Sarkano aso piparu uzkoda. Čili pipari (astie, rūgtie) konservēti

Gavēņa un maigais ēdiens, iespējams, ir ļoti, ļoti veselīgs, taču lielākā daļa cilvēku dod priekšroku kaut kam sāļam, skābam, dažreiz pat pikantam un, vienkārši, karstam. Tiem, kas nebaidās no dedzinošas sajūtas uz mēles, ir asie pipari. Šo augli diezgan bieži izmanto mājās gatavotos preparātos ziemai kodināšanas un sālīšanas procesā. Turklāt bez tā šodien ir vienkārši neiedomājami sagatavot mega populāro adžiku. Adžiku var pagatavot no tomātiem, baklažāniem, plūmēm un citiem dārzeņiem un augļiem, taču tiem noteikti būs jāpievieno vismaz pāris aso piparu pākstis. Var arī vienkārši marinēt vai marinēt asos piparus. Ja atrodat dažādu krāsu piparus, tad skaistums būs neparasts, un pats galvenais, jums tiek garantēts dedzinošs prieks. Ja vēlaties mājās pagatavot tik pikantus piparu izstrādājumus un ar pipariem, tad viss, kas jums nepieciešams, ir tikai izvēlēties recepti no mūsu daudzveidīgās kolekcijas un nebaidieties eksperimentēt.

Populāri veidi, kā pagatavot asos piparus

Labākie sagatavošanās darbi ziemai ar asajiem, asajiem pipariem - receptes ar fotogrāfijām

Pēdējās notis

meklēt — 2015. gada 8. oktobris

Kāds no mums dod priekšroku svaigiem gurķiem vai no tiem gatavotiem salātiem, kādam garšo marinēti vai sālīti, citi marinēti no mucas... un tikai mazsālīti gurķi ir visiem mīļi. Tie ir mēreni skābi, piesātināti ar garšvielu un ķiploku aromātu, stingri un kraukšķīgi. Bet vai ir iespējams šo garšu un aromātu saglabāt ziemai? Jūs varat, un šī recepte jums palīdzēs. Tas ir pavisam vienkārši, taču tas ļauj visas iepriekš minētās gurķu īpašības saglabāt mājās visu gadu.

Sen, vēl pagājušajā gadsimtā, atvaļinājumā ar draugiem saulainajā Bulgārijā devāmies vakariņot uz jaunu restorānu, kas atrodas netālu. Kā jau labās iestādēs pieņemts, mūs sagaidīja ar atvērtu dvēseli, cienāja ar paštaisītu rakiju un piedāvāja pikantu uzkodu no asajiem pipariem.

Kā jau ierasts, labas vakariņas jāsāk ar glāzi atdzesētas rakijas. Vai pat divas glāzes. Ar uzkodām. Šeit ir iespējas. Parasti kā uzkodas, pusi no laika, vēlams -. Vai ceptas mīdijas. Tas vienmēr ir ļoti garšīgs.

Tomēr mēs bijām nepārprotami pārliecināti par pretējo. Īpaši pareiza un garšīga pikanta uzkoda - cepta asā paprika. Bieži marinē pēc cepšanas ar ķiplokiem, vīnogu etiķi un zaļumiem. Nepieredzējušam cilvēkam sākumā var šķist, ka šis ir pārāk pikants mūsu pie siļķēm pieradušajam organismam. Bet, kā rāda pieredze, šīs ir pirmās 2 minūtes. Galu galā tas ir garšīgs un pat ļoti garšīgs. Glāze aukstas, nevis ledus(!) rakijas un karsti cepti pipari marinādē. Jūs kļūsiet par fanu uzkodas nozīmē, nevis par to, kā visi domāja.

Bulgārijā pipari galvenokārt asociējas ar "papriku", kas ir augu piparu šķirne, kas nav asa - ļoti izplatīta lauksaimniecības kultūra.

Jebkurā gadījumā izcilu piparu uzkodu var pagatavot 15 minūtēs. Un mēs varam sākt. Karstie pipari rosina apetīti, un pilda uzdevumu sagatavot ķermeni pamatēdienam!

Pikanta uzkoda. Soli pa solim recepte

Sastāvdaļas (4 porcijas)

  • Karstie pipari (zaļi) 8 gab
  • Vīnogu etiķis 3 ēd.k. l.
  • Ķiploki 4-6 daiviņas
  • Baltais galda vīns 50 ml
  • Olīveļļa 3 ēd.k. l.
  • Pētersīļi 2-3 zariņi
  • Sāls pēc garšas
  1. Tiek uzskatīts, ka pipari nāk no Amerikas tropiskajiem reģioniem, kur aug daudzas tā sugas. Pasaulē audzēto šķirņu skaits ir vienkārši milzīgs. Turklāt ir šķirnes, kas nemaz nav karstas, un šķirnes, kas kausē stiklu (joks). Piemēram, Itālijā peperoni ir asie pipari. Un, kā es saprotu, visu pikanto tur sauc par pepperoni: desu, salami, picu. Mūsu uzkodai labāk ņemt izliektas zaļās asās paprikas pākstis. Un izmantojiet tos pilnībā bez tīrīšanas.

    Sastāvdaļas: asie pipari, olīveļļa, ķiploki, vīnogu etiķis, baltais galda vīns, pētersīļi, sāls

  2. Pannā uzkarsē un uzkarsē olīveļļu. Papriku nomazgā un nedaudz sadursta ar naža galu. Tas ir nepieciešams, lai cepšanas laikā pārmērīgais tvaika spiediens nesaplīstu pākstis. Noteikti noslaukiet pākstis no atlikušā ūdens.
  3. Pannā liek asos piparus un apcep. Jums tie periodiski jāapgriež, lai tie vienmērīgi apceptos. Kad paprika apcepusies, tos var kādu laiku paturēt ar vāku uz mazas uguns. Taču papriku var pat grilēt, vispirms tos apziežot ar eļļu. Kuram tas patīk.
  4. Nomizo un sasmalcina ķiplokus. Sagrieziet pētersīļus ļoti smalki. Sajauc ķiplokus un pētersīļus, pievieno sāli. Eļļu, kas palikusi pannā pēc paprikas apcepšanas, ielej ķiplokos un samaisa. Pievienojiet vīnogu etiķi un galda vīnu. Tam vajadzētu būt marinādei.
  5. Ar marinādi pārlej ceptās paprikas, pārliecinoties, ka marināde pilnībā nosedz pākstis.
  6. Tagad ir iespējas.
  7. Visātrāk - paprika atdzisusi, asā uzkoda gatava, var našķi.
  8. Pareizāks veids ir likt ledusskapī uz dienu. Pipariem būs laiks marinēties un tie kļūs piesātināti ar marinādes aromātu. Īpaši piemērota pikanta uzkoda.

Karstie pipari ir labi zināmi mājsaimniecēm. Pievienojiet nedaudz vairāk nekā nepieciešams, un ēdiens kļūst neticami pikants. Tomēr šim piparam ir daudz cienītāju, jo ēdieni ar karstu garšvielu ir ne tikai aromātiski un garšīgi, bet arī ar ārstnieciskām īpašībām. Tāpēc arvien vairāk cilvēku interesējas par to, kā pagatavot asos piparus, lai ziemā dažādotu mājas gatavošanu?

Pirmie piparus audzēja Amerikas indiāņi, kas Eiropas un Āzijas valstīs nonāca salīdzinoši nesen - 16.-17.gs. Taču mūsdienās ir pat grūti iedomāties Indijas, Korejas vai Ķīnas ēdienus bez raksturīgas ugunīgas garšas. Aso piparu unikālās īpašības pamazām iegūst arvien vairāk cienītāju visā pasaulē. Kāpēc tas notiek?

  1. Karstie pipari satur daudz organismam labvēlīgu vitamīnu - C, B grupas un karotinoīdus. Interesanti, ka citronā ir uz pusi mazāk C vitamīna nekā neapstrādātās aso piparu pākstis. Turklāt paprika satur taukainas eļļas un cukurus.
  2. Piparu pikantums ir tieši atkarīgs no tā sastāvā esošā alkaloīda kapsaicīna, un šī viela var mazināt sāpes un mazināt iekaisumu.
  3. Pateicoties asajiem pipariem, organisms ražo endorfīnus – laimes, prieka un baudas hormonus. Tie mazina stresu un palīdz tikt galā ar bezmiegu.
  4. Daudzus gadus tika uzskatīts, ka pikantu ēdienu ēšana ir kaitīga. Jaunākie zinātnieku pētījumi liecina tieši pretējo. Karstie pipari uzlabo apetīti un, ja to lieto nelielos daudzumos, kvalitatīvi normalizē gremošanu.
  5. Īpaši noderīgi ir ēst asos piparus vecumdienās. Tas uzlabo vielmaiņu un asinsriti, normalizē asinsspiedienu, kā arī novērš aterosklerozes attīstību un samazina trombu veidošanās risku.

Aso piparu veidi un drošība to apstrādes laikā

Ir tikai četri kultivēti aso piparu veidi: Peru, Meksikas, Kolumbijas un pubertātes. Gadu gaitā, tos krustojot, cilvēki ir izaudzējuši ļoti dažādas šķirnes, kas atšķiras pēc asuma, garšas, izmēra, pāksts formas un krāsas. Dažas paprikas garšo gandrīz nav pikantas, un dažas šķirnes, šķiet, deg ar uguni.

Galvenais, kas visiem pipariem ir kopīgs, ir asa, asa, nedaudz rūgta garša. Tāpēc ēdiena gatavošanā tos cenšas izmantot nelielos daudzumos, kā garšvielu salātiem, pirmajam un otrajam ēdienam, retāk ceptiem izstrādājumiem un dzērieniem.

Apstrādājot asos piparus, jābūt uzmanīgiem. Dedzinošas vielas, kas nokļūst uz gļotādām vai mikrobrūces uz rokām, var izraisīt sāpes un spēcīgu dedzinošu sajūtu. Tāpēc, gatavojot piparus, telpai jābūt labi vēdinātai. Vēlams uz rokām valkāt cimdus. Turklāt jācenšas nepieskarties sejai ar rokām, vēl jo mazāk acīm. Ja pipari tomēr nokļūst acīs, tās jāizskalo ar lielu daudzumu ūdens.

Karstās paprikas žāvēšanas metodes

Žāvētus asos piparus ir ļoti ērti uzglabāt, un ir vairāki veidi, kā tos žāvēt. Tādā gadījumā var kaltēt gan veselas pākstis, gan paprikas pusītes ar jau izņemtām sēklām.

Vienkāršākais veids ir pakārt pākstis uz virvēm vai stipriem, skarbiem pavedieniem. Jums tikai jāizvēlas labi vēdināma telpa, lauku terase, šķūnis, bēniņi vai lodžija, kur ir sauss un silts. Tāpat ir vēlams, lai pipari netiktu pakļauti tiešiem saules stariem. Pākstis ir ērti izvilkt cauri kātiem. Ir jānodrošina, lai tie nepieskartos viens otram, un gaiss var pūst uz tiem no visām pusēm.

Tāpat piparus ir ērti novietot uz paplātēm, kas izklātas ar papīru, maziem plauktiem un lieliem traukiem jebkur, piemēram, uz plašas palodzes. Galvenais neaizmirst ik pa laikam apmaisīt piparu “izejvielu”.

Lai paātrinātu žūšanas procesu, pākstis ievieto plīts krāsnī vai elektriskajā žāvētājā. Izmantojot šo metodi, ir svarīgi izvēlēties optimālo žāvēšanas režīmu, lai pipari izžūtu un neceptos. Ir labi iestatīt temperatūru cepeškrāsnī uz +50°C un nedaudz atvērt durtiņas. Elektriskajā žāvētājā vēlamā stāvokļa papriku var iegūt aptuveni 12 stundu laikā.

Uzglabājiet žāvētas pākstis veselas vai samaltas. To malšanai parasti izmanto virtuves kombainu, kafijas dzirnaviņas vai javu un piestu. Žāvētiem pipariem nepatīk mitrums, tāpēc tie jāuzglabā hermētiski noslēgtos traukos: stikla burkās, koka kastēs, bērzu mizas traukos vai papīra maisiņos. Daudzi cilvēki atstāj redzamā vietā aukliņu ar pākstīm - virtuves dekorēšanai.

Kodināšana

Kaukāza iedzīvotājiem ir teiciens: "Nekas tā nesasilda aukstās dienās kā laba pikanta uzkoda." Piparu kodināšana nav grūta. Uz 1 kg piparu jums būs nepieciešams: liels ķekars dilles, cilantro un piparmētra, 3 ķiploku galviņas un 300 ml vīnogu etiķa. Labākais kodināšanas variants ir etiķis, kas izgatavots no baltajām vīnogām. Turklāt kodināšanai izmanto melnos un smaržīgos piparu zirņus, lauru lapas, krustnagliņas, koriandru, sāli un cukuru.

Pilnībā nogatavojušies pipari garšo ļoti labi. Ideālā gadījumā noplūktu tieši no krūma tieši pirms kodināšanas. No zaļumiem izmanto tikai lapas, kodināšanai zari nav vajadzīgi. Nav nepieciešams sasmalcināt zaļumus. Ķiploki vienkārši jāizjauc šķēlēs, tos nenomizojot. Tad savienojumā ar pipariem tā kalpos kā lieliska sāļa uzkoda.

Pākstis nomazgā un ar zobu bakstāmo vai nazi sadursta pie kātiņa, lai paprikas iekšā nav gaisa. Nākamais uzdevums ir nedaudz mīkstināt pākstis. Lai to izdarītu, tos ievieto ūdens pannā, tajā ielej verdošu ūdeni un 3-4 minūtes notur zem slēgta vāka. Pēc tam ūdeni notecina. Tas jādara vismaz trīs reizes. Šī metode ļaus pipariem kļūt mīkstākiem, bet nezaudēs savu formu. Tādu pašu rezultātu var panākt, ja pākstis blanšē verdošā ūdenī 2-3 minūtes, pēc tam nogriež uguni un atstāj pannā ar vāku vēl ceturtdaļu stundas.

Marinēšanas burkas iepriekš sterilizē. Uz 1 kg paprikas vajadzēs 3 burkas pa 0,8 litriem katra vai 5 burkas pa 0,5 litriem katra.

Pēc visas sagatavošanas jūs varat sākt gatavot marinādi. Pievienojiet 6 tējkarotes 1,5 litriem ūdens. granulēto cukuru, pievieno ūdenim sāli pēc garšas, pievieno visas zaļās lapas, ķiploka daiviņas, 6-8 lauru lapas, 15 melnos zirņus un 5-6 smaržīgos piparu zirņus, 1 ēd.k. l. koriandra sēklas un 4-6 krustnagliņas. Marinādi uzvāra un tajā ielej vīnogu etiķi. Pēc tam marinādei vajadzētu vārīties vēl pāris minūtes.

Zaļās lapas kopā ar ķiplokiem liek stikla burku apakšā. Tiem virsū liek piparus un saturu pilda ar karstu marinādi ar garšvielām līdz pašai augšai. Pēc tam burkas aizvāko. Tos var uzglabāt istabas temperatūrā.

Videoklipā Olga Papsueva stāsta par aso piparu kodināšanas noslēpumiem mājās.

Kodināšana

Kodināšana ir lielisks veids, kā sagatavoties ziemai, jo ļauj dārzeņos maksimāli saglabāt labvēlīgos vitamīnus un minerālvielas. Karstos piparus var marinēt dažādos veidos.

Ja mājā ir iespēja pārtiku uzglabāt vēsā vietā, piemēram, pagrabā, aso piparu pākstis var marinēt, nesaritinot tās burkās. Papriku iepriekš cep cepeškrāsnī, līdz tie kļūst mīksti un ļauj atdzist. Pēc tam pākstis liek iepriekš sterilizētās sausās burkās, starp piparu kārtām liekot nomizotas ķiploka daiviņas, diļļu zariņus, mārrutku un upeņu lapas.

Lai pagatavotu sālījumu, 60 g sāls (nav jodēts!) un 80 kg etiķa atšķaida 1 litrā ūdens. Ūdeni uzvāra, ļauj atdzist un lej burkās ar pipariem. Zem spiediena marinēti gurķi tiek atstāti istabas temperatūrā trīs nedēļas un pēc tam izņemti aukstumā.

Ja mājā nav pagraba vai vēsas verandas, burkas piepilda ar karstu sālījumu, pievieno nedaudz etiķa un sterilizē: 0,5 litrus 20-25 minūtes un 1 litru 35-45 minūtes. Pēc tam burkas aizver ar vākiem. Tos var uzglabāt istabas temperatūrā.

Videoklipā Maksims Punčenko parāda, kā pagatavot citsaku - asos sālītos piparus armēņu gaumē.

Piparu pastas

Karstās piparu pastas izmanto gandrīz visu Āzijas valstu un daudzu Vidusjūras valstu virtuvēs. Tos pievieno jau gataviem ēdieniem, kā arī gatavojot zupas un sautējot gaļu un zivis. Aromātiskajai asai pastai nepieciešamas tikai piecas sastāvdaļas: 100 g aso piparu, 1 kg bulgāru piparu, 5 svaigu ķiploku galviņas, 2 ēd.k. l. sāls un 5 ēd.k. l. dārzeņu eļļa. Lai, gatavojot makaronus, pievienotu dažādas garšas, varat pievienot cilantro, seleriju vai piparmētru.

Abu veidu papriku nomazgā un izsēj. Ķiplokus arī nomizo. Pēc tam sasmalciniet papriku un ķiplokus blenderī vai virtuves kombainā līdz gludai. Iegūto biezeni liek marli un pakarina tā, lai sula notek. Nekādā gadījumā to nedrīkst izmest! Paprikas sulu var sasaldēt nelielos traukos, piemēram, ledus kubiņos, un izmantot kā garšvielu ziemas mēnešos.

Nosusināto biezeni pārliek uz cepešpannas, pievieno sāli un sviestu un kārtīgi samaisa. Līdz +150°C sakarsētā cepeškrāsnī piparu pastu vāra apmēram stundu. Glabājiet to nelielos plastmasas traukos saldētavā. Atvērto pastu ieteicams uzglabāt ledusskapī un izlietot 10 dienu laikā.

Karstās paprikas konservēšana bez sāls

Karstie pipari paši par sevi ir lielisks pretmikrobu līdzeklis. Tāpēc dienvidu valstīs to patērē lielos daudzumos. Pateicoties to pretmikrobu īpašībām, piparu preparātus var pagatavot ar neparastiem konservantiem.

Lai saglabātu asos piparus bez sāls un etiķa, vispirms tie ir jānomazgā, jāizžāvē un caurdurt ar zobu bakstāmo. Pēc tam visas pākstis sapilda sterilās burkās un virsū pārlej neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu. Ja vēlaties, pipariem varat pievienot dažus zaļumus. Burkas pārklāj ar vākiem un uzglabā tumšā vietā. Ar šo konservēšanas veidu olīveļļa iegūs košu piparu aromātu un kļūs pikanta garšā. Tāpēc to var izmantot ziemā kā salātu mērci.

Citā veidā asie pipari tiek konservēti, izmantojot dabīgo ābolu sidra etiķi. Pākšu un burciņu pagatavošana notiek tāpat kā eļļas konservēšanai, tikai piparus pilda ar etiķi, nevis eļļu. Tāpat kā pirmajā gadījumā, ja vēlas, tam var pievienot garšaugus – piparmētru, rozmarīnu vai oregano, kā arī medu – 2 ēd.k. l. uz 1 litra burku. Pipari būs gatavi ēst pēc mēneša. Aromātiskais un pikants etiķis, tāpat kā eļļa, ir lieliski piemērots svaigu salātu mērcēšanai.

Pikantā uzkoda no čili pipariem, sarkanajiem paprikas un ķiplokiem rotās gan jūsu ikdienas, gan svētku galdus. Šo uzkodu ziemai var slēgt, bet svaigu dārzeņu sezonā derēs arī, ja tiks pasniegts, piemēram, ar gardu gaļas gabalu, kas grilēts uz oglēm. Pikantu cienītāji novērtēs šo ēdienu.

Sastāvdaļas

Lai pagatavotu aso piparu uzkodu ziemai, jums būs nepieciešams:

400 g aso čili piparu;

100 g sarkano papriku;

300 g ķiploku;

30-50 g sāls.

Gatavošanas soļi

Sagatavojiet visus nepieciešamos produktus. Tā kā ēdienā ir asie čili pipari, iesaku gatavot ar gumijas cimdiem, papriku un asos čili piparus nomazgājiet, noņemiet kātiņus, starpsienas un sēklas.

Ievietojiet papriku blendera traukā un sablenderējiet līdz gludai.

Sasmalcinātajiem pipariem pievieno nomizotus ķiplokus un vēlreiz samaļ.

Iegūtajai pikantajai uzkodai pievieno sāli un ļoti labi samaisa.

Ievietojiet karsto piparu uzkodu sterilizētās burkās, aizveriet vākus un uzglabājiet vēsā vietā līdz ziemai.

Labu apetīti!

Dārzeņi

Apraksts

Karsto piparu uzkoda ziemai ar ķiploku tiek radīts mājās, konservējot dārzeņus tomātu sulā. Pateicoties tomātu sulai, konservētais produkts izrādās ļoti sulīgs un piesātināts ar tomātiem. Šādi gatavojot asos piparus, jūs nodrošināsiet sev dabisku produktu, ko pēc tam var izmantot lietderīgiem mērķiem.

Daudzas mājsaimnieces daudzu ēdienu pagatavošanai izmanto maltus piparus vai piparu graudus. Joprojām būtu! Galu galā šīs divas sastāvdaļas ēdienam piešķir pikantumu un vieglu pikantumu. Taču, ja ziemai uzkrāj vajadzīgo daudzumu piparu preparātu, tad par veikalā nopērkamajām garšvielām, kas ir atbildīgas par ēdiena pikantumu, var uz brīdi aizmirst. Ēdienu gatavošanā tomātu gatavošanu ar asajiem pipariem var izmantot ne tikai kā atsevišķu uzkodu, bet arī darboties kā pikanta ēdiena gatavošanas sastāvdaļa.

Šajā vienkāršajā receptē pikantu uzkodu gatavošana no asiem pipariem un ķiplokiem ir sniegta soli pa solim sniegtas instrukcijas ar fotogrāfijām, no kurām jūs noteikti gūsit noderīgu informāciju. Tātad, sāksim gatavot šo apbrīnojamo pikanto preparātu ziemai.

Sastāvdaļas

Soļi

    Pirms sākat gatavot dārzeņu uzkodu, vēlamies nekavējoties brīdināt, ka, strādājot ar asajiem pipariem, jāvalkā cimdi. Ikviens zina, ka asajiem pipariem ir asa īpašība, kas var atstāt apdegumus uz ādas. Tāpēc esiet ļoti uzmanīgi un uzmanīgi! Tātad, kad rokas ir paslēptas cimdos, sāksim gatavot piparus. Vispirms to vajadzētu nomazgāt, un pēc tam papriku gareniski izgriezt nelielus iegriezumus. Pikantiem dārzeņiem jāveido mazas kabatiņas, no kurām pēc tam jāizņem visas sēklas. Nav nepieciešams apgriezt piparu astes, izņemot, iespējams, tās nedaudz apgriezt, lai tās nebūtu ļoti garas.

    Tagad jums ir nepieciešams pagatavot tomātu sulu. Lai to izdarītu, nomazgājiet tomātus un sagrieziet tos ceturtdaļās. Pēc tam sagrieztos tomātus izgriežam caur gaļas mašīnā vai sasmalcinām ar blenderi. Tomātu masai jābūt viendabīgai konsistencei.

    Zaļumus vajadzētu sasmalcināt, bet vispirms tie jānomazgā un jānosusina ar dvieli, un pēc tam jāatdala no blīvajiem kātiem. Ķiplokus nomizo un pēc tam smalki sagriež.

    No tomātiem iegūto sulu liek dziļā katliņā un sajauc ar sāli, cukuru un sviestu, tad uzvāra. Sagatavotās piparu pākstis liek verdošajā tomātu masā un vēlreiz uzvāra pannas saturu. Pēc tam divdesmit minūtes, nepārtraukti maisot, pagatavojiet piparus tomātos. Pretējā gadījumā uzkoda sadedzinās un tiks sabojāta visa tās pārsteidzošā garša. Divas minūtes pirms vārīšanas beigām pievienojiet dārzeņiem sasmalcinātus garšaugus un ķiplokus, pēc tam pievienojiet etiķi.

    Sterilās burkas piepildām ar aso piparu uzkodu tomātos un pēc tam aizveram ar apstrādātiem vākiem. Pēc tam apgrieziet sarullētos gabalus otrādi un pārbaudiet, vai burkās nav noplūdes. Kamēr tas atdziest, konservētie asie pipari jātur otrādi, un pēc tam jāuzglabā parastajā vietā ziemas gatavošanai.

    Šajā brīdī visi sagatavošanās darbi ir pabeigti. Garda karsto piparu uzkoda ziemai ir gatava.

    Labu apetīti!