Եգիպտացորենի շիլա պատրաստել դանդաղ կաթսայում. Եգիպտացորենի շիլայի բաղադրատոմս Polaris դանդաղ կաթսայում

Եգիպտացորենի շիլա- եզակի և շատ համեղ ուտեստ. Դրա պատրաստման շատ տարբեր բաղադրատոմսեր կան՝ ուղղակի կաթով, չրերով, մսով, պանիրով։ Հատկապես լավ է եգիպտացորենի շիլան դանդաղ կաթսայում:

Այն պատրաստելը դժվար չի լինի, եթե օգտագործեք մեր բաղադրատոմսերից մեկը և սովորեք դրա պատրաստման մի քանի հնարք.

  • շիլան ավելի համեղ կլինի, եթե հացահատիկը պահեք չոր և ոչ շատ տաք սենյակում.
  • դուք չպետք է թրջեք հացահատիկը, պարզապես լվացեք այն եփելուց առաջ;
  • եթե սիրում եք հեղուկ շիլա, ապա հացահատիկները և ջուրը պետք է ընդունվեն մեկից հինգ հարաբերակցությամբ, իսկ հաստ հետևողականության համար հարաբերակցությունը պետք է լինի մեկից երեք;
  • պատրաստի եգիպտացորենի շիլան, եթե պարզվեց, որ շատ հաստ է, կարելի է մատուցելուց առաջ խառնել կեֆիրի հետ;
  • ճաշ պատրաստելու համար խորհուրդ է տրվում վերցնել հաստ պատերով կաթսա;
  • եփելու ընթացքում անպայման խառնեք շիլան։

Տնային տնտեսուհիների մի զգալի մասն ավելի ու ավելի հաճախ նախընտրում է դանդաղ կաթսայի միջոցով պատրաստել։ Օգտագործեք մեր բաղադրատոմսը:

  • կովի կաթ - 3 բաժակ;
  • խմելու ջուր - 3 բաժակ;
  • եգիպտացորենի ձավարեղեն - 1 բաժակ;
  • հատիկավոր շաքար - մոտավորապես 3-4 ճաշի գդալ;
  • զտված յուղ - 1 ճաշի գդալ;
  • կարագ - մատուցելու համար՝ ըստ ճաշակի։

Շիլա պատրաստելու բաղադրատոմսը շատ պարզ է.

  1. Հացահատիկը լվանում ենք հոսող սառը ջրի տակ (սովորաբար այն բավականին մաքուր է, գնելիս ուշադրություն դարձրեք որակին)։
  2. Մենք կաթ և ջուր ենք ուղարկում բազմաբնակարան սարքի տարայի մեջ։
  3. Ավելացնել շաքարավազ և ձավարեղեն:
  4. Մի քիչ լցնել ամանի մեջ բուսական յուղ.
  5. Ընտրում ենք «Շիլա» ռեժիմը, եփելու ժամանակը սահմանում ենք 35-40 րոպե, փակում ենք կափարիչը։
  6. Դուք կարող եք այլ բաներ անել, իսկ եգիպտացորենի շիլան դանդաղ կաթսայում կեփվի գրեթե առանց ձեր մասնակցության։ Լավ կլինի, եթե եփման կեսին նայեք ամանի մեջ և մի փոքր խառնեք՝ անհրաժեշտության դեպքում ավելացնելով կաթ։

Կաթնային եգիպտացորենի շիլան դուր կգա ոչ միայն երեխաներին, այլեւ մեծահասակներին: Լավ է նախաճաշին և ընթրիքին մատուցելու համար։

Ջրի վրա

Այս բաղադրատոմսը արժանի է ձեր ուշադրությանը, քանի որ այն հեշտ է կատարել, և այս ձևով պատրաստված շիլան հիանալի համադրվում է թռչնի անյուղ մսի, պանրի սոուսի, ընկույզի և չոր մրգերի հետ։

  • հացահատիկային - 200 գ;
  • խմելու ջուր, մաքրված - 700-1300 մլ;
  • աղ ըստ ճաշակի;
  • կարագ (մատուցելու համար)

Գործողություններ:

  1. Նախ ողողում ենք ձավարեղենը, ջուրը լցնում կաթսայի մեջ և բերում եռման աստիճանի։
  2. Հացահատիկը անընդհատ խառնելով լցնել եռացող աղաջրի մեջ։
  3. Հնարավորինս թուլացրեք կրակը և եփեք մոտ 40 րոպե՝ երբեմն խառնելով։

Չորացրած մրգերի ավելացումով

Չրերը հետաքրքիր համ կհաղորդեն ջրով կամ կաթով շիլան։ Խորհուրդ է տրվում չամիչ, սալորաչիր, ծիրանի չիր ընդունել։

Եգիպտացորենի շիլա պատրաստելու երկու եղանակ կա.

  1. Շիլան ափսեների վրա դնելուց և յուղով քսելուց հետո ավելացրեք լվացված չոր մրգերը։
  2. Մեկ այլ տարբերակ՝ պատրաստության ավարտից 20 րոպե առաջ չրերը դնել շիլայի հետ կաթսայի մեջ։

դդմի հետ

Եգիպտացորենի շիլան համադրվում է ինչպես դդումի, այնպես էլ կորեկի հետ։ Նախաճաշի այս ուտեստը կվայելեն ողջ ընտանիքը։

Խոհարարության համար վերցրեք.

  • եգիպտացորենի ձավարեղեն - 1 բաժակ;
  • կովի կաթ - 750 մլ;
  • դդում (կտրատած քերիչով կամ կտորներով կտրատած) - 250-300 գ;
  • աղ և շաքար `ըստ ճաշակի;
  • կարագ / հստակեցված կարագ.

Գործողություններ:

  1. Պատրաստում ենք ցորենը՝ լվանալ, տապակել չոր, հաճախակի տապակի մեջ (առանց ձեթ ավելացնելու)։ Տապակելը այս հացահատիկի համն ավելի վառ կդարձնի։
  2. Կաթը լցնել հաստ պատերով կաթսայի մեջ և հասցնել եռման աստիճանի, ապա զգուշորեն լցնել հացահատիկը և թողնել 20-30 րոպե:
  3. Մաքրած կտրատած դդմի վրա շաքարավազ ցանել և, սպասելով, որ հյութ տա, մի քանի րոպե եփել։
  4. Դդումը տեղափոխում ենք հացահատիկով կաթսայի մեջ և եփում ենք մարմանդ կրակի վրա մոտ 30 րոպե։
  5. Շիլան տարածում ենք ափսեների վրա, յուղով համեմում։

Ինչպե՞ս պատրաստել դանդաղ կաթսայում մսով:

Եգիպտացորենի շիլան լավ համադրվում է ոչ միայն մրգերի, այլեւ աղացած մսի ու մսի հետ։ Փորձենք այն պատրաստել դանդաղ կաթսայում։

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.

  • եգիպտացորենի ձավարեղեն - 250 գ;
  • խմելու ջուր - 750 մլ;
  • խոզի / թռչնի միս - 300-400 գ;
  • սոխ և գազար - յուրաքանչյուրը;
  • աղ, համեմունքներ, խոտաբույսեր - համտեսել;
  • զտված բուսական յուղ - 1 tbsp.

Գործողություններ:

  1. Պատրաստում ենք այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է՝ լվանում ենք ձավարեղենը, միսը կտրատում փոքր խորանարդի մեջ, մանր կտրատում ենք սոխն ու խոտաբույսերը, քսում գազարը։
  2. Բուսական յուղ լցնել բազմաբնակարանի հատակին և օգտագործել «տապակելու» ռեժիմը՝ տասը րոպե միսը մշակելու համար: Միսը պատրաստելուց հետո վրան ավելացնել աղ և համեմունքներ։
  3. Մսին ավելացնել մանր կտրատած բանջարեղենը և տապակել մսի հետ միասին մոտ 5 րոպե։
  4. Այնուհետև մենք մաքուր հացահատիկ ենք ուղարկում ամանի մեջ երեք բաժակ ջրի հետ միասին:
  5. Ընտրեք «շիլա» ռեժիմը և պատրաստեք 40 րոպե:
  6. Եփելու վերջում կարող եք անմիջապես ավելացնել կանաչիները և թողնել, որ շիլան մնա ևս 7-10 րոպե՝ առանց դանդաղ կաթսան անջատելու։
  7. Մեկ այլ տարբերակ սեղանին կանաչեղեն դնելն է, որպեսզի ձեր ընտանիքը կարողանա այն ճիշտ քանակությամբ դնել իր ափսեի մեջ:

Ավելացված պանրով

Այս շիլան անսովոր համեղ է, եթե դրան ավելացնեք պանիր։

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

  • եգիպտացորենի ձավարեղեն - 350 գ;
  • խմելու ջուր - 1 լիտր;
  • աղ և խոտաբույսեր ըստ ճաշակի;
  • բուսական յուղ - 1 ճաշի գդալ;
  • կոշտ պանիր (ցանկացածը հարմար է՝ պարմեզանից մինչև պանիր) - 100-150 գ։

Գործողություններ:

  1. Լվացեք հացահատիկը, քերեք պանիրը:
  2. Լցնել ջուրը բազմաբնակարանային կաթսայի ամանի մեջ, այնտեղ ուղարկել հացահատիկը, աղը:
  3. Ավելացնել մի քիչ բուսական յուղ (որ շիլան չայրվի)։
  4. Ցուցանիշի վրա ընտրեք «շիլա» ռեժիմը, պատրաստման ժամանակը 40 րոպե է:
  5. Պատրաստի շիլան շարել ափսեների վրա, ավելացնել կարագ, պանիր, խոտաբույսեր։

Դանդաղ կաթսայում պատրաստելու առանձնահատկությունները՝ Polaris, Redmond

  1. Polaris multicooker-ում եգիպտացորենի շիլա պատրաստելու համար ընտրեք «բրինձ» ռեժիմը, եփման ժամանակը 40 րոպե է։ Redmond մոդելներում ընտրեք «շիլա» ռեժիմը:
  2. Եթե ​​դուք օգտագործում եք տապակման ռեժիմը Ռեդմոնդի բազմաբնակարանում մսով շիլա եփելու համար, ապա պետք է հիշել, որ պատրաստման ժամանակի ցուցիչի վրա «5 րոպե» ընտրելը կապահովի, որ միսը բովի քսան րոպե, այնպես որ դուք անպայման պետք է վերահսկեք: ճաշատեսակի պատրաստում այս ռեժիմով.

12.03.2018

Ինչպե՞ս է եգիպտացորենի շիլան եփում դանդաղ կաթսայում ջրի վրա: Հավատացեք ինձ, դրանում ոչ մի բարդ և բարդ բան չկա: Բառացիորեն հաշված րոպեների ընթացքում դուք կստանաք համեղ, փխրուն և հարուստ վիտամինային բարդույթներշիլա. Չե՞ք հավատում։ Այժմ դուք կհամոզվեք դրանում:

Խոհարարության առանձնահատկությունները

Առաջին և ամենակարևոր կանոնը հացահատիկի ընտրությունն է։ Այն պետք է լինի թարմ, խոնավ և հնացած հացահատիկները հարմար չեն շիլա պատրաստելու համար, քանի որ ուտեստը կվերցվի կտորներով և կունենա տհաճ հետհամ:

Թրջել եգիպտացորենի ցորենՆախքան ճաշ պատրաստելը անհրաժեշտ չէ, բայց այն պետք է լվանալ: Եթե ​​դուք հատուկ պարկերով վաճառվող ձավարեղեն եք պատրաստում, ապա այն ողողելու կարիք չկա։

Ուշադրություն. Եգիպտացորենի շիլան եփել կաթի կամ ֆիլտրացված ջրի մեջ։ Ամեն դեպքում, պահպանեք բաղադրիչների հետևյալ համամասնությունները՝ 1 ճ.գ. հացահատիկները կազմում են առնվազն 2,5 tbsp. հեղուկներ.

Եգիպտացորենի ձավարեղենի հիման վրա կարելի է քաղցր շիլա պատրաստել։ Դրան ավելացրեք մրգի կտորներ, հատապտուղներ, մեղր, ընկույզ կամ չոր մրգեր։ Այս շիլան կատարյալ նախաճաշ է։ Իսկ ճաշի կամ ընթրիքի համար կարելի է շիլա պատրաստել մսի, բանջարեղենի կամ սնկի հավելումով։ Դուք ստանում եք ամբողջական երկրորդ դասընթաց:

դասական շիլա

Եգիպտացորենի շիլան Polaris multicooker-ում ջրի վրա փխրուն է և նուրբ: Եվ որքան օգուտ կբերի մեր առողջությանը: Այդուհանդերձ, քանի որ այն պարունակում է բազմաթիվ ամինաթթուներ, վիտամիններ և այլ օգտակար բաղադրիչներ։

Միացություն:

  • եգիպտացորենի ձավարեղեն - 2 բազմաբաժակ;
  • տաք ֆիլտրացված ջուր - 6 բազմաբնակարան բաժակ;
  • աղ;
  • փափուկ կարագ:

Խոհարարություն:


Մի նոտայի վրա! Եթե ​​շիլան թանձր է ստացվել, մի քիչ մտեք տաք ջուրև միացրեք ավտոմատ ջեռուցման տարբերակը: Շիլան 15 րոպե շոգեխաշել։

Բաժակ երեխաների և երիտասարդ մայրերի համար

Եգիպտացորենի շիլան Panasonic մուլտիօջախում և սարքի այլ ապրանքանիշերի մեջ եփվում է նույն կերպ: Միայն պատրաստման եղանակը կարող է տարբեր լինել: Դուք կարող եք սա նշել սարքի հրահանգներում: Ընդհանրապես օգտագործվում են «Porridge», «Milk porridge», «Multi-cook» եւ «Cantinguishing» ծրագրերը։ Առաջարկում ենք կաթի և ջրի հիման վրա շիլա պատրաստել։ Խորհուրդ է տրվում երեխաներին և երիտասարդ մայրերին։

Միացություն:

  • 30 գ եգիպտացորենի ցորեն;
  • 40 մլ ֆիլտրացված ջուր;
  • 150 մլ կաթ;
  • 10 գ հատիկավոր շաքար;
  • աղ.

Ուշադրություն. Նշված քանակությամբ ապրանքներից կստացվի խիտ շիլա: Եթե ​​ցանկանում եք ավելի բարակ շիլա, ավելացրեք ավելի շատ ջուր:

Խոհարարություն:


Խորհուրդ. Պատրաստի եգիպտացորենի շիլաին ավելացվում են մրգեր, հատապտուղներ և այլ քաղցր դոպինգներ: Կարող եք դրանք մանրացնել բլենդերով և խառնել ուտեստի հետ։ Բայց շիլայի հետ եփում են սունկն ու միսը։

Դդմի հետ դուք կարող եք պատրաստել ոչ միայն վարսակի ալյուր և բրնձի շիլա, այլ նաև եգիպտացորեն: Նման ուտեստը իսկապես կարելի է անվանել արևոտ: Նրա հայացքներից մեկով ախորժակն արդեն արթնանում է. Նման շիլա կեփենք կաթի մեջ, բայց այն կարող եք փոխարինել ֆիլտրացված ջրով։

Միացություն:

  • 1 փ. եգիպտացորենի ձավարեղեն;
  • 2 ½ փ. կաթ;
  • 3 արվեստ. լ. շաքարավազ;
  • 250 գ դդումի միջուկ;
  • 35 գ փափուկ կարագ։

Խոհարարություն:


Մոլդովական հոմինիա կամ իտալական պոլենտա

Այս բաղադրատոմսով պատրաստված շիլան Իտալիայում հայտնի է որպես պոլենտա, իսկ Մոլդովայում՝ հոմինիա։ Եգիպտացորենի շիլան ջրի վրա Ռեդմոնդի դանդաղ կաթսայում աներևակայելի համեղ է ստացվում։

Միացություն:

  • 0,5 կգ եգիպտացորենի ցորեն;
  • 1 փ. լ. ձիթապտղի յուղ կամ կարագ;
  • պանիր;
  • կանաչի.

Խոհարարություն:


Խորհուրդ. Հոմինին կարելի է մատուցել ցանկացած սոուսով, օրինակ՝ սնկով, ինչպես նաև ճռճռոցով։ Համեղ կլինի!

Եփեք ձեր սիրած շիլան մսով

Մսով շիլան միշտ համեղ է։ Իսկ եգիպտացորենը երկու անգամ ավելի համեղ է։ Եգիպտացորենի շիլան եփենք Mulinex դանդաղ կաթսայում խոզի մսով, և կստանանք երկրորդ լիարժեք ճաշատեսակ։

Միացություն:

  • 0,4 կգ խոզի միջուկ;
  • մի քանի բաժակ եգիպտացորենի ցորեն (անավարտ);
  • 4 մի քանի բաժակ ֆիլտրացված ջուր;
  • աղ;
  • անճաշակ բուսական յուղ;
  • համեմունքների խառնուրդ:

Խոհարարություն:


Եգիպտացորենի ցորենից դուք կարող եք շատ համեղ և շատ համեղ պատրաստել առողջ սնունդ. Սրանք ապուրներ, հացահատիկներ, կաթսաներ են: Չնայած ցածր կալորիականությանը, եգիպտացորենի ցորենը երկար չի հագեցնում քաղցը, մինչդեռ դրանք հեշտությամբ ներծծվում են օրգանիզմի կողմից։ Իմ բաղադրատոմսից դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել համեղ կաթնային եգիպտացորենի շիլա դանդաղ կաթսայում կաթով կամ ջրով ձեր և ձեր երեխայի համար: Շատ կարևոր է, որ այն պատրաստելու համար կպահանջվի շատ քիչ ժամանակ և նվազագույնը ձեր մասնակցությունը:

Եգիպտացորենի շիլա դանդաղ կաթսայում

Ինչպես ընտրել ճիշտ ձավարեղեն շիլայի համար

Բարձրորակ եգիպտացորենի ցորենը պետք է լինի վառ դեղին գույն: Այն չպետք է պարունակի որևէ կեղտ և օտար մասնիկներ։ Ձավարեղեն գնեք հերմետիկ տոպրակի մեջ՝ ժամկետանց ժամկետով։ Որքան նուրբ լինի հացահատիկը, այնքան ավելի արագ կեփվի ձեր շիլան:

Խոհանոցային տեխնիկա և գույքագրում. multicooker, կշեռքներ, մաղ, spatula.

Բաղադրիչներ

Քայլ առ քայլ պատրաստում

  1. Եգիպտացորենի հատիկները (80 գ) լցնել մաղի մեջ և լվանալ հոսող ջրով։ Ես դրեցի այն մուլտիօջախի ամանի մեջ։

    Դուք գիտեի՞ք։ Գլյուտենի բացակայության պատճառով եգիպտացորենի ցորենը շատ առողջարար է և դիետիկ արտադրանք. Այն օգնում է նվազեցնել արյան մեջ խոլեստերինը, օրգանիզմից հեռացնում է վնասակար նյութերը՝ տոքսինները։ Վիտամին K-ն, որը մեծ քանակությամբ պարունակվում է հացահատիկի մեջ, օգնում է բարելավել սրտի աշխատանքը և ամրացնում է նյարդային համակարգը։



  2. Ավելացնել 400 միլիլիտր կաթ։ Կարելի է նաև շիլա եփել ջրով կամ վերցնել ջրի և կաթի հավասար մասեր՝ յուրաքանչյուրը 200 մլ։

  3. Ըստ ճաշակի ավելացնել աղ և շաքար:

  4. Խառնել փայտե սպաթուլայի կամ հատուկ բազմաբուխ սպաթուլայի հետ: Միացրեք «Կաթնային շիլա» ռեժիմը և սահմանեք ժամանակը` 25 րոպե:
  5. Պատրաստի շիլան խառնում ենք ու մեջը լցնում 20 գրամ կարագ.

Ինինգներ

Անկախ նրանից՝ ճաշատեսակ ենք պատրաստում վառարանի վրա, թե դանդաղ կաթսայում, մատուցում ենք քաղցր՝ եգիպտացորենի շիլա կաթի մեջ՝ մրգերով, ընկույզով, չորացրած մրգերով, մեղրով կամ ջեմով։ Ջրի վրա եգիպտացորենի շիլայի չքաղցրած տարբերակը կատարյալ է որպես խոզի, տավարի, թռչնամսի և նապաստակի ուտեստների կողմնակի ճաշատեսակ, հատկապես սոուսով շոգեխաշած: Կարելի է մատուցել քերած պանիրով ​​(բրինզա կամ ցանկացած պինդ պանիր) ցանած, ինչպես նաև կաթնաշոռ։

Բաղադրատոմսի տեսանյութ

Եգիպտացորենի շիլան դանդաղ կաթսայում շատ հեշտ է պատրաստվում, և այս տեսանյութը դիտելուց հետո այն կարող եք եփել նույնիսկ փակ աչքերով։

  • Եթե ​​եփելուց հետո շիլան մի քիչ «կանգնի» դանդաղ կաթսայի մեջ փակ կափարիչ, դրա համն էլ ավելի կբացահայտվի, ու ավելի համեղ կդառնա։ Դրա համար բավական է 10-15 րոպե։
  • Քաղցր ուտեստ պատրաստելիս ավելացրեք չամիչ, չոր ծիրանի կտորներ և այլ չոր մրգեր։ Կարելի է ավելացնել նաև կտրատած դդում, գազար կամ խնձոր։ Ավելի լավ է բանջարեղենը եփման սկզբում ավելացնել՝ մանր կտրատելով, իսկ վերջում՝ խնձորը՝ քսելով խոշոր քերիչով։
  • Եթե ​​ամանի պատերը փափուկ կարագով յուղեք (վերևին մի փոքր չհասնելով), ապա կաթը, անշուշտ, չի «փախչի» եփելու ժամանակ։
  • Այս ուտեստը կարելի է եփել բազմաբնակարանում՝ կախված իր մոդելից, նաև Multicooker և Groats ռեժիմներում։
  • Եթե ​​ցանկանում եք ավելի հաստ խտություն ստանալ, ավելացրեք 100 միլիլիտր քիչ ջուրկամ կաթ. Եթե ​​շիլան արդեն պարզվել է, որ չափազանց հեղուկ է, թողեք այն մուլտիօջախի մեջ տաքացման ռեժիմով՝ բաց կափարիչով 7-10 րոպե։

Այս ուտեստի որ տարբերակն էլ ընտրեք՝ քաղցր թե աղի, նրա համը, անկասկած, ձեզ հաճելի կլինի: Մեկնաբանություններում կիսվեք համեղ շիլայի ձեր գաղտնիքներով։ Գրեք բաղադրատոմսեր և ակնարկներ: Կհանդիպենք շուտով:

Եգիպտացորենի ալյուրը ամենաառողջ հացահատիկներից է։ Այն պարունակում է ամինաթթուներ, սիլիցիում, երկաթ և այլ ոչ պակաս կարևոր հանքանյութեր և վիտամիններ օրգանիզմի համար։ Բայց ոչ միայն դա, եգիպտացորենը պարունակում է մանրաթել, որն այնքան անհրաժեշտ է մեր օրգանիզմին, որի շնորհիվ մենք կարող ենք մաքրել մեր օրգանիզմը մեզ համար ավելորդ տոքսիններից։ Այս տեսակի շիլան խորհուրդ է տրվում ներառել երեխաների, առողջ ապրելակերպ վարող մարդկանց սննդակարգում, իսկ տարեցներին, իհարկե, ուղղակի պարտավոր են առավոտյան ուտել այս շիլան։


Եգիպտացորենի շիլա բոլորը յուրովի են պատրաստում, իսկ որոշ երկրներում դա նույնիսկ է ազգային ուտեստօրինակ՝ Իտալիայում, Մոլդովայում և Ռումինիայում։ Իսկ եգիպտացորենի շիլան չշրջանցեց մեր երկիրը, այն ամուր տեղավորվեց մեր ճաշացանկի մեջ։ Մեր տանտիրուհիները նախընտրում են եգիպտացորենի շիլա եփել կաթի և կարագի մեջ, եփել եգիպտացորենի չքաղցրած կաղամբը ջրի մեջ՝ այն օգտագործելով որպես մսային կամ բանջարեղենային ուտեստների կողմնակի ճաշատեսակ։

Շատ համեղ է ստացվում ռուսական ջեռոցում, երբ այն երկար ժամանակ թառամում է այնտեղ։ Բայց քանի որ այն հնարավոր չէ գտնել քաղաքի բնակարանում, բազմաբնակարանը կօգնի մեզ պատրաստել համեղ շիլա, որն արդեն դարձել է մեր մշտական ​​օգնականը խոհանոցում։ Դանդաղ կաթսայի մեջ եգիպտացորենի շիլայի համը շատ նման է ջեռոցի շիլային, նույնքան բուրավետ և համեղ։ Ցանկության դեպքում յուրաքանչյուրն իր ափսեի մեջ կարող է ավելացնել չիր, ընկույզ կամ թարմ մրգեր, և շատ համեղ շիլա է ստացվում, եթե այն լցնում են ցանկացած օշարակի, հատկապես տնական մուրաբայի հետ։

Այս բաղադրատոմսը պարզապես այն մասին է, թե ինչպես պատրաստել եգիպտացորենի շիլա այս հրաշք կաթսայում:

Եգիպտացորենի շիլա դանդաղ կաթսայում

Հիշեք, որ եգիպտացորենի ցորենը պետք է պահել սերտորեն փակ ապակե կամ պլաստիկ տարաներում: Իսկ խոնավ հացահատիկից դուք վտանգում եք դառը շիլա ստանալ գնդիկներով և խոնավության ոչ այնքան հաճելի հետհամով։

Եգիպտացորենի շիլան կաթով դանդաղ կաթսայում պատրաստելու համար պետք է որոշել, թե ինչ հաստությամբ եք հիմնականում նախընտրում կաթնային շիլան: Ձեր արդյունքը կախված կլինի հացահատիկի և հեղուկի ճիշտ հարաբերակցությունից: Տրված առաջին բաղադրատոմսը ավելի թանձր շիլա է, երկրորդը՝ հեղուկ։ Հեղուկ կաթի եգիպտացորենի շիլան հարմար է մանկական սնունդ, այս շիլան պետք է միայն եփելուց հետո թողնել տաքացման վրա, որպեսզի գոլորշի դուրս գա, իսկ հետո օգտագործեք բլենդերը։

Բաղադրությունը:

1 բաղադրատոմս

  • Եգիպտացորենի ցորեն - 1/2 մուլտի բաժակ,
  • կովի կաթ - 500 մլ,
  • Շաքարավազ ավազ - 3 ճ.գ. գդալներ,
  • Կարագ (բնական) - 50 գրամ,
  • Աղ - մի պտղունց

2 բաղադրատոմս

  • Կաթ - 800 մլ,
  • Եգիպտացորենի ձավարեղեն - ½ բազմակի բաժակ,
  • Շաքարավազ - 3 ճաշի գդալ,
  • Աղ - մի պտղունց
  • Կարագ - 50 գ.

Խոհարարության գործընթացը.

Եգիպտացորենի ձավարեղենը, ինչպես մյուս հացահատիկները, պետք է լվացվեն շատ ջրով։

Մի կտոր կարագով ամրացնելու համար ամանի վերին մասում նախ յուղաեզր պատրաստեք, որպեսզի շիլան չփախչի։ Մնացածն ավելացրեք հացահատիկի մեջ։

Այնուհետև ավելացնում ենք շիլայի համար նախատեսված հեղուկ՝ կաթ, ջրի և կաթի խառնուրդ (կարելի է շիլա եփել ոչ միայն կաթով՝ ավելացնելով 100 մլ ջուր կամ ամբողջությամբ փոխարինել կաթը՝ ըստ ճաշակի)։

Այն բանից հետո, երբ բազմաբնակարանն ազդանշան է արձակում շիլա պատրաստելու մասին, անհրաժեշտ է այն խառնել և նորից փակել կափարիչը, թողնել ևս 30 րոպե «Ջեռուցում» ծրագրի վրա։ Այս ռեժիմում շիլան, անընդհատ տաք մնալով, էլ ավելի համեղ կդառնա։

ԽՈՐՀՈՒՐԴ. Եգիպտացորենի շիլան շատ հարմար է եփել ուշ մեկնարկով (ժմչփ)՝ երեկոյան բոլոր բաղադրիչները դնելով։

Բայց եթե ժամանակ չունեք, ապա պարզապես շիլան դրեք ափսեների վրա, մի փոքրիկ կտոր կարագի վրա և վայելեք ձեր ճաշը:

Ցանկության դեպքում եգիպտացորենի շիլան կարող եք ավելացնել նախապես լվացված չամիչ, չորացրած ծիրան կամ սալորաչիր։

Կերեք առողջ և համեղ:

Լավ բաղադրատոմսեր.

Մինչեւ վերջերս եգիպտացորենի շիլան ներառված չէր իմ նախընտրած ուտեստների պայմանական ցանկում։ Եվ ամեն ինչ, քանի որ այն պատրաստելու նախորդ փորձերը անհաջող չեն ավարտվել, բայց հիացմունք չեն առաջացրել նաև իմ և իմ ընտանիքի կողմից։ Եգիպտացորենի շիլան կարող էր այրվել կամ դառնալ «գունդ», որի մեջ առկա էին թերեփած մանր հատիկներ։ Բայց թասը, իհարկե, այրվել է։ Իսկ ընդհանուր առմամբ, ինչպես ցույց է տվել պրակտիկան, եգիպտացորենի ցորենը եփելը բավականին դժվար է։

Եվ հետո հիշեցի, որ ես դանդաղ կաթսայի երջանիկ տերն եմ, որում, ինչպես ենթադրվում է, հացահատիկները «թափով» են ստանում։ Ես որոշեցի եգիպտացորենի շիլա պատրաստել ջրի վրա դանդաղ կաթսայում: Ես ուսումնասիրեցի այս հարցի վերաբերյալ տեղեկատվությունը, ուժերս հավաքեցի ու օրինազանցություն կատարեցի։ Ես որոշեցի եգիպտացորենի շիլան պատրաստել դանդաղ կաթսայում ոչ թե բրնձի կամ եփելու ռեժիմով, այլ գրեթե ամենացածր ջերմաստիճանի «շոգեխաշման» ռեժիմով։ Միևնույն ժամանակ, եգիպտացորենի շիլա պատրաստելու համար շատ ժամանակ պահանջվեց՝ համեմատած նույն բրինձի կամ հնդկաձավարի պատրաստման հետ, բայց արդյունքը գոհացուցիչ էր։ Վառարանի վրա սովորական տապակի մեջ ես այդպիսի եգիպտացորենի շիլա չեմ ստացել: Դանդաղ կաթսայի մեջ ջրի մեջ եփած եգիպտացորենի շիլան, «շոգեխաշելու» ռեժիմով, հասցրեց եռալ և գոլորշու դուրս գալ։ Համեղ ստացվեց։

Եգիպտացորենի շիլան դանդաղ կաթսայում ջրի վրա եփելու որոշ բաղադրատոմսերում խորհուրդ է տրվում կարագ ավելացնել եփելու հենց սկզբում։ Ես ավելացրեցի այն վերջում, քանի որ վստահ չէի, թե որքան ձեթ կպահանջվի կատարյալ համի և հետևողականության համար: Կարագը հեշտությամբ խանգարում է եգիպտացորենի տաք շիլային և ճաշատեսակին տալիս է թավշյա հյուսվածք և ավելի նուրբ ու մեղմ համ։ Իսկ դրա քանակը քիչ չէ։ Իմ դեպքում մի բաժակ եգիպտացորենի ցորենի համար օգտագործվել է 50 գ կարագ։

Թույլ տվեք ցույց տալ և պատմել, թե ինչպես էի դանդաղ կաթսայում եփել եգիպտացորենի շիլա ջրի վրա: Մոտ ապագայում նախատեսում եմ պատրաստել նման շիլա՝ միայն կաթի մեջ հեղուկ։ Եվ ես անպայման կհրապարակեմ արդյունքները :)

Խոհարարության ժամանակը `60 րոպե

Մատուցումներ - 3

Բաղադրությունը:

  • 1 բաժակ եգիպտացորենի ցորեն
  • 3,5 բաժակ ջուր
  • 1 ճ.գ աղ առանց սլայդի
  • 50 գ կարագ

Ինչպես պատրաստել եգիպտացորենի շիլա դանդաղ կաթսայում

Եգիպտացորենի շիլայի երեք չափաբաժինների համար բավական է մեկ բաժակ եգիպտացորենի շիլա։ Պատրաստելուց առաջ անպայման լվացեք հացահատիկը։


Մենք լվացված եգիպտացորենի ցորենը ուղարկում ենք բազմաբնակարան կաթսա և ավելացնում ենք 3,5 բաժակ ջուր և մեկ թեյի գդալ աղ առանց սլայդի:


Մենք փակում ենք բազմաբնակարանի կափարիչը և 1 ժամով միացնում ենք «մարման» ռեժիմը։ Եփման ավարտի մասին մուլտիօջախի ազդանշանից հետո բացեք կափարիչը և եգիպտացորենի շիլան ավելացրեք 50 գ կարագ։ Եգիպտացորենի շիլան մանրակրկիտ հարել ձեթով, ապա դնել ափսեների վրա։


Նման եգիպտացորենի շիլան շատ համեղ է մատուցել ջրի վրա տարբեր մսային ուտեստների հետ, որտեղ առկա է սոուս կամ սուս։ Օրինակ,