potrzebujemy papryki i pomidorów? Wykorzystujemy je do dekoracji. Pomidory pokroić w koła, a paprykę (powinna być czerwona) w długie paski. Udekoruj sałatkę gruszką.

Przepis 3: Sałatka z gruszką i orzechami

Jeśli spojrzymy na sałatki z gruszkami, możemy stwierdzić, że większość przepisów nie wymaga dużych nakładów finansowych, a proces gotowania nie jest pracochłonny, sałatkę można ukończyć w kilka minut.

Wymagane składniki:

4 rzeczy. - gruszka;
150 g – orzechy włoskie;
2 szt. - solone ogórki;
50 ml – kefiru.

Metoda gotowania:

Tym razem nie ma potrzeby siekania gruszek. Przekrój je na pół i usuń rdzeń. Następnie będziemy potrzebować orzechów włoskich. Nie trzeba ich kruszyć. Aby usunąć z nich folię, można je włożyć na kilka minut do kuchenki mikrofalowej lub zalać wrzącą wodą na 15 minut. Następnie wypełniamy rdzenie gruszek orzechami, zalewamy kefirem, a wierzch gruszek dekorujemy kiszonymi ogórkami, które najpierw kroimy w kostkę.

Przepis 4: Sałatka z gruszką i gotowanym językiem

Jeśli znasz trochę smak sałatki gruszkowej i wiesz, jak ten składnik zachowuje się po ugotowaniu, możesz zająć się poważniejszymi przepisami na sałatkę gruszkową. Ten przepis jest bardziej złożony i wymaga koncentracji i doświadczenia.

Wymagane składniki:

150 g – gotowany język;
200 g – ser;
4 rzeczy. - gruszka;
1 pęczek – świeża sałata;
5 sztuk. - Pomidory koktajlowe;
2 zęby - czosnek;
3 kawałki - bochenek.

Druga grupa składników do sosu sałatkowego z gruszką:

2 łyżki stołowe. l. - wzrost olej;
1 łyżka. l. - musztarda;
200 ml – majonez;
pieprz.

Metoda gotowania:

Czosnek w tym przepisie wymaga smażenia. Aby to zrobić, dodaj lekko na patelnię olej roślinny, w nim smażymy czosnek podzielony na kilka kawałków. Następnie wyjmujemy z oleju podsmażony czosnek. Weź trzy kromki bochenka i usmaż na tym samym oleju, chleb nabierze aromatu czosnku. Przyrumienimy trochę bochenek.

Po przygotowaniu dressingu, w tym celu należy wymieszać wszystkie wymienione powyżej składniki. Sama sałatka jest układana warstwami, każdą warstwę należy potraktować powstałym dressingiem.

Gruszki kroimy w kostkę, język, można wziąć wołowinę, również kroimy w kostkę. Świeże liście sałaty można posiekać ręcznie lub drobno posiekać nożem.

Zacznijmy. Pierwsza warstwa to liście sałaty. Następnie pojawia się gruszka, potem język, a na końcu pomidory. Na pomidorach ułóż plasterki bochenka, które można pokroić w kostkę lub paski. Nie zapomnij polać wszystkiego dressingiem. Tuż przed podaniem sałatkę gruszkową posypujemy warstwą startego twardego sera.

Przepis 5: Sałatka z gruszek i kurczaka

Uzupełnijmy nasz zestaw przepisów, przygotowując sałatkę z gruszką i mięsem. Mięso z kurczaka dobrze komponuje się z owocami. Aby uzyskać bardziej pikantny smak, lepiej jest wziąć wędzone mięso.

Wymagane składniki:

100 g – rodzynki;
100 g – orzechy;
2 pakiety - sałatka liściasta;
1 pakiet - pietruszka;
300 g – mięso wędzone;
2 łyżki stołowe. l. - Oliwa z oliwek;
150 g – ser.

Metoda gotowania:

Sałatkę zaczynamy od sosu. Wymieszaj olej, możesz dodać łyżkę octu. Ser i natka pietruszki są drobno posiekane. Powstały sos umieszcza się na środku sałatki, a samo danie układa się w porcjowanych talerzach.

Drobno posiekaj wędzone mięso i gruszki, wymieszaj wszystko z rodzynkami i orzechami włoskimi.

Najpierw na talerz połóż liść sałaty, wokół talerza ułóż samą sałatkę, a na środek wyłóż przygotowany wcześniej sos.

Pomimo tego, że przepisów na sałatkę gruszkową jest niezliczona ilość, każdy może znaleźć swój własny przepis, który pozwoli mu przygotować sałatkę o niepowtarzalnym smaku!

Wiadomości z show-biznesu.

Dla zwolenników rosyjskich tradycji kulinarnych połączenie sera i gruszki wygląda egzotycznie. Gruszka jest słodka, ser jest słony. Jak je wymieszać? Sałatki owocowe z gruszką wyglądają o wiele bardziej logicznie. I wydawałoby się, że kiełbasa, szynka, jajka, czosnek i pomidory znacznie lepiej komponują się z serem. Tak naprawdę gruszka i ser to klasyczne, szlachetne połączenie. Do kuchni europejskiej - tradycyjna.

Na deser podaje się sery we Francji i Włoszech. Serwację uzupełniają słodycze: miód, winogrona, orzechy włoskie, gruszka. Uważa się, że to słodkie dodatki doskonale podkreślają słony smak szlachetnego sera.

Wykwintne połączenie sera i gruszki stało się podstawą sałatek: zarówno deserowych, jak i przekąsek.

W sałatkach deserowych z gruszką i serem dominują owocowe, słodkie nuty kulinarne. Doskonałym dodatkiem będzie dressing na bazie miodu, a dla pikanterii zwykle dodaje się do niego musztardę francuską lub cytrynę. Do takiej sałatki lepiej wybrać miękki ser - z białą lub różową pleśnią.

Sałatka deserowa z gruszką i serem brie

Składniki:

Gruszka – 1 szt.
ser z białą lub różową pleśnią – 50 g
orzeszki piniowe – 1 łyżeczka
słodkie zielone winogrona – kilka jagód
miód – 1 łyżeczka
Musztarda francuska – ½ łyżeczki
sok z cytryny – 1 łyżeczka

Jak przygotować sałatkę deserową z gruszką i serem:

Gruszkę pokroić w cienkie, przezroczyste plasterki. Połóż okrąg na talerzu lub uformuj koszyk.

Aby gruszka nie ściemniała i nie nabrała ciekawego smaku, polej ją sokiem z cytryny. Ser pokroić w cienkie kwadratowe plasterki lub kostkę. Połóż na gruszce.

Miód wymieszać z musztardą francuską (nie rozcierać, żeby nie zmiażdżyć ziarenek). Połóż dressing na środku sałatki i rozprowadź kilka kropel na białej powierzchni talerza.

Udekoruj sałatkę winogronami i posyp orzeszkami piniowymi.

Sałatki z przekąskami są bardziej pikantne i słone, chociaż słodycz gruszki jest nadal bardzo wyczuwalna. Na przekąskę lepiej jest wziąć rodzaj sera o jasnym, wyrazistym smaku i aromacie: na przykład Roquefort, Gorgonzola lub Dor Blue. Do sałatek przekąskowych z gruszką i serem często dodaje się warzywa, a czasem cebulę (czerwoną, białą, por). Jeśli używasz winogron, lepiej użyć czerwonych, niezbyt słodkich. Do przygotowania sosu można użyć oliwy z oliwek, octu winnego, octu balsamicznego, białego wina, cytryny, czarnego pieprzu, a czasami musztardy i miodu.

Sałatka z gruszką, rukolą i serem pleśniowym

To przykład lekkiej i pikantnej przekąski.

Składniki:

Gruszka – 1 szt.
ser pleśniowy – 50 g
rukola - mały pęczek
orzechy włoskie, mielone lub starte – 1 łyżeczka
pół cytryny
oliwa z oliwek – 1 łyżeczka
ocet winny – 1 łyżeczka
Musztarda francuska – ½ łyżeczki
miód – ½ łyżeczki
czarny pieprz - szczypta

Jak przygotować sałatkę z gruszką i rukolą:

Gruszkę pokroić w kostkę, skropić sokiem z cytryny. Ser również pokroić w kostkę. Na talerzu układamy rukolę, ser, gruszkę i mieszamy, tworząc lekki chaos.

Za pomocą trzepaczki wymieszaj dressing z oliwy z oliwek, octu winnego, musztardy, miodu i czarnego pieprzu.

Sałatkę polej dressingiem i posyp pokruszonymi lub startymi orzechami włoskimi.

Teraz zaskocz swoich gości!

Sałatki Z Gruszką - ogólne zasady przygotowania

Która gospodyni nie marzy o tym, aby zaskoczyć swoich gości niezwykłymi potrawami. W końcu naprawdę chcesz zobaczyć zdumione i zachwycone spojrzenia w zamian za spędzanie wielu godzin w kuchni. To jak najbardziej godna pochwała dla gospodyni domu. A jeśli i oni poproszą o przepis... W nadziei na znalezienie najciekawszych zamówień, stosuje się różne metody - przepisy babci, dania z programów telewizyjnych, zasoby Internetu itp. Często własne talenty kulinarne pomagają również, gdy gospodyni decyduje się na eksperymenty i tworzenie indywidualnych arcydzieł. Jeśli więc zdecydujesz się zaskoczyć swoich gości pysznymi sałatkami, przygotuj niesamowite sałatki z gruszką.

Prawie każdy kucharz ma jakiś produkt, który włącza do swojego ulubionego dania. Niektórzy lubią ogórki, inni grzyby, marchewki, pomidory itp. A niektórzy nie wyobrażają sobie świątecznego stołu bez sałatki gruszkowej. Czy muszę mówić o przydatności gruszek? Owoc ten zawiera skoncentrowaną dawkę witamin C, P itp.

Sałatki Gruszkowe - przygotowywanie potraw i potraw

Przepisy na sałatkę gruszkową:

Przepis 1: Sałatka gruszkowa

Wymagane składniki:

5 łyżek l. - cukier;
7 szt. - gruszka;
2 pąki suszonych goździków;
1 łyżka. - woda;
2 łyżki stołowe. l. - ocet;
1 łyżeczka. - kwas cytrynowy.

Metoda gotowania:

Do sałatek staraj się wybierać małe owoce, są smaczniejsze i soczyste. Pokrój je na ćwiartki, usuń skórkę i rdzeń. Aby zapobiec utracie koloru owoców podczas gotowania, zaleca się zanurzenie ich w wodzie na kilka minut, po dodaniu odrobiny kwasku cytrynowego.

Przepis 2: Sałatka z gruszką i serem

Wymagane składniki:

300 g - ser;
5 sztuk. - gruszki;
1 szt. - pomidor;
1 szt. - pieprz;
100 ml - majonez;
50 ml - śmietana.

Metoda gotowania:

Przepis 3: Sałatka z gruszką i orzechami

Wymagane składniki:

4 rzeczy. - gruszka;
150 g - orzechy włoskie;
2 szt. - solone ogórki;
50 ml - kefiru.

Metoda gotowania:

Przepis 4: Sałatka z gruszką i gotowanym językiem

Wymagane składniki:

150 g - gotowany język;
200 g - ser;
4 rzeczy. - gruszka;
1 pęczek - świeża sałatka;
5 sztuk. - Pomidory koktajlowe;
2 zęby - czosnek;
3 kawałki - bochenek.

Druga grupa składników do sosu sałatkowego z gruszką:

2 łyżki stołowe. l. - wzrost olej;
1 łyżka. l. - musztarda;
200 ml - majonez;
pieprz.

Metoda gotowania:

Czosnek w tym przepisie wymaga smażenia. Aby to zrobić, dodaj odrobinę oleju roślinnego do patelni i podsmaż na niej czosnek podzielony na kilka kawałków. Następnie wyjmujemy z oleju podsmażony czosnek. Weź trzy kromki bochenka i usmaż na tym samym oleju, chleb nabierze aromatu czosnku. Przyrumienimy trochę bochenek.

Gruszki kroimy w kostkę, język, można wziąć wołowinę, również kroimy w kostkę. Świeże liście sałaty można posiekać ręcznie lub drobno posiekać nożem.

Przepis 5: Sałatka z gruszek i kurczaka

Wymagane składniki:

100 g - rodzynki;
100 g - orzechy;
2 pakiety - sałatka liściasta;
1 pakiet - pietruszka;
300 g - wędzone mięso;
2 łyżki stołowe. l. - Oliwa z oliwek;
150 g - ser.

Metoda gotowania:

Drobno posiekaj wędzone mięso i gruszki, wymieszaj wszystko z rodzynkami i orzechami włoskimi.

Najpierw na talerz połóż liść sałaty, wokół talerza ułóż samą sałatkę, a na środek wyłóż przygotowany wcześniej sos.

Sałatki z gruszką - tajemnice i przydatne porady od najlepszych szefów kuchni

Pomimo tego, że przepisów na sałatkę gruszkową jest niezliczona ilość, każdy może znaleźć swój własny przepis, który pozwoli mu przygotować sałatkę o niepowtarzalnym smaku!

Każdy szef kuchni ma swój ulubiony składnik, który stara się dodawać do wszystkich swoich potraw. Dla niektórych jest to marchewka lub grzyby, dla innych ananas, pomidor lub jabłko. Niestety nie wszystkie przepisy mogą zawierać Twój produkt, ale co możesz zrobić, jeśli naprawdę tego chcesz? Nie musisz się specjalnie napracować, jeśli Twoim ulubionym składnikiem jest gruszka. Istnieje wiele różnych dań i sałatek, którym dodatek tego owocu nadaje niepowtarzalny smak.

Tysiące lat przed naszą erą Homer w swojej Odysei z entuzjazmem opisał ogrody króla Alkinoosa, w których rosły różne wspaniałe owoce, w tym gruszki. Starożytni Rzymianie i Grecy wiedzieli, jak i uwielbiali uprawiać ten owoc. W XVII-XVIII w. znacznie wzrosło zainteresowanie gruszami, co przejawiło się w rozwoju dużej liczby nowych odmian tych drzew. Na Rusi również się rozpowszechniły. Nawet w jednej ze starych książek medycznych napisano, że gruszki są przyjemne dla ciała i dodają pewnej siły. Uważano jednak, że tego owocu nie należy jeść na surowo. Istniała nawet taka egzekucja, w której więzień był zmuszany do zjedzenia dużej ilości surowych dzikich gruszek. Ale dotyczyło to tylko dzikich odmian, a nie tych, które zostały specjalnie wyhodowane w celach spożywczych najbardziej przydatne właściwości dla ciała.

Owoce gruszy są bogate w kwasy organiczne, enzymy, cukry, garbniki i substancje azotowe. Zawiera także witaminy: C, C, B1, P, PP i karoten. Główną zaletą gruszki jest jej zawartość duża liczba błonnika pokarmowego (2,3 grama na 100 gramów produktu), a pod względem zawartości kwasu foliowego przewyższa czarną porzeczkę. Nawet nie wiedziałeś, że Twój cenny składnik ma tak bogatą historię i korzyści płynące z jego stosowania? Ale teraz możesz gotować najlepsze sałatki z gruszką, którą można podać na każdym stole.

Do przygotowania sałatki z gruszkami możesz potrzebować różnych składników, które z pewnością znajdziesz w domu, a w skrajnych przypadkach w pobliskim sklepie.
Treść
Przepisy na sałatkę gruszkową:

Sałatka gruszkowa
Z gruszką i serem
Z gruszką i orzechami
Z brzoskwiniami
Z serem
Z granatem
Z rukolą, gruszką i nasionami
"Komik"
Z wędzony kurczak

Sałatka gruszkowa

Przygotujmy się wcześniej:

5 łyżek cukru
7 gruszek
1 szklanka wody i octu
2 pąki goździków
? łyżeczka goździków
kwas cytrynowy do smaku

Gruszki należy obrać i pokroić na pół, mówimy o małych owocach. Aby zapobiec ich ciemnieniu, należy je umieścić w wodzie z kwasem cytrynowym.

Następnie, aby przygotować sos sałatkowy, należy zagotować wodę, dodać cukier, przyprawy i ocet. Do przygotowanego syropu dodać gruszki i gotować 5 minut.
Syrop odcedza się, gruszki umieszcza się w głębokim szklanym naczyniu i schładza. Czy uważasz, że to zbyt proste? Spróbujmy zatem ugotować coś poważniejszego.

==============================================

Sałatka Z Gruszką I Serem

Do przepisu będziesz potrzebować:

300 gramów sera
4 gruszki
100 gr. majonez
50 gr. kwaśna śmietana
1 pomidor
1 słodka papryka
sól i cukier do smaku

Ser ściera się na grubej tarce, a owoce kroi się w małe plasterki. Wszystkie składniki miesza się i doprawia mieszanką kwaśnej śmietany i majonezu. Sałatkę dekorujemy plastrami pomidorów i papryki. Do smaku dodaje się cukier i sól. Rezultatem była tak zwana szybka sałatka.

==============================================

Sałatka Z Gruszką I Orzechami

W większości sałatki gruszkowe są łatwe w przygotowaniu, ponieważ nie wymagają dużych nakładów na składniki przepisu. Podajmy jeszcze kilka przykładów takich potraw.

Mieszanina:

4 gruszki (małe)
10 orzechów włoskich
1 ogórek kiszony
3 łyżki kefiru (lub kwaśnej śmietany)

Każdą gruszkę przecinamy na pół i wydrążamy gniazdo nasienne. Następnie orzechy włoskie są obierane i umieszczane we wrzącej wodzie na 15 minut, aby usunąć film.

Kawałki orzechów ostrożnie umieszcza się w każdej części owocu, którą zalewa kefirem lub kwaśną śmietaną. Całość posypujemy na wierzch drobno posiekanymi kostkami ogórka kiszonego. Podawana jest kolacja.

==============================================

Przygotowanie tej sałatki zajmie Ci minimalną ilość czasu.

2 brzoskwinie
2 gruszki i
1 cytryna

pokroić na małe kawałki i wymieszać.

Nie zapomnij wcześniej usunąć nasion ze wszystkich owoców, w przeciwnym razie sałatka może zepsuć wrażenie. Tak przygotowaną masę przełożyć do salaterki i posypać dwiema łyżkami cukru pudru.

==============================================

Gruszka z serem

Aby przygotować, przygotuj wcześniej:

250 gramów sera
8 małych kromek białego chleba
2 ząbki czosnku
2 pęczki rzeżuchy
2 gruszki
4 łyżki oleju słonecznikowego
1 cebula i 2 łyżki octu

Kawałki chleba należy usmażyć z obu stron, a następnie natrzeć je czosnkiem i położyć na wierzch kawałek sera. Na 4 talerzach ułóż kawałki gruszki i posiekaną rzeżuchę.

Cebulę podsmaż na patelni, aż stanie się miękka. Przygotowaną grzankę włóż do kuchenki mikrofalowej (lub piekarnika) na czas wystarczający do roztopienia sera.

Dodaj ocet do cebuli na patelni i poczekaj, aż się rozgrzeje. Powstałą ciepłą mieszanką polej rzeżuchę i gruszki, a następnie dodaj do nich przygotowaną ciepłą grzankę. Sałatkę należy podawać zanim wszystkie składniki ostygną.

==============================================

Sałatka gruszkowa z granatem

Przygotowane z:

250 gr. gruszki
100 gr. nasiona granatu
100 gr. ser
3 łyżki jogurtu
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżka cukru pudru

Miąższ sera i gruszki należy pokroić w kostkę. Następnie dodać pestki granatu, cukier puder, jogurt i dobrze wymieszać. Przygotowaną mieszankę przełóż do salaterki i posyp cynamonem. Sałatka gotowa!

Aby przygotować kolejny numer naszego występu, najprawdopodobniej trzeba będzie udać się do sklepu po brakujące składniki.

==============================================

Sałatka z rukolą, gruszką i nasionami

Będziesz potrzebować:

100 g parmezanu
300 g rukoli
1 pęczek sałaty
1 garść obranych nasion
pół cytryny
pół szklanki oliwy z oliwek
2 łyżki octu winnego
sól, mielony pieprz i cukier do smaku

Najpierw musisz przygotować specjalny sos, który składa się z mieszanej mieszanki oliwy z oliwek, octu, cukru i pieprzu. Następnie siekamy sałatkę i kładziemy ją na dnie naczynia (lub kilku naczyń).

Na wierzchu ułóż pokrojone w kostkę miazgi gruszkowej i skrop je sokiem z cytryny. Na owoce kładziemy ser (jeśli nie mamy pod ręką lub w sklepie parmezanu, zrobi to każdy Włoch), następnie rukolę i obrane pestki, które przed dodaniem do sałatki można podsmażyć na patelni dla wzmocnienia smaku . Przed podaniem przysmaku gościom polej sałatkę przygotowanym wcześniej sosem.

==============================================

Sałatka „artysta z gruszkami”

Po takich przepisach miałeś już okazję przygotować sałatki z gruszkami, teraz możesz przejść do „akrobacji”.

Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

pół grubo ugotowanego języka
3 gruszki
200 gr. twardy ser
3 kromki bochenka
1 pęczek sałaty
5 małych pomidorów i 2 ząbki czosnku.
Do tankowania:
2 łyżki oleju roślinnego
1 łyżka musztardy i chrzanu
200 gr. majonez
sól i mielony pieprz do smaku

Najpierw należy podsmażyć czosnek na dwóch łyżkach oleju i zdjąć go z patelni. Na tę samą patelnię wrzucamy pokrojony w kostkę bochenek i szybko się rumienimy.

Następnie wszystkie powyższe składniki sosu należy dokładnie wymieszać i dodać pieprzu i soli do smaku. Sałatkę układa się warstwami na małym naczyniu.

Pierwsza warstwa to drobno posiekane liście sałaty. Drugi to starty miąższ gruszkowy, polewany dressingiem. Trzeci to pokrojony język, również skropiony dressingiem.

Kolejne warstwy to pomidory i krakersy, które układamy równomiernie na powierzchni naczynia. Przed podaniem sałatkę grubo posypujemy tartym serem i studzimy.

==============================================

Sałatka z wędzonym kurczakiem i gruszką

A na koniec naszego święta przepisów na dania z gruszkami przygotujemy:

2 pęczki sałaty
1 cebula
2 gruszki
2 wędzone nogi
100 gr. orzechy włoskie
100 gr. rodzynki
pęczek pietruszki
200 gr. twardy ser
oliwa z oliwek lub balsamiczna do smaku

Cebulę należy podsmażyć, a gruszkę pokroić w cienkie plasterki. Aby przygotować sos, posiekaj natkę pietruszki i ser, następnie dodaj ocet i oliwę.

Wszystkie składniki należy wymieszać i dodać zmiażdżone liście pietruszki. Do liści sałaty dodaj podsmażoną cebulę, orzechy włoskie, zioła i rodzynki. Sałatkę należy podawać porcjami, układając ją wraz z kawałkami kurczaka wzdłuż brzegów talerza, a na środek zalewając sosem.

Liczba znanych przepisów na sałatki z gruszkami przekracza sto, ale wcale to nie przeszkadza w przygotowaniu własnego, niepowtarzalnego dania na podstawie powyższych przykładów.

===========================================================
wszystkie artykuły kulinarka w grupie Moje ulubione przepisy