Solha no forno. Linguado inteiro suculento e macio em papel alumínio

O linguado é um peixe que tem carne branca como a neve e um pequeno número de pequenas espinhas. É por isso que muitas donas de casa preferem quando planejam alimentar sua família com um representante do elemento água. Como qualquer outro peixe, o linguado pode ser preparado de diversas formas (cozido ou guisado, assado ou frito). Mas, infelizmente, sua carne muitas vezes fica seca e pouco apetitosa. Principalmente se falamos de cozinhar fritando na frigideira, que também requer uma quantidade considerável de óleo. Mas isso não é adequado para todos os estômagos. Mas, ao contrário do frito, o linguado no forno fica muito suculento e macio. Além disso, este método de cozimento praticamente não requer óleo, talvez apenas um pouquinho. Então não se esqueça de anotar este aqui, você não pode deixar de gostar deste peixe.

Ingredientes:

• carcaças de linguado de qualquer tamanho;
• maionese;
• especiarias (páprica, pimenta moída e sal);
• cebolas (neste caso é mais conveniente usar cabeças grandes);
• azeite (ou qualquer óleo vegetal);
• tomates.
• Você também pode usar com segurança suco de limão, açafrão, molho de soja ou queijo e mostarda.

• O tempo de cozimento do linguado assado no forno não passa de 60 minutos.

Como cozinhar linguado no forno:

Limpe o peixe removendo as barbatanas, cauda e escamas com uma faca e enxágue abundantemente em água fria corrente. Retire a casca da cebola, corte o caule do tomate e enxágue os legumes.

Divida o linguado em porções, corte o tomate e a cebola em rodelas finas.

Misture temperos com maionese e literalmente duas colheres de sopa de óleo, preparando assim uma marinada.

Cubra cada pedaço de peixe com esta mistura e coloque em uma tigela. Mergulhe o linguado na marinada por pelo menos um quarto de hora (de preferência mais, então o peixe ficará ainda mais macio e suculento).

Enquanto isso, ligue o forno para pré-aquecer a t = 200 °C. Coloque o papel alumínio em uma assadeira e unte com óleo. Coloque sobre elas uma camada de rodelas de cebola e todos os peixes.

Graças a esta “almofada” de cebola, toda a gordura escorrerá do linguado e ficará magro, mas ao mesmo tempo suculento.

Coloque rodelas de tomate por cima de vários pedaços de peixe e cebola por cima. Ou o que você preferir (só cebola ou tomate, ou uma rodela de ambos).

Asse o prato formado por 30 (máximo 35) minutos, levando ao forno já pré-aquecido.

Sirva o linguado assado com acompanhamento de cereais ou vegetais. Bom apetite!!!

Atenciosamente, Irina Kalinina.

O linguado é um peixe bastante valioso, pois a sua carne tem sabor delicado e é muito saudável. Em particular, contém muito iodo e outros elementos necessários ao corpo. No entanto, nem todos os métodos de cozimento são igualmente bons para este peixe. Se você fritar, ele se tornará um prato com alto teor calórico e os alimentos fritos não são considerados inofensivos. Solha cozida e cozida não é saborosa o suficiente. Portanto, a melhor maneira de cozinhar o linguado é assá-lo. O linguado assado no forno é saboroso, saudável e fica muito apetitoso. As vantagens deste prato incluem a facilidade de preparo.

Recursos de culinária

Para fazer um delicioso prato de linguado não basta encontrar uma boa receita. Você precisa conhecer alguns segredinhos que o ajudarão a obter um resultado perfeito.

• O linguado pode ter um odor insuportável de iodo. O leite ajudará a neutralizá-lo. Para isso, é necessário mergulhar o peixe nele por cerca de uma hora, depois retirá-lo, enxaguar e secar.
• O peixe fresco deve ser sempre preferido ao peixe congelado. Em primeiro lugar, é mais fácil avaliar a sua qualidade e frescura. Em segundo lugar, permanece suculento quando assado. No entanto, na maioria das vezes as donas de casa têm de se contentar com peixe congelado. Antes de comprá-lo, certifique-se de que a crosta de gelo não seja muito grande e que o peixe por baixo pareça liso e intacto. O linguado deve ser descongelado na geladeira - só que neste caso não perderá a suculência.
• Na maioria das vezes você pode encontrar linguado já eviscerado à venda, mas às vezes essa responsabilidade recai sobre os ombros da dona de casa. Ao cortar o peixe, deve-se retirar as entranhas cortando a barriga, cortando as barbatanas e retirando as guelras. Se for assar o peixe inteiro, não é necessário cortar a cabeça. Depois só falta lavar a carcaça e secar com uma toalha. Isso também deve ser feito se você comprou peixe já cortado.
• Para deixar o prato de linguado mais suculento, você pode assá-lo em papel alumínio ou manga. Molho gorduroso também ajudará a resolver o problema. Por exemplo, receitas de linguado assado com creme de leite são populares entre as donas de casa. Os vegetais também darão suculência ao prato.
• O linguado ficará mais macio e agradável ao paladar se antes de assar for esfregado com sal, temperos e polvilhado com suco de limão, deixando marinar por pelo menos 20 minutos.

Você pode assar o linguado no forno inteiro ou em pedaços, há receitas que usam filés.

Solha inteira assada no forno

• linguado (carcaça sem cabeça) – 1,5 kg;
• manteiga – 50g;
• óleo vegetal – 20 ml;
• limão – 1 unid.;
• salsa – 10–20 g;
• endro fresco – 10–20 g;
• sal, pimenta preta moída - a gosto.

Método de cozimento:

• Lave o linguado descongelado em água corrente, corte as barbatanas, seque com papel toalha e coloque sobre um prato ou tábua com o lado amarelado voltado para cima. Faça vários cortes a uma distância de cerca de 2-3 cm um do outro.
• Esfregue a carcaça por todos os lados com sal e pimenta, polvilhe com suco espremido de meio limão. Deixe por 20 minutos.
• Retire a manteiga da geladeira, medindo a quantidade necessária. Deixe em local aquecido para amolecer.
• Corte a metade restante do limão em meias rodelas, não muito finas.
• Unte uma assadeira com óleo vegetal. Coloque o linguado sobre ele e leve ao forno, pré-aquecido a 220 graus, por 15 minutos.
• Retire o peixe. Insira rodelas de limão nas fendas. Volte ao forno por mais 25 minutos.
• Pique finamente a salsa e o endro e misture com a manteiga.
• Unte o linguado com azeite, retire as rodelas de limão e deixe no forno desligado por mais alguns minutos.

Esta é a receita mais fácil para fazer linguado assado. Qualquer pessoa pode fazer um prato saboroso e lindo com ele.

Solha na cama de cebola

• filé de linguado – 0,5 kg;
• cebola – 0,3kg;
• limão – 0,5 unid.;
• azeite – 40ml;
• salsa – 50g;
• sal, especiarias - a gosto.

Método de cozimento:

• Lave o filé de linguado e seque com um guardanapo. Separe da pele e corte em porções.
• Lave o limão, corte ao meio, esprema o suco.
• Esfregue cada pedaço com sal e especiarias e polvilhe com suco de limão. Você não precisa usar cerca de metade do suco ainda.
• Deixe o linguado marinar por meia hora.
• Descasque a cebola e corte em meias argolas. Despeje água fervente, depois de um minuto escorra a água, esprema a cebola.
• Coloque papel alumínio no fundo da panela à prova de fogo. Unte bem com azeite. Coloque a cebola em papel alumínio.
• Pique a salsa e polvilhe por cima da cebola. Polvilhe com o restante azeite e suco de limão, mexendo primeiro.
• Coloque os pedaços de linguado sobre a cama de cebola. Cubra com papel alumínio.
• Coloque o peixe no forno pré-aquecido a 220 graus. Asse por 35 minutos. 20 minutos após o início do cozimento, reduza a temperatura do forno para 180 graus e, 10 minutos antes do cozimento, retire o papel alumínio da panela para que o peixe fique coberto com uma crosta apetitosa.

Sirva o peixe preparado de acordo com esta receita com trigo sarraceno, arroz ou acompanhamento de vegetais. Certifique-se de colocar em pratos as cebolas sobre as quais foi assada.

Linguado assado em creme de leite com batatas

• filé de linguado – 1 kg;
• batatas – 1kg;
• cebola – 0,2 kg;
• creme de leite – 0,3 l;
• óleo vegetal – 30 ml;
• pimentão quente – 1 unid.;
• sal, temperos - a gosto.

Método de cozimento:

• Lave e seque o filé de linguado. Separe da pele, corte em pedaços pequenos.
• Lave as batatas e ferva até ficarem meio cozidas, descasque e corte em rodelas pequenas.
• Corte a pimenta em rodelas pequenas e misture com as rodelas de batata.
• Descasque a cebola, corte em pedaços pequenos, regue com água a ferver e esprema.
• Misture as cebolas com o creme de leite.
• Coloque papel alumínio no fundo de um recipiente à prova de fogo e unte-o com óleo. Polvilhe com sal e temperos.
• Coloque os filés de linguado sobre o papel alumínio, acrescente sal e tempere.
• Cubra o peixe com a mistura de creme de leite e cebola.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e leve ao forno por 20 minutos.
• Coloque as batatas por cima e leve ao forno por mais 20 minutos.

O prato preparado segundo esta receita só precisa ser dividido em pratos.

Linguado assado com legumes

• linguado – 1,2 kg;
• cenouras – 0,2 kg;
• cebola – 0,2 kg;
• limão – 1 unid.;
• pimentão – 0,2 kg;
• tomate – 0,3kg;
• queijo processado – 120–160 g;
• salsa – 50g;
• óleo vegetal – 30 ml;
• tempero para peixe, sal a gosto.

Método de cozimento:

• Se a carcaça do linguado não for eviscerada, estripá-la e limpá-la. Corte a cabeça e as barbatanas. Enxágue e seque a carcaça. Esfregue com sal e temperos, polvilhe bem com o suco espremido de um limão inteiro e deixe marinar meia hora.
• Descasque as cenouras e rale grosseiramente.
• Descasque as cebolas e corte em pedaços pequenos.
• Lave a pimenta e retire as sementes. Corte em pequenos quadrados.
• Lave os tomates e corte em cubos. Se desejar, podem ser descascados previamente.
• Pique a salsa finamente com uma faca.
• Misture vegetais e ervas.
• Corte o queijo em cubinhos e misture com os legumes.
• Coloque duas folhas de pergaminho transversalmente na assadeira, untando-as bem antes de fazer isso.
• Coloque o peixe na forma.
• Coloque a mistura de queijo e vegetais por cima.
• Aqueça o forno a 200 graus e coloque a forma nele. Asse por 40 minutos. Você pode assar durante os primeiros 20 minutos cobrindo a assadeira com papel alumínio.

O linguado preparado de acordo com esta receita pode decorar uma mesa festiva e deliciar até os convidados mais exigentes.

O linguado assado no forno fica sempre delicioso e apetitoso. Se preparado corretamente, quase todo mundo vai gostar, com exceção de quem não come peixe.

Nunca diga “nunca” e é melhor também não dizer outras palavras categóricas. Eu só tive que anunciar isso recentemente - e o destino joga um presente na forma de linguado resfriado em uma loja perto da minha casa, que de alguma forma é até inconveniente de atormentar com filetes e frituras. Mas assar esse linguado no forno é a ideia certa: pele crocante, carne incrivelmente macia e ossos suculentos que você, esquecendo a decência, pegará com as mãos...

O mais engraçado aqui é que cozinhar cabala no forno, cuja descrição parece um conto de fadas, é tão fácil quanto descascar peras. Se o linguado for pequeno, não teremos que fazer tudo o que você está acostumado a fazer antes de cozinhar o peixe - afinal, o linguado costuma ser vendido já eviscerado e é improvável que suas escamas lhe causem transtornos. Também não é necessário preparar o molho: os tomates cereja vão ao forno junto com o linguado e, mesmo sem eles, algumas gotas de azeite serão tempero mais que suficiente para este peixe autossuficiente.

Receita de linguado no forno

A receita da focaccia é um clássico pão italiano, um pão achatado fofo e esponjoso, ao qual você pode adicionar uma fatia de queijo ou presunto para um lanche mais farto.
Alexei Onegin

Pegue uma solha (ou duas solhas menores), enxágue-as e seque-as. Você pode coçar a pele sem fanatismo para tirar as escamas, mas, como mencionei acima, isso não lhe causará muitos problemas. Pincele a superfície do linguado com azeite, tempere com sal e pimenta-do-reino dos dois lados e por dentro e coloque num tabuleiro, antes de colocar alguns raminhos de alecrim por baixo do peixe.

Espalhe o resto sobre a superfície do peixe, cortando a pele com uma faca se desejar: muito provavelmente ele vai estourar no forno de qualquer maneira, e os cortes nesse sentido ficam mais bonitos. Corte os tomates cereja em dois ou quatro pedaços, dependendo do tamanho, e coloque-os em uma assadeira ao lado do linguado.

Asse o linguado em forno pré-aquecido a 220 graus por 15 minutos. Tire o peixe do forno e corte-o em pedaços para que todos fiquem com um filé, uma pele frita, alguns tomates cereja assados ​​e espinhas das barbatanas - eu sei, muita gente pensa que se não chupasse os ossos, dava significa que você não comeu linguado e desta vez eu me juntei a eles. Despeje sobre o peixe o suco que sobrou do fundo da assadeira e, se não lhe parecer suficiente, polvilhe com um bom azeite.

Alexandre Gushchin

Não posso garantir o sabor, mas vai estar quente :)

Contente

Os nutricionistas recomendam comer peixe pelo menos uma vez por semana. Contém muito iodo e fósforo, necessários ao corpo humano. Agora é fácil comprar este produto numa loja ou mercado para todos os gostos e bolsos. O linguado é uma excelente escolha: não é muito caro, mas muito saudável, e as receitas baseadas nele são simples, qualquer dona de casa sabe cozinhar peixe. Por exemplo, o linguado no forno requer preparação mínima e o tempo de cozimento é de pouco menos de uma hora. Experimente fazer este prato para o jantar para mimar a sua família!

Como selecionar e preparar peixes para assar

Escolher o peixe no mercado ou na loja é simples: deve ter um aspecto atraente, uma cor uniforme e uniforme, uma superfície intacta e um cheiro fresco. Um produto congelado difere de um fresco, mas mesmo aqui o olhar atento de uma dona de casa experiente reconhecerá aquele que já foi descongelado uma vez e colocado de volta no gelo. Qualquer dúvida sobre o frescor é um sinal para não comprar o produto, mas sim procurar outro.

Poucas pessoas se deparam com a necessidade de eviscerar peixe fresco - via de regra, esse serviço é oferecido no momento da venda. Mas se você pegar um peixe chato sujo, não se desespere, cortá-lo é fácil:

1. A cabeça do linguado que vai ser assado no forno não é cortada, mas as guelras devem ser retiradas.
2. Uma incisão é feita ao longo da barriga para remover as entranhas.
3. Em seguida vêm as barbatanas - elas precisam ser aparadas com uma faca afiada.

O linguado requer uma marinada preliminar curta em suco de limão com especiarias para se livrar do cheiro específico. Você quer filé? É improvável que donas de casa experientes se deparem com a questão de como remover a pele - elas precisam colocar o peixe eviscerado em uma tábua, pressionar o rabo e, em seguida, usar uma faca afiada para separar a pele do filé. Sirva-se com o polegar.

Receitas de linguado assado no forno

Um método de cozimento popular é assar no forno. Nem todo mundo gosta do sabor do peixe cozido, a costeleta de peixe é muito específica e nem sempre é conveniente fritar o linguado - o cheiro se espalha por todo o apartamento e, além disso, o peixe frito não pode de forma alguma ser chamado de prato dietético. Ao assar, todas as substâncias benéficas são preservadas e a adição de óleo pode ser evitada. Os pratos de linguado são uma excelente opção para quem quer cozinhar de forma rápida e saudável. Então, como cozinhar linguado no forno?

Como assar inteiro em papel alumínio

A capacidade de fritar peixe no forno é uma das habilidades básicas da culinária. Cozinhar linguado em papel alumínio é muito simples, você só precisa de alguns ingredientes:

• carcaça de linguado – 1 unid.;
• meio limão;
• alecrim – 1 raminho;
• vinho branco – 100g;
• pimenta da Jamaica moída branca;
• sal, especiarias, pimenta preta.

Não é necessário limpar o linguado antes de fritar - a pele ficará macia e se separará do próprio filé. Vamos começar:

1. Lave o linguado e seque-o. Polvilhe com especiarias e esfregue o interior da barriga.
2. Despeje o vinho branco sobre o peixe e deixe por uma hora.
3. Corte o limão em rodelas finas, coloque as rodelas sobre a solha e dentro da carcaça espalhe o alecrim.
4. Embrulhe bem a carcaça em papel alumínio (de preferência em duas camadas).

A questão de quanto tempo para assar o linguado depende do tamanho da carcaça. Para peixes de tamanho médio, 30-40 minutos a uma temperatura de 180 graus serão suficientes. O conteúdo calórico desse prato é muito baixo. Uma receita alternativa é enrolar o peixe na farinha e no ovo e assar na massa no forno, mas sem papel alumínio. A massa pode ser feita com cerveja light.

Como grelhar legumes com legumes

Grelhar linguado é uma ótima ideia para um piquenique ou jantar campestre de verão. Para duas porções você precisará de:

• linguado – 2-3 peças;
• pimentão (vermelho e amarelo) – 2 unid.;
• berinjela com tomate - um pedaço grande cada;
• cebola – 3 unid.;
• abobrinha ou abobrinha - 1 unid.;
• verduras - a gosto;
• manteiga – 50g;
• sal, pimenta, mistura de ervas secas.

Não há necessidade de limpar o linguado para grelhar - a casca ficará dourada e crocante. Procedimento:

1. Lave o linguado, corte as carcaças ao meio. Esfregue com sal e especiarias.
2. Coloque o peixe na grelha. Coloque lascas finas de manteiga em cada metade.
3. Corte os vegetais (tomate, cebola, pimentão, berinjela) em rodelas não muito grossas. Coloque na grelha junto com o peixe.
4. É melhor fritar o linguado não em fogo aberto, mas em brasas. Certifique-se de que o peixe não queime. Durante o tempo de cozimento (20 minutos), a grelha deverá ser virada duas ou três vezes.

Como cozinhar com batatas na manga

A manga culinária tornou-se um verdadeiro salva-vidas para as donas de casa. Você pode carregar qualquer coisa lá - carne, frango, peixe ou vegetais - e adicionar apenas um mínimo de temperos:

• filé de linguado – 500 g;
• batatas – 3-4 peças;
• lâmpada;
• sal, especiarias, pimenta - a gosto.

Para esta receita, o linguado deve ser limpo.

1. Retire a pele do peixe e separe o filé da espinha dorsal. Corte em pedaços pequenos (2-3 cm de largura). Se você encontrar um pedaço muito ossudo, é melhor remover os ossos grandes com antecedência.
2. Descasque as batatas, corte em cubos ou rodelas. e a cebola em meias argolas.
3. Coloque todos os ingredientes na assadeira. Adicione sal e temperos ali. Um tempero especial para peixe é perfeito.
4. Coloque a manga em uma assadeira. Fure em vários lugares para que o vapor possa escapar livremente. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.

Em uma cama de cebola

A combinação de peixe com muita cebola é considerada clássica, mas este prato é melhor consumido com acompanhamento - por exemplo, arroz. Para cozinhar linguado em cama de cebola, você precisará de:

• filé de linguado – 500 g;
• cebola e cebola doce vermelha – 2 unid.;
• meio limão;
• azeite – 2 colheres de sopa. colheres;
• salsinha;
• sal, ervas secas.

Tal como na receita anterior, o peixe deve ser previamente descascado e cortado em pedaços. Existe outra versão da receita - use a carcaça inteira, depois de fazer os cortes (como na foto).

1. Descasque a cebola, regue com água a ferver, corte (é aconselhável que os pedaços não sejam muito pequenos).
2. Coloque a cebola em uma frigideira funda e refratária. É melhor forrá-lo primeiro com papel alumínio. Polvilhe com ervas e adicione salsa fresca.
3. Coloque o peixe por cima, polvilhe com suco de limão e azeite, polvilhe com especiarias.
4. Cubra o topo da assadeira com uma folha de papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos, descubra e leve ao forno por mais 15 minutos.

Filé de linguado assado com creme de leite e queijo

Quase todo mundo adora peixe com creme de leite, mas esse prato acaba sendo gorduroso, por isso o melhor é servir batata cozida ou arroz como acompanhamento. Produtos.

Este morador do mar é considerado um dos pratos mais dietéticos, pois contém apenas 3% de gordura! Claro que frito no óleo não vai fazer bem à saúde, mas linguado no forno é receita para gourmets que cuidam do corpo e da saúde. Esta é uma ótima opção para um delicioso jantar leve para toda a família! Além disso, prepará-lo não é tão difícil. Assim, apresentaremos diversas formas de assar no forno em papel alumínio, em manga, etc.

Esta é a receita mais simples para preparar peixes do mar. Para isso precisamos preparar produtos:

Então, como o linguado é preparado?

Lave o peixe e escalde-o com água a ferver, raspe as escamas, estripe-o e retire as caudas e as barbatanas. Na segunda vez enxáguamos tudo por fora e por dentro, retirando o restante da água com guardanapos de papel. Unte todo o filé resultante com sal e pimenta e polvilhe com azeite. Enquanto deixamos o peixe, deixe-o absorver os temperos.

Se cheirar muito forte a iodo, antes de cozinhar é melhor mergulhá-lo em leite por cerca de meia hora.

Neste momento, descasque as cebolas e corte-as em rodelas finas. Coloque uma folha de papel alumínio em uma assadeira, espalhe um pouco de óleo e acrescente a cebola. Depois colocamos e colocamos a cebola novamente por cima.

Para um sabor mais brilhante e incomum, você pode usar outras especiarias, como alecrim ou manjericão. Existem também temperos especiais para peixes. Mas o principal é não utilizá-los em grandes quantidades.

Embrulhe cuidadosamente o peixe em papel alumínio para que o suco não vaze durante o cozimento. Pode ser embrulhado em uma segunda camada. Pré-aqueça o forno a 200 graus. Asse por 30 a 40 minutos.

Assado com limão

Outra forma tradicional e simples de cozinhar filé de linguado no forno com uma quantidade mínima de ingredientes. Nós precisamos:

Meu filé. Se for usar uma carcaça inteira, despeje água fervente sobre ela, corte a cabeça e o rabo, depois limpe as entranhas, as escamas e corte as barbatanas. Cubra a assadeira ou assadeira com papel alumínio (então o suco permanecerá e a assadeira não ficará muito suja). Esfregue o peixe com sal e, se desejar, outros temperos. Coloque em uma tigela e coloque um pouco de manteiga por cima. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 15-20 minutos.

Neste momento, corte o limão em rodelas finas e pique a salsa. Tiramos o peixe, polvilhamos com suco de limão, acrescentamos rodelas de limão e salsa. Coloque um pouco mais de manteiga por cima. Leve novamente ao forno por 5 minutos.

Assado com creme de leite

Esta opção de preparo deste peixe do mar não é mais complicada, mas é um pouco mais interessante, pois o sabor fica mais delicado graças ao creme de leite. Precisaremos da seguinte lista de produtos:

Lave todos os ingredientes. Se usarmos uma carcaça inteira, nós a limpamos. Asse em uma panela refratária ou em outro recipiente com paredes grossas. Antes de colocar o filé de linguado unte com manteiga. Limpe o peixe com sal e coloque numa forma, polvilhe com óleo vegetal e cubra com uma tampa ou pergaminho.

Pré-aqueça o forno a 160 graus e asse o prato por uma hora, às vezes tratando-o com a marinada que se acumula no fundo da panela.

Enquanto o linguado está no forno, prepare o molho de creme de leite. Para isso, frite a farinha na manteiga até dourar. Em seguida, despeje gradualmente o creme de leite, mexendo bem. Sal, pimenta e coloque o molho preparado em banho-maria.

Retiramos o prato de peixe, despejamos o molho de creme de leite e levamos ao forno por mais 10 minutos.

Com tomate

Com esta receita você nem precisa pensar nisso - em vez disso você terá deliciosos tomates assados!

Ingredientes:

• Linguado (filé ou inteiro) – cerca de um quilo;
• Tomates – 3 peças;
• Limão – 1 peça;
• Ervas frescas;
• Especiarias - a gosto.

Como sempre, lave e limpe o peixe, passe sal e temperos, regue com suco de limão e deixe fermentar. lave e corte em cubos. Pique as verduras.

Unte a forma com vegetais ou manteiga e disponha os pedaços de peixe. Você pode colocar papel alumínio, então não precisa lubrificar com nada. Coloque os tomates por cima do peixe. Asse no forno a 190 graus por cerca de meia hora. Em seguida, retire, polvilhe com ervas e leve ao forno por mais 10 minutos.

Com abobrinha na manga

Você pode assar este peixe não só em papel alumínio ou apenas em uma forma, mas também em uma manga. Este método de cozimento permite cozinhar o prato imediatamente com um acompanhamento completo. A opção que oferecemos é com. Um prato de outono muito inusitado!

Precisamos dos seguintes produtos:

• Linguado – cerca de 1 kg:
• Abobrinha grande – 1 peça;
• Especiarias - a gosto;
• Limão - meio.

Desfrute de sua refeição!