Hisob-kitoblar
Kohlrabi karam - oddiy va mazali kolrabi salatlarini tayyorlash uchun retseptlar. Kohlrabi karam salatining retseptlari fotosuratlar bilan Kohlrabi karam salatining retseptlari

Kohlrabi karam - oddiy va mazali kolrabi salatlarini tayyorlash uchun retseptlar. Kohlrabi karam salatining retseptlari fotosuratlar bilan Kohlrabi karam salatining retseptlari

1-qadam: karamni tayyorlang.

Hammayoqni boshini iliq suv ostida yuvib tashlang va keyin katta kartoshkani tozalaganingizdek, yuqori qatlamini tozalang. Sizning qo'lingizda faqat dumaloq oq pulpa bo'lishi kerak. Siz uchun qulayroq bo'lganiga qarab, tozalangan kolrabi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing yoki ingichka chiziqlar bilan kesing.

2-qadam: sabzi tayyorlang.

Sabzini suv bilan yaxshilab yuvib tashlang, so'ngra terisini tozalang. Keyin koreys sabzi bilan bir xil tarzda maydalang yoki kesib oling.

3-qadam: bodringni tayyorlang.

Kattaroq yumshoqlik uchun bodringni boshqa barcha ingredientlar kabi tozalang, so'ngra ularni ingichka bo'laklarga bo'ling yoki o'rta yoki qo'pol qirg'ichda maydalang.

4-qadam: arpabodiyon ko'katlarini tayyorlang.

Dereotu suv bilan yuvib tashlang, ortiqcha namlikni silkitib oling va oshxona pichog'i bilan juda kichik bo'laklarga bo'ling. Bunday holda, eng yaxshi usul qalin va shuning uchun ta'msiz jarohatlardan qutulishdir.

5-qadam: kolrabi koleslasini aralashtiring.

Chuqur plastinada kolrabi karamini, sabzi va bodringni aralashtiramiz, tuz qo'shing, sharbat chiqguncha kutib turing va uni to'kib tashlang, aks holda tayyor salat juda suyuq va suvli bo'ladi. Endi sabzavotlarni mayonez bilan tatib ko'rish, arpabodiyon sepib, ozgina maydalangan qora murch qo'shish va tayyor yoz salatiga xizmat qilish qoladi.

6-qadam: kolrabi koleslasiga xizmat qiling.

Kohlrabi karam salatasi asosiy taom sifatida, tuyadi sifatida va yon piyola yoki issiq, masalan, qovurilgan go'sht, shuningdek, suvli go'shtli pirogga qo'shimcha sifatida yaxshi. Va natijada olingan salat, shubhasiz, parhezli bo'lgani uchun, siz o'zingizning raqamingiz uchun qo'rqmasdan bahramand bo'lishingiz mumkin.
Yoqimli ishtaha!

Mayonez o'rniga siz salatni zaytun moyi yoki kungaboqar yog'i bilan tatib ko'rishingiz mumkin, ammo hidsiz.

Ko'pincha bu salatga engil qovurilgan kunjut qo'shiladi.

Va agar siz go'shtli taomlarni juda yaxshi ko'radigan bo'lsangiz va shunchaki sabzavotli salatlarga toqat qilmasangiz, bu taomga 200-250 gramm jambon qo'shing, uni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.

Kohlrabi karam ko'plab uy bekalari uchun qiziqish uyg'otadi. Tashqi ko'rinishida u turpga o'xshaydi, ta'mi esa oq karamga o'xshaydi. Kolrabi foliy kislotasi va C, A, E, B vitaminlari manbai bo'lib, mikroelementlarga ham boy.

Kolrabi foydalari

Hammayoqni iste'mol qilsangiz, siz tezda to'yinganlikni his qilasiz. Uning kaloriya tarkibi past - atigi 42 kkal / 100 g.Kohlrabi tarkibida uglevodlarni yog'ga aylantirishga to'sqinlik qiluvchi tartronik kislota mavjud. Ushbu sabzavotni menyuingizga kiritish orqali siz metabolizmni tartibga solib, vazn yo'qotishingiz mumkin.

O'simlikning poya mevasi va yosh barglari iste'mol qilinadi. Parhezshunoslar kolrabi karamidan past kaloriyali idishlar tayyorlashni tavsiya qiladilar. Internetda ushbu noodatiy karamdan tayyorlangan salatlar uchun ko'plab fotosuratlar retseptlari mavjud. Keling, uning ildiz mevalaridan sabzavotli gazaklar uchun bir nechta variantni ko'rib chiqaylik.

Fotosuratlar bilan kolrabi karam salatlari uchun retseptlar

Kohlrabi karamidan mazali va parhezli salatlar tayyorlash uchun yangi, mayda, yumaloq va qattiq mevalarni zararsiz, kesiksiz va dog'larsiz olish yaxshidir. Salatlarni tayyorlashdan oldin, karam yaxshilab yuviladi va tozalanadi. Xun kolrabi idishlarini ziravor qilish uchun mayonez va smetana o'rniga zaytun moyidan foydalanish yaxshidir.

Sabzi bilan kolrabi salatasi

Sabzi va kolrabi qo'shimcha kilogramm bilan kurashish uchun ajoyib duetdir. Apelsin sabzavoti tanani toksinlardan tozalashga va uglevod almashinuvini tartibga solishga qodir. Ushbu salat uchun quyidagi mahsulotlarni sotib oling:

kolrabi - 1 dona;
sabzi (kichik) - 1 dona;
o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.;
selderey ko'katlari - 2 novda.

Sabzi va karamni mayda chiziqlar bilan kesib oling. Yog 'bilan to'ldiring. Tug'ralgan seldereyni salat ustiga seping.

Olma bilan kohlrabi karam salatasi

Olma ajoyib ta'mga ega. U salatga nafaqat juda ko'p parhez xususiyatlarini, balki nozik hid va ajoyib ta'mni ham beradi. Ushbu parhezli salat yog 'birikmalariga qarshi kuchli quroldir. Kilo yo'qotish uchun vitaminli salat tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi.

olma - 1 dona;
kolrabi - 1 dona;
savoy karam - 1 dona;
yashil piyoz, petrushka, chard shoxlari - ta'mga;
zaytun yog'i.

Barcha sabzavotlarni va olmalarni maydalang. Piyoz va barglarni maydalang. Barcha ingredientlarni aralashtiring. Yog'ni to'kib tashlang va maydanoz bilan seping.

Kolrabi va turp salatasi

Kohlrabi va turp sabzavotli idishlarda yaxshi ketadi. Ushbu sabzavotlar tuzilishga o'xshash. Turp yog'ni yoqishga yordam beradi va kolrabi bilan birgalikda ortiqcha vazn bilan kurashishning ajoyib usuli hisoblanadi.

Tarkibi:

sabzi - 2 dona;
turp - 4 dona;
kolrabi - 2 dona;
yashil piyoz - 20 g;
tuxum - 3 dona;
yogurt - 180 g;
salat barglari;
qalampir, tuz - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Poya mevasini, turpni va sabzini chiziqlar bilan kesib oling. Piyozni maydalang. Marul barglarini mayda yirtib tashlang.
Yogurtni tuz va qalampir bilan aralashtiring.
Barcha ingredientlarni plastinkaga joylashtiring, yogurt va ziravorlar aralashmasi bilan ta'mga soling.

Natijada vitaminga boy kolrabi karam salatidir. Ushbu taomning retsepti har qanday parhez menyusiga mos keladi.

Qish uchun kolrabi salatasi

Kohlrabi karam qish uchun ajoyib tayyorgarlik ko'radi. U immunitetni oshirish xususiyatlariga ega va qishda stolda shunchaki almashtirib bo'lmaydi. U konservalangan, tuzlangan, tuzlangan va hatto quritilishi mumkin.

Tuzlangan kolrabi

Sabzavotni qishga tayyorlashda uning barcha foydali xususiyatlarini qanday saqlab qolish mumkin? Yagona va to'g'ri javob uni fermentatsiya qilishdir. Tuzlangan karam kolrabi g'ayrioddiy va baharatlı ta'mga ega. Piyoz yoki olma bilan salatlar tayyorlash uchun ishlatiladi. Kolrabi tuzlash uchun quyidagilarni oling:

2 kg ildiz mevalari;
1,5 osh qoshiq. l. Sahara;
1,5 osh qoshiq. l. tuz.

Tayyorlanishi:

Tozalangan kolrabi kesib oling va shakar va tuz bilan aralashtiring.
Konteynerga joylashtiring va ixcham qiling. Absni tepaga joylashtiring. Brin kohlrabi bo'laklarini qoplashi kerak. Agar bu sodir bo'lmasa, unda sho'r eritma (1 litr suv uchun 15 g tuz) tayyorlang va karam bilan idishga quying.
Dastlabki 3 kun davomida fermentatsiya jarayonini faollashtirish uchun kolrabi bilan idishni xona haroratida saqlang va keyin uni sovuq joyga ko'chiring.

Fermentatsiyadan so'ng, kolrabi tanadagi ortiqcha yog' bilan kurashish uchun qo'shimcha xususiyatlarga ega bo'ladi. Bir oylik fermentatsiyadan so'ng siz kolrabi karam salatlarini tayyorlashingiz mumkin. Ularning retseptlari oddiy. Misol uchun, piyozni mayda bo'laklarga kesib oling va tuzlangan kolrabi bilan birlashtiring. Olma va bu sabzavotli salat xuddi shu tarzda tayyorlanadi.

Fotosuratlar bilan kolrabi karam salatlari uchun retseptlar

Sabzi bilan kolrabi salatasi

kolrabi - 1 dona;
sabzi (kichik) - 1 dona;
o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.;
selderey ko'katlari - 2 novda.

Sabzi va karamni mayda chiziqlar bilan kesib oling. Yog 'bilan to'ldiring. Tug'ralgan seldereyni salat ustiga seping.

Olma bilan kohlrabi karam salatasi

olma - 1 dona;
kolrabi - 1 dona;
savoy karam - 1 dona;
yashil piyoz, petrushka, chard shoxlari - ta'mga;
zaytun yog'i.

Barcha sabzavotlarni va olmalarni maydalang. Poyalarni va piyozni maydalang. Barcha ingredientlarni aralashtiring. Yog'ni to'kib tashlang va maydanoz bilan seping.

Kolrabi va turp salatasi

Tarkibi:

sabzi - 2 dona;
turp - 4 dona;
kolrabi - 2 dona;
yashil piyoz - 20 g;
tuxum - 3 dona;
yogurt - 180 g;
salat barglari;
qalampir, tuz - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Poya mevasini, turpni va sabzini chiziqlar bilan kesib oling. Piyozni maydalang. Marul barglarini mayda yirtib tashlang.
Yogurtni tuz va qalampir bilan aralashtiring.
Barcha ingredientlarni plastinkaga joylashtiring, yogurt va ziravorlar aralashmasi bilan ta'mga soling.

Natijada vitaminga boy kolrabi karam salatidir. Ushbu taomning retsepti har qanday parhez menyusiga mos keladi.

Qish uchun kolrabi salatasi

Tuzlangan kolrabi

2 kg ildiz mevalari;
1,5 osh qoshiq. l. Sahara;
1,5 osh qoshiq. l. tuz.

Tayyorlanishi:

Tozalangan kolrabi kesib oling va shakar va tuz bilan aralashtiring.
Konteynerga joylashtiring va ixcham qiling. Absni tepaga joylashtiring. Brin kohlrabi bo'laklarini qoplashi kerak. Agar bu sodir bo'lmasa, unda sho'r eritma (1 litr suv uchun 15 g tuz) tayyorlang va karam bilan idishga quying.
Dastlabki 3 kun davomida fermentatsiya jarayonini faollashtirish uchun kolrabi bilan idishni xona haroratida saqlang va keyin uni sovuq joyga ko'chiring.

Tuzlangan kolrabi

Tarkibi:

kolrabi - 2 dona;
piyoz - 1 dona;
qora qalampir no'xati - 3 dona;
shakar - 100 g;
tuz - 30 g;
suv - 1 l;
sirka - 150 ml;
ziravorlar - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Yuvilgan va tozalangan kolrabi chiziqlar bilan kesib oling va tuzli suvda 6 daqiqa davomida pishiring.
Suvdan olib tashlang va filtrga o'tkazing.
Piyozni mayda to'g'rang. Uni kolrabi bilan birlashtiring.
Sabzavotlarni ziravorlar bilan birga tayyorlangan kavanozga joylashtiring va ichiga issiq marinadni quying.
Marinadni tayyorlash uchun siz 1 litr qaynoq suvga shakar va tuz qo'shishingiz kerak, so'ngra 5 daqiqa davomida pishiring. Keyin marinadga sirka qo'shing.
Bir banka kolrabi salatini qaynoq suvda 45 daqiqagacha sterilizatsiya qiling va keyin uni aylantiring.

Ushbu noyob sabzavotga e'tibor bering. U ajoyib salomatlikni mustahkamlovchi xususiyatlarga ega va tanadagi yog 'birikmalaridan osongina xalos bo'lishga yordam beradi. Sog'lom kolrabi salatlarini tayyorlang. Yuqoridagi retseptlar sizning dietangizni past kaloriyali idishlar bilan diversifikatsiya qilishga yordam beradi. Ulardan foydalanish natijasida siz sog'lom va chiroyli bo'lasiz.

vesdoloi.ru

Salatlar uchun kolrabi karamning eng mos turlaridan biridir. Uning ta'mi nozik va turli ingredientlar bilan yaxshi ketadi: boshqa sabzavotlar, o'tlar, go'sht, kolbasa, qaynatilgan tovuq va hatto ba'zi mevalar. O'zingizning didingizga mos keladigan kompozitsiyani tanlab, kolrabi salatini tayyorlashga harakat qiling. Va men sizga bu borada yordam beraman, aniqrog'i, men emas, balki mening 12 ta tasdiqlangan retseptlarim. Shuni ta'kidlaymanki, barcha salatlarda karam maydalangan va kesilmasligi kerak. Keyin u yanada mazali va yumshoqroq bo'ladi.

Kohlrabi va salamli salat

"Minimalizm" uslubida juda qoniqarli variant.

Tarkibi:

150 gramm salamli kolbasa;
yashil piyozning bir nechta patlari;
mayonez va ta'mga tuz.

Tayyorlanishi:

Kohlrabi yuving va tozalang, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Sosisni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Oqim suv ostida yuvilgan yashil piyozni mayda to'g'rang. Har bir narsani aralashtiring, mayonez bilan ta'mga soling va ta'mga tuz qo'shing.

Bog 'o'tlar bilan kolrabi va bodring salat

Tarkibi:

1 o'rta bo'yli kolrabi boshi;
2 ta suvli bodring;
1 tovuq tuxumi;
maydanoz bilan bir dasta arpabodiyon;
bir guruh yashil piyoz;
kiyinish uchun smetana va tuz.

Tayyorlanishi:

Menga salatning ushbu versiyasi juda yoqadi, agar siz kam yog'li smetana ishlatsangiz, parhez bo'lishi mumkin. Kolrabi, bodring va ko'katlarni yuving. Qog'oz sochiqlarda quriting. Tuxumni qaynatib oling, qobig'ini tozalang. Mayda maydalang. Kohlrabi va bodringni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, mayda tug'ralgan o'tlar bilan aralashtiring. Tug'ralgan qaynatilgan tuxum qo'shing, ta'mga smetana va tuz qo'shing.

Daikon turp va o'tlar bilan kolrabi salat

Tarkibi:

1 bosh kolrabi;
1 katta daikon turp;
bir guruh yashil piyoz;
arpabodiyon, maydanoz, silantro tanlash uchun;
1 tovuq tuxumi;
kiyinish uchun smetana yoki mayonez, ta'mga tuz.

Tayyorlanishi:

Tuxumni qaynatib oling. Qobiqni olib tashlang va mayda choping. Kohlrabi tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Turpni yuving va uni ham maydalang. Yashillarni maydalab, barcha masalliqlarni aralashtirib, smetana yoki mayonez bilan tatib ko‘ring va ta’mga tuz qo‘shing.

Guruch va tovuqli kolrabi salatasi

Juda qoniqarli variant, deyarli o'zini o'zi etarli.

Tarkibi:

1 katta kolrabi boshi;
1 o'rta kattalikdagi tovuq filesi;
150 gramm selderey ildizi;
3 osh qoshiq qaynatilgan guruch;
kiyinish uchun mayonez;
1 tovuq tuxumi;
har qanday o'tlar va ta'mga tuz.

Tayyorlanishi:

Tovuq filesi va tuxumni qaynatib oling. Tuxumdan qobiqni olib tashlang va uni mayda maydalang. Tovuq filetosini xuddi shu tarzda kesib oling. Kolrabi va selderey ildizini tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Qaynatilgan guruchni yuving va filtrda to'kib tashlang. Yashillarni yuving, silkiting va mayda choping. Barcha mahsulotlarni chuqur idishda aralashtiring, ta'mga tuz qo'shing va maonez bilan ziravorlang.

Sabzi va sarimsoqli koreys kolrabi salatasi

Tarkibi:

2 o'rta kolrabi boshi;
2 ta suvli o'rta kattalikdagi sabzi;
2 chinnigullar sarimsoq;
3 osh qoshiq o'simlik yog'i;
choy qoshiqning uchdan bir qismi qizil qalampir;
tatib ko'rish uchun tuz.

Tayyorlanishi:

Kohlrabi va sabzi yuving, tozalang va koreys qirg'og'ida maydalang. Qovurilgan idishda o'simlik moyini qizdiring, maydalangan qizil qalampir va tozalangan sarimsoq chinnigullar qo'shing. Maydalangan sabzavotlar ustiga issiq yog' quyib, ta'mga tuz qo'shing va aralashtiring. Bu juda achchiq taom - bolalarga berilmasligi kerak. Ularga keyingi salat variantini taklif qiling.

Vitaminlar uchun olma va sabzi bilan kolrabi salatasi

Tarkibi:

1 bosh kolrabi;
1 katta suvli olma;
1 ta katta sabzi;
bir chimdik shakar;
bir chimdik tuz;
1 osh qoshiq smetana.

Tayyorlanishi:

Kohlrabi, sabzi va olma yuving. Ularni tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Smetana, tuz va shakar bilan mavsum. Aralashtiring. Salat tayyor.

Limon sharbati bilan kolrabi va sabzi salatasi

Tarkibi:

1 bosh kolrabi;
1 katta suvli sabzi;
1 bodring;
bir dasta shilantro;
ixtiyoriy - bir oz yashil piyoz;
1 osh qoshiq limon sharbati;
tatib ko'rish uchun tuz.

Tayyorlanishi:

Kohlrabi va sabzi tozalang va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Bodringni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Silantroni mayda to'g'rang. Limon sharbatini o'simlik yog'i bilan aralashtiring, barcha tayyorlangan ingredientlarni idishga soling, ta'mga tuz va tuz qo'ying. Limon sharbatini olma sirkasi bilan almashtirish mumkin.

Kohlrabi va qisqichbaqa tayoqchalari salatasi

Ushbu retsept bayram stoliga mos keladi.

Tarkibi:

1 o'rta bo'yli kolrabi boshi;
200 gramm Qisqichbaqa tayoqchalari;
1 banka konservalangan makkajo'xori;
1 tovuq tuxumi;

Tayyorlanishi:

Tuxumni qaynatib oling, tozalagandan keyin uni mayda to'g'rang. Qisqichbaqa tayoqchalarini va yuvilgan ko'katlarni maydalang. Kohlrabi tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Makkajo'xori qutisini oching va suyuqlikni to'kib tashlang. Barcha ingredientlarni, mavsumni, ta'mga tuzni aralashtiring.

Qovoq va lavlagi bilan kolrabidan vazn yo'qotish uchun vitaminli salat

Men darhol aytamanki, salat engil laksatif ta'sirga ega, shuning uchun ehtiyot bo'ling.

Tarkibi:

1 kichik kolrabi boshi;
100 gramm xom qovoq;
100 gramm xom lavlagi;
1 katta suvli sabzi;
1 chinnigullar sarimsoq;
o'simlik yog'i, o'tlar va ta'mga tuz.

Tayyorlanishi:

Ko'katlarni yuving va mayda choping, tuz qo'shing. Bir chinnigullar sarimsoqni maydalab, o'tlar bilan aralashtiring. Barcha sabzavotlarni yuving, tozalang va maydalang. O'simlik yog'i va sarimsoq bilan o'tlar, ta'mga tuz.

Sabzi va eritilgan pishloqli kolrabi salatasi

Juda qiziqarli salat varianti.

Tarkibi:

1 katta kolrabi boshi;
1 ta katta sabzi;
1 chinnigullar sarimsoq;
1 ta qayta ishlangan pishloq;
mayonez va ta'mga tuz.

Tayyorlanishi:

Kohlrabi va sabzi, shuningdek, sarimsoqni tozalang. Sabzavotlarni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Mayonez bilan maydalangan sabzavotlarni eritilgan pishloq va sarimsoq bilan aralashtiring, ta'mga tuz qo'shing.

Tovuq qalblari bilan kolrabi salatasi

Salatning mazali go'shtli versiyasi.

Tarkibi:

1 kichik kolrabi boshi;
1 ta kichik piyoz;
200 gramm tovuq qalblari;
150 gramm selderey ildizi;
1 osh qoshiq o'simlik yog'i;
ko'katlar, tuz, ta'mga mayonez.

Tayyorlanishi:

Tovuq qalblarini sho'r suvda qaynatib oling, ularni chiziqlar bilan kesib oling, yog'ni kesib oling. Piyozni tozalang va ingichka yarim halqalarga kesib oling. Rangi o'zgarmaguncha uni o'simlik yog'ida qovuring, keyin tovuq qalblarini qo'shing va yana 5 daqiqa davomida hamma narsani birga qovuring. Selderey va kolrabi tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Qovurilgan piyoz va qalblar, tug'ralgan o'tlar va mayonez bilan aralashtiring. Ta'mga tuz qo'shing va aralashtiring.

Kolrabi va yashil no'xat salatasi

Men buni deyarli unutdim - eng oddiy retsept.

Tarkibi:

1 katta kolrabi boshi;
1 banka konservalangan yashil no'xat;
1 dona yashil piyoz;
2 osh qoshiq smetana;
tatib ko'rish uchun tuz.

Tayyorlanishi:

Kohlrabi tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Yashil no'xatdan suyuqlikni to'kib tashlang va maydalangan sabzavotlarga qo'shing. Yashil piyozni mayda to'g'rab oling, ularni salat va smetana bilan mavsumga joylashtiring. Bu mening sevimli kolrabi taomim.

neboleyka.info

Har xil sabzavotlarni yig'ish mavsumida yil bo'yi har bir supermarketda topa olmaydigan bodring yoki pomidor kabi sabzavotlarni iste'mol qilish mumkin bo'ladi, bu sabzavotlardan biri kolrabi karam. Ushbu maqolada biz karam malikasi - kohlrabi karam bilan salatlarni qanday tayyorlash haqida gapiramiz.

Kohlrabi karamning eng mashhur navi emas, uni faqat mavsum davomida ba'zi gipermarketlarda va bozorlarda sotib olish mumkin. Va siz bu imkoniyatni qo'ldan boy bermasligingiz kerak, chunki kolrabi juda va juda sog'lom, uni hatto karamning boshqa turlaridan (shishiradi va hokazo) yoqimsiz alomatlarga duchor bo'lganlar ham eyishlari mumkin.

Kolrabi tarkibida juda ko'p vitaminlar va ozuqa moddalari mavjud: A, B, B2, C vitaminlari, kaltsiy, kaliy, oltingugurt, magniy va boshqalar, tolalar va boshqalar. S vitaminining yuqori miqdori tufayli u "shimoliy limon" deb nomlanadi va uning kaltsiy miqdori sut va tvorog bilan raqobatlashadi.

Bilimdon odamlar aytadilar: agar siz tanani vitaminlar bilan to'yintirmoqchi bo'lsangiz, har qanday sabzavotni yangi iste'mol qilish eng foydalidir va kolrabi bundan mustasno emas, lekin amalda ma'lum bo'lishicha, ozgina issiqlik bilan ishlov berish bilan bu karam tarkibidagi vitaminlar va ozuqa moddalari mavjud. saqlanib qolgan. Qaysi variantni afzal ko'rishingiz sizga bog'liq, ammo ushbu maqolada biz xom va xom ashyoni ishlatmagan kolrabi karamli salatlar uchun retseptlar haqida gapirib beramiz.

Kolrabi va yashil piyoz bilan salat retsepti

Sizga kerak bo'ladi: 800 g kolrabi, 100 g yashil piyoz, ½ stakan o'simlik yog'i, tuz.

Kohlrabi va yashil piyoz bilan salat qanday tayyorlanadi. Kohlrabi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, yashil piyozni maydalang, ingredientlarni aralashtiring, yog'ni quying, tuz qo'shing, aralashtiring va salatga xizmat qiling.

Kolrabi va sabzi bilan salat retsepti

Sizga kerak bo'ladi: 200 g kolrabi, 100 g smetana, 40 g sabzi, 20 g selderey, arpabodiyon, maydanoz, tuz.

Kolrabi va sabzi bilan salatni qanday tayyorlash mumkin. Sabzini o'rta qirg'ichdan tozalang va maydalang yoki mayda maydalang, kolrabi bilan ham qiling, sabzavotlarga maydalangan selderey, arpabodiyon va maydanoz qo'shing, smetana qo'shing, tuz qo'shing, aralashtiring va salatga xizmat qiling.

Qovoqli kolrabi salatining retsepti

Sizga kerak bo'ladi: 400 g kolrabi, 150 g qovoq xamiri, har biri 100 g smetana va sut, 30 g limon sharbati, bir chimdik maydalangan kardamon.

Qovoq va kolrabi bilan salat qanday tayyorlanadi. Kohlrabi tozalang va chiziqlar bilan kesib oling, yirtqichlardan joylashtiring, sut qo'shing, past olovda 15 daqiqa qaynatib oling, salqin. Qovoqni tozalang va kub shaklida kesib oling, uni o'z sharbatida qaynatib oling, kardamon qo'shing, 7-10 daqiqa davomida, keyin salqin. Kolrabi va qovoqni, qalampirni, tuzni aralashtiring, limon sharbati qo'shing, salatni salat idishiga joylashtiring va smetana ustiga quying, xizmat qiling.

Kolrabi va tuxum bilan salat retsepti

Sizga kerak bo'ladi: 200 g kolrabi, 15 g yashil piyoz va petrushka, 2 ta tuxum, ½ stakan qatiq/yogurt, 7 g yalpiz, ½ osh qoshiq. o'simlik yog'i, tuz.

Kolrabi va tuxum bilan salat qanday tayyorlanadi. Kohlrabi tozalang, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, turpni doira shaklida kesib oling, sabzi mayda qirg'ichdan o'tkazing, tuxumni qaynatib oling va oqini kub shaklida kesib oling, sarig'ini bir chetga surib qo'ying. Barcha tayyorlangan mahsulotlarni birlashtiring, tuxum sarig'ini maydalang va sariyog 'va yogurt bilan aralashtiring, tuz, tug'ralgan o'tlar va yalpiz qo'shing. Sosni salat ustiga to'kib tashlang, aralashtiring, ko'katlar bilan bezang va xizmat qiling.

Kohlrabi va bekon salatining retsepti

Sizga kerak bo'ladi: 200 g kolrabi va sabzi, 100 g pastırma, 2 osh qoshiq. smetana, ½ osh qoshiq. maydalangan zira.

Bekon va kolrabi salatini qanday tayyorlash mumkin. Bekonni kub shaklida kesib oling, qizarguncha qovuring va qog'oz sochiqni quriting. Peeling so'ng, sabzi va kolrabi ingichka chiziqlar bilan kesib, bir yirtqichlardan joylashtiring, bir oz suv qo'shing, 5 daqiqa davomida oqartiring, keyin drenaj va salqin. Sabzavotlarni cho'chqa go'shti va zira bilan aralashtiring, smetana bilan ta'mga soling va salatga xizmat qiling.

Kolrabi va mevalar bilan salat retsepti

Sizga kerak bo'ladi: 200 g kolrabi, 150 g uzum, 120 g turp, 80 g o'simlik moyi, 20 g suv teresi, 5-6 yashil salat barglari, 1 katta olma, 1 osh qoshiq. shakar, maydalangan qora qalampir, tuz.

Kolrabi va mevalar bilan salat qanday tayyorlanadi. Kohlrabi tozalang, chiziqlar bilan kesib oling, olma urug'ini olib tashlang va xuddi shu tarzda kesib oling. Uzumni tozalang, har bir berryani yarmiga bo'ling va tayyorlangan mahsulotlarni birlashtiring. Kiyinish uchun limon sharbati, yog', qalampir va tuzni aralashtiring, salat ustiga quying, aralashtiring. Idishni marul barglari bilan yoping, bir tepalik salatini qo'ying va tug'ralgan turp va suv teresi bilan bezang.

Nemis tilida kolrabi bilan salat tayyorlash juda oson.

Nemis kolrabi salatining retsepti

Sizga kerak bo'ladi: 400 g kolrabi, ½ piyoz, 1 osh qoshiq. o'simlik yog'i, maydanoz, kiyinish uchun o'simlik yog'i, tuz.

Nemis tilida kolrabi salatini qanday tayyorlash mumkin. Kolrabi chiziqlar bilan kesib oling, yarim pishganicha o'simlik yog'ida pishiring, shuningdek, mayda tug'ralgan piyoz qo'shing, salqin, tuz qo'shing, o'simlik moyi yoki ta'mga ko'ra boshqa salat sosu quying, maydanoz bilan bezang.

Kohlrabi bilan salatlar juda xilma-xildir - siz ko'rib turganingizdek, bu karamni mevalar, pastırma va boshqa go'sht mahsulotlari bilan birlashtira olasiz. Sog'lom ovqatlaning va sog'lom bo'ling!

Kohlrabi salat video retsept

ovkuse.ru

Kohlrabi karam, birinchi qarashda, turpga o'xshaydi, lekin baribir karam oilasiga tegishli. Kohlrabi karam turp deb tarjima qilingan. Kohlrabi karam salatlariga kelsak, ular juda ko'p va ular xilma-xildir.

Kohlrabi juda sog'lom sabzavot hisoblanadi, chunki uning tarkibida kaltsiy va boshqa ko'plab minerallar mavjud. Ushbu sabzavotdan tayyorlangan salatlar sog'lom va ayni paytda juda parhezli. Kohlrabi karam oddiy oq karam, bodring, sabzi, selderey va turli ko'katlar kabi ko'plab sabzavotlar bilan yaxshi ketadi.

Agar siz boshqa ko'plab sabzavotlar bilan kolrabi karam salatini tayyorlasangiz, u shunchaki vitaminli salat bo'lib chiqadi.
Siz bunday salatlarni yog 'va sirka bilan kiyishingiz mumkin, shuningdek, mayonez yoki smetana ham foydalanishingiz mumkin. Hammayoqni salatiga tabiiy yogurt quyib qo'ysangiz, u juda yaxshi chiqadi va kamroq kaloriya bo'ladi.

Umuman olganda, dietologlar kolrabi karamini nafaqat vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun, balki homilador ayollar va bolalar uchun ham ratsionga kiritishni tavsiya qiladilar, chunki bu mahsulot minerallar, vitaminlar, sog'lom uglevodlar va tolaga boy. Garchi bu sabzavot o'z tanasini hurmat qiladigan har bir kishi tomonidan iste'mol qilinishi mumkin.

Sabzi bilan salat

Tarkibi:

kolrabi karam - 0,5 kg
sabzi - 250 g
pirasa - 200 g
kungaboqar yog'i - 100 g
yong'oq yadrolari - 60 g
rus pishloq - 50 g
tuz - bir chimdik

Kohlrabi yuvilishi kerak, qobig'i va ildizlarini olib tashlash uchun tozalanadi, so'ngra qirg'ichdan o'tkaziladi. Shuningdek, sabzi tozalang va maydalang. Piyozni juda mayda maydalab, karam va sabzi bilan aralashtiring. Har bir narsani kungaboqar yog'i bilan qovurilgan idishga joylashtiring va ozgina qovuring. Salatani tuzlang va plastinka ustiga qo'ying. Ustiga mayda tug'ralgan yong'oq va mayda maydalangan pishloq seping.

Sarimsoqli salat

Tarkibi:

kolrabi karam - 300 g
sabzi - 1 dona.
sarimsoq - 2 chinnigullar
yangi o'tlar - 50 g
mayonez - 200 g

Kohlrabi karamini tozalash va qo'pol qirg'ichda maydalash kerak. Shundan so'ng, karamni bering va sharbatini to'kib tashlang. Sabzi tozalang va ularni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Sarimsoqni tozalang va uni matbuot orqali maydalang. Barcha ingredientlarni aralashtiring, tuz, qalampir va mayonez qo'shing. Tayyorlangan salatni aralashtirib, ozgina quyish uchun muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin, salat mayda tug'ralgan o'tlar bilan sepilishi kerak.

Turp salatasi

Tarkibi:

kolrabi karam - 400 g
turp - 1 dona.
bodring - 1 dona.
yangi arpabodiyon - 1 dona
tuz - bir chimdik
kungaboqar yog'i - 50 g
limon sharbati - 2 osh qoshiq.

Kohlrabi karamini tozalash va maydalash kerak. Bodringni yuving va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Turpni tozalang va o'rta qirg'ichdan o'tkazing. Yangi arpabodiyonni yuving, quriting va mayda choping. Salatning barcha ingredientlarini birlashtirib, ozgina tuz qo'shing va aralashtiring. Limon sharbati va kungaboqar yog'ini aralashtiring, so'ngra salatani bu sous bilan ziravorlang. Tayyor salatni yana yaxshilab aralashtiramiz va xizmat qilish mumkin.

Bolgar qalampiri bilan salat

Tarkibi:

kolrabi karam - 0,6 kg
bolgar qalampiri - 2 dona.
piyoz - 1 dona.
stol sirkasi - ta'mga ko'ra
tuz, maydalangan qora qalampir - bir chimdik
yangi maydanoz - 1 dona
zaytun moyi - 3 osh qoshiq.

Kohlrabi tozalangan va o'rta qirg'ichdan o'ralgan bo'lishi kerak. Bolgar qalampirini tozalang, urug'larni olib tashlang va go'shtni chiziqlar bilan kesib oling. Petrushkani yuving, quriting va pichoq bilan mayda choping. Piyozni tozalang va mayda maydalang, so'ngra piyozni ozgina marinadlash uchun sirka quying.

Barcha salat ingredientlarini aralashtiring, tuz, qalampir va zaytun moyi bilan seping. Tayyor salatni aralashtirib, bir muddat qaynatib oling, keyin uni eyishingiz mumkin.

Olma va kolrabi bilan salat

Tarkibi:

kolrabi karam - 0,5 kg
sabzi - 1 dona.
olma - 2 dona.
limon sharbati - 1 osh qoshiq.
kungaboqar yog'i - 50 ml.
piyoz - 0,5 dona.
yangi ko'katlar - bir dasta
tuz - bir chimdik

Kohlrabi avval tozalanishi va maydalanishi kerak. Sabzi tozalang va ingichka chiziqlar bilan kesing. Piyozni tozalang va yarim halqalarga kesib oling. Shirin va nordon olma olish, ularni tozalash, yadroni kesib olish va pulpani kublar yoki chiziqlar bilan kesish yaxshidir. Olma qorayishini oldini olish uchun limon sharbati bilan sepilishi kerak.

Yangi o'tlarni yuving, quriting va mayda choping. Salatning barcha ingredientlarini birlashtiring, tuz qo'shing va kungaboqar yog'i bilan mavsumni qo'shing.

Nordon bilan salat

Tarkibi:

kolrabi karam - 400 g
sabzi - 1 dona.
bolgar qalampiri - 1 dona.
shirin va nordon olma - 2 dona.
kungaboqar yog'i - 50 g
tuz - bir chimdik
granüllangan shakar - ta'mga ko'ra
limon sharbati - 2 osh qoshiq.

Sabzi va kolrabi karamini tozalash va maydalash kerak. Olmani tozalang, yadroni kesib oling va pulpani chiziqlar bilan kesib oling. Olma qizarib ketmasligi uchun ularni ozgina limon sharbati bilan seping.

Bolgar qalampirini tozalang, urug'larni olib tashlang va qalampir pulpasini chiziqlar bilan kesib oling. Salatning barcha ingredientlarini aralashtiring, tuz, shakar, limon sharbati va kungaboqar yog'ini qo'shing. Tayyorlangan salatni aralashtiring va xizmat qiling.

Bodring salatasi

Tarkibi:

kolrabi karam - 1 dona.
turp - 1 dona.
nordon bodring - 1 dona.
piyoz - 1 dona.
sous - 3 osh qoshiq.
tug'ralgan arpabodiyon - 2 osh qoshiq.
tuz, maydalangan qora qalampir - bir chimdik

Kohlrabi karamini tozalash va qo'pol qirg'ichda maydalash kerak. Bundan tashqari, turpni tozalang va maydalang. Nordon bodring tilimga kesilishi mumkin. Piyozni tozalang va mayda choping. Har bir narsani bir idishda aralashtiring, tuz, murch qo'shing va sous bilan ta'mga soling. Sos har qanday bo'lishi mumkin - mayonez, smetana, yogurt, o'simlik yog'i. Tayyor salatni mayda tug'ralgan arpabodiyon bilan to'ldiring.

Yangi salat

Tarkibi:

kolrabi - 1 dona.
yangi bodring - 2 dona.
turp - 7 dona.
yashil piyoz - 100 g
kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq.
limon sharbati - 3 osh qoshiq.
tuz, qalampir - ta'mga

Kohlrabi tozalanishi va ingichka chiziqlar bilan kesilishi kerak, lekin siz uni qo'pol qirg'ichda ham maydalashingiz mumkin. Bodringni yuving, shuningdek, chiziqlar bilan kesing. Turpni tozalang va yarim doira shaklida kesing. Barcha ingredientlarni aralashtirish kerak, tuz, qalampir va limon sharbati va kungaboqar yog'i aralashmasi bilan tajribali. Tayyor salat mayda tug'ralgan yashil piyoz bilan sepilishi kerak.

Tovuq va kolrabi salatasi

Tarkibi:

kolrabi karam - 700 g
piyoz - 1 dona.
sabzi - 2 dona.
sarimsoq - 2 chinnigullar
nordon bodring - 2 dona.
jambon - 250 g
tuz, yangi maydalangan qalampir - 0,5 choy qoshiq.
granüllangan shakar - ta'mga ko'ra
tovuq tuxumlari - 3 dona.
xantal - 2 osh qoshiq.
tovuq filesi - 300 g
uy qurilishi mayonez - 200 g
tovuq sonlari - 2 dona.
qaynatilgan yashil no'xat - 100 g

Kohlrabi sabzi yuvilishi va qaynoq suvga joylashtirilishi kerak. Ular pishirilgunga qadar pishirilishi kerak, shuning uchun ular haddan tashqari pishirilmaydi. Sabzavotlar soviganida, ularni tozalang va kub shaklida kesib oling. Tuxumni sarig'i qalin bo'lgunga qadar qaynatish kerak, so'ngra sovutiladi, tozalanadi va kub shaklida kesiladi.

Yangi yoki muzlatilgan yashil no'xat qaynatilishi kerak, shunchaki suvga tuz va shakar qo'shing. Tayyor no'xatni torting, lekin suvni tashlamang. Bundan tashqari, tovuq bulyonini tayyorlashingiz kerak. Tovuq sonlarini ham oldindan qaynatish kerak. Siz do'konda mayonez sotib olishingiz mumkin, lekin uni o'zingiz tayyorlaganingiz ma'qul, u yanada mazali va foydali bo'ladi.

Piyozni tozalang va mayda choping. Nordon bodringni kub shaklida kesish kerak. Jambon, son va tovuq filesi ham kichik kubiklarga kesilishi kerak. Sarimsoqni tozalash va matbuot orqali maydalash yoki pichoq bilan mayda tug'ralgan bo'lishi kerak. Salataning barcha ingredientlari aralashtiriladi, tuz va qalampir, ozgina shakar, xantal va uy qurilishi mayonez qo'shing. Agar salat biroz quruq bo'lib chiqsa, siz no'xatdan ozgina suyuqlik qo'sha olasiz.

Kohlrabi va salamli salat

"Minimalizm" uslubida juda qoniqarli variant.

Tarkibi:

150 gramm salamli kolbasa;
yashil piyozning bir nechta patlari;
mayonez va ta'mga tuz.

Tayyorlanishi:

Bog 'o'tlar bilan kolrabi va bodring salat

Tarkibi:

1 o'rta bo'yli kolrabi boshi;
2 ta suvli bodring;
1 tovuq tuxumi;
maydanoz bilan bir dasta arpabodiyon;
bir guruh yashil piyoz;
kiyinish uchun smetana va tuz.

Tayyorlanishi:

Daikon turp va o'tlar bilan kolrabi salat

Tarkibi:

1 bosh kolrabi;
1 katta daikon turp;
bir guruh yashil piyoz;
arpabodiyon, maydanoz, silantro tanlash uchun;
1 tovuq tuxumi;
kiyinish uchun smetana yoki mayonez, ta'mga tuz.

Tayyorlanishi:

Guruch va tovuqli kolrabi salatasi

Juda qoniqarli variant, deyarli o'zini o'zi etarli.

Tarkibi:

1 katta kolrabi boshi;
1 o'rta kattalikdagi tovuq filesi;
150 gramm selderey ildizi;
3 osh qoshiq qaynatilgan guruch;
kiyinish uchun mayonez;
1 tovuq tuxumi;
har qanday o'tlar va ta'mga tuz.

Tayyorlanishi:

Sabzi va sarimsoqli koreys kolrabi salatasi

Tarkibi:

2 o'rta kolrabi boshi;
2 ta suvli o'rta kattalikdagi sabzi;
2 chinnigullar sarimsoq;
3 osh qoshiq o'simlik yog'i;
choy qoshiqning uchdan bir qismi qizil qalampir;
tatib ko'rish uchun tuz.

Tayyorlanishi:

Vitaminlar uchun olma va sabzi bilan kolrabi salatasi

Tarkibi:

1 bosh kolrabi;
1 katta suvli olma;
1 ta katta sabzi;
bir chimdik shakar;
bir chimdik tuz;
1 osh qoshiq smetana.

Tayyorlanishi:

Kohlrabi, sabzi va olma yuving. Ularni tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Smetana, tuz va shakar bilan mavsum. Aralashtiring. Salat tayyor.

Limon sharbati bilan kolrabi va sabzi salatasi

Tarkibi:

1 bosh kolrabi;
1 katta suvli sabzi;
1 bodring;
bir dasta shilantro;
ixtiyoriy - bir oz yashil piyoz;
1 osh qoshiq limon sharbati;
tatib ko'rish uchun tuz.

Tayyorlanishi:

Kohlrabi va qisqichbaqa tayoqchalari salatasi

Ushbu retsept bayram stoliga mos keladi.

Tarkibi:

1 o'rta bo'yli kolrabi boshi;
200 gramm Qisqichbaqa tayoqchalari;
1 banka konservalangan makkajo'xori;
1 tovuq tuxumi;

Tayyorlanishi:

Qovoq va lavlagi bilan kolrabidan vazn yo'qotish uchun vitaminli salat

Men darhol aytamanki, salat engil laksatif ta'sirga ega, shuning uchun ehtiyot bo'ling.

Tarkibi:

1 kichik kolrabi boshi;
100 gramm xom qovoq;
100 gramm xom lavlagi;
1 katta suvli sabzi;
1 chinnigullar sarimsoq;
o'simlik yog'i, o'tlar va ta'mga tuz.

Tayyorlanishi:

Sabzi va eritilgan pishloqli kolrabi salatasi

Juda qiziqarli salat varianti.

Tarkibi:

1 katta kolrabi boshi;
1 ta katta sabzi;
1 chinnigullar sarimsoq;
1 ta qayta ishlangan pishloq;
mayonez va ta'mga tuz.

Tayyorlanishi:

Tovuq qalblari bilan kolrabi salatasi

Salatning mazali go'shtli versiyasi.

Tarkibi:

1 kichik kolrabi boshi;
1 ta kichik piyoz;
200 gramm tovuq qalblari;
150 gramm selderey ildizi;
1 osh qoshiq o'simlik yog'i;
ko'katlar, tuz, ta'mga mayonez.

Tayyorlanishi:

Kolrabi va yashil no'xat salatasi

Men buni deyarli unutdim - eng oddiy retsept.

Tarkibi:

1 katta kolrabi boshi;
1 banka konservalangan yashil no'xat;
1 dona yashil piyoz;
2 osh qoshiq smetana;
tatib ko'rish uchun tuz.

Tayyorlanishi:

Kohlrabi salatasi go'sht uchun engil yon piyola sifatida ishlatilishi mumkin, masalan, k yoki k, yoki mustaqil taom sifatida. Bugun men sizga kolrabi salatining 3 ta variantini taklif qilmoqchiman. Kolrabi so'zi nemis Kohirabidan kelib chiqqan va "sholg'om karam" deb tarjima qilingan. Nomi ham bu sabzavotning ta'mini belgilaydi. Bir oz karam, bir oz sholg'om - shirinlik va qalampir ta'mi bilan. Men kolrabi xom ashyosini yorqin, tetiklantiruvchi ta'mi, qoniqarli siqilishi va sog'liq uchun ajoyib foydalari uchun yaxshi ko'raman.

S vitaminining eng yuqori miqdori tufayli bu sabzavot "bog'dagi limon" laqabini oldi. Hammayoqda shuningdek, B vitaminlari, U vitamini va PP vitaminlari yuqori. Kohlrabi karam salatlari bahor mavsumida juda dolzarb bo'ladi, bu to'g'ri emasmi?

Kohlrabi salatasi - retseptlar

kolrabi salatining fotosurati

Kolrabi salatining 3 ta varianti

Men sizga kohlrabi karam bilan uchta oddiy va juda mazali retseptlarni taklif qilaman: zanjabil bilan kolrabi salatasi, sabzi bilan kolrabi karam va olma bilan kolrabi tayyorlash versiyasi.

Zanjabil bilan kolrabi salatasi

Tarkibi:

3 dona kolrabi karam
1 ohakni yarim limon bilan almashtirish mumkin
2-3 chinnigullar sarimsoq, tozalangan
1 dona zanjabil ildizi, tozalangan, taxminan 2 sm

Salat kiyinish uchun:

o'simlik yog'i 4 osh qoshiq.
suyuq asal 1 osh qoshiq.
tuz.

Zanjabil bilan kolrabi salatini qanday qilish kerak

Hammayoqni tayyorlang: qobig'ini tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing; agar sizda koreys tilida sabzi tayyorlash uchun qirg'ichingiz bo'lsa, undan foydalanishingiz mumkin.
Maydalangan kolrabi uchun matbuotdan o'tkazilgan sarimsoq chinnigullar, mayda maydalangan yangi zanjabil va yarim limonning qobig'i qo'shing. Ta'mga tuz qo'shing, ozgina aralashtiring va salatni qo'llaringiz bilan silang.
Salat kiyinishini tayyorlash
Buning uchun alohida idishda asal, o'simlik yog'i va yarim limondan olingan sharbatni aralashtiring.
Tayyorlangan sarimsoqni kolrabi salatiga quying, salatni yaxshilab aralashtiring.

Sabzi va daikon bilan kolrabi salatasi

Tarkibi:

1 1/2 chashka maydalangan daikon
1 1/2 chashka maydalangan kolrabi
1 osh qoshiq. mayda maydalangan dengiz tuzi
1 kichik sabzi, maydalangan
1 ta mayda maydalangan piyoz
1 osh qoshiq. tug'ralgan yangi arpabodiyon
1/4 chashka oq sirka
1 osh qoshiq. l. oq shakar

Sabzi va daikon bilan kolrabi salatini qanday qilish kerak

Maydalangan kolrabi va daikonni aralashtiring, ularni filtrga qo'ying, tuz qo'shing (¼ qoshiq tuz oling), sabzavotlarni qo'llaringiz bilan ozgina ishqalang va 15 daqiqaga qoldiring.
Kichkina idishda sirka, shakar va qolgan ¾ osh qoshiq tuzni aralashtiring. Aralashtiring. Shakar eriy boshlaguncha aralashtiramiz.
Kolrabi va daikonni iloji boricha ko'proq suyuqlikni olib tashlash uchun iloji boricha qattiqroq siqib chiqing. Sabzavotlarni alohida idishga o'tkazing, tayyorlangan maydalangan sabzi, mayda tug'ralgan piyoz va arpabodiyon qo'shing.
Sirka aralashmasini qo'shing va salatni yaxshilab tashlang.
Kohlrabi va daikon salatini darhol xizmat qilish mumkin yoki xizmat qilishdan oldin bir soat davomida muzlatgichda saqlashingiz mumkin.

Kohlrabi va olma bilan salat

Tarkibi:

3 ta kichik kolrabi, tozalangan va chiziqlar bilan kesilgan
1 katta olma, chiziqlar bilan kesilgan
¼ katta qizil piyoz, juda nozik to'g'ralgan
3 osh qoshiq. tug'ralgan yashil piyoz
qattiq pishloq

salat kiyinish uchun

1 osh qoshiq. Dijon xantal
1 osh qoshiq. asal
2 osh qoshiq. Olma sirkasi
4 osh qoshiq. qo'shimcha toza zaytun moyi

Olma bilan kolrabi karam salatini qanday qilish kerak

Katta idishda kolrabi, olma, qizil piyoz va yashil piyozni birlashtiring. Tuz va qora murch bilan ozgina ziravor qiling.
Kichik idishda xantal, asal va sirkani aralashtiring. Ko'pirtirayotganda asta-sekin zaytun moyini bir hil aralashmaga qadar qo'shing.
Salataga ziravor qo'shing va aralashtiring.
Yupqa chiziqlar bilan kesilgan pishloq bilan salatni to'ldiring.

Yoqimli ishtaha!