Tovuq, qo'ziqorin va koreys sabzi bilan salat. Tovuq, qo'ziqorin va koreys sabzi bilan salat Ko'krak bilan kirpi salat retsepti

Tovuq filetosini pishganicha qaynatib oling va sovushini kuting. Kartoshkani qobig'ida qaynatib oling, ularni tozalang. Tuxumni qattiq qaynatib oling va ularni tozalang.

Tozalangan piyozni mayda kubiklarga kesib oling va o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.

Yassi plastinkada biz salatni kirpi shaklini berib, qatlamlarga yotqizishni boshlaymiz. Kartoshkani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, ularni birinchi qatlam sifatida plastinka ustiga qo'ying va mayonez bilan yog'lang.

Qo'ziqorinlarni filtrga joylashtiring va suyuqlikni to'kib tashlang. Qo'ziqorinlarni kartoshka ustiga qo'ying.

Qovurilgan piyozni qo'ziqorinlarga qo'ying va ularni bir oz siqib qo'ying.

Tovuq filetosini mayda maydalab, piyozning ustiga qo'ying, tuz qo'shing va mayonez bilan yog'lang.

Yupqa tug'ralgan yoki maydalangan tuxumning keyingi qatlamini joylashtiring va mayonez bilan cho'tkasi qiling.

Pishloqning keyingi qatlamini yotqizib, mayda qirg'ichdan o'tkazing va ozgina bosib, nihoyat "kirpi" hosil qiling.

Biz koreys sabzini "ignalar" shaklida salat ustiga qo'yamiz, kirpi uchun ko'z va burun qilamiz va uni 1-2 soat davomida muzlatgichga qo'yamiz. Xizmat qilishdan oldin, salatni tovuq, qo'ziqorin va o'tlar bilan koreys sabzi bilan bezang. Taom juda mazali bo'lib chiqadi!

Yoqimli ishtaha!

Ertaga bayram, lekin sizda qiziqarli retseptlar etishmayaptimi? Kirpi salatiga e'tibor berishni taklif qilamiz. Agar biz ushbu taomni qisqacha tavsiflab beradigan bo'lsak, u nafaqat ingredientlarning mazmuni, balki o'ziga xos va jasur dizayni bilan ham juda qiziqarli ekanligini aytishimiz mumkin. Qabul qiling, sizning mehmonlaringiz bayramona stolga o'tirib, bayramona bayramda bu muloyim va maftunkor uy hayvonini ko'rsalar hayron bo'lishadi. Ammo bu salat ichida nima borligini ko'rish kerak. Axir, "Kirpi" salatiga qaysi mahsulotlar kiritilganligini aniqlash oson emas, siz avval o'rtasiga erishishga harakat qilishingiz kerak, keyin esa bu topishmoqni hal qilishingiz kerak. "Kirpi" salatasi - bu uy bekalariga mahsulot tanlashdan boshlab va kirpi dizayni bilan yakunlangan to'liq faoliyat erkinligini beruvchi go'zal va juda mazali taom.

"Kirpi" salatasi - ovqat va idishlarni tayyorlash

Ko'pincha, bu salat qatlamli bo'ladi. Kirpi salatining bir nechta mashhur variantlari mavjud - koreys sabzi, tovuq, zaytun va boshqalar bilan. Eng keng tarqalgan koreys sabzi bilan "Kirpi". Biz kirpi tanasini sabzi bilan bezatamiz. Koreys salatini o'zingiz tayyorlashingiz mumkin yoki uni tayyor holda sotib olishingiz mumkin, bu vaqtni sezilarli darajada tejaydi. Odatda, "Kirpi" salatasi tekis qismlarga bo'lingan plitalarga joylashtiriladi, shunda uy hayvonlari plastinka ichiga to'liq sig'ishi mumkin. Turli xil bezak variantlari yordamida siz yangi marul barglari va tuzlangan qo'ziqorinlardan foydalanib, o'rmon tozalash effektini yaratishingiz mumkin. Bu tashqi dizaynga tegishli, ammo Kirpi salatining ichki tarkibi ham juda qiziq. Bu go'shtli salat yoki baliq salatasi bo'lishi mumkin. Asosiysi, ingredientlarni tartibga solish orqali kirpi shaklini yaratishdir.

Kirpi salatining retseptlari:

1-retsept: Kirpi salatasi

Ushbu ingredientlar to'plami bilan tayyorlangan salat shirin taomlarni sevuvchilarga yoqadi. Taomga tovuq va ananas kiradi. Ma'lumki, bu ikki komponent bir-biri bilan mukammal birlashadi.

Kerakli ingredientlar:

  • 150 g - pishloq;
  • 250 g - fileto;
  • 100 g - yong'oqlar;
  • 2 tish - sarimsoq;
  • 4 narsa. - tuxum
  • 1 b. - konservalangan ananas;
  • 50 ml - mayonez;
  • bezatish uchun zaytun.

Tayyorlash usuli:

Birinchidan, "Kirpi" salatini tayyorlaymiz. Yong'oqni oling va ularni blenderda yaxshilab maydalang. Sarimsoqni sarimsoq press bilan mayonezga bosing, blenderdan yong'oq qo'shing va hamma narsani aralashtiring. Bu ajoyib salat kiyinish bo'lib chiqdi.

Endi siz ingredientlarni tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Salataga ingredientlarni qo'shsangiz, pishiring. Birinchidan, tovuq filetosini qaynatib oling, so'ngra uni kesib oling va birinchi qatlamda plastinka ustiga qo'ying, uni oldindan tayyorlangan kiyinish bilan yoping. Keyinchalik, tilimga kesilgan ananaslar keladi. Yana kiyinish bilan yoping. Keyin pishloqni maydalang va ustiga qattiq qaynatilgan tuxumni maydalang. Mayonez qo'shing. Qatlamlarni kirpi shaklida qo'ying. Faqat zaytunlarni tartibga solish qoladi. Biz tikanlar va ko'zlarni kesib, bezatamiz!

2-retsept: Koreys sabzi bilan kirpi salatasi

Ajablanarli darajada mazali salat varianti. Kirpi tepasida koreys sabzi bilan bezatilgan. Mazali va rang-barang koreys salatini tanlang, chunki bu mehmonlarning birinchi ta'mi.

Kerakli ingredientlar:

  • 350 g - koreys sabzi;
  • 200 g - qo'ziqorinlar;
  • 3 dona. - tuxum;
  • 50 ml - mayonez;
  • 200 g - ko'krak;
  • 200 g - pishloq;
  • 1 ta kompyuter. - piyoz;
  • 1 b. - zaytun;
  • 1 dona ko'katlar.

Tayyorlash usuli:

Ko'pchilik bu kirpi shaklidagi salatni tayyorlash qiyin bo'ladi deb o'ylashlari mumkin, ammo unday emas. Siz Kirpi salatining qatlamlarini almashtirishingiz mumkin. Shunday qilib, go'sht va tuxumni qaynatib oling, lekin alohida idishlarda. Keyin ikkala ingredientni ham kub shaklida kesib oling. Tuzlangan qo'ziqorinlardan sho'r suvni to'kib tashlang va chiziqlar bilan kesib oling, piyozni mayda maydalang. Bezatish uchun bizga zaytun kerak bo'ladi, lekin ular ham choraklarga kesilishi mumkin.

Shunday qilib, qatlamlar: go'sht, piyoz, qo'ziqorin, tuxum va pishloq. Har bir qatlamni mayonez bilan surting. Kirpi yuziga ozgina pishloq qoldiramiz. Har bir narsa yotqizilgandan so'ng, biz kirpi ustiga koreys sabzi yotqizamiz, so'ngra ignalarni, ya'ni zaytunni qo'yamiz. Yuzga bir oz pishloq seping va zaytun mevasidan ko'z qiling. Biz kirpi tomonlarini ko'katlar bilan bezatamiz.

3-retsept: Dudlangan go'shtli kirpi salatasi

Siz "Kirpi" salatini nafaqat bayramlar uchun, balki kundalik holatlarda ham tayyorlashingiz mumkin. Bundan tashqari, bu kichik bolalarga yoqadi. Salat mahsulotning minimal to'plamini o'z ichiga oladi.

Kerakli ingredientlar:

  • 2 dona. - tuxum;
  • 1 ta kompyuter. - olma;
  • 300 g - dudlangan go'sht;
  • 150 g - pishloq;
  • 2 dona. - yangi bodring;
  • 100 ml - mayonez.

Tayyorlash usuli:

Tuxumni urib, bir chimdik tuz qo'shing va qovurilgan idishda tuxumli krepni ikkala tomondan qovuring. Ayni paytda biz byudjet varianti uchun dudlangan go'shtni olamiz, dudlangan tovuq oyoqlari foydalidir. Go'shtni ajratib oling va kub shaklida kesing. Qatlamli "Kirpi" salatasi, har bir qatlamga mayonez yoyib chiqing. Biz darhol kirpi shaklini yaratamiz. Birinchi qatlam go'sht, keyin bodring, chiziqlar bilan kesilgan, keyin olma, kub shaklida kesilgan. Keyin pishloq keladi. Mayonez endi foydali emas. Tuxumli pancake oling, ehtiyotkorlik bilan chiziqlar bilan kesib oling va pishloq ustiga kubiklarga soling. Bu kirpi ignalari vazifasini bajaradigan tug'ralgan pancake. Biz ikkita uzum donasidan ko'z qilamiz yoki zaytun mevasini olamiz. Kirpi salatining uy qurilishi versiyasi.

4-retsept: tuzlangan bodring bilan kirpi salat

Boy ingredientlar to'plami bilan juda qiziqarli salat varianti. Bu juda ko'p tuzlangan ingredientlarni o'z ichiga oladi - bodring, no'xat, qo'ziqorin.

Kerakli ingredientlar:

  • 3 dona. - kartoshka;
  • 200 g - qaynatilgan kolbasa;
  • 5 dona. - tuzlangan bodring;
  • 5 osh qoshiq. l. - konservalangan no'xat;
  • 1 ta kompyuter. - sabzi;
  • 5 dona. - tuxum;
  • 3 osh qoshiq. l. - mayonez;
  • 3 osh qoshiq. l. - qatiq.

Bezatish uchun ingredientlar:

  • 15 dona. - zaytun;
  • 20 g - pishloq;
  • 10 dona. - marinadlangan qo'ziqorinlar.

Tayyorlash usuli:

Birinchidan, sabzavot va tuxumni qaynatib oling. Keyin kolbasa kabi har bir narsani kub shaklida kesib oling. Tuzlangan bodring chiziqlar yoki yarim halqalarga kesiladi. Kiyinish uchun mayonezni smetana bilan aralashtiring va tuz qo'shing. Salatni yig'ish: avval boshni yasang - bir qoshiq tug'ralgan kartoshkani kiyinish bilan aralashtirib, plastinkaning boshiga bir uyum qo'ying, shundan keyin tana keladi.

Ingredientlarni idishga aralashtiring, ziravorlar bilan ziravorlang va kirpi tanasini yotqiz. Qolgan narsa - bezatish. Buning uchun zaytunni to'rt qismga bo'ling. Biz tanaga sochilgan bir nechta butun qo'ziqorinlarni joylashtiramiz. Yuzga pishloq surtib, burun va ko'zlarni yarating.

5-retsept: Yong'oq bilan kirpi salatasi

Retseptning yana bir "uy qurilishi" versiyasi, bu erda siz ingredientlar to'plami haqida qayg'urishingiz va hozirda muzlatgichda bo'lgan mahsulotlarni olishingiz shart emas.

Kerakli ingredientlar:

  • 300 g - go'sht;
  • 100 g - yong'oqlar;
  • 200 g - pishloq;
  • 50 ml - mayonez;
  • 1 ta kompyuter. - olma;
  • 4 narsa. - tuxum.

Tayyorlash usuli:

Go'shtni qaynatib oling, kub shaklida kesing. Qattiq qaynatilgan tuxumni kub shaklida, shuningdek pishloqni kesib oling. Olmani tozalang va uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Barcha sanab o'tilgan ingredientlarni mayonez bilan seping va kirpi shaklidagi plastinka ustiga qo'ying. Ustiga tug'ralgan yong'oq seping. Ko'zlar mayizdan tayyorlanishi mumkin.

Qiziqarli tematik dizaynga ega salatlar haqida gap ketganda, siz o'zingiz uchun cheklovlar qo'ymasligingiz kerak. Bu erda fantaziya ko'proq yoqadi. Agar ingredientlar bilan hamma narsa ko'proq yoki kamroq aniq bo'lsa, siz o'zingizning sevimli salatingizni tayyorlashingiz, uni kirpi shakliga qo'yishingiz va igna bilan bezashingiz mumkin. Ammo idishning dizayni har safar biroz o'zgarishi mumkin. Siz kirpi yashil marul bargiga qo'yishingiz va qo'ziqorinlarni atrofga tarqatishingiz mumkin, ulardan bir nechtasini igna ustiga qo'yishingiz mumkin. Qiziqarli va ijodiy! Agar "Kirpi" salatining retsepti pishloqni o'z ichiga olsa, uni oxirgi qatlam sifatida joylashtiring va ustiga mayonez qo'ying. Saxiy mayonez qatlami idishning umumiy rangini yaratadi. Va endi siz faqat qora zaytun ignalarini qo'yishingiz mumkin.

Chiroyli bezatilgan salat har doim bayramona kayfiyatni yaratadi, bugun bizda noziklik bor Kirpi salatasi. Tovuq, pishloq va yashil no'xat bilan "Kirpi" salatining retsepti va fotosurati uchun biz Svetlana Burovaga rahmat aytamiz va video retsepti uchun tovuq ko'kragi, ananas va bodom bilan kirpi shaklidagi mazali salatning boshqa versiyasini ko'rishni taklif qilamiz.

Kirpi salatasi

Kirpi salatining retsepti uchun sizga kerak bo'ladi:

  • Tovuq ko'kragi - 1 dona. (yoki oyoqlar - 2 dona,
  • Konservalangan no'xat - 1 banka,
  • qaynatilgan tuxum - 5 dona,
  • qattiq pishloq - 200 g,
  • Qora zaytun - 1 banka,
  • Mayonez - 300 g,
  • Gilos pomidor - 1 dona. - bezatish uchun,
  • Ko'katlar (petrushka) - bezatish uchun.

Kirpi salatini qanday tayyorlash va bezash kerak

Salatni tayyorlash uchun tovuq ko'krak filetosini (yoki oyog'ini) yumshoq bo'lgunga qadar yaxshilab yuvib tashlang, ozgina tuz qo'shing.

Tuxumni pishganicha qaynatib oling, salqin va tozalang.

Biz qatlamli salatimizni kirpi shaklida qo'yishni boshlaymiz.

1-qavat: tovuqni mayda kubiklarga kesib oling, mayonez bilan aralashtiring va birinchi qatlamga qo'ying.

2-qavat: no'xatni tovuq ustiga qo'ying.

3-qavat: no'xat ustiga yoyilgan qo'pol qirg'ichda uchta sarig'i. Mayonez bilan surting.

4-qavat: pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Mayonez bilan surting.

5-qavat: mayda yoki o'rta qirg'ichda uchta tuxum oqi - salat ustiga qo'ying. Bir oz mayonez bilan yog'lang.

Biz salatni zaytun bilan bezatamiz - kirpi kabi tikanlar shaklida. Biz ko'z va burun qilamiz (siz zaytunni yarmini kesib, yarmini kirpi ustiga qo'yishingiz mumkin).

Kirpi yonida biz gilos pomidoridan ikkita qo'ziqorin qilamiz va maydanoz bilan bezatamiz.

Tovuqli kirpi salatasi yumshoq va mazali bo'lib chiqadi, uning retsepti daftarga yozilishi va yangi narsa pishirmoqchi bo'lganida, yangi yil bayramlari uchun tayyorlanishi mumkin.

Sizga yoqimli ishtaha tilayman!

Hurmatli do'stlar va sayt o'quvchilari, ehtimol sizda boshqa ingredientlar, masalan, koreys sabzi, qo'ziqorin, kruton, kartoshka, piyoz yoki sarimsoq bilan mazali Kirpi salatining o'z retsepti bormi? Axir, bu salat juda mashhur va tayyorlash va bezash uchun ko'plab variantlar mavjud. Ushbu retsept bo'yicha sharhlarda biz bilan baham ko'ring!

YouTube kanalidagi video retsepti:

Tovuq ko'krak va ananas bilan kirpi salat

Kerakli ingredientlar:

  • Bir kavanoz zaytun mevalari;
  • 300 gramm koreys sabzi;
  • Bir kavanoz tuzlangan shampignon (tug'ralgan emas);
  • 300 gramm tovuq filesi (qaynatish);
  • Ikki tuxum (qaynatilgan);
  • 100 gramm qattiq pishloq;
  • Mayonez;

Filetoni mayda to'g'rab oling va uni salat beriladigan idishning birinchi qatlamiga qo'ying. Kirpi shaklidagi qatlam, ya'ni tanasi va biroz cho'zilgan tumshug'i yotqizilgan. Qatlamni mayonez bilan yog'lang, barcha mahsulotlar to'yingan bo'lishi uchun uni to'r shaklida qo'llash yaxshidir. Barcha keyingi qatlamlar ham mayonez bilan yog'lanishi kerak bo'ladi. Keyin qo'ziqorinlarni mayda to'g'rab oling va bezash uchun 2-3 bo'lakni butunlay qoldiring. Qo'ziqorinlar tovuq qatlamiga joylashtiriladi. Keyinchalik yupqa bo'laklarga bo'lingan zaytun keladi. Qo'pol qirg'ichda maydalangan tuxum zaytun qatlamiga qo'yiladi. Keyin qo'pol maydalangan pishloq qatlami, yana mayonez va sabzi - oxirgi qatlam bor. Oxirgi qatlamni mayonez bilan yog'lash kerak emas.

Sabzini shunday joylashtiringki, ular kirpi tanasini qoplaydi va tikanlarga o'xshaydi. Salatning tumshug'i bo'lib xizmat qiladigan cho'zilgan qismi pishloqda qoldirilishi kerak. Dumaloq zaytun va ko'z va bitta zaytundan burun qiling, ikki qismga bo'ling. Sabzi ustiga bir nechta to'liq qo'ziqorinlarni qo'ying va plastinkani atrofidagi o'tlar bilan bezang.

Agar so'ralsa, qo'ziqorinsiz koreys sabzi va tovuq bilan "Kirpi" salatini tayyorlashingiz mumkin. Printsipial jihatdan pishirish printsipi o'xshash bo'ladi, lekin biz uni quyida batafsilroq tasvirlab beramiz. Biz ushbu tavsifni beramiz, chunki salatdan har qanday ingredientni olib tashlash yoki almashtirish mumkin va idish o'zining asl jozibadorligini yo'qotmaydi. Ba'zilar bu salatga qisqichbaqa tayoqchalarini qo'shadilar, boshqalari tuzlangan bodring qo'shadilar. Umuman olganda, hamma narsa ta'mga bog'liq.

Ushbu salat har qanday vaziyat uchun javob beradi. Boshqa idishlarga e'tibor bering

Koreys sabzi bilan "Kirpi" salatasi

Kerakli ingredientlar:

Sp-force-hide (displey: yo'q;).sp-form ( displey: blok; fon: #ffffff; to'ldirish: 15px; kenglik: 600px; maksimal kenglik: 100%; chegara radiusi: 8px; -moz-chegara -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px border-color: #dddddd: shrift-family: "Helvetica Neue", sp-form kiritish (ekran: inline). -blok; shaffoflik: 1; visibility: visible;).sp-form .sp-form-fields-wrapper (margin: 0 auto; width: 570px;).sp-form .sp-form-control ( fon: #ffffff border-color: border-style: padding-left: 8,75px chegarasi; -radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; width: 100%;).sp-form .sp-field label ( rang: #444444; font-size : 13px; font-style: normal; shrift-weight : qalin;).sp-form .sp-tugmasi (chegara-radius: 4px; -moz-chegara-radius: 4px; -webkit-chegara-radius: 4px; fon -rang: #0089bf; rang: #ffffff; kenglik : auto; shrift-weight: qalin;).sp-form .sp-tugma-konteyner ( matnni tekislash: chap;)

  • 450 gramm koreys sabzi;
  • Qora qalampir va ta'mga tuz;
  • Bir tovuq filesi;
  • uchta qaynatilgan tuxum;
  • 150 gramm qattiq pishloq;
  • Bir kavanoz zaytun mevalari;
  • Mayonez;
  • Petrushka;

Shunday qilib, bir tomondan idishda uchli tumshug'i, ikkinchisida esa kirpi dumaloq tanasi hosil bo'ladi. Sabzi tuzlamoqni to'kib tashlash uchun elak ustiga qo'yilishi kerak, keyin salat o'z shaklini uzoqroq ushlab turadi. Fileto qaynatib oling va mayda maydalang, zaytunni halqalarga, tuxumni chiziqlar bilan kesib oling, pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Bu salat shaklini yo'qotmasligi uchun faqat tekis idishga yotqizilishi kerak. Har bir qatlam, avvalgi retseptda bo'lgani kabi, mayonez bilan yog'langan. Avval tovuq, keyin zaytun, tuxum, pishloq keladi. Tuz qayerda bo'lsa, pishloq xuddi shunday qoladi. Va tanaga sabzi qo'yish kerak. Zaytun ignalari, ko'zlari va burni uchun ishlatilishi mumkin. Agar qo'lingizda bir nechta qo'ziqorin bo'lsa, ularni to'liq kompozitsiyani yaratish uchun igna ustiga qo'yishingiz mumkin.

Bu koreys sabzi bilan oddiy "Kirpi" salatasi: fotosuratlar bilan retsept har bir bosqichni tezda engib o'tishga yordam beradi va oxir-oqibat ajoyib taomga ega bo'ladi. Sizga ko'proq tasavvur va yangi oshpazlik kashfiyotlar tilaymiz!

Maqola uchun rahmat ayting 0


Tovuq, pishloq, sabzavot, zaytun va mayonez bilan g'ayrioddiy mazali, to'yimli va suvli salatlar original tarzda xizmat qilishi mumkin. Ovqatni kulgili kirpi shaklidagi idishni bezatib, qatlamlarda plastinka ustiga qo'yish kifoya. Ushbu shaklni har qanday uy bekasi hech qanday muammosiz bajarishi mumkin. Og'iz uzum, zaytun, mayiz bilan bezatilgan, ignalar bodom, urug'lar, krakerlar yoki koreys sabzi bilan almashtiriladi.

Barcha mehmonlar g'ayrioddiy dizayni va taomning eng nozik ta'mi bilan hayratda qoladilar. Siz har qanday retseptni tanlashingiz mumkin, barchasi faqat sizning tasavvuringizga, mahsulotlarning mavjudligiga va shaxsiy imtiyozlaringizga bog'liq. Kirpi shaklidagi tovuqli salatlar uchun ko'plab variantlar mavjud, siz turli bayramlar uchun bir nechtasini tayyorlashga harakat qilishingiz mumkin. Sabzavotlar, zaytun, qo'ziqorin yoki pishloq bilan birgalikda qaynatilgan tovuqning ajoyib ta'mi sizni nozikligi, shiraliligi bilan hayratda qoldiradi va uzoq vaqt esda qoladi.

Tovuqli "Kirpi" salatasi tayyorlash, dizayn va bezashda juda ko'p farqlarga ega. Ko'pgina uy bekalari ushbu original bayram taomlari uchun o'zlarining sevimli retseptlariga ega. Keling, turli xil ingredientlar qo'shilgan eng mashhur 7 ta variantni ko'rib chiqaylik.

Variant raqami 1: zaytun va ananas bilan

Bunday g'ayrioddiy o'ziga xos salatning retsepti shirin va achchiq gazaklarni afzal ko'rgan va mahsulotlar bilan tajriba o'tkazadigan ko'plab xonimlar tomonidan qadrlanadi. Ananas, zaytun, pishloq va tovuq go'shtining mayonez bilan kombinatsiyasi tufayli ta'mi juda nozik, yangi va baharatlı.

Tarkibi:

  • bitta katta qaynatilgan tovuq ko'kragi;
  • siropda konservalangan ananas halqalari qutisi;
  • 250 gramm og'irlikdagi pishloq bo'lagi;
  • yarim stakan qobiqli yong'oq;
  • kichik bir kavanoz zaytun;
  • 3 ta qattiq qaynatilgan tuxum;
  • sarimsoq;
  • yarim limondan sharbat;
  • engil mayonez.

Tayyorlanishi:

  1. Avval siz mazali kiyinish qilishingiz kerak. Blenderda maydalangan yong'oq va sarimsoqni birlashtiring, mayonez, limon sharbati qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Yong'oqlarni quruq qovurilgan idishda oldindan qovurish mumkin. Har bir qatlam ushbu kiyim bilan qoplanishi kerak.
  2. Qaynatilgan tovuq go'shtini kichik tolalarga bo'linib, uni tomchi shaklida keng tekis plastinka ustiga qo'ying.
  3. Ananaslarni kavanozdan olib tashlang, ularni mayda bo'laklarga kesib oling va ularni tovuq ustiga qo'ying.
  4. Yuqoridan pishloqni maydalang, so'ngra tuxum bilan ham xuddi shunday qiling. Mayonez qo'shilishi haqida unutmang.
  5. Keling, qutulish mumkin bo'lgan kirpi bezashga o'taylik. Biz butun zaytun mevalaridan ko'z va burun qilamiz, qolgan qismini yarmiga bo'lamiz. Biz bu yarmidan ignalar yasaymiz, ularni kesiklar bilan bosamiz.

Bezatish bo'yicha maslahatlar:

  • Tayyor kirpi yon tomonlarida o'tlar novdalari, yangi bodring va pomidor bo'laklari bilan bezash tavsiya etiladi.
  • Shirin taomlarni sevuvchilar uchun siz zaytunni yashil uzum bilan almashtirishingiz mumkin.

Variant raqami 2: koreys sabzi va shampignonlari bilan

Koreys sabzi, qovurilgan qo'ziqorin va olma qo'shilgan "Kirpi" salatining retsepti ko'pchilikka yoqadi. Bu juda qoniqarli, baharatlı, tender, yorqin va g'ayrioddiy bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

  • 2 yumshoq tovuq ko'kragi, sho'r suvda qaynatiladi;
  • 450 gramm og'irlikdagi shampignonlarning katta bankasi;
  • taxminan 200 gramm qattiq pishloq bo'lagi;
  • 450 gramm juda achchiq bo'lmagan koreys sabzi;
  • shirin olma;
  • 5 ta qaynatilgan tuxum;
  • taomni bezash uchun yangi marul barglari;
  • lampochka;
  • 3 zaytun;
  • mayonez.

Tayyorlanishi:

  1. Qaynatilgan tovuq bo'laklarga bo'linib, tuxumni alohida idishga maydalash kerak.
  2. Champignonlarni kavanozdan olib tashlash, kesish va qovurilgan idishda tug'ralgan piyoz bilan qovurish kerak. Ko'p yog' quyishning hojati yo'q, 1 qoshiq kifoya qiladi.
  3. Olmani tozalang va katta chiziqlar bilan ishqalang. Bundan tashqari, pishloqni mayda teshiklari bilan maydalagichdan o'tkazamiz.
  4. Endi ingredientlarni tekis idishga solib qo'yishingiz kerak. Biz buni shunday tartibda qilamiz: yuvilgan marul barglari, sovutilgan qovurilgan qo'ziqorinlar, mayonez bilan qoplangan tovuq, maydalangan olma, tug'ralgan tuxum, mayonez. Biz qatlamlarni cho'zinchoq tomchi shaklida yotqizamiz, uni qoshiq bilan ozgina urib qo'yamiz, shunda bo'laklar mahkam yotadi.
  5. Keling, kirpi bezashni boshlaylik. Og'zini pishloq bilan seping va ko'z va burun qilish uchun zaytunning yarmidan foydalaning. Biz koreys sabzi ignalarini hosil qilamiz, ularni salatning butun yuzasiga yoyamiz. Yuqorida siz bir nechta kichik shampignon va bir bo'lak olma qo'yishingiz mumkin.

Bezatish bo'yicha maslahatlar:

  • Ignalilar bodom, urug'lar, zaytun bo'laklaridan tayyorlanishi mumkin, ularni qatorlar yoki yarim doira shaklida yotqizish mumkin.
  • Idishlar turp yarmidan yoki mayonez nuqtalari bo'lgan mayda pomidorlardan tayyorlangan chiroyli ladybuglar bilan to'ldiriladi.

Variant raqami 3: kartoshka va tuzlangan bodring bilan

Tovuq ko'kragi, qaynatilgan kartoshka, qo'ziqorin va tuzlangan bodringli "Kirpi" salatasi samimiy, mazali va xushbo'y. Har qanday uy bekasi uning retseptini qadrlaydi, chunki bunday taom juda tez tayyorlanadi.

Tarkibi:

  • 4 ta tuzlangan bodring;
  • 1 qaynatilgan tovuq ko'kragi;
  • qopqoqli tuzlangan shampignonlarning kichik bankasi;
  • o'rta lampochka;
  • 2 ta kartoshka;
  • 4 tuxum;
  • bir dasta ko'katlar;
  • yashil salat barglari;
  • mayonez;
  • zaytun, limon bo'laklari, urug'lar, bezak uchun sabzi.

Tayyorlanishi:

  1. Kartoshka va tuxumni qaynatish, tozalash va qo'pol qirg'ichda maydalash kerak. Qaynatilgan tovuq go'shtini teng kubiklarga maydalab, bodring va o'tlarni pichoq bilan kesish kerak.
  2. Birinchidan, yarim halqalarga kesilgan champignons va piyozni qovuring. Sovutib turing.
  3. Keyin salat barglarini plastinka ustiga qo'ying, bir qatlam tovuq go'shti va ustiga mayonez qo'shing. Sovutilgan qo'ziqorinlarni ikkinchi qatlamga qo'ying.
  4. Keyinchalik tuzlangan bodring, mayonez, tuxum navbati keladi. Yuqoriga maydalangan kartoshkani qo'ying, shuningdek, mayonez bilan yog'lang.
  5. Ignalilar o'rniga biz katta urug'larni yopishtiramiz va kirpi atrofida limon bo'laklarini, arpabodiyon shoxlarini va gul shaklida sabzi bo'laklarini joylashtiramiz. Biz butun zaytun mevalaridan o'tkir burun bilan ko'z qilamiz.

Uy bekalari uchun maslahatlar:

  • Urug'larni bodom va zaytun bo'laklari bilan almashtirish mumkin.
  • Agar siz mayonezga limon sharbati qo'shsangiz, idish yanada aromatik va ta'mi yanada nozik bo'ladi.

Variant raqami 4: kraker va yashil no'xat bilan

Ushbu retsept uy bekalari uchun salat tayyorlash uchun juda oz vaqt bo'lganda foydali bo'ladi. Faqat tuxum, kartoshka va tovuqni qaynatib oling, qolgan ingredientlarni qo'shing - va idish tayyor. Siz uni deyarli 5 daqiqada bezashingiz mumkin.

Tarkibi:

  • javdar krakerlarini qadoqlash;
  • 200 gramm tovuq filesi;
  • yashil no'xatning kichik qutisi;
  • 2 ta kartoshka;
  • 2 tuxum;
  • lampochka;
  • 2 tuzlangan bodring;
  • mayonez, ko'katlar.

Tayyorlanishi:

  1. Tovuq go'shti, tuxum, kartoshkani yarmiga bo'lingan holda pishiring. Keling, hamma narsani sovutamiz.
  2. Tuzlangan bodring, piyoz va tovuqni tekis bo'laklarga bo'lib, kartoshka va tuxumni qo'pol qirg'ichdan o'tkazamiz.
  3. Biz idishni yupqa qatlamlarga qo'yamiz, har birini mayonez bilan surtamiz: birinchi tovuq bo'laklari, piyoz, keyin bodring, tuxum sarig'i, yashil no'xat, kartoshka, oq. Salat kirpi shaklida bo'lishi kerak.
  4. Biz igna o'rniga uzun krakerlarni yopishtiramiz, ko'zlar va burunlar zaytun, qora zaytun, qaynatilgan sabzi bo'laklaridan tayyorlanishi mumkin. Idishning yon tomonlarini o'tlar bilan bezang.

Uy bekalari uchun maslahatlar:

  • Siz javdar yoki bug'doy krakerlaridan foydalanishingiz mumkin, ba'zi uy bekalari ularni o'zlari quritadilar.
  • Agar xohlasangiz, barcha ingredientlarni aralashtirishingiz mumkin, ustiga tuxum oqini seping.

Variant raqami 5: makkajo'xori va chiplar bilan

Hatto kichkina tanlab oluvchi bolalar ham bu retseptni yoqtirishadi, chunki unda nafaqat sog'lom tovuq go'shti, balki ko'pchilik tomonidan sevilgan shirin makkajo'xori, chiplar va pishloq ham mavjud. Nozik ta'mi va g'ayrioddiy dizayni, albatta, barcha mehmonlarning e'tiborini tortadi.

Tarkibi:

  • 250 gramm og'irlikdagi makkajo'xori qutisi;
  • katta chips sumkasi;
  • muzdan tushirilgan qisqichbaqa tayoqchalarini qadoqlash;
  • qaynatilgan tovuq ko'krak pulpasi;
  • 4 tuxum;
  • 2 ta kartoshka;
  • qizil yoki oddiy piyoz;
  • 150 gramm pishloq;
  • sarimsoq, qalampir, mayonez.

Tayyorlanishi:

  1. Kartoshka va tuxumni qaynatish va maydalash kerak. Biz pishloqni ham maydalaymiz, uni ingichka chiziqlar bilan kesishingiz mumkin.
  2. Qisqichbaqa tayoqchalarini tovuq bilan ingichka qilib to'g'rang, qanchalik nozik bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi.
  3. Sarimsoqni maydalash va har qanday mayonez bilan aralashtirish kerak.
  4. Makkajo'xori, pishloq, tovuq, piyoz, Qisqichbaqa tayoqchalari, qaynatilgan tuxum, kartoshkani idishga soling va aralashtiring.
  5. Kirpi shaklidagi tekis salat idishiga soling va qoshiq bilan silang. Yuqori qismini mayonez bilan yoping.
  6. Zaytun mevalaridan biz ko'zlarni, burunning uchini qilamiz va chekkasini chiplarning butun yuzasi bo'ylab yopishtiramiz.

Bezatish bo'yicha maslahatlar:

  • Katta chiplarni sindirish va ustiga maydalanganlarga sepish mumkin.
  • Kirpi atrofida bodring, dudlangan kolbasa va o'tlarning doiralarini joylashtirish tavsiya etiladi.

Variant raqami 6: lavlagi, sabzi va tovuq bilan

Bunday salat nafaqat mazali, balki juda original va sog'lom bo'ladi. Uning retsepti yangi sabzi, lavlagi, tovuq, olma va yong'oqlarni o'z ichiga oladi. Ta'mi biroz g'ayrioddiy, nozik, ozgina baharatlı.

Tarkibi:

  • 500 gramm qaynatilgan tovuq go'shti;
  • 1 yangi sabzi;
  • 1 kichik lavlagi;
  • nordon olma;
  • 4 tuxum;
  • lampochka;
  • bir banka shampignon;
  • bir hovuch yong'oq;
  • zaytun;
  • mayonez.

Tayyorlanishi:

  1. Avval siz lavlagi, tovuq go'shti, tuxumni qaynatib, sovutib, hatto kichik bo'laklarga bo'lishingiz kerak.
  2. Xom sabzi va olma alohida maydalagichda maydalangan bo'lishi kerak.
  3. Piyozli qo'ziqorinlar kesilgan va ozgina qovurilgan bo'lishi kerak.
  4. Blender bilan yong'oqni maydalash yaxshidir.
  5. Endi siz ingredientlarni kirpi shaklida teng qatlamlarga qo'yishingiz kerak. Birinchi qatlam - piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorin. Keyin ularni mayonez bilan surting,
  6. tovuq va sabzi qo'shing. Go'shtni mayonezning nozik bir qatlami bilan yoping, ustiga lavlagi, keyin yong'oq, olma va tuxum qo'ying. Yuqoridan qalin mayonez qatlamini qo'llang.
  7. Biz zaytunni kichik chiziqlar bilan kesib, igna o'rniga ularni yopishtiramiz. Zaytun ko'zlar uchun mos keladi.
  • Go'zallik uchun ingredientlarni marul barglari, arpabodiyon yoki maydanoz shoxlari ustiga qo'yishingiz mumkin.
  • Kontrast uchun tumshuqni tug'ralgan sarig'i bilan sepish mumkin.
  • Agar so'ralsa, yong'oq ustiga sepilishi mumkin, keyin kirpi oq emas, balki jigarrang bo'ladi.

Variant raqami 7: tovuq, jambon va sabzi bilan

Zaytun va tuxumdan yasalgan kulgili yuzli bu yorqin to'q sariq kirpi hammaga yoqadi. Ushbu taomning retsepti juda oddiy, tovuqdan tashqari, jambon ham qo'shiladi. Marinadlangan qo'ziqorinlar bu salatga achchiq zarba beradi, ananas esa shirinlik qo'shadi.

Tarkibi:

  • dudlangan ko'krak yoki 2 dudlangan oyoq;
  • 100 gramm jambon;
  • lampochka;
  • 3 ta qaynatilgan tuxum;
  • ananas qutisi;
  • bir nechta zaytun;
  • 100 gramm pishloq;
  • 250 gramm champignons;
  • mayonez;
  • 2 ta qaynatilgan sabzi.

Tayyorlanishi:

  1. Dudlangan tovuq go'shti quruq bo'lmasligi uchun pichoq bilan mayda tug'ralgan va mayonez bilan aralashtirilgan bo'lishi kerak.
  2. Jambonni chiziqlar bilan, ananasni bo'laklarga kesib oling, qaynatilgan sabzi, pishloq va tuxumni mayda qirg'ichdan alohida maydalang.
  3. Qo'ziqorinlarni piyoz bilan birga maydalash, qovurish va sovutish kerak.
  4. Biz kirpi hosil qilishni boshlaymiz. Birinchidan, dudlangan tovuq qatlamini, keyin qovurilgan qo'ziqorinlarni qo'ying. Yuqoriga ananas, mayonez, jambon bo'laklari va tuxum qo'shing.
  5. O'tkir yuzni pishloq bilan seping va qolgan qismini maydalangan qaynatilgan sabzi bilan yoping. Biz zaytun mevalaridan ko'zlar, kirpiklar, burunlar yasaymiz.

Dizayn bo'yicha maslahatlar:

  1. Kirpi yanada haqiqiy ko'rinishi uchun biz uni arpabodiyon novdalari bilan qoplaymiz - bu o't bo'ladi.
  2. Biz qaynatilgan tuxum va pomidorning yarmidan tepada chivinli agarika yasaymiz. Biz mayonez bilan nuqta chizamiz.

"Kirpi" deb nomlangan salatning barcha bu turli xil versiyalari ularning nozik ta'mi va o'ziga xos ko'rinishi bilan ajralib turadi. Bunday taomni loyihalash qiyin emas, ayniqsa styuardessa boy tasavvurga ega bo'lsa. Agar xohlasangiz, siz turli xil mahsulotlar bilan tajriba qilishingiz va odatdagi retseptga o'zingizning biror narsa qo'shishingiz mumkin.