Kā pagatavot krabju salātus ar rīsiem. Salāti ar rīsiem un krabju nūjiņām

Krabju salāti ar rīsiem un kukurūzu ir viens no iecienītākajiem gardumiem svētku galdā. Un tas ir arī piemērots veids, kā parādīt savas zināšanas par oriģinālajām receptēm un kulinārijas prasmes, lai no lētām sastāvdaļām radītu greznus ēdienus.

Īpaši garšīgi salāti izdodas, ja saimniece prot pareizi uzvārīt rīsus – vienu no ēdiena galvenajām sastāvdaļām. Krabju nūjiņas vai gaļu pārdod jau gatavas – tās tikai jāsagriež un jāsamaisa ar kopējo masu. Arī kukurūza nav jāvāra pašam, bet gan jāpērk konservi tuvākajā tirgū. Pārējās sastāvdaļas pievieno pēc garšas.

Viesiem, kuri neēd treknus ēdienus, salātus garšo ar olīveļļu.

Salātus var kārtot kārtās vai sajaukt kopējā masā. Ir daudz recepšu, visgaršīgākās un oriģinālākās ir parādītas zemāk.

Kā pagatavot krabju salātus ar rīsiem un kukurūzu - 15 šķirnes

“Mazulis” ir visparastākais

Vai tērzēšana ar draugiem ir labāka nekā stundu pavadīšana pie plīts? Negaidītā viesu ierašanās jūs nepārsteigs - jūsu rīcībā ir ātra krabju salātu pagatavošanas recepte.

Sastāvdaļas:

• Svaigs gurķis - 1 gab.
• Baltais sīpols - 0,25 gab.
• Vārīta ola - 3 gab.
• Rīsi - 0,5 ēd.k.
• Dilles, pētersīļi, majonēze, sāls, pipari - pēc garšas

Sagatavošana:

Rīsus nomazgā, vāra sālītā ūdenī līdz “vēl 5 minūtes un gatavs”, tad vēlreiz nomazgā.

Uz sulīgajām krabju nūjiņām gareniski un šķērsām izdara plānus griezumus.

Sagatavotos komponentus sajauc ar kukurūzu vienā traukā. Pievienojiet smalki sagrieztus sīpolus, zaļumus un olas.

Gurķi sagriež kubiņos un pievieno pirms pasniegšanas.

Gurķi pievieno ne agrāk kā pusstundu pirms svētkiem - pretējā gadījumā tas dos sulu un mainīs ēdiena garšu.

Sāli un piparus pievieno pēc garšas, majonēzi var aizstāt ar mērci, kas pagatavota no sinepēm, skābā krējuma un cukura. Visi ir sajaukti, ēdiens tiek pasniegts!

“Jaunais gads” - dažreiz tas ir vienīgais koks svētkos

Ģimenes brīvdienās savus mīļos varat iepriecināt ar īstu krabju gaļu, bet, ja tādas nav, laba alternatīva būs krabju nūjiņas. Gatavojamies jaunajam gadam.

Sastāvdaļas:

• Jauni sīpoli - 6 gab.
• Zaļumi - pēc garšas
• Olīvu organiskā majonēze - 1 iepakojums.
• Vārītas olas - 3 gab.
• Kukurūza no kārbas - 400 gr.
• Nūjas - 300 gr.
• Liels svaigs gurķis - 0,5 gab.
• Rīsi - 1 mazs. Art.

Sagatavošana:

Kociņus sasmalcina 0,5 cm kubiņos un salātu bļodā sajauc ar kukurūzu. Pievienojiet sasmalcinātas olas. Pusi gurķa sadrupina, zaļumus sakapā - viss nonāk salātos un samaisa. Rīsus labāk iepriekš izvārīt un pievienot aukstus.

Trauku garšo ar majonēzi. Varat to izlikt Ziemassvētku eglītes formā, apkaisīt ar zaļumiem un izrotāt ar daudzkrāsainām siera bumbiņām.

Uzlabota “Parasto” salātu versija siera un ķiploku cienītājiem.

Sastāvdaļas:

• Cietais siers - 200 gr.
• Vārīta ola - 3 gab.
• Konservēta kukurūza - 400-500 gr.
• Rīsi - 0,5 ēd.k.
• Krabju nūjiņas - 200-250 gr.
• Dilles, pētersīļi, majonēze, pipari, sāls, ķiploki - pēc garšas

Sagatavošana:

Rīsus nomazgā un nosusina, olas sasmalcina, irbulīšus un sieru sarīvē, pārējās sastāvdaļas sajauc dziļā šķīvī. Pievienojiet garšaugus un garšvielas pēc garšas. Sezona ar majonēzi, rotā ar sarkanajiem ikriem, un mini kulinārijas šedevrs ir gatavs.

“Dod man krabi” - vieta bērnu iztēlei

Šie salāti katru reizi spēlējas ar jaunām garšas notīm – tos gatavo bērni no ieteiktajām un sagatavotajām sastāvdaļām.

Sastāvdaļas:

• Vārīti rīsi - 1-2 ēdamk.
• Cukurkukurūza - 1 b.
• krabju nūjiņas - 450 gr.
• Vārītas olas - 5 gab.
• Sāls - pēc garšas

Sagatavošana:

Pieaugušo uzraudzībā vārītas olas sarīvē, sagriež kociņus, un pārējās sastāvdaļas sajauc vienā traukā. Ģimenes salāti ir gatavi!

Vēl viena ēdiena iespēja, lai radītu Jaungada atmosfēru.

Sastāvdaļas:

• Kukurūza - 1 b.
• Nūjas - 400 gr.
• Milzīgs gurķis - 2 gab.
• Vārīti rīsi - 1 ēd.k.
• Vārīta ola - 10 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Paprika - 1 gab.
• Majonēze ar zemu tauku saturu - 200 gr.

Sagatavošana:

Kociņus, gurķus un olas sagriež kubiņos un sajauc ar kukurūzu un rīsiem. Pievieno smalki sagrieztu sīpolu un salātus gatavo.

No daļas kopējās masas veido čiekuru, no gurķu puslokiem veido adatas, no paprikas – zvaigznīti.

Pasniedz uz galda uzreiz pēc reģistrācijas.

“Krabji ar mērci” - lēti, ātri, ēstgribu

Kad apnīk majonēze un olīveļļa, ir laiks eksperimentēt ar dažāda veida mērču pievienošanu.

Sastāvdaļas:

• Rīsi - 0,5 ēd.k.
• Kukurūza - 1 b.
• Olas - 4 gab.
• Nūjas - 200 gr.
• Ābols - 1 gab.
• Degvielas uzpildei:
• Saulespuķu eļļa - 3 ēdamk. l.
• Skābais krējums 15-20% - 7 ēd.k. l.
• Citronu sula - 1 ēd.k. l.
• Sinepes - 1 tējkarote,
• Sāls - pēc garšas

Sagatavošana:

Kamēr rīsu graudi vārās, tiek pagatavota mērces mērce un citas greznā ēdiena sastāvdaļas. Eļļu sajauc ar svaigi spiestu citronu sulu un mājas sinepēm. Mērcei pievieno skābā krējuma garšvielas.

Nomizoto ābolu sasmalcina kubiņos, kociņus sasmalcina lielos gabalos, olas izlaiž caur režģi. Visas sastāvdaļas tiek apvienotas ar mazgātiem rīsiem un kukurūzu un sālītas.

Ja rīsus nemazgā, tie salips kopā un tas slikti ietekmēs garšu.

Salātus pārber ar mērci un pārkaisa ar sāli pēc garšas.

Romantiskām vakariņām varat pagatavot sirds formas salātus.

Sastāvdaļas:

• Kukurūza - 1 b.
• Nūjas - 400 gr.
• Vārīti rīsi - 1 ēd.k.
• Majonēze ar zemu tauku saturu - 200 gr.
• Ola - 10 gab.
• Sarkanie paprika - 5 gab.

Sagatavošana:

Sastāvdaļas sagatavo - irbulīši un olas sagriež kubiņos, un rīsus izvāra. Visu samaisa, pievieno kukurūzu, salātus gatavo. No iegūtās masas izveido sirsniņu un apber ar sasmalcinātiem pipariem vai maigu papriku.

Salātu masu labāk veidot, izmantojot vienreizējās lietošanas medicīniskos cimdus, kas iepriekš samitrināti ar ūdeni.

Jūs varat pārsteigt savu otro pusīti.

"Neprāts" - lieliska garša

Šai šķirnei ir ārprātīgs sālsūdens garneļu aromāts.

Sastāvdaļas:

• Rīsi - 0,5 ēd.k.
• Krabju nūjiņas - 200-250 gr.
• Garneles - 1 iepakojums.
• Svaigs gurķis - 1 gab.
• Konservēta kukurūza - 400-500 gr.
• Vārīta ola - 3 gab.
• Majonēze - pēc garšas

Sagatavošana:

Gurķi, krabju nūjiņas, olas nomizo un sasmalcina un sajauc ar rīsiem. Garneles ar nazi sadala 3 daļās un pievieno kopējai masai kopā ar kukurūzu un majonēzi. Sajauc un gatavs!

“Diļļu ezers” – kad gribas svaigumu

Atsvaidzinoša krabju salātu sala uz diļļu ezera fona.

Sastāvdaļas:

• Nūjas - 200 gr.
• Rīsi - 3/4 ēd.k.
• Vistas olas - 3 gab.
• Kukurūza - 1 b.
• Dilles - 1 ķekars.
• Majonēze - 200 gr.

Sagatavošana:

Ēdienu gatavo pēc klasiskās receptes, tam pievieno tikai smalki sagrieztas dilles. Tas piešķir salātiem īpašu pikanci. Virsma ir dekorēta ar rīvētām nūjiņām un ieskauta ar dillēm.

"Skaldi un valdi" - sastāvdaļu karš un miers

Trauka sastāvdaļas liek atsevišķos traukos un sajauc tikai pirms pasniegšanas - tā tiek saglabātas visas garšas notis.

Sastāvdaļas:

• Rīsi - 1 ēd.k.
• Nūjas - 350 gr.
• Kukurūza burkā - 1 gab.
• Ola - 5 gab.
• Svaigi gurķi - 3 gab.
• Liels sīpols - 1 gab.
• Dilles + zaļie sīpoli - 1 ķekars.
• Sāls, majonēze - pēc garšas

Sagatavošana:

Rīsus liek salātu bļodā, irbulīšus, olas un gurķus sagriež kubiņos. Pirms pasniegšanas visas sastāvdaļas sajauc ar rīsiem un garšvielām ar majonēzi. Piemērots ēdiena gatavošanai lielos daudzumos.

"Rhapsody" - galvenais maiguma noslēpums

Vieglums un maigums ir šīs šķirnes 2 galvenās īpašības.

Sastāvdaļas:

• Rīsi - 1 ēd.k.
• Gurķi - 2 gab.
• Kukurūza - 1 b.
• krabju nūjiņas - 200 gr.
• Ola - 5 gab.
• Majonēze - 250 gr.
• Jogurts - 150 gr.
• Apstādījumi

Sagatavošana:

Salātus gatavo pēc standarta receptes, tikai baltumus sarīvē uz vidējas, dzeltenumus uz smalkās rīves. Sastāvdaļas izklāj kārtās un pārklāj ar majonēzi:

Rīsi + gurķi;

Jogurts+kukurūza+olbaltumvielas.

Dekorēto salātu kūku kādu laiku atstāj.

“Kolonna” - salmu fundamentitāte

Receptes oriģinalitāte slēpjas dažu komponentu dizainā un izciršanā.

Sastāvdaļas:

• Rīsi - 1 ēd.k.
• Gurķi - 2 gab.
• Kukurūza - 1 b.
• krabju gaļa - 400 gr.
• Ola - 5 gab.
• Majonēze - 250 gr.
• Neliels gurķis - 6 gab.
• Zilais sīpols - 1 gab.
• Apstādījumi

Sagatavošana:

Vārītas vistas olas un gurķus sagriež strēmelītēs, krabju gaļu un zilā sīpola galvu sakapā uz rīves.

Gatavos rīsus un kukurūzu liek dziļā traukā, sajauc ar pārējām sastāvdaļām un pievieno sāli.

Uz šķīvja uzliek platu no plastmasas pudeles izgatavotu gredzenu un cieši ieliek salātu maisījumu. Gredzens ir noņemts, varat nedaudz izrotāt trauku un iznest to saviem viesiem.

“Jūras šahs” - šeit jūs varat spēlēt ar ēdienu

Oriģinalitātes un sulīguma kombinācija sātīgā receptē.

Sastāvdaļas:

• Olas - 4 gab.
• Kukurūza - 1 b.
• Svaigi gurķi - 1-2 gab.
• Nūjas - 200-400 gr.
• Baltais sīpols - 1 gab.
• Iepakots jūras figūriņas - 1 iepakojums.
• Apaļie rīsi - 1 ēd.k.
• Majonēze
• Garšvielas

Sagatavošana:

Rīsus novāra, gurķus, sīpolus, irbulīšus, kukurūzu sagriež un samaisa, salātus gatavo. Izmantojot trafaretu un sarīvētu olas baltumu un dzeltenumu, šaha galdiņš tiek pārklāts.

“Klasika” - stilīgiem svētkiem

Klasika vienmēr ir modē - ne gluži oriģināla, bet garšīga.

Sastāvdaļas:

• Gaļa vai nūjas - 200 gr.
• Rīsi - 80 gr.
• Sīpoli - 0,5 gab.
• Olas - 2 gab.
• Kukurūza - 1 b.
• Majonēze - 3-4 ēdamk. l.

Sagatavošana:

Olas un gaļu sagriež lielos kubiņos.

Sīpolu sagriež un aplej ar verdošu ūdeni - tas noņem rūgtumu, un pievieno salātu bļodā kopā ar vārītiem rīsiem.

Virsū ber kukurūzu, pievieno majonēzi un samaisa kopējo masu.

“Šarlote” - pankūku noslēpums

Jaunākās receptes sarežģītība ir parādīta sastāvdaļu sarakstā.

Sastāvdaļas:

• Majonēze
• Ola - 7 gab.
• Kviešu milti - 1 ēd.k. l.
• Ciete - 1 ēd.k. l.
• Cepamais pulveris - 0,5 tējk.
• krabju nūjiņas - 100 gr.
• Tomāts - 3 gab.
• Pētersīļi - 1 ēd.k. l.
• Rīsi - 0,5 ēd.k.
• Kukurūza - 200 g
• Cietais siers - 100 g
• Granātābols
• Skābais krējums - 1 ēd.k. l.
• Zaļie sīpoli - 8 gab

Sagatavošana:

Sakuļ sieru, 4 olas, miltus, cieti, majonēzi, cepamo pulveri un zaļumus. No iegūtās mīklas cep pankūkas. Kamēr tie ir karsti, tos apsmērē ar sieru un sarullē trubiņās.

Salātu komponentus sasmalcina nelielos kubiņos, apkaisa ar majonēzes un skābā krējuma un garšvielu maisījumu.

Pankūkas sagriež 1 cm platos gredzenos, izklāj uz pārtikas plēves dziļā bļodā un piepilda ar pildījumu.

Pēc tam, kad trauks kādu laiku ir bijis ledusskapī, to apgriež un pasniedz. Jūs varat dekorēt ar granātābolu sēklām.

Nav pagājis daudz laika, kopš veikalu plauktos parādījās tāds produkts kā krabju nūjiņas, taču bez šī zivju garduma vairs nevaram iedomāties svētku galdu. Krabju nūjiņas sastāv no īpaši apstrādāta surimi zivju proteīna vai maltas baltās zivs gaļas. Tie izskatās un garšo pēc krabju spīļu gaļas.

Ir daudz šo salātu variāciju, sākot no klasiskajiem ar kukurūzu un rīsiem, līdz pat eksotiskajam – ar ananāsiem. Rīsi padara salātus diezgan sātīgus. No rīsiem ar iztēles palīdzību var ēdienam piešķirt jebkādu formu.

Salātus ar krabju nūjiņām un rīsiem var veidot kārtās vai sajaukt ar visām sastāvdaļām. Kārtainos salātus vislabāk pagatavot, ja vēlaties tiem piešķirt noteiktu formu.

Lai izvēlētos labas krabju nūjiņas, vispirms paņemiet iepakojumu un atcerieties tās, tām nevajadzētu drūpēt vai būt pārāk mīkstām. Otrkārt, pievērsiet uzmanību sastāvam, tajā nedrīkst būt uzskaitītās kaitīgās piedevas: E 160, E 171, E 450, E 420.

Kā pagatavot salātus ar krabju nūjiņām un rīsiem - 15 šķirnes

Salāti ar krabju nūjiņām un rīsiem “Ziemassvētku vecīša dūrainis” būs brīnišķīgs Jaungada galda noformējums, un pasniegšanas oriģinalitāte neatstās vienaldzīgu nevienu no viesiem. Dažkārt ļoti gribas Jaungada noskaņu ienest pelēkajās darba dienās, tad šie salāti lieliski iederēsies.

Sastāvdaļas:

• Svaigs gurķis 1 gab
• Svaigs tomāts 1 gab
• Saldie pipari ½ gabals
• Krabju nūjiņas (garas) 250 g
• Rīsi 1 glāze
• Olas 2 gab
• Cietais siers 150 g
• Majonēze

Sagatavošana:

Šāda veida salātiem labāk izmantot apaļos rīsus. Vāra rīsus sālsūdenī. Pēc vārīšanas noskalojiet to ar ūdeni. No krabju nūjiņām noņem sarkano daļu un balto sagriež mazos kubiņos. Ņem visus dārzeņus (tomātu, gurķi un piparus), smalki sagriež. Vāra olas cieti. Tagad izklājiet to slāņos.

1. Pirmā rīsu kārta. Veido dūraiņa formu. Ieeļļojiet ar majonēzi.
2. Otrais slānis ir krabju nūjiņas. Majonēze.
3. Tālāk seko dārzeņu maisījums. Majonēze.
4. Tālāk nāk olas, sarīvētas uz smalkas rīves. Majonēze.
5. Un visbeidzot: salātus noklājiet ar sarkanām krabju nūjiņām no gala līdz galam, lai nebūtu atstarpes. Sasmalciniet sieru uz smalkas rīves un izveidojiet cimda maliņu.

Salāti ar krabju nūjiņām, rīsiem un olām "Classic"

Salāti ar krabju nūjiņām un rīsiem “Classic” jau kļuvuši par neiztrūkstošu mūsu ēdienkartē. Popularitātes ziņā tas nekādā ziņā nav zemāks par tādiem salātiem kā Olivier salāti un siļķe zem kažoka. Šie salāti iekaroja mūsu sirdis ar savu vienkāršību un sātīgo sastāvdaļu kombināciju.

Sastāvdaļas:

• Krabju nūjiņas 250 g
• Rīsi 1 glāze
• Olas 3 gab
• Konservēta kukurūza 1 b
• Sīpols ½ gabals
• Etiķis 9%
• Majonēze
• Apstādījumi

Sagatavošana:

Vāra rīsus sālsūdenī. Marinējiet sīpolu. Vispirms 5 minūtes aplej ar verdošu ūdeni, tad pievieno 1 ēdamkaroti etiķa. Olas novāra cieti. Krabju nūjas un olas sagriež mazos kubiņos. Sajauc visas sastāvdaļas: rīsus, krabju nūjiņas, kukurūzu, olas, garšaugus, marinētus sīpolus un apkaisa ar majonēzi.

Ar tik daudzām salātu iespējām bieži vien var būt grūti izdarīt izvēli. Ja jums nav daudz laika, varat droši izvēlēties salātus ar krabju nūjiņām un rīsiem. Salāti var kalpot kā sātīgs papildinājums galvenajam ēdienam.

Sastāvdaļas:

• Krabju nūjiņas 250 g
• Rīsi 1 glāze
• Olas 5 gab
• Kukurūza 250 g
• Majonēze

Sagatavošana:

Rūpīgi izskalojiet rīsus, līdz ūdens kļūst dzidrs. Vāra sālītā ūdenī. Pēc vārīšanas noskalojiet, lai noņemtu lipekli. Vāra olas. Kubiņos sagrieztu olu un krabju nūjiņu režīms. Sajauc olas, krabju nūjiņas, rīsus, kukurūzu un pievieno majonēzi.

Salāti ar krabju nūjiņām un rīsiem ir piemēroti krabju nūjiņu cienītājiem. Un kombinācijā ar maigajiem rīsiem un sieru salāti kļūst vienkārši garšīgi.

Sastāvdaļas:

• Krabju nūjiņas 250 g
• Rīsi 100 g
• Svaigs tomāts 2 gab
• Sīpols ½ gabals
• Cietais siers 100 g
• Zaļās sīpolu spalvas

Sagatavošana:

Vāra rīsus sālsūdenī. Noskalo un ļauj atdzist. Šajos salātos visas sastāvdaļas jāsagriež pēc iespējas smalki. Tāpēc tomātus, krabju nūjiņas un sīpolus sagriežam mazos kubiņos. Pievieno rīsus un visu kārtīgi samaisa. Sāli, piparus un garšvielu ar majonēzi.

Krabju nūjiņām dažkārt ir maiga garša, tāpēc salātiem ar šo sastāvdaļu labāk pievienot citrona sulu vai pāris pilienus balzamiko un sinepju eļļas.

Neparasti salāti ar krabju nūjiņām un rīsiem lieliski sader ar jūras garneļu smalko garšu. Šie salāti nepaliks nepamanīti pie svētku galda.

Sastāvdaļas:

• Krabju nūjiņas 250 g
• Garneles 500 g
• Svaigs gurķis 1 gab
• Olas 4 gab
• Kukurūza 250 g
• Rīsi 1 glāze

Sagatavošana:

Pagatavojiet garneles ar citronu, pēc tam nomizojiet tās. Arī rīsus vāram sālsūdenī. Nomizojiet svaigo gurķi no zaļās mizas un sagrieziet to mazos kubiņos. Vāra olas un sasmalcina, izmantojot olu griezēju. Garneles sagriež trīs daļās. Smalki sagrieziet krabju nūjiņas. Sajauciet sagatavotās sastāvdaļas: rīsus, olas, krabju nūjiņas, gurķi, garneles un kukurūzu. Sāli, piparus, apkaisa ar majonēzi un kārtīgi samaisa. Jūs varat izrotāt salātus ar veselām garnelēm un zaļumiem.

Vēl vienu oriģinālu recepti salātiem ar krabju nūjiņām un rīsiem nevar ignorēt un neizmēģināt.

Lai pareizi uzvārītu kalmāru liemeni, ūdenim jāpievieno piparu graudi, sāls un lauru lapa. Pēc vārīšanas kalmāru nolaidiet 10 sekundes, noņemiet to un notīriet no plēves un grēdas.

Sastāvdaļas:

• Krabju nūjiņas 250 g
• Kalmāri 500 g
• Kukurūza 200 g
• Jūras kāposti 150 g
• Rīsi 100 g
• Majonēze

Sagatavošana:

Vāra rīsu un kalmāru liemeņus. Kalmārus sagriež plānos pusgredzenos. Krabju nūjiņu režīms lielos kubiņos. Arī jūraszāles ir jāsagriež vairākos gabalos, lai tās nebūtu ļoti garas. Sajauc visas sastāvdaļas: rīsus, kalmārus, krabju nūjas, jūraszāles un kukurūzu. Garšojiet ar majonēzi, sāli un pipariem.

Lielais preču pārpilnība veikalu plauktos mudina mūs uz lielāku radošumu. Mūs vairs neinteresē vienkārši salāti un esam gatavi vairāk laika veltīt gatavošanai gala rezultāta labad. Krabju nūjiņu salāti ar rīsiem un sēnēm neapšaubāmi ir pelnījuši būt svētku ēdienkartē.

Sastāvdaļas:

• Krabju nūjiņas 250 g
• Rīsi 4 ēd.k.
• Šampinjoni 100 g
• Zaļie sīpoli
• Pētersīļi
• Dilles
• Skābais krējums

Sagatavošana:

Vairākas reizes izskalojiet rīsus, ūdenim jābūt dzidram. Ļaujiet tai pagatavot. Krabju nūjiņas sagriež mazos kubiņos. Smalki sagrieziet zaļumus - zaļos sīpolus, pētersīļus, dilles. Sagrieziet šampinjonus nejauši un apcepiet pannā, pievienojot augu eļļu. Visas sastāvdaļas liek salātu bļodā: rīsus, sēnes, krabju nūjiņas un zaļumus. Garšojiet ar skābo krējumu un pievienojiet garšvielas pēc garšas.

Neticami garšīgi salāti ar krabju nūjiņām, rīsiem un persikiem ir jāizmēģina katrai mājsaimniecei. Salātus ir ļoti viegli pagatavot un tiem ir patīkama, salda garša.

Sastāvdaļas:

• Krabju nūjiņas 200 g
• Rīsi 3-4 ēd.k.
• Svaigi persiki (konservēti) 300 g
• Sīpols 1 gab
• Cietais siers 150 g

Sagatavošana:

Nomazgājiet rīsus un vāriet viegli sālītā ūdenī. Režīms: mazi gabaliņi svaigu (konservētu) persiku un krabju nūjiņas. Smalki sagrieziet sīpolu un aplejiet to ar verdošu ūdeni, lai noņemtu visu rūgtumu un nepatīkamo smaku. Sieru sarīvē uz rupjās rīves. Salātu bļodā sajauc visas sastāvdaļas – rīsus, persikus, krabju nūjiņas, sīpolus un sieru. Sezona ar majonēzi. Ja nepieciešams, pievieno sāli un piparus.

Ļoti populāri ir salāti ar āboliem. Šis auglis lieliski sader ar jebkurām sastāvdaļām un piešķir salātiem interesantu saldskābu noti.

Sastāvdaļas:

• Garneles 250 g
• Krabju nūjiņas 200 g
• Basmati rīsi 100 g
• Olas 5 gab
• Konservēta kukurūza 280 g
• Āboli 2 gab
• Marinēti gurķi 10 gab
• Majonēze

Sagatavošana:

Vāra garneles, līdz mainās krāsa. Ja tie jau ir izvārījušies, vienkārši atkausējiet tos. Nomizojiet garneles, izņemiet zarnu vēnu, kas iet gar garneles ārējo malu, pēc tam sagrieziet šķēlēs. Pagatavojiet rīsus sālītā ūdenī, līdz tie ir mīksti, ļaujiet tiem nostāvēties ar vāku, līdz rīsi kļūst drupināti, laiku pa laikam maisot, lai tie nesaliptu. Vāra olas un sagriež mazos gabaliņos. Sasmalcinām arī krabju nūjiņas un ābolus. Salātu bļodā sajauc visas sastāvdaļas: rīsus, garneles, krabju nūjiņas, olas, kukurūzu, ābolus, marinētus gurķus un garšo ar majonēzi.

Salāti ar krabju nūjiņām, rīsiem un vistu ir ļoti sātīgi, tāpēc var kalpot kā pilnvērtīgas brokastis.

Sastāvdaļas:

• Krabju nūjiņas 250 g
• Rīsi 4-5 ēd.k.
• Vistas fileja 300 g
• Olas 4 gab
• Kukurūza 200 g
• Marinēts gurķis 3 gab
• Majonēze

Sagatavošana:

Vāra rīsus, olas un vistas fileju. Marinētus gurķus, olas, vistas fileju un krabju nūjiņas sagriež nelielos kubiņos. Pievienojiet šīm sastāvdaļām rīsus un pievienojiet majonēzi. Sāls, pipari un kārtīgi samaisa.

Salātiem ar krabju nūjiņām un rīsiem ir interesanta piedeva - garneļu čipsi. Šī ēdiena pasniegšana neatstās vienaldzīgu nevienu no viesiem.

Sastāvdaļas:

• Krabju nūjiņas 250 g
• Rīsi ½ glāze
• Saldais sīpols ½ gabals
• Olas 4 gab
• Zaļās sīpolu spalvas
• Dilles
• Garneļu čipsi

Sagatavošana:

Vāra rīsus, līdz tie ir gatavi. Sīpoli un krabju nūjiņas lielos gabalos. Sasmalciniet dilles un zaļos sīpolus. Vāra olas un arī rupji sakapā. Sajauc: rīsi, olas, krabju nūjiņas, sīpoli un garšaugi. Sezona ar majonēzi. Pasniedziet salātus ar garneļu čipsiem, kas uzlabos ēdiena garšu un kalpos kā oriģināls papildinājums.

Katra ģimene savā veidā gatavo salātus ar krabju nūjiņām un rīsiem. Bet tomēr šie salāti joprojām ir neaizstājams risinājums katrā brīvdienā.

Sastāvdaļas:

• Krabju nūjiņas 250 g
• Rīsi 100 g
• Olas 5 gab
• Kukurūza 1 kārba
• Svaigs gurķis 2 gab
• Majonēze

Sagatavošana:

Vāra rīsus un olas, līdz tie ir gatavi. Sagatavotās olas, krabju nūjiņas un svaigu gurķi rupji sakapā. Sastāvdaļām pievieno rīsus un pievieno majonēzi. Sāls un pipari pēc garšas.

Nepārspējami eksotiski salāti ar krabju nūjiņām, rīsiem un ananāsiem noteikti kļūs par biežu viesi uz katras saimnieces svētku galda. Jums tas ir jāizmēģina tikai vienu reizi!

Sastāvdaļas:

• Krabju nūjiņas 250 g
• Rīsi 100 g
• Kukurūza 300 g
• Konservēti ananāsi 300
• Majonēze

Sagatavošana:

Vāra rīsus, līdz tie ir gatavi, ļaujiet tiem brūvēt zem vāka.

Lai rīsi kļūtu drupināti, pēc vārīšanas tie jāpārklāj ar vāku un jāļauj nostāvēties 15 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.

Ananāsus un krabju nūjiņas mazos kubiņos, pievieno rīsus un kukurūzu, sezonu ar majonēzi. Sāls un pipari.

Salātus ar krabju nūjiņām, rīsiem un marinētiem gurķiem nebūs grūti pagatavot, un sastāvdaļas vienmēr būs pa rokai.

Sastāvdaļas:

• Krabju nūjiņas 250 g
• Rīsi 100 g
• Olas 4 gab
• Kukurūza 1 kārba
• Marinēti gurķi 3 gab
• Zaļās sīpolu spalvas
• Majonēze

Sagatavošana:

Pagatavojiet rīsus un olas, līdz tie ir gatavi. Olas, krabju nūjiņas un marinētus gurķus sagriež nelielos kubiņos. Pievieno rīsus un kukurūzu, sezonu ar majonēzi.

Pikantie krabju nūjiņu salāti ar ķiploku patiks pikantu ēdienu cienītājiem. Šos salātus varat garšot ar mājās gatavotu majonēzi.

Majonēzes pagatavošanai vajag: 1 olu, šķipsniņu sāls, 1/2 tējkarotes cukura, 2 ēd.k. augu eļļa, 2 ēd.k. pienu. Visas sastāvdaļas pievieno blenderī un sablendē, pakāpeniski pievienojot augu eļļu. Sakuļ, līdz maisījums ir majonēzes konsistence.

Sastāvdaļas:

• Krabju nūjiņas 250 g
• Olas 4 gab
• Zaļie sīpoli
• Kukurūza 1 kārba
• Svaigs gurķis 1 gab
• Sīpols 1 gab
• Ķiploks 1 daiviņa
• Sinepes 1 tējk.

Sagatavošana:

Vāra rīsus un olas, līdz tie ir gatavi. Gurķi nomizo un sagriež kubiņos. Tādā pašā veidā sasmalciniet krabju nūjas, olas un sīpolus. Gatavojam majonēzi. Sajauc visas sastāvdaļas: sīpolu, krabju nūjiņas, rīsus, kukurūzu, gurķi, olas un sezonu.

Dabiskā krabju gaļa ir uzturvielām bagāts un turklāt diezgan dārgs produkts. Tajā pašā laikā krabju nūjas tiek pārdotas visur un desmit reizes lētāk. Tiesa, tiem nav nekāda sakara ar īstajiem krabjiem ar lieliem nagiem un izturīgiem čaumalām - šī ir produkta imitācija, kuras pamatā ir lētas jūras zivis ar baltu gaļu. Krabju nūjiņām ir zems kaloriju saturs - 73 kilokalorijas uz simts gramiem - un, neskatoties uz to slikto uzturvērtības sastāvu, tās tiek izmantotas diētiskajās ēdienkartēs.

Apsvērsim klasisko recepti krabju salātiem ar rīsiem no pieejamajiem produktiem un to pagatavošanas metodes diētiskām vajadzībām.

Klasiskā recepte salātiem ar krabju nūjiņām, kukurūzu un gurķi

Lai tradicionālais krabju nūjiņu, konservētas kukurūzas, garšaugu un majonēzes maisījums nebūtu pārāk kalorisks un tajā pašā laikā pēc iespējas veselīgāks, jums jāpievērš uzmanība visu sastāvdaļu rūpīgai atlasei.

Ja ir iespējams pagatavot salātus no dabīgas krabju gaļas, tā priekšrocības ir nenoliedzamas. Ar vispārpieejamo krabju nūjiņu budžeta variantu jāņem vērā, ka papildus surimi - baltajai masai, kas izgatavota no apstrādātas zivju filejas, šis produkts satur cieti, dārzeņu vai olu baltumus, konservantus, biezinātājus, garšas pastiprinātājus un krāsvielas. .

Lai iegādātos krabju nūjiņas, kurās ir vairāk zivju proteīna un mazāk citu piedevu, jāpievērš uzmanība vairākām pazīmēm. Pirmkārt, kvalitatīvs produkts tiek iepakots vakuumā un netiek pārdots vairumā. Nūju krāsai jābūt vienpusīgai un bagātīgai. Kompozīcijas marķējumā vārdam “surimi” jābūt pirmajā vietā. Ja tas ir nedaudz pazemināts uz zemākām pozīcijām vai tā nav vispār, produkts satur mazāk nekā 25% zivju vai ir sagatavots uz bāzes.

Vislabākās kvalitātes konservēta kukurūza tiek gatavota vasaras mēnešos no svaigākajiem nogatavojušajiem kodoliem, tāpēc, pērkot, jāpievērš uzmanība iznākšanas datumam. Pats datums jāuzklāj uz burkas vāka ar neizdzēšamu krāsu. Cipari, kas iespiesti uz metāla, norāda uz vecu aprīkojumu un iespējamu neatbilstību starp datumu un faktisko izgatavošanas laiku.

Rīsus salātiem izvēlas no garengraudu šķirnēm. Tajā pašā laikā rīsu graudos nedrīkst būt graudu fragmenti, kā arī graudi, kas ir balti kā krīts, kas norāda uz nenobriedušiem rīsiem, un dzelteni, kas parādās nepareizas uzglabāšanas dēļ pirms iepakošanas. Labākā “salātu” šķirne ir indica.

Klasiskā krabju salātu versija ietver mērci ar majonēzi. Veikalā nopērkamā majonēze nav piemērotākais produkts diētiskajai diētai, jo tajā ir diezgan daudz sintētisko piedevu, neskatoties uz tās augsto kaloriju saturu. Ja joprojām tiek izmantota gatava majonēze, tās daudzums tiek samazināts līdz minimumam. Jums nevajadzētu aizrauties ar mājās gatavotu majonēzi, kas uzturvērtības ziņā ir daudz vērtīgāka, jo tā joprojām ir kalorijām bagāta mērce.

Vienkāršajos krabju nūjiņu salātos, kuru sastāvs ir paplašināts, salīdzinot ar klasisko, to veiksmīgi izmanto kopā ar etiķi vai citrusaugļu sulu. Papildu akcentus liek visādi pipari, garšaugi utt.

Klasiska recepte vienkāršiem salātiem ar krabju nūjiņām un rīsiem:

• krabju nūjiņu iepakojums;
• konservētas kukurūzas kannas;
• ceturtdaļa tases rīsu;
• četri vārīti;
• viens svaigs;
• ķekars zaļumu - zaļie sīpoli;
• nedaudz majonēzes.

Sagatavošana:

• Rīsus iepriekš uzvāra un atdzesē. Labākais veids, kā saglabāt derīgās vielas, ir vārīšana ar absorbciju. Ceturtdaļu glāzes mazgāto rīsu aplej ar pusglāzi ūdens, uzvāra un 15 minūtes notur minimālā siltumā. Tad rīsi, noņemti no uguns, nogatavojas zem vāka vēl 20 minūtes.
• Vāra olas cieti. Vislabāk tos vāra sālsūdenī 10 minūtes pēc vārīšanas. Lai tās būtu vieglāk izņemt no čaumalas, gatavās olas jāliek aukstā tekošā ūdenī vismaz uz 4 minūtēm. Nomizotas vārītas olas sagriež kubiņos.
• Tādā pašā veidā sagriež kubiņos krabju nūjiņas.
• Atveriet konservētas kukurūzas kannu un noteciniet šķidrumu.
• Svaigo gurķi sagriež mazās strēmelītēs.
• Sagatavotās sastāvdaļas sajauc, garšvielas ar nelielu daudzumu majonēzes.
• Gatavos salātus atsvaidziniet ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Iegūtā ēdiena enerģētiskā vērtība nepārsniedz 140 kilokalorijas simts gramos.

Krabju nūjiņas uz diētas galda

Zems kaloriju saturs un olbaltumvielu klātbūtne ir pārliecinošs arguments produkta iekļaušanai diētas ēdienkartē. Tajā pašā laikā ir jāsamazina potenciālo alergēnu - pārtikas piedevu, krāsvielu, konservantu - klātbūtne. Tāpēc diētiskajā praksē krabju nūjiņas tiek izmantotas taupīgi un rūpīgi: tiek izvēlēts tikai kvalitatīvs produkts, salātu receptes papildus bagātinātas ar mazkaloriju, bet maksimāli veselīgām sastāvdaļām. Šādos apstākļos diētas ar krabju nūjiņām rezultātā svars tiek efektīvi samazināts bez pārtikas alerģiju riska.

Uztura bonusi — bagātinošas sastāvdaļas

Krabju salātu sastāvu ar lietderīgām vielām, jaunām garšām un mutē laistošiem aromātiem papildina šādas piedevas:

• Dārzeņu pušķis - svaigs un vārīts. Papildus klasiskajā receptē iekļautajam gurķim un konservētajai kukurūzai tie ir zaļie zirņi, daudzkrāsaini zirņi, parastie un zaļie zirnīši, kartupeļi, sarkanie un lapu salāti.
• Dažādas jūras veltes – zivis, ikri. Šādi dabiskie ieslēgumi būtiski paaugstina salātu uzturvērtību, bagātinot tos ar bioloģiski vērtīgiem “jūras” kompleksiem un vitamīniem.
• Liesa diētiskā gaļa, piemēram, baltā vista, vārīta vai tvaicēta.
• Cieto un mīksto šķirņu siers. Papildina olbaltumvielu sastāvu ar piena sastāvdaļām un turklāt satur

Garšīgi krabju salāti ar rīsiem, gurķi un olām (bez kukurūzas)

Viens no tradicionālajiem svētku ēdieniem, ko pamēģinājis gandrīz katrs, ir krabju salāti. Klasiskā versija ir salāti ar krabju nūjiņām un kukurūzu, tā recepte ir atrodama. Un šodien es ierosinu pagatavot vēl vienu, ne mazāk garšīgu ēdiena versiju - krabju salātus bez kukurūzas. Tam ir maigāka garša un maiga struktūra, it īpaši, ja visas sastāvdaļas sagriež mazos gabaliņos.
Rīsi un vārītas olas padara salātus ļoti sātīgus, un svaigs gurķis piešķir svaiguma piesitienu. Sinepes mērcē piešķirs ēdienam pikantu garšu. Kam nav kuņģa problēmu, var paņemt asākas sinepes. Gardi būs arī tad, ja sinepes aizstāsi ar vasabi. Apbruņojies ar garengraudu baltajiem rīsiem, kvalitatīvām krabju nūjiņām, saldajiem sīpoliem, gurķiem un pārejiet pie receptes ar fotogrāfijām!

Sastāvdaļas:

• 1/2 ēd.k. garengraudu rīsi (100 g);
• 200 g krabju nūjiņas;
• 1 svaigs gurķis;
• 50 g saldo sīpolu;
• 1-2 marinēti gurķi;
• 150-200 g majonēzes;
• 1 tējk vidēji karstas sinepes;
• 1 ķiploka daiviņa;
• sāls, pipari pēc garšas;
• nedaudz pētersīļu vai diļļu.

Salātu recepte ar krabju nūjiņām un rīsiem

1. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešami garengraudu rīsi. Šādas labības nepārvēršas putrā, bet, gluži pretēji, kļūst drupanas. Lai pareizi pagatavotu rīsus, vispirms tie ir jāizskalo ūdenī, līdz tie kļūst dzidri. Tikai tad pārslu piepilda ar aukstu ūdeni proporcijā 1:2,5, pievieno dažus pilienus augu eļļas, sāli, piparus un liek uz plīts. Gatavojiet apmēram 10 minūtes uz vidējas uguns zem vāka (mums nav daudz rīsu, tāpēc jums tie nav jāvāra ilgi). Pēc tam izslēdziet uguni un ļaujiet rīsiem nostāvēties vēl 20 minūtes, nenoņemot vāku. Graudaugi labāk tvaikos, uzsūks visu šķidrumu, un rīsi būs aromātiski un drūpīgi. Svarīgi: gatavošanas laikā rīsi nav jāmaisa.

2. Pagatavo mērci: sajauc majonēzi ar sinepēm. Sinepes ņemam pēc garšas, atkarībā no pikantuma. Tas izrādīsies ne mazāk garšīgs, ja sinepes nomainīsiet ar vasabi - pikantiem japāņu mārrutkiem, kas tiek pasniegti ar suši. Vasabi proporcijas ir jāsamazina, jo šī garšviela ir ļoti pikanta.

Faktiski “japāņu mārrutki” nav mārrutki: vasabi ir izgatavots no lakstauga Eutrema japonica sakneņiem. Varbūt nosaukums iestrēdzis tāpēc, ka abi augi pieder vienai ģimenei, vai asās garšas dēļ, kas, visticamāk, ir.

3. Soli pa solim samaļ atlikušos produktus. Smalki sagrieziet krabju nūjiņas.

Kā izvēlēties krabju nūjiņas salātiem? Vai zinājāt, ka šis produkts nesatur krabju gaļu? Saskaņā ar GOST nūjas sauc par “krabju gaļas analogiem”, un tās sastāv no mencu sugu maltas zivīm: heka, putasu, pollaka utt. Lai veikalā izvēlētos labu produktu, pievērs uzmanību sastāvam: pirmajā vietā jābūt vai nu zivs filejai, vai surimi (mazgāta, samalta zivs). Pretējā gadījumā nūju veidošanai tika izmantota soja. Augstas kvalitātes kociņi ir nokrāsoti rozā vai spilgti sarkanā krāsā tikai vienā pusē, imitējot krabju gaļas nokrāsu. Produkta galvenā daļa ir balta. Ja maltajai gaļai ir pelēka nokrāsa, tad tajā vai nu ir daudz miltu, vai arī tas nav vērtīgākais zivju veids. Nepērciet kociņus ar dzeltenu nokrāsu – tie vai nu satur daudz sojas, vai arī ir sabojājušies. Svaigs produkts vienmēr ir elastīgs, sulīgs un aromātisks.

4. Sasmalciniet marinētos gurķus. Ja jums ir mājās gatavoti marinēti gurķi, tas ir lieliski. Veikalos nopērkamie produkti parasti satur daudz etiķa un kaitīgas piedevas.

5. Smalki sagrieziet salātu sīpolu.

6. Olas cieti novāra, atdzesē un arī sakapā vai sarīvē uz rupjās rīves.

Padoms: lai no vārītas olas būtu vieglāk noņemt čaumalu, tūlīt pēc vārīšanas aplejiet tās ar ledus ūdeni, līdz tās pilnībā atdziest, un atstājiet uz 4-5 minūtēm.

7. Sasmalciniet zaļumus un ķiplokus. Daudzi cilvēki izvēlas izmantot ķiploku spiedi, kas šausminās gatavošanas guru. Profesionāļi iesaka ķiplokus sagriezt ar nazi. Krustnagliņu var sasmalcināt ar naža plakano pusi, lai izdalītos izteiktāks aromāts.

8. No ziemā iegādāta svaiga gurķa miziņu labāk nolobīt. Sagrieziet augļus mazos kubiņos.

9. Rīsi ir atnākuši. Ūdenim vajadzētu pilnībā uzsūkties un rīsu graudiem kļūt mīkstiem. Noņemiet pannu no plīts un atdzesējiet saturu.

10. Ievietojiet visas sastāvdaļas dziļā bļodā.

11. Krabju salātus kārtīgi samaisa ar rīsiem.

12. Lai kārtīgi pasniegtu, ielieciet maisījumu salātu gredzenā un nospiediet uz leju. Dekorēt var ar pusloku sīpola gredzenu, svaigu garšaugu zariņu un krabju nūjiņas gabaliņu.

Salāti ar krabju nūjiņām un rīsiem ir gatavi. Labu apetīti!

Soli pa solim receptes krabju salātu pagatavošanai ar rīsiem: svētku un ikdienas iespējas krabju nūjiņu salātiem ar rīsiem

2019-03-22 Oļegs Mihailovs un Alena Kameņeva

Novērtējums
recepte

4952

Laiks
(min)

Porcijas
(personas)

100 gramos gatavā ēdiena

5 gr.

9 gr.

Ogļhidrāti

11 gr.

141 kcal.

1. variants: Krabju salāti ar rīsiem – klasiska recepte

Krabju salāti ar rīsiem ir tradicionāli salāti, kurus daudzi iemīļojuši jau ilgu laiku. Krabju salātus, iespējams, tāpat kā jebkuru citu ēdienu, katrā ģimenē gatavo atšķirīgi - daži pievieno rīsus, daži ne - katra gaume ir atšķirīga. Šodien gatavosim salātus ar visām tajā iekļautajām sastāvdaļām - rīsiem, irbulīšiem, svaigiem gurķiem, kukurūzu.

Piekrītu, tik vienkārša sastāvdaļu kombinācija dod neticamu rezultātu. Salāti ir lieliski piemēroti gan svētku galdam, gan ikdienas uzturam. Krabju salātus varat pasniegt atsevišķās salātu bļodiņās vai vienā lielā traukā. Labi, iepriekš sagatavojot rīsus un olas, salātus var pagatavot ne ilgāk kā 10 minūtēs.

Sastāvdaļas:

• Krabju nūjiņas - 100 g
• Vistas olas - 2 gab.
• Svaigi gurķi - 2 gab.
• Vārīti rīsi - 1 glāze
• Konservēta kukurūza - 100 g
• Majonēze - 1 ēd.k.
• Sāls, pipari - pēc garšas

Gatavošanas process

Sagatavojiet visus produktus saskaņā ar sarakstu. Izvēlieties svaigas krabju nūjiņas, noņemiet no katras nūjas plēvi un sagrieziet krabju nūjiņas mazos gabaliņos.

Rīsus iepriekš novāra dubultā tīra ūdens porcijā, pirms vārīšanas noskalo rīsus. Gatavos rīsus atdzesē, pievieno salātiem.

Nomazgājiet un nosusiniet svaigus gurķus, ja vēlaties, nomizojiet gurķus. Gurķus sagriež mazos gabaliņos. Pēc tam vāriet vistas olas 8-10 minūtes sālsūdenī. Atdzesējiet olas un nomizojiet, pēc tam sagrieziet olas mazos kubiņos.

Visas sagatavotās sastāvdaļas liek dziļā bļodā, kurā būs ērti visu sajaukt. Tagad jums ir jāatkorķē kukurūzas burka un jāpievieno salātiem.

Salātiem pievieno majonēzi - var izmantot liesu, paštaisītu majonēzi, arī pēc garšas pievieno sāli un piparus. Salātus kārtīgi samaisa un paņem paraugu, vajadzības gadījumā koriģē garšu.

Labu apetīti!

2. iespēja: “Svaigums” - ātra recepte krabju salātiem ar rīsiem un kukurūzu

Viss salātos esošais sāls atrodas gurķos, tāpēc sāli pievienojiet ēdienam ļoti uzmanīgi un, to darot, noteikti paņemiet paraugu. Bet neaizraujieties, cienasts ir tik garšīgs, ka "nejauši" varat to neatstāt citiem izmēģināt.

Sastāvdaļas:

• svaigs, mazs gurķis;
• piecas vārītas olas;
• lieli vārīti burkāni;
• četri jauno sīpolu stublāji;
• 120 grami krabju gaļas ruļļos;
• glāze vārītu lielu rīsu;
• glāze treknas, biezas majonēzes;
• burciņa saldās kukurūzas.

Kā ātri pagatavot krabju salātus ar rīsiem un kukurūzu

Izvārītos dārzeņus nomizo un gurķim nogriež mizu. Izklājiet rīsus uz liela plakana trauka un ļaujiet tiem nedaudz nožūt. Sīpolu zaļumus sagrieziet plānos gredzenos, bet balto stublāju daļu - nedaudz lielākos.

Gurķus sagriež sloksnēs un viegli sāli, ļauj izplūst sulai un ar tīriem pirkstiem izņem, lai vēlāk salāti nebūtu ūdeņaini. Gurķu nūjiņas sagriež kubiņos.

Izmantojot tādu pašu formu, bet nedaudz lielāku, sasmalciniet burkānus. Olu baltumus sarīvē ar rupjo rīvi, dzeltenumus sagriež kubiņos un pagaidām noliek malā. Ar rokām nospiediet krabju ruļļus, lai noņemtu lieko mitrumu. Esiet uzmanīgi, lai nesabojātu delikāto izstrādājumu. Pēc tam sagrieziet ruļļus gareniski visā garumā un, izmantojot šķērsgriezumus, pārgrieziet tos nedaudz iegarenās šķēlēs.

Mēs savācam kopā sasmalcinātās sastāvdaļas, notecinām sālījumu, pievienojam kukurūzu. Sāli, nedaudz piparus un pēc tam sezonu ar majonēzi. Pēc sajaukšanas tajā pašā traukā pārnes pusi salātu. Katrai pusītei pievieno vienādu daudzumu olu dzeltenumu, samaisa un apvieno abas salātu daļas. Tas tiek darīts, lai smalkie dzeltenumi, ilgstoši maisot, nepārvērstos putrā.

3. iespēja: svētku slāņveida salāti no krabju nūjiņām ar rīsiem, grauzdiņiem un sieru

Vēl viena daudzstāvu salātu versija, sastāvdaļu sarakstā ir pievienoti produkti, kas bieži papildina klasiskos salātus. Olīvu krāsa parasti ir melna, bet var izmantot arī zaļas ogas. Sagrieziet tos dažādu formu gabalos, gredzenos un ovālos, novietojiet uz virsmas ziedus un neļaujiet iztēlei garlaikoties.

Sastāvdaļas:

• tvaicēti rīsi - divas karotes;
• četrdesmit gramu krekeru iepakojums;
• trīs vistas olas;
• 50 grami siera;
• trīs šķipsniņas karija;
• krabju nūjas - simts grami
• 2/3 glāzes pilna tauku satura majonēzes;
• trīs vidēji sīpoli;
• divas ēdamkarotes dzidrināta sviesta;
• puse mazas burciņas olīvu;
• pāris jaunu pētersīļu zariņu.

Kā gatavot

Rīsus uz lēnas uguns novāra 120 mililitros verdoša ūdens. Pēc aprēķiniem, tam vajadzētu vārīties, bet palikt elastīgam un sakostot atsperties. Ja zināt citu veidu, kā iegūt šāda blīvuma vārītus rīsus, droši izmantojiet to. Jebkurā gadījumā īsi pirms gatavošanas beigām pievienojiet un kārtīgi samaisiet ar karija graudiņiem, nodrošinot rīsu vienmērīgu krāsu.

Vāra olas, liekot tās aukstā sālsūdenī un skaitot astoņas minūtes no vārīšanās brīža. Ātri atdzesējiet, notīriet un izskalojiet. Nomizoto sīpolu sagriež ripiņās un ātri apcep eļļā līdz ļoti bagātīgai krāsai.

Sieru un olas rupji sarīvē dažādās bļodiņās, krabju gaļu sagriež nelielos, līdz puscentimetru lielos kubiņos. Sagrieziet olīvas gareniski divās daļās un atdaliet skaistās lapas no pētersīļu kātiem.

Novietojiet krāsainos rīsus salātu bļodas apakšā, uzklājiet ļoti plānu un retu majonēzes sietu un pievienojiet nedaudz sāls. Vienmērīgā kārtā izklāj sīpolu, tad sasmalcināto krabju gaļu. Vēlreiz pārlej ar majonēzi, bet šoreiz nedaudz biezāku, un sāls vietā viegli pārkaisa ar pipariem.

Krekerus izklājam vienmērīgi, ja nepieciešams, būs jāsalauž lielie. Pārklāj ar rīvētām olām un šo kārtu pārklāj ar biezāko majonēzes kārtu. Ar karoti pārziež mērci un pārkaisa ar rīvētu sieru.

Ja ir vēlme un laiks salātus dekorēt, virspusē novietojiet ziedus no olīvu pusītēm. Ja nevarat vai nav garastāvokļa, sasmalciniet sasmalcinātās olīvas ar nazi un vienkārši uzkaisiet tās uz salātiem un nejaušā secībā izkaisiet pētersīļus.

4. variants: kāpostu salāti ar krabju nūjiņām un rīsiem ar žāvētām plūmēm

Starp kārtām liek strēmelēs sagrieztas salātu lapas. To var arī izrotāt pavisam neparastā veidā, sadalot rīsus trīs vienādās daļās un divas no tām ietonējot ar biešu un burkānu sulu. Veidojot salātus, plānās apakšējās un augšējās kārtās ievietojiet baltos rīsus un izmantojiet krāsainos rīsus, lai izveidotu nejaušu rakstu.

Sastāvdaļas:

• pusotras glāzes lielu rīsu;
• sauja žāvētu plūmju;
• divi simti gramu mazu krabju pusfabrikātu;
• piecas atlasītas svaigas olas;
• zaļumi - dažādība un daudzums pēc garšas;
• divas mazas ķiploka daiviņas;
• ceturtdaļa vidējas sarkano kāpostu dakšiņas;
• Provansas šķirnes majonēze.

Soli pa solim recepte

Kāpostus sarīvē ar rupjāko rīvi, žāvētās plūmes noskalo un uz īsu brīdi aplej ar verdošu ūdeni. Ļaujiet ogām labi uzbriest, tad sagrieziet šaurās, bet garās strēmelītēs. Ķiploku ar nazi sarīvē vai sasmalcina smalkās drupačās.

Vāra rīsus lielā ūdens daudzumā un rūpīgi noskalo. Rīsu graudus plānā kārtā izklāj uz lielas cepešpannas un ļauj nedaudz nožūt. Vāra olas ne ilgāk par desmit minūtēm, kārtīgi atdzesē un nomizo. Sarīvē vai smalki sakapā baltumus un dzeltenumus kopā. Smalki sagrieziet atkausēto krabju gaļu.

Salieciet salātu slāņus atsperu formā. Vispirms sajauciet kāpostus, žāvētas plūmes un ķiplokus. Apkaisiet ar majonēzi un pievienojiet nedaudz sāls, nolieciet to. Apvienojiet rīsus ar olām un pievienojiet krabju nūjiņas. Iemērcam arī majonēzē un izklājam otrā kārtā, pārkaisām ar zaļumiem. Izskatās ļoti skaisti, un salāti būs vēl garšīgāki, ja uz tiem uzsmērēsiet četrās daļās sagrieztas plānas citrona šķēlītes.

5. iespēja: zemu kaloriju krabju salāti ar rīsiem un kukurūzu

Salāti ir piemēroti gan diētiskajai, gan bērnu pārtikai, tikai jāizvēlas majonēze ar atbilstošu kaloriju saturu. Ja sēnes esat sterilizējis bez sāls, noteikti tās stipri sālīt, atstājiet pusstundu un noskalojiet.

Sastāvdaļas:

• 400 gramu burka cukurkukurūzas;
• sasmalcināti, konservēti šampinjoni - 250 grami;
• glāze liesas majonēzes ar zemu procentuālo daudzumu;
• liels balts sīpols;
• 150 grami rīsu;
• 250 grami nesaldētu krabju rullīšu.

Kā gatavot

Atveriet burkas un uzmanīgi noteciniet šķidrumu no konserviem. Tāpat no krabju gaļas vēlams izspiest mitrumu, ja pusfabrikātos tas ir pārmērīgi.

Vāra rīsus ūdens attiecībā 1:6, gatavo drupināto putru rūpīgi noskalo zem krāna. Sēnes sagriež mazās šķēlītēs un sarullē ruļļus šauros apļos. Sīpolu nomizojam un sagriežam mazos kvadrātiņos, norādītajam sīpolu daudzumam ir ļoti labi pievienot arī pāris jaunus dzinumus;

Salātu salikšana ir ārkārtīgi vienkārša: sajauc visas sastāvdaļas, pievieno sāli un pagaršo salātus. Pievienojiet piparus ļoti taupīgi vai izlaidiet tos pavisam.

6. variants: vasaras salāti ar krabju nūjiņām un rīsiem

Dārzeņu sezonā var pagatavot krabju salātus ar rīsiem, tomātiem un gurķiem. Lai ietaupītu laiku rīsu vārīšanai, ņemiet tvaicētus graudaugus, tie ātrāk sasniegs gatavību. Šādu graudaugu raksturīgo garšu un smaržu nedaudz slēps garšvielu un svaigu dārzeņu aromāts. Mērcei ir piemērota majonēze vai augu eļļa.

Sastāvdaļas:

• divi mazi svaigi gurķi;
• krabju pusfabrikāti - 250 grami;
• baltie, tvaicēti rīsi - 70 gr .;
• divi gatavi tomāti;
• mērcei: mazkaloriju majonēze;
• divas karotes gaišu sezama sēklu;
• “Pavasara zaļumu” garšvielas - pēc garšas.

Soli pa solim recepte

Sašķirotos rīsus nomazgājam un piepildām ar tīru aukstu ūdeni. Pievieno sāli un vāra, līdz gatavs. Liek uz sieta vai caurdura, vēlreiz labi noskalo un atstāj nožūt.

Nomazgājiet gurķus un tomātus un sagrieziet sloksnēs. Ja tomātos ir daudz sēklu, vispirms tās atlasa ar karoti, gurķiem ieteicams noņemt arī biezo mizu.

Sagrieziet krabju nūjiņas mazos kubiņos un apvienojiet visas sasmalcinātās sastāvdaļas vienā bļodā. Pievienojiet notecinātus rīsus un labi samaisiet.

Garšojiet salātus ar garšvielām, pievienojiet nedaudz sāls un pēc garšas pievienojiet majonēzi vai augu eļļu. Liek salātu bļodā, pārkaisa ar sezama sēklām un pasniedz.

7. variants: krabju salāti ar rīsiem un foreli

Krabju salātu pasniegšanas iespēja ar rīsiem un kukurūzu. Pasniegšanai būs nepieciešamas salātu lapas, uz kurām mazu “piramīdu” formā smērēsim salātu maisījumu. Dekorēšanai izmanto mazsālītu foreli, kas jāaptina ap katru atsevišķu porciju. Garneles un olīvas, kas novietotas virsū, piešķir ēdienam svētku izskatu.

Sastāvdaļas:

• glāze vārītu apaļgraudu rīsu;
• trīs cieti vārītas olas;
• puse burkas kukurūzas;
• liels salātu sīpols;
• ducis krabju ruļļu;
• 200 gr. mazsālīta sarkanās zivs fileja (forele);
• karote smalki sagrieztu svaigu pētersīļu;
• četras melnās olīvas, bez kauliņiem;
• pusi glāzes majonēzes.

Reģistrācijai:

• divas vārītas paipalu olas;
• salātu lapas;
• 100 grami garneļu, bez čaumalām un galviņām.

Kā gatavot

Sasaldētās garneles liek viegli sālītā, strauji verdošā ūdenī un pagaidiet, līdz tās atkal uzvārās. Samazinot siltumu līdz vidējam, vāriet trīs minūtes. Nosusiniet garneles caurdurī.

No kukurūzas burkas notecinām visu marinādi un graudus tāpat kā garneles izžāvē caurdurī.

Sagriež kociņus, sīpolus un vārītas olas mazos kubiņos. Pēc sasmalcināto sastāvdaļu apvienošanas lielā bļodā pievienojiet rīsus un kukurūzu. Maisot, pakāpeniski pievieno majonēzi. Nepievienojiet daudz mērces, jūs vēlaties iegūt diezgan blīvus salātus.

Samitriniet kafijas tases iekšpusi ar ūdeni un cieši ievietojiet tajā salātus. Apgrieziet otrādi uz plakana pasniegšanas šķīvja, kas izklāta ar salātu lapām, un paceliet tasi, viegli piesitot apakšai ar pirkstiem. Pielāgojam krabju salātu malas, piešķirot glītu formu.

Iztērējuši visus salātus, katru “piramīdu” aptinam ar divām foreles šķēlēm. Virsū liek paipalu olas šķēli un olīvu gredzenu, kā arī pievieno garneles.

8. iespēja: salāti ar krabju nūjiņām un rīsiem, kukurūzu un Ķīnas kāpostiem

Šī kāpostu šķirne lieliski sader ne tikai ar krabju nūjiņām, bet arī ar savu tautieti – rīsiem. Kāpostu pievienošana, lai pievienotu salātiem bagātību, sākās salīdzinoši nesen. Šis paņēmiens ir labs, jo paši salāti paliek salīdzinoši sausi, bet sulīgie kāposti tiem piešķir svaigumu.

Sastāvdaļas:

• piecas vārītas olas;
• 250 gr. krabju nūjiņu iepakojums;
• svaigi gurķi - 300 gr .;
• Ķīnas kāpostu dakšiņas;
• konservēta kukurūza - puse burkas;
• 150 gr. vārīti baltie rīsi;
• liels sīpols;
• majonēze.

Soli pa solim recepte

Mēs sagriežam kociņus gareniski, un pēc tam saīsinām iegūtās sloksnes, sadalot katru trīs daļās. Lai salāti izskatītos iespaidīgi, turiet nazi nelielā leņķī – ripiņu malas iznāks smailas.

Kāpostus sagriež plānās un īsās strēmelītēs, lej plašā bļodā, kas ir ērta sajaukšanai.

Nenoņemot gurķiem mizu, augļus izšķīdinām šķīvjos un sagriežam vidēja izmēra sloksnēs. Bļodā ar kāpostiem ber gurķu šķēles, pievieno kaltētu kukurūzu, vārītus rīsus un smalki sagrieztu sīpolu. Viegli pievienojiet sāli un garšojiet salātus ar majonēzi.

9. variants: klasiska recepte kārtainiem krabju salātiem ar rīsiem

Šie salāti mūsu ēdienkartē parādījās ne vairāk kā pirms ceturtdaļgadsimta, bet it kā šī uzkoda būtu pasniegta kopš seniem laikiem, tā ir tik pazīstama. Svētkos un darba dienās uz ceļmalas kafejnīcas galda vai piknika obligāto piederumu sarakstā šie klasiskie salāti vienmēr atradīs īpašu vietu.

Sastāvdaļas:

• divsimt gramu mazu krabju rullīšu iepakojums;
• 60 grami lielo rīsu;
• trīs svaigas olas;
• liels sīpols;
• vairāki pētersīļu zariņi;
• cukurkukurūzas burka;
• majonēze "Provansas";
• sāls, sinepes un smalki malti svaigi pipari.

Soli pa solim recepte krabju salātiem ar rīsiem

Ja nepieciešams, atkausē krabju gaļu, ļauj notecināt liekajam mitrumam un izšķīdina mazos kubiņos. Vāra olas uz lēnas uguns sālītā ūdenī. Ātri atdzesē, pārlej lielā traukā ar vēsu ūdeni, nomizo un sasmalcina diezgan smalki.

Atveriet kukurūzu un uzmanīgi noteciniet sīrupu no burkas, pārliekot graudus caurdurī. Sīpolu nomizo, sagriež mazos kvadrātiņos vai ļoti īsās šķēlītēs, līdz centimetram.

Caurspīdīgu salātu bļodu vai platu vīna glāzi izklāj ar salātu lapu un uzliek rīsus. Samitriniet ar majonēzi, kas sajaukta ar sinepju un sāls pilienu.

Nākamā kārta ir kukurūza, to nemērcējam, bet uzreiz pārklājam ar krabju nūjiņām. Uzlejam tikai nedaudz majonēzes, bet pārējo mērci sajaucam ar sasmalcinātām olām, nepievienojot sinepes. Sāliet olas visiem salātiem, un, ja nolemjat pievienot piparus, uzkaisiet to uz iepriekšējās kārtas.

Ievietojiet olas virs krabju gaļas un izrotājiet ar zaļumiem. Šādi salāti izskatās ļoti oriģināli, dekorēti ar košām ogām - viburnum, brūklenēm vai vienkārši granātābolu sēklu izkaisīti.