Mengapa buncis tidak berkecambah. Apa yang perlu Anda ketahui tentang kacang - menanam, merawat, menggunakan


Saya ingin memberi tahu Anda tentang tanaman yang akan membuat sedikit orang acuh tak acuh. Tukang kebun pasti akan menghargai kombinasi dedaunan hijau tua dengan bunga-bunga cerah, dan tukang kebun akan menyukai tanaman yang ringan namun produktif ini. Dan untuk pendukungnya nutrisi yang tepat- kacang asparagus hanyalah anugerah.


Kenalan saya dengan kacang dimulai dua tahun lalu di toko benih. Saya rasa banyak orang yang mengetahui keadaan ini ketika di musim semi Anda datang ke toko dengan daftar lima item, dan membawa pulang setidaknya 25 tas. Dan Anda sadar hanya ketika tidak ada tempat untuk menanam bibit. Begitu pula dengan saya. Dan di antara tas yang dibeli di limbah penaburan, ada sekantong kacang asparagus.

Budaya ini sama sekali tidak saya kenal, jadi saya mulai dengan mempelajari teknologi pertanian. Para ahli merekomendasikan untuk menabur tanah terbuka, di tempat yang cerah dengan tanah gembur dan subur, prasyarat adalah dukungan. Saya memutuskan bahwa itu dalam kekuatan saya, dan mengesampingkan tas itu sampai waktu yang disepakati.

Pada saat tiba waktunya untuk menabur kacang, saya tidak memiliki kekuatan, waktu, maupun tempat untuk menanam. Tetapi bijinya sudah basah kuyup dan bahkan menetas, dan saya tidak mengangkat tangan untuk membuangnya. Jadi saya mengambilnya dan berkeliling rumah untuk mencari sudut yang kosong. Sudut seperti itu ditemukan, di dekat pengering barang. Apalagi kehadiran pengering ini membebaskan saya dari kewajiban mencari penyangga kacang. Karena itu, tanpa ragu, saya mengubur kacang itu pipa logam, dengan pemikiran mereka akan tumbuh - yah, mereka tidak akan tumbuh - yah, Tuhan menyertai mereka!

Saya ingat tanaman itu hanya pada penyiangan pertama. Ternyata dalam dua minggu kacang telah mengembang dan tumbuh sedemikian rupa sehingga bahkan membuat beberapa putaran di sekitar pipa. Dan ini tanpa peduli dari saya, saya bahkan tidak pernah menyiramnya. Saya suka tanaman ini. Kemudian pelarian yang masih lemah ini memberi saya tanda plus pertama. Apakah saya tahu kemudian bahwa saya akan mencintainya dengan cinta yang begitu lama dan setia? Saya kira tidak, saya bahkan tidak tahu bahwa sesuatu yang berharga bisa keluar dari bajingan ini.

Sementara itu, pada akhir Juni, si kecil telah tumbuh hingga satu setengah meter dan melilit pipa pengering hampir setengahnya. Dan kemudian mekar, dan, seperti dalam dongeng, bagi saya itu tidak lagi menjadi itik jelek.

Saya tidak tahu mengapa, tetapi bunganya membuat saya memandangnya dengan cara yang sangat berbeda. Kacang telah mendapatkan nilai tambah lainnya, dan pindah ke kategori tanaman yang saya pantau dengan cermat untuk memutuskan apakah saya membutuhkannya di masa mendatang.

Bunga-bunga ungu kecil ini membuatku jatuh hati. Mereka seperti manik-manik cerah yang digantung pada benang gelap. Warna lembayung muda mereka melengkapi dedaunan hijau gelap dengan baik. Mekarnya kacang membangkitkan dalam diri saya hubungan yang kuat dengan berbunganya anggrek.

Ternyata, bunga-bunga kecil ini adalah makanan lezat yang disukai lebah. Mereka mengelilingi semak sejak pagi hari. Pada pertengahan Juli, kacang telah mencapai puncak penyangga yang dimaksudkan, dan merangkak di sepanjang tali yang direntangkan. Seluruh struktur tampak cukup megah. Meski begitu, muncul ide di otak saya untuk mencoba kacang sebagai loach di pagar multi-meter saya yang tidak sedap dipandang.

Sejak sekitar pertengahan Juli, polong ungu mulai muncul di tanaman. Pada saat itu, kacang benar-benar menaklukkan saya, dan dipindahkan ke kategori tanaman yang telah disediakan tempat di taman saya sejak musim gugur.

Polong muda - yang bijinya belum matang, saya coba rebus, rebus, dan beku - rasanya tidak lebih buruk dari yang dibeli di toko, satu-satunya syarat penting adalah jangan sampai terlalu matang, karena lebih muda , lebih enak dan empuk.
Ternyata, itu cukup produk yang bermanfaat kaya protein, tapi rendah kalori.

Satu-satunya saran adalah memanen secara teratur. Jika Anda terlambat, kacang mulai matang di dalam polong. Saya tidak pernah belajar cara memasaknya, bagi saya rasanya terlalu berserat, meskipun mungkin tidak dimaksudkan untuk makanan - itu adalah kacang hijau.

Tetapi fakta bahwa kacang itu rasanya tidak enak sama sekali tidak membuat saya kesal, karena untuk penampilan kacang yang berbunga, saya siap untuk banyak memaafkannya. Bunga merah muda itu membuatku gila.

Musim semi berikutnya, mengingat keindahan kacang berbunga, dan memimpikan kelimpahan zamrud, saya menaburnya di sepanjang pagar, di hamparan bunga. Tetapi mengatakan bahwa hasilnya mengecewakan saya berarti tidak mengatakan apa-apa!

Ternyata wanita kacang itu cukup rakus. Ternyata indah, berbunga subur jika tidak ada tetangga terdekat yang juga membutuhkan makanan. Jadi itu tahun lalu, ketika dia tumbuh dalam isolasi yang luar biasa. Dan tahun ini, di samping makan phlox, kacang terlihat sangat mirip dengan semak mewah tahun lalu. Selain itu, angin dan naungan parsial ternyata merupakan kontraindikasi untuknya, dan kebaikan ini lebih dari cukup di tempat tinggalnya yang baru.

Tentu saja, hasil ini membuat saya kesal, tetapi saya ingat jenis kacang apa itu, dan saya pasti akan terus mencari tempat yang tepat untuk itu. Selain itu, saya pasti akan menempatkannya di tempat lamanya di dekat pengering pakaian, karena dia memenangkan saya di sana. Dan saya menasihati Anda - jika Anda ingin menikmati semua keindahan tanaman ini, pilihlah tempat yang cerah dan terlindung dari angin, dan Anda akan mendapatkan keindahan dan panen!

13 TIPS BERMANFAAT UNTUK MENUMBUHKAN KACANG Simpan di dinding Anda agar tidak hilang! 1. Mempersiapkan tempat untuk kacang Kacang adalah tanaman yang menyukai panas, jadi tempat tidur taman di tempat yang cerah harus diambil untuknya. Menanam kacang di daerah yang terlindung dari angin dingin berdampak positif pada peningkatan hasil. Area dengan reaksi netral atau sedikit asam dari lingkungan tanah (pH 6-7) dialokasikan di bawah kacang. Jika perlu, tanah harus dikapur sebelum disemai. 2. Tanah harus subur, tetapi tanpa nitrogen berlebih. Di kebun, kacang sayur harus ditanam pada tahun ke 2-3 setelah pemberian pupuk organik. Di kebun, di mana tanah biasanya dibumbui dengan baik dengan pupuk organik, cukup menambahkan mineral saja, terutama fosfor dan kalium. Pupuk nitrogen mineral tidak diterapkan, jika tidak, massa vegetatif yang kuat akan berkembang sehingga merusak buah. 3. Pada tanah dengan kandungan humus rendah pupuk organik dalam bentuk kompos yang mereka bawa pada musim gugur untuk digali dengan kecepatan 4 kg (setengah ember) per 1 sq.m. Di musim semi, pupuk mineral diterapkan di bawah kacang: 30 g superfosfat, 20 g kalium klorida per 1 sq.m. Pendahulu terbaik adalah mentimun, kol, tomat, kentang. Di tempat yang sama, kacang bisa ditanam paling cepat setelah 3-4 tahun. 4. Kacang ditanam dalam dua periode: awal, saat tanah di kedalaman 10 cm menghangat hingga 12-14 ° C, dan setelah 7-10 hari. Sebelum disemai, benih disimpan selama 20 menit dalam larutan kalium permanganat 1% (10 g per 1 liter air), kemudian dicuci dengan air bersih dan dikeringkan. 5. Kacang semak biasa ditanam hingga kedalaman 5-6 cm pada jarak 40 cm baris dari baris dan 20-25 cm antar tanaman. Kacang keriting ditanam pada jarak 50 cm baris dari baris, 25-30 cm antar tanaman. Penopang setinggi 1,5 m ditempatkan untuk itu Pada tanah yang ringan dan hangat, kacang ditanam di permukaan yang rata, dan di tempat yang dingin, dengan permukaan yang dekat air tanah- di punggung bukit. 6. Peduli. Ini adalah tanaman yang menyukai panas dan menyukai cahaya, tetapi ditanam dengan menabur benih langsung ke tanah pada akhir Mei - awal Juni. Anda dapat lebih akurat mengatur waktu menanam kacang sendiri, mereka ditanam bersamaan dengan mentimun, yaitu ketika Anda tidak lagi takut akan embun beku. 7. Kacang tumbuh paling baik di tanah yang ringan, subur, dan berdrainase baik. Sebelum tanam, humus atau kompos dimasukkan ke dalam kebun. Kacang semak ditanam di punggung bukit dalam tiga baris dan ditanam dengan pola kotak-kotak. Saat disemai, dua butir yang sudah direndam sebelumnya ditempatkan di dalam lubang hingga kedalaman 3-6 cm (tergantung pada komposisi mekanis tanah, lebih dalam ke paru-paru). Jarak antar lubang - 20-30 cm, baris - 30-45 cm http://ogorodko.ru/category/ogorodnyye-khitrosti/fasol 8. Sebelum menabur varietas kacang semi-keriting dan keriting, perlu dipasang penyangga kuat yang terbuat dari pancang atau bilah kayu (plastik dan logam tidak cocok, karena tanaman tidak akan dapat "menangkap" mereka) 2– Tinggi 2,5 m Dibuat lubang di samping masing-masing penyangga , di mana 2 butir ditempatkan pada kedalaman 5 cm. Jarak antar lubang 15 cm, untuk memberi kestabilan pada batang, kecambah ditumbuhkan. 9. Bibit muncul setelah 5-7 hari, sangat sensitif terhadap embun beku. Dengan ancaman hawa dingin, bibit ditutup dengan spunbond atau bahan penutup lainnya. Tanaman dewasa dapat menahan embun beku pendek. Suhu optimal untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman 20–25°C. 10. Perawatan kacang terdiri dari penyiangan teratur, penyiraman (dalam cuaca panas dan kering) dan pelonggaran jarak baris. Untuk meminimalkan penyiraman dan penyiangan, tanah dapat dibuat mulsa. Panen buncis (tulang belikat) mulai dipanen setelah dua sampai tiga minggu sejak awal pembungaan. 11. Kacang diperbanyak dengan biji. Tanah disiapkan pada musim gugur: mereka menggalinya, setelah sebelumnya menaburkan pupuk fosfor di permukaannya - 30-40 g / m. persegi Pupuk kalium (20-30 g/m2) diterapkan pada musim semi sebelum disemai atau sebagai pemupukan pada fase 2-3 daun asli. Di awal musim semi, permukaan punggungan dilonggarkan dengan penggaruk, menutup kelembapan. Penaburan dilakukan ketika tanah menghangat hingga 8-12 ° C (di wilayah selatan - dekade III April, di wilayah tengah dan utara - dekade I-II Mei). Tabur dengan cara biasa sesuai skema 45 × 20-25 cm untuk varietas panjat dan 25-30 × 10 - 15 cm untuk varietas semak. Kedalaman penyemaian 3-4 cm, bibit muncul 4-6 hari setelah disemai. Pada fase daun sejati pertama, bibit menipis. Selama musim tanam, tanah dalam baris dan antar baris dilonggarkan 3-4 kali, menghilangkan gulma. Kacang adalah tanaman yang cukup tahan kekeringan, tetapi penyiraman diperlukan di tahun-tahun kering. 12. Kematangan teknis biji asparagus terjadi pada 44-47 hari untuk varietas awal dan 50-55 hari untuk varietas pertengahan musim setelah perkecambahan. Pada saat ini, panjang polong mencapai 10-15 cm, dan biji di dalamnya seukuran biji gandum. Pemanenan dilakukan secara selektif, seiring pertumbuhan buncis, dalam waktu 2-3 minggu. 13. Waktu pemanenan biji segar dapat diperpanjang dengan penaburan ulang. Saat ditanam pada bulan Juni, panen mulai tiba pada akhir Agustus, saat ditanam pada bulan Juli - sebulan kemudian. Biasanya buncis ditanam sebagai tanaman kedua setelah memanen sayuran awal (kubis, kentang, selada, lobak). Untuk panen ulang, varietas kacang asparagus awal digunakan. Kacang dari tanaman berulang lebih empuk.

Perkecambahan yang tepat adalah dasar untuk mendapatkan tunas yang cepat dan ramah serta mendapatkan panen yang baik. Aturan dasar perlu diketahui baik oleh tukang kebun yang berencana menanam kacang di pondok musim panas mereka di lapangan terbuka, dan mereka yang ingin menggunakan kecambah untuk makanan sebagai sumber vitamin yang hidup. Mengetahui cara menumbuhkan kacang dengan cepat dapat menghasilkan kecambah yang kuat dalam beberapa hari, yang akan tumbuh menjadi tanaman yang kuat dan kuat seiring waktu.

kacang untuk bertunas cukup sederhana. Pertama-tama, Anda perlu menyortir benih dengan hati-hati, membuang semua biji yang layu, kering atau berjamur, serta membuang berbagai kotoran. Setelah itu, Anda bisa menggunakan salah satu metode perkecambahan dan mendapatkan kecambah yang kuat dalam beberapa hari.

Perlu Anda ketahui bahwa tidak semua jenis kacang-kacangan cocok untuk dimakan mentah tanpa diolah. Pecinta makanan mentah dan makan sehat lebih suka berkecambah kacang tumbuk, serta kacang hijau.

Kecambah muda adalah gudang vitamin yang nyata yang membantu meningkatkan pencernaan dan memperkuat kekebalan.

Namun, dalam bentuk mentahnya, Anda tidak bisa makan merah. Ini mengandung protein lektin beracun, yang dapat menyebabkan keracunan parah. Selama perlakuan panas, mereka dihancurkan, sehingga menjadi aman sepenuhnya.

Cara berkecambah kacang bervariasi: tetapi semuanya didasarkan pada satu prinsip umum: biji-bijian perlu diberi kelembapan dan cahaya yang cukup untuk merendam cangkang keras dan menciptakan kondisi untuk pembengkakan dan perkecambahan.

Ada beberapa metode perkecambahan yang umum:

  • Butir kacang diletakkan di atas kain lembab atau kain kasa dan ditutup dengan lapisan kedua dari kain yang sama di atasnya. Itu harus selalu lembab, tetapi air tidak boleh menonjol di atas permukaan kain, jika tidak benih akan mulai membusuk dan tidak bertunas. Untuk mencegah terbentuknya plak, kain dicuci secara berkala. Untuk mempercepat pertumbuhan, Anda bisa menambahkan stimulan pertumbuhan ke dalam air, yang berkontribusi pada pembentukan kecambah yang lebih cepat. Kecambah pertama mungkin muncul keesokan harinya setelah tanam, setelah itu bibit dapat ditanam di tanah.
  • Cara lain yang mudah untuk perkecambahan di rumah: biji-bijian ditempatkan dalam wadah kaca datar, ditutup dengan kain lembab dan diletakkan di tempat yang hangat. Dalam hal ini, risiko membiarkan kelembapan berlebih lebih kecil, dan tidak akan mulai berjamur karena pelanggaran pertukaran udara. Kecambah muncul pada hari kedua atau ketiga, dan dimungkinkan untuk mengamati proses perkecambahan melalui kaca. Jika ukuran kecambah 2-3 cm, maka bisa ditanam di tanah.
  • Menanam tauge di bola kapas adalah cara yang baik untuk melihat biji-bijian berkecambah dan bibit mulai berkembang. Untuk melakukan ini, Anda perlu meletakkan biji-bijian yang sehat pada bola kapas, letakkan di wadah kaca transparan, basahi dengan sedikit air dan taruh di tempat yang terang dan hangat. Dalam beberapa jam, proses pertumbuhan diaktifkan, dan keesokan harinya tunas pertama akan muncul. Menyaksikan perkembangan tanaman muda menarik bagi orang dewasa dan anak-anak.

Munculnya tunas muda selalu merupakan keajaiban kecil yang dinantikan oleh setiap tukang kebun. Mengamati perkecambahan biji, Anda bisa melacak semua pola utama dalam perkembangan tanaman. Jika Anda ingin bereksperimen, untuk percobaan pertama Anda dapat membeli kacang hijau, yang saat ini dijual di supermarket mana pun dan sangat disukai oleh pecinta makanan sehat.

Kacang berkecambah dengan cara khusus jika Anda tidak akan menanamnya di kebun, tetapi akan menggunakannya sebagai suplemen vitamin yang berguna untuk meja keluarga. Dalam hal ini, perlu mendapatkan kecambah sehat yang kuat, yang akan menjadi sumber kekuatan pemberi kehidupan.

Bagaimana cara berkecambah kacang untuk dimakan? Teknologi ini dibagi menjadi beberapa tahap utama:

  1. Untuk perkecambahan, Anda membutuhkan wadah plastik yang lebar dan dangkal dengan dasar yang rata. Misalnya, Anda bisa mengambil wadah untuk es krim atau produk lainnya. Di bagian bawah perlu dibuat beberapa lubang untuk mengalirkan air.
  2. Wadah ditempatkan di dalam cangkir yang dalam: bagian bawah wadah kecambah tidak boleh menyentuh bagian bawah cangkir agar air dapat mengalir dengan bebas.
  3. Kain tipis atau kain kasa diletakkan di bagian bawah wadah dalam beberapa lapisan, butiran kacang kering dituangkan di atasnya. Pertama-tama harus disortir agar tidak ada kotoran yang tersisa, dan semua biji-bijian itu sehat.
  4. Kain ditumpahkan dengan air, setelah itu wadah ditutup dengan kain kasa, dan harus diletakkan di tempat yang hangat dan terang, misalnya di ambang jendela di sisi yang cerah.
  5. Biji-bijian disiram hangat, tetapi tidak air panas beberapa kali sehari, setelah itu air berlebih dikeluarkan dari cangkir.

Kecambah muncul keesokan harinya setelah penyiraman pertama, tetapi Anda harus terus menumbuhkannya selama beberapa hari lagi. Biasanya siap digunakan pada hari ke 4-5, saat daun hijau pertama muncul.

Kulitnya dikeluarkan dari biji-bijian dan bisa dimakan mentah.

Selama perkecambahan, nutrisi cadangan diolah oleh biji-bijian menjadi senyawa bermanfaat yang menjadi sumber vitalitas. Mereka sangat berguna bagi manusia dan merupakan obat untuk banyak penyakit.

- tanaman kebun yang umum, dan banyak tukang kebun telah mengembangkan teknologi untuk berhasil tumbuh dan menjadi baik. Jika Anda akan berkecambah biji-bijian untuk penanaman selanjutnya, Anda harus membiasakan diri dengan pola dasar:
  • Kacang adalah tanaman yang menyukai panas yang sangat takut pada embun beku, sehingga ditanam di pedesaan tidak lebih awal dari awal Mei. Dia perlu mengambil tempat terbuka yang terang di mana tanaman akan menerima sinar matahari yang cukup.
  • Tanah yang ringan sangat ideal untuk kacang, pertama-tama harus dilonggarkan dengan hati-hati sebelum ditanam. Meskipun kacang menyukai kelembapan, air tidak boleh menggenang di tanah, Anda perlu menjaga sistem drainase.
  • ditanam hingga kedalaman 5 cm di alur atau lubang, sejumlah kecil kompos harus diletakkan di bagian bawah. Ini akan memberi kecambah muda pasokan nutrisi yang diperlukan. Tanah sebelum menanam benih ditumpahkan secara menyeluruh dengan air hangat.
  • Sebagian besar varietas adalah tanaman panjat, jadi perlu memasang penyangga untuk mereka. Untuk ini, bilah kayu cocok: dipasang miring satu sama lain dan dihubungkan oleh palang melintang. Segera setelah tanaman mencapai panjang dua meter, bulu mata dicubit sehingga masih ada kekuatan yang tersisa untuk pematangan kacang besar.
  • Sebulan setelah tanam di tanah, kacang perlu diberi makan, yang kompleks cocok untuk ini. Jumlahnya sekitar 40 g per meter persegi bedengan, dicampur dengan tanah dalam proses melonggarkan tanah. Jika cuaca kering, tanaman mungkin kekurangan nitrogen. Untuk memberi makan dalam hal ini, gunakan sedikit kotoran burung.
  • Salah satu syarat utama untuk mendapatkan panen yang baik adalah yang benar. Semua legum menyukai air, terutama saat polong matang muncul. Penyiraman di bedengan harus dilakukan di sepanjang lorong: air tidak boleh jatuh ke daun, jika tidak jamur mungkin muncul. Air hujan paling baik digunakan untuk irigasi, dan disarankan untuk menyirami tanaman di pagi hari. harus jarang, tetapi berlimpah: dengan curah hujan rata-rata, tanaman disiram seminggu sekali.

Menanam kacang di pedesaan memungkinkan Anda mendapatkan panen yang baik jika Anda merawat tanaman dengan benar.

Secara umum, ini adalah salah satu budaya yang tidak menuntut, dan perawatan minimal sudah cukup untuk itu. Kelembaban dan sinar matahari dalam jumlah besar merupakan jaminan pematangan polong yang cepat dan biji-bijian dalam jumlah besar.

Informasi lebih lanjut dapat ditemukan di video.

Cara menanam kacang. Selanjutnya, saya akan berbicara tentang bagaimana saya menanam kacang di kebun saya. Apa dan kapan saya melakukannya, singkatnya saya akan membagikan pengalaman saya menanam kacang. Dan itulah yang saya lakukan tahun ini. Pertama-tama, saya menggali tempat kacang saya akan tumbuh, sebelum menggali, saya menambahkan sedikit pupuk mineral ke seperempat bagian yang lebih kecil dari norma yang tertulis dalam instruksi. Pilihan terbaik adalah menambahkan abu kayu, tetapi dengan tidak adanya abu itu sendiri, dan untuk keperluan percobaan, saya akan mencobanya. Setelah menggali, tanah perlu dibiarkan berventilasi dan sedikit hangat, mata air ini tidak terlalu hangat, tetapi curah hujannya cukup banyak. Kacang tidak suka tumbuh di rawa dan, selain itu, di tempat yang dingin. Jangan terburu-buru menanam kacang sampai bumi cukup hangat, menanam ketimun bisa menjadi panduan kasar. Lebih baik fokus pada situasi di daerah Anda daripada pada tanggal tertentu. Jika bumi belum cukup hangat, Anda harus menunggu. Sama sekali tidak ada manfaat dari menanam kacang di tanah yang dingin. Sekalipun tidak membeku, mengapa menyiksa tanaman. Bagaimanapun, kita membutuhkan panen pada akhirnya, dan bukan fakta penanaman awal.

Setelah areal yang dialokasikan untuk buncis dipupuk, digali dan dihangatkan, perlu mulai menyiapkan bibit buncis untuk ditanam. Jika Anda tidak memiliki varietas yang jelas disukai, Anda dapat pergi ke toko benih dan membeli beberapa varietas berbeda. Anda juga dapat menghubungi teman-teman yang terlibat dalam penanaman kacang di daerah mereka. Anda bisa membeli sekantong kacang yang Anda suka di toko bahan makanan, opsi ini cukup cocok. Namun di sini harus diingat bahwa pengemasan yang cantik bukanlah jaminan perkecambahan yang baik dan panen yang banyak. Kebetulan dari 10 biji setelah tanam, hanya satu atau dua tanaman yang tumbuh.


varietas yang masak terlambat sudah waktunya ditanam di tanah terbuka

Jika dalam proses pembelian benih Anda menemukan varietas yang masak terlambat, maka perlu ditanam untuk pembibitan 15-20 hari sebelum penanaman utama benih kacang. Ini akan terlihat seperti foto di atas. Tahun ini, oleh karena itu, saya menanam satu varietas kacang asparagus "Melody" yang baru matang dari perusahaan pertanian "Liliya". Dan varietas saya yang lain tahun ini adalah pematangan awal dan normal (sedang). Varietasnya adalah: Zhuravushka (asparagus), Saxa (asparagus), Dream of the hostess (asparagus), Amber (asparagus), dan tiga varietas kacang meja biasa. Semua varietas asparagus dibeli di toko. Varietas asparagus, ini adalah yang tulang belikatnya yang hijau tidak membentuk urat, lembut dan sangat enak, yang membuat ibu rumah tangga dan tukang kebun menghargainya, dan saya salah satunya.

Ada jenis legum lain yang berhubungan dengan buncis, yaitu kacang tunggak. Dan kacang tunggak yang sama ini terkadang disalahartikan sebagai kacang asparagus keriting, tetapi saya belum menanamnya dan saya tidak dapat mengatakan apa-apa. Iklim Siberia kami sedikit tidak cocok, dan tidak berburu dengan bibit kacang tunggak. Meskipun tahun percobaan mungkin terjadi di masa depan, begitulah saya menyebut berbagai pengalaman saya.

Perlu dicatat secara khusus bahwa kualitas benih yang dijual di toko-toko baru-baru ini menjadi lebih buruk, rata-rata perkecambahan biji asparagus yang dibeli adalah 30-35%, yang sama sekali tidak menyenangkan saya. Dan setelah menanam bibit, kerugiannya akan semakin besar. Kita harus siap mental untuk ini, lebih baik menyisihkan bedengan kecil untuk benih percobaan dan tidak mencampurnya dengan tanaman utama. Jika Anda tidak suka kehilangan banyak, maka gunakan varietas dan benih yang sudah terbukti, masing-masing, dan segera tabur di bedengan, buang keinginan untuk bereksperimen.

Waktu berlalu, tanah di area yang dialokasikan untuk menanam kacang menghangat. Kita harus mulai membentuk tempat tidur. Jenis tempat tidur apa yang harus dibuat: besar, lebar, dan sebagainya, tukang kebun sendiri yang harus memutuskan. Ini adalah topik yang sewenang-wenang dan harus diselesaikan secara individual. Namun penempatan benih kacang harus cukup agar tanaman tidak saling mengganggu, dan nyaman untuk menyiram dan mengolah tanaman Anda. Jaga ini sebelum menanam, jika tidak panen akan terjadi, tetapi bukan yang Anda harapkan.

Misalnya, saya mematuhi parameter berikut: Saya menanam kacang saya di bedengan dalam barisan, jarak antar baris adalah 40-45 sentimeter, jika varietas kacang tinggi, maka jarak antar baris bertambah 10%. Namun jarak antara tanaman itu sendiri dalam barisan adalah 18-20 sentimeter. Meskipun banyak produsen benih menyarankan untuk menjaga jarak antar tanaman dalam barisan mulai dari 10 sentimeter. Pada tahun-tahun ketika musim panas basah dan sejuk, tanaman yang sering ditanam mulai membusuk dan membusuk di pokok anggur. Panen yang luar biasa, masalah, singkatnya. Agar jerih payah saya tidak sia-sia, saya membuat lekukan seperti itu di antara tanaman dan baris.

Setelah tujuh hingga sepuluh hari, bibit mulai muncul di bedengan. Umumnya, kacang membutuhkan waktu lebih lama untuk berkecambah daripada, misalnya, kacang polong dan buncis. Jangan khawatir tentang pucuk panjang, ini normal untuk kacang. Pertama, akar terbentuk di tanaman, kemudian sepasang daun pertama, dan baru kemudian tanaman kecil yang hampir jadi muncul dari tanah.

Dekade ketiga bulan Juni.

Pada akhir Juni, tanaman kami mendekati fase pembungaan dan mulai berubah warna. Pada saat ini sangat penting untuk memperhatikan kondisi tanah, jika sudah menjadi kerak maka harus dilonggarkan. Ini akan memungkinkan akar kacang untuk bernapas lega dan menyerap karbon dioksida dan gas lainnya dari tanah. Respirasi utama tanaman dilakukan oleh daun, yang menyerap karbon dioksida dan menghasilkan fotosintesis, menyehatkan seluruh tanaman, dan karenanya tanaman masa depan kita. Pada masa ini tugas utama tukang kebun untuk menciptakan kondisi yang sama baiknya untuk semua tanaman di taman.


Kacang bersiap untuk mekar

Penggemburan tanah dilakukan dengan pembudidaya manual, dan di sini muncul pertanyaan tentang jarak antar alur tempat tanaman ditanam, jika jaraknya kecil, maka akan merepotkan Anda untuk menggemburkan tanah, tanaman akan rusak. .

Jika semak-semak telah tumbuh besar dan mulai saling mendorong dengan daun, bilah daun yang berlebih perlu dipangkas, dan terkadang sebagian daun harus dibuang seluruhnya. Saya melakukan ini agar pernapasan tanaman tidak berhenti. Selama pertumbuhan dan fotosintesis, tumbuhan menggunakan karbon dioksida dari udara dengan sangat intensif sehingga pada beberapa jam kekurangan karbon dioksida juga dapat mempengaruhi, ingatlah ini. Penting untuk diingat bahwa tanah, matahari, udara, dan air yang dipupuk dan diolah dengan baik, memberi kita hal yang sangat diinginkan oleh setiap tukang kebun. panen yang baik.

Saat tanaman saya tumbuh, saya akan terus menjelaskan bagaimana kacang saya akan tumbuh di bedengan.

Membaca? Tambahkan ke bookmark! Menyukai? Bagikan dengan temanmu!

Jika Anda tidak bosan membaca, berikut beberapa tautan lagi untuk Anda:

greenez.ru

Cara menanam kacang panjang dengan cara yang benar

Hijau, Prancis, asparagus, kacang hijau ... segera setelah tukang kebun kami tidak menyebutnya kacang empuk. Banyak dari kita menyukai sayuran yang sangat sehat ini, menanamnya dengan mudah, alami dan dengan senang hati, berhasil mengumpulkan hasil panen yang belum pernah terjadi sebelumnya dari beberapa semak. Dan seseorang tidak memberi kacang sama sekali. Tampaknya mereka menanam dan menyiram, tetapi akibatnya, kekecewaan: lagi-lagi sesuatu tumbuh yang tidak terlihat seperti kacang hijau.

Bagaimana cara menanam kacang hijau agar tidak mengeluh panen? Kami mengungkapkan semua rahasia menumbuhkan polong yang benar-benar luar biasa!

Jenis kacang panjang

Ada beberapa jenis buncis: hijau, kuning, ungu, putih dengan bintik-bintik ungu, kadang-kadang bahkan dengan polong merah muda. Tetapi bagi kami, tukang kebun, jauh lebih penting bahwa kacang hijau dibagi menjadi keriting dan semak.

Bentuk kacang semak dan panjat memiliki kelebihan dan kekurangan masing-masing. Jadi, misalnya, buncis kurang termofilik daripada buncis keriting, tidak memerlukan dukungan dan, sebagai aturan, berikan tanaman bersama (dipanen dalam 2-3 dosis). Tetapi kacang keriting memberi lebih banyak polong, karena pertumbuhannya yang konstan, ia tumbuh, sehingga dapat mengambil ruang kosong di antara tanaman lain, dapat ditanam di sepanjang pagar (atau sebagai gantinya) sebagai pagar.

Untuk pengujian, kami menyarankan Anda untuk menanam beberapa tanaman dari kedua jenis untuk memutuskan mana yang lebih mudah Anda rawat, mana yang lebih produktif, dll. Satu-satunya hal adalah untuk wilayah utara lebih baik memilih varietas pematangan awal yang mulai berbuah dua bulan setelah tanam. Penduduk musim panas di wilayah selatan mampu membeli varietas yang terlambat.

Menanam kacang panjang

Buncis adalah tanaman yang menyukai panas, jadi ditanam agak terlambat ketika bumi menghangat dengan baik dan embun beku tidak lagi diharapkan. Biasanya penanaman dilakukan pada akhir Mei - awal Juni.

Paling baik ditanam di tanah berpasir. Ini terutama berlaku di wilayah utara, di mana pada musim panas yang dingin, buncis mungkin tidak menghasilkan polong sama sekali. Jadi kami menambahkan pasir ke tempat tidur, menempatkannya di tempat yang dipanaskan dengan baik atau membangun tempat tidur yang hangat untuk kacang.

Beberapa minggu sebelum tanam, disarankan untuk menutup bedengan dengan film untuk menghangatkan tanah. Di tanah yang dihangatkan dengan baik, kacang akan bertunas lebih awal. Sebelum ditanam, biji kacang hijau harus direndam terlebih dahulu. Setidaknya - selama dua jam, maksimal - sebelum munculnya bibit.

Kacang yang ditanam dengan biji berkecambah akan bertunas dengan cepat dan bersahabat. Tempat tidur ditata sesuai skema: 8-10 sentimeter di antara semak-semak, 30-40 sentimeter di antara baris. Untuk kacang keriting, Anda dapat menambah jarak ini dan segera memasang penyangga. Kacang hijau ditanam dua biji dalam satu lubang, kemudian dipilih tanaman yang paling kuat. Kedalaman tanam optimal adalah 3 cm.

Setelah tanam, bedengan disiram dan mulsa dengan humus, jerami atau rumput. Jangan takut untuk membuat mulsa kacang (banyak yang khawatir tanah menghangat lebih lambat di bawah mulsa), kami menghangatkan bedengan jauh sebelumnya, dan mulsa dengan sempurna mempertahankan kelembapan yang penting untuk perkecambahan biji.

Jika Anda bukan penggemar mulsa, Anda perlu memastikan bahwa bedengan selalu lembap (tetapi tidak meluap). Dalam dua minggu (atau mungkin lebih awal), pucuk kacang hijau pertama akan muncul.

Perawatan kacang panjang

Kacang string atau asparagus tidak membutuhkan perawatan khusus. Bahkan tidak perlu memberi makan, terutama ketika ditanam di tempat tidur yang hangat di bawah mulsa organik. Satu-satunya hal yang sangat dibutuhkan tanaman ini adalah panas. Kami ulangi dan ingat sekali lagi: kacang hijau adalah budaya yang menyukai panas.

Tumbuh paling baik pada suhu + 20-25 ° C. Jadi, saat bibit tumbuh, kami memilih yang terkuat, dan mencubit tetangganya di akar (tidak perlu dicabut, mengapa mengganggu sistem akar sekali lagi?). Bagi yang tidak ingin mulsa, alangkah baiknya menanam kacang saat semak tumbuh hingga sepuluh sentimeter untuk menciptakan semua kondisi untuk perkembangan akar.

Di masa mendatang, kami diharuskan untuk memberikan kelembapan pada tanaman baik melalui penyiraman yang rutin, atau melalui mulsa dan penyiraman selama periode yang sangat panas. Beberapa kali selama musim, Anda bisa menyirami kacang dengan infus abu. Saat kacang keriting mencapai ketinggian dua meter, jangan ragu untuk mencubit bagian atas untuk menghentikan pertumbuhan batang dan mengarahkan semua sari buah ke buah.

Memanen kacang panjang

Panen kacang hijau tidak boleh ditunda dalam hal apapun. Segera setelah biji akhirnya terbentuk dan matang di dalam polong, semak akan berhenti berkembang. Ketika tanaman "yakin" bahwa mereka telah menghasilkan benih untuk prokreasi, mereka berhenti tumbuh.

Tugas kami adalah melacak tampilan pod. Ya, kami mulai ... dalam seminggu kami memanen panen pertama. Semakin sering Anda memotong polong, semakin banyak ovarium yang akan keluar dari semak. Oleh karena itu, setelah 4-6 hari kami memeriksa kembali tanaman - kemungkinan besar, kami memiliki sesuatu untuk dikumpulkan lagi. Ngomong-ngomong, waktu terbaik memanen kacang hijau adalah pagi yang sejuk. Dengan cara ini bilah tetap segar lebih lama. Buncis biasanya disimpan dalam keadaan beku.

Segera setelah panen, potong menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam tas dan - di dalam freezer hingga musim dingin. Anda dapat membiarkan polong kacang menggantung hingga matang sepenuhnya dan mengambil bijinya untuk tahun depan. Kami berharap Anda sukses dan panen besar! diterbitkan econet.ru

P.S. Dan ingat, hanya dengan mengubah konsumsi Anda, kita bersama-sama mengubah dunia! © econet

Bergabunglah dengan kami di Facebook, VKontakte, Odnoklassniki

econet.ru

Tumbuh kacang

Semua orang tahu bahwa kacang sangat sehat dan Anda bisa memasak banyak hidangan berbeda darinya yang enak dan sehat, seperti, misalnya, borscht Ukraina, sup dengan kacang, pai, aneka hidangan sayuran. Dan beberapa varietas digunakan untuk menghiasi pekarangan, karena, misalnya, kacang ungu mekar dengan bunga merah besar, dan bahkan dapat membuntuti pagar, dan kemudian muncul pertanyaan, mengapa menanam bunga jika Anda bisa menanam kacang, karena itu perlu sangat sedikit perawatan. Dan seperti yang Anda ketahui, setiap varietas kacang memiliki rasanya sendiri-sendiri, tetapi Anda dapat merawat semua varietas kacang dengan cara yang sama. Untuk mendapatkan panen buncis yang baik tidak diperlukan banyak perawatan, yang utama adalah memilih tempat penanaman yang tepat. Untuk kacang, tempat yang cerah paling cocok, tetapi Anda dapat menanam di tempat teduh sebagian, tetapi panennya akan sedikit berbeda. Dan juga untuk kacang-kacangan tidak ada bedanya dengan jenis tanah yang ditanam, karena tetap akan berkecambah. Tetapi diinginkan untuk menanamnya di tanah yang subur. Anda perlu menanam kacang dengan pola kotak-kotak, tidak tebal. Tiga atau empat biji bisa ditanam dalam satu lubang, sudah tidak diinginkan lagi, karena jika tebal tentu tidak akan ada panen. Agar buncis lebih cepat bertunas, tiga hari sebelum tanam perlu direndam dalam air, baru bertunas. Waktu terbaik untuk menanam kacang, ini awal Mei, karena itu pun tidak dingin. tetapi jika bumi dingin untuknya, kacang mungkin tidak bertunas sama sekali. Kacang mulai bertunas dalam sepuluh hingga empat belas hari. Kalau bisa setelah berkecambah bisa disiram pada malam hari, nanti tumbuh lebih baik, tapi kalau tidak ya tidak apa-apa, kelembaban alaminya sudah cukup. Jika sudah cukup umur, harus disiangi dari gulma, sebaiknya beberapa kali, agar tidak ditumbuhi gulma yang dapat menenggelamkannya, dan buncis dapat hilang. Anda tidak perlu menyemprotnya dengan apa pun, karena hama tidak menyukai kacang karena suatu alasan. Dan panen sudah bisa dipanen pada awal September, saat polong mulai menguning. Kacang disimpan untuk waktu yang lama, bisa dikatakan selama beberapa tahun, tetapi yang utama adalah bahwa serangga yang berbeda tidak mulai di dalamnya.

www.tanynadacha.ru

Cara cepat berkecambah kacang: persiapan benih dan metode perkecambahan

Beranda → Tumbuh → Cara cepat berkecambah kacang: persiapan benih dan metode perkecambahan

Perkecambahan biji yang tepat adalah dasar untuk mendapatkan tunas yang cepat dan ramah serta panen yang baik. Aturan dasar perlu diketahui baik oleh tukang kebun yang berencana menanam kacang di pondok musim panas mereka di lapangan terbuka, dan mereka yang ingin menggunakan kecambah untuk makanan sebagai sumber vitamin yang hidup. Mengetahui cara menumbuhkan kacang dengan cepat dapat menghasilkan kecambah yang kuat dalam beberapa hari, yang akan tumbuh menjadi tanaman yang kuat dan kuat seiring waktu.

Menyiapkan Biji Buncis

Mempersiapkan biji kacang untuk perkecambahan cukup sederhana. Pertama-tama, Anda perlu menyortir benih dengan hati-hati, membuang semua biji yang layu, kering atau berjamur, serta membuang berbagai kotoran. Setelah itu, Anda bisa menggunakan salah satu metode perkecambahan dan mendapatkan kecambah yang kuat dalam beberapa hari.

Perlu Anda ketahui bahwa tidak semua jenis kacang-kacangan cocok untuk dimakan mentah tanpa diolah. Penggemar diet makanan mentah dan diet sehat lebih suka berkecambah kacang tumbuk, serta kacang hijau.

Kecambah muda adalah gudang vitamin yang nyata yang membantu meningkatkan pencernaan dan memperkuat kekebalan.

Namun, kacang merah mentah sebaiknya tidak dikonsumsi. Ini mengandung protein lektin beracun, yang dapat menyebabkan keracunan parah. Selama perlakuan panas, mereka dihancurkan, sehingga menjadi aman sepenuhnya.

Metode utama perkecambahan

Ada banyak cara untuk berkecambah kacang, tetapi semuanya bergantung pada prinsip umum yang sama: kacang harus diberi kelembapan dan cahaya yang cukup untuk merendam cangkang keras dan menciptakan kondisi untuk pembengkakan dan perkecambahan.

Ada beberapa metode perkecambahan yang umum:

  • Butir kacang diletakkan di atas kain lembab atau kain kasa dan ditutup dengan lapisan kedua dari kain yang sama di atasnya. Itu harus selalu lembab, tetapi air tidak boleh menonjol di atas permukaan kain, jika tidak benih akan mulai membusuk dan tidak bertunas. Untuk mencegah terbentuknya plak, kain dicuci secara berkala. Untuk mempercepat pertumbuhan, Anda bisa menambahkan stimulan pertumbuhan ke dalam air, yang berkontribusi pada pembentukan kecambah yang lebih cepat. Kecambah pertama mungkin muncul keesokan harinya setelah tanam, setelah itu bibit dapat ditanam di tanah.
  • Cara mudah lainnya untuk berkecambah kacang di rumah adalah dengan meletakkan kacang di wadah kaca datar, tutupi dengan kain lembab dan letakkan di tempat yang hangat. Dalam hal ini, risiko membiarkan kelembapan berlebih lebih kecil, dan benih tidak akan mulai berjamur karena pelanggaran pertukaran udara. Kecambah muncul pada hari kedua atau ketiga, dan dimungkinkan untuk mengamati proses perkecambahan melalui kaca. Ketika ukuran kecambah 2-3 cm, mereka dapat dipindahkan ke tanah.
  • Menanam tauge di bola kapas adalah cara yang baik untuk melihat biji-bijian berkecambah dan bibit mulai berkembang. Untuk melakukan ini, letakkan biji kacang yang sehat di atas bola kapas, letakkan di wadah kaca transparan, basahi dengan sedikit air dan taruh di tempat yang terang dan hangat. Dalam beberapa jam, proses pertumbuhan diaktifkan, dan keesokan harinya tunas pertama akan muncul. Menyaksikan perkembangan tanaman muda menarik bagi orang dewasa dan anak-anak.

Munculnya tunas muda selalu merupakan keajaiban kecil yang dinantikan oleh setiap tukang kebun. Mengamati perkecambahan biji, Anda bisa melacak semua pola utama dalam perkembangan tanaman. Jika Anda ingin bereksperimen, untuk percobaan pertama Anda dapat membeli kacang hijau, yang saat ini dijual di supermarket mana pun dan sangat disukai oleh pecinta makanan sehat.

Cara berkecambah kacang untuk dimakan

Kacang berkecambah dengan cara khusus jika Anda tidak akan menanamnya di kebun, tetapi akan menggunakannya sebagai suplemen vitamin yang berguna untuk meja keluarga. Dalam hal ini, perlu mendapatkan kecambah sehat yang kuat, yang akan menjadi sumber kekuatan pemberi kehidupan.

Bagaimana cara berkecambah kacang untuk dimakan? Teknologi ini dibagi menjadi beberapa tahap utama:

  1. Untuk perkecambahan, Anda membutuhkan wadah plastik yang lebar dan dangkal dengan dasar yang rata. Misalnya, Anda bisa mengambil wadah untuk es krim atau produk lainnya. Di bagian bawah perlu dibuat beberapa lubang untuk mengalirkan air.
  2. Wadah ditempatkan di dalam cangkir yang dalam: bagian bawah wadah kecambah tidak boleh menyentuh bagian bawah cangkir agar air dapat mengalir dengan bebas.
  3. Kain tipis atau kain kasa diletakkan di bagian bawah wadah dalam beberapa lapisan, butiran kacang kering dituangkan di atasnya. Pertama-tama harus disortir agar tidak ada kotoran yang tersisa, dan semua biji-bijian itu sehat.
  4. Kain ditumpahkan dengan air, setelah itu wadah ditutup dengan kain kasa, dan harus diletakkan di tempat yang hangat dan terang, misalnya di ambang jendela di sisi yang cerah.
  5. Biji-bijian dituangkan dengan air hangat, tetapi tidak panas beberapa kali sehari, setelah itu air berlebih dikeluarkan dari cangkir.

Kecambah muncul keesokan harinya setelah penyiraman pertama, tetapi Anda harus terus menumbuhkannya selama beberapa hari lagi. Biasanya siap digunakan pada hari ke 4-5, saat daun hijau pertama muncul.

Kulitnya dikeluarkan dari biji-bijian dan bisa dimakan mentah.

Selama perkecambahan, nutrisi cadangan diolah oleh biji-bijian menjadi senyawa bermanfaat yang menjadi sumber vitalitas. Mereka sangat berguna bagi manusia dan merupakan obat untuk banyak penyakit.

Aturan Perawatan Kacang

Kacang adalah tanaman kebun yang umum, dan banyak tukang kebun telah mengembangkan teknologinya budidaya yang berhasil dan mendapatkan panen yang baik. Jika Anda akan berkecambah biji-bijian untuk penanaman selanjutnya, Anda harus membiasakan diri dengan pola dasar:

  • Kacang adalah tanaman yang menyukai panas yang sangat takut pada embun beku, sehingga ditanam di tanah terbuka di dacha tidak lebih awal dari awal Mei. Dia perlu mengambil tempat terbuka yang terang di mana tanaman akan menerima sinar matahari yang cukup.
  • Tanah yang ringan sangat ideal untuk kacang, pertama-tama harus dilonggarkan dengan hati-hati sebelum ditanam. Meskipun kacang menyukai kelembapan, air tidak boleh menggenang di tanah, Anda perlu menjaga sistem drainase.
  • Benih ditanam hingga kedalaman 5 cm di alur atau lubang, sejumlah kecil kompos harus diletakkan di bagian bawah. Ini akan memberi kecambah muda pasokan nutrisi yang diperlukan. Tanah sebelum menanam benih ditumpahkan secara menyeluruh dengan air hangat.
  • Sebagian besar varietas adalah tanaman panjat, jadi perlu memasang penyangga untuk mereka. Untuk ini, bilah kayu cocok: dipasang miring satu sama lain dan dihubungkan oleh palang melintang. Segera setelah tanaman mencapai panjang dua meter, bulu mata dicubit sehingga masih ada kekuatan yang tersisa untuk pematangan kacang besar.
  • Sebulan setelah tanam di tanah, kacang perlu diberi makan, pupuk mineral kompleks cocok untuk ini. Jumlahnya sekitar 40 g per meter persegi bedengan, pupuk dicampur dengan tanah dalam proses melonggarkan tanah. Jika cuaca kering, tanaman mungkin kekurangan nitrogen. Untuk memberi makan dalam hal ini, gunakan sedikit kotoran burung.
  • Salah satu syarat utama untuk mendapatkan panen yang baik adalah penyiraman yang tepat. Semua legum menyukai air, terutama saat polong matang muncul. Penyiraman di bedengan harus dilakukan di sepanjang lorong: air tidak boleh jatuh ke daun, jika tidak penyakit jamur akan muncul. Paling baik digunakan untuk penyiraman air hujan, dan disarankan untuk menyirami tanaman di pagi hari. Penyiraman harus jarang, tetapi berlimpah: dengan curah hujan rata-rata, tanaman disiram seminggu sekali.

Menanam kacang di pedesaan memungkinkan Anda mendapatkan panen yang baik jika Anda menyediakan tanaman perawatan yang tepat.

Secara umum, ini adalah salah satu budaya yang tidak menuntut, dan perawatan minimal sudah cukup untuk itu. Kelembaban dan sinar matahari dalam jumlah besar merupakan jaminan pematangan polong yang cepat dan biji-bijian dalam jumlah besar.

Informasi lebih lanjut dapat ditemukan di video.

Kategori:Tumbuh | kacang polong

Untuk tujuan apa yang Anda butuhkan Kacang Bertunas. Bagaimana tidak hanya menghancurkan antinutrisi, tapi juga memperbaiki komposisi nutrisinya. Legum apa yang bisa tumbuh dan bagaimana melakukannya dengan benar.

Apakah kita perlu menghabiskan waktu kita yang berharga, yang sudah hampir tidak ada pada kacang Berkecambah? Mengapa Anda tidak mengambilnya dan langsung memasaknya? Ada beberapa alasan yang cukup bagus untuk ini, salah satunya adalah karena Kacang Kecambah jauh lebih baik diserap dan mengandung lebih banyak nutrisi.

Saya tidak pernah benar-benar makan kacang sebelumnya, satu-satunya yang dimasak ibu saya adalah sup kacang. Tetapi sekarang, karena orang penting saya berasal dari negara di mana legum memiliki tempat khusus, saya harus belajar tidak hanya memasaknya dengan benar, tetapi juga cara menyiapkannya terlebih dahulu untuk dimasak.

Anda sudah tahu dari posting saya bahwa Kacang harus direndam atau bahkan lebih baik difermentasi sebelum dimasak, tetapi dalam posting ini saya akan memberi tahu Anda tentang yang paling banyak. cara yang bermanfaat persiapan legum untuk konsumsi - kecambah.

Mengapa Anda Harus Menumbuhkan Kacang?

Legum mengandung banyak nutrisi, namun seiring dengan itu, mereka juga mengandung antinutrien - zat yang mencegah penyerapan nutrisi oleh tubuh kita. Bertunas, Anda tidak lagi hanya makan kacang, Anda makan kecil, tapi tumbuhan.

Perkecambahan adalah proses perkecambahan biji dengan terbentuknya tunas-tunas kecil. Tumbuh seperti berendam lebih lama. Kita bisa berkecambah kacang-kacangan, biji-bijian, biji-bijian dan kacang-kacangan.

Berikut adalah faktor-faktor yang menginspirasi saya untuk menanam legum:

Deaktivasi Asam Fitat dan Inhibitor Enzim Pencernaan

Penting:

Banyak yang mengangkat masalah seberapa aman bertunas. Hal ini terutama berlaku saat makan legum mentah yang belum dimasak, seperti kacang hijau. Masalahnya adalah bakteri seperti Salmonella, E. coli dapat menumpuk di atasnya, yang kemudian dapat menyebabkan penyakit serius.

Saya telah menumbuhkan Kacang dan Biji-bijian selama bertahun-tahun sekarang dan saya dapat mengatakan dengan pasti bahwa itu semua tergantung pada kemurnian unsur dan seberapa besar Anda peduli dengan Produk Germinasi Anda. Mereka harus selalu ingat untuk membilas sampai bersih dan memperhatikan fakta bahwa tidak ada air yang tergenang. Namun, jika Anda masih belum yakin, maka kesimpulan terbaik dan paling sederhana adalah dengan menggunakan Legum Kecambah dalam bentuk rebus.