저는 우리 가족이 매우 좋아하는 파이 요리법을 여러분과 공유하고 있습니다. 결과는 아몬드 슈트로이젤 아래에 육즙이 많은 복숭아 조각이 들어간 맛있는 반죽이며, 화이트 초콜릿은 파이의 놀라운 맛을 완벽하게 보완합니다. 복숭아나 살구 대신 과일 통조림이나 베리류를 사용해도 될 것 같아요.

복숭아 화이트 초콜렛 파이를 만들기 위해 재료를 목록에 따라 준비합니다.

나는 통조림 복숭아 통조림에서 시럽을 배출하고 복숭아를 소쿠리에 넣어 과도한 액체를 배출합니다.

그릇에 담았어요 버터실온에서 설탕, 소금, 바닐라 설탕을 첨가합니다.

나는 믹서로 재료를 휘젓습니다.

계속해서 치면서 한 번에 하나씩 계란을 추가하십시오.

나는 버터 혼합물에 레몬 향을 추가합니다 (원하는대로 추가 할 수 있습니다. 이번에는 파이가 풍미를 좋아하지 않는 손님을 위해 준비 중이었기 때문에 추가하지 않았습니다), 베이킹 파우더로 밀가루를 체로 치고, 우유를 추가하십시오.

나는 믹서로 반죽을 쳤다.

직경 25cm의 둥근 스프링 모양 팬에 버터를 바르고 반죽을 넣고 윗면을 수평으로 만듭니다.

반죽 위에 잘게 썬 복숭아를 올려 놓았습니다.

아몬드 슈트로이젤을 만들고 있어요. 밀가루를 그릇에 넣고 설탕, 부드러운 버터, 잘게 썬 아몬드를 넣습니다.

부스러기가 생길 때까지 재료를 갈아줍니다.

복숭아에 아몬드 슈트로이젤을 뿌립니다.

저는 오븐을 170도로 예열합니다. 파이를 40분 정도 구운 후 이쑤시개로 파이의 가운데 부분이 익었는지 확인합니다. 그렇지 않으면 조금 더 굽습니다. 저는 55분 정도 구웠는데, 굽는 시간은 오븐의 특성과 케이크를 굽는 팬의 직경에 따라 달라집니다.

파이를 식히세요. 화이트 초콜릿을 수조에서 녹인 후 페이스트리 백을 사용하여 파이 위에 메쉬를 바릅니다.

복숭아와 화이트 초콜릿 파이가 준비되었습니다!

맛있게 드세요!

무성하고 향기로운 어두운 반죽에 초콜릿과 즙이 많은 복숭아 조각이 산재해 있습니다. 초콜릿 구운 식품을 좋아한다면 코코아, 초콜릿 조각, 복숭아 반쪽이 들어간 이 파이도 입맛에 맞을 것입니다.

초콜릿 없이 굽는 것을 선호한다면 반죽에 코코아를 넣지 말고 밀가루를 두 스푼 더 섭취하세요. 아니면 딸기 파이와 비슷한 조리법처럼 마른 양귀비 씨 2테이블스푼을 뿌릴 수도 있습니다.

반죽은 버터 스펀지 기술을 사용하여 준비되었으며 케이크 맛이 나고 더 푹신합니다. 그러나 구성이 약간 변경되었습니다. 버터 200g 대신 버터 100g과 사워 크림 150g을 섭취했습니다. 파이가 덜 기름지고 부드러워졌습니다.

재료:

24cm 금형, 200ml 유리 용량의 경우:

• 밀가루 2컵(250-260g);
• 설탕 150g(3/4컵);
• 중간 크기 계란 3개;
• 버터 100g;
• 사워 크림 150ml 15%;
• 베이킹파우더 1.5티스푼;
• 소금 한 스푼;
• 코코아 가루 2테이블스푼;
• 중간 크기 복숭아 4개(신선하거나 통조림 가능)

굽는 방법:

버터는 미리 냉장고에서 꺼내서 부드럽게 만들어주세요. 15-20분 후 부드러워지면 버터를 그릇에 넣고 설탕을 넣고 부드러워지고 크림처럼 될 때까지 믹서로 30분 동안 저속으로 치십시오.

계란을 추가하고 푹신하고 크림처럼 될 때까지 다시 치십시오.

사워 크림을 넣고 섞는다.

베이킹 파우더, 코코아, 소금을 섞은 밀가루를 반죽이 담긴 그릇에 담습니다. 베이킹 파우더가 밀가루에 더 고르게 분포되도록 건조 재료를 미리 결합하는 것이 좋습니다. 글쎄, 밀가루와 코코아 가루 (덩어리와 함께 제공됨)가 더 통풍이 잘되고 푹신 해지도록 체로 치는 것이 좋습니다. 그러면 반죽과 완성된 구운 식품이 모두 푹신해질 것입니다.

반죽에 초콜릿 칩을 추가하면 파이가 더욱 맛있어집니다.

버터로 기름칠 한 양피지로 틀 바닥을 덮으십시오 (해바라기 가능). 우리는 또한 부츠에 윤활유를 바릅니다. 우리는 초콜릿 반죽을 펼쳤습니다. 일관성은 컵 케이크보다 두껍고 상당히 두꺼운 것으로 나타났습니다. 숟가락으로 반죽의 수평을 맞추세요.

복숭아를 씻어서 조심스럽게 반으로 나누어 씨를 제거합니다. 복숭아가 통조림이라면 미리 즙을 빼주세요.

복숭아 반쪽을 파이 위에 놓고 반죽에 살짝 누르십시오. 너무 많이 누르지 마십시오. 베이킹 과정에서 반죽이 올라가고 과일이 약간 "익사"합니다.

180°C로 예열된 오븐에 파이를 넣고, 나무 꼬치가 마를 때까지 약 30~35분간 굽습니다. 그것을 꺼내서 와이어 랙이나 보드 위에 올려 놓습니다.

완성된 파이가 틀에서 약간 식으면 파이를 열고 구운 음식을 조심스럽게 접시 위에 옮깁니다.

복숭아 파이에 가루 설탕을 뿌린다.

부분으로 자르십시오. 이것은 정말 우아한 초콜릿 복숭아 파이입니다. 녹은 초콜릿 조각과 밝은 오렌지색 과일이 들어간 어둡고 향긋한 반죽입니다! 그리고 신선한 에메랄드 민트 잎으로 장식하고 향기로운 여름 차를 끓이거나 시원한 베리 설탕에 절인 과일 한 잔을 제공한다면... 맛있고 아름답습니다!

그리고 다른 촉촉한 초콜릿 디저트도 이 복숭아 파이 레시피를 좋아할 것입니다. 이곳의 초콜릿 맛은 밝고 지배적이며, 마치 시럽에 잠긴 듯한 육즙이 가득한 식감이 기분 좋게 놀랍습니다. 구운 식품의 부드러움은 초콜릿 "노트"와 완벽하게 결합되어 제품에 수분을 추가하는 가장 섬세한 과일 반으로 보완됩니다.

파이는 맛있을뿐만 아니라 절단면에서도 매력적입니다. 노란색-주황색 복숭아는 다크 초콜릿 반죽과 아름다운 대조를 이룹니다. 준비가 간편함에도 불구하고 카테고리에 들어갈 가치가 있는 제품입니다. 휴일 베이킹. 레시피는 초보자와 노련한 제빵사 모두의 관심을 끌 가치가 있습니다!

재료:

• 통조림 복숭아 - 350g (5-6 반);
• 계란 - 2 개;
• 밀가루 - 120g;
• 베이킹 파우더 - 10g;
• 코코아 가루 - 2 큰술. 숟가락;
• 버터 - 80g;
• 설탕 - 120g;
• 바닐라 설탕 - 향 주머니 (8-10g).

단계별 사진이 포함된 복숭아 파이 레시피

초콜릿 복숭아 파이 만드는 방법

1. 바닐라를 포함한 설탕으로 계란을 몇 분 동안 치십시오. 푹신 푹신하고 볼륨이 증가하며 희끄무레 한 색조가 될 때까지 믹서로 작업합니다.
   
2. 밀가루와 베이킹파우더를 따로 섞어주세요. 케이크의 풍부한 향과 고상한 색상, 초콜릿 맛을 내려면 코코아 가루를 첨가하세요. 건조한 덩어리를 섞는다.
   
3. 고운 체에 걸러내고 풀어둔 계란에 밀가루 혼합물을 첨가합니다. 건조한 부분이 모두 녹고 매끄러운 반죽이 될 때까지 저어줍니다.
   
4. 버터를 녹이고 식힌 다음 초콜릿 혼합물에 붓습니다.
   
5. 오일 액체를 저어 성분을 하나의 균질한 반죽으로 결합합니다.
   
6. 파이를 구우려면 직경 18-20cm의 작은 틀을 선택하십시오. 그러면 파이가 푹신 푹신해질 것입니다 (더 큰 용기의 경우 반죽이 거의 없습니다). 편의상 틀 바닥에 양피지를 깔고 초콜릿 덩어리를 고른 층에 뿌립니다.
   
7. 복숭아를 시럽에서 꺼내어 냅킨으로 가볍게 닦아 과도한 수분을 제거합니다. 과일 반쪽을 등받이가 위로 오도록 놓고 점성 반죽에 살짝 담그십시오.
   
8. 팬을 예열된 오븐에 넣습니다. 복숭아 파이를 180도에서 약 30분간 굽습니다. 나무 꼬치로 부스러기를 바닥까지 뚫어 준비 상태를 확인합니다. 스틱에 흔적이 남지 않은 경우 생 반죽, 베이킹 준비 완료!
   
9. 구운 케이크를 식힌 후 틀에서 꺼내어 원하는 경우 슈가파우더를 뿌립니다. 먹기 좋은 조각으로 잘라서 서빙하세요!
   

초콜릿 복숭아 파이가 준비되었습니다! 차를 즐겨보세요!

복숭아와 사과를 곁들인 초콜릿 파이는 만들기 쉽지만 맛있는 과일 페이스트리입니다. 반죽을 만들고 케이크를 굽는 데만 한 시간이면 됩니다.

조리법이 매우 쉽기 때문에 베이킹을 한 번도 해본 적이 없더라도 금방 따라할 수 있을 것입니다.

재료

닭고기 달걀-3 개,

과립 설탕 - 1 컵,

버터 - 80g,

코코아 - 2 큰술. 숟가락,

밀가루 - 8-10 큰술. 숟가락,

소다 (또는 베이킹 파우더) - 1 티스푼,

복숭아-1-2 개,

사과-1 개

레시피

반죽 준비에 편리한 그릇에 닭고기 달걀을 넣습니다.

계란에도 설탕을 넣어주세요. 털이나 믹서로 혼합물을 치십시오.

버터는 미리 냉장고에서 꺼내어 조각으로 잘라주세요. 그릇에 넣으세요.

젓다 밀가루베이킹 소다(또는 원하는 베이킹 파우더)를 넣고 그릇에 붓습니다. 부드러워질 때까지 반죽을 저어주세요.

반죽을 다시 섞는다. 이제 준비가 되었습니다.

틀에 식물성 기름을 바르고 반죽을 넣으십시오. 그것은 전체 지역에 퍼져야 합니다.

복숭아를 씻어서 조각으로 자릅니다.

팬 가장자리 주변에 복숭아를 놓습니다.

사과를 씻어서 조각으로 자릅니다.

사과 조각을 중앙에 놓습니다.

파이 팬을 오븐에 넣습니다. 175도까지 가열하면 더 좋습니다. 약 30-35분 동안 초콜릿 플랜을 굽습니다. 바닥이 타지 않도록 하세요.

완성된 파이는 부분적으로 잘라서 음료와 함께 드실 수 있습니다.

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레시피 주셔서 감사합니다. 원래의. 어제 손님이 계셔서 식탁에 올려 놓았습니다. 아이들이 가장 먼저 용기를 냈습니다. 매우 맛있습니다. 특이하고 축제적입니다. 요리 디자인과 복숭아와 사과를 곁들인 파이 요리법에 대해 더 자세히 알려 드리고 싶습니다. 그런 다음 매일 집에서 맛있는 것을 요리하겠습니다. 그렇지 않으면 일반 요리법이 조금 지루해집니다.

얼마나 맛있는지 ㅋㅋㅋ! 제가 약간 잘못한 것뿐입니다. 이제 귀하의 버전을 시험해 보아야 합니다. 예쁘고 맛있어보이네요!!! ~에 감사하다 흥미로운 요리법! 하지만 복숭아와 사과가 들어간 초콜릿 파이의 사진 레시피에 대해 더 자세히 알아도 문제가 되지 않을 것입니다. 맛있는 요리법내년을 위해 비축해둘게요!

아주 맛있을 것 같아요) 만들어 봐야 겠어요, 잘되길 바라요) 그래도 귀하의 사이트를 찾은 것을 후회하지는 않지만 알코올 칵테일 요리법이 많지 않으실 것입니다. 레시피, 복숭아 파이 사진, 초콜릿 사과에 대해서도 읽어보세요. 마침내 어머니에게 귀하의 사이트를 보여드렸는데 어머니의 기쁨은 끝이 없었습니다!!! 이제 우리 늙은 할머니들의 동네 전체가 여기로 이사할 것 같아요!))

매우 좋은 요리법. 특히 우리 가족의 일련의 휴일이 다가오고 있기 때문에 노력하겠습니다. 어쩌면 나에게 특이한 명절 샐러드 요리법을 말해줄 수도 있습니다. 글쎄, 그 과정에서 할머니로부터 파이에 대한 오래된 비디오 요리법에 대해 배우는 것도 나쁘지 않을 것입니다. 제가 당신을 만나러 들른 것은 행운입니다! 남편과 축하를 위해 모든 것을 찾았습니다! 낭만적인 저녁 식사를 위한 더 많은 요리법! 사이트 확인해볼게요! 그러니 일하러 가세요. 행운을 빕니다!

다시 한번 나는 우리 전통 러시아 요리보다 더 좋은 것이 없으며 더할 수도 없다는 것을 확신했습니다. 그럼에도 불구하고 러시아 유전자는 스스로를 느끼게합니다. 도와주세요, 옥수수, 메밀, 쌀... 밀가루를 사용한 요리법을 알려주세요. 물론 사과나 복숭아를 곁들인 파이에 대한 비디오 요리법도 있습니다. 이제 고민할 필요가 없어서 기쁩니다. 내 아들을 위해 무엇을 요리해야할지, 접근하기 쉽고 흥미로운 요리법에 감사드립니다.

복숭아 파이는 제철인 7월과 8월에 가장 잘 준비됩니다. 사실 시즌에 맞춰 준비했는데 어쩐지 제때에 나오지 않더라구요. 이 조리법의 장점은 신선한 복숭아뿐만 아니라 통조림 복숭아로도 파이를 만들 수 있다는 것입니다. 달콤한 시럽에 부드러운 복숭아 조각을 얹어 토핑으로도 아주 좋습니다!

이 디저트를 위해서는 먼저 타르트를 준비해야 합니다. 나는 종종 베이킹이 필요하지 않은 스펀지 부스러기나 쿠키의 빠른 버전을 선택합니다. 하지만 이번에는 진짜 반죽 타르트가 나올 거예요. 쿠키 향신료에서 특별한 맛을 얻었습니다.

진저 브레드, 쿠키, 빵 및 기타 구운 식품의 경우 향신료 혼합물을 자주 사용합니다. 맛을 풍부하게 하고 구운 식품에 향과 영양분을 제공합니다. 기성 향신료 혼합물을 구입할 수도 있지만 직접 만들 수도 있습니다. 여기 샘플 목록성분: 계피, 스타 아니스, 정향, 육두구, 바닐라, 카다몬, 아니스, 생강, 검정 및 피망. 민트, 라벤더, 레몬, 오렌지 껍질도 추가할 수 있습니다.

파이 타르트렛

1. 밀가루, 코코아, 베이킹 파우더, 쿠키 향신료를 체로 치고 그릇에 섞습니다.
2. 추가하다 식물성 기름마른 재료를 넣고 손으로 혼합물을 부스러기로 갈아주세요.
3. 계란을 설탕으로 갈아서 반죽에 첨가하십시오.
4. 반죽을 유리팬에 나누어 타르트 모양으로 만듭니다.
5. 타르트렛을 200도에서 약 20분 동안 굽습니다. 이쑤시개로 준비 상태를 확인하십시오.
6. 완성된 타르트렛을 식힌 후 틀에서 꺼내지 마세요.

복숭아 충전 및 충전

복숭아 통조림이 있는 경우 시럽을 붓고 완전히 물기를 빼기만 하면 됩니다. 그런 다음 과일 조각을 타르트렛에 넣으세요. 복숭아가 신선하고 달콤하다면 껍질을 벗기고 얇게 썰어 파이에 추가하면 됩니다. 그러나 복숭아가 녹색을 띠고 무가당이라면 캐러멜화될 수 있습니다.

• 프라이팬에 설탕과 버터를 녹입니다.
• 조각이나 조각으로 자른 복숭아를 추가하십시오.
• 부드러워지고 황금빛 갈색이 될 때까지 주걱으로 저으면서 과일을 요리합니다.
• 한천을 우유에 담그십시오.
• 우유를 끓여서 살짝 식혀주세요.
• 초콜릿을 뜨거운 우유에 직접 넣고 완전히 녹을 때까지 잘 섞습니다.
• 버터를 넣고 다시 섞는다.
• 타르트렛에 있는 복숭아 위에 초콜릿 혼합물을 붓고 굳을 때까지 냉장 보관하세요.

이 레시피에는 반죽과 속 재료 모두에 초콜릿이 듬뿍 들어있습니다. 매장에서는 고품질 천연 코코아, 초콜릿, 코코아 제품을 만나보실 수 있습니다.