Kış için lezzetli Kore usulü kabak. Kış için Kore kabakları için en lezzetli tarifler: susam, biber ve sarımsak ile Kış için Kore kabak turşusu

Kış için hazırlanan Kore usulü kabak, otlar ve baharatlar kullanılarak hazırlanan harika bir yemek, özgün bir tada sahiptir. Her biri kendi "lezzetine" sahip olan, hazırlanmaları için oldukça fazla seçenek var. Ancak her durumda, acemi bir ev hanımının bile bu yemeği yapabileceğini belirtmekte fayda var.

Hazır Kore kabak

İçindekiler:

• kilogram kabak;
• 3 soğan;
• bir demet dereotu;
• 2 diş sarımsak;
• 10 gr şeker;
• 5 gr tuz;
• 50 mililitre bitkisel yağ;
• 1 yemek kaşığı %9 sirke.

Adım adım hazırlık:

1. Yıkanmış ve soyulmuş kabakları uzunlamasına ince şeritler halinde kesin (soyma bıçağı kullanın, şeritler en ince olacaktır), soğanı da ince halkalar halinde kesin.
2. Sebzeleri bir tencereye koyun, bitkisel yağı dökün, şeker ve tuz ekleyin. Kore usulü kabak içeren kabı orta ateşte 5 dakika bekletin. Kabak ve soğanlar yarı saydam hale gelmelidir.
3. Onlar pişerken dereotu doğrayın ve sarımsakları ince dilimler halinde kesin. Kabak ve soğanlar şeffaflaşınca tavaya dereotu ve sarımsağı ekleyip karıştırın ve 2-3 dakika daha ocakta bırakın.
4. Daha sonra tavayı ocaktan alın, içindekileri kavanozlara dökün, 10 dakika sterilize edin ve ardından hemen sarın. Hızlı Kore usulü kabak kışa hazır. Geriye kalan tek şey kış gelmeden serinletip serin bir yerde saklamak.

Kore havuçları için baharatlı kış için Kore kabakları

Ürünler:

• 3 kilogram kabak;
• 0,5 kilogram havuç;
• 0,5 kilogram soğan;
• 2 yemek kaşığı. l. ince tuz;
• bir bardak şeker ve tereyağı;
• 150 ml %9 sirke;
• 1 çay kaşığı. Korece havuç baharatları.

Kış için Kore kabak - fotoğraflarla adım adım tarif:

Her şey çok basit. En önemlisi Korece havuç hazırlamak için rendeye ihtiyacınız olacak. Salata için sebzeleri hazırlamanız gerekiyor. Kabağı iyice yıkayın, kabuğunu çıkarın ve gerekirse çekirdeklerini çıkarın. Rendeleyin.
Havuçların da iyice yıkanıp soyulması gerekir. Ve ayrıca aynı rende üzerine rendeleyin.

Soğanı soyun, yıkayın ve tercihen benimkinden daha ince yarım halkalar halinde kesin.
Her şeyi derin bir tencerede veya emaye kapta birleştiriyoruz. Şeker, tuz, Kore baharatı, sirke ve bitkisel yağ ekleyin.

Salatayı iyice karıştırın. Bir süre duralım. Salatayı temiz, hazırlanmış kavanozlara koyun ve kalan turşuyla doldurun. Fırında 10-15 dakika (yarım litrelik kavanozlar) sterilize edin. Ve onları sterilize ederek yuvarlıyoruz.

Kore baharatlı kabak

İçindekiler:

• 4 orta boy kabak;
• 3 havuç;
• 1 soğan;
• 4 diş sarımsak;
• 1 sarı ve 1 kırmızı dolmalık biber;
• birer yemek kaşığı susam yağı, soya sosu ve toz şeker;
• 2 çay kaşığı Susam taneleri;
• 1⁄2 bardak bitkisel yağ;
• 2 çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber;
• 2 çay kaşığı %70 sirke;
• öğütülmüş biber - tatmak.

Nasıl pişirilir:
Kabağı yıkayın, ince dilimler halinde kesin, hafifçe tuzlayın ve birkaç saat presin altına koyun. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin ve hafifçe kızartın, havuçları şeritler halinde rendeleyin, biberi ince ince doğrayın. Kabağın suyunu boşaltın, doğranmış sarımsak, biber, soğan ve havuçla karıştırın.

Sebze karışımını iyice karıştırın, asetik asit ve diğer tüm malzemeleri ekleyin, tekrar karıştırın, biraz tuz ekleyin, sterilize edilmiş kavanozlara koyun ve yuvarlayın.

Kış için Kore kabak - en lezzetli tarif

İçindekiler:

• 2 kg kabak;
• 1 kg havuç;
• 0,5 kg soğan;
• marine için: birer bardak şeker, bitkisel yağ ve sofra sirkesi;
• öğütülmüş kişniş, ince öğütülmüş karabiber - isteğe göre.

Kış için Kore kabaklarının en lezzetli tarifi:

Kabak ve havuçları Kore rendesi üzerine rendeleyin. Soğanı yarım halkalara kesin. Marine için toz şekeri sofra sirkesi ve yağla karıştırın, biber ve kişnişle tatlandırın.

Bu turşuyu sebzelerin üzerine dökün, iyice karıştırın ve 2 saat bekletin. Daha sonra salatayı kavanozlara koyun, iyice sıkıştırın ve 0,5 litrelik kavanozları 15 dakika sterilize edin, yuvarlayın, ters çevirin ve bir gün sıcak bir yerde bırakın. Daha sonra salata kavanozlarını saklamak için serin bir yere taşıyın.

Sterilizasyon olmadan kış için Kore kabak

İçindekiler:

• kabak – 3 kg;
• havuç – 500 gr;
• soğan – 500 gr;
• dolmalık biber – 4-5 adet;
• taze sarımsak – 1 kafa;
• öğütülmüş acı biber – 1 çay kaşığı;
• sofra sirkesi %9 – 200 ml;
• rafine ayçiçek yağı – 140 ml;
• Kore kurutulmuş havuç baharatı – 20 g;
• toz şeker - 1 su bardağı;
• tuz – 2 yemek kaşığı;
• dereotu yeşillikleri - isteğe bağlı.

Hazırlık: 1 saat. Hazırlık: 1 saat 30 dakika

Mucize Berry - 2 haftada bir 3-5 kg ​​​​taze çilek!

Miracle berry Fairytale koleksiyonu pencere pervazına, sundurma, balkon, verandaya - bir evin veya apartman dairesinin güneş ışığının düştüğü herhangi bir yeri için uygundur. İlk hasadı sadece 3 haftada alabilirsiniz. Mucize meyve Masal hasadı, bahçede olduğu gibi sadece yaz aylarında değil, tüm yıl boyunca meyve verir. Çalıların ömrü 3 yıl veya daha fazladır; ikinci yıldan itibaren toprağa gübre eklenebilir.

Hazırlık:
Sebzeleri yıkayıp soyun, ardından kabakları ve havuçları Kore havuçları hazırlamak için tasarlanmış bir rende üzerine rendeleyin.

Çekirdekleri çıkarılmış biberleri ve sarımsakları küçük parçalar halinde, soğanı ise ince yarım halkalar veya dilimler halinde doğrayın.
Büyük bir emaye kapta veya tencerede kabak, havuç, soğan, biber, sarımsak, şeker, sirke, tuz, yağ, baharat ve acı biberi birleştirin.

Kabak karışımını ve otları karıştırın, üzerini örtün ve 1 saat marine etmeye bırakın.
Kabak Kore baharatıyla marine edilirken yarım litrelik veya litrelik kavanozları yıkayıp hazırlayın.

Kabak suyunu bıraktıktan yaklaşık 60 dakika sonra tavayı ocağa alın, salatayı karıştırarak kaynatın, karışımı orta ateşte 5-7 dakika pişirin, köpüğünü alın.

Temiz, sterilize edilmiş kavanozları sıcak kabak salatası ile sıkıca doldurun ve her kavanozun üzerine serbest kalan turşuyu dökün. Kore kabak salatası kavanozlarını metal kapaklarla toplayın ve bir battaniyeyle örtün.

Ertesi gün kavanozlar soğuduktan sonra Kore usulü kabak turşusunu kışın saklamak için serin bir yere götürün, baharatlı Kore salatasını et, patates veya makarnadan yapılan ev yapımı yemeklerle birlikte servis edin.

Video tarifi: Kış için Kore turşusu kabak

Kışa doğru Kore kabak salatasını hazırlamak için gerekli birkaç ipucu.

1. Yemek pişirmek için yalnızca genç ve güçlü sebzeleri kullanın. Bunları soymaya gerek yoktur, ancak tarife göre kesilmelidir: daireler veya şeritler halinde. Kore salatasındaki diğer sebzeleri (tatlı biber, havuç, soğan ve diğerleri) aynı şekilde kesin.
2. Kore havuçları için rende kullanmak uygundur, bu yüzden bu salata adını almıştır.
3. Kore usulü kabakları kışa hazırlarken, turşunun içinde ıslattığınızdan emin olun, çünkü ancak bu durumda yemek, Kore mutfağını çok sevdiğimiz o eşsiz tat ve aromayla dolacaktır.
4. Kışın Kore usulü kabak turşusu sofranızda çok işinize yarayacak. Harika keskin tadı ve baharatlı aroması, servis edildiği her yemeği çok daha iştah açıcı hale getirecek.
5. Bu salata, elinizde taze mevsim sebzeleri olmadığında herhangi bir yemeği süslemek için kullanılabilecek tam teşekküllü bir konserve yemek için mükemmel bir seçenektir. Sadece kavanozu açarsınız, salatayı pirzola veya başka bir yemeğin yanındaki tabağa koyarsınız ve kendi çabalarınızın meyvelerinin tadını çıkarabilirsiniz, ancak buna çaba bile demek zordur - bu çok basit bir salata.

Kore mutfağı dünyanın en eski ve renkli mutfaklarından biridir. Birçok kişiye hitap eden orta derecede baharatlı yemekler ile karakterizedir. Ayrıca sebze ve otlar içinde özel bir yer tuttuğu ve neredeyse tüm yemeklerin hazırlanmasında kullanıldığı için Kore mutfağı en sağlıklı mutfaklardan biri olarak kabul edilebilir.

Kabak, en popüler ve en çok aranan sebzelerden biridir ve farklı mutfaklarda her türlü yemekte kullanılır. Çoğu zaman her türlü güveç, sote ve salataların içeriklerinden biri olarak kullanılır.

En önemlisi yemek hazırlarken kabakların genç meyvelerini kullanmaktır. Bu durumda yemek çok lezzetli olacak ve kabakların tamamı kullanılabilir. Kabak eskiyse soyulmalı ve çekirdekleri çıkarılmalıdır.

Kış için Kore usulü kabak salatası, konserve yemek hazırlamak için en iyi seçeneklerden biridir. Kabak çeşitli şekillerde hazırlanabilir. Baharatlı, tuzlu veya hafif tatlı bir tada sahip olabilirler. Öyle olsa bile, herkes neyi sevdiğini seçer. Kore usulü kabak salataları, dünyadaki birçok ülkenin sakinleri arasında kesinlikle favoridir.

Kışa Kore kabak salatası nasıl hazırlanır - 15 çeşit

Bu salata bir tür "türün klasiği". Bu, çoğu ev hanımının kış için Kore usulü kabak stoklamaya karar verdiklerinde kullandığı tariftir.

İçindekiler:

• Kabak - 3 kg.
• Havuç - 500 gr.
• Soğan - 500 gr.
• Sarımsak - 2 kafa
• Sirke %9 - 100 ml.
• Bitkisel yağ - 200 gr.
• Tuz - 2 yemek kaşığı. l.
• Şeker - 200 gr.

Hazırlık:

Sebzeleri temizleyip yıkıyoruz. Kabak ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.

Zaman ve çaba maliyetini azaltmak için bir mutfak robotu kullanabilirsiniz.

Şimdi sebzelere sirke, yağ, tuz, şeker, Kore havuç baharatını ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Bitmiş salatayı temiz, steril kavanozlara koyun, kapaklarla örtün ve 30 dakika sterilize etmeye ayarlayın. Bu sürenin sonunda kavanozları yuvarlayın, ters çevirin, sarın ve soğumaya bırakın.

Bu salata ağırlıklı olarak yeşil malzemeler içeriyor, bu yüzden bu kadar güzel bir isim aldı.

İçindekiler:

• Genç kabak - 2,5 kg.
• Havuç - 300 gr.
• Soğan - 500 gr.
• Tatlı yeşil biber - 5 adet.
• Sarımsak - 150 gr.
• Kişniş ve kereviz - tatmak
• Şeker - 1 bardak
• Bitkisel yağ - 1 su bardağı
• Tuz - 2 yemek kaşığı. l.
• Sirke %9 - 150 ml.
• Kore havuçları için baharatlar - 1 paket

Hazırlık:

Kore usulü kabakları hazırlamaya turşuyu hazırlayarak başlıyoruz. Bunu yapmak için küçük bir kapta Kore havuçları için bitkisel yağ, şeker, tuz, sirke ve baharatları karıştırın.

Sebzeleri temizleyip yıkıyoruz. Kabak ve havuçları Kore havuç rendesi üzerine rendeleyin. Soğanı ve biberi şeritler halinde kesin. Yeşillikleri yıkayıp doğrayın. Sarımsakları sarımsak presinden geçirin. Tüm sebzeleri derin bir kapta birleştirin, karıştırın, turşuyla baharatlayın ve tekrar iyice karıştırın.

Yuvarlanmak üzere hazırlanan salata 3 saat marine edilmeye bırakıldıktan sonra steril kavanozlara konulmalı, kapakları kapatılarak sterilize edilmelidir. Soğutulmuş "Yeşil Ekstravaganza" içeren kavanozlar depolama için gizlenebilir.

"Sulu" salata, baharatlı yemekleri sevenler için gerçek bir ikram olacak.

İçindekiler:

• Kabak - 3 kg.
• Havuç - 1 kg.
• Soğan - 800 gr.
• Sarımsak - 2 kafa
• Bitkisel yağ - 150 gr.
• Şeker - 0,5 yemek kaşığı.
• Tuz - 2 yemek kaşığı. l.
• Sirke %9 - 100 ml.

Hazırlık:

Sebzeleri temizleyip yıkıyoruz. Kabak ve havuçları Kore havuç rendesi kullanarak rendeleyin. Soğanı ince yarım halkalar halinde doğrayın. Sarımsakları sarımsak presinden geçirin. Soğanı yağda kızartın.

Küçük bir kapta doğranmış sarımsak, şeker, tuz ve baharatları karıştırın. Hazırlanan karışımı soğan ve yağla birlikte kızartma tavasına ekleyin ve iyice karıştırın.

Soğanın üzerine hala sıcakken sarımsak ve baharatları eklemek önemlidir.

Kabak, havuç, ılık sos ve sirkeyi tek bir kapta birleştirin ve iyice karıştırın. “Sulu” hazır!

Şimdi "Sulu"yu temiz, steril kavanozlara koyun, kapaklarla kapatın ve 20 dakika sterilize etmeye ayarlayın.

Bu kış salatası oldukça egzotik olarak adlandırılabilir. Bunun temel sebebi ise içerisindeki kabak ve balın birleşimidir.

İçindekiler:

• Kabak - 1 kg.
• Maydanoz - 1 demet
• Tuz - 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - 1/3 çay kaşığı.
• Zeytinyağı - 200 ml.
• Sirke %6 - 4 yemek kaşığı. l.
• Bal - 3 çay kaşığı.
• Sarımsak – 4 diş
• Kore havuçları için baharat - tatmak

Hazırlık:

Kabak ve sarımsakları soyun. Kabak, sarımsak ve otları yıkayın. Kabağı orta boy şeritler halinde kesin. Yeşillikleri ince ince doğrayın. Sarımsakları doğrayın.

Doğranmış kabakları tuzlayıp karabiberleyin, otları ekleyin, karıştırın ve 30 dakika bekletin. Şu anda turşuyu hazırlamaya başlayabilirsiniz.

Derin bir tabakta bal, zeytinyağı, sarımsak ve sirkeyi karıştırın. Turşusu hazır.

Kabak demlendiğinde fazla suyunu boşaltın, turşuyla baharatlayın ve iyice karıştırın. En sonunda kabaklara Kore havuç baharatını ekleyin. Miktarı yalnızca yemek pişiren kişinin tat tercihlerine bağlıdır.

Bitmiş salatayı kavanozlara koyun, kapaklarla örtün, 20 dakika sterilize edin ve yuvarlayın.

Bu salata sizi sadece lezzetiyle memnun etmekle kalmayacak, aynı zamanda parlak görünümüyle de hoş bir sürpriz yapacak. Prezentabl görünümü sayesinde bir kavanoz Kore usulü kabak ve tatlı biber salatası, ziyaretinizde ikram olarak yanınızda götürmeniz çok uygun olacaktır.

İçindekiler:

• Kabak - 1 kg.
• Havuç - 3 adet.
• Tatlı biber - 3 adet.
• Sarımsak - 1 kafa
• Kore havuçları için baharat - 2 çay kaşığı.
• Şeker - 0,5 yemek kaşığı.
• Sirke %6 - 0,5 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - 0,5 yemek kaşığı.
• Tuz - 1 yemek kaşığı. l.

Hazırlık:

Sebzeleri temizleyip yıkıyoruz. Havuçları ve kabakları Kore havuç rendesi üzerine rendeleyin. Biberleri şeritler halinde kesin. Sarımsakları doğrayın.

Kore havuçları için sebzeleri ve baharatları iyice karıştırıp buzdolabında 5 saat bekletin. Salata "soğurken" turşuyu hazırlayın.

Bitkisel yağ, şeker, tuz ve sirkeyi karıştırın.

Sebzeler demlendiğinde turşuyu onlara ekleyin ve iyice karıştırın.

Kore kabak salatası malzemelerini elinizle karıştırmak en iyisidir.

Bitmiş salatayı temiz, kuru ve steril kavanozlara koyun, kapaklarla kapatın, sterilize edin, yuvarlayın ve en sonunda konserve yiyecek kavanozlarını soğumaya bırakın.

“Şenlikli” salata, Kore kabak salatasının klasik tarifinden parlaklığıyla farklıdır. Herhangi bir tatil masası için harika bir dekorasyon olacak. Hazırlamak için üç renkli kabaklara ihtiyacınız olacak.

İçindekiler:

• Kabak - 3 kg. (farklı renkteki kabakların her biri 1 kg)
• Havuç - 500 gr.
• Soğan - 500 gr.
• Dolmalık biber (farklı renklerde) - 6 adet.
• Sarımsak - 2 kafa
• Kore havuç baharatı – 1 paket
• Şeker - 200 gr.
• Sirke - 200 mg.
• Bitkisel yağ - 20 mg.
• Yeşiller - tatmak

Hazırlık:

Sebzeleri temizleyip yıkıyoruz. Kabak ve havuçları kaba bir rende üzerine veya Kore havuçları için rende üzerine rendeleyin. Biberleri ve soğanları orta büyüklükte kareler halinde kesin. Sarımsakları doğrayın ve otları ince ince doğrayın.

Hazırlanan sebzeleri ve otları derin bir kapta birleştirip karıştırın. Daha sonra şeker, tuz ve Kore havuç baharatını ekleyip tekrar karıştırın. Daha sonra salataya bitkisel yağ ve sirkeyi dökün ve karıştırın.

Bitmiş salata streç filmle kaplanmalı ve buzdolabında yaklaşık 3 saat bekletilmelidir. Daha sonra ya hemen yiyebilir ya da kışın kapatabilirsiniz. Bunu yapmak için hazırlanan salatayı steril kuru kavanozlara koyun, üzerini örtün ve 20 dakika sterilize edin. ve yuvarlayın.

"Kore Kabak" salatası, tarifi açısından "Klasik" salataya çok benzer. Aralarındaki fark sebzelerin kesilmesidir.

İçindekiler:

• Kabak - 3 kg.
• Havuç - 500 gr.
• Soğan - 500 gr.
• Sarımsak - 2 kafa
• Sirke %9 - 100 ml.
• Bitkisel yağ - 200 ml.
• Şeker - 200 gr.
• Tuz - 2,2 yemek kaşığı. l.
• Kore havuç baharatı – 2 paket

Hazırlık:

Sebzeleri temizleyip yıkıyoruz. Kore havuç rendesi üzerine üç havuç, sarımsağı kaba bir rende üzerine rendeleyin, soğanı yarım halkalar halinde doğrayın, kabakları büyük küpler halinde kesin.

Derin bir kapta tüm sebzeleri, tuzu, şekeri, tereyağını, havuç baharatını karıştırıp serin bir yerde 2 saat bekletin. Bu sürenin sonunda salatayı steril kavanozlara koyun ve 30 dakika sterilize edin. su kaynadığı andan itibaren yuvarlayın. Soğuyan kavanozları depolama alanlarında saklıyoruz.

Baharatlı bir tada sahip bu orijinal atıştırmalık birçok kişiye hitap edecek. Ek olarak, bu tür bir koruma diğer yemekler için bir bileşen olarak da kullanılabilir.

İçindekiler:

• Kabak - 1 adet.
• Sarımsak – 3 diş
• Havuç - 1 adet.
• Soya sosu - 1 yemek kaşığı. l.
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.
• Sirke - 2 yemek kaşığı. l.
• Öğütülmüş kırmızı biber - tatmak
• Tuz - tatmak

Hazırlık:

Sebzeleri temizleyip yıkıyoruz. Kabağı ince yarım dilimler halinde kesin. Sarımsakları sarımsak presinden geçirin. Havuçları Kore havuç rendesi kullanarak rendeleyin. Kabak, havuç ve sarımsağı birleştirin ve karıştırın. Şimdi sıra marinatta.

Turşuyu hazırlamak için soya sosu, bitkisel yağ ve sirkeyi karıştırın. Hazırlanan turşuyu sebzelerin üzerine dökün, tekrar iyice karıştırın ve gerekirse tuz ekleyin. Bitmiş salatanın yaklaşık 1 saat demlenmesine izin verin. Daha sonra steril kavanozlara koyarız, kapaklarla kapatırız, yaklaşık 20 dakika sterilize edip yuvarlarız.

Kış salatası, baharatlı olmasıyla diğer Kore kabak salatalarından farklıdır.

Kavanozlara koymadan önce salatayı tatmak ve bir şey eksikse tadına baharat eklemek mantıklıdır.

İçindekiler:

• Kabak - 1,3 kg.
• Havuç - 300 gr.
• Soğan - 250 gr.
• Dolmalık biber - 3 adet.
• Sarımsak - 75 gr.
• Maydanoz - 1 demet
• Şeker - 0,5 yemek kaşığı.
• Tuz - 1 yemek kaşığı. l.
• Kore baharatı - 0,5 yemek kaşığı. l.
• Bitkisel yağ - 100 ml.
• Sirke %9 - 80 ml.

Hazırlık:

Sebzeleri temizleyip yıkıyoruz. Havuçları ve kabakları Kore havuç rendesi üzerine rendeleyin. Biber ve soğanı küçük şeritler halinde kesin. Sarımsakları ve otları ince ince doğrayın.

Şimdi tüm sebzeler derin bir kapta karıştırılmalı, tuz, şeker, sirke, bitkisel yağ, baharat eklenmeli ve tekrar iyice karıştırılmalıdır. Bitmiş salatayı bir kapakla örtün ve serin bir yerde 2 saat bekletin. Periyodik olarak karıştırılması gerekir.

Demlenmiş salatayı steril kavanozlara koyun, sterilize edin, yuvarlayın ve "bir kürk manto altında" soğumaya bırakın.

Kış salatası hazır!

Kabak ve kabak bir dereceye kadar akraba sebzelerdir. Ve Korece'de bu tür sebzeleri içeren bir salata gerçek bir zevk olacak.

İçindekiler:

• Kabak - 2 kg.
• Kabak - 1 kg.
• Havuç - 500 gr.
• Soğan - 500 gr.
• Sarımsak - 150 gr.
• Şeker - 1 bardak
• Bitkisel yağ - 1 su bardağı
• Sirke - 1 bardak
• Tuz - 2 yemek kaşığı. l.
• Kore havuç baharatı - 1 paket.

Hazırlık:

Tüm sebzeleri temizleyip yıkıyoruz. Kabak, kabak ve havuçları Kore havuç rendesi kullanarak rendeleyin. Sarımsakları sarımsak presinden geçirin. Soğanı yarım halkalara kesin. Artık tüm sebzeler büyük bir kapta birleştirilip iyice karıştırılmalı ve 2 saat demlenmeye bırakılmalıdır.

Salata demlenirken turşuyu hazırlıyoruz. Bunu yapmak için bitkisel yağı tuz, şeker, sirke ve Kore havuç baharatıyla karıştırın. Turşusu hazır.

Sebzeleri turşuyla baharatlayın, karıştırın, kuru, steril kavanozlara koyun ve yaklaşık 20 dakika sterilize edin. Sterilizasyondan sonra kavanozlar sarılabilir. Salata hazır. Bu salata serin ve karanlık bir yerde saklanmalıdır.

Kore tarzı "İhale" kabak salatası nispeten yumuşaktır. Sarımsak içermez ve sadece 1 yemek kaşığı Kore havuç baharatı kullanır.

İçindekiler:

• Kabak - 4 kg.
• Havuç - 500 gr.
• Soğan - 500 gr.
• Şeker - 200 gr.
• Tuz - 2 yemek kaşığı. l.
• Sirke - 150 ml.
• Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.
• Kore havuçları için baharat - 1 çay kaşığı.

Hazırlık:

Sebzeleri yıkayıp temizliyoruz. Havuçları ve kabakları Kore havuç rendesi üzerine rendeliyoruz ve soğanı küçük yarım halkalar halinde kesiyoruz. Büyük bir kapta sebzeleri tuz, şeker, sirke, bitkisel yağ ve Kore havuçları için baharatlarla karıştırın. Salata neredeyse hazır!

"İhale" salatasının birkaç saat demlenmesine izin verin, ardından steril kavanozlara koyun, sterilize edin, yuvarlayın ve soğutun.

“Nazik” salata kışa kadar saklanabilir!

Bu eşsiz salata, hem bağımsız bir yemek olarak hem de ilk yemeklerin hazırlanmasında temel olarak tüketime uygundur.

İçindekiler:

• Karnabahar - 1 kg.
• Kabak - 2 kg.
• Havuç - 1 kg.
• Soğan - 800 gr.
• Sarımsak - 2 kafa
• Bitkisel yağ - 150 gr.
• Havuç baharatları - 1,5 yemek kaşığı. l.
• Şeker - 0,5 yemek kaşığı.
• Tuz - 2 yemek kaşığı. l.
• Sirke %9 - 100 ml.
• Su - 1 l.

Hazırlık:

Sebzeleri temizleyip yıkıyoruz. Karnabaharı çiçeklerine ayırın ve tuzlu suda 2 dakika haşlayın. Bu sürenin sonunda lahanayı çıkarın ve soğumaya bırakın.

Kabak ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soğanı yarım halkalara kesin. Sarımsakları doğrayın.

Lahana soğuduğunda tüm sebzeler dikkatlice ve iyice karıştırılmalı ve turşuyla tatlandırılmalıdır. Turşusu aşağıdaki gibi hazırlanır.

Küçük bir kapta bitkisel yağ, şeker, tuz, sirke ve havuç baharatlarını karıştırın.

Bitmiş salata serin bir yerde 3 saat demlenmeye bırakılmalı, ardından kavanozlara konulabilir, sterilize edilebilir ve sarılabilir. Salatanın sadece steril kavanozlara konulduğunu ve sterilizasyondan sonra tamamen soğuması gerektiğini unutmamak önemlidir.

Bu kış salatasının adı kendisi için konuşuyor. Çok baharatlıdır ve atıştırmalık olarak mükemmeldir.

İçindekiler:

• Kabak - 2 kg.
• Havuç - 400 gr.
• Soğan - 400 gr
• Sarımsak - 150 gr.
• Yeşiller - 1 demet
• Bitkisel yağ - 150 gr.
• Sirke %9 - 100 gr.
• Öğütülmüş kişniş - 2 çay kaşığı.
• Öğütülmüş kırmızı biber - 1 çay kaşığı.
• Şeker - 150 gr.
• Tuz - 1,5 yemek kaşığı. l.
• Öğütülmüş kırmızı biber - 2 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - 0,5 çay kaşığı.

Hazırlık:

Sebzeleri temizleyip yıkıyoruz. Havuç ve kabak, Kore havuç rendesi kullanılarak doğranmalıdır. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin. Yeşillikleri ince ince doğrayın. Sarımsakları bir kıyma makinesinden geçirin. Tüm sebzeleri ve otları tek bir kapta karıştırın. Şimdi turşuyu hazırlamaya başlayalım.

Marine için küçük, derin bir kase alın ve içinde bitkisel yağ, sirke, şeker, tuz, karabiber, kırmızı biber, kişniş ve kırmızı biberi karıştırın. Şimdi bütün bunlar iyice karıştırılmalıdır.

Bitmiş turşuyu sebzeli bir kaba dökün ve her şeyi iyice karıştırın. Şimdi kabı salatayla birlikte bir havluyla örtmeli ve yaklaşık iki saat marine etmeye bırakmalısınız. Bu sürenin sonunda “İhale” salatası konserve edilebilir.

Salatayı steril kavanozlara koyun, kapta kalan turşuyu dökün, üzerini kapatın, sterilize edin ve yuvarlayın. Salata kışa hazır!

Bu kavanozların depolama alanlarına yerleştirilmeden önce sıcak bir yerde veya “kürk manto altında” tamamen soğutulması gerekir.

Kore salamura sebze salatası, her ev hanımı için gerçek bir keşif. Bir parça et veya balık ve böyle bir salata - tam bir akşam yemeği hazır!

İçindekiler:

• Beyaz lahana - 1 kg.
• Havuç - 200 gr.
• Dolmalık biber - 200 gr.
• Kabak - 220 gr.
• Sirke - 220 ml.
• Bitkisel yağ - 1 l.
• Şeker - 320 gr.
• Tuz 55 gr.

Hazırlık:

Sebzeleri temizleyip yıkıyoruz. Havuçları ve kabakları Kore havuç rendesi üzerine rendeleyin. Biberleri şeritler halinde kesin. Lahanayı orta büyüklükte kareler halinde kesin.

Salatayı hazırlamadan önce havuç ve lahana kaynar su ile dökülüp birkaç dakika bekletilmelidir. Bu sürenin sonunda tüm sebzeleri bir araya getirin.

Salata hazırlamanın bir sonraki adımı turşuyu hazırlamaktır. Bunu yapmak için bitkisel yağ, sirke, şeker ve tuzu karıştırın. Turşusu hazır. Şimdi onu sebzelere ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Salatayı birkaç saat marine etmeye bırakın.

Bitmiş salatayı steril kavanozlara koyun, sterilize edin ve yuvarlayın. Daha sonra kavanozları soğumaya bırakıp kışa kadar saklıyoruz.

İçindekiler:

• Kabak - 2 adet.
• Havuç - 2 adet.
• Dolmalık biber - 1 adet.
• Sarımsak – 6 diş
• Soğan - 0,5 adet.
• Bitkisel yağ - 200 mg.
• Sirke - 50 mg.

Kabak iddiasız bir sebzedir ve fazla bakım gerektirmez. Her yıl büyüyen birçoğu var. Dolayısıyla kışa yönelik bu Kore usulü kabak salatası benim için bir keşifti. Tarifini geçen sene internette buldum. Kış için Kore usulü kabakları havuç ve Kore baharatlarıyla hazırladım. 0,5 ve 0,7 litrelik 23 kavanoz vardı. Hemen yemeye başladık ve salata mahzende güzelce kışı geçirdi. Bahara kadar yeter.

Salatanın keskin, baharatlı tadı çoğu et yemeğiyle uyumludur. Ayrıca salata çok basittir; kızartmanıza veya herhangi bir şey pişirmenize gerek yoktur. İhtiyacınız olan tek şey Kore havuçları için bir rende ve elbette yakınlarda tüm sebzeleri bu rende üzerine rendelemenize yardımcı olacak bir asistanın olması güzel olurdu. Kore havuç baharatı ve %9 sirke kullanıyorum

Eğer %9 sirkeniz yoksa asetik asitten kendiniz yapabilirsiniz. Bir kısım %70 asetik asit için yedi kısım su ekleyin.

Bu yaz kabaklar yağmurdan sonra mantar gibi yeniden büyüyor. Daha önce zaten . Şimdi onları salata veya meze yapmak için kullanacağız, buna ne demek isterseniz onu kullanacağız. Bu yemeği sadece kışa hazırlamakla kalmaz, aynı zamanda birkaç kavanozu sterilizasyon olmadan buzdolabında bırakabilirsiniz. Sadece öğle yemeğinde yemek için.

Bu makalede:

Havuçlu Kore kış kabağı tarifi

Bu salata sadece kışa bırakılamaz, hazırlandıktan birkaç saat sonra da yenilebilir. Turşulanmış, aromatik sebzeler çok çabuk hazır olur ve sofraya servis edilmek için yalvarırlar.

Çok acı acı biber de ekliyorum ama bu bir zevk meselesi. Ayrıca bol miktarda sarımsak alıyorum. Damak zevkinize göre miktarı azaltın.

Nasıl pişirilir:

1. Öncelikle sterilize edilecek kavanozları fırına koyuyorum. Soğuk fırına koyup 120 derecede açtım. 15 dakika geçecek ve kapatabilirsiniz. 0,5 veya 0,7 litrelik küçük olanları almak daha iyidir, yaklaşık on tanesine ihtiyacınız olacaktır. Kapakları bir tencerede beş dakika kaynatıyorum. Sterilize edilirken sebzeleri salata için hazırlayacağım.

Kabaklarım zaten biraz fazla büyümüş, bu yüzden onları soyuyorum. Sebze henüz gençse kabuğunu soymanıza gerek yoktur. Ayrıca içteki lifli posayı ve tohumları da temizliyorum. Şimdi işin eğlenceli kısmı geliyor. Kore rendesi kullanarak kabak parçalarını uzun ince şeritler halinde doğruyorum.

2. Bir leğene döküyorum. Yıkanmış ve soyulmuş havuçları da doğrayıp oraya koyuyorum. Soyulmuş ve yıkanmış soğanlar ince yarım halkalar halinde kesilir. Sarımsakları soyup ince ince kıyıyorum. Pres yoluyla sıkılabilir. Biberleri rastgele doğruyorum.

Acı biberleri doğradıktan sonra hemen ellerinizi iyice yıkamanızı tavsiye ederim. Veya eldivenlerle çalışın.

Doğranmış tüm sebzelere şeker, tuz ve Kore havuçları için baharat serpiyorum. İçine ayçiçek yağı ve sirke döküyorum.

3. Her şeyi iyice karıştırın ve yarım saat marine etmeye bırakın. Fırındaki kavanozlar zaten sterilize edilmiş ve biraz soğutulmuştur. Salatayı kavanozlara en üste değil boynun 2 cm altına koydum. Kapakları açmıyorum, sadece kavanozların üzerini kapatıyorum. Büyük bir tavayı ateşe koydum ve içine tavanın dibinin izin verdiği kadar kavanoz koydum.

Tavanın altına bir bez peçete veya havlu yerleştirin.

Kavanozların askılarına kadar ılık su döküyorum. Daha fazlası gerekli değildir ancak daha azı mümkündür. Kavanozların iyice ısınması için ilk başta ateşi kısık tutuyorum, sonra ateşi açıp su kaynamaya başlayana kadar bekliyorum. Daha sonra ateşi tekrar kısıyorum. Kavanozların yarım litre olması durumunda, kısık ateşte 20 dakikadan fazla kaynatıldıktan sonra sterilizasyon. Bir litre ise yaklaşık 40 dakika.

Meze tek kelimeyle muhteşem. Acı biberlerden hoşlanmayan biri varsa, o zaman dolmalık biberle Kore kış kabağı yapın. Salatanın tadı daha yumuşak olacak ve kırmızı dolmalık biber parçaları nedeniyle daha güzel görünecek. Bu salatayı nasıl hazırladığını görmek için Irina Volovik'in video kanalındaki videoyu izleyin.

Yine de bu salata ne kadar zarif bir görünüme sahip. Misafirlere ikramda utanılacak bir şey yok. Kore usulü kabakları kışa bu şekilde hazırlıyoruz.

Bugünlük elimde olan tek şey bu. Bugün bizimle birlikte yemek pişiren herkese teşekkür ederiz! Bu basit tarifleri beğendiyseniz sosyal medya butonlarına tıklayarak bunları sayfanıza kaydedin!

- Bu çok lezzetli bir atıştırmalık. Ancak Kore usulü kabak salatası da daha az ilginç değil - aynı derecede baharatlı ve lezzetli. Bu salata kış için kaplanabilir - bu hazırlık, taze kabakların bulunmadığı soğuk mevsimde çok popüler olacaktır.

Korece kış kabak salatası hazırlamak çok basittir: basit ve uygun fiyatlı malzemelerden. Tarifi sonuna kadar okuyarak bunu kendiniz görebilirsiniz.

İçindekiler:

• 1 kg kabak;
• 150 gr havuç;
• 150 gr soğan;
• 2-3 adet dolmalık biber;
• 1 baş sarımsak;
• ½ demet dereotu ve maydanoz;
• 5 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
• 5 yemek kaşığı. l. %9 sirke;
• 3 yemek kaşığı. l. bir yığın şekerle;
• 2 seviye çay kaşığı tuz;
• 1 yemek kaşığı dolusu Kore havuç baharatı.

Korece kışa kabak salatası nasıl hazırlanır:

Kabağı yıkayın, soyun ve ince şeritler halinde Kore havuç rendesi üzerine rendeleyin.

Aynısını havuçla da yapıyoruz.

Soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin.

Dolmalık biberi tohumlardan soyun ve ince şeritler halinde kesin.

Dereotu ve maydanozu ince ince kıyın.

Hazırlanan tüm ürünleri bir tencereye (veya kaseye) yerleştirin. Bitkisel yağ, sirke, tuz, şeker, preslenmiş sarımsak ve Kore havuç baharatını ekleyin.

Turşunun sebzelere eşit şekilde dağılması için iyice karıştırın. Tavayı bir kapakla kapatın (veya streç filmle örtün) ve 2-2,5 saat bekletin. Bir süre sonra karışım çok fazla meyve suyu salacak ve biraz daha koyulaşacaktır (baharat nedeniyle).

Kavanozları sterilize ediyoruz (fırında, mikrodalgada veya buharda) ve içine Kore kabaklarını koyuyoruz. Sebzelerin demlenmesiyle oluşan meyve suyu da kavanoza dökülür. Kapaklarla örtün.

Salata kavanozlarını, tabanı peçeteyle kaplı geniş bir tencereye koyun. Kavanozların boyun kısmını 1-2 cm geçmeyecek şekilde soğuk su ile doldurun. Ocağın üzerine koyun ve yüksek ateşte kaynatın. Daha sonra ısıyı orta seviyeye düşürün ve 20 dakika kaynatın (yarım litrelik kavanozlar).

Daha sonra kapakları yuvarlıyoruz (veya vidalıyoruz), kavanozları ters çevirip kapakların üzerine yerleştiriyoruz. Bu formda onları soğutuyoruz. Salatayı sterilize ettiğimiz için kışa kadar normal sıcaklıktaki bir odada saklanabilir (soğuk bir mahzende olması gerekmez).

Kore kabak, kış için kabak haddeleme için en basit ve en orijinal tariflerden biri olarak adlandırılabilir. Kabak hazırlığı, sıcak baharatlarla cömertçe tatlandırılan keskin bir tat alır.

Bu salata, makarna ve pirince mükemmel bir katkı olacak, et ve tavuğun tadını artıracak ve ona göre en büyük avantajı, hazırlanma kolaylığıdır - yemek sterilizasyon gerektirmez!

Korece kış kabak - sterilizasyon olmadan basit bir tarif

Korece'de kabak pişirmenin tarifi bu şekilde statik değildir: Sebze miktarı isteklerinize ve zevk tercihlerinize göre değişebilir ve özel bir rende bu yemeğin hazırlanmasında iyi bir yardımcı olacaktır.

İhtiyacımız olacak:

• yaklaşık 2 kg kabak;
• 500 gr havuç;
• 300 gr soğan;
• 600 gr tatlı biber;
• 100 gr sarımsak.

Yakıt ikmali için:

• 2,5 litre su;
• yarım bardak ayçiçek yağı;
• 50 mililitre soya sosu;
• 20 gr susam tohumu;
• bir kaşık dolusu kırmızı veya acı biber;
• birkaç kaşık kaba hardal;
• iki kaşık şeker;
• tatmak için tuz;
• 50 ml sirke.

Nasıl hazırlanır:

1. Kabağı derisinden ve çekirdeklerinden soyup özel bir rende üzerine rendeliyoruz.

Salata yoğun kıvamda olmalı, bu nedenle genç kabakların bile soyulması gerekir.

1. Tatlı biberi iyice yıkayıp ortasını çıkarıp yatay olarak yerleştirip ince uzun şeritler halinde kesiyoruz.
2. Havuçları soyun veya çelik yünle yıkayın, rendeleyin veya ince şeritler halinde kesin. Varsa ve istenirse biçerdöver kullanabilirsiniz.
3. Soğan soyulmalı, ikiye bölünmeli ve keserken kendi başına şeritler halinde ayrılacak şekilde yerleştirilmelidir.
4. Sarımsakları ince bir rende üzerine öğütün veya sarımsak presi ile işleyin.
5. Tüm sebzeleri derin bir emaye kaba koyup dolguyu hazırlamaya başlıyoruz.
6. Suyu kaynatmanız, ısıyı azaltmanız ve ardından baharat eklemeniz gerekir: önce susam, ardından hardal, tuz ve şekeri eklemeniz gerekir. Karıştırın ve tekrar kaynatın.
7. Şimdi kalan sıvıları turşunun içine dökün - soya sosu, sirke ve yağ, iyice karıştırın.
8. Daha sonra kırmızı biberin sırası gelir - ne kadar uzun süre kaynarsa, dökme o kadar acı ve baharatlı olur.

Acımasız bir atıştırmalık almamak için 1 dakika kaynatmak yeterlidir.

1. Marine edilmiş turşuyu salatanın üzerine dökün, karıştırıp 2-3 dakika kaynatın ve ardından salatası temiz kavanozlara koyun!

Baharatlı sos sayesinde salata mükemmel bir şekilde saklanır ve oda sıcaklığında bile bozulmaz.

Kore havuçları için baharatlarla kışa yönelik Kore kabak hazırlığı

Kore havuçlarını hazırlamak için kullandığımız baharatlar kullanılarak Kore kabakları yapılabilir. Bu baharat karışımı, baharatlı yemek sevenlerin hayatını çok kolaylaştırıyor. Hazır baharat setinin kendine has keskinliği ve aroması vardır, bu da kışlık kabak bükümünün lezzetli olup olmayacağı sorusuyla başınızı kandırmamanızı sağlar. Bu toz herhangi bir mağazadan satın alınabilir. Ancak önceden denemek daha iyidir: farklı üreticilerin poşetlerinin tadı farklılık gösterebilir. Bu tarif kullanılarak en basit ve en hızlı salata hazırlanabilir.

Ürünler:

• 2 küçük kabak;
• yarım baş sarımsak;
• 2 veya 3 büyük havuç;
• 4 yemek kaşığı sirke;
• 1 çay kaşığı tuz ve şeker;
• çeyrek bardak bitkisel yağ;
• Kore havuçları için 20 gr baharat.
• 1 litre kaynar su.

Nasıl hazırlanır:

Kabağı yıkayıp rendeliyoruz - özel bir salatanız yoksa, tüm ürünler için normal taraftaki büyük tarafı kullanarak bu salatanın daha küçük bir versiyonunu yapabilirsiniz.

Sarımsakları bir bıçak ve usta eller veya sarımsak presi kullanarak doğrayın.

Sarımsakları kabaklara ekleyin ve sirkeyi ekleyin. Aromatik elma normal olanla değiştirilebilir, ancak üzümlü olanı almamalısınız - bu salatanın tadıyla pek uyumlu değil.

Kore havuçlarına baharat ekleyin, karıştırın ve bir saat demlenmeye bırakın.

Temiz havuçları kabaklarla aynı şekilde şeritler halinde kesiyoruz.

Yağı bir tencerede ısıtın ve havuçları yüksek ateşte hızlı bir şekilde kızartın - en fazla 3 dakika.

Havuçları tuzlayıp şekerleyin ve soğutmadan kabaklara aktarın.

Karıştırın ve buzdolabı rafına koyun! Salatanın demlenmesi için iki ila üç saat yeterli olacaktır!

İş parçasını kavanozlara yerleştirip hafifçe bastırıyoruz ve iki yemek kaşığı sirke ile tuzlu kaynar su döküyoruz. Salata et için idealdir ve pişirme teknolojisi sayesinde lezzet ve renk açısından çok zengindir!

Kış için Kore kabak - en lezzetli tarif

Sebzelerin yumuşak ve sulu kaldığı tarif, özel baharatların ve lezzetli sosun bulunmasını gerektiriyor. Bu salatada lezzet arttırıcı olarak yeşillikler kullanılıyor - nihai ürünün tadı, kalitesine ve miktarına bağlıdır!

Aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız olacak:

• 2 adet olgun büyük kabak,
• 1 büyük tatlı biber,
• 3 havuç,
• 5 – 6 diş sarımsak,
• bir demet yeşillik - kişniş, maydanoz, dereotu,
• 1 soğan,
• bir kaşık tuz;
• iki kaşık şeker,
• bir kaşık dolusu Kore baharat karışımı,
• tatmak için acı biber,
• 5 yemek kaşığı. elma veya sofra sirkesi kaşıkları,
• 120 ml bitkisel yağ,
• 0,5 litre su.

Nasıl pişirilir:

Bu salatada geleneksel pipetlerden uzaklaşacağız ancak sebzelerin şekli isteğe göre çeşitlendirilebilir. Kabağı daha önce çekirdeklerinden ve derisinden temizleyerek büyük küpler veya parçalar halinde doğrayın.

Soyulmuş havuçları uygun bir yöntemle ince şeritler halinde öğütün.

Soğanı uzun ince çubuklara ayrılacak şekilde kesin.

Dolmalık biberin çekirdeklerini çıkarıp çeyrek halkalar halinde kesiyoruz.

Sarımsakları ince bir rende üzerine rendeleyin.

Yeşillikleri olabildiğince ince doğrayın. Zahmet etmek istemiyorsanız sarımsakla birlikte blenderde öğütebilirsiniz.

Tüm sebzeleri iyice karıştırın ve sosu hazırlamaya başlayın.

Bir kapta tuzu, şekeri ve havuç baharatını karıştırın - kendi takdirinize göre baharatlı veya hafif kullanın.

Kırmızı biber ve sirkeyi ekleyip iyice karıştırın.

Ayçiçek yağı son bileşendir. Pansumanı ekleyin.

Şimdi sebzeleri iyice karıştırmamız gerekiyor, bunu elinizle yapmak en iyisi, her şey iyice tuzlanacak.

Bu salatayı buzdolabında 2-3 saat bekletirseniz çiğ olarak tüketebilir, kavanozlara koyup sıkıca sıkıştırıp çıkan meyve suyuyla doldurursanız mükemmel bir kış atıştırması elde edersiniz. Afiyet olsun!

Kore usulü hardallı kabak kış hazırlığı tarifi

Hardal, Rus ev kadınları arasında en sevilen acı baharatlardan biridir ve lezzetini Kore yemeklerine yönelik baharatlarla karıştırmak, sizin için kış salatası aromasının yeni yönlerini açacaktır! Ek olarak özellikleri, kavanozların sterilize edilmesinden kaçınmayı mümkün kılar, bu da hayatı büyük ölçüde kolaylaştırır ve ürünün hazırlanmasını hızlandırır.

Ne almalı:

• 2 orta boy kabak;
• 2 havuç;
• 300 gr soğan;
• 3 diş sarımsak;
• maydanoz;
• 1'er kaşık kuru hardal ve Kore baharatları;
• 100 gram bitkisel yağ;
• 40 mi sirke;
• birer kaşık şeker ve tuz.

Hazırlık:

1. Soyulmuş kabakları, genişliği 3 mm'yi geçmeyecek şekilde ince yarım halkalar halinde kesin.
2. Havuçları aynı prensibi kullanarak doğrayın.
3. Soğanı ince ince doğrayabileceğiniz gibi pipet gibi görünen çubuklar da yapabilirsiniz.
4. Sarımsakları bir sarımsak presinde öğütün veya ince bir rende kullanın.
5. Şimdi tüm sebzeleri büyük bir kapta karıştırmanız ve bunlara tüm kuru malzemeleri eklemeniz gerekiyor: ince doğranmış otlar, baharatlar, tuz ve şeker.

Kabı 2 saat buzdolabında bırakın - salata yemeye hazır!

1. Kış hazırlığı için ise karışımın içine yağ ve sirkeyi döküp sebzeleri elimizle iyice karıştırıyoruz. Bundan sonra salata küçük kavanozlara yerleştirilebilir.

Küçük bir püf noktası: Reçellerin güvenliği konusunda endişeleniyorsanız ancak sterilizasyonla uğraşmak istemiyorsanız, bu salatayı kendi suyunuzda hazırlamayı deneyebilirsiniz. Bunu yapmak için, sebzelerle dolu bir kavanozu yuvarlamadan önce, maksimum güçte 5-7 dakika mikrodalgaya koymanız gerekir, ardından hemen kavanozu sarmanız gerekir. Bu yöntem, sterilizasyonun yerini mükemmel bir şekilde alacak ve sizi gereksiz endişelerden kurtaracaktır!

Kore kabaklarını domatesli pişirmek için bir video tarifi izlemenizi öneririm

Lezzetli ve aromatik kabak salataları, sıcak yazların mükemmel bir hatırlatıcısı ve aynı zamanda bir besin kaynağı olacak çünkü sebzeler pratikte ısıl işleme tabi tutulmuyor! Lezzetleri deneyin, yemeğinizin tadını çıkarın ve yeni tarifleri sabırsızlıkla bekleyin!