퐁당을 곁들인 케이크 팝. 홀리데이 베이킹: 케이크팝과 케이크볼 (케이크팝과 케이크볼)
안녕하세요, 젊은 요리사 여러분! 네, 젊은이들입니다. 케이크 팝에 대한 기사를 본다면 어린 자녀가 있습니까?, 그리고 당신이 그들을 기쁘게 하기 위해 열심히 노력하고 있기 때문에 여전히 당신의 눈에는 불이 타오르고 분말 플라스크에는 약간의 화약이 낡았습니다.
개인적으로 아이는 없지만 조카가 3 명 있고 이미 각자의 과자 취향이 있습니다. 한 번에 하나의 케이크로 모든 사람을 만족시키기는 어렵습니다.
그리고 확고한 의견을 가진 동일한 성격의 십여 명이 더 모여 그들을 방문하면 젊은이들 사이에서 절대적인 성공을 기대할 수는 없습니다.
그리고 이 디저트만이 무엇으로 구성되어 있든 절대적으로 모든 사람에게서 가장 거친 반응을 찾습니다.우리 젊은 세대의 구성원.
물론 이것들은 유행하고 매우 인기 있고 밝고 아름다운 케이크 팝으로 어린이 휴가가 없으면 할 수 없습니다. 나는 그들의 행동을 반복해서 확인했습니다. 요리 선호도에 관계없이 아이는 항상 막대기에 아름다운 공을 선택할 것입니다. 추악하더라도 (초콜릿의 일반 공) "마술 지팡이"는 여전히 작동합니다.
아이들은 파리처럼 이 간식에 모여듭니다. 점심을 먹은 것에 대한 보상으로 사용합니다. 100% 작동합니다. 우리 "애완 동물"의 연령 범주는 5 ~ 7 세임을 명확히하겠습니다.
그리고 케이크 팝의 "심장"에 가장 유용한 충전물을 넣을 수 있다는 사실에 대해 우리는 무엇을 말할 수 있습니까? 다른 형태라면 자녀가 보지 않을 것입니다. 코티지 치즈, 견과류, 말린 과일을 사용하십시오. 예, 막대기에 고정되고 초콜릿에 담근 가장 평범한 사과는 확실히 강타 할 것입니다.
나는이 미니 케이크를 한 번 이상 준비했고 아이들의 휴가를 위해 인터넷을 날려 버릴 때마다. 어떤 속을 채워도, 어떻게 장식해도 상관없어요.
초콜릿 껍질에 속을 채우고 막대기에 올려 놓으면 아이들은 당신이 넣은 모든 것을 먹을 것입니다! 이것이 가장 윈윈이다. 모든 종류의 유용한 것들을 아이에게 먹이는 방법.
어떤 이유에서인지 모든 아이들은 예외 없이 이 요술 지팡이로 인도됩니다. 그걸 써.
집에서 아이들을 위한 케이크팝을 만들 수 있는 것이 무엇인지 봅시다.
인터넷에서 찾은 대부분의 요리법은 바닐라 또는 초콜릿과 같은 케이크 팝의 기초로 스펀지 케이크를 사용한다고 제안합니다. 그러나 특히 케이크 팝을 위해 비스킷을 굽고 두 가지 다른 비스킷을 구우면 시간이 충분하지 않으며 작은 신발 (또는 맨발의 작은 신발은 중요하지 않음)이 옆. 여기에서 신속하고 명확하게 정의된 방향으로 행동해야 합니다.
따라서 제 레시피에서는 항상 기성품 쿠키, 흰색 또는 초콜릿을 사용합니다. 저에게는 더 쉽고/빠를 뿐만 아니라 비스킷 볼보다 더 맛있습니다.
다음은 모든 사람이 좋아할 시도되고 테스트된 굽지 않은 쿠키 레시피입니다.
쿠키의 조합, 상호 교환 유형을 변경할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 이해하는 것입니다 케이크 팝스 만들기의 본질:건조 성분은 결과 덩어리에서 볼을 성형할 수 있는 비율로 젖은 성분과 혼합됩니다. 여기서: ㅏ)반죽이 건조해서는 안됩니다. 그렇지 않으면 공이 떨어져 나갈 것입니다. 뿐만 아니라 b)공이 잘 달라 붙고 모양이 유지되도록 너무 부드러워서는 안되며 향료는 이미 취향과 환상의 문제입니다.
1. 케이크 팝 "감자"
이것은 케이크 팝에 대한 내가 가장 좋아하는 해석입니다. "멋진 포장"의 우리의 오래된 "감자".
테스트를 위해 다음을 수행해 보겠습니다.
- 우유 - 165ml
- 설탕 - 100g
- 버터- 80g
- 코코아 - 3큰술
- 다진 견과류 - 50 gr. (선택 과목)
글레이징용:
- 화이트, 블랙 또는 밀크 초콜릿 - 200 gr.
- (바람직하게는 코코넛 , 할인 프로모션 코드 POR7412)
장식:
- 제과 드레싱 - 장식용 (주문 온라인 스토어에서 )
- (주문하다 )
"감자"용 초콜릿 덩어리 요리
- 냄비에 우유를 붓고 설탕을 넣고 불을 붙입니다. 정기적으로 저으면서 설탕이 완전히 녹을 때까지 기다립니다. 우리는 그것을 불에서 내립니다.
- 버터를 입방체로 자르고 우유에 넣습니다. 오일이 녹을 때까지 저어주고 식히십시오.
- 블렌더나 롤링 핀과 백을 사용하여 쿠키를 부스러기로 부순다. 코코아 가루와 다진 견과류와 섞는다.
- 마른 재료를 젖은 재료에 붓고 부드러워질 때까지 섞습니다. 냉장고에서 굳히기 위해 30 분 동안 덩어리를 보냅니다.
어떻게 양식 케이크 팝스?
2. 크림 치즈가 들어간 초콜릿 케이크 팝
이 레시피는 레바논 태생의 스웨덴 제빵사 Roy Fares의 책에서 발췌한 것입니다.
크림치즈 크림치즈와 마스카포네를 모두 "패스너"로 사용하실 수 있습니다. 그러나 또한 두부 치즈 p타입 "알메트"도 괜찮습니다.
다음이 필요합니다.
- 초콜릿 칩 쿠키 - 250 gr.
- 크림 또는 두부 치즈 - 150 gr. (예를 들어, 호클란트 )
글레이징용:
- 화이트 초콜릿 - 200 gr.
- 식물성 기름(무취) - 20ml
장식:
- 제과 토핑, 견과류, 코코넛 플레이크, 간 비스킷
- 케이크 팝용 스틱 - 25개
표시된 재료에서 20-25개의 케이크 팝을 얻습니다.
초콜릿 덩어리 준비 :
- 믹서기에서 쿠키를 매우 미세한 부스러기로 갈아줍니다. 크림 치즈를 넣고 부드러워질 때까지 블렌더에 다시 퓌레를 넣습니다. 결과 덩어리는 냉장고에 30 분 동안 보관됩니다.
첫 번째 레시피에서와 같이 케이크 팝을 만듭니다 ⇑
3. 화이트 케이크 팝
같은 머리카락을 원한다면 완성 된 케이크 팝을 유리 잔이 아니라 제과 뿌리가있는 접시에 넣으십시오.
이 케이크 팝은 코코아 없이 만들어집니다. 따라서 이러한 파이는 블랙 아이싱에서 더욱 멋지게 보일 것입니다.
다음이 필요합니다.
- 쿠키(예: "Jubilee") - 300 gr.
- 연유 - 150-200 gr.
- 다진 견과류 - 50 gr. (선택 과목)
- 코냑, 주류 - 1 큰술. (선택 과목)
글레이징용:
- 블랙 또는 밀크 초콜릿 - 200 gr.
- 식물성 기름 (무취) - 20ml
장식:
- 제과 토핑, 견과류 - 장식용
- 케이크 팝용 스틱 - 25개
"테스트":
- 믹서기에서 쿠키를 갈아서 150 gr을 추가하십시오. 농축 우유. 철저히 섞는다. 덩어리가 부서지기 쉬운 것으로 판명되면 (취하는 쿠키에 따라 다름) 연유를 조금 더 넣고 섞습니다.
- 결과 덩어리는 30 분 동안 냉장고로 보내진 후 레시피 번호 1 ⇑에 표시된 방식으로 키팝을 형성합니다.
사실, 어떤 컵케이크나 비스킷도 케이크 팝의 기초가 될 수 있으며, 두꺼운 잼, 삶은 연유, 누텔라, 캐러멜, 땅콩 버터, 레몬 커드, 커스터드등.
그게 내가 말하고 싶었던 전부입니다.
이제 아이디어와 거친 환상을 공유할 차례입니다. 그리고 나는 꼬리를 감을 것입니다.
행운, 사랑과 인내.
케이크 팝은 원래 미국에서 온 달콤한 간식으로 오늘날 전 세계적으로 인기를 얻고 있습니다. 이 맛있는 비스킷 볼을 맛본 사람이라면 누구나 다시 맛보고 싶어질 것입니다.
우리 기사에서 당신은 이 현대 과자의 창조에 대한 세부 사항을 알게 될 것입니다. 또한 집에서 밝고 아름다운 케이크 팝을 만드는 방법을 배우게 될 것입니다.
아이들은 그런 특이한 케이크에 확실히 기뻐할 것입니다!
이 달콤한 공을 준비하는 가장 간단한 요리법으로 시작할 가치가 있습니다. 다음은 제가 가장 좋아하는 세 가지 주요 요리법입니다. 음…
무엇이 필요합니까?
미리 케이크, 착빙, 화이트 초콜릿 및 스틱을 준비해야합니다.
요리법?
쇼트 브레드를 부스러기까지 작은 조각으로 부수십시오.
이제 다진 케이크가 담긴 그릇에 초콜릿 아이싱 3큰술을 넣습니다. 누군가 아이싱을 만드는 방법을 모른다면 매우 쉽다고 말할 것입니다. 초콜릿 몇 조각을 불에 녹이면됩니다.
가죽 조각과 유약을 섞은 후에는 너무 느슨하거나 너무 젖지 않은 혼합물을 얻어야 합니다.
그런 다음 큰 숟가락으로이 혼합물의 공을 잡고 완벽한 공을 만들고 평평하고 깨끗한 표면에 조심스럽게 놓습니다.
따라서 전체 혼합물에서 여러 공을 만들 것입니다.
각 볼에 케이크 팝 전용 스틱을 삽입해야 합니다.
그런 다음 화이트 초콜릿을 녹이고 막대기를 잡고 공을 담그십시오. 여분의 초콜릿 아이싱을 떨어뜨리고 30분 이상 냉장고에 빈 케이크 팝을 넣어두세요.
a) 화이트 녹은 초콜릿에 담그십시오. b) 우리는 초콜릿에 공을 얻습니다
이제 우리는 재미있는 부분으로 넘어갑니다: 케이크 팝을 장식하는 방법? 강판 초콜릿, 견과류, 가루 및 집에있는 모든 것을 뿌릴 수 있습니다. 장식 단계를 완료하면 케이크 팝 스틱을 예를 들어 폼 조각에 단단히 붙이고 최상층이 완전히 얼 때까지 냉동실에 넣어야 합니다.
무지개 케이크 팝 레시피
무엇이 필요합니까? 컬러 케이크, 크림 치즈, 화이트 초콜릿, 견과류, 스틱.
이 케이크 팝을 만드는 방법:
- 케이크를 갈고 밝기를 위해 좋아하는 색의 식용 색소 몇 방울을 떨어뜨릴 수도 있습니다.
- 혼합물을 치즈와 섞고 공을 장식하고 한 시간 동안 추운 곳에 두십시오.
- 결과 공에 막대기를 넣은 다음 녹은 초콜릿에 담그십시오. 또한 여분의 초콜릿 아이싱을 떨어뜨리고 강판 견과류로 케이크 팝을 장식합니다.
- 요리의 기적을 냉장고에 최소 한 시간 동안 두십시오.
무엇이 필요합니까?케이크 베이스, 아이싱용 화이트 초콜릿, 라즈베리 잼, 다크 초콜릿, 스틱.
요리법?
부스러기를 얻기 위해 케이크를 부수고 부스러기를 초콜릿 아이싱과 섞습니다.
결과 혼합물에 라즈베리 잼을 넣고 잘 섞습니다.
혼합물에서 공을 만들고 막대기를 넣고 냉장고에 몇 시간 동안 두어 식히십시오.
그 후 스틱을 잡고 녹인 다크 초콜릿에 볼을 담그고 마음의 부름에 따라 장식합니다.
최상층이 굳을 때까지 냉동실에 넣습니다.
이것은 우리 큰 케이크의 미국 유사품입니다. 간단히 말해서 막대기에 꽂힌 미니 케이크입니다. 예를 들어 미국에서는 단 한 번의 휴가도 케이크 팝 없이는 불가능합니다. 그들의 맛과 밝은 외모는 성인이나 어린이를 제쳐두지 않습니다. 케이크 팝을 처음 본 사람들은 항상 놀랍습니다. 어떻게 그런 아름다움을 요리할 수 있습니까?
다양한 장식으로 맛있는 공을 만드는 아이디어는 자신의 요리 블로그를 운영하는 제과업자 Angie Dudley가 발명했습니다. 2008년부터 모든 사람이 예외 없이 그녀의 아이디어를 좋아했지만 처음에는 대중이 Angie의 아이디어를 인정하지 않았습니다.
케이크 팝이 명절 간식으로 좋은 이유는 무엇입니까?
먼저, 이것은 독특합니다. 모두가 화려한 케이크를 보았지만 막대기에 작은 케이크를 본 사람은 거의 없습니다!
둘째, 매우 아름답습니다. 외모는 작가의 상상력에 의해서만 제한되며 모든 여성이 집에서 케이크 팝을 만들 수 있습니다. 이것은 당신이 케이크를 굽는 것이 아닙니다.
a) 새해 케이크 팝; b) 웨딩 케이크 팝
셋째, 케이크 팝도 접시를 더럽히지 않기 때문에 인기가 있습니다. 케이크가 접시에있는 모든 사람에게 제공되어야한다면 항상 부스러기와 반쯤 먹은 조각이 있으면 케이크를 두 번 깨는 것으로 충분하며 막대기 외에는 아무것도 남지 않습니다!
그리고 넷째, 가장 변덕스러운 아이조차도이 놀라운 진미를보고 기뻐할 것입니다!
오늘 여러분은 집에서 케이크 팝을 만드는 요리의 비밀에 동참할 기회가 있습니다.
케이크 팝을 장식하는 방법?
오늘날에는 맛있는 공을 장식할 수 있는 수많은 옵션이 있습니다. 또한 창작물의 아름다움은 전적으로 당신의 상상력에 달려 있으므로 막대기에 과자를 장식하는 것은 모든 책임을 가지고 접근해야합니다.
케이크 팝을 장식하는 데 무엇을 사용할 수 있습니까?
- 다양한 형태의 제과 드레싱;
- 튀긴 쌀;
- 초콜릿 도면;
- 부스러기 비스킷, 웨이퍼;
- 강판 견과류;
- 마멀레이드, 초콜릿으로 만든 작은 입상;
- 가루 설탕;
- 단어 등이 포함된 특수 식용 스티커
케이크 팝스 - 굽지 않는 조리법
이 진미가 인간에게 성공한 이유는 무엇입니까? 요점은 케이크 팝이 매우 맛있고 멋져 보일뿐만 아니라 굽고, 튀기고, 찌는 등을 할 필요가 없다는 사실입니다. 우리 여주인에게는 그다지 중요하지 않습니다.
달콤한 간식은 원하는 모양으로 만들 수 있습니다.
예, 케이크 팝을 만드는 레시피는 굽지 않는 레시피입니다! 안주인은 기성품을 집어 들고 섞거나 자르면됩니다. 세련된 디저트가 준비되었습니다!
케이크 팝은 어린이 파티에서만 사용되는 것이 아닙니다. 그러나 단단한 저녁에도 결혼식, 기념일, 성인 손님도이 놀라운 과자를 보게되어 기쁩니다.
또한 비스킷과 아이싱을 혼합하면 공 모양뿐만 아니라 다른 형태로도 케이크 팝을 만들 수 있습니다. 예를 들어, 새해 연휴 전날-크리스마스 트리와 눈사람 형태, 결혼식-비둘기 또는 쌍 (신랑 + 신부) 형태. 다시 말하지만 모든 것은 작가의 상상력에 의해서만 제한됩니다!
케이크 팝스 - 비디오 레시피
케이크 팝 사진이 있는 레시피는 많은 여성 요리 사이트에서 구할 수 있습니다. 이 과자 준비에 대한 마스터 클래스의 모든 세부 사항에서이 사업의 뉘앙스에 대해 알려줄 것입니다. 온라인 상점이나 대형 상점의 제과점에서 달콤한 공용 스틱을 구입할 수도 있습니다. 이제 대도시에서는 케이크 팝을 주문할 수도 있습니다. 전문 요리 전문가가 귀하의 이벤트를 위해 모든 종류와 수량의 케이크 팝을 만들 것입니다.
다음은 수제 케이크 팝을 만드는 방법입니다. 케이크 팝은 초콜릿으로 덮인 "막대기의 미니 케이크 또는 둥근 케이크"입니다. 그들은 감자 케이크 맛이 난다. 나는 아이의 생일을 위해 바닐라와 초콜릿 케이크 팝을 만들기로 결정했습니다. 아이들은 기뻐했습니다!
케이크를 장식하고 유약을 바르려면 초콜릿을 매우 선택해야 합니다. 양질. 쓴맛, 우유, 흰색 또는 유색 초콜릿 일 수 있습니다. 이를 결정하려면 제품의 구성을 살펴보십시오. 구성의 첫 번째 위치에는 코코아 버터 또는 강판 코코아가 표시되어야합니다. 나는 무게로 Barry Callebaut Belgian 초콜릿을 사용했습니다. 그것은 잘 녹고 아이싱 케이크 팝에 좋습니다. 또한이 특이한 "미니 케이크"를 제공하기 위해 케이크 팝용 특수 플라스틱 스틱을 사용했습니다. 찾을 수 없으면 나무 꼬챙이를 가져갈 수 있습니다.
재료
이 양의 재료로 바닐라 18개와 초콜릿 케이크 팝 25개가 만들어집니다.
바닐라 비스킷:
- 계란 4개
- 밀가루 170g
- 설탕 130g
- 바닐라 설탕 20g
- 베이킹파우더 1티스푼 - 선택 사항
- 금형에 기름을 바르기 위한 버터
초콜릿 비스킷:
- 계란 5개
- 밀가루 80g
- 전분 80g
- 설탕 150g
- 코코아 4큰술
- 베이킹 파우더 2tsp
크림:
- 연유 400g
- 버터 200g
장식:
- 초콜릿 300-400g
- 크림 10-20% 지방 3-4 큰술.
- 코코넛, 구운 견과류, 색깔 있는 스프링클 - 선택 사항
요리
바닐라 비스킷 요리하기.
비스킷 계란은 실온에 있어야 합니다.
요리하기 2시간 전에 냉장고에서 꺼내야 합니다.
계란에 설탕과 바닐라 설탕을 넣으십시오.
베이킹 파우더로 체로 쳐진 밀가루를 첨가하십시오.
바닐라 비스킷 반죽이 준비되었습니다.
나는 느린 밥솥에서 비스킷을 굽는 것을 선호합니다. 거기에서 타지 않고 고르게 구워지고 잘 올라갑니다.
반죽을 기름칠 다용도 그릇에 조심스럽게 붓습니다.
식힐 바닐라 비스킷을 준비합니다.
초콜릿 비스킷 요리.
전분을 첨가한 이 버전의 초콜릿 비스킷은 완성된 비스킷이 매우 부드럽고 키가 크고 다공성이기 때문에 제가 가장 좋아하는 것입니다.
밀가루, 옥수수 전분, 코코아, 베이킹 파우더 등 모든 건조 재료를 그릇에 담습니다.
혼합.
실온에서 계란에 설탕을 첨가하십시오.
푹신한 가벼운 질량이 될 때까지 5-7 분 동안 믹서로 치십시오.
체질한 건조 재료를 볼에 넣습니다.
주걱으로 위에서 아래로 부드럽게 섞는다.
초콜릿 비스킷 반죽이 준비되었습니다.
비스킷 반죽을 버터로 기름칠한 멀티 쿠커(또는 베이킹 접시)에 조심스럽게 붓습니다.
"베이킹" 모드의 슬로우 쿠커에서 50분 동안 굽거나 180도 온도에서 35-40분 동안 오븐에서 굽습니다.
완성된 초콜릿 비스킷을 식힙니다.
버터크림 요리하기.
믹서로 실온에서 버터를 치십시오.
가당연유를 조금씩 넣으면서 계속 저어주세요.
이것이 완성된 버터 크림의 모습입니다. 부드럽고 윤기가 납니다.
손으로 바닐라 스펀지를 부숴 그릇에 담으세요.
혼합. 
차갑게 식힌 바닐라 "도우"를 각각 무게가 35g(탁구공 크기)인 공 모양으로 만듭니다. 
케이크 팝을 위한 초콜릿 반죽을 준비합시다.
초콜릿 비스킷을 그릇에 부순다.
소량의 크림을 추가하십시오.
혼합.
비슷한 덩어리가 될 때까지 크림을 추가하십시오. 쇼트브레드 반죽.
선택적으로 다진 자두 10개를 추가할 수 있습니다.
달라 붙는 필름으로 "반죽"을 덮고 30 분 동안 냉장 보관하십시오.
식힌 초콜릿 "반죽"에서 각각 35g의 공을 만듭니다.
달라 붙는 필름이 늘어선 트레이에 공을 놓습니다.
볼을 냉동실에 30분간 넣어둡니다.
수조 또는 전자레인지에서 초콜릿과 크림을 녹입니다.
저는 전자레인지에 30~40초 정도 돌려 초콜릿을 녹입니다.
잘 섞다.
냉동실에서 식힌 공을 꺼내십시오.
약 0.5cm의 막대기로 공을 뚫습니다.
그런 다음 스틱 끝을 초콜릿에 담그십시오.
스틱을 볼에 삽입합니다.
스틱이 잘 고정되고 볼이 단단히 고정되기 위해 필요합니다.
공이 매우 차갑기 때문에 초콜릿이 거의 즉시 굳습니다.
그런 다음 공을 초콜릿에 완전히 담그십시오.
케이크 팝을 수평으로 잡고 스틱을 약간 돌려 여분의 초콜릿이 떨어지도록 합니다.
초콜릿이 아직 굳을 시간이 없으면 공을 코코넛 플레이크, 볶은 다진 견과류에 담그거나 유색 뿌리를 뿌립니다.
냉장고에 넣으십시오.
케이크 팝의 일부는 유약을 바르고 초콜릿을 굳히고 다른 색상의 초콜릿으로 패턴을 적용할 수 있습니다.
이를 위해 문서용 투명한 "파일"에 초콜릿을 넣고 초콜릿이 완전히 녹을 때까지 끓는 물에 몇 초 동안 담근 다음 "파일"의 끝을 잘라 케이크 팝을 장식합니다.
기성품 케이크 팝은 3-4 조각의 긴 머그에 넣고 냉장고로 보낼 수 있습니다.
스틱이 잘 고정되어 있기 때문에 폼 플라스틱 조각이나 꽃 스폰지를 사용하여 케이크를 식히고 굳히는 것이 매우 편리합니다.
또는 작은 상자에 구멍을 뚫고 케이크 팝을 넣은 다음 찬물에 담을 수 있습니다(이 경우 굳지 않은 케이크를 옮길 때 서로 기울어지고 닿을 수 있으므로 주의해야 합니다).
이것은 밀크 초콜릿과 코코넛 조각으로 덮인 바닐라 케이크 팝의 내부 모습입니다.
이 양의 재료에서 케이크 산 전체를 얻습니다. 바닐라 18 조각과 초콜릿 25 조각을 얻었습니다. 이렇게 많은 케이크 팝을 냉장고에 넣는 것은 비현실적인 것으로 판명되어 절반 정도를 발코니에 놓아 얼렸습니다 (다행히 겨울이었습니다). 물론 여름에는 서늘한 곳에 보관해야하기 때문에 케이크를 절반으로 요리하겠습니다. 예를 들어 초콜렛만 만들거나 바닐라 케이크 팝만 만들어 아이싱을 위한 크림과 초콜렛의 양을 절반으로 줄일 수 있습니다.
케이크 팝을 만드는 과정은 꽤 시간이 많이 걸립니다. 예를 들어, 모든 케이크에 유약을 바르고 식히고 장식하는 데 약 4시간이 걸렸습니다. 그러나 아이들이 즐겁게 참여할 수 있는 흥미롭고 창의적인 활동입니다.
맛있게 드세요!추가된 레시피: 2015년 1월 26일가장 맛있는 케익팝을 한 번 이상 먹어본 사람이라면 분명 그것을 반복하고 싶어할 것이고, 주방에서 호스트하는 것을 좋아하는 사람들은 집에서 케익팝을 만드는 방법을 쉽게 배울 수 있습니다. 이 맛있는 진미는 일반 막대 사탕과 매우 흡사하지만 사탕이 아니라 막대기에 고정된 작은 부분 케이크입니다.
케익팝이란?
다양한 케이크 팝은 막대기에 고정된 유약을 바른 비스킷 반죽의 작고 깔끔한 공입니다. 그들의 특별한 매력은 "내부"와 "껍질" 모두의 다양한 변형을 가질 수 있다는 사실에 있습니다. 예를 들어, 흰색 케이크 팝은 바닐라 또는 레몬 비스킷으로 만들고 흰색 또는 검은색 아이싱, 밀크 초콜릿으로 덮고 가루 설탕, 견과류 부스러기 또는 으깬 건조 쿠키를 뿌릴 수 있습니다.
코코아 또는 초콜릿, 잼, 연유 (일반 또는 삶은)로 케이크 팝용 반죽을 만들 수도 있습니다. 사워 크림 소스그리고 다른 많은 옵션. 초콜릿이나 코코넛 칩, 특수 뿌리, 심지어 일반 또는 갈색 (지팡이 설탕)으로 간식을 장식 할 수 있습니다. 속을 채운 케이크 팝도 만들어집니다.
이 진미는 무한히 다양할 수 있어 요리의 상상력과 실험의 폭을 넓힐 수 있기 때문에 특히 매력적입니다.
케이크 팝 요리의 특징
케이크 팝의 중심에는 집에서 형태로 구우거나 기성품으로 구입할 수있는 비스킷이 있습니다. 실리콘 몰드에서 하는 것이 가장 편리하기 때문에 완성된 비스킷이 벽에 달라붙지 않고 완성된 컵케이크 볼이 고르고 예쁘게 나옵니다. 이것은 베이킹을 좋아하고 반죽을 준비할 때 문제에 직면하지 않는 사람들에게 더 적합한 첫 번째 방법입니다.
그러나 특별한 양식이 없을 때 사용할 수 있는 또 다른 옵션이 있습니다. 모든 형태 또는 베이킹 시트가 사용되며 비스킷 반죽에 대한 입증된 레시피입니다. 구워지고 냉각 된 층을 분쇄하고 선택한 필러와 혼합하고 결과물에서 볼로 만들고 냉장고에서 냉각하고 유약으로 덮습니다-구입하거나 독립적으로 만듭니다.
이러한 유형의 과자는 미국에서 매우 인기 있고 널리 퍼져 있기 때문에 완벽한 케이크 팝을 구울 수 있는 다양한 판매 장치가 많이 있습니다. 이렇게 하면 특히 한 번에 동일한 아름다운 공을 많이 가져와야 할 때 프로세스가 단순화됩니다.
DIY 케이크 팝 - 조리법
집에서 케이크 팝을 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 그것들을 만들기 위해 다양한 유형의 비스킷 및 기타 가벼운 반죽을 사용할 수 있습니다. 사람마다 취향이 다르기 때문에 경험적으로 가장 좋은 옵션을 선택해야 합니다. 반죽에는 레몬 또는 오렌지 풍미, 바닐라, 코코아, 초콜릿을 추가 할 수 있습니다. 채우기로 누가, 견과류를 사용하거나 수제 로스팅을 요리하거나 작은 움푹 들어간 과일이나 베리를 컵케이크 안에 넣을 수 있습니다.
원칙적으로 모든 유형의 케이크 팝은 동일한 계획에 따라 만들어집니다.
- 반죽 공이 만들어집니다.
- 컵 케이크를 붙일 막대기로 각 공에 얕은 구멍을 만듭니다.
- 스틱의 한쪽 끝을 아이싱 또는 녹인 초콜릿에 담근 다음 준비된 구멍에 삽입합니다.
- 막대기에 공을 냉장고에 넣어 설정합니다. 덕분에 아이싱 처리 후 컵케익 자체가 막대기에서 날아 바닥에 떨어지지 않습니다.
- 준비된 케이크 팝은 아이싱으로 덮여 있습니다. 상점에서 구입하거나 집에서 직접 준비한 혼합물 일 수 있습니다. 원하는 색상으로 칠하거나 여러 종류와 색상의 유약을 만들 수 있습니다.
- 준비된 공을 착빙 또는 녹인 초콜릿으로 덮고 다시 냉장고로 보내 굳히십시오.
- 표면이 약간 굳으면 컵 케이크를 기성품 또는 수제 등 다양한 토핑으로 장식 할 수 있습니다.
막대기에 케이크에 대한 많은 옵션이 있기 때문에 새로운 유형의 반죽과 유약을 정기적으로 테스트하고 가장 많이 장식할 수 있습니다. 다른 유형토핑 - 와플 부스러기, 코코넛 플레이크, 코코아 가루, 가루 설탕, 공, "막대기" 또는 자세한 강판 견과류.
클래식 레시피
인터넷에서 사진과 함께 단계별 자세한 지침과 요리 과정에 대한 전체 설명을 찾을 수 있습니다. 고전적인 유형의 컵 케이크는 다음 레시피에 따라 준비됩니다.
- 버터 - 60g.
- 설탕 - 60g.
- 닭고기 달걀 - 1 조각.
- 레몬 주스 - 큰 스푼.
- 레몬 향 - 작은 술.
- 우유 - 3큰술.
- 밀가루 - 매우 조밀하지 않은 반죽을 얻을 때까지.
모든 재료는 미리 기름칠 된 틀에 혼합되어 배치됩니다. 갈색이 될 때까지 굽습니다(전기 제품에서 8분). 기성품 컵 케이크를 막대기에 꽂고 착빙하고 장식합니다.
중요한! 컵 케이크를 만드는 과정에서 뒤집힌 소쿠리의 구멍에 컵 케이크를 넣는 것이 편리합니다.
초콜릿 치료
고전적인 조리법은 레몬 주스와 풍미를 코코아 가루 또는 강판 초콜릿으로 대체하여 초콜릿 케이크를 만드는 데에도 사용할 수 있습니다. 그런 맛있는 대접어린이와 성인의 경우 초콜릿으로 덮을 가치가 있으며 다양한 유형을 사용할 수 있습니다. 매우 맛있고 아름답습니다. 초콜릿은 견과류 및 와플 토핑과 잘 어울리므로 그러한 컵 케이크를 장식하는 것이 그러한 제품으로 가장 좋습니다.
케이크 팝 체리
아름다운 빨간 케이크 팝을 얻으려면 유색 아이싱을 사용하고 냉동 또는 잼에서 꺼낸 설탕에 절인 체리를 각 컵케이크 안에 넣을 수 있습니다. 베리는 움푹 들어가고 체의 액체에서 걸러내야 합니다. 형태로 배치되는 마지막 순간에 반죽에 추가해야합니다.
그렇지 않으면 할 수 있습니다-컵 케이크를 위해 반죽에 약간의 체리 시럽을 넣을 수 있으며 성인이 접시를 제공하면 술을 마실 수 있습니다. 색상이 충분히 강하지 않으면 식용 색소를 추가할 수 있습니다. 유약도 같은 방법으로 만들 수 있지만 체리 필링은 다크 초콜릿과 잘 어울리므로이 듀엣은 매우 맛있는 디저트를 약속합니다.
연유를 곁들인 막대기에 간단한 케이크
맛있는 컵케이크를 만들고 싶지만 페이스트리와 반죽에 신경쓰고 싶지 않고 농장에 곰팡이가 없다면 일반 비스킷 반죽을 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 이 간단한 레시피는 다음을 수행합니다.
- 밀가루는 유리입니다.
- 설탕은 유리입니다.
- 사워 크림 - 유리.
- 닭고기 달걀 - 1 조각.
완성되고 냉각 된 반죽은 부서지고 농축 우유와 혼합됩니다 (일반 또는 삶은 것). 공은 두꺼운 끈적 끈적한 덩어리로 형성되어 베이킹 시트에 놓고 냉장고에 넣어 굳힙니다. 그런 다음 스틱, 착빙 또는 초콜릿, 뿌리와 같은 주요 계획에 따라 모든 것이 수행됩니다.
중요한! 스틱을 착빙으로 미리 고정하고 냉장고에서 식히도록 두는 것을 잊지 마십시오.
굽지 않고 케이크팝 만드는 방법
이전 방법을 사용하여 굽지 않고도 맛있고 아름다운 케이크 팝을 성공적으로 만들 수 있습니다. 수제 비스킷 대신 상점에서 구입한 비스킷을 사용할 수도 있습니다. 이렇게 하면 많은 시간을 절약할 수 있습니다. 믹서기에서 으깬 쿠키를 사용할 수 있습니다. 연유 대신 설탕, 크림, 초콜릿이나 바닐라와 같은 다양한 달콤한 소스와 함께 진한 사워 크림이나 휘핑 크림을 사용할 수 있습니다. 만든 공은 흰색, 검은 색 또는 밀크 초콜릿, 유색 착빙, 호두 또는 와플 부스러기, 다색 설탕 공으로 장식 할 수 있습니다.
밝은 크리스마스 케이크 팝
수제 케이크 팝은 작은 선물과 새해 테이블 장식을 위한 훌륭한 옵션입니다. 예를 들어 마지 판, 다진 설탕에 절인 과일, 다진 말린 과일 (말린 살구, 무화과, 날짜 및 건포도) 및 기타 맛있고 향긋한 제품을 사용하여 가능한 한 다양하게 만들 수 있습니다. 모든 창의적인 상상력을 사용하여 그러한 컵 케이크를 매우 밝고 눈에 띄게 꾸밀 수 있습니다.
가장 쉬운 옵션은 크리스마스 색상(빨간색, 녹색, 흰색 및 금색)이며 작은 설탕 공과 눈을 나타내는 가루 설탕을 뿌립니다. 특히 재능있는 요리사는 스텐실을 사용하고 크리스마스 트리, 눈송이 및 산타 클로스의 양식화 된 이미지로 컵 케이크를 장식 할 수 있습니다.
선물을 만들 때 팝 케이크를 포장하는 방법에 대한 질문이 생깁니다. 그들은 설탕 공으로 채워진 아름다운 유리에 넣거나 거품 조각, 반 롤 또는 오아시스에 삽입하여 말린 꽃을 고칠 수 있습니다.
다양한 프로스팅 옵션
케이크 팝용 유색 아이싱은 모든 주방에서 흔히 볼 수 있는 패킷이나 간단한 재료로 만들 수 있습니다. 그 특이점은 그림을 그리기에 좋다는 사실이라고 할 수 있으므로 재능있는 요리사의 창의력에 탁월한 "배경"입니다.
유약에는 다음이 필요합니다.
- 단백질 닭고기 달걀- 1 조각.
- 체로 쳐진 가루 설탕은 200g입니다.
- 레몬 주스 - 1 큰 술.
단백질을 치고 원하는 밀도와 균일 성이 될 때까지 점차적으로 분말과 주스를 첨가하십시오. 결과 유약은 유연하고 부드러워 야합니다. 얼어 붙은 유약에 식용 색소로 칠하거나 케이크 팝을 백설 공주로 둘 수 있습니다. 그건 그렇고,이 유약은 식품 페인트로 어떤 색상으로도 칠할 수 있습니다.
케이크 팝을 장식하는 방법
완성된 컵케이크를 완성하기 위해 다양한 다양한 물질. 가장 인기 있는 것은 초콜릿과 코코넛 플레이크, 유색 슈가 볼과 스틱, 너트와 와플 부스러기입니다. 그러나 약간의 꿈을 꾸고 케이크 팝을 독특하게 만들 수 있습니다. 예를 들어 잘게 잘린 다색 설탕에 절인 과일 조각이나 설탕에 크랜베리를 신선한 착빙에 넣고 으깨지 않고 으깬 견과류, 다진 사탕을 뿌릴 수 있습니다. 각 컵케익 위에 돌이없는 큰 풍미를 놓을 수 있습니다. 아이싱이 여전히 신선하기 만하면 장식이 무너지지 않습니다.
특히 창의적으로 케이크 팝으로 전체 케이크를 만들 수 있습니다. 그것을 만드는 것은 보이는 것만 큼 어렵지 않습니다. 일반 비스킷 케이크 일 수 있으며 그 층에는 주황색 또는 살구 잼이 묻어 있고 적절한 유형과 색상의 착빙이 얹혀 있습니다. 그런 다음 미리 디자인된 패턴에 따라 케이크 팝을 케이크 표면에 삽입합니다.
다색의 맛있는 케이크 팝은 모든 휴일, 특히 어린이들에게 좋은 아이디어입니다. 그들은 장식하고 새해, 생일 및 모든 파티.
케이크 팝을 만드는 방법 (매우 자세한 MK) 케이크 팝은 오늘날 인기 있는 달콤한 음식입니다. 아이들은 특히 그것을 좋아합니다. 여러 가지 색의 뿌리로 장식 된 막대기에 공이 손짓합니다! 따라서 케이크 팝은 거의 항상 캔디 바의 중요한 손님입니다. 그렇기 때문에 케이크를 올바르게 만드는 방법을 배우는 것이 매우 중요합니다. 케이크 볼이 상온에서 막대기에 단단히 "앉아"있고 열화되지 않도록합니다. 디저트는 매우 단순 해 보이지만 (일반적으로 그렇습니다) 알아야 할 작은 비밀이 많고 따라야 할 몇 가지 중요한 규칙이 있으며 모든 것이 확실히 잘 될 것입니다! 케이크 팝을 준비 할 때 여러 번 시도했을 때 가능한 모든 실수를하고 나서야 괜찮은 결과를 얻은 것 같습니다 :) 하지만 이것은 아주 좋습니다. 결국 이것은 이제 내가 모든 것을 말할 수 있음을 의미하며 내 조언을 따르고 내 "실수"를 고려하면 케이크 팝 작업 경험이 매우 즐거울 것입니다! 그래서 오늘 저는 항상 그렇듯이 많은 사진과 함께 케이크 팝 만드는 방법을 단계별로 설명하고 보여줍니다. 기본적으로 케이크 팝이란 무엇입니까? 이것은 좋은 오래된 감자 케이크입니다 - 비스킷 빵 부스러기와 크림. 그러나 "감자"가 형성되어 접시에 놓으면 케이크 팝이 막대기에 단단히 고정되어야합니다. 이것이 전체 기능입니다. 이것은 반죽의 일관성이 잘못되었거나 크림이 매우 안정적이지 않은 경우 볼이 서지 않고 냉장고에서 오랫동안(보통 몇 시간) 밖에 있을 때 떨어져 나가기 시작한다는 것을 의미합니다. 초콜릿 (아이싱)으로 아름답게 덮는 방법을 배우는 것도 매우 중요합니다. 이 프로세스의 명백한 용이성에도 불구하고 미리 아는 것이 더 나은 자체 특성이 있습니다. 내가 뺀 것을 말하고, 찾고, 확인하고, 귀하의 허락하에 내 실수를 반복하지 않도록 설명하겠습니다. 케이크 팝의 경우 비스킷이 필요합니다 (롤의 경우 베이킹 시트에서 레이어 형태로 구울 수 있습니다. 둥근 모양 ) 및 안정적인 크림, 즉 냉장고에서 빠르게 설정되고 실온을 견디는 크림 : 흐르지 않고 녹지 않으며 오랫동안 모양을 유지합니다. 그리고 물론 초콜릿! 초콜릿 듬뿍! 우리는 완전히 몰입하기 위해 우리가 굴리는 공이 필요합니다. 초콜릿은 어둡거나 우유 또는 흰색 일 수 있습니다. 흰색의 예를 보여 드리겠습니다. 초콜릿 아이싱을 부을 적절한 그릇을 선택하는 것이 매우 중요합니다. 깊고 좁아야 초콜릿 소비가 크게 줄어 듭니다. 독자들은 이것을 위해 유리를 사용하는 것이 좋다고 제안합니다. 그리고 젓가락이 필요합니다! 제과점에서는 케이크 팝용 특수 스틱을 판매합니다. 압착 종이나 플라스틱으로 만들 수 있습니다. 물론 사용하는 것이 더 편리하고 좋습니다. 그러나 그것이 없으면 칵테일을 위해 나무 바베큐 꼬치 또는 종이 빨대에 케이크 팝을 만들 수 있습니다. 글쎄, 물론 장식을 관리하십시오 : 제과 뿌리, 구슬, 음식 반짝이, 유색 설탕, 대조 색 초콜릿, 매 스틱 요소-당신의 환상이 제안하는 모든 식용 가능한 모든 것이 가능합니다! 글쎄요, 바로 언급하겠습니다. 레시피에 제공된 재료의 양에서 27 개의 적당한 크기의 케이크 팝이 나왔습니다. 하나는 차 한 잔에 충분합니다. 케이크가 더 적거나 더 필요한 경우 비율을 유지하면서 양을 줄이거나 늘립니다. 그래서... 초코 가나슈 요리하기: 제가 말했듯이, 케이크 팝의 토핑은 다를 수 있습니다. 원칙적으로 요리 방법을 알고 좋아하는 모든 비스킷을 사용할 수 있습니다. 크림도 그렇지만 가장 중요한 것은 그것이 강하다는 것입니다. 따라서 버터 함량이 높은 크림 (예를 들어 스위스 머랭 또는 샬롯, 많은 사람들에게 사랑받는 연유가 든 버터) 또는 밀도가 높은 초콜릿 가나슈가 적합합니다. 또한 땅콩, 코코넛, 와플 부스러기 또는 부푼 쌀을 추가할 수 있습니다. 글쎄, 아니면 당신이 스스로 생각해 낸 다른 것 :) 그리고 나는 간단하지만 맛있는 케이크 팝을 만들기로 결정했습니다 : 초콜릿 비스킷과 밀크 초콜릿의 가나슈. 저는 1.5:1(초콜릿:크림) 비율로 가나슈를 만듭니다. 초코가나슈는 미리 만들어두었어요. 의도한 사용 전날 밤 또는 적어도 몇 시간 전에 하는 것이 바람직합니다. 다만, 케익팝의 경우에는 가나슈를 사용하는 다른 경우만큼 중요하지는 않지만, 가나슈가 조금 서있고 밀도가 높아졌을 때 볼을 굴리기가 더 쉽습니다. 크림 33 % 350g을 섭취합니다. 냄비에 넣습니다. 우리는 스토브에 넣고 끓이지만 끓이지 마십시오! 큰 그릇에 525g의 밀크 초콜릿을 조각으로 던집니다. 초콜릿 위에 뜨거운 크림을 붓습니다. 잘 섞으면 초콜릿과 크림이 섞이기 시작합니다. 그리고 당신은 광택 있고 아름다운 덩어리를 얻습니다. 안에 작은 덩어리? 아무것도 - 믹서기로 제거하십시오. 이제 가나슈를 필름으로 덮고 적어도 조금 식혀야 합니다. 비스킷 만들기: 초코 비스킷도 미리 만들어 두었습니다. 케이크 팝의 경우 556g의 비스킷이 필요했습니다. 우리는 계란 5 개, 밀가루 130g, 설탕 150g, 코코아 가루 20g을 섭취하는데이 양은 확실히 충분합니다! 요리 방법 - ombre 케이크 레시피를 단계별로 참조하지만 일반적으로 고전적이며 베이킹하는 경우 이미이 과정을 마음으로 알고있을 것입니다. 냉동실에서 비스킷을 꺼냈어요. 해동시킵니다 (매우 빠르게 발생합니다). 냉동은 클래식 비스킷의 구조, 모양 또는 맛에 영향을 미치지 않습니다. 우리는 그것을 조각으로 나누고 믹서기 그릇에 넣습니다 (결합)-비스킷 부스러기를 가져와야합니다. 일반 강판을 사용할 수도 있습니다. 전체 비스킷을 갈아서 빵 부스러기를 이미 ganache가있는 동일한 그릇에 붓습니다. 우리는 섞는다. 먼저 주걱으로, 그 다음에는 손으로. 나는 장갑을 끼지 않고 손만 잘 씻는다. 나는 나와 내 가족을 위해 요리합니다. 주문하려면 장갑으로 그런 일을합니다. "반죽"의 정확한 일관성은 매우 중요합니다. 보세요, 그것은 모래처럼 매우 조밀합니다. 다른 구성으로 케이크 팝을 만드는 경우 일관성이 거의 동일해야 함을 명심하고 그에 따라 제품의 양을 조정하십시오. 우리는 공을 굴립니다: 우리는 크기를 직접 조정하고 저울에서 무게를 재어 동일하게 나오도록 할 수 있으며 정말 아름답습니다! 그것들을 고르게 굴리는 것은 그렇게 쉬운 일이 아닙니다. 시도해야합니다! :) 물론 나는 이상적이지는 않지만 그들은 할 것입니다! 이제 매우 중요합니다! 블랭크는 냉동실로 옮겨 잘 식혀야합니다. 나는 적어도 30분 동안 약간 얼리라고 말할 것입니다. 크림이 잘 굳어야 합니다. 이 작업을 수행하지 않거나 충분히 식히지 않으면 케이크가 막대기에서 떨어지고 떨어지지 않고 아이싱에 담그는 것이 불가능하며 아이싱에 부스러기가 남게 됩니다. 스틱 - 일반적으로 작업이 완전히 불가능합니다! 이 형태의 블랭크는 얼음 속에서도 얼 수 있습니다. 그러나 지팡이가 공에 들어갈 수있는 순간까지 조금 멀어 지도록해야합니다. 화이트 초콜릿을 녹입니다. 우리는 지팡이를 가져갑니다. 나는 케이크 팝을 위해 특별한 플라스틱을 사용합니다. 팁을 초콜릿에 담그십시오. 얼어 붙은 공을 가져다가 막대기를 넣습니다. 미래의 케이크 팝을 적당한 크기의 유리에 옮기거나 발포 플라스틱 조각에 넣습니다 (미리 구멍을 뚫은 발포 플라스틱이 있습니다). 솔직히 스티로폼은 컵보다 훨씬 편해서 케이크 팝이 떨어질 수 있고 크기 조절이 매우 어렵습니다. 이 순간을 미리 생각하고 작업하기 쉽게 편리한 스탠드를 만드는 것이 좋습니다. 초콜릿 아이싱: 서둘러! 프로스팅과 데코레이션을 준비하는 동안 케이크 팝을 차갑게 유지하는 것이 중요합니다! 냉장고나 냉동고에 넣어두는 것이 유행입니다. 내 가장 큰 실수 중 하나는 내가 총 쏘는 것과 다른 것들로 소란을 피우고 있었고 그 결과 내 케이크 팝이 완전히 풀리지 않았다는 것입니다. 나는 그것을 아이싱에 담그고 막대기를 켜고 떨어졌고 더러운 초콜릿 내 기분을 망쳤다. 그럼 화이트 초콜릿을 먹자. 나는 반복합니다 : 꽤 많이있을 것입니다! 이 정도의 케이크 팝을 만드는 데 약 665g이 걸렸습니다. 가질 수 있겠지만 이것이 기술입니다. 볼이 아이싱에 쉽게 완전히 잠겨야 합니다. 초콜릿 소비량은 아이싱을 붓는 그릇의 모양에 크게 좌우되기 때문에 사람마다 다를 것입니다. 더 깊고 좁을수록 초콜릿이 덜 필요합니다. 내 사진에서 -이 경우 가장 편리한 그릇이 아닙니다. 더 편리하고 경제적입니다. 이것이 중요합니다! - 일반적으로 유리잔을 사용하세요! 유동 상태로 녹입니다. 나는 전자 레인지에서 맥박으로 이것을하고 15-20 초 동안 가열하고 뒤집어 다시 가열합니다. 과열하지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 말릴 것입니다. 나는 항상 지용성 염료로 착색합니다 (패키지에 "초콜릿을 위해"라고 씁니다!) 또한 장면 뒤에 남은 것. 내 근본적인 실수 #2. 나는이 초콜릿에 케이크 팝을 담그려고 노력했다. 그러나 그것은 유동적이고 매우 따뜻하지만 너무 두꺼운 냉동 케이크 팝 위에 놓여 있음이 밝혀졌습니다. 비현실적으로 두껍습니다! - 층. 나중에 알게 된 유동성과 같은 지표는 초콜릿에 따라 다르며 Barry Callebaut와 같은 전문 브랜드에는 유동성이 좋은 디스크에 초콜릿이 있습니다. 이것은 가장 순수한 형태로 케이크 팝에 사용할 수 있는 종류의 초콜릿입니다. 저처럼 가게에서 파는 평범한 초콜릿 바가 있다면 초콜릿에 무향 식물성 기름을 첨가하여 유약을 만들어야합니다. 내가 한 일입니다. 내 양의 초콜릿에는 약 65g의 식물성 기름이 있습니다. 여기서 확실히 말하기는 어렵습니다. 그것은 모두 당신의 초콜릿에 달려 있습니다. 그러나 올바른 일관성을 유지하는 것이 중요합니다. 아이싱은 주걱에서 잘 흘러야합니다. 거의 얇은 리본으로 빠르게 흐릅니다. 동시에 따뜻해야하지만 뜨겁지 않아야합니다. 이제 우리는 공을 아이싱에 담그고 완전히 담그려고 노력합니다. 그리고 한 손으로 케이크 팝을 빠르게 스크롤하고 다른 손으로 스틱을 두드리면 초콜릿이 최대한 고르게 분포되고 초과분이 그릇으로 다시 흘러 들어갑니다. 유약이 얼지 않은 상태에서 스프링클을 바릅니다. 그리고 우리는 팝을 다른 사람들에게 스탠드에 올려 놓았습니다. 모든 우여곡절에도 불구하고 그들은 훌륭했습니다! 그리고 아주 맛있어요! 솔직히, 솔직히! :) 사실 내 모험은 거기서 끝나지 않았습니다. 처음에 나는 케이크 팝이 떨어지지 않도록 넣을 것을 찾기 위해 집안을 돌아 다녔습니다. 이것은 별도의 작업입니다. 비스킷을 굽기 전에도 무엇을 넣을 것인지에 대한 질문에 대해 생각하는 것이 좋습니다 :) 어쨌든 옵션에 대해 생각하십시오 :) 마침내 찾았을 때 맞는 것 같았어요 , 안경을 들고 촬영 장소로 가져 갔더니 케이크 팝이 떨어져 바닥에 떨어졌습니다. 물론 이것은 슈퍼 실패 였고 그것에 대해 이야기하지 않겠지 만! 가을 이후에 그들이 무엇인지보십시오! 예, 일부 스프링클이 손실되었지만 온전하고 귀엽기까지 합니다! 그래서 실험은 성공! 나는 또한 케이크 팝이 상온에서 몇 시간 동안 유리잔에 완벽하게 서 있었다는 점에 주목합니다. 맛있게 드세요!