끈 콩이 발아하지 않는 이유. 콩에 대해 알아야 할 사항 심기, 관리, 사용


나는 무관심한 사람들을 거의 남겨 두지 않는 식물에 대해 이야기하고 싶습니다. 정원사는 짙은 녹색 잎사귀와 밝은 꽃의 조합을 높이 평가할 것이며 정원사는 이 까다롭지만 생산적인 작물을 좋아할 것입니다. 그리고 서포터님들을 위해 적절한 영양- 아스파라거스 콩은 신의 선물입니다.


콩과의 인연은 2년 전 종자 가게에서 시작되었습니다. 봄이 되면 5개 목록을 들고 가게에 와서 최소 25개 이상의 가방을 집에 가져갈 때 많은 사람들이 이 상태에 익숙하지 않을까 생각합니다. 그리고 묘목을 놓을 곳이 없을 때만 감각이 생깁니다. 그래서 그것은 나와 함께했다. 그리고 파종폐기물에서 구입한 봉지 중에는 아스파라거스 콩 봉지가 있었습니다.

이 문화는 나에게 완전히 낯설어서 농업기술을 공부하기 시작했습니다. 전문가들은 파종을 권장합니다. 열린 땅, 느슨하고 비옥한 토양이 있는 햇볕이 잘 드는 곳에서, 전제 조건지원이었다. 나는 그것이 내 능력 안에 있다고 판단하고 합의된 시간까지 가방을 옆으로 치워두었습니다.

콩을 뿌릴 때가 되자 나는 힘도 없고 시간도 없고 심을 장소도 없었다. 그러나 씨앗은 이미 흠뻑 젖어 부화했으며, 나는 단순히 그것을 버리려고 손을 들지 않았습니다. 그래서 나는 그것들을 가지고 비어 있는 구석을 찾아 집 안을 돌아다녔다. 그런 코너는 물건을위한 건조기 근처에서 발견되었습니다. 게다가, 바로 이 건조기의 존재는 저를 원두에 대한 지원을 찾아야 하는 의무에서 해방시켰습니다. 그래서 망설임 없이 콩을 묻었다. 금속 파이프, 그들이 자랄 것이라는 생각으로 - 글쎄, 그들은 자라지 않을 것입니다 - 글쎄, 신이 그들과 함께합니다!

나는 첫 번째 제초 동안에만 식물을 기억했습니다. 2주 만에 콩이 너무 많이 자라서 파이프 주위를 두어 바퀴 도는 것으로 나타났습니다. 그리고 이것은 내 쪽에서 전혀 신경 쓰지 않고 물을주지도 않았습니다. 나는 이 식물을 사랑한다. 그런 다음이 여전히 약한 탈출은 나에게 첫 번째 플러스 기호를 얻었습니다. 내가 그토록 길고 헌신적인 사랑으로 그를 사랑할 줄 알았나? 아닌 것 같아, 이 쓰레기에서 가치 있는 일이 나올 줄은 나도 몰랐어.

그러는 사이 6월 말까지 우리 작은 아이는 1.5미터까지 자라서 건조기 파이프를 거의 반으로 감쌌습니다. 그리고 꽃이 피었고 동화에서처럼 나에게 미운 오리 새끼가되었습니다.

이유는 모르겠지만 그의 꽃은 나를 완전히 다른 방식으로 바라보게 했다. 콩은 또 다른 플러스를 얻었고 앞으로 필요할지 여부를 결정하기 위해 면밀히 모니터링하는 식물 범주로 이동했습니다.

이 작은 보라색 꽃이 나를 사로잡았다. 그것들은 검은 실에 걸린 밝은 구슬과 같습니다. 그들의 자주빛 핑크 색상은 짙은 녹색 잎을 멋지게 보완합니다. 콩의 개화는 나에게 난초의 개화와 강한 연관성을 불러일으킨다.

결과적으로 이 작은 꽃은 꿀벌에게 환영받는 진미입니다. 그들은 아침부터 덤불을 둘러싸고 있습니다. 7월 중순이 되자 콩은 의도한 지지대 꼭대기에 도달했고 늘어진 밧줄을 따라 기어갔습니다. 전체 구조가 상당히 웅장해 보였습니다. 그때도 내 머리 속에는 그런 보기 흉한 멀티미터 울타리에 미꾸라지처럼 콩을 시험해 보고 싶다는 생각이 떠올랐습니다.

7월 중순경부터 보라색 꼬투리가 식물에 나타나기 시작했습니다. 그 순간 콩은 나를 완전히 정복했고 가을부터 내 정원에 장소가 예약 된 식물 범주로 옮겨졌습니다.

어린 꼬투리-콩이 아직 익지 않은 것, 나는 찌고 끓이고 얼려 보았습니다-저장소보다 맛이 나쁘지 않습니다. 유일한 중요한 조건은 어리기 때문에 너무 익지 않도록하는 것입니다. 더 맛있고 부드럽습니다.
그것이 밝혀지면서, 그것은 꽤 유용한 제품단백질이 풍부하지만 칼로리는 낮습니다.

유일한 조언은 정기적 인 수확입니다. 늦으면 꼬투리 안에서 콩이 익기 시작합니다. 나는 요리하는 법을 배운 적이 없으며 너무 섬유질처럼 보였습니다. 아마도 음식을위한 것은 아니었지만 녹색 콩이었습니다.

그러나 콩의 맛이 별로 좋지 않다는 사실이 전혀 나를 화나게 하지 않는다. 꽃이 만발한 콩의 모습에 대해 나는 그녀를 많이 용서할 준비가되어 있기 때문이다. 저 분홍빛 꽃이 나를 미치게 한다.

이듬해 봄, 꽃이 만발한 콩의 아름다움을 기억하고 풍부한 에메랄드를 꿈꾸며 나는 울타리를 따라 화단에 씨앗을 뿌렸습니다. 그러나 결과가 나를 실망시켰다고 말하는 것은 아무 말도 하지 않는 것입니다!

콩 아가씨는 꽤 탐욕스러운 것으로 밝혀졌습니다. 근처에 음식이 필요한 이웃이 없으면 아름답고 무성하게 꽃이 피었습니다. 그녀가 훌륭하게 고립된 상태에서 자란 것은 작년이었습니다. 그리고 올해는 플록스 옆에 콩이 작년의 호화로운 덤불의 한심한 모습처럼 보입니다. 또한, 초안과 부분적인 그늘은 그녀에게 금기 인 것으로 판명되었으며 그녀의 새 거주지에는 이러한 장점이 충분합니다.

물론, 이 결과가 나를 속상하게 했지만, 나는 그것이 어떤 종류의 콩인지 기억하고 있으며, 나는 확실히 그것을 위한 완벽한 장소를 계속 찾을 것입니다. 게다가, 나는 그녀를 옷 건조기 근처에 있는 그녀의 오래된 장소에 확실히 둘 것입니다. 그리고 나는 당신에게 조언합니다-이 식물의 모든 아름다움을 즐기고 싶다면 햇볕이 잘 들고 바람이 잘 통하지 않는 장소를 선택하십시오. 그러면 아름다움과 수확을 모두 얻을 수 있습니다!

콩 재배에 유용한 13가지 팁 잃어버리지 않도록 벽에 잘 보관하세요! 1. 콩을 위한 장소 준비하기 콩은 열을 좋아하는 식물이므로 햇볕이 잘 드는 곳에서 정원 침대를 가져가야 합니다. 찬 바람이 부는 지역에서 콩을 재배하는 것은 수확량 증가에 긍정적인 영향을 미칩니다. 콩 아래에서 토양 환경의 중성 또는 약산성 반응(pH 6-7)이 있는 영역을 할당합니다. 필요한 경우 파종 전에 토양을 석회화해야 합니다. 2. 토양은 비옥해야 하지만 과도한 질소가 없어야 합니다. 텃밭에서는 유기질비료를 뿌린 후 2~3년차에 채소콩을 파종해야 합니다. 토양이 일반적으로 유기 비료로 잘 양념된 정원에서는 주로 인과 칼륨과 같은 미네랄만 첨가하면 충분합니다. 미네랄 질소 비료는 사용되지 않습니다. 그렇지 않으면 강력한 식물 덩어리가 발생하여 과일을 손상시킵니다. 3. 부식질이 적은 토양 유기질 비료퇴비의 형태로 그들은 1 평방 미터당 4kg (반 버킷)의 비율로 파기 위해 가을을 가져옵니다. 봄에는 1 평방 미터당 과인산 염 30g, 염화 칼륨 20g과 같은 광물질 비료가 콩 아래에 적용됩니다. 최고의 전임자는 오이, 양배추, 토마토, 감자입니다. 같은 장소에서 콩은 3-4 년 후에 심을 수 있습니다. 4. 콩은 10cm 깊이의 토양이 12-14 ° C까지 따뜻해지는 초기와 7-10 일 후의 두 가지 용어로 파종됩니다. 파종하기 전에 종자를 1% 과망간산칼륨 용액(물 1리터당 10g)에 20분간 담근 후 깨끗한 물로 씻어 건조시킨다. 5. 일반 덤불은 줄에서 40cm, 식물 사이에서 20-25cm 떨어진 거리에 5-6cm 깊이로 뿌립니다. 곱슬 콩은 행에서 50cm, 식물 사이 25-30cm의 거리에 뿌려집니다. 최대 1.5m 높이의 지지대가 배치됩니다.가볍고 잘 데워진 토양에서는 콩을 평평한 표면에 뿌리고 추운 곳에서는 가까운 높이로 뿌립니다. 지하수- 능선에. 6. 케어. 열을 좋아하고 빛을 좋아하는 식물이지만 5월말~6월초에 직접 땅에 씨를 뿌려서 자랍니다. 콩을 심는 시간을 더 정확하게 설정할 수 있습니다. 오이와 동시에 파종됩니다. 즉, 더 이상 서리를 두려워 할 수 없을 때입니다. 7. 콩은 가볍고 비옥하며 배수가 잘되는 토양에서 가장 잘 자랍니다. 심기 전에 부식질 또는 퇴비가 정원에 도입됩니다. 덤불은 능선에 세 줄로 자라서 바둑판 모양으로 심어 져 있습니다. 파종 할 때 두 개의 미리 담근 곡물을 구멍에 3-6cm 깊이로 넣습니다 (토양의 기계적 구성에 따라 폐에 더 깊음). 구멍 사이의 거리 - 20-30cm, 행 - 30-45cm http://ogorodko.ru/category/ogorodnyye-khitrosti/fasol 8. 반 곱슬 곱슬 한 종류의 콩을 파종하기 전에 말뚝이나 나무 판자로 만든 강한 지지대를 설치해야합니다 (플라스틱과 금속은 식물이 "잡을 수 없기 때문에 적합하지 않습니다") 2– 높이 2.5m 각 지지대 옆에 구멍이 뚫려 있으며 5cm 깊이에 2개의 곡물이 놓여 있습니다. 구멍 사이의 거리는 15cm이며, 줄기에 안정감을 주기 위해 싹이 튼 싹을 돋아줍니다. 9. 묘목은 5-7 일 후에 나타나며 서리에 매우 민감합니다. 한파의 위협으로 묘목은 스펀 본드 또는 기타 덮개 재료로 덮여 있습니다. 성숙한 식물은 짧은 서리를 견딜 수 있습니다. 최적의 온도식물 성장 및 발달용 20–25°C. 10. 콩 관리는 정기적인 제초, 물주기(덥고 건조한 날씨) 및 줄 간격 완화로 구성됩니다. 물을 주고 잡초를 최소한으로 유지하기 위해 토양을 멀칭할 수 있습니다. 콩 수확(어깨뼈)은 개화 시작 후 2~3주 후에 수확을 시작합니다. 11. 콩은 씨앗으로 번식합니다. 토양은 가을에 준비됩니다. 이전에 30-40g / m의 표면에 인 비료를 흩뿌려서 파냅니다. 평방 칼륨 비료(20-30g/m2)는 파종 전 봄에 적용되거나 2-3번째 정엽 단계에서 상토 드레싱으로 적용됩니다. 이른 봄에 능선의 표면이 갈퀴로 느슨해지며 습기가 닫힙니다. 파종은 토양이 8-12 ° C까지 따뜻해질 때 수행됩니다 (남부 지역 - 4 월 III 10 년, 중부 및 북부 지역 - 5 월 I-II 10 년). 등반 품종의 경우 45 × 20-25cm, 수풀 품종의 경우 25-30 × 10-15cm 계획에 따라 일반적인 방법으로 파종하십시오. 파종 깊이는 3-4cm이며 파종 후 4-6일이 지나면 묘목이 나옵니다. 첫 번째 진정한 잎 단계에서 묘목이 솎아납니다. 생육기에는 줄과 줄 사이의 흙을 3~4회 느슨하게 하여 잡초를 제거한다. 콩은 가뭄에 매우 강한 작물이지만 건조한 해에는 물을 주어야 합니다. 12. 아스파라거스 콩의 기술적 성숙은 발아 후 초기 품종의 경우 44-47일, 중기 품종의 경우 50-55일에 발생합니다. 이 때까지 꼬투리는 길이가 10-15cm에 이르고 그 안의 씨앗은 밀알 크기입니다. 수확은 콩이 자라면서 2~3주 이내에 선별적으로 이루어집니다. 13. 재파종으로 생두 수확시기를 연장할 수 있다. 6월에 파종하면 8월 말에 수확이 시작되고 한 달 후인 7월에 파종됩니다. 일반적으로 콩은 초기 야채(양배추, 감자, 상추, 무)를 수확한 후 두 번째 작물로 파종됩니다. 반복 작물의 경우 초기 품종의 아스파라거스 콩이 사용됩니다. 반복 작물의 콩은 더 부드럽습니다.

적절한 발아는 빠르고 친근한 싹을 얻고 좋은 수확을 얻는 기초입니다. 야외에서 여름 별장에서 콩을 재배할 계획인 정원사와 비타민의 살아있는 공급원으로 음식에 싹이 튼 새싹을 사용하려는 정원사 모두에게 기본 규칙을 알려야 합니다. 콩을 빨리 발아시키는 방법을 알면 며칠 만에 강한 콩나물을 생산할 수 있으며 시간이 지나면 강하고 튼튼한 식물로 자랄 것입니다.

싹을 틔우기 위한 콩은 아주 간단합니다. 우선, 씨앗을 조심스럽게 분류하여 모든 오그라드거나 건조되거나 곰팡이가 핀 곡물을 제거하고 다양한 파편을 제거해야합니다. 그 후 발아 방법 중 하나를 사용하여 며칠 만에 강한 새싹을 얻을 수 있습니다.

모든 종류의 콩이 가공되지 않은 날 것으로 먹기에 적합하지 않다는 것을 알아야 합니다. 생식을 좋아하는 사람들과 건강한 식생활 Mash 콩뿐만 아니라 Mung bean을 발아시키는 것을 선호합니다.

어린 새싹은 소화를 개선하고 면역력을 강화하는 데 도움이 되는 비타민의 진정한 저장고입니다.

그러나 원시 형태로는 빨간색을 먹을 수 없습니다. 독성 렉틴 단백질을 함유하고 있어 심각한 중독을 일으킬 수 있습니다. 열처리하는 동안 파괴되므로 완전히 안전합니다.

콩을 발아시키는 방법은 다양하지만 모두 한 가지에 기초합니다. 일반 원칙: 곡물이 딱딱한 껍질을 스며들게 하고 팽윤 및 발아 조건을 만들기 위해서는 충분한 수분과 빛이 제공되어야 합니다.

몇 가지 일반적인 발아 방법이 있습니다.

  • 콩알은 젖은 천이나 거즈에 놓고 같은 천의 두 번째 층으로 덮습니다. 항상 촉촉한 상태를 유지해야 하지만 물이 직물 표면 위로 튀어나오면 안 됩니다. 그렇지 않으면 씨앗이 썩기 시작하고 싹이 나지 않을 수 있습니다. 플라크가 형성되는 것을 방지하기 위해 직물은 주기적으로 세탁됩니다. 성장 속도를 높이려면 물에 성장 자극제를 추가하면 콩나물이 더 빨리 형성됩니다. 첫 번째 콩나물은 심기 직후에 나타날 수 있으며 그 후에 묘목을 땅에 심을 수 있습니다.
  • 가정에서 발아하는 또 다른 쉬운 방법: 곡물을 평평한 유리 용기에 넣고 젖은 천으로 덮고 따뜻한 곳에 두십시오. 이 경우 과도한 수분을 허용할 위험이 적고 공기 교환 위반으로 인해 곰팡이가 시작되지 않습니다. 2~3일째에 새싹이 나오는데 유리를 통해 발아과정을 관찰할 수 있다. 콩나물의 크기가 2-3cm이면 토양에 심을 수 있습니다.
  • 면봉에 콩나물을 키우는 것은 곡물이 발아하고 묘목이 자라기 시작하는 것을 보는 좋은 방법입니다. 이렇게하려면 면봉에 건강한 곡물을 놓고 투명한 유리 용기에 넣고 약간의 물로 적셔 밝고 따뜻한 곳에 놓아야합니다. 몇 시간 안에 성장 과정이 활성화되고 다음날 첫 번째 싹이 나타납니다. 어린 식물의 성장을 관찰하는 것은 어른과 아이 모두에게 흥미로울 것입니다.

어린 새싹의 모습은 항상 모든 정원사가 기대하는 작은 기적입니다. 콩의 발아를 관찰하면 식물 발달의 모든 주요 패턴을 추적 할 수 있습니다. 실험해보고 싶다면 첫 번째 시도로 오늘날 모든 슈퍼마켓에서 판매되고 건강한 식생활 팬에게 높이 평가되는 녹두를 구입할 수 있습니다.

콩은 정원에 심지 않고 가족 식탁에 유용한 비타민 보충제로 사용할 경우 특별한 방법으로 발아됩니다. 이 경우 생명을주는 힘의 원천이 될 강한 건강한 새싹을 얻을 필요가 있습니다.

먹기 위해 콩을 발아시키는 방법? 기술은 몇 가지 주요 단계로 나뉩니다.

  1. 발아를 위해서는 바닥이 평평한 넓고 얕은 플라스틱 용기가 필요합니다. 예를 들어 아이스크림이나 다른 제품을 담을 수 있는 용기를 가져갈 수 있습니다. 바닥에는 물이 배수되는 여러 개의 구멍을 만들어야합니다.
  2. 용기는 깊은 컵에 넣습니다. 발아 용기의 바닥은 물이 자유롭게 배수될 수 있도록 컵의 바닥에 닿지 않아야 합니다.
  3. 얇은 천이나 거즈를 용기 바닥에 여러 층으로 놓고 마른 콩 알갱이를 붓습니다. 파편이 남지 않고 모든 곡물이 건강하도록 먼저 분류해야합니다.
  4. 천에 물을 쏟은 후 용기를 거즈로 덮고 예를 들어 햇볕이 잘 드는 창턱과 같이 따뜻하고 밝은 장소에 놓아야합니다.
  5. 곡물은 따뜻하게 물을 주지만 그렇지 않습니다. 뜨거운 물하루에 여러 번 컵에서 과도한 물을 배출합니다.

새싹은 첫 번째 물을 뿌린 다음날 바로 나타나지만 며칠 더 계속 키워야 합니다. 일반적으로 첫 번째 녹색 잎이 나타난 4-5일째에 사용할 준비가 되었습니다.

곡식에서 껍질을 제거하고 생으로 먹을 수 있습니다.

발아하는 동안 예비 영양소는 곡물에 의해 활력의 원천이 되는 유용한 화합물로 처리됩니다. 그들은 인간에게 매우 유용하며 많은 질병을 치료합니다.

- 일반적인 정원 식물, 그리고 많은 정원사들이 성공적으로 성장하고 좋아지기 위한 기술을 개발했습니다. 후속 재배를 위해 곡물을 발아시키려면 기본 패턴을 숙지해야 합니다.
  • 콩은 서리를 매우 두려워하는 열을 좋아하는 식물이므로 5 월 초 이전에 나라에 심었습니다. 그녀는 식물이 충분한 햇빛을 받을 수 있는 밝은 열린 장소를 선택해야 합니다.
  • 가벼운 토양은 콩에 이상적이며 심기 전에 먼저 완전히 풀어야합니다. 콩은 수분을 좋아하지만 땅에 물이 고여서는 안되며 배수 시스템을 관리해야합니다.
  • 홈이나 구덩이에 5cm 깊이로 심은 경우 바닥에 소량의 퇴비를 놓아야합니다. 이것은 어린 새싹에 필요한 영양분을 공급할 것입니다. 씨앗을 심기 전의 토양은 따뜻한 물로 철저히 흘려집니다.
  • 품종의 대부분은 등반 식물이므로 지지대를 설치해야 합니다. 이를 위해 목재 칸막이가 적합합니다. 서로 비스듬히 설치되고 가로 크로스바로 연결됩니다. 식물의 길이가 2m에 이르면 큰 콩이 익을 수 있을 만큼의 힘이 남도록 속눈썹을 꼬집는다.
  • 땅에 심은 지 한 달 후에 콩을 먹일 필요가 있으며 복합물이 적합합니다. 그 양은 토양을 느슨하게하는 과정에서 토양과 혼합 된 침대 평방 미터당 약 40g입니다. 날씨가 건조하면 식물은 질소 부족으로 고통받을 수 있습니다. 이 경우 먹이는 소량의 새 배설물을 사용하십시오.
  • 좋은 수확을 얻기 위한 주요 조건 중 하나는 올바른 것입니다. 모든 콩과 식물은 특히 숙성 꼬투리가 나타날 때 물을 좋아합니다. 침대에 물을주는 것은 통로를 따라 수행해야합니다. 물이 잎에 떨어지지 않아야합니다. 그렇지 않으면 곰팡이가 나타날 수 있습니다. 관개에는 빗물을 사용하는 것이 가장 좋으며 아침에 식물에 물을주는 것이 좋습니다. 드물지만 풍부해야합니다. 평균 비가 내리면 식물은 일주일에 한 번 물을줍니다.

나라에서 콩을 재배하면 식물에 올바른 관리를 제공하면 좋은 수확을 얻을 수 있습니다.

일반적으로 이것은 까다로운 문화 중 하나이며 최소한의 보살핌으로 충분합니다. 많은 양의 수분과 햇빛은 꼬투리와 많은 곡물의 빠른 성숙을 보장합니다.

더 많은 정보는 영상에서 확인하실 수 있습니다.

콩 재배 방법. 다음으로 정원에서 콩을 재배하는 방법에 대해 이야기하겠습니다. 무엇을 그리고 언제, 한마디로 나는 콩 재배에 대한 나의 경험을 공유할 것입니다. 그리고 그것이 내가 올해 하고 있는 일입니다. 우선, 나는 콩이 자랄 곳을 파고 파기 전에 지침에 쓰여진 표준의 작은 부분의 4 분의 1에 상당한 양의 광물질 비료를 추가했습니다. 가장 좋은 방법은 나무 재를 추가하는 것이지만 재 자체가 없을 때와 실험의 목적을 위해 시도할 것입니다. 땅을 파낸 후에는 땅을 환기시키고 약간의 예열이 필요합니다. 이번 봄은 그다지 따뜻하지 않지만 비가 꽤 많이 내렸습니다. 콩은 늪과 추위에서 자라는 것을 좋아하지 않습니다. 지구가 충분히 따뜻해질 때까지 콩을 심기 위해 서두르지 마십시오. 오이 심기는 대략적인 지침이 될 수 있습니다. 특정 날짜보다 해당 지역의 상황에 집중하는 것이 좋습니다. 지구가 아직 충분히 따뜻하지 않다면 기다려야 합니다. 차가운 땅에 콩을 심는 것은 전혀 이익이 없습니다. 얼지 않더라도 식물을 고문하는 이유는 무엇입니까? 결국 우리는 조기 심기의 사실이 아니라 결국 수확이 필요합니다.

콩을 위해 할당된 지역을 수정하고 파내고 예열한 후에는 심을 콩 종자 준비를 시작해야 합니다. 선호하는 품종이 명확하지 않으면 종자 가게에 가서 몇 가지 다른 품종을 구입할 수 있습니다. 자신의 지역에서 콩을 심는 데 관여하는 친구에게 문의할 수도 있습니다. 식료품 점에서 좋아하는 콩 한 봉지를 구입할 수 있습니다.이 옵션은 매우 적합합니다. 그러나 여기서 아름다운 포장이 좋은 발아와 많은 수확을 보장하지 않는다는 것을 명심해야합니다. 심은 후 10개의 씨앗 중 하나 또는 두 개의 식물만 자랍니다.


늦게 익는 품종은 이미 열린 땅에 심을 때입니다.

종자를 구입하는 과정에서 늦게 익는 품종을 발견하면 콩 종자를 심기 15-20일 전에 묘목을 심어야합니다. 위의 사진처럼 보일 것입니다. 따라서 올해 나는 농업 회사 "Liliya"의 늦은 숙성 품종 "Melody"아스파라거스 한 품종을 심었습니다. 그리고 올해의 나머지 품종은 조기 및 정상 (중간) 숙성입니다. 품종은 Zhuravushka(아스파라거스), Saxa(아스파라거스), Dream of the hostess(아스파라거스), Amber(아스파라거스) 및 일반 테이블 콩 3가지입니다. 모든 아스파라거스 품종은 매장에서 구입합니다. 아스파라거스 품종은 녹색 견갑골이 정맥을 형성하지 않고 부드럽고 매우 맛있습니다. 주부와 정원사가 그 품종을 높이 평가하고 저도 그 중 하나입니다.

콩과 관련된 또 다른 종류의 콩과 식물이 있습니다. 이것은 동백입니다. 그리고 이 같은 동백을 가끔 곱슬 아스파라거스 콩으로 오인하기도 하는데, 아직 키워보지 못해서 뭐라 말을 못하겠어요. 우리의 시베리아 기후는 약간 부적절하며, 동백 묘목으로 사냥하지 않습니다. 실험적인 해는 미래에 가능하지만, 나는 이것이 나의 다양한 경험을 부르는 방법입니다.

특히 상점에서 판매되는 종자의 품질이 최근 눈에 띄게 악화되었다는 점에 유의해야합니다. 구입 한 아스파라거스 콩 종자의 평균 발아율은 30-35 %로 전혀 만족스럽지 않습니다. 그리고 묘목을 심은 후에는 손실이 훨씬 더 커질 것입니다. 우리는 이것을 위해 정신적으로 준비해야합니다. 실험용 종자를위한 작은 침대를 따로 마련하고 주요 작물과 섞지 않는 것이 좋습니다. 많이 잃고 싶지 않다면 입증 된 품종과 씨앗을 각각 사용하고 즉시 침대에 파종하여 실험에 대한 갈망을 버리십시오.

시간이 지남에 따라 콩을 심기 위해 할당 된 지역의 토양이 따뜻해졌습니다. 우리는 침대를 형성하기 시작해야합니다. 어떤 종류의 침대를 만들지 : 크고 넓은 등 정원사 자신이 결정해야합니다. 이것은 임의의 주제이며 개별적으로 해결해야 합니다. 단, 콩 종자의 배치는 식물이 서로 간섭하지 않도록 충분히 하여야 하며, 물을 주고 심는 것이 편리하다. 심기 전에 이것을 처리하십시오. 그렇지 않으면 수확이 예상되는 것이 아니라 수확이 될 것입니다.

예를 들어, 나는 다음 매개 변수를 준수합니다. 나는 침대에 콩을 줄로 심고 줄 사이의 거리는 40-45cm이고 콩 품종이 높으면 줄 사이의 거리가 10% 증가합니다. 그러나 줄에있는 식물 자체 사이의 거리는 18-20 센티미터입니다. 많은 종자 생산자가 식물 사이의 거리를 10cm에서 줄로 유지하는 것이 좋습니다. 여름이 습하고 서늘한 해에는 자주 심는 식물이 덩굴에서 썩고 썩기 시작합니다. 한마디로 수확, 고난입니다. 내 수고가 헛되지 않도록 나는 식물과 줄 사이에 그런 들여 쓰기를합니다.

7-10일 후에 묘목이 침대에 나타나기 시작합니다. 일반적으로 콩은 예를 들어 완두콩과 콩보다 발아하는 데 훨씬 오래 걸립니다. 긴 싹에 대해 걱정하지 마십시오. 이는 콩의 경우 정상입니다. 먼저 식물에 뿌리가 형성된 다음 첫 번째 잎 쌍이 형성되고 거의 완성 된 작은 식물이 땅에서 나타납니다.

6월의 세 번째 10년.

6월 말에 우리 식물은 개화기에 접근하여 색을 띠기 시작합니다. 이때 토양의 상태에주의를 기울이는 것이 매우 중요합니다. 지각에 걸렸다면 풀어야합니다. 이렇게 하면 콩 뿌리가 자유롭게 숨을 쉬고 토양에서 이산화탄소와 기타 가스를 흡수할 수 있습니다. 식물의 주요 호흡은 이산화탄소를 흡수하고 광합성을 생성하는 잎에 의해 수행되어 전체 식물에 영양을 공급하여 미래의 작물에 영양을 공급합니다. 이 기간에 주요 임무정원사는 정원의 모든 식물에 동등하게 좋은 조건을 조성합니다.


꽃을 준비하는 콩

토양을 푸는 것은 수동 경운기로 이루어지며 여기서 식물이 심어진 홈 사이의 거리에 대한 질문이 발생합니다. 거리가 작으면 토양을 푸는 것이 불편할 것이며 식물이 손상될 것입니다 .

덤불이 커져서 잎사귀로 서로 밀기 시작하면 여분의 잎사귀를 다듬을 필요가 있으며 때로는 잎의 일부를 완전히 제거해야합니다. 나는 식물의 호흡이 멈추지 않도록 이것을합니다. 성장과 광합성 동안 식물은 공기 중 이산화탄소를 매우 집중적으로 사용하므로 몇 시간 동안 이산화탄소 부족도 영향을 미칠 수 있으므로 이를 염두에 두십시오. 잘 비옥하고 경작된 토양, 태양, 공기 및 물은 모든 정원사가 우리에게 매우 원하는 것을 제공한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 좋은 수확.

내 작물이 자라면서 나는 내 콩이 침대에서 어떻게 자랄 것인지 계속 설명할 것입니다.

읽다? 북마크에 추가! 좋아요? 친구들과 공유하세요!

읽는 것이 지겹지 않다면 여기에 몇 가지 링크가 더 있습니다.

greenez.ru

스트링 빈을 올바른 방법으로 재배하는 방법

녹색, 프랑스식, 아스파라거스, 녹색 콩 ... 우리 정원사가 이것을 부드러운 콩이라고 부르지 않는 한. 우리 중 많은 사람들이 이 건강에 좋은 채소를 좋아하고 쉽고 자연스럽게 그리고 즐겁게 자라며 여러 덤불에서 전례 없는 수확을 거두었습니다. 그리고 누군가는 콩을 전혀주지 않습니다. 그들은 심고 물을주는 것처럼 보이지만 결과적으로 실망입니다. 다시 녹색 콩처럼 보이지 않는 무언가가 자랐습니다.

수확에 대해 불평하지 않도록 녹색 콩을 재배하는 방법? 정말 멋진 꼬투리 성장의 모든 비밀을 공개합니다!

스트링 빈의 종류

끈 콩에는 여러 가지 유형이 있습니다. 녹색, 노란색, 보라색, 보라색 얼룩이 있는 흰색, 때로는 분홍색 꼬투리도 있습니다. 그러나 정원사에게는 녹색 콩이 곱슬 머리와 덤불로 나뉘는 것이 훨씬 더 중요합니다.

덤불 형태와 등반 형태의 콩에는 장단점이 있습니다. 예를 들어, 덤불은 곱슬 콩보다 덜 호열성이고 지원이 필요하지 않으며 원칙적으로 작물을 함께 제공합니다 (2-3 회 분량으로 수확). 그러나 곱슬 콩은 더 많은 꼬투리를 제공합니다. 지속적인 성장으로 인해 자라므로 다른 식물 사이의 여유 공간을 차지할 수 있으며 울타리를 따라 (또는 그 대신에) 울타리를 따라 심을 수 있습니다.

테스트를 위해 두 가지 유형의 식물을 여러 개 심는 것이 좋습니다. 유일한 것은 북부 지역의 경우 심기 2 개월 후에 열매를 맺기 시작하는 조기 숙성 품종을 선택하는 것이 좋습니다. 남부 지역의 여름 거주자는 늦은 품종을 감당할 수 있습니다.

끈 콩 심기

끈콩은 열을 좋아하는 작물이기 때문에 땅이 따뜻해지고 더 이상 서리가 내리지 않을 때 꽤 늦게 심습니다. 보통 5월말~6월초에 파종을 합니다.

모래 토양에서 가장 잘 자랍니다. 이것은 추운 여름에 녹색 콩이 꼬투리를 전혀 생산하지 않을 수 있는 북부 지역에서 특히 그렇습니다. 그래서 우리는 침대에 모래를 추가하고 잘 가열 된 장소에 두거나 콩을위한 따뜻한 침대를 만듭니다.

심기 몇 주 전에 땅을 따뜻하게하기 위해 침대를 필름으로 덮는 것이 좋습니다. 잘 데워진 토양에서는 콩이 더 일찍 싹을 틔웁니다. 심기 전에 녹색 콩의 씨앗을 담가야합니다. 적어도 - 최대 2시간 동안 - 묘목이 나타나기 전에.

발아된 씨앗으로 심은 콩은 빠르고 원만하게 싹을 틔웁니다. 침대는 수풀 사이 8-10cm, 행 사이 30-40cm의 계획에 따라 배치됩니다. 곱슬 콩의 경우 이러한 거리를 늘리고 즉시 지지대를 넣을 수 있습니다. 녹색 콩은 한 구멍에 두 개의 씨앗을 심은 다음 가장 강한 식물을 선택합니다. 최적의 파종 깊이는 3cm입니다.

심기 후 침대에 물을 뿌리고 부식질, 짚 또는 풀로 뿌리 덮개를합니다. 콩 뿌리 덮개를 두려워하지 마십시오 (많은 사람들은 덮개 아래에서 토양이 더 천천히 따뜻해지는 것을 걱정합니다). 우리는 미리 침대를 잘 따뜻하게했으며 덮개는 종자 발아에 필수적인 수분을 완벽하게 유지합니다.

멀칭을 좋아하지 않는다면 침대가 항상 축축한지 확인해야 합니다(그러나 넘치지 않게). 2주 후에(또는 그보다 더 일찍) 녹두의 첫 번째 싹이 나타납니다.

스트링빈 케어

스트링이나 아스파라거스 콩은 특별한 관리가 필요하지 않습니다. 특히 유기농 뿌리 덮개 아래 따뜻한 침대에서 자랄 때 먹이를 줄 필요조차 없습니다. 이 식물이 절실히 필요로 하는 것은 열뿐입니다. 우리는 반복하고 다시 한 번 기억합니다. 녹두는 열을 좋아하는 문화입니다.

+ 20-25 ° C의 온도에서 가장 잘 자랍니다. 그래서 묘목이 자랄 때 가장 강한 것을 선택하고 뿌리에서 이웃을 꼬집습니다 (뽑을 필요가 없습니다. 왜 다시 뿌리 시스템을 방해합니까?). 뿌리 덮개를하고 싶지 않은 사람들에게는 뿌리 발달을위한 모든 조건을 만들기 위해 덤불이 10 센티미터까지 자랄 때 콩을 뿌리는 것이 좋을 것입니다.

미래에는 정기적인 다량 관수 또는 특히 더운 기간에 멀칭 및 관수를 통해 식물에 수분을 공급해야 합니다. 계절에 두 번 재를 주입하여 콩에 물을 줄 수 있습니다. 꼬불꼬불한 콩의 높이가 2미터에 이르면 자유롭게 꼭대기를 꼬집어 줄기의 성장을 멈추고 모든 주스를 과일 세트로 향하게 합니다.

문자열 콩 수확

어떤 경우에도 녹두 수확을 미루어서는 안 됩니다. 콩이 마침내 꼬투리에서 형성되고 익는 즉시 수풀은 발달을 멈춥니다. 식물이 번식을 위한 종자를 생산했다는 "확실한" 경우, 식물은 성장을 멈춥니다.

우리의 임무는 포드의 모양을 추적하는 것입니다. 예, 우리는 시작했습니다 ... 일주일 만에 첫 번째 작물을 수확했습니다. 꼬투리를 더 자주자를수록 부시는 더 많은 난소를 내놓을 것입니다. 따라서 4-6일 후에 식물을 다시 검사합니다. 아마도 다시 수집할 것이 있을 것입니다. 그건 그렇고, 녹두를 수확하기 가장 좋은 시간은 선선한 아침입니다. 이렇게 하면 칼날이 더 오래 신선하게 유지됩니다. 스트링 빈은 일반적으로 냉동 보관됩니다.

수확 직후에 여러 조각으로 자르고 가방에 넣고 겨울까지 냉동실에 넣으십시오. 콩 꼬투리는 완전히 익을 때까지 매달아두고 다음 해를 위해 씨앗을 따를 수 있습니다. 우리는 당신에게 성공과 큰 수확을 기원합니다!

추신 그리고 당신의 소비를 변화시키는 것만으로도 우리는 함께 세상을 변화시킨다는 것을 기억하십시오! © 에코넷

Facebook, VKontakte, Odnoklassniki에서 우리와 함께하세요.

econet.ru

콩 재배

콩은 매우 건강하며 우크라이나 보르시, 콩 수프, 파이, 다양한 요리와 같이 맛있고 건강에 좋은 다양한 요리를 요리할 수 있다는 것을 모두 알고 있습니다. 야채 요리. 그리고 일부 품종은 마당을 장식하는 데 사용됩니다. 예를 들어 자주색 콩은 큰 붉은 꽃으로 피고 울타리를 따라 갈 수도 있습니다. 그러면 콩을 키울 수 있다면 왜 꽃을 키울 수 있는지에 대한 의문이 생깁니다. 매우 필요하기 때문입니다. 작은 배려. 그리고 아시다시피 콩 품종마다 고유한 맛이 있지만 모든 콩 품종을 같은 방식으로 관리할 수 있습니다. 콩을 잘 수확하려면 많은 관심이 필요하지 않습니다. 가장 중요한 것은 올바른 심기 장소를 선택하는 것입니다. 콩의 경우 햇볕이 잘 드는 장소가 가장 적합하지만 부분적으로 그늘에 심을 수 있지만 작물은 약간 다릅니다. 그리고 콩의 경우에도 싹이 트기 때문에 어떤 땅에 심어도 상관없습니다. 그러나 비옥 한 토양에 심는 것이 바람직합니다. 굵게가 아닌 바둑판 모양으로 콩을 심어야 합니다. 한 구멍에 세 개 또는 네 개의 씨앗을 심을 수 있지만 더 이상 바람직하지 않습니다. 왜냐하면 두껍다면 당연히 수확이 없을 것이기 때문입니다. 콩이 더 빨리 싹이 트려면 심기 3일 전에 물에 불려야 싹이 납니다. 최고의 시간콩 심기의 경우 5 월 초입니다. 그때도 춥지 않기 때문입니다. 그러나 땅이 그녀를 위해 차가우면 콩이 전혀 싹이 나지 않을 수 있습니다. 콩은 10일에서 14일 사이에 싹이 트기 시작합니다. 가능하다면 발아 후 저녁에 물을 주면 더 잘 자랄 것이지만 그렇지 않다면 괜찮습니다. 자연 수분이 충분할 것입니다. 충분히 오래되면 잡초에서 잡초를 제거해야하며 바람직하게는 여러 번 잡초로 자라지 않아 익사 할 수 있고 콩이 사라질 수 있습니다. 해충은 어떤 이유로 콩을 좋아하지 않기 때문에 아무 것도 뿌릴 필요가 없습니다. 그리고 수확은 꼬투리가 노랗게 변하기 시작하는 9월 초에 수확할 수 있습니다. 콩은 오랜 시간 동안 저장됩니다. 몇 년 동안 말할 수 있지만 가장 중요한 것은 다른 버그가 시작되지 않는다는 것입니다.

www.tanynadacha.ru

콩을 빨리 발아시키는 방법 : 종자 준비 및 발아 방법

홈 → 재배 → 콩을 빨리 발아시키는 방법 : 종자 준비 및 발아 방법

콩의 적절한 발아는 빠르고 친근한 새싹과 좋은 수확의 기초입니다. 야외에서 여름 별장에서 콩을 재배할 계획인 정원사와 비타민의 살아있는 공급원으로 음식에 싹이 튼 새싹을 사용하려는 정원사 모두에게 기본 규칙을 알려야 합니다. 콩을 빨리 발아시키는 방법을 알면 며칠 만에 강한 콩나물을 생산할 수 있으며 시간이 지나면 강하고 튼튼한 식물로 자랄 것입니다.

콩 씨앗 준비

발아를 위해 콩 씨앗을 준비하는 것은 아주 간단합니다. 우선, 씨앗을 조심스럽게 분류하여 모든 오그라드거나 건조되거나 곰팡이가 핀 곡물을 제거하고 다양한 파편을 제거해야합니다. 그 후 발아 방법 중 하나를 사용하여 며칠 만에 강한 새싹을 얻을 수 있습니다.

모든 종류의 콩이 가공되지 않은 날 것으로 먹기에 적합하지 않다는 것을 알아야 합니다. 생식 및 건강식을 좋아하는 사람들은 녹두뿐만 아니라 매시콩도 싹을 틔우는 것을 선호합니다.

어린 새싹은 소화를 개선하고 면역력을 강화하는 데 도움이 되는 비타민의 진정한 저장고입니다.

그러나 생 팥은 섭취해서는 안됩니다. 독성 렉틴 단백질을 함유하고 있어 심각한 중독을 일으킬 수 있습니다. 열처리하는 동안 파괴되므로 완전히 안전합니다.

주요 발아 방법

콩을 발아시키는 방법에는 여러 가지가 있지만 모두 동일한 일반 원칙에 의존합니다. 콩은 단단한 껍질을 적시고 부풀어 오르고 발아할 수 있는 조건을 만들기 위해 충분한 수분과 빛을 제공해야 합니다.

몇 가지 일반적인 발아 방법이 있습니다.

  • 콩알은 젖은 천이나 거즈에 놓고 같은 천의 두 번째 층으로 덮습니다. 항상 촉촉한 상태를 유지해야 하지만 물이 직물 표면 위로 튀어나오면 안 됩니다. 그렇지 않으면 씨앗이 썩기 시작하고 싹이 나지 않을 수 있습니다. 플라크가 형성되는 것을 방지하기 위해 직물은 주기적으로 세탁됩니다. 성장 속도를 높이려면 물에 성장 자극제를 추가하면 콩나물이 더 빨리 형성됩니다. 첫 번째 콩나물은 심기 직후에 나타날 수 있으며 그 후에 묘목을 땅에 심을 수 있습니다.
  • 집에서 콩을 발아시키는 또 다른 쉬운 방법은 콩을 평평한 유리 용기에 넣고 젖은 천으로 덮고 따뜻한 곳에 두는 것입니다. 이 경우 과도한 수분을 허용할 위험이 적고 공기 교환 위반으로 인해 씨앗이 곰팡이가 생기기 시작하지 않습니다. 2~3일째에 새싹이 나오는데 유리를 통해 발아과정을 관찰할 수 있다. 콩나물의 크기가 2-3cm이면 토양에 이식 할 수 있습니다.
  • 면봉에 콩나물을 키우는 것은 곡물이 발아하고 묘목이 자라기 시작하는 것을 보는 좋은 방법입니다. 이렇게하려면 면봉에 건강한 콩 씨앗을 놓고 투명한 유리 용기에 넣고 약간의 물을 적셔 밝고 따뜻한 곳에 놓아야합니다. 몇 시간 안에 성장 과정이 활성화되고 다음날 첫 번째 싹이 나타납니다. 어린 식물의 성장을 관찰하는 것은 어른과 아이 모두에게 흥미로울 것입니다.

어린 새싹의 모습은 항상 모든 정원사가 기대하는 작은 기적입니다. 콩의 발아를 관찰하면 식물 발달의 모든 주요 패턴을 추적 할 수 있습니다. 실험해보고 싶다면 첫 번째 시도로 오늘날 모든 슈퍼마켓에서 판매되고 건강한 식생활 팬에게 높이 평가되는 녹두를 구입할 수 있습니다.

먹기 위해 콩을 발아시키는 방법

콩은 정원에 심지 않고 가족 식탁에 유용한 비타민 보충제로 사용할 경우 특별한 방법으로 발아됩니다. 이 경우 생명을주는 힘의 원천이 될 강한 건강한 새싹을 얻을 필요가 있습니다.

먹기 위해 콩을 발아시키는 방법? 기술은 몇 가지 주요 단계로 나뉩니다.

  1. 발아를 위해서는 바닥이 평평한 넓고 얕은 플라스틱 용기가 필요합니다. 예를 들어 아이스크림이나 다른 제품을 담을 수 있는 용기를 가져갈 수 있습니다. 바닥에는 물이 배수되는 여러 개의 구멍을 만들어야합니다.
  2. 용기는 깊은 컵에 넣습니다. 발아 용기의 바닥은 물이 자유롭게 배수될 수 있도록 컵의 바닥에 닿지 않아야 합니다.
  3. 얇은 천이나 거즈를 용기 바닥에 여러 층으로 놓고 마른 콩 알갱이를 붓습니다. 파편이 남지 않고 모든 곡물이 건강하도록 먼저 분류해야합니다.
  4. 천에 물을 쏟은 후 용기를 거즈로 덮고 예를 들어 햇볕이 잘 드는 창턱과 같이 따뜻하고 밝은 장소에 놓아야합니다.
  5. 곡물은 하루에 여러 번 뜨겁지 만 뜨거운 물을 부은 후 컵에서 과도한 물을 배출합니다.

새싹은 첫 번째 물을 뿌린 다음날 바로 나타나지만 며칠 더 계속 키워야 합니다. 일반적으로 첫 번째 녹색 잎이 나타난 4-5일째에 사용할 준비가 되었습니다.

곡식에서 껍질을 제거하고 생으로 먹을 수 있습니다.

발아하는 동안 예비 영양소는 곡물에 의해 활력의 원천이 되는 유용한 화합물로 처리됩니다. 그들은 인간에게 매우 유용하며 많은 질병을 치료합니다.

콩 관리 규칙

콩은 일반적인 정원 식물이며 많은 정원사가 이 기술을 개발했습니다. 성공적인 재배그리고 좋은 수확을 얻으십시오. 후속 재배를 위해 곡물을 발아시키려면 기본 패턴을 숙지해야 합니다.

  • 콩은 서리를 매우 두려워하는 열을 좋아하는 식물이므로 5 월 초보다 빠르지 않은 dacha의 열린 땅에 심어 져 있습니다. 그녀는 식물이 충분한 햇빛을 받을 수 있는 밝은 열린 장소를 선택해야 합니다.
  • 가벼운 토양은 콩에 이상적이며 심기 전에 먼저 완전히 풀어야합니다. 콩은 수분을 좋아하지만 땅에 물이 고여서는 안되며 배수 시스템을 관리해야합니다.
  • 씨앗은 홈이나 구덩이에 5cm 깊이로 심고 바닥에 소량의 퇴비를 놓아야합니다. 이것은 어린 새싹에 필요한 영양분을 공급할 것입니다. 씨앗을 심기 전의 토양은 따뜻한 물로 철저히 흘려집니다.
  • 품종의 대부분은 등반 식물이므로 지지대를 설치해야 합니다. 이를 위해 목재 칸막이가 적합합니다. 서로 비스듬히 설치되고 가로 크로스바로 연결됩니다. 식물의 길이가 2m에 이르면 큰 콩이 익을 수 있을 만큼의 힘이 남도록 속눈썹을 꼬집는다.
  • 땅에 심은 지 한 달 후에 콩을 먹여야하며 복합 광물질 비료가 적합합니다. 그 양은 침대 평방 미터당 약 40g이며 토양을 푸는 과정에서 비료가 토양과 혼합됩니다. 날씨가 건조하면 식물은 질소 부족으로 고통받을 수 있습니다. 이 경우 먹이는 소량의 새 배설물을 사용하십시오.
  • 좋은 수확을 얻기 위한 주요 조건 중 하나는 적절한 물을 주는 것입니다. 모든 콩과 식물은 특히 숙성 꼬투리가 나타날 때 물을 좋아합니다. 침대에 물을주는 것은 통로를 따라 수행해야합니다. 물이 잎에 떨어지지 않아야합니다. 그렇지 않으면 곰팡이 질병이 나타날 수 있습니다. 물주기에 가장 적합 빗물, 아침에 식물에 물을주는 것이 바람직합니다. 급수는 드물지만 풍부해야합니다. 평균 비가 내리면 식물은 일주일에 한 번 물을줍니다.

나라에서 콩을 재배하면 식물을 제공하면 좋은 수확을 얻을 수 있습니다 적절한 관리.

일반적으로 이것은 까다로운 문화 중 하나이며 최소한의 보살핌으로 충분합니다. 많은 양의 수분과 햇빛은 꼬투리와 많은 곡물의 빠른 성숙을 보장합니다.

더 많은 정보는 영상에서 확인하실 수 있습니다.

카테고리:성장 | 콩

어떤 목적으로 필요합니까 싹이 튼 콩. 항영양소를 파괴할 뿐만 아니라 영양 성분을 개선하는 방법. 어떤 콩과 식물이 발아 될 수 있으며 올바르게 수행하는 방법.

이미 거의 존재하지 않는 우리의 소중한 시간을 싹트기 콩에 보내야 합니까? 왜 그냥 가져다가 바로 요리하면 안되나요? 이에 대한 몇 가지 상당히 좋은 이유가 있는데, 그 중 하나는 싹이 튼 콩이 훨씬 더 잘 흡수되고 더 많은 영양소를 함유하고 있기 때문입니다.

나는 콩을 제대로 먹어본 적이 없었고, 엄마가 요리한 것은 완두콩 수프뿐이었다. 하지만 지금은 소중한 지인이 콩과 식물이 있는 나라에서 왔기 때문에 콩을 제대로 요리하는 방법뿐만 아니라 요리를 위해 미리 준비하는 방법도 배워야 했습니다.

콩은 요리하기 전에 불려야 하거나 더 잘 발효되어야 한다는 것은 이미 내 게시물에서 알고 있지만 이 게시물에서 가장 많이 알려드릴 것입니다. 유용한 방법소비를위한 콩과 식물의 준비 - 발아.

왜 콩을 싹을 틔워야 합니까?

콩류에는 많은 영양소가 포함되어 있지만 그와 함께 항영양소(우리 몸에서 영양소의 흡수를 방해하는 물질)도 포함되어 있습니다. 싹이 트면 더 이상 콩만 먹지 않고 작게 먹지만 식물을 먹습니다.

발아는 작은 싹이 형성되는 종자 발아 과정입니다. 발아는 더 오래 담그는 것과 같습니다. 우리는 콩과 식물, 곡물, 씨앗 및 견과류를 발아시킬 수 있습니다.

다음은 제가 콩과 식물을 재배하도록 영감을 준 요인입니다.

피트산 및 소화 효소 억제제의 비활성화

중요한:

많은 사람들이 발아가 얼마나 안전한지에 대한 문제를 제기합니다. 특히 녹두와 같이 익히지 않은 생 콩과 식물을 먹을 때 그렇습니다. 문제는 살모넬라균, 대장균과 같은 박테리아가 축적되어 심각한 질병을 유발할 수 있다는 것입니다.

저는 콩과 곡물을 몇 년 동안 싹을 틔우고 있으며 모든 것이 원소의 순도와 싹이 튼 제품에 대해 얼마나 관심을 갖고 있느냐에 달려 있다는 것을 확실히 말씀드릴 수 있습니다. 그들은 항상 철저히 헹구고 정체 된 물이 남아 있지 않다는 사실에주의를 기울여야 함을 기억해야합니다. 그러나 여전히 확실하지 않은 경우 가장 간단하고 가장 좋은 결론은 발아 콩을 삶은 형태로 사용하는 것입니다.