É possível congelar amor para o inverno. Lovage: coleta, preparação, receitas, uso, propriedades medicinais e contra-indicações

Uma planta alta com lindas folhas esculpidas e pequenas flores amarelas coletadas em guarda-chuvas - é assim que esta grama se parece. Como guardar amor para o inverno, para não violar as propriedades benéficas? Você aprenderá isso com nosso artigo.

Como é conhecido o amor

Esta é uma planta que atinge uma altura de dois metros. Externamente, lembra o aipo, é mais conhecido em regiões de clima quente. Kuban e repúblicas do Cáucaso na Rússia. Em alguns países do sul da Europa e da Ásia, esta planta picante é cultivada comercialmente. Em nosso país, cresce principalmente em lotes domésticos ou clareiras na floresta.

A planta é bastante versátil. Folhas, rizomas e frutos (sementes) podem ser utilizados para fins alimentícios e medicinais.

As raízes de amor têm um sabor picante e são usadas em muitas cozinhas do mundo para cozinhar:

  • enfeite para carne;
  • enfeite para .

Alguns amantes do sabor doce e picante fazem geléia ou frutas cristalizadas com o rizoma. As folhas da planta são utilizadas como verduras em saladas ou como tempero na forma seca.

No verão, você pode adicionar todas as partes da planta ao conservar ou enlatar vegetais. O sabor da peça de trabalho será acentuado, específico com um tom picante.

planta útil

O amor também é usado na medicina popular, pois tem efeito diurético, antiespasmódico e tônico. O valor especial desta planta reside no fato de reter todas as suas propriedades úteis por 8 a 10 anos. Esta propriedade é bastante rara no ambiente natural.

Como manter uma planta tão valiosa ao longo do ano? Para obter o máximo aproveitamento do uso da planta, é necessário observar as condições de coleta e as regras de colheita de suas diversas partes. As opções tradicionais de armazenamento para amor são secar e congelar. Você pode escolher qualquer maneira de salvá-lo por um longo período.

Lovage começa a florescer em junho-julho. Se a planta tiver apenas um ano de idade, apenas suas folhas serão colhidas neste momento. Use-os em saladas ou como condimento durante todo o período de verão. Para preparar as folhas para uso futuro, elas são coletadas durante o período de floração.

Como os ramos de levístico têm um núcleo bastante duro, recomenda-se secar apenas as próprias folhas. Portanto, depois de coletar a parte moída da planta, é necessário colher cuidadosamente as folhas. Coloque-os para secar sob um dossel em dias ensolarados ou use um secador elétrico especial para isso.

A coleta de folhas deve ser realizada precisamente durante o período de floração ou após, mas não antes. É nessa época que a planta se enche de substâncias curativas. Você pode armazenar as folhas de amora secas em uma jarra de vidro comum em um local fresco e escuro.

No lugar de galhos bem cortados, novos galhos podem crescer duas ou três vezes durante a estação. Assim, a colheita de folhas pode ser obtida várias vezes por temporada.

O uso do amor

Os frutos de amor são usados ​​principalmente para fins medicinais. Colha-os no outono após o amadurecimento completo. Para isso, no tempo seco, a planta é debulhada, os frutos são dispostos sob uma copa para secar. Guarde os frutos do amor, como as folhas, em uma jarra hermeticamente fechada em local fresco e escuro.

Uma característica da coleta e colheita de rizomas de amor é a aparência de propriedades curativas apenas dois anos após o plantio. Portanto, faz sentido colher as raízes somente após esse período, a fim de obter o máximo benefício delas.

Eles são colhidos no início da primavera ou no final do outono. Para fazer isso, você precisa cavar a raiz do solo com o máximo de cuidado, pois ela é bastante grande e possui vários processos. Sacuda a terra do rizoma e enxágue abundantemente com água.

Secagem da raiz

A secagem da raiz pode ser feita de várias maneiras.

  1. Se as raízes não forem muito grandes, você pode amarrá-las inteiras em um fio grosso e colocá-las sob uma copa para secar.
  2. Raízes grandes ou partes delas podem ser cortadas em pedaços e também amarradas em um fio e secas em local onde não caia luz solar direta.
  3. Raízes pequenas também podem ser simplesmente colocadas para secar sob um dossel.
  4. Se você precisar acelerar um pouco o processo de secagem, pode usar um forno ou um secador especial para esse fim, limitando a temperatura de secagem a 35 graus.

Os rizomas secos são armazenados como um todo ou moídos em pó usando um moedor de café ou liquidificador. Armazene os rizomas da mesma forma que o resto da planta. Você pode peneirar o pó resultante em uma peneira grande para remover grandes pedaços de raízes.

Se houver um porão, as raízes do amor podem ser mantidas frescas durante todo o inverno. Para fazer isso, coloque-os em uma caixa ou em qualquer outro recipiente e encha-o com areia limpa. Assim, as raízes ficam perfeitamente armazenadas por muito tempo, mantendo o frescor e o aroma.

Congelar verduras

Se você precisar economizar apenas pequenas quantidades de verduras para o inverno, é bem possível lembrar de um método como o congelamento. Para fazer isso, você só precisa de um saco plástico e folhas de plantas. Lave bem as folhas jovens em água corrente, seque com uma toalha para retirar o excesso de umidade. Corte em pedaços pequenos e coloque em um saco, retirando o excesso de ar.

Você pode congelar galhos inteiros ou apenas folhas, isso é uma questão de preferência pessoal da anfitriã.

Há muito tempo é o favorito de muitos. É cultivado por quem adora pratos de carne com ervas originais e não consegue imaginar a vida sem cozinhar, quem se preocupa com a saúde ou quer se livrar de doenças crônicas. Não é difícil cultivar uma planta herbácea em campo aberto, embora o cuidado seja mínimo. Aqui - resumidamente sobre doenças, em detalhes - sobre a hora da coleta para que você se apaixone ainda mais pela montanha (a planta também é chamada assim)!

Apesar do amor ser frequentemente encontrado na natureza, muitas pessoas preferem cultivá-lo em seu próprio jardim, porque neste caso a planta está sempre à mão, você pode fazer uma salada, fazer sanduíches e estocar o suficiente para o inverno. . Regras simples de cuidado permitirão que você plante e cultive uma planta saudável que encantará o proprietário por 8 a 10 anos.

Lovage é uma cultura despretensiosa à temperatura (são encontradas variedades resistentes ao gelo), mais exigentes em solos e rega. Pode ser solo arenoso, turfoso, argiloso, enfim, o mais nutritivo e sempre levemente umedecido. Ao mesmo tempo, é inaceitável permitir o pouso onde as águas subterrâneas estão próximas ou onde a água estagna na planície na primavera e no outono.

Tanto as folhas quanto as raízes do amor são úteis

O aipo da montanha tolera sol e sombra parcial. A melhor opção é encontrar logo um local permanente para ela e lembre-se que algumas variedades podem chegar a 2 m de altura! Um lugar sob uma árvore ou onde metade do dia é sol e metade é sombra é bom para o cultivo de amor.

Ao preparar o solo para várias plantas, é necessário aplicar fertilizantes minerais (ou orgânicos) com antecedência, a partir do outono. Para 1 m2, tome 15 g de fertilizante de nitrogênio, potássio e fósforo. Pode ser superfosfato e uréia, orgânico - esterco de vaca podre, composto, cinza de madeira.

Atenção! fertilizantes orgânicos vale a pena fazer com moderação onde é necessária uma massa vegetativa potente e saudável. Com excesso de nitrogênio, o levístico receberá crescimento acelerado, porém, o próprio tecido das folhas e caules ficará mais solto, menos saturado de substâncias úteis e, portanto, menos útil.

Regras de cuidados e as melhores variedades, ou fazendo tudo certo

Um amor único pode ser propagado dividindo um arbusto velho ou semeado pela primeira vez com sementes. Cultivar uma planta em mudas garante mudas mais amigáveis, pois os brotos brotarão em ótimas condições. Vale lembrar que as sementes devem estar bem enterradas no solo - até 2 cm, as mudas aparecerão em 22 a 25 dias. Após 55 a 70 dias, os arbustos podem ser plantados em terreno aberto, a distância entre eles é de pelo menos 70 cm.


Amor jovem do arbusto

Se as sementes forem semeadas em um canteiro, a melhor opção são várias linhas, a distância entre cada uma é de 35 a 40 cm. Ao mesmo tempo, a profundidade da semeadura é de 3 a 4 cm. Se necessário, os brotos são desbastados para que quando as plantas atingirem 35-40 cm de altura, entre elas haja uma distância de 60-70 cm.

Os cuidados amorosos são os seguintes:

  • limpar ervas daninhas e afrouxar constantemente o solo para permitir que o oxigênio chegue às raízes;
  • rega abundante durante os períodos de seca;
  • podando folhas, colhendo inflorescências onde querem fazer crescer uma poderosa raiz (e rica massa vegetativa) e usá-la como medicamento. Assim, a planta não gastará energia com a floração e formação de sementes, mas você pode cortar as folhas até várias vezes por estação.

Atenção! Ao cultivar aipo da montanha para uma finalidade específica, lembre-se de que ele forma flores apenas por 2 anos de vida. Mas você pode desenterrar a raiz do amor para suas próprias necessidades somente após o 3º ano de vida da planta: nessa época ela estará o mais saturada possível de elementos úteis.

Ao escolher uma planta herbácea, não se esqueça das variedades. Hoje, usam aquelas que toleram bem o frio, resistem à seca e dão um rápido aumento de massa verde após o corte. Estes incluem a variedade Leader (folhas - 80 cm de comprimento), Don Juan (até 6 kg de folhas por estação podem ser retirados de 1 arbusto), Hercules ou Preobrazhensky Semko, que são resistentes ao gelo e compactos.

Doenças de plantas: as que vale a pena conhecer

Apesar do amor ser uma planta que quase não causa problemas ao cultivar seu dono, às vezes você pode notar que o arbusto começou a amarelar, doer ou manchas amarelas focais apareceram nele, no meio de cada um dos quais é um ponto preto. No primeiro acasalamento, parece uma mosca da cenoura, cujas larvas se depositam na raiz da planta. A melhor luta (se forem plantas pequenas) é cavar, lavar as raízes com soluções especiais e desinfetar o solo. A segunda opção fala de septariose, que muitas vezes leva à morte do mato. Lute - com produtos químicos, mas neste caso vale lembrar que nenhuma parte dessa planta pode ser coletada nesta temporada.


Lovage raramente é afetado por pragas

Outro "encanto" que às vezes afeta o amor são os pulgões. É difícil perceber, mas dá para ver o resultado da ação: as folhas começam a encolher, se enrolam em um tubo e ficam cobertas por uma massa pegajosa. Vale a pena tratar (assim como prevenir) com a ajuda de remédios populares- borrifar com uma solução de sabão em pó, por exemplo.

Coleção de amor, ou mais importante - na hora certa

Composição química lovage - óleos essenciais, micro-, macroelementos, vitaminas dos grupos B, PP, C. Essa "companhia" é um verdadeiro achado para quem deseja lidar com doenças metabólicas e gastrointestinais, aumento da excitabilidade do sistema nervoso, masculino / feminino impotência e outras doenças. Ao mesmo tempo, o aipo da montanha ainda atua como tônico, diurético, antiespasmódico e em cosmetologia não tem igual.

Ajuda a melhorar a condição da pele, torna o cabelo saudável, alivia a acne e as reações alérgicas, que se manifestam por erupções cutâneas. Lovage tem um efeito benéfico em todos os tipos de cortes, arranhões e feridas na pele, por isso sua decocção na geladeira - o melhor remédio para a cura destes últimos em qualquer casa, especialmente onde há crianças.


Folhas e raízes de amora são usadas na medicina popular

Mas para que a planta dê a todos todos os seus poder mágico, é necessário observar os termos de regras de coleta e armazenamento. E eles são simples. A planta floresce na primeira década de junho, durante ela e após a floração, você pode coletar folhas (até 4-5 vezes por temporada). Mas isso é em relação ao amor de um ano. As raízes só podem ser colhidas de uma planta que sobreviveu a 3 primaveras. A secagem das raízes é um evento especial que requer aparelhos especiais ou uma sala bem ventilada e temperatura de 35ºС. As folhas são secas como as outras, guardadas em sacos de papel em locais secos e escuros.

Todos esses são segredos sobre o amor inestimável. É fácil cultivar, colher e também aprender receitas milagrosas para sua saúde. Cultive-o no local, pegue "vizinhos" dignos na forma de erva de São João, camomila - e seja saudável pelo poder da natureza!

Amor crescente: vídeo

O amor é uma planta que é utilizada há muitos anos como tempero em diversos pratos. Dá aos alimentos um sabor e aroma extraordinários e é apreciado por muitas donas de casa por isso. Oferecemos-lhe material sobre como estocar adequadamente este tempero para o inverno, a fim de desfrutar do seu sabor durante todo o inverno...

É impossível não falar sobre uma propriedade única desta planta. Seu nome fala por si. O amor atrai amor e paz nas relações para os lares onde cresce. As pessoas há muito notam essa característica, porque as pessoas a chamam de maneira diferente, mas invariavelmente a associam à palavra "amor" - amante, amor, amor, grama do amor, poção do amor, amor. Só por isso, você definitivamente deveria plantá-lo em sua área! Além disso, na cultura é despretensioso e resistente ao gelo. A verdade é amante da luz. Os solos preferem solos argilosos férteis e terra preta neutra. Não é suscetível a doenças, os insetos geralmente o contornam.

Se você decidiu e plantou amor medicinal perto de sua casa ou no campo, aqui está uma breve instrução para coletar e secar matérias-primas:

As folhas para armazenamento são coletadas durante a floração da planta, no primeiro ou segundo ano de vida. Corte 2-3 vezes por temporada. Seque-os à sombra, em locais ventilados. Pode ser amarrado em feixes e pendurado em um suporte.

Você pode cultivar amor na sua varanda

As sementes são coletadas de plantas mais velhas. Os guarda-chuvas com sementes verdes são cuidadosamente cortados com uma tesoura, dispostos à sombra em uma camada uniforme de 10 a 15 cm, mexendo diariamente. Até amadurecer e secar.

As raízes são desenterradas do solo em setembro-outubro, após o corte das flechas dos frutos, o solo é amassado e lavado em água corrente. Em seguida, são cortados em pequenos pedaços e secos em fornos, secadores a uma temperatura de 45-55 graus.

Todas as matérias-primas secas são armazenadas em local seco.


Existe uma planta entre as pessoas que não é muito conhecida, mas muito valiosa em suas propriedades: o amor é uma erva perene. Todos os anos, as folhas crescem desde a raiz e secam no outono.

Propriedades amorosas

Possui propriedades diuréticas, expectorantes e analgésicas. Além disso, tem um efeito muito valioso no corpo humano - limpa as paredes dos vasos sanguíneos e do sangue. E devido à presença em sua composição de óleos essenciais, gomas, ácidos orgânicos, sais minerais, etc., o amor é um maravilhoso remédio para o coração. Mulheres que sofrem de dor devido a distúrbios ciclo menstrual, pode usar raízes de amor com sucesso, pois aumentam o suprimento de sangue para os órgãos pélvicos. Aliviando assim a dor. Mas para mulheres grávidas, todas as drogas do amor são contra-indicadas, a fim de evitar complicações na gravidez.

Inscrição


A raiz lovage é utilizada na forma de decocção, que é preparada da seguinte forma: despeje 3 colheres de sopa de raiz seca picada com 1 litro de água fria, deixe durante a noite em local aquecido para infusão. De manhã, ferva em fogo baixo por 5-7 minutos, deixe fermentar por mais 20 minutos, depois coe e esprema.

Propriedades amorosas

Divida a decocção resultante em 5 porções e tome para doenças dos rins, coração, inflamação dos pulmões, como alívio durante o parto, com inchaço e peristaltismo insuficiente, com menstruação dolorosa. Além disso, esta decocção é um afrodisíaco natural e aumenta a potência em mulheres e homens.


Você pode tomar o pó de raiz de amor em sua forma pura como expectorante quando os brônquios estão cheios de catarro e a descarga é difícil. Para fazer isso, pegue o pó na ponta de uma faca 3 vezes ao dia com água.

Com anemia e como anti-helmíntico, pode-se usar uma decocção de sementes de amora. Para fazer isso, 1 colher de chá de sementes é despejada em um copo incompleto de água fervente, fervida por vários minutos, infundida e depois tomada 1 colher de sopa 3 vezes ao dia.

Se o cabelo cair muito, o couro cabeludo estiver muito seco, caspa ou seborreia, prepare uma decocção de raiz de amora e lave o cabelo com ela. A decocção pode ser preparada da seguinte forma: 1 colher de sopa de pó por 1 litro de água fervente, cozinhe por 2-3 minutos, coe e lave o cabelo 2-3 vezes por semana.

Para dores de cabeça, aplique folhas frescas da planta na testa. Depois de um tempo, você sentirá alívio.

O uso de amor na culinária

Além disso, quase todas as partes da planta (sementes, folhas e raízes) podem ser utilizadas na culinária. Moer e adicionar a pratos de carne e peixe como tempero picante. Folhas verdes jovens são adicionadas às saladas e, no verão, durante a preservação de vegetais e frutas, quaisquer partes. Todos os pratos adquirem um aroma e sabor picante especial. Tente!

E desejo amor e saúde junto com o Amor!

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Descrição.

Planta herbácea medicinal perene de até 2 m de altura, pertencente à família dos guarda-chuvas. A raiz da planta é ramificada e grossa. O caule é ramificado no topo e oco. As folhas são dissecadas pinnately, brilhantes, serrilhadas, verde escuro. As flores são coletadas no topo das hastes em guarda-chuvas complexos, regulares, pequenas, amarelo claro, de cinco pétalas. Os frutos são duas mudas amarelas escuras, cujas sementes amadurecem em julho-agosto. A planta medicinal ligústia floresce em junho-julho. Mas a floração-floração agrada apenas aos olhos, e você pode aprender sobre os benefícios das plantas de amor para a saúde humana neste artigo.

Propagação de plantas.

A levística medicinal é cultivada em hortas e pomares como planta condimentada e ornamental.

Amor - preparação.

As preparações medicinais são preparadas a partir das raízes do amor. São utilizadas raízes de plantas de 3 a 4 anos, que são desenterradas no outono, lavadas com água fria, cortadas em pedaços, depois secas ao ar livre à sombra e por fim secas em secadoras a 40 ° C. As raízes podem ser armazenadas por não mais de 24 meses.

Foto de amor.

A composição química da planta.

As raízes de Lovage contêm resinas, sais minerais, óleo essencial, açúcar, amido, ácidos málico e angélico.

Amor - propriedades.

As preparações medicinais de amor têm propriedades coleréticas, sedativas, diuréticas, analgésicas, carminativas, anticonvulsivantes e expectorantes. Eles estimulam a atividade das gônadas masculinas, habilidades motoras trato gastrointestinal e apetite.

Amor - aplicação.

Na prática da medicina tradicional, o amor é usado como diurético para hidropisia, processos inflamatórios crônicos nos rins, edema de origem cardíaca, diátese causada por metabolismo prejudicado do sal. Recomenda-se usá-lo para cólicas intestinais e gástricas, constipação e flatulência, bem como para colecistite crônica e discinesia biliar.
Uma infusão medicinal das raízes da planta é recomendada para o tratamento da impotência e da menstruação dolorosa.
Uma infusão de raízes de lovage é recomendada externamente para a remoção de sardas e manchas senis, o tratamento de feridas mal cicatrizadas e erupções cutâneas pustulares. A infusão é usada para queda de cabelo e caspa para lavar a cabeça. Uma decocção de frutas medicinais é um remédio eficaz contra vermes. Folhas frescas da planta são aplicadas na cabeça para aliviar dores de cabeça.

Amor - receitas.

Decocção para uso externo.

3/4 litros de água despeje 2 colheres de sopa. eu. raízes de amor e leve para ferver e 10 minutos. ferva em fogo baixo. Deixe a decocção por uma hora, filtre. Use como um enxágue do cabelo após a lavagem.

Uma decocção para menstruação dolorosa e escassa.

Despeje 6 gramas de raízes de amor com um copo de água e ferva em fogo baixo por 10 minutos, deixe por 4 horas, filtre. Pegue 3 r. por dia 1 colher de sopa. eu. em 30 min. antes das refeições.

Infusão.

Despeje 1/2 litro de água fervente sobre 1 colher de sopa. eu. raízes da planta medicinal de amora e insistir por uma hora, filtrar no final. Pegue 4 p. um dia antes das refeições, 0,5 xícaras.

Infusão para insônia.

1/4 litro de água fervida fria despeje 1 colher de sopa. eu. raízes de amor e insista por 4 horas e depois filtre. Pegue 2 r. por dia para 0,5 xícaras. Lave feridas mal curadas com esta infusão.

Decocção como diurético.

3/4 litros de água despeje 2 colheres de sopa. eu. raízes de amora medicinal e leve ao fogo baixo até ferver, ferva por 10 minutos, deixe por 1 hora, escorra em um pano de algodão. Tome 3 - 4 p. por dia 1 colher de sopa. eu. em 30 min. antes das refeições.

Lovage - contra-indicações.

As preparações medicinais de lovage officinalis são contra-indicadas na úlcera duodenal, estômago e gravidez.


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A planta pertence à família Umbrella, do gênero Lovage.

Entre as pessoas deste planta herbácea muitos nomes apareceram, e a maioria deles é baseada na palavra "amor".

Lovage é chamado de lyubist, amado, poção do amor, grama do amor, poção do amor, lyubchik.

Outros nomes de plantas são:

  • Levisticum officinale (lat.),
  • Liveche (francês)
  • Amor, Semente da Bexiga
  • Maggikraut, Suppenlob, Labstock (alemão)

Aparência

  • Lovage é uma planta perene, crescendo até dois metros de altura.
  • A raiz é grossa e ramificada.
  • O caule é oco e redondo, de tonalidade azulada, e as folhas são pinadas e brilhantes, duas vezes dissecadas pinnately abaixo e uma vez abaixo.
  • Flores solitárias, reunindo-se, formam guarda-chuvas complexos. Eles aparecem durante o verão.
  • Frutos ovais começam a amadurecer em setembro.
  • O aroma é pronunciado e lembra um tempero pronto de várias especiarias e aipo.

Onde ele cresce

Acredita-se que o berço do amor seja a Ásia Central ou a região do Mediterrâneo.

O habitat natural da planta é o Afeganistão, assim como o Irã. Como a ligússia tolera bem diferentes climas, ela é amplamente cultivada em pontos diferentes planetas.

em branco

As raízes de amor são colhidas aos três ou quatro anos de idade:

  1. Depois de desenterradas no outono, as raízes devem ser lavadas em água fria, cortadas em pedaços e depois secas à sombra, espalhadas ao ar livre.
  2. Você também pode colocar pedaços de raízes em uma secadora (temperatura - 35 graus).
  3. Você também pode colher folhas de amor, coletando-as a qualquer momento de plantas de qualquer idade. As folhas coletadas são secas à sombra em baixa temperatura para que não percam o cheiro.

Outros métodos de secagem das raízes resultarão na perda da fragrância devido à volatilização dos óleos essenciais.

As raízes secas devem ser pulverizadas e colocadas em frascos que serão bem fechados. Você pode armazenar este tempero por até 24 meses.

Peculiaridades

  • Lovage tem um sabor picante. Se a princípio é um pouco doce, depois fica picante e levemente amargo.
  • O cheiro da planta é pronunciado, um dos mais fortes entre as ervas. Assemelha-se ao aipo, por isso um dos seus nomes popularesé "aipo de inverno".
  • Antes da floração, as raízes são venenosas.

Valor nutricional e calorias

100g contém:

  • 20 kcal;
  • 0,4 g de gordura;
  • 7,6 g de carboidratos;
  • 3,7 g de proteína.

Assista ao programa de TV "1000 e 1 Spice of Scheherazade" sobre amor - você aprenderá muitas coisas interessantes.

Composição química

Lovage contém:

  • óleo essencial - de 0,1 a 2,7 por cento em partes diferentes plantas;
  • resinas;
  • Saara;
  • taninos;
  • amido;
  • ácidos - málico, angélico, ascórbico (encontrado nas folhas);
  • furocumarinas;
  • minerais, etc

Características benéficas

Os benefícios do amor:

  • tem um efeito analgésico;
  • resiste a convulsões;
  • ajuda a separar o escarro;
  • acalma;
  • tem efeito biliar, helmíntico, ventoso e diurético;
  • estimula a cicatrização de feridas;
  • tem um efeito antibacteriano.

Prejuízo

A planta é venenosa durante o período de floração, por isso é impossível colhê-la nessa época.

Contra-indicações

  • Nefrite aguda.
  • Insuficiência renal aguda.
  • úlcera péptica GIT.
  • Gravidez.
  • Sangramento uterino.
  • Reações alérgicas.
  • Sangramento hemorroidário.
  • Menstruação abundante.
  • Inflamação dos ureteres.

Óleo

O óleo essencial de amor tem propriedades afrodisíacas. Pode ser aplicado na pele para atrair o sexo oposto. Foi usado por mulheres há muitos anos, mas agora a pesquisa questionou o uso de amor como afrodisíaco.

Também o óleo aromático desta planta é usado na culinária.

Suco

O suco da planta tem efeito tônico e diurético. Seu uso melhora a função digestiva, alivia cólicas, estimula o apetite e ajuda a separar o escarro. Além disso, o suco de amor pode ser usado como laxante.

Inscrição

Na culinária

  • Folhas frescas são adicionadas a ensopados, sopas, queijo cottage.
  • Raízes, caules e folhas secas e podem ser usados ​​para aromatizar marinadas e bebidas, bem como confeitaria. Além disso, são adicionados a pratos de vegetais, peixes, cereais, aves.
  • O óleo verde é preparado a partir dele, esfregando as partes verdes da planta e as folhas secas e em pó com sal e óleo.
  • Amor seco é temperado com molhos e molhos.
  • Ao adicionar um pouco de verdura à comida enlatada, você mudará seu sabor e adicionará um aroma peculiar.
  • O amor é adicionado ao tempero para peixes, levando esta planta em partes iguais na forma seca, assim como mil-folhas e tomilho.
  • Eles podem dar sabor ao sal. Para isso, triture as sementes da planta em um moedor de café e misture 1 a 1 com sal fino. O sal é bem saturado com óleo essencial e muito tempo mantém o sabor. É adicionado a vegetais e carne.
  • Folhas de amor fresco devem ser adicionadas às saladas. Eles vão bem com pepinos, pimentões, rabanetes, tomates.

Salada

Corte em pedaços um ou dois pepinos e dois ovos cozidos. Adicione verduras picadas (6-8 folhas jovens), endro (20 gramas) e cebolinha (10 gramas). Tempere com sal e maionese.

Costeletas de raiz

Ferva as raízes da planta (400 gramas) e depois moa em um moedor de carne. Adicione um ovo e três mesas à massa. colheres de sopa de farinha, além de sal a gosto, misture bem e forme costeletas passando na farinha de rosca. Frite de cada lado.

Em medicina

  • As raízes da planta são recomendadas para serem adicionadas à dieta para problemas como obesidade, reumatismo, vesícula biliar e doenças do fígado.
  • A medicina russa científica não usa amor, mas a planta está nas farmacopeias de alguns outros países.
  • Nos tempos antigos, o amor era usado como meio de estimular a secreção de bile e urina.
  • etnociência usa a planta para doenças do coração e órgãos respiratórios, pielonefrite, gota, anemia, distúrbios nervosos, enxaquecas, hidropisia.
  • Lovage é recomendado para fortalecer o cabelo, com caspa, manchas senis e sardas.
  • A planta é eficaz para cólicas, inchaço, constipação.
  • Com a ajuda do amor, a impotência é tratada.
  • A infusão trata erupções cutâneas pustulares na pele e feridas de cicatrização a longo prazo.
  • Uma decocção dos frutos da planta lida com vermes.
  • A aplicação de folhas frescas na cabeça alivia dores de cabeça.

Confira algumas receitas que incluem amor.

Decocção para a beleza do cabelo

Despeje raízes de amora (2 colheres de sopa) com 750 mililitros de água. Deixe ferver e ferva em fogo baixo por dez minutos, deixe por uma hora e filtre, depois enxágue o cabelo com esta decocção após a lavagem.

Remédios para menstruação dolorosa e escassa

  1. Decocção. Despeje as raízes da planta (6 g) com um copo de água e ferva por 10 minutos em fogo mínimo. O caldo deve ser insistido por 4 horas e filtrado. Tome antes das refeições (meia hora) uma colher de sopa três vezes ao dia.
  2. Infusão. Encha uma colher de sopa de raízes de amor com 500 ml de água fervente e deixe por uma hora. Após a filtragem, tome meio copo antes das refeições 4 vezes ao dia.

Remédio para cicatrização de feridas e contra a insônia

Uma mesa. Despeje uma colher de raízes de plantas com 1/4 litro de água gelada fervida. Depois de insistir por quatro horas e coar, tome meio copo duas vezes ao dia.

Diurético

Tabela da baía dois. colheres de raízes de lovage 0,75 litros de água, leve ao fogo, deixe ferver por dez minutos e deixe por uma hora. Escorra o caldo com gaze, leve o líquido para a mesa. colher meia hora antes das refeições 3-4 vezes ao dia.

Do alcoolismo

Pegue uma raiz de tamanho médio, lave, seque um pouco e pique finamente. Coloque o amor picado em uma panela, adicione duas folhas de louro e despeje 200 ml de vodka. Deixe a mistura repousar em um local escuro por duas semanas. A infusão é usada em vez de vodka na dose de 1 copo por semana. Isso causa uma aversão ao álcool.

Golfo de chá. uma colher de sementes de amora 150 ml de água fria, ferva por 10 minutos e deixe esfriar. Coe por uma peneira, leve para a mesa. colher três vezes ao dia.

De arritmia

Depois de lavar uma raiz de amor de 40 gramas, deixe secar, depois pique finamente, despeje um litro de água e deixe por 7-8 horas. Depois de coar a infusão, tome em pequenas porções até 1 litro por dia.

Em casa

A planta é utilizada:

  • como decorativo;
  • como ingrediente em produtos de perfumaria.

Variedades

Essas variedades de amor são conhecidas como Líder, Semko, Hércules, Amur, Preobrazhensky e Don Juan.

cultivo

Lovage é resistente ao frio e à geada, por isso a planta hiberna bem. Para o rápido surgimento de mudas, as sementes precisam de uma temperatura de mais 20-25 graus e o solo deve estar suficientemente úmido. As geadas podem atrasar o surgimento das mudas, mas as plantas a partir do segundo ano de vida crescem cedo (a partir do final de abril).

É melhor plantar amor em um local ensolarado em solo nutritivo e solto. Ao plantar a planta na sombra, você também obterá crescimento, mas os verdes ficarão menos perfumados. Em solo com alta acidez e pé próximo lençóis freáticos raízes de amor são freqüentemente afetadas pela podridão. Se o solo for muito denso, as raízes crescerão mais lentamente.

A planta não gosta de encharcamento, mas precisa de umidade suficiente para crescer intensamente. Então a massa do solo será diferente boa colheita- você obterá folhas perfumadas e suculentas. Ao não regar a planta durante os períodos de seca, você verá folhas menores e mais duras que ficarão amarelas rapidamente. Freqüentemente, neste caso, o amor mergulha em um estado de dormência até a primavera, mas se a seca for no verão e o outono for longo, as folhas podem voltar a crescer.

A planta pode ser cultivada em um local por mais de dez anos, mas ainda é recomendável substituir a levística por plantas mais jovens a cada cinco a sete anos. Você pode semear amor no início da primavera e antes do inverno. As sementes são pré-embebidas e depois secas para dar a elas um estado de fluxo livre.

Não se esqueça que a planta é bastante potente, então deixa-se um mínimo de 70 centímetros entre os canteiros, e as mudas são desbastadas, deixando uma planta a cada 15 centímetros no primeiro ano. No segundo ano, são retirados por uma planta, no terceiro - por mais uma, de forma que haja 60 centímetros entre as plantas, então as raízes ficarão grandes o suficiente.

Se desejar, você pode semear mudas - em uma estufa ou até mesmo no parapeito de uma janela. Depois de embeber as sementes, são plantadas 3-4 peças em vasos, e quando aparecem os brotos, deixam uma planta, regam e alimentam com fertilizantes, plantando no solo em maio (com cerca de 50 dias).

Lovege é menos suscetível a pragas e doenças. A cultura tem septoriose, danos causados ​​pela mosca da cenoura e pulgões. Para combater esses problemas, as plantas precisam ser plantadas em um novo local e colocadas perto cebola. Lovage não deve ser tratado com pesticidas.