Ce matériel s'adresse aux propriétaires et gestionnaires d'établissements d'hébergement (maisons d'hôtes, hôtels, hôtels, clubs, villas, etc.) qui souhaitent utiliser technologies modernes pour réduire la consommation d'électricité et augmenter la sécurité incendie hôtels.

Notre civilisation a été construite de telle manière que l'une des ressources les plus importantes consommées par l'humanité est l'énergie électrique. Pour un fonctionnement normal, l'établissement d'hébergement en nécessite une quantité suffisamment importante. Les installations d'hébergement conviviales Technofob où se rassemblent les clients qui ne veulent pas utiliser les réalisations de la civilisation, bien sûr, ne comptent pas. Ils peuvent être éclairés avec une torche, de la nourriture provenant de la végétation fraîchement récoltée du jardin à côté du porche, cuire sur des feux, qui sont élevés à partir de bois mort collecté dans le quartier.

Maintenant, surtout en Crimée, toutes les chambres sont équipées de climatiseurs. Un climatiseur est un appareil qui consomme beaucoup d'électricité. Si le climatiseur est allumé lorsque les clients sont dans la chambre, l'électricité est utilisée à bon escient, et lorsque les clients se promènent ou profitent des bains de mer ou lorsque ouvre les fenêtres ou balcon - une dépense improductive.

De plus, les clients allument l'éclairage dans toutes les zones de la pièce et oublient de l'éteindre en partant. Ce qui entraîne également des surcoûts.

Ces dépenses "supplémentaires" peuvent être répertoriées pendant très longtemps. Dans certains établissements d'hébergement, des femmes de ménage circulent délibérément dans les chambres pendant la journée afin d'éteindre les appareils électriques inutiles. Parfois, une telle «méthode» d'économie d'énergie aide également, mais elle est absolument inefficace.

Bien entendu, certains hôteliers pourront objecter que la consommation d'électricité est incluse dans le prix de la chambre. Faisons un calcul simple (bien sûr, pour un hôtel enregistré et non engagé dans des actions illégales): le coût minimum de 1 kW / heure pour une entreprise est de 2,04 roubles, le climatiseur consomme environ 2 kW par heure, il fonctionne pendant 15 heures, nous recevons 61, 2 roubles par jour, un mois ce n'est pas beaucoup, pas un peu, 1836 roubles. Il semble que ce ne soit pas tellement, comparable au coût d'une chambre par jour. Plus de la moitié de ces fonds sont des pertes ! L'hôtel perd 30 roubles de chaque chambre par jour en raison du fait que les clients ne veulent pas (et ne devraient pas, dans l'ensemble) économiser l'argent du propriétaire ! Après avoir inclus les pertes dans le tarif, les hôtels "creusent un trou" pour eux-mêmes - de nombreux autres paiements obligatoires sont inclus dans le tarif et les clients se plaignent du coût élevé des vacances et choisissent d'autres stations. Et, tout simplement, les ressources énergétiques ne sont malheureusement pas illimitées.

Probablement, tout le monde se souvient des chaudières - compagnons de voyage ? Et combien d'incendies y a-t-il eu à cause d'eux ? Pas en vain, plus tôt, ces appareils dans les hôtels ont été traités, pour le moins, avec aversion. Mettre de l'eau pour le thé et être distrait pendant quelques minutes est une histoire classique.

Il y a une opinion qu'en installant une alarme incendie, l'hôtel a été protégé des incendies. Cette idée fausse est soutenue par certains employés du ministère des Situations d'urgence, oubliant que l'alarme ne signalera qu'un incendie, mais ne l'empêchera pas. L'hôtel, dans l'ensemble, ne se soucie pas de ce qui apparaît dans les rapports des pompiers. Il est beaucoup plus important pour lui de protéger la propriété et l'intérieur du feu et de l'eau, en prévenant les incendies. Et c'est une tout autre affaire.

Tout appareil électrique laissé sans surveillance présente un risque d'incendie. Les clients ne peuvent pas être obligés de surveiller leurs appareils, c'est un fait. Il est impossible d'interdire quoi que ce soit à un invité, les demandes seront très probablement ignorées.

Il existe un moyen de sortir de cette situation. Les psychologues le savent depuis longtemps - il est physiquement impossible de créer des conditions dans lesquelles il n'y a pas d'interdiction formelle, mais il est physiquement impossible d'accomplir des actions interdites.

Ces conditions sont créées par des moyens techniques. Tout d'abord, il s'agit d'une plaque d'immatriculation, familièrement appelée interrupteur à carte ou "poche".

L'algorithme de fonctionnement de l'appareil est assez simple et compréhensible, même personne suivante: la carte de contrôle, lorsqu'elle y est installée, allume l'alimentation de tous les appareils de la pièce. Après avoir retiré la carte du contrôleur, après une période de temps courte mais suffisante pour la sortie, tous les appareils sont mis hors tension. L'exception est un réfrigérateur ou un mini-bar, qui reçoit l'électricité en contournant.

Certains hôteliers s'arrêtent là, puis se demandent pourquoi les mesures prises n'ont pas donné le résultat escompté. Tout système, un système de sécurité, ne fait pas exception, ne fonctionne que lorsqu'il est complet et complet. L'installation facile du contrôleur est la première étape.

Il est nécessaire de créer des conditions pour que le client, quittant la chambre, en retire la carte. Ceci ne peut être réalisé qu'en liant rigidement la carte et la clé, et mieux encore, si la carte est la clé. C'est la deuxième étape. doit être géré uniquement par des cartes d'hôtel : pas de cartes de visite, pas de laissez-passer de métro, pas d'anciens cartes bancaires lorsqu'il est réglé sur ne devrait pas l'amener à l'état activé.

Mais deux étapes ne suffisent pas non plus. Il est nécessaire de compléter le troisième - suivre d'une manière ou d'une autre l'état des fenêtres et de la porte du balcon. Pour cela, des interrupteurs à lames sont installés dessus - des contacts magnétiques. L'information entre dans le numéro de chambre, qui contrôle la puissance du climatiseur.

La quatrième étape peut être d'abandonner l'utilisation des télécommandes de climatiseur standard au profit de télécommandes situées dans un endroit pratique (et éventuellement plusieurs). Dans ce cas, vous pouvez être sûr que l'invité, par oubli ou intention, ne prendra pas la télécommande avec lui et que le climatiseur n'est pas contrôlé via le circuit d'alimentation, mais de manière régulière.

À la cinquième étape, il est conseillé de décider si une bouilloire est nécessaire dans la pièce. Et, si nécessaire (ce qui est douteux), mettez une bouilloire électrique qui s'éteint en cas d'ébullition ou en l'absence d'eau. Un tel appareil n'est pas cher, mais il peut vous éviter de nombreux problèmes.

Une disposition approximative dans une suite d'une pièce est illustrée sur la figure:

En plus des étapes décrites ci-dessus, d'autres peuvent être prises, par exemple, le fonctionnement des lampes d'éclairage en mode d'économie d'énergie. De plus, il devrait être pratique pour les invités de l'allumer. Ceci est réalisé par les soi-disant scènes lumineuses, dans lesquelles certaines lampes ne sont pas allumées à pleine puissance. Cela crée un confort supplémentaire dans la pièce.

Lors de l'exécution d'une chaîne d'étapes simples, l'hôtel peut compter sur de sérieuses économies de ressources énergétiques et de paiements pour celles-ci (dans certains hôtels, les économies atteignent jusqu'à 40% par saison !), augmentant le niveau de sécurité incendie réelle et augmentant le confort de invités, ce qui affecte en fin de compte les avis.

Notre société a une longue expérience (plus de 12 ans) dans la création de systèmes d'économie d'énergie pour les hôtels. Dans le cadre de ce court article, bien sûr, il est impossible de refléter tous les points qui se posent au stade de la construction et de la mise en œuvre de tels systèmes. L'objectif principal était de familiariser les hôteliers avec les technologies d'économie d'énergie et ses possibilités.

SPÉCIALISATION : Administration, Conseil en gestion SECTEUR : Tourisme FORMAT : Ouvert

Dans le cadre du cours, les étudiants se familiariseront avec les dernières exigences législatives concernant l'écologie et l'efficacité énergétique des hôtels, évalueront le niveau de conformité de leur entreprise aux exigences énergétiques nécessaires et recevront des recommandations pratiques sur l'optimisation et l'utilisation de technologies économes en ressources, ainsi que passer des inspections et des amendes difficiles.

Pour qui

pour les responsables d'établissements d'hébergement, de restauration, les représentants des services du chef mécanicien, les directeurs techniques, les chefs mécaniciens énergéticiens de l'hôtellerie et des sociétés d'exploitation.

PROGRAMME

1. Estimation de la consommation énergétique d'une entreprise hôtelière. Evaluation des principaux postes de dépenses de consommation d'énergie en tenant compte de tous les domaines d'activités de l'hôtel. Analyse prospective du marché de l'énergie.
2. Aspect réglementaire et juridique de la réglementation de la conservation de l'énergie et de l'efficacité énergétique des installations hôtelières. Commentaires sur dernières modifications 261-FZ "sur les économies d'énergie et l'efficacité énergétique et sur les amendements à certains actes législatifs de la Fédération de Russie".
3. Construire un système économe en ressources dans le cadre de l'alimentation électrique et de l'éclairage.Économie d'énergie et contrôle de l'éclairage dans les hôtels. Le concept d'équipement intelligent. Technologie de la maison intelligente. L'utilisation de sources lumineuses à économie d'énergie sur l'exemple de l'introduction de l'éclairage LED. La procédure de recyclage et d'élimination des déchets à l'aide de technologies économes en énergie. L'utilisation de centrales à turbine à gaz.
4. Le facteur climatique dans le système d'économie de ressources de l'hôtellerie. paramètres climatiques. Systèmes de climatisation centrale. Comparaison des systèmes de climatisation en termes d'efficacité énergétique. Algorithmes modernes pour le contrôle automatique des systèmes climatiques comme moyen d'augmenter la stabilité du travail et l'économie de chaleur. Nouvelles solutions économiques pour la gestion des systèmes de climatisation et de ventilation. Solution conceptuelle pour le système de climatisation de l'hôtel.
5. Économie des ressources d'eau et de chaleur dans l'hôtellerie. Analyse de solutions pratiques pour améliorer l'efficacité énergétique et les résultats de leur mise en œuvre dans les hôtels.
6. Utilisation de solutions pratiques pour améliorer l'efficacité énergétique de l'industrie hôtelière. Suivi et émission conseils pratiques rénovation des installations de l'hôtel.
7. Système de certification écologique de l'hôtel.Éléments de gestion environnementale et politique environnementale dans l'hôtel. Économiser les ressources : eau, énergie, matières premières. Réduction des déchets, collecte séparée, transfert des déchets pour recyclage. L'utilisation de produits chimiques ménagers respectueux de l'environnement. Informer et engager le personnel et les invités.
8. La procédure de passage des inspections environnementales et sanitaires-épidémiologiques à l'hôtel. Respect de la législation environnementale. La procédure de contestation des amendes infligées à l'organisation et au fonctionnaire.
9. Audit et certification énergétique dans l'hôtel. Principaux risques commerciaux affectant les états financiers. Identification des équipements utilisés de manière irrationnelle et élaboration de recommandations pour optimiser leurs modes de fonctionnement. Développement de programmes d'économie d'énergie.

Attestation de perfectionnement d'un montant de 16 heures (Licence n°3053 du 07/03/2017).

Pour obtenir une attestation, vous devez fournir :

• une copie d'un diplôme d'enseignement professionnel supérieur ou secondaire (en cas d'obtention d'un diplôme en dehors de la Fédération de Russie, veuillez clarifier la nécessité de la procédure de reconnaissance d'un diplôme étranger dans la Fédération de Russie en appelant le numéro de téléphone indiqué sur le site Web)
• une copie du document confirmant le changement de nom de famille (si changé).

Le forfait d'adhésion comprend :

• formation dans le cadre du programme avec délivrance d'un certificat;
• collecte d'informations et de documents de référence;
• programme d'excursions;
• déjeuners quotidiens et pauses-café.

Vous pouvez consulter le programme complet du séminaire et vous y inscrire sur le site Web.

Peut-être une formation en entreprise (uniquement pour les employés de votre entreprise) ou des offres spéciales pour les entreprises clientes.

COÛT : 31500 frotter.

Introduction

La nouvelle ère dans le développement de la technologie fixe la tâche d'amélioration pour toutes les sphères de la société. Assurément, ce problème s'applique également à l'industrie manufacturière, où il est nécessaire de faire avancer la production afin de demeurer une entreprise compétitive. Le consommateur moderne est très sensible aux innovations au service des entreprises avec lesquelles il traite, et souvent la présence de celles-ci est incluse dans l'éventail de ses attentes vis-à-vis des services qui lui sont fournis. Ainsi, le secteur hôtelier est l'un des secteurs de services les plus en mutation, car le confort et l'impression positive de leurs clients dépendent directement de la disponibilité des technologies dans les établissements d'hébergement qui répondent aux dernières exigences. Compte tenu de la situation actuelle avec l'opposition de la situation environnementale difficile et des cadences de production qui augmentent inexorablement, l'une des sorties raisonnables de la crise est d'utiliser les dernières évolutions du progrès scientifique et technologique, et en particulier les technologies économes en ressources. Leur mise en œuvre est nécessaire au stade de la planification précoce des projets hôteliers afin de calculer adéquatement quantité requise les investissements du projet, prennent en compte avec compétence les besoins de l'entreprise dans certains types de technologies économes en ressources en fonction du type et de la catégorie de l'établissement d'hébergement, etc. Les technologies économes en ressources sont des technologies qui garantissent la production de produits avec la plus faible consommation possible de carburant et d'autres sources d'énergie, ainsi que de matières premières, de matériaux, d'air, d'eau et d'autres ressources à des fins technologiques. Les technologies économes en ressources comprennent l'utilisation de ressources secondaires, l'élimination des déchets, ainsi qu'un système d'approvisionnement en eau fermé, etc. En d'autres termes, ce sont des innovations écologiques, c'est-à-dire les types d'impact environnemental les plus récents et les plus respectueux de l'environnement . Le principal problème dans la mise en œuvre des technologies économes en ressources est leur coût élevé, ainsi que le coût élevé de la maintenance. À un tel moment, l'entrepreneur est confronté à un choix entre l'utilisation risquée mais humaine des innovations et la mise en œuvre d'une approche conservatrice de l'hôtellerie. Des questions telles que « la mise en œuvre de ce système sera-t-elle rentable avec un flux stable de clients ? » , « L'entreprise pourra-t-elle fonctionner pleinement en présence de telles innovations ? », « Les clients ont-ils besoin de ces changements ? » etc. Par conséquent, pour une hiérarchisation compétente, il convient d'adopter une approche responsable de la mise en œuvre de programmes d'économie de ressources et d'énergie, après avoir examiné cette question sous tous ses angles. Le sujet de ce travail de cours est le projet hôtelier et ses composantes. Pour une étude détaillée du problème, il convient de considérer toutes les grandes étapes d'un projet hôtelier et de prendre en compte le coût élevé de l'introduction de technologies économes en ressources. L'objectif principal de ce travail est d'étudier les types de technologies économes en ressources, ainsi que de déterminer leur rôle dans la création et le développement d'un projet hôtelier. Aux tâches définies dans ce dissertation, comprennent : calculer la rentabilité de l'introduction de technologies économes en ressources, identifier la relation entre les types d'hébergement et les types de technologies économes en ressources, étudier la réglementation régissant l'introduction de technologies économes en ressources dans l'hôtellerie, décrire les améliorations associés à l'émergence de telles technologies, en utilisant des exemples de chaînes hôtelières spécifiques, et en prédisant le développement de technologies de conservation de l'écologie et des ressources pour les années à venir.

Introduction 3 Chapitre 1. Fondements théoriques des technologies économes en ressources dans les projets hôteliers. 6 Chapitre 2. Park-InnbyRadisson et l'utilisation de technologies économes en ressources. 11 2.1. Description du réseau d'hôtels Park-Inn. 11 2.2. Technologies économes en ressources dans la chaîne hôtelière Park-Innby Radisson. 13 Chapitre 3. Perspectives des technologies économes en ressources dans l'hôtellerie en Russie. 19 Conclusion 26 Références 27

Bibliographie

1. Orlova AM Technologies économes en ressources: rôle dans l'amélioration de l'efficacité d'une entreprise hôtelière et problèmes de mise en œuvre // Recherche scientifique moderne et innovations. 2014. N° 12 2. Polyakova A.G. L'activité innovante comme facteur de modernisation de l'espace économique de la région // Ouvrages scientifiques de la Société économique libre de Russie. 2010. V. 137. S. 419–427 3. la loi fédérale du 23/11/2009 N 261-FZ (telle que modifiée le 03/07/2016) "Sur les économies d'énergie et sur l'amélioration de l'efficacité énergétique et sur la modification de certains actes législatifs de la Fédération de Russie". 4. Procès-verbal n ° 3 du 30 novembre 2010 "Règles pour déterminer la liste des mesures standard d'économie d'énergie et d'amélioration de l'efficacité énergétique" // SRO NP "TriE" 5. GOST 31532-2012 Économie d'énergie. efficacité énergétique. Composition des indicateurs. Dispositions générales 6. Arrêté du Ministère du développement régional de la Fédération de Russie du 28 mai 2010 n ° 262 «sur les exigences en matière d'efficacité énergétique des bâtiments, des structures et des structures» 7. Hôtellerie et restauration, tourisme. Recueil de documents normatifs ; Phoenix - Moscou, 2010. - 736 p. 8. O.P. Efimova, N.A. Efimov. Economie de l'hôtellerie et de la restauration : manuel scolaire. Éd. 10, corrigé. Moscou, 2014. 9. Kabushkin N.I., Bondarenko G.A.K. 12 Management of hotels and restaurants: Textbook. - 2e éd. - Minsk : Nouvelles connaissances, 2001. - 216s. - (Éducation économique) ISBN 985-6516-61-7. 10. E.V. Pecheritsa. Aspects théoriques des technologies d'économie de ressources dans l'hôtellerie // Université d'économie d'État de Saint-Pétersbourg (SPbGEU), 191023, Saint-Pétersbourg 11. Journal électronique de la société de services énergétiques "Ecological Systems" n ° 9, 2013

Un extrait de travail

Chapitre 1. Fondements théoriques des technologies économes en ressources dans les projets hôteliers. Afin de bien comprendre ce que l'on entend par technologies économes en ressources, il convient de définir les limites d'un concept tel que l'innovation. Fig. 1. Critères pour les frontières de l'innovation. En l'absence de l'un de ces critères, la technologie n'est plus qualifiée d'innovation. Les porteurs de projets hôteliers doivent également tenir compte de ces critères lors de l'introduction d'innovations au stade de développement du projet. Le processus de conception hôtelière est extrêmement important dans la mise en œuvre des programmes d'hébergement, il est laborieux et coûteux, et comprend plusieurs étapes : 1. Proposition d'avant-projet (concept architectural). C'est l'étape de conception la moins coûteuse. Le client reçoit un album de format A4 ou A3, composé de 10-15 feuilles avec les informations les plus générales sur le futur objet : une esquisse du plan général, des façades, des plans, des coupes (le tout sans détail), une visualisation 3D par ordinateur. Ce type de travaux est commandé par les promoteurs qui n'ont pas encore décidé du volume des travaux de construction, avec des sources de financement, avec le concept architectural de la future structure, ou ceux qui recherchent des partenaires pour une participation au capital dans la construction. 2. Les avant-projets ou les études de faisabilité (EP. études de faisabilité) comprennent généralement : plan de situation, plan directeur, façades, coupes, plans aux dimensions de base, avec la disposition du mobilier ou des équipements d'ingénierie, avec le calcul des surfaces et des volumes, avec le décision architecturale finale - tâches artistiques. Le coût d'un tel projet est généralement de 15 à 30% du coût de la conception complète. 3. Documentation de travail - l'ensemble le plus complet de documentation de projet, y compris les sections: architecture et construction, solution de conception, approvisionnement en eau et assainissement, chauffage et ventilation, équipement électrique, devis. Le coût de la documentation de travail représente 70 à 85 % du coût de la conception complète et peut être ajusté dans chaque cas spécifique. Conformément à ces étapes, il y a un calcul parallèle de la rentabilité de l'introduction d'innovations dans le projet, telles que des technologies économes en ressources. Sur la base de la conception architecturale, cible et commerciale, il est décidé d'inclure certains types de technologies économes en ressources dans le système hôtelier.

Les propriétaires d'hôtels envisagent de plus en plus l'introduction de technologies innovantes qui permettent non seulement de réduire considérablement les coûts énergétiques, mais également de créer des conditions confortables par tous les temps. Il convient de noter que l'utilisation d'éléments à économie d'énergie vous permet de créer simultanément un réseau d'alimentation autonome à des conditions plus favorables que lorsqu'il est alimenté par des systèmes centralisés. Quelles sont les technologies disponibles aujourd'hui ? Et lequel d'entre eux peut vraiment être appelé le plus efficace dans toutes les conditions?

Les constructeurs déclarent à l'unanimité la rentabilité élevée de l'utilisation de matériaux retenant la chaleur dans la construction des installations d'accueil elles-mêmes. Une telle décision est plus que justifiée, car avec l'isolation thermique des murs, des combles, du sol et des dalles de sol, il est possible d'économiser jusqu'à la moitié de la chaleur perdue par le bâtiment. Bien sûr, pour chaque secteur, certaines catégories de matériaux seront nécessaires, qui diffèrent par leurs caractéristiques physiques et thermiques.

De plus en plus d'hôtels choisissent l'énergie solaire comme alternative et principale source d'électricité. Avec l'isolation thermique du bâtiment, il est possible de réduire considérablement les coûts. Les hôteliers allemands ont été parmi les premiers à suivre cette voie de solution, de sorte qu'aujourd'hui les prix des hôtels à Hambourg sont acceptables pour toutes les catégories de clients. En France et dans d'autres villes européennes, des établissements d'accueil ont commencé à apparaître avec un cycle complet de recyclage des déchets utilisant divers procédés technologiques. Cela comprend l'incinération des déchets dans des chaudières à combustibles solides, et l'approvisionnement en eau à plusieurs niveaux à des fins diverses (eau potable, eau purifiée pour les besoins techniques, abreuvoirs, etc.).

Une attention particulière doit être portée au système de chauffage.

Cette question est pertinente pour les objets situés dans des zones climatiques froides. De nombreux hôtels combinent aujourd'hui plusieurs éléments en un seul système qui fonctionne selon des principes différents. Par exemple, des chaudières à combustibles solides et l'énergie solaire sont utilisées (chauffage par un système de tuyauterie spécial posé dans les plafonds du bâtiment, ainsi que par des échangeurs de chaleur). Dans un autre cas, des systèmes fonctionnant sur le principe de l'émission de chaleur infrarouge et des batteries de radiateurs d'un système de chauffage à vapeur peuvent être combinés. Chaque objet est individuel et, par conséquent, la décision sur la combinaison la plus efficace de technologies d'économie d'énergie doit être prise par des spécialistes, en tenant compte de tous les facteurs disponibles.

Ministère de l'éducation et des sciences de l'Université humanitaire de la Fédération de Russie

Iekaterinbourg

Faculté de psychologie sociale

Spécialité "Service socio-culturel et tourisme"

Test

Discipline : Technique et technologie en SKST

Sur le sujet : Technologies d'économie d'énergie dans les hôtels modernes

Formulaire de correspondance de l'éducation

Cours 4 (2008)

NOM ET PRÉNOM. étudiant Maksimov Mikhaïl Alexandrovitch

Conférencière : Minina O.Yu.

Ekaterinbourg-2012

Introduction

Types d'énergie

Façons d'économiser de l'énergie

Bibliographie

Introduction

économie d'énergie coût économie d'énergie

L'un des types d'énergie les plus chers à l'heure actuelle est la chaleur, et le simple fait de réduire les pertes de chaleur en isolant les pièces permet d'économiser de grandes quantités d'argent. Et il existe aujourd'hui de nombreuses technologies permettant de réduire le coût de cette énergie et d'autres types d'énergie, ce qui justifie la pertinence de choisir ce sujet pour un essai.

Au cours des travaux, il est nécessaire de considérer les types d'énergie modernes et utilisés, ainsi que les moyens de les économiser et l'application de ces dernières dans l'industrie hôtelière moderne.

1. Types d'énergie

L'électricité est le type d'énergie le plus courant aujourd'hui, bien qu'il soit le plus jeune. Ce n'est qu'en seconde période que les premières tentatives ont commencé utilisation bénéfique l'électricité, avec l'invention du télégraphe, la galvanoplastie, ainsi qu'à des fins militaires (navires expérimentaux et machines sur moteurs électriques, fusibles électriques).

Les premières sources d'énergie furent réactions chimiques lorsque les métaux interagissent à travers un liquide électriquement conducteur, en d'autres termes, des "batteries". La production de masse d'électricité a commencé à la fin du XIXe siècle avec l'invention des générateurs. Depuis lors, l'électricité est devenue non seulement un terme physique, mais aussi une valeur économique et sectorielle.

Pourquoi l'électrification est-elle si importante pour le développement économique ?

Le progrès scientifique et technologique est impossible sans le développement de l'énergie et de l'électrification. Majorité des moyens modernes la mécanisation et l'automatisation ont une base électrique (d'une calculatrice à des appareils informatiques et des ordinateurs complexes), de plus, le remplacement partiel du travail humain par une machine peut sérieusement augmenter sa productivité. L'énergie électrique a été particulièrement largement utilisée pour entraîner des moteurs électriques. Du pouvoir machines électriques(en fonction de leur objectif) est différent : des fractions de watt (micromoteurs utilisés dans de nombreuses branches de la technologie et dans les produits ménagers) à des valeurs énormes dépassant le million de kilowatts (générateurs de centrales électriques).

Il convient de noter qu'il existe aujourd'hui de nombreuses façons de produire de l'électricité (une douzaine environ), cependant, seules 3 sont principalement utilisées - ce sont l'énergie thermique, nucléaire et hydraulique, et les 2 premières méthodes sont similaires en termes de principe de produire de l'énergie, uniquement dans le cas de l'énergie nucléaire l'énérgie thermique n'est pas libéré par la combustion de combustibles fossiles, mais par la fission nucléaire dans un réacteur. Par conséquent, nous concluons que l'industrie de l'énergie thermique se classe au deuxième rang en termes de degré d'utilisation après l'industrie électrique.

Énergie thermique - le plus souvent, l'habitant rencontre de l'énergie thermique sous forme de chauffage fourni à nos maisons pendant les saisons froides, ainsi que sous la forme de nombreux appareils de chauffage.

Il ressort clairement de l'histoire que le chauffage fait partie intégrante de la vie humaine, en particulier dans les régions du monde où l'été ne dure pas éternellement, de sorte que le système de chauffage le plus simple et, par conséquent, le plus ancien est un feu construit à l'intérieur d'une habitation. Plus tard, il y avait ses diverses formes philistines avec des voûtes en argile ou des poêles-réchauffeurs, qui permettaient d'accumuler de la chaleur, mais les produits de combustion sortaient toujours d'abord dans la pièce, et ensuite seulement dans la rue.

Au 1er siècle av. dans la Rome antique, il existait un système de chauffage à hypocauste plus avancé, qui permettait de recevoir la chaleur déjà «pure» d'un sol en pierre chauffé par le bas par les gaz de combustion du four. À peu près à la même époque, des systèmes similaires sont apparus dans différentes parties du monde, par exemple le "ondol" coréen, qui existe encore aujourd'hui, ou le "gloria" qui existait en Espagne jusqu'au début du XXe siècle. À peu près à la même époque, le système de chauffage «russe» est apparu, qui a fait une petite révolution, car il était principalement conçu pour les bâtiments à deux étages. Avec l'avènement des grands locaux industriels d'usines et d'ateliers, ainsi que des bâtiments à plusieurs étages au 19ème siècle, il y avait un besoin pour un système plus intensif en chaleur que l'air. Ainsi en 1802 en Empire russe les premiers articles parurent sur la possibilité de chauffer à la vapeur et, en 1816, une telle serre existait déjà à Saint-Pétersbourg. En fait, l'essor des systèmes de chauffage à la vapeur a été donné par l'utilisation généralisée des machines à vapeur, la vapeur d'échappement s'est avérée utile.Le siècle a donné naissance aux systèmes de chauffage de l'eau à circulation forcée effectués à l'aide de pompes. Cela a été réalisé avec la production industrielle de moteurs électriques.

Façons d'économiser de l'énergie

Appareil électrique Consommation kWh/anRécepteur radio (10 W ; 12,5 heures par semaine)22Imprimante (42 min. par semaine)33Cafetière (800W, 4,5 heures par semaine)37Bouilloire électrique (1770W, 1 litre par jour)38Fer à repasser (1500W, 1 heure par semaine)39Friteuse (2000W, 24 minutes par semaine)42Aspirateur (1200W, 50 minutes par semaine)53Magnétoscope (veille)61Grill électrique (1500W, 1 heure par semaine)78Machine à pain (600W, 6 une fois par semaine)108 Lave-linge ( 3000 W, 3 fois par semaine)110 Fax avec répondeur (34 W, veille)114 Four (2000 W, 1 heure par semaine)121 Four à micro-ondes (1400 W, 1,5 heure par semaine)122 TV couleur (95 W, 20 heures par semaine) 146 Climatiseur (1130 W, 4,5 heures par semaine pendant 3 mois) 203 Radiateur électrique (2000 W, 7 heures par semaine pendant 8 mois) 224 Réfrigérateur (250 W, continu) 226 Ordinateur (250 Mar, 20 heures par semaine) 237 Lumières (180 W, 3 ampoules pour 4 heures par jour) 250 Lave-vaisselle (3000 W, 4 heures par semaine) 344 Congélateur (30 W, continu) 400 Cuisinière électrique (200 0 W, 1,25 heures par jour) 438 Réfrigérateur avec congélateur (160 W, continu) 550 Chauffe-eau petit volume (2000 W, 20 L par jour) 694 Chauffe-eau grand volume (2000 W, 95 L par jour) 2461 Brosse à dents électrique ( 20 W), centre de musique (50 W), magnétophone (20 W), gaufrier (1000 W), perceuse électrique (500 W), grille-pain (1000 W), hotte de cuisine (100 W), machine à coudre(70 W), batteur électrique (150 W), moulin à café (20 W), hachoir à viande électrique (200 W), fer à friser (40 W), presse-agrumes électrique (60 W), radio-réveil (10 W), électrique rasoir (10 W), sèche-cheveux (600 W), téléphone sans fil (20 W) Max 20 kWh par an, négligeable

Éclairage:

· utilisation maximale de la lumière du jour (augmentation de la transparence et de la surface des fenêtres, fenêtres supplémentaires);

· augmenter la réflectivité des surfaces (en utilisant des intérieurs aux couleurs vives);

· l'utilisation d'appareils d'éclairage uniquement lorsque cela est nécessaire ;

· remplacement des lampes à incandescence par des lampes à économie d'énergie;

· Passage à l'éclairage LED

Électricité (en général):

· placement optimal des appareils de chauffage électrique pour réduire le temps et la puissance nécessaire à leur utilisation;

· utilisation d'appareils de contrôle de la température, incl. dispositifs d'allumage et d'extinction automatiques, réduction de puissance en fonction de la température, minuteries ;

· remplacement du chauffage électrique par un chauffage par pompe à chaleur ;

· remplacement du chauffage électrique par un chauffage au gaz ou raccordement au chauffage centralisé, dans les cas où ce remplacement est rentable, compte tenu des investissements nécessaires ;

· isolation de haute qualité du corps (murs), portes unité de réfrigération, réfrigérateur, couvercle transparent dans le réfrigérateur pour les produits, avec isolation de haute qualité ;

· achat de réfrigérateurs modernes à faible consommation d'énergie;

· empêcher la formation de givre, givre dans le réfrigérateur, décongeler à temps;

· dissipation thermique de haute qualité - il n'est pas recommandé de placer un réfrigérateur domestique sur la batterie ou à côté d'une cuisinière à gaz;

· lors de la climatisation, les fenêtres et les portes doivent être fermées - sinon le climatiseur refroidira la rue ou le couloir;

· nettoyer le filtre, prévenir sa forte pollution ;

· vous devez configurer la maintenance automatique température optimale sans refroidir, si possible, la pièce en dessous de 20-22 degrés;

· considérer le degré de nécessité pour l'installation et l'utilisation des climatiseurs, y compris d'un point de vue architectural (climatiseurs suspendus aux façades des maisons);

· il est nécessaire de s'assurer que le climatiseur est éteint la nuit;

· ne laissez pas les chargeurs d'appareils mobiles inutilement branchés sur le réseau (très important en raison du volume croissant de ces appareils) ;

· essayez d'éviter l'utilisation de rallonges et, si nécessaire, utilisez des rallonges de bonne qualité avec un fil de gros calibre.

Économie de chaleur

· Réduction des pertes de chaleur (utilisation de matériaux économes en chaleur et calorifuges lors de la construction/modernisation, décoration extérieure des bâtiments)

· Installation de systèmes de fenêtres et de portes économes en chaleur.

Économie d'énergie dans les hôtels modernes

La comptabilisation des ressources énergétiques est une condition fondamentale de leur économie, même si les appareils de comptage eux-mêmes ne peuvent être considérés comme des équipements économes en énergie.

« Le compteur enregistre la consommation réelle des ressources énergétiques de l'installation. Conformément à son témoignage, des règlements avec le fournisseur sont en cours, - Tatyana Kislyakova, directrice des ventes et du marketing du bureau de représentation russe de Kamstrup, commente. - Ainsi, le compteur stimule les économies d'énergie, ce qui le rend rentable pour le consommateur. De plus, les ingénieurs de service compétents ont besoin de lectures d'instruments pour analyser l'efficacité des systèmes d'ingénierie du bâtiment et déterminer les domaines les plus prometteurs pour son optimisation.

Le compteur n'enregistre que la consommation réelle et, en fonction de ses indicateurs, des règlements sont effectués avec le fournisseur d'énergie. Permet de suivre le volume d'utilisation d'une ressource particulière et stimule ainsi les économies d'énergie. De plus, les relevés de compteurs permettent aux ingénieurs de maintenance compétents d'analyser les performances des systèmes du bâtiment et d'identifier les problèmes.

Mais il ne suffit pas d'installer des appareils de mesure pour économiser les ressources. Ainsi, par exemple, certains hôtels de l'ancienne construction (avant les années 90) sont encore raccordés aux réseaux de chauffage selon un schéma dépendant et disposent de nœuds d'ascenseurs à l'entrée du bâtiment. La plupart d'entre eux sont déjà équipés d'unités de comptage. Cependant, le schéma d'approvisionnement en chaleur obsolète ne permet pas de réguler la quantité de chaleur entrante et rend inutile toute mesure visant à réduire les coûts de chauffage. Dans certains cas, il est même nécessaire d'utiliser des collecteurs spéciaux pour un refroidissement supplémentaire du liquide de refroidissement à la sortie du bâtiment, car la pénalité pour renvoyer l'eau surchauffée au réseau de la ville est bien supérieure aux économies possibles sur le chauffage.

Pour cette raison, il est recommandé d'accompagner l'installation d'un compteur de mesures de modernisation d'un système de chauffage vétuste : équiper un hôtel d'un PTI (point de chauffage individuel) avec des boucles de régulation au niveau de l'apport de chaleur au bâtiment et au niveau de la répartition de la chaleur par zones et types de consommateurs (ventilation, chauffage par radiateurs, chauffage par le sol, alimentation en eau chaude, etc.), en équilibrant la charge du système de chauffage par les consommateurs. Selon les experts de Danfoss, les économies d'énergie thermique dues à ces mesures sont d'au moins 30 %. Le même principe de contrôle doit être appliqué au centre froid lors de la création du système d'alimentation en froid du bâtiment.

Même si l'hôtel est équipé d'équipements modernes économes en énergie et dispose de boucles de régulation au niveau de l'alimentation en chaud/froid du bâtiment et au niveau de la répartition du chaud/froid par zones et types de consommateurs, ses modes de fonctionnement sont le plus souvent réglé manuellement sur des contrôleurs locaux non liés, ce qui entraîne un fonctionnement non coordonné de l'ensemble du système dans son ensemble. Dans la grande majorité des hôtels, il n'y a pas de comptabilité détaillée, c'est pourquoi la réglementation doit être effectuée pratiquement "à l'aveugle", sans possibilité d'évaluer l'effet d'une action particulière.

Selon Vyacheslav Golubev, ingénieur en chef de l'hôtel de Moscou "Budapest", l'hôtel dispose d'un ITP avec un système d'automatisation moderne qui permet au répartiteur de contrôler les principaux paramètres du système de chauffage et de l'eau chaude en général. Cependant, la température dans les chambres est maintenue à l'aide de thermostats - des appareils non contrôlés par le répartiteur du service d'ingénierie de l'hôtel, ce qui affecte négativement les économies d'énergie (chaleur, froid) tant dans la chambre occupée que dans la chambre libre. Le client, afin d'atteindre le plus rapidement possible la température souhaitée dans la pièce, règle les positions extrêmes de l'interrupteur de réglage du thermostat, généralement min. + 10 et coquelicot. + 30°C, alors qu'il peut alors se trouver lui-même à l'extérieur de la pièce, ce qui entraîne une "surchauffe" ou une "hypothermie" injustifiée de la pièce. Une fois la chambre libérée, il est de la responsabilité des femmes de chambre de régler le thermostat sur le mode économie (environ +18°C), mais il n'est pas possible de le faire.

Autrement dit, l'efficacité des économies d'énergie dépend ici du facteur humain - la conscience du personnel de l'hôtel et la conscience du client.

L'absence de possibilité de contrôle à distance et de comptabilité différenciée ne permet pas de suivre l'exactitude des modes de fonctionnement des équipements. Par conséquent, les possibilités de planification et d'évaluation de l'efficacité des mesures d'économie d'énergie sont limitées. De plus, tout dysfonctionnement dans le fonctionnement des systèmes d'ingénierie ne peut être détecté qu'avec un contournement direct de l'ingénieur ou lors de la réception de plaintes des clients.

Ces mesures sont efficaces lorsqu'elles sont mises en œuvre ensemble. Cependant, dans notre pays, comme toujours, l'expérience occidentale est adoptée de manière très sélective et fragmentaire, annulant en principe son efficacité.

Ainsi, pour la grande majorité des hôtels russes, le summum de la lutte consiste à réduire les coûts énergétiques en installant des lampes à économie d'énergie, des détecteurs de mouvement et en utilisant des clés d'accès pour alimenter la chambre en électricité. Dans le même temps, les mesures d'économie d'énergie affectent rarement les systèmes de chauffage, de refroidissement, de ventilation et de climatisation de l'hôtel, bien qu'elles représentent la part du lion des coûts.

Bibliographie:

Supplément au Kommersant Business Guide 2010

Articles de l'encyclopédie en ligne gratuite Wikipédia :

Énergie

Électricité

Génie thermique

Pouvoir nucléaire

économie d'énergie

Journal électronique de la société de services énergétiques "Systèmes écologiques" n° 9, 2008