Clasificarea bacteriilor dăunătoare. Principii de clasificare a microorganismelor

Determinarea patogenității lor. De exemplu, probabilitatea de a dezvolta boala atunci când Staphylococcus aureus este găsit în sânge este mult mai mare decât atunci când este prezent Staphylococcus epidermidis. Unele bacterii (cum ar fi Corynebacterium diphtheriae și Vibrio cholerae) provoacă boli grave și au capacitatea de a se răspândi epidemic. Metodele de identificare a bacteriilor se bazează pe proprietățile lor fizico-imunologice sau moleculare.

Pata Gram: sensibilitatea gram-pozitive și gram-negative la acțiunea antibioticelor diferă. Unele alte microorganisme (de exemplu, micobacterii) necesită alte metode de colorare pentru a le identifica.

Clasificarea bacteriilor cu colorație Gram

Forma: coci, tije sau spirale.

Endospori, prezența și localizarea lor în celula bacteriană (terminală, subterminală sau centrală).

Relația cu oxigenul: microorganismele aerobe necesită oxigen pentru existență, în timp ce bacteriile anaerobe sunt capabile să supraviețuiască într-un mediu cu un conținut scăzut de acesta sau absenta totala. Anaerobii facultativi pot trăi atât în ​​prezența oxigenului, cât și fără acesta. Microaerofilele se înmulțesc rapid la o presiune parțială scăzută a oxigenului, iar capnofilele - într-un mediu cu un conținut ridicat de CO2.

exigenţă: Unele bacterii necesită condiții speciale de cultură pentru a crește.

Clasificarea bacteriilor în raport cu oxigenul

Enzime esențiale(activitate enzimatică): de exemplu, lipsa de lactoză în mediu indică prezența salmonelei, iar un test de urează ajută la identificarea Helicobacterului.

Reacții serologice apar atunci când anticorpii interacționează cu structurile de suprafață ale bacteriilor (unele tipuri de Salmonella, Haemophilus, meningococi etc.).

Secvența bazelor din ADN: Elementul cheie în clasificarea bacteriilor este ADN-ul 168-ribozomal. În ciuda universalității parametrilor de mai sus, trebuie amintit că aceștia sunt relativ într-o anumită măsură și, în practică, uneori prezintă o variabilitate semnificativă (de exemplu, diferențe intraspecifice, asemănări interspecifice). Astfel, unele tulpini de E. coli provoacă uneori boli care sunt similare clinic cu infecțiile cauzate de Shigella sonnei; iar tabloul clinic al bolilor cauzate de tulpinile toxigenice de C. diphtheriae diferă de cel al infecţiilor cauzate de formele netoxigenice.


Specii bacteriene semnificative în medicină

Coci gram-pozitivi:
- stafilococi (catalazo-pozitivi): Staphylococcus aureus etc.;
- streptococi (catalaze-negativi): Streptococcus pyogenes, care provoaca amigdalita, faringita si febra reumatismale; Streptococcus agalactiae, care provoacă meningită și pneumonie la nou-născuți.

Coci gram-negativi: Neisseria meningitidis (agentul cauzal al meningitei și septicemiei) și N. Gonorrhoeae [agentul cauzal al uretritei (gonoreei)].

Cocobacili Gram negativi: agenți cauzali ai bolilor respiratorii (genul Haemophilus și Bordetella), precum și a zoonozelor (genul Brucella și Pasteurella).

Bacili Gram pozitiviîmpărțite în bacterii care formează spori și bacterii care nu formează spori. Bacteriile formatoare de spori sunt împărțite în aerobe (genul Bacillus, de exemplu, Bacillus anthracis, care provoacă antrax) și anaerobe (Clostridium spp., boli precum gangrena gazoasă, colita pseudomembranoasă și botulismul sunt asociate cu acestea). Bacteriile care nu formează spori includ genurile Listeria și Corynebacterium.

Tije Gram negative: anaerobi facultativi din familia Enterobacteriilor (reprezentanți oportuniști ai microflorei normale a oamenilor și animalelor, precum și microorganismele întâlnite adesea în mediu inconjurator). Cei mai renumiți reprezentanți ai grupului sunt bacteriile din genurile Salmonella, Shigella, Escherichia, Proteus și Yersinia. Recent, tulpinile din genul Pseudomonas rezistente la antibiotice (saprofite, răspândite în mediul înconjurător) acționează din ce în ce mai mult ca agenți cauzali ai infecțiilor nosocomiale. În anumite condiții, Legionella care trăiește în mediul acvatic poate deveni patogenă pentru oameni.

Bacteriile spiralate:
- microorganisme mici din genul Helicobacter, care afectează tract gastrointestinal uman și provoacă gastrită, ulcer peptic stomac și duoden (în unele cazuri - cancer de stomac);
- agenți cauzali ai diareei acute;
- bacterii din genul Borrelia care provoacă febră epidemică recidivante (B. duttoni, B. recurrentis); boli cronice ale pielii, articulațiilor și sistemului nervos central; boala Lyme (B. burgdorferi);
- microorganisme din genul Leptospira, înrudite cu zoonoze, determinând meningită acută, însoțită de hepatită și insuficiență renală;
- genul Treponema (agentul cauzal al sifilisului T. pallidum).

Rickettsia, Chlamydia și Mycoplasma. Utilizarea mediilor nutritive artificiale este posibilă numai pentru bacteriile în creștere ale genului Micoplasma, în timp ce pentru izolarea microorganismelor din genurile Rickettsia și Chlamydia este necesar să se utilizeze culturi celulare sau metode moleculare și serologice speciale.

bacterii- Acestea sunt organisme unicelulare, lipsite de clorofilă, care se reproduc vegetativ prin diviziune, mai rar prin șiretură, uneori formând spori intracelulari.

Dimensiunea bacteriilor este măsurată în microni și, cu rare excepții, variază de la 0,06-0,3 la 3-5 μ. O picătură de apă poate conține cu ușurință câteva sute de milioane de bacterii.

Forma unei celule bacteriene este destul de uniformă. Sunt cunoscute trei forme principale de bacterii: rotunde, în formă de tijă și întortocheate, cu numeroase și discrete tranziții între ele. Anton De Bari le-a comparat la figurat cu o minge de biliard, un creion și un tirbușon.

Bacteriile care au forma rotunda. Ele diferă în mărime și poziție relativă. Cocii legați în perechi se numesc diplococi, dar legați sub formă de colier se numesc streptococi. La împărțire, alternând în două direcții reciproc perpendiculare, se formează tetracoci. Dacă diviziunea este corectă și se repetă în trei direcții reciproc perpendiculare, atunci conexiunile celulare se formează sub formă de pachete - acestea sunt așa-numitele sardine. Împărțindu-se în direcții diferite, fără prea multă regularitate, cocii formează ciorchini aleatoriu care seamănă cu o perie de struguri. Se numesc stafilococi.

Bacteriile în formă de tijă sunt oarecum mai diverse în aspectul lor. Pot fi cu capete trunchiate sau rotunjite, cilindrice, în formă de butoi sau în formă de lămâie și, parcă, cu o strângere la mijloc, adesea elipsoidală, diferind doar prin lățime și lungime. Bastoanele pot fi drepte, curbate, simple, legate in perechi sau in lant, scurte sau puternic alungite. Bacteriile în formă de tijă, la care lungimea este de două ori sau mai mare decât lățimea, se numesc bacili; dacă diferența dintre lungime și lățime este mică, atunci se numesc bacterii.

Bacteriile în formă de creț diferă nu numai prin lungime și grosime, ci și prin numărul și natura buclelor. Bacteriile ușor curbate (ondula nu depășește 1/4 de tură din spirală) se numesc vibrioni, bacteriile care au una sau mai multe bucle mari regulate se numesc spirillum. Bacteriile lungi și subțiri de formă contortă cu numeroase bucle mici, uneori cu curburi mari ale întregului filament, se numesc spirochete.

Structura bacteriilor

Prin simplitatea organizării lor și prin dimensiunea lor nesemnificativă, bacteriile aparțin celor mai elementare ființe și se află pe treptele cele mai de jos ale vieții. În ciuda progreselor uriașe în știință și tehnologie, nu toate întrebările legate de structura bacteriilor au fost încă rezolvate.

Corpul bacteriilor este format dintr-o coajă și protoplasmă cu conținut etic, impregnate cu seva celulară. Învelișul bacteriilor este subțire, incoloră, structura sa nu se distinge la microscop. Pentru a-l vedea, ei recurg la metode artificiale de prelucrare. Învelișul stă la baza formei exterioare a celulei și pare a fi o apărare binecunoscută împotriva condițiilor nefavorabile. Învăluind liber conținutul celulei, datorită elasticității acesteia, permite mișcarea liberă a bacteriilor, adesea însoțită de mișcări rapide ale întregului corp.

Straturile exterioare ale cochiliei, absorbind apa, adesea se umfla si formeaza o masa gelatinoasa lipicioasa, ajungand la o dimensiune vizibila. Pe măsură ce straturile exterioare devin mucilaginoase, învelișul este reînnoit continuu în detrimentul protoplasmei. Învelișul adeziv răcit se numește capsulă. Intensitatea formării mucusului și capsulelor depinde de caracteristicile nutriției și poate fi uneori foarte semnificativă. Capsula mucoasă se formează nu numai lângă fiecare celulă separat, ci și în multe celule conectate într-o singură colonie și închise, parcă, într-o capsulă comună. Aceste colonii de bacterii lipicioase sunt numite zoogles. Formarea capsulelor nu este caracteristică tuturor tipurilor de bacterii.

mișcarea bacteriilor

Capacitatea de mișcare spontană este inerentă doar unor grupuri de bacterii. Bacteriile se deplasează cu ajutorul flagelilor sau cililor. Flagelele arată ca niște filamente mai mult sau mai puțin lungi. Sunt foarte delicate, subțiri, se desprind ușor și nu sunt vizibile la microscop fără colorare specială. Diametrul lor nu depășește 1/20 din diametrul corpului bacterian.

Formele mobile de bacterii sunt împărțite în următoarele grupuri:

  • monotric - există un singur flagel polar,
  • lophotricous - există un mănunchi de flageli la un capăt al celulei,
  • flagelii peritric sunt localizați pe întreaga suprafață a corpului.

Natura locației flagelilor pe corpul bacteriei determină natura mișcării acesteia - rectilinie sau aleatorie. Motilitatea bacteriilor depinde de o serie de condiții: temperatura, compoziția mediului nutritiv, produsele activității lor vitale etc. Formele mobile de bacterii nu sunt echipate cu flageli în toate etapele dezvoltării lor și nu în toate condițiile de creștere.

sporulare

În corpul multor bacterii, în anumite perioade ale dezvoltării lor, apar formațiuni rotunde sau elipsoidale - suporturi. De obicei, ele completează ciclul de dezvoltare al bacteriilor. Mărimea sporilor în comparație cu dimensiunea celulelor care i-au produs poate varia foarte mult.

Suporturile nu se formează în toate tipurile de bacterii. Sunt înconjurate de o cochilie bine izolată, aproape impermeabilă la apă și sunt cele mai stabile formațiuni din întreaga lume vie. Deci, ele rezistă adesea la fierbere timp de câteva ore și la expunerea prelungită la abur uscat la temperaturi de la 120 la 140 °. Sporii multor bacili își păstrează viabilitatea după o ședere lungă la o temperatură de -190 ° și chiar la o temperatură a hidrogenului lichid (-253 °). De asemenea, sunt rezistente la substanțe chimice- otravuri. Toate acestea fac extrem de dificilă lupta împotriva speciilor de spori patogeni de bacterii.

Un spor matur poate rămâne viabil timp de zeci de ani. De obicei, germinarea sporilor are loc după o anumită perioadă de repaus și este asociată cu influența condițiilor externe. Întregul proces de sporulare are loc într-o zi sau mai puțin. După ce sporul se maturizează, celula care l-a produs moare treptat și sporul matur iese. În timpul germinării, se umflă, devine mai bogat în apă și din el iese un răsad, îmbrăcat într-o coajă subțire.

Reproducerea bacteriilor

După ce au atins starea de maturitate și limita de creștere, bacteriile încep să se înmulțească prin simpla divizare. În timpul diviziunii, apare un sept în partea de mijloc a corpului bacteriei, care apoi se împarte și separă două celule noi. Dispunerea secvenţială a partiţiilor în timpul diviziunii este diferită pentru diferite bacterii. În formele în formă de tijă, este situat perpendicular pe axa lungă, în forme sferice, pereții despărțitori pot fi situate în unul, două sau trei planuri reciproc perpendiculare, ceea ce este motivul formării unor forme precum streptococi, tetracoci și sarcine. .

Rata de reproducere a bacteriilor depinde de o serie de condiții și poate fi foarte diferită. Cu cât sunt mai favorabile condițiile externe pentru existența bacteriilor, cu atât mai rapid are loc divizarea acestora. În condiții normale, numărul de bacterii se dublează aproximativ la fiecare jumătate de oră. Dacă s-ar întâmpla întotdeauna nestingherit, atunci numărul de bacterii dintr-o celulă ar atinge proporții colosale. Potrivit microbiologului Kohn, descendenții unui bacil în cinci zile ar putea umple toate mările și oceanele. Cu toate acestea, acest lucru nu s-a întâmplat niciodată și nu se va întâmpla niciodată. Ciclul de viață al bacteriilor este limitat de anumite condiții externe, dincolo de care reproducerea încetinește sau se oprește cu totul. Lipsa de nutriție produse nocive schimb, competiție diferite feluri etc au un efect dăunător asupra bacteriilor. În condiții nefavorabile, ei mor în masă.

Clasificarea bacteriilor

Poziția bacteriilor în sistemul ființelor vii nu este încă bine definită. Este general acceptat că bacteriile fac parte din lumea plantelor, iar ciupercile și algele sunt cele mai apropiate organisme de ele. Caracteristicile morfologice ale bacteriilor în cele mai multe cazuri sunt limitate la câteva forme: sferice, tije, spirale. Simplitatea extraordinară și caracterul elementar al organizării lor externe fac dificilă clasificarea acestora. Determinarea speciei unei bacterii numai pe baza caracterelor morfologice este imposibilă. Sistematica științifică se bazează pe morfologie și istoria dezvoltării, dar pentru a clasifica bacteriile, este necesar să se cunoască nu numai morfologia, ci și caracteristicile fiziologice și biochimice ale acestora. În acest sens, se stabilesc următoarele: raportul dintre bacterii și oxigen, condițiile de temperatură, formarea pigmentului, lichefierea gelatinei, formarea de acizi și gaze pe zaharuri, schimbarea laptelui în timpul creșterii bacteriilor în acesta, formarea de indol, hidrogen sulfurat, amoniac, reducerea nitraților la nitriți sau la azot liber. Cu toate acestea, acest lucru nu este întotdeauna suficient pentru a determina tipul de bacterie.

Există diferite sisteme de clasificare pentru bacterii, dar toate sunt condiționate și mult mai mult sau mai puțin din clasificarea naturală. Luarea în considerare a acestor sisteme sau a cel puțin unuia dintre ele în acest caz nu este necesară chiar și atunci când este aplicată bacteriilor fitopatogenice. Trebuie spus doar că în prezent aproape toate bacteriile fitopatogene sunt unite în genurile Pseudomonas, Xanthomonas, Bacterium și Erwinia.

Recent, M. V. Gorlenko (1961) a propus următorul sistem de clasificare pentru bacteriile fitopatogenice din clasa Eubacteriales:

eu. Familia Mycobacteriaceae(Chester, 1901) - bacterii nemotile (fără flageli):

  • Genul 1 - Gorynebacterium (Leman și Neumann, 1896) - (bacterii gram-pozitive;
  • Genul 2 Aplanobacterium (Smith, 1905, Geshich, 1956) - bacterii gram-negative.

II. Familia Pseudomonadaceae(Wilson et al., 1917) - bacterii cu flageli (polare):

  • Genul I - Pseudomonas (Migula, 1900) - bacterii necolorate și fluorescente;
  • Genul 2 - Xanthomonas (Dawson, 1839) - bacterii cu colonii colorate.

III. Familia Bacteriaceae(Kon, 1872) - bacterii mobile cu flageli peritric care nu formează suporturi:

  • Genul I - Bacterium (Ehrenberger, 1828) - forme necolorate care nu formează pectinaze și protopectinaze;
  • Genul 2 - Pectobacterium (Waldy, 1945) - forme necolorate care formează pectinaza și protopectinaza;
  • Genul 3 - Chromobacterium (Bergonzini, 1881) - forme colorate.

IV. Familia Bacilaceae(Fischer, 1895) - bacterii mobile, bastonașe care formează spori:

  • Genul 1 - Bacillus (Kon, 1832) - celulele nu se umflă sau se umflă ușor în timpul formării sporilor;
  • Genul 2 - Clostridium (Praznovsky, 1880) - celulele se umflă în timpul formării sporilor.

În sistemul de mai sus, genul Erwinia, general acceptat până acum, este omis. Din el este izolat un gen special Pectobacterium, care include bacterii cu flageli peritric și activitate pectolitică. Cele dintre bacteriile fitopatogenice care nu posedă această capacitate sunt atribuite genului Bacterium. Acest sistem, rațional în sine, este nou și nu a intrat încă în viața de zi cu zi, prin urmare, în această lucrare, aderăm la clasificarea în care i se dă locul genului Erwinia. Această denumire generică de bacterii fitopatogene este utilizată pe scară largă în literatura de specialitate atât în ​​țara noastră, cât și în străinătate.

Determinarea tipului de bacterii fără utilizarea mediilor nutritive artificiale este imposibilă. În acest sens, se poate observa că atunci când se cultivă bacterii, acestea formează colonii foarte caracteristice. În acest caz, un aspect poate fi folosit pentru a judeca speciile de bacterii.

Dacă găsiți o eroare, evidențiați o bucată de text și faceți clic Ctrl+Enter.

Microbiologia studiază structura, activitatea vieții, condițiile de viață și dezvoltarea celor mai mici organisme, numite microbi sau microorganisme.

„Invizibili, ei însoțesc constant o persoană, invadându-i viața fie ca prieteni, fie ca dușmani”, a spus academicianul V. L. Omelyansky. Într-adevăr, microbii sunt peste tot: în aer, în apă și în sol, în corpul uman și în animale. Ele pot fi utile și sunt folosite la fabricarea multor alimente. Ele pot fi dăunătoare, pot provoca îmbolnăvirea oamenilor, pot strica mâncarea etc.

Microbii au fost descoperiți de olandezul A. Leeuwenhoek (1632-1723) la sfârșitul secolului al XVII-lea, când a realizat primele lentile care au dat o creștere de 200 de ori sau mai mult. Microcosmosul pe care l-a văzut l-a lovit; Leeuwenhoek a descris și schițat microorganismele pe care le-a găsit pe diferite obiecte. El a pus bazele naturii descriptive a noii științe. Descoperirile lui Louis Pasteur (1822-1895) au demonstrat că microorganismele diferă nu numai prin formă și structură, ci și prin activitatea lor vitală. Pasteur a descoperit că drojdiile provoacă fermentația alcoolică, iar unii microbi sunt capabili să provoace boli contagioase la oameni și animale. Pasteur a rămas în istorie ca inventatorul metodei de vaccinare împotriva rabiei și antraxului. Contribuția la microbiologie a lui R. Koch (1843-1910) este renumită în întreaga lume - a descoperit agenții cauzatori ai tuberculozei și holerei, I. I. Mechnikov (1845-1916) - a dezvoltat teoria fagocitară a imunității, fondatorul virologiei D. I. Ivanovsky (1864). -1920), N F. Gamaleya (1859-1940) și mulți alți oameni de știință.

Clasificarea și morfologia microorganismelor

Microbii- Acestea sunt cele mai mici organisme vii, în mare parte unicelulare, vizibile doar la microscop. Dimensiunea microorganismelor se măsoară în micrometri - microni (1/1000 mm) și nanometri - nm (1/1000 microni).

Microbii sunt caracterizați printr-o mare varietate de specii care diferă ca structură, proprietăți și capacitatea de a exista în diferite condiții de mediu. Ei pot fi unicelular, pluricelularși necelular.

Microbii sunt împărțiți în bacterii, viruși și fagi, ciuperci, drojdie. Separat, există varietăți de bacterii - rickettsia, micoplasme, un grup special este format din protozoare (protozoare).

bacterii

bacterii- microorganisme predominant unicelulare cu dimensiunea de la zecimi de micrometru, de exemplu, micoplasma, la câțiva micrometri, iar în spirochete - până la 500 de microni.

Există trei forme principale de bacterii - sferice (coci), în formă de baston (bacili etc.), contorte (vibrioni, spirochete, spirilla) (Fig. 1).

Bacteriile globulare (coci) sunt de obicei sferice, dar pot fi ușor ovale sau în formă de fasole. Cocii pot fi localizați individual (micrococi); în perechi (diplococi); sub formă de lanțuri (streptococi) sau ciorchini de struguri (stafilococi), un pachet (sarcine). Streptococii pot provoca amigdalită și erizipel, stafilococi - diverse procese inflamatorii și purulente.

Orez. 1. Forme de bacterii: 1 - micrococi; 2 - streptococi; 3 - sardine; 4 - bastoane fara spori; 5 - bețișoare cu spori (bacili); 6 - vibrioni; 7- spirochete; 8 - spirilla (cu flageli); stafilococi

bacterii în formă de tijă cel mai comun. Tijele pot fi simple, conectate în perechi (diplobacteria) sau în lanțuri (streptobacterii). Bacteriile în formă de baston includ Escherichia coli, agenți patogeni ai salmonelozei, dizenteriei, febrei tifoide, tuberculozei etc. Unele bacterii în formă de bastonaș au capacitatea de a se forma în condiții nefavorabile. dispute. Tijele formatoare de spori se numesc bacili. Se numesc bacili fusiformi clostridii.

Sporularea este un proces complex. Sporii diferă semnificativ de o celulă bacteriană normală. Au o coajă densă și o cantitate foarte mică de apă, nu necesită nutrienți, iar reproducerea se oprește complet. Sporii sunt capabili să reziste mult timp la uscare, la temperaturi ridicate și scăzute și pot fi într-o stare viabilă timp de zeci și sute de ani (spori de antrax, botulism, tetanos etc.). Odată ajunși într-un mediu favorabil, sporii germinează, adică se transformă în forma obișnuită de înmulțire vegetativă.

Bacteriile contorte poate fi sub formă de virgulă - vibrios, cu mai multe bucle - spirilla, sub formă de băț subțire răsucit - spirochete. Vibrionii sunt agentul cauzator al holerei, iar agentul cauzal al sifilisului este spirocheta.

celula bacteriana are un perete celular (cochilie), adesea acoperit cu mucus. Adesea mucusul formează o capsulă. Membrana celulară separă conținutul celulei (citoplasmă) de membrană. Citoplasma este o masă proteică transparentă în stare coloidală. Citoplasma conține ribozomi, un aparat nuclear cu molecule de ADN și diverse incluziuni de nutrienți de rezervă (glicogen, grăsime etc.).

Micoplasme- bacterii lipsite de perete celular, necesitand factori de crestere continuti in drojdii pentru dezvoltarea lor.

Unele bacterii se pot mișca. Mișcarea se realizează cu ajutorul flagelilor - fire subțiri de diferite lungimi care efectuează mișcări de rotație. Flagelii pot fi sub forma unui singur fir lung sau sub forma unui mănunchi, ele pot fi localizate pe toată suprafața bacteriei. Flagelii sunt prezenți în multe bacterii în formă de baston și aproape în toate bacteriile curbate. Bacteriile sferice, de regulă, nu au flageli, sunt imobile.

Bacteriile se reproduc prin împărțirea în două părți. Rata de diviziune poate fi foarte mare (la fiecare 15-20 de minute), in timp ce numarul bacteriilor creste rapid. Această diviziune rapidă este observată în alimente și alte substraturi bogate în nutrienți.

Viruși

Viruși- un grup special de microorganisme care nu au structură celulară. Virușii sunt măsurați în nanometri (8-150 nm), deci pot fi observați doar cu un microscop electronic. Unii virusuri constau numai din proteine ​​și unul dintre acizi nucleici(ADN sau ARN).

Virușii provoacă boli comune umane, cum ar fi gripa, hepatita virala, rujeola, precum și bolile animalelor - febra aftoasă, ciuma animalelor și multe altele.

Se numesc virusuri bacteriene bacteriofagi, virusuri fungice micofage etc. Bacteriofagii se găsesc oriunde sunt microorganisme. Fagii provoacă moartea celulelor microbiene și pot fi utilizați pentru a trata și a preveni unele boli infecțioase.

Ciuperci sunt organisme vegetale speciale care nu au clorofilă și nu sintetizează substanțe organice, dar au nevoie de gata preparate materie organică. Prin urmare, ciupercile se dezvoltă pe diferite substraturi care conțin substanțe nutritive. Unele ciuperci sunt capabile să provoace boli ale plantelor (cancer și ciuperci tardive ale cartofilor etc.), insectelor, animalelor și oamenilor.

Celulele fungice diferă de celulele bacteriene prin prezența nucleelor ​​și vacuolelor și sunt similare cu celulele vegetale. Cel mai adesea sunt sub formă de fire lungi și ramificate sau care se împletesc - hife. Din hife se formează miceliu, sau ciuperci. Miceliul poate consta din celule cu unul sau mai mulți nuclei sau poate fi necelular, reprezentând o celulă multinucleată gigantică. Corpurile fructifere se dezvoltă pe miceliu. Corpul unor ciuperci poate fi format din celule unice, fără formarea de miceliu (drojdie etc.).

Ciupercile se pot reproduce într-o varietate de moduri, inclusiv vegetativ prin divizarea hifelor. Majoritatea ciupercilor se reproduc asexuat și sexual prin formarea de celule speciale de reproducere - disputa. Sporii, de regulă, sunt capabili să persistă în mediul extern pentru o lungă perioadă de timp. Sporii maturi pot fi transportați pe distanțe considerabile. Odată ajunși în mediul nutritiv, sporii se dezvoltă rapid în hife.

Ciupercile de mucegai reprezintă un grup extins de ciuperci (Fig. 2). Distribuite pe scară largă în natură, pot crește pe produsele alimentare, formând plăci bine vizibile de diferite culori. Alterarea alimentelor este adesea cauzată de ciupercile mucoase, care formează o masă pufoasă albă sau gri. Ciuperca mucoasei rhizopus provoacă „putregaiul moale” al legumelor și fructelor de pădure, iar ciuperca Botrytis acoperă și înmoaie merele, perele și fructele de pădure. Agenții cauzali ai produselor de turnare pot fi ciuperci din genul Peniillium.

Anumite tipuri de ciuperci nu numai că pot duce la alterarea alimentelor, ci pot produce și substanțe toxice pentru oameni - micotoxine. Acestea includ unele tipuri de ciuperci din genul Aspergillus, genul Fusarium etc.

Proprietățile benefice ale anumitor tipuri de ciuperci sunt utilizate în industria alimentară și farmaceutică și în alte industrii. De exemplu, ciupercile din genul peniiillium sunt folosite pentru a produce penicilina antibiotică, iar în producția de brânzeturi (Roquefort și Camembert), ciupercile din genul Aspergillus sunt folosite în producție. acid citricși multe preparate enzimatice.

actinomicete- microorganisme care au caracteristici atât ale bacteriilor cât și ale ciupercilor. Prin structură și proprietăți biochimice, actinomicetele sunt similare cu bacteriile, iar prin natura reproducerii, capacitatea de a forma hife și miceliu, sunt asemănătoare cu ciupercile.

Orez. 2. Tipuri de ciuperci de mucegai: 1 - peniiillium; 2- aspergillus; 3 - mukor.

Drojdie

Drojdie- microorganisme unicelulare imobile nu mai mari de 10-15 microni. Forma celulei de drojdie este mai adesea rotundă sau ovală, mai rar în formă de tijă, în formă de seceră sau asemănătoare cu o lămâie. Celulele de drojdie sunt similare ca structură cu ciupercile, au, de asemenea, un nucleu și vacuole. Reproducerea drojdiei are loc prin înmugurire, diviziune sau spori.

Drojdiile sunt larg răspândite în natură, pot fi găsite în sol și pe plante, pe produsele alimentare și pe diverse deșeuri care conțin zaharuri. Dezvoltarea drojdiei în produsele alimentare poate duce la alterare, provocând fermentație sau acrire. Unele tipuri de drojdie au capacitatea de a transforma zahărul în alcool etilic și dioxid de carbon. Acest proces se numește fermentație alcoolică și este utilizat pe scară largă în industria alimentară și vinicolă.

Unele tipuri de drojdie Candida provoacă o boală umană numită candidoză.

1.5. Clasificarea modernă bacterii În taxonomia modernă a bacteriilor s-a dezvoltat o situație caracteristică și clasificării altor organisme: s-au înregistrat progrese în crearea unui sistem de clasificare filogenetică care să reflecte principalele direcții de dezvoltare evolutivă și relația dintre reprezentanții anumitor taxoni, dar clasificări fenotipice artificiale mai convenabile pentru identificarea microorganismelor. În prezent, nu există un sistem evolutiv detaliat al procariotelor și, cel mai probabil, soluția acestei probleme nu este o chestiune de viitor apropiat. Caracteristicile procariotelor în domeniul organizării morfologice, fiziologice, biochimice și genetice indică inaplicabilitatea acestora a principiilor bine dezvoltate utilizate în construcția unui sistem de organisme superioare. Nu oprindu-se la aspecte istorice probleme de taxonomie a bacteriilor, trebuie remarcat faptul că cel mai acceptabil sistem de clasificare filogenetică pentru procariote este un sistem bazat pe potrivirea secvenței de nucleotide în 16S-ARNr. Acest sistem stă la baza celei de-a doua ediții a enciclopediei în mai multe volume a procariotelor - Manualul lui Bergey de bacteriologie sistematică (Ghidul lui Bergey pentru bacteriile sistematice), al cărui prim volum a fost publicat în 2001. În această lucrare, toate procariotele sunt împărțite în 26 de „ramuri” filogenetice (grupe) pe baza structurii 16S-ARNr; 23 de „ramuri” sunt reprezentate de eubacterii, iar trei de arheobacterii. Trebuie subliniat faptul că un număr mare din aceste grupări filogenetice conțin specii procariote care nu au fost izolate ca culturi pure și, prin urmare, nu au fost încă studiate în detaliu. Pentru reprezentanții acestor specii, sunt cunoscute în prezent doar secvențele de nucleotide 16S rARN. Din cele 23 de grupe de eubacterii, două grupe filogenetice sunt reprezentate de bacterii gram-pozitive, restul grupelor sunt gram-negative. Bacteriile Gram negative constau dintr-un grup mare de Proteobacterii (Proteobacterii) și 20 de grupuri de alte bacterii cu acest tip de perete celular. o scurtă descriere a Proteobacterii, de care mitocondriile și cloroplastele majorității eucariotelor sunt cel mai apropiate în ceea ce privește compoziția 16S-ARNr, sunt prezentate în Tabelul 1. 2. Proteobacterii reprezintă un grup de bacterii gram-negative foarte eterogen din punct de vedere morfologic, fiziologic și biochimic. Reprezentanții acestui grup se caracterizează prin toate tipurile de metabolism energetic și nutriție. Celulele majorității speciilor de Proteobacterii au o formă de tijă, sferică sau vibrioidă, se înmulțesc în principal prin fisiune binară, dar unele specii sunt caracterizate prin înmugurire și formarea de corpuri fructifere într-un ciclu celular complex. Acest grup conține atât bacterii mobile, cât și bacterii imobile. În ceea ce privește oxigenul molecular, Proteobacteria sunt clasificate ca aerobe obligatorii, anaerobe obligatorii și facultative. Grupul Proteobacterii este împărțit în cinci subgrupe pe baza diferențelor de ARNr 16S: alfa, beta, gamma, delta și epsilon. Pe lângă Proteobacterii, următoarele grupe principale de eubacterii sunt gram-negative: hidrogen termofile, bacterii filamentoase verzi, bacterii sulfuroase verzi, cianobacterie, spirochete, citofage, bacteriide, chlamydia, planctomicete, deinococi, cloroflexus, fusobacterii, fibroulfobacterii, termobacterii etc. Grupe filogenetice bacterii gram-pozitive - Actinobacteria și Firmicutes. Grupul Actinobacteria („ramură actinomicetă”) este reprezentat de următoarele genuri de bacterii cu un conținut ridicat de perechi GC în ADN: Geodermatophilus, Frankia, Streptomyces, Arthrobacter, Micrococcus, Actinomyces, Bifidobacterium, Propionibacterium, Actinoplanes, Nocardia, Rhodococcus, Corynebacterium , Mycobacterium. Grupul Firmicutes („ramură clostridiană” - în principal bacterii gram-pozitive cu un conținut scăzut de perechi GC în ADN) este format din următoarele genuri: Clostridium, Lactococcus, Pediococcus, Streptococcus, Enterococcus, Leuconostoc, Listeria, Caryophanon, Staphylococcus, Sarcina , Sporosarcina, Bacillus, Desulfotomaculum, Helioobacterium, Mycoplasma, Ureaplasma, etc. Arheebacterii sunt împărțite în trei grupe filogenetice: Crenarchaeota, Euryarchaeota și Korarchaeota. Grupul Crenarchaeota este format din bacterii extrem de termofile, majoritatea ai căror reprezentanți metabolizează sulful, unii reduc ionii de fier și molibden. Grupul Euryarchaeota include arheobacterii metanogene anaerobe obligatorii, precum și termofile și halofile extreme. Grupul Korarchaeota este format din arheobacterii care trăiesc în izvoarele fierbinți cu sulf. Până în prezent, niciunul dintre reprezentanții acestui grup (care posedă ARNr 16S similar) nu a fost izolat ca cultură pură; prin urmare, caracteristicile lor fenotipice nu au fost suficient studiate. Încheind luarea în considerare a ramurilor filogenetice ale procariotelor, trebuie menționat că sistemul filogenetic propus, bazat pe studiul secvențelor de nucleotide ale unei singure gene de ARN ribozomal, nu este altceva decât unul dintre sistemele convenabile și dezvoltate din punct de vedere tehnic pentru ordonarea a numeroase organismele pentru a le identifica; prin urmare, este logic să construiți o taxonomie corectă a bacteriilor doar luând în considerare această caracteristică, nu este posibilă. Cea mai recunoscută și utilizată clasificare fenotipică a bacteriilor este cea prezentată în cea de-a noua ediție a Ghidului Burgey pentru bacterii. În această ediție, bacteriile sunt împărțite în patru mari categorii (diviziuni) în funcție de structura stratului limită celular: 1) Gracilicutes (din latină cutes - piele, gracilis - subțire) - eubacterii gram-negative cu pereți celulari; 2) Firmicutes (din lat. firmus - puternic) - eubacterii gram-pozitive cu pereți celulari; 3) Tenericutes (din latinescul tener - moale, delicat) - eubacterii, lipsite de pereții celulari; 4) Mendosicutes (din latină mendosus - eronat) - arheobacterii, ai căror pereți celulari diferă de structurile similare ale altor procariote. Secția Gracilicutes include bacterii de diferite morfologii cu un perete celular Gram-negativ. Reproducerea are loc în principal prin fisiune binară, unele bacterii se reproduc prin înmugurire. Endosporul nu se formează. Majoritatea sunt mobile: există toate tipurile de mișcare a bacteriilor - cu ajutorul flagelilor, alunecarea, îndoirea. Diviziunea include bacterii aerobe, anaerobe și anaerobe facultative; bacterii fototrofe și chimiotrofe. Departamentul este împărțit în trei clase: Scotobacteria, Oxifotobacteria, Anoxifotobacteria. Clasa Scotobacteria include bacterii gram-negative care nu folosesc energia luminoasă în scopuri metabolice, ci o primesc doar ca urmare a reacțiilor redox. Numele clasei provine din limba greacă scotos - întuneric. Aceasta este cea mai mare clasă de bacterii. Clasa Anoxifotobacterii include bacterii violete, bacterii verzi și heliobacterii, care efectuează fotosinteza anoxigenă (fără eliberarea de oxigen molecular). Clasa Oxyphotobacteria este reprezentată de cianobacteriile și proclorofitele care realizează fotosinteza oxigenată (cu eliberare de oxigen molecular). Acest tip de fotosinteză este similară cu fotosinteza care are loc la plante. Departamentul Firmicutes include bacterii cu un perete celular Gram-pozitiv. Celulele pot avea diferite forme: bastonașe, coci, filamentoase, ramificate. Unii reprezentanți formează endospori. Majoritatea sunt nemișcate; formele mobile au flageli peritric. Departamentul include bacterii aerobe, anaerobe și anaerobe facultative. Departamentul este format din două clase: Firmibacterii, Talobacterii. Clasa Firmibacteria include un număr mare de bacterii Gram-pozitive „neramificate”. Clasa Thallobacteria include bacterii ale căror celule sunt capabile să se „ramifice”. Secția Tenericute este reprezentată de bacterii care nu au perete celular. Din cauza absenței unui perete celular, forma celulelor nu este constantă: într-o cultură pură a unei specii, sunt prezente simultan celule cocoide, în formă de baston, filamentoase, în formă de pară, în formă de disc și alte celule. Reproducerea bacteriilor incluse în această secțiune are loc prin fisiune binară, înmugurire. Colorația Gram este negativă. Formarea de colonii mici care cresc în agar este caracteristică. Pot fi saprofite, parazitare sau patogene. Departamentul este format dintr-o clasă Mollicute (micoplasme). Diviziunea Mendosicutes este formată din bacterii cu un perete celular rigid, dar lipsit de peptidoglican murein. Majoritatea reprezentanților sunt anaerobi stricti, dintre care mulți au flageli. Speciile se caracterizează prin diversitatea ecologică și metabolică, capacitatea de a trăi în condiții extreme. Departamentul este format dintr-o clasă - Arhebacterii. În cadrul a patru diviziuni (categorii principale), au fost identificate 35 de grupuri (sau secțiuni) de bacterii, care vor fi caracterizate într-o măsură mai mare sau mai mică în capitolele următoare. Următoarele grupe aparțin departamentului Gracilicutes. Grupa 1. Spirochete. Grupa 2. Bacteriile Gram-negative aerobe (sau microaerofile), mobile, spiralate (sau vibrioide). Grupa 3. Bacteriile curbate Gram-negative nemotile sau rareori mobile. Grupa 4. Baghete și coci gram-negativi aerobi (sau microaerofili). Grupa 5. Baghete aerobe gram-negative opționale. Grupa 6. Tije anaerobe Gram negative drepte, curbe sau spiralate. Grupa 7. Bacteriile care efectuează reducerea prin disimilare a sulfului sau sulfatului. Grupa 8. Coci gram negativi anaerobi. Grupa 9. Rickettsia și chlamydia. Grupa 10. Bacteriile fototrofe anoxigenice. Grupa 11. Bacteriile fototrofe oxigenate. Grupa 12. Bacteriile chemolitotrofe aerobe și organisme înrudite. Grupa 13. Bacteriile înmugurite și (sau) care formează excrescențe. Grupa 14. Bacterii cu teci. Grupa 15. Bacteriile glisante nefotosintetice care nu formează corpi fructiferi. Grupa 16. Bacteriile glisante care formează corpi fructiferi. Departamentul Firmicutes cuprinde: Grupa 17. Coci gram-pozitivi. Grupa 18. Bacete și coci gram-pozitivi care formează endospori. Grupa 19. Baghete gram-pozitive de forma corectă, care nu formează spori. Grupa 20. Baghete Gram pozitive de formă neregulată care nu formează spori. Grupa 21. Micobacterii. Grupele 22–29. Actinomicete. Secţiei Tenericute aparţine: Grupa 30. Micoplasme. Divizia Mendosicutes include: Grupa 31. Metanogeni. Grupa 32. Arhebacterii sulfato-reducătoare. Grupa 33. Arhebacterii extrem de halofile (halobacterii). Grupa 34. Arhebacterii lipsite de perete celular. Grupa 35 Arhebacterii extrem de termofile și hipertermofile metabolizatoare de sulf. În concluzie, trebuie subliniat faptul că majoritatea microorganismelor existente în comunitățile naturale trebuie încă izolate în culturi pure. Se crede că în prezent doar 0,1% din diversitatea microbiană totală poate fi cultivată și nu este posibilă creșterea și identificarea reprezentanților rămași ai bacteriilor, deși aproximativ 5 mii de specii de procariote au fost deja izolate și descrise în cultură pură.

Ce sunt bacteriile: tipurile de bacterii, clasificarea lor

Bacteriile sunt microorganisme minuscule care există de mii de ani. Este imposibil să vedem microbii cu ochiul liber, dar nu trebuie să uităm de existența lor. Există un număr mare de bacili. Știința microbiologiei este angajată în clasificarea, studiul, soiurile, caracteristicile structurii și fiziologiei lor.

Microorganismele sunt numite diferit, în funcție de felul lor de acțiuni și funcții. La microscop, puteți observa modul în care aceste mici creaturi interacționează între ele. Primele microorganisme aveau o formă destul de primitivă, dar importanța lor nu trebuie subestimată în niciun caz. De la bun început, bacilii au evoluat, au creat colonii, au încercat să supraviețuiască în condiții climatice schimbătoare. Diferiții vibrioni sunt capabili să facă schimb de aminoacizi pentru a crește și a se dezvolta normal ca rezultat.

Astăzi este dificil de spus câte specii ale acestor microorganisme sunt pe pământ (acest număr depășește un milion), dar cele mai faimoase și numele lor sunt familiare aproape oricărei persoane. Nu contează ce microbi sunt și cum se numesc, toți au un singur avantaj - trăiesc în colonii, așa că le este mult mai ușor să se adapteze și să supraviețuiască.

Mai întâi, să ne dăm seama ce microorganisme există. Cea mai simplă clasificare este bună și rea. Cu alte cuvinte, cele care sunt dăunătoare organismului uman, provoacă multe boli și cele care sunt benefice. În continuare, vom vorbi în detaliu despre care sunt principalele bacterii benefice și vom oferi o descriere a acestora.

De asemenea, puteți clasifica microorganismele după forma, caracteristicile lor. Probabil, mulți oameni își amintesc că în manualele școlare exista un tabel special cu imaginea diferitelor microorganisme, iar alături era semnificația și rolul lor în natură. Există mai multe tipuri de bacterii:

  • cocci - bile mici care seamănă cu un lanț, deoarece sunt situate una în spatele celeilalte;
  • în formă de tijă;
  • spirilla, spirochete (au o formă întortocheată);
  • vibrioni.

Bacterii de diferite forme

Am menționat deja că una dintre clasificări împarte microbii în specii în funcție de forma lor.

Bacteriile coli au și unele caracteristici. De exemplu, există tipuri de tijă cu stâlpi ascuțiți, cu capete îngroșate, cu capete rotunjite sau drepte. De regulă, microbii în formă de tijă sunt foarte diferiți și sunt întotdeauna în haos, nu se aliniază într-un lanț (cu excepția streptobacililor), nu se atașează unul de celălalt (cu excepția diplobacililor).

Pentru microorganismele de forme sferice, microbiologii includ streptococi, stafilococi, diplococi, gonococi. Pot fi perechi sau lanțuri lungi de bile.

Bacilii curbați sunt spirilla, spirochetele. Sunt mereu activi, dar nu produc spori. Spirilla este sigur pentru oameni și animale. Puteți distinge spirilla de spirochete dacă acordați atenție numărului de bucle, acestea sunt mai puțin întortocheate, au flageli speciali pe membre.

Tipuri de bacterii patogene

De exemplu, un grup de microorganisme numite coci, iar mai detaliat streptococii și stafilococii provoacă boli purulente reale (furunculoză, amigdalita streptococică).

Anaerobii trăiesc și se dezvoltă perfect fără oxigen; pentru unele tipuri de aceste microorganisme, oxigenul devine în general mortal. Microbii aerobi au nevoie de oxigen pentru a supraviețui.

Arheele sunt organisme unicelulare aproape incolore.

Bacteriile patogene trebuie evitate deoarece produc infecții, microorganismele gram-negative sunt considerate rezistente la anticorpi. Există o mulțime de informații despre sol, microorganisme putrefactive, care sunt dăunătoare, utile.

În general, spirilla nu este periculoasă, dar unele specii pot provoca sodoku.

Soiuri de bacterii benefice

Chiar și școlarii știu că bacilii sunt utili și dăunători. Oamenii cunosc unele nume după ureche (stafilococ, streptococ, bacil ciumei). Acestea sunt creaturi dăunătoare care interferează nu numai cu mediul extern, ci și cu oamenii. Există bacili microscopici care provoacă toxiinfecții alimentare.

Trebuie știut Informatii utile despre acid lactic, alimente, microorganisme probiotice. De exemplu, probioticele, cu alte cuvinte organisme bune, sunt adesea folosite în scopuri medicale. Te intrebi: pentru ce? Ele nu permit bacteriilor dăunătoare să se înmulțească în interiorul unei persoane, întăresc funcțiile de protecție ale intestinului și au un efect bun asupra sistemului imunitar uman.

Bifidobacteriile sunt, de asemenea, foarte benefice pentru intestine. Vibrionii de acid lactic includ aproximativ 25 de specii. În corpul uman, sunt prezenți în cantități mari, dar nu sunt periculoase. Dimpotrivă, ele protejează tractul gastro-intestinal de microbi putrefactiv și de alți microbi.

Apropo de cele bune, nu se poate să nu menționăm speciile uriașe de streptomicete. Ele sunt cunoscute celor care au luat cloramfenicol, eritromicină și medicamente similare.

Există microorganisme precum Azotobacter. Trăiesc în sol de mulți ani, au un efect benefic asupra solului, stimulează creșterea plantelor, curăță pământul de metale grele. Sunt de neînlocuit în medicină, agricultură, medicină, industria alimentară.

Tipuri de variabilitate bacteriană

Prin natura lor, microbii sunt foarte variabili, mor rapid, pot fi spontani, induși. Nu vom intra în detalii despre variabilitatea bacteriilor, deoarece aceste informații sunt de mai mult interes pentru cei care sunt interesați de microbiologie și de toate ramurile acesteia.

Tipuri de bacterii pentru fose septice

Locuitorii caselor private înțeleg necesitatea urgentă de a trata apele uzate, precum și gropi. Astăzi, scurgerile pot fi curățate rapid și eficient cu ajutorul bacteriilor speciale pentru fose septice. Pentru o persoană, aceasta este o ușurare uriașă, deoarece curățarea canalizării nu este un lucru plăcut.

Am clarificat deja unde se folosește tipul biologic de tratare a apelor uzate și acum să vorbim despre sistemul în sine. Bacteriile pentru fosele septice sunt cultivate în laboratoare, distrug mirosul neplăcut al canalelor, dezinfectează puțurile de drenaj, gropile, reduc volumul Ape uzate. Există trei tipuri de bacterii care sunt utilizate pentru fosele septice:

  • aerobic;
  • anaerob;
  • vii (bioactivatori).

Foarte des oamenii folosesc metode combinate de curățare. Urmați cu strictețe instrucțiunile de pe preparat, asigurați-vă că nivelul apei contribuie la supraviețuirea normală a bacteriilor. De asemenea, nu uitați să folosiți scurgerea cel puțin o dată la două săptămâni pentru ca bacteriile să aibă ceva de mâncare, altfel vor muri. Nu uitați că clorul din pulberile și lichidele de curățare ucide bacteriile.

Cele mai populare bacterii sunt Dr. Robik, Septifos, Waste Treat.

Tipuri de bacterii în urină

În teorie, nu ar trebui să existe bacterii în urină, dar după diferite acțiuni și situații, microorganismele minuscule se instalează acolo unde doresc: în vagin, în nas, în apă și așa mai departe. Dacă bacteriile au fost găsite în timpul testelor, aceasta înseamnă că persoana suferă de boli ale rinichilor, vezicii urinare sau ureterelor. Există mai multe moduri prin care microorganismele pătrund în urină. Înainte de tratament, este foarte important să se investigheze și să se determine cu exactitate tipul de bacterii și calea de intrare. Acest lucru poate fi determinat prin urocultură biologică, atunci când bacteriile sunt plasate într-un habitat favorabil. În continuare, se verifică reacția bacteriilor la diferite antibiotice.

Vă dorim să rămâneți mereu sănătoși. Ai grijă de tine, spală-te pe mâini în mod regulat, protejează-ți corpul de bacteriile dăunătoare!