ปลูกแครอทอย่างไรให้ได้ผลผลิตดี วิธีเพิ่มผลผลิตแครอท - ทุกขั้นตอนตั้งแต่ A ถึง Z!! วิธีปลูกแครอทให้ได้ผล

กระบวนการปลูกมีบทบาทสำคัญในการเก็บเกี่ยวแครอทที่ดี คุณควรให้ความสนใจเป็นพิเศษ โดยสละเวลาและความพยายาม แครอทเป็นพืชที่ทนทานต่อสภาวะต่างๆ การปลูกผักไม่ใช่เรื่องยากเกินไป แต่เพื่อให้มีขนาดใหญ่และหวานคุณจะต้องทำงานหนัก

เงื่อนไขในการปลูกแครอท

แครอทเป็นพืชผักที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ ผักนี้ถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในการเตรียมอาหารจานต่างๆ เช่น อาหารจานร้อน ซุป สลัด และขนมหวาน มันไม่โอ้อวดในการเพาะปลูกและการดูแล เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดขอแนะนำให้สร้างสภาพที่เหมาะสมที่สุดในดิน สิ่งสำคัญคือต้องจัดให้มีการรดน้ำและใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ

กฎที่เพิ่มขึ้นบางประการ:

1. ขอแนะนำให้ปลูกแครอทในที่เดียวไม่เกินสามครั้งติดต่อกัน ในช่วงเวลานี้ดินจะไม่หมดไป โดยยังคงรักษาสารอาหารและองค์ประกอบขนาดเล็กไว้
2. ในปีแรกของการปลูกขอแนะนำให้ใช้เตียงที่เคยปลูกมันฝรั่งขึ้นฉ่ายและผักชีลาว - ​​ผักให้วิตามินแก่โลกซึ่งจะช่วยในอนาคต การเติบโตอย่างรวดเร็วแครอท.
3. สำหรับการปลูกให้ใช้เฉพาะเมล็ดที่ผ่านการบำบัดแล้วเท่านั้น โอกาสที่จะงอกสูงกว่าเมล็ดป่าที่ไม่ผ่านการบำบัด
4. การหว่านจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิเมื่อหิมะละลายและอุณหภูมิเฉลี่ยรายวันยังคงอยู่ที่แปดองศาเซลเซียส

ด้วยการสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตของแครอท คุณสามารถมั่นใจได้ถึงผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม ควรวิเคราะห์รายละเอียดองค์ประกอบทั้งหมดของการเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จและให้ความสนใจกับองค์ประกอบเหล่านั้น

บันทึก!

การใช้วิธีการปลูกหลายวิธีอย่างสม่ำเสมอรับประกันคุณภาพผลิตภัณฑ์

วิธีเตรียมเตียง

การเตรียมการสำหรับฤดูปลูกจะเริ่มขึ้นก่อนกระบวนการจริง ทันทีที่การเก็บเกี่ยวเสร็จสิ้น ดินจะถูกกำจัดเศษหญ้า หญ้า วัชพืช และรากพืชออกให้หมด ในสภาพอากาศแห้งจำเป็นต้องขุดเตียง เป็นการดีกว่าที่จะขุดลึกและปลูกฝังดินที่ขุดไว้แล้วอย่างระมัดระวัง

1. การปรับระดับเตียงนั้นไม่มีจุดหมายและเป็นอันตราย - แครอทไม่ใช่ผักที่ต้องใช้ดินปรับระดับ ดินร่วนช่วยให้ออกซิเจนและความชื้นผ่านไปได้ดีกว่า ซึ่งสะสมอยู่ในพื้นดินตลอดฤดูหนาวแล้วปล่อยออกสู่ผัก ในฤดูใบไม้ผลิคุณไม่สามารถขุดเตียงได้ แต่คราดธรรมดา ๆ จะทำ
2. เมล็ดที่เตรียมไว้ล่วงหน้าจะปลูกในดินที่ระดับความลึกตื้น การเตรียมพืชแครอทจะดำเนินการหนึ่งวันครึ่งถึงสองวันก่อนปลูก พวกมันถูกวางไว้ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต กรดบอริกและปุ๋ย เมล็ดที่ไม่ได้เตรียมไว้มีโอกาสงอกน้อย
3. บางครั้งมีการเติมปุ๋ยลงในดินโดยตรงก่อนที่จะขุด ชาวสวนแนะนำให้เพิ่มฮิวมัสขี้เถ้าและปุ๋ยหมัก จำเป็นต้องผสมให้ละเอียดเพื่อกระจายปุ๋ยให้ทั่วถึง
4. ไม่แนะนำให้ปลูกเตียงสำหรับแครอทใกล้กับการปลูกผักชีฝรั่งคื่นฉ่ายและผักชีฝรั่ง มิฉะนั้นพืชรากอาจเน่าได้ ขอแนะนำว่าเตียงในสวนได้รับแสงแดดตลอดทั้งวันซึ่งเป็นตัวเร่งการเติบโตตามธรรมชาติ

ในบางกรณีการเตรียมเตียงจะแตกต่างออกไป ในฤดูใบไม้ร่วงให้ขุดคูน้ำลึกเติมปุ๋ยหมักแล้วผสมกับขี้เถ้า ในช่วงฤดูหนาวดินจะอิ่มตัวด้วยองค์ประกอบขนาดเล็กและจากนั้นก็ทำให้แครอทสุกอิ่มตัวด้วย

เคล็ดลับช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตของแครอท

ชาวสวนแต่ละคนมีวิธีการของตนเองในการเพิ่มการเติบโต

1. บางคนแนะนำให้ปลูกแครอทไม่ใช่ทีละต้นในสวน แต่ปลูกเป็นกองเรียกว่า "สันเขา" ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม แครอทมีพื้นที่มากมาย ในตำแหน่งนี้ แครอทจะใหญ่ขึ้นอีก การรวบรวมแครอทในสันเขาง่ายกว่า - ดึงยอดกองใหญ่ออกมาได้ง่ายกว่า
2. การขึ้นเนินและการกำจัดวัชพืชบ่อยครั้ง การกำจัดวัชพืชสัปดาห์ละครั้งช่วยให้รังสีดวงอาทิตย์ทะลุผ่านดินและทำให้ผลิตภัณฑ์อิ่มตัวด้วยวิตามินดีซึ่งช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโต
3. อย่ารวบรวมพืชผลทั้งหมดในคราวเดียว ในบางครั้ง คุณสามารถนำแครอทออกจากพื้นดินได้ จากนั้นแครอทที่เหลือก็จะมีพื้นที่ให้เติบโตมากขึ้น และผู้คนจะสามารถเพลิดเพลินกับผักสดได้ตลอดทั้งฤดูกาล
4. ยังไง เวลาใกล้เข้ามาแล้วการเก็บเกี่ยวยิ่งต้องใช้น้ำเพื่อการชลประทานมากขึ้น คุณต้องใช้น้ำในอัตรา 85 ลิตรต่อตารางเมตร สองสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยวครั้งสุดท้าย ให้หยุดรดน้ำให้สนิทเพื่อหลีกเลี่ยงการเน่าเปื่อย
5. ดาวนิ่งและคลุมดิน คงความชุ่มชื้นและวิตามิน
6. การทำให้ผอมบาง หั่นแครอทเป็นความกว้างประมาณฝ่ามือหนึ่งฝ่ามือทันทีที่ใบแรกปรากฏบนแครอทตัวเดียว จัดให้มีพื้นที่เพียงพอสำหรับผลไม้แต่ละชนิด

ความสนใจ!

ยิ่งเมล็ดมีขนาดใหญ่เท่าไร ผลลัพธ์สุดท้ายก็จะยิ่งใหญ่ขึ้นเท่านั้น

เมื่อพยายามเพิ่มขนาดแครอท คุณควรใช้เทคนิคหลายอย่างพร้อมกัน ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับปุ๋ย การใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโตเพิ่มเติมนั้นมีความสมเหตุสมผล - ผักที่มีรากเติบโตขนาดใหญ่กรอบและชุ่มฉ่ำป้องกันไม่ให้เน่าเปื่อย

กินอะไรให้แครอทตัวใหญ่และหวาน

เพื่อความรวดเร็วและ การเติบโตอย่างมีประสิทธิภาพแครอทต้องได้รับสารที่มีประโยชน์หลากหลายชนิด ปุ๋ยมีคุณสมบัติที่แตกต่างกันดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้สารเชิงซ้อน ปุ๋ยหมักอาจเป็นแร่ธาตุหรืออินทรีย์ แห้งหรือเปียกก็ได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับแหล่งที่มาของปุ๋ย:

1. ปุ๋ยไนโตรเจน. ในช่วงต้นฤดูร้อนเมื่อดินยังไม่สะสมสารที่มีประโยชน์เพียงพอคุณสามารถเพิ่มปุ๋ยไนโตรเจนลงในดินได้ การเจริญเติบโตและความต้านทานของแครอทต่ออิทธิพลภายนอกที่รบกวนการพัฒนาผักที่เหมาะสมจะเพิ่มขึ้น
2. ปุ๋ยฟอสฟอรัส ด้วยการเติมฟอสฟอรัส ผักรากจะมีรสหวาน แข็งแรงขึ้น และแข็งขึ้น มิฉะนั้นแครอทจะแห้ง
3. โพแทสเซียม. ทำให้รสชาตินุ่มนวลและคงความสดได้ยาวนาน
4. บ. กระตุ้นการเสริมสร้างความเข้มแข็งของพืช สารละลายโบรมีนแตกต่างจากตัวเลือกปุ๋ยก่อนหน้านี้ตรงที่ด้านบน ไม่ใช่ที่ระบบราก

การใช้เครื่องมือที่หลากหลายร่วมกันจะช่วยให้การพัฒนารวดเร็วและดียิ่งขึ้น

แครอทเริ่มมีการปลูกและใช้เป็นอาหารเมื่อประมาณ 4,000 ปีที่แล้ว ตั้งแต่นั้นมาผักนี้ก็ถูกนำมาใช้ในการเตรียมอาหารหลายอย่าง วันนี้มันเป็นหนึ่งในผักรากที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

การเก็บเกี่ยวแครอท

แครอทมีรสชาติที่ดีเยี่ยมและมีวิตามินบี ซี พีพี และเค จำนวนมาก ซึ่งจำเป็นสำหรับมนุษย์

การปลูกแครอทและการเก็บเกี่ยวที่อร่อยและอุดมสมบูรณ์นั้นเป็นไปได้หากคุณปฏิบัติตามกฎและสั่งการเมื่อปลูก

การปลูกแครอท

สองตัวเลือกการลงจอด:

1. ในฤดูใบไม้ผลิ
2. ในฤดูใบไม้ร่วง

คุณสามารถใช้ทั้งตัวเลือกที่หนึ่งและตัวที่สอง แต่เมื่อหว่านในฤดูใบไม้ร่วงคุณจะต้องระมัดระวังให้มากขึ้นเมื่อเลือกสถานที่หว่าน

สถานที่ปลูกในฤดูใบไม้ร่วงไม่ควรถูกร่างและจำเป็นต้องมีพื้นผิวเรียบที่ไม่มีความลาดชัน

พื้นที่ปลูกควรมีแสงสว่างเพียงพอจากแสงแดด ควรเลือกสถานที่ซึ่งมะเขือเทศ หัวหอม หรือมันฝรั่งเติบโตก่อนหน้านี้จะดีกว่า ไม่ได้ปลูกแครอทในพื้นที่ที่เคยปลูกผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง สีน้ำตาล)

ที่สุด การลงจอดที่ดีในช่วงครึ่งหลังของฤดูใบไม้ผลิ ในช่วงต้นเดือนเมษายนจะมีการหว่านเมล็ดพันธุ์ต้นหลากหลาย

ผักนี้เป็นพืชที่ทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็น แต่ไม่แข็งตัว เมล็ดแครอทจะงอกได้แม้ที่อุณหภูมิ +4° +6° C

สำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิต้องเตรียมดินในฤดูใบไม้ร่วง มีการปฏิสนธิด้วยปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุแล้วขุดขึ้นมา

พืชผลนี้จะให้ผลมากขึ้นหากเติมฮิวมัส ชอล์ก และมะนาวลงในดิน ดินจะต้องเป็นกลางและไม่มีความเป็นกรดเป็นศูนย์

ระยะห่างระหว่างแถวอย่างน้อย 20 ซม.

พืชสูงไม่ควรปลูกในบริเวณใกล้เคียง เป็นที่ยอมรับไม่ได้ที่เงาจะตกลงบนยอด ไม่ควรเลือกสถานที่ปลูกผักหากมีไม้ผลอยู่ใกล้ๆ

เมล็ดแครอท - การเตรียมการหว่าน

เมล็ดแครอท

ก่อนปลูกเมล็ดจะแช่ (แข็งตัว) ก่อนอื่นควรถูด้วยมือของคุณเพื่อขจัดขนที่ปกคลุมผิวเมล็ดออก

หลังจากบวมแล้ว ให้ทำให้เมล็ดแครอทแห้ง

เพื่อให้ได้หน่อแครอทที่คงอยู่ เมล็ดจะต้องทำให้แข็งโดยวางไว้ที่อุณหภูมิประมาณ 0°C จนกระทั่งเมล็ดจะพองตัวเต็มที่

วิธีการปลูก:

• การปลูกด้วยเมล็ดแห้ง

นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุด

• การเพาะเมล็ดบวม
• การหว่านเข็มขัด

สำหรับการหว่านแบบแถบคุณสามารถซื้อเมล็ดสำเร็จรูปติดไว้กับเทปกระดาษหรือติดลงบนกระดาษด้วยตัวเองโดยใช้กาวที่มีแป้งเป็นส่วนประกอบ วางเมล็ดพืชให้ห่างจากกันอย่างน้อย 5 ซม. เมื่อปลูกในลักษณะนี้ ดินจะถูกรดน้ำก่อน

• การหว่านเมล็ดละเอียด

ตรงกลางของแต่ละเม็ดมีเมล็ดพืช เปลือกเม็ดประกอบด้วยเจลที่พองตัวเมื่อสัมผัสกับความชื้น ข้อดีของวิธีนี้คือการงอกของเมล็ดอย่างรวดเร็ว

• เพาะเมล็ดงอก

เมล็ดงอกเร็ว แต่ในสภาพอากาศแห้งจะต้องรดน้ำก่อนกำหนดเนื่องจากหน่ออ่อนมากและอยู่ภายใต้แรงกดดันจากดิน

ความลึกของการวางเมล็ดไม่ควรเกิน 3 ซม. โดยใช้วิธีใด ๆ หลังจากหยอดเมล็ดแล้วควรคลุมดินด้วยวัสดุคลุมดินอินทรีย์และชุบเล็กน้อย

ทำไมเมื่อใดและอย่างไรจึงทำให้แครอทผอมลง

หากเราหว่านแครอทด้วยเมล็ดแห้ง แครอทมักจะงอกหนาเกินไป ซึ่งหมายความว่าแครอทจะรบกวนการเจริญเติบโตและพัฒนาการของกันและกัน ผลไม้จะเล็กและบิดเบี้ยว เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ต้นกล้าจะต้องถูกทำให้บางลง

การทำให้ผอมบางครั้งแรกจะดำเนินการทันทีที่ใบที่สามปรากฏบนต้นกล้าแครอท เป็นการดีที่สุดที่จะเอาถั่วงอกออกด้วยแหนบ ใช้แหนบถอนแม้แต่ถั่วงอกที่มีขนาดเล็กมากออกได้โดยไม่ทำลายต้นไม้ข้างเคียง

เพื่อป้องกันการปรากฏตัวของแมลงวันแครอท (ศัตรูพืชแครอท) เราจะกำจัดขยะออกจากเตียงในสวน

ตลอดระยะเวลาการเจริญเติบโตของพืช เรากำจัดวัชพืชในแปลงและคลายดินเพื่อให้ออกซิเจนแก่ราก

การทำให้ผอมบางครั้งต่อไปจะดำเนินการหนึ่งเดือนหลังจากครั้งแรก เว้นระยะห่างระหว่างพืชรากอย่างน้อย 5 ซม.

ศัตรูพืชหลักของแครอทคือเพลี้ยอ่อนและแมลงวันแครอท

การมีอยู่ของพวกมันสามารถกำหนดได้จากยอดสีเขียวที่โค้งงอบางส่วน แมลงดังกล่าวอาศัยอยู่ในเตียงที่ไม่เป็นระเบียบ รกและมีน้ำขัง

เมื่อไหร่และอย่างไรที่จะรดน้ำพืชราก

แครอทต้องรดน้ำบ่อยๆ ความชื้นในดินที่สม่ำเสมอและสม่ำเสมอเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งที่ส่งผลต่อการเจริญเติบโตของพืชชนิดนี้ หากขาดความชุ่มชื้น ระบบรากแครอทอ่อนอาจหายไป แต่ความชื้นในดินที่มากเกินไปอาจทำให้เน่าเปื่อยได้

หลังปลูกคุณต้องแน่ใจว่าได้รดน้ำแครอทอย่างเหมาะสม:

• เพื่อเร่งการงอกจึงใช้วิธีโรย

• หลังจากการงอกเราจะทำให้ดินชุ่มชื้นทุกๆ 2-3 วัน
• ในระหว่างการก่อตัวของรากพืช ระบอบการปกครองการรดน้ำจะเปลี่ยนไป ความถี่ของการชลประทานลดลง แต่ปริมาตรของของเหลวที่ใช้ในคราวเดียวเพิ่มขึ้น
• ในช่วงการเจริญเติบโต ให้ทาครีมบำรุงสัปดาห์ละครั้ง
• เราหยุดรดน้ำแครอทประมาณหนึ่งเดือนก่อนเก็บเกี่ยว การรดน้ำในเวลานี้จะทำให้เกิดความชื้นส่วนเกินเพิ่มความมีน้ำของแครอทและลดระยะเวลาในการเก็บรักษา

ก่อนที่จะขุดแครอทควรทำให้ดินชุ่มชื้นเล็กน้อย

วิธีการเลี้ยงแครอทในที่โล่ง

ตลอดฤดูปลูกพืชต้องการการให้อาหาร

สำหรับการใช้งานนี้:

• ปุ๋ยแร่

หนึ่งเดือนหลังจากหน่อแรกปรากฏขึ้นเราก็เริ่มให้อาหารพืช

ครั้งแรก - ด้วยปุ๋ยที่มีโพแทสเซียมไนโตรเจนและฟอสฟอรัส (ไนโตรฟอสก้า 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 10 ลิตร) การให้อาหารแครอทครั้งที่สองจะดำเนินการด้วยวิธีเดียวกันหลังจากครึ่งเดือนและครั้งที่สาม - ในช่วงครึ่งแรกของเดือนสิงหาคม

• ปุ๋ยอินทรีย์

มีประสิทธิภาพมากที่สุดคือพีทและปุ๋ยหมัก

• การเยียวยาพื้นบ้าน

เถ้า

ดูวิธีเตรียมการแช่เถ้าในวิดีโอนี้

ใส่ปุ๋ยแครอทด้วยสารละลายที่เตรียมไว้ในช่วงครึ่งหลังของฤดูปลูก

เถ้ายังช่วยป้องกันโรคแครอท

กรดบอริก

การใส่ปุ๋ยทางใบด้วยกรดบอริกจะดำเนินการในช่วงระยะเวลาของการเจริญเติบโตและการสุกงอม รักษายอดด้วยสารละลายกรดบอริก (1 ช้อนชาต่อน้ำ 10 ลิตร)

ที่เก็บแครอท

การดูแลแครอทอย่างเหมาะสมท้ายที่สุดจะส่งผลให้ได้ผลผลิตที่ดีเยี่ยมซึ่งจะต้องเก็บรักษาไว้ในช่วงฤดูหนาว

สำคัญ! ด้านบนของผักถูกตัดออก

• จัดเก็บในทราย

ทรายป้องกันความชื้นส่วนเกินและรักษาอุณหภูมิไว้

เรากรอกส่วนล่างของกล่องด้วยทรายเปียกสูง 4 ซม. แล้วจัดวางผลไม้ ไม่ควรสัมผัสผลไม้แล้วโรยด้วยทรายชั้น 4 ซม. อีกครั้ง ฯลฯ

• ในขี้เลื่อยของต้นสน .

วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้ผักงอกและป้องกันการเกิดเชื้อราและโรคแครอทด้วยส่วนประกอบที่มีอยู่ในต้นสน

เช่นเดียวกับการเก็บในทราย ให้วางเป็นชั้นๆ

• ในถุงพลาสติก

เติมผักลงในถุงใหญ่และอย่าปิด สิ่งนี้จะช่วยให้พวกมันไม่เหี่ยวเฉาเป็นเวลานานและยังช่วยปกป้องพวกมันจากการเน่าเปื่อยอีกด้วย หากปิดถุงอยู่จะต้องเจาะรูเล็กๆ เพื่อให้อากาศไหลเวียน

• ในดินเหนียว

ผักถูกปกคลุมไปด้วยชั้นดินเหนียวซึ่งจะช่วยให้ผักสดจนถึงฤดูใบไม้ผลิ

• ในถุงน้ำตาล

ดังนั้นเพื่อให้ได้ผลผลิตแครอทที่ดี เราจึงปฏิบัติตามวันที่ปลูก อย่าลืมรดน้ำต้นไม้ให้ตรงเวลาด้วย และเพื่อรักษาผลผลิต เราเลือกวิธีที่เราชอบ

การเก็บเกี่ยวแครอทอันอุดมสมบูรณ์เพื่อคุณชาวเมืองฤดูร้อนที่รัก!

แครอทเป็นพืชรากที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่ง มีการปลูกกันทุกที่ เมื่อปลูกสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎพื้นฐานของเทคโนโลยีการเกษตรและการปลูกพืชหมุนเวียน วิธีนี้เท่านั้นที่จะช่วยให้คุณเติบโตขนาดใหญ่และแม้แต่แครอทในสวนได้ แน่นอนว่าเกษตรกรทุกคนมีความลับในการปลูกพืชผักนี้ แต่ท้ายที่สุดแล้วทุกอย่างก็มุ่งเป้าไปที่การสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของผลไม้

แครอทพันธุ์ไหนดีที่สุดในการปลูก?

หากต้องการปลูกแครอทหวานในประเทศคุณควรให้ความสำคัญกับพันธุ์ที่มีรสชาติสูง ในด้านเฉพาะทาง ร้านค้าปลีกมีเมล็ดพันธุ์ให้เลือกมากมายซึ่งมีระยะเวลาการสุกต่างกัน (ต้น กลาง ปลาย) ปริมาณน้ำตาล และอายุการเก็บรักษา

ความลับ การเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จแครอทเป็นพันธุ์ที่ได้รับการคัดสรรมาอย่างดี:

1. Nantskaya-4, Shantane, Karotelka เป็นตัวแทนของพันธุ์สากลที่มีภูมิคุ้มกันสูงต่อโรคและแมลงที่เป็นอันตราย ดูแลง่ายและทนต่อปัจจัยลบ สิ่งแวดล้อม.
2. มอสโกฤดูหนาว A-545 เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในทุกภูมิภาคของรัสเซีย
3. แครนเบอร์รี่ขั้วโลกมีความโดดเด่นด้วยช่วงการทำให้สุกเร็ว ความสามารถในการเก็บเกี่ยวภายใน 2 เดือนหลังจากการเจริญเติบโต และสามารถปลูกได้ในละติจูดทางตอนเหนือ
4. หากมีการวางแผนที่จะรวมวัฒนธรรมไว้ในอาหารของเด็กเล็กคุณควรใส่ใจกับวิตามิน 6, ไวกิ้ง, ความหวานสำหรับเด็ก, นักชิมน้ำตาล พวกเขามีแคโรทีนและน้ำตาลจำนวนมาก อันสุดท้ายหวานเป็นพิเศษ ข้อดีของขนมหวานสำหรับเด็กคืออายุการเก็บรักษาที่ยาวนานจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งถัดไป

#gallery-2 ( ระยะขอบ: auto; ) #gallery-2 .gallery-item ( float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 33%; ) #gallery-2 img ( border: 2px solid #cfcfcf; ) #gallery-2 .gallery-caption ( ขอบซ้าย: 0; ) /* ดู gallery_shortcode() ใน wp-includes/media.php */

ชานทาเนย์
คาโรเทล
มอสโก ฤดูหนาว

แครนเบอร์รี่ขั้วโลก
ไวกิ้ง
วิตามิน 6

ความหวานของเด็กๆ
มอสโก ฤดูหนาว
น็องต์ 4

ต้องขอบคุณพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่ทำงานอย่างต่อเนื่องเพื่อสร้างพันธุ์และลูกผสมใหม่ การเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดจึงไม่ใช่เรื่องยาก

เงื่อนไขในการเก็บเกี่ยวแครอทที่ดี

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพและอร่อย คุณจำเป็นต้องรู้วิธีปลูกแครอทอย่างถูกต้อง พล็อตส่วนตัว. เมื่อเลือกสถานที่ปลูกควรเลือกดินที่อุดมด้วยฮิวมัสจะดีกว่า แครอทชอบดินร่วนปนทราย ดินร่วน และหนองพรุที่มีการระบายน้ำ ชาวสวนส่วนใหญ่มั่นใจว่าพืชผลจะเจริญเติบโตได้ดีบนที่ดินดังกล่าว บนที่มีความหนาแน่น ดินเหนียวและเชอร์โนเซมที่หนักหน่วงก็ไม่น่าเป็นไปได้ที่จะได้รับผลไม้ด้วยซ้ำเนื่องจากแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่ผักจะเอาชนะความต้านทานของดินได้

ควรวางแผนเตียงสวนในพื้นที่ที่เคยปลูกแตงกวา, มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, มะเขือเทศ, กระเทียมและหัวหอม

แครอทที่ยาวและใหญ่สามารถปลูกได้ที่อุณหภูมิ 18-25°C ในสภาวะที่ร้อน กระบวนการเผาผลาญภายในพืชรากจะช้าลง สำหรับเมล็ดพืช อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 3°C พืชสามารถทนความเย็นและทนแล้งได้เพียงพอ ต้นกล้าสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งที่ -2°C และพืชพันธุ์ที่โตเต็มที่สามารถทนอุณหภูมิที่ -4°C

ข้อกำหนดของดิน

ต้องเตรียมที่ดินสำหรับหว่านในฤดูใบไม้ร่วง ยอดที่เหลือทั้งหมดหลังจากการเก็บเกี่ยวจะถูกลบออกจากพื้นที่ หากมีหินหรือเหง้าในบริเวณเตียงที่เสนอมีความจำเป็นต้องขุดดินโดยใช้จอบดาบปลายปืน ดินจะต้องได้รับการปฏิสนธิด้วยสารประกอบเชิงซ้อนที่ไม่มีคลอไรด์ ส่วนผสมของสารอาหารจะถูกเติมลงในดินในขณะที่บดก้อนขนาดใหญ่หลังจากนั้นจึงปรับระดับพื้นที่ด้วยคราด ดินสำหรับแครอทควรอุดมไปด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์

หากจำเป็นต้องเติมสารกำจัดออกซิไดเซอร์ในรูปของแป้งโดโลไมต์และมะนาว พวกมันจะถูกเติมลงในดินในฤดูใบไม้ร่วง ควรใช้ปุ๋ย 2-3 สัปดาห์ก่อนเพาะเมล็ดในดิน ในการปลูกพืชรากขนาดใหญ่ แนะนำให้เติมทราย เพอร์ไลต์ และเวอร์มิคูไลต์ลงบนเตียงในสวน

วันที่หว่านแครอท

หากต้องการปลูกแครอทที่ดี การหว่านจะดำเนินการเมื่อพื้นดินอุ่นขึ้นถึง 3-4°C งานดังกล่าวควรดำเนินการหลากหลายเท่านั้น วันที่เริ่มต้นการเจริญเติบโต คาดว่าจะปรากฏหน่อแรกในวันที่ 20-30 แต่ควรปลูกที่อุณหภูมิดิน +8-10°C ต้นกล้าเติบโตในวันที่ 12-15

ก่อนฤดูหนาวควรหว่านแครอทจะดีกว่า วันสุดท้ายตุลาคม - ต้นเดือนพฤศจิกายน ข้อกำหนดดังกล่าวเกี่ยวข้องกับรัสเซียตอนกลาง ไม่แนะนำให้ปลูกวัสดุเมล็ดในดินเร็วกว่านี้เพื่อไม่ให้งอกและตายในช่วงน้ำค้างแข็ง

เทคนิคทางการเกษตรเพื่อเพิ่มผลผลิตและรสชาติ

ชาวสวนมือใหม่บางคนรู้วิธีปลูกพืชแครอทที่ดีและอร่อย แต่มีเทคนิคพื้นฐานที่ช่วยให้คุณได้ผลลัพธ์ที่สูง ก่อนอื่นในขณะที่ต้นไม้ยังอ่อนและอ่อนแอ (ในเดือนมิถุนายน) พวกเขาจำเป็นต้องรดน้ำหลายครั้ง ในเดือนกรกฎาคม ควรหยุดการชลประทานชั่วคราว ซึ่งจะกระตุ้นให้รากพืชเติบโตลึกขึ้นเพื่อค้นหาความชื้น

สิ่งสำคัญมากคือต้องเพิ่มวัสดุคลุมดินทุกสัปดาห์ หากมีชั้นคลุมเช่นนี้ก็ไม่จำเป็นต้องคลายดินและกำจัดวัชพืช

เมื่อปลูกแครอท ชาวสวนทุกคนต้องการทราบว่าจะได้ผลผลิตสูงจากพืชผลนี้อย่างไร สำหรับการสร้างรากที่เหมาะสมควรหลีกเลี่ยงสารอาหารและความชื้นในดินมากเกินไป ให้อาหารน้อยไปดีกว่าให้อาหารมากไป ไม่แนะนำให้เติมปุ๋ยคอกสด ปูนขาว หรือเติมขี้เถ้าไม้หรือสารประกอบไนโตรเจนลงบนเตียงเป็นประจำ ด้วยการจัดให้มีสภาพการปลูกที่สะดวกสบาย เกษตรกรจึงส่งเสริมการเจริญเติบโตของผลไม้ทั้งในแนวกว้างและด้านข้าง ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษในการตรวจสอบพืชพันธุ์ว่ามีโรคและแมลงศัตรูพืชหรือไม่

มีความเห็นในหมู่ชาวสวนว่าจำเป็นต้องตัดแต่งยอดในขั้นตอนสุดท้ายของการสุกของผลไม้ สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจที่นี่ว่ากระบวนการสังเคราะห์แสงยังคงดำเนินต่อไปในใบและลำต้นสีเขียวดังนั้นการจัดการดังกล่าวจึงไม่คุ้มที่จะทำ มิฉะนั้นการเจริญเติบโตของแครอทจะหยุดลง

คุณสมบัติของการหว่าน

ก่อนเพาะเมล็ดลงดินแนะนำให้ฆ่าเชื้อแช่และงอกก่อน วัสดุที่ผ่านการแปรรูปแล้วจะถูกทำให้แห้งและหว่าน เทคนิคนี้ช่วยให้คุณได้ต้นกล้าหลังจาก 6-10 วัน หากคุณปลูกเมล็ดแห้งในดินที่มีความชื้นไม่เพียงพอ คุณสามารถคาดหวังการงอกได้หลังจากผ่านไป 40 วันเท่านั้น

ต้องเตรียมเตียงก่อนหยอดเมล็ดด้วย เมื่อต้องการทำเช่นนี้พื้นดินจะคลายลึก 10-15 ซม. หลังจากนั้นพื้นผิวจะถูกปรับระดับและมีร่องกว้าง 5 ซม. และลึก 2 ซม. คุณไม่ควรเจาะเมล็ดให้ลึกเกินไปเพราะจะทำให้การงอกช้าลงอย่างมาก ร่องทำในระยะ 25-30 ซม. จากกัน

เพื่อให้ได้หน่อที่สม่ำเสมอ ความลึกในร่องจะต้องเท่ากัน เมล็ดถูกหว่านในดินชื้นโดยรักษาระยะห่างระหว่างเมล็ด 1.5-2 ซม. เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องรู้ว่าควรปลูกพืชในระยะใดเพื่อหลีกเลี่ยงการทำให้แครอทผอมบางในอนาคต

การรดน้ำและการไถพรวน

เมื่อปลูกแครอทใน พื้นที่เปิดโล่งควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับระบบชลประทาน หากไม่มีความชื้นเพียงพอ ต้นอ่อนก็จะตายไป การรดน้ำมากเกินไปส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืชรากรสชาติแย่ลงพืชชนิดนี้เหมาะสำหรับการเลี้ยงปศุสัตว์มากกว่า ด้วยเหตุนี้การรดน้ำควรดำเนินการตามรูปแบบต่อไปนี้:

• เพื่อปรับปรุงการเจริญเติบโตของต้นอ่อน ใช้วิธีการโรยในอัตรา 300-400 ลบ.ม./เฮกตาร์ ตามด้วยการชลประทานแบบหยด 20-30 ลบ.ม./เฮกตาร์ ความถี่ของการทำคือทุกๆ 2-3 วัน ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ
• เมื่อเริ่มระยะเวลาของการเกิดผล ควรลดความถี่ในการรดน้ำและเพิ่มปริมาณน้ำ การชลประทานจะดำเนินการทุกๆ 7-10 วัน ควรชุบดินให้ลึก 10-15 ซม.
• หยุดการให้น้ำ 1 เดือนก่อนเก็บเกี่ยว มิฉะนั้นความชื้นที่มากเกินไปจะทำให้รสชาติของผักรากแย่ลงและลดอายุการเก็บรักษา เพื่ออำนวยความสะดวกในกระบวนการขุดแครอท ควรชุบเตียงให้เปียกเล็กน้อย

เทคนิคเช่นการขึ้นเนินช่วยปกป้องพืชพันธุ์จากการสัมผัสกับรังสีอัลตราไวโอเลตและลดโอกาสที่พืชจะถูกแดดเผา นอกจากนี้ยังสามารถหลีกเลี่ยงการทำให้รากพืชเป็นสีเขียวได้ ขอแนะนำให้ดำเนินการจัดการในสภาพอากาศที่มีเมฆมากหรือในช่วงเย็น

การให้อาหารแครอท

เพื่อให้แครอทมีรสหวานและชุ่มฉ่ำ คุณควรเติมสารอาหารลงในดินเป็นระยะ จำนวนการให้อาหารต่อฤดูกาล – 2 ขั้นตอนแรกจะดำเนินการ 3-4 สัปดาห์หลังจากการงอกและถัดไป - 2 เดือนต่อมาสะดวกและมีประสิทธิภาพในการใช้ปุ๋ยในรูปของเหลว มีหลายทางเลือกสำหรับน้ำสลัดโดยที่ส่วนผสมที่เลือกจะเจือจางในน้ำ 10 ลิตร:

• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ไนโตรฟอสกา;
• ขี้เถ้าไม้ 2 ถ้วย;
• ส่วนผสมของโพแทสเซียมไนเตรต (20 กรัม) ยูเรีย (15 กรัม) และซูเปอร์ฟอสเฟตสองเท่า (15 กรัม)

การเยียวยาพื้นบ้าน

เมื่อพิจารณาว่าพืชเจริญเติบโตได้ดีกว่าบนดินที่เป็นกลางหรือมีกรดเล็กน้อย จึงใช้ชอล์กบดและบดเมื่อปลูกหากดินมีสภาพเป็นกรดเกินไป เถ้า โดโลไมต์ และมะนาวก็เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้เช่นกัน แนะนำให้ใช้เพื่อเพิ่มคุณค่าให้กับดิน ปุ๋ยอินทรีย์ในอัตรา 1 ถัง ต่อ 1 ตร.ม. ม.

ในการปลูกพืชรากขนาดใหญ่ คุณสามารถใช้ไม่เพียงแต่ปุ๋ยสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านเท่านั้น แต่ยังใช้ได้ด้วย การเยียวยาพื้นบ้าน. ปุ๋ยที่ทำจากองค์ประกอบสามประการได้รับความนิยม ได้แก่ ตำแย ยีสต์ และขี้เถ้าไม้ ขั้นแรกให้เติมภาชนะบรรจุถึง 3/4 ของปริมาตรด้วยวัตถุดิบไฟโตจากนั้นจึงเติมยีสต์และเถ้า หลังจากตากแดดแล้วให้ใช้ส่วนผสมในอัตราส่วนปุ๋ย 1 ลิตรต่อน้ำ 10 ลิตร โดยเฉลี่ยแล้ว จะใช้ส่วนผสมของสารอาหารหนึ่งถังต่อเตียง

ความลับในการได้รับผลผลิตแครอทสูง

ความลับในการได้รับรากแครอทที่ยาวเป็นพิเศษนั้นขึ้นอยู่กับความรู้เป็นอันดับแรก คุณสมบัติทางชีวภาพวัฒนธรรมนี้

นี่คือพืชล้มลุกซึ่งในปีแรกของการพัฒนาก่อให้เกิดดอกกุหลาบใบและพืชรากเนื้อและในปีที่สอง - ก้านดอกและเมล็ด แครอทเป็นพืชที่ทนความเย็นได้เมล็ดซึ่งเริ่มงอกที่อุณหภูมิ +3-5 C อย่างไรก็ตามในกรณีนี้ต้นกล้าจะปรากฏในวันที่ 25-30 อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการงอกของเมล็ด อุณหภูมิอยู่ที่ 15-18 C ซึ่งต้นกล้าจะปรากฏหลังจากหยอดเมล็ด 10-12 วัน ต้องคำนึงว่าพืชผลนี้มีแนวโน้มที่จะ "ออกดอก" - การก่อตัวของหน่อดอกในปีแรกของการพัฒนาซึ่งจะช่วยลดผลผลิตและความสามารถทางการตลาดของพืชรากได้อย่างมาก ดังนั้นการหว่านจะต้องดำเนินการในเวลาที่พืชในระยะต้นกล้าไม่ตกอยู่ในช่วงความเย็นเป็นเวลานาน นอกจาก, อุณหภูมิสูงในช่วงฤดูปลูกของพืช (สูงกว่า 25 C) โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อขาดความชื้น จะส่งผลต่อการยับยั้งกระบวนการเจริญเติบโตทั้งหมด ซึ่งนำไปสู่การแก่ของพืชก่อนวัยอันควร ในเวลาเดียวกันรากพืชจะหยาบขึ้นมีรูปร่างน่าเกลียดและรสชาติและอายุการเก็บรักษาระหว่างการเก็บรักษาจะลดลง ต้องคำนึงถึงคุณลักษณะนี้เมื่อปลูกพืชในพื้นที่ทางตอนใต้ของยูเครน

แครอทเป็นพืชที่มีอายุยืนยาว ไม่ควรอนุญาตให้มีการแรเงาของพืชเนื่องจากความสามารถทางการตลาดและผลผลิตของพืชรากลดลงอย่างรวดเร็ว สำหรับการเพาะปลูกนั้นจะมีการเลือกพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอตลอดทั้งวัน ในกรณีนี้ ความชันจะวางจากเหนือจรดใต้

เมื่อปลูกแครอท คุณต้องจำไว้ว่าพืชรากมีน้ำ 80-95% ดังนั้นจึงค่อนข้างต้องการความชื้นในดิน ความชื้นในดินไม่เพียงพอทำให้เกิดระบบรากเล็ก ๆ พืชรากมีรสขม กลายเป็นไม้ สูญเสียวัตถุแห้ง และกลายพันธุ์ผิดปกติ พืชต้องการความชื้นเป็นพิเศษในช่วงเวลาตั้งแต่การหว่านจนถึงการงอกของต้นกล้าและในระหว่างการเจริญเติบโตของพืชรากอย่างเข้มข้น ในเวลาเดียวกันความชื้นในดินที่ผันผวนอย่างรวดเร็วในช่วงระยะเวลาของการเจริญเติบโตอย่างเข้มข้นของพืชรากทำให้เกิดการแตกร้าว ผักรากที่แตกแล้วไม่สามารถเก็บได้และต้องใช้ทันที

ระบบรากของแครอทเจาะลึกได้ 1-1.5 ม. แต่รากส่วนใหญ่อยู่ในชั้นบนสุดของดินที่ระดับความลึก 45-70 ซม. ดังนั้นพืชผลจึงมีความต้องการดินมาก พืชที่มีรากยาวและสม่ำเสมอจะเติบโตได้เฉพาะในดินที่มีแสงอุดมสมบูรณ์ที่ได้รับการปลูกฝังอย่างล้ำลึกเท่านั้น บนดินหนัก ดินเหนียว หิน และน้ำขัง ควรปลูกเฉพาะพันธุ์ผลสั้นเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดพืชรากบิดเบี้ยวและไม่ได้มาตรฐาน ปฏิกิริยาของดินควรเป็นกลาง pH 6-7 หรือ pH ที่เป็นกรดเล็กน้อย 6-5.5

แครอทไม่สามารถทนต่อการมีปุ๋ยสดในดินได้เนื่องจากรากพืชมีรูปร่างที่น่าเกลียดด้วย จำนวนมากรากและรสขม ผู้คนเรียกผักชนิดนี้ว่า "มีเขา" เพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของพืชรากดังกล่าว จะต้องใส่ปุ๋ยคอกไม่เกินหนึ่งปีก่อนที่จะหว่านแครอท และดินจะไม่อัดแน่นเกินไป นอกจากนี้พืชผลนี้ยังตอบสนองต่อการใช้ปุ๋ยแร่ได้ดีมาก แต่ต้องจำไว้ว่าการใช้ปุ๋ยไนโตรเจนในปริมาณที่สูงเกินไปจะทำให้ใบมีการเจริญเติบโตมากเกินไป, การแข็งตัวของรากพืช, คุณสมบัติทางโภชนาการที่มีคุณค่าลดลงและปริมาณไนเตรตเพิ่มขึ้น ปริมาณปุ๋ยโพแทสเซียมที่เพิ่มขึ้นส่งผลต่อปริมาณน้ำตาลในแครอท เพิ่มคุณภาพ รสชาติ และผลผลิต ในเวลาเดียวกันได้รับการพิสูจน์แล้วว่าปุ๋ยแร่ธาตุที่มากเกินไปทำให้เกิดความเสียหายอย่างรุนแรงต่อพืชรากเนื่องจากการเน่าสีขาวระหว่างการเก็บรักษา

หว่านต้นกล้าเป็นครั้งแรกในระยะใบจริง 1-2 ใบ ครั้งที่สอง - ในระยะใบจริง 3-4 ใบ ให้เหลือระยะห่างระหว่างต้น 2.5-3.5 ซม. ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ในการใช้ผลิตภัณฑ์ ความล่าช้าในการทำให้ผอมบางนำไปสู่การปราบปรามของระบบรากและการก่อตัวของรากพืชขนาดเล็ก การทำให้ผอมบางดำเนินการอย่างระมัดระวัง ตอนเย็นดีกว่าเพื่อไม่ให้กลิ่นของพืชฉีกขาดไม่ดึงดูดแมลงวันแครอทซึ่งเป็นอันตรายต่อแครอท การดำเนินการนี้ดำเนินการหลังฝนตกหรือรดน้ำจากนั้นดินรอบ ๆ ต้นไม้จะถูกบดอัดและแถวจะคลายตัว ในผักรากบางชนิด หัวจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวเมื่อโดนแสง แครอทสีเขียวสามารถรับประทานได้ต่างจากมันฝรั่ง แต่เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ควรปลูกพืชรากในขณะที่มันเติบโตจะดีกว่า เพราะผักรากเขียวจะมีรสขมและรสชาติลดลง

การเก็บเกี่ยวแครอทจะเก็บเกี่ยวได้เมื่ออุณหภูมิอากาศลดลงถึง +7-8 C เมื่อสังเกตเห็นการเจริญเติบโตของพืชรากเล็กน้อย แต่ในเวลาเดียวกันจะต้องเก็บเกี่ยวผลผลิตก่อนที่น้ำค้างแข็ง (ในภาคกลาง - ปลายเดือนกันยายน - ต้นเดือนตุลาคม) ผักรากแช่แข็งจะสูญเสียคุณภาพอย่างรวดเร็วและอยู่ได้ไม่นาน เมื่อเก็บเกี่ยวแครอท สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงการทำร้ายรากพืชเพื่อป้องกันไม่ให้แครอทแตก บาดแผล และรอยขีดข่วน ซึ่งจะส่งผลต่อความต้านทานต่อโรคและอายุการเก็บรักษาระหว่างการเก็บรักษา

ความลับของการปลูกแครอท

คุณสามารถเก็บเกี่ยวแครอทคุณภาพสูงได้โดยคำนึงถึงคุณสมบัติบางอย่างของเทคโนโลยีที่กำลังเติบโต ต้องเตรียมดินอย่างระมัดระวังและปรับระดับพื้นผิว ด้วยการปลูกดินที่มีคุณภาพต่ำ อัตราการงอกลดลงและการแตกกิ่งก้านของพืชรากปรากฏขึ้น คุณสมบัติพิเศษของการเตรียมดินคือการไถพรวนลึกเนื่องจากเพียงเท่านี้ก็จะได้ผลผลิตรากพืชที่ขายได้เรียบและเป็นมันเงา

เมื่อปลูกแครอทที่มีรากยาว (พันธุ์ Nantskaya, Valeria) จะใช้เทคโนโลยีการปลูกแครอทบนสันเขาและสันเขา แต่เพื่อจุดประสงค์นี้จึงใช้เทคนิคการขึ้นรูปเตียงแบบพิเศษ สันเขาควรมีความกว้างและความสูงเท่ากัน ความสูงของสันเขาควรอยู่ที่ 20-25 ซม. และความกว้างที่ด้านบนควรประมาณ 20 ซม.

เทคโนโลยีนี้มีประสิทธิภาพโดยเฉพาะสำหรับการชลประทานแบบหยดและดินหนัก หากขอบดินด้านบน (สูงถึง 30 ซม.) ไม่หลวมเพียงพอและมี "พื้นรองเท้า" ที่แข็ง รากพืชจะเริ่มเปลี่ยนรูปและแยกออกเป็นสองส่วน

ควรปลูกแครอทในปีที่สองหลังจากใส่ปุ๋ยคอกเพื่อหลีกเลี่ยงการแตกกิ่งก้านของราก ในกรณีนี้รุ่นก่อนที่ดีที่สุดคือ: หัวหอม, แตงกวา, มะเขือเทศ, กะหล่ำปลีสุกเร็ว อย่าวางพืชไว้หลังพืชในตระกูล Apiaceae (ผักชีฝรั่ง, คื่นฉ่าย, พาร์สนิป, ผักชีฝรั่ง) คืนแครอทไปยังพื้นที่เดิมไม่ช้ากว่า 3-4 ปีเพื่อป้องกันความเสียหายจากศัตรูพืชและโรค

คุณภาพของเมล็ดพันธุ์พืชมีบทบาทสำคัญในการรับต้นกล้า เมล็ดแครอทมีขนาดเล็ก มีน้ำมันหอมระเหย และงอกช้ามาก ในเวลาเดียวกันเมล็ดยังคงมีชีวิตอยู่ได้เพียง 2-3 ปีเท่านั้น เพื่อให้ได้หน่อที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม จำเป็นต้องเตรียมและปรับระดับพื้นที่อย่างระมัดระวังในฤดูใบไม้ร่วง ควรใช้เมล็ดประจำปีแบบอัดเม็ดในการหว่านจะดีกว่า นอกจากนี้แครอทยังมีลักษณะพลังงานการเจริญเติบโตต่ำในระยะแรกของการพัฒนา ดังนั้นในช่วงเวลานี้งานหลักคือดูแลต้นกล้าที่เป็นมิตรและป้องกันไม่ให้เกิดการอุดตัน

เมื่อปลูกแครอท การเลือกเวลาในการหว่านมีความสำคัญอย่างยิ่ง ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและวัตถุประสงค์ ดังนั้นเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ในช่วงต้นจึงมีการใช้พันธุ์ที่สุกเร็วและปานกลางซึ่งหว่านในต้นฤดูใบไม้ผลิโดยมีโอกาสครั้งแรกที่จะเข้าสู่ทุ่งนา ในกรณีนี้การหว่านจะดำเนินการในเวลาอันสั้นเพื่อใช้ความชื้นในดิน เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์แบบมัดสามารถใช้การหว่านในฤดูหนาวได้ ในกรณีนี้การหว่านจะดำเนินการก่อนฤดูหนาวก่อนที่ดินจะแข็งตัวในลักษณะที่พืชไม่งอก พันธุ์ที่สุกช้า (ฤดูปลูก - มากกว่า 120 วัน) ซึ่งมีไว้สำหรับการจัดเก็บและการแปรรูปจะหว่านตั้งแต่กลางเดือนเมษายนถึงปลายเดือนพฤษภาคม ในกรณีนี้จำเป็นต้องใช้การรดน้ำเพื่อให้ได้หน่อที่เป็นมิตรโดยเฉพาะในช่วงฤดูแล้ง

สำหรับภาคใต้เรื่องการชลประทานแบบหยด ตัวแปรที่เป็นไปได้การหว่านซ้ำ (หลังจากเก็บเกี่ยวพืชผลเร็ว: กะหล่ำปลีต้น, แตงกวา, หัวบีทสำหรับผลิตภัณฑ์แบบมัด) เพื่อใช้พื้นที่ทุ่งนาอย่างเข้มข้นที่สุด ในกรณีนี้จะทำการหว่าน พันธุ์ต้นหรือลูกผสมแต่ไม่เกินวันที่ 20 กรกฎาคม

เมื่อปลูกแครอท การดูแลพืชมีบทบาทสำคัญ ซึ่งรวมถึงการเพาะปลูกระหว่างแถวในเวลาที่เหมาะสมและมีคุณภาพสูง การควบคุมวัชพืช แมลงศัตรูพืชและโรค การรดน้ำและการใส่ปุ๋ย มีการปลูกระยะห่างระหว่างแถวเป็นประจำเพื่อปรับปรุงการแลกเปลี่ยนก๊าซและกำจัดเปลือกโลก การดำเนินการเหล่านี้ดำเนินการจนถึงระยะใบจริง 6-8 ใบ (ก่อนที่มวลพืชจะปิด) เพื่อป้องกันไม่ให้รากแตกร้าวในสภาพอากาศแห้ง ให้รดน้ำแครอทและคลุมดินรอบ ๆ ต้นด้วยพีท ปุ๋ยหมัก หรือวัสดุคลุมดินอื่น ๆ ในกรณีนี้ให้รดน้ำอย่างสม่ำเสมอ แต่ปานกลางทำให้ดินชุ่มชื้น

เพื่อให้แน่ใจว่าสภาพดินที่เหมาะสมที่สุดสำหรับแครอท จำเป็นต้องรดน้ำอย่างน้อย 7-8 ครั้งในปีที่แห้ง และ 6-7 ครั้งต่อปีโดยเฉลี่ย การรดน้ำเป็นประจำในอัตราเล็กน้อย (200-300 ลบ.ม./เฮกตาร์) เป็นผลดีต่อแครอท

จุดเริ่มต้นของฤดูชลประทานขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ส่วนใหญ่การรดน้ำจะเริ่มในช่วงปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคมและสิ้นสุด 2-3 สัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยวเพื่อให้รากพืชไม่แตกร้าวและปรับปรุงเงื่อนไขสำหรับการเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักร เมื่อใช้เมล็ดอัดเม็ดที่มีระยะเวลาการงอกนาน การรดน้ำจะเพิ่มขึ้นหลังหยอดเมล็ด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อหว่านแครอทในปลายฤดูใบไม้ผลิเพื่อเก็บไว้ระยะยาว

ด้วยการให้น้ำแบบหยด การรดน้ำจะดำเนินการอย่างสม่ำเสมอขึ้นอยู่กับระยะของการพัฒนาพืช ในกรณีนี้น้ำจะเข้าสู่โซนระบบรากโดยตรงและพืชใช้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุดเนื่องจากการระเหยจะผ่านเข้าไปเท่านั้น นอกจากนี้ด้วยการชลประทานแบบหยดดินจะไม่ถูกบดอัดและไม่มีการก่อตัวของเปลือกดินซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากในการได้รับต้นกล้าในระดับ นอกจากนี้ไม่จำเป็นต้องคลายดินหลังการรดน้ำแต่ละครั้ง ผลผลิตของพืชเพิ่มขึ้นหลายเท่า

แครอทไม่สามารถทนต่อสารละลายดินที่มีความเข้มข้นสูงได้ ดังนั้นแครอทจึงเจริญเติบโตได้ดีขึ้นเมื่อใช้ปุ๋ยแร่ในอัตราต่ำ การกำจัดสารอาหารออกจากพืชแครอทค่อนข้างสูงดังนั้นบรรทัดฐานจึงขึ้นอยู่กับการสุกแก่ของพันธุ์แครอท สำหรับแครอทในยุคแรก อัตราปกติคือ N150 P90 K180 กก./เฮกตาร์ สำหรับแครอทขนาดกลางและตอนปลาย - N230 P130-150 K250-280 กก./เฮกตาร์

ลักษณะเฉพาะของการใส่ปุ๋ยขึ้นอยู่กับวิธีการชลประทานที่ใช้ในการปลูกแครอท

เมื่อโรยปุ๋ยจะแบ่งออกเป็น 3 ช่วง คือ

1. การใช้งานหลัก: ฤดูใบไม้ร่วงสำหรับการไถ – P50-80 K70-90 กก./เฮกตาร์
2. ปุ๋ยก่อนหยอดเมล็ด: ในฤดูใบไม้ผลิ จะมีการใส่ปุ๋ย N50-70 กิโลกรัม/เฮกตาร์ในระหว่างการเพาะปลูกก่อนหยอดเมล็ด เพื่อให้พืชได้รับสารอาหารในช่วงการเจริญเติบโตช่วงแรก
3. การใส่ปุ๋ย: ดำเนินการ 2-3 ครั้งจนกระทั่งใบปิด:

• ระยะใบจริง 2-3 ใบ – N50 P10 K60 กก./เฮกตาร์;
• ระยะใบจริง 4-5 ใบ – N50 K50 กก./เฮกตาร์

การใส่ปุ๋ยพืชด้วยยูเรียในช่วงแรกของฤดูปลูกจะให้ผลลัพธ์ที่ดีเนื่องจากมีผลดีต่อสีของรากพืช

ด้วยการให้น้ำแบบหยด ปุ๋ยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมบางส่วนจะถูกนำไปใช้ในฤดูใบไม้ร่วง P50-80 K70-90 กิโลกรัม/เฮกแตร์ และปุ๋ยที่เหลือจะถูกใส่เป็นประจำผ่านระบบการให้น้ำแบบหยดโดยใช้ปุ๋ย โดยกระจายอย่างถูกต้องขึ้นอยู่กับระยะ ของการเจริญเติบโตของพืชผล

คุณลักษณะของการปลูกแครอทก็คือการปลูกพืชรากซึ่งช่วยให้ได้รับการปกป้องจากการจัดสวนความร้อนสูงเกินไปและการถูกแดดเผา พืชถูกต่อดินอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้รากเสียหายหลังฝนตกหรือรดน้ำ แต่ไม่ว่าในกรณีใดจะมีดินแห้ง

เมื่อปลูกพืชเป็นสิ่งสำคัญมากในการป้องกันการแพร่กระจายของโรคและแมลงศัตรูพืชเนื่องจากสิ่งนี้นำไปสู่การสูญเสียอย่างมีนัยสำคัญในปริมาณและคุณภาพของพืชผลและคุณภาพการรักษารากพืชลดลงระหว่างการเก็บรักษา

แมลงศัตรูแครอทที่อันตรายที่สุดคือแมลงวันแครอทและตัวอ่อนของมัน พืชที่ได้รับผลกระทบจะมีโทนสีแดงและเหี่ยวเฉาในสภาพอากาศที่มีแดดจัด ต่อมาใบเปลี่ยนเป็นสีเหลือง แมลงวันแครอทสามารถวางไข่ในดินได้หากพืชผลบางสายเกินไป พืชรากที่อยู่ด้านบนกลายเป็นที่สนใจของแมลงวันแครอท รากแครอทที่ถูกอุโมงค์กัดกินจะเน่าเปื่อยและไม่เหมาะสำหรับการบริโภคเนื่องจากมีรสขมที่ไม่พึงประสงค์

มาตรการควบคุมแมลงวันแครอทนั้นทำได้ยากมากเนื่องจากมันจะวางไข่ต่อไปเป็นเวลานาน แมลงวันแครอทสองรุ่นปรากฏขึ้นทุกปี ฤดูใบไม้ผลิของแมลงวันจะเริ่มในปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม ในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม ตัวอ่อนจะโผล่ออกมาจากไข่และเจาะรากของต้นอ่อน รุ่นที่สอง (ฤดูร้อน) เกิดขึ้นในเดือนสิงหาคมและสร้างความเสียหายอย่างใหญ่หลวงต่อพืชแครอทโดยการเจาะรูในพืชราก

มาตรการป้องกันเพื่อต่อสู้กับแมลงวันแครอทมีความสำคัญมาก ก่อนอื่นนี่คือการเติบโตในพื้นที่ที่ถูกพัดบนพืชที่ไม่หนา ในกรณีนี้พืชที่ถูกดึงออกมาในระหว่างการทำให้ต้นกล้าผอมบางจะถูกทำลายทันที สำหรับมาตรการควบคุมศัตรูพืชด้วยสารเคมีให้ใช้ยาต่อไปนี้: Decis, 2.5% ke; สเตเฟซิน 2.5% k.e.; Volaton 50% เค เป็นต้น กรณีนี้ระยะเวลารอหลังการรักษาคือ 20 วัน สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าเมื่อใดที่ศัตรูพืชเริ่มบินเพื่อดำเนินการรักษาได้ทันท่วงทีและป้องกันไม่ให้ตัวอ่อนเจาะเข้าไปในพืชราก อย่างไรก็ตาม ตามที่สถาบันคุ้มครองพืชระบุ พันธุ์แครอทที่มีปริมาณน้ำตาลต่ำกว่าและความยาวของรากมากกว่า 15 ซม. จะได้รับความเสียหายน้อยกว่าจากแมลงวันแครอท

เพลี้ยอ่อน ผีเสื้อกลางคืน จิ้งหรีดตุ่น หนอนดักฟัง หนอนกระทู้ผัก และทากก็อาจเป็นอันตรายได้เช่นกันเมื่อปลูกแครอท

เพลี้ยอ่อนแครอทเป็นอันตรายอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อนที่อากาศอบอุ่นและแห้ง ใบไม้ม้วนงอ เปลี่ยนสี และแคระแกรน พืชกำลังอ่อนแอลง แต่สิ่งที่อันตรายที่สุดคือเพลี้ยอ่อนเป็นพาหะของไวรัสจุดแคระ เพื่อป้องกันการปรากฏตัวของจิ้งหรีดบนเตียงแครอทเราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับการไถดินลึกในฤดูใบไม้ร่วงและคลายดินระหว่างแถวในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน

เมื่อหนอนดักฟังปรากฏบนเว็บไซต์ซึ่งมีการเคลื่อนที่มากและอาศัยอยู่ในดินได้นานถึงสามปีส่งผลกระทบต่อรากและลำต้นใกล้ฐานการไถพรวนดินลึกด้วยการเติม แอมโมเนียมไนเตรตหรือแอมโมเนียมซัลเฟต ในการกำจัดทากจำเป็นต้องระบายบริเวณที่มีความชื้นต่ำทั้งหมด ทำลายวัชพืชที่อยู่ระหว่างแถวเพื่อไม่ให้สร้างสถานที่เงียบสงบสำหรับศัตรูพืช หากต้องการฆ่าทาก คุณสามารถใช้ยาที่กัดกร่อนร่างกายของทากได้ ตัวอย่างเช่น เกลือโพแทสเซียมครึ่งหนึ่งพร้อมปูนขาวและขี้เถ้าไม้

เชื้อโรคของโรคแครอทเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้ความสามารถทางการตลาดของพืชรากลดลงหลังการเก็บรักษา ความเสียหายต่อแครอทจากโรคส่วนใหญ่เกิดขึ้นระหว่างการเก็บรักษา อย่างไรก็ตามการติดเชื้อเชื้อโรคเกิดขึ้นในช่วงครึ่งหลังของฤดูปลูก โรคเชื้อราที่เป็นอันตรายอย่างยิ่ง - โรคเน่าดำหรือ Alternaria เน่าขาวเน่าสีเทาเน่าแห้งหรือโพมา โรคแบคทีเรียที่อุณหภูมิสูงและความชื้นในอากาศสูงระหว่างการเก็บรักษา แบคทีเรียเน่าเปียกทำให้เกิดความเสียหายอย่างมาก ผักรากจะมีความลื่นไหลเป็นน้ำเนื้อเยื่อของพวกมันสลายตัวและปล่อยกลิ่นอันไม่พึงประสงค์

เชื้อโรคส่วนใหญ่แพร่กระจายผ่านดิน สารตกค้างจากการเก็บเกี่ยวที่ปนเปื้อน และเมล็ดพืชที่ปนเปื้อน ความชื้นในดินที่เพิ่มขึ้นช่วยส่งเสริมการเกิดโรค

พืชรากอาจได้รับความเสียหายจากไส้เดือนฝอยซึ่งกินรากพืชทำให้พวกมันอ่อนแอลง ในกรณีนี้ไส้เดือนฝอยจะถูกส่งผ่านดิน น้ำ หรือผ่านพืชที่เสียหาย

เมื่อใช้สารเคมีเพื่อควบคุมศัตรูพืชและโรคของแครอท จำเป็นต้องใช้ยาที่ได้รับการอนุมัติให้ใช้ในยูเครน โดยใช้ขนาดที่เหมาะสมเมื่อสัญญาณแรกของความเสียหายของพืช นอกจากนี้การบำบัดด้วยสารเคมีทั้งหมดจะดำเนินการที่อุณหภูมิอากาศ 15-250C โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนเย็นในสภาพอากาศสงบ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าเมื่อปลูกแครอทเพื่อผลิตเป็นพวงห้ามใช้สารเคมี และเพื่อต่อสู้กับศัตรูพืชและโรคให้เลือกการป้องกัน มาตรการทางการเกษตรและใช้สารเคมีเมื่อจำเป็นจริงๆ เท่านั้น

Bobos I.M. รองศาสตราจารย์ภาควิชาการปลูกผัก NUBiP แห่งยูเครน

แครอทเป็นพืชผักยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบสำหรับทุกคน กระท่อมฤดูร้อน. อุดมไปด้วยแร่ธาตุขนาดเล็ก แคโรทีน วิตามิน สารที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและช่วยรักษาโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ แครอทเป็นหนึ่งในพืชหลักในอาหารทารก และเป็นเรื่องน่าเศร้ามากเมื่องานที่ใช้ในการเติบโตจบลงด้วยรสชาติที่น่าสงสัยและคดเคี้ยวเพราะในกรณีของแครอทภายนอกจะสอดคล้องกับเนื้อหาภายใน ปลูกแครอทอย่างไรให้เนื้อเนียน ใหญ่ อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง? เราจะคิดออก

เงื่อนไขในการเก็บเกี่ยวแครอทที่ดี

แครอทเป็นพืชที่ทนต่อความเย็นจัดซึ่งสามารถหว่านก่อนฤดูหนาวและหลายครั้งในต้นฤดูใบไม้ผลิ ในภาคใต้จะมีการหว่านในหน้าต่างฤดูหนาวที่อบอุ่น (กุมภาพันธ์) และได้ผักที่อร่อยเร็ว แครอทไม่กลัวน้ำค้างแข็ง

หากต้องการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดีคุณต้องใส่ใจกับ:

• ลักษณะทางชีววิทยาของแครอท
• การปฏิบัติตามข้อกำหนดของเทคโนโลยีที่กำลังเติบโต
• โครงสร้างและความอุดมสมบูรณ์ของดินการเตรียมการหว่าน
• ความเป็นกรดของดิน
• คุณสมบัติการให้ความชื้น

สาเหตุหลักที่ทำให้แครอทติดผลเล็ก

• แครอทไม่ทนต่อพื้นที่ลุ่มที่เป็นหนองน้ำหรือพืชผลไม้และต้นไม้ป่าที่มีระยะห่างกันมาก มันจะไม่เรียบเนียนและสง่างาม ใหญ่น้อยกว่ามากเมื่อปลูกในที่ร่มใต้ร่มไม้ในสวน
• การเพาะเลี้ยงต้องใช้ดินที่มีธาตุอาหารอยู่ลึกซึ่งสามารถซึมผ่านของอากาศและน้ำได้ การปรากฏตัวของหินบดขนาดเล็กก้อนกรวดเหง้าและการรวมอื่น ๆ ในดินทำให้เกิดการบิดเบี้ยวและการบดขยี้รากแครอท
• พืชรากต้องการแสงสว่าง เตียงที่มีแครอทอยู่ในตำแหน่งเพื่อให้ต้นไม้แต่ละต้นได้รับแสงสว่างเพียงพอ พืชสูง (มะเขือเทศ มะเขือยาว) ไม่ควรบังยอดแครอท ควรวางแครอทไว้ทางใต้ของเพื่อนบ้านที่สูง
• แครอทจะไม่เกิดผลในดินที่เป็นกรด ดังนั้นหนึ่งปีก่อนที่จะหว่านพืชผลบนเตียงที่กำหนด ดินจะถูกกำจัดออกซิไดซ์โดยการเติมฮิวมัส ชอล์ก ปูนขาว และแป้งโดโลไมต์ ดินใต้แครอทควรเป็นกลางและมีความเป็นกรดเป็นศูนย์ภายในช่วง pH 6-7
• รากแครอทที่แตกกิ่งก้านและพืชรากขนาดเล็กน่าเกลียดนั้นได้มาจากการเตรียมดินที่ไม่ดี การกำจัดออกซิเดชั่นของดินก่อนหว่านในฤดูใบไม้ผลิ การใช้ปุ๋ยที่มีคลอรีน ปุ๋ยไนโตรเจนส่วนเกิน และพืชที่หนาขึ้น
• มูลค่าของแครอทถูกกำหนดโดยปริมาณของสารที่มีประโยชน์ที่เกิดขึ้นในพืชรากอันเป็นผลมาจากกระบวนการเผาผลาญโดยได้รับความชื้นและสารอาหารในเวลาที่เหมาะสม ดังนั้นการขาดความชุ่มชื้นและสารอาหารในตอนต้นและส่วนเกินเมื่อสิ้นสุดฤดูปลูกแครอทจะเปลี่ยนไม่เพียง แต่รูปร่างและลักษณะภายนอกเท่านั้น แต่ยังจะลดรสชาติลงอย่างมากอีกด้วย

วิธีรับแครอทขนาดใหญ่?

การเลือกสถานที่สำหรับการหว่านแครอทและรุ่นก่อน

พื้นที่ควรได้รับการปรับระดับโดยไม่มีความลาดชันและมีแสงสว่างสม่ำเสมอ รุ่นก่อนและเพื่อนบ้านที่ดีคือบวบและฟักทองอื่น ๆ พืชตระกูลถั่ว หัวหอม กระเทียม มันฝรั่ง มะเขือเทศและมะเขือยาว คื่นฉ่าย, ผักชีฝรั่ง, ผักชีลาวและพืชตระกูลสะดืออื่น ๆ เป็นเพื่อนบ้านและบรรพบุรุษที่ไม่พึงประสงค์ ในการปลูกพืชหมุนเวียน แครอทจะกลับสู่ตำแหน่งเดิมในปีที่ 4-5

ท็อปแครอทเพื่อสุขภาพ © บิล เฮวีย์

การเตรียมดินสำหรับการหว่านแครอท

เตรียมดินสำหรับหว่านแครอทในฤดูใบไม้ร่วง หลังจากการเก็บเกี่ยวพืชผลก่อนหน้านี้ ยอดจะถูกลบออกจากพื้นที่ และใช้การรดน้ำเพื่อกระตุ้นการก่อตัวของคลื่นต้นกล้าวัชพืชในฤดูใบไม้ร่วง หากพื้นที่ไม่เอื้ออำนวยให้กำจัดหิน เหง้าออก แล้วใช้พลั่วขุด กระจายส่วนผสมหรือปุ๋ยเชิงซ้อนที่ไม่มีคลอไรด์ ปุ๋ยจะถูกรวมเข้ากับดินในขณะเดียวกันก็บดขยี้ก้อนดินหยาบและปรับระดับพื้นผิวของพื้นที่ด้วยคราด

สำคัญ!คุณไม่สามารถใช้สารกำจัดออกซิไดเซอร์ (แป้งโดโลไมต์หรือปูนขาว) และปุ๋ยในเวลาเดียวกันได้ วิธีการเตรียมการทั้งสองวิธีนี้มีระยะห่างกันตามเวลา คุณสามารถเพิ่มสารกำจัดออกซิไดซ์ในฤดูใบไม้ร่วง (ถ้าจำเป็น) และใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ผลิ 2-3 สัปดาห์ก่อนหยอดเมล็ด

ในฤดูใบไม้ผลิเตียงแครอทจะถูกขุดลึกอีกครั้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากดินเป็นดินเหนียวหนักและมีองค์ประกอบเป็นดินร่วนปน หากต้องการทำให้พองขึ้น คุณสามารถเพิ่มเพอร์ไลต์ เวอร์มิคูไลต์ หรือทรายลงในชั้นรากได้

การใส่ปุ๋ยแครอท

ในส่วนของปุ๋ยแร่ ในการเตรียมดินขั้นพื้นฐานจะใส่ปุ๋ยไนโตรเจน-ฟอสฟอรัสในอัตรา 50-60 และ 40-50 กรัม/ตร.ม. ตามลำดับ ม. บนดินที่มีความอุดมสมบูรณ์ปานกลาง สามารถเติมไนโตรฟอส แอมโมฟอส ได้ในปริมาณ 60-80 กรัม/ตร.ม. ม. หรือปุ๋ยผสมผักในปริมาณเท่ากัน สามารถใช้ปุ๋ยได้ในระหว่างการขุดหรือระหว่างการเตรียมพื้นที่ขั้นสุดท้าย (สำหรับการคราด)

บนดินที่มีความอุดมสมบูรณ์สูงจะมีการใส่ปุ๋ย 1/2-1/3 ของปริมาณที่กล่าวข้างต้นกับแครอทบางครั้งพวกเขาก็ทำได้โดยการเติมเถ้าเท่านั้น - หนึ่งแก้วต่อตารางเมตร ม. และการใส่ปุ๋ยในเวลาต่อมาในช่วงฤดูปลูก ในดินที่มีความอุดมสมบูรณ์ต่ำปริมาณปุ๋ยหลักจะไม่เพิ่มขึ้น แต่จะมีการใช้ปุ๋ยขั้นสูงในช่วงครึ่งแรกของฤดูปลูกแครอท

วันที่หว่านแครอท

แครอทเป็นพืชที่ทนต่อความเย็นจัด ต้นกล้าสามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -2°C พืชที่พัฒนาแล้วจะไม่ตายในระยะสั้นที่มีน้ำค้างแข็งจนถึง -4°C ด้วยการใช้คุณสมบัติเหล่านี้ ชาวสวนบางคนจึงหว่านพืชทันทีที่ดินอุ่นขึ้นถึง +3...+4°C แต่สำหรับการหว่านเร็วเช่นเดียวกับฤดูหนาวคุณต้องเลือกแครอทพันธุ์ที่สุกเร็ว และจะแตกหน่อในวันที่ 20 – 30

ยังถือว่าดีที่สุดสำหรับการหว่านแครอทเพื่ออุ่นชั้นดิน 10-15 ซม. ให้เป็น +8...+10°C หน่อจะปรากฏในวันที่ 12-15 หากช่วงแรกของการพัฒนาแครอทเกิดขึ้นที่อุณหภูมิต่ำ พืชจะออกดอกในปีแรก และรากจะหยาบและไม่มีรส ช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมอยู่ระหว่าง +17…+24°С เมื่ออุณหภูมิสูงกว่า +25°C กระบวนการเผาผลาญในพืชรากจะช้าลง และพืชรากแครอทจะกลายเป็นเส้นใย จำเป็นต้องลดอุณหภูมิดินโดยการรดน้ำและคลุมดิน และอุณหภูมิของอากาศโดยการฉีดพ่นแบบละเอียด (การรดน้ำแบบหมอก)

แครอทผอมบาง © เทเรเซ

จะปรับปรุงรสชาติของผักรากได้อย่างไร?

ด้วยพื้นที่ที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสม คุณภาพรสชาติของรากแครอทจะขึ้นอยู่กับปริมาณสารอาหารพื้นฐาน (และอัตราส่วนที่เหมาะสม) องค์ประกอบจุลภาค ความชื้น ความหนาแน่นยืนต้น และพันธุ์ต่างๆ ในช่วงฤดูปลูก

การให้อาหารแครอท

แครอทไม่สามารถทนต่อการให้อาหารมากเกินไปและตอบสนองต่อมันโดยการลดคุณภาพของรากพืช โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไป เนื้อของรากผักไม่มีรสจืด แต่แครอทต้องการโพแทสเซียมในปริมาณที่เหมาะสม ซึ่งส่งเสริมการสะสมของน้ำตาลในพืชราก เพิ่มอายุการเก็บรักษาและผลผลิตโดยรวม สำหรับปุ๋ยโพแทสเซียมควรใช้ Kalimag จะดีกว่า ปราศจากคลอรีน

ในช่วงเวลาที่อบอุ่นจะมีการให้อาหารแครอท 2-3 ครั้งบางครั้งบนดินที่หมดลง - 4 ครั้ง

การให้อาหารแครอทครั้งแรก

3 สัปดาห์หลังจากแครอทงอก ให้ใช้สารละลายคาลิมักและยูเรีย (น้ำ 15 กรัม/10 ลิตร) คุณสามารถเพิ่มซูเปอร์ฟอสเฟต 20 กรัมลงในสารละลาย หากดินเต็มไปด้วยปุ๋ยเพียงพอระหว่างการเตรียมฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูใบไม้ผลิ การใส่ปุ๋ยครั้งแรกสามารถทำได้ในภายหลังในระยะ 5-6 ใบ

การให้อาหารแครอทครั้งที่สอง

หลังจากผ่านไป 2-3 สัปดาห์ การให้อาหารครั้งที่สองจะดำเนินการโดยเติม Kemira-universal (50-60 กรัม/ตร.ม.), ไนโตรฟอสกา, Rost-2, ปูนขาวในปริมาณเดียวกัน

การให้อาหารแครอทครั้งที่สาม

การให้อาหารครั้งต่อไปจะดำเนินการหลังจาก 2-3 สัปดาห์ (ในช่วงระยะการเจริญเติบโตของราก) ด้วยขี้เถ้า (บนดินชื้น) ในอัตรา 20 กรัม/ตร.ม. m หรือส่วนผสมขององค์ประกอบขนาดเล็ก ระยะการเจริญเติบโตของรากพืชจะเกิดขึ้นในช่วงปลายเดือนมิถุนายน-กรกฎาคม

เพื่อให้แน่ใจว่าผลไม้มีรสหวานและมีเนื้อเนื้อนุ่มระหว่าง 2 ถึง 3 การให้อาหารทางใบด้วยสารละลายกรดบอริก (2 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) จะได้ผลดี โพแทสเซียมมีความสำคัญมากในองค์ประกอบขององค์ประกอบซึ่งมีส่วนช่วยในการส่งสารอาหารไปยังพืชราก ดังนั้นการให้ปุ๋ยครั้งที่ 3 สามารถใช้ปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียมในอัตรา 30 และ 40 กรัม/ตร.ม. ตามลำดับ ม.

การให้อาหารแครอทครั้งที่สี่

หากจำเป็นให้ใส่ปุ๋ยครั้งที่ 4 บนดินที่หมดสภาพซึ่งเกิดขึ้นในช่วงระยะการทำให้สุกของพืชราก ส่วนใหญ่มักดำเนินการโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อขยายผลไม้ โดยปกติจะดำเนินการในช่วงต้นถึงกลางเดือนกันยายน (ขึ้นอยู่กับระยะเวลาการทำให้สุกของพันธุ์) การใส่ปุ๋ยนี้สามารถทำได้โดยใช้ปุ๋ยและปริมาณเดียวกันกับปุ๋ยครั้งที่ 3 หรือผสมต่างกัน แต่ไม่รวมปุ๋ยไนโตรเจน

การปลูกแครอทหนาแน่น © ดอร์ลิง คินเดอร์สลีย์

รดน้ำแครอท

ผลไม้แครอทขนาดเล็กขมและเป็นไม้จะได้มาโดยขาดความชุ่มชื้นโดยเฉพาะในช่วงตั้งแต่การหว่านจนถึงการงอกและในช่วงของการเจริญเติบโตอย่างเข้มข้นของพืชราก ก่อนที่จะงอก ดินชั้นบนจะถูกรักษาความชื้นไว้ตลอดเวลา ในช่วงเวลานี้จะดีกว่าถ้ารดน้ำในตอนเย็นคลุมด้วยหญ้าคลุมดินเป็นแถวด้วยหญ้าละเอียดไม่เกิน 2-3 ซม. หากระบอบความชื้นมีความผันผวนและการรดน้ำมากเกินไปแครอทสามารถสร้างพืชรากขนาดใหญ่ได้ แต่จะไม่มีรสจืดและ เต็มไปด้วยรอยแตก

หลังจากการงอก พืชจะรดน้ำทุกสัปดาห์จนกว่ารากจะงอก จากนั้นจึงเปลี่ยนมารดน้ำเดือนละ 2-3 ครั้ง แต่จะเพิ่มอัตราการรดน้ำ หลังจากการรดน้ำแต่ละครั้งจำเป็นต้องคลุมดินด้วยแครอท ป้องกันการก่อตัวของเปลือกโลกและลดอุณหภูมิของชั้นบนสุดของดิน หยุดการรดน้ำ 2 สัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว

กฎสำหรับการทำให้แครอทผอมบาง

รากแครอทที่เรียงชิดกันจะเติบโตโดยมีการทำให้บางลง 2-3 เท่า การทำให้ผอมบางครั้งแรกจะเกิดขึ้นหลังจากการปรากฏตัวของใบไม้ที่ 3 ก่อนที่จะทำให้ผอมบางแถวจะคลายและรดน้ำ ถั่วงอกจะถูกกำจัดออกโดยการบีบหรือแหนบ แต่ไม่ได้ดึงออกเพื่อไม่ให้รบกวนระบบรากของพืชที่เหลือ

ขยะจะถูกกำจัดออกจากเตียงในสวนเพื่อไม่ให้แมลงวันแครอทดึงดูด หากต้องการทำให้ตกใจหลังจากทำให้ผอมบาง คุณสามารถโปรยลูกศรหัวหอมเป็นแถวหรือคลุมต้นไม้ได้ หลังจากผ่านไป 2.5-3.0 สัปดาห์ พืชจะบางลงอีกครั้ง โดยเพิ่มระยะห่างระหว่างต้นจาก 2 เป็น 6 ซม.

การทำให้ผอมบางครั้งที่ 3 จริงๆ แล้วเป็นการสุ่มตัวอย่างของการเก็บเกี่ยวครั้งแรก แครอทกำลังเรียกร้องระบบการปกครองทางอากาศของดิน ทุกๆ 7-10 วัน ระยะห่างของแถวแครอทจะคลายลงโดยการคลุมหญ้า

พันธุ์แครอท

ในการปลูกแครอทหวานคุณต้องเลือกพันธุ์พืชที่มีการแบ่งโซนที่มีคุณภาพของพืชรากที่แน่นอน พ่อพันธุ์แม่พันธุ์เสนอพันธุ์ที่หลากหลายตั้งแต่พันธุ์ต้น พันธุ์กลาง และพันธุ์ วันที่ล่าช้าสุกด้วยปริมาณน้ำตาลสูง โดดเด่นด้วยรสชาติของขนม อายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน และคุณสมบัติอื่น ๆ

สำหรับการเติบโตในประเทศเราสามารถแนะนำพันธุ์สากลได้:ชานตาน, น็องต์-4, คาโรเทลก้า พันธุ์ต้านทานและไม่โอ้อวด Nantes-4 สามารถใช้กับพืชฤดูหนาวได้ ฤดูหนาวของมอสโก A-545 เหมาะสำหรับทุกภูมิภาคของรัสเซีย แครนเบอร์รี่โพลาร์พันธุ์สุกเร็วให้การเก็บเกี่ยวใน 2 เดือนและเนื่องจากคุณสมบัติของมัน จึงแนะนำให้ปลูกในละติจูดตอนเหนือ

ในครอบครัวที่มีเด็กเล็ก พันธุ์ต่อไปนี้จะขาดไม่ได้:วิตามิน 6, Viking และ Sugar Gourmet, ขนมหวานสำหรับเด็กซึ่งมีแคโรทีนและน้ำตาลสูง Sugar Gourmet เป็นหนึ่งในแครอทที่มีรสหวานที่สุด ความหวานของเด็กๆ จะถูกเก็บไว้อย่างดีจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป หากจำเป็นในแคตตาล็อกประจำปีของพันธุ์และลูกผสมคุณสามารถเลือกพืชรากที่มีคุณภาพที่ต้องการได้