Pire od juhe od bundeve za harmoniju. Juha od pirea od bundeve s vrhnjem Kalorije u juhi od bundeve s vrhnjem

Za pripremu pire juhe od bundeve potrebno vam je:

  • ogulite 5 kg bundeve od sjemenki i ogulite;
  • oguljenu bundevu narežite na male komadiće;
  • lagano pržiti za maslac 3 komada luk i 2 češnja češnjaka;
  • pomiješajte luk, češnjak i bundevu;
  • dodajte sol i mljeveni papar u dobivenu smjesu po ukusu;
  • jelo začiniti s 2 g mljevenog muškatnog oraščića;
  • dodajte 1 šalicu juhe od povrća;
  • dinstati bundevu 25 minuta;
  • pržiti bez dodavanja ulja 100 g sjemenki bundeve;
  • poslužite jelo sa sjemenkama bundeve, raženim krutonima, parmezanom i rajčicama.

Unatoč činjenici da je kalorijski sadržaj krem ​​juhe od bundeve na 100 grama prilično nizak i ne prelazi 65 kcal u klasičnom receptu, ne biste trebali zlorabiti takva jela tijekom dijete i mršavljenja.

U juhe od bundeve dodaje se sol koja ima tendenciju zadržavanja tekućine u tijelu. Zbog soli će proces skidanja kilograma biti puno sporiji, a mogu se pojaviti i otekline.

Komponente jela su maslac, parmezan, vrhnje, koje sadrže prilično veliku količinu masti. Količinu pojedene takve hrane treba strogo ograničiti tijekom dijete.

Prednosti juhe od bundeve

Zdravstvene prednosti juhe od bundeve uključuju:

  • uz redovitu upotrebu takvih jela, rad srca se normalizira, stanje krvnih žila se poboljšava;
  • krem juhe korisne su za čišćenje bubrega i jetre, zbog bogatog sastava vitamina i minerala, blagotvorno djeluju na vid;
  • dokazana je korist juha od bundeve za živčani sustav, aktiviranje metabolizma;
  • takva jela imaju blagi diuretski učinak, pogodan za prevenciju zatvora;
  • tijekom trudnoće, juha od bundeve pomaže nositi se s toksikozom, mučninom;
  • brojne studije potvrdile su dobrobiti juhe od bundeve za jačanje kose, noktiju i koštanog sustava;
  • jelo je zasićeno hranom s dobrim antioksidativnim svojstvima, stoga pomaže u sprječavanju razvoja onkologije.

Šteta juhe od bundeve

Unatoč tome što je juha od bundeve izuzetno zdravo jelo, ima niz kontraindikacija. Takve juhe treba odbaciti na.

Usput, kremasta juha od bundeve može biti manje kalorična ako vrhnje zamijenite obranim mlijekom ili juhom od povrća. Bundeva je sama po sebi vrlo niskokalorična (samo 27 kcal na 100 g), stoga je izvrsna i dijetalna juha od pirea od bundeve, čiji je sadržaj kalorija oko 37 kcal na 100 g. Možeš pojesti pola litre odjednom xD

Inače, krem ​​juha od bundeve s vrhnjem pripremljena po ovom receptu vrlo je jednostavna za pripremu. Ima samo nekoliko sastojaka koji se melju u blenderu dok ne postanu glatki. Ispadne nešto kao vrući smoothie, zdrav i ukusan, samo se zove juha od pirea od bundeve i jede se žlicom 🙂

Dakle, kako kuhati krem ​​juhu od bundeve s vrhnjem, korak po korak recept s fotografijom.

Sastojci

  • bundeva - orah - 1 mali
  • krema- 10% ili obrano mlijeko - 200 ml
  • juha - povrće - oko 1,5 l
  • sjemenke bundeve- 1 prstohvat
  • zelje- ljubičasti bosiljak - 1 grančica

Način kuhanja

Pokrijte poklopcem, pričekajte da zakipi, pa kuhajte na laganoj vatri 15-20 minuta dok bundeva ne omekša. Da biste to provjerili, probodite komad vilicom. Pire juha od povrća s bundevom u ovoj fazi je gotovo spreman! Izvadimo potopni ili obični blender i sameljemo bundevu s juhom do homogene konzistencije. Ostaje dodati mlijeko ili vrhnje. U mljevenu masu sipati odabrano mliječni proizvod i opet dobro istucite. Tekstura je super glatka i ugodna. Posolite po ukusu, dodajte majčinu dušicu i ružmarin, ponovo promiješajte ukusnu juhu od bundeve i prokuhajte. To je sve! Sada znate kako skuhati juhu od bundeve za nekoliko minuta. Usput, pire juha od bundeve s mlijekom savršena je i za malu djecu, koja će sigurno cijeniti njen sladak okus! Pire juhu od bundeve ulijte u zdjelice, pospite očišćenim sjemenkama bundeve i ukrasite npr. listićima ljubičastog bosiljka. Juha od pirea od bundeve za djecu i odrasle spremna je zadovoljiti svojom ljepotom. Rezimirajmo.

Pire juha od bundeve s vrhnjem ili krem ​​juha od bundeve. Recept kratak

  1. Bundevu dobro operite, prerežite na pola, žlicom izvadite sjemenke i narežite na nasumične komade srednje veličine.
  2. Stavite bundevu u lonac, stavite jaka vatra i napunite pročišćenom vodom ili juhom od povrća, koja da lagano premažete gornje kriške povrća.
  3. Poklopite poklopcem, pustite da prokuha, zatim podignite poklopac, smanjite vatru i pustite da se bundeva kuha 15-20 minuta dok povrće ne omekša.
  4. Samljeti bundevu blenderom zajedno s juhom u kojoj se kuhala dok ne postane glatka.
  5. Dodati mlijeko ili vrhnje, opet izmiksati kuhačom, posoliti po ukusu, začiniti majčinom dušicom i ružmarinom, promiješati i prokuhati.
  6. Ukusnu juhu od pirea od bundeve maknemo s vatre, čiji sam recept ispričao, ulijemo u tanjure, ukrasimo oguljenim sjemenkama bundeve i listićima bosiljka.
  7. Sada znate kako kuhati juhu od bundeve!
5 zvjezdica - na temelju 3 recenzije

Pire juha od bundeve dijetalno je jelo s mnogima korisna svojstva. Dopušteno je tijekom mršavljenja, kao i dijete zbog bolesti. Redovita konzumacija juhe pomaže obnovi probavnog sustava, poboljšanju stolice, održavanju i jačanju cjelokupnog zdravlja. Unatoč niskom sadržaju kalorija, jelo brzo zasićuje tijelo. Pripremite ga prema različitim receptima.

ZVIJEZDNE PRIČE O MRŠAVLJENJU!

Irina Pegova šokirala sve receptom za mršavljenje:"Skinuo sam 27 kg i nastavio gubiti težinu, samo kuham za noć ..." Pročitajte više >>

    Pokaži sve

    Korisna svojstva

    Nemasna juha ima mnogo korisnih svojstava:

    • stabilizira metabolizam;
    • poboljšava rad crijeva;
    • smanjuje sadržaj štetnog kolesterola u krvi;
    • uklanja toksine i toksine;
    • zasićuje tijelo esencijalnim elementima u tragovima;
    • poboljšava pamćenje;
    • podupire imunitet.

    Postoji mnogo recepata za kuhanje prvog jela. Najniskokaloričniji - klasični.

    dijetalna juha

    Dijetetski ili klasični recept omogućuje vam kuhanje juhe od bundeve na vodi s kalorijskim sadržajem od 33 kalorije na 100 grama. BJU takvog jela bit će 1 g proteina, 1 g masti i 6 g ugljikohidrata.


    Trebalo bi:

    • 0,5 kg glavnog povrća;
    • 100 g mrkve;
    • 100 g slatke paprike;
    • 1 režanj češnjaka;
    • čaša vode;
    • nasjeckano zelje.

    Kuhanje:

    1. 1. Ogulite i narežite svo povrće na male komadiće.
    2. 2. Tikvu i mrkvu kuhati 25 minuta.
    3. 3. Na tavi popržite luk.
    4. 4. Češnjak zgnječiti nožem i pomiješati s lukom.
    5. 5. Dodajte mješavinu luka i češnjaka u povrće i kuhajte 5 minuta.
    6. 6. Samljeti juhu s miješalicom.

    Prije upotrebe, posudu treba posuti začinskim biljem.

    S vrhnjem

    Krem juha s vrhnjem pomoći će vam utažiti glad na duže vrijeme u vrijeme ručka. Nakon pripreme ne smijete skladištiti proizvod, pa ga je bolje izračunati prema broju obroka.


    Trebalo bi:

    • 300 g pulpe bundeve;
    • 1 luk;
    • par krumpira;
    • češnjak;
    • 100 ml vrhnja;
    • pola čaše suhog bijelog vina;
    • 1 litra pileće juhe.

    Kuhanje:

    1. 2. Na maslacu popržite luk i češnjak.
    2. 3. Dodajte ostatak povrća i pirjajte na laganoj vatri 10 minuta.
    3. 4. Ulijte vino i juhu u smjesu i ostavite još 20 minuta.
    4. 5. Na kraju jelo začiniti.

    Kalorični sadržaj kremaste juhe bit će 37 kcal po 1 obroku. BJU: 0,8 g proteina, 2 g masti i 3 g ugljikohidrata.

    S piletinom

    Sitnija juha-pire pomoći će u izradi mesa. Za dijetu je bolje koristiti pileći file. Pikantni krutoni s dodatkom rajčice i bosiljka mogu nadopuniti prvi.


    Trebalo bi:

    • 500 g piletine;
    • nekoliko listova bosiljka;
    • 1 jaje;
    • 0,9 kg bundeve;
    • sjemenke bundeve;
    • kopar;
    • 200 ml vrhnja;
    • začinima.

    Kuhanje:

    1. 1. Bundevu ogulite, narežite na komade i pecite u pećnici 15 minuta.
    2. 2. Koristite blender za pire.
    3. 3. Pileći file narežite, dodajte jaje i začine.
    4. 4. Prokuhati 1 litru vode i staviti pire od bundeve, meso, vrhnje.
    5. 5. Zakuhajte.
    6. 6. Poslužite sa sjemenkama bundeve i začinskim biljem.

    Sadržaj kalorija po porciji je 100 kcal. BJU: 9 g proteina, 2 g masti i 13 g ugljikohidrata.

    S mlijekom i škampima

    U Aziji preferiraju juhu od bundeve s mlijekom i škampima. Slatko-ljutog je okusa, dok praktički nema kalorija. Ima samo 17 kcal po porciji. BJU: 1 g proteina, 1 g masti i 3 g ugljikohidrata.

    Trebalo bi:

    • 50 g otopljenog maslaca;
    • 200 g škampi;
    • 400 g krumpira;
    • 500 g bundeve;
    • poriluk:
    • 500 ml mlijeka;
    • začinima.

    Kuhanje:

    1. 1. Povrće ogulite i pirjajte na otopljenom maslacu 10-15 minuta.
    2. 2. Na kraju staviti poriluk.
    3. 3. Zakuhajte mlijeko pa mu dodajte povrće i začine.
    4. 4. Kuhati 20 minuta pa samljeti blenderom.
    5. 5. Škampe prelijte kipućom vodom, ogulite, pržite biljno ulje a u juhu dodati na samom kraju kuhanja.

    U laganom kuhalu

    Najlakši način da napravite prvo jelo u laganom kuhalu. Za ovo možete koristiti korak po korak recept kuhanje.


    Trebalo bi:

    • 300 g glavnog povrća;
    • 55 g maslaca;
    • mrkva;
    • žarulja;
    • 4 krumpira;
    • 400 g vrhnja;
    • češnjak.

    Kuhanje:

    1. 1. Povrće ogulite i narežite na kockice.
    2. 2. Na maslacu popržite luk, mrkvu i češnjak.
    3. 3. Dodajte bundevu i krumpir i ostavite na načinu pečenja 20 minuta.
    4. 4. Zatim staviti vrhnje i zacine po ukusu.
    5. 5. Postavite način rada "Kuhanje" ili "Juha".
    6. 6. Dovedite do spremnosti.

    Bolje je poslužiti jelo s krekerima, začinskim biljem. Kalorični sadržaj jela je 47,2 kcal. BJU: 2 g proteina, 2 g masti i 5 g ugljikohidrata.

    I neke tajne...

    Priča jedne naše čitateljice, Inge Eremine:

    Moja težina me je posebno deprimirala, sa 41 godinom imao sam kao 3 sumo hrvača zajedno, točnije 92 kg. Kako ukloniti višak kilograma potpuno? Kako se nositi s hormonalnim promjenama i pretilošću? Ali ništa ne unakažava i ne pomlađuje čovjeka kao njegova figura.

    Ali što možete učiniti da smršavite? Operacija laserske liposukcije? Naučeno - ne manje od 5 tisuća dolara. Hardverski zahvati - LPG masaža, kavitacija, RF lifting, miostimulacija? Malo pristupačnije - tečaj košta od 80 tisuća rubalja s konzultantom nutricionistom. Možete naravno pokušati trčati na traci, do ludila.

    A kada naći vremena za sve to? Da, još uvijek je jako skupo. Pogotovo sad. Pa sam za sebe odabrao drugačiji način ...

  • 0,5 kg bundeve;
  • 500 grama vode;
  • 1 luk;
  • 15 g svježeg češnjaka;
  • 2 žličice naribanog korijena ili 1 žličica sušenog đumbira;
  • 100 gr vrhnja;
  • sušene rajčice - 80 gr;
  • prstohvat čilija

Redoslijed kuhanja

  1. Češnjak i luk sitno nasjeckajte, povrće stavite u tavu da se pirja na ulju.
  2. Bundevu narežite na kockice srednje veličine, napunite vodom. Kuhajte 5 minuta, posolite i još 15 minuta na laganoj vatri.
  3. U lonac s bundevom dodajte pripremljenu mješavinu luka i češnjaka, đumbir i kuhajte na štednjaku 20 minuta.
  4. Začinite vrhnjem, začinite čilijem i tucite mikserom dok ne dobijete nježnu konzistenciju i totalna odsutnost grudice/komadi.
  5. Pire juhu ukrasite sušenim rajčicama, bučinim sjemenkama ili orašastim plodovima.

PAŽNJA.Đumbir za juhu može se uzeti sušen i svjež. Moj korijen đumbira, oguliti i utrljati na "mrkvu" ribež, dodati u juhu po stopi od 1 žličice - za 2 obroka.

Možete kuhati pire juhe s raznim proizvodima s dodatkom vrhnja, recepti su detaljno opisani.

Pogledajte koristan video za pripremu pirea od krem ​​juhe od đumbira:

Pripremiti se za klasični recept s mrkvom i lukom, ali bez dodatka vrhnja.

  • Prikladno za dijetu bez mliječnih proizvoda.
  • Pire juha od bundeve bez vrhnja može se kuhati na pilećoj juhi.
  • Predlažemo da vrhnje zamijenite topljenim sirom koji se ubaci u juhu prije uranjanja blendera i umuti zajedno s povrćem.

Poslužite pire od bundeve bez vrhnja sa začinskim biljem - mentom, zelenim lukom, možete posuti sokom limete ili limuna.

Alternativno, možete pripremiti takvu pire juhu bez prženja: sve povrće kuhajte u loncu s vodom oko 30 minuta, dodajte mlijeko ili vrhnje i tucite mikserom.

Poslužite s krekerima, možete u jelo naribati malo tvrdog sira, narezati na komade fete, posuti nasjeckanim koprom, peršinom. Muškatni oraščić, curry i malo pirea od čilija će cijeniti ljubitelji uzbuđenje. Naći ćete recept za dijetalnu pire juhu.

Zaključak

bundeva - dijetetski proizvod, dobro apsorbira i dječji organizam, pa juhu od bundeve s vrhnjem pripremljenu za ručak može jesti cijela obitelj, pa tako i djeca. Jelo je jednostavno za pripremu, ali izgleda skupo i svečano.

Kako drugačije možete kuhati juhu od pirea od bundeve i drugog povrća, naučit ćete iz videa:

U kontaktu s

Ako ste umorni od uobičajenih prvih jela, pripremite krem ​​juhu. U skladu s tehnologijom procesa, dobit ćete kulinarsko remek-djelo koje neće ustupiti restoranskim primjercima. A kao osnovu predlažemo uzeti vrlo ukusnu i zdravu bundevu, koja u jesen brzo dobiva na popularnosti. Fotografije i video upute pomoći će vam u tome.

Važno: ponekad juha od bundeve može biti gorka. Za kuhanje uvijek trebate odabrati svježe, ne prezimljeno, zrelo povrće.

recept za krem ​​juhu od bundeve

Vrlo jednostavna juha bit će tražena u vegetarijanskom jelovniku. U njemu nema ništa suvišno - samo povrće i vrhnje, obojeno laganim notama češnjaka. Ako želite malo diverzificirati Shema boja jela, dodajte joj špinat ili puno zelja.

Sastojci

Porcije: - + 4

  • luk 1 kom.
  • bundeva 400 g
  • češnjak 1-2 klinčića
  • vrhnje (minimalno 11%) 100 ml
  • juha/voda 400-500 ml
  • maslinovo ulje 25 ml
  • muškatni oraščić 1 prstohvat
  • sezam (po želji) 1-2 žlice

po porciji

Kalorije: 80 kcal

Proteini: 2,7 g

Masti: 2,5 g

Ugljikohidrati: 11,7 g

30 minuta. Video recept Ispis

    Na maslinovom ulju pirjajte kolutiće luka i cijeli oguljeni češnjak, pa maknite s prženja - potrebna vam je samo aroma ovog povrća.

    Prebacite luk u lonac (ako ste za prženje koristili lonac s gustim dnom i visokim stranicama, ostavite ga), dodajte srednje, oko 3 centimetra, kockice bundeve, očišćene od sjemenki i unutarnjih vlakana.

    Dodajte juhu i pirjajte oko 20 minuta. Vatra bi trebala biti srednja.

    Kada je povrće dovoljno mekano, samljeti masu mikserom do glatke kremaste konzistencije.

    Dodajte vrhnje i začine. Ne zaboravite posoliti.

    Kad juha ponovno zavrije, maknite je s plamenika i poslužite ukrašenu grančicom svježeg sezonskog začinskog bilja.

    Savjet: Ukusan dodatak svakoj krem ​​juhi bit će krutoni od zlatno bijelog kruha ili domaći krutoni.

    recept za juhu od plodova mora i bundeve


    Egzotičnu juhu s prekomorskim notama cijenit će ljubitelji morskih plodova i ribe. Kombinira ugodnu slatkoću škampi i pulpe bundeve s pikantnim notama đumbira i blagom kiselošću agruma.

    Porcije: 5

    Vrijeme za pripremu: 50 minuta

    Energetska vrijednost

    • sadržaj kalorija - 134,2 kcal;
    • proteini - 14,3 g;
    • masti - 1,5 g;
    • ugljikohidrati - 16,1 g.

    Sastojci

    • srednje rajčice - 2 kom .;
    • Muškatna bundeva - 600 g;
    • srednja mrkva - 1 kom .;
    • sok (naranče) - 220 ml;
    • češnjak - 5 kom .;
    • oguljeni škampi - 300 g;
    • bosiljak, sušen - 2 prstohvata;
    • đumbir (u prahu) - 2 prstohvata;
    • ekstra djevičansko maslinovo ulje - 2 žlice;
    • majčina dušica, sušena - 2 prstohvata;
    • sol - po ukusu.

    Kuhanje korak po korak

  1. Stavite povrće na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Bundevu i mrkvu nasjeckajte na komade srednje veličine, rajčice prerežite na dva dijela.
  2. Svaki dio premažite mješavinom ulja i začinskog bilja. Pecite dok sastojci ne omekšaju na 180 stupnjeva. Vrijeme varira od 20 do 30 minuta ovisno o kapacitetu vaše pećnice.
  3. Za pečene rajčice uklonite koru, pomiješajte sve povrće u zdjeli blendera i izbušite.
  4. Ulijte sok od naranče, dodajte đumbir, sol. Stavite u lonac na štednjak, ulijte sasvim malo vode, prokuhajte i odmah ugasite.
  5. Kada poslužite juhu, u svaki tanjur stavite dio škampa ili bilo kojeg drugog ploda mora (savršeno je prirodno meso rakova). Mogu se prije toga malo blanširati ili popržiti na tavi s češnjakom.

Recept za juhu od bundeve i kokosa


Ovaj egzotični recept osvojit će vas svojom nježnom teksturom i pikantnim notama.

Porcije: 10

Vrijeme za pripremu: 45 minuta

Energetska vrijednost

  • sadržaj kalorija - 117,1 kcal;
  • proteini - 2,7 g;
  • masti - 6,1 g;
  • ugljikohidrati - 13 g.

Sastojci

  • bundeva - 1500 g;
  • mlijeko (kokos) - 400 ml;
  • sušena crvena paprika (ljuta) - po ukusu;
  • đumbir, svježi korijen - komad od 3 cm;
  • češnjak - 3 režnja;
  • curry - 2 žličice;
  • ulje (maslinovo) - 40 ml;
  • juha - 500 ml;
  • korijander - ½ žličice;
  • srednji luk - 1 kom .;
  • sol - po ukusu.

Kuhanje korak po korak

  1. Na neprianjajućoj tavi ili tavi popržite nasjeckani luk i češnjak pa povrću dodajte bundevu koju prethodno očistite i narežite na kockice 2*2 cm.Sve zajedno lagano pržite oko 3-4 minute.
  2. Ulijte kipuću juhu, dodajte začine i kuhajte ne više od 30 minuta.
  3. Izbušiti mikserom, dodati kokosovo mlijeko. Vratiti na štednjak i zagrijati. Sol. Poslužite sa svježim začinskim biljem ili škampima.

Savjet: svaka juha je prikladna za juhu. Na primjer, povrće, kao opcija za više dijetalna hrana, možete koristiti i uvarak od piletine ili puretine.

Recept za juhu od dimljene bundeve



Ukusna i izdašna pire juha s mirisom dimljenog mesa svidjet će se i sofisticiranim gurmanima.

Porcije: 11

Vrijeme za pripremu: 1 sat i 15 minuta

Energetska vrijednost

  • kalorijski sadržaj - 205,3 kcal;
  • proteini - 19,9 g;
  • masti - 7,3 g;
  • ugljikohidrati - 15 g.

Sastojci

  • meso (piletina, svinjetina / govedina) - 300 g;
  • bundeva - 500 g;
  • veliki luk - 1 kom .;
  • leća - 90-100 g;
  • srednji krumpir - 2 kom .;
  • slanina (dimljena) - 150 g;
  • suncokretovo ulje - 40 ml;
  • mrkva - 1 kom .;
  • lavrushka - 3 lista;
  • limun - ½ voća;
  • crni papar, grašak - 4 kom .;
  • sol - po ukusu.

Kuhanje korak po korak

  1. Pripremite juhu. Za piletinu je dovoljno 45 minuta, dok se junetina mora kuhati znatno duže. Ne zaboravite dodati začine prilikom pečenja mesa, a zatim ih ukloniti. Kad je meso kuhano, procijedite juhu (trebalo bi je dobiti najmanje 1,2 litre) kroz sito i u njoj kuhajte leću do pola kuhane.
  2. Meso odvojiti od kostiju, kožu (ako ima), skinuti. Izrežite na male komadiće i pošaljite u tavu. Zatim dodajte kockice krumpira.
  3. U tavi pirjajte luk-repu dok ne postane proziran, koji prethodno nožem nasjeckajte na kockice. Tu također dodajte male komadiće mrkve i bundeve. Lagano zapecite. Prebacite u lonac. Kuhajte do kraja.
  4. Juhu izbušite mikserom i stavite na laganu vatru. U međuvremenu popržite ploške slanine. Ulje ne treba dodavati - dimljeno meso ima dovoljno masnoće.
  5. Kad slanina postane hrskava, prebacite je na dasku za rezanje i pritisnite stražnjom stranom velikog noža (možete koristiti drugu dasku ili valjak) da izlomite kriške na male komadiće.
  6. Poslužite juhu prelivenu komadićem kiselog vrhnja, kriškom limuna i prelivenu zalogajima od slanine.

Zanimljivo je: Možete uštedjeti vrijeme i opskrbiti se prvim obrokom za cijeli tjedan. Da biste to učinili, potrebno je uliti juhu u posude "jednom" i poslati je u zamrzivač za kasnije skladištenje. Važno je pridržavati se jednog uvjeta - preporuča se zamrzavanje juhe u ohlađenom obliku.

Značajka kuhanja s đumbirom, piletinom i gljivama, mlijekom i topljenim sirom

Postoji mnogo recepata s bundevom, a svaki ima svoju tehnologiju. Ako pripremate juhu na bazi juhe, prvo što trebate učiniti je kuhati pileće (ili bilo koje drugo) meso dok ne omekša, a zatim prijeći na daljnje kuhanje.

Mlijeko ili vrhnje dodaje se tek na kraju kuhanja - mliječni proizvod, ako se predugo obrađuje, može se zgrušati i jelo će biti pokvareno.

Sir će juhi dati nježnu kremastu strukturu. Za ulogu sastojka možete koristiti bilo koji tvrdi sir (najbolja opcija je parmezan) ili topljeni sir, koji se mora postupno dodavati u ukupnu masu u naribanom obliku.

U sir se mogu dodati i gljive, npr. šampinjoni. Prvo ih je potrebno pirjati na maslacu, a s nekoliko kriški ukrasiti jelo izravno na tanjuru.

Začini će začiniti juhu: bosiljak, majčina dušica, muškatni oraščić, đumbir. Oni ne bi trebali prekidati okus glavnih sastojaka, već ga samo malo naglasiti.

Je li moguće tijekom trudnoće, dojenja, mršavljenja, djece


Bundeva - izuzetno koristan proizvod koji zasićuje tijelo velika količina elementi u tragovima i vitamini. Konkretno, kalij, koji ima blagotvoran učinak na tijelo trudnice i nerođenog djeteta. Narančasto povrće jedna je od onih namirnica koje se preporučuju za nošenje djeteta. Juhe s bundevom pomoći će ženi da se nosi s mučninom koja je karakteristična tijekom razdoblja toksikoze. Međutim, ne biste se trebali oslanjati na začinjene i začinjene juhe, bolje je dati prednost neutralnijim, na primjer, s cvjetačom, tikvicama ili brokulom.

Juha s bundevom također će se svidjeti onima koji su prisiljeni brojati kalorije. Na 100 grama proizvoda ima samo oko 83 kcal. Zato mnoge žene koje se žele riješiti suvišnih kilograma pripremaju juhu od povrća od naranče.

Također možete napraviti dječju juhu od bundeve, nadopunjujući je tikvicama ili vermicellima. Takve domaće juhe već se mogu davati jednogodišnjoj djeci. Ali za bebe koje nisu navršile 6-7 mjeseci, bundeva može biti štetna, jer postoji visok rizik od alergije na ovaj proizvod.

Značajka kuhanja u multicookeru


Kuhanje bilo kojeg jela u laganom štednjaku uvelike pojednostavljuje život svake domaćice. Ni juhe nisu iznimka. Prvo što treba učiniti je pržiti povrće u načinu rada "Pečenje", a zatim uliti vodu ili juhu i pirjati sat vremena. Zatim možete uliti juhu u običnu tavu i probušiti mješalicom. Ukusno, i što je najvažnije, brzo!

Koliko se jela može pripremiti od tako narančastog povrća dostupnog u jesen kao rezultat! Probajte i vi, bundeva će vam sigurno otkriti sve svoje divne kvalitete. Uživajte u jelu!