خلال سنوات اضطهاد الكنيسة الأرثوذكسية ، فقد حتى الشعب الروسي المؤمن تقاليده الروحية ، بما في ذلك تقاليد الصوم. على سبيل المثال ، بدأوا في أكل السمك كطعام قليل الدهن. في هذه الأثناء ، يقول Typicon و Menaion و Triodion و Great Book of Hours ، حيث يتم تقديم تفسيرات حول الصيام ، ما يلي: لا يتم تناول الأسماك إلا في أيام العطلات. لذلك ، خلال الصوم الكبير ، يُسمح بتناول أطباق السمك في عيد البشارة والدة الله المقدسةوعند دخول الرب إلى القدس (يوم السبت لعازر في الوجبة ، يمكنك "تهدئة نفسك" بكافيار السمك) ، أوسبنسكي - في تجلي الرب وبيتر وعيد الميلاد - يومي السبت والأحد. في الأيام الخمسة الأخيرة قبل عيد الميلاد ، عندما يتم الحفاظ على صيام صارم ، لا تؤكل الأسماك حتى يومي السبت والأحد. يتم منح الاسترخاء أثناء الصيام فقط في أيام العطل الكبرى. في الأعياد الرسمية ، يُسمح بأطباق السمك حتى لو كانت يوم الأربعاء أو الجمعة.

عندما لا يكون هناك صيام ، يؤكل السمك يومي الأربعاء والجمعة فقط في الفترة من عيد الفصح إلى الثالوث.

بالإضافة إلى ذلك ، تم وصف عدم تناول جميع أنواع الأسماك ، ولكن فقط تلك التي لا تنتمي إلى السلالات المفترسة. يُسمح بالنبيذ والزيت (الزيت النباتي) خلال صيام العيد وصيام الافتراض في أيام السبت والأحد ، وكذلك في بعض أيام العطلات. في الأيام الأخرى لا يوجد نبيذ وزيت. يصوم بطرس والميلاد ، ويستهلك النبيذ والزيت أيام الثلاثاء والخميس والسبت والأحد. في أيام الإثنين ، يرشد Typicon في آخر صيامين العلمانيين ، وكذلك الرهبان ، للحفاظ على صيام صارم تكريما للملائكة.

بشكل عام ، من حيث الجودة ، ينقسم طعام الصيام ، وفقًا لميثاق الكنيسة ، إلى 4 درجات: 1. "الطعام الجاف" - أي الخبز والخضروات والفواكه غير المطبوخة والطازجة والمجففة والمخللة. 2. "الطبخ بدون زيت" - خضار مسلوق بدون زيت نباتي. 3. "إجازة الخمر والزيت" (يشرب الخمر كإجراء لتقوية قوة الصائمين). 4. "إذن الصيد".

في الأسابيع الأولى والعاطفة من الصوم الكبير ، يتم وصف "الأكل الجاف" ، في الأسابيع الأخرى من الاثنين إلى الجمعة - "الأكل الجاف" و "الطهي بدون زيت".

في أول جمعة من القداس ، قبل نهاية القداس ، يتم أخذه في منتصف الكنيسة ومبارك بـ kolivo ، أي بذور الحبوب المسلوقة مع الفواكه الجافة ، ويتم غناء الشريعة في ذكرى القديس. ثيودور تيرون. أمر الإمبراطور جوليان المرتد سرًا بتنجس الطعام المسيحي في السوق بدم ذبيحة صنم ؛ لكن الله ، من خلال الشهيد العظيم ثيودور تيرون ، الذي ظهر في المنام للأسقف إودوكسيوس ، أمر المسيحيين ألا يأكلوه ، بل يأكلوا الكوليف - قمح مسلوق مع العسل.

يعتقد بعض المؤمنين أن الصيام المتشدد لعدة أيام يرهق الإنسان ويضر بصحته ، وأنه في عصرنا يصعب الصيام بسبب ارتفاع أسعار الطعام ، بسبب رتابة. وهذا رأي متحيز يقوم على الرغبة في تبرير عدم استعداد المرء لتحمل صيام الصوم. أولاً ، بالنسبة للضعفاء ، الحوامل ، على الطريق ، الذين يأكلون في المقاصف ، الأطفال دون سن 14 عامًا ، هناك صيام ضعيف. إذا لزم الأمر ، يمكن للكاهن أيضًا أن يضعف من صيام الشخص ، إذا لم يكن قادرًا على تحمله ، وأن يأذن باستخدام وجبات سريعة معينة. ثانيًا ، توضح أمثلة حياة القديسين أن الصوم لا يضر بالصحة فحسب ، بل يقويها أيضًا. لذلك ، أكل مقاريوس الإسكندري في يوم الأربعين المقدس مرة واحدة في الأسبوع وعاش مائة عام ، القديس. أنفيم قضى الصوم الكبير بدون طعام وعاش مائة وعشر سنوات ، القديس أنفيم توفي أليبي العمودي عن عمر مائة وثمانية عشر عامًا ، إلخ. بالطبع ، نحن بعيدون عن مآثر القديسين ، لكننا قادرون على اتباع تعليمات ميثاق الكنيسة بعون الله وصلاته.

في الصوم الكبير أيام الاثنين والثلاثاء والخميس ، لا تُقدَّم القداس في الكنائس. في يومي الأربعاء والجمعة ، يتم الاحتفال بليتورجيا الهدايا قبل التقديس ، يومي السبت والأحد ، ليتورجيا يوحنا الذهبي الفم وباسل الكبير. يمكن للأطفال فقط تلقي المناولة أيام السبت والأحد.

لمجد الرب الأرثوذكسي الحقيقي!
الفصل:
المطبخ الأرثوذكسي الروسي
التقاليد والصلاة والوصفات
الصفحة الثانية

كيف تأكل في الصيام
إجازات الصوم
المطبخ الأرثوذكسي الروسي
ميثاق الصيام حسب الطباع

الصلاة قبل وبعد تذوق الطعام

قبل التذوق
أبانا الذي في السموات! ليتقدس اسمك ، ليأت ملكوتك ، لتكن مشيئتك كما في السماء وعلى الأرض. أعطنا خبزنا كفافنا اليوم. ويغفر لنا ذنوبنا كما نغفر نحن للمذنبين إلينا. ولا تدخلنا في تجربة بل نجنا من الشرير. أعين الجميع فيك ، يا رب ، توكل ، وأنت تعطيهم الطعام في الوقت المناسب ، تفتح يدك الكريمة وتحقق كل نية طيبة.

بعد تذوق
نشكرك أيها المسيح إلهنا لأنك أرضيتنا ببركاتك الأرضية. لا تحرمنا من ملكوتك السماوات ، ولكن كما لو كنت في وسط تلاميذك ، أتيت أيها المخلص ، أعطهم السلام ، تعال إلينا وخلصنا.

صلاة سرية قبل تناول الطعام الذي لا يمكن التغلب عليه في النظام الغذائي
(دعاء خسارة الوزن)
كما أصلي لك يا رب ، أنقذني من الشبع والشهارة ، وامنحني بسلام روحي أن أقبل بوقار مواهبك السخية ، حتى أتلقى من خلال أكلها تقوية قوتي الروحية والجسدية لخدمتك ، يا رب ، في بقية حياتي على الأرض.

عبارة شكر تقليدية:
"الملاك لك على الوجبة!"

يسوع المسيح ربنا لم يورثنا الصوم.
استعار رجال الكنيسة الصوم من اليهودية اليهودية ، التي نشأت ووجدت بين اليهود في عصور ما قبل المسيحية ، قبل وقت طويل من عظة المسيح المقدسة ، التي أرست الأساس للمسيحية.

وفقًا للتقاليد المسيحية الجيدة ،
يعفى الأبناء وكبار السن الذين تجاوزوا الستين من مشقة الصيام
(بما فيها ،
في سن الشيخوخة ، الذي كان يؤمن مقدسًا بالحقائق المنقذة للنفس
وتعمد من شيوعي-لينيني مخلص إلى شمعدان حج متحمس
- لأن العقل واحد ، أن القديم ، وأن الصغير).
بعد إتمام هذه المعمودية ، حرم الرب روسيا تمامًا من كل نعمة الله المقدسة.

توتال في العالم المسيحية الأرثوذكسيةهناك أكثر من 20 كنيسة أرثوذكسية مختلفة - مستقلة (يرأسها البطاركة) ومستقلة (يرأسها الأساقفة والمطارنة).
من بين الكنائس الأرثوذكسية في العالم ، تحتل الكنيسة الأرثوذكسية الروسية المرتبة الخامسة تقليديا.
الكنيسة الأرثوذكسية في القسطنطينية هي الكنيسة الأولى والمهيمنة بين جميع الكنائس الأرثوذكسية في العالم كله.
بطريرك القسطنطينية هو بطريرك جميع البطاركة الآخرين.
رئيس الكنيسة الأرثوذكسية الروسية في بطريركية موسكو هو ربنا يسوع المسيح ، وبطريرك موسكو وعموم روسيا هو محلة الله على الأرض.

بالإضافة إلى ذلك ، الآن في الاتحاد الروسيتوجد العديد من الكنائس الأرثوذكسية المختلفة.
ويختلفون جميعًا اختلافًا كبيرًا في طقوسهم الكنسية المقدسة وعاداتهم الليتورجية.

الكنيسة الروسية الأرثوذكسية (ROC التابعة لبطريركية موسكو) هي الكنيسة التي تعاونت دائمًا منذ الثورة بجد مع السلطات والسلطات المختصة ؛

الكنيسة الأرثوذكسية الحقيقية ؛

الكنيسة الرسولية الأرثوذكسية.

الكنيسة الأرثوذكسية الروسية ؛

الكنيسة الأرثوذكسية الروسية المستقلة ؛

كنيسة سراديب الموتى الروسية للمسيحيين الأرثوذكس الحقيقيين (تلك التي لم تتعاون بعد عام 1917 مع السلطات البلشفية ، وبالتالي اضطهدت بشدة) ؛

كنيستان روسيتان أرثوذكسيتان من الطقوس القديمة ( كنائس المؤمنين القديمة- كهنوتي و bespopovskaya) ؛

الكنيسة الأرثوذكسية القديمة كلب صغير طويل الشعر.

لذلك ، عندما تقول إنك تنتمي إلى الإيمان الأرثوذكسي المقدس ، فأنت بحاجة دائمًا إلى توضيح - أي كنيسة أرثوذكسية!

الأرثوذكسية تقاويم الكنيسةالصيام والعطلات للعام الحالي ، راجع تقاليد الصوم الأرثوذكسي متعدد الأيام ويوم واحد.

إجازات الصوم
تقويم مشاركات اليوم الواحد

الأربعاء - يوم ذكرى خيانة يهوذا للمسيح

الجمعة - يوم ذكرى صلب المسيح وموته

تروباريون لقطع رأس يوحنا السابق والمعمد

Troparion ، نغمة 2
ذكرى الأبرار بالتسابيح ، لكن شهادة الرب تكفيك ، أيها الرائد: لقد أظهرت لي أنبياء حقيقيين وصادقين ، كأنك تشرفت بالوعظ في نفثات المعمودية. هناك ، بعد أن تألمت من أجل الحق ، مبتهجًا ، أعلنت الإنجيل لأولئك الذين هم في جهنم الله ، مظهرين الجسد ، وينزعون خطيئة العالم ويعطونك رحمة عظيمة.

Kontakion ، نغمة 5
رائد قطع الرأس المجيد ، كان المراقبة نوعًا من الإلهية ، وحتى أولئك الذين في الجحيم يبشرون بمجيء المخلص ؛ نعم ، وتتنهد هيروديا ، بعد أن طلبت جريمة قتل غير مشروعة: ليس شريعة الله ، ولا أحب العصر الحي ، ولكن مزيفًا مؤقتًا.

روعة
نحن نعظمك ، يوحنا المعمدان للمخلص ، ونكرم جميع رؤوسك الشريفة لقطع الرؤوس.

TROPARIUM إلى تمجيد صليب الرب الصادق والحيوي

Troparion ، نغمة 1
خلّص ، يا رب ، شعبك ، وبارك ميراثك ، وامنح النصر للمعارضة ، واحتفظ بصليبك حيًا.

Kontakion ، نغمة 4
صعدت إلى الصليب بإرادتك ، إلى مكان إقامتك الجديد الذي يحمل الاسم نفسه ، امنح فضلك ، أيها المسيح الإله ؛ ابتهجنا بقوتك ، وأعطينا انتصارات للأعداء ، ومساعدتك لمن يمتلكك ، سلاح العالم ، انتصارًا لا يقهر.

روعة
نحن نعظمك أيها المسيح المحيي ونكرم صليبك المقدس الذي خلصتنا به من عمل العدو.

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

أسس الله الصوم كأهم أساس للحياة الروحية فور خلق آدم وحواء ، عندما أمر الناس الأوائل بعدم أكل ثمر شجرة معرفة الخير والشر. منذ ذلك الحين ، كان الصوم هو الوسيلة الأساسية لتقييد الذات البشرية ، وهي طريقة تنقذ الخطيئة وتؤدي إلى الحياة في ناموس الرب.

في بداية القرن العشرين ، كتب رئيس الكهنة غريغوري دياتشينكو: "الصوم يعني الاهتمام بخلاص النفس ، والسعي وراء الحرية للروح ، والسعي وراء الملائكة ؛ وعدم الصوم يعني أن نكون مثل الأغبياء الذين لا يعرفون الصوم ، وأن يكونوا باردين للصلاة ويطهرون النفس من الشهوات.

بالنسبة للروح البشرية ، الصوم مدرسة روحية حقيقية. الصوم هو التربة الروحية القادرة على تنمية حقل روحي غني. أولئك الذين يبدأون الصيام لأول مرة يحتاجون إلى أن يتذكروا أن الصوم الجسدي بدون صوم روحي هو تمرين عديم الفائدة.

الصوم الجسدي هو ، أولاً وقبل كل شيء ، الامتناع عن تناول الطعام ، والكحول ، والنوم ، والحياة الجنسية للإنسان ، إلخ. إن الصوم الجسدي الذي يتم تنفيذه بشكل معقول مع الروحانيات يؤدي إلى تجديد كامل لجسم الإنسان.

ما هو الصوم الروحي؟ وفقًا لتعريف اللاهوتي الحديث ، فإن هذا أولاً وقبل كل شيء ، هو التطلع المصلّي إلى الله ، والعمل الصلي الذي يقوم به الشخص ... واستبداله بموقف إنساني حقيقي تجاه الناس هو طريق تعميق الذات الروحي. ، تحليل صادق للذات في وجه الله والتوبة والمصالحة مع الله "(الأب دميتري كونستانتينوف).

في القرن السابع عشر ، الذي نعرفه وقت ذروة روسيا المقدسة ، وفقًا لشهادة رئيس شمامسة أنطاكية بافل حلب ، صام الشعب الروسي يوميًا حتى الساعة 2-3 مساءً. بالإضافة إلى ذلك ، تم التقيد الصارم بجميع أيام الصيام السنوية ، وكذلك أيام الأربعاء والجمعة. وفقًا لميثاق الكنيسة ، توجد أيام صيام في السنة أكثر من أيام الصيام ، ولكن على الرغم من ذلك ، فقد ربط أسلافنا المؤمنون أيضًا صيامًا شخصية خاصة بهم ، الأمر الذي أذهل خيال حتى الأجانب الأرثوذكس.

في ميثاق الصيام ، هناك إشارات إلى صيام صارم (بدون طعام أو على خبز واحد وماء) ، والأكل الجاف (طعام غير مطبوخ) ، وسلق (طعام مسلوق) ، والإذن بتناول الزيت النباتي والأسماك والنبيذ.

منذ العصور القديمة ، أقامت الكنيسة الأرثوذكسية ثلاثة صيام ليوم واحد. الأول هو عيد الغطاس عشية عيد الميلاد (عشية ظهور الغطاس) ، عشية عيد معمودية الرب ، والثاني - يوم قطع رأس يوحنا المعمدان ؛ الثالث: يوم تمجيد صليب الرب. يشمل صيام اليوم الواحد أيضًا صيامًا أسبوعيًا. أيام الصيام: الأربعاء - ذكرى خيانة يهوذا للمسيح والجمعة - من أجل المعاناة على الصليب وموت المخلص. الاستثناءات هي الأسابيع (الأسابيع) المستمرة ووقت عيد الميلاد.

عيد الغطاس عشية عيد الميلاد ينتهي الشتاء وقت عيد الميلاد. عشية عيد الغطاس ، يعتبر المسيحيون أن من واجبهم زيارة المعبد. الآن ، كما في العصور القديمة ، يعتبر تناول السمك عشية عيد الغطاس خطيئة كبيرة ، فالزيت لا يؤكل. إذا كانت عشية يوم السبت أو الأحد ، فبدلاً من مرة واحدة (بعد بركة الماء) ، يجوز الأكل مرتين: بعد الليتورجيا وبعد بركة الماء. من الأطباق التي لا غنى عنها عشية عيد الميلاد الكوتيا ومرق الفاكهة (uzvar).

في يوم قطع رأس يوحنا المعمدان ، أقامت الكنيسة ، من أجل الحياة المعتدلة للقديس ، صومًا حتى لا يأكلوا السمك. في الأيام الخوالي ، أطلق الناس على هذه الطقوس اسم Ivan Lenten.

في بعض الأحيان ، كان الامتناع عن تناول الطعام في هذا اليوم مبالغًا فيه: فقد حرصوا على عدم تناول أي شيء ، مثل الملفوف. الكنيسة تعتبر هذا الاحتياط خرافة. وبتأسيس هذا الصوم ، تغرس الكنيسة في نفوس المؤمنين كره النهم المقترن بذبح الحيوانات.

في يوم تمجيد صليب الرب ، وفقًا للميثاق ، "لن نجرؤ على لمس الجبن والبيض والأسماك ، لأن تبجيل الصليب يتمثل في إماتة الجسد".

أساس التغذية في الصوم هو الخبز والحبوب والكفاس والفطر والعسل والفواكه ومشروبات الفاكهة والخضروات والمخللات والمخللات والتخمير والمكسرات. معتدلة - اللحوم والبيض ومنتجات الألبان - مستبعدة من القائمة.

يعلّم ميثاق الكنيسة ما يجب الامتناع عنه أثناء الصيام - "يجب على كل صيام تقي أن يلتزم بصرامة بالمواثيق الخاصة بجودة الطعام ، أي الامتناع عن الصوم من فراشي معينة [أي الطعام ، الطعام. - إد. ] ، ليس بالسوء (دع هذا لا يحدث) ، ولكن من الصيام غير اللائق الذي حرمته الكنيسة.

براسناس ، التي يجب ، في رأي الكنيسة ، الامتناع عنها أثناء الصيام ، هي: اللحوم ، والجبن ، والزبدة ، والحليب ، والبيض ، وأحيانًا الأسماك ، اعتمادًا على الاختلاف في الصوم المقدس.

قواعد الامتناع عن ممارسة الجنس التي تفرضها الكنيسة أثناء صوم الميلاد صارمة مثل صوم بطرس.
بالإضافة إلى ذلك ، في أيام الاثنين والأربعاء والجمعة من صوم الميلاد ، يحظر الميثاق الأسماك والنبيذ والزيت ويسمح بتناول الطعام بدون زيت (الأكل الجاف) فقط بعد صلاة الغروب.
في الأيام الأخرى - الثلاثاء والخميس والسبت والأحد - يُسمح بتناول الطعام بالزيت النباتي.
يُسمح بصوم السمك أثناء صوم الميلاد في أيام السبت والأحد والأعياد الكبرى ، على سبيل المثال ، في عيد الدخول إلى كنيسة والدة الإله الأقدس ، وفي أعياد المعبد وفي أيام القديسين العظام ، إذا كانت هذه الأيام تقع يوم الثلاثاء. او الخميس.
إذا وقعت العيد يوم الأربعاء أو الجمعة ، فلا يجوز الصوم إلا للنبيذ والزيت.

من 20 ديسمبر إلى 25 ديسمبر (النمط القديم) يشتد الصيام ، وهذه الأيام ، حتى يومي السبت والأحد ، لا تُبارك الأسماك.
في هذه الأثناء ، يصادف الاحتفال بالعام الجديد المدني في هذه الأيام ، ونحن ، المسيحيين الأرثوذكس ، بحاجة لأن نجمع بشكل خاص حتى لا ننتهك قسوة الصوم بالمرح وشرب الخمر وتناول الطعام.

يسمى صيام عيد الميلاد أحيانًا بالحبوب. عشيقة الجدول في هذا الوقت هي العصيدة.

كاشا هي واحدة من الأطباق القديمةإنسانية.
هناك رأي مفاده أن الخبز جاء من العصيدة - كانت العصيدة السميكة والمطبوخة أكثر من اللازم هي النموذج الأولي للكعك الخالي من الخميرة.
تدريجيًا ، بدأت الحبوب الخاصة بمثل هذه الكعكة في التكسير ، وظهر الدقيق ، ومعه - الخبز غير المخمر.

في روسيا ، كانت العصيدة من أهم الأطباق.
ومع ذلك ، لم يُطلق على العصيدة في روسيا القديمة اسم أطباق الحبوب فحسب ، بل بشكل عام جميع الأطباق المطبوخة من المنتجات المكسرة.
تشير المصادر القديمة إلى عصيدة الخبز المطبوخة من البسكويت وعصيدة السمك وما إلى ذلك.

تم طهي العصيدة من الدخن والشوفان والشعير والحنطة السوداء والحبوب الأخرى. كانت الحنطة السوداء أكثر أنواع العصيدة احترامًا في روسيا.

بينما نصوم جسدياً نحتاج في نفس الوقت أن نصوم روحياً. "صوم أيها الإخوة جسديًا ، لنصوم أيضًا روحيًا ، لنحل كل اتحاد إثم" ، أوصت الكنيسة المقدسة.

الصوم الجسدي ، بدون صوم روحي ، لا يجلب شيئًا لخلاص الروح ، بل على العكس ، يمكن أن يكون ضارًا روحيًا إذا امتنع الشخص عن الطعام ، مشبعًا بوعي تفوقه من وعيه بأنه صائم.
يقترن الصوم الحقيقي بالصلاة ، والتوبة ، والامتناع عن الشهوات والرذائل ، والقضاء على السيئات ، والعفو عن المخالفات ، والامتناع عن الحياة الزوجية ، مع استبعاد الفعاليات الترفيهية والترفيهية ، والاستبعاد الصارم للبرامج من التلفزيون المركزي. قنوات التلفزيون الروسي.

الصوم ليس هدفاً ، ولكنه وسيلة - وسيلة لإذلال جسدك وتطهير نفسك من الذنوب.
بدون الصلاة والتوبة يصبح الصوم مجرد حمية.

يتجلى جوهر الصوم في ترنيمة الكنيسة التالية: "الصوم من الصيام يا روحي ، وعدم تطهير الأهواء ، نعزي أنفسنا عبثًا بعدم الأكل: فإن لم يأتِ لك الصيام بالتصويب ، فأنت ... يبغضه الله على أنه باطل ، ويصبح مثل الشياطين الشريرة ، فلا تأكل أبدًا ".

1 المقدمة

الصوم أساسي في الحياة الروحية للمسيحي. كانت الوصية الأولى التي أعطاها الله للفردوس الذي خلقه هي وصية الصوم. "لأننا لم نصوم ، طردنا من الجنة! لذلك دعونا نصوم لنصعد مرة أخرى إلى الفردوس "، يقول القديس باسيليوس الكبير. الرب يسوع المسيح نفسه بارك صوم تلاميذه قائلاً: "ستأتي أيام يرفع فيها العريس عنهم فيصومون" ().

ا أهميةقال كثير من الآباء القديسين الصوم في الحياة الروحية. وشهد أبا بيمين: "لا تتواضع الروح إلا إذا كان شخص ما معتدلاً في الطعام". وخصص الراهب يوحنا السلم مرحلة خاصة من "سلمه" الروحي للصوم ، حيث أشار إلى أن "رأس الشياطين هو المنكر الساقط ، ورئيس الأهواء هو الشراهة."

بالطبع ، لم يُنظر إلى الصوم الأرثوذكسي على أنه غاية في حد ذاته. إنه ، بحسب الآباء القديسين ، وسيلة للحياة الروحية الحقيقية ، وساعد في مقاومة الأهواء وعلى طريق الشركة مع الله. قال الأب سيرابيون: "إن العفة ضرورية حتى أنه بعد تهدئة الجسد بالصوم ، يكون من الأسهل الدخول في معركة مع الأهواء الأخرى".

يجب أن يقترن الصوم الجسدي دائمًا بضبط النفس الروحي ، في المقام الأول في العواطف والرغبات الخاطئة والشهوات. "يصوم الرحم من الأكل والشرب في صوم الجسد ؛ هناك صوم روحي عندما تمتنع الروح عن الأفكار والأفعال والكلمات الشريرة ... والصوم الجسدي مفيد لنا ، ولكن الصوم الروحي لا غنى عنه ، حتى لا يكون صوم الجسد شيئًا بدونه "، كتب القديس تيخون من زادونسك.

ومع ذلك ، فقد اعترف جميع الزاهدون بأهمية الاستمرارية الجسدية ، من رعاة الرهبنة القدامى إلى شيوخ القرن العشرين.

في الوقت نفسه ، طورت الكنيسة الأرثوذكسية على مر القرون قواعد وتوصيات واضحة إلى حد ما فيما يتعلق بترتيب ونوعية الطعام الضروري لإتمام إنجاز الامتناع الجسدي بنجاح. يشار إلى هذه المؤسسات في Typicon و Triodion. في الوقت نفسه ، من ناحية ، فإن عدد الوجبات في اليوم محدود ، من ناحية أخرى ، وقت تناول الطعام لأول مرة ، وأخيراً جودة الطعام. في بعض الحالات ، يتم تحديد الحجم الكامل للوجبة وتكوينها بوضوح.

وتجدر الإشارة إلى أن الميثاق الأرثوذكسي غير مقسم إلى رهباني وعلماني وهو إلزامي لجميع أبناء الكنيسة الأرثوذكسية المؤمنين. لا يُعفى من صيام الجسد سوى النساء الحوامل والمرضعات والأطفال والأشخاص المصابين بأمراض خطيرة.

ومع ذلك ، يجب ألا يغيب عن البال أن الميثاق قد تم تشكيله مع ذلك في الأديرة وبشكل أساسي للمجتمع الرهباني. علاوة على ذلك ، كان يسترشد بالدول ذات المناخ الحار. حتى القديس يوحنا الذهبي الفم ، أثناء وجوده في المنفى في أقصى شمال الإمبراطورية الرومانية ، لاحظ أنه بالنسبة للأديرة الشمالية التي أسسها ، كان من الضروري تعديل ميثاق الصيام ، مع الأخذ في الاعتبار المناخ الأكثر قسوة والعمل البدني الشاق. كان على الإخوة أن يتحملوا.

مهد ميثاق الكنيسة الليتورجي والتأديبي الحديث هو الأديرة الفلسطينية ، وفي مقدمتها دير ساففا المقدس بالقرب من القدس. أيضًا ، كقاعدة عامة ، ينعكس تقليد جبل آثوس في Typicon. غالبًا ما يتم الاستشهاد بهذين التقليدين بالتوازي قدر الإمكان والمقبول.

من الممكن أن تبدو متطلبات القانون الأرثوذكسي غير محتملة بالنسبة لشخص متحضر حديث ، ولكن حتى معرفة ما كان يعتبر عاديًا وطبيعيًا للمسيحي المتدين في الأزمنة السابقة سيسمح لنا ، إن لم يكن لتقليد العمال القدامى ، ثم على الأقل لتقييم مقياسنا الخاص في الامتناع عن ممارسة الجنس والفذ الزهد ، وبالتالي اكتساب التواضع.

2. الأحكام العامة للميثاق الأرثوذكسي على الوجبة

لا يتطلب الميثاق الأرثوذكسي أكثر من وجبتين في اليوم. عادة ما يتم تقديم الوجبة الأولى بعد القداس الإلهي ، أي حوالي الظهر ، والثاني - بعد صلاة الغروب ، أي. عند المساء. إذا تم وضع وجبة واحدة فقط ، فعادة ما يتم تقديمها في الساعة التاسعة من العصر البيزنطي.

تستند جميع مؤشرات الوقت الخاصة بالطباعة على المبدأ البيزنطي لحساب الوقت. ربط هذا المبدأ بين الساعات شروق الشمس وغروبها. حاليًا ، يواصل العمل في جبل آثوس. وفقًا للساعة البيزنطية ، تم تقسيم الوقت من شروق الشمس إلى غروبها إلى 4 حراس في النهار ، وكذلك الوقت من غروب الشمس إلى شروقها إلى 4 حراس في الليل. كل حارس يتكون من 3 ساعات. وعليه ، فإن الساعة الأولى من اليوم تبدأ عند شروق الشمس ، وتنتهي الساعة الثانية عشرة عند غروب الشمس.

هناك تقليد لترجمة هذا النظام تقريبًا إلى ساعات حديثة ، عندما تتوافق الساعة الأولى من اليوم وفقًا لـ Typicon مع الساعة 6 صباحًا في فهمنا ، والساعة الأولى من الليل تتوافق مع الساعة 6 صباحًا. الساعة في المساء (18.00). سوف نلتزم بهذا التقليد المقبول عمومًا ، مع الإشارة إلى الوقت التقريبي عندما يكون من الضروري تناول وجبة وفقًا للطباعة.

فيما يتعلق بجودة الطعام ، يمكن للمرء أن يميز أنواع الوجبات التالية(مدرج بترتيب تصاعدي لدرجة الخطورة):

1. الإذن "للجميع" أو "في عشاء الإخوة ، العزاء عظيم". لا توجد قيود (يتم الاحتفاظ فقط بعدم تذوق اللحوم من قبل الرهبان في جميع الحالات)
2. الامتناع عن تناول اللحوم فقط ، ويسمح بجميع المنتجات الأخرى (يحدث هذا للعلمانيين فقط في أسبوع الجبن - أي الزبدة)
3. الامتناع عن اللحوم والبيض ومنتجات الألبان ، ولكن يُسمح بالأسماك (وبالطبع الأطعمة النباتية الساخنة والزيوت النباتية والنبيذ)
4. الامتناع عن اللحوم والبيض والحليب والأسماك. يُسمح بالأطعمة النباتية الساخنة - "الغليان" (أي المعالجة بالحرارة - المسلوقة ، المخبوزة ، إلخ) بالزيت النباتي والنبيذ.
5. الامتناع أيضا عن الزيت النباتي والنبيذ. يُسمح بالطعام الساخن بدون زيت.
6. Xerophagy. "الخبز والماء وما في حكمهما" مسموح به (الفصل 35) ، أي الخضار والفواكه النيئة أو المجففة أو المنقوعة (في النوع ، على سبيل المثال: الزبيب والزيتون والمكسرات (الفصل 36) والتين ، أي التين) - "واحد كل يوم "(الفصل 36) ، أي في كل مرة واحدة من هؤلاء.
7. الامتناع التام عن الطعام والشراب هو ما يسميه الطابع في الواقع بكلمة "الصوم".

بطبيعة الحال ، فإن المؤسسة الأقل صرامة تسمح بكل ما هو ممكن بصيام أكثر صرامة. هذا ، على سبيل المثال ، إذا تم وصف الأسماك وفقًا للميثاق ، فيمكنك بالطبع تناول الزيت النباتي ، وإذا كان مسموحًا بمنتجات الألبان ، فيمكنك أيضًا تناول السمك.

كان النبيذ في التقليد البيزنطي يستخدم في كل مكان ، مخفف في الغالب ماء ساخن، وكان يعتبر جزءًا طبيعيًا من الوجبة المعتادة. هذا ما يفسر الإذن المتكرر لاستخدام النبيذ في ميثاق الوجبة. بطبيعة الحال نحن نتحدث فقط عن نبيذ العنب الطبيعي دون إضافة الكحول أو السكر. يتم تحديد مقياس النبيذ بوضوح شديد: من 1 إلى 3 krasovuls (أي الأوعية). ويشير الميثاق أيضًا إلى أن "الحمد للراهب إن لم تشرب الخمر" (الفصل 35) ، أي. أن الامتناع عن النبيذ ، حتى في تلك الأيام التي يسمح بها الميثاق ، هو أمر يستحق الثناء.

يرتبط ترتيب الوجبة ارتباطًا وثيقًا بالفئة ، خاصةً خلال عيد الميلاد وصيام بيتروف. درجة العطل. من وجهة نظر قواعد الصيام ، تعتبر الفئات الثلاث التالية لأعياد الكنائس مهمة: 1 - الوقفات الاحتجاجية ، والثانية - الوقفات الاحتجاجية مع تمجيد الله ، وثالثًا - الوقفات الاحتجاجية الصغيرة.

في الطباعية ، تم وصف الترتيب العام للوجبة في الفصل 35. وترد الإضافات والتوضيحات حول الوجبة في أيام العطل وأثناء الصوم في الفصول: 32 ، 33 ، 34 ، 36 ، وكذلك في الشهر نفسه (الفصل 48) ) ، حيث يتم وضع التعليمات المتعلقة بصيام عيد الميلاد وترتيب الوجبة في أيام العطل المحددة. توجد أيضًا تعليمات حول الوجبة في الإصحاحين 49 و 50 - "في الأربعين" و "يوم الخمسين" و 51 "بداية صوم الرسل المجيدين والحمداء (بطرس وبولس)". سنحاول مواءمة كل هذه التعليمات في نظام مشترك.

3. ترتيب الوجبة خارج الصوم الطويل.

في غير الصوم وفي غيره، بمعنى آخر. بالإضافة إلى كعب الأربعاء (وفي الأديرة ، ينتمي الإثنين أيضًا إلى أيام الصيام) ، من المفترض أن تأكل مرتين في اليوم دون قيود كغذاء.

في أيام الأحد وعيد الرب الثاني عشر ، يتم تقديم ثلاث وجبات للغداء ووجبتين على العشاء. في غير أيام الصيام الأخرى - طبقان للغداء وواحد للعشاء.

من المفترض أن تكون أطباق الغداء والعشاء متماثلة. لا يسمح النوع بالطهي خصيصًا لوجبة المساء. ومع ذلك ، من المفترض أن تؤكل وجبة المساء دافئة.

يعتمد النبيذ على الوجبة في أيام الأحد والأعياد فقط. وفي غير أيام الصوم حتى غير الصيام يحرم استعماله دون حاجة خاصة أو ضعف.

الأربعاء والجمعة(في الأديرة ، يُعادل الاثنين أيضًا) - مرة واحدة يوميًا "في الساعة التاسعة" (حوالي الساعة 15.00). وفقًا لقانون الرسل 69 ، الذي يشير إليه الطابع ، فإن صيام الأربعاء والجمعة على مدار العام يعادل الصوم الكبير. وهذا يعني أنه من المفترض أن تأكل طعامًا جافًا مرة واحدة في اليوم "ما عدا العجز والعطلة" (الفصل 33).

بسبب انتهاك هذا الصوم ، وكذلك الصوم الكبير ، يتعرض الشخص العادي للحرمان من المناولة لفترة ، بينما يُعزل الكاهن من الكهنوت.

العطل بعد الأربعاء والجمعةاسترخاء على النحو التالي:

إذا سقط يوم الأربعاء أو الجمعة (في الدير - ويوم الإثنين) عيد ميلاد المسيح أو Theophany ، ثم يتم إلغاء الصيام ، ويتم تناول وجبتين دون الحد من جودة الطعام.

إذا سقطت في نفس الأيام الاثني عشر أعياد والدة الإله (ميلاد والدة الإله ، الافتراض ، عيد الشموع) أو القديسين العظماء. تطبيق. بطرس وبولس ، ميلاد يوحنا المعمدان ، الشفاعة ، القديسون اليقظون ، ثم يتم توفير وجبتين في اليوم ويسمح بتناول السمك. الحفاظ على الصيام على منتجات الألبان واللحوم.

إذا كان العيد الأوسط يقع في أيام الصيام (بوليليوس ومع تمجيد الله) ، يتم تقديم وجبتين ، ويتم وضع الطعام الجاف على الطعام الأول والمسلوق بالزيت في المساء.

في أيام العطل الصغيرة التي تقع يومي الأربعاء أو الجمعة (في الدير - والاثنين) ، يحدد Typicon تناول وجبة واحدة في الساعة التاسعة (15.00) ، ولكنه يسمح ، "عندما لا تُرى مشكلة الروح" ، بتناول الطعام طعام مسلوق بدون زيت أو حتى بالزيت (الفصل 36).

خلال فترات الصيام الطويل ، يتم تحديد الراحة في العيد الثاني عشر والعيد العظيم ، وهي:

في أعياد التجلي ودخول الرب ودخوله إلى القدس (التي تقع دائمًا أثناء الصيام) ، في أي يوم من أيام الأسبوع ، نسمح بالسمك والنبيذ والزيت ، ونقدم وجبتين (الفصل 33). أولئك. القاعدة هي نفسها كما في الأعياد الكبرى التي تصادف يوم الأربعاء أو الجمعة.

في أعياد تمجيد الصليب وقطع رأس يوحنا المعمدان (أعياد عظيمة ولكن صائمة) ، من المفترض أن تأكل مرتين ، مع السماح بالنبيذ والزيت ، ولكن بدون سمك.

في البشارة ، التي تقع دائمًا تقريبًا الصوم الكبير، لا يعتمد ميثاق الوجبة على يوم الأسبوع فحسب ، بل يعتمد أيضًا على الجزء الذي سيقع فيه الصوم الكبير. سنتحدث عن هذه العطلة في الفصل التالي.

4. تناول وجبة أثناء الصوم الكبير

أقامت الكنيسة الأرثوذكسية أربع صوم طويلة - واحد لكل موسم. كل واحد منهم يعد مسيحيًا لواحد من أهم أعياد الكنيسة ، ولكل منهم تفاني مختلف.

الصوم الكبير الأقدم والأطول والأكثر صرامة وأهمها هو الصوم الكبير.إنه تحضير لاجتماع أسبوع الآلام وعيد الفصح للمسيح.

يُقدَّم الصوم الكبير لنا في الربيع ، ووفقًا لشهادة التقليد الكنسي المسجل في الليتورجيا الإلهية ، فهو بحد ذاته "ربيع روحي" لتجديد مشاعرنا الروحية وأفكارنا الورعة.

الصوم الكبير يستمر 49 يومًا. يطلق عليه في Typicon "يوم الأربعين المقدس" ، ويؤكد الاسم ذاته على النعمة الخاصة لهذه الأيام. الاسم "أربعة عشر" مأخوذ من الرقم السلافي للكنيسة "أربعون" ، أي "الأربعين" ليس من قبيل الصدفة.

الصوم الكبير نفسه يستمر 40 يومًا بالضبط ، حيث أن الأعياد الثاني عشر للبشارة ودخول الرب إلى القدس مستبعدة من العدد الإجمالي البالغ 49 ، حيث يتم الاسترخاء في الصيام ، ولم يعد بالإمكان تسمية لغة الآلة الكاتبة بالصوم. بالمعنى الدقيق للكلمة ، وكذلك 6 أيام من الأسبوع المقدس ، والتي تشكل دورة طقسية ونسكية خاصة - الصوم الكبير في الأسبوع المقدس.

صوم الرب الثاني هو الشتاء ، عيد الميلاد.وهو أيضًا طويل - يستمر 40 يومًا ، وهو استعداد لثاني أهم حدث إنجيل بعد قيامة المسيح - عيد الميلاد.

الثالثة بعد الخريف ، الافتراض.إنه مكرس لوالدة الإله ويجهزنا لعيد أم الرب الرئيسي - عيد انتقال السيدة العذراء. إنه الأقصر ، ويستمر لمدة 14 يومًا فقط ، ولكنه من حيث الشدة يساوي الصوم الكبير.

الرابع بعد - الصيف ، بتروفسكي.هذه وظيفة رسولية مكرسة لأعمال وأعمال الرسل القديسين ، الذين جلبوا لنا ولجميع الشعوب نور إيمان المسيح. وينتهي بعيد الرسولين بطرس وبولس. تاريخيًا ، كان مخصصًا لأولئك الذين انتهكوا أو لسبب ما لم يتمكنوا من الصمود أمام الصوم الكبير. وامتد فيما بعد ليشمل جميع المسيحيين. طول هذا المنصب هو سنوات مختلفةمختلفة لأنها تعتمد على عيد الفصح. يبدأ يوم الاثنين بعد أسبوع جميع القديسين وينتهي في 29 يونيو / 12 يوليو. وفقًا لذلك ، تتراوح مدته من 11 إلى 42 يومًا.

يختلف ميثاق الوجبة في صيام مختلفة ، لذلك سنتحدث عن كل صوم على حدة.

5. الصوم الكبير

يبدأ الصوم الكبير في أسبوع الجبن (ماسليانيتسا). يفترض الميثاق امتناع الجبن (الخالي من اللحوم) يوم الاثنين عن تناول اللحوم ، بينما يُسمح بجميع الأطعمة الأخرى. وهذا الأسبوع قوي. وهذا يعني أنه يمكن أيضًا تناول منتجات الألبان والبيض يومي الأربعاء والجمعة.

وأما عدد الوجبات في جميع الأيام ما عدا الأربعاء والجمعة فتخصص وجبتان. في يومي الأربعاء والجمعة ، توضع وجبة واحدة في المساء "في الساعة التاسعة" (الفصل 35) ، أي حوالي الساعة 15.00.

في أسبوع الجبن (يوم الغفران) ، يتم تنفيذ مؤامرة. يتم وضع وجبتين و "في صلاة الغروب هناك عزاء للأخوة في الوجبة" (الصحيفة 407 ، ص 823)

الأسبوع الأول من الصوم الكبيروفقًا للميثاق ، الأكثر صرامة فيما يتعلق بالوجبة.

يقدم الميثاق خيارين للصيام هذا الأسبوع - الرئيسي (الفلسطيني) وأثوس.

تقترح الدرجة الأولى ترتيب الوجبة التالية:

في الفصل الخاص من Typicon المخصص للصوم الكبير (الفصل 32) ، يتم إعطاء الطقس الأول (لدير فلسطين القديس سافا المقدّس) ، ولكن أكثر قليلاً عن الأيام الثلاثة الأولى. على وجه التحديد ، بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون تحمل الامتناع التام عن الطعام والشراب خلال اليومين الأولين من الصوم الكبير ، وكذلك بالنسبة لكبار السن ، يُسمح بـ "الخبز والكفاس" يوم الثلاثاء بعد صلاة الغروب (أي بعد الساعة التاسعة من اليوم وفقًا للبيزنطيين. الوقت ، والذي يتوافق تقريبًا من 14.00 إلى 15.00). يوم الأربعاء ، أثناء الوجبة ، "يُبارك الخبز الدافئ ووجبات الخضار الدافئة ، ويُقدم الشبت (أي التسريب الساخن أو مغلي الأعشاب أو التوت والفواكه) مع العسل".

تقترح الرتبة الثانية لأثوس ما يلي:

السبت من الأسبوع الأوللم يتم تحديد عدد الوجبات في Typicon على وجه التحديد. التعليمات تعطى لوجبة واحدة فقط ، والثانية غير مذكورة. ومع ذلك ، فإن الهيكل العام للقداس الإلهي يحدد أول وجبة بعد الظهر ، بعد القداس ، والتي تفترض وجود عشاء. يعني عدم وجود تعليمات خاصة أن تمت صياغتها مسبقًا المبدأ العامأي أن الوجبة الثانية مثل الأولى من جميع النواحي. مبدأ "الإجراء الافتراضي" هذا هو من حيث المبدأ سمة مميزة للطباعة.

فيما يتعلق بجودة الطعام ، في سبت الأسبوع الأول ، يُسمح بالطعام المسلوق بالزيت النباتي والنبيذ. يُنصح بالبقوليات المسلوقة والزيتون والزيتون في الوجبة ، "نأكل الفول المبشور بالزيتون الأبيض والأسود والمسلوق (أي الطعام الساخن المسلوق) بالزيت. نحن نشرب الخمر على حسب krasovul ”(صحيفة 425ob ، ص 858).

في الأسبوع الأول من الصوم الكبير أي يوم الأحد،يحدد الميثاق بالتأكيد وجبتين مع طعام ساخن مسلوق وزيت نباتي ونبيذ - وعاءان لكل منهما. تنطبق نفس القاعدة على جميع أيام الأحد الأخرى من الصوم الكبير.

في اسابيع اخرىيصف Typicon (الفصل 32) في أيام الأسبوع (من الاثنين إلى الجمعة) بالامتناع عن الطعام والشراب حتى المساء ، مما يعني تناول الطعام في الساعة التاسعة من اليوم ، أي حوالي الساعة 15.00 ، وتناول الطعام الجاف مرة واحدة في اليوم. في يومي السبت والأحد ، تناول الطعام المغلي بالزيت النباتي والنبيذ مرتين في اليوم. (على الرغم من عدم ذكر عدد وجبات يوم السبت بشكل مباشر ، إلا أن الهيكل الكامل للخدمات الإلهية في أيام السبت ، وكذلك أيام الأحد ، يفترض الوجبة الأولى بعد القداس في فترة ما بعد الظهر ، مما يعني أن العشاء قد تم وضعه. عندما يصف Typicon وجبة واحدة في اليوم ، يتم تقديمها بعد صلاة الغروب في الساعة التاسعة).

سمك الصوم الكبيرسمح مرتين فقط - في أعياد البشارة ودخول الرب إلى القدس (أحد الشعانين).

في عيد العثور على رأس القديس يوحنا المعمدانالذي حدث في الصوم الكبير ، هناك وجبة واحدة بعد صلاة الغروب ، لكنها تقدم طبقين من الطعام الساخن المسلوق بالزيت والنبيذ. إذا سقط يوم الأربعاء أو الجمعة ، طبقان من الطعام المسلوق بدون زيت ؛ النبيذ مسموح به.

في عيد البشارة(عشية العيد) ، إذا كان قبل سبت لعازر ، يُسمح بالطعام المسلوق مع النبيذ والزيت. إذا كان في أسبوع الآلام ، فلن يهدأ الصوم. هناك وجبة واحدة.

الذات عيد البشارةإذا لم يقع يوم السبت أو الأحد ، يتم وضع وجبة واحدة أيضًا ، ولكن يُسمح بتناول السمك. ومع ذلك ، إذا صادفت البشارة في أسبوع الآلام ، لم يعد يؤكل السمك. في يوم الاثنين العظيم والثلاثاء والأربعاء والخميس ، إذا حدثت البشارة ، يُسمح بالنبيذ والزيت (يُفترض وجود وجبة واحدة). إذا وقعت البشارة على كعب غريت ، يُسمح فقط بالنبيذ.

يوم الخميس من الأسبوع الخامس من الصوم الكبير (يقف القديسة مريم في مصر) ، يتم تقديم وجبة واحدة في الساعة التاسعة (حوالي الساعة 15.00) - طعام مسلوق بالزيت والنبيذ "عمل من أجل الوقفة الاحتجاجية" (ص. 882 ). تسمح بعض القوانين بالنبيذ فقط ، والزيت غير مسموح به (المرجع نفسه).

في يوم الجمعة من نفس الأسبوع (قبل عيد تسبيح والدة الإله الأقدس) ، يُسمح بنبيذ "العمل من أجل اليقظة الذي يريد أن يكون" (ص 883). من المفترض أن تكون الوجبة واحدة في الساعة التاسعة.

يسمح ميثاق جبل أثوس المقدس بوجبتين في الوجبة وتذوق النبيذ والزيت ، ليس فقط في عيد العثور على رأس القديس يوحنا المعمدان (بغض النظر عن يوم الأسبوع) ، ولكن أيضًا من أجل ذاكرة 40 MCH. سيباستيان ، يوم الأربعاء من الصليب (في منتصف الصوم الكبير) ، يومي الخميس والجمعة من الأسبوع الخامس (على مكانة القديسة مريم بمصر وفي تسبيح والدة الإله).

يوم السبت لعازربالإضافة إلى الطعام المسلوق بالزيت والنبيذ ، يُسمح بكافيار السمك "أئمة الأئمة" ، أي. إذا أمكن ، ثلاثة أونجي (أي 100 غرام)

في عيد دخول الرب أورشليم(أحد الشعانين) "العزاء في الوجبة" - يفترض أن الأسماك. كما هو الحال في أيام الأحد الأخرى ، يتم وضع وجبتين ، ويتم الاحتفاظ بإذن النبيذ والزيت بشكل طبيعي.

في أسبوع الآلامرمز النوع في الأيام الثلاثة الأولى ، أي في أيام الإثنين والثلاثاء والأربعاء ، يصف الأكل الجاف ، مشيرًا إلى: "كما في الأسبوع الأول من هذا الصوم الكبير ، في هذه الأيام ، يوم الاثنين العظيم ، ويوم الثلاثاء والأربعاء مناسب للصيام" (الفصل 49). ، ص 902).

هناك تناقض واضح هنا ، منذ ذلك الحين بالنسبة للأسبوع الأول ، تم وصف الامتناع التام عن ممارسة الجنس في اليومين الأولين ، ويسمح يوم الأربعاء بـ "وجبات الخضار الدافئة" ، أي طعام مسلوق. كما أنه ليس من المنطقي تمامًا التأكيد بشكل خاص على شدة هذه الأيام ، في حين أن جميع أيام الأسبوع في الصوم الكبير الكبير في فصل آخر حددت نفس النظام الغذائي الجاف (الفصل 35). دعونا نحاول توضيح هذا التناقض.

من ناحية ، غالبًا ما يكرر Typicon المعلومات في أماكن مختلفة مع اختلافات طفيفة ، لذلك ربما يكون هذا هو الحال تمامًا. ولكن من ناحية أخرى ، يمكن الافتراض أننا في هذه الحالة نتعامل مع تثبيت مواثيق مختلفة ، وهو ما يميز أيضًا Typicon. واحد منهم هو أكثر صرامة ، ويصف الأكل الجاف خلال أيام الأسبوع من الصوم الكبير بأكمله. واقترح آخر تناول الطعام الجاف فقط في أيام الإثنين والأربعاء والجمعة ، مثل غيره من وجبات الصيام ، ويوم الثلاثاء والخميس لا يزال يقترح الطعام المسلوق ، على الرغم من أنه مرة واحدة في اليوم وبدون زيت. أولئك. على غرار Dormition Fast ، والذي تم تأكيده بشكل غير مباشر من خلال العبارة في Typicon ، والتي تساوي Dormition Fast إلى Great.

في خميس العهد ، يُؤكل الطعام بعد صلاة الغروب المرتبط بليتورجيا القديس باسيليوس الكبير ، أي مرة في اليوم في المساء. تعين بداية صلاة الغروب في الساعة الثامنة من اليوم (أي من الساعة 14.00) ، على التوالي ، ستكون نهايتها في الساعة العاشرة ، أي حوالي 15.30-16.00 ساعة.

فيما يتعلق بجودة الطعام يوم خميس العهد ، يعطي Typikon ثلاث مراتب:

حسب الأمر (الفلسطيني) المعتاد ، يتم وضع طبق واحد ، ولكن يُسمح بالطعام المسلوق بالزيت النباتي.

وفقًا لقانون ستوديان ، "كل نفس المشروب ، والعصير ، والحبة مبشورة ، ونشرب الخمر" (ص 912) ، أي. يُفترض وجود طبق واحد مسلوق ، لكن يُضاف إليه سوتشي (أي عصيدة) والبقوليات ؛ الزيت صامت في هذا القانون ، أي. يبدو أنه غير مسموح به.

وفقًا لميثاق جبل آثوس المقدس ، يتم وضع طبقين مسلوقين بالزيت والنبيذ.

يوصف على الكعب العظيم المنشور الكاملأي: الامتناع التام عن الأكل والشرب. "إذا كان أي شخص ضعيفًا جدًا أو كبيرًا في السن" ، أي شيخًا جدًا ، ولا يستطيع أن يحتمل صومًا كاملاً ، "يعطيه الخبز والماء بعد غروب الشمس" (ص 920).

يوم السبت العظيم "في الثانية من الليل" ، أي حوالي الساعة 19.00 ، يفترض أن الوجبة الوحيدة. "يعطي الإخوة رغيفًا واحدًا ، نصف لتر من الخبز ، و 6 حبات تين أو تمر ، وكوب واحد من النبيذ. وحيث لا يوجد خمر يشرب الإخوة كفاس من العسل أو من الزيت. تم الاستشهاد أيضًا بميثاق الاستوديو الذي يصف نفس الشيء: "لا تأكل شيئًا كهذا ، إلا الخبز والخضروات والقليل من النبيذ" (ص 929)

أولئك الذين يكسرون الصوم الكبير حتى عن طريق أكل السمك ، باستثناء العطلين المنصوص عليهما ، يحظر Typikon المناولة في الفصح المقدس ويوصي بأسبوعين آخرين من التوبة (الفصل 32).

وظيفة St. الرسل:

يعطي Typikon رتبتين ، متقاربين ، لكن غير متطابقين. بحسب الأول (الفصل 34):

أيام الاثنين والأربعاء والجمعة ، يتم وضع وجبة واحدة في الساعة التاسعة (15.00) ، الأكل الجاف.

يوم الثلاثاء والخميس ، يتم وضع الطعام المغلي بالزيت والنبيذ. فيما يتعلق بعدد الوجبات ، لم يتم ذكره بشكل مباشر ، ولكن وفقًا للمنطق العام للنص (من المعارضة إلى الاثنين والأربعاء والجمعة) ، يمكن للمرء أن يستنتج أنه تم تناول وجبتين. وهذا ما تؤكده حقيقة أنه في الفصل التالي ، المخصص لصيام الرقاد ، على الحاجة إلى الصيام حتى الساعة 9 مساءً (أي حتى الساعة 15.00) ، وبالتالي تناول الطعام مرة واحدة يوميًا في جميع أيام الأسبوع محدد على وجه التحديد.

يسمح بالصيد يومي السبت والأحد. فيما يتعلق بعدد الوجبات ، لم يتم ذكره بشكل مباشر ، ومع ذلك ، يحظر Typikon مباشرة الصيام باعتباره امتناعًا تامًا يومي السبت والأحد ، لذلك من الواضح أنه يتم وضع وجبتين - في فترة ما بعد الظهر وفي المساء (على سبيل المثال ، انظر حول عشية عيد ميلاد المسيح والظهورية: "لا يقع يوم السبت ولا أسبوع الصوم" (ص 351 ، الفصل 48 ، 25 ديسمبر)).

إذا كان في نفس الوقت يوم الاثنين أو الثلاثاء أو الخميس سيكون هناك ذكرى لقديس متعدد الأكليريك أو قديس "مع تمجيد الله" (عطلة منتصف) ، عندها يُسمح بالسمك في هذه الأيام. في يوم الاثنين ، توجد أيضًا وجبتان في اليوم ، مثل الثلاثاء أو الخميس.

إذا وقعت ذكرى مثل هذا القديس (العيد الأوسط) يوم الأربعاء أو الجمعة ، فلا يُسمح إلا بالنبيذ والزيت. يتم توفير الوجبة مرة واحدة في اليوم.

إذا كان هناك يوم الأربعاء أو الجمعة ذكرى قديس يقظ أو وليمة راعية ، فيُسمح بالسمك. فيما يتعلق بعدد الوجبات ، فإن Typicon مرة أخرى صامتة ، ولكن وفقًا للمنطق العام ، تم تحديد وجبة واحدة بشكل خاص عند السماح للأسماك ، لذلك فمن المنطقي أن نفترض أنه من المفترض في مثل هذه الإجازات تناول وجبتين في اليوم.

رتبة أخرى (الفصل 35 و 51 جزئياً) تقترح ما يلي:

في يومي الثلاثاء والخميس ، تناول طبقًا واحدًا من الطعام المسلوق بدون زيت مرة واحدة يوميًا في حوالي الساعة 15.00. أيضًا ، في الوجبة ، يتم توفير "أطعمة أخرى جافة" ، أي الخضار والفواكه النيئة والمنقوعة.

يوم الاثنين والأربعاء والجمعة يشرع الأكل الجاف "الخبز والماء ونحوهما" مرة في اليوم.

يومي السبت والأحد - وجبتين من الطعام المسلوق بالزيت والسمك. وجبتين.

فيما يتعلق بالاسترخاء في الصيام في أيام العطل ، فإن المرتبة الثانية لا تعطي تعليمات خاصة تختلف عن تلك المذكورة أعلاه.

وبالتالي ، لا يوجد سوى القليل من الاختلافات بين الرتبتين. الأولى: تناول وجبتين بالزيت والنبيذ يومي الثلاثاء والخميس ، والثانية مباركة الأكل مرة في اليوم وبدون زيت ، إلا إذا جرت وليمة. جميع البنود الأخرى في رتبتي بتروف متشابهة.

6. صيام الرقاد

في أيام الأسبوع ، ما عدا السبت والأحد ، يتم تقديم وجبة واحدة في الساعة التاسعة (15.00). يوم الاثنين والأربعاء والجمعة - طعام جاف ، يومي الثلاثاء والخميس - طعام مسلوق بدون زيت نباتي. يومي السبت والأحد - وجبتان بالزيت النباتي والنبيذ. يسمح الأسماك فقط للتجلي.

7. آخر المجيء

وفقًا لـ Typicon ، فإن ميثاقها من جميع النواحي مشابه لميثاق صيام القديسين. تطبيق. بطرس وبولس.

عند ارتكاب ما يسمى ب. "خدمة alleluium" ، أي خدمة صوم بحت ، على غرار طقوس الصوم ، عندما لا يُفترض الاحتفال بالليتورجيا ، من المفترض أن تأكل طعامًا جافًا في الساعة التاسعة (الفصل 48 ، 14 نوفمبر). في اليوم الأول من صيام عيد الميلاد وصوم بطرس ، يوصى بمثل هذه الخدمة ، ما لم يصادف يوم السبت أو الأحد. في أيام أخرى من هذه الصيام ، عندما يتم الاحتفال بذكرى القديسين الصغار ، يترك الخيار لرئيس الجامعة.

يحدد Typikon التواريخ التالية كأيام العيد عندما يتم الاحتفال بعيد بوليلييك أو احتفال ويوضع وجبتان ونبيذ وزيت: 16 و 25 و 30 نوفمبر و 4 و 5 و 6 و 9 و 17 و 20 وفقًا للفن. . نمط. تمت إضافة الأعياد على شرف القديسين الروس إلى هذه الأيام.

مع بداية عيد الميلاد ، أي اعتبارًا من 21 ديسمبر ، وفقًا للطراز القديم ، يتم إلغاء تصاريح الأسماك حتى أيام السبت والأحد.

في عشية عيد الميلاد وعيد الغطاس يقام الصوم ، أي: الامتناع عن الأكل والشرب حتى المساء. يتم غلي الطعام بالزيت مرة واحدة في اليوم بعد صلاة الغروب أي. ليس قبل الساعة 9:00 (15.00).

إذا صادفت هذه الأيام يومي السبت والأحد ، بحيث لا يوجد صيام كإمتناع كامل يوم السبت أو الأحد ، فمن الضروري بعد قداس القديس يوحنا الذهبي الفم ، الذي يتم إجراؤه في الساعة السادسة (حتى الساعة 12.00) ، لتذوق القليل " (الفصل 48 ، 25 ديسمبر ، ص 352). بعد صلاة الغروب ، "نحن نأكل تمامًا ، لكننا لا نأكل السمك ، ولكن بزيت الخشب (أي بالزيت النباتي) ، والسوشيفو أو الكوتيا المبشور بالعسل ؛ نشرب أيضًا النبيذ ، ولكن في البلدان الفقيرة نشرب البيرة (نشرب البيرة محلية الصنع - كفاس ، ونبيذ محلي الصنع ، وبيرة ، وما إلى ذلك) "

8. وجبة في يوم الخمسين

في الأسبوع المشرق ، "نسمح: للرهبان بالجبن والبيض والأسماك ، ولكن للعالم كله" (الفصل 32 ، ص 86)

خلال عيد العنصرة ، أي من أسبوع Antipascha إلى Trinity أيام الإثنين والأربعاء والجمعة ، تم وضع وجبتين: الأولى هي الأكل الجاف ، والثانية "أفضل من الأكل" (الفصل 32) ، أي طعام مسلوق بالزيت. كما يسمح البعض للأسماك (الفصل 33). مما لا شك فيه أن السمك يوضع في أعياد منتصف الخمسين وعيد الفصح.

من الثالوث إلى أسبوع جميع القديسين - إذن لكل شيء ، بما في ذلك الأربعاء والجمعة.

9. الخلاصة

في ختام مراجعة ميثاق الصيام المنصوص عليه في Typicon ، أود أن أؤكد أنه تم تشكيله على أساس التجربة الحية للحياة الزهدية لأسلافنا منذ قرون وكان يعتبر مجديًا لكل شخص عادي.

غالبًا ما تصف حياة الآباء الكرام أعمال صيام رائعة تفوق الفهم البشري. بعض الآباء القديسين لم يأكلوا الصوم الكبير بأكمله ، وآخرون صاموا حتى الساعة التاسعة يوميًا ويأكلون الطعام مرة واحدة في اليوم دون أن يشبعوا ، وما زال آخرون لم يأكلوا الحليب فحسب ، بل حتى السمك طوال حياتهم ، ووضعوا الزيت عليها. الجدول - مرة واحدة فقط في السنة ، في عيد الفصح. يمكن العثور على أمثلة على هذا الصيام حتى في السير الذاتية لكبار السن من آثوس في القرنين التاسع عشر والعشرين.

لذلك ، يبدو من المفيد جدًا أن ندرك ضعف المرء في عمل الصيام ، ومقارنة عادات الصيام الأرثوذكسي المقبولة عمومًا اليوم وتوصيات ميثاق الكنيسة. وأيضًا ، بمباركة الآباء الروحيين ، لتنويع عمل الصيام الشخصي ، والقبول كقاعدة على الأقل واحدًا أو آخر من المتطلبات المنفصلة للميثاق لفترة معينة من الزمن.

10. الملحق المرجعي

بعض أسماء الأطعمة القديمة والمقاييس القديمة المستخدمة في Typicon

سلطة القرنبيط والجزر

مكونات :
300 غرام قرنبيط ، 4 جزر ، 1 خيار طازج، 1/2 ليمون ، 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي والملح والشبت.

طبخ

يُحرق الملفوف مع الماء المغلي ، يُقطع ناعماً ، ويُمزج مع الجزر ، ويُبشَّر على مبشرة خشنة ، وخيار مفروم ناعماً ، وملح ، ويوضع في وعاء سلطة ، ويُتبل بمزيج من الزيت النباتي وعصير الليمون والشبت المفروم.

سلطة الفاصوليا

اسلقي الفاصوليا في ماء غير مملح (يجب أن تكون طرية وتحافظ على شكلها) وباردة.
أضف الجزر المسلوق والكرفس والخضر (كل هذا يجب أن ينهار مسبقًا).
صب خليط من الخردل والملح والزيت النباتي والخل أو حمض الستريك(عصير ليمون) ويقلب.

باتي الفول

اخلطي الفاصوليا المقشرة والمسلوقة مع البصل المقلي ، أضيفي الزيت النباتي ، الملح ، الفلفل ، عشاق التوابل يمكن أن يسقط الخل أو حامض الستريك.
يرش البقدونس المفروم ناعما والمالحة والشبت ويخلط جيدا ويبرد.

البنجر كافيار

مكونات :
100 جرام شمندر ، 50 جرام مخلل ، 1 فص ثوم ، 15 جرام بصل ، 5 جرام زيت نباتي ، خل ، ملح.

طبخ

اغسل البنجر غير المقشر واتركه يغلي ويبرد ويقشر. يتم تقشير الخيار المخلل وإزالة البذور. يُقلى البصل قليلاً بالزيت النباتي. قشر الثوم.
تُمرر جميع الخضروات المجهزة في مفرمة اللحم ، وتتبل بالملح ، والفلفل ، والزيت النباتي ، والخل ، وتخلط جيدًا.

كافيار الفطر

أنا.نقع كوبين من الفطر الجاف في الماء لمدة 6-13 ساعة ، اشطفها ، اغليها في كمية قليلة من الماء ، مرر عبر مفرمة اللحم. نقطع البصل ناعما ويقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بني فاتح. يُمزج الفطر مع البصل ويُضاف الملح والخل والسكر ومرق الفطر حسب الرغبة.
ثانيًا.يُسلق الفطر الجاف على النحو الوارد أعلاه ويُمزج مع مرق الفطر والملح والفلفل الأسود والثوم المسحوق والمايونيز.

كافيار من البويضات المخبوزة
في EKATERINODARSKI

مكونات :
600 جرام باذنجان ، 1 بصلة ، 2-3 طماطم ، ملح ، فلفل ، زيت نباتي ، عصير ليمون.

طبخ

نخبز القليل من الباذنجان في الفرن حتى يصبح طريًا ، ونزيل القشرة ، وطحن اللب بملعقة خشبية ، ويضاف البصل المفروم جيدًا ويقلى بالزيت النباتي ، والطماطم الناضجة ، والمكعبات ، والملح ، والفلفل ، والزيت النباتي ، وعصير الليمون أو الخل - حتى المذاق.
امزج كل شيء جيدًا حتى لا يتحول الكافيار إلى سائل.
استلق في وعاء على طبق ، وأخرجه إلى البرد.
عندما تبرد تماما ، قدمها.

ملفوف بالبصل

مكونات :
150 جرام ملفوف مخلل. 30 جرام خيار مخلل ، 30 جرام بصل ، 20 جرام سكر ، 12 جرام زيت نباتي ، 10 جرام توت بري ، خضروات.

طبخ

يفرز مخلل الملفوف ويقطع قطع كبيرة. يقطع البصل ، يُسكب فوق محلول الكرنب الملحي ، ويُسخن حتى الغليان تقريبًا ويبرد.
يُضاف البصل إلى الكرنب ويُمزج ويُتبل بالسكر ويُسكب بالزيت ويُوضع في وعاء السلطة ويُوضع شرائح المخلل في الأعلى ويُزين بالتوت البري ويُرش بالأعشاب.

الكوخ مع التفاح

مكونات :
125 جرام مخلل الملفوف ، 75 جرام تفاح ، 10 جرام سكر ، 25 جرام زيت نباتي ، 10 جرام أعشاب ، 10 جرام توت بري.

طبخ

قم بفرز مخلل الملفوف ، وقم بعصر المحلول الملحي. قشر التفاح وقطعه إلى شرائح وضعه في محلول ملحي حتى لا يغمق.
يُمزج التفاح المحضر مع الملفوف ويُتبل بالسكر ويُسكب عليه الزيت ويُنقل إلى وعاء السلطة ويُزين بالتوت البري ويُرش بالأعشاب.

ملفوف بصلصة البندق

مكونات :
1 ملفوف أبيض متوسط ​​، 2 بصل ، عدد قليل من فصوص الثوم ، 1/2 كوب جوز مقشر ، فلفل ، ملح ، أعشاب حسب الرغبة.

طبخ

يُقطع رأس ملفوف متوسط ​​الحجم ويُغلى في ماء مملح. ثم ضعيها في طبقة رقيقة على صينية خبز ، وضعي شيئًا ثقيلًا فوقها.
بعد ساعة ، قم بتتبيل الملفوف بالمكسرات المطحونة والثوم المفروم بصلوالأعشاب والفلفل الأسود المطحون.

شهية من شمندر هولمز

مكونات :
البنجر الأخضر ، 10-15 جوزة ، 1-2 فص ثوم ، 2 بصل ، حفنة من الشبت ، فلفل أحمر ، ملح ، كزبرة ، خل النبيذ.

طبخ

يُسكب البنجر بكمية قليلة من الماء ويُطهى لمدة 30-40 دقيقة ، ثم يُوضع في مصفاة ويُعصر ويُقطع. قم بسحق حبات الجوز في هاون وأضف الثوم والملح والقليل من الفلفل الأحمر وزوج من أغصان الكزبرة ، المطحونة سابقًا معًا. يقطع البصل والشبت.
امزج كل شيء وتبليه بخل النبيذ.
بدلاً من قمم البنجر ، يمكنك استخدام قمم الفجل ، فقط يجب غليها لمدة 15-20 دقيقة. أوراق القرنبيط (القرنبيط ، الكرنب) مناسبة أيضًا ، لكن عليك أن تأخذ تلك الأكثر ليونة (تنمو بالقرب من الرأس ، في الجزء العلوي من النبات).

سلال البنجر بالفطر

اسلقي البنجر في الماء مع الخل حتى يصبح طريًا ، قشر واقطف الوسط بملعقة لعمل سلة. ضعي الحشوة في السلال واخبزيها في صينية خبز في فرن ساخن.
للحشوة ، يُمرر الفطر المسلوق الجاف عبر مفرمة اللحم ، ويُقلى مع البصل ويُضاف الأرز المسلوق والملح والفلفل.
بدلاً من الفطر الجاف ، يمكنك استخدام الفطر المملح ، لكن يجب نقعه أولاً لمدة 1-2 ساعة.
يمكنك صنع الحشوة بشكل مختلف: اقلي البصل بالزيت النباتي ، وأضيفي معجون الطماطم ، ولب البنجر المفروم ، والفطر المملح أو المخلل ، والملح ، والفلفل حسب الرغبة.

بورش لين

يُسلق البنجر ويُقشر ويُقطع إلى شرائح.
نقع الفطر الجاف في ماء بارد لمدة 3-4 ساعات ، ثم اعصره وصفحه. يُقطّع الفطر إلى شرائح ويُقلى بالزيت النباتي. يُقطع الجزر جيدًا ويُقلى بالزيت النباتي مع البصل المفروم ناعماً (بدون تغيير اللون) ، ويُضاف هريس الطماطم أو الطماطم المقشرة ويُسخن لمدة 5-10 دقائق.
اسلقي البرقوق المنقوع ، وأزيلي الحجارة وقطعيها إلى شرائح.
ضعي الكرنب الطازج المفروم في مرق الفطر المغلي ، واتركيه يغلي لمدة 10-15 دقيقة ، ثم أضيفي الفطر المقلي والجزر والجذور والخوخ ، واتركيها على أهبة الاستعداد ، مع التوابل بالخل والسكر والملح حسب الرغبة.

الصوم الكبير بوتفينا

قم بفرز الحميض ، اتركه ، أضف القليل من الماء. افعل الشيء نفسه مع السبانخ بشكل منفصل.
افركي الحميض والسبانخ من خلال غربال ، برد المهروس ، خففه بالكفاس ، أضيفي السكر وقشر الليمون وضعيه في الثلاجة.
اسكبي البوتفينيا على الأطباق مع إضافة شرائح من السمك المسلوق أو المدخن لكل منهما.

الصوم الكبير بورشوك

مكونات :
4-5 حبات بطاطس ، 1/4 رأس ملفوف ، 1 شمندر ، 1 جزر ، 1 بصل ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة طحين 1 ملعقة كبيرة. ملعقة ملح ، 1 ملعقة كبيرة. ملاعق من معجون الطماطم ، الفلفل ، الجذور البيضاء ، 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي والأعشاب.

طبخ

في الماء المغلي ، اخفض البطاطس المقطعة إلى مكعبات والملفوف المفروم واتركه يغلي لمدة 15 دقيقة.
يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة ويُقلى الطحين فيه ويُضاف البصل المفروم والجزر والبنجر والجذور البيضاء ومعجون الطماطم والملح والفلفل ويُقلى قليلاً.
ثم صب كوبًا واحدًا من الماء ، واتركه يغلي على نار خفيفة حتى لا توجد كتل ، ثم يُمزج مع البرش ، ويُطهى لمدة 2-3 دقائق.
يرش البرش الجاهز بالأعشاب المفرومة أو المجففة.

بورش الصوم الكبير

مكونات :
270 جرام بطاطس ، 250 جرام ملفوف أبيض طازج ، 150 جرام بنجر ، 25 جرام فطر مجفف ، 50 جرام فاصوليا. 100 جرام جزر ، 50 جرام بقدونس ، 10 جرام سكر. 10 جرام طحين ، فلفل أسود مطحون ، ملح حسب الرغبة ، 2 لتر ماء ومرق فطر ، معجون طماطم ، خل.

طبخ

يُقشر ويُقطع الملفوف الأبيض الطازج. يقطع الجزر والبقدونس والبصل المقشر إلى شرائح ويقلى. افرز الفطر المجفف واشطفه جيدًا واتركه حتى يغلي ثم قطعه إلى شرائح.
اسلقي الفاصوليا التي سبق فرزها ونقعها في الماء المغلي البارد في نفس الماء حتى تنضج. ضعي البطاطس المقشرة والمفرومة في الماء المغلي ، واتركيها حتى الغليان ، ثم أضيفي الملفوف المبشور واتركيها على النار لمدة 15-20 دقيقة.
بعد ذلك نضع الفطر المسلوق المفروم مع المرق والفاصوليا المسلوقة والبنجر المطهو ​​بزيت دوار الشمس مع الطماطم والسكر والخل والجزر البني والبقدونس والبصل والدقيق البني بالزيت النباتي ويتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون ويطهى 5 - 7 دقائق.

تشي الصومعة

مكونات :
500 جم مخلل الملفوف ، 2 بصل ، 1 جزر ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من معجون الطماطم ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، 1 ورق الغار ، 5-7 حبات فلفل أسود. 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق والملح والسكر حسب الرغبة والبقدونس والكرفس.

طبخ

اشطف مخلل الملفوف وعصرها وقطّعها إلى قطع أصغر. يقلى في الزيت النباتي لمدة 10-15 دقيقة. يُضاف الماء ويُترك على نار خفيفة مغطى لمدة ساعة تقريبًا على نار خفيفة.
انقلي المزيج إلى قدر ، أضيفي الجزر البني والبصل ومعجون الطماطم والماء.
نضع الفلفل ، ورق الغار ، الملح ، السكر ، يتبل بالدقيق المقلي بالزيت النباتي ، ويغلي لمدة 10 دقائق.
تقدم مع رش الأعشاب.

شوربة الفاصوليا

مكونات :
1.5-2 لتر ماء ، 300 جرام من الفاصوليا الجافة ، 2-3 بطاطس متوسطة الحجم ، 1 بصلة كبيرة ، 1 جزر ، بقدونس ، مالح ، شبت ، ملح ، فلفل حسب الرغبة.

طبخ

اسلقي الفاصوليا المقشرة حتى تصبح طرية. يضاف البقدونس والشبت والبطاطا المقشرة والمفرومة.
ثم يقلى البصل والجزر في الزيت النباتي. ملء الحساء. نضع الملح والفلفل حسب الرغبة.

حساء البازلاء (العجاف)

مكونات :
1 كوب بازلاء مقشرة. 1 بصلة ، 1 جذر بقدونس ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زيت نباتي ، 1/2 ملعقة كبيرة. ملاعق دقيق القمحوالملح والفلفل حسب الرغبة.

طبخ

يُسكب البازلاء في قدر ، ويُسكب الماء ويُغلى مع إضافة القليل من الماء من وقت لآخر. نقطع البقدونس والبصل ويقلى قليلاً بالزيت النباتي ويضاف القليل من الدقيق ويترك على النار.
افركي البازلاء المسلوقة في مصفاة ، واخلطيها بالخضروات ؛ يخفف بالماء المغلي إلى الكثافة ، وهو أمر ضروري ، يضاف الملح والفلفل ويغلي.
شوربة جاهزة تقدم مع خبز محمص.

حساء البازلاء بالفطر

يُغلى الفطر المجفف ، المنقوع مسبقًا ، في نفس الماء ، ويُسكب البازلاء المسلوقة في المرق ويُغلى.
قبل إبعاد الشوربة عن الحرارة ، قم بتتبيلها بالبصل والجزر المقلي بالزيت النباتي ، ولا تنس إضافة الملح.

فطائر الصومعة بالفطر الديني

نقع الفطر المجفف في الماء حتى ينقع (1.5 - 2 ساعة). ثم نقطعها ناعماً ونقليها بالزيت النباتي. يرش الملح والفلفل.
نقطع بعض البصل ونقلى في الزيت النباتي ونقلبهما في نفس المكان.
تُمزج هذه الكتلة ، وعندما تُقلى تمامًا ، تُصنع الزلابية العادية من العجين الخالي من الخميرة.
اغلي الماء في قدر ، اغمس الزلابية فيه ، وعندما تطفو ، أخرجها بملعقة مثقوبة واسكب الزيت النباتي مع البصل المقلي.

البطاطا المخبوزة

أنا.اغسلي البطاطس جيداً وضعيها على ورقة واخبزيها في الفرن.
ثانيًا.اغسلي البطاطس جيداً ولفيها بورق معدني ثم ضعيها على رف سلكي واخبزيها في الفرن.
ثالثا.نسكب الملح في مقلاة أو صينية خبز ذات جوانب ، ونضع بطاطس مغسولة جيداً ومجففة ونخبزها في الفرن.
رابعا.قشر البطاطس واشطفها وجففها ولفها في دقيق الجاودار الممزوج بالملح ، ضعيها على لوح معدني واخبزيها في الفرن. عند التقديم ، يُسكب الزيت النباتي مع البصل المقلي.

بطاطس زرازى

مكونات :
500 جرام بطاطس نيئة مبشورة ، 500 جرام بطاطس مسلوقة (مهروسة) ، 0.5-1 كوب دقيق قمح ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح.

طبخ

اخلطي البطاطس النيئة المبشورة والبطاطا المهروسة ، أضيفي الدقيق ، واعجن العجينة ، ولفيها إلى طبقة ، مقطعة إلى مربعات أو مستطيلات ، وزعي الحشوة (جزر ، بصل ، فطر ، قرع) عليها.
تُشكل الفطائر وتُقلى في الفرن على صينية خبز مدهونة بالزيت أو في مقلاة بالزيت النباتي.

فطائر البطاطس مع حبيبات

مكونات :
12 حبة بطاطس ، 1 كوب حبوب شعير ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، 3 بصل ، شبت.

طبخ

قشر البطاطس النيئة ، صر ، عصر العصير. أضف النشا المستقر إلى كتلة البطاطس.
طهي العصيدة من جريش الشعير.
يُمزج العصيدة مع البطاطس ويُضاف الملح ويُمزج ويُصنع الزلابية المستديرة ويُغلى في ماء مملح.
قدمي الزلابية مع رش البصل المقلي بالزبدة والشبت.

فاصوليا بالبطاطس

مكونات :
1 كوب فاصوليا ، 500 جرام بطاطس ، 2 بصل. 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من هريس الطماطم والملح والفلفل حسب الرغبة.

طبخ

اسلقي الفاصوليا والبطاطس بشكل منفصل.
تقطع البطاطس إلى شرائح ، تقلى ، تخلط مع الفاصوليا ، يضاف البصل المفروم ، المقلي ، الطماطم المهروسة ، الملح ، الفلفل ، وتخلط مرة أخرى ، وتغطي المقلاة بغطاء وتوضع في الفرن على نار خفيفة.

سوليانكا من الخيار

يعد الخيار الكبير المتضخم أكثر ملاءمة لهذا الطبق. بعد تقشيرها من القشر وإزالة البذور ، افرميها جيدًا ، وضعيها في مقلاة مع التحريك ، واتركيها على نار هادئة حتى يتبخر السائل.
ثم انقل كتلة الخيار إلى وعاء بجدران سميكة. بشكل منفصل ، في الزيت النباتي ، نقلي البصل والجزر مع الطماطم.
ثم امزجيها مع الخيار ، أضيفي الملح والفلفل والأعشاب واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أخرى.

يرالاش من الخضار

تبطن قاع وجدران إناء فخاري أو خزفي بأوراق الملفوف. ضع أي خضروات في طبقات: ملفوف أبيض مقطع ، براعم قرنبيط صغيرة ، جزر مقطع ، لفت ، طماطم ، لفت ، كرفس ، إلخ - كل ما هو في متناول اليد.
في هذه الحالة لا تملح الخضار بأي حال من الأحوال.
غطي القدر بغطاء ، غطي الحواف بالعجين (أو اصنعي غطاء من العجين) وضعيها في فرن ساخن لمدة ساعة.
يقدم مع الزيت النباتي والملح.

خضار سوتيه مع باستا

مكونات :
200 جرام باستا ، 2 بصل ، 2 طماطم ، 2 باذنجان ، 1 جراب فلفل حلو، حفنة شبت ، ملح ، فلفل حسب الرغبة.

طبخ

اسلقي المعكرونة. نقطع البصل إلى حلقات ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُفرم الباذنجان والطماطم والفلفل ناعماً ويُمزج مع البصل ويُترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة.
ثم نضع المعكرونة المسلوقة وتخلط كل شيء. ملح فلفل.
يرش بالشبت قبل التقديم.

معجون مع التفاح

مكونات :
180 جرام شعيرية ، 4 تفاح ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي والملح والسكر.

طبخ

تُسلق الشعيرية في ماء مملح ، وتُوضع في مصفاة وتُترك المياه تُصفى.
قشر التفاح وأزل القلب وقطّع إلى شرائح واقلي قليلاً في الزيت النباتي.
ثم تضاف الشعيرية ، مع التحريك المستمر ، وتجهيزها ، ورشها بالسكر.

خبز القرع

قطع قرع صغير (لا يزيد عن 1 كجم) عبر ، وإزالة البذور وجزء من اللب. يُطحن اللب ، ويُمزج مع البصل المفروم ناعماً ، والأرز المسلوق ، ويتبل بالملح ، والفلفل ، ويمكن إضافة الثوم المهروس (لا يزيد عن فص واحد) وملء أنصاف القرع بهذه الحشوة.
ضعيها على صينية خبز مدهونة بالزيت ، ورشيها بالزيت النباتي واخبزيها حتى تنضج في فرن ساخن.
رشي صلصة البصل أثناء الطهي.

مرق الجزر

مكونات :
1 كغ من الجزر ، 2 ملاعق صغيرة من دقيق القمح ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي و 250 غرام من الفواكه المجففة والملح.

طبخ

قشر الجزر ، مقطّع إلى دوائر أو شرائح ، ضعه في قدر ، نصف مملوء بالماء والملح ، أضف 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزيت ، غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 20-30 دقيقة.
تبلي الجزر بالدقيق الممزوج مع باقي الزبدة واتركيه على نار هادئة لمدة 5-10 دقائق أخرى.
يمكنك طهي الجزر المطبوخ مع الخوخ والمشمش المجفف والفواكه المجففة الأخرى. في هذه الحالة ، اغلي الجزر أولاً حتى ينضج نصفًا واخلطه مع الفواكه المجففة المغسولة ، وتبليه بالدقيق والزبدة واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج.

قش الباذنجان

يُقطّع الباذنجان إلى شرائح ويُقلى بالزيت النباتي ويُنقل إلى وعاء. بشكل منفصل ، يقلى البصل ويضاف صلصة الطماطم ، 3-4 فصوص من الثوم ، ورق الغار ، 3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الماء والملح ووضع القش.
ينضج حتى يتبخر السائل.
يرش الطبق النهائي بالثوم المبشور ويخلط.

شنيتزل الزبون

يُخبز الباذنجان الصغير ويُقشر ويُقطع بالطول. ملح ، يُعصر قليلاً ، يُلف في الدقيق أو فتات الخبز ، يُقلى بالزيت النباتي المُسخن جيدًا.
عند التقديم ، يرش البقدونس المفروم ناعماً والشبت.

صلصة البصل

مكونات :
1 ش. ملعقة طحين 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، 1 بصلة ، مرق نباتي ، ملح.

طبخ

اخلطي الدقيق بكمية متساوية من الزيت النباتي واقليه حتى يصبح لونه بني فاتح. يخفف مع مرق الخضار (الشمندر والجزر) ويطهى لمدة 10 دقائق عند الغليان المنخفض.
يُقلى البصل المفروم ناعماً في الزيت النباتي ويُنقل إلى الصلصة.
أضف الملح حسب الرغبة.

صلصة صوص من الخضار الطازجة

مكونات :
150 جرام جزر ، 20 جرام بقدونس ، 150 جرام كحلبي ، 75 جرام بصل ، 300 جرام بازلاء خضراء ، 100 جرام زيت دوار الشمس ، 2.5 لتر ماء ، ملح ، بقدونس.

طبخ

في قدر في زيت دوار الشمس الساخن ، يُطهى البصل المفروم ناعماً حتى ينضج نصفه ، يُضاف الجزر المفروم ، الكرنب ، جذر البقدونس ، يُسكب القليل من الماء والملح ويُترك على نار خفيفة حتى تنضج الخضار.
أضف الماء الدافئ (حسب عدد الحصص).
في نهاية الطهي ، أضيفي المعلبة البازلاء الخضراءوالبقدونس المفروم ناعما.

فطيرة بحشوة البصل

مكونات :
للعجين: 800 جرام دقيق قمح ، 30 جرام خميرة ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، 2 كوب ماء.
للحشوة: 8 بصل ، 34 كوب زيت نباتي.

طبخ

اعجن العجينة من الدقيق والخميرة والماء والملح واتركها تتخمر.
افردي 5 كعكات دائرية رفيعة ، اخبزيها ، ضعيها في طبقة من البصل المفروم ناعماً وقليها بالزيت النباتي وضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة.

هل سمح الرب اليهودي التوراتي العظيم بدخول فردوسه الغني ليتذوق فيها النعيم السماوي الذي لا يوصف للأنبياء اليهود المختارين من الله والرسل القديسين ، أي الأجانب الذين لا ينتمون إلى الشعب اليهودي المختار من الله ، وفي كثير من الأحيان اليهود المحبوبين من قبل الرب وليس التبجيل على الاطلاق؟ - هذه القضية اللاهوتية لم يتم حلها بشكل موثوق من قبل أي شخص.
على الرغم من أن لا أحد يمنع أي شخص من الإيمان بمثل هذه السعادة اليهودية التي لا يمكن تحقيقها للأجانب. هذا هو الغرض من الإيمان المقدس ، بحيث يؤمن العلمانيون بجميع أنواع مفاهيم الكنيسة.

بالطبع ، ليس لدى الرب العبري والكتاب المقدس أي أسباب معقولة لإفساد حياة الفردوس الأبدية اليهودي البار الذي اختاره اللهحضور جميع الغرباء من أصل غير يهودي مختار من غير الله في الفردوس.
لأن الإله اليهودي-التوراتي العظيم في فردوسه المقدس لا يحتاج إلى صراع قومي من قبل الأجانب.
ما لم يقسم الرب ، بالطبع ، فردوس إلهه العبري-التوراتي إلى بعض الأجزاء بينها جدران لا يمكن التغلب عليها ، حتى لا يتسلل الأجانب إلى الجنة لليهود ويتدخلون في أكلهم. نعمة الله اليهودي المقدس.
ولكن لا يوجد دليل على هذا التقسيم لفردوس الرب إلى أجزاء.

يشهد بعض القديسين الذين يتواصلون مع الله أن الرب الحكيم ، على أبواب الجنة اليهودية التوراتية الغنية والسعيدة ، من أجل توجيه اللوم الشديد للجائعين للوصول إلى هناك ، وضع نقشًا مزخرفًا باللون الأحمر ، لامعًا بالذهب والثمين. الحجارة:
"قبل هذه البوابات المقدسة ، اترك الأمل للجميع من أجل خطايا الأسلاف التي خلقها أجنبي".
بعد الرسول اليقظ بطرس الذي يقف على أبواب الفردوس ، لن ينزلق أي أجنبي إلى الجنة اليهودية المباركة.

لذلك ، في الآمال الروسية المقدسة لرحمة الله اليهودي-التوراتي ، ليس كل شيء بهذه البساطة التي يحبها العديد من المؤمنين غير اليهود.
من الأسهل على جمل أن يزحف عبر عين إبرة من أن يدخل غير اليهودي إلى الجنة اليهودية-التوراتية الغنية.
لأن الرب اليهودي-التوراتي العظيم يدافع بحزم عن اليهود البارين الذين اختارهم الله والذين يعيشون في الفردوس من التأثيرات الأجنبية الغريبة.
كما يقال في روسيا المقدسة ، يسعدني الجنة اليهودية ، لكن الجنسية لا تسمح بذلك.

لأن التأكيدات الكنسية المباركة والمحافظة على النفس لأبناء الرعية السذج شيء ، لكن حقيقة الله المقدسة التي لا توصف هي شيء آخر. ولن يجتمعوا أبدًا.

في السهوب المغطاة بالغبار المميت ،
جلس الرجل وبكى.
وسار خالق الكون.
توقف ، قال:
"أنا صديق المضطهدين والفقراء ،
أنقذ كل الفقراء
أعرف الكثير من الكلمات المقدسة.
أنا إلهك. انا استطيع عمل كل شىء.
مظهرك الحزين يحزنني
ما المصيبة التي تلحها؟
فقال الرجل: أنا روسي ،
وبكى الله معه.

الوحي والنصائح الروحية الأخرى للقديس. انظر الأب فاسيلي في صفحات أخرى.

نوع، أو الميثاق

يحتوي هذا الكتاب على تعليمات مفصلة حول الأيام والساعات ، وفي أي خدمات إلهية ، وبأي ترتيب ، يجب تقديم الصلوات الواردة في كتاب القداس ، وكتاب الساعات ، وعلى وجه الخصوص ، Octoechos ، Menaia و Triods. هذا هو الدليل الأكثر ضرورة لأداء العبادة بطريقة سليمة وترتيب.

وفقًا لمحتواه ، يتم تقسيم Typicon إلى ثلاثة أجزاء. يحتوي الجزء الأول ، من الفصول من 1 إلى 47 ، على تعليمات عامة حول الخدمات المختلفة ، وإشارات إلى ماهية طريقة الصلاة التي يجب أن يكون عليها المصلين أثناء الخدمات المختلفة ، وقواعد الحياة للرهبان. يحتوي الجزء الثاني من الفصول 47 إلى 52 على التقويم الخاص بالسنة بأكملها ، مما يشير إلى ميزات العبادة لجميع أيام السنة الكنسية ، وخصائص العبادة في St. الأربعون إلى الأحد من جميع القديسين. الجزء الثالث من 52 الفصل. في النهاية ، كما كان ، ملحق وإضافة إلى الجزأين الأولين. ملحق بالتيبيكون جدول آخر لتحديد يوم الاحتفال بعيد الفصح ، ما يسمى ب "عيد الفصح المبصر".

من كتاب اللغة والدين. محاضرات في فقه اللغة وتاريخ الأديان مؤلف ميشكوفسكايا نينا بوريسوفنا

74. دورة القراءات في الكنيسة المسيحية. القداس ، والطبعية ، ومينايون ، وتريبنيك ، تشمل جميع الخدمات المسيحية المجتمعية ، بما في ذلك أهمها - الليتورجيا - الصلوات المشتركة والغناء وقراءة مقاطع من الكتب المقدسة (العهدين القديم والجديد والكتابات

من كتاب توضيحي Typicon. الجزء الأول مؤلف سكابالانوفيتش ميخائيل

نوع آخر من العبادة. رمز القبر المقدس جنبًا إلى جنب مع نوع العبادة الموصوف ، والذي يُسمى بحق الغناء ، منذ بداية الفترة الحالية ، كان هناك نوع آخر موجود ولم يكن له توزيع أقل ، إن لم يكن أكثر ، - النوع الذي وصفه

من كتاب توضيحي Typicon. الجزء الثاني مؤلف سكابالانوفيتش ميخائيل

Typikon للإمبراطورة إيرينا من الناحية التأديبية لهذه Typikons ، Typikon of imp. إيرينا ، كأول تجربة (وتقريباً الوحيدة) لميثاق رهباني نسائي. الاختلاف عن قوانين الرجال: نظام الصوم أسهل: يومي الأربعاء والجمعة ، عادة التنوب ؛ اليومي

من كتاب تاريخ الكنيسة المسيحية مؤلف بوسنوف ميخائيل ايمانويلوفيتش

الخط اليوناني الحالي تستخدم الكنيسة اليونانية الآن لكنائس الكاتدرائيات والأبرشيات ليس نموذج القدس ، ولكن خاصًا ، يمثل تكييف قانون القدس مع ممارسة ستوديان وحتى القديس. صوفيا (ميثاق الكنيسة الكبرى). هذه الممارسة تعيش

من الكتاب الليتورجي مؤلف كراسوفيتسكايا ماريا سيرجيفنا

معنى كلمة "Typicon" في كل كتاب عنوانه مهم جدا. يظهر عنوان الكتاب الجيد على الفور للقارئ ما هو الجديد الذي سيجده فيه ، حتى أنه يؤدي إلى حل المشكلة التي خصص الكتاب لها. الكتاب ، المسمى الآن Typikon ، كان له من قبل أسماء أخرى ،

من كتاب تاريخ الأديان ونظرياتها: ملاحظات محاضرة المؤلف Alzhev D V

Typikon حوالي الساعة التاسعة يوم الأحد يفترض The Typikon أنه يجب الاحتفال بالساعة التاسعة يوم السبت في الشرفة ، ولكنه يسمح بالاحتفال بها في المعبد ، في الحالة الأخيرة ، الساعة التاسعة ، حيث تندمج بشكل وثيق مع صلاة الغروب ، ليس لديه إجازة. حول الاحتفال الفعلي بالساعة التاسعة ، يقتصر الطابع على

من كتاب محاضرات في الليتورجيا التاريخية مؤلف اليموف فيكتور ألبرتوفيتش

من كتاب صرخة الطائر الثالث مؤلف (Lepeshinskaya) المديرة ثيوفيلوس

5. حالة خاصة: دراسة السنكساريون وطباعة القدس. يمكن استخدام النتائج التي تم الحصول عليها عند النظر في قضايا معينة من الليتورجيا التاريخية ، من بينها مسألة أصل نموذج القدس. في هذه الحالة ، يجب عليك

من كتاب التفسير الكتابي. المجلد 5 مؤلف لوبوخين الكسندر

نموذج مدرسة البطريرك أليكسي. تم إنشاء هذا النوع على أساس نصوص ستوديت في 1034-1043 لدير تنصيب والدة الإله السينوبيتي ، الذي أسسه البطريرك أليكسي ستوديت (1025-1043) في القسطنطينية ، ويتألف من جزأين:

من كتاب نيل سورسكي وتقاليد الرهبنة الروسية مؤلف رومانينكو ايلينا فلاديميروفنا

نوع Evergetid. في النصف الثاني من القرن الحادي عشر ، بدأت تغييرات كبيرة تحدث في تنظيم الحياة الداخلية لبعض الأديرة البيزنطية ، بسبب معارضة الممارسات الخيرية (نقل الأديرة إلى الأفراد بشكل مشروط و

من كتاب المؤلف

نوع Athos-Studio. في وقت مبكر جدًا ، تم نقل تقليد الاستوديو إلى آثوس. كان الراهب أثناسيوس الأثوس قد استرشد به بالفعل عند إنشاء لافرا العظيم (963) وتنظيم الحياة الرهبانية فيه ، كما يتضح من إنشاء السينما

من كتاب المؤلف

6. دورة القراءات في الكنيسة المسيحية. القداس ، والطب ، والمنيا ، وتريبنيك ، تشمل جميع الخدمات المسيحية المجتمعية ، بما في ذلك أهمها - القداس ، صلوات مشتركة وغناء وقراءة مقاطع من الكتب المقدسة (العهدان القديم والجديد لكتابات الآباء

من كتاب المؤلف

7. شارع Typikon. ساففا ، كاتب السيرة الذاتية للقديس. قدم لنا ساففا ، الراهب الفلسطيني سيريل من سكيثوبول (القرن السادس) حلقة قصصية تقريبًا ، مما يشير إلى أنه حتى الجمهور الذي يضم أعظم إمبراطور أرثوذكسي جستنيان لم يستطع تشتيت انتباه البادئ

من كتاب المؤلف

... تعبت مما يحمينا منا وعلى جنتك الصارمة أعط القوة للقلب ... E. Boratynsky. كان هذا الأنبا بالامون هو معلم باخوميوس الكبير. ربما ، بالنظر إلى عذاب الشيخ ، أرسل الرب ملاكًا ليعطي الراهب ميثاقًا ، على لوح نحاسي ، مع نقش أكثر من غيره.

من كتاب المؤلف

5. من يحفظ الوصية لن يختبر أي شر: قلب الحكيم يعرف الوقت والحكم. 6. لأن لكل شيء وقت وقاعدة. بل هو شر عظيم للانسان. 7. لانه لا يعرف ماذا سيحدث. وكيف سيكون - من سيخبره؟ كما في هذا وفي أي دولة أخرى

من كتاب المؤلف

شكل الدير يخلق موقع الدير وتخطيطه ظروفاً خارجية يعتمد عليها هيكل الحياة الرهبانية إلى حد كبير. يحدد ميثاق الدير المبادئ الأساسية للحياة الداخلية للدير. الآن دعونا ننظر في مسألة ميثاق الدير - Typikon

يوجد اليوم الكثير من الجدل حول من وكيف يجب أن يراقب الصوم الكبير. ما هو المقياس للمبتدئين ، وماذا بالنسبة للعمال ، وما نوع الكاهن الذي يباركهم ليأكلوا أي طعام ، وماذا يكتبون عن هذا على الإنترنت ، وما إلى ذلك. ومع ذلك ، من المحتمل أن يتفاجأ أولئك الذين يجادلون إذا اكتشفوا أن كل شخص لديه مقياس واحد - هذا هو Typikon ، أو ميثاق الكنيسة. المزيد عن هذا في إجابات هيرومونك إيليا.

سؤال:باتيوشكا ، يقول البعض أن التيبيكون جمعها الرهبان للرهبان ، وأن الرهبان يجب أن يصوموا بصرامة ، بينما يمكن للناس العاديين أن يصوموا وفقًا لقوتهم. هو كذلك؟

بالطبع ، كل شيء يحتاج إلى مقياس. وقد أسس هذا الإجراء آباؤنا القديسون ، الذين أخذوا في الاعتبار كل شيء صغير. وإذا كنت تؤمن حقًا ، فأنت تثق في الكنيسة الأم ، التي حددت القوانين (Typicon) ليتم الوفاء بها للجميع. شيء آخر هو أنك إذا لم تلتزم بهذه المواثيق ، فأنت بحاجة إلى التوبة عن ذلك. لكن لا تبحث عن عذر لنهمك.

ليس من المستغرب أن يكون Typicon قد جمعه رهبان. في الكنيسة ، كانت جميع القرارات دائمًا تتخذها مجالس الأساقفة ، الذين كانوا بالطبع رهبانًا. نعم ، وتذكر كلمات القديس يوحنا السلم أن نور الرهبان هو الملائكة ونور العلمانيين هو الرهبان.

لقد صام الرهبان دائمًا وهم يصومون بصرامة أكثر بكثير مما يتطلبه Typicon. يتحركون بشكل خاص. هذه هي مآثرهم في المسيح. هناك أيضًا أتقياء من العلمانيين الذين يحافظون على الصيام بصرامة أكثر مما هو مكتوب في Typicon. لكن Typicon هو الحد الأدنى لما هو مسموح به. هذا شيء يجب أن نفعله جميعًا.

سؤال:يقول باتيوشكا ، البعض ، وحتى الكهنة ، إنه من السهل على الرهبان الصيام ، لأنهم لا يتحركون عمليًا ، فهم يحافظون على قوتهم. مشى من الزنزانة مترين إلى المعبد وخلفه. وعلى العلمانيين أن يذهبوا بوسائل النقل العام للوصول إلى المعبد. علينا أن نعمل لإطعام أنفسنا. وهذا يتطلب الكثير من الطاقة ...

هيرومونك إيليا:أعتقد أنه من غير اللائق إلى حد ما دعم الخلاف بين الرهبان والعلمانيين. إذا كنت تعتقد أنه من الأسهل على الرهبان ، فانتقل إلى الدير. هناك مثل شعبي قديم: "السمك يبحث عن مكان أعمق ، والرجل يبحث عن المكان الأفضل". إذا كنت تعتقد أن الأمر أسهل في الدير ، فعند الله. مالذي يوقفك؟

وللرهبان أيضًا طاعة (عمل) ، وللرهبان الكهنوت أولاد روحيون كثيرون. صدقوني ، لا يتطلب الأمر قوة بدنية أقل من قوة البناء في موقع البناء. عندما تم تجميع Typicon ، عاش الرهبان عمومًا في الصحراء المصرية وتجمعوا في المعبد من زنازينهم ، التي لم تكن على مرمى حجر من الدير. كان من الضروري السير عدة كيلومترات إلى المعبد عبر التضاريس الجبلية الوعرة ، وعدم الركوب ، والجلوس على كرسي مريح في عربة أو مترو أنفاق.

بشكل عام ، يمكن قول الكثير عن هذا. لكن جوهر شدة الصوم الكبير بسيط. إذا كنت مسيحيًا حقيقيًا ، ولم تلبس قناع مؤمن فقط ، فعليك أن تكون دائمًا على استعداد للموت من أجل المسيح. أليس كذلك؟ حسنًا ، وماذا بعد ذلك تافه مع المنشور؟ إذا لم تكن قادرًا على إجبار نفسك على الصوم ، فكيف تجبر نفسك على الموت من أجل المسيح؟

الصوم هو في الأساس اختبار للمبتدئين. وبالنسبة للشخص الكنسي ، هذا فرح عظيم. "نصوم بصوم لذيذ" ترنيمة في ترانيم ليتورجية.

سؤال:أيها الأب ، ماذا عن حقيقة أن الكهنة المختلفين يتحدثون بشكل مختلف عن الصوم الكبير؟ يقول البعض أنك بحاجة إلى تحديد مقياس لنفسك ، على سبيل المثال ، لا تأكل الشوكولاتة أو الكعك في الصوم الكبير ، وهذا يكفي بالفعل.

هيرومونك إيليا:يمكنك أن تقول ما تريد. لكننا ، نحن الأرثوذكس ، لا ينبغي لنا أن نختار ما هو أقرب إلينا وأكثر سهولة في الوصول إليه ، بل يجب أن نأخذ Typicon كأساس. ثم يمكننا أن نأمل في الخلاص.

تحدث الرسول بولس عن زماننا هكذا: لأنه سيأتي وقت لا يتحملون فيه تعاليم سليمة ، ولكن بحسب أهوائهم سيختارون لأنفسهم معلمين يملقون آذانهم ؛ ويديرون آذانهم بعيدًا عن الحقيقة ويلجأون إلى الخرافات (تيموثاوس الثانية 4: 3-4).

يختار المسيحي دائمًا الطريق الضيق والشائك ، وليس الطريق السهل والواسع. ساعدنا جميعا يا رب!

(106 الأصوات: 4.7 من 5)

مقدمة

الصوم أساسي في الحياة الروحية للمسيحي. كانت الوصية الأولى التي أعطاها الله للرجل الذي خلقه في الجنة هي الصوم. "لأننا لم نصوم ، طردنا من الجنة! لذلك ، دعونا نصوم لنصعد إلى الجنة مرة أخرى "، يقول القديس. الرب يسوع المسيح نفسه بارك صوم تلاميذه قائلاً: "ستأتي أيام يرفع فيها العريس عنهم فيصومون" (). تحدث العديد من الآباء القديسين عن أهمية الصوم في الحياة الروحية. وشهد أبا بيمين: "لا تتواضع الروح إلا إذا كان شخص ما معتدلاً في الطعام". وخصص الراهب مرحلة خاصة من "سلمه" الروحي للصوم ، حيث أشار إلى أن "رأس الشياطين هو نجمة الصباح الساقط ، ورأس الأهواء هو الشراهة".

بالطبع ، لم يُنظر إلى الصوم الأرثوذكسي على أنه غاية في حد ذاته. إنه ، بحسب الآباء القديسين ، وسيلة للحياة الروحية الحقيقية ، وساعد في مقاومة الأهواء وعلى طريق الشركة مع الله. قال الأب سيرابيون: "إن العفة ضرورية حتى أنه بعد تهدئة الجسد بالصوم ، يكون من الأسهل الدخول في معركة مع الأهواء الأخرى". يجب أن يقترن الصوم الجسدي دائمًا بضبط النفس الروحي ، في المقام الأول في العواطف والرغبات الخاطئة والشهوات. "يصوم الرحم من الأكل والشرب في صوم الجسد ؛ هناك صوم روحي عندما تمتنع النفس عن الأفكار والأفعال والكلمات الشريرة ... والصوم الجسدي مفيد لنا ، ولكن الصوم الروحي لا غنى عنه ، حتى لا يكون صوم الجسد شيئًا بدونه ".

ومع ذلك ، فقد اعترف جميع الزاهدون بأهمية الاستمرارية الجسدية ، من رعاة الرهبنة القدامى إلى شيوخ القرن العشرين.

في الوقت نفسه ، وضع الأرثوذكس على مر القرون قواعد وتوصيات واضحة إلى حد ما فيما يتعلق بترتيب ونوعية الطعام الضروري لإتمام إنجاز الامتناع الجسدي بنجاح. يشار إلى هذه المؤسسات في Typicon و Triodion. في الوقت نفسه ، من ناحية ، فإن عدد الوجبات في اليوم محدود ، من ناحية أخرى ، وقت تناول الطعام لأول مرة ، وأخيراً جودة الطعام. في بعض الحالات ، يتم تحديد الحجم الكامل للوجبة وتكوينها بوضوح.

وتجدر الإشارة إلى أن الميثاق الأرثوذكسي غير مقسم إلى رهباني وعلماني وهو إلزامي لجميع أبناء الكنيسة الأرثوذكسية المؤمنين. لا يُعفى من صيام الجسد سوى النساء الحوامل والمرضعات والأطفال والأشخاص المصابين بأمراض خطيرة.

ومع ذلك ، يجب ألا يغيب عن البال أن الميثاق قد تم تشكيله مع ذلك في الأديرة وبشكل أساسي للمجتمع الرهباني. علاوة على ذلك ، كان يسترشد بالدول ذات المناخ الحار. حتى القديس ، أثناء وجوده في المنفى في أقصى شمال الإمبراطورية الرومانية ، لاحظ أنه بالنسبة للأديرة الشمالية التي أسسها ، كان من الضروري تعديل ميثاق الصيام ، مع مراعاة المناخ الأكثر قسوة والعمل البدني الشاق الذي كان على الإخوة. لتحمل.

مهد ميثاق الكنيسة الليتورجي والتأديبي الحديث هو الأديرة الفلسطينية ، وفي مقدمتها دير ساففا المقدس بالقرب من القدس. أيضًا ، كقاعدة عامة ، ينعكس تقليد جبل آثوس في Typicon. غالبًا ما يتم الاستشهاد بهذين التقليدين بالتوازي قدر الإمكان والمقبول.

من الممكن أن تبدو متطلبات القانون الأرثوذكسي غير محتملة بالنسبة لشخص متحضر حديث ، ولكن حتى معرفة ما كان يعتبر عاديًا وطبيعيًا في الأزمنة السابقة سيسمح لنا ، إن لم يكن لتقليد العمال القدامى ، فعندئذ على الأقل قم بتقييم تدبيرنا الخاص في الامتناع عن ممارسة الجنس والعمل الزهد بوعي واكتساب التواضع.

الأحكام العامة للميثاق الأرثوذكسي بشأن الوجبة

لا يتطلب الميثاق الأرثوذكسي أكثر من وجبتين في اليوم. عادة ما يتم تقديم الوجبة الأولى بعد القداس الإلهي ، أي حوالي الظهر ، والثاني - بعد صلاة الغروب ، أي. عند المساء. إذا تم وضع وجبة واحدة فقط ، فعادة ما يتم تقديمها في الساعة التاسعة من العصر البيزنطي.

تستند جميع مؤشرات الوقت الخاصة بالطباعة على المبدأ البيزنطي لحساب الوقت. ربط هذا المبدأ بين الساعات شروق الشمس وغروبها. حاليًا ، يواصل العمل في جبل آثوس. وفقًا للساعة البيزنطية ، تم تقسيم الوقت من شروق الشمس إلى غروبها إلى 4 حراس في النهار ، وكذلك الوقت من غروب الشمس إلى شروقها إلى 4 حراس في الليل. كل حارس يتكون من 3 ساعات. وعليه ، فإن الساعة الأولى من اليوم تبدأ عند شروق الشمس ، وتنتهي الساعة الثانية عشرة عند غروب الشمس. هناك تقليد لترجمة هذا النظام تقريبًا إلى ساعات حديثة ، عندما تتوافق الساعة الأولى من اليوم وفقًا لـ Typicon مع الساعة 6 صباحًا في فهمنا ، والساعة الأولى من الليل تتوافق مع الساعة 6 صباحًا. الساعة في المساء (18.00). سوف نلتزم بهذا التقليد المقبول عمومًا ، مع الإشارة إلى الوقت التقريبي عندما يكون من الضروري تناول وجبة وفقًا للطباعة.

فيما يتعلق بجودة الطعام ، يمكن للمرء أن يميز أنواع الوجبات التالية(مدرج بترتيب تصاعدي لدرجة الخطورة):

1. الإذن "للجميع" أو "في عشاء الإخوة ، العزاء عظيم". لا توجد قيود (يتم الاحتفاظ فقط بعدم تذوق اللحوم من قبل الرهبان في جميع الحالات)
2. الامتناع عن تناول اللحوم فقط ، ويسمح بجميع المنتجات الأخرى (يحدث هذا للعلمانيين فقط في أسبوع الجبن - أي الزبدة)
3. الامتناع عن اللحوم والبيض ومنتجات الألبان ، ولكن يُسمح بالأسماك (وبالطبع الأطعمة النباتية الساخنة والزيوت النباتية والنبيذ)
4. الامتناع عن اللحوم والبيض والحليب والأسماك. يُسمح بالأطعمة النباتية الساخنة - "الغليان" (أي المعالجة بالحرارة - المسلوقة ، المخبوزة ، إلخ) بالزيت النباتي والنبيذ.
5. الامتناع أيضا عن الزيت النباتي والنبيذ. يُسمح بالطعام الساخن بدون زيت.
6. Xerophagy. "الخبز والماء وما في حكمهما" مسموح به (الفصل 35) ، أي الخضار والفواكه النيئة أو المجففة أو المنقوعة (في النوع ، على سبيل المثال: الزبيب والزيتون والمكسرات (الفصل 36) والتين ، أي التين) - "واحد كل يوم "(الفصل 36) ، أي في كل مرة واحدة من هؤلاء.
7. الامتناع التام عن الطعام والشراب هو ما يسميه الطابع في الواقع بكلمة "الصوم".

بطبيعة الحال ، فإن المؤسسة الأقل صرامة تسمح بكل ما هو ممكن بصيام أكثر صرامة. هذا ، على سبيل المثال ، إذا تم وصف الأسماك وفقًا للميثاق ، فيمكنك بالطبع تناول الزيت النباتي ، وإذا كان مسموحًا بمنتجات الألبان ، فيمكنك أيضًا تناول السمك.

كان النبيذ في التقليد البيزنطي يُستهلك في كل مكان ، ويُخفف في الغالب بالماء الساخن ، ويُعتبر مكونًا طبيعيًا لوجبة عادية. هذا ما يفسر الإذن المتكرر لاستخدام النبيذ في ميثاق الوجبة. بطبيعة الحال نحن نتحدث فقط عن نبيذ العنب الطبيعي دون إضافة الكحول أو السكر. يتم تحديد مقياس النبيذ بوضوح شديد: من 1 إلى 3 krasovuls (أي الأوعية). ويشير الميثاق أيضًا إلى أن "الحمد للراهب إن لم تشرب الخمر" (الفصل 35) ، أي. أن الامتناع عن النبيذ ، حتى في تلك الأيام التي يسمح بها الميثاق ، هو أمر يستحق الثناء.

يرتبط ترتيب الوجبة ارتباطًا وثيقًا بالفئة ، خاصةً خلال عيد الميلاد وصيام بيتروف. درجة العطل. من وجهة نظر قواعد الصيام ، تعتبر الفئات الثلاث التالية لأعياد الكنائس مهمة: 1 - الوقفات الاحتجاجية ، والثانية - الوقفات الاحتجاجية مع تمجيد الله ، وثالثًا - الوقفات الاحتجاجية الصغيرة.

في الطباعية ، تم وصف الترتيب العام للوجبة في الفصل 35. وترد الإضافات والتوضيحات حول الوجبة في أيام العطل وأثناء الصوم في الفصول: 32 ، 33 ، 34 ، 36 ، وكذلك في الشهر نفسه (الفصل 48) ) ، حيث يتم وضع التعليمات المتعلقة بصيام عيد الميلاد وترتيب الوجبة في أيام العطل المحددة. توجد أيضًا تعليمات حول الوجبة في الإصحاحين 49 و 50 - "في الأربعين" و "يوم الخمسين" و 51 "بداية صوم الرسل المجيدين والحمداء (بطرس وبولس)". سنحاول مواءمة كل هذه التعليمات في نظام مشترك.

ترتيب الوجبة خارج الصوم الطويل.

في غير الصوم وفي غيره، بمعنى آخر. بالإضافة إلى كعب الأربعاء (وفي الأديرة ، ينتمي الإثنين أيضًا إلى أيام الصيام) ، من المفترض أن تأكل مرتين في اليوم دون قيود كغذاء.

في أيام الأحد وعيد الرب الثاني عشر ، يتم تقديم ثلاث وجبات للغداء ووجبتين على العشاء. في غير أيام الصيام الأخرى - طبقان للغداء وواحد للعشاء.

من المفترض أن تكون أطباق الغداء والعشاء متماثلة. لا يسمح النوع بالطهي خصيصًا لوجبة المساء. ومع ذلك ، من المفترض أن تؤكل وجبة المساء دافئة.

يعتمد النبيذ على الوجبة في أيام الأحد والأعياد فقط. وفي غير أيام الصوم حتى غير الصيام يحرم استعماله دون حاجة خاصة أو ضعف.

الأربعاء والجمعة(في الأديرة ، يُعادل الاثنين أيضًا) - مرة واحدة يوميًا "في الساعة التاسعة" (حوالي الساعة 15.00). وفقًا لقانون الرسل 69 ، الذي يشير إليه الطابع ، فإن صيام الأربعاء والجمعة على مدار العام يعادل الصوم الكبير. وهذا يعني أنه من المفترض أن تأكل طعامًا جافًا مرة واحدة في اليوم "ما عدا العجز والعطلة" (الفصل 33).

بسبب انتهاك هذا الصوم ، وكذلك الصوم الكبير ، يتعرض الشخص العادي للحرمان من المناولة لفترة ، بينما يُعزل الكاهن من الكهنوت.

العطل بعد الأربعاء والجمعةاسترخاء على النحو التالي:

إذا سقط يوم الأربعاء أو الجمعة (في الدير - ويوم الإثنين) عيد ميلاد المسيح أو Theophany ، ثم يتم إلغاء الصيام ، ويتم تناول وجبتين دون الحد من جودة الطعام.

إذا سقطت في نفس الأيام الاثني عشر أعياد والدة الإله (ميلاد والدة الإله ، الافتراض ، عيد الشموع) أو القديسين العظماء. تطبيق. بطرس وبولس ، ميلاد يوحنا المعمدان ، الشفاعة ، القديسون اليقظون ، ثم يتم توفير وجبتين في اليوم ويسمح بتناول السمك. الحفاظ على الصيام على منتجات الألبان واللحوم.

إذا كان العيد الأوسط يقع في أيام الصيام (بوليليوس ومع تمجيد الله) ، يتم تقديم وجبتين ، ويتم وضع الطعام الجاف على الطعام الأول والمسلوق بالزيت في المساء.

في أيام العطل الصغيرة التي تقع يومي الأربعاء أو الجمعة (في الدير - والاثنين) ، يحدد Typicon تناول وجبة واحدة في الساعة التاسعة (15.00) ، ولكنه يسمح ، "عندما لا تُرى مشكلة الروح" ، بتناول الطعام طعام مسلوق بدون زيت أو حتى بالزيت (الفصل 36).

خلال فترات الصيام الطويل ، يتم تحديد الراحة في العيد الثاني عشر والعيد العظيم ، وهي:

في أعياد التجلي ودخول الرب ودخوله إلى القدس (التي تقع دائمًا أثناء الصيام) ، في أي يوم من أيام الأسبوع ، نسمح بالسمك والنبيذ والزيت ، ونقدم وجبتين (الفصل 33). أولئك. القاعدة هي نفسها كما في الأعياد الكبرى التي تصادف يوم الأربعاء أو الجمعة.

في أعياد تمجيد الصليب وقطع رأس يوحنا المعمدان (أعياد عظيمة ولكن صائمة) ، من المفترض أن تأكل مرتين ، مع السماح بالنبيذ والزيت ، ولكن بدون سمك.

في عيد البشارة ، الذي يقع دائمًا تقريبًا في الصوم الكبير ، لا يعتمد ميثاق الوجبة على يوم الأسبوع فحسب ، بل يعتمد أيضًا على الجزء الذي سيقع فيه الصوم الكبير. سنتحدث عن هذه العطلة في الفصل التالي.

وجبة أثناء الصوم الكبير

أقام الأرثوذكس أربع فترات طويلة - واحد لكل موسم. كل واحد منهم يعد مسيحيًا لواحد من أهم أعياد الكنيسة ، ولكل منهم تفاني مختلف. الصوم الكبير الأقدم والأطول والأكثر صرامة وأهمها هو الصوم الكبير. إنه تحضير لاجتماع أسبوع الآلام وعيد الفصح للمسيح. يُقدَّم الصوم الكبير لنا في الربيع ، ووفقًا لشهادة التقليد الكنسي المسجل في الليتورجيا الإلهية ، فهو بحد ذاته "ربيع روحي" لتجديد مشاعرنا الروحية وأفكارنا الورعة. الصوم الكبير يستمر 49 يومًا. يطلق عليه في Typicon "يوم الأربعين المقدس" ، ويؤكد الاسم ذاته على النعمة الخاصة لهذه الأيام. الاسم "أربعة عشر" مأخوذ من الرقم السلافي للكنيسة "أربعون" ، أي "الأربعين" ليس من قبيل الصدفة. الصوم الكبير نفسه يستمر 40 يومًا بالضبط ، حيث أن الأعياد الثاني عشر للبشارة ودخول الرب إلى القدس مستبعدة من العدد الإجمالي البالغ 49 ، حيث يتم الاسترخاء في الصيام ، ولم يعد بالإمكان تسمية لغة الآلة الكاتبة بالصوم. بالمعنى الدقيق للكلمة ، وكذلك 6 أيام من الأسبوع المقدس ، والتي تشكل دورة طقسية ونسكية خاصة - الصوم الكبير في الأسبوع المقدس.

صوم الرب الثاني هو الشتاء ، عيد الميلاد. وهو أيضًا طويل - يستمر 40 يومًا ، وهو استعداد لثاني أهم حدث إنجيل بعد قيامة المسيح - عيد الميلاد.

الثالثة بعد الخريف ، الافتراض. إنه مكرس لوالدة الإله ويجهزنا لعيد أم الرب الرئيسي - عيد انتقال السيدة العذراء. إنه الأقصر ، ويستمر لمدة 14 يومًا فقط ، ولكنه من حيث الشدة يساوي الصوم الكبير.

الرابع بعد - الصيف ، بتروفسكي. هذه وظيفة رسولية مكرسة لأعمال وأعمال الرسل القديسين ، الذين جلبوا لنا ولجميع الشعوب نور إيمان المسيح. وينتهي بعيد الرسولين بطرس وبولس. تاريخيًا ، كان مخصصًا لأولئك الذين انتهكوا أو لسبب ما لم يتمكنوا من الصمود أمام الصوم الكبير. وامتد فيما بعد ليشمل جميع المسيحيين. يختلف طول هذا الصوم الكبير من سنة إلى أخرى ، لأنه يعتمد على عيد الفصح. يبدأ يوم الاثنين بعد أسبوع جميع القديسين وينتهي في 29 يونيو / 12 يوليو. وفقًا لذلك ، تتراوح مدته من 11 إلى 42 يومًا.

يختلف ميثاق الوجبة في صيام مختلفة ، لذلك سنتحدث عن كل صوم على حدة.

الصوم الكبير

يبدأ الصوم الكبير في أسبوع الجبن (ماسليانيتسا). يفترض الميثاق امتناع الجبن (الخالي من اللحوم) يوم الاثنين عن تناول اللحوم ، بينما يُسمح بجميع الأطعمة الأخرى. وهذا الأسبوع قوي. وهذا يعني أنه يمكن أيضًا تناول منتجات الألبان والبيض يومي الأربعاء والجمعة.

وأما عدد الوجبات في جميع الأيام ما عدا الأربعاء والجمعة فتخصص وجبتان. في يومي الأربعاء والجمعة ، توضع وجبة واحدة في المساء "في الساعة التاسعة" (الفصل 35) ، أي حوالي الساعة 15.00.

في أسبوع الجبن (يوم الغفران) ، يتم تنفيذ مؤامرة. يتم وضع وجبتين و "في صلاة الغروب هناك عزاء للأخوة في الوجبة" (الصحيفة 407 ، ص 823)

الأسبوع الأول من الصوم الكبيروفقًا للميثاق ، الأكثر صرامة فيما يتعلق بالوجبة.

يقدم الميثاق خيارين للصيام هذا الأسبوع - الرئيسي (الفلسطيني) وأثوس.

تقترح الدرجة الأولى ترتيب الوجبة التالية:

في الفصل الخاص من Typicon المخصص للصوم الكبير (الفصل 32) ، يتم إعطاء الطقس الأول (لدير فلسطين القديس سافا المقدّس) ، ولكن أكثر قليلاً عن الأيام الثلاثة الأولى. على وجه التحديد ، بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون تحمل الامتناع التام عن الطعام والشراب خلال اليومين الأولين من الصوم الكبير ، وكذلك بالنسبة لكبار السن ، يُسمح بـ "الخبز والكفاس" يوم الثلاثاء بعد صلاة الغروب (أي بعد الساعة التاسعة من اليوم وفقًا للبيزنطيين. الوقت ، والذي يتوافق تقريبًا من 14.00 إلى 15.00). يوم الأربعاء ، أثناء الوجبة ، "يُبارك الخبز الدافئ ووجبات الخضار الدافئة ، ويُقدم الشبت (أي التسريب الساخن أو مغلي الأعشاب أو التوت والفواكه) مع العسل".

تقترح الرتبة الثانية لأثوس ما يلي:

السبت من الأسبوع الأوللم يتم تحديد عدد الوجبات في Typicon على وجه التحديد. التعليمات تعطى لوجبة واحدة فقط ، والثانية غير مذكورة. ومع ذلك ، فإن الهيكل العام للقداس الإلهي يحدد أول وجبة بعد الظهر ، بعد القداس ، والتي تفترض وجود عشاء. يعني عدم وجود تعليمات خاصة أن المبدأ العام الذي تمت صياغته مسبقًا ينطبق ، أي أن الوجبة الثانية تشبه الوجبة الأولى من جميع النواحي. مبدأ "الإجراء الافتراضي" هذا هو من حيث المبدأ سمة مميزة للطباعة.

فيما يتعلق بجودة الطعام ، في سبت الأسبوع الأول ، يُسمح بالطعام المسلوق بالزيت النباتي والنبيذ. يُنصح بالبقوليات المسلوقة والزيتون والزيتون في الوجبة ، "نأكل الفول المبشور بالزيتون الأبيض والأسود والمسلوق (أي الطعام الساخن المسلوق) بالزيت. نحن نشرب الخمر على حسب krasovul ”(صحيفة 425ob ، ص 858).

في الأسبوع الأول من الصوم الكبير أي يوم الأحد،يحدد الميثاق بالتأكيد وجبتين مع طعام ساخن مسلوق وزيت نباتي ونبيذ - وعاءان لكل منهما. تنطبق نفس القاعدة على جميع أيام الأحد الأخرى من الصوم الكبير.

في اسابيع اخرىيصف Typicon (الفصل 32) في أيام الأسبوع (من الاثنين إلى الجمعة) بالامتناع عن الطعام والشراب حتى المساء ، مما يعني تناول الطعام في الساعة التاسعة من اليوم ، أي حوالي الساعة 15.00 ، وتناول الطعام الجاف مرة واحدة في اليوم. في يومي السبت والأحد ، تناول الطعام المغلي بالزيت النباتي والنبيذ مرتين في اليوم. (على الرغم من عدم ذكر عدد وجبات يوم السبت بشكل صريح ، إلا أن الهيكل الكامل للخدمات الإلهية في أيام السبت ، وكذلك أيام الأحد ، يفترض الوجبة الأولى بعد القداس في فترة ما بعد الظهر ، مما يعني أنه يتم وضع وجبة العشاء. متى يصف Typicon وجبة واحدة في اليوم ، يتم تقديمها بعد صلاة الغروب في الساعة التاسعة).

سمك الصوم الكبيرسمح مرتين فقط - في أعياد البشارة ودخول الرب إلى القدس (أحد الشعانين).

في عيد العثور على رأس القديس يوحنا المعمدانالذي حدث في الصوم الكبير ، هناك وجبة واحدة بعد صلاة الغروب ، لكنها تقدم طبقين من الطعام الساخن المسلوق بالزيت والنبيذ. إذا سقط يوم الأربعاء أو الجمعة ، طبقان من الطعام المسلوق بدون زيت ؛ النبيذ مسموح به.

في عيد البشارة(عشية العيد) ، إذا كان قبل سبت لعازر ، يُسمح بالطعام المسلوق مع النبيذ والزيت. إذا كان في أسبوع الآلام ، فلن يهدأ الصوم. هناك وجبة واحدة.

الذات عيد البشارةإذا لم يقع يوم السبت أو الأحد ، يتم وضع وجبة واحدة أيضًا ، ولكن يُسمح بتناول السمك. ومع ذلك ، إذا صادفت البشارة في أسبوع الآلام ، لم يعد يؤكل السمك. في يوم الاثنين العظيم والثلاثاء والأربعاء والخميس ، إذا حدثت البشارة ، يُسمح بالنبيذ والزيت (يُفترض وجود وجبة واحدة). إذا وقعت البشارة على كعب غريت ، يُسمح فقط بالنبيذ.

يوم الخميس من الأسبوع الخامس من الصوم الكبير (إقامة القديسة مريم في مصر) ، يتم وضع وجبة واحدة في الساعة التاسعة (حوالي الساعة 15.00) - طعام مسلوق بالزيت والنبيذ "عمل من أجل الوقفة الاحتجاجية" (ص. 882 ). تسمح بعض القوانين بالنبيذ فقط ، والزيت غير مسموح به (المرجع نفسه).

في يوم الجمعة من نفس الأسبوع (قبل عيد تسبيح والدة الإله الأقدس) ، يُسمح بنبيذ "العمل من أجل اليقظة الذي يريد أن يكون" (ص 883). من المفترض أن تكون الوجبة واحدة في الساعة التاسعة.

يسمح ميثاق جبل أثوس المقدس بوجبتين في الوجبة وتذوق النبيذ والزيت ، ليس فقط في عيد العثور على رأس القديس يوحنا المعمدان (بغض النظر عن يوم الأسبوع) ، ولكن أيضًا من أجل ذاكرة 40 MCH. سيباستيان ، يوم الأربعاء من الصليب (في منتصف الصوم الكبير) ، يومي الخميس والجمعة من الأسبوع الخامس (على مكانة القديسة مريم بمصر وفي تسبيح والدة الإله).

يوم السبت لعازربالإضافة إلى الطعام المسلوق بالزيت والنبيذ ، يُسمح بكافيار السمك "أئمة الأئمة" ، أي. إذا أمكن ، ثلاثة أونجي (أي 100 غرام)

في عيد دخول الرب أورشليم(أحد الشعانين) "العزاء في الوجبة" - يفترض أن الأسماك. كما هو الحال في أيام الأحد الأخرى ، يتم وضع وجبتين ، ويتم الاحتفاظ بإذن النبيذ والزيت بشكل طبيعي.

في أسبوع الآلامرمز النوع في الأيام الثلاثة الأولى ، أي في أيام الإثنين والثلاثاء والأربعاء ، يصف الأكل الجاف ، مشيرًا إلى: "كما في الأسبوع الأول من هذا الصوم الكبير ، في هذه الأيام ، يوم الاثنين العظيم ، ويوم الثلاثاء والأربعاء مناسب للصيام" (الفصل 49). ، ص 902).

هناك تناقض واضح هنا ، منذ ذلك الحين بالنسبة للأسبوع الأول ، تم وصف الامتناع التام عن ممارسة الجنس في اليومين الأولين ، ويسمح يوم الأربعاء بـ "وجبات الخضار الدافئة" ، أي طعام مسلوق. كما أنه ليس من المنطقي تمامًا التأكيد بشكل خاص على شدة هذه الأيام ، في حين أن جميع أيام الأسبوع في الصوم الكبير الكبير في فصل آخر حددت نفس النظام الغذائي الجاف (الفصل 35). دعونا نحاول توضيح هذا التناقض.

من ناحية ، غالبًا ما يكرر Typicon المعلومات في أماكن مختلفة مع اختلافات طفيفة ، لذلك ربما يكون هذا هو الحال تمامًا. ولكن من ناحية أخرى ، يمكن الافتراض أننا في هذه الحالة نتعامل مع تثبيت مواثيق مختلفة ، وهو ما يميز أيضًا Typicon. واحد منهم هو أكثر صرامة ، ويصف الأكل الجاف خلال أيام الأسبوع من الصوم الكبير بأكمله. واقترح آخر تناول الطعام الجاف فقط في أيام الإثنين والأربعاء والجمعة ، مثل غيره من وجبات الصيام ، ويوم الثلاثاء والخميس لا يزال يقترح الطعام المسلوق ، على الرغم من أنه مرة واحدة في اليوم وبدون زيت. أولئك. على غرار Dormition Fast ، والذي تم تأكيده بشكل غير مباشر من خلال العبارة في Typicon ، والتي تساوي Dormition Fast إلى Great.

في خميس العهد ، يتم تناول الطعام بعد صلاة الغروب المرتبطة بليتورجيا القديس. ، بمعنى آخر. مرة في اليوم في المساء. تعين بداية صلاة الغروب في الساعة الثامنة من اليوم (أي من الساعة 14.00) ، على التوالي ، ستكون نهايتها في الساعة العاشرة ، أي حوالي 15.30-16.00 ساعة.

فيما يتعلق بجودة الطعام يوم خميس العهد ، يعطي Typikon ثلاث مراتب:

حسب الأمر (الفلسطيني) المعتاد ، يتم وضع طبق واحد ، ولكن يُسمح بالطعام المسلوق بالزيت النباتي.

وفقًا لقانون ستوديان ، "كل نفس المشروب ، والعصير ، والحبة مبشورة ، ونشرب الخمر" (ص 912) ، أي. يُفترض وجود طبق واحد مسلوق ، لكن يُضاف إليه سوتشي (أي عصيدة) والبقوليات ؛ الزيت صامت في هذا القانون ، أي. يبدو أنه غير مسموح به.

وفقًا لميثاق جبل آثوس المقدس ، يتم وضع طبقين مسلوقين بالزيت والنبيذ.

يشرع على الكعب الكبير الصوم الكامل. الامتناع التام عن الطعام والشراب. "إذا كان أي شخص ضعيفًا جدًا أو كبيرًا في السن" ، أي شيخًا جدًا ، ولا يستطيع أن يحتمل صومًا كاملاً ، "يعطيه الخبز والماء بعد غروب الشمس" (ص 920).

يوم السبت العظيم "في الثانية من الليل" ، أي حوالي الساعة 19.00 ، يفترض أن الوجبة الوحيدة. "يعطي الإخوة رغيفًا واحدًا ، نصف لتر من الخبز ، و 6 حبات تين أو تمر ، وكوب واحد من النبيذ. وحيث لا يوجد خمر يشرب الإخوة كفاس من العسل أو من الزيت. تم الاستشهاد أيضًا بميثاق الاستوديو الذي يصف نفس الشيء: "لا تأكل شيئًا كهذا ، إلا الخبز والخضروات والقليل من النبيذ" (ص 929)

أولئك الذين يكسرون الصوم الكبير حتى عن طريق أكل السمك ، باستثناء العطلين المنصوص عليهما ، يحظر Typikon المناولة في الفصح المقدس ويوصي بأسبوعين آخرين من التوبة (الفصل 32).

وظيفة St. الرسل:

يعطي Typikon رتبتين ، متقاربين ، لكن غير متطابقين. بحسب الأول (الفصل 34):

أيام الاثنين والأربعاء والجمعة ، يتم وضع وجبة واحدة في الساعة التاسعة (15.00) ، الأكل الجاف.

يوم الثلاثاء والخميس ، يتم وضع الطعام المغلي بالزيت والنبيذ. فيما يتعلق بعدد الوجبات ، لم يتم ذكره بشكل مباشر ، ولكن وفقًا للمنطق العام للنص (من المعارضة إلى الاثنين والأربعاء والجمعة) ، يمكن للمرء أن يستنتج أنه تم تناول وجبتين. وهذا ما تؤكده حقيقة أنه في الفصل التالي ، المخصص لصيام الرقاد ، على الحاجة إلى الصيام حتى الساعة 9 مساءً (أي حتى الساعة 15.00) ، وبالتالي تناول الطعام مرة واحدة يوميًا في جميع أيام الأسبوع محدد على وجه التحديد.

يسمح بالصيد يومي السبت والأحد. لم يتم ذكره بشكل مباشر فيما يتعلق بعدد الوجبات ، ومع ذلك ، يحظر Typikon مباشرة الصيام كإمتناع تام يومي السبت والأحد ، لذلك من الواضح أنه يتم وضع وجبتين - في فترة ما بعد الظهر وفي المساء (على سبيل المثال ، انظر حول عيد الميلاد عشية ميلاد المسيح والظهورية: "يوم السبت أو لا يصوم أسبوع" (ص 351 ، الفصل 48 ، 25 ديسمبر)).

إذا كان في نفس الوقت يوم الاثنين أو الثلاثاء أو الخميس سيكون هناك ذكرى لقديس متعدد الأكليريك أو قديس "مع تمجيد الله" (عطلة منتصف) ، عندها يُسمح بالسمك في هذه الأيام. في يوم الاثنين ، توجد أيضًا وجبتان في اليوم ، مثل الثلاثاء أو الخميس.

إذا وقعت ذكرى مثل هذا القديس (العيد الأوسط) يوم الأربعاء أو الجمعة ، فلا يُسمح إلا بالنبيذ والزيت. يتم توفير الوجبة مرة واحدة في اليوم.

إذا كان هناك يوم الأربعاء أو الجمعة ذكرى قديس يقظ أو وليمة راعية ، فيُسمح بالسمك. فيما يتعلق بعدد الوجبات ، فإن Typicon مرة أخرى صامتة ، ولكن وفقًا للمنطق العام ، تم تحديد وجبة واحدة بشكل خاص عند السماح للأسماك ، لذلك فمن المنطقي أن نفترض أنه من المفترض في مثل هذه الإجازات تناول وجبتين في اليوم.

رتبة أخرى (الفصل 35 و 51 جزئياً) تقترح ما يلي:

في يومي الثلاثاء والخميس ، تناول طبقًا واحدًا من الطعام المسلوق بدون زيت مرة واحدة يوميًا في حوالي الساعة 15.00. أيضًا ، في الوجبة ، يتم توفير "أطعمة أخرى جافة" ، أي الخضار والفواكه النيئة والمنقوعة.

يوم الاثنين والأربعاء والجمعة يشرع الأكل الجاف "الخبز والماء ونحوهما" مرة في اليوم.

يومي السبت والأحد - وجبتين من الطعام المسلوق بالزيت والسمك. وجبتين.

فيما يتعلق بالاسترخاء في الصيام في أيام العطل ، فإن المرتبة الثانية لا تعطي تعليمات خاصة تختلف عن تلك المذكورة أعلاه.

وبالتالي ، لا يوجد سوى القليل من الاختلافات بين الرتبتين. الأولى: تناول وجبتين بالزيت والنبيذ يومي الثلاثاء والخميس ، والثانية مباركة الأكل مرة في اليوم وبدون زيت ، إلا إذا جرت وليمة. جميع البنود الأخرى في رتبتي بتروف متشابهة.

وظيفة الافتراض

في أيام الأسبوع ، ما عدا السبت والأحد ، يتم تقديم وجبة واحدة في الساعة التاسعة (15.00). يوم الاثنين والأربعاء والجمعة - طعام جاف ، يومي الثلاثاء والخميس - طعام مسلوق بدون زيت نباتي. يومي السبت والأحد - وجبتان بالزيت النباتي والنبيذ. يسمح الأسماك فقط للتجلي.

آخر عيد الميلاد

وفقًا لـ Typicon ، فإن ميثاقها من جميع النواحي مشابه لميثاق صيام القديسين. تطبيق. بطرس وبولس.

عند ارتكاب ما يسمى ب. "خدمة alleluium" ، أي خدمة صوم بحت ، على غرار طقوس الصوم ، عندما لا يُفترض الاحتفال بالليتورجيا ، من المفترض أن تأكل طعامًا جافًا في الساعة التاسعة (الفصل 48 ، 14 نوفمبر). في اليوم الأول من صيام عيد الميلاد وصوم بطرس ، يوصى بمثل هذه الخدمة ، ما لم يصادف يوم السبت أو الأحد. في أيام أخرى من هذه الصيام ، عندما يتم الاحتفال بذكرى القديسين الصغار ، يترك الخيار لرئيس الجامعة.

يحدد Typikon التواريخ التالية كأيام العيد عندما يتم الاحتفال بعيد بوليلييك أو احتفال ويوضع وجبتان ونبيذ وزيت: 16 و 25 و 30 نوفمبر و 4 و 5 و 6 و 9 و 17 و 20 وفقًا للفن. . نمط. تمت إضافة الأعياد على شرف القديسين الروس إلى هذه الأيام.

مع بداية عيد الميلاد ، أي اعتبارًا من 21 ديسمبر وفقًا للطراز القديم ، يتم إلغاء تصريح الأسماك حتى أيام السبت والأحد.

في عشية عيد الميلاد وعيد الغطاس يقام الصوم ، أي: الامتناع عن الأكل والشرب حتى المساء. يتم غلي الطعام بالزيت مرة واحدة في اليوم بعد صلاة الغروب أي. ليس قبل الساعة 9:00 (15.00).

إذا صادفت هذه الأيام يومي السبت والأحد ، بحيث لا يوجد صيام امتناع تام يوم السبت أو الأحد ، فلا بد من ذلك بعد ليتورجيا القديس. o ، يتم إجراؤها في الساعة السادسة (حتى 12.00) ، لتذوق "نأكل قليلاً من الخبز والنبيذ" (الفصل 48 ، 25 ديسمبر ، ص 352). بعد صلاة الغروب ، "نحن نأكل تمامًا ، لكننا لا نأكل السمك ، ولكن بزيت الخشب (أي بالزيت النباتي) ، والسوشيفو أو الكوتيا المبشور بالعسل ؛ نشرب أيضًا النبيذ ، ولكن في البلدان الفقيرة نشرب البيرة (نشرب البيرة محلية الصنع - كفاس ، ونبيذ محلي الصنع ، وبيرة ، وما إلى ذلك) "

وجبة في يوم الخمسين

في الأسبوع المشرق ، "نسمح: للرهبان بالجبن والبيض والأسماك ، ولكن للعالم كله" (الفصل 32 ، ص 86)

خلال عيد العنصرة ، أي من أسبوع Antipascha إلى Trinity أيام الإثنين والأربعاء والجمعة ، تم وضع وجبتين: الأولى هي الأكل الجاف ، والثانية "أفضل من الأكل" (الفصل 32) ، أي طعام مسلوق بالزيت. كما يسمح البعض للأسماك (الفصل 33). مما لا شك فيه أن السمك يوضع في أعياد منتصف الخمسين وعيد الفصح.

من الثالوث إلى أسبوع جميع القديسين - إذن لكل شيء ، بما في ذلك الأربعاء والجمعة.

استنتاج

في ختام مراجعة ميثاق الصيام المنصوص عليه في Typicon ، أود أن أؤكد أنه تم تشكيله على أساس التجربة الحية للحياة الزهدية لأسلافنا منذ قرون وكان يعتبر مجديًا لكل شخص عادي. غالبًا ما تصف حياة الآباء الكرام أعمال صيام رائعة تفوق الفهم البشري. بعض الآباء القديسين لم يأكلوا الصوم الكبير بأكمله ، وآخرون صاموا حتى الساعة التاسعة يوميًا ويأكلون الطعام مرة واحدة في اليوم دون أن يشبعوا ، وما زال آخرون لم يأكلوا الحليب فحسب ، بل حتى السمك طوال حياتهم ، ووضعوا الزيت عليها. الجدول - مرة واحدة فقط في السنة ، في عيد الفصح. يمكن العثور على أمثلة على هذا الصيام حتى في السير الذاتية لكبار السن من آثوس في القرنين التاسع عشر والعشرين. لذلك ، يبدو من المفيد جدًا أن ندرك ضعف المرء في عمل الصيام ، ومقارنة عادات الصيام الأرثوذكسي المقبولة عمومًا اليوم وتوصيات ميثاق الكنيسة. وأيضًا ، بمباركة الآباء الروحيين ، لتنويع عمل الصيام الشخصي ، والقبول كقاعدة على الأقل شرطًا منفصلاً أو آخر من متطلبات الميثاق لفترة زمنية معينة - على سبيل المثال ، صوم عيد الميلاد الذي بدأ الآن .

- تناول الطعام غير المطبوخ مثل: الخبز والمكسرات والفواكه المجففة والخضروات والفواكه النيئة والزيتون وغيرها.
الشبت- مغلي أو تسريب الأعشاب والفواكه والتوت.