Pirinçli yengeç salatası nasıl yapılır? Pirinç ve yengeç çubuklu salata

Pirinç ve mısırlı yengeç salatası, tatil masasının en sevilen lezzetlerinden biridir. Ayrıca bu, ucuz malzemelerden lüks yemekler yaratmak için orijinal tarifler hakkındaki bilginizi ve mutfak becerilerinizi göstermenin de uygun bir yoludur.

Ev hanımı, yemeğin ana bileşenlerinden biri olan pirinci nasıl düzgün şekilde kaynatacağını biliyorsa, salata özellikle lezzetli olur. Yengeç çubukları veya eti hazır olarak satılır - sadece onları kesmeniz ve toplam kütle ile karıştırmanız yeterlidir. Ayrıca mısırı kendiniz haşlamanıza gerek yok, en yakın marketten konserve satın alın. Kalan malzemeler damak tadınıza göre eklenir.

Yağlı yiyecekler yemeyen misafirler için salata zeytinyağı ile tatlandırılır.

Salata katmanlar halinde yerleştirilebilir veya toplam kütleye karıştırılabilir. Pek çok tarif var, en lezzetli ve orijinal olanları aşağıda sunulmaktadır.

Pirinç ve mısırla yengeç salatası nasıl pişirilir - 15 çeşit

“Bebek” en sıradan

Arkadaşlarla sohbet etmek ocak başında saatlerce vakit geçirmekten mi daha iyidir? Konukların beklenmedik gelişi sizi şaşırtmayacak - yengeç salatası yapmak için hızlı bir tarif hizmetinizde.

İçindekiler:

• Taze salatalık - 1 adet.
• Beyaz soğan - 0,25 adet.
• Haşlanmış yumurta - 3 adet.
• Pirinç - 0,5 yemek kaşığı.
• Dereotu, maydanoz, mayonez, tuz, karabiber - tatmak

Hazırlık:

Pirinç yıkanır, tuzlu suda “5 dakika daha pişene kadar” haşlanır ve tekrar yıkanır.

Sulu yengeç çubuklarının üzerinde uzunlamasına ve çapraz olarak ince kesimler yapılır.

Hazırlanan bileşenler bir kapta mısırla karıştırılır. İnce doğranmış soğanları, otları ve yumurtaları ekleyin.

Salatalık küp şeklinde doğranır ve servis edilmeden önce ilave edilir.

Salatalık, ziyafetten en geç yarım saat önce eklenir - aksi takdirde meyve suyu verir ve yemeğin tadını değiştirir.

Tadına göre tuz ve karabiber eklenir, mayonezin yerini hardal, ekşi krema ve bir miktar şekerden yapılan sos alabilir. Herkes karışıyor, yemek servis ediliyor!

“Yeni Yıl” - bazen tatildeki tek ağaç budur

Aile tatili için sevdiklerinizi gerçek yengeç etiyle memnun edebilirsiniz ancak elinizde yoksa yengeç çubukları iyi bir alternatif olacaktır. Yeni yıla hazırlanıyoruz.

İçindekiler:

• Genç soğan - 6 adet.
• Yeşiller - tatmak
• Zeytin organik mayonez - 1 paket.
• Haşlanmış yumurta - 3 adet.
• Bir kutudan mısır - 400 gr.
• Çubuklar - 300 gr.
• Büyük taze salatalık - 0,5 adet.
• Pirinç - 1 küçük. Sanat.

Hazırlık:

Çubuklar 0,5 cm'lik küpler halinde doğranır ve bir salata kasesinde mısırla karıştırılır. Kıyılmış yumurtaları ekleyin. Salatalığın yarısı ufalanır, yeşillikler doğranır - her şey salataya konur ve karıştırılır. Pirinci önceden kaynatıp soğuk olarak eklemek daha iyidir.

Yemek mayonez ile tatlandırılır. Noel ağacı şeklinde düzenleyebilir, üzerine yeşillik serpebilir ve rengarenk peynir toplarıyla süsleyebilirsiniz.

Peynir ve sarımsak sevenler için “Normal” salatanın geliştirilmiş versiyonu.

İçindekiler:

• Sert peynir - 200 gr.
• Haşlanmış yumurta - 3 adet.
• Konserve mısır - 400-500 gr.
• Pirinç - 0,5 yemek kaşığı.
• Yengeç çubukları - 200-250 gr.
• Dereotu, maydanoz, mayonez, biber, tuz, sarımsak - tatmak

Hazırlık:

Pirinç yıkanıp kurutulur, yumurtalar doğranır, yemek çubukları ve peynir rendelenir ve geri kalan malzemeler derin bir tabakta karıştırılır. Tatmak için otlar ve baharatlar ekleyin. Mayonezle tatlandırın, kırmızı havyarla süsleyin ve mini mutfak şaheseri hazır.

“Bana bir yengeç ver” - çocukların hayal gücü için bir alan

Bu salata her seferinde yeni lezzet notalarıyla oynuyor; çocuklar tarafından önerilen ve hazırlanan malzemelerden hazırlanıyor.

İçindekiler:

• Haşlanmış pirinç - 1-2 yemek kaşığı.
• Tatlı mısır - 1 b.
• Yengeç çubukları - 450 gr.
• Haşlanmış yumurta - 5 adet.
• Tuz - tatmak

Hazırlık:

Yetişkin gözetiminde haşlanmış yumurtalar rendelenir, çubuklar kesilir ve kalan malzemeler bir kapta karıştırılır. Aile salatası hazır!

Yeni Yıl atmosferi yaratmak için başka bir yemek seçeneği.

İçindekiler:

• Mısır - 1 b.
• Çubuklar - 400 gr.
• Büyük salatalık - 2 adet.
• Haşlanmış pirinç - 1 yemek kaşığı.
• Haşlanmış yumurta - 10 adet.
• Soğan - 1 adet.
• Dolmalık biber - 1 adet.
• Az yağlı mayonez - 200 gr.

Hazırlık:

Çubuklar, salatalıklar ve yumurtalar küp şeklinde doğranıp mısır ve pirinçle karıştırılır. İnce kıyılmış soğan eklenir ve salata süslenir.

Toplam kütlenin bir kısmından bir koni oluşur, salatalıkların yarım dairelerinden iğneler yapılır ve biberlerden bir yıldız yapılır.

Kayıttan hemen sonra masaya servis edilir.

“Soslu yengeçler” - ucuz, hızlı, iştah açıcı

Mayonez ve zeytinyağından sıkıldığınızda farklı sos türleri eklemeyi denemenin zamanı geldi.

İçindekiler:

• Pirinç - 0,5 yemek kaşığı.
• Mısır - 1 b.
• Yumurta - 4 adet.
• Çubuklar - 200 gr.
• Elma - 1 adet.
• Yakıt ikmali için:
• Ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı. l.
• Ekşi krema% 15-20 - 7 yemek kaşığı. l.
• Limon suyu - 1 yemek kaşığı. l.
• Hardal - 1 çay kaşığı,
• Tuz - tatmak

Hazırlık:

Pirinç taneleri haşlanırken, sos yapılır ve bu görkemli yemeğin diğer malzemeleri hazırlanır. Yağ, taze sıkılmış limon suyu ve ev yapımı hardalla karıştırılır. Sosa ekşi krema baharatları eklenir.

Soyulmuş elma küpler halinde doğranır, çubuklar iri parçalar halinde doğranır ve yumurtalar tel ızgaradan geçirilir. Tüm bileşenler yıkanmış pirinç ve mısırla birleştirilir ve tuzlanır.

Pirinç yıkanmazsa birbirine yapışır ve bu da tadı kötü etkiler.

Salata sosla süslenir ve tadına göre tuz serpilir.

Romantik bir akşam yemeği için kalp şeklinde bir salata yapabilirsiniz.

İçindekiler:

• Mısır - 1 b.
• Çubuklar - 400 gr.
• Haşlanmış pirinç - 1 yemek kaşığı.
• Az yağlı mayonez - 200 gr.
• Yumurta - 10 adet.
• Kırmızı dolmalık biber - 5 adet.

Hazırlık:

Malzemeler hazırlanır - yemek çubukları ve yumurtalar küpler halinde doğranır ve pirinç kaynatılır. Her şey karıştırılır, mısır eklenir, salata süslenir. Ortaya çıkan kütleden bir kalp oluşturulur ve doğranmış biber veya hafif kırmızı biber ile kaplanır.

Salata kütlesini önceden suyla nemlendirilmiş tek kullanımlık tıbbi eldivenler kullanarak oluşturmak daha iyidir.

Ruh eşinizi şaşırtabilirsiniz.

"Delilik" - harika tat

Bu çeşitlilik, çılgın bir tuzlu su karidesi aromasına sahiptir.

İçindekiler:

• Pirinç - 0,5 yemek kaşığı.
• Yengeç çubukları - 200-250 gr.
• Karides - 1 paket.
• Taze salatalık - 1 adet.
• Konserve mısır - 400-500 gr.
• Haşlanmış yumurta - 3 adet.
• Mayonez - tatmak

Hazırlık:

Salatalık, yengeç çubukları, yumurtalar soyulup doğranır ve pirinçle karıştırılır. Karidesler bıçakla 3 parçaya bölünerek mısır ve mayonezle birlikte toplam kütleye eklenir. Karıştırın ve işiniz bitti!

“Dereotu Gölü” - tazelik istediğinizde

Dereotu gölünün fonunda canlandırıcı bir yengeç salatası adası.

İçindekiler:

• Çubuklar - 200 gr.
• Pirinç - 3/4 yemek kaşığı.
• Tavuk yumurtası - 3 adet.
• Mısır - 1 b.
• Dereotu - 1 demet.
• Mayonez - 200 gr.

Hazırlık:

Yemek klasik tarife göre hazırlanır, üzerine sadece ince kıyılmış dereotu eklenir. Bu, salataya özel bir tat verir. Yüzeyi rendelenmiş çubuklarla süslenmiş ve dereotu ile çevrelenmiştir.

"Böl ve Fethet" - Malzemelerin Savaşı ve Barışı

Yemeğin bileşenleri ayrı kaplara yerleştirilir ve yalnızca servis edilmeden önce karıştırılır - bu şekilde tüm lezzet notları korunur.

İçindekiler:

• Pirinç - 1 yemek kaşığı.
• Çubuklar - 350 gr.
• Kavanozda mısır - 1 adet.
• Yumurta - 5 adet.
• Taze salatalık - 3 adet.
• Büyük soğan - 1 adet.
• Dereotu + yeşil soğan - 1 demet.
• Tuz, mayonez - tatmak

Hazırlık:

Pirinç bir salata kasesine konur, yemek çubukları, yumurtalar ve salatalıklar küpler halinde kesilir. Servis yapmadan önce tüm bileşenler pirinçle karıştırılır ve mayonezle tatlandırılır. Büyük miktarlarda yemek pişirmek için uygundur.

"Rhapsody" - hassasiyetin ana sırrı

Hafiflik ve hassasiyet bu çeşidin 2 ana özelliğidir.

İçindekiler:

• Pirinç - 1 yemek kaşığı.
• Salatalık - 2 adet.
• Mısır - 1 b.
• Yengeç çubukları - 200 gr.
• Yumurta - 5 adet.
• Mayonez - 250 gr.
• Yoğurt - 150 gr.
• Yeşillik

Hazırlık:

Salata standart tarife göre hazırlanır, sadece beyazlar orta rende üzerine, sarıları ise ince rende üzerine rendelenir. Malzemeler katmanlar halinde serilir ve mayonezle kaplanır:

Pirinç + salatalık;

Yoğurt+mısır+proteinler.

Süslenmiş salata pastası bir süre bırakılır.

“Sütun” - payetlerin temeli

Tarifin özgünlüğü bazı bileşenlerin tasarımında ve kesilmesinde yatmaktadır.

İçindekiler:

• Pirinç - 1 yemek kaşığı.
• Salatalık - 2 adet.
• Mısır - 1 b.
• Yengeç eti - 400 gr.
• Yumurta - 5 adet.
• Mayonez - 250 gr.
• Küçük salatalık - 6 adet.
• Mavi soğan - 1 adet.
• Yeşillik

Hazırlık:

Haşlanmış tavuk yumurtası ve salatalık şeritler halinde doğranır, yengeç eti ve bir baş mavi soğan rende üzerine doğranır.

Pişen pirinç ve mısır derin bir kaba konulup diğer malzemelerle karıştırılıp tuz ilave edilir.

Plastik şişeden yapılmış geniş bir halka bir tabağa yerleştirilir ve salata karışımı sıkıca yerleştirilir. Yüzük çıkarılır, yemeği biraz süsleyip misafirlerinize götürebilirsiniz.

“Deniz satrancı” - burada yemekle oynayabilirsiniz

Doyurucu bir tarifte özgünlük ve sululuğun birleşimi.

İçindekiler:

• Yumurta - 4 adet.
• Mısır - 1 b.
• Taze salatalık - 1-2 adet.
• Çubuklar - 200-400 gr.
• Beyaz soğan - 1 adet.
• Paketlenmiş deniz figürleri - 1 paket.
• Yuvarlak pirinç - 1 yemek kaşığı.
• mayonez
• Baharat

Hazırlık:

Pirinç haşlanır, salatalık, soğan, yemek çubukları, mısır kesilip karıştırılır, salata süslenir. Bir şablon ve rendelenmiş yumurta akı ve sarısı kullanılarak satranç tahtası kaplanır.

“Klasik” - şık bir ziyafet için

Klasikler her zaman modadır - tamamen orijinal değil ama lezzetli.

İçindekiler:

• Et veya çubuk - 200 gr.
• Pirinç - 80 gr.
• Soğan - 0,5 adet.
• Yumurta - 2 adet.
• Mısır - 1 b.
• Mayonez - 3-4 yemek kaşığı. l.

Hazırlık:

Yumurtalar ve etler büyük küpler halinde doğranır.

Soğan kesilip kaynar su ile dökülür - bu acıyı giderir ve haşlanmış pirinçle birlikte salata kasesine eklenir.

Üzerine mısır dökülür, mayonez eklenir ve toplam kütle karıştırılır.

“Charlotte” - kreplerin sırrı

En son tarifin karmaşıklığı içerik listesinde gösterilmektedir.

İçindekiler:

• mayonez
• Yumurta - 7 adet.
• Buğday unu - 1 yemek kaşığı. l.
• Nişasta - 1 yemek kaşığı. l.
• Kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı.
• Yengeç çubukları - 100 gr.
• Domates - 3 adet.
• Maydanoz - 1 yemek kaşığı. l.
• Pirinç - 0,5 yemek kaşığı.
• Mısır - 200 gr
• Sert peynir - 100 gr
• Nar
• Ekşi krema - 1 yemek kaşığı. l.
• Yeşil soğan - 8 adet

Hazırlık:

Peyniri, 4 yumurtayı, unu, nişastayı, mayonezi, kabartma tozunu ve otları çırpın. Ortaya çıkan hamurdan krepler kızartılır. Sıcakken üzerine peynir sürülür ve tüplere sarılır.

Salata bileşenleri küçük küpler halinde doğranır, mayonez ve ekşi krema karışımı ve baharatlarla tatlandırılır.

Krepler 1 cm genişliğinde halkalar halinde kesilir, derin bir kapta streç film üzerine serilir ve iç malzemeyle doldurulur.

Yemek bir süre buzdolabında bekletildikten sonra ters çevrilerek servis edilir. Nar taneleri ile süsleyebilirsiniz.

Yengeç çubukları gibi bir ürünün mağaza raflarında görünmesinin üzerinden çok fazla zaman geçmedi, ancak artık bu balık lezzetinin olmadığı bir tatil masası düşünemiyoruz. Yengeç çubukları, özel işlenmiş surimi balık proteini veya kıyılmış beyaz balık etinden oluşur. Yengeç pençesi etine benziyor ve tadı var.

Bu salatanın mısır ve pilavlı klasikten ananaslı egzotik olana kadar pek çok çeşidi vardır. Pirinç salatayı oldukça doyurucu hale getiriyor. Hayal gücünüzün yardımıyla pilavdan yemeğe istediğiniz şekli verebilirsiniz.

Yengeç çubukları ve pilavlı salata, katmanlar halinde hazırlanabilir veya tüm malzemelerle karıştırılabilir. Belirli bir şekil vermek istiyorsanız katmanlı salata en iyi şekilde yapılır.

İyi yengeç çubukları seçmek için öncelikle paketi alın ve unutmayın, parçalanmamalı veya çok yumuşak olmamalıdır. İkinci olarak, bileşime dikkat edin, listelenen zararlı katkı maddelerini içermemelidir: E 160, E 171, E 450, E 420.

Yengeç çubukları ve pilavlı salata nasıl pişirilir - 15 çeşit

Yengeç çubukları ve pilavlı "Noel Baba Mitten" salatası, Yeni Yıl masası için harika bir dekorasyon olacak ve sunumun özgünlüğü hiçbir misafiri kayıtsız bırakmayacak. Bazen Yeni Yıl havasını gerçekten gri hafta içi günlerine taşımak istiyorsanız, bu salata mükemmel uyum sağlayacaktır.

İçindekiler:

• Taze salatalık 1 adet
• Taze domates 1 adet
• Tatlı biber ½ adet
• Yengeç çubukları (uzun) 250 gr
• Pirinç 1 su bardağı
• Yumurta 2 adet
• Sert peynir 150 gr
• mayonez

Hazırlık:

Bu tür salatalar için yuvarlak pirinç kullanmak daha iyidir. Pirinci tuzlu suda kaynatın. Pişirdikten sonra suyla durulayın. Yengeç çubuklarının kırmızı kısmını çıkarın ve beyaz kısmını küçük küpler halinde kesin. Bütün sebzeleri (domates, salatalık ve biber) alın, ince ince doğrayın. Yumurtaları iyice kaynatın. Şimdi katmanlar halinde döşeyin.

1. İlk pirinç tabakası. Bir eldivenin şeklini oluşturuyoruz. Mayonezle yağlayın.
2. İkinci katman yengeç çubuklarıdır. Mayonez.
3. Daha sonra sebze karışımı geliyor. Mayonez.
4. Daha sonra ince bir rende üzerine rendelenmiş yumurtalar gelir. Mayonez.
5. Ve son olarak: salatayı uçtan uca kırmızı yengeç çubuklarıyla kaplayın, böylece boşluk kalmasın. Peyniri ince bir rende üzerine öğütün ve eldivenin üzerine bir kenar yapın.

Yengeç çubukları, pilav ve yumurtalı salata "Klasik"

Yengeç çubuklu ve pilavlı salata “Klasik” şimdiden menümüzün vazgeçilmezi haline geldi. Popülerlik açısından, Olivier salatası ve kürk manto altında ringa balığı gibi salatalardan hiçbir şekilde aşağı değildir. Bu salata sadeliği ve doyurucu malzeme kombinasyonuyla kalbimizi kazandı.

İçindekiler:

• Yengeç çubukları 250 gr
• Pirinç 1 su bardağı
• Yumurta 3 adet
• Konserve mısır 1 b
• Soğan ½ adet
• Sirke %9
• mayonez
• Yeşillik

Hazırlık:

Pirinci tuzlu suda kaynatın. Soğanı turşulayın. Öncelikle üzerine 5 dakika kaynar su dökün, ardından 1 yemek kaşığı sirke ekleyin. Yumurtaları iyice kaynatın. Yengeç çubuklarını ve yumurtaları küçük küpler halinde kesin. Tüm malzemeleri karıştırın: pirinç, yengeç çubukları, mısır, yumurta, otlar, soğan turşusu ve mayonezle baharatlayın.

Çok fazla salata seçeneği varken seçim yapmak çoğu zaman zor olabiliyor. Fazla zamanınız yoksa yengeç çubukları ve pilavlı salatayı güvenle tercih edebilirsiniz. Salata ana yemeğe doyurucu bir katkı olabilir; balık ise ideal bir seçenek olacaktır.

İçindekiler:

• Yengeç çubukları 250 gr
• Pirinç 1 su bardağı
• Yumurta 5 adet
• Mısır 250 gr
• mayonez

Hazırlık:

Su berraklaşana kadar pirinci iyice durulayın. Tuzlu suda pişirin. Pişirdikten sonra gluteni çıkarmak için durulayın. Yumurtaları kaynatın. Doğranmış yumurta ve yengeç çubukları modu. Yumurtaları, yengeç çubuklarını, pirinci, mısırı karıştırın ve mayonezle baharatlayın.

Yengeç çubukları ve pilavlı salata, yengeç çubuklarını sevenler için uygundur. Ve yumuşak pirinç ve peynirle birlikte salata çok lezzetli hale gelir.

İçindekiler:

• Yengeç çubukları 250 gr
• Pirinç 100 gr
• Taze domates 2 adet
• Soğan ½ adet
• Sert peynir 100 gr
• Yeşil soğan tüyleri

Hazırlık:

Pirinci tuzlu suda kaynatın. Durulayın ve soğumaya bırakın. Bu salatada tüm malzemeleri mümkün olduğunca ince doğramanız gerekiyor. Bu nedenle domatesleri, yengeç çubuklarını ve soğanları küçük küpler halinde kesiyoruz. Pirinç ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Tuz, karabiber ve mayonezle tatlandırın.

Yengeç çubuklarının bazen yumuşak bir tadı vardır, bu nedenle bu bileşenle salatalara limon suyu veya birkaç damla Balzamik ve hardal yağı eklemek daha iyidir.

Yengeç çubukları ve pilavdan oluşan alışılmadık bir salata, deniz karidesinin narin tadıyla uyumludur. Bu salata tatil masasında gözden kaçmayacak.

İçindekiler:

• Yengeç çubukları 250 gr
• Karides 500 gr
• Taze salatalık 1 adet
• Yumurta 4 adet
• Mısır 250 gr
• Pirinç 1 su bardağı

Hazırlık:

Karidesleri limonla pişirin, ardından soyun. Pirinci de tuzlu suda pişiriyoruz. Taze salatalığın yeşil kabuğunu soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Yumurtaları kaynatın ve bir yumurta dilimleyici kullanarak doğrayın. Karidesleri üç parçaya bölün. Yengeç çubuklarını ince ince doğrayın. Hazırlanan malzemeleri karıştırın: pirinç, yumurta, yengeç çubukları, salatalık, karides ve mısır. Tuz, karabiber, mayonezle tatlandırın ve iyice karıştırın. Salatayı bütün karides ve otlarla süsleyebilirsiniz.

Yengeç çubukları ve pilavlı salata için başka bir orijinal tarif göz ardı edilemez ve denenemez.

Kalamar karkasını düzgün bir şekilde kaynatmak için suya karabiber, tuz ve defne yaprağı eklemeniz gerekir. Kaynattıktan sonra kalamar 10 saniye indirilir, çıkarılır ve filmden ve sırttan temizlenir.

İçindekiler:

• Yengeç çubukları 250 gr
• Kalamar 500 gr
• Mısır 200 gr
• Deniz lahanası 150 gr
• Pirinç 100 gr
• mayonez

Hazırlık:

Pirinç ve kalamar karkaslarını kaynatın. Kalamarları ince yarım halkalar halinde kesin. Büyük küpler halinde yengeç çubukları modu. Deniz yosununun da çok uzun olmaması için birkaç parçaya kesilmesi gerekiyor. Tüm malzemeleri karıştırın: pirinç, kalamar, yengeç çubukları, deniz yosunu ve mısır. Mayonez, tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Mağaza raflarındaki ürün bolluğu bizi daha fazla yaratıcılığa doğru itiyor. Artık basit salatalarla ilgilenmiyoruz ve nihai sonuç uğruna hazırlıklara daha fazla zaman ayırmaya hazırız. Pirinç ve mantarlı yengeç çubuklarından oluşan salata, şüphesiz tatil menüsünde olmayı hak ediyor.

İçindekiler:

• Yengeç çubukları 250 gr
• Pirinç 4 yemek kaşığı.
• Petrol 100 gr
• Yeşil soğan
• Maydanoz
• Dereotu
• Ekşi krema

Hazırlık:

Pirinci birkaç kez durulayın, suyun berrak olması gerekir. Bırakın pişsin. Yengeç çubuklarını küçük küpler halinde kesin. Yeşilleri ince ince doğrayın - yeşil soğan, maydanoz, dereotu. Petrolleri rastgele kesin ve bitkisel yağ ilavesiyle bir tavada kızartın. Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun: pirinç, mantar, yengeç çubukları ve yeşillikler. Ekşi krema ile tatlandırın ve tadına baharat ekleyin.

Yengeç çubukları, pilav ve şeftaliden oluşan inanılmaz lezzetli salata, her ev hanımının mutlaka denemesi gereken bir salatadır. Salatanın hazırlanması çok kolaydır ve hoş, tatlı bir tada sahiptir.

İçindekiler:

• Yengeç çubukları 200 gr
• Pirinç 3-4 yemek kaşığı.
• Taze şeftali (konserve) 300 gr
• Soğan 1 adet
• Sert peynir 150 gr

Hazırlık:

Pirinci yıkayıp hafif tuzlu suda haşlayın. Mod: küçük parçalar halinde taze (konserve) şeftali ve yengeç çubukları. Soğanı ince ince doğrayın ve tüm acıyı ve hoş olmayan kokuyu gidermek için üzerine kaynar su dökün. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın - pirinç, şeftali, yengeç çubukları, soğan ve peynir. Mayonezle tatlandırın. Gerekirse tuz ve karabiber ekleyin.

Elmalı salatalar çok popüler. Bu meyve her türlü malzemeyle iyi gider ve salataya ilginç bir tatlı ve ekşi nota katar.

İçindekiler:

• Karides 250 gr
• Yengeç çubukları 200 gr
• Basmati pirinci 100 gr
• Yumurta 5 adet
• Konserve mısır 280 gr
• Elma 2 adet
• Salatalık turşusu 10 adet
• mayonez

Hazırlık:

Karidesleri rengi değişene kadar haşlayın. Zaten haşlanmışlarsa, buzlarını çözün. Karidesleri soyun, karidesin dış kenarı boyunca uzanan bağırsak damarını çıkarın ve dilimleyin. Pirinci tuzlu suda yumuşayana kadar pişirin, pirinç ufalanana kadar kapağı kapalı olarak bekletin, ara sıra karıştırarak birbirine yapışmamasını sağlayın. Yumurtaları kaynatın ve küçük parçalar halinde kesin. Ayrıca yengeç çubuklarını ve elmaları da doğruyoruz. Bir salata kasesinde tüm malzemeleri karıştırın: pirinç, karides, yengeç çubukları, yumurta, mısır, elma, salatalık turşusu ve mayonezle tatlandırın.

Yengeç çubukları, pilav ve tavuktan oluşan salata oldukça doyurucu olduğundan tam bir kahvaltı olarak kullanılabilir.

İçindekiler:

• Yengeç çubukları 250 gr
• Pirinç 4-5 yemek kaşığı.
• Tavuk fileto 300 gr
• Yumurta 4 adet
• Mısır 200 gr
• Salatalık turşusu 3 adet
• mayonez

Hazırlık:

Pirinç, yumurta ve tavuk filetoyu kaynatın. Salatalık turşusunu, yumurtayı, tavuk filetoyu ve yengeç çubuklarını küçük küpler halinde kesin. Bu malzemelere pirinci ekleyin ve mayonezle tatlandırın. Tuz, karabiber ve iyice karıştırın.

Yengeç çubukları ve pilavlı salataya ilginç bir eklenti daha var: karides cipsi. Bu yemeğin servis edilmesi hiçbir misafirin kayıtsız kalmasına neden olmayacaktır.

İçindekiler:

• Yengeç çubukları 250 gr
• Pirinç ½ bardak
• Tatlı soğan ½ adet
• Yumurta 4 adet
• Yeşil soğan tüyleri
• Dereotu
• Karides cipsi

Hazırlık:

Bitene kadar pirinci kaynatın. Soğan ve yengeç çubukları büyük parçalar halinde. Dereotu ve yeşil soğanı doğrayın. Yumurtaları da haşlayın ve irice doğrayın. Karışım: pirinç, yumurta, yengeç çubukları, soğan ve otlar. Mayonezle tatlandırın. Salatayı karides cipsleriyle çevreleyerek servis edin, yemeğin tadını artıracak ve orijinal bir katkı görevi görecektir.

Her aile kendine göre yengeç çubukları ve pilavdan oluşan bir salata hazırlar. Ama yine de bu salata her tatilin vazgeçilmez seçeneği olmaya devam ediyor.

İçindekiler:

• Yengeç çubukları 250 gr
• Pirinç 100 gr
• Yumurta 5 adet
• Mısır 1 kutu
• Taze salatalık 2 adet
• mayonez

Hazırlık:

Pirinç ve yumurtaları pişene kadar kaynatın. Hazırlanan yumurtaları, yengeç çubuklarını ve taze salatalığı küçük parçalar halinde doğruyoruz. Malzemelere pirinci ekleyin ve mayonezle tatlandırın. Tatmak için biber ve tuz.

Yengeç çubukları, pirinç ve ananas içeren eşsiz egzotik salata, her ev hanımının tatil masasında sık sık misafir olacağından emin olabilirsiniz. Sadece bir kez denemeniz yeterli!

İçindekiler:

• Yengeç çubukları 250 gr
• Pirinç 100 gr
• Mısır 300 gr
• Konserve ananas 300
• mayonez

Hazırlık:

Pirinci pişene kadar kaynatın, kapağın altında demlenmesine izin verin.

Pirincin ufalanmasını sağlamak için, piştikten sonra üzerini bir kapakla kapatıp ara sıra karıştırarak 15 dakika bekletmeniz gerekir.

Ananas ve yengeç çubuklarını küçük küpler halinde doğrayın, pirinç ve mısır ekleyin, mayonezle baharatlayın. Tuz ve biber.

Yengeç çubukları, pilav ve salatalık turşusundan oluşan bir salata hazırlamak zor olmayacak ve malzemeler her zaman elinizin altında olacak.

İçindekiler:

• Yengeç çubukları 250 gr
• Pirinç 100 gr
• Yumurta 4 adet
• Mısır 1 kutu
• Salatalık turşusu 3 adet
• Yeşil soğan tüyleri
• mayonez

Hazırlık:

Pirinç ve yumurtaları pişene kadar pişirin. Yumurtaları, yengeç çubuklarını ve salatalık turşusunu küçük küpler halinde kesin. Pirinç ve mısır ekleyin, mayonezle tatlandırın.

Sarımsaklı yengeç çubuklarından oluşan baharatlı salata, baharatlı yemek severlere hitap edecek. Bu salatayı ev yapımı mayonezle tatlandırabilirsiniz.

Mayonez hazırlamak için ihtiyacımız olan: 1 yumurta, bir tutam tuz, 1/2 çay kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı. bitkisel yağ, 2 yemek kaşığı. süt. Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya ekleyin ve yavaş yavaş bitkisel yağ ekleyerek karıştırın. Karışım mayonez kıvamına gelinceye kadar çırpın.

İçindekiler:

• Yengeç çubukları 250 gr
• Yumurta 4 adet
• Yeşil soğan
• Mısır 1 kutu
• Taze salatalık 1 adet
• Soğan 1 adet
• Sarımsak 1 diş
• Hardal 1 çay kaşığı.

Hazırlık:

Pirinç ve yumurtaları pişene kadar kaynatın. Salatalığı soyun ve küp şeklinde kesin. Yengeç çubuklarını, yumurtaları ve soğanları aynı şekilde doğrayın. Mayonez yapıyoruz. Tüm malzemeleri karıştırın: soğan, yengeç çubukları, pirinç, mısır, salatalık, yumurta ve mevsim.

Doğal yengeç eti besin açısından zengin ve üstelik oldukça pahalı bir üründür. Aynı zamanda yengeç çubukları her yerde satılıyor ve on kat daha ucuz. Doğru, müthiş pençelere ve dayanıklı kabuklara sahip gerçek yengeçlerle hiçbir ilgisi yok - bu, beyaz etli ucuz deniz balığı bazlı bir ürünün taklididir. Yengeç çubukları düşük kalorili içeriğe sahiptir (yüz gramda 73 kilokalori) ve zayıf besin bileşimlerine rağmen diyet menülerinde kullanılırlar.

Mevcut ürünlerden pilavlı yengeç salatası için klasik bir tarifi ve onu diyet amaçlı hazırlama yöntemlerini düşünelim.

Yengeç çubukları, mısır ve salatalıktan oluşan klasik salata tarifi

Yengeç çubukları, konserve mısır, otlar ve mayonezden oluşan geleneksel karışımın kalori açısından çok yüksek olmamasını ve aynı zamanda mümkün olduğunca sağlıklı olmasını sağlamak için tüm malzemelerin dikkatli seçimine dikkat etmeniz gerekir.

Doğal yengeç etinden salata hazırlamak mümkünse faydaları yadsınamaz. Yengeç çubukları için genel olarak mevcut bir bütçe seçeneği ararken, işlenmiş balık filetolarından yapılan beyaz bir kütle olan surimi'ye ek olarak, bu ürünün nişasta, sebze veya yumurta akı, koruyucu maddeler, koyulaştırıcılar, lezzet arttırıcılar içerdiği dikkate alınmalıdır. ve boyalar.

Daha fazla balık proteini ve daha az diğer katkı maddeleri içeren yengeç çubuklarını satın almak için çeşitli işaretlere dikkat etmeniz gerekir. Öncelikle kaliteli bir ürün vakumla paketlenir ve toplu olarak satılmaz. Çubukların rengi tek taraflı ve zengin olmalıdır. Kompozisyonun etiketlenmesinde “surimi” kelimesi ilk sırada yer almalıdır. Mütevazı bir şekilde daha düşük pozisyonlara düşürülürse veya hiç yoksa, ürün %25'ten az balık içerir veya bazında hazırlanır.

En kaliteli mısır konservesi yaz aylarında, en taze, olgun tanelerden yapılır, bu nedenle satın alırken çıkış tarihine dikkat etmelisiniz. Tarihin kendisi kavanozun kapağına silinmez boya ile uygulanmalıdır. Metal üzerine kabartmalı sayılar, eski ekipmanı ve tarih ile gerçek üretim zamanı arasındaki olası tutarsızlığı gösterir.

Salata pirinci uzun taneli çeşitlerden seçilir. Aynı zamanda, pirinç gevreği, olgunlaşmamış pirinci gösteren tebeşir kadar beyaz ve ambalajlamadan önce uygunsuz depolama nedeniyle ortaya çıkan sarı tanelerin yanı sıra tane parçaları da içermemelidir. En iyi "salata" çeşidi indica'dır.

Yengeç salatasının klasik versiyonu mayonezli pansumanı içerir. Mağazadan satın alınan mayonez, yüksek kalorili içeriğine rağmen oldukça fazla sentetik katkı maddesi içerdiğinden diyet diyeti için en uygun ürün değildir. Hazır mayonez hala kullanılıyorsa miktarı minimuma indirilir. Besin değeri açısından çok daha değerli olan ev yapımı mayoneze kapılmamalısınız çünkü hala yüksek kalorili bir sostur.

Klasik olana göre genişletilmiş bir bileşime sahip basit yengeç çubuğu salatalarında sirke veya narenciye suyuyla birlikte başarıyla kullanılır. Her türlü biber, ot vb. Ek vurgular yerleştirilir.

Yengeç çubukları ve pilavlı basit bir salata için klasik bir tarif:

• bir paket yengeç çubuğu;
• konserve mısır konservesi;
• çeyrek bardak pirinç;
• dördü haşlanmış;
• bir taze;
• bir demet yeşillik - yeşil soğan;
• biraz mayonez.

Hazırlık:

• Pirinci önceden kaynatın ve soğutun. Yararlı maddeleri korumanın en iyi yolu emilerek pişirmektir. Çeyrek bardak yıkanmış pirinç, yarım bardak su ile dökülerek kaynatılır ve minimum ısıda 15 dakika bekletilir. Daha sonra ocaktan alınan pirinç, kapağın altında 20 dakika daha olgunlaşır.
• Yumurtaları iyice kaynatın. Kaynattıktan sonra tuzlu suda 10 dakika pişirmek en iyisidir. Kabuktan çıkarılmasını kolaylaştırmak için bitmiş yumurtalar en az 4 dakika soğuk akan suya konulmalıdır. Soyulmuş haşlanmış yumurtaları küpler halinde kesin.
• Aynı şekilde yengeç çubuklarını da küpler halinde kesin.
• Konserve mısır kutusunu açın ve sıvıyı boşaltın.
• Taze salatalığı küçük şeritler halinde kesin.
• Hazırlanan malzemeleri az miktarda mayonezle tatlandırarak karıştırın.
• Bitmiş salatayı ince doğranmış otlar ile yenileyin.

Ortaya çıkan yemeğin enerji değeri aşmıyor 140 kilokalori yüz gramda.

Diyet masasında yengeç çubukları

Düşük kalorili içerik ve proteinin varlığı, ürünün diyet menüsüne dahil edilmesi için ikna edici bir argümandır. Aynı zamanda potansiyel alerjenlerin (gıda katkı maddeleri, boyalar, koruyucular) varlığı da en aza indirilmelidir. Bu nedenle, yengeç çubukları diyet uygulamalarında dikkatli ve dikkatli bir şekilde kullanılır: yalnızca yüksek kaliteli bir ürün seçilir, salata tarifleri ayrıca düşük kalorili ancak maksimum düzeyde sağlıklı malzemelerle zenginleştirilir. Bu koşullar altında yengeç çubukları içeren bir diyet sonucunda, gıda alerjisi riski olmadan etkili bir şekilde kilo azaltılır.

Diyet Bonusları – Zenginleştirici Malzemeler

Yengeç salatası bileşimi, aşağıdaki katkı maddeleri ile faydalı maddeler, yeni tatlar ve ağız sulandıran aromalarla desteklenir:

• Bir buket sebze - taze ve pişmiş. Klasik tarifte yer alan salatalık ve konserve mısırın yanı sıra bunlar yeşil bezelye, çok renkli bezelye, sıradan ve yeşil bezelye, patates, kırmızı ve yapraklı maruldur.
• Çeşitli deniz ürünleri - balık, havyar. Bu tür doğal katkılar, salatanın besin değerini önemli ölçüde artırarak onu biyolojik açıdan değerli "deniz" kompleksleri ve vitaminleriyle zenginleştirir.
• Yağsız diyet eti, örneğin beyaz tavuk, haşlanmış veya buharda pişirilmiş.
• Sert ve yumuşak çeşitlerden peynirler. Protein bileşimini süt bileşenleriyle yeniler ve ayrıca şunları içerir:

Pirinç, salatalık ve yumurtadan oluşan lezzetli yengeç salatası (mısırsız)

Hemen hemen herkesin denediği geleneksel bayram yemeklerinden biri de yengeç salatasıdır. Klasik versiyon, yengeç çubukları ve mısırdan oluşan bir salatadır; tarifini bulabilirsiniz. Ve bugün yemeğin daha az lezzetli olmayan başka bir versiyonunu hazırlamayı öneriyorum - mısırsız yengeç salatası. Özellikle tüm bileşenlerin küçük parçalara ayrılması durumunda daha hassas bir tada ve yumuşak bir yapıya sahiptir.
Pirinç ve haşlanmış yumurta salatayı çok doyurucu hale getirir ve taze salatalık bir miktar tazelik katar. Sosun içindeki hardal yemeğe keskin bir tat verecektir. Mide problemi olmayanlar için acı hardal tüketebilirsiniz. Hardalı wasabi ile değiştirirseniz de lezzetli olacaktır. Uzun taneli beyaz pirinç, kaliteli yengeç çubukları, tatlı soğan, salatalık ile kendinizi silahlandırın ve fotoğraflarla tarife geçin!

İçindekiler:

• 1/2 yemek kaşığı. uzun taneli pirinç (100 g);
• 200 gr yengeç çubukları;
• 1 taze salatalık;
• 50 gr tatlı soğan;
• 1-2 salatalık turşusu;
• 150-200 gr mayonez;
• 1 çay kaşığı orta sıcak hardal;
• 1 diş sarımsak;
• tatmak için tuz, karabiber;
• biraz maydanoz veya dereotu.

Yengeç çubukları ve pilavlı salata tarifi

1. Yemek pişirmek için uzun taneli pirince ihtiyacınız olacak. Bu tür tahıllar yulaf lapasına dönüşmez, aksine ufalanırlar. Pirinci düzgün bir şekilde pişirmek için önce berraklaşana kadar suyla durulamanız gerekir. Ancak o zaman mısır gevreğini 1:2,5 oranında soğuk suyla doldurun, birkaç damla bitkisel yağ, tuz, karabiber ekleyin ve ocağa koyun. Kapağın altında orta ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin (pirincimiz fazla olmadığı için uzun süre pişirmenize gerek yok). Daha sonra ateşi kapatın ve pirincin kapağını çıkarmadan 20 dakika daha bekletin. Tahıl daha iyi buharlaşacak, tüm sıvıyı emecek ve pirinç aromatik ve ufalanacak. Önemli: Pişirme sırasında pirinci karıştırmaya gerek yoktur.

2. Sosu hazırlayın: mayonezi hardalla karıştırın. Baharatlılığa bağlı olarak hardalın tadına bakıyoruz. Hardalı, suşi ile servis edilen baharatlı bir Japon yaban turpu olan wasabi ile değiştirirseniz daha az lezzetli olmaz. Bu baharat çok baharatlı olduğu için wasabi oranlarının azaltılması gerekiyor.

Aslında “Japon yaban turpu” yaban turpu değildir: wasabi, Eutrema japonica otsu bitkisinin köksapından yapılır. Belki de her iki bitkinin de aynı aileye ait olması veya keskin tadı nedeniyle bu isim sıkışmıştır ki bu daha olasıdır.

3. Kalan ürünleri adım adım öğütün. Yengeç çubuklarını ince ince doğrayın.

Salata için yengeç çubukları nasıl seçilir? Bu ürünün yengeç eti içermediğini biliyor muydunuz? GOST'a göre çubuklara “yengeç eti benzeri” denir ve morina türlerinin kıyılmış balıklarından oluşur: hake, mavi mezgit, pollock vb. Mağazada iyi bir ürün seçmek için bileşime dikkat edin: ilk etapta balık filetosu veya surimi (yıkanmış, öğütülmüş balık) olmalıdır. Aksi takdirde çubukları oluşturmak için soya kullanıldı. Yüksek kaliteli çubukların yalnızca bir tarafı pembe veya parlak kırmızıya boyanarak yengeç etinin gölgesi taklit edilir. Ürünün ana kısmı beyazdır. Kıymanın gri bir tonu varsa ya çok fazla un içerir ya da en değerli balık türü değildir. Sarı renkte çubuklar satın almayın - ya çok fazla soya içerirler ya da bozulmuşlardır. Taze ürün her zaman elastik, sulu ve aromatiktir.

4. Salatalık turşusunu parçalayın. Ev yapımı turşunuz varsa bu harika. Mağazadan alınan ürünler genellikle bol miktarda sirke ve zararlı katkı maddeleri içerir.

5. Salata soğanını ince ince doğrayın.

6. Yumurtaları sert bir şekilde kaynatın, soğutun ve ayrıca kaba bir rende üzerine kesin veya rendeleyin.

İpucu: Haşlanmış yumurtanın kabuğunu çıkarmayı kolaylaştırmak için, kaynattıktan hemen sonra tamamen soğuyana kadar üzerine buzlu su dökün ve 4-5 dakika bekletin.

7. Yeşillikleri ve sarımsakları doğrayın. Birçok kişi, yemek pişirme ustalarını dehşete düşüren sarımsak presini kullanmayı tercih ediyor. Profesyoneller sarımsakları bıçakla kesmenizi tavsiye ediyor. Daha belirgin bir aroma ortaya çıkarmak için karanfili bıçağın düz tarafıyla ezebilirsiniz.

8. Kışın satın alınan taze salatalığın kabuğunu soymak daha iyidir. Meyveyi küçük küpler halinde kesin.

9. Pirinç geldi. Suyu tamamen çekmeli ve pirinç taneleri yumuşamalıdır. Tavayı ocaktan alın ve içindekileri soğutun.

10. Tüm malzemeleri derin bir kaseye koyun.

11. Yengeç salatasını pilavla iyice karıştırın.

12. Düzgün servis yapmak için karışımı marul halkasına yerleştirin ve bastırın. Yarım soğan halkası, bir tutam taze ot ve bir parça yengeç çubuğuyla süsleyebilirsiniz.

Yengeç çubukları ve pilavlı salata hazır. Afiyet olsun!

Pilavlı yengeç salatası hazırlamak için adım adım tarifler: Pilavlı yengeç çubuğu salataları için tatil ve günlük seçenekler

2019-03-22 Oleg Mihaylov ve Alena Kameneva

Seviye
yemek tarifi

4952

Zaman
(dakika)

Porsiyonlar
(kişiler)

100 gram bitmiş yemeğin içinde

5 gr.

9 gr.

Karbonhidratlar

11 gr.

141 kalori.

Seçenek 1: Pirinçli Yengeç Salatası - klasik tarif

Pirinçli Yengeç Salatası, uzun zamandır birçok kişi tarafından sevilen geleneksel bir salatadır. Yengeç salatası, muhtemelen diğer yemekler gibi, her ailede farklı şekilde hazırlanır - bazıları pirinç ekler, bazıları eklemez - herkesin damak tadı farklıdır. Bugün içerdiği tüm malzemelerle (pirinç, yemek çubukları, taze salatalık, mısır) bir salata hazırlayacağız.

Katılıyorum, bu kadar basit bir bileşen kombinasyonu inanılmaz bir sonuç veriyor. Salata hem tatil masası hem de günlük diyet için mükemmeldir. Yengeç salatasını ayrı porsiyonluk salata kaselerinde veya büyük bir tabakta servis edebilirsiniz. Peki pilavı ve yumurtayı önceden hazırladıktan sonra salatayı en fazla 10 dakikada hazırlayabilirsiniz.

İçindekiler:

• Yengeç çubukları - 100 gr
• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• Taze salatalık - 2 adet.
• Haşlanmış pirinç - 1 su bardağı
• Konserve mısır - 100 gr
• Mayonez - 1 yemek kaşığı.
• Tuz, karabiber - tatmak

Pişirme işlemi

Tüm ürünleri listeye göre hazırlayın. Taze yengeç çubuklarını seçin, her çubuğun üzerindeki filmi çıkarın ve yengeç çubuklarını küçük parçalar halinde kesin.

Pirinci önceden iki porsiyon temiz suda kaynatın, pişirmeden önce pirinci durulayın. Haşlanmış pirinci soğutup soğuk olarak salataya ekleyin.

Taze salatalıkları yıkayıp kurulayın, istenirse salatalıkların kabuklarını soyun. Salatalıkları küçük parçalar halinde kesin. Daha sonra tavuk yumurtalarını tuzlu suda 8-10 dakika kaynatın. Yumurtaları soğutun ve soyun, ardından yumurtaları küçük küpler halinde kesin.

Hazırlanan tüm malzemeleri, her şeyi karıştırmanın uygun olacağı derin bir kaseye koyun. Şimdi mısır kavanozunu açıp salataya eklemeniz gerekiyor.

Salataya mayonez ekleyin - yağsız, ev yapımı mayonez kullanabilir, tadına tuz ve karabiber de ekleyebilirsiniz. Salatayı iyice karıştırın ve bir örnek alın, gerekirse tadı ayarlayın.

Afiyet olsun!

Seçenek 2: “Tazelik” - pirinç ve mısırlı yengeç salatası için hızlı bir tarif

Salatadaki tuzun tamamı salatalıkta olduğundan, yemeğe çok dikkatli bir şekilde tuz ekleyin ve bir örnek aldığınızdan emin olun. Ama kendinizi kaptırmayın, bu ikram o kadar lezzetli ki “yanlışlıkla” başkalarının denemesine bırakmayabilirsiniz.

İçindekiler:

• taze, küçük salatalık;
• beş haşlanmış yumurta;
• büyük haşlanmış havuç;
• dört genç soğan sapı;
• Rulo halinde 120 gram yengeç eti;
• bir bardak haşlanmış iri pirinç;
• bir bardak yağlı, kalın mayonez;
• tatlı mısır kavanozu.

Pirinç ve mısırla hızlı bir şekilde yengeç salatası nasıl hazırlanır

Haşlanmış sebzeleri soyun ve salatalığın kabuğunu kesin. Pirinci geniş, düz bir tabağa yayın ve biraz kurumasını bekleyin. Soğan yeşilliklerini ince halkalar halinde ve sapların beyaz kısmını biraz daha büyük olacak şekilde kesin.

Salatalıkları şeritler halinde kesip hafifçe tuzlayın, suyunun çıkmasını sağlayın ve temiz parmaklarla çıkarın ki daha sonra salata sulu kalmasın. Salatalık çubuklarını küpler halinde kesin.

Havuçları aynı şekli kullanarak ancak biraz daha büyük doğrayın. Yumurta aklarını kaba bir rende ile ovalayın, sarılarını küpler halinde kesin ve şimdilik bir kenara koyun. Fazla nemi gidermek için yengeç rulolarına ellerinizle bastırın. Hassas ürüne zarar vermemeye dikkat edin. Daha sonra ruloları tüm uzunlukları boyunca uzunlamasına kesin ve enine kesimler kullanarak hafifçe uzatılmış dilimler haline getirin.

Ezilmiş malzemeleri bir araya topluyoruz, salamurayı süzüyoruz, mısır ekliyoruz. Tuz, biraz karabiber ve ardından mayonezle tatlandırın. Karıştırdıktan sonra salatanın yarısını aynı kaba aktarın. Her iki yarıya da eşit miktarda yumurta sarısı ekleyin, salatanın her iki parçasını da karıştırın ve birleştirin. Bu, hassas sarıların uzun süre karıştırıldığında lapaya dönüşmemesi için yapılır.

Seçenek 3: Pirinç, kruton ve peynirli yengeç çubuklarından oluşan katmanlı şenlikli salata

Salatanın bir başka çok katmanlı versiyonu olan malzemeler listesine genellikle klasik salatayı tamamlayan ürünler eklenmiştir. Zeytinlerin rengi genellikle siyahtır ancak yeşil meyveleri de kullanabilirsiniz. Bunları farklı şekillerde, halkalarda ve ovallerde parçalara ayırın, çiçekleri yüzeye yerleştirin ve hayal gücünüzün sıkılmasına izin vermeyin.

İçindekiler:

• haşlanmış pirinç - iki kaşık;
• kırk gramlık bir paket kraker;
• üç tavuk yumurtası;
• 50 gram peynir;
• üç tutam köri;
• yengeç çubukları - yüz gram
• 2/3 su bardağı tam yağlı mayonez;
• üç orta boy soğan;
• iki yemek kaşığı sade tereyağı;
• yarım küçük kavanoz zeytin;
• birkaç dal genç maydanoz.

Nasıl pişirilir

Pirinci 120 mililitre kaynar suda kısık ateşte kaynatın. Hesaplamalara göre kaynaması, ancak elastik kalması ve ısırıldığında eski haline dönmesi gerekiyor. Bu yoğunlukta haşlanmış pirinç elde etmenin başka bir yolunu biliyorsanız, onu kullanmaktan çekinmeyin. Her durumda, pişirmenin bitiminden hemen önce köri tanelerini ekleyip iyice karıştırın, böylece pirincin eşit renkte olmasını sağlayın.

Yumurtaları soğuk tuzlu suya koyarak ve kaynama anından itibaren sekiz dakika sayarak kaynatın. Çabuk soğutun, temizleyin ve durulayın. Soyulmuş soğanı dilimler halinde kesin ve rengi çok zengin olana kadar hızla yağda kızartın.

Peyniri ve yumurtaları farklı kaselere kabaca rendeleyin, yengeç etini yarım santimetreye kadar küçük küpler halinde kesin. Zeytinleri uzunlamasına ikiye bölün ve güzel yapraklarını maydanoz saplarından ayırın.

Renkli pirinci salata kasesinin dibine yerleştirin, çok ince ve seyrek bir mayonez ağı sürün ve biraz tuz ekleyin. Soğanı eşit bir tabaka halinde yayın, ardından doğranmış yengeç etini. Üzerine tekrar mayonez dökün, ancak bu sefer biraz daha kalın ve tuz yerine hafifçe karabiber serpin.

Krakerleri eşit şekilde yerleştiriyoruz, gerekirse büyük olanları kırmanız gerekecek. Rendelenmiş yumurtalarla örtün ve bu tabakayı en kalın mayonez tabakasıyla kaplayın. Sosu bir kaşıkla yayın ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.

Salatayı süsleme arzunuz ve zamanınız varsa, zeytin yarımlarından çiçekleri yüzeye yerleştirin. Eğer yapamıyorsanız ya da moraliniz bozulursa, doğranmış zeytinleri bıçakla doğrayıp salatanın üzerine serpin ve maydanozu rastgele bir sırayla dağıtın.

Seçenek 4: Yengeç çubuklu lahana salatası ve kuru erikli pilav

Katların arasına şeritler halinde kesilmiş marul yapraklarını yerleştirin. Ayrıca pirinci üç eşit parçaya bölüp ikisini pancar ve havuç suyuyla renklendirerek çok alışılmadık bir şekilde süsleyebilirsiniz. Salata hazırlarken beyaz pirinci ince alt ve üst katmanlara yerleştirin ve renkli pirinç kullanarak rastgele bir desen oluşturun.

İçindekiler:

• bir buçuk bardak büyük pirinç;
• bir avuç kuru erik;
• iki yüz gram küçük yarı mamul yengeç ürünü;
• seçilmiş beş taze yumurta;
• yeşillikler - tatmak için çeşitlilik ve miktar;
• iki küçük diş sarımsak;
• orta boy bir çatalın dörtte biri kırmızı lahana;
• Provence çeşidinin mayonezi.

Adım adım tarif

Lahanayı en kaba rende ile rendeleyin, kuru erikleri durulayın ve üzerine kısaca kaynar su dökün. Meyvelerin iyice şişmesine izin verin, ardından dar ama uzun şeritler halinde kesin. Sarımsakları bir bıçakla ince kırıntılara rendeleyin veya doğrayın.

Pirinci bol miktarda suda kaynatın ve iyice durulayın. Pirinç tanelerini geniş bir kızartma tavasının üzerine ince bir tabaka halinde yayın ve hafifçe kurumaya bırakın. Yumurtaları on dakikadan fazla kaynatmayın, iyice soğutun ve soyun. Beyazları ve sarıları birlikte rendeleyin veya ince ince doğrayın. Çözülmüş yengeç etini ince ince doğrayın.

Marul katmanlarını yaylı bir tavada birleştirin. İlk önce lahana, kuru erik ve sarımsakları karıştırın. Mayonezle tatlandırın ve biraz tuz ekleyin, bırakın. Pirinci yumurtalarla birleştirin ve yengeç çubuklarını ekleyin. Ayrıca mayoneze batırıp ikinci bir katmana yayıyoruz, üzerine otlar serpiyoruz. Çok güzel görünüyor ve üzerine dörde bölünmüş ince limon dilimlerini yayarsanız salata daha da lezzetli olacak.

Seçenek 5: Pirinç ve Mısırlı Düşük Kalorili Yengeç Salatası

Salata hem diyet hem de bebek maması için uygundur, sadece uygun kalori içeriğine sahip mayonezi seçmeniz yeterlidir. Mantarları tuzsuz sterilize ettiyseniz, mutlaka bol miktarda tuzlayın, yarım saat bekletin ve durulayın.

İçindekiler:

• 400 gram kavanoz tatlı mısır;
• doğranmış, konserve petrol - 250 gram;
• bir bardak yağsız, düşük yüzdeli mayonez;
• büyük beyaz soğan;
• 150 gram pirinç;
• 250 gram dondurulmamış yengeç ruloları.

Nasıl pişirilir

Kavanozları açın ve konserve yiyeceklerdeki sıvıyı dikkatlice süzün. Yarı mamul ürünlerde fazla miktarda bulunması durumunda yengeç etindeki nemin sıkılması da tavsiye edilir.

Pirinci 1:6 su oranında kaynatın, bitmiş ufalanan yulaf lapasını musluğun altında iyice durulayın. Mantarları küçük dilimler halinde kesin ve ruloları dar halkalar halinde yuvarlayın. Soğanı soyup küçük kareler halinde kesiyoruz, belirtilen miktarda soğana birkaç genç sürgün eklemek çok güzel, onları da ince ince doğruyoruz.

Salatayı hazırlamak son derece basittir: tüm malzemeleri karıştırın, tuz ekleyin ve salatanın tadına bakın. Biberleri çok az ekleyin veya tamamen atın.

Seçenek 6: Yengeç çubukları ve pilavlı yaz salatası

Sebze mevsiminde pilav, domates ve salatalıkla yengeç salatası yapabilirsiniz. Pirinci kaynatırken zaman kazanmak için buharda pişirilmiş mısır gevreği alın, daha hızlı hazır olacaktır. Bu tür tahılların karakteristik tadı ve kokusu, baharatların ve taze sebzelerin aromasıyla biraz gizlenecektir. Mayonez veya bitkisel yağ pansuman için uygundur.

İçindekiler:

• iki küçük taze salatalık;
• yarı mamul yengeç ürünleri - 250 gram;
• beyaz, buharda pişirilmiş pirinç - 70 gr;
• iki olgun domates;
• pansuman için: düşük kalorili mayonez;
• iki kaşık hafif susam;
• "Bahar yeşillikleri" baharatları - tatmak.

Adım adım tarif

Ayıklanmış pirinci yıkayıp temiz soğuk suyla dolduruyoruz. Tuz ekleyin ve pişene kadar kaynatın. Bir elek veya kevgir üzerine koyun, tekrar iyice durulayın ve kurumaya bırakın.

Salatalık ve domatesleri yıkayıp şeritler halinde kesin. Domateslerde çok fazla çekirdek varsa, önce kaşıkla seçin, ayrıca salatalıkların üzerindeki kalın kabuğun çıkarılması da önerilir.

Yengeç çubuklarını küçük küpler halinde kesin ve ezilmiş tüm malzemeleri bir kasede birleştirin. Süzülmüş pirinci ekleyin ve iyice karıştırın.

Salatayı baharatlarla baharatlayın, biraz tuz ekleyin ve tadına göre mayonez veya bitkisel yağ ekleyin. Salata kasesine alıp üzerine susam serpip servis yapın.

Seçenek 7: Pirinç ve alabalık ile yengeç salatası

Pirinç ve mısırla yengeç salatası servis etme seçeneği. Servis için üzerine salata karışımını küçük "piramitler" şeklinde yayacağımız marul yapraklarına ihtiyacınız olacak. Dekorasyon için hafif tuzlu alabalık kullanılır, her bir kısmın etrafına dilimler sarılmalıdır. Üstüne yerleştirilen karides ve zeytinler yemeğe şenlikli bir görünüm kazandırır.

İçindekiler:

• bir bardak haşlanmış yuvarlak taneli pirinç;
• üç haşlanmış yumurta;
• yarım kutu mısır;
• büyük salata soğanı;
• bir düzine yengeç böreği;
• 200 gr. hafif tuzlu kırmızı balık filetosu (alabalık);
• bir kaşık ince kıyılmış taze maydanoz;
• çekirdekleri çıkarılmış dört siyah zeytin;
• yarım bardak mayonez.

Kayıt için:

• iki haşlanmış bıldırcın yumurtası;
• Lahana Yaprakları;
• 100 gram karides, kabuksuz ve kafasız.

Nasıl pişirilir

Dondurulmuş karidesleri hafif tuzlu, hızla kaynayan suya koyun ve tekrar kaynamasını bekleyin. Isıyı orta seviyeye düşürüp üç dakika kaynatın. Karidesleri bir kevgir içinde kurutun.

Mısır kavanozundaki tüm turşuyu boşaltıyoruz ve karides gibi taneleri bir kevgir içinde kurutuyoruz.

Çubukları, soğanları ve haşlanmış yumurtaları küçük küpler halinde kesin. Ezilmiş malzemeleri geniş bir kapta birleştirdikten sonra pirinç ve mısırı ekleyin. Karıştırırken yavaş yavaş mayonez ekleyin. Çok fazla sos eklemeyin, oldukça yoğun bir salata elde etmek istiyorsunuz.

Kahve fincanının içini suyla ıslatın ve salatayı içine sıkıca yerleştirin. Marul yapraklarıyla kaplı düz bir servis tabağına ters çevirin ve parmaklarınızla tabanına hafifçe vurarak bardağı kaldırın. Yengeç salatasının kenarlarını ayarlayarak düzgün bir şekil veriyoruz.

Salatanın tamamını tükettikten sonra her "piramidi" iki dilim alabalıkla sarıyoruz. Üzerine bir dilim bıldırcın yumurtası ve bir zeytin halkası koyun ve karidesleri de ekleyin.

Seçenek 8: Yengeç çubukları ve pirinç, mısır ve Çin lahanası salatası

Bu lahana çeşidi sadece yengeç çubuklarıyla değil, aynı zamanda hemşerisi pirinçle de uyumludur. Salatalara zenginlik katmak için lahana eklenmesi nispeten yakın zamanda başladı. Bu teknik iyidir çünkü salatanın kendisi nispeten kuru kalır, ancak sulu lahana ona taze bir etki verir.

İçindekiler:

• beş haşlanmış yumurta;
• 250 gr. bir paket yengeç çubuğu;
• taze salatalık - 300 gr;
• Çin lahanası çatalları;
• konserve mısır - yarım kavanoz;
• 150 gr. haşlanmış beyaz pirinç;
• büyük soğan;
• mayonez.

Adım adım tarif

Çubukları uzunlamasına kesiyoruz ve ardından elde edilen şeritleri kısaltarak her birini üç parçaya bölüyoruz. Salatanın etkileyici görünmesini sağlamak için bıçağı hafif bir açıyla tutun; dilimlerin kenarları sivri çıkacaktır.

Lahanayı ince ve kısa şeritler halinde kesin, karıştırmaya uygun geniş bir kaseye dökün.

Salatalıkların kabuğunu çıkarmadan meyveleri tabaklara eritip orta boy şeritler halinde kesiyoruz. Salatalık dilimlerini lahana ile birlikte bir kaseye dökün, kurutulmuş mısır, haşlanmış pirinç ve ince doğranmış soğanı ekleyin. Hafifçe tuz ekleyin ve salatayı mayonezle baharatlayın.

Seçenek 9: Pirinçli katmanlı yengeç salatası için klasik tarif

Bu salata menümüzde çeyrek asırdan fazla bir süre önce görünmemişti ama sanki bu meze çok eski zamanlardan beri servis ediliyor, o kadar tanıdık ki. Tatil günlerinde ve hafta içi, yol kenarındaki bir kafenin masasında veya piknikte olmazsa olmazlar listesinde bu klasik salata her zaman özel bir yer bulacaktır.

İçindekiler:

• iki yüz gramlık küçük yengeç rulosu paketi;
• 60 gram büyük pirinç;
• üç taze yumurta;
• büyük soğan;
• birkaç dal maydanoz;
• bir kavanoz tatlı mısır;
• mayonez "Provence";
• tuz, hardal ve ince öğütülmüş taze biber.

Pirinçli yengeç salatası için adım adım tarif

Gerekirse yengeç etinin buzunu çözün, fazla nemin akmasına izin verin ve küçük küpler halinde çözün. Yumurtaları tuzlu suda kısık ateşte haşlayın. Çabuk soğutun, soğuk suyla dolu büyük bir kaba aktarın, soyun ve oldukça ince doğrayın.

Mısırı açın ve şurubu kavanozdan dikkatlice boşaltın, taneleri bir kevgir içine aktarın. Soğanı soyun, küçük kareler halinde veya bir santimetreye kadar çok kısa dilimler halinde kesin.

Şeffaf bir salata kasesine veya geniş bir şarap bardağına marul yaprağını sıralayın ve üzerine pirinci yerleştirin. Bir damla hardal ve tuzla karıştırılmış mayonezle nemlendirin.

Bir sonraki katman mısır, ıslatmıyoruz ama hemen yengeç çubuklarıyla kapatıyoruz. Üzerlerine biraz mayonez döküyoruz ve sosun geri kalanını hardal eklemeden doğranmış yumurtalarla karıştırıyoruz. Salatanın tamamı için yumurtaları tuzlayın ve biber eklemeye karar verirseniz bir önceki katın üzerine serpin.

Yumurtaları yengeç etinin üzerine yerleştirin ve otlar ile süsleyin. Bu tür salatalar çok orijinal görünüyor, parlak meyvelerle süslenmiş - kartopu, yaban mersini veya sadece nar tohumlarının saçılması.