Ekşi kremalı krep - her zevke uygun mükemmel bir ikram için en iyi tarifler! Ekşi krema ile ajur krep, lezzetli ve ince.

Haftanın sonunda genellikle buzdolabını boşaltmaya çalışırım. Artıkları kullanın ve gerekli satın alımların bir listesini yapın. Yarı kullanılmış iki kavanoz ekşi krema kalıyor. Bu benim için harika bir hafta sonu kahvaltısı fikri.

Ekşi kremalı, ince ve delikli krepler tüm ailenin favori yemeğidir. Test için% 10'luk çok taze olmayan ekşi krema bile uygundur. Her zaman eksik bir bardak un, yumurta ve bitkisel yağ olacaktır. Tek yapmanız gereken hamur karışımını doğru şekilde hazırlamak ve dolguyu bulmak.

Kreplerin kalitesinden emin olabilirsiniz: lezzetli ve yumuşak ürünler size garanti edilir. Kreplerin delikli olması için hamura soda eklediğinizden emin olun. Umarım ekşi kremalı krep tarifimi beğenirsiniz.

İçindekiler:

• birinci sınıf un - 1 su bardağı;
• tavuk yumurtası - 1 adet,
• ince öğütülmüş tuz - bir tutam;
• ince kristal toz şeker - 2 yemek kaşığı;
• az yağlı ekşi krema (%10-15) - 100 mililitre;
• ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı;
• kabartma tozu - ½ çay kaşığı.

Ekşi krema kullanarak delikli ince krep nasıl pişirilir

Yumurtayı yıkayın ve kurulayın. Şekerle karıştırın ve biraz ekşi krema ekleyin. Daha yağlı olanları yemek yasak değildir - deneyin, sadece tadı daha zengin olacaktır. Karışımı karıştır.

Özel bir kupa veya küçük bir elek kullanarak beyaz unu doğrudan kabın içine eleyin. Bir çırpma teli veya karıştırıcı kullanarak karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

Hamur koyu ise sıcak su ile kıvamını ayarlayın.

Yağı dökün. Hamuru aşağıdan yukarıya doğru hafif hareketlerle karıştırın. Kabartma tozu ekleyin. Sonuç hafif, yumuşak bir hamurdur.

Çeyrek saat kadar olgunlaşmaya bırakın, ardından ısıtılmış bir tavada kızartın. Az miktarda yağ ile yağlayın. Hamurun tavaya eşit şekilde yayıldığından emin olun.

Bitmiş, narin krepleri iştah açıcı bir yığına koyun ve üzerlerini tereyağıyla kaplayabilirsiniz. Sıcak ürünler çabuk soğuduğundan ve hemen kuruduğundan, hemen geniş bir kapakla kapatın. Krepleri reçel, bal veya ekşi krema ile sıcak olarak servis edin. Sağlıklı olmak!

Herkese merhaba! Ve yine kreplerden ve ekşi kremadan yapılanlardan bahsediyoruz. Bunu hayatınızda en az bir kez yaptınız mı? Başarılarınız nelerdi?

Aslında, bu tür lezzetleri yapma teknolojisi, geleneksel klasik versiyonlardan neredeyse hiç farklı değildir. Artık sadece ana bileşen ekşi krema olacak, belki de uzun süredir buzdolabınızda bekletmişsinizdir ve onu birlikte kullanabilirsiniz. Bu yemekte büyük başarı.

Üstelik en sonunda size, bu yazıyı okuduktan sonra mutlaka dikkate alacağınız, biraz yaratıcı bir yemek tarifi sunmak istiyorum. Neden biliyor musun? Çünkü bu çeşit oldukça doyurucu ve lezzeti bakımından eşsiz olacaktır.

Çok fazla çeşit olduğu için, önce kreplerin ince olması için size bir seçenek sunuyorum, sonra başkaları da olacak - kabarık. Sonuçta zevk meselesi; kim hangisini yapacaksa onu tercih etsin.

İhtiyacımız olacak:

• un - 200 gr
• ekşi krema% 10 - 1 yemek kaşığı.
• yumurta - 2 yemek kaşığı.
• şeker - 1 yemek kaşığı
• soda - 1 çay kaşığı
• vanilin - 1 tutam
• tuz - 1 tutam
• tereyağı
• akçaağaç şurubu - tatmak

Pişirme metodu:

1. Una toz şeker, soda ve ekşi krema ekleyin.

Önemli! Hamuru yapmadan önce unu bir elekten geçirerek oksijenle doyurulmasını sağlayın ve ardından çok istediğiniz desenli delikleri elde edin.

Karışımı normal bir el çırpma teli ile dikkatlice karıştırın; çırpmaya gerek yok. Sadece bir tutam tuz ekleyin ve karıştırın.

3. Yumurta kütlesini hamurla karıştırın.

4. Hamur akıcı olacak ve tek bir topak kalmayacaktır.

5. Şimdi bir parça tereyağı alın ve ilk krep için tavayı yapışmaması için yağlayın.

6. Şimdi geriye kalan tek şey kızartmak, bunu yapmak için kızartma tavasını orta ateşte ısıtın ve hamur karışımını yüzeye eşit şekilde yayarak bir kepçeye dökün. İlk tarafı kızarıncaya kadar bekleyin, ardından diğer tarafa çevirin.

Her krepi tereyağıyla yağlayın, dondurma kaşıklarıyla süsleyin ve üzerine akçaağaç şurubu dökün.

Ekşi krema ve sütlü krepler (narin çıkıyorlar)

Bu lezzetleri hiç ekşi krema ile hazırlamamış olsanız bile bugün ikindi atıştırmalığı veya hafif bir tatlı olarak hazırlarsanız pişman olmayacağınızı temin ederim. Sonuçta, çocukluktan gelen o tadı size her zaman hatırlatacak olan şey, sevdikleriniz için sevgi ve özenle yapılan o tatlı lezzetlerdir.

Gençliğimde onları o kadar çok yutmayı sevdiğimi hatırlıyorum ki, büyükannemin onu tavaya dökmeye bile zamanı olmadı ve ben zaten daha fazlasını istiyordum. Bazı zamanlar vardı…

İhtiyacımız olacak:

• ekşi krema% 10-15 - 1 yemek kaşığı.
• süt - 100 ml
• şeker - 3 yemek kaşığı
• un - 200 gr
• yumurtalar - 2 adet.
• tuz - 0,5 çay kaşığı
• soda - 0,5 çay kaşığı

Pişirme metodu:

1. Birkaç tavuk yumurtasını bir kaseye kırın ve hızla şeker ve tuzu ekleyin.

2. Dikkatlice, yavaşça, hafifçe kabarık bir kütleye çırpın.

3. Daha sonra ocakta ısınıncaya kadar ısıttığınız sütü ekleyin. Karıştırın, sonra ekşi kremayı dökün, ılık olmalı ama sıcak olmamalı, bir süre masanın üzerinde durup soğuması yeterli olacaktır, oda sıcaklığı olur.

4. Havadar kabarcıklı hamur için unu birkaç kez süzgeçten geçirmeniz gerekir, bu aynı zamanda oksijenle doyurulacak ve bu da hoş tadı etkileyecektir. Topak oluşmaması için çok uğraşmanız ve karışımı köpürtmeniz gerekir.

5. Daha sonra kabartma tozu ekleyin, limon suyu veya sitrik asitle hafifçe söndürün. Her ne kadar bu adım atlanabilse de, ekşi krema asidik bir ürün olduğundan ve içindeki soda kolayca kendi kendine sönecek ve tıslamaya ve köpürmeye başlayacaktır.

6. İşte reaksiyon, tüm gözleme hamuru sanki deliklerdeymiş gibi kabarcıklar halinde. Harika bir özellik, bir veya iki kez ve işiniz bitti).

7. Şimdi hamuru en az 15 dakika dinlendirin ve ardından tavada bazı tatlılar pişirin. Bu küçük güneşleri özel bir gözleme makinesinde kızartmak veya hamurun iyi pişmesi ve gözlemelerin bulaşıklara yapışmaması için kalın tabanlı bir dökme demir veya yapışmaz tava almak en iyisidir.

Pişirmeden önce kızartma tavasını silikon bir fırça kullanarak bitkisel yağla hafifçe yağlayın, ısıtın ve ardından sıvıyı bir kepçeyle dağıtın. Altın kahverengi bir kenar gördüğünüzde krepi diğer tarafa çevirin.

8. İkinci taraf birinciye göre çok daha hızlı kızarır, bunu aklınızda bulundurun. Lezzetli keşifler yapın, kendinize yardımcı olun!

Ev yapımı ekşi kremalı krep: yumurtasız tarif

Maslenitsa geçtiğinde Lenten masasına uygun, oldukça basit bir seçenek daha. Bu nedenle, size de denemenizi öneririm, inanılmaz ama aynı zamanda gerçekten lezzetli çıkıyor, yine de tabii ki yumurtayla daha lezzetli oluyor bana göre))).

Tarif oldukça ilginç, çünkü biraz lezzet katan, krepleri kabarık ve çok zarif yapan nişasta kullanıyor. Nişasta olmadan hiçbir şey işe yaramaz; hamur bulaşıklara yapışır.

İhtiyacımız olacak:

• un - 300 gr
• ekşi krema %20 - 200 gr
• bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı
• mısır nişastası - 2 yemek kaşığı
• toz şeker - 2 yemek kaşığı
• tuz - 0,5 çay kaşığı
• soda - 0,5 çay kaşığı

Pişirme metodu:

1. Her zamanki gibi hamuru hazırlayarak başlayın. Tüm kuru malzemeleri bir elek ile eleyin, bu un, soda ve nişastadır, bir kaba alın, daha derine alın. Daha sonra oda sıcaklığında küçük porsiyon su dökün ve karıştırın.

2. Tuz, şeker ve ekşi kremayı başka bir kapta karıştırıp ardından elde edilen topaksız hamura eklemeniz gerekecektir. Karıştırın ve bitkisel yağı dökün. 30 dakika kadar üstü kapalı olarak bekletin ve ardından krep pişirmeye başlayın.

3. Bu tür yuvarlak keklerin her iki tarafı da iyi ısıtılmış bir tavada kızartıldığı unutulmamalıdır, ilk gözleme için kızartma tavası bitkisel yağ ile yağlanmalı ve sonraki tüm krepler kuru olarak kızartılmalıdır.

Güzel ve pembe güneşler şeklinde başarı sizi bekleyene kadar her iki tarafı da pişirin. Üzerine şurup veya reçel dökün ve sağlığınız için yiyin! Afiyet olsun!

Su ve ekşi krema ile çok lezzetli bir krep tarifi

Size alışılmadık hazırlanışıyla öne çıkan bir tarif göstermek istiyorum, bu lezzetli ikramları fırınlayarak yapın, ne olduğunu bilmiyorsunuz, sonra hemen bu videoyu izleyin, bu muhteşem yemeğe karşı koymanız pek mümkün değil.

Peynirli ekşi kremalı krep - adım adım tarif

Tam makaleyi bitirmek üzereydim ve sonra bu seçenekle karşılaştım, bu beni gerçekten şaşırttı ve bunu daha önce nasıl düşünemedim. Peynire bayıldığım için bu türe aşık oldum. Üstelik yemek daha da doyurucu ve lezzetli hale geldi.

Siz de peynir tutkunuysanız, bugün kahvaltıda sevdikleriniz için bu lezzetleri pişirmenizi öneririm, yumuşaklığı ve iştah açıcılığıyla herkesi memnun edecek. Önemli olan, böyle bir kahvaltıyı veya örneğin atıştırmalıkları istediğiniz zaman kolayca hazırlayabilmenizdir. Çocuklar bu tatlıya bayılıyor! O halde haydi harekete geçelim.

İhtiyacımız olacak:

• yumurta - 2 adet.
• un - 2 yemek kaşığı
• ekşi krema - 4 yemek kaşığı
• sert peynir - 100 gr

Pişirme metodu:

1. İki yumurtayı çırpın, biraz tuz ve un ekleyin, topak kalmayıncaya kadar çırpın.

2. Ekşi kremayı ekleyin ve çırpmaya devam edin.

3. Hamur homojen çıktı ve buraya uygun olmadığı için şekersiz olduğunu unutmayın.

4. Tavayı ısıtın ve tereyağıyla yağlayın.

5. Daha sonra karışımı tavaya dökün ve dağıtın ve kızarana kadar tavada kızartın, ardından ters çevirin ve hemen ince rendelenmiş peynir serpin. Kapağı kapatın ve peynirin 10 saniye erimesine izin verin.

6. Krep kızartıldıktan sonra bir tabağa aktarın ve rulo halinde yuvarlayın.

7. Krepler çok ince değil, dolgusu çok lezzetli ve lezzetli, sıcak servis yapın, bu miktardan 4 krep çıkacak. Afiyet olsun!

Hepsi bu, notun kısa olduğu ortaya çıktı, ama sanırım seni bir konuda memnun etti. Geleneksel veya klasik tariflere göre yapmak istiyorsanız veya seçeneğini seçin. Genel olarak Maslenitsa haftasında bu lezzetlerin farklı türlerini yapmayı deneyin.

Blogda görüşmek üzere, tekrar görüşmek üzere diyorum! Güle güle! Daha sık ziyarete gelin).

Krep hazırlaması kolay bir yemektir ve aynı zamanda doğru oranlara uyup ürünleri ölçülü olarak kızartırsanız çok lezzetlidir. Standart tarifleri çok basit olduğundan insanlar, örneğin ellerinde bir şey olmadığında bazı malzemelerin ikame edilebileceğini fark ettiler. Ayrıca bunları çeşitli tatlarla doldurabilirsiniz. Genel olarak, deneyler için bütün bir alan var.

Krep uzun zamandır bir aile yemeği olmuştur; köydeki her çocuk, annesinin ona doğrudan ocaktan bazı yiyecekler pişireceği Pazar gününü sabırsızlıkla bekliyordu. Ve Maslenitsa sırasında herkes kreplere deli oluyordu ve bu bugün de devam ediyor! Genel olarak, bu hem aile toplantıları hem de misafirler için bir ikram olarak evrensel bir yemektir.

Bu yöntem lezzetli hamur işlerinin tadını çıkarmayı sevenler için sunulmuştur. Ekşi kremalı ince krep tarifi basittir ve hiçbir şekilde karmaşık değildir, ancak küçük delikler açarlar ve klasik olanlara göre biraz serttirler. Ancak bu durumun onları hiçbir şekilde tatsız kılmayacağına yanılgıya düşmemelisiniz!

Dikkat: Ekşi kremalı krep tarifi çeşitlendirilebilir - ince veya kabarık ve yumuşak yapılabilir, bu nedenle içerik olarak benzer üç tarif olacaktır, ancak sonuç farklı olacaktır, bu nedenle beğendiğinizi seçin .

İnce krep için malzemeler

Tarifler biraz farklı olduğu için malzemeler de farklı olduğundan bu yazıda ayrı ayrı belirtilecektir.

İhtiyacın olacak:

• Bitkisel yağ veya tereyağı (kızartma için).
• Yumurtalar - 2 adet.
• Tadımlık şeker.
• Tuz - tatmak.
• Un - 250 gr.
• Soda - 1 tutam.
• Ekşi krema - 1 bardak.

Ekşi krema ile ince krep tarifi

Yumurtaları ekşi kremayla karıştırın, ardından tuz, şeker ve dilediğiniz dolguyu ekleyin. Tereyağını biraz eritebilirsiniz, ancak tamamen değil, yumuşatıp bitmiş kütleye de ekleyebilirsiniz. Daha sonra soda ekleyin. Topaklanmayı önlemek ve unun oksijenle doyurulmasını sağlamak için unu önceden iyice eleyin. Hamur cıvık bir kıvama gelmeli.

Sırada kavurma var. Tavaya bitkisel yağ veya eritilmiş tereyağı dökün, hepsi tercihinize bağlıdır. Isıtılmış tavaya bir kepçe kadar hamurdan dökün ve yayın. Önce bir tarafını sonra diğer tarafını kızartın. Lütfen ikinci tarafın birinciden çok daha az kızartıldığını unutmayın.

Artık onları biraz çilek, tereyağı veya reçel ile süsleyerek masaya servis edebilirsiniz. Ekşi krema ile krep yemeye yardım edin! Tarifleri son derece basittir.

Kabarık krep için malzemeler

• Süt - 100 ml.
• Un - 250 gr.
• Tadımlık şeker.
• Tuz - tatmak.
• Soda - 1 tutam.
• Ekşi krema - 1 bardak.

Daha önce de fark ettiğiniz gibi, kabarık kreplerin tarifi, yalnızca süt varlığında ince olanlardan farklıdır. Bu tarif onların daha yumuşak, daha kalın ve daha doyurucu olmasını sağlar. Ancak her biri kendine göre, bu yüzden bu makale size bir seçenek sunuyor.

Ekşi krema ile kabarık krep. Yemek tarifi

Yumurtaları bir kaseye kırın, şekeri ve tuzu ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Daha sonra ılık sütü azar azar ekleyip tekrar karıştırın. Ekşi kremayı ılık olana kadar ısıtın, ancak önce odaya koymanız ve oda sıcaklığına kadar ısınmasına izin vermeniz önerilir. Ekşi krema hazır olduğunda elde edilen hamura ekleyin. Bir önceki tarifte olduğu gibi unla aynı işlemi yaptıktan sonra yavaş yavaş ekleyip karıştırın. Topak oluşmaması için her şeyi dikkatlice karıştırmaya çalışın.

Ve yine kavurma. Yukarıda açıklanan kurallara uyarak krepleri her iki taraftan kızartın: hamuru iyi ısıtılmış bir tavaya dökün ve ikinci tarafı birincisi kadar uzun süre kızartın.

Ekşi krema ve sütle lezzetli krepler yaptık! Tarif daha önce tarif edilenden neredeyse hiç farklı değil, ancak gerçekten farklılıklar var. Biraz soğumalarını bekleyin ve güvenle servis edebilirsiniz, yine zevkinize göre dekore edebilirsiniz.

Ekşi krema ile fırında pişmiş krep

Ve şimdi dikkat: fırında ekşi kremayla pişirilmiş krepler. Onları bilinmeyen bir şeye dönüştürmeden nasıl pişireceğimize dair birkaç nüansa bakalım. Bu tür krepler genellikle bir şeyle doldurulur: et, süzme peynir, jambon, peynir vb.; Tarif, klasik olduğu için süzme peynirli versiyon için açıklanacaktır.

Kendinizi veya misafirlerinizi daha ilginç bir şeyle şımartmak istiyorsanız tarifi aşağıda sunulan bu ekşi kremalı krepler özellikle sizin için. Deneyin, pişman olmayacaksınız.

Birleştirmek

Ekşi kremalı krepler için tarif aşağıdaki bileşimi varsayar:

• Yumurtalar - 2 adet.
• Tuz - tatmak.
• Tadımlık şeker.
• Un - 200 gr.
• Süt - 100 ml.
• Soda - 1 tutam.
• Sebze veya tereyağı.
• Herhangi bir yağ içeriğine sahip süzme peynir (kuru üzümlü olabilir) - 400 gr.

Doldurmak için ihtiyacımız var:

• Ekşi krema - 1 bardak.
• Yumurta - 1 adet.
• Tadımlık şeker.

Fırında krep. Ekşi krema ile tarif

1. Hamuru yapın. Bunu yapmak için yumurtaları şeker ve tuzla karıştırın, süt, tereyağı, soda ve un ekleyin. Hamur homojen olana kadar her şeyi karıştırın, kreplerin ince ve güzel çıkması için topaksız, oldukça sıvı olması çok önemlidir.
2. Yukarıdaki talimatlara göre her iki tarafını da kızartın. Süzme peynirini hazırlayın: Topak kalmayacak şekilde karıştırın. Daha sonra her gözlemenin içine süzme peyniri koyun ve zarflara sarın.
3. Krepleri uygun büyüklükte bir fırın tepsisine yerleştirin.
4. Dolguyu hazırlayın: ekşi kremayı yumurta ve şekerle karıştırın. Daha sonra hazırlanan dolguyu tüm yüzeye eşit şekilde dökün ve yaklaşık 180 derece sıcaklıkta 20 dakika fırına koyun.

Ailenizi masaya çağırın ve ekşi krema ile hazır krepler servis edin. Tarif her zaman benzersizdir ve ilginizi hak eder, bu nedenle yemeklerinizde iyi şanslar ve tabii ki afiyet olsun!

Pişirmeye başlayalım. Büyük, orta boy bir kaseye veya tencereye ihtiyacımız olacak. Bir kasede bir bardak ekşi krema, iki yumurta, şeker, tuz ve sodayı karıştırın. Bir çırpma teli veya karıştırıcı kullanarak, şeker sıvı içinde tamamen eriyene kadar tüm malzemeleri dikkatlice birleştirin.

Bir sonraki adım un eklemektir. Mikseri tekrar kullanalım ve önce düşük devirde, sonra hızını arttırarak unu sıvıyla karıştıralım. Hamurda oluşan tüm un topaklarından kurtulmak çok önemlidir.

Oldukça kalın bir hamur elde ettik. Şimdi içme suyunu ekleyip istediğiniz kıvama getirmelisiniz. Bu hacimdeki hamur için en uygun kısım bir bardak sudur.

Hamura ayçiçek yağı (2-3 yemek kaşığı) ekleyin. Bu, kreplerin tavaya yapışmasını önleyecek ve aynı zamanda onları daha elastik ve yumuşak hale getirecektir.

Ekşi krema ve su ile gözleme hamuru hazır. Şimdi geriye kalan tek şey krep pişirmek. Öncelikle kızartma tavasını ısıtın (tercihen dökme demir, ancak gözleme tavası da işe yarayacaktır). Daha sonra yüzeyine birkaç damla ayçiçek yağı ekleyin. Bunu yalnızca bir kez yapacağız - ilk krepi pişirmeden önce. Daha fazla yağa ihtiyaç duyulmayacaktır.

Hamurdan yarım kepçe alıp tavaya dökün, aynı zamanda tavayı çevirerek hamurun tüm alana eşit şekilde dağılmasını sağlayın.

Krepleri bir tarafta yaklaşık 1,5 dakika kızartın. Şu anda yüzeyinde kabarcık oluşumunu gözlemleyebilirsiniz. Daha sonra bu baloncuklar sevimli deliklere dönüşecektir.

Bir spatula kullanarak krepi diğer tarafa çevirin ve 1-1,5 dakika daha kızartın.

Tüm hamur bitene kadar krepleri bu şekilde pişiriyoruz. Bitmiş krepleri üst üste istifliyoruz, böylece ısıyı daha uzun süre koruyacaklar ve onları sıcak bir şekilde masaya servis edeceksiniz.

Ekşi krema ve su ile lezzetli kreplerimiz hazır. Afiyet olsun!

Krepler masamızda sadece Maslenitsa'da bulunmuyor, bu yüzden her türlüsünü denedik. Krep hamurunun ekşi krema ve sütle yapılan versiyonunu gerçekten beğendim. Çok ince kreplerin kızartıldığı ortaya çıktı ve lastik gibi değildi. Ekşi krema olup olmadığını bilmiyorum ama şahsen bu yöntemi beğendim. Üstelik krep kızartmayı planlıyorsanız buzdolabında her zaman ekşi krema bulunur.

Ekşi krema ve sütle yapılan krepleri daha lezzetli hale getirmek için hamura biraz öğütülmüş tarçın veya vanilya şekeri ekleyebilirsiniz.

Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın.

Derin bir kase veya tencere alın, içine birkaç taze tavuk yumurtası kırın ve istediğiniz sıcaklıktaki sütü dökün. Yavaş yavaş her şeyi bir çırpma teli ile karıştırmaya başlayın.

Şimdi şekeri ve birkaç tutam tuzu ekleyin. Aynı aşamada tarçın ve vanilya şekerini de ekleyebilirsiniz. Tarçınla ilgili en önemli şey, vanilyada olduğu gibi (eğer kullanıyorsanız) aşırıya kaçmamaktır. Aşırı baharatlar kreplere acılık katabilir.

Güçlü bir kokusu veya tadı olmayan bitkisel yağ ve az yağlı ekşi krema ekleyin. Yağlı olanlar büyük olasılıkla kalın olacak ve hamurun pürüzsüz hale gelinceye kadar bir araya getirilmesini zorlaştıracaktır.

Şimdi çırpma teli ile karıştırmayı bırakmadan yavaş yavaş buğday unu eklemeye başlayın. Bir daldırma blenderini kelimenin tam anlamıyla 5-10 saniye boyunca kullanabilirsiniz.

Son un parçası karışana kadar hamuru kuvvetlice karıştırın. Bundan sonra 15 dakika bekletin.

İlk krepi kızartmak için kızartma tavasının bitkisel yağla yağlanması tavsiye edilir. Daha sonra ısıtın ve hamurun küçük bir kısmını dökün, tavaya dağıtın. Krepleri kısık ateşte bir buçuk dakika kızartın.

Bir spatula kullanarak krepi diğer tarafa çevirin ve 30 saniye daha pişirin. Krep neredeyse hazır olduğundan diğer tarafının kızarmasını beklemeniz yeterli.

Bitmiş krepleri bir yığın halinde bir tabağa koyun veya tüplere yuvarlayın. Krepleri ekşi krema ve sütle birlikte henüz sıcakken hemen servis edin.

Servis yapmadan önce kreplerin üzerine pudra şekeri serpebilir veya üzerine tatlı sos ve ekşi krema koyabilirsiniz.

Afiyet olsun!