Salad dengan plum ayam asap dan kacang. Salad dengan ayam asap dan plum, resep dengan foto
Cara memasak salad dengan ayam asap dan plum
Pertama, mari kita potong semua bahan. Fillet ayam asap dipotong menjadi kubus kecil. Bilas plum dengan baik dan tuangkan air mendidih selama sekitar 30 menit. Kemudian keringkan dan potong dengan cara yang sama seperti fillet ayam. Rebus telur dan pisahkan kuningnya dari putihnya. Kami menggosoknya ke dalam mangkuk yang berbeda di parutan halus. Kami menggosok keju di parutan kasar. kenari menggiling, tetapi tidak sampai menjadi bubuk, menjadi potongan-potongan kecil. Kupas dan potong bawang bombay. Kami mencuci jamur dengan baik dan memotongnya menjadi irisan. Kemudian panaskan di wajan penggorengan. minyak sayur dan masukkan jamur dengan bawang di dalamnya. Kami menggoreng selama sekitar 10 - 15 menit, jangan lupa garam dan merica. Kemudian dinginkan dan tiriskan minyaknya. Campur mayones dengan bawang putih, melewati pers.
Pertama datang lapisan bawang goreng dengan jamur, olesi dengan mayones dan taburi kacang. Berikutnya adalah lapisan kuning telur. Setelah itu, lapisan setengah keju, lapisi dengan mayones dan taburi lagi dengan kacang. Kemudian lay out setengah dari total massa irisan ayam, juga kotak mayones dan kacang. Kemudian prune - mayones dan kacang lagi. Selanjutnya datang sisa-sisa daging ayam, lumuri dengan mayonaise dan tuangkan sisa-sisa kenari. Kemudian taburi salad dengan sisa keju, putih telur dan mayones di atasnya. Kami dengan hati-hati meratakan semuanya, memberikan salad bentuk yang bagus. Taburi bagian atasnya dengan kuning telur parut. Kami menghias sesuai keinginan Anda. Anda dapat menggunakan biji delima atau plum, atau dari paprika potong titik rubah atau bunga.
sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: #ffffff; padding: 15px; lebar: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). sp-form input ( display: inline-block; opacity: 1; visibility: visible;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margin: 0 auto; width: 570px;).sp-form .sp- form-control ( background: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-left: 8.75px; padding-right: 8.75px; border- radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; tinggi: 35px; lebar: 100%;).sp-form .sp-field label ( warna: #444444; ukuran font : 13px; font-style: normal; font-weight: bold;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -warna: #0089bf;warna: #ffffff;lebar: otomatis;berat font: tebal;).sp-form .sp-button-container (text-align: kiri;)
Salad ayam asap tidak hanya makanan sederhana tapi tetap sangat enak. Apalagi jika ada buah plum dalam bahannya. Pilihan salad paling enak!
Salad ayam asap dengan plum - prinsip umum persiapan
Untuk makanan ringan biasanya menggunakan dada atau kaki ayam asap, sayap tidak cocok. Bubur dipotong menjadi strip atau kubus. Plum juga dipotong, tetapi sedikit lebih kecil. Jika perlu, rendam terlebih dahulu. Bahan-bahan ini kemudian dicampur atau dilapis.
Apa lagi yang ditambahkan:
telur, keju;
Sayuran dan buah-buahan;
Biasanya salad ini dibumbui dengan mayones. Jika kaki digunakan, maka lapisan ini diolesi dengan sedikit saus. Payudara bisa direndam lebih banyak. Mayones ditambahkan ke salad campuran secukupnya.
Salad ayam asap dengan plum dan kenari
Resep untuk salad ayam asap yang luar biasa dengan plum. Kenari yang digunakan hanya kenari, tidak ada yang lain yang akan melakukannya. Untuk rasa yang lebih baik, kernel bisa digoreng dalam wajan kering.
Bahan
250 gram ayam;
130 g plum;
50 g kacang (atau lebih);
250 gram mentimun;
Mayones.
Memasak
1. Plum kering harus direndam, biarkan sedikit dalam air hangat, membengkak.
2. Cincang halus ayam, tata sebagai lapisan pertama, lumuri dengan mayonaise.
3. Potong plum menjadi kubus atau sedotan, taburkan lapisan ayam.
4. Sekarang datang kacang cincang. Seperti yang telah disebutkan, mereka bisa digoreng terlebih dahulu. Taburkan di atas plum.
5. Kami membersihkan telur rebus, mengeluarkan kuningnya, menggosok putihnya atau memotongnya dengan pisau, menutupi lapisan kacang, garam dan melapisinya dengan mayones.
6. Potong mentimun menjadi kubus, taruh di atasnya, lapisi dengan mayones. Kami memberi garam sedikit. Jika garam masuk ke mentimun, mereka akan cepat mengalir.
7. Taburi bagian atasnya dengan kuning telur dan selesai! Kami menghias sesuai keinginan Anda.
Salad ayam asap dengan plum dan jamur
Champignon acar digunakan untuk salad ini. Tapi Anda bisa mengambil jamur lain, tetapi tidak licin. Jika tidak, akan sulit untuk merakit lapisan.
Bahan
1 kaki asap;
200 gram jamur;
Mayones;
120 g plum;
150 gram mentimun;
150 gram keju.
Memasak
1. Telur perlu direbus, didinginkan, dipotong dadu.
2. Lepaskan kulit dari kaki, potong daging menjadi kubus juga, taruh segera di bagian bawah mangkuk salad. Lapisan harus diolesi dengan mayones dengan baik.
3. Plum dicuci, dipotong dadu, diletakkan di atas ayam.
4. Sekarang pergi acar jamur. Penting untuk mengalirkan semua cairan dari mereka. Potong menjadi irisan tipis, letakkan di lapisan yang rata, olesi sedikit.
5. Kami menyebarkan telur cincang sebelumnya. Kami melapisi lapisan, Anda bisa menambahkan sedikit garam.
6. Sekarang pergi mentimun dipotong menjadi kubus kecil. Jika kulit sayurannya keras, lebih baik dikupas. Lumasi dengan saus.
7. Taburi salad diatasnya dengan parutan keju, bagian pinggirnya juga bisa ditutup. Hiasi sesuai selera, bersikeras 2 jam di lemari es.
Salad ayam asap dengan plum "Birch"
Resep untuk salad ayam asap dan plum yang cantik dan elegan. Hidangan ini akan menghiasi meja apa pun. Jamur digunakan mentah.
Bahan
300 gram ayam asap;
100 gram plum;
250 g champignon;
1 kepala bawang besar;
200 gram mentimun;
Mayones (berapa banyak);
Minyak, herbal.
Memasak
1. Kami mencuci plum, sisihkan beberapa hal untuk menghias salad. Tuang sisa produk dengan air hangat, biarkan meresap.
2. Kami memotong jamur dan bawang, memasukkannya ke dalam wajan dengan minyak, goreng sampai empuk. Bumbui dengan bumbu, dinginkan hingga dingin.
3. Potong telur rebus(Pisahkan kuning dan putihnya).
4. Potong mentimun segar menjadi kubus kecil.
5. Kami mengambil plum yang direndam, memeras dan memotongnya juga. Bisa kubus atau sedotan.
6. Kami mengumpulkan salad. Kami menyebarkan ayam asap, potong dadu, olesi dengan saus.
7. Taburkan plum cincang di atasnya.
8. Taburi jamur goreng dengan bawang bombay, olesi, taburi kuning telur.
9. Kami mengoleskan mentimun dan juga melumasi, hanya sedikit.
10. Salad tertidur dengan protein parut, sembunyikan di bawah lapisan mayones.
11. Potong prem yang tersisa untuk hiasan menjadi potongan-potongan, letakkan potongan mayones dan protein pada latar belakang putih, seperti batang pohon birch. Selain itu hiasi dengan sayuran, Anda bisa menatanya.
Salad ayam asap dengan plum dan jagung
Varian salad non-puff dari ayam asap dan plum. Semuanya dipotong, digabungkan, dicampur dengan saus. Cepat dan mudah.
Bahan
300-400 gram ayam;
1 kaleng jagung;
150 gram plum;
1 paprika;
2 mentimun;
1 ikat sayuran;
3 butir telur (rebus).
Memasak
1. Potong telur rebus, masukkan ke dalam mangkuk salad.
2. Tambahkan jagung, bebas dari cairan.
3. Potong ayam menjadi kubus, seukuran jagung atau sedikit lebih besar. Tambahkan ke salad.
4. Kami juga memotong plum, rendam jika perlu.
5. Mentimun dipotong dengan cara yang sama, juga menjadi kubus kecil.
6. Buang biji paprika, potong tipis-tipis, lalu potong kecil-kecil.
7. Salad harus dibumbui dengan garam dan mayones. Dapat dibagi menjadi mangkuk saji. Hiasi dengan setangkai tanaman hijau di atasnya.
Salad ayam asap dengan plum dan nanas
Resep salad gurih di mana Anda bisa menggunakan nanas segar, tetapi produk kalengan lebih terjangkau. Anda bisa menggunakan paha atau dada ayam.
Bahan
300 gram ayam asap;
5 cincin nanas;
100 gram plum;
Segenggam kecil kacang.
Memasak
1. Potong ayam menjadi kubus, masukkan ke dalam mangkuk salad.
2. Tambahkan buah prune yang dipotong kecil-kecil, sesendok mayones, aduk dan ratakan dengan lapisan pertama.
3. Potong cincin nanas. Taruh di ayam.
4. Oleskan telur rebus di atasnya. Taburi sedikit dengan garam. Lumasi dengan mayones.
5. Potong kacang, goreng sebentar dalam wajan kering sampai aroma yang menyenangkan muncul. Tenang.
6. Taburkan salad di atasnya, biarkan selama beberapa jam di lemari es agar terendam dengan baik.
Salad ayam asap dengan plum dan kentang
Varian salad campuran hangat yang disiapkan dengan kentang rebus. Payudara asap digunakan, tetapi Anda dapat mengambil jumlah yang sama dari daging kaki.
Bahan
150 gram plum;
1 payudara asap;
3 kentang;
0,5 lampu;
1 wortel rebus;
2 mentimun.
Memasak
1. Kentang bisa direbus bersama wortel. Kami membersihkan sayuran, memotongnya menjadi kubus, seperti untuk Olivier. Masukkan ke dalam mangkuk besar.
2. Bawang bombay juga kita bersihkan, potong halus. Jika sayurannya pedas, maka Anda bisa menuangkan air mendidih di atasnya. Kami mengirimkannya ke salad masa depan. Ternyata tidak kalah enak dengan daun bawang, tetapi dalam hal ini harus ditambahkan sebelum disajikan.
3. Tambahkan ayam cincang dan plum.
4. Potong timun, juga shift.
5. Telur bisa dihilangkan. Tapi rasanya lebih enak dengan mereka.
6. Hiasi salad dengan mayones, coba. Jika perlu, tambahkan garam, merica, peras satu siung kecil bawang putih. Untuk kecantikan, taruh beberapa tangkai dill atau peterseli di atasnya.
Salad ayam asap dengan plum dan kacang
Pilihan salad lezat yang membutuhkan kacang kalengan. Lebih baik menggunakan putih, lebih lembut.
Bahan
1 kaleng kacang;
250-300 gram ayam asap;
100 gram plum;
2-3 mentimun;
4 potong roti basi;
1 siung bawang putih;
Sedikit minyak;
0,5 ikat adas.
Memasak
1. Potong roti menjadi kubus kecil. Tuang beberapa sendok makan minyak ke dalam wajan, panaskan. Kami menyebarkan roti yang diiris, berwarna cokelat dalam wajan.
2. Peras bawang putih ke dalam mayones, tambahkan dill cincang, Anda bisa menaburkan merica atau menambahkan mustard untuk kepedasan. Aduk, biarkan saus berdiri.
3. Kami memotong ayam dan mentimun menjadi kubus, membuangnya ke dalam mangkuk salad.
4. Buka toples kacang di jus Anda, ubah menjadi saringan. Jika sirupnya berlendir, seperti jeli, maka bilas kacang, biarkan menetes dan tuangkan ke dalam mangkuk salad.
5. Tambahkan plum cincang.
6. Hiasi salad dengan saus infused dengan dill dan bawang putih, aduk. Pindahkan ke mangkuk salad untuk disajikan.
7. Sebelum diletakkan di atas meja, taburi piring di atasnya dengan kerupuk.
Salad ayam asap dengan plum dan panekuk telur
Varian salad hangat dengan plum, ayam asap, dan pancake telur. Sangat mudah untuk mempersiapkannya.
Bahan
300 gram ayam;
2 siung bawang putih;
100 gram plum;
2-3 mentimun;
50 gram kacang;
Mayonaise, garam, mentega.
Memasak
1. Kocok satu butir telur, tambahkan garam, tuang ke penggorengan berdiameter kecil yang diolesi sedikit minyak, goreng pancake tipis di kedua sisinya. Demikian pula, kami menyiapkan pancake dari sisa telur, dinginkan, putar dan potong-potong.
2. Potong ayam asap dan plum menjadi potongan-potongan, pindahkan ke telur.
3. Potong mentimun menjadi potongan-potongan, sebarkan ke sisa produk.
4. Tambahkan bawang putih ke mayones, aduk dan balut salad.
5. Taburkan kenari di atasnya.
Salad Ayam Asap dengan Plum - Tips dan Trik
Lebih baik membuang kulit dari ham asap, tidak ditambahkan ke salad. Namun di sisi lain, Anda bisa membuangnya ke dalam wajan bersama dengan tulangnya saat memasak hidangan pertama. Sup akan memiliki rasa berasap yang menyenangkan.
Untuk mencegah salad puff berantakan, Anda dapat menggunakan cincin gula-gula atau pelek dari cetakan kue yang bisa dilepas untuk perakitan.
Hiasi salad hanya dengan produk-produk yang merupakan bagian dari hidangan.
Mayones untuk salad lebih baik dibeli dalam kantong. Sangat nyaman. Anda dapat memotong sudut dan menggambar kotak.
Salad dengan ayam asap dan plum adalah hidangan ideal bagi mereka yang menyukai kombinasi daging empuk dan buah kering dengan rasa cerah yang khas. Jika rasa cerah ini masih belum sesuai dengan keinginan Anda, plum asap bisa diganti kering. Bawang menambahkan sedikit rasa gurih - ini lebih berlaku untuk bawang merah yang digunakan dalam resep. Jika hanya tersedia Bawang, maka lebih baik untuk mengasinkannya terlebih dahulu atau setidaknya melepuh dengan air mendidih.
Bahan
- 1 kaki ayam asap
- 100 gr kacang hijau kalengan
- 1 bawang merah
- 1 genggam plum asap atau kering
- 3-4 tangkai peterseli segar
- 1,5 st. l. mayones lemak sedang atau tinggi
- 2 sejumput garam
- 2 sejumput lada hitam giling
Memasak
1. Bongkar ayam asap dengan memisahkan potongan daging dari tulangnya. Buang kulitnya sesuai keinginan. Terutama potongan besar dipotong menjadi beberapa bagian. Tempatkan ayam dalam mangkuk salad.
2. Tambahkan kacang polong.
3. Kupas dan cincang halus bawang merah. Jika Anda menggunakan bawang biasa, Anda harus mengasinkannya terlebih dahulu: cincang halus, tambahkan 1 sdt. cuka sari apel dan dua sejumput gula, tumbuk dengan baik dan biarkan selama 15 menit. Anda tidak perlu mencuci bawang, cukup pindahkan ke mangkuk salad.
4. Potong plum menjadi potongan-potongan kecil. Jika sudah kering, Anda bisa menuangkan air mendidih dan biarkan selama 25-30 menit, lalu peras, keringkan dengan handuk, potong dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
5. Bumbui salad dengan mayones, tambahkan sayuran cincang halus - peterseli, adas, kemangi, selada. Anda bisa memberi sedikit garam dan menambahkan bumbu.