겨울 동안 사랑을 얼릴 수 있습니까? Lovage: 수집, 준비, 조리법, 사용, 약용 특성 및 금기 사항

아름다운 조각된 잎과 우산에 모인 작은 노란색 꽃이 있는 키가 큰 식물 - 이것이 이 풀의 모습입니다. 유익한 특성을 방해하지 않도록 겨울 동안 사랑을 보존하는 방법은 무엇입니까? 우리 기사에서 이것을 배울 것입니다.

사랑은 무엇으로 유명합니까?

이것은 높이가 2m에 달하는 식물입니다. 겉으로는 셀러리와 비슷하며 기후가 따뜻한 지역에서 더 잘 알려져 있습니다. 쿠반과 러시아의 백인 공화국. 남부 유럽과 아시아의 일부 국가에서는 이 매운 식물을 상업적으로 재배합니다. 우리나라에서는 주로 정원이나 산림 개간지에서 자랍니다.

식물은 매우 다양합니다. 잎, 뿌리줄기, 열매(씨앗)는 식용 및 약용으로 사용할 수 있습니다.

로바지 뿌리는 매콤한 맛을 갖고 있으며 전 세계의 많은 요리에서 요리를 준비하는 데 사용됩니다.

• 고기 반찬;
• 반찬

매콤달콤한 맛을 좋아하는 일부 사람들은 뿌리줄기로 잼이나 설탕에 절인 과일을 만듭니다. 식물의 잎은 샐러드의 허브로 사용되거나 건조 시 조미료로 사용됩니다.

여름에는 야채를 절이거나 통조림으로 만들 때 식물의 모든 부분을 추가할 수 있습니다. 준비의 맛은 매운 색조로 날카 롭고 구체적입니다.

유용한 식물

Lovage는 이뇨제, 진경제 및 강장제 효과가 있기 때문에 민간 요법에도 사용됩니다. 이 식물의 특별한 가치는 8~10년 동안 모든 유익한 특성을 유지한다는 것입니다. 이 속성은 자연 환경에서는 매우 드뭅니다.

이렇게 귀중한 식물을 일년 내내 보존하는 방법은 무엇입니까? 플랜트 사용으로부터 최대한의 이익을 얻으려면 수집 시간과 다양한 부품 준비 규칙을 준수해야 합니다. 사랑채의 전통적인 저장 옵션은 건조와 냉동입니다. 장기간 보관하는 방법은 무엇이든 선택할 수 있습니다.

로바지는 6~7월에 꽃이 피기 시작합니다. 식물이 1년밖에 안 된 경우에는 이때 잎만 수집합니다. 여름 내내 샐러드나 조미료로 사용됩니다. 나중에 사용할 수 있도록 잎을 준비하기 위해 개화 기간 동안 잎을 수집합니다.

사랑나무 가지는 심이 다소 단단하기 때문에 잎 자체만 말리는 것이 좋습니다. 따라서 식물의 지상 부분을 수집한 후 조심스럽게 잎을 떼어내야 합니다. 화창한 날씨에 캐노피 아래에 놓아 말리거나 특수 전기 건조기를 사용하세요.

잎 수집은 개화 기간이나 그 이후에 정확하게 수행되어야하지만 더 일찍 수행해서는 안됩니다. 이때 식물은 치유 물질로 채워져 있습니다. 말린 러비지 잎은 일반 유리병에 담아 서늘하고 어두운 곳에 보관할 수 있습니다.

깔끔하게 자른 가지 대신 새 가지가 계절 동안 2~3회 자랄 수 있습니다. 따라서 계절 동안 여러 번 나뭇잎을 수확할 수 있습니다.

사랑의 용도

사랑나무 열매는 주로 약용으로 사용됩니다. 완전히 익은 후 가을에 수확됩니다. 이를 위해 건조한 날씨에 식물을 타작하고 과일을 캐노피 아래에 놓아 건조시킵니다. 잎과 같은 과일은 밀봉된 병에 담아 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요.

사랑 뿌리 줄기 수집 및 준비의 특징은 다음과 같습니다. 치유력심은지 2년만입니다. 따라서 뿌리로부터 최대한의 이익을 얻으려면 이 기간 이후에만 뿌리를 수확하는 것이 합리적입니다.

그들은 이른 봄이나 늦은 가을에 수확됩니다. 이렇게하려면 뿌리가 상당히 크고 가지가 많기 때문에 가능한 한 조심스럽게 땅에서 뿌리를 파 내야합니다. 뿌리줄기의 흙을 털어내고 물로 깨끗이 씻어냅니다.

뿌리 건조

뿌리를 말리는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

1. 뿌리가 그다지 크지 않은 경우 두꺼운 실에 뿌리를 완전히 묶고 보호소 아래에 놓아 건조시킬 수 있습니다.
2. 큰 뿌리나 그 일부를 잘게 잘라서 실에 묶어 직사광선이 닿지 않는 곳에 말린다.
3. 작은 뿌리는 보호소 아래에 간단히 펼쳐서 말릴 수도 있습니다.
4. 건조 속도를 약간 높여야 하는 경우 오븐이나 특수 건조기를 사용하여 건조 온도를 35도로 제한할 수 있습니다.

말린 뿌리줄기는 커피 그라인더나 블렌더를 사용하여 통째로 보관하거나 분말로 분쇄하여 보관합니다. 뿌리 줄기는 식물의 나머지 부분과 같은 방식으로 저장됩니다. 생성된 분말을 큰 체로 걸러서 큰 뿌리 조각을 제거할 수 있습니다.

지하실이 있으면 겨울 내내 사랑의 뿌리를 신선하게 유지할 수 있습니다. 이렇게하려면 상자 나 다른 용기에 넣고 깨끗한 모래로 덮어야합니다. 이렇게 하면 뿌리가 오랫동안 완벽하게 저장되어 신선도와 향이 유지됩니다.

냉동 채소

겨울 동안 소량의 채소만 보존해야 한다면 냉동과 같은 방법을 쉽게 기억할 수 있습니다. 이렇게 하려면 비닐봉지와 식물 잎만 있으면 됩니다. 어린 잎을 흐르는 물에 잘 씻은 후 수건으로 말려 여분의 수분을 제거합니다. 잘게 자르고 가방에 넣고 과도한 공기를 제거하십시오.

가지 전체를 얼릴 수도 있고 잎만 얼릴 수도 있는데 이는 주부의 개인적인 취향에 달려 있습니다.

오랫동안 많은 사람들의 사랑을 받아왔습니다. 재배는 오리지널 허브를 사용한 고기 요리를 좋아하고 요리 없이는 삶을 상상할 수없는 사람들, 건강을 걱정하거나 만성 질환을 없애고 싶은 사람들이 수행합니다. 열린 땅에서 허브 식물을 재배하는 것은 어렵지 않으며 관리도 최소화됩니다. 여기-질병에 대해 간략하게, 자세히-산과 사랑에 빠지도록 수집 시간에 대해 (이것은 식물의 이름이기도 함) 더욱 그렇습니다!

lovage는 야생에서 흔히 발견된다는 사실에도 불구하고 많은 사람들은 자신의 정원에서 재배하는 것을 선호합니다. 이 경우 식물이 항상 가까이에 있기 때문에 샐러드를 만들고 샌드위치를 ​​​​준비하고 겨울 동안 충분히 저장할 수 있기 때문입니다. 간단한 관리 규칙을 사용하면 8-10년 동안 주인을 기쁘게 할 건강한 식물을 심고 키울 수 있습니다.

Lovage는 온도에 잘 견디지 않는 작물(서리에 강한 품종이 있음)이며 토양과 물을 더 요구합니다. 한마디로 가장 영양가가 높고 항상 약간 촉촉한 모래, 이탄, 점토 토양이 될 수 있습니다. 동시에 봄과 가을에 지하수가 가까운 곳이나 저지대의 물이 정체되는 곳에 식재하는 것은 용납되지 않습니다.

사랑니의 잎과 뿌리 모두 유익합니다.

산 셀러리는 태양과 부분적인 그늘을 모두 견딜 수 있습니다. 가장 좋은 방법은 즉시 영구 장소를 찾고 일부 품종의 높이가 2m에 달할 수 있다는 점을 기억하는 것입니다! 나무 밑이나 반은 해가 있고 반은 그늘이 있는 곳이 사랑니를 키우기에 좋습니다.

여러 식물을 위한 토양을 준비할 때 가을에 미리 광물질 비료(또는 유기물)를 시용해야 합니다. 1m2당 15g의 질소, 칼륨, 인 비료를 섭취하십시오. 이것은 썩은 소똥, 퇴비, 나무 재와 같은 유기물에서 나온 과인산염과 요소일 수 있습니다.

주목! 유기비료강력하고 건강한 영양 덩어리가 필요한 곳에 적당히 추가할 가치가 있습니다. 과량의 질소로 인해 lovage는 성장 가속화그러나 잎과 줄기 자체의 조직은 더 느슨해지고 유용한 물질로 덜 포화되어 유용성이 떨어집니다.

관리 규칙과 최고의 품종 또는 모든 일을 올바르게 수행

독특한 사랑나무는 오래된 덤불을 나누어 번식하거나 처음으로 씨앗을 뿌려 번식할 수 있습니다. 묘목에서 식물을 키우면 새싹이 최적의 조건에서 싹이 트기 때문에 더 친근한 새싹이 보장됩니다. 씨앗은 토양에 충분히 묻혀야한다는 것을 기억할 가치가 있습니다 - 최대 2cm, 묘목은 22-25 일 안에 나타날 것이며 55-70 일 후에 덤불을 심을 수 있습니다 열린 땅, 그들 사이의 거리는 최소 70cm입니다.

젊은 사랑의 부시

정원 침대에 씨앗을 뿌리는 경우 가장 좋은 방법은 여러 줄이며 각 줄 사이의 거리는 35-40cm입니다.이 경우 씨앗 파종 깊이는 3-4cm입니다. 필요한 경우 콩나물이 얇아집니다. 식물의 높이가 35-40cm에 도달하면 식물 사이의 거리가 60-70cm가되도록하십시오.

사랑니 관리는 다음과 같습니다.

• 뿌리에 산소가 공급되도록 잡초를 제거하고 토양을 지속적으로 느슨하게 합니다.
• 건기에는 풍부한 물 공급;
• 가지치기 잎, 강력한 뿌리(그리고 풍부한 식물 덩어리)를 키우고 싶은 꽃차례를 수확하여 다음과 같이 사용합니다. 약. 이렇게 하면 식물은 꽃을 피우고 씨앗을 생산하는 데 에너지를 낭비하지 않으며 계절에 최대 여러 번 잎을자를 수 있습니다.

주목! 특정 목적으로 산셀러리를 재배할 때는 생후 2년차에만 꽃을 피운다는 점을 기억하세요. 그러나 식물의 수명이 3년이 지난 후에야 자신의 필요에 따라 사랑니 뿌리를 파낼 수 있습니다. 이때 식물은 유용한 요소로 최대한 포화됩니다.

허브 식물을 선택할 때 품종을 잊지 마십시오. 오늘날 그들은 추위에 잘 견디고, 가뭄에 강하고, 절단 후 녹색 덩어리가 빠르게 증가하는 식물을 사용합니다. 여기에는 리더 품종(잎 길이 80cm), Don Juan(수풀 1개에서 계절당 최대 6kg의 잎을 섭취할 수 있음), Hercules 또는 Preobrazhensky Semko가 포함되며 이는 서리 저항성과 컴팩트함으로 구별됩니다.

식물 질병: 당신이 알아야 할 질병

lovage는 성장할 때 소유자에게 거의 문제를 일으키지 않는 식물이라는 사실에도 불구하고 때로는 덤불이 노랗게 변하기 시작했거나 아프기 시작했거나 중앙에 노란색 반점이 나타났음을 알 수 있습니다. 각각 검은 점이 있습니다. 첫 번째 짝짓기에서는 당근 파리처럼 보이며 그 유충은 식물 뿌리에 정착합니다. 가장 좋은 방제는(작은 식물인 경우) 땅을 파고, 특수 용액으로 뿌리를 씻고, 토양을 소독하는 것입니다. 두 번째 옵션은 종종 수풀의 죽음으로 이어지는 septaria에 대해 말합니다. 화학 물질과 싸우십시오. 그러나이 경우 이번 시즌에는 그러한 식물의 부품을 수집 할 수 없다는 점을 기억할 가치가 있습니다.

Lovage는 해충의 영향을 거의 받지 않습니다.

때때로 사랑에 영향을 미치는 또 다른 "매력적인" 것은 진딧물입니다. 눈에 띄기는 어렵지만 작용 결과를 볼 수 있습니다. 잎이 수축하기 시작하고 튜브 모양으로 말려 끈적한 덩어리로 덮입니다. 치료(예방은 물론)도 가치가 있습니다. 민간 요법- 예를 들어 세탁 비누 용액을 뿌리는 것.

lovage 수확 또는 가장 중요한 것은 정시에 이루어집니다.

화학적 구성 요소 lovage - 에센셜 오일, 미량 원소, 거대 원소, 비타민 B, PP, C. 이 "회사"는 대사 및 위장 질환, 신경계의 흥분성 증가, 남성/여성 발기 부전 및 기타 질병에 대처하려는 사람들을 위한 진정한 발견입니다. 질병 . 동시에, 산 셀러리는 강장제, 이뇨제, 진경제 역할도 하며, 미용 분야에서는 동등하지 않습니다.

피부 상태를 개선하고, 모발을 건강하게 만들고, 여드름과 발진으로 나타나는 알레르기 반응을 제거하는 데 도움이 됩니다. Lovage는 피부의 모든 종류의 상처, 긁힘 및 상처에 유익한 효과가 있으므로 냉장고에 달여서 - 최고의 치료법어떤 집에서나, 특히 아이들이 있는 곳에서 후자를 치료하기 위해.

사랑니 잎과 뿌리는 민간요법으로 사용됩니다.

하지만 식물이 모든 사람에게 자신의 모든 것을 주기 위해서는 주력, 수집 기한 및 보관 규칙을 준수해야 합니다. 그리고 그것들은 간단합니다. 식물은 6월 첫 10일에 꽃이 피고, 개화 도중과 꽃이 끝난 후에 잎을 수집할 수 있습니다(계절당 최대 4-5회). 그러나 이것은 한 살짜리 사랑에 관한 것입니다. 뿌리는 3번의 봄을 견뎌낸 식물에서만 수확할 수 있습니다. 뿌리를 말리는 것은 특별한 장비나 환기가 잘 되는 방, 35°C의 온도가 필요한 특별한 행사입니다. 잎은 다른 잎과 같은 방법으로 말려서 종이 봉지에 담아 건조하고 어두운 곳에 보관합니다.

이것들은 모두 귀중한 사랑에 관한 비밀입니다. 키우기도 쉽고, 준비하기도 쉽고, 건강을 위한 기적의 요리법도 배울 수 있습니다. 당신의 음모에서 그것을 키우고 세인트 존스 워트, 카모마일 형태로 가치있는 "이웃"을 선택하고 자연의 힘으로 건강하십시오!

사랑의 성장: 비디오

로바지는 다양한 요리의 조미료로 오랫동안 사용되어 온 식물입니다. 그것은 음식에 특별한 맛과 향을 부여하며 많은 주부들에게 높이 평가됩니다. 겨울 내내 그 맛을 즐기기 위해 겨울용 양념을 제대로 비축하는 방법에 대한 자료를 제공합니다...

이 식물의 독특한 특성 중 하나는 무시할 수 없습니다. 그 이름은 그 자체로 말합니다. Lovage는 그것이 자라는 가정과의 관계에서 사랑과 평화를 불러옵니다. 이 특징은 오랫동안 사람들에 의해 주목되어 왔기 때문에 사람들은 그것을 다르게 부르지만 변함없이 그것을 "사랑"이라는 단어와 연관시킵니다 - 사랑, 사랑, 사랑, 사랑 잔디, 사랑의 물약, 사랑. 이것만으로도 귀하의 사이트에 반드시 설치해야 합니다! 또한 재배시 소박하고 서리에 강합니다. 진정한 광친화성. 비옥한 양토와 중성 체르노젬 토양을 선호합니다. 질병에 취약하지 않으며 곤충은 일반적으로 질병을 피합니다.

집이나 별장 근처에 lovage를 결정하고 심는 경우 원자재 수집 및 건조에 대한 간단한 지침은 다음과 같습니다.

저장용 잎은 식물이 개화하는 동안, 수명의 첫 번째 또는 두 번째 해에 수집됩니다. 계절에 따라 2~3회 잘라냅니다. 통풍이 잘되는 그늘에서 건조하십시오. 묶음으로 묶고 지지대에 걸 수 있습니다.

발코니에서 사랑을 키울 수 있습니다

씨앗은 오래된 식물에서 수집됩니다. 설 익은 씨앗이있는 우산은 가위로 조심스럽게 자르고 그늘에 10-15cm의 고른 층으로 놓고 매일 저어줍니다. 숙성 및 건조까지.

9~10월에 뿌리를 땅에서 파내고, 열매순을 잘라낸 후 흙을 으깨어 흐르는 물에 씻어낸다. 그런 다음 작은 조각으로 자르고 45-55 도의 온도에서 오븐과 건조기에서 건조됩니다.

모든 건조된 원료는 건조한 곳에 보관됩니다.

사람들 사이에는 잘 알려지지 않았지만 그 특성상 매우 귀중한 식물이 있는데, 로바지는 다년생 허브입니다. 매년 뿌리에서 잎이 자라나 가을에 말라 버립니다.

로비 속성

이뇨제, 거담제 및 진통제 특성이 있습니다. 또한 인체에 매우 귀중한 효과가 있습니다. 혈관과 혈액의 벽을 정화합니다. 그리고 에센셜 오일, 잇몸, 유기산, 미네랄 염 등이 구성되어 있기 때문에 lovage는 훌륭한 심장 치료제입니다. 장애로 인한 통증으로 고민하는 여성 생리주기, 골반 장기로의 혈류를 증가시키기 때문에 사랑 뿌리를 성공적으로 사용할 수 있습니다. 이로써 통증이 완화됩니다. 그러나 임신 합병증을 피하기 위해 모든 사랑의 준비는 임산부에게 금기입니다.

애플리케이션

Lovage 뿌리는 다음과 같이 준비된 달인 형태로 사용됩니다. 으깬 마른 뿌리 3 큰술에 찬물 1 리터를 붓고 따뜻한 곳에 밤새 두어 주입하십시오. 아침에 약한 불로 5~7분간 끓인 후 20분간 더 끓인 후 체에 걸러 짜냅니다.

로비 속성

달인 것을 5인분으로 나누어 신장, 심장, 폐렴의 질환, 출산 중 완화, 장 팽만감 및 연동운동 부족, 월경통에 복용합니다. 또한, 이 달인은 천연 최음제이며 여성과 남성 모두의 효능을 향상시킵니다.

기관지에 점액이 가득 차서 제거하기 어려울 때 순수한 형태의 사랑니 분말을 거담제로 복용할 수 있습니다. 이렇게 하려면 하루에 3번 칼 끝에 가루를 물과 함께 복용하십시오.

빈혈 및 구충제의 경우 사랑초 씨앗의 달인을 사용할 수 있습니다. 이렇게하려면 씨앗 1 티스푼을 끓는 물 한 컵에 붓고 몇 분 동안 끓인 다음 주입 한 다음 하루에 3 번 1 테이블 스푼을 섭취하십시오.

머리카락이 많이 빠지거나, 두피가 너무 건조하거나, 비듬이나 지루성이 있는 경우에는 사랑니를 달여서 머리를 감는다. 달인은 다음과 같이 준비 할 수 있습니다 : 끓는 물 1 리터당 분말 1 큰술, 2-3 분 동안 끓인 다음 일주일에 2-3 번 머리를 긴장시키고 씻으십시오.

두통이 있는 경우 식물의 신선한 잎을 이마에 바르십시오. 얼마 후에는 안도감을 느낄 것입니다.

요리에 사랑의 사용

또한 식물의 거의 모든 부분(씨앗, 잎, 뿌리)을 요리에 사용할 수 있습니다. 갈아서 고기와 생선 요리에 매콤한 양념으로 첨가하세요. 어린 녹색 잎을 샐러드에 추가하고 여름철에는 야채와 과일을 통조림으로 만들 때 모든 부분을 추가합니다. 모든 요리는 특별한 매콤한 향과 맛을 얻습니다. 시도 해봐!

그리고 러바지와 함께 사랑과 건강을 기원합니다!

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설명.

높이 2m에 달하는 다년생 약초로 우산과에 속합니다. 식물의 뿌리는 가지가 있고 두껍습니다. 줄기는 꼭대기에서 가지가 갈라지고 속이 비어 있다. 잎은 깃 모양으로 갈라지고 반짝이며 톱니 모양이며 짙은 녹색입니다. 꽃은 줄기 꼭대기에 복잡한 산형 모양의 규칙적이고 작으며 연한 노란색, 다섯 개의 꽃잎으로 수집됩니다. 열매는 짙은 노란색의 2개의 종자가 있고, 종자는 7~8월에 익는다. 약용식물인 사랑풀은 6~7월에 꽃이 핀다. 그러나 개화와 개화는 눈을 즐겁게하며이 기사에서 인간 건강에 대한 사랑 식물의 이점에 대해 배울 수 있습니다.

식물의 분포.

러비지 식물은 매운맛이 나는 관상용 식물로 채소밭과 과수원에서 재배됩니다.

Lovage - 준비.

약은 사랑나무 뿌리에서 준비됩니다. 3~4년생 식물의 뿌리를 가을에 캐서 찬물에 씻어 잘게 썬 뒤 그늘에서 그늘진 곳에서 말리고 40°C 건조기에 말린다. 뿌리는 24개월 이상 보관할 수 없습니다.

로바지 사진.

식물의 화학 성분.

lovage의 뿌리에는 수지, 미네랄 염, 에센셜 오일, 설탕, 전분, 말산 및 안젤산이 포함되어 있습니다.

Lovage - 속성.

사랑비의 제제에는 choleretic, 진정제, 이뇨제, 진통제, 구풍제, 항경련제 및 거담제 특성이 있습니다. 남성 생식선의 활동, 운동성을 자극합니다. 위장관그리고 식욕.

Lovage - 응용 프로그램입니다.

전통 의학에서 사랑초는 수종, 신장의 만성 염증 과정, 심장 부종, 염분 대사 장애로 인한 체질에 대한 이뇨제로 사용됩니다. 장 및 위 산통, 변비 및 자만심, 만성 담낭염 및 담도 운동 이상증에 사용하는 것이 좋습니다.
발기부전과 월경통을 치료하려면 식물 뿌리를 약용으로 주입하는 것이 좋습니다.
주근깨와 검버섯을 제거하고 잘 치유되지 않는 상처와 피부의 농포성 발진을 치료하기 위해 외부적으로 사랑니 뿌리를 주입하는 것이 좋습니다. 주입은 탈모 및 비듬에 사용되어 머리를 감는 데 사용됩니다. 사랑나무 열매의 달임은 벌레에 대한 효과적인 치료법입니다. 식물의 신선한 잎을 머리에 바르면 두통이 완화됩니다.

Lovage - 요리법.

외부 사용을 위한 달임.

3/4 리터의 물을 2 큰술에 붓습니다. 엘. 사랑스러운 뿌리를 끓이고 10분간 끓입니다. 약한 불로 끓입니다. 국물을 한 시간 동안 그대로두고 여과하십시오. 샴푸 후 모발을 헹구는 데 사용합니다.

고통스럽고 빈약한 월경을 위한 달임.

사랑니 6g을 물 한 컵에 붓고 약한 불로 10분간 끓인 후 4시간 동안 방치한 후 여과합니다. 3r을 가져 가라. 하루에 1 큰술. 엘. 30분 안에. 밥 먹기 전.

주입.

1 큰술에 1/2 리터의 끓는 물을 붓습니다. 엘. 사랑초의 뿌리를 제거하고 1시간 동안 방치한 후 마지막에 여과합니다. 4r을 가져 가라. 식사 전 하루 0.5 컵.

불면증에 대한 주입.

1/4 리터의 찬 끓인 물을 1 큰술에 붓습니다. 엘. 사랑니 뿌리를 제거하고 4시간 동안 방치한 후 여과합니다. 2r을 가져 가라. 하루 0.5잔. 이 주입으로 잘 낫지 않는 상처를 씻어내세요.

이뇨제로 달인 것.

3/4 리터의 물을 2 큰술에 붓습니다. 엘. 사랑스러운 뿌리를 끓일 때까지 약한 불로 가열하고 10 분간 끓인 다음 1 시간 동안 방치하고 무명천으로 물기를 뺍니다. 3 - 4 r을 가져 가라. 하루에 1 큰술. 엘. 30분 안에. 밥 먹기 전.

Lovage - 금기 사항.

사랑니의 약용 제제는 십이지장, 위 및 임신의 소화성 궤양에 금기입니다.

오늘만 주의하세요!

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이 식물은 Lovage 속의 Umbrella 가족에 속합니다.

사람들 중에는 이 초본 식물많은 이름이 등장했는데, 그 중 대부분은 '사랑'이라는 단어에서 따왔습니다.

Lovage는 달링, 달링, 사랑의 묘약, 사랑의 약초, 사랑의 묘약, 달링이라고 불립니다.

식물의 다른 이름은 다음과 같습니다.

• Levisticum officinale (위도),
• 리브체(프랑스어),
• Lovage, 블래더 시드(영어),
• Maggikraut, Suppenlob, Labstock(독일어)

모습

• Lovage는 높이가 2m까지 자라는 다년생 식물입니다.
• 뿌리는 굵고 가지가 갈라진다.
• 줄기는 속이 비어 있고 둥글며 푸른빛을 띠고 잎은 깃 모양이고 광택이 있으며 아래쪽으로 2번 깃꼴로 갈라지고 아래쪽으로 1번 갈라진다.
• 하나의 사랑꽃이 모여 복잡한 우산을 형성합니다. 그들은 여름에 나타납니다.
• 타원형 열매는 9월부터 익기 시작한다.
• 향은 뚜렷하며 다양한 향신료와 셀러리로 만든 기성 조미료와 비슷합니다.

어디서 자라나요?

lovage의 발상지는 중앙 아시아 또는 지중해 지역이라고 믿어집니다.

식물의 자연 서식지는 아프가니스탄과 이란입니다. lovage는 다양한 기후에 잘 견디기 때문에 다음과 같은 지역에서 널리 재배됩니다. 다른 점행성.

공백

3~4년 된 사랑나무 뿌리를 수확합니다:

1. 가을에 파낸 뿌리는 찬물에 씻어서 조각으로 자른 다음 그늘에서 말리고 야외에 펼쳐야합니다.
2. 뿌리 조각을 건조기에 넣을 수도 있습니다(온도 - 35도).
3. 또한 연령에 관계없이 식물에서 언제든지 수집하여 러비지 잎을 수확할 수 있습니다. 채취한 잎은 향이 약해지지 않도록 저온 그늘에서 건조합니다.

뿌리를 건조하는 다른 방법은 에센셜 오일의 휘발로 인해 향을 약화시킵니다.

말린 뿌리를 가루로 만들어 단단히 닫은 항아리에 넣어야합니다. 이 향신료는 최대 24개월 동안 보관할 수 있습니다.

특징

• 로바쥬에는 매운 맛이 있습니다. 처음에는 약간 달콤하다가 나중에는 매콤하고 약간 쓴맛이 납니다.
• 식물의 냄새가 뚜렷하며 허브 중에서 가장 강한 냄새 중 하나입니다. 셀러리와 비슷해서 그 중 하나 민속 이름"겨울 셀러리" 입니다.
• 꽃이 피기 전까지는 뿌리에 독성이 있다.

영양가 및 칼로리 함량

100g에는 다음이 포함됩니다:

• 20kcal;
• 지방 0.4g;
• 탄수화물 7.6g;
• 단백질 3.7g.

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화학적 구성 요소

Lovage에는 다음이 포함되어 있습니다:

• 에센셜 오일 – 0.1~2.7% 다른 부분들식물;
• 수지;
• 사하라;
• 탄닌;
• 녹말;
• 산 – 말산, 엔젤산, 아스코르브산(잎에서 발견)
• 푸로쿠마린;
• 미네랄 등

유익한 기능

사랑의 장점:

• 진통 효과가 있습니다.
• 경련에 저항합니다.
• 가래를 분리하는 데 도움이 됩니다.
• 진정;
• 담즙, 구충제, 바람 및 이뇨 효과가 있습니다.
• 상처 치유를 자극합니다.
• 항균 효과가 있습니다.

피해

식물은 꽃이 피는 기간 동안 독성이 있으므로 현재 수집할 수 없습니다.

금기 사항

• 급성 신장염.
• 급성 신부전.
• 소화성 궤양위장관.
• 임신.
• 자궁 출혈.
• 알레르기 반응.
• 치질 출혈.
• 무거운 월경.
• 요관의 염증.

기름

Lovage 에센셜 오일은 최음제 특성을 가지고 있습니다. 이성을 유인하기 위해 피부에 바르는 것이 가능합니다. 수년 전에 여성들이 사용했지만 현재 연구 결과에 따르면 사랑채를 최음제로 사용하는 것에 대한 의문이 제기되었습니다.

이 식물의 아로마 오일은 요리에도 사용됩니다.

주스

식물의 주스에는 강장제 및 이뇨 효과가 있습니다. 사용하면 소화 기능을 향상시키고 산통을 완화하며 식욕을 자극하고 가래 분리에 도움이 됩니다. 로바지 주스는 완하제로도 사용할 수 있습니다.

애플리케이션

요리 중

• 스튜, 수프, 코티지 치즈에 신선한 잎을 첨가합니다.
• 말린 뿌리, 줄기, 잎은 매리네이드와 음료의 맛을 내는 데에도 사용할 수 있습니다. 과자. 또한 야채, 생선, 시리얼, 가금류로 만든 요리에도 추가됩니다.
• 녹색 오일은 식물의 녹색 부분과 건조 및 분말 잎을 소금과 오일로 갈아서 준비됩니다.
• 말린 사랑채는 그레이비와 소스의 맛을 내기 위해 사용됩니다.
• 통조림 식품에 약간의 녹지를 추가하면 맛이 바뀌고 독특한 향이 더해집니다.
• Lovage는 생선 조미료에 첨가되며, 이 식물을 말린 형태로 동일 부분으로 사용하고 톱풀과 백리향을 사용합니다.
• 소금 맛을 내는 데 사용할 수 있습니다. 이렇게하려면 커피 분쇄기에서 식물 씨앗을 갈아서 고운 소금과 1 대 1로 섞으십시오. 소금은 에센셜 오일로 잘 포화되어 있으며 장기향기를 유지합니다. 야채와 고기에 첨가됩니다.
• 신선한 러비지 잎을 샐러드에 추가해야 합니다. 오이, 달콤한 고추, 무, 토마토와 잘 어울립니다.

샐러드

오이 1~2개와 삶은 달걀 2개를 잘게 썬다. 다진 러비지(어린 잎 6~8개), 딜(20g), 파(10g)를 추가합니다. 소금과 마요네즈로 간을 해주세요.

루트 커틀릿

식물의 뿌리 (400g)를 끓인 다음 고기 분쇄기로 갈아줍니다. 혼합물에 계란 1개와 3테이블스푼을 추가합니다. 밀가루 한 스푼과 맛을 내기 위해 소금을 잘 섞어서 커틀릿을 만들어 빵가루에 굴립니다. 양쪽을 볶습니다.

의학에서

• 비만, 류머티즘, 담낭 및 간 질환과 같은 문제를 위해 식물의 뿌리를 식단에 추가하는 것이 좋습니다.
• 러시아 과학 의학에서는 사랑니를 사용하지 않지만 이 식물은 일부 다른 나라의 약전에 등재되어 있습니다.
• 고대에는 사랑채가 담즙과 소변의 분비를 자극하는 수단으로 사용되었습니다.
• 민족과학심장 및 호흡기 질환, 신우신염, 통풍, 빈혈, 신경 장애, 편두통, 수종에 식물을 사용합니다.
• Lovage는 모발, 비듬, 검버섯 및 주근깨를 강화하는 데 권장됩니다.
• 이 식물은 복통, 복부 팽만감, 변비에 효과적입니다.
• 발기부전은 사랑의 도움으로 치료됩니다.
• 이 주입은 피부의 농포성 발진과 오래 지속되는 상처를 치료합니다.
• 식물 열매를 달여 먹으면 벌레를 치료하는 데 도움이 됩니다.
• 신선한 잎을 머리에 바르면 두통이 완화됩니다.

lovage가 포함된 몇 가지 레시피를 확인해 보세요.

머리 미용을 위한 달임

750ml의 물에 사랑니 뿌리(2테이블스푼)를 붓습니다. 끓여서 약한 불로 10분간 끓인 후 1시간 동안 방치한 후 여과한 후, 이 육수로 머리를 감은 후 헹구세요.

고통스럽고 부족한 월경에 대한 치료법

1. 달임.식물의 뿌리(6g)에 물 한 컵을 붓고 약한 불에서 10분간 끓입니다. 국물을 4시간 동안 방치한 후 여과해야 합니다. 하루 3번, 식사 전(30분 전)에 큰 스푼을 섭취하세요.
2. 주입.사랑니 뿌리 1테이블스푼에 끓는 물 500ml를 붓고 1시간 동안 그대로 두세요. 여과 후 하루에 4 번 식사 전에 반 잔을 섭취하십시오.

상처치유와 불면증 치료제

테이블 하나. 한 숟가락의 식물 뿌리에 1/4 리터의 끓인 냉각수를 채웁니다. 4 시간 동안 방치하고 긴장시킨 후 하루에 두 번 반 잔씩 섭취하십시오.

이뇨제

베이 테이블 2개. 사랑의 뿌리 숟가락 물 0.75 리터, 끓을 때까지 가열하고 10 분 동안 끓인 다음 1 시간 동안 그대로 두십시오. 무명천으로 국물을 뺀 후 테이블에 있는 액체를 가져옵니다. 하루에 3-4 번 식사 30 분 전에 숟가락.

알코올 중독에서

중간 크기의 뿌리를 가져다가 씻어서 조금 말리고 잘게 썬다. 다진 사랑비를 냄비에 넣고 월계수 잎 두 장을 넣고 보드카 200ml를 부어주세요. 혼합물을 어두운 곳에 2주 동안 놓아두세요. 주입은 보드카 대신 일주일에 1잔씩 소비됩니다. 이는 알코올에 대한 혐오감을 유발합니다.

베이 오브 티. 사랑스러운 씨앗 한 스푼 찬물 150ml를 넣고 10분간 끓인 후 식혀주세요. 체에 걸러낸 후 테이블로 가져갑니다. 하루에 세 번 숟가락.

부정맥의 경우

애호박 뿌리 40g을 씻어서 건조시킨 후 잘게 다지고 물 1리터를 넣고 7~8시간 동안 방치합니다. 주입 물을 긴장시킨 후 하루에 최대 1 리터까지 소량 섭취하십시오.

집에서

식물은 다음과 같이 사용됩니다.

• 장식용으로;
• 향수의 성분으로.

품종

이러한 종류의 사랑은 Leader, Semko, Hercules, Amur, Preobrazhensky 및 Don Juan으로 알려져 있습니다.

성장

Lovage는 추위와 서리에 강하므로 식물이 잘 겨울을 보냅니다.묘목이 빨리 출현하려면 씨앗의 온도가 +20-25도가 필요하고 토양은 충분히 촉촉해야합니다. 서리는 묘목의 출현을 지연시킬 수 있지만, 2년차 식물은 일찍 자랍니다(4월 말부터).

영양가 있고 느슨한 토양의 햇볕이 잘 드는 곳에 사랑을 심는 것이 좋습니다.그늘에 식물을 심으면 성장도 얻을 수 있지만 녹색의 향은 덜합니다. 산성도가 높고 밀착된 토양에서 지하수 Lovage 뿌리는 종종 부패의 영향을받습니다. 토양이 너무 조밀하면 뿌리가 더 천천히 자랍니다.

식물은 물에 젖는 것을 좋아하지 않지만 집중적으로 자라면 충분한 수분이 필요합니다.그러면 지상 질량이 달라집니다 풍년– 향기롭고 육즙이 많은 잎을 얻을 수 있습니다. 건조한 기간에 식물에 물을 주지 않으면 더 단단하고 작은 잎이 빨리 노랗게 변하는 것을 볼 수 있습니다. 이런 경우 봄까지 휴면상태에 들어가는 경우가 많지만 여름에 가뭄이 들고 가을이 길면 잎이 다시 자라나는 경우가 있다.

이 식물은 한 곳에서 10년 이상 재배할 수 있지만, 그래도 5~7년마다 애벌레를 어린 식물로 교체하는 것이 좋습니다. 이른 봄과 겨울 전에 사랑을 뿌릴 수 있습니다. 씨앗을 미리 담근 다음 건조시켜 자유롭게 흐르는 상태를 만듭니다.

식물은 매우 강력하므로 침대 사이에 최소 70cm가 남아 있고 묘목이 얇아져 첫해에 15cm마다 한 개의 식물이 남습니다. 두 번째 해에는 한 식물을 통해, 세 번째는 다른 식물을 통해 제거하여 식물 사이에 60cm가 있도록하면 뿌리가 상당히 커집니다.

원한다면 온실이나 창턱에 묘목을 뿌릴 수 있습니다.씨앗을 불린 후 화분에 3~4개 심고 싹이 나오면 1개만 남겨두고 물을 주고 비료를 먹여 5월(생후 50일쯤)에 땅에 심는다.

Lovage는 해충과 질병에 거의 취약하지 않습니다.작물에는 패혈증, 당근파리 및 진딧물에 의한 피해가 있습니다. 이러한 문제를 해결하려면 식물을 새로운 장소에 심고 가까운 곳에 배치해야 합니다. 양파. Lovage는 살충제로 처리되어서는 안됩니다.