Makarna sütünden yapılan süt çorbası. Erişte ile süt çorbası

Makarnalı süt çorbası, çocukluğundan beri herkesin bildiği besleyici ve doyurucu bir yemektir. İle hazırlayabilirsiniz çeşitli türler ve makarna çeşitleri ocakta ve yavaş pişiricide. Makarna ile süt çorbası yapmak için tariflere bakalım.

Makarna ile süt çorbası tarifi

İçindekiler:

  • makarna – 200 gr;
  • su;
  • tuz - bir tutam;
  • şeker – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
  • süt – 800 ml;
  • tereyağı – 30 gr.

Hazırlık

Yani makarnayı kaynayan hafif tuzlu suya koymak için kaşıkla karıştırın ve tamamen pişene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin, ardından suyu dikkatlice boşaltın, makarnayı bir kevgir içine koyun, kaynar suyla iyice durulayın ve geri atın. tencereye. Sütü sıcak olana kadar ayrı ayrı ısıtın ve makarnanın üzerine dökerek yemeğin istenilen kalınlığını elde edin. Tuz, şeker ekleyin, karıştırın, çorbayı kaynatın ve kapatın. Makarnalı bitmiş süt çorbasına isteğe bağlı olarak küçük bir parça tereyağı ekleyebilirsiniz. Bundan sonra tabaklara dökün ve hemen servis yapın. Herkesin damak zevkine göre taze tereyağlı ve peynirli ekmek ekleyebilmesi için şekerliği ayrı ayrı yerleştiriyoruz.

Çocuklar için makarnalı süt çorbası

İçindekiler:

  • süt %1,5 – 500 ml;
  • makarna - kabuklar veya yıldızlar - 50 g;
  • toz şeker – 1 yemek kaşığı. kaşık.

Hazırlık

Çorbanın daha iştah açıcı görünmesi ve çocuğun yemesi için uygun olması için küçük makarna satın almak en iyisidir. Bunlar yüzükler, yıldızlar veya harfler olabilir. Bu yüzden önce makarnayı tuzlu suda 5 dakika haşlayın. Daha sonra tüm suyu boşaltmak için bunları dikkatlice bir kevgir içine atın. Sütü başka bir tencereye dökün, ocağa koyun ve kaynatın. Daha sonra içine şekeri dökün ve bir tutam tuz atın. Şimdi çorbayı dikkatlice aktarın ve yaklaşık 5 dakika daha pişirin, ardından tavayı ocaktan alın, üzerini örtün ve yemeğin demlenmesini sağlayın.

Basit süt çorbası tarifi

İçindekiler:

  • süt – 500 ml;
  • küçük makarna - 0,5 yemek kaşığı;
  • tuz.

Hazırlık

Kaynayan sütün içine küçük makarnaları ve tuzu atıp 2 dakika ateşte tutun, ocaktan alın ve kapağını kapatın. Şeker ve tereyağı eklemiyoruz, çorbayı tatlı sıcak krutonlarla servis ediyoruz.

Makarna ve mantarlı süt çorbası

İçindekiler:

  • patates – 1 adet;
  • makarna – 30 gr;
  • mantarlar – 200 gr;
  • soğan – 0,5 adet;
  • süt – 500 ml;
  • yumurta – 1 adet;
  • tereyağı– 20 gr.

Hazırlık

Taze petrolleri işliyoruz, yıkıyoruz, suyla tencereye koyup kaynatıyoruz. Daha sonra dilimler halinde kesin ve doğranmış soğanla birlikte tereyağında kızartın. Mantar suyunu sütle birleştirin, soyulmuş ve şeritler halinde kesilmiş patatesleri, makarnayı ekleyin ve kısık ateşte 5-7 dakika pişirin. Daha sonra mantarları, soğanları ve tuzu ekleyin. Ayrı olarak yumurtayı sütle çırpın, karışımı kaynayan çorbaya dökün ve tabağı ocaktan alın.

Yavaş bir tencerede makarnalı süt çorbası

Bu tarife göre hazırlanan makarnalı süt çorbası - lezzetli yemek pişirilmesi çok kolay ve hızlıdır. Ve bu çorba aynı zamanda çocukluğun tadı, hoş anılar ve büyükanne ellerinin kokusu. Her türlü makarnayı alabilirsiniz: tüyler, tekerlekler, kabuklar ve hatta spagetti. Çocuklarım için yemek yeme sürecini daha eğlenceli hale getirmek için her zaman ilginç şekilli makarnalar seçmeye çalışıyorum.

İçindekiler

Makarnalı süt çorbası hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

süt - 0,5 litre;

su - 1 litre;

makarna - 70 gr;

şeker - 2 yemek kaşığı. l.;

tuz - bir tutam;

tereyağı - 30 gr.

Pişirme adımları

Tüm malzemeleri hazırlayalım.Makarnayı kaynar suya dökün ve paketin üzerindeki talimata göre yumuşayana kadar haşlayın ama fazla pişirmeyin. Pişmiş makarna al dente yani dişe kadar olmalıdır. Makarna miktarı arttırılabilir veya azaltılabilir, bu damak zevkine kalmış bir durumdur. Daha koyu bir süt çorbası seviyorsanız kaynatın. büyük miktar makarna

Makarna pişerken aynı zamanda sütün de kaynaması gerekiyor. Kaynayan süte şeker ve tuzu ekleyin.

Haşlanan makarnayı süzgeçten geçirip kaynayan sütün içine atın. Kaynatın ve süt çorbasını ocaktan alın.
Makarnalı süt çorbasını kaselere dökün, parçalara ayırdığınız tereyağını ekleyin ve sıcak olarak servis yapın.

Alexander Gushchin

Tadına kefil olamam ama sıcak olacak :)

İçerik

Süt ürünleri ve süt büyüyen bir vücut için faydalıdır, bu nedenle anaokulları, kamplar, sanatoryumlar ve okullar genellikle bunları kullanarak yulaf lapası ve çorba hazırlar. Mükemmel bir besleyici yemek süt çorbasıdır; tarif aşağıdaki malzemeleri içerebilir: erişte, erişte, sebzeler vb. Çocuklar bunu makarna veya patatesle pişirebilir ve yetişkinler için yumurta, balık, patates ve diğer sebzelerden oluşan besleyici bir çorba uygundur.

Süt çorbası nasıl yapılır

Kural olarak pişirin lezzetli çorba Biraz zaman ve yiyecek ayırarak bunu sütle yapabilirsiniz. Bunun için bir tencere kullanılır ancak yavaş tencerede de pişirebilirsiniz. Ana madde süt olup diğer bileşenler farklılık gösterebilir. Yavaş pişiricide yemek pişirirken tüm malzemeleri bir kerede bir kaseye koyun. Daha standart yöntemle (bir tencerede), malzemeler belirli bir sırayla eklenir. Birçok çorba seçeneği var:

  • erişte ile;
  • makarna ile;
  • patatesli;
  • balıkla;
  • sebzeli;
  • mısır gevreği ile.

Süt çorbası tarifleri

Birçok kişi erişte çorbasına alışkındır ve yanlışlıkla bunun tek çorba olduğuna inanır. olası değişken böyle bir yemek. Ancak gurmeler balık yemeğinin faydalarını takdir edebilir veya sütte pişirilmiş sebze çorbasının tadını çıkarabilirler. Bu tür tarifler her menüye çeşitlilik katar. Çocuklar tatlı sütlü erişte çorbası veya hafif patates çorbasıyla mutlu olacaklardır.

erişte ile

  • Porsiyon sayısı: 2.
  • Amaç: kahvaltı.
  • Mutfak: Rus.
  • Zorluk: düşük.

Erişteli süt çorbası tarifi “türün” bir klasiğidir! Pek çok insan bu yemeği çocuklukta yemişti ve bugüne kadar her zaman çocuk kurumlarında hazırlanmaktadır. Bu arada yetişkinler bile besleyici ve tatlı bir kahvaltıyı reddetmeyecektir. Yemeğe lezzet katmak için somunu reçel veya konserveyle servis edin. Süt çorbası hazırlamak az malzeme gerektirir, yemeğin hazırlanması kolaydır ve 1 litre sütle tüm aileyi doyurabilirsiniz.

İçindekiler:

  • süt – 500 ml;
  • erişte – 50 gr;
  • boşaltmak tereyağı – 10 gr;
  • şeker – 1 yemek kaşığı. l.;
  • tuz – 1 tutam (bundan sonra tuz olarak anılacaktır).

Pişirme metodu:

  1. Sütü kaynatın, tuz ve şekeri ekleyin.
  2. Yavaş yavaş şehriyeyi ekleyin.
  3. 5-10 dakika karıştırarak pişirin.
  4. Plakalara dökün, yağ ekleyin, karıştırın.

Boynuzlu

  • Pişirme süresi: 30 dakika.
  • Porsiyon sayısı: 3.
  • Amaç: kahvaltı.
  • Mutfak: Rus.
  • Zorluk: düşük.

Koni çorbası, makarna yemeği hazırlama seçeneklerinden biridir. Süt tozu ve biraz krema kullanabilirsiniz. Koniler yerine spiraller, bukleler, yıldızlar veya diğer makarna türlerini koyabilirsiniz. Önemli bir nokta: Boynuzların önceden suda kaynatılması ve ancak daha sonra süte konulması gerekir. Makarnalı süt çorbası tarifi kolaydır, yemek çabuk hazırlanır, bol miktarda protein, kalsiyum ve çeşitli besinler içerir.

İçindekiler:

  • süt – 700 ml;
  • boynuzlar – 200 g;
  • şeker – 1 yemek kaşığı. l.;
  • tuz – 1 çay kaşığı;
  • su - makarna pişirmek için;
  • boşaltmak tereyağı – 20 gr.

Pişirme metodu:

  1. Boynuzları suya tuz ekleyerek 10 dakika kaynatın.
  2. Boynuzları bir kevgir içine koyun ve durulayın sıcak su, tekrar tavaya aktarın.
  3. Sütü sıcak olana kadar ısıtın ve boynuzların içine dökün.
  4. Tuz, bir kaşık şeker ekleyin, karıştırın.
  5. Kaynayınca kapatın.
  6. Plakalara dökün, yağla baharatlayın.

Erişte ve patates ile

  • Pişirme süresi: 40 dakika.
  • Porsiyon sayısı: 4.
  • Yemeğin kalori içeriği: 1500 kcal.
  • Mutfak: Rus.
  • Zorluk: orta.

Sütlü erişte çorbasını pişirebilir ve onu daha besleyici ve doyurucu hale getirmek için patates eklemeniz gerekir. Böyle bir yemek artık tatlı ve geleneksel olmayacak, ilk yemeklere daha yakın yerini alacak. Ayrıca kahvaltı veya akşam yemeğinde de servis edilir. Erişte yerine ev yapımı erişte sıklıkla kullanılır. Ek olarak ekmek veya lezzetli bir somun ekleyebilirsiniz. Baharatlı sevenler onu sarımsak veya soğanla birleştirmeyi deneyebilir, lezzetli olacaktır.

İçindekiler:

  • süt – 1 l;
  • su – ½ l;
  • erişte – 150 gr;
  • patates – 2 adet;
  • tuz – 1 çay kaşığı

Pişirme metodu:

  1. Patatesleri küpler halinde kesin ve kaynar suya koyun.
  2. Patatesler pişince ılık sütü ilave edip kaynayana kadar pişirin.
  3. Erişte, tuz ekleyin.
  4. 5-10 dakika pişirin, ısı minimumda olmalıdır.

Çocuklar için sütlü erişte

  • Pişirme süresi: 20 dakika.
  • Porsiyon sayısı: 1.
  • Yemeğin kalori içeriği: 700 kcal.
  • Amaç: kahvaltı.
  • Mutfak: Rus.
  • Zorluk: düşük.

Çocukların vücutları hassastır, bu nedenle iyi sindirilmiş gıdalara ihtiyaç duyarlar. Yulaf lapasının yanı sıra çocuklar için laktoz çorbası da pişirebilirsiniz: yemek vücudu protein ve kalsiyumla dolduracaktır. Çocuklar için süt eriştesi çocuğa uzun süre enerji sağlayacak ve kısa sürede acıkmayacaktır. Bununla birlikte, küçük çocuklar için, bağırsaklara aşırı yüklenmemek için, yağ içeriğinin yüksek olması nedeniyle sütü suyla seyreltmek daha iyidir.

İçindekiler:

  • süt – 100 ml;
  • ince erişte – 10 g;
  • boşaltmak yağ – 3 gr;
  • şeker – 5 gr.

Pişirme metodu:

  1. Sütü kaynatın.
  2. Yavaş yavaş şehriyeyi ekleyin.
  3. Tamamen pişene kadar 10 dakika pişirin, bir kaşık tereyağıyla baharatlayın, şekeri ekleyin.

Patates ve yumurtalı süt çorbası

  • Porsiyon sayısı: 6.
  • Yemeğin kalori içeriği: 1200 kcal.
  • Amaç: kahvaltı.
  • Mutfak: Rus.
  • Zorluk: düşük.

Önerilen seçenek diyet beslenme kilo almak istemeyen veya kilo vermekte olan kızlar için uygun olabilir. Aşağıda nasıl pişirileceği anlatılmaktadır, fotoğrafı da görebilirsiniz. hazır yemek. Makarnayı patatesle değiştirerek kalori miktarını önemli ölçüde azaltabilirsiniz ve nişasta sayesinde yemek doyurucu olacaktır. Bu arada vücut gerekli enerjiyi süt, yumurta akı ve sarısından depolayacaktır. Çorbayı daha kalın hale getirmek için irmik veya bir kaşık dolusu un ekleyin. Ekmek ve peynirle servis yapın. Köfte yapmaya başlayabilirsiniz.

İçindekiler:

  • süt – 1,5 l;
  • patates – 3 adet;
  • yumurta – 2 adet;
  • tuz – 1 çay kaşığı

Pişirme metodu:

  1. Patatesleri kesin.
  2. Yumurtaları haşlayıp ince ince doğrayın.
  3. Patatesleri ve yumurtaları kaynayan sütün içine dökün.
  4. 40 dakika pişirin.
  5. Püre haline getirin.

Pirinç

  • Pişirme süresi: 25-30 dakika.
  • Porsiyon sayısı: 4.
  • Yemeğin kalori içeriği: 1400 kcal.
  • Amaç: kahvaltı.
  • Mutfak: Rus.
  • Zorluk: düşük.

Pirinç çorbası pişirmeyi planlarken, yemeğin çok ağır ve yağlı çıkmaması için tam yağlı sütü suyla seyreltmek daha iyidir. Pirinç yüzmemelidir; çorbanın kıvamı daha çok yulaf lapasına benzer: taneler sanki birbirine yapıştırılmış gibi birbirine sıkı sıkıya oturur. Benzer şekilde arpa ile de bir yemek hazırlayabilirsiniz. Bir kaşık tereyağı, şurup, yoğunlaştırılmış süt veya reçel, lezzet ve özgünlük katmaya yardımcı olacaktır. Yaz aylarında kayısı, çilek ve diğer meyve ve meyveleri küçük parçalar halinde kesebilirsiniz. Fotoğrafta görebileceğiniz gibi lezzetli ve güzel olacak.

İçindekiler:

  • süt – 0,5 l;
  • su – 0,5 l;
  • pirinç – 100 gr;
  • şeker – 1 yemek kaşığı. l.;
  • tuz – 1 çay kaşığı;
  • boşaltmak tereyağı – 50 gr.

Pişirme metodu:

  1. Birkaç kaşık pirinci 4-6 kez durulayın.
  2. Suyu dökün, tuzlayın, pirinci ekleyin.
  3. Suyu buharlaşana kadar pirinci pişirin.
  4. Sütü dökün.
  5. 10-20 dakika kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.
  6. Şeker, tereyağı ekleyin.

Darı ile

  • Pişirme süresi: 20 dakika.
  • Porsiyon sayısı: 5.
  • Yemeğin kalori içeriği: 1460 kcal.
  • Amaç: kahvaltı.
  • Mutfak: Rus.
  • Zorluk: düşük.

Darı çorbası hazırlamak biraz zaman alır. Tüm aile üyelerinin menüsünü mükemmel şekilde çeşitlendirir. Çocuklar kahvaltıda bu yemeği yemekten mutlu olacaklar. Ve yetişkinler uzun süre tok kalabilecekler. Darı yerine karabuğday kullanabilirsiniz. Hazırlarken hazırlanan çorbayı unutmamak önemlidir: suyun ne zaman kaynadığını izlemeniz ve sütü zamanında dökmeniz gerekir. Çorba yağla tatlandırılır ve şeker eklenir.

İçindekiler:

  • süt – 700 ml;
  • darı – 70 gr;
  • su – 350 mi;
  • şeker – 10 gr;
  • tuz – 1 çay kaşığı

Pişirme metodu:

  1. Suyu kaynatıp tuzlayın.
  2. Mısır gevreğini atın.
  3. Sıcak sütü dökün ve kaynamaya bırakın.
  4. Şeker ekle.
  5. Plakaları doldurun, yağ ekleyin.

Balıklı

  • Pişirme süresi: 30-40 dakika.
  • Porsiyon sayısı: 2.
  • Yemeğin kalori içeriği: 1400 kcal.
  • Amaç: kahvaltı veya akşam yemeği.
  • Mutfak: Rus.
  • Zorluk: düşük.

Şaşırtıcı ve ilk bakışta gerçek dışı balık çorbaları- süt ürünü. Bununla birlikte, standart olmayan içeriklere rağmen yemeğin hassas bir tadı ve hoş bir aroması vardır. Herhangi bir ev hanımı böyle bir çorba hazırlayarak ailesini şaşırtacaktır. Lezzetli olacak, çocuklar bile zevkle yiyecek. Ve dekorasyon olarak balık parçaları ve doğranmış otlar, çorbaya fotoğrafta görülebileceği gibi egzotik, orijinal bir görünüm kazandıracak.

İçindekiler:

  • süt – 1 l;
  • patates – 3-4 adet;
  • kırmızı balık – 200-300 gr;
  • defne yaprağı – 2 adet;
  • tuz – 1 çay kaşığı;
  • biber - 1 sc .;
  • maydanoz - ½ demet.

Pişirme metodu:

  1. Sütü bir tencereye dökün.
  2. Kaynayınca balıkları ekleyip tuzlayın.
  3. Patatesleri şeritler halinde kesin.
  4. Patates ekleyin.
  5. Kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.
  6. Tabaklara dökün, balıkları ve otları kesin, üstüne koyun.

Sebzeli

  • Pişirme süresi: 40-50 dakika.
  • Porsiyon sayısı: 2.
  • Yemeğin kalori içeriği: 1200 kcal.
  • Amaç: ilk.
  • Mutfak: Avrupa.
  • Zorluk: orta.

Pek çok kişi erişte çorbası pişirirken, çok az kişi sebzeli süt suyunu biliyor. Bu arada çok lezzetli çıkıyor. Çoğu kişinin sebze veya et suyunda pişirirken yaptığı gibi, en sevdiğiniz sebzeleri birleştirebilir, değiştirebilir, ekleyebilirsiniz. Karnabahar ve balkabağının kullanıldığı bir yemek çok sağlıklı ve orijinal olacaktır. Lahananın kendine özgü tadı, balkabağı aromasıyla karıştırılarak özel bir şekilde parlayacak. Nasıl hazırlanacağı aşağıda anlatılmıştır.

İçindekiler:

  • su – 350 mi;
  • süt – 200 ml;
  • patates – 3 adet;
  • soğan – 1 adet;
  • karnabahar- 100 gram;
  • yeşil soğan - 1 tüy;
  • havuç – 1 adet;
  • kabak – 100 gr;
  • tuz – 2 çay kaşığı;
  • boşaltmak tereyağı – 20 gr.

Tadı aynı: Süt çorbası Metinde bir hata mı buldunuz? Onu seçin, Ctrl + Enter tuşlarına basın, her şeyi düzelteceğiz!

Muhtemelen her birimiz büyükannelerimizden sıcak çorbanın faydaları hakkında defalarca hikayeler duymuşuzdur. Günümüzde çorbalar hemen hemen her sofranın vazgeçilmez bir parçasıdır ve bunun için, modern yemek pişirmenin başlangıç ​​noktası olan ateşte yemek pişiren atalarımıza teşekkür etmeliyiz.

Undan yapılan güveç, lahana çorbası ve diğer çorbalar eski zamanlarda kullanılmaya başlandı, ancak solyanka, balık çorbası, süt çorbaları ve tanınmış okroshka daha sonra 18. yüzyıl civarında tarih sayfalarında ortaya çıktı. Varlıklı ailelerde lahana çorbası gibi çorbalar etli hazırlanırdı, zengin ve kalın çıktı. Sıvı bazı sayesinde çorba hızla emilir, iştahı artırır, ısıtır ve teşvik eder. hızlandırılmış çalışma metabolizma.

Uzmanlara göre en faydalısı sütle yapılan çorbalardır. Sindirimin iyileştirilmesine ve dolayısıyla sağlıklı mide fonksiyonunun iyileştirilmesine yardımcı olurlar. Sütte bulunan faydalı mikro elementlerin ve vitaminlerin karmaşık bileşimi, çorbanın vücutta hızla emilmesine yardımcı olur. Sütün bir parçası olan laktoz mide duvarlarını kaplayarak hemoglobini arttırır ve ayrıca kandaki kolesterol seviyesini azaltır.

Sütlü çorba hazırlamanın oldukça fazla sayıda yolu vardır. Ancak en ünlüsü makarnalı süt çorbası tarifidir. Pişirme işlemi sırasında tam yağlı sütü kuru veya yağsız sütle değiştirebilirsiniz. Bazı yemek kitapları yoğunlaştırılmış süt kullanılmasını önerir. Geleneksel sütlü ve kremalı çorbalar tam yağlı süt kullanılarak hazırlanır. Hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilirler.

Makarnalı süt çorbası iki versiyonda mevcuttur: tatlı (süte şeker ve bir parça tereyağı eklerseniz) ve sebze (önce patatesleri ve havuçları pişirin, ardından süt, erişte ve tuz ekleyin). Sütün kaçmaması için çok dikkatli hazırlayın.

Bütün aile için öğle yemeği

Yani çorbayı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız olacak:

  • 2 bardak süt;
  • 60 gram makarna;
  • 3 patates;
  • 1 soğan;
  • 1 havuç;
  • Tuz;
  • Tatmak için yeşillikler.

Makarna ve sebzeli süt çorbası hazırlamak için soğanları ve havuçları soyup bir tavada kızartmamız gerekiyor. sebze yağı hazır olana kadar. Tavayı az miktarda suyla doldurun, kaynatın ve soğanları ve havuçları ekleyin.

Patatesleri soyun, küçük parçalar halinde kesin ve kaynar suya koyun. Tekrar kaynattıktan sonra makarnayı dikkatlice dökün ve bir sonraki adıma geçin - sütü dökün. Tuzu ekleyip makarna ve patatesler tamamen pişene kadar kısık ateşte pişirin. Pişirmenin sonunda süt çorbasına önceden doğranmış yeşillikleri ekleyin. Haydi demleyelim.

Çocuklar için tatlı süt çorbası

Çoğu zaman, özellikle çocuklar arasında tatlı süt çorbasını tatma arzusu vardır. Hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız olacak:

  • 3 bardak süt;
  • 2 avuç dolusu makarna (şehriyeli öneririz);
  • 3 yemek kaşığı şeker;
  • 1 yemek kaşığı tereyağı;
  • Bir tutam tuz.

Sütü bir tencereye dökün ve kaynatın. Sütün kaçmasını önlemek için kaynayan süt dolu kabın içine bir çorba kaşığı koyun. Kaynayınca makarnayı, şekeri, tuzu ve tereyağını ekleyin. İyice karıştırın ve hazır hale getirin. Bitmiş çorbanın demlenmesine izin verin.

Bazı kaynaklar sütlü çorbaların yavaş tencerede pişirilmesini tavsiye ediyor, çünkü bu şekilde daha fazla süt elde ediliyor. faydalı özellikler ve yemeğin tadı daha net ifade ediliyor.

Sonuç olarak, çorbanın tadını iyileştirmek için nasıl pişirileceğine dair birkaç ipucu:

Makarnalık buğdaydan yapılan makarnaları tercih edin. Pişirme sırasında şekillerini kaybetmezler. Bu tür makarnalardan yapılan süt çorbası diğer çeşitlere göre daha düşük kalori içeriğine sahiptir.

Paket üzerinde belirtilen pişirme süresine uyun. Örneğin erişte kullanılıyorsa 1 dakikadan fazla pişirilmemelidir. Aksi takdirde jöle benzeri bir karışıklıkla karşılaşacaksınız.

Tavaya dökülen makarna miktarı sütün üçte birinden fazla olmamalıdır (kremalı çorba yerine sıvı olmasını bekliyorsanız).

Deneyin ve yaratın, yaratın ve deneyin, çünkü deneme yanılma yöntemi sayesinde çorbaların kökeni burasıdır. Süt çorbasının zengin tadının tadını çıkarın, o zaman kendinizi harika hissedecek ve kısa sürede mükemmel sağlığa sahip olacaksınız.

Birçok deneyimli ev hanımı muhtemelen makarna ile süt çorbası yapmayı biliyor. Yeni başlayan aşçılar için ayrıntılı bir yemek tarifi sunuyoruz. Süt çorbası için az miktarda malzemeye ve biraz zamana ihtiyacınız olacak. Yemek sadece çocuklar tarafından değil yetişkinler tarafından da beğenilecek. Kahvaltı, öğle yemeği ve hatta akşam yemeği için uygundur.

Pişirme işlemi sırasında süt kaçabileceğinden tavadan uzaklaşmanıza gerek yoktur. Tarifimize göre bitmiş çorba akıcı çıkıyor. Eğer daha çok seviyorsan kalın çorbalar makarna miktarı biraz arttırılabilir.


İçindekiler

  • Süt - 250 ml
  • Su - 250 ml
  • Tuz - 0,5 çay kaşığı.
  • Şeker - 2 yemek kaşığı.
  • Makarna - 70 gr

Bilgi

Çorba
Porsiyon - 2
Pişirme süresi - 0 sa 25 dk

Nasıl pişirilir

Lezzetli bir çorba yapmak için ev yapımı süt herhangi bir yağ içeriği. Diyet yapıyorsanız az yağlı kullanabilirsiniz. Satın alırken tazeliğe dikkat edin günlük ürün. Bayat süt pişirme sırasında kesilebilir ve çorba çalışmaz. Kalın tabanlı bir tava kullanmak daha iyidir. Sütü bir tencereye dökün. Soğuk su ekleyin. Karıştırmak. Ateşe koyun ve kaynatın.

Tadına göre tuz ve toz şeker ekleyin. Her iki malzeme de eriyene kadar karıştırın. Şeker miktarı ayarlanabilir. Toz şeker kullanmak istemiyorsanız servis yapmadan önce bal veya reçel ile tatlandırın.

Dilediğiniz makarnayı kullanın. Zaten kanıtlanmış bir üreticiyi kullanmak daha iyidir. Haşlanmış süte ekleyin. Makarna yumuşayıncaya kadar karıştırarak pişirin. Üreticinin ambalajındaki pişirme süresini okuyun, genellikle 5-10 dakikadır. Makarnanın kalitesiz olduğu ve pişirilmesinin çok uzun sürdüğü görülür.