簡単な昼食: ソーセージと麺の入ったスープ。 春雨とソーセージのスープ インスタントソーセージヌードルスープ
ソーセージとヌードルのスープは、高級料理とはまったく関係のない、自家製ランチのためのシンプルで栄養価の高いアイデアです。 古典的なおやつのレシピが信じられないほど洗練されたものになることを知れば、きっと驚かれるでしょう。
アジアの影響: 野菜入りチキン ヌードル スープ
具材の春のパレットが細い春雨に柔らかく反映され、鶏のスープが珍しいソーセージのスライスと香りよく調和します。 この料理は、ボリュームたっぷりのランチとしても楽しい軽食としても役立ちます。
使用した製品:
- チキンスープ 170ml;
- キャノーラ油 60ml;
- 春雨 90g;
- ソーセージ50g。
- ニンジン2本。
- フィンガーコーン 1個。
- ネギ、ニンニク。
- ジンジャー、ペッパーフレーク、コリアンダー。
調理プロセス:
- にんにく、ねぎはみじん切り、とうもろこしは縦に切り、にんじんは千切り、ソーセージは輪切りか立方体に切ります。
- 大きな鍋に油、ニンニク、生姜、唐辛子を入れて混ぜます。
- 混合物を定期的にかき混ぜながら中火で加熱します。
- スープ、野菜、麺を加え、最後の成分が完成するまで調理します。 調理の最終段階でスパイスで味付けします。
完成した料理を肉の材料のきれいなスライスで飾ります。 ソーセージと麺が入った食欲をそそるスープに、ネギ、爽やかなレタス、スパイシーなパセリを飾ります。
イタリア人シェフによる最も繊細な料理の発明
クリーミーな食感の柔らかさ、プロセスチーズの豊かな香り、肉のタルトなアクセント、軽い野菜の風味...これらすべては、ソーセージと麺が入ったチーズスープが人気のイタリア料理に非常によく似ています。
使用した製品:
- ソーセージ130g。
- ほうれん草110g。
- 春雨 90g;
- 粉チーズ 75 g;
- バター50g。
- 玉ねぎ20g。
- 薄力粉 14〜18 g。
- ニンニクのみじん切り12g。
調理プロセス:
- ソーセージをフライパンで炒め、余分な脂を落とし、肉の部分を取り除きます。
- 同じフライパンで、みじん切りにした玉ねぎとみじん切りにしたニンニクを5〜8分間炒めます。
- 材料に小麦粉をまぶし、よく混ぜて1〜2分間調理し続けます。
- 細い春雨を3〜8分間調理します。
完成品を香り豊かなフライとスパイシーなソーセージのスライスと混ぜます。 お好みで黒コショウ、パプリカ、コリアンダーを加えてください。 完成した料理に刻んだパルメザンチーズを添えます。
自家製ソーセージ。 いつものおやつを多様化するにはどうすればよいですか？
いつものヌードルスープを自家製ソーセージで変えてみませんか。 ひき肉、ハーブ（ナツメグ、フェンネル、ニンニク）、少量のシェリービネガー（1/4カップ）、シェリーそのもの（3/4カップ）を用意します。
ひき肉をスパイスと混ぜ、必要に応じて卵を加えます。 ソーセージを手で長方形に作り、ラップで包みます。 沸騰したお湯で25分間煮ます。
ソーセージと細麺のシンプルな野菜スープ
子供の頃からの定番の味。 この調理技術を使用すると、キッチンを最初の美食発見の懐かしい香りで包み込むことができます。 この料理は手早く簡単に調理でき、心地よい味と満腹感でグルメを魅了します。
使用した製品:
- 野菜の盛り合わせ 330 g。
- 春雨200g。
- 玉ねぎ1個。
- 野菜スープ2リットル。
- ソーセージ2本。
- コショウ、ナツメグ。
調理プロセス:
- 玉ねぎを細かく刻み、野菜（カリフラワー、ニンジン、セロリ、ブロッコリー、ピーマンなど）を洗い、皮をむき、細かく切ります。
- 鍋に油を熱し、玉ねぎと野菜を軽く炒め、野菜だしを加えて中火で野菜に火が通るまで煮る。
- パスタを加えます。 ソーセージを小さく切り、ほぼ完成したスープに加えます。
最終段階では、ナツメグとコショウで味付けします。 ソーセージと麺を使ったスープのレシピはどれも料理の変化に役立ちます。たとえば、大豆類似品をソーセージとして使用できます。
この最初の料理は、自由時間が限られている主婦や若い母親とその赤ちゃんに最適です。 ランチにボリュームのあるおいしいものを作りたい場合は、この写真のレシピを使用して、ソーセージと麺を入れたスープを作ると非常に役立ちます。 この料理は、美味しくて香りが良く、理想的なランチになります。 家族の誰も、このようなおいしいスープに抵抗することはできません。
茹でたソーセージと春雨のスープの作り方
おいしいソーセージ ヌードル スープを準備するには、最も一般的な材料が必要です。 コショウと新鮮なハーブがスープに存在するという事実により、香りは単に驚くべきものになります。 柔らかくて濃厚なスープは、ひとさじ食べたら止まらなくなります。
材料
- 小さな春雨 – 100グラム。
- 黄色のジャガイモ – 100グラム
- ドクターズボイルソーセージ – 150グラム。
- 赤唐辛子 – 1/2個
- ニンジンの根 – 1個
- フレッシュハーブ（玉ねぎ、ディル） – 1束
- 月桂樹の葉 – 5枚
- 食卓塩 – 10グラム
- 水 – 2.5リットル。
ソーセージヌードルスープを作る
ステップ1。
鍋に水を注ぐ必要があります。 そこに塩を注ぎ、液体の入った容器をストーブの上に置きます。
ステップ2。
水が沸騰したらすぐに、角切りにしたジャガイモを鍋に加えます。 10分間調理します。
ステップ3。
次に、スープに春雨を加えます。
ステップ4。
角切りにした茹でたソーセージをすぐに鍋に入れます。 すべての製品を5〜7分間煮ます。 調理中の熱は低くする必要があります。
ステップ5。
まずはスープの味を調える材料を準備します。 にんじんを粗くすりおろし、緑の野菜を細かく刻み、コショウを小さな立方体に刻みます。 すべての材料を沸騰した混合物に入れます。
ステップ6。
月桂樹の葉も加えます。 ソーセージスープと麺を数分間煮るだけです。
詳細
調理が簡単なソーセージ入りめんつゆは、多くの主婦に愛されています。 おいしい温かいランチがわずか 30 分でテーブルに完成します。
最小限の時間で、家族全員が美味しくて満足のいくスープを食べられます。 春雨スープは、茹でたソーセージや燻製ソーセージを使って作ることができます。
シンプル、手早く簡単、しかも美味しい、ソーセージ入りヌードルスープのすべてです。
スモークソーセージ入り春雨スープ
必要な材料:
- ジャガイモ – 4個。
- スモークソーセージ – 300グラム;
- 春雨 – 100グラム;
- ニンジン – 1個;
- 月桂樹の葉 – 1枚;
- 塩とコショウの味;
- 植物油 – 大さじ1
調理プロセス:
ジャガイモの皮をむき、小さな立方体に切ります。 準備したジャガイモを鍋に入れます。 水を入れて鍋を火の上に置きます。 水が沸騰したら、スープに塩を加え、月桂樹の葉と黒コショウをいくつか加えます。
ジャガイモが沸騰している間に、皮をむいた玉ねぎを立方体に切り、植物油を入れたフライパンに置きます。 玉ねぎがきつね色になるまで炒めている間に、にんじんの皮をむき、すりおろします。 にんじんを玉ねぎに加え、きつね色になるまで炒めます。
次に、短冊状に切ったスモークソーセージを野菜に加えます。 黄金色になるまで揚げます。
ジャガイモの準備がほぼ完了したら、春雨をいくつかに砕いてスープに追加するか、短い麺を取ります。
3〜4分後、炒めた野菜とソーセージをスープに加えます。 春雨の準備が整うまで、さらに数分間スープを調理します。
完成したスープを器に注ぎ、お召し上がりください。
ゆでたソーセージと卵の春雨スープ
必要な材料:
- ニンジン – 1個;
- 小さな春雨 – 大さじ2。
- 茹でたソーセージ – 200グラム;
- 卵 – 1個;
- 玉ねぎ – 1個;
- 植物油;
- 塩とコショウの味;
- 月桂樹の葉 – 1枚;
- ジャガイモ – 3～4個
調理プロセス:
鍋に湯を沸かし、角切りにしたジャガイモを加えます。 ジャガイモを塩と月桂樹の葉を加えて10分間茹でます。 この後、スープに春雨を加えます。
茹でたソーセージを細長く切り、植物油できつね色になるまで揚げます。 スープの春雨が半分火が通るまで、つまり約3分間沸騰したら、揚げたソーセージを鍋に加えます。
別に、玉ねぎとにんじんをきつね色になるまで炒めます。 スープの最後に炒めた野菜を加えます。
卵をグラスまたはカップに割り入れるか、フォークで滑らかになるまでかき混ぜます。 炒めた野菜を加えてスープが沸騰したら、卵をスープに細い流れで注ぎます。 フォークを使って卵をスープに注ぐと、スープの中に卵のぼろができます。 スープを沸騰させて火を止めます。
麺、ソーセージ、とろけるチーズのスープ
必要な材料:
- 水 – 3リットル;
- ジャガイモ - 3〜4個。
- ニンジン – 1個;
- 短い春雨 - 3つかみ;
- 茹でたソーセージ – 100-150グラム。
- 玉ねぎ – 1個;
- 塩 - 味わう。
- 鶏肉の調味料。
- 植物油;
- プロセスチーズ – 2個;
- ピーマン – 1個;
- 緑。
調理プロセス:
角切りにしたジャガイモを沸騰したお湯に入れます。 鶏肉の調味料、塩、月桂樹の葉を加えて10分間調理します。
この時点で、フライパンで玉ねぎ、ピーマン、ニンジンを炒め、植物油を加えます。 別のフライパンで、角切りにした茹でたソーセージを炒めます。
揚げたソーセージと野菜をスープに加えます。 スープを沸騰させ、春雨を加えます。 春雨が準備できるまで調理します。
調理が終了する数分前に、すりおろしたプロセスチーズをスープに加えます。 チーズが完全に溶けるまでスープをかき混ぜます。
完成したスープに刻んだハーブを加えます。 スープを温かいうちに提供し、ボウルに注ぎます。
ハーブを散りばめたソーセージと麺が入った香り豊かなスープは、ご家庭でのみ提供されます。 この料理は他の料理よりも健康的な家庭料理の典型であり、初めてストーブの前に立っている人でも作ることができるため、多くの人に愛されています。 すべての主婦は必要なスパイスを持っています。
ニンニクの香りがする茹でたソーセージやジャガイモのスライスを野菜と一緒に軽く炒めます。 代わりに、ゆでた豚肉、スパイシーな塩味のハム、ソーセージ、およびそれらの組み合わせを使用できます。 細い春雨を入れるとスープが食欲をそそられ、コクが増しますが、入れすぎないように注意してください。
材料
- 水またはだし汁 1.5リットル
- ソーセージ 250g
- ジャガイモ 2～3個
- 玉ねぎ 1個
- ニンジン 1本
- 春雨 50～80g
- 植物油 大さじ2〜3。 l.
- 挽いた黒胡椒
- 月桂樹の葉 2枚
- 味に野菜
準備
1. ジャガイモの皮をむきます。 小さく切り分ける。
2.鍋に入れます。 この場合、調理容器の容積は２リットルである。 水またはスープを注ぎます。 沸騰させます。 沸騰した瞬間から10分間煮ます。
3. その間に玉ねぎとにんじんの皮をむきます。 にんじんを大きなおろし金ですりおろします。 玉ねぎを小さな立方体に切ります。
4. 玉ねぎとにんじんの一部をジャガイモと一緒に沸騰したお湯に加えます。
5. すりおろしたにんじんとみじん切りにした玉ねぎの残りの部分を、熱した油を入れたフライパンで弱火で8〜10分間炒めます。 野菜が焦げないように時々かき混ぜてください。
6. 茹でたソーセージや燻製ソーセージをスープに加えることができます。 後者のオプションはより香りが高くなります。 殻を取り除き、小さく切ります。
7. 春雨を鍋に加えます。 かき混ぜて強火で沸騰させます。 その後火を弱火にして5分ほど煮ます。