Картопля рецепт з гарбуза. Гарбуз тушкований з картоплею

Огірки - улюблена культура більшості городників, тому вони ростуть на наших овочевих грядках повсюдно. Але досить часто у недосвідчених дачників виникає багато питань щодо їх вирощування і, в першу чергу, - відкритому ґрунті. Справа в тому, що огірки – рослини дуже теплолюбні, і агротехніка цієї культури у зонах помірного клімату має свої особливості. Все, що потрібно знати про вирощування огірків у відкритому ґрунті, розповімо у цій статті.

Незважаючи на популярність народної прізвиська «пляшкова пальма», справжню пальму пляшку гіофорбу з її родичами переплутати дуже складно. Справжній кімнатний велетень і достатньо рідкісна рослина, гіофорба - вона з найелітніших пальм. Вона прославилася не тільки своїм особливим стовбуром, що нагадує пляшку, а й дуже непростим характером. Доглядати гіофорбу анітрохи не складніше, ніж звичайних кімнатних пальм. Але умови доведеться підбирати.

Теплий салат з фунчозою, яловичиною та грибами. найсмачніша стравадля лінивих. Фунчоза – рисова або скляна локшина – одна з найпростіших у приготуванні серед своїх макаронних родичів. Скляну локшину достатньо залити окропом і залишити на кілька хвилин, потім злити воду. Фунчоза не злипається, її не потрібно поливати олією. Довгу локшину раджу нарізати ножицями на дрібніші фрагменти, щоб не зачепити ненароком усю порцію локшини за один присід.

Напевно, багато хто з вас зустрічав цю рослину, як мінімум, як компонент деяких косметичних або харчових продуктів. «Маскується» воно під різними назвами: «зізіфус», «унабі», «ююба», «китайський фінік», а все це одна й та сама рослина. Так називають культуру, яку здавна вирощували в Китаї, причому вирощували як цілющу. З Китаю його завезли до країн Середземномор'я, а звідти зізіфус почав потихеньку поширюватися по всьому світу.

Травневий клопіт у декоративному садузавжди пов'язані з необхідністю якнайпродуктивніше використовувати кожну вільну хвилину. Цього місяця висаджують розсаду квітів та приступають до сезонного оформлення. Але ні про чагарники, ні про ліани, ні про дерева забувати не варто. Через незбалансованість місячного календаряцього місяця з декоративними рослинамипрацювати краще на початку та середині травня. Але погода не завжди дозволяє дотримуватися рекомендацій.

Навіщо люди переїжджають загороду та купують дачі? З найрізноманітніших причин, звісно, ​​зокрема - практичним і матеріальним. Але основна ідея все-таки - бути ближчими до природи. Довгоочікуваний дачний сезонвже почався, нас чекає багато роботи в саду та городі. Цим матеріалом хочемо нагадати вам і собі – щоб робота була на радість, потрібно не забувати відпочивати. А що може бути краще за відпочинок на свіжому повітрі? Лише відпочинок у облаштованому куточку власного саду.

Травень приносить не лише довгоочікуване тепло, а й не менш довгоочікувані можливості висаджувати навіть теплолюбні рослини на грядки. Цього місяця починають переносити в ґрунт розсаду, а посіви досягають свого піку. За посадками і новими посівами важливо не забути і про інші важливі турботи. Адже посиленого догляду потребують не тільки грядки, а й рослини в теплицях, і розсада, яку цього місяця починають активно загартовувати. Важливо вчасно сформувати рослини.

Пиріг на Великдень - домашній рецептпростого бісквітного пирога з начинкою з горіхів, цукатів, інжиру, родзинок та інших смаколиків. Біла глазур, якою прикрашений пиріг, приготована з білого шоколаду та вершкового масла, вона не потріскається, а на смак – як шоколадний крем! Якщо немає часу чи навичок, щоб возитися з дріжджовим тестом, можна приготувати цю просту святкову випічкуна великодній стіл. Такий нескладний рецепт, думаю, подужає будь-який початківець домашній кондитер.

Чебрець чи чебрець? А може, чебрець чи богородська трава? Як правильно? А правильно по-різному, адже під цими назвами «проходить» одна й та сама рослина, точніше, один рід рослин із сімейства Ясноткові. Існує і безліч інших народних назв, пов'язаних з дивовижною властивістю цього напівчагарник виділяти велику кількість ароматних речовин. Про вирощування чебрецю та його використання в дизайні саду та кулінарії йтиметься у цій статті.

Улюблені сенполії мають не тільки особливу зовнішність, а й вельми специфічний характер. Вирощування цієї рослини мало нагадує класичний догляд за кімнатними культурами. І навіть родички узамбарських фіалок із числа Геснерієвих вимагають дещо іншого підходу. Поливи часто називають «дивним» пунктом догляду за фіалками, які надають перевагу нестандартному поливу класичному методу. Але змінити підхід доведеться і в підживленні добривами.

Гратен із савойської капусти - вегетаріанський рецепт смачного та корисної стравибез м'яса, яке можна готувати у піст, тому що при його приготуванні не використовуються продукти тваринного походження. Савойська капуста - близька родичка білокачанної, проте вона перевершує «родичку» за смаковими якостями, тому страви з цим овочом завжди виходять вдалими. Якщо з якихось причин вам не до смаку соєве молоко, замініть його звичайною водою.

В даний час завдяки селекціонерам створено понад 2000 сортів суниці садової великоплідної. Тієї самої, яку ми звично називаємо «полуниця». Садова суниця виникла внаслідок гібридизації суниці чилійської та віргінської. Щороку селекціонери не втомлюються дивувати нас новими сортами цієї ягоди. Селекція спрямована на отримання не тільки врожайних, стійких до хвороб і шкідників сортів, але й високих смакових якостей і транспортабельності.

Корисні, витривалі, невибагливі та прості у вирощуванні чорнобривці незамінні. Ці літники вже давно з міських клумб та класичних квітників перебралися до оригінальних композицій, прикрасили собою грядки та горщики. Чорнобривці з їх легко пізнаваними жовто-оранжево-коричневими забарвленнями і ще більш неповторними ароматами сьогодні здатні приємно здивувати і своєю різноманітністю. По-перше, серед чорнобривців є як високі, так і мініатюрні рослини.

Система захисту плодових та ягідних насаджень базується на застосуванні переважно пестицидів. Однак, якщо в захисті насіння пестициди можна застосовувати протягом практично всього вегетаційного періоду з урахуванням терміну очікування для кожного препарату, то в захисті ягідних культур їх можна використовувати тільки до фази початку цвітіння і після збирання врожаю. У зв'язку з цим постає питання, які препарати слід застосовувати в цей період для придушення шкідників і патогенів.

Тушкована картопля з гарбузом відкрила для себе зовсім недавно! Зізнаюся чесно, готувала з гарбузом виключно солодкі страви і не могла навіть припустити, що її можна додавати до картоплі. Рецепт цей дуже старий, а впізнала я його від мами мого друга. Коли мене вперше пригостили картоплею з гарбузом, моєму смаковому захопленню не було межі, але зрозуміти, що там гарбуз – неможливо. Дуже гармонійне поєднання. У сезон гарбуза обов'язково спробуйте приготувати, це правда дуже смачно.

Інгредієнти:

  • картопля – 500 грам;
  • гарбуз - 500 грам (очищений);
  • цибуля - 2 середніх;
  • м'ясо (будь-яке) - 250 грам;
  • вершкове масло.

Картопля з гарбузом. Покроковий рецепт

  1. Картоплю, гарбуз та цибулю очистіть.
  2. Гарбуз наріжте кубиками і відправте на сковороду. вершковим масломзгасити. Через 5 хвилин додайте туди ж дрібно порізану цибулю. Гасіть ще 10-15 хвилин.
  3. М'ясо наріжте дрібними шматочками і притушкуйте до напівготовності, додавши трохи води та масла.
  4. З'єднайте гарбуз, з м'ясом та нарізаною картоплею, присоліть, поперчіть і додайте води, щоб практично не покривався верх картоплі з гарбузом.
  5. Гасіть всі 30-40 хвилин, на середньому вогні.

Подавайте гарячим на стіл, присипавши улюбленою зеленню. Аромат шалений, смак вас точно здивує, колір оранжевий виходить. Страва незрівнянна. "Люблю готувати" бажає вам приємного апетиту! Пропонуємо звернути увагу на цікаві рецепти.

Олена 22.11.15
Доброго дня, у мене питання щодо рецепту. Чи не простіше спочатку все перемішати і полити олією в якійсь ємності, а потім уже викладати на пергамент чи тут є якісь особливості? Чи можна використовувати, на Ваш погляд, оливкову олію з гарбузом?

Олена
Олена, і Вам добрий день))). Змішувати інгредієнти можна на деку, можна в окремій ємності як зручніше. Різниця лише у додатковій ємності, яку доведеться мити. Олія, звичайно ж, краще оливкова, вона за всіма критеріями корисніша за соняшникову, особливо, якщо холодного віджиму (не рафінована). На смак воно теж добре гармонує з гарбузом. Але повинна вам сказати, що і на соняшниковій олії запечений гарбуз з картоплею виходить дуже смачним.

Олександра 22.11.15
Альона, підкажіть, чи можна чимось замінити приправу хмелі-сунелі?

Олена
Олександра, можна використовувати сухий чебрець, розмарин, базилік. Якщо нічого з перерахованого немає, то сушений кріп або його насіння, вони теж добре підійдуть до гарбуза.

Ніна 24.11.15
Здивована і одночасно захоплена цим простою стравою. Запечений гарбуз з картоплею за вашим рецептом залишає далеко за такими стравами, як скажімо знаменитий французький рататуй або овочеву запіканку.

Тетяна 11.12.15
Думала, приготувати, не приготувати. Вирішила все ж таки спробувати .... Було з'їдено за лічені хвилини і виявилося мало. Мої ще просять приготувати. Дякуємо за рецепт! Дуже смачно! Я картоплю трохи проварила, хвилин 7, вийшло, що всі овочі одночасно приготувалися.

Ольга 13.12.15
вже три дні поспіль цю страву готую, моїй дочці дуже подобається, хоча вона гарбуз не любила до цього рецепту. А зараз усі рецепти з гарбузом на вашому сайті завантажила для себе. Дякую за страву: ситно, недорого, дуже смачно.

Наталія 06.04.16
Олена, а можна приблизно час назвати?

Олена
Наталія, приблизно хвилин 40 (залежить від духовки, розміру шматочків). Готовність картоплі перевіряється проколюванням або скуштувати шматочок))))

Раїса 01.03.17
Дякую за рецепт, вразив. Сьогодні ж приготую!

Ксенія 08.03.17
Дякую за рецептик! Вийшло дуже смачно!

Юрій 08.03.17
Я тут перший із чоловіків?! До урочистого обіду 8-го Березня просто здивував усіх своїх милих дам (в т.ч. і мам.. дружини)))! Вийшло все на моє і загальне подив красиво та смачно. Тим більше, що вирощені на 6 сотках гарбуза просто відлежуються під ліжком без діла! Тепер жінки просять рецепт))!! Велике Вам спасибі, взяв на "озброєння".

Олена
Юрію, у мене на сайті ще багато простих і смачних рецептів, заходьте частіше і радуйте своїх милих дам)))))))

Ірина 26.09.17
Дякую за рецепт. Приготувала сама, тільки додала ще перчика та баклажанів. Смачні. Така смачна страва і так просто виходить.

Соня Набатова 19.11.17
Ну, дуже сподобалося! Дякую!

Віра 28.12.17
Дуже сподобалося блюдо! Тим більше зараз пост. Додавала солодкий перець, соєвий соус. Смакота!!! Можна ще поекспериментувати. Дякую за рецепт!

Олена
Віра, і Вам дякую за коментар))))))

Спробуйте цей простий і смачний рецепт гарбуза, запеченого в духовці з картоплею та цибулею. Страва готується сама по собі: порізала всі овочі, засунула деко в духовку і вуаля – гарбуз з картоплею в духовці готовий. Смачно, пальчики оближеш.

  • 1 невеликий гарбуз (800 гр)
  • 4-5 картопель (800 гр)
  • 2 великі цибулини
  • 3 помідори (по можливості)
  • рослинна олія
  • сіль, перець за смаком
  • 1 ч. л. хмелі-сунелі
  • свіжа петрушка
  • Щоб запекти гарбуз у духовці, перш за все включаємо саму духовку.
  • Гарбуз мий, розрізаємо, вичищаємо серцевину, ріжемо пластинами. Обов'язково обрізаємо шкірку. Це не займе багато часу, проте потім можна насолоджуватися смачною стравою, не відволікаючись на прозові кірки.
  • Гарбуз ріжемо досить крупно, це пов'язано з тим, що він готується швидше, ніж картопля.

  • Почищену та промиту картоплю ріжемо часточками.

  • Цибулю чистимо і ріжемо пір'ям.

  • Якщо є помідори, чудово, помідори ріжемо великими часточками.

  • Кладемо на лист пергамент, злегка змащуємо олією. Упереміж висипаємо на лист гарбуз, цибулю, картопля і помідори.
  • Солимо, перчимо, посипаємо приправою хмелі-сунелі.

  • Гарбуз, картоплю, цибулю та помідори поливаємо рослинною олією, потім все перемішуємо, щоб сіль, масло та спеції більш-менш рівномірно розподілилися.

  • Ставимо деко в добре прогріту духовку. Гарбуз з картоплею запікаємо в духовці при температурі 180-190 ° С до готовності.
  • Запах, я вам повинна сказати, йде по кухні божественний, чомусь всі відразу ж збираються на кухні і з нетерпінням починають поглядати на годинник, на кшталт, коли ж будемо їсти?
  • Набираємось терпіння і чекаємо, коли гарбуз стане м'яким і почне розпадатися, коли картопелька підрум'яниться, і ніж з легкістю її проколюватиме.

  • Дуже красиву та апетитну страву дістаємо з духовки, посипаємо свіжою петрушкою та подаємо на стіл. От і все, гарбуз, запечений у духовці з картоплею, готовий!

Ці страви варто скуштувати

Відгуки та коментарі:

Доброго дня, у мене питання щодо рецепту. Чи не простіше спочатку все перемішати і полити олією в якійсь ємності, а потім уже викладати на пергамент чи тут є якісь особливості? Чи можна використовувати, на Ваш погляд, оливкову олію з гарбузом?

Олена, і Вам добрий день))). Змішувати інгредієнти можна на деку, можна в окремій ємності як зручніше. Різниця лише у додатковій ємності, яку доведеться мити. Олія, звичайно ж, краще оливкова, вона за всіма критеріями корисніша за соняшникову, особливо, якщо холодного віджиму (не рафінована). На смак воно теж добре гармонує з гарбузом. Але повинна вам сказати, що і на соняшниковій олії запечений гарбуз з картоплею виходить дуже смачним.

Альона, підкажіть, чи можна чимось замінити приправу хмелі-сунелі?

Олександра, можна використовувати сухий чебрець, розмарин, базилік. Якщо нічого з перерахованого немає, то сушений кріп або його насіння, вони теж добре підійдуть до гарбуза.

Здивована і одночасно захоплена цією простою стравою. Запечений гарбуз з картоплею за вашим рецептом залишає далеко за такими стравами, як скажімо знаменитий французький рататуй або овочеву запіканку.

Думала, приготувати, не приготувати. Вирішила все ж таки спробувати. Було з'їдено за лічені хвилини і мало. Мої ще просять приготувати. Дякуємо за рецепт! Дуже смачно! Я картоплю трохи проварила, хвилин 7, вийшло, що всі овочі одночасно приготувалися.

вже три дні поспіль цю страву готую, моїй дочці дуже подобається, хоча вона гарбуз не любила до цього рецепту. А зараз усі рецепти з гарбузом на вашому сайті завантажила для себе. Дякую за страву: ситно, недорого, дуже смачно.

Олена, а можна приблизно час назвати?

Наталія, приблизно хвилин 40 (залежить від духовки, розміру шматочків). Готовність картоплі перевіряється проколюванням або скуштувати шматочок))))

Дякую за рецепт, вразив. Сьогодні ж приготую!

Дякую за рецептик! Вийшло дуже смачно!

Я тут перший із чоловіків?! До урочистого обіду 8-го Березня просто здивував усіх своїх милих дам (в т.ч. і мам.. дружини)))! Вийшло все на моє і загальне подив красиво та смачно. Тим більше, що вирощені на 6 сотках гарбуза просто відлежуються під ліжком без діла! Тепер жінки просять рецепт))!! Велике Вам спасибі, взяв на "озброєння".

Юрію, у мене на сайті ще багато простих і смачних рецептів, заходьте частіше і радуйте своїх милих дам)))))))

Дякую за рецепт. Приготувала сама, тільки додала ще перчика та баклажанів. Смачні. Така смачна страва і так просто виходить.

Соня Набатова 19.11.17

Ну, дуже сподобалося! Дякую!

Дуже сподобалося блюдо! Тим більше зараз пост. Додавала солодкий перець, соєвий соус. Смакота. Можна ще поекспериментувати. Дякую за рецепт!

Віра, і Вам дякую за коментар))))))

Рецепти з інгредієнтів

таблиця заходів та ваг

Салати на Новий рік

Гарячі страви на Новий рік

При використанні матеріалів сайту посилання, що індексується, на першоджерело ОБОВ'ЯЗКОВЕ!

У сезон овочів хочеться урізноманітнити свій раціон всілякими продуктами рослинного походження. Я давно колекціоную найсмачніші овочеві рецепти. І ось один із них.

Сьогодні у нас на столі смачна з гарбузом та вершками. Рецепт приготування простий та невигадливий. Гарбуз і картопля - улюблені овочі в кожній сім'ї і завжди знайдуться в хаті у гарної господині. Дотримуйтесь мого покроково викладеного рецепту і в результаті, приготуйте в духовці смачну страву з овочів.

Щоб запекти гарбуз з картоплею нам знадобиться:

  • картопля - 800 гр;
  • гарбуз - 200 гр;
  • вершки 10% жирності - 200 мл;
  • вершкове масло - 20 гр;
  • перець чорний мелений;
  • петрушка;
  • сіль.

Як приготувати картоплю з гарбузом та вершками в духовці.

Щоб запекти блюдо, спочатку готуємо овочі. Картоплю миємо, чистимо і нарізаємо круглими тонкими шматочками.

Шматок гарбуза звільняємо від товстої шкірки і нарізаємо тонкими скибочками. Картоплю та гарбуз перемішуємо, солимо і злегка посипаємо чорним меленим перцем.

Форму для запікання добре змащуємо вершковим маслом. Потім викладаємо овочі для запікання та заливаємо їх склянкою вершків.

Щоб запечена картопля з гарбузом рівномірно пропеклася, потрібно форму з овочами закрити фольгою, як на фото.

Тепер страву виставляємо в духовку і запікаємо при 200 ° С до готовності. Зазвичай овочі готові за 40-50 хвилин. Відразу форму не діставайте з духовки, а зніміть фольгу і потримайте хвилин п'ять, щоб верхній шар трохи підрум'янився. Тепер, посипте страву петрушкою або іншою зеленню і кличте всіх ласувати!

Запечена картопля з неймовірно смачною та ароматною стравою. Шматочки гарбуза і просочуються вершками і стають м'якими та ніжними. Якщо ваша дитина не любить гарбуз, то в поєднанні з картоплею і вершками, цей овоч припаде йому до смаку. Готуйте, пробуйте і насолоджуйтесь надзвичайно смачною овочевою запіканкою з гарбуза та картоплі.