Haluskan sup labu untuk keharmonisan. Sup pure labu dengan krim Kalori dalam sup labu dengan krim

Untuk menyiapkan sup pure labu, Anda perlu:

  • kupas 5 kg labu dari biji dan kupas;
  • potong labu yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan kecil;
  • goreng sebentar untuk mentega 3 buah Bawang dan 2 siung bawang putih;
  • campur bawang merah, bawang putih dan labu;
  • tambahkan garam dan merica bubuk ke dalam campuran yang dihasilkan secukupnya;
  • bumbui hidangan dengan 2 g pala bubuk;
  • tambahkan 1 cangkir kaldu sayuran;
  • didihkan labu selama 25 menit;
  • goreng tanpa menambahkan minyak 100 g biji labu;
  • sajikan hidangan dengan biji labu, crouton gandum hitam, parmesan, dan tomat.

Terlepas dari kenyataan bahwa kandungan kalori sup krim labu per 100 gram cukup rendah dan tidak melebihi 65 kkal dalam resep klasik, Anda tidak boleh menyalahgunakan hidangan seperti itu selama diet dan penurunan berat badan.

Garam ditambahkan ke sup labu, yang cenderung menahan cairan dalam tubuh. Karena garam, proses penurunan kg akan jauh lebih lambat, dan pembengkakan juga dapat terjadi.

Komponen hidangannya adalah mentega, parmesan, krim, yang mengandung lemak dalam jumlah yang cukup besar. Jumlah makanan yang dimakan harus benar-benar dibatasi selama diet.

Manfaat Sup Labu

Manfaat kesehatan dari sup labu meliputi:

  • dengan penggunaan hidangan seperti itu secara teratur, kerja jantung menjadi normal, kondisi pembuluh darah membaik;
  • sup krim berguna untuk membersihkan ginjal dan hati, karena komposisi vitamin dan mineral yang kaya, mereka memiliki efek menguntungkan pada penglihatan;
  • manfaat sup labu untuk sistem saraf, mengaktifkan metabolisme telah terbukti;
  • hidangan seperti itu memiliki efek diuretik ringan, cocok untuk pencegahan sembelit;
  • selama kehamilan, sup labu membantu mengatasi toksikosis, mual;
  • banyak penelitian telah mengkonfirmasi manfaat sup labu untuk memperkuat rambut, kuku, dan sistem kerangka;
  • hidangannya jenuh dengan makanan dengan sifat antioksidan yang baik, oleh karena itu membantu mencegah perkembangan onkologi.

Bahaya sup labu

Terlepas dari kenyataan bahwa sup labu sangat hidangan sehat, ia memiliki sejumlah kontraindikasi. Sup seperti itu harus dibuang di.

Omong-omong, sup labu krim bisa kurang berkalori tinggi jika Anda mengganti krim dengan susu skim atau kaldu sayuran. Labu itu sendiri sangat rendah kalori (hanya 27 kkal per 100 g), oleh karena itu, sup pure labu diet, yang kandungan kalorinya sekitar 37 kkal per 100 g, juga ternyata sangat baik. Anda bisa makan setengah liter sekaligus xD

Ngomong-ngomong, sup krim labu dengan krim yang disiapkan sesuai resep ini sangat mudah disiapkan. Ini hanya memiliki beberapa bahan yang digiling dalam blender sampai halus. Ternyata sesuatu seperti smoothie panas, sehat dan enak, hanya disebut sup pure labu dan dimakan dengan sendok

Jadi, cara memasak sup krim labu dengan krim, resep langkah demi langkah dengan foto.

Bahan

  • labu - kenari - 1 kecil
  • krim- 10% atau susu skim - 200 ml
  • kaldu - sayur - sekitar 1,5 l
  • biji labu- 1 cubitan
  • sayuran hijau- kemangi ungu - 1 tangkai

Metode memasak

Tutup dengan penutup, tunggu sampai mendidih, lalu masak dengan api kecil selama 15-20 menit sampai labu menjadi sangat lunak. Untuk menguji ini, tusuk sepotong dengan garpu. Sup pure sayuran dengan labu pada tahap ini hampir siap! Kami mengambil blender submersible atau biasa dan menggiling labu dengan kaldu hingga konsistensi homogen. Tetap menambahkan susu atau krim. Tuang ke dalam massa tanah yang dipilih produk susu dan memukul dengan baik lagi. Teksturnya sangat halus dan menyenangkan. Garam secukupnya, tambahkan thyme dan rosemary, campur sup labu yang lezat lagi dan didihkan. Itu saja! Sekarang Anda tahu cara memasak sup pure labu dalam hitungan menit. Omong-omong, sup pure labu dengan susu juga cocok untuk anak kecil, yang pasti akan menyukai rasanya yang manis! Tuang sup pure labu ke dalam mangkuk, taburi dengan biji labu kupas dan hiasi dengan daun kemangi ungu, misalnya. Sup pure labu untuk anak-anak dan orang dewasa siap memanjakan mata dengan keindahannya. Mari kita simpulkan.

Sup pure labu dengan krim atau sup krim labu. Resep singkat

  1. Cuci labu secara menyeluruh, potong menjadi dua, keluarkan bijinya dengan satu sendok makan dan potong menjadi potongan-potongan acak berukuran sedang.
  2. Masukkan labu ke dalam panci, taruh api yang kuat dan isi dengan air murni atau kaldu sayuran, yang untuk melapisi bagian atas sayuran dengan ringan.
  3. Tutup dengan penutup, biarkan mendidih, lalu angkat tutupnya, kecilkan api dan biarkan labu masak selama 15-20 menit sampai sayuran lunak.
  4. Giling labu dengan blender bersama dengan kaldu yang dimasak sampai halus.
  5. Tambahkan susu atau krim, campur lagi dengan blender, garam secukupnya, bumbui dengan thyme dan rosemary, campur dan didihkan.
  6. Kami menghapus sup pure labu yang lezat dari api, resep yang saya katakan, tuangkan ke piring, hiasi dengan biji labu kupas dan daun kemangi.
  7. Sekarang Anda tahu cara memasak sup labu!
5 bintang - berdasarkan 3 ulasan

Sup pure labu adalah hidangan diet dengan banyak properti yang berguna. Itu diperbolehkan selama penurunan berat badan, serta diet karena sakit. Konsumsi sup secara teratur membantu memulihkan sistem pencernaan, memperbaiki tinja, menjaga dan memperkuat kesehatan secara keseluruhan. Meskipun kandungan kalorinya rendah, hidangan ini dengan cepat menjenuhkan tubuh. Siapkan sesuai dengan resep yang berbeda.

CERITA PELANGSING BINTANG!

Irina Pegova mengejutkan semua orang dengan resep penurunan berat badan:"Saya membuang 27 kg dan terus menurunkan berat badan, saya hanya menyeduh untuk malam ..." Selengkapnya >>

    Tunjukkan semua

    Fitur yang bermanfaat

    Sup tanpa lemak memiliki banyak khasiat yang bermanfaat:

    • menstabilkan metabolisme;
    • meningkatkan fungsi usus;
    • mengurangi kandungan kolesterol berbahaya dalam darah;
    • menghilangkan racun dan racun;
    • memenuhi tubuh dengan elemen jejak penting;
    • meningkatkan memori;
    • mendukung kekebalan.

    Ada banyak resep untuk memasak hidangan pertama. Yang paling rendah kalori - klasik.

    sup diet

    Resep diet atau klasik memungkinkan Anda memasak sup labu di atas air dengan kandungan kalori 33 kalori per 100 gram. BJU dari hidangan seperti itu adalah 1 g protein, 1 g lemak, dan 6 g karbohidrat.


    Akan membutuhkan:

    • 0,5 kg sayuran utama;
    • 100 gram wortel;
    • 100 g paprika manis;
    • 1 siung bawang putih;
    • segelas air;
    • cincang hijau.

    Memasak:

    1. 1. Kupas dan potong semua sayuran menjadi potongan-potongan kecil.
    2. 2. Rebus labu dan wortel selama 25 menit.
    3. 3. Goreng bawang dalam wajan.
    4. 4. Hancurkan bawang putih dengan pisau dan campur dengan bawang bombay.
    5. 5. Tambahkan campuran bawang-bawang putih ke sayuran dan didihkan selama 5 menit.
    6. 6. Giling sup dengan blender.

    Sebelum digunakan, hidangan harus ditaburi dengan bumbu.

    Dengan krim

    Sup krim dengan krim akan membantu memuaskan rasa lapar Anda untuk waktu yang lama saat makan siang. Anda tidak boleh menyimpan produk setelah persiapan, jadi lebih baik menghitungnya dengan jumlah porsi.


    Akan membutuhkan:

    • 300 g bubur labu;
    • 1 bawang bombay;
    • beberapa kentang;
    • Bawang putih;
    • 100 ml krim;
    • setengah gelas anggur putih kering;
    • 1 liter kaldu ayam.

    Memasak:

    1. 2. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega.
    2. 3. Tambahkan sisa sayuran dan didihkan dengan api kecil selama 10 menit.
    3. 4. Tuang anggur dan kaldu ke dalam campuran dan biarkan selama 20 menit.
    4. 5. Pada akhirnya, tambahkan bumbu ke piring.

    Kandungan kalori sup krim adalah 37 kkal per 1 porsi. BJU: 0,8 g protein, 2 g lemak dan 3 g karbohidrat.

    Dengan ayam

    Sup-haluskan yang lebih memuaskan akan membantu membuat daging. Lebih baik menggunakan fillet ayam untuk diet. Crouton pedas dengan tambahan tomat dan basil bisa melengkapi yang pertama.


    Akan membutuhkan:

    • 500 gram ayam;
    • beberapa daun kemangi;
    • 1 telur;
    • 0,9 kg labu;
    • biji labu;
    • dil;
    • 200ml krim;
    • rempah-rempah.

    Memasak:

    1. 1. Kupas labu, potong-potong dan panggang dalam oven selama 15 menit.
    2. 2. Gunakan blender untuk menghaluskan.
    3. 3. Potong fillet ayam, tambahkan telur dan bumbu.
    4. 4. Rebus 1 liter air dan masukkan pure labu, daging, krim.
    5. 5. Didihkan.
    6. 6. Sajikan dengan biji labu dan bumbu.

    Kandungan kalori per porsi adalah 100 kkal. BJU: 9 g protein, 2 g lemak dan 13 g karbohidrat.

    Dengan susu dan udang

    Di Asia, mereka lebih suka sup labu dengan susu dan udang. Rasanya manis-pedas, dan praktis tidak mengandung kalori. Hanya ada 17 kkal per porsi. BJU: 1 g protein, 1 g lemak dan 3 g karbohidrat.

    Akan membutuhkan:

    • 50 gram mentega cair;
    • 200 gram udang;
    • 400 gram kentang;
    • 500 gram labu;
    • bawang perai:
    • 500 ml susu;
    • rempah-rempah.

    Memasak:

    1. 1. Kupas sayuran dan rebus dalam mentega cair selama 10-15 menit.
    2. 2. Terakhir masukkan daun bawang.
    3. 3. Rebus susu dan tambahkan sayuran dan rempah-rempah ke dalamnya.
    4. 4. Masak selama 20 menit, lalu haluskan dengan blender.
    5. 5. Tuangi air mendidih di atas udang, kupas, goreng minyak sayur dan tambahkan ke sup di akhir masakan.

    Dalam slow cooker

    Cara termudah untuk membuat hidangan pertama dalam slow cooker. Untuk ini, Anda dapat menggunakan resep langkah demi langkah memasak.


    Akan membutuhkan:

    • 300 g sayuran utama;
    • 55 gram mentega;
    • wortel;
    • bohlam;
    • 4 kentang;
    • 400 gram krim;
    • Bawang putih.

    Memasak:

    1. 1. Kupas dan potong sayuran menjadi kubus.
    2. 2. Goreng bawang bombay, wortel, dan bawang putih dengan mentega.
    3. 3. Tambahkan labu dan kentang dan biarkan dalam mode memanggang selama 20 menit.
    4. 4. Kemudian masukkan krim dan bumbu secukupnya.
    5. 5. Atur mode "Memasak" atau "Sup".
    6. 6. Bawa ke kesiapan.

    Lebih baik menyajikan hidangan dengan kerupuk, bumbu. Kandungan kalori dari hidangan ini adalah 47,2 kkal. BJU: 2 g protein, 2 g lemak dan 5 g karbohidrat.

    Dan beberapa rahasia...

    Kisah salah satu pembaca kami, Inga Eremina:

    Berat badan saya terutama membuat saya tertekan, pada usia 41 saya memiliki berat seperti 3 pegulat sumo digabungkan, yaitu 92kg. Cara menghapus kelebihan berat sepenuhnya? Bagaimana cara mengatasi perubahan hormonal dan obesitas? Tapi tidak ada yang menodai atau meremajakan seseorang sebanyak sosoknya.

    Tapi apa yang bisa Anda lakukan untuk menurunkan berat badan? Operasi sedot lemak laser? Belajar - tidak kurang dari 5 ribu dolar. Prosedur perangkat keras - Pijat LPG, kavitasi, pengangkatan RF, myostimulation? Sedikit lebih terjangkau - biaya kursus dari 80 ribu rubel dengan konsultan ahli gizi. Anda tentu saja dapat mencoba berlari di atas treadmill, sampai gila.

    Dan kapan menemukan waktu untuk semua ini? Ya, itu masih sangat mahal. Terutama sekarang. Jadi untuk diri saya sendiri saya memilih cara yang berbeda ...

  • 0,5 kg labu;
  • 500 gram air;
  • 1 bawang bombay;
  • 15 g bawang putih segar;
  • 2 sendok teh parutan akar atau 1 sendok teh jahe kering;
  • 100 gram krim;
  • tomat kering - 80 gr;
  • sejumput cabai

Urutan memasak

  1. Cincang halus bawang putih dan bawang merah, masukkan sayuran ke dalam wajan untuk direbus dalam minyak.
  2. Potong labu menjadi kubus berukuran sedang, isi dengan air. Masak selama 5 menit, garam, dan 15 menit lagi dengan api kecil.
  3. Tambahkan campuran bawang-bawang putih yang sudah disiapkan, jahe ke dalam panci dengan labu dan masak di atas kompor selama 20 menit.
  4. Bumbui dengan krim, bumbui dengan cabai dan kocok dengan blender sampai konsistensi halus terbentuk dan absen total gumpalan/potongan.
  5. Hiasi sup pure dengan tomat kering, biji labu atau kacang.

PERHATIAN. Jahe untuk sup bisa diambil kering dan segar. Akar jahe saya, kupas dan gosok pada parutan "wortel", tambahkan ke sup dengan kecepatan 1 sendok teh - untuk 2 porsi.

Anda dapat memasak sup tumbuk dengan berbagai produk dengan tambahan krim, resep dijelaskan secara rinci.

Tonton video bermanfaat untuk membuat pure sup jahe dan krim:

Bersiaplah untuk resep klasik dengan wortel dan bawang, tetapi tanpa tambahan krim.

  • Cocok untuk diet bebas susu.
  • Sup pure labu tanpa krim bisa direbus dalam kaldu ayam.
  • Kami menyarankan mengganti krim dengan keju olahan, yang dilemparkan ke dalam sup sebelum merendam blender dan dikocok bersama sayuran.

Sajikan pure sup labu tanpa krim dengan bumbu - mint, bawang hijau, Anda bisa menaburkan jeruk nipis atau jus lemon.

Atau, Anda dapat menyiapkan sup pure seperti itu tanpa menggoreng: rebus semua sayuran dalam panci dengan air selama sekitar 30 menit, tambahkan susu atau krim dan kocok dengan blender.

Sajikan dengan kerupuk, Anda bisa memarut sedikit keju keras ke dalam piring, potong-potong feta, taburi dengan dill cincang, peterseli. Pala, kari, dan sedikit pure cabai akan dihargai oleh pecinta sensasi. Anda akan menemukan resep sup pure diet.

Kesimpulan

Labu - produk makanan, diserap dengan baik bahkan oleh tubuh anak-anak, sehingga sup pure labu dengan krim yang disiapkan untuk makan siang dapat dimakan oleh seluruh keluarga, termasuk anak-anak. Hidangan ini mudah disiapkan, tetapi terlihat mahal dan meriah.

Bagaimana lagi Anda bisa memasak sup pure labu dan sayuran lainnya, Anda akan belajar dari video:

Dalam kontak dengan

Jika Anda bosan dengan kursus pertama yang biasa, siapkan sup krim. Tunduk pada teknologi prosesnya, Anda akan menerima mahakarya kuliner yang tidak akan menghasilkan spesimen restoran. Dan sebagai dasar, kami sarankan untuk mengambil labu yang sangat lezat dan sehat, yang dengan cepat mendapatkan popularitasnya di musim gugur. Petunjuk foto dan video akan membantu Anda dalam hal ini.

Penting: terkadang sup labu bisa terasa pahit. Untuk memasak, Anda harus selalu memilih sayuran matang yang segar, tidak terlalu dingin.

resep sup labu krim

Sup yang sangat sederhana akan diminati dalam menu vegetarian. Tidak ada yang berlebihan di dalamnya - hanya sayuran dan krim, diwarnai dengan nada bawang putih ringan. Jika Anda ingin sedikit mendiversifikasi skema warna piring, tambahkan bayam atau banyak sayuran hijau ke dalamnya.

Bahan

Porsi: - + 4

  • Bawang 1 buah.
  • labu 400 gram
  • Bawang putih 1-2 cengkeh
  • krim (minimal 11%) 100 ml
  • kaldu/air 400-500ml
  • minyak zaitun 25 ml
  • Pala 1 cubitan
  • wijen (opsional) 1-2 sendok makan

per porsi

Kalori: 80 kkal

Protein: 2,7 g

Lemak: 2,5 g

Karbohidrat: 11,7 g

30 menit. Video resep Cetak

    Tumis cincin bawang dan bawang putih utuh dalam minyak zaitun, lalu angkat dari penggorengan - Anda hanya perlu aroma sayuran ini.

    Pindahkan bawang ke dalam panci (jika Anda menggunakan panci dengan bagian bawah yang padat dan sisi yang tinggi untuk menggoreng, biarkan saja), tambahkan labu berukuran sedang, sekitar 3 sentimeter, kupas dari biji dan serat internal.

    Tambahkan kaldu dan didihkan selama sekitar 20 menit. Api harus sedang.

    Saat sayuran cukup lunak, giling massa dengan blender sampai konsistensi krim yang halus.

    Tambahkan krim dan rempah-rempah. Jangan lupa beri garam.

    Saat sup mendidih lagi, angkat dari kompor dan sajikan, hiasi dengan setangkai herba musiman segar.

    Nasihat: Tambahan lezat untuk sup krim apa pun adalah crouton roti putih keemasan atau crouton buatan sendiri.

    resep sup labu seafood


    Sup eksotis dengan catatan luar negeri akan dihargai oleh pecinta makanan laut dan ikan. Ini menggabungkan rasa manis yang menyenangkan dari bubur udang dan labu dengan nada pedas jahe dan sedikit asam dari buah jeruk.

    Porsi: 5

    Waktu untuk mempersiapkan: 50 menit

    Nilai energi

    • konten kalori - 134,2 kkal;
    • protein - 14,3 g;
    • lemak - 1,5 g;
    • karbohidrat - 16,1 g.

    Bahan

    • tomat sedang - 2 buah;
    • Labu Muscat - 600 g;
    • wortel sedang - 1 buah;
    • jus (jeruk) - 220 ml;
    • siung bawang putih - 5 buah;
    • udang kupas - 300 g;
    • kemangi, kering - 2 sejumput;
    • jahe (bubuk) - 2 sejumput;
    • minyak zaitun extra virgin - 2 sdm;
    • thyme, kering - 2 sejumput;
    • garam secukupnya.

    Langkah demi langkah memasak

  1. Tempatkan sayuran di atas loyang berlapis perkamen. Potong labu dan wortel menjadi potongan-potongan berukuran sedang, potong tomat menjadi dua.
  2. Lapisi setiap bagian dengan campuran minyak dan rempah-rempah. Panggang sampai bahan melunak pada suhu 180 derajat. Waktu bervariasi dari 20 hingga 30 menit tergantung pada kapasitas oven Anda.
  3. Untuk tomat panggang, buang kulitnya, campur semua sayuran dalam mangkuk blender dan pukul.
  4. Tuang jus jeruk, tambahkan jahe, garam. Taruh dalam panci di atas kompor, tuang air secukupnya, didihkan dan segera matikan.
  5. Saat menyajikan sup, masukkan sebagian udang atau makanan laut lainnya di setiap piring (daging kepiting alami sangat cocok). Mereka dapat direbus terlebih dahulu atau digoreng dalam wajan dengan bawang putih.

Resep Sop Labu Kelapa


Resep eksotis ini akan memikat Anda dengan teksturnya yang lembut dan nada gurihnya.

Porsi: 10

Waktu untuk mempersiapkan: 45 menit

Nilai energi

  • konten kalori - 117,1 kkal;
  • protein - 2,7 g;
  • lemak - 6,1 g;
  • karbohidrat - 13 gram.

Bahan

  • labu - 1500 gram;
  • susu (kelapa) - 400 ml;
  • paprika merah kering (panas) - secukupnya;
  • jahe, akar segar - sepotong 3 cm;
  • bawang putih - 3 siung;
  • kari - 2 sdt;
  • minyak (zaitun) - 40 ml;
  • kaldu - 500 ml;
  • ketumbar - sdt;
  • bawang sedang - 1 pc .;
  • garam secukupnya.

Langkah demi langkah memasak

  1. Goreng bawang cincang dan bawang putih dalam wajan atau wajan anti lengket, lalu tambahkan labu ke sayuran, yang Anda bersihkan terlebih dahulu dan potong dadu 2 * 2 cm. Goreng semuanya bersama-sama selama sekitar 3-4 menit.
  2. Tuang kaldu mendidih, tambahkan bumbu dan masak tidak lebih dari 30 menit.
  3. Pukul dengan blender, tambahkan santan. Taruh kembali di atas kompor dan panaskan. Garam. Sajikan dengan bumbu segar atau udang.

Nasihat: kaldu apa pun cocok untuk sup. Misalnya, sayuran, sebagai pilihan untuk lebih makanan diet, Anda juga bisa menggunakan rebusan ayam atau kalkun.

Resep Sup Labu Asap



Sup pure yang lezat dan hangat dengan aroma daging asap akan menarik bahkan bagi para pecinta kuliner yang canggih.

Porsi: 11

Waktu untuk mempersiapkan: 1 jam 15 menit

Nilai energi

  • konten kalori - 205,3 kkal;
  • protein - 19,9 g;
  • lemak - 7,3 g;
  • karbohidrat - 15 gram.

Bahan

  • daging (ayam, babi / sapi) - 300 g;
  • labu - 500 gram;
  • bawang besar - 1 pc.;
  • lentil - 90-100 g;
  • kentang sedang - 2 buah;
  • bacon (asap) - 150 g;
  • minyak bunga matahari - 40 ml;
  • wortel - 1 buah;
  • lavrushka - 3 lembar;
  • lemon - buah;
  • lada hitam, kacang polong - 4 buah;
  • garam secukupnya.

Langkah demi langkah memasak

  1. Siapkan kaldu. Untuk ayam, 45 menit sudah cukup, sedangkan daging sapi perlu dimasak lebih lama. Ingatlah untuk menambahkan bumbu saat memasak daging, lalu angkat. Saat daging direbus, saring kaldu (Anda harus mendapatkan setidaknya 1,2 liter) melalui saringan dan rebus lentil di dalamnya sampai setengah matang.
  2. Pisahkan daging dari tulangnya, kulitnya (bila ada), angkat. Potong kecil-kecil dan kirim ke wajan. Selanjutnya tambahkan kubus kentang.
  3. Dalam wajan, tumis bawang-lobak sampai agak transparan, yang pertama-tama Anda potong menjadi kubus dengan pisau. Ada juga menambahkan potongan kecil wortel dan labu. Panggang dengan ringan. Pindahkan ke panci. Masak hingga matang.
  4. Pukul sup dengan blender dan nyalakan api kecil. Sementara itu, goreng irisan bacon. Minyak tidak boleh ditambahkan - daging asap memiliki cukup lemak.
  5. Saat bacon sudah renyah, pindahkan ke talenan dan tekan dengan bagian belakang pisau besar (Anda bisa menggunakan papan kedua atau rolling pin) untuk memecah irisan menjadi potongan-potongan kecil.
  6. Sajikan sup dengan sesendok krim asam, irisan lemon, dan di atasnya dengan camilan bacon.

Ini menarik: Anda dapat menghemat waktu dan persediaan makanan pertama selama seminggu penuh. Untuk melakukan ini, perlu menuangkan sup ke dalam wadah "sekali" dan mengirimkannya ke freezer untuk penyimpanan nanti. Penting untuk mengamati satu kondisi - disarankan untuk membekukan sup dalam bentuk dingin.

Fitur memasak dengan jahe, ayam dan jamur, susu dan keju leleh

Ada banyak sekali resep dengan labu, dan masing-masing memiliki teknologinya sendiri. Jika Anda menyiapkan sup berdasarkan kaldu, maka hal pertama yang harus dilakukan adalah merebus daging ayam (atau lainnya) sampai empuk dan kemudian melanjutkan ke memasak berikutnya.

Susu atau krim ditambahkan hanya pada akhir memasak - produk susu, jika diproses terlalu lama, dapat mengental dan hidangan akan rusak.

Keju akan memberi sup tekstur krim yang lembut. Untuk peran bahan, Anda dapat menggunakan keju keras (pilihan terbaik adalah Parmesan) atau keju olahan, yang harus ditambahkan secara bertahap ke massa total dalam bentuk parut.

Jamur, seperti champignon, juga bisa ditambahkan ke keju. Mereka harus terlebih dahulu direbus dalam mentega, dan dengan beberapa irisan menghias hidangan langsung di piring.

Rempah-rempah akan menambahkan bumbu ke sup: kemangi, thyme, pala, jahe. Mereka seharusnya tidak mengganggu rasa bahan utama, tetapi hanya sedikit menekankannya.

Apakah mungkin selama kehamilan, menyusui, penurunan berat badan, anak-anak?


Labu - sangat produk yang bermanfaat yang memenuhi tubuh jumlah besar elemen jejak dan vitamin. Secara khusus, kalium, yang memiliki efek menguntungkan pada tubuh wanita hamil dan bayi yang belum lahir. Sayuran berwarna oranye merupakan salah satu makanan yang dianjurkan untuk dikonsumsi saat menggendong anak. Sup dengan labu akan membantu seorang wanita mengatasi mual yang khas selama periode toksikosis. Namun, Anda tidak boleh bersandar pada sup pedas dan pedas, lebih baik memberi preferensi pada yang lebih netral, misalnya dengan kembang kol, zucchini atau brokoli.

Sup dengan labu juga akan menarik bagi mereka yang terpaksa menghitung kalori. Hanya ada sekitar 83 kkal per 100 gram produk. Itulah mengapa banyak wanita yang ingin menurunkan berat badan membuat sup sayur jeruk.

Anda juga bisa membuat sup anak-anak dari labu, melengkapinya dengan zucchini atau bihun. Sup buatan sendiri seperti itu sudah bisa diberikan kepada anak-anak berusia satu tahun. Tetapi untuk bayi yang belum mencapai 6-7 bulan, labu bisa berbahaya, karena ada risiko tinggi alergi terhadap produk ini.

Fitur memasak di multicooker


Memasak hidangan apa pun dalam slow cooker sangat menyederhanakan kehidupan ibu rumah tangga mana pun. Dan sup tidak terkecuali. Hal pertama yang harus dilakukan adalah menggoreng sayuran dalam mode "Memanggang", lalu tuangkan air atau kaldu dan didihkan selama satu jam. Kemudian Anda bisa menuangkan sup ke dalam panci biasa dan menusuknya dengan blender. Lezat, dan yang paling penting, cepat!

Berapa banyak hidangan yang dapat dibuat dari sayuran oranye yang tersedia di musim gugur sebagai hasilnya! Cobalah dan Anda, labu pasti akan mengungkapkan semua kualitasnya yang luar biasa. Silakan dinikmati makanannya!