아마도 하이킹을 좋아하지 않는 사람은 없을 것입니다. 모이기 어려울 뿐이지 만 그 과정 자체가 매우 흥미 진진하고 다양한 모험과 불 주위의 즐거운 모임으로 가득 차 있습니다. 하지만 편안함을 느끼기 위해서는 먼저 영양을 챙겨야 합니다. 결국 걷는 것은 식욕을 유발하고 하이킹 중에 많은 노력을 기울이면 음식은 완전하고 칼로리가 높아야합니다.

유통 기한이 긴 제품을 섭취해야 함을 잊지 마십시오. 집에서 만든 "소보이"는 모두 첫날에 먹어야 합니다. 관광객의 끊임없는 속성은 통조림 식품이라는 것을 누구나 알고 있습니다. 그러나 무게가 많이 나가므로 이 짐을 등에 짊어져야 한다는 점을 잊지 마십시오. 필요한 캔 수를 계산하십시오. 또한 숙련 된 관광객은 스튜 만 가져가는 것이 좋습니다. 힘을 더해줄 고기입니다. 통조림 생선은 그만한 가치가 없습니다. 그들은 정말로 그들에게서 마시고 싶어하며 하이킹에서 신선한 생선을 잡는 것은 문제가 아닙니다. 당신과 함께 다른 유형곡물, 가능하면 일부 감자, 라드 및 양파, 소금 및 다양한 향신료.

하이킹은 익숙한 요리의 새로운 맛을 선사합니다

이제 마지막으로 중단하고 요리를 시작할 수 있습니다.

죽

관광객의 첫 식사는 죽입니다. 모두가 구식 방식으로 요리합니다. 물을 끓이고 밀가루를 붓습니다. 하지만 그렇게 하는 것이 좋습니다. 시리얼을 물에 담급니다. 그런 다음 중산 모자를 불에 걸고 거기에 잘게 썬 라드를 붓고 나중에 양파를 붓습니다. 이 모든 것이 완전히 끓인 후 밀가루를 넣습니다. 필요한 경우 약간의 물과 소금을 부어 끓입니다. 그게 다야, 슈퍼 죽이 준비되었습니다. 저를 믿으세요, 당신의 친구들은 평범한 죽의 새로운 맛에 놀랄 것입니다. 어떤 시리얼이든 사용할 수 있지만 메밀이나 진주 보리와 가장 잘 어울립니다.

귀

특히 모두가 저녁에 낚시하러 가기를 좋아하기 때문에 어떻게 하이킹 중에 생선 수프를 요리하지 않을 수 있습니까? 좋은 생선 수프를 위해서는 다양한 종류의 생선을 사용하는 것이 좋습니다. 냄비에 물이 끓으면 월계수 잎을 넣는다. 생선을 무명천으로 조심스럽게 싸서 물에 담급니다. 그런 다음 감자를 추가하십시오. 굵게 다져야 합니다. 원칙적으로 생선 수프에는 더 이상 필요하지 않지만 많은 사람들이 진주 보리를 추가합니다. 그들이 말했듯이 아마추어를 위해. 언제 생선 수프거의 준비가되면 수프에 100g의 보드카를 추가해야합니다. 맛에 향신료를 추가하는 것을 잊지 마십시오. 그리고 요리 예술의 마지막 손길: 서빙하기 전에 불에서 가지를 꺼내 냄비에 넣으십시오. 이것은 귀에 특별한 맛을 줄 것입니다.

감자

많은 사람들이 감자 없이는 할 수 없습니다. 사람들은 그것 없이는 먹지 않습니다. 물론 공식적으로 또는 상상력으로 감자 준비에 접근 할 수 있습니다. 석탄에 구울 수 있습니다. 더 어렵지만 냄비에 진부하게 요리하는 것보다 여전히 낫습니다. 요리하면 유니폼을 입는다!

스튜

스튜는 모든 관광객이 가장 좋아하는 요리입니다. 물론 불에 데워서 뜨거운 요리로 먹을 수도 있습니다. 그러나 이것은 비합리적입니다. 시리얼과 수프에 첨가하는 것이 가장 좋습니다. 결국 요리는 더 풍부하고 칼로리가 높으며 가장 중요한 것은 훨씬 맛있습니다. 죽이나 국을 찌개로 내놓기 전에 생 가지를 불에 던져 짙은 연기를 내십시오. 죽은 확실히 그것을 흡수하고 완전히 독특한 맛을 얻을 것입니다. 동료들이 실제 숲 연기의 향기로 그런 요리를 시도한 적이 없다고 믿으십시오.

차

차를 가져가는 것을 잊었다면 상관 없습니다. 이 음료 없이는 숲에 머무를 수 없습니다. 허브차가 최고의 실론차를 대체할 것이라고 믿으십시오.

배고픈 관광객은 잡식 동물이기 때문에 하이킹 중에 요리를 할 때 자유롭게 실험하십시오!

페타치즈, 페타치즈, 페타치즈 등의 절인 치즈 한 팩을 산행 중에 가져가면 아주 간단하지만 아주 맛있는 샐러드(또는 전채) 토마토에서! 진공 포장에 담긴 절인 치즈는 잘 보관되어 있지만 캠핑 테이블을 다양화하는 데 어떻게 사용할 수 있는지-이 조리법이 알려줄 것입니다.

이 양배추 파이를 합금으로 요리하고 돌로 만든 오븐에서 구웠습니다. 간단히 말해서, 이 캠핑 페이스트리는 다음과 같이 준비됩니다. 효모 반죽, 가마솥에서 당근과 양파로 양배추를 끓입니다. 우리는 나무로 돌 오븐을 잘 가열합니다. 반죽과 양배추로 파이를 만든 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

나는 합금에 소시지로이 피자를 요리했습니다. 이 조리법의 가치는 오븐과 문명의 다른 이점을 사용하지 않고 단 하나의 팬에서 패스트리를 준비한다는 것입니다. 아주 간단히, 이스트를 넣지 않은 반죽을 반죽하고 케첩과 마요네즈로 소스를 만들고 얇게 썬 토마토와 소세지를 채워야합니다.

여기에 적힌 레시피 라기보다는 물 위를 하이킹하면서 요리 한 팬케이크를 제공한다는 바로 그 아이디어 일뿐입니다. 알고보니 산행 7일차 블루베리잼과 연유를 곁들인 팬케이크가 너무 맛있어서 그냥 모두에게 알려드리기로 했어요!

하이킹을 할 때 양배추 수프를 요리하려고 자주 시도합니다. 이것은 매우 수제 수프이기 때문입니다. 그리고 래프팅에서이 수프에 문제가 없다면 하이킹 여행의 경우 신선한 양배추의 양배추 수프는 일반적으로 하이킹 여행에서 양배추가 독점적으로 건조 상태로 착용되기 때문에 전체 이벤트입니다. 여기서 나는 신선한 양배추로 만든 양배추 수프 요리법, 신 양배추 수프 드레싱 및 스튜 요리법에 대해 알아볼 것을 제안합니다.

합금을 좋아하는 분들을 위해 신선한 양배추로 만든 양배추 수프 요리법을 알려 드리고 싶습니다. 이를 위해 가장 신선한 양배추, 말린 허브, 말린 것을 선택했습니다. 피망, 그는 큰 캠핑 가마솥에서 끓여서 요리 한 후 신선한 토마토, 당근, 양파 로스트, 스튜 캔과 섞었습니다. 그것은 맛있고 매우 만족 스럽습니다. 이는 모든 캠핑 수프에 큰 장점입니다.

당신이 하이킹의 첫 번째(그리고 두 번째나 세 번째) 날이 아닐 때, 당신은 하이킹에서 일반적으로 요리되지 않는 것을 원한다는 것을 이해하기 시작합니다. 좋은 감) 그리고 풍부한 양고기 스튜 슈르파. 글쎄, 소년들이 shurpa를 원했다면 요리해야하지만 하이킹 중이므로 사용 가능한 제품에서 shurpa를 요리해야합니다.

하이킹을 갈 때 반제품 으깬 감자 두 봉지를 가져갈 수 있으며 약간 수정하면 매우 맛있고 흥미로운 반찬을 얻을 수 있습니다. 요컨대 물에 희석한 일반 매시드 포테이토의 이런 변신은 가루를 희석할 때 분유를 조금 넣고 매시드 포테이토를 잘 푼 다음 소량의 양파튀김으로 전체적으로 맛을 내면 충분하다. 기름.

나는 타이가에서 기름을 발견할 만큼 운이 좋았을 때 하이킹 중에 버섯으로 이 수프를 요리했습니다. 수프를 준비하기 전에 쓴맛을 없애기 위해 버섯을 삶았습니다. 준비된 boletus는 거의 모든 관광객이 사용할 수있는 가장 "캠핑"수프 중 하나, 감자 및 튀김 (양파와 당근으로 만든)으로 준비된 가마솥에 던져졌습니다.

하이킹 중에 샐러드를 만드는 것은 종종 불가능하지만 하이킹 중에 작은 신선한 양배추 포크를 가져 와서 플라스크를 모았다면이 샐러드를 만들 수 있습니다. 그것을 준비하려면 양배추와 야생 마늘 (플라스크의 또 다른 이름)을 잘게 자르고 약간의 소금으로 으깨고 마요네즈로 간을 한 다음 샐러드를 테이블에 제공해야합니다.

모든 관광객이 아는 가장 간단한 캠핑 플라스크 샐러드. 플라스크를 청소하고, 자르고, 소금에 절이고, 소량의 식물성 기름캠프 테이블에 봉사하십시오!

완두콩과 양배추로 만든 간단한 캠핑 샐러드로 집에서도, 캠핑장에서도 간편하게 준비할 수 있습니다. 신선한 양배추 샐러드를 준비하려면 토마토, 완두콩 통조림, 양파, 물론 양배추가 필요합니다. 또한 하이킹 중에 가지고 있는 야채를 샐러드에 추가할 수 있습니다. 이 샐러드는 영양가가 높고 엄청난 양의 비타민을 함유하고 있습니다. 모든 여행 테이블에 훌륭한 추가 기능이 될 것입니다. 나는 또한 야채의 수는 사람 수를 기준으로 찍는다는 점에 유의하고 싶습니다.

가지 스튜 레시피. 모든 캠핑 요리와 마찬가지로 준비가 매우 간단합니다. 야채를 깨끗이 자르고 자르고 소량의 식물성 기름으로 볶습니다. 양파, 가지를 양파에 던진 다음 당근, 채소, 마늘을 넣고 익을 때까지 모든 것을 끓입니다.

래프팅에 야채가 풍부하고 페타 치즈 한 팩과 올리브 한 병이 있으면 그리스 샐러드로 하이킹하는 동료를 기쁘게 할 수 있습니다. 샐러드는 비타민으로 가득 차 있지만이 요리의 모든 특이점은 준비 장소입니다. 하이킹을 할 때마다 그런 샐러드를 찾을 수 있습니다!?

치즈와 마늘을 곁들인 토마토 - 매우 빨리 요리되는 간단한 캠핑 스낵. 이 요리의 기본은 훈제 소시지 치즈 (현장 조건에 잘 저장됨)와 물론 토마토입니다. 치즈로 토마토를 요리하려면 치즈를 마늘로 갈아서 마요네즈로 간을 한 다음 결과 치즈 덩어리를 토마토 원 위에 펴면됩니다. 이 양식에서는 치즈와 마늘을 곁들인 토마토가 캠프 테이블에서 제공됩니다.

이동 중에도 음식. 음식 - 선택. 캠핑 용품, 음식. 여행 중 무엇을 먹을까?

하이킹에 어떤 음식을 가져갈까요? 어떤 도구를 사용할까? 여행하는 동안 무엇을 먹을까? (10+)

여행 중 식사

하이킹을 위해 짐을 꾸리기 전에 다양한 여행 방법이 있다는 것을 알아야 합니다. 전문 관광객은 일반적으로 여행을 물, 하이킹, 스키, 산, 자전거 타기, 항해, 자동차 등으로 나눕니다. 또한 이러한 각 유형에는 고유한 복잡성 범주가 있습니다. 때때로 초보자는 진지한 하이킹을 소풍(또는 단 하루의 외출)과 혼동합니다. 그러나 피크닉은 산책이며 주요 목적은 소규모 회사 (또는 대규모 회사)에서 신선한 공기 속에서 스낵 (또는 바베큐)을 즐기는 것입니다. 대부분의 경우 이러한 "하이킹"에서는 가져갈 수있는 제품에 대한 제한이 없습니다. 그러나 완전히 다른 것은 자연으로의 진지한 여행입니다. 대부분의 시간은 정해진 일정에 따라 약간의 중단과 함께 이동해야 합니다. 그렇기 때문에 이 경우 식품 공급, 무게, 에너지 가치 및 유용성이 계산됩니다.

하이킹 중 영양의 주요 임무는 신체의 에너지 비축량을 회복하는 것입니다. 현장 조건에서 미식가 식당을 준비하는 것은 여전히 ​​불가능합니다. 따라서 음식을 선택할 때 영양가, 무게, 저장 용량, 그리고 매우 중요한 소화 및 흡수 능력을 고려하십시오. 여행 중에 낯선 미생물과의 접촉은 불가피합니다. 따라서 비피둠박테린(비피도박테리움 농축액)을 가지고 다니며 식전에 섭취하는 것이 좋다. 이것은 정상적인 안정적인 소화를 보장합니다. bifidobacteria의 중요성에 대해 조금. 같은 맥락에서 또 다른 매우 중요한 것은 음식을 철저히 씹는 것입니다. 우리 위의 산은 음식을 소독하는 데 꽤 능숙합니다. 그러나 이를 위해서는 위액이 미생물에 접근할 수 있어야 합니다. 잘게 잘린 음식 조각에 미생물이 숨어 있으면 소화 불량을 피할 수 없습니다. 그들은 샌드위치가 위를 망친다고 말합니다. 사실이 아닙니다. 위와 장이 상한다 심하게 씹다샌드위치.

캠핑용품

처음에는 가져 가야 할 요리를 명확히하고 제외해야합니다. 가장 중요한 조언: "유리나 도자기를 가지고 가지 마세요!" 항아리, 유리잔, 유리병 및 컵은 집에 두어야 합니다. 결국 이러한 항목은 매우 깨지기 쉽기 때문에 쉽게 깨질 수 있습니다. 또한 유리 / 세라믹 접시는 일반적으로 훨씬 더 무겁고 진지한 여행의 모든 ​​그램이 중요하다고 믿습니다. 다음으로 기억해야 할 것은 며칠 동안 하이킹을 할 것이므로 회사용 주전자를 비축해야 한다는 것입니다(2개가 가장 좋습니다 - 하나는 차용, 다른 하나는 음식용). 1 인당 약 300-400g으로 계산되므로 아무도 배고프지 않도록 적절한 양의 볼러를 가져 가야합니다. 그릇, 머그잔, 숟가락, 칼도 잘 관리해야 합니다. 포크를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 스테인리스 재질의 접시를 가져가는 것이 가장 좋으며 최근에는 거기에 부은 액체 (예 : 차 또는 샘물)의 열 / 냉기를 오랫동안 유지하는 보온 머그가 인기를 얻었습니다. 여행의 각 참가자는 개인 접시 세트(접시, 숟가락, 머그잔)를 가지고 있어야 합니다. 제품은 불에 태울 수 있는 플라스틱 용기나 가방에 넣는 것이 좋습니다.

제품 선택

삶은 / 튀긴 음식 또는 기성품 샐러드와 같이 하이킹 중에 부패하기 쉬운 음식을 절대 가져 가지 마십시오. 그러나 곡물은 귀하의 부분에서 없어서는 안될 부분입니다. 파스타, 메밀 또는 기타 곡물을 섭취할 수 있습니다. 통조림이나 말린 고기를 섭취하는 것이 가장 좋지만 처음 2 ~ 3 일 동안은 소금에 절인 고기가 완벽하며 냄비에 넣을 수 있습니다. 소금을 많이 넣으면 상하는 것을 방지할 수 있으므로 수프나 죽에 넣지 않아도 됩니다. 하얀 죽음". 주름이 생기지 않는 야채 (예 : 토마토), 콩, 말린 버섯, 견과류, 소량의 향신료, 말린 과일, 빵 (처음에는 크래커를 준비 할 수 있음), 소금을 섭취 할 수도 있습니다. . 이러한 음식은 단순히 섞이고 무게가 약간 나가며 전환에 소비된 힘을 회복하는 데 도움이 됩니다. 초콜릿 바 또는 초콜릿 바를 가져가는 것은 아프지 않습니다. 첫째, 몸에 필요한 포도당이 포함되어 있으며 둘째, 저녁에 불에 앉아있을 때 기분이 좋아집니다. 그건 그렇고, 커피와 차는 특수 밀폐 및 밀폐 용기에 조심스럽게 포장해야합니다.

그렇다면 위의 정보에서 어떤 결론을 내릴 수 있습니까? 하이킹에 당신과 함께 다음 제품:

• 통조림: 생선, 스튜;
• 건조 식품: 버섯, 허브(말릴 수도 있음), 야채, 고기;
• 첫날 동안 소금에 절인 고기;
• 곡물: 쌀, 메밀, 기장, 오트밀 등;
• 치즈 및 훈제 소시지 (보통 예를 들어 삶은 것보다 오래 지속됨);
• 파스타;
• 식수;
• 차용 초콜릿과 쿠키 (라이트), 연유도 먹을 수 있습니다.
• 소금, 향신료, 설탕, 커피, 차.

식수

물 없이는 사람이 음식 없이는 훨씬 적게 살 수 있기 때문에 물의 존재에도주의를 기울여야합니다. 또한 캠페인에서 땀을 흘리는 사람은 각각 많은 수분을 잃습니다. 그렇기 때문에 그러한 행사에 물 한 병을 가져가야 합니다. 물론 여기에는 요리가 포함되지 않습니다. 그러나 각 숙박이 수자원 (샘, 우물 등)에 최대한 가깝게 위치하도록 경로를 계산해야합니다. 모든 물품을 직접 휴대해야 하므로 너무 많은 물품을 가져가서는 안 된다는 점을 기억하십시오.

일반적으로 하이킹 중에는 예상대로 아침, 점심, 저녁 식사 등 하루에 세 번 음식을 섭취합니다. 따라서 아침에는 가벼운 식사를 해야 하지만 동시에 영양가 있는 음식을 섭취해야 합니다. 이 식사에서는 몸에 과부하가 걸리지 않아야합니다. 한 시간 안에 여행을 떠날 것이고 배가 가득 찬 것이 큰 장애물이 될 것이기 때문입니다. 연유 또는 말린 과일이 들어간 죽 (예 : 오트밀, 쌀 또는 기장)이 될 수 있습니다. 고기는 아침 식사로 피하는 것이 가장 좋습니다. 간식 (점심)은 샌드위치를 ​​만드는 것이 가장 좋습니다. 결국 냄비를 열고 불을 피우십시오. 이 모든 작업에는 많은 시간이 걸리며 여전히 밤을 보내는 곳으로 가야합니다. 주요 식사는 일반적으로 저녁 식사에서 이루어집니다. 여기에서 이미 돌아 다닐 수 있습니다 : 고기 / 스튜로 죽을 요리하고 초콜릿으로 차를 마시십시오 ...

주차장에서 출발

주차장을 떠날 때 잔해가 남아 있는지 주의 깊게 검사해야 함을 기억하십시오. 어떤 경우에도 그것을 당신 뒤에 두지 말고 다른 사람을 따라 최대한 픽업하십시오. 타는 것은 불에 태울 수 있고 나머지는 마을에만있을 가능성이있는 가장 가까운 쓰레기통으로 가져 가야합니다. 불씨는 한 움큼도 불이 붙지 않도록 조심히 꺼야 합니다.

적절한 다이어트

스포츠를하는 여성이 매일 약 25,000kcal를 소비한다는 사실에 즉시주의를 기울여야합니다. 그러나 도보 여행에서 참가자는 매일 약 3,000, 때로는 더 많은 비용을 지출합니다. 따라서 제품의 에너지 비용과 에너지 가치를 알면 여행에 필요한 음식의 목록/양을 만들 수 있습니다. 그러한 이벤트가 너무 어렵지 않다면 이 목록(매일)은 다음과 같습니다.

• 육류 (통조림 또는 건조 형태) - 150g;
• 곡물 - 약 90-120g;
• 치즈 - 50g;
• 초콜릿 - 90g;
• 파스타 - 90g.

나머지 제품은 이미 개인적인 방식으로 계산되거나 공급 관리자가 독립적으로 배포합니다. 간식에서는 과자 및 / 또는 말린 과일을 줄 수 있습니다. 그리고 모든 하이킹의 주요 목표는 자연과의 "교감"을 즐기는 것임을 결코 잊지 마십시오!

첫 번째 코스와 두 번째 코스 , 그리고 차 모든 캠페인에서 힘을 지원하고 강화하십시오. 이를 위해서는 물만 있으면 됩니다. 요리 시간이 3-4 배 단축되며 구색은 가장 정교한 미식가를 놀라게 할 것입니다.

다양한 야채반찬, 고기 , 허브 티 및 베리 칩-이 모든 맛의 훌륭함은 혁신적인 건조 기술을 사용하여 준비되기 때문에 무게가 없습니다. 덕분에 모든 영양소, 비타민 및 미네랄이 제품에 보존되며 활성 부하 후 신체를 회복하는 데 필요한 모든 것이 있습니다.

설거지도 필요없고 하루 종일 배낭에 넣고 다닐 필요도없고 씻을 필요도없고 물을 특별한 물에 붓기만하면됩니다 열 패키지 , 15분 기다리면 맛있고 건강한 음식이 완성됩니다.
활동적인 관광을위한 이러한 음식은 맛있고 쉬운 신의 선물입니다!

즐거운 여행 되세요!

농담과 진지한 관광객의 일상 생활에 대해-관광객의 메모.

"관광객이란 무엇이며 왜 그들이 굶어 죽지 않는가."

VV 겔러

1. 관광이란 무엇입니까?

이제 단어가 놀라울 정도로 다면적이 되었기 때문에 사전에 용어에 대해 합의하는 것이 좋습니다.

우리는 제한된 시간에 특정 복잡성의 여러 자연 장애물을 포함하는 특정 경로를 통과하는 것이 목적인 스포츠 하이킹 여행에 대해 이야기하고 있습니다.

러시아어로 번역하면 A 지점을 떠나 2~4주 동안 생존에 필요한 모든 것이 담긴 배낭을 B 지점으로 끌고 가면서 암벽을 오르고, 거친 강을 건너고, 갈라진 빙하를 통과하는 등의 작업을 합니다.

동시에 배낭은 매일 새벽에 어깨에 얹혀지고 마침내 늦은 오후(때로는 어두워질 때)에 떠나기 때문에 시간이 정말 제한되어 있습니다. 그리고 이 경우 "마침내"는 "아침까지"를 의미합니다. 그리고 사람은 애지중지하는 생물이고 도시 아파트 밖에서 생활하기에 부적합하기 때문에 (조상이 진화에서 우승하자마자 명확하지 않음)이 배낭은 가장 필요한 것만 있지만 너무 무겁습니다. curlers도, 헤어 드라이어도, 매혹의 거울도, 좋아하는 소파와 따뜻한 화장실은 말할 것도 없습니다.

결과는 달리기, 바이애슬론 또는 하키와 같은 강렬한 부하를주지는 않지만 바로이 부하 기간 동안 체스를 능가하는 스포츠입니다. 그리고 웃지 마세요. 체스는 스포츠일 뿐만 아니라 가장 피곤한 스포츠 중 하나입니다. 훌륭한 신체 상태를 유지해야 합니다. 나는 일부 현자가 어떻게 한 그랜드 마스터의 바닥에 도달했는지 확인해야했기 때문에 그는 크로스바에서 연속으로 강제로 12 개 반의 출구를 주었고, 그 사람들은 그들이 싸우지 않은 것에 대해 전능자에게만 감사했습니다. 자신의 머리에.

그러나 관광으로 돌아갑니다. 우리는 매일 그리고 캠페인의 일수에 따라 장기적인 부하가 있는 스포츠를 가지고 있습니다. 예, 이해할 수 없는 상황에서도 가능합니다. 겨울 (추운), 강 (젖은), 높이 (추운, 젖고 숨을 쉴 것이 없음).

따라서 복원의 문제는 첨예하고 어렵다. 그리고 회복이란 무엇입니까? 잠과 음식! 간단히 말해서 먹고 자는 것입니다.

2. 우리가 먹는 방법.

모두처럼. 입. 우리는 넣고, 씹고, 삼킨다. 우리는 이것을 하루에 세 번 시도하지만 사람이 애지중지하고 날고기를 먹을 수없고 신선한 풀을 먹기 때문에 나쁜 것으로 판명되었습니다. 그는 모든 것을 요리하고 튀기고 싶어합니다.

그러나 요리에는 시간이 걸리고 일반적으로 매우 부족합니다. 하이킹 시간은 관광객의 주요 직업에 소비되어야하기 때문입니다. 장거리에 걸쳐 높은 고도에서 무거운 짐을 싣고 생명에 위험이 있습니다. 특히 낮 시간 동안. 특히 겨울에는 충분하지 않지만 아주 적습니다.

따라서 Feng Shui 및 기타 새로운 이론에 따라 식사하는 것은 불가능합니다. 하루에 다섯 번 얼굴을 메카로 돌리고 자비로운 알라에게 감사합니다. Domostroy에서는 아침을 직접 먹고, 친구에게서 점심을 먹고, 아내에게서 저녁을 먹어도 작동하지 않습니다. 아내와 친구도 길에 있으면 먹이를 주어야하고, 거기에 없다면 어떻게 그들을 떼어 놓을 수 있겠습니까? 더 나쁜 것은 치과 의사 및 기타 악안면 외과 전문의의 권고에도 요양소 및 하숙집 (예 : 아침-점심-저녁 및 때로는 애프터눈 티)이 나오지 않습니다. 아침과 저녁은 여전히 ​​확보되지만 점심과 함께 스트레스를 받습니다. 낮에는 요리할 시간이 없어요!

따라서 관광 음식 시스템의 선택이 풍부하기 때문에 모두 아침, 저녁 식사 및 그 사이에 씹을 무언가와 같은 하나의 계획으로 귀결됩니다. 그리고 다리를 수평, 경사 및 기타 표면에 지속적으로 재배치하는 데 소비되는 에너지와 신체가 아낌없이 낭비하는 모든 종류의 유용한 물질을 보충해야하므로 하이킹 중 아침과 저녁 식사는 무작위가 아니라 과학에 따르면 , 죽은 당나귀의 아라비아 종마처럼 풍수와 다릅니다. 글쎄, 또는 진정한 신자의 제정신. 따라서 각 식품을 개별적으로 분석합니다.

3. 아침식사.

요거트 한 잔과 삶은 계란은 여기에서 할 수 없습니다. 다음 일반 식사는 아무도 모르고 언제인지 아무도 모르기 때문입니다. 저녁일 가능성이 높지만 확실하지 않습니다. 따라서 그들은 아침에 비록 빠르지만 신중하고 철저하게 먹습니다. 온도 환경맞춤화합니다. 그리고 다른 기상 요인: 바람, 강설량, 눈보라라고 불리는 모든 종류의 눈보라.

아침 식사의 기본은 죽입니다. 누군가 예외없이 고기, 누군가 우유를 추가합니다-버터. 그에 따라 곡물이 선택됩니다 : 쌀, 메밀, 파스타, 기장 (요리하는 데 오랜 시간이 걸리기 때문에 매우 드뭅니다), 헤라클레스, 밀 가루. 마지막 두 개는 우유, 나머지는 무엇이든. 오트밀이나 밀을 고기와 섞는 것이 가능하지만 고기는 아직 죽 하나도 망치지 않았습니다. 캠페인이 끝나면 zabatsat을 "피드"할 수도 있습니다. 이것은 모든 곡물의 잔해가 하나의 보일러에서 끓일 때입니다. 정확한 레시피가없고 남은 것이 너무 많이 부어집니다. 하지만 복합 사료를 생산하는 것은 과잉이라고 생각합니다.

완두콩은 조리 시간이 길기 때문에 사용한 적이 없습니다.

죽은 호밀 크래커와 함께 제공됩니다. 호밀의 특별한 유용성 때문이 아니라 검은 크래커가 강하게 나오기 때문에 배낭에서 덜 부서집니다. 그리고 제대로 건조되면 결과물이 아닌 치아를 부러 뜨릴 것입니다. 원칙적으로이 크래커는 완전히 선택 사항이지만 심각한 신체적 상해를 피하기 위해 러시아인에게 빵을 빼앗아서는 안됩니다.

두 번째(마지막) 코스는 차입니다. 커피나 코코아, 치커리 또는 다른 이국적일 수도 있지만 대부분 차입니다. 차, 대부분 진부한 쿠키에 특정 단맛이 붙어 있습니다.

사실 그게 다야.

관광객은 이미 배낭 아래에서 새벽을 맞이해야하기 때문에 아침 식사가 준비되고 칠흑 같은 어둠 속에서 소비된다는 사실을 잊지 마십시오. 그리고 새벽 황혼 - 너무.

4. 저녁식사.

저녁 식사는 그룹이 경로가 아니라 잠을 자고 있다는 점에서 아침 식사와 다릅니다. 즉, 서두르면 조금 느립니다.

따라서 거의 같은 범위의 죽을 같은 방식으로 요리하고 고기도 추가하고 (때로는 우유도 추가) 크래커도 추가하고 쿠키 또는 다른 진저 브레드를 음료에 제공합니다. 양파를 여러 조각으로 자르고 각 조각에 건네주는 경우도 있습니다. 치아에 크런치.

그들은 아침보다 차를 더 많이 만들고 하루를 달리고 나면 많이 마시고 싶어집니다. 과학에 따르면 이것은 "물-소금 균형 위반에 대한 신체의 반응"이라고 불리며 과학적 지혜가 없으면 "건조"합니다. 저녁에만 숙취와 거의 같습니다. 그러나 아침에도 과도한 물을 데우는 데 소중한 아침 초를 보낼 사람은 누구입니까?! 그래서 당신은 완전히 광기에 갈 수 있습니다 : 양치질을 위해 물을 데우고, 씻기 위해 ...

5. 간식.

이론적으로 점심을 대체하는 것. 많은 종류가 있지만 모든 것이 차 있음과 차 없음의 두 가지 유형으로 줄어들 수 있습니다.

어쨌든 소시지, 치즈, 일부 과자 (셔벗, 할바, "초콜릿 소시지"등), 견과류, 말린 과일, 크래커가 배포됩니다 (러시아 사람에게 설명하는 것이 좋지 않기 때문에 ... 위 참조). 그리고이 모든 것은 첫 번째 경우에는 차로, 두 번째 경우에는 물로 씻어냅니다.

차는 차가 아닐 수 있지만 커피, 코코아 등 간식은 여전히 ​​"차와 함께"라고합니다. 차는 아침에 채워진 보온병에서 얻거나 (매우 드물게) 간식으로 끓입니다.

가장 가까운 개울, 호수 또는 늪에서 물을 가져옵니다. 상황에 따라 다릅니다. 때때로 소독되지만 일반적으로 아무것도 아닙니다.

6. 포켓 푸드.

아침에 각 관광객에게 발급되어 특별한 "숨김 가방"에 넣은 후 각자의 재량에 따라 사용합니다. 일부는 소시지를 별도로 보관하고 할바를 별도로 보관할 수있는 두 개의 보관 백을 가지고 있지만 대부분은 그러한 미학을 고려하고 그러한 어려움에 신경 쓰지 않습니다. 초콜릿의 베이컨은 맛있고 건강하며 일반적으로 가장 친한 친구 및 친척의 국가 제품이기 때문입니다 그것들은 일시적이고 우리에게 별로 관심이 없습니다).

포켓 푸드는 가장 진취적인 사람들이 아침, 저녁, 간식으로 끝내지 못한 모든 것을 담는 스태시 백에서 자랐습니다. 일부 그룹은 여전히 ​​"용돈을 위해" 특별히 아무것도 제공하지 않습니다. 다른 사람들은 그곳에서 모든 간식을 나눠주고 그날의 음식을 위해 특별히 정차하지 않습니다(다시 말하지만 시간이 절약됩니다). 대부분은 부분적으로 간식을 제공합니다.

말린 과일과 견과류, 과자(있는 경우)는 은닉처로 이동합니다. "통과 초콜릿"은 또한 주머니 음식에 기인할 수 있습니다. 공휴일과 같이 패스와 정점에 배포됩니다. 사악한 방언은 지도자들이 항상 패스 노트의 형태를 잊고 종이가 풀렸다는 사실 때문에이 전통이 생겼다고 말합니다 ... 물론 그들은 거짓말을하지만 대부분의 노트가 포장지에 있다는 사실 낙서는 우연에 지나지 않으며 일반적으로 진실이 아니라 사악한 거짓말입니다!

사실 여기에 전체 클래식 레이아웃이 있습니다. 무엇을 잊었다면(예: 설탕과 레몬) 저를 비난하지 마세요.

7. 연료에 대해.

주제에서 벗어난 것 같습니다. 이 주제에 대해 생각하는 것이 가능하고 필요하지만 아무도 하이킹 중에 가스를 마시지 않고 목에 휘발유를 붓지 않습니다. 액체 연료 한 잔의 칼로리 함량에 따라 사람은 하루 종일 충분할 것입니다. 우리의 위장이 이 음식에 비해 약한 것이 안타깝습니다. 그런 슬픔입니다! 그러나 연료는 바로 이 음식을 준비하는 데만 사용됩니다. 관광객들이 나무로만 요리를 한다는 사실은 널리 퍼진 오해입니다. 모닥불은 좋은 것이지만 매우 힘들고 어떤 곳에서는 완전히 불가능합니다. 산에서 숲은 최대 3000m까지만 자라고 툰드라에서는 클래스로 완전히 결석합니다.

예, 그리고 숲에서 ... 최근에 끔찍한 짐승 "보호 구역장"이 상처를 입었습니다. 유해성과 사나움의 측면에서 가장 끔찍한 이교도 이야기의 도깨비보다 몇 배나 우수합니다. 그리고 그의 부하들은 "사냥꾼"이라는 단어를 발음할 수는 없지만 모유로 kikimor 기술을 흡수했습니다. 이 악은 백인 소녀의 몸에 모기보다 더 빨리 불에 날아가거나 날아갑니다 ... 꿀이라고 생각하지 마십시오.

그리고 마른 가지를 찾는 것보다 버너에 불을 붙이는 것이 훨씬 빠릅니다. 사람들이 땔감을 가져오는 동안 당신은 요리하고 먹고 잠들 수 있습니다. 물론 가능하다면. 그렇기 때문에 동유럽과 서시베리아 저지대의 늪지대에서도 대다수가 불을 포기하고 험난한 등반가 행세를 하는 것이다.

그러나 모든 아름다움은 후면. 연료를 가지고 다녀야 합니다. 그리고 하루 동안이 무게가 도끼와 불 밧줄보다 열등하다면 몇 주 동안, 그리고 한 달 동안 ... 50g과 30 일 동안 포장 ... 약하지 않은 것으로 판명되었습니다 ! 그리고 가격도. 특히 기차와 비행기로 연료를 운송하는 것이 금지되어 있고 독립 타지키스탄의 Ayni 지역 Pasrud ​​마을에서 가스를 구입하는 것이 문제가되지 않는다는 점을 고려할 때 ... 단순히 거기에서 찾을 수 없습니다! 두샨베에도 없습니다! 휘발유를 사용하면 노란색과 파란색 중에서 선택하는 것이 더 쉽습니다. 3 리터 항아리에. 역겨운 품질. 즉, 파란색은 역겹고 노란색은 파란색이며 희석됩니다 ... "Gentlemen of Fortune"을 기억하십니까?

일반적으로 알파인 캠프에서 주유소를 사야합니다! 금 구백 구십 구 테스트의 가격으로. 그리고 연비 문제도 경제적인 문제가 되고 있습니다.

그리고 그것을 저장하는 방법? 따라서 텐트는 버너로 가열되지 않고 위생 절차를 좋아하는 사람들은 인근 빙하의 녹는 제품을 사용하도록 초대되며 흡연 참가자는 나일론 로프를 태우는 데 사용됩니다.

모든 연료는 요리에 사용됩니다. 액체 또는 고체 상태의 Ash-two-O로 채워진 냄비를 버너 위에 놓고 약한 힘을 최대한 발휘하여 물을 기체 상태로 전환하려고 합니다. 즉, 녹이고 가열하고 끓입니다. 이 과정은 버너의 힘과 계수의 두 가지 매개 변수에 직접적으로 의존합니다. 유용한 행동장치. 또한 버너가 강력할수록 가열 및 끓이는 데 더 적은 연료가 소비됩니다 (이것은 실수가 아닙니다. 연소 시간을 줄임으로써 얻는 이점은 매분 소비 증가를 덮습니다). 그리고 효율성이 높을수록 여기에서 분명합니다.

또한이 계수를 너무 많이 증가시켜 규정 된 양의 액체를 몇 분 동안 끓이는 요리 시스템이 오랫동안 등장했습니다. 모든 것이 괜찮습니다. 하지만!

물을 끓인 후에는 음식을 조리해야 합니다. 그리고 이 과정은 버너의 힘이나 마법의 효율성에 의존하지 않습니다. 20분 동안 밥을 지어야 하므로 30분 동안 삶아야 합니다. 이것은 4 천 미만입니다. 그리고 그 이상-상사가 "뜨거운 것은 결코 날 것"이라고 발표 할 때까지. 물이 90도에서 끓기 때문에 (그리고 직각은 해발 높이에 의존하지 않습니다. 이 일화는 나보다 오래되었습니다) 쌀은 이것에 대해 이례적입니다. 결과적으로 연료의 바다는 지옥에 간다! 독립 투르크 메니스탄의 수도에서 볼 수없는 끔찍한 어려움을 겪고있는 똑같은 사람은 높은 산의 찻집에있는 행상인에게서 큰 돈을 사서 물도없고 쌀도 익지 않는 지옥으로 끌고갔습니다!

또한 마케팅 목적의 이러한 모든 마법의 요리 시스템에는 매우 섬세한 냄비 내부 표면이 장착되어 있습니다. 즉, 알루미늄 스푼으로 만지지 마십시오. 하나의 "스크래치"- 빛을 끄고 물을 빼십시오. 플라스틱 제품도 작동하지 않습니다. 나무 - 예, 하지만 우리 시대에 누가 하이킹을 할 때 나무 숟가락을 가지고 다니나요? 그들은 면밀히 조사합니다. 이 그릇은 어떻게 씻나요? 모래를 문지르지 마십시오! 그리고 불이 붙으면...

1. 메인 요리

아침과 저녁에 동일하고 완성 된 형태는 고기 또는 우유가 들어간 죽입니다.

기본 - 거칠게 탄 귀리. 그녀의 문제는 무엇입니까? 준비하는 데 오랜 시간이 걸립니다. 귀중한 가스 화상, 초, 휴식 및 행동에서 분으로 병합, 시간으로 병합, 저주받은 쌀은 요리사의 어려운 부분을 가진 가난한 사람을 조롱하는 것 같습니다.

따라서 제조업체의 주된 임무는 곡물의 조리 시간을 줄이는 것입니다. 그리고이 시리얼을 전혀 요리 할 필요가 없다면 사람들은 관광 후원자입니다 ... 아니오, 그들은 완전히 성장한 황금 기념물을 세우지 않을 것입니다. 그리고 친절한 말거의 기억하지 못할 것입니다. 러시아 사람들! 욕은 언제나 환영입니다! 그리고 맛은 형편없고 가격은 미쳤고 포장은 같지 않습니다 ... 하지만 그들은 살 것입니다. 맛과 포장이 정확하기 때문에 가격 (그렇게 크지 않음)은 연비로 돌아오고 매트는 이교도 시대부터 악령의 국가 음모입니다. 은인을 징크스하지 않도록. 그들은 맛없는 플레이크를 먹고 윙윙 거리지 않습니다. 역겨운 것은 역겨운 일이지만 팬은 깨끗합니다! 그리고 다시 연료를 공급하십시오!

나머지 메인 코스 재료에도 동일하게 적용됩니다. 에게 고기, 주로. 사실 다진 고기를 끓는 물에 삶아 말린 것이 보통 육종이다.

2. 차 및 기타 뜨거운 음료. 그리고 동시에 차갑습니다.

당신은 그들을 제공할 수 있습니다.

그러나 이국적인 것은 매우 흥미 롭습니다. 에센스는 으깬 동결 건조 베리의 혼합물입니다. 차처럼 우려내거나 바우처병에 바로 찬물에 희석하여 드시면 됩니다. 나는 아침에 그것을 펼쳤습니다. Morsik은 첫 번째 중단 준비가되었습니다.

3. 간식과 도시락.

이 음식의 주요 문제는 여행 전 제품 포장입니다. 고전적인 게으른 접근 방식은 관리인이 아침에 고통받는 모든 사람들에게 zhmenka를 배포하는 견과류, 건포도 및 말린 살구가 혼합 된 가방으로 귀결됩니다. 관리인의 zhmenki는 다르기 때문에 캠페인 중간에 가방이 바닥을 보이거나 세 지난 날들사람들은 혼합물로 인해 살이 찌고 가방 반만 남습니다.

게으른 사람들은 집에서가 아니라 길에서 일할 때마다 얇은 폴리에틸렌으로 부지런히 포장합니다. 산에서 정말 편안합니다. 그러나 손으로 380그램의 가방을 걸고 푸는 것은 마음이 약한 사람을 위한 것이 아닙니다.

따라서 공장 방식으로 포장된 이러한 "간식"은 시험 대상입니다.

아마 지금은 충분할 것입니다.

말린 야채, 야채 혼합물, 요리 베이스, 바로 먹을 수 있는 식사.

Kolesnikova I.Yu.

이러한 제품을 사용하는 방법(항상 포장에 표시됨)은 요리 기술 없이도 모든 관광객이 매우 간단하고 접근할 수 있습니다.

LLC "건강 식품"의 범위에서:

• 23가지 준비된 식사
• 나만의 레시피에 따라 요리할 수 있는 19가지 단일 제품
• 7 야채 믹스
• 회춘을 위한 3가지 허브차

따뜻한 식사 조직

정권의 실행 - 표준 일상 (음식 섭취 포함)은 인간의 건강과 성과에 긍정적인 영향을 미칩니다.

이것은 하루에 세 번의 따뜻한 식사로 가장 촉진됩니다. 정상적인 조건에서 채택된 일상을 고수하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 경로를 따라 이동하는 것과 관련된 에너지 비용을 보다 합리적으로 보충할 수 있습니다.

아침 식사는 칼로리가 높고 (일일 식단의 총 칼로리 섭취량의 약 30 %) 부피가 작고 쉽게 소화되는 것이 중요합니다.

예를 들어 Healthy Food의 다음 패스트푸드 제품을 사용하여 아침 식사를 만들 수 있습니다.

아침

• 야채와 감자
• 베리 첨가물이 들어간 발아 밀 죽 또는 다양한 야채 또는 과일 및 견과류 성분이 들어간 쌀 죽
• 말린 살구, 견과류, 꿀을 넣은 죽

표적 점심- 신체가 소모한 물질과 에너지의 회복. 그러한 점심에는 많은 양의 탄수화물 인 동물성 단백질 (즉, 고기에 대해 이야기하고 있음을 의미 함)이 많이 포함되어야합니다. 점심 식사는 위장에 가장 오래 머무르는 섬유질이 풍부한 소화되지 않는 음식을 포함하는 대부분의 음식을 포함해야 합니다. 칼로리 점심 30-35%.

저녁

점심에는 다음 요리 중 하나를 요리할 수 있습니다.

• 고기를 넣은 메밀죽
• 고기 감자
• 고기 수프 Kharcho
• 고기 감자

의미 저녁-점심 전에 소모된 에너지를 완전히 회복하고(점심만으로는 달성할 수 없음) 다음날 경로를 따라 움직일 수 있도록 몸을 준비합니다. 저녁 식사에 포함 된 다양한 제품이 조직 단백질의 회복과 신체의 탄수화물 비축량 보충에 기여해야합니다. 그것은 흰 시리얼, 생선 요리를 포함해야합니다. 저녁 칼로리 25%.%.

저녁

• 감자 "오리엔탈"
• 완두콩 수프
• 인스턴트 죽

포만감은 칼로리 함량뿐만 아니라 위장에 머무르는 기간에도 달려 있기 때문에 뜨거운 음식은 풍부해야합니다. 칼로리가 매우 높지만 부피가 작은 음식은 포만감을 유발할 수 없습니다.

뜨거운 음식은 다양해야 합니다. 같은 식사에서 같은 제품의 요리를 요리하는 것은 권장하지 않습니다(예를 들어 국수가 들어간 수프 또는 두 번째 코스의 파스타와 당면 장식).

건조한 음식은 관광객의 몸에 부정적인 영향을 미치고 힘을 고갈시킵니다. 그러나 관광 여행에서 가장 단순하고 복잡하더라도 완전히 피할 수는 없습니다. 하루 세 끼를 먹어도 아침과 점심 사이의 간격은 6~8시간인데, 이때 몸에 가장 큰 부담이 가해지는 시간이고, 이미 아침 식사 후 1시간 30분~2시간이 지나면 에너지 비용을 보충해야 한다. 따라서 모든 관광객은 간식으로쉽게 접근할 수 있는 장소에 소화가 빠른 주식제품 : 설탕, 포도당, 말린 과일, 말린 딸기, 건포도와 견과류의 혼합물.