Kasza jaglana jest lepka na wodzie. Kasza jaglana na wodzie: skład, zawartość kalorii i cechy użytkowania Kasza jaglana bzhu

Kalorie, kcal:

Białka, g:

Węglowodany, g:

Kasza jaglana lub jaglana - obrane owoce jednorocznego zboża zwanego proso. Proso to jedno z pierwszych zbóż uprawianych i wykorzystywanych do celów spożywczych. Historia prosa jest długa, sięga 5 tysiąclecia p.n.e. w Chinach z kaszy jaglanej przygotowywano nie tylko kaszki, ale także zupy, gulasze i ciasta. Ziarna prosa są małe, mają prawie prawidłowe Okrągły kształt, żółty kolor i specyficzny zapach. Często można spotkać się z nazwami „kasza jaglana” lub „złota”.

Kasza jaglana kaloryczna

Kaloryczność kaszy jaglanej wynosi 348 kcal na 100 gram produktu.

Kasza jaglana posiada bogaty kompleks witaminowo-mineralny, w którym: z których najbardziej się wyróżnia, przyspiesza reakcje metaboliczne organizmu; a także niezbędny do wzrostu i wzmocnienia kości i zębów oraz utrzymania i uczestniczenia we wszystkich procesach czynności mięśnia sercowego.

Kasza jaglana działa lipotropowo (zapobiega odkładaniu się tłuszczu) oraz korzystnie wpływa na pracę układu krążenia, wątroby i hematopoezy. Stosowanie potraw z kaszy jaglanej zmniejsza ryzyko zawałów serca, udarów i choroby Alzheimera, pomaga obniżyć poziom „złego” cholesterolu we krwi (kaloryzator). Nie ma go w kaszy jaglanej, dlatego produkt można polecić osobom z nietolerancją glutenu pszennego oraz chorym na celiakię.

Indeks glikemiczny produktu wynosi poniżej 40 jednostek, proso może być spożywane przez diabetyków. proso w Medycyna tradycyjna ceniony jest jako produkt dający siłę, „wzmacniający organizm”.

Szkoda kaszy jaglanej

Kasza jaglana różni się od innych kasz dużą zawartością tłuszczu, który jest bogaty w wysoko nienasycone kwasy tłuszczowe (dlatego kasza szybko gorzknieje i nie można jej przechowywać w ciepłym miejscu).

Potrawy z prosa zjełczałego lub niedogotowanego prosa, które powodują problemy z przewodem pokarmowym, mogą zaszkodzić.

W sprzedaży dostępne są trzy rodzaje kasz jaglanych:

• kasza jaglana - płatki zbożowe, obrane z folii kwiatowej, mają jasnożółty kolor, błyszczą i zawierają maksymalną ilość składników odżywczych i błonnika;
• proso polerowane - kasza, obrana ze zbóż i łusek kwiatowych oraz zarodka, ma szorstką powierzchnię i bladą barwę;
• kasza jaglana kruszona - kasze łuskane i kruszone, wykorzystywane są głównie do przygotowania zbóż półpłynnych i płynnych.

Selekcja i przechowywanie kaszy jaglanej

Kupując kaszę jaglaną należy preferować produkt zapakowany w fabryczne opakowanie. Kasza jaglana powinna być sucha, jednorodna, bez zanieczyszczeń i resztek, koloru żółtego o różnej jasności (w zależności od rodzaju zboża). Zaleca się przechowywanie kaszy jaglanej w szczelnie zamkniętym szklanym lub ceramicznym pojemniku, unikając bezpośredniego światła słonecznego, które wywoła początek procesów oksydacyjnych, kasza jaglana zjełczeć, nabierze nieprzyjemnego zapachu i gorzkiego smaku. Okres przydatności do spożycia kaszy jaglanej jest zwykle podany na opakowaniu produktu i zależy od czasu zebrania zboża.

Kasza jaglana w gotowaniu

Na co gotować pyszne jedzenie z kaszy jaglanej należy ją najpierw kilkakrotnie umyć lub namoczyć przez kilka godzin, aby usunąć goryczkę, jaką daje gluten. Tradycyjnie owsiankę gotuje się z kaszy jaglanej, dodając

Kasza jaglana to danie mocno kojarzone z tradycyjną kuchnią rosyjską. Albo z inną kuchnią - babci. Nawet te dzieci, które zwykle trudno jest karmić owsianką, nie odmówią „prosa”. Dla dorosłych może stać się nie tylko zdrowym i pożywnym śniadaniem, ale także integralną częścią diety. Oprócz kalorii możesz przeczytać osobny numer na ten temat.

Ile kalorii ma kasza jaglana

Głównym sposobem gotowania złotych ziaren prosa jest gotowanie w wodzie lub mleku, w zależności od upodobań. Owsianka jest aromatyzowana olejem, dodaje się tam orzechy i suszone owoce. Ze względu na niską kaloryczność przepis na kaszę jaglaną z dynią jest bardzo popularny, ale popularna jest również wersja z twarogiem. Może być podawany jako danie główne- w postaci „czystej” lub zmieszanej z warzywami i owocami. Również „kasza jaglana” będzie doskonała garnirunek do mięsa i wątróbki lub jako składnik zup - można go jednak ugotować nawet w bulionie z kurczaka.

Możliwe i konieczne jest eksperymentowanie z tym zbożem, często włączając je do diety. po pierwsze, ponieważ nie zaleca się długiego przechowywania otwartego worka prosa - nabywa zjełczały smak. Po drugie, kasza jaglana jest niezastąpiona dla rdzeni, bezpieczna dla alergików i przydatna dla każdego jako ogólny tonik. ORAZ, trzeci, produkt ten zapobiega odkładaniu się tłuszczu i dlatego jest pokazywany każdemu, kto podąża za sylwetką.

Kasza jaglana kaloryczna może się różnić w zależności od sposobu jego gotowania i rodzaju dodatków. Warto zauważyć, że suche zboża są bardziej kaloryczne niż zrobiona z nich owsianka.

Zastosowanie w dietetyce

Ponieważ proso ma efekt lipotropowy czyli blokuje przyrost tkanki tłuszczowej, często jest przyjmowany jako sprzymierzeniec przez tych, którzy zmagają się z dodatkowymi kilogramami. Produkt stosuje się w specjalnej monodiecie „jaglanej”, diecie sześciu zbóż, zawartej w jadłospisie dni postnych. Najskuteczniejsze w odchudzaniu jest połączenie kaszy jaglanej z warzywami i owocami, grzybami, a także niskotłuszczowymi i niskotłuszczowymi produktami mlecznymi. Oczywiście w tym celu owsiankę gotuje się w wodzie bez oleju.

Przepisy i dania kaloryczne z kaszą jaglaną

Zupa jaglana z kurczakiem

• surowy - 800 g;
• kasza jaglana - 1,5 szklanki;
• - 2 kawałki;
• - 1 kawałek;
• - 1 głowa;
• sól - łyżka stołowa;
• woda - 2 litry.

Satysfakcjonujące i jednocześnie lekkie danie. Z kurczaka należy przygotować bulion, po ugotowaniu włożyć na patelnię obraną całą cebulę. Do odcedzonego bulionu dodaje się startą marchew, ziemniaki i kaszę jaglaną i gotuje do miękkości. Podawany z mięsem bez kości i pokrojonym w plastry.

Zawartość kalorii w naczyniu to tylko 57 kilokalorii na 100-gramową porcję.

Placki z kaszy jaglanej

• kasza jaglana gotowana - 200 g;
• 1% kefir - 240 ml;
• - 1 kawałek;
• mąka pszenna - 2 łyżki;
• szczypta soli.

Idealny na śniadanie - zwłaszcza jeśli trzeba zniszczyć zapas już ugotowanej owsianki. Potrzebny do smażenia olej roślinny(około 3 łyżki stołowe).

Składniki miesza się, powstałą masę dzieli się na części i rozprowadza na patelni z rozgrzanym olejem. Naleśniki powinny być dobrze przyrumienione z obu stron. W 100 gramach dania będzie około 250 kilokalorii.

Kasza jaglana z jabłkami i marchewką

• kasza jaglana - 1,5 szklanki;
• woda - 600 ml;
• świeże - 200 g;
• gotowana marchewka - 80 g;
• - 2 łyżki stołowe;
• sól dla smaku.

Wegetarianie naprawdę docenią ten przepis - bo wszystkie zawarte w nim składniki mają pochodzenie roślinne. Powinni to wziąć pod uwagę początkujący kucharze.

Zagotuj owsiankę i po przygotowaniu „dusisz” trochę pod zamknięta pokrywa. Następnie dodaj miód oraz posiekaną marchewkę i jabłka. Tylko 139 kilokalorii w 100 gramach!

Wartość odżywcza i skład chemiczny kaszy jaglanej i jaglanej

Jedną z zalet kaszy jaglanej jako produktu dietetycznego jest możliwość zapewnienia uczucia sytości przez długi czas. Wynika to z dużej zawartości w nim błonnika roślinnego i węglowodanów złożonych. A obecność aminokwasów niezbędnych do tworzenia nowych komórek skóry i mięśni stawia „proso” na równi z płatkami owsianymi i kaszą gryczaną, które są tak przydatne do wzmocnienia organizmu.

Owsianka z ziaren prosa jest bardzo bogata w potas, który zapewnia sprawne funkcjonowanie mięśnia sercowego. Ponadto zawiera wiele ważnych dla normalnego życia witamin (A, B1, B6, E, PP), makro- i mikroelementów (fosfor, żelazo, magnez, kobalt, mangan, miedź, fluor).

Substancja	Ilość, mg (na 100 gramów)	% DV Dorośli
Kobalt	0,0083	83
Mangan	0,9	45
	0,4	40
Fosfor	233	29,1
	0,4	26,7
Molibden	0,0185	26,4
	0,5	25

W menu zdrowe odżywianie zboża zajmują jedno z centralnych miejsc, a proso należy do pięciu polecanych do najczęstszego stosowania. W przeciwieństwie do ryżu i kaszy gryczanej podawany jest z suszonymi owocami lub kapustą morską, a także z dynią i orzechy włoskie. Kasza jaglana nie koliduje z grzybami, mięsem i rybami. Bogaty w krzem, żelazo i magnez, a także fluor i miedź, jest niezbędny do regulacji czynności układu sercowo-naczyniowego, przy anemii i niskim ciśnieniu krwi oraz przy schorzeniach przewodu pokarmowego. Chociaż warto tu zrobić jedno zastrzeżenie: przy zapaleniu żołądka o wysokiej kwasowości należy wykluczyć z menu kaszę jaglaną. Temu zbożowi przypisuje się nawet zdolność usuwania z organizmu antybiotyków i soli metali ciężkich, w ogóle nie można wymienić żużli i toksyn. I co bardzo ważne dla tych, którzy śledzą swoją sylwetkę: kasza jaglana nie pozwala na osadzanie się tłuszczu w niewłaściwych miejscach.

W efekcie tych, którym zależy na harmonii, zainteresuje się, ile kalorii zawiera kasza jaglana i w jakich kombinacjach najlepiej ją stosować, aby zredukować wagę.

Ile kalorii ma kasza jaglana

Najłatwiejszą opcją jest kasza jaglana gotowana w wodzie bez dodawania soli i cukru. Zawartość kalorii w takim daniu to tylko 90 kcal na 100 g, z czego 78% zajmują „szybkie” węglowodany, które nie są przetwarzane na nadmiar tłuszczu, 14% przypada na białka, a tylko 7% na tłuszcze. Przy takiej wartości energetycznej trudno nie nazwać prosa przydatnego dla tych, którzy chcą schudnąć. Ze względu na obecność w nim tłuszczów roślinnych, które przyczyniają się do wchłaniania witaminy D i karotenu, zboże to jest idealnym sprzymierzeńcem marchwi i dyni.

Jeśli chodzi o zawartość kalorii w kaszy jaglanej w mleku, będzie ona wzrastać i zmniejszać się w zależności od zawartości tłuszczu w mleku. Ale zwykle ta wartość jest utrzymywana w granicach 107-120 kcal na 100 g gotowego produktu. W obecności jakichkolwiek dodatków, oczywiście, zawartość kalorii w kaszy jaglanej wzrośnie, ale jest kilka ważnych punktów, które pomogą nawet przy wysoka ocena zawartość kalorii, aby zapewnić maksymalne bezpieczeństwo potrawy.

Kasza jaglana na odchudzanie

Tak więc teraz, gdy udało nam się dowiedzieć, ile kalorii ma kasza jaglana, w zależności od jej podstawy, przyda się nauka jej gotowania, zachowując korzyści i zwiększając pozytywny wpływ na sylwetkę i ciało jako cały. Nie ma znaczenia, czy danie jest gotowane w piekarniku, w powolnej kuchence, czy tylko w rondlu na kuchence: zawartość kalorii w kaszy jaglanej pozostanie bez zmian. Ale różne kombinacje mogą nie tylko wpływać na wartość energetyczną, ale także służyć jako dodatkowy katalizator do utraty wagi.

Jeden z najlepszych „duetów” w tej dziedzinie, bez wątpienia proso i dynia. To naprawdę szokujący tandem, ponieważ pierwszy zapobiega odkładaniu się tłuszczu, a drugi poprawia procesy metaboliczne w ciele - jest nawet przepisywany na otyłość i cukrzyca. Oczywiście ci, którzy chcą rzucić nadwaga długo nie można przejść obok i warto włączyć takie danie do swojej diety przynajmniej raz na dwa tygodnie. Przyjemną premią staje się kaloryczność kaszy jaglanej z dynią na wodzie: około 70 kcal na 100 g. A najlepiej smakuje w piekarniku, w garnku o grubych ściankach: dzięki czemu wszystkie dobroczynne właściwości obu produktów zostaną zachowane tak dużo jak to możliwe.

Słodycz można od czasu do czasu rozpieszczać, łącząc kaszę jaglaną, twarożek, rodzynki i miód. To prawda, że ​​\u200b\u200bw celu zmniejszenia liczby kalorii w kaszy jaglanej z takimi dodatkami lepiej jest wziąć beztłuszczowy twarożek. Wtedy całkowita „waga” potrawy wyniesie 180 kcal. A jeśli taka kasza jaglana jest gotowana w mleku, jej kaloryczność wyniesie 220 kcal, ale można tę liczbę obniżyć, wybierając mleko o minimalnej zawartości tłuszczu. Jeśli usuniesz twarożek i zmniejszysz ilość rodzynek, wskaźnik kalorii kaszy jaglanej stanie się całkowicie absurdalny, biorąc pod uwagę jego słodycz: tylko 91 kcal. Pomimo tego, że jest to już obliczone dla opcji gotowanej w mleku.

Oprócz niskokalorycznych przepisów na to danie, są też dni rozładunku na kaszę jaglaną, co jednak nie powinno być nawykiem. Aranżowanie takiego dnia częściej niż raz w tygodniu jest obarczone negatywne konsekwencje dla ciała. Ale jeśli pilnie potrzebujesz zrzucić kilogram, musisz ugotować 100 g prosa w wodzie bez soli i rozłożyć na cztery główne posiłki. W razie potrzeby kaszę jaglaną można uzupełnić warzywami, które nie podlegają żadnej metodzie gotowania. A także w menu nie może zabraknąć co najmniej półtora litra zielonej herbaty.

wciąż istnieje różne odmiany dieta na proso, przeznaczona na tydzień. Najcięższy oznacza ten sam dzień postu, tylko powtarza się go siedem razy. Ale aby zaaranżować coś podobnego dla swojego ciała, musisz mieć pewność, że nie ma poważnych problemów z przewód pokarmowy. Dlatego jeśli naprawdę chcesz pilnie schudnąć, lepiej dać pierwszeństwo bardziej delikatnym opcjom. Na przykład do kaszy jaglanej i herbat ziołowych dodaj do śniadania kilka białek jajek, na obiad duszone warzywa, a wieczorem niesłodzone owoce - kiwi, jabłko lub cytrusy.

Prawdopodobnie dla wielu z nas w dzieciństwie było to odkrycie, że kasza jaglana, wbrew nazwie, wcale nie jest gotowana z pszenicy. Jest przygotowywany z kaszy jaglanej, która z kolei pozyskiwana jest z nasion uniwersalnej rośliny zbożowej zwanej prosem.

W Azji Południowo-Wschodniej, skąd proso rozprzestrzeniło się na cały świat, jest to jedna z najstarszych upraw. Zanim ryż pojawił się w starożytnych Chinach, proso było jednym z głównych produktów spożywczych.

Wyrabiali mąkę ze złocistych zbóż, przygotowywali desery i napoje, pierwsze i drugie dania, w tym kaszę jaglaną, której zalety znane są również od czasów starożytnych. A dziś w wielu krajach azjatyckich piecze się jaglany chleb i przygotowuje się z niego różne potrawy, nic więc dziwnego, że jaglana jest w przenośni nazywana „chlebem Wschodu”.

Korzyści i szkody z kaszy jaglanej, kalorie

Kasza jaglana pozyskiwana z prosa ma przyjemny smak, szybko się gotuje na miękko i ma wysokie właściwości odżywcze. Zawiera aż 70% węglowodanów, 11,5% białka, 3,3% tłuszczy, a także błonnik, aminokwasy oraz dużą ilość makro i mikroelementów. Zawiera witaminy A, PP i E, a pod względem zawartości witamin z grupy B proso jest mistrzem wśród innych zbóż.

Ilość białka w prosie jest prawie taka sama jak jego zawartość w pszenicy, a pod względem obecności tłuszczów użytecznych dla organizmu kasza jaglana plasuje się na trzecim miejscu po kukurydzy i owsianka. Pod względem ilości fosforu proso przewyższa nawet mięso, a zawartość potasu w nim jest znacznie wyższa niż w jakichkolwiek innych zbożach.

Fanów kaszy jaglanej, którzy monitorują własną wagę, niewątpliwie interesuje pytanie: ile kalorii ma to danie? Należy zauważyć, że kaloryczność kaszy jaglanej zależy od tego, czy jest gotowana w mleku, czy w wodzie. Na ten wskaźnik wpływa również dodatek cukru i innych produktów: dyni, rodzynek, suszonych śliwek, suszonych moreli. Zawartość kalorii w najczęstszych rodzajach kaszy jaglanej jest następująca:

1. Kasza jaglana gotowana w wodzie - 90 kcal;
2. Kasza jaglana gotowana w wodzie z dynią - 50,6 kcal;
3. Kasza jaglana gotowana w mleku - 120 kcal;
4. Kasza jaglana gotowana w mleku z cukrem i dynią - 158 kcal.

Zastosowanie prosa do odchudzania – fakt czy fikcja?

Znaczna zawartość składników odżywczych w kaszy jaglanej o niskiej kaloryczności nie pozostała niezauważona przez dietetyków. To danie jest zawarte w dietach i programach odpowiednie odżywianie. Takie diety są łagodne dla organizmu, nie szkodzą mu i nie mają przeciwwskazań.

Z prosa organizm otrzymuje wszystkie witaminy i minerały, które są niezbędne dla jego zdrowia i pełnego funkcjonowania. Dieta zawierająca proso nie jest sztywna, ekstremalna i nie powoduje zaburzeń trawienia. Zaletą kaszy jaglanej na odchudzanie jest to, że taka dieta nie prowadzi do gwałtownej utraty wagi, co negatywnie wpływa na zdrowie, ale raczej przyzwyczaja organizm do prawidłowego odżywiania.

Dieta prosa jest znacznie łatwiejsza do zniesienia, ponieważ nie wymaga ostrych ograniczeń w jedzeniu i nie towarzyszy jej ciągłe uczucie głodu. Dlatego ci, którzy chcą schudnąć, powinni zwrócić na to szczególną uwagę. Kolejnym plusem tej diety jest to, że nie jest droga.

Przeciwwskazania

Korzyści zdrowotne wynikające z jedzenia kaszy jaglanej ugotowanej zarówno z mlekiem, jak i wodą są niezaprzeczalne. Jednak nadal istnieją pewne szkody, które ten produkt może powodować. Nadmierna pasja do tego pysznego i zdrowe danie może być prawdopodobną przyczyną zaparć.

W tym przypadku prawdziwym koneserom kaszy jaglanej na ratunek przyjdzie przepis, który stał się już tradycyjny: kasza jaglana z dynią. To warzywo, znane ze swojego działania przeczyszczającego, doskonale współgra z kaszą jaglaną, nadając potrawie smak uwielbiany przez wielu.

Kasza jaglana do żywności uzupełniającej nie powinna być podawana małym dzieciom w wieku poniżej dwóch lat, ponieważ produkt ten jest trudnostrawny w jelitach dzieci. Lekarze zalecają powstrzymanie się od jedzenia prosa podczas zaostrzenia chorób układu krążenia, przewodu pokarmowego i nerek.

przepisy kulinarne pyszne gotowanie proso

Przed gotowaniem kasza jaglana jest sortowana i dokładnie myta w zimnej wodzie, aż stanie się przejrzysta. Ostatnim razem lepiej spłukać gorąca woda. Kasza jaglana może być gotowana zarówno w wodzie, jak iw mleku. Krucha kasza jaglana na wodzie otrzymuje się, przestrzegając proporcji: jedna szklanka zboża na dwie szklanki wody.

Aby przygotować owsiankę z kaszy jaglanej, najpierw zalewa się kaszę niewielką ilością wrzącej wody, soli i wkłada do pieca. Po ugotowaniu usuń piankę i szybko odparuj wodę, aż proso zdąży się zagotować. Następnie wlewa się gorące mleko i gotuje na małym ogniu do miękkości. Przed podaniem na talerz z owsianką dodaje się ghee lub masło.

Każda gospodyni domowa ma swoje sekrety gotowania każdej potrawy, w tym kaszy jaglanej, której korzyści zdrowotne są niekwestionowane, a także jej doskonały smak. Korzystając z kilku prostych wskazówek, możesz ugotować pyszną owsiankę ze zwykłej kaszy jaglanej:

1. Kupując kaszę jaglaną zwróć uwagę na jej odcień: im żółtsza kasza, tym lepszy będzie smak owsianki.
2. Z kaszy jaglanej o jasnożółtym kolorze owsianka okaże się bardzo krucha, a kasza jaglana o bladym odcieniu jest idealna do robienia owsianki na papkę.
3. Zwróć uwagę na trwałość zbóż. Kasza jaglana nie podlega długotrwałemu przechowywaniu i po chwili zaczyna gorzko smakować. Możesz usunąć goryczkę, parząc kaszę jaglaną wrzątkiem.
4. Jeśli gotujesz kaszę jaglaną w wodzie, użyj czystej, miękkiej woda pitna: artezyjskie, wiosenne, oczyszczone lub przefiltrowane. Twarda chlorowana woda z kranu zepsuje cały smak potrawy.
5. Aby ugotować kruchą owsiankę, kaszę jaglaną zalewa się wrzącą wodą, a jeśli chcesz uzyskać papkę owsianą, woda powinna być zimna.
6. Stosunek wody i zbóż wpływa również na lepkość owsianki. W przypadku kruchej owsianki pobiera się jedną część zbóż i dwie części wody, a w przypadku płynnej, lepkiej owsianki jedną część zbóż i trzy części wody.

To nie przypadek, że owsianka, w tym jaglana, była jednym z głównych dań w diecie naszych przodków. A dziś proso jest uważane za ważną część zbilansowanej diety. To smaczne, sycące danie, które dostarcza organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych i dostarcza energii.

Kasza jaglana ma bogaty skład witaminowo-mineralny, w tym witaminy B1, B2, PP, E, wapń, sód, fosfor, magnez, potas i żelazo.

Zawartość kalorii w kaszy jaglanej w mleku z cukrem na 100 gramów wynosi 238 kcal. W 100 g potrawy znajduje się 6,6 g białka, 7 g tłuszczu, 38 g węglowodanów.

Aby przygotować owsiankę, potrzebujesz następujących składników:

• 0,5 kg kaszy jaglanej;
• 2 szklanki mleka;
• 50 g masła;
• 2 łyżki cukru;
• sól dla smaku.

• umytą kaszę jaglaną dodaje się do gotowanego mleka;
• proso gotuje się na małym ogniu, okresowo miesza przez 20 minut;
• dodaj sól, cukier do owsianki, nalegaj pod pokrywką przez 12 minut;
• włóż 50 g masła do gotowej owsianki.

Zawartość kalorii w 100 gramach kaszy jaglanej na wodzie

Zawartość kalorii w kaszy jaglanej na wodzie na 100 gramów wynosi 89 kcal. W 100 g potrawy znajduje się 2,9 g białka, 0,8 g tłuszczu, 16,8 g węglowodanów.

Owsianka gotowana na wodzie jest nasycona manganem, żelazem, magnezem, fluorem, miedzią, krzemem. Ze względu na działanie spalające tłuszcz i niską kaloryczność produkt wskazany jest do odchudzania.

Kasza jaglana kaloryczna z masłem na 100 gram

Zawartość kalorii na 100 gramów kaszy jaglanej z masłem zależy od przepisu na gotowanie. Najpopularniejszą opcją jest kasza jaglana gotowana w mleku z masłem bez cukru. Ta owsianka zawiera 103 kcal, 3,7 g białka, 5,4 g tłuszczu, 10,2 g węglowodanów w 100-gramowej porcji.

• 1 szklankę umytej kaszy jaglanej wlewa się do 0,2 litra mleka i gotuje na wolnym ogniu do ugotowania;
• do owsianki dodaje się sól do smaku, 5 g masła nakłada się bezpośrednio przed podaniem.

Korzyści z kaszy jaglanej

Gotowana kasza jaglana ma masę użyteczne właściwości. Korzyści z gotowanej kaszy jaglanej są następujące:

• zapewnia oczyszczenie organizmu z toksyn i antybiotyków;
• taka owsianka bez dodatku cukru - produkt dietetyczny o niskiej zawartości kalorii, dlatego zaleca się gotowanie potrawy przy odchudzaniu i dodatkowych kilogramach;
• kasza jaglana jest nasycona witaminami z grupy B i potasem, które są przydatne w zapobieganiu chorobom układu nerwowego, serca, naczyń krwionośnych;

• danie zawiera wiele niezbędnych aminokwasów, które zapewniają zdrowie skóry i mięśni;
• owsianka jest bogata w wolne węglowodany, które nasycają organizm energią i zmniejszają apetyt;
• tłuszcze roślinne z owsianki są niezbędne dla zdrowia oczu, włosów, paznokci;
• w przepisy ludowe uroda gotowana kasza jaglana stosowana jest w maskach na twarz i dłonie.

Szkoda kaszy jaglanej

Pomimo tego, że kasza jaglana jest wyjątkowo przydatny produkt, w niektórych przypadkach jego stosowanie jest szkodliwe:

• przejadanie się owsianką upośledza wchłanianie jodu, co z kolei wywołuje upośledzenie pamięci, zaburzenia tarczycy;
• czasami kasza jaglana powoduje nietolerancję i reakcje alergiczne;
• przeciwwskazaniami do stosowania preparatu są zaostrzone choroby żołądka, niska kwasowość, procesy zapalne w jelitach;
• zmniejszyć ilość spożywanej codziennie owsianki powinna być z niedoczynnością tarczycy.