النعناع في البلاد ، نزرعه للأغراض الزخرفية والطبية. صورة

كثير من الناس يزرعون النعناع في الفناء الخلفي لمنزلهم.

من الجيد أن تشعر برائحته الحارة في أمسية صيفية ، ولقضاء حفلة شاي مع إضافة أوراقها.

هناك العديد من أنواع النعناع ، لكن النعناع يحظى بشعبية خاصة في البستنة.

هذا نبات معمر ، شديد التحمل في فصل الشتاء ، محب للرطوبة ومحب للضوء مع نظام جذر قوي ، لذلك لا ينصح بزراعة محاصيل ثمينة على نفس السرير بالنعناع.

يمكن أن تنمو في مكان واحد لمدة تصل إلى 10 سنوات ، ولكن مع الاستبدال الدوري للنباتات.

شروط زراعة النعناع في الحديقة

أفضل أسلاف النعناع هي المحاصيل الجذرية والبقوليات والنباتات المعمرة. المزهرة من يوليو إلى أكتوبر. ارتفاع الشجيرات من 30 سم إلى متر واحد. في فصل الشتاء الثلجي الفاتر ، لا يحتاج إلى مأوى ، ولكن إذا لم يكن هناك ثلج ، فمن الممكن تجميد الشجيرات ، لذلك يلزم تغطية نشارة الخشب أو الخث بطبقة من 15 إلى 20 سم. وهي تستجيب جيدًا للإخصاب ، خاصة يحب النيتروجين والفوسفور. تجنب الازدحام لأن هذا يحفز البياض الدقيقي على الأوراق. عندما يتأثر النعناع بالأمراض أو الآفات ، يكون العلاج عديم الفائدة عمليًا ، لأن أي علاج للنبات سيجعله غير قابل للاستخدام ، لذلك قم بزراعة النعناع على مسافة 60-80 سم من حديقة الزهور والأعشاب ومحاصيل الخضروات الأخرى.

يجب أن تكون تربة زراعة النعناع رطبة وخفيفة وفضفاضة ورملية أو طينية ذات نسبة عالية من الدبال. لا يتسامح مع وجع. اختر موقعًا مشمسًا بظل منتصف النهار ، نظرًا لأن النعناع يتطور بسرعة كبيرة مع يوم طويل ، فهذه اللحظة مهمة بشكل خاص لأولئك الذين يزرعون النعناع للبيع.

يمكن زراعتها في حدائق صخرية ، تحت الأشجار. ستعطي المزروعات الجماعية للنعناع الأسود تأثيرًا زخرفيًا مذهلاً للحديقة.

زراعة النعناع

قبل أن تبدأ في زراعة النعناع ، تذكر أن هذا النبات زاحف يمكنه ملء المنطقة بأكملها ، مثل. لذلك ، من أجل منع حدوث هذا الموقف غير السار قبل الزراعة ، من الضروري دفع المحددات في التربة ، مما سيحد من نمو الجذور.

يمكن أن تكون صفائح أردواز أو مجرد أطواق حديدية من البراميل ، أو يمكنك زراعة النعناع في البلد وفي حاويات كبيرة بها فتحات تصريف. يمكنك زراعة عدة أنواع من النعناع دفعة واحدة في سرير حديقة أو في وعاء ، مثل النعناع الفلفلي والتفاح والنعناع والتايلاندي. اصنع فرقا لنفسك.

عادة ما يزرع النعناع من البذور ، وينتشر عن طريق العقل أو الجذور. للحصول على طريقة زراعة الشتلات ، قم بشرائها وابدأ في زرع الشتلات في منتصف أبريل.

بذور النعناع صغيرة ، لذلك سيكون من المناسب زرعها إما بعصا مدببة مبللة أو استخدام نصيحة البستانيين بمساعدة.

انشر البذور على سطح التربة ، واضغط عليها قليلاً ، وقم بتغطيتها فيلم التشبثووضعها في الشمس. في الطقس المشمس الدافئ ، يمكن وضع النباتات خارج النافذة. في منتصف شهر مايو ، ستكون الشتلات جاهزة للزراعة فيها ارض مفتوحة، بحلول هذا الوقت يجب أن تتكون على 3-5 أزواج من الأوراق الحقيقية.

يضاف النعناع قبل غرسه في التربة الأسمدة العضوية(لكل 1 متر مربع 3 كجم من الدبال) والمعادن (كلوريد البوتاسيوم والسوبر فوسفات ونترات الأمونيوم 15 جم لكل 1 متر مربع) ، مضيفا 2 ملعقة كبيرة. رماد الخشب ، وحفر التربة لعمق 20 سم ، ووضع سرير في عدة صفوف ، المسافة بينهما 40 سم.زرع النباتات على مسافة 30-50 سم من بعضها البعض ، وتعميق الجذمور بمقدار 5 سم.

إذا كنت تريد أن يغسل النعناع ، فقم بقرص الجزء العلوي عندما يكون ارتفاع النبات 20-25 سم.

• يمكن زراعة النعناع من القصاصات. للقيام بذلك ، قم بقطع الجزء القمي من البراعم (7 سم) ووضعها في الماء. عندما تظهر الجذور ، قم بزرعها في أرض مفتوحة كل 20-30 سم ، مع تعميقها بمقدار 5 سم.
• زراعة النعناع بتقسيم الجذور. اقطع الجذمور بحيث يحتوي كل منها على 10-12 عقدة. زرع في حفر لعمق 8-10 سم المسافة بين الصفوف 40-50 سم ، وبين النباتات 30-40 سم.عند زراعة جذور النعناع من الأفضل إضافة حفنة صغيرة من الدبال لكل حفرة.

العناية بالنعناع والتحصيل

تخفف المياه يوميًا في المساء في الطقس الحار والجاف. في الربيع ، قم بتسميد النباتات ونشارة الخشب بانتظام باستخدام السماد العضوي ورماد الخشب.

في الخريف ، قبل الصقيع ، من الأفضل إجراء حفر عميق للتربة مع إدخال السماد شبه الناضج بمعدل 2 كجم لكل 1 متر مربع.

من الأفضل جمع النعناع خلال فترة الإزهار ، حيث يتراكم في هذه اللحظة أكبر كمية من الزيت العطري ، ولا يهم كيفية حصاده ، عن طريق التقليم أو القرص أو ببساطة قطف الأوراق. بعد الجمع ، يبدأ تطوير جديد للبراعم. للحصاد لفصل الشتاء: انشر الأجزاء المجمعة من النعناع على ورق وجاف ، وبعد ذلك يمكن طحن الأوراق إلى حالة تشبه حبوب اللقاح أو تركها كاملة. ضعه في وعاء قابل لإعادة الغلق وخزنه في مكان بارد ومظلم.

النعناع هو نبات عطري وعطر من عائلة Lamiaceae ، التي تضم أكثر من 25 نوعًا و 10 أنواع هجينة طبيعية. له طعم خاص ورائحة لطيفة بسبب المحتوى الموجود في براعم مادة خاصة تسمى المنثول. يمكن زراعة النعناع في الهواء الطلق في الريف أو على شرفة المنزل.

النعناع نبات معمر يسهل نموه والعناية به. ينمو في البلدان ذات المناخ المعتدل ، ويستخدم أيضًا في العديد من الصناعات - الأغذية والتبغ والطبخ والعطور والمشروبات الكحولية وغيرها. في الوقت نفسه ، هناك عدد كبير من أصناف هذه العشبة العطرية:

• طويل الأوراق
• مجال؛
• ماء؛
• مجعد؛
• تفاحة؛
• السنيبلات.
• أخضر.

النعناع نبات معمر يسهل نموه والعناية به.

كل هذه الأنواع والأصناف من النعناع لها نكهات وروائح مختلفة ، ولكن النعناع الأكثر شيوعًا هو النعناع. يتم توزيعه في جميع أنحاء أراضي بلدنا تقريبًا ، وكذلك. يمكن أن يكون أخضر فاتح أو أرجواني محمر.

يمكنك تربية هذا النبات العطري في الحديقة والحديقة والمنزل. لكن زراعة النعناع والعناية به يعتمدان على تنوعه وتنوعه. على سبيل المثال ، لا يمكن زراعة الأصناف الهجينة باستخدام البذور ، فقط المسار الخضري ممكن. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام الجذور والعقل.

هناك طريقتان رئيسيتان لزراعة النعناع في البلد أو في المنزل:

• بذور؛
• قصاصات.

خيار آخر للتكاثر والزراعة هو تقسيم شجيرة كاملة إلى قسمين منفصلين. للقيام بذلك ، يتم حفرها وتنظيفها وتجفيفها قليلاً وتقسيمها.

تعتبر الزراعة بالبذور عملية صعبة ومعقدة وصعبة إلى حد ما. في الوقت نفسه ، من المستحيل عمومًا تنفيذ زراعة الأصناف الهجينة بهذه الطريقة.

ولكن عند الزراعة في أرض مفتوحة أو على شرفة باستخدام البذور ، من المهم تنفيذ جميع الخطوات بشكل صحيح.

تعتبر الزراعة بالبذور عملية صعبة ومعقدة وصعبة إلى حد ما.

يجب أن يكون مكان الزراعة مناسبًا ومشمسًا ودافئًا جدًا. لا تتحمل جميع أعشاب عائلة Lamiaceae الجفاف الشديد ، لذلك من المهم توفير ظل صغير حتى لا تجف الأرض في الظهيرة من الشمس الحارقة. من المهم أن تزرع النعناع حتى تضرب الشمس الأوراق لمدة 4 ساعات على الأقل في اليوم. إذا قمت بإنشاء ، في هذه الحالة الخيار الأفضل- هذه نوافذ تواجه الشرق أو الجنوب أو الجنوب الغربي ؛

نقطة أخرى مهمة هي اختيار التكوين الأمثل للبريد. يمكنك تغذية التربة بالأسمدة والمستحضرات الخاصة التي تعزز النمو النشط للعشب. في البلد ، تحتاج إلى زراعة البذور في موقع خصب مع تصريف جيد ، بينما تختلف تركيبة القاعدة الحمضية المثلى بين 6-7.

من أجل زراعة النعناع بمساعدة البذور ، هناك حاجة إلى الكثير من الخبرة ، وسيكون من الصعب جدًا على البستاني المبتدئ القيام بذلك. للقيام بذلك ، تحتاج أولاً إلى زرعها في صواني وأواني صغيرة بعمق لا يزيد عن 5 مم ، وللإنبات ، تحتاج إلى تهيئة ظروف مواتية ودرجة حرارة تتراوح بين 21 و 24 درجة.

قصة فيديو حول كيفية الزراعة

غطي الصواني بغلاف بلاستيكي واتركيه لمدة أسبوع إلى أسبوعين. بعد أن تنبت الشتلات ، يجب زرعها في أواني بعمق 8 سم ، وتوضع في مكان بارد. بعد أسبوع ، يمكنك البدء في زرع الشتلات في أرض مفتوحة. من المستحسن وضع كل برعم في الشمس أو في الظل الجزئي ، بينما يجب أن تكون المسافة بينهما حوالي 30 سم.

القطع هي طريقة أخرى للتكاثر. هذه الطريقة أسهل بكثير بالنسبة للمزارع قليل الخبرة ، لأنها تتطلب قدرًا أقل من الاهتمام والصيانة للمصنع. من الأفضل القيام بذلك في الربيع - من أواخر أبريل إلى أوائل مايو. للقيام بذلك ، يجب عليك أولاً قطع فرع صغير من الأدغال. يجب أن يكون طوله حوالي 10 سم.

في الوقت نفسه ، يجب وضع عقدة بأوراق الشجر على القطع المقطوع ، مما سيمكن الشجيرة من النمو في مكان جديد. يجب وضع الغصن في كوب من الماء النظيف المصفى لمدة 7-10 أيام. خلال هذه الفترة ، ستظهر جذور صغيرة في موقع القطع ، والتي يجب أن تكون تحت الماء باستمرار أثناء الإنبات. حسب الحاجة ، يجب إضافته باستمرار.

يجب وضع الغصين في كوب من الماء النظيف المصفى لمدة 7-10 أيام

من الضروري زرع القصاصات في التربة في البلد أو في المنزل فقط بعد وصول الجذور إلى الطول الكافي (حوالي 2-3 سم). من الأفضل زرعها في الربيع ، حيث لن يكون هناك البرد والصقيع في الشارع (في أواخر مايو أو أوائل يونيو). على الرغم من حقيقة أن النعناع نبات مقاوم إلى حد ما ، إلا أنه يجب مراعاة هذه الظروف لنموه الصحيح.

تُزرع القصاصات المنبثقة على عمق حوالي 5 سم ، إذا كان هناك العديد منها ، فيجب أن تظل المسافة عن بعضها البعض حوالي 15 سم ، وهذا سيعطي كل غرفة شجيرة للنمو في المستقبل. ؟ للقيام بذلك ، من المهم زرع الشتلات في الأرض في مكان تسقط فيه أشعة الشمس على النبات في الصباح وجزئيًا بعد الظهر.

عند الزراعة في أرض مفتوحة ، من المهم أن تزرع التربة بعناية مسبقًا. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تفكيك الأرض وإزالة جميع الأعشاب والجذور ، ثم تقسيم المحيط إلى صفوف للزراعة. في الأماكن الرطبة والرطبة باستمرار ، يجب أن يتم رفعها ، وفي الأماكن الجافة يجب تعميقها أكثر.

عند الهبوط على أرض مفتوحة ، من المهم أن تزرع التربة بعناية مسبقًا.

عند زراعة أواني العشب في المنزل ، يمكن وضعها على حافة النافذة التي تواجه الشرق أو الجنوب أو الغرب. إذا كانت درجة الحرارة في الداخل أو الخارج في حدود 20-25 درجة ، وكان الري كافيًا ، فإن النعناع سينمو جيدًا.

يحتاج النعناع للنمو الكامل إلى إضاءة جيدة ، وكذلك تربة خصبة وفضفاضة ورطبة. كما أنه يتحمل الظروف المظللة ، ولكن في هذه الحالة لا ينبغي أن تكون التربة رطبة جدًا ، لأن هذا قد يؤدي إلى تعفن الجذور وموت النبات.

يحتاج النعناع للنمو الكامل إلى إضاءة جيدة.

ينمو العشب العطري بشكل أفضل في التربة السوداء الخصبة والغنية ؛ والطين ليس مناسبًا لنموه.

قبل الزراعة ، من المستحسن تسميد التربة مسبقًا المواد العضويةوالسماد. عادة ما ينمو النعناع في مكان واحد لمدة لا تزيد عن 3-4 سنوات ، وبعد ذلك يمكن زراعة البازلاء والبطاطس والبصل الأخضر والخضروات الأخرى بدلاً من ذلك.

تتكون رعاية النعناع من الأنشطة التالية:

1. لمنع الإصابة بالآفات والأمراض ، من المهم مراقبة نمو النبات ومظهره بعناية. أكثر الأمراض شيوعًا هي سوس العنكبوت ، والرخويات ، والذباب الأبيض ، والسوس. من أجل تجنب العدوى ، يجب توخي الحذر لضمان دوران الهواء بشكل مثالي ، لذلك ، مع نمو قوي للنبات ، من المهم قطعه بانتظام.
2. عند الحصاد ، يجب تقليم الأوراق بعناية بالمقص حتى لا تتلف الساق. بعد أن يمكن غسلها وتجفيفها واستخدامها طازجة أو مجففة.
3. تشمل الرعاية أيضًا التخفيف المنتظم للتربة ، والتلال ، حيث تجف التربة - الري ، وكذلك إزالة الأعشاب الضارة. من الأفضل إجراء عملية الإخصاب في أوائل الربيع ، وللحماية من الصقيع في الخريف ، قم بتغطيتها بطبقة من الأرض السائبة وفروع أشجار عيد الميلاد والقش.

فيديو عن كيفية زراعة النعناع

عند زراعة النعناع ، من المهم معرفة أنه نبات شديد العدوانية ينمو بسرعة كبيرة عند تهيئة الظروف الملائمة. ويرجع ذلك إلى الزحف العالي للجذور ، والتي يمكن أن تشغل مساحة كبيرة وتزيح الشجيرات القريبة والمحاصيل النباتية.

لهذا السبب ، بعد الزراعة ، من الأفضل إحاطة العشب العطري - لدفن ألواح الحديد حول محيط النبات وإلى عمق الجذور. سوف يساعدون في منع انتشار الجذور في الحديقة والكوخ الصيفي. في ظل هذه الظروف ، سوف يسعد النعناع دائمًا بمظهره ورائحته.

يتمتع النعناع بين البستانيين بشعبية بسبب استخدامه. غالبًا ما يستخدم في الطب وكذلك في الطهي.. بالإضافة إلى ذلك ، إنه نبات بسيط ولا يتطلب سوى القليل من العناية. دعونا نلقي نظرة فاحصة على أنواع هذا النبات ، وكيف يبدو وأين ينمو.

شوكولاتة

من بين مجموعة متنوعة من النعناع ، تحظى الشوكولاتة بالنعناع بشعبية كبيرة بسبب نكهة الشوكولاتة. لها أوراق خضراء مع صبغة أرجوانية. ارتفاع النبات حتى 25 سم. ينمو بوتيرة سريعة لما له من جذور زاحفة قوية. من الأفضل زرعها في وعاء. يمكن بسهولة تحمل الصقيع الأول. هذا النبات مناسب للمبتدئين والبستانيين عديمي الخبرة. القواعد الأساسية للصعود إلى الطائرة:

1. خصبة، تربة رطبة وشبه حمضية.
2. مكان مضاءأو شبه الظل.
3. هبوط في أوائل الربيععندما ينتهي الصقيع.
4. المسافة بين الشجيرات 50 سم
5. سمادتطبق بعد سنة واحدة من الزراعة.

المنثول

النعناع المنثول هو نوع من النعناع يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 60 سم وله رائحة نفاذة ونسبة عالية من المنثول. على عكس الأنواع الأخرى ، لها سيقان داكنة. تكاد تكون خالية من الآفات والأمراض. يمكن قطف الأوراق في غضون 2-3 أشهر بعد الزراعةمع الاحتفاظ بجميع خصائصه المفيدة.

مجال

ينمو هذا النوع في جميع دول العالم. يصل ارتفاع السيقان إلى 60-70 سم ، والأوراق خضراء ممدودة. الأزهار أرجوانية زهرية تقع في الأعلى بين الأوراق. على عكس النعناع الفلفلي ، لا يحتوي النعناع الميداني على رائحة قوية أو طعم بارد.. يستخدم على نطاق واسع في الطبخ ، وفي صناعة المشروبات والخبز.

القطط

نبات معمر ، ويشمل الزيت العطري. رائحة هذا النبات تجذب القطط. يمكن أن يصل ارتفاعه إلى نصف متر إلى متر. توجد أزهار على شكل فرش على التاج. زهور لون أبيضبنقاط أرجوانية. يبدأ الإزهار في أواخر يونيو ، أوائل يوليو. تستخدم على نطاق واسع في التجميل والطبخ.

ماء

نبات عشبي معمر يصل ارتفاعه إلى 70 سم ويوجد أوراق بيضاوية حمراء اللون. الزهور صغيرة ، متجمعة في الإزهار ، لون أرجواني. إذا فركت الورقة ، ستخرج رائحة نعناع. ينمو بشكل رئيسي في التربة الرطبة ، بالقرب من الأنهار والجداول. تستخدم في الطبخ.

طيب الرائحة

النعناع المعطر هو نبات معمر يبلغ طوله حوالي 50 سم. لها أوراق خضراء فاتحة ، منحوتة على طول الحافة.. تزهر من يوليو حتى أول صقيع. قادرة على تحمل الصقيع حتى 30 درجة. يتطلب تقليمًا ثابتًا للجذور ، حيث ينمو بقوة بسبب الجذور الزاحفة. بعض الأصناف لها بقع بيضاء على الأوراق.

ليسنايا

يمكن أن يصل ارتفاع النعناع إلى 40 إلى 90 سم ، وله سيقان طويلة وقوية توجد عليها أوراق مستطيلة الشكل. لها جذور متفرعة قوية تنتشر بسرعة كبيرة وتتطلب التقليم. يحدث الإزهار من يونيو إلى أغسطس. في السنة الأولى ، بعد البذر ، يحدث الإزهار ، لكن لن تكون هناك بذور.. يمكن أن تكون الأزهار حمراء ، وردية ، مجمعة في أزهار. الشتاء المصنع جيدًا ، لا يخاف من الصقيع الشديد.

اليابانية

يعمل النعناع الياباني كنبات معمر ، وينمو من 15 إلى 50 سم. ينمو بشكل رئيسي في مناطق المستنقعات ، ويعتبر من الأنواع النادرة.. يمكن أن تكون الأزهار بيضاء أو أرجوانية فاتحة ، مع 4 أسدية. يستمر التزهير حوالي 3 أشهر ، يبدأ في أغسطس وحتى نهاية أكتوبر. يستخدم بشكل رئيسي في التجميل والطبخ.

الفلفل

النعناع هو الأكثر شعبية والأكثر شيوعًا. إنه نبات معمر يصل ارتفاعه إلى متر واحد. الأوراق خضراء ذات حواف مسننة. الزهور هي صبغة أرجوانية صغيرة ، تم جمعها في أزهار على شكل أذن ، تقع في الجزء العلوي من اللقطة. يبدأ الإزهار في يونيو وينتهي في نهاية سبتمبر. يتحمل الشتاء والصقيع الشديد بسهولة. لها جذور زاحفة قوية ، بسبب نموها بسرعة. إنه نوع من النعناع المائي. غالبًا ما يستخدم في الطب الشعبيوالعطور والطبخ.

مجعد

لا يختلف النعناع المجعد عمليا عن النعناع. بلد المنشأ أمريكا. علامة مميزة هي عدم وجود تأثير التبريد. يحتوي النعناع على كمية أقل من المنثول. يحتوي هذا النوع من الزيوت العطرية:

• كارفوني.
• ليمونيل.
• لينالون.
• السترال.

تم استخدامه على نطاق واسع في الطبخ ، ويستخدم في مختلف التوابل والبهارات.

مكسيكي

هذا النوع من النعناع موطنه المكسيك. شجيرة مترامية الأطراف يصل ارتفاعها إلى 50 سم ، وتنمو بشكل أساسي كنبات سنوي. لديها الكثير من المساحات الخضراء والأوراق الخضراء البيضاوية. يبدأ في الازدهار في السنة الأولى من الحياة. يمكن أن تكون الأزهار من ظلال مختلفة: الوردي والأرجواني والأبيض والأزرق. يصل حجمها إلى 1 سم. يفضل النبات تربة خصبة ومكان مضاء. لا يتحمل الصقيع الشديد. لفصل الشتاء ، من الضروري الزرع في وعاء لظروف الغرفة. تتكاثر بتقسيم الأدغال والبذور. تستخدم على نطاق واسع في التجميل والطبخ.

ليمون

يشار عادة إلى النعناع الليمون بلسم الليمون. يمكن العثور عليها غالبًا في قطع أراضي الحدائق. هذا نبات معمر هاردي. يمكن أن يصل ارتفاعها إلى متر واحد. في ظل ظروف مواتية ، بعد الإزهار ، تحمل الرياح بذورها ، وتنبت جميعها تقريبًا بشكل جيد. شجيرة قوية مترامية الأطراف لها أوراق خضراء فاتحة منحوتة على طول الحواف. الزهور صغيرة ، وتقع في الجزء العلوي من النبات ، ولها لون أبيض أو وردي أو أصفر. السمة المميزةهو وجود رائحة الليمون وخاصة أثناء التزهير. اختيار التربة بسيط ، فهو ينمو بسهولة على أي نوع من التربة. يشمل تكوينها:

• فيتامين سي؛
• كاروتين.
• حمض روزمارينيك
• حمض الكافيك
• العفص.
• مركبات الفلافونويد.

يتم استخدامه في الطب الشعبي ، ولكن يجب مراعاة الجرعات حتى لا يحدث التأثير المعاكس في العلاج.

بري

يسمى النعناع البري عادة بالنعناع الميداني. له رائحة رقيقة وخفيفة. يحتوي الزيت العطري على:

• المنثول.
• كارفوني.
• السترال.
• جيرانيول.

كما أنه يحتوي على العديد من المواد المفيدة. ينمو في جميع أنحاء روسيا. يمكن العثور عليها بالقرب من الأنهار والجداول والأراضي الرطبة والغابات. نبات معمر يصل ارتفاعه إلى متر واحد. لها أوراق خضراء ذات حواف مسننة. الأزهار صغيرة وغير واضحة ويمكن أن تكون أرجوانية فاتحة وداكنة. توجد النورات على شكل أذن عند التاج. متواضع للظروف. يتم استخدامه في الطبخ والطب الشعبي.

أين ينمو النعناع؟

ينمو النعناع بشكل رئيسي في الأراضي الرطبة ، على ضفاف الأنهار ، على طول الجداول والوديان. وكذلك في السهوب ، سهول الغابات ، في الجزء الأوروبي بأكمله من روسيا تقريبًا. يمكنك زراعة النعناع في حديقتك. كل نوع ينمو في دول مختلفة . على سبيل المثال: عشب المروج أكثر شيوعًا في روسيا ، بتاريخ الشرق الأقصى. يعتبر النعناع في الحديقة أكثر شيوعًا في الجنوب الغربي. ينمو النعناع المجعد في آسيا وأفريقيا. النعناع المعطر شائع في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​وأوروبا وآسيا الصغرى.

ما هي الخصائص الطبية

يستخدم النعناع على نطاق واسع في الطب الشعبي والطبخ والتجميل. يمكن أن يكون لها تأثيرات.:

• المسكنات.
• موسعات الأوعية.
• مضاد التهاب؛
• مطهر.

النعناع هو نبات طبي، يجب جمعها عندما يكتسب النبات اللون. لتصنيع براعم تعاطي المخدرات والأوراق والزهور. يستخدم النعناع لعلاج الأمراض التالية:

• الربو؛
• أمراض الجهاز التنفسي
• أمراض القلب؛
• الأمراض النسائية؛
• القلب والأوعية الدموية.
• الكبد؛
• المرارة.

على أساس النبات ، يتم عمل قطرات ، رسوم ، مراهم ، أقراص.. تضاف الزيوت الأساسية أيضًا إلى معجون الأسنان.

قبل استخدام الدواء المصنوع من النعناع ، يجب استشارة الطبيب لتجنب الآثار الجانبية.

يوجد في العالم الواسع العديد من أنواع النعناع التي تحتوي على الكثير خصائص مفيدة. هم أيضا تستخدم على نطاق واسع في مجال الطب. إذا كان ينمو على الموقع محطة معالجة، يمكن أن تكون بمثابة مجموعة إسعافات أولية منزلية.

يعتبر النعناع نباتًا مفيدًا وذو قيمة خاصة استخدمه الإنسان لعقود عديدة. لقد وجد تطبيقه في الأغراض الطبية والطهي وحتى صناعة العطور. هل تعلم أن هناك العديد من أصناف هذا النبات؟

حقيقة مثيرة للاهتمام. إذا أخذنا بيانات Plent List كأساس ، يتم تصنيف النعناع كنوع من Lamiaceae ، بالإضافة إلى ذلك ، يُعرف أكثر من أربعين نوعًا وهجينة.

أصناف النعناع

بيت

بعبارة أخرى ، يُطلق على هذا التنوع غرفة متنوعة من النعناع ، وشجرة بها عثة ، وريشة ، وحتى زهرة حفزية. يمكن أن يكون النبات ينمو سنويًا ودائمًا في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية. إذا تم الاعتناء بها بعناية ، فيمكن أن تنمو حتى في المنزل.

ينمو النعناع على شكل شجيرة. تحتوي أوراقها على مقتطفات أساسية تبرز بمركب التركيب الكيميائيمما يعطيها رائحة طيبة. يمكن استخدامها طبيًا أو لأغراض التزيين أو كتوابل للطهي (أوراق أو خضروات جذرية). للنبات رائحة معينة ، لذلك فهو يصد الحشرات المختلفة: الفراشات الصغيرة والبعوض وغيرها.

ينمو الجذع من ثلاثين إلى مائة سنتيمتر. السيقان محتلة أو عارية. زهور النبات صغيرة الحجم ، ولديها أيضًا كسور تخلق مظلة خاصة. الثمرة تحتوي على أربع حبات من المكسرات.

نبات المنثول

إنه فلفل ، وينتج تركيزًا عاليًا من المنثول ورائحة قوية ومستمرة إلى حد ما. المصنع مقاوم للآفات ويحمي من الأمراض المختلفة ، ويبرز لأفضل مؤشرات قساوة الشتاء.

وجد النبات ، بسبب تركيبته الفريدة ، تطبيقه في العديد من المجالات: يستخدمه خبراء التجميل والطهاة ؛ تبرز مع العمل المضاد للالتهابات ، مفرز الصفراء ، ويستخدم كدواء لالتهاب الغشاء المخاطي للشعب الهوائية ، ويحسن عمليات الهضم. تُستخدم أوراق النبات حتى كتوابل ، فهي تصنع كوكتيلات ممتازة ، مثل موهيتو ، على سبيل المثال.

اعتمادًا على الإضاءة في الموقع ، يمكن أن يصل حجم النبات إلى ستين سنتيمترا ، بينما تنمو جذوعه بشكل مستقيم ، وتبرز لظلها الداكن وقوتها. يبدأ التزهير في منتصف الثاني - بداية الشهر الثالث من الصيف. الزهور الأرجواني ، صغيرة الحجم ، تشكل النورات المثالية.

يأتي اسم الجنس ، الذي أصبح شائعًا جدًا في جميع أنحاء العالم ، من اسم الإلهة الأنثوية. وفقًا للمعتقدات اليونانية ، كانت سيدة إله الزنزانة ، وحولتها زوجتها الشرعية إلى عشب.

الفلفل

يعتبر هذا النوع من النعناع الأكثر شراءًا واستخدامًا بشكل متكرر. نشأت كخليط من نوعين متعارضين. يتم استخدامه بنشاط لاستكمال طعم الأطباق ، يصبح أساس العوامل الدوائية. إنه نبات عسل ثمين. في الطبيعة ، لا ينمو من تلقاء نفسه. تتميز بخصائص طعمها المحترق ، ولهذا السبب تم تسميتها وفقًا لذلك. يستخدم المعالجون هذا النعناع كنبات طبي ، فهو يتميز بخصائصه المهدئة والمتجددة. لا ينصح به للأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم في وقت تقلص القلب الأقصى. هذا التنوع ينتمي إلى الفصل نباتات عشبيةنوع معمر. سيقانها مجوفة ، منتصبة ، متفرعة ، يمكن أن يصل ارتفاعها إلى متر.

تتميز الأزهار بألوان أرجوانية أو وردية فاتحة ، وكلها متشابكة في الإزهار في الجزء العلوي من الساق. يبدأ التزهير في نهاية الشهر الثاني من الصيف ويستمر حتى الخريف. تظهر الثمار في حالات نادرة للغاية ، فهي تتكون من أربعة حبات من المكسرات.

مجعد

النعناع ، الذي يشبه في خصائصه الأنواع الموصوفة أعلاه ، يسمى مجعد. مجعد ، في شكل spikelet ، نعناع - كل هذه مرادفات من نفس الصنف. تشتمل التركيبة على enantiomer linalool ، بالإضافة إلى carvone ، والتي بسببها يبرز النبات برائحة متخمرة وذوق معين. مما لا يثير الدهشة ، أن النعناع لا يحتوي فعليًا على المنثول ، وبالتالي لا تحتوي الأوراق على مذاق بارد عند تناولها. تعتبر الزيوت الأساسية لهذا النبات ذات قيمة أعلى من تلك الموجودة في الصنف الموصوف أعلاه. يتم استخدامه ليس فقط في علم الأدوية والطبخ ، ولكن أيضًا في صناعة الصابون ، ليصبح أساسًا للتبغ ومنتجات الحلويات.

تتميز أزهار النبات بلون أرجواني وردي متناغم ، مع أقصر أشكال الباديل التي تتجمع في براعم مغطاة بنبتة بذرة. يبدأ النبات في التفتح من الشهر الثاني في الصيف حتى أوائل الخريف. تنضج البذور بحلول منتصف الخريف.

لأقصى قدر من الحفاظ على الموصوفة أصناف النعناعاختر الأكياس المصنوعة من الورق أو الكتان الطبيعي التي توضع في غرف مظلمة وباردة وجافة.

الكورية

نشأ هذا النوع من النعناع في شمال آسيا ، وقد نما في الأصل كنبات زينة أو توابل أو نبات طبي ، والذي يتميز بتجديد شبابه وتقويته بشكل عام ، كما يعمل على تطبيع ضغط الدم في الشرايين. يمكن العثور على نبات المجفف المجفف في تكوين العوامل الدوائية التي تعمل على تحسين تكوين خلايا الدم الحمراء ، كما أنها تستخدم لأمراض الرئتين والكبد. يعتبر هذا النعناع أكثر أفضل تشكيلةتأثير مفيد على جهاز المناعة البشري. هذا هو السبب في أنه يعتبر المنافس الرئيسي للجينسنغ في الشرق. تتميز الزيوت الأساسية للنبات بخصائص مبيد للجراثيم.

يشبه النبات ، وفقًا للخصائص المرئية ، شجيرة معمرة يمكن أن تنمو حتى مائة سم. ينبع النعناع من أربعة جوانب وينمو بشكل مستقيم. يزهر النبات في منتصف يونيو أو أوائل سبتمبر. رائحته تذكرنا في نفس الوقت بالنعناع واليانسون والفخذ والأوريغانو. تنضج الثمار تمامًا في أوائل الخريف ، إلى جانب ذلك ، فإن الصنف مقاوم تمامًا للصقيع ويمكنه تحمل درجات الحرارة حتى أقل من عشرين.

أصناف غريبة

كلاب

في الناس يطلق عليه بودرة على شكل اللبلاب ، أو النعناع الكلب ، يبرز النبات برائحة ثابتة. ينمو في الحقول الأوراسية ، في منطقة ذات ظروف مناخية معتدلة. تبرز بطعم مرير وحارق ، ولا تترك طعمًا باردًا. يمكن أن يعزى هذا النبات الطبي إلى النوع melliferous. يستخدم على نطاق واسع بسبب تأثيره المضاد للالتهابات ، مفرز الصفراء ، والشفاء. تستخدم الأوراق بنشاط لصنع مقويات مختلفة.

يصل ارتفاع النبات الناضج إلى 40 سم كحد أقصى ، وسيقانه تزحف بنشاط على جميع الأسطح ، ويكملها شعر قصير مكشوف أو محتلم. العضو الخضري الرئيسي للنبات متعدد ، متجذر. تحتوي أوراقها على أعناق طويلة ، وتتميز بشكلها على شكل براعم أو استدارة ، وتقع في الجهة المقابلة. يتم جمع الزهور الصغيرة ذات المسحة الأرجواني أو المزرق في النورات ، ويمكن الاستمتاع بها حتى منتصف أغسطس.

وجد نبات النعناع استخدامه في الطب الصين القديمة. تتميز بعملها المتجدد. كما أنها تستخدم لركود الصفراء ، كعلاج لفرط التعرق ، أو حتى كمزيل للعرق. يتكون الزيت من هذا النوع من النعناع ، وهو مثالي لعلاج بشرة الجفون.

درجة القط

يتميز هذا النوع من النباتات برائحة الليمون القوية غير المعهودة التي تجذب جميع القطط التي لا مأوى لها في المنطقة. ينمو النعناع بشكل رئيسي في ألواح الغابات ، والأراضي الخالية ، والأماكن العشبية ، على المنحدرات أو على طول جانب الطريق السريع. غالبًا ما ينمو بالقرب من الأحزمة ، لأنه يعتبر نباتًا قيمًا للعسل. وجد المصنع تطبيقه في صناعة العطور ، في تحضير الصابون ، في متجر الحلويات وبالطبع في علم الأدوية. تساعد أوراق النبات المجففة ونوراته على التغلب على أمراض الجهاز الهضمي ، حيث يتم تخميرها للصداع النصفي الشديد ، ويتم فركها بخلاصة على مناطق الجلد المصابة بالطفح الجلدي أو ردود الفعل التحسسية.

هذا النوع من النعناع هو ممثل دائم للنباتات ، قادر على النمو حتى ارتفاع متر. جذوره مثل الأنواع الخشبية ذات السيقان المستقيمة والقوية. الزهور ذات لون شاحب متسخ ، يمكن أن تكون وردية أو أرجوانية. يتم جمع الإزهار بالكامل في مظلة محددة عند أطراف الأعضاء النباتية للنباتات العليا.

أنواع الخضار من النعناع

مرج أو نبات ميداني

يمكن العثور عليها في الأسواق الأوروبية أو الآسيوية أو القوقازية أو الهندية أو النيبالية. كما أنها تنمو على طول ضفاف الأنهار بالقرب من المسطحات المائية الأخرى. يتميز الزيت العطري برائحة نفاذة ومذاق سكري مرير يجمع بين المنثول ومكونات الحمضيات المختلفة.

وفقًا للتجارب ، تبين أن الشخص الذي يستنشق روائح النعناع من هذا الصنف سيقلل من استهلاك الدهون والبروتينات والكربوهيدرات عدة مرات في غضون 24 ساعة. يستخدم النبات كمادة مضافة للأطباق في المجال الدوائي (يعالج الانتفاخ والتهاب المعدة وحرقة المعدة).

نوع الزنجبيل

من بين جميع أنواع النعناع المقدمة ، يجدر إبراز الزنجبيل الذي ينمو حتى الآن ، بشكل رئيسي في مصر. ليس لديها مذاق خدر مزعج. وفقًا لتوصية المعالجين التقليديين ، يتم أخذ زهور النبات ، بعد التجفيف الأولي ، من أجل التهاب الجهاز الهضمي. يساعد في التغلب على الاعتماد على الأرصاد الجوية ، ويهدئ الجهاز العصبي المحطم. تتميز السيقان بأربعة وجوه ، بالإضافة إلى أنها مستقيمة ومتفرعة بنظام جذر أفقي ومتطور. أوراق النبات واسعة ، في النهايات تصبح مدببة بشكل بيضاوي ممدود.

غالبًا ما يزرع النبات لأغراض الديكور وكل ذلك بفضل اللون الناري والمخضر. الزهور غير المهمة التي يتم جمعها في فروع منسوجة ، ونتيجة لذلك ، تتشكل النورات على شكل سنيبلات ذات لون وردي أو أرجواني.

نعناع بطعم الشوكولاتة (شوكولاتة)

ينمو النبات بسرعة في الأماكن ذات الرطوبة العالية ، ويفضل التربة الخفيفة ، وهو عدواني للغاية ، لكنه لا يتطلب عمليا أي رعاية إضافية. تبرز من بين الأصناف الأخرى ذات المذاق اللطيف والرائحة الحلوة. مقاومة للهجوم من قبل الحشرات ، وكذلك لدرجات الحرارة دون الصفر. في الضوء اللازم ، يتم طلاء الأوراق بلون أرجواني غامق.

غالبًا ما يزرع هذا النوع من النعناع لأغراض الديكور. ولكن نظرًا لارتفاع نسبة الزيوت الأساسية وطعم الشوكولاتة اللطيف ، يتم استخدامه لأغراض الحلويات وفي الصيدلة.

بنكهة الليمون (ميليسا)

يُطلق على هذا النبات العطري أيضًا اسم شبشب العسل أو زهر العسل أو بلسم الليمون. يعطي النعناع نكهة الحمضيات اللطيفة والمنعشة. ينمو في مزارع جنوب أوروبا والبحر الأبيض المتوسط.

يبرز هذا النبات لقيمته وطعمه و الخصائص الطبيةيحتوي على نسبة عالية من فيتامين C ، صبغ ، هيدروكربون غير مشبع من فئة الكاروتينات ، مواد عطرية. لقرون عديدة ، نما النعناع كنبات عسل. ينتمي هذا النبات إلى فئة النباتات المعمرة ، ويبدأ في التفتح في الصيف ، وتنضج الثمار في غضون موسم تقريبًا.

إذا كنت تهتم بالنبات نفسه ، فيمكن أن يبدأ ارتفاعه من 30 سم ويصل إلى متر ونصف. تشعب الجذع أو إطلاق النار الجانبي قصير ، والزهور زرقاء أو بيضاء أو أرجوانية فاتحة ، وتوضع الأوراق العلوية في المحاور. يمكن استخدام الثمرة السوداء الكبيرة كبذور لمدة ثلاث سنوات.

هذا النبات شديد التحمل في فصل الشتاء ، ولكن في الصقيع الشديد ، من المستحسن تغطية التربة بطبقة من الخث.

على الرغم من حقيقة أنه يمكنك العثور على أنواع مختلفة من النعناع في السوق ، إلا أنها متحدة جميعًا بمزايا مشتركة. الشيء الرئيسي هو اختيار الشيء الذي تحتاجه حقًا من بين وفرة السلع والذي يناسبك ليس فقط من حيث الميزات الدوائية ، ولكن أيضًا من حيث السعر. يعتبر النعناع بحد ذاته نباتًا طبيًا ثمينًا ، ولكن إذا تم استكماله أيضًا بمذاق الليمون أو الزنجبيل أو الشوكولاتة ، فيمكن استخدامه بنشاط في الطهي ، وفي تحضير المشروبات الباردة والمشروبات منخفضة الكحول.

مراجعة بالفيديو لأصناف النعناع الجديدة