Հավանաբար, չկան այդպիսի մարդիկ, ովքեր չեն սիրում արշավներ կատարել։ Դժվար է միայն հավաքվել, բայց գործընթացն ինքնին շատ հուզիչ է, լցված տարբեր արկածներով և կրակի շուրջ հաճելի հավաքույթներով: Բայց հարմարավետ զգալու համար նախ պետք է հոգ տանել սննդի մասին։ Չէ՞ որ քայլելը ախորժակ է առաջացնում, և հաշվի առնելով, որ արշավի ժամանակ մեծ ջանքեր են ծախսվում, ուրեմն սնունդը պետք է լինի ամբողջական և կալորիական։

Մի մոռացեք, որ դուք պետք է վերցնեք երկար պահպանման ժամկետով ապրանքներ: Բոլոր տնական «սոբոյները» պետք է ուտել առաջին օրը։ Բոլորը գիտեն, որ զբոսաշրջիկի մշտական ​​հատկանիշը պահածոներն են։ Այնուամենայնիվ, մի մոռացեք, որ դրանք շատ են կշռում, ուստի այս բեռը պետք է կրեք ձեր մեջքին: Հաշվեք, թե քանի բանկա է ձեզ անհրաժեշտ: Ինչպես նաև փորձառու զբոսաշրջիկներին խորհուրդ է տրվում վերցնել միայն շոգեխաշել։ Սա այն միսն է, որը ուժ կհաղորդի։ Պահածոյացված ձուկը չարժե: Նրանք իսկապես ուզում են խմել դրանցից, և խնդիր չէ արշավի ժամանակ թարմ ձուկ որսալ: Վերցրեք ձեզ հետ տարբեր տեսակներձավարեղեն, հնարավորության դեպքում մի քիչ կարտոֆիլ, խոզի ճարպ և ​​սոխ, աղ և տարբեր համեմունքներ:

Քայլարշավը ձեզ կհաղորդի ծանոթ ուտեստների նոր համեր

Եվ հիմա, վերջապես, դադարեցրեք, և դուք կարող եք սկսել ճաշ պատրաստել:

Շիլա

Զբոսաշրջիկի առաջին ճաշը շիլա է։ Բոլորն այն եփում են հնաոճ ձեւով՝ եռացնում են ջուրը և լցնում մանրաձավարի մեջ։ Բայց ավելի լավ է այդպես վարվել: Հացահատիկը թրջեք ջրի մեջ։ Այնուհետև կրակի վրա կախեք թալանչի գլխարկը և այնտեղ լցրեք մանր կտրատած ճարպը, իսկ ավելի ուշ՝ սոխը։ Այս ամենը մանրակրկիտ եփվելուց հետո շաղախը մեջ ենք գցում։ Անհրաժեշտության դեպքում լցնել մի քիչ ջուր, աղ և հասցնել եռման աստիճանի։ Այսքանը, սուպեր-շիլա պատրաստ է։ Հավատացեք, ձեր ընկերները կզարմանան պարզ շիլայի նոր համից։ Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած հացահատիկ, բայց այն լավագույնս աշխատում է հնդկացորենի կամ մարգարիտ գարու հետ:

ականջ

Ինչպե՞ս չեփել ձեր ձկան ապուրը արշավի ժամանակ, հատկապես, որ բոլորը սիրում են երեկոյան ձկնորսության գնալ: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ լավ ձկան ապուրի համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել տարբեր տեսակի ձուկ: Երբ կաթսայի մեջ ջուրը եռա, գցեք դափնու տերեւը։ Ձուկը զգուշորեն փաթաթեք շորով և նույնպես իջեցրեք ջրի մեջ։ Այնուհետեւ ավելացնել կարտոֆիլը։ Այն պետք է մանր կտրատել։ Սկզբունքորեն, ձկան ապուրի համար ավելին ոչինչ պետք չէ, սակայն շատերն ավելացնում են մարգարիտ գարի։ Ինչպես ասում են՝ սիրողականի համար։ Երբ ձկան ապուրգրեթե պատրաստ է, անհրաժեշտ է ապուրի մեջ ավելացնել 100 գրամ օղի։ Մի մոռացեք ավելացնել համեմունքներ ըստ ճաշակի: Եվ խոհարարական արվեստի վերջին հպումը` մատուցելուց առաջ կրակի միջից մի ճյուղ վերցրեք և հանգցրեք կաթսայի մեջ: Սա ականջին հատուկ համ կհաղորդի։

Կարտոֆիլ

Շատերը չեն կարող առանց կարտոֆիլի, լավ, մարդիկ առանց դրա չեն ուտում: Կարտոֆիլի պատրաստմանը, իհարկե, կարելի է մոտենալ ֆորմալ, կամ երևակայությամբ։ Այն կարելի է թխել ածուխի մեջ։ Թեև դա ավելի դժվար է, այնուհանդերձ ավելի լավ է, քան կաթսայում եփելը։ Եթե ​​դուք պատրաստում եք, ապա համազգեստով:

Շոգեխաշել

Շոգեխաշը բոլոր զբոսաշրջիկների սիրելի ուտեստն է։ Կարելի է, իհարկե, տաքացնել կրակի մոտ և ուտել որպես տաք ուտեստ։ Բայց սա իռացիոնալ կլիներ: Ավելի լավ է այն ավելացնել հացահատիկի և ապուրների մեջ: Ի վերջո, այդ ժամանակ ճաշատեսակը դառնում է ավելի հարուստ, բարձր կալորիականությամբ, և որ ամենակարեւորն է՝ շատ ավելի համեղ։ Շիլա կամ ապուր շոգեխաշած մատուցելուց առաջ կրակի մեջ հում ճյուղեր գցեք, որ թանձր ծուխ գա։ Շիլան, անշուշտ, կներծծի այն և ձեռք կբերի լիովին յուրահատուկ համ։ Հավատացեք, որ ձեր գործընկերները երբեք չեն փորձել իրական անտառի ծխի բույրով նման ուտեստ։

Թեյ

Եթե ​​մոռացել եք թեյ վերցնել ձեզ հետ, ապա դա նշանակություն չունի։ Առանց այս խմիչքի անհնար է մնալ անտառում։ Հավատացեք, որ բուսական թեյերը կփոխարինեն ձեզ համար լավագույն ցեյլոնյան թեյին:

Արշավի վրա ճաշ պատրաստելիս ազատ զգալ փորձարկումներ անել, քանի որ սոված զբոսաշրջիկները ամենակեր են:

Եթե ​​դուք արշավի եք վերցնում թթու պանրի մի տուփ, ինչպիսիք են ֆետա պանիրը, պանիրը, ֆետաքսը և այլն, կարող եք պատրաստել շատ պարզ, բայց շատ: համեղ աղցան(կամ նախուտեստ) լոլիկից: Վակուումային փաթեթավորման մեջ թթու պանիրը լավ է պահվում, բայց ինչպես այն կարող է օգտագործվել ձեր ճամբարային սեղանը դիվերսիֆիկացնելու համար. այս բաղադրատոմսը կպատմի:

Ես այս կաղամբով կարկանդակը պատրաստեցի համաձուլվածքի վրա և թխեցի այն քարերից պատրաստված ջեռոցում։ Եթե ​​շատ հակիրճ, ապա այս ճամբարային խմորեղենը պատրաստվում է հետևյալ կերպ՝ սկսում ենք խմորիչ խմոր, կաթսայի մեջ գազարով ու սոխով կաղամբ ենք շոգեխաշում։ Մեր քարե վառարանը փայտով լավ ենք տաքացնում։ Խմորից և կաղամբից կարկանդակ ենք կազմում, որից հետո թխում ենք մինչև ոսկե դարչնագույնը։

Ես եփեցի այս պիցցան երշիկով խառնուրդի վրա: Այս բաղադրատոմսի արժեքն այն է, որ խմորեղենը պատրաստվում է ընդամենը մեկ թավայի մեջ՝ առանց ջեռոցների օգտագործման և քաղաքակրթության այլ առավելությունների: Եթե ​​շատ կարճ, ապա պետք է անթթխմոր խմոր հունցել, կետչուպից և մայոնեզից սոուս պատրաստել, միջուկի համար օգտագործել բարակ կտրատած լոլիկ և նրբերշիկ։

Այստեղ գրված բաղադրատոմսի փոխարեն, դա պարզապես ջրի վրա արշավի ժամանակ եփած բլիթներ մատուցելու գաղափարն է: Ինչպես պարզվեց, արշավի 7-րդ օրվա հապալասի մուրաբայով և խտացրած կաթով նրբաբլիթները այնքան համեղ են, որ ես որոշեցի պարզապես պատմել բոլորին այդ մասին:

Արշավի ժամանակ ես շատ հաճախ փորձում եմ կաղամբով ապուր պատրաստել, քանի որ սա շատ տնական ապուր է։ Եվ եթե ռաֆթինգի վրա այս ապուրի հետ խնդիրներ չկան, ապա արշավային ճանապարհորդության համար թարմ կաղամբից կաղամբով ապուրը մի ամբողջ իրադարձություն է, քանի որ, որպես կանոն, արշավային ճանապարհորդության ժամանակ կաղամբը կրում են բացառապես չոր վիճակում: Այստեղ ես առաջարկում եմ ծանոթանալ թարմ կաղամբից եփած կաղամբի ապուրի, թթու կաղամբով ապուրի և շոգեխաշելու համար պատրաստելու բաղադրատոմսին։

Նրանց համար, ովքեր սիրում են խառնուրդից դուրս գալ, ես ուզում եմ պատմել կաղամբի ապուրի բաղադրատոմսը, թարմ կաղամբից: Դա անելու համար ես վերցրեցի ընտրված, ամենաթարմ կաղամբը, չորացրած խոտաբույսերը, չորացրած բիբար, որը նա եփեց մի մեծ արշավային կաթսայի մեջ և եփելուց հետո խառնեց թարմ լոլիկի, գազարի, սոխի և մի բանկա շոգեխաշած տապակի հետ։ Այն համեղ էր և շատ գոհացուցիչ, ինչը մեծ պլյուս է ցանկացած ճամբարային ապուրի համար:

Երբ արշավի առաջին (և նույնիսկ երկրորդ կամ երրորդ) օրը չեք, սկսում եք հասկանալ, որ ուզում եք մի բան, որը սովորաբար չի պատրաստվում արշավի ժամանակ, օրինակ՝ ճարպային ( լավ իմաստ) և ոչխարի մսից առատ շոգեխաշած շուրպա։ Դե, եթե տղաները շուրպա էին ուզում, ուրեմն այն պետք է եփել, բայց քանի որ դուք արշավի եք գնում, ուրեմն պետք է շուրպա եփել առկա ապրանքներից։

Քայլարշավ գնալիս կարող եք ձեզ հետ վերցնել մի երկու փաթեթ կիսաֆաբրիկատ կարտոֆիլի պյուրե, իսկ մի փոքր փոփոխելուց հետո կարող եք ստանալ շատ համեղ ու հետաքրքիր համեղ ուտեստ։ Մի խոսքով, ջրով նոսրացված սովորական կարտոֆիլի պյուրեի նման վերափոխման համար բավական է փոշին նոսրացնելիս ավելացնել մի քիչ փոշի կաթ, լավ հարել կարտոֆիլի պյուրեը, իսկ հետո ամբողջը համեմել փոքր քանակությամբ տապակած սոխով։ նավթի.

Ես եփեցի այս սնկով ապուրը արշավի ժամանակ, երբ բախտ ունեցանք տայգայում յուղ գտնել: Ապուրը պատրաստելուց առաջ սունկը եփում էին դառնությունից ազատվելու համար։ Պատրաստի բուլետուսը նետում էին մի կաթսա, որտեղից պատրաստում էին գրեթե յուրաքանչյուր զբոսաշրջիկի համար հասանելի ամենա«ճամբարային» ապուրներից մեկը՝ կարտոֆիլ ու տապակած (պատրաստված սոխից ու գազարից)։

Հաճախ հնարավոր չէ արշավի վրա աղցան պատրաստել, բայց եթե արշավի ժամանակ ձեզ հետ թարմ կաղամբի մի փոքրիկ պատառաքաղ եք վերցրել և կարողացել եք կոլբայներ հավաքել, կարող եք պատրաստել այս աղցանը: Այն պատրաստելու համար հարկավոր է մանր կտրատել կաղամբն ու վայրի սխտորը (սա կոլբայի այլ անվանումն է), տրորել մի քիչ աղով, համեմել մայոնեզով և մատուցել աղցանը սեղանին։

Ամենապարզ ճամբարային կոլբայի աղցանը, որը գիտի ցանկացած զբոսաշրջիկ: Կոլբը պետք է մաքրել, կտրատել, աղացնել, լցնել փոքր քանակությամբ բուսական յուղև ծառայել ճամբարի սեղանին:

Պարզ ճամբարային աղցան ոլոռից և կաղամբից, որը կարելի է պատրաստել ինչպես տանը, այնպես էլ ճամբարային ճանապարհորդության ժամանակ: Թարմ կաղամբով աղցան պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է լոլիկ, մի բանկա կանաչ ոլոռ, սոխ և, իհարկե, կաղամբ։ Բացի այդ, աղցանին կարող եք ավելացնել ցանկացած բանջարեղեն, որը ձեռքի տակ ունեք արշավի ժամանակ: Այս աղցանը շատ սննդարար է և պարունակում է հսկայական քանակությամբ վիտամիններ։ Այն հիանալի հավելում կլինի ցանկացած ճամփորդական սեղանի համար։ Ուզում եմ նաև նշել, որ բանջարեղենի քանակը վերցվում է մարդկանց քանակից ելնելով։

Սմբուկով շոգեխաշելու բաղադրատոմս. Ինչպես ցանկացած ճամբարային ուտեստ, այն պատրաստելը շատ պարզ է՝ մաքրում և կտրատում ենք բանջարեղենը, տապակում փոքր քանակությամբ բուսական յուղի մեջ։ սոխ, սոխի վրա սմբուկ ենք նետում, հետո գազար, կանաչի, սխտոր ու ամեն ինչ եփում ենք մինչև եփվի։

Եթե ​​ռաֆթինգի ժամանակ դուք ունեք առատ բանջարեղեն և ձեզ հետ ունեք մի տուփ ֆետա պանիր և մի բանկա ձիթապտուղ, ապա կարող եք հաճեցնել ձեր ընկերներին արշավի ժամանակ նման հունական աղցանով: Աղցանը լի է վիտամիններով, բայց այս ուտեստի ամբողջ անսովորությունը դրա պատրաստման վայրն է։ Գնացեք ոչ ամեն անգամ, երբ զբոսանքի վրա կարող եք գտնել այդպիսի աղցան:

Պանրով և սխտորով լոլիկ - պարզ ճամբարային խորտիկ, որը շատ արագ եփում է: Այս ուտեստի հիմքը ապխտած երշիկ պանիրն է (որը լավ է պահվում դաշտային պայմաններում), և, իհարկե, լոլիկը։ Պանրով լոլիկը եփելու համար պարզապես անհրաժեշտ է պանիրը սխտորով քերել, համեմել մայոնեզով, իսկ ստացված պանրային զանգվածը քսել լոլիկի շրջանակների վրա։ Այս տեսքով ճամբարի սեղանին մատուցվում է պանրով և սխտորով լոլիկ։

Սնունդ շարժման մեջ: Սնունդ - ընտրություն. Ճամբարային սպասք, սնունդ. Ի՞նչ ուտել, ի՞նչ ուտել ճանապարհորդելիս.

Ի՞նչ սնունդ ընդունել արշավի ժամանակ: Ինչ պարագաներ օգտագործել: Ի՞նչ ուտել ճանապարհորդելիս. (10+)

Ճանապարհորդության ընթացքում սնունդ

Նախքան արշավի համար իրերը հավաքելը, դուք պետք է իմանաք, որ ճանապարհորդելու տարբեր եղանակներ կան: Պրոֆեսիոնալ զբոսաշրջիկները սովորաբար ճանապարհորդությունները բաժանում են ջրի, արշավների, դահուկների, լեռնային, հեծանվավազքի, առագաստանավի, մեքենայի և այլնի: Ավելին, այս տեսակներից յուրաքանչյուրն ունի իր բարդության կատեգորիաները: Երբեմն սկսնակները լուրջ արշավը շփոթում են խնջույքի հետ (կամ պարզապես մեկօրյա զբոսանքի): Բայց պետք է նկատի ունենալ, որ խնջույքը զբոսանք է, որի հիմնական նպատակը փոքր ընկերությունում (կամ մեծ ընկերությունում) զվարճանալն է մաքուր օդում խորտիկով (կամ խորովածով): Ամենից հաճախ նման «արշավներում» որևէ սահմանափակում չկա այն ապրանքների վրա, որոնք դուք կարող եք վերցնել ձեզ հետ։ Բայց բոլորովին այլ բան է լուրջ ճամփորդությունը դեպի բնություն, երբ ժամանակի մեծ մասը պետք է շարժման մեջ լինեք՝ ըստ սահմանված ժամանակացույցի, փոքրիկ կանգառներով։ Այդ իսկ պատճառով այս դեպքում հաշվարկվում են սննդի պաշարները, դրանց քաշը, էներգետիկ արժեքը և օգտակարությունը։

Քայլարշավի ժամանակ սնվելու հիմնական խնդիրն օրգանիզմում էներգիայի պաշարների վերականգնումն է։ Գուրման ռեստորան կազմակերպել դաշտային պայմաններում դեռևս հնարավոր չէ։ Այսպիսով, սնունդ ընտրելիս մտածեք դրա սննդային արժեքի, քաշի, պահեստավորման հնարավորությունների և, ինչը նույնպես շատ կարևոր է, հեշտությամբ մարսվելու և ներծծվելու ունակության մասին։ Ճանապարհորդության ժամանակ շփումը անծանոթ միկրոֆլորայի հետ անխուսափելի է: Ուստի ավելի լավ է ձեզ հետ վերցնել բիֆիդումբակտերինը (բիֆիդոբակտերիումի խտանյութ) և այն օգտագործել ուտելուց առաջ։ Սա կապահովի նորմալ կայուն մարսողություն: Մի փոքր բիֆիդոբակտերիաների կարևորության մասին. Նույն երևույթում ևս մեկ շատ կարևոր բան սննդի մանրակրկիտ ծամումն է։ Մեր ստամոքսի թթուն բավականին լավ է ախտահանում մթերքները: Բայց դրա համար անհրաժեշտ է, որ ստամոքսահյութը հասանելի լինի միկրոբներին: Եթե ​​մանրէները թաքնվել են վատ թակած սննդի մի կտորի մեջ, ապա մարսողության խանգարումներից հնարավոր չէ խուսափել: Ասում են՝ սենդվիչները փչացնում են ստամոքսը։ Դա ճիշտ չէ։ Փչանում են ստամոքսն ու աղիքները վատ ծամածսենդվիչներ.

Արշավային պարագաներ

Սկզբում պետք է հստակեցնեք, թե ինչ ուտեստներ պետք է վերցնեք ձեզ հետ և բացառեք։ Ամենակարևոր խորհուրդը. «Ձեզ հետ մի վերցրեք ապակի կամ կերամիկա»: Բանկաները, բաժակները, ապակյա շշերը և բաժակները պետք է թողնել տանը։ Ի վերջո, այս իրերը բավականին փխրուն են, հետևաբար, դրանք հեշտությամբ կարող են կոտրվել: Ավելին, ապակե/կերամիկական սպասքը սովորաբար շատ ավելի է կշռում, և հավատացեք, որ լուրջ ճանապարհորդության յուրաքանչյուր գրամը կհաշվի: Հաջորդ բանը, որ պետք է հիշել, այն է, որ դուք մի քանի օր արշավի եք գնալու, ուստի պետք է ընկերության համար թեյնիկ հավաքեք (2-ը լավագույնն է՝ մեկը թեյի համար, մյուսը սննդի համար), դուք պետք է իմանաք, որ ծավալը հաշվարկված է մոտ 300-400 գրամ մեկ անձի համար, այնպես որ դուք պետք է վերցնեք համապատասխան ծավալի գավաթ, որպեսզի ոչ ոք սոված չմնա: Պետք է նաև հոգ տանել ամանի, գավաթի, գդալի և դանակի մասին: Ավելի լավ է չօգտագործել պատառաքաղ: Ավելի լավ է ճաշատեսակներ վերցնել չժանգոտվող նյութից, իսկ վերջերս ժողովրդականություն են ձեռք բերել թերմո գավաթները, որոնք երկար ժամանակ պահպանում են այնտեղ թափվող հեղուկի ջերմությունը/սառը (օրինակ՝ թեյը կամ աղբյուրի ջուրը): Ճամփորդության յուրաքանչյուր մասնակից պետք է ունենա ճաշատեսակների անհատական ​​հավաքածու (ափսե, գդալ, գավաթ): Ապրանքները խորհուրդ է տրվում դնել կա՛մ պլաստմասե տարաների մեջ, կա՛մ տոպրակների մեջ, որոնք այնուհետև կարող են այրվել կրակի մեջ:

Ապրանքի ընտրություն

Երբեք մի վերցրեք ձեզ հետ արագ փչացող մթերքներ, օրինակ՝ խաշած/տապակած սնունդ կամ պատրաստի աղցաններ: Բայց ձավարեղենը ձեր չափաբաժնի անփոխարինելի մասն է: Դուք կարող եք վերցնել մակարոնեղեն, հնդկաձավար կամ այլ հացահատիկ: Ավելի լավ է պահածոյացված կամ չորացրած միս վերցնել, բայց առաջին 2-3 օրվա ընթացքում աղի միսը կատարյալ է, որը հետո կարելի է դնել կաթսայի մեջ։ Շատ աղը խանգարում է այն փչանալ, և այն ժամանակ ստիպված չեք լինի այն գցել ապուրի կամ շիլայի մեջ։ սպիտակ մահ«. Կարող եք նաև ընդունել բանջարեղեն, որը չի կնճռոտվի (օրինակ՝ լոլիկ), ինչպես նաև լոբի, չորացրած սունկ, ընկույզ, փոքր քանակությամբ համեմունքներ, չրեր, հաց (առաջին օրերին, իսկ հետո կարող եք պատրաստել կրեկեր), աղ։ . Նման սնունդը պարզապես խառնվում է, մի փոքր կշռում է, ինչպես նաև օգնում է վերականգնել ուժը, որը ծախսվել է անցման վրա։ Շոկոլադե սալիկ կամ շոկոլադե սալիկներ ձեզ հետ վերցնելը չի ​​խանգարում, նախ՝ դրանք պարունակում են օրգանիզմին անհրաժեշտ գլյուկոզա, երկրորդ՝ կբարելավեն ձեր տրամադրությունը, երբ երեկոյան նստեք կրակի մոտ։ Ի դեպ, սուրճը և թեյը պետք է խնամքով փաթեթավորվեն հատուկ հերմետիկ և փակվող տարաներում։

Այսպիսով, ի՞նչ եզրակացություններ կարելի է անել վերը նշված տեղեկատվությունից: Վերցրեք ձեզ հետ զբոսանքի հետևյալ ապրանքները:

• պահածոներ `ձուկ, շոգեխաշած;
• չոր սնունդ՝ սունկ, խոտաբույսեր (կարող եք նաև չորացնել), բանջարեղեն, միս;
• աղած միս առաջին օրերի համար;
• հացահատիկային ապրանքներ՝ բրինձ, հնդկաձավար, կորեկ, վարսակի ալյուր և այլն;
• պանիր և ապխտած երշիկ (այն սովորաբար ավելի երկար է տևում, քան, օրինակ, խաշածը);
• Մակարոնեղեն;
• խմելու ջուր;
• շոկոլադ և թխվածքաբլիթներ (թեթև) թեյի համար, կարող եք նաև խտացրած կաթ վերցնել;
• աղ, համեմունքներ, շաքար, սուրճ, թեյ:

Խմելու ջուր

Պետք է ուշադրություն դարձնել նաև ջրի առկայությանը, քանի որ առանց դրա մարդը կարող է շատ ավելի քիչ ապրել, քան առանց սննդի։ Ավելին, քարոզարշավում մարդը քրտնվում է, համապատասխանաբար, շատ խոնավություն է կորցնում։ Այդ իսկ պատճառով նման միջոցառումներին պետք է ձեզ հետ մեկ շիշ ջուր վերցնել։ Իհարկե, սա չի ներառում ճաշ պատրաստելը: Բայց երթուղին պետք է հաշվարկվի այնպես, որ յուրաքանչյուր գիշերակաց գտնվի ջրային ռեսուրսներին (աղբյուրներ, հորեր և այլն) հնարավորինս մոտ: Հիշեք, որ չպետք է ձեզ հետ շատ պաշարներ վերցնեք, քանի որ ստիպված կլինեք այդ ամենը ինքներդ տանել։

Սովորաբար արշավի ժամանակ սնունդն ընդունվում է օրական 3 անգամ, ինչպես և սպասվում էր՝ նախաճաշ, ճաշ և ընթրիք։ Այսպիսով, առավոտյան անհրաժեշտ է ուտել թեթև, բայց միևնույն ժամանակ սննդարար մթերքներ։ Այս ճաշի ժամանակ չպետք է ծանրաբեռնեք ձեր մարմինը, քանի որ մեկ ժամից դուք ճամփորդության կուղևորվեք, իսկ կուշտ ստամոքսը մեծ խոչընդոտ կլինի։ Դա կարող է լինել շիլա (օրինակ՝ վարսակի ալյուր, բրինձ կամ կորեկ) խտացրած կաթով կամ չոր մրգերով։ Նախաճաշին ավելի լավ է խուսափել միսից: Խորտիկի (ճաշի) համար ավելի լավ է սենդվիչներ պատրաստել: Ի վերջո, կաթսաները բացելը, կրակ վառելը - այս ամենը շատ ժամանակ է պահանջում, և դուք դեռ պետք է գնաք գիշերելու վայր: Հիմնական սնունդը սովորաբար տեղի է ունենում ընթրիքի ժամանակ: Այստեղ արդեն կարելի է շրջել՝ մսով/շոգեխաշած շիլա եփել, շոկոլադով թեյ խմել...

Դուրս գալով ավտոկայանատեղից

Հիշեք, որ ավտոկայանատեղից հեռանալիս դուք պետք է ուշադիր ստուգեք այն մնացած բեկորների առկայության համար: Ոչ մի դեպքում մի թողեք այն ձեր հետևում և առավելագույնը վերցրեք ուրիշների հետևից: Այրված իրերը կարելի է այրել կրակի մեջ, իսկ մնացածը պետք է ձեզ հետ տանել մոտակա աղբաման, որը, ամենայն հավանականությամբ, կլինի միայն գյուղում: Հրդեհը պետք է զգույշ մարել, որպեսզի ոչ մի խարույկ չայրվի։

Ճիշտ դիետա

Պետք է անմիջապես ուշադրություն դարձնել այն փաստին, որ սպորտով զբաղվող կինը ամեն օր ծախսում է մոտ 2,5 հազար կկալ։ Բայց ոտքով ճամփորդությունների ժամանակ մասնակիցները օրական ծախսում են մոտ 3000, իսկ երբեմն ավելի շատ: Հետևաբար, իմանալով էներգիայի ծախսերը և արտադրանքի էներգիայի արժեքը, կարող եք կազմել ուղևորության համար անհրաժեշտ սննդի ցանկ/քանակը: Եթե ​​նման իրադարձությունը շատ դժվար չէ, ապա այս ցանկը (յուրաքանչյուր օրվա համար) կլինի հետևյալը.

• միս (պահածոյացված կամ չորացրած սննդի տեսքով) - 150 գրամ;
• հացահատիկներ `մոտ 90-120 գրամ;
• պանիր - 50 գրամ;
• շոկոլադ - 90 գրամ;
• մակարոնեղեն - 90 գրամ:

Մնացած ապրանքներն արդեն հաշվարկվում են անձնական եղանակով, կամ մատակարարման մենեջերը դրանք բաշխում է ինքնուրույն։ Նախուտեստների ժամանակ կարող եք տալ քաղցրավենիք և/կամ չրեր: Եվ երբեք մի մոռացեք, որ ցանկացած արշավի հիմնական նպատակը բնության հետ «շփվելը» վայելելն է։

Առաջին և երկրորդ դասընթացներ , Ինչպես նաեւ թեյեր աջակցել և ամրապնդել ձեր ուժը ցանկացած քարոզարշավում: Իսկ դրա համար միայն ջուր է պետք։ Խոհարարության ժամանակը կրճատվում է 3-4 անգամ, իսկ տեսականին կզարմացնի ամենաբարդ գուրմաններին։

Բազմազան բանջարեղենի կողմնակի ճաշատեսակներ, միս Բուսական թեյեր և հատապտուղների չիպսեր. համի այս ամբողջ շքեղությունը ոչինչ չի կշռում, քանի որ այն պատրաստվում է չորացման նորարարական տեխնոլոգիայի միջոցով: Դրա շնորհիվ արտադրանքում պահպանվում են բոլոր սննդանյութերը, վիտամիններն ու հանքանյութերը, այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է ակտիվ բեռներից հետո օրգանիզմը վերականգնելու համար։

Ձեզ սպասք պետք չեն, պետք չէ դրանք ամբողջ օրը կրել ուսապարկով, պետք չէ լվանալ, այլ պարզապես ջուր լցնել հատուկ պայուսակի մեջ։ ջերմային փաթեթ , սպասեք 15 րոպե, և համեղ ու առողջարար սնունդը պատրաստ է։
Ակտիվ զբոսաշրջության համար նման սնունդը պարզապես աստվածային պարգև է՝ համեղ և հեշտ:

Հաճելի ուղեւորություն!

Զբոսաշրջիկների առօրյայի մասին կատակով և լրջորեն - զբոսաշրջիկների գրառումները:

«Ի՞նչ են զբոսաշրջիկները և ինչու սովից չեն մահանում».

Վ.Վ.Գելեր

1. Ինչ է զբոսաշրջությունը.

Քանի որ բառն այժմ զարմանալիորեն բազմակողմանի է դարձել, արժե նախապես պայմանավորվել տերմինաբանության շուրջ։

Խոսքը սպորտային արշավների մասին է, որոնց նպատակն է սահմանափակ ժամանակում անցնել որոշակի երթուղի, որը ներառում է որոշակի բարդության բնական մի շարք խոչընդոտներ։

Ռուսերեն թարգմանված՝ մենք թողնում ենք A կետը և երկու-չորս շաբաթով ուսապարկերը քաշում ենք գոյատևման համար անհրաժեշտ ամեն ինչով B կետ, իսկ ճանապարհին մագլցում ենք քարքարոտ պատերով, անցնում փոթորկոտ գետերով, քամում ճաքճքված սառցադաշտերի միջով և այլն։

Միևնույն ժամանակ, ժամանակն իսկապես սահմանափակ է, քանի որ ամեն օր ուսապարկը լուսադեմին նստում է ուսերին և վերջապես թողնում դրանք ուշ կեսօրին (երբեմն այն ժամանակ, երբ մթնում է): Իսկ «վերջապես» այս դեպքում նշանակում է «մինչեւ առավոտ»։ Եվ քանի որ մարդը փայփայված արարած է և ոչ պիտանի քաղաքային բնակարանից դուրս կյանքի համար (և պարզ չէ, հենց որ նախնիները հաղթել են էվոլյուցիայի առաջնությունը), այս ուսապարկը այնքան ծանր է դուրս գալիս, չնայած կան միայն ամենաանհրաժեշտ բաները. ոչ գանգուրներ, ոչ վարսահարդարիչներ, ոչ նույնիսկ հմայվածների հայելին, էլ չեմ խոսում սիրելի բազմոցի և տաք զուգարանի մասին:

Արդյունքը մի սպորտաձև է, որը թեև չի տալիս այնպիսի ինտենսիվ ծանրաբեռնվածություն, ինչպիսին է վազքը, բիաթլոնը կամ հոկեյը, բայց այս ծանրաբեռնվածության տեւողությամբ գերազանցում է նույնիսկ շախմատին։ Եվ մի ծիծաղեք, շախմատը ոչ միայն սպորտաձև է, այլև ամենահոգնեցնող մարզաձևերից մեկը, պետք է պահպանել հիանալի ֆիզիկական մարզավիճակ։ Ես պետք է տեսնեի, թե ինչպես որոշ իմաստուններ հասան մեկ գրոսմայստերի հատակին, այնպես որ նա խաչաձողի վրա անընդմեջ մի տասնյակ ու կես ելք տվեց նրանց, տղերքը միայն շնորհակալություն հայտնեցին Ամենակարողին, որ կռվի մեջ չեն մտել. իրենց գլխին.

Բայց վերադառնանք տուրիզմին։ Մենք ունենք երկարաժամկետ ծանրաբեռնված սպորտաձևեր՝ թե՛ ամենօրյա, թե՛ քարոզարշավի օրերի քանակով։ Այո, նույնիսկ անհասկանալի պայմաններում։ Կամ ձմռանը (ցուրտ), հետո գետի վրա (խոնավ), հետո բարձրության վրա (ցուրտ, թաց և շնչելու բան չկա):

Ըստ այդմ, վերականգնման հարցը սուր և կոշտ է։ Իսկ ի՞նչ է վերականգնումը։ Քուն և սնունդ: Պարզ ասած՝ ուտել և քնել։

2. Ինչպես ենք մենք ուտում:

Ինչպես բոլորը: Բերան. Դնում ենք, ծամում ենք, կուլ ենք տալիս։ Փորձում ենք դա անել օրը երեք անգամ, բայց վատ է ստացվում, այն պատճառով, որ մարդը փայփայված էակ է և չի կարողանում հում միս ուտել՝ թարմ խոտ ուտելով։ Նա ուզում է ամեն ինչ եփել, տապակել և այլն (և նորից կզարմանանք և կխոնարհվենք նախնիների առաջ, քանի որ նրանք մի կերպ կարողացան առանց կրակի):

Բայց ճաշ պատրաստելը ժամանակ է պահանջում, և դա սովորաբար խիստ պակասում է, քանի որ արշավի ժամանակ պետք է ծախսվի զբոսաշրջիկի հիմնական և հիմնական զբաղմունքի վրա՝ մեծ բեռներ տեղափոխել մեծ բարձրության վրա երկար հեռավորության վրա, որը հղի է կյանքի համար վտանգով: Հատկապես ցերեկային ժամերին։ Հատկապես ձմռանը, երբ դա բավարար չէ, բայց շատ քիչ։

Հետևաբար, անհնար է ուտել ըստ Ֆենգ Շուիի և այլ նորաստեղծ տեսությունների. Դոմոստրոյում նույնիսկ չի աշխատում, երբ դու ինքդ նախաճաշում ես, ընկերոջից ճաշ ես վերցնում, իսկ կնոջդ ընթրում: Եթե ​​կինն ու ընկերը նույնպես երթուղու վրա են, նրանց պետք է կերակրել, իսկ եթե չկան, ինչպե՞ս կարող ես նրանցից խլել։ Ավելի վատ, նույնիսկ ատամնաբույժների և դիմածնոտային վիրաբուժության այլ մասնագետների առաջարկությամբ, առողջարաններն ու պանսիոնատները (օրինակ՝ նախաճաշ-ճաշ-ընթրիք և երբեմն կեսօրվա թեյ) դուրս չեն գալիս: Նախաճաշն ու ընթրիքը դեռ ստանում են, բայց ճաշի հետ դա սթրես է: Օրվա ընթացքում եփելու ժամանակ չկա:

Հետևաբար, զբոսաշրջային սննդի համակարգերի ընտրության ողջ հարստությամբ, դրանք բոլորը հանգում են մեկ սխեմայի՝ նախաճաշ, ընթրիք և նրանց միջև ծամելու բան: Եվ քանի որ ոտքերը հորիզոնական, թեք և այլ մակերևույթների վրա անընդհատ վերադասավորելու վրա ծախսվող էներգիան և օրգանիզմի կողմից առատաձեռնորեն վատնվող բոլոր օգտակար նյութերը պետք է համալրվեն, ուրեմն արշավների ժամանակ նախաճաշը և ընթրիքը չպետք է պատահական լինեն, այլ ըստ գիտության. , որը տարբերվում է Ֆենգ Շույից, ինչպես արաբական հովատակը սատկած էշից։ Դե, կամ խելամիտ է իսկական հավատացյալ. Ուստի յուրաքանչյուր մթերք կվերլուծենք առանձին։

3. Նախաճաշ.

Մի բաժակ մածունն ու եփած ձուն այստեղ չեն անի, քանի որ հաջորդ սովորական կերակուրը կլինի ոչ ոք չգիտի որտեղ և ոչ ոք չգիտի երբ: Ամենայն հավանականությամբ երեկոյան, բայց վստահ չեմ: Ուստի առավոտյան նրանք մտածված ու մանրակրկիտ ուտում են, թեև արագ։ Ջերմաստիճանը միջավայրըհարմարեցնում է. Եվ եղանակային այլ գործոններ՝ քամի, ձյան տեղումներ, բոլոր տեսակի ձնաբքեր, որոնք կոչվում են բուք:

Նախաճաշի հիմքը շիլան է։ Ինչ-որ մեկը դրան միս է ավելացնում, ինչ-որ մեկը՝ կաթ, բոլորն առանց բացառության՝ կարագ։ Համապատասխանաբար ընտրվում են հացահատիկները՝ բրինձ, հնդկաձավար, մակարոնեղեն, կորեկ (չափազանց հազվադեպ, քանի որ այն երկար ժամանակ է պահանջում եփելու համար), հերկուլես, ցորենի ձավար։ Վերջին երկուսը` կաթի, մնացածը` ամեն ինչի համար: Չնայած հնարավոր է վարսակի ալյուրը կամ ցորենը խառնել մսի հետ, բայց միսը դեռ ոչ մի շիլա չի փչացրել։ Քարոզարշավի վերջում կարող են նաև «կերակրել» զաբացատ։ Սա այն դեպքում, երբ բոլոր ձավարեղենի մնացորդները եփում են մեկ կաթսայում: Ճշգրիտ բաղադրատոմս չկա, ինչ մնում է, այնքան է լցվում։ Բայց բաղադրյալ կեր արտադրելը, կարծում եմ, ավելորդ է:

Սիսեռը երբեք չի օգտագործվել՝ եփելու երկար ժամանակի պատճառով։

Շիլան ուղեկցվում է տարեկանի կրեկերով։ Ոչ թե տարեկանի հատուկ օգտակարության պատճառով, այլ այն պատճառով, որ սև կոտրիչները ուժեղ են դուրս գալիս, դրանք ավելի քիչ են փշրվում ուսապարկի մեջ: Իսկ եթե դրանք ճիշտ չորացվեն, ապա դուք ավելի շուտ կջարդեք ձեր ատամները, քան ստացված արտադրանքը: Սկզբունքորեն, այս կոտրիչն ամբողջովին ընտրովի է, սակայն, լուրջ մարմնական վնասվածքներից խուսափելու համար, չպետք է ռուս մարդուն հացից զրկել։

Երկրորդ (և վերջին) դասընթացը թեյն է: Գուցե սուրճ կամ կակաո, եղերդ կամ այլ էկզոտիկ, բայց ամենից հաճախ թեյ: Թեյին կցվում է որոշակի քաղցրություն, առավել հաճախ՝ սովորական թխվածքաբլիթ։

Իրականում այսքանը:

Պարզապես մի մոռացեք, որ նախաճաշը պատրաստվում և սպառվում է մթության մեջ, քանի որ զբոսաշրջիկը պետք է լուսաբացը դիմավորի արդեն ուսապարկի տակ: Եվ մինչ լուսաբացը` նույնպես:

4. Ընթրիք.

Ընթրիքը նախաճաշից տարբերվում է միայն նրանով, որ խումբը շտապում է ոչ թե երթուղի, այլ քնելու։ Այսինքն՝ շտապել մի քիչ դանդաղ։

Ուստի մոտավորապես նույն տեսականիից շիլա են եփում, վրան ավելացնում են նաև միս (երբեմն ավելացնում են նաև կաթ), ավելացնում են նաև կրեկեր, իսկ խմիչքին տալիս են թխվածքաբլիթ կամ այլ մեղրաբլիթ։ Պատահում է նաև, որ սոխը կտրատում են մի քանի կտորով և հանձնում յուրաքանչյուր կտորին։ Ատամների վրա ճռճռալու համար։

Նրանք ավելի շատ թեյ են պատրաստում, քան առավոտյան, մեկ օր վազելուց հետո ուզում ես շատ խմել։ Ըստ գիտության՝ սա կոչվում է «օրգանիզմի արձագանքը ջրային աղի հավասարակշռության խախտմանը», իսկ առանց գիտական ​​իմաստության՝ «չոր»։ Համարյա խումհարի նման՝ միայն երեկոյան։ Այնուամենայնիվ, առավոտյան նույնպես, բայց ո՞վ կծախսի առավոտվա թանկարժեք վայրկյանները ավելորդ ջուրը տաքացնելու վրա: Այսպիսով, դուք կարող եք ամբողջովին գնալ խելագարության. ջուր տաքացրեք ատամները լվանալու համար, լվացվելու համար ...

5. Խորտիկ.

Ինչը տեսականորեն փոխարինում է ճաշին: Կան բազմաթիվ սորտեր, բայց ամեն ինչ կարելի է կրճատել երկու տեսակի՝ թեյով և առանց թեյի։

Ամեն դեպքում բաժանվում է նրբերշիկ, պանիր, որոշ քաղցրավենիք (շերբետ, հալվա, «շոկոլադե երշիկ» և այլն), ընկույզ, չոր մրգեր, կրեկերներ (որովհետև ռուսին լավ չէ բացատրել... տե՛ս վերևում): Եվ այս ամենը առաջին դեպքում լվանում են թեյով կամ երկրորդում՝ ջրով։

Թեյը կարող է թեյ չլինել, բայց սուրճ, կակաո և այլն, խորտիկը դեռ կոչվում է «թեյով»: Թեյը ստանում են առավոտյան լցված թերմոսից կամ (շատ հազվադեպ) խորտիկի համար եփած։

Ջուրը վերցվում է մոտակա առվակից, լճից կամ ճահճից։ Կախված է իրավիճակից. Երբեմն ախտահանվում է, բայց սովորաբար ոչինչ:

6. Գրպանի սնունդ.

Այն տրվում է յուրաքանչյուր զբոսաշրջիկի առավոտյան և տեղադրվում հատուկ «պահեստի պայուսակում», որից հետո յուրաքանչյուրն օգտագործում է իր հայեցողությամբ։ Ոմանք ունեն երկու պայուսակ՝ նրբերշիկը առանձին, իսկ հալվան առանձին պահելու համար, բայց մեծամասնությունը նման էսթետներին համարում է տղաներ և չի անհանգստանում նման դժվարություններից, քանի որ շոկոլադի մեջ բեկոնը համեղ է, առողջարար և ընդհանրապես մեր ամենամտերիմ ընկերների և բարեկամների ազգային արտադրանքը (և տարաձայնությունների հետ. դրանք ժամանակավոր են և մեզ այնքան էլ չեն վերաբերում):

Գրպանի կերակուրն աճում էր պայուսակներից, որտեղ ամենանախաձեռնող անհատները դնում էին այն ամենը, ինչ չէին կարողանում ավարտել նախաճաշի, ընթրիքի և խորտիկների ժամանակ: Որոշ խմբեր դեռևս հատուկ «գրպանի փողի համար» ոչինչ չեն տալիս։ Մյուսները այնտեղ բաժանում են բոլոր խորտիկները և օրվա սննդի համար հատուկ կանգառ չեն անում (կրկին խնայում են ժամանակը): Շատերը մասամբ տալիս են նախուտեստներ:

Չորացրած մրգերն ու ընկույզները, քաղցրավենիքները (եթե այդպիսիք կան) տեղափոխվում են պահոց: «Պասաժային շոկոլադները» նույնպես կարելի է վերագրել գրպանի սննդին։ Դրանք բաժանվում են անցուղիների և գագաթների վրա, օրինակ՝ տոնական: Չար լեզուներն ասում են, որ այս ավանդույթն առաջացել է այն պատճառով, որ առաջնորդները միշտ մոռանում էին անցագրերի ձևերը, իսկ հետո թղթի կտորը բաց է թողնվում... Նրանք, իհարկե, ստում են, բայց այն, որ գրառումների մեծ մասը գտնվում է փաթաթվածի վրա: իսկ խզբզածը ոչ այլ ինչ է, քան պատահականություն, և ընդհանրապես ոչ թե ճշմարտություն, այլ ստոր սուտ։

Ահա, փաստորեն, ամբողջ դասական դասավորությունը: Եթե ​​մոռացել եք, թե ինչն է (օրինակ, շաքարավազը և կիտրոնը), մի մեղադրեք ինձ:

7. Վառելիքի մասին.

Կարծես թեմայից դուրս է: Ոչ ոք արշավների ժամանակ գազ չի շնչում և բենզին չի լցնում իր կոկորդը, թեև կարելի է և անհրաժեշտ է մտածել այս թեմայի շուրջ՝ ըստ մեկ բաժակ հեղուկ վառելիքի կալորիականության՝ մարդուն կբավականացնի ամբողջ օրը։ Ափսոս, որ մեր ստամոքսը բավականին թույլ է այս սննդի համար։ Այսպիսին է տխրությունը: Բայց վառելիքը ծախսվում է բացառապես հենց այս մթերքի պատրաստման վրա։ Այն, որ զբոսաշրջիկները պատրաստում են բացառապես փայտով, տարածված թյուր կարծիք է։ Խարույկները լավ բան են, բայց շատ աշխատատար, իսկ որոշ տեղերում՝ բոլորովին անհնար։ Լեռներում անտառը հասնում է ընդամենը երեք հազար մետրի, իսկ տունդրայում այն ​​իսպառ բացակայում է որպես դաս։

Այո, և անտառներում… Վերջերս այնտեղ վերացել է մի սարսափելի գազան «արգելոցի տնօրեն»: Վնասակարության ու վայրագության առումով այն շատ անգամ գերազանցում է ամենասարսափելի հեթանոսական հեքիաթների գոբլինին։ Իսկ նրա ենթակաները, թեև չեն կարողանում արտասանել «որսորդ» բառը, բայց կիկիմոր հմտությունները կլանել են մոր կաթով։ Այս չարիքը ավելի արագ է թռչում դեպի կրակը, քան սպիտակ աղջկա մարմնի վրա մոծակները կամ թռչում... մի կարծեք, որ դա մեղր է:

Եվ շատ ավելի արագ է վառել այրիչը, քան չոր ճյուղեր փնտրելը: Մինչ ամբոխը վառելափայտ է բերում պատշաճ կրակի վրա, դուք կարող եք եփել, ուտել և քնել: Եթե, իհարկե, կարող ես։ Այդ իսկ պատճառով մեծամասնությունը վաղուց հրաժարվել է հրդեհներից և հավակնում է պինդ լեռնագնացներ լինել նույնիսկ Արևելյան Եվրոպայի և Արևմտյան Սիբիրյան հարթավայրերի ճահիճներում:

Բայց յուրաքանչյուր գեղեցկություն ունի հետևի կողմը. Դուք պետք է վառելիք տանեք: Եվ եթե մեկ օրով այս քաշը զիջում է կացնին և հրակայուն պարանին, ապա մի քանի շաբաթով, և նույնիսկ ավելին մեկ ամսվա ընթացքում ... 50 գրամ և 30 օր գումարած փաթեթավորում ... Պարզվում է, որ թույլ չէ: ! Եվ նաև գինը: Հատկապես, երբ հաշվի ես առնում, որ վառելիքն արգելված է գնացքներով և ինքնաթիռներով փոխադրելու համար, իսկ անկախ Տաջիկստանի Այնի շրջանի Պասրուդ գյուղում գազ գնելը խնդիր չէ... Այն այնտեղ պարզապես չկա։ Դա նույնիսկ Դուշանբեում չէ։ Բենզինով ավելի հեշտ է ընտրություն կատարել՝ դեղին և կապույտ: Երեք լիտր բանկաների մեջ։ Զզվելի որակ. Այսինքն՝ կապույտը զզվելի է, իսկ դեղինը կապույտ է՝ նոսրացած... Հիշու՞մ եք «Բախտի պարոնայք»։

Ընդհանրապես, ալպիական ճամբարում պետք է գազ գնել։ Ոսկու գնով ինը հարյուր իննսունիններորդ փորձություն։ Իսկ վառելիքի տնտեսման հարցը նույնպես տնտեսական է դառնում։

Իսկ ինչպե՞ս պահպանել այն։ Եվ այսպես, վրանները չեն տաքացվում այրիչներով, հիգիենայի պրոցեդուրաների սիրահարներին հրավիրում են օգտագործել մոտակա սառցադաշտերի հալվող մթերքները, իսկ ծխող մասնակիցներին օգտագործում են նեյլոնե պարաններ այրելու համար։

Ամբողջ վառելիքը գնում է ճաշ պատրաստելու համար: Հեղուկ կամ պինդ վիճակում Ash-two-O-ով լցված կաթսա դրվում է այրիչի վրա, որն իր չնչին ուժով փորձում է ջուրը վերածել գազային վիճակի։ Այսինքն՝ հալեցնել, տաքացնել ու եռացնել։ Այս գործընթացը ուղղակիորեն կախված է երկու պարամետրից՝ այրիչի հզորությունից և գործակիցից օգտակար գործողությունսարքը։ Ավելին, որքան հզոր է այրիչը, այնքան ավելի քիչ վառելիք կծախսվի ջեռուցման և եռման վրա (և դա սխալ չէ, այրման ժամանակի կրճատումից ստացված շահույթը ծածկում է յուրաքանչյուր րոպեի սպառման ավելացումը): Եվ առավել արդյունավետություն - այստեղ և այսպես, պարզ է:

Ավելին, վաղուց ի հայտ են եկել պատրաստման համակարգեր, որոնք այնքան են բարձրացնում այդ գործակիցը, որ մի քանի րոպե եռացնում են հեղուկի սահմանված ծավալը։ Ամեն ինչ լավ է. Բայց!

Ջուրը եռացնելուց հետո անհրաժեշտ է կերակուր պատրաստել։ Եվ այս գործընթացը կախված չէ այրիչի հզորությունից, ոչ էլ կախարդական արդյունավետությունից: Ենթադրվում է, որ բրինձը եփում է քսան րոպե, այնպես որ այն կեռա կես ժամ։ Սա չորս հազարից էլ քիչ է։ Իսկ վերևում` մինչև շեֆը չհայտարարի, որ «տաքը երբեք հում չէ»: Որովհետև ջուրն այնտեղ իննսուն աստիճանով եռում է (իսկ ճիշտ անկյունը կախված չէ ծովի մակարդակից բարձրությունից, այս անեկդոտն ինձնից ավելի հին է), և բրինձը դրա համար անսովոր է։ Արդյունքում, վառելիքի ծովը գնում է դժոխք: Նույն մեկը, անկախ Թուրքմենստանի մայրաքաղաքում չգտնված սարսափելի դժվարությամբ, մեծ փողով գնեց բարձր լեռնային թեյարանում գտնվող մի հեքսթերից և իր կուզով քարշ տվեց դժոխք, որտեղ ջուր չկա և բրինձ չի եփում:

Բացի այդ, մարքեթինգային նպատակներով պատրաստման այս բոլոր կախարդական համակարգերը հագեցած են կաթսաների չափազանց նուրբ ներքին մակերեսներով: Այսինքն՝ մի շոշափեք այն ալյումինե գդալով. մեկ «քերծվածք» - և հանգցրեք լույսը, քամեք ջուրը: Պլաստիկներն էլ չեն աշխատում։ Փայտե - այո, բայց մեր ժամանակներում ո՞վ է փայտե գդալներ տանում զբոսանքի վրա: Նրանք կոտրում են մանրազնին հսկողության ներքո: Ինչպե՞ս եք լվանում այս բաժակը: Մի շփեք ավազը: Իսկ եթե վառվում է...

1. Հիմնական դասընթացներ

Նախաճաշին և ընթրիքին նույնն են և պատրաստի տեսքով՝ մսով կամ կաթով շիլան։

Հիմնադրամը - ձավարեղեն. Ո՞րն է նրա խնդիրը: Պատրաստվելու համար երկար ժամանակ. Թանկարժեք գազերն այրվում են, վայրկյանների ընթացքում հանգստից ու գործերից ընտրված վայրկյանները միաձուլվում են, դրանք՝ ժամերի, և անիծված բրինձը կարծես ծաղրում է խեղճին, ով խոհարարի դժվարին բաժինն ուներ:

Հետեւաբար, արտադրողի հիմնական խնդիրն է նվազեցնել հացահատիկի պատրաստման ժամանակը: Իսկ եթե հենց այս ձավարեղենն ընդհանրապես պետք չէ եփել, ժողովուրդը նրա զբոսաշրջային բարերարն է... Ոչ, նրանք ամբողջ աճով ոսկե հուշարձան չեն տեղադրի։ Եվ բարի խոսքքչերը կհիշեն. Ռուս ժողովուրդ! Հայհոյանքը միշտ ողջունելի է: Իսկ համը ոջլոտ է, իսկ գինը՝ խելագար, և փաթեթավորումը նույնը չէ... Բայց կգնեն։ Քանի որ համն ու փաթեթավորումը ճիշտ են, գինը (ոչ այնքան մեծ) հետ է դառնում վառելիքի խնայողությունը, իսկ խսիրը մեր ազգային դավադրությունն է չար ոգիներից սկսած հեթանոսական ժամանակներից: Որպեսզի չջնջեն բարերարին։ Նրանք ուտում են անհամ փաթիլներ և շատ չեն բզբզում։ Որովհետև զզվելին զզվելի է, բայց թավան մաքուր է։ Եվ կրկին վառելիք:

Նույնը վերաբերում է հիմնական դասընթացի մնացած բաղադրիչներին: Դեպի միս, հիմնականում. Իրականում, սովորաբար բուծվում է եռացրած ջրի մեջ եփած-չորացրած աղացած միսը։

2. Թեյ և այլ տաք ըմպելիքներ. Եվ միևնույն ժամանակ ցուրտ:

Դուք կարող եք առաջարկել դրանք:

Բայց էկզոտիկը բավականին հետաքրքիր է։ Էությունը մանրացված սառեցված չորացրած հատապտուղների խառնուրդն է։ Այն կարելի է եփել թեյի պես, կամ կարելի է նոսրացնել սառը ջրում հենց վաուչերի շշի մեջ: Առավոտյան տարածեցի, Մուրսիկը պատրաստ է առաջին կանգառին։

3. Խորտիկներ և գրպանի սնունդ.

Այս մթերքի հիմնական խնդիրը ճանապարհորդությունից առաջ ապրանքների փաթեթավորումն է։ Դասական ծույլ մոտեցումը եռում է ընկույզի, չամիչի և ծիրանի չրի խառնուրդով պարկի մեջ, որից խնամակալը ժմենկա է բաժանում առավոտյան բոլոր տառապողներին։ Խնամակալների մոտ ժմենկին տարբեր է, և հետևաբար կամ քարոզարշավի կեսին պայուսակը ցույց է տալիս ներքևը, կամ երեքը վերջին օրերըժողովուրդը գիրանում է խառնուրդից, ու մնում է կես պարկ։

Մարդիկ, ովքեր ծույլ են ոչ թե տանը, այլ երթուղու վրա, ջանասիրաբար բարակ պոլիէթիլենով փաթեթավորում են յուրաքանչյուր մարդու օրվա չափաբաժինները։ Սարերում սարսափելի հարմարավետ է։ Բայց երեք հարյուր ութսուն գրամանոց պարկերը ձեռքով կախելն ու փաթեթավորումը թույլ չի տալիս։

Հետևաբար, գործարանային ձևով փաթեթավորված նման «խորտիկները» փորձնական բան են։

Հավանաբար, առայժմ բավական է։

Չորացրած բանջարեղեն, բանջարեղենային խառնուրդներ, պատրաստման հիմքեր, պատրաստի կերակուրներ.

Կոլեսնիկովա Ի.Յու.

Այս ապրանքների օգտագործման եղանակները (դրանք միշտ նշված են փաթեթավորման վրա) շատ պարզ են և հասանելի ցանկացած զբոսաշրջիկի համար՝ նույնիսկ առանց խոհարարական հմտությունների։

«Առողջ սնունդ» ՍՊԸ-ի տեսականու մեջ.

• 23 պատրաստի կերակուր
• 19 մոնո-արտադրանք՝ ձեր սեփական բաղադրատոմսերով պատրաստելու համար
• 7 բանջարեղենի խառնուրդ
• 3 Բուսական թեյ երիտասարդացման համար

Տաք կերակուրների կազմակերպում

Ռեժիմի իրականացումը` ստանդարտ ամենօրյա ռեժիմը (ներառյալ սննդի ընդունումը), դրականորեն ազդում է մարդու առողջության և կատարողականի վրա:

Դրան ամենից շատ նպաստում է օրական երեք տաք սնունդը: Այն ոչ միայն օգնում է պահպանել սովորական պայմաններում ընդունված առօրյան, այլև թույլ է տալիս ավելի ռացիոնալ կերպով համալրել երթուղու շարժման հետ կապված էներգիայի ծախսերը:

Կարևոր է, որ նախաճաշը լինի բարձր կալորիականությամբ (օրական սննդակարգի ընդհանուր կալորիականության մոտ 30%-ը), փոքր ծավալով, հեշտությամբ մարսվող։

Օրինակ՝ նախաճաշ պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել Healthy Food-ի հետևյալ արագ սննդի արտադրանքները.

Նախաճաշ

• Կարտոֆիլ բանջարեղենով
• Ծլած ցորենի շիլա հատապտուղների հավելումներով կամ բրնձի շիլա տարբեր բանջարեղենի կամ մրգերի և ընկույզի բաղադրիչներով
• Բրնձի շիլա չորացրած ծիրանով, ընկույզով և մեղրով

Թիրախ լանչ- Մարմնի ծախսած նյութերի և էներգիայի վերականգնում. Նման ճաշը պետք է պարունակի կենդանական սպիտակուցների բարձր տոկոս (ինչը նշանակում է, որ խոսքը մսի մասին է), մեծ քանակությամբ ածխաջրեր։ Ճաշը պետք է ներառի սննդամթերքի մեծ մասը, որը պարունակում է մանրաթելերով հարուստ չմարսվող մթերքներ, որոնք ամենաերկարը մնում են ստամոքսում: Կալորիականությամբ ճաշ 30-35%:

Ընթրիք

Ճաշի համար կարող եք պատրաստել հետևյալ ուտեստներից մեկը.

• Հնդկացորենի շիլա մսով
• Կարտոֆիլ մսով
• Ապուր Խարչո մսով
• Կարտոֆիլ մսով

Իմաստը ընթրիք- լիովին վերականգնել լանչից առաջ ծախսված էներգիան (որին հնարավոր չէ հասնել միայն ճաշի միջոցով), պատրաստել մարմինը հաջորդ օրը երթուղու երկայնքով շարժվելու համար: Անհրաժեշտ է, որ ճաշի մեջ ներառված ապրանքների տեսականին նպաստի հյուսվածքային սպիտակուցների վերականգնմանը և օրգանիզմում ածխաջրերի պաշարների համալրմանը։ Այն պետք է ներառի սպիտակ ձավարեղեն, ձկան ուտեստներ: Ընթրիքի կալորիականությունը 25%:

Ընթրիք

• Կարտոֆիլ «Արևելյան»
• Սիսեռ ապուր
• Լուծվող շիլա

Տաք սնունդը պետք է առատ լինի, քանի որ հագեցվածության զգացումը կախված է ոչ միայն կալորիականությունից, այլև ստամոքսում դրա գտնվելու տևողությունից։ Սնունդը, նույնիսկ շատ բարձր կալորիականությամբ, բայց փոքր ծավալով, չի կարող հագեցվածության զգացում առաջացնել։

Տաք սնունդը պետք է բազմազան լինի։ Միևնույն ճաշի ժամանակ խորհուրդ չի տրվում ճաշատեսակներ պատրաստել նույն մթերքներից (օրինակ՝ լապշայով ապուր կամ մակարոնի և վերմիշելի զարդարանք երկրորդ ճաշատեսակի համար):

Չոր սնունդը բացասաբար է անդրադառնում զբոսաշրջիկի օրգանիզմի վրա, սպառում նրա ուժերը։ Սակայն զբոսաշրջային ճամփորդության ժամանակ դրանից լիովին խուսափել հնարավոր չէ, նույնիսկ եթե այն ամենապարզն է բարդության առումով։ Նույնիսկ օրական երեքանգամյա սննդի դեպքում նախաճաշի և ճաշի միջև ընկած հատվածը կազմում է 6-8 ժամ, հենց այդ ժամանակահատվածում է ընկնում օրգանիզմի վրա ամենամեծ բեռը, իսկ նախաճաշից արդեն 1,5-2 ժամ հետո էներգիայի ծախսերը պետք է համալրվեն։ Հետեւաբար, յուրաքանչյուր զբոսաշրջիկ խորտիկի համարհեշտությամբ մատչելի վայրերում պետք է ունենա արագ մարսվող պաշարապրանքներ՝ շաքարավազ, գլյուկոզա, չրեր, չոր հատապտուղներ, չամիչով ընկույզի խառնուրդ: