Zucchini digoreng dengan keju leleh. Zucchini gulung dengan keju dan bawang putih Zucchini goreng dengan keju leleh

Gulungan pembuka zucchini yang lezat dengan keju dan bawang putih mudah disiapkan dan dimakan dengan sangat cepat, ingatlah ini saat Anda menyiapkan hidangan ini. Di musim zucchini, roti gulung seperti itu dapat disiapkan setidaknya setiap hari, menambahkan bahan-bahan baru ke dalam isinya. Irisan zucchini tidak hanya bisa digoreng, tapi juga dipanggang di oven.

Kami akan menyiapkan produk sesuai daftar. Ambil zucchini muda dengan kulit lembut. Saya menambahkan telur untuk rasa dan kenyang.

Rebus telur, masukkan keju leleh ke dalam freezer selama 5-7 menit agar lebih mudah diparut. Kami memotong zucchini menjadi piring setebal 3-5 mm.

Goreng zucchini dalam minyak sayur panas selama 2-3 menit. Jika minyaknya kurang panas, irisannya akan menyerap terlalu banyak minyak. Letakkan zucchini goreng di atas tisu untuk menyerap minyak berlebih.

Saat zucchini sedang dipanggang, segera siapkan isinya. Natrem telur rebus dan keju olahan di parutan, cincang halus bumbu, tambahkan bawang putih dan merica sesuai selera.

Letakkan isian pada sepotong zucchini dari satu sisi, putar gulungannya.

Mari kita lakukan ini dengan semua irisan goreng, kita akan mendapatkan gulungan zucchini yang enak dengan keju dan bawang putih: cantik, hangat, dan pedas. Hiasi dengan bumbu, tambahkan saus tomat, mustard atau krim asam.

Selamat makan! Gulungan camilan zucchini dengan keju dan bawang putih dapat dilengkapi dengan tomat, mayones, krim asam, bumbu favorit Anda - imajinasi penuh. Cobalah, kamu akan menyukainya))

Zukini adalah tanaman herba dari genus labu, yang buahnya dapat dianggap sayur dan buah. Mereka kaya akan garam mineral, elemen pelacak, mengandung banyak vitamin, dan mudah dicerna. Rasanya tidak kuat dan 93% terdiri dari air. Karena kandungan serat pangan dan kandungan kalorinya yang rendah, masakan dari sayuran ini bisa dimasukkan dalam berbagai menu makanan.

Resep paling favorit untuk zucchini dalam oven dengan keju, bawang putih, dan tomat - resep foto

Zucchini dapat dimasak sepanjang tahun, dibeli di toko pada musim dingin, dan di taman pada musim panas. Disiapkan dengan cepat, hasilnya enak dan hidangan sehat. Aroma zucchininya enak, ternyata sangat empuk dengan kulit yang renyah. Pastikan untuk menaburkan camilan yang sudah jadi di atasnya dengan bumbu segar.

Tanda Anda:

Waktunya memasak: 40 menit

Jumlah: 4 porsi

Bahan-bahan

• Zukini: 600 gr (2 buah)
• Tepung: 3-4 sdm. aku.
• Keju keras: 100 gram
• Tomat: 2-3 buah.
• Garam: 2 sdt
• Rempah-rempah: 1 sdt
• Minyak sayur: untuk pelumasan
• Bawang Putih: 1 gol.
• Krim asam: 200 gram
• herba segar: banyak

Instruksi memasak

Lebih baik memilih zucchini kecil, dengan kulit muda yang lembut, maka tidak perlu dikupas. Cuci bersih, potong cincin, lebar 0,7 cm, sisa bijinya. Kurang lebih sama, hanya saja tomat dipotong lebih tipis (rata-rata 0,3 cm).



Masukkan zucchini ke dalam mangkuk, bumbui dengan garam. Kemudian campur dan biarkan selama kurang lebih lima menit agar sarinya mengalir. Tiriskan cairan yang keluar, maka sayuran yang dipanggang akan menjadi lebih renyah.



Cincang halus sayurannya. Peras bawang putih melalui alat press atau potong hingga halus. Giling keju di parutan. Campur semua ini dalam mangkuk, tambahkan krim asam. Sisakan sebagian sayuran untuk menghias hidangan.



Campur tepung dengan bumbu, dalam kasus kami lada hitam.



Siapkan loyang: alasi dengan kertas roti, tuang minyak sayur. Lapisi zucchini dengan tepung dengan bumbu di kedua sisinya. Letakkan di atas selembar kertas.



Tutupi dengan topi, masukkan tomat terlebih dahulu, lalu campuran keju-bawang putih yang sudah disiapkan.



Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga sekitar 200 derajat selama 20 menit. Lalu dalam mode "grill", panggang selama 3-5 menit hingga berwarna cokelat keemasan.



Resep zucchini dalam oven dengan daging cincang dan keju

Untuk menyiapkan hidangan keju yang lezat dan elegan, Anda membutuhkan daging cincang apa pun. Campuran daging sapi dan babi paling cocok: untuk dua bagian daging sapi tanpa lemak, ambil satu bagian daging babi berlemak. Tapi Anda bisa mengambil kalkun cincang.

Jika tidak memungkinkan untuk membuat yang buatan sendiri, maka produk setengah jadi buatan pabrik cukup cocok.

Mengambil:

• keju 150 gram;
• zucchini muda 800-900 g;
• daging cincang 500 gram;
• bohlam;
• garam;
• bawang putih;
• minyak 30ml;
• merica, digiling;
• mayones 100 gram;
• tanaman hijau;
• tomat 2-3 buah.

Apa yang harus dilakukan:

1. Peras satu siung bawang putih ke dalam daging cincang. Pada parutan kasar, parut bawang bombay dan tambahkan ke massa total, merica, garam secukupnya. Mencampur.
2. Cuci zucchini, keringkan dan potong menjadi lingkaran dengan ketebalan tidak lebih dari 12-15 mm, potong bagian tengahnya dengan pisau tipis yang tajam sehingga hanya tersisa dinding setebal 5-6 mm. Garam.
3. Olesi loyang dengan kuas dan letakkan sayuran kosong.
4. Masukkan daging cincang ke dalam setiap cincin.
5. Kirim ke oven dan panggang selama sekitar 12-15 menit. Suhu memasak + 190 derajat.
6. Cuci tomat lalu potong tipis-tipis, tambahkan sedikit garam dan merica sesuai selera.
7. Untuk setiap timun jepang isi letakkan lingkaran tomat.
8. Parut keju, tambahkan satu siung bawang putih dan mayones. Tuangkan campuran keju di atas tomat.
9. Panggang sekitar 10 menit lagi. Makanan siap saji taburkan bumbu cincang di atasnya.

Daging buahnya, yang dipilih dari buahnya, bisa ditambahkan ke pancake. Mereka keluar dengan ringan dan halus.

Dengan Ayam

Untuk hidangan sayur yang lezat dan cepat dengan ayam, Anda membutuhkan:

• dada ayam 400 gram;
• timun Jepang 700-800 gram;
• garam;
• merica;
• bawang putih;
• minyak 30ml;
• telur;
• keju, Belanda atau apa saja, 70 g;
• tanaman hijau;
• pati 40 gram.

Cara memasak:

1. Potong tulang payudara dan buang kulitnya. Potong fillet menjadi potongan-potongan. Lada dan garam secukupnya. Menyisihkan.
2. Cuci zucchini, keringkan. Dari buah matang, potong kulit bagian atas dan buang bijinya.
3. Parut sayur, garam, merica, dan peras satu atau dua siung bawang putih. Kocok telur dan tambahkan kanji.
4. Olesi cetakan berbingkai dengan mentega dan oleskan campuran zucchini. Sebarkan potongan ayam di atasnya.
5. Kirim semuanya ke oven, yang suhunya + 180 derajat.
6. Setelah sekitar seperempat jam, taburkan keju parut di atasnya.
7. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 12-15 menit. Tambahkan beberapa sayuran dan sajikan camilan ringan di atas meja.

Cara memasak zucchini dalam krim asam dan keju di dalam oven

Hidangan ini sangat mudah disiapkan. Ini enak panas dan dingin. Untuk resep selanjutnya yang Anda butuhkan:

• kematangan susu zucchini 500-600 g;
• krim asam 150 gram;
• bawang putih;
• merica, digiling;
• garam;
• keju 80-90 gram;
• minyak 30ml.

Algoritma tindakan:

1. Cuci zucchini muda dan potong menjadi lingkaran setebal 6-7 mm.
2. Masukkan bagian yang kosong ke dalam mangkuk, garam dan tambahkan merica secukupnya. Aduk, gerimis dengan minyak, aduk kembali.
3. Olesi loyang atau piring dengan minyak dan oleskan zucchini dalam satu lapisan.
4. Panggang dengan suhu +190 derajat selama kurang lebih 12 menit.
5. Campur krim asam dengan bumbu cincang, keju parut, siung bawang putih dan merica sesuai selera.
6. Taruh campuran keju dan krim asam di setiap lingkaran dan panggang lagi selama 10-12 menit.

Variasi dengan mayones

Untuk zucchini panggang dengan mayones dan keju, Anda membutuhkan:

• buah muda kecil, panjang sekitar 20 cm 600 g;
• keju 70 gram;
• mayones 100 gram;
• merica, digiling;
• minyak 30ml;
• bawang putih;
• garam.

Memasak:

1. Potong zucchini yang sudah dicuci memanjang dengan sangat tipis.
2. Tempatkan mereka dalam mangkuk dan tambahkan garam dan merica sesuai selera.
3. Lumasi cetakan dengan minyak, olesi irisan zucchini, olesi dengan sisa minyak.
4. Parut keju, peras beberapa siung bawang putih ke dalamnya, campur dengan mayones.
5. Sebarkan campuran yang dihasilkan dalam lapisan tipis pada setiap benda kerja sepanjang keseluruhannya.
6. Panggang dalam oven (suhu +180) selama kurang lebih 15 menit. Sajikan panas atau dingin.

Dengan jamur

Dari jamur dan zucchini, Anda dapat dengan cepat menyiapkan hidangan panas yang lezat dan sederhana. Mengambil:

• timun Jepang 600 gram;
• jamur, champignon, 250 g;
• bohlam;
• garam;
• merica, digiling;
• minyak 50ml;
• keju 70 gram.

Apa yang harus dilakukan:

1. Cuci zucchini dan potong menjadi lingkaran setebal 15-18 mm.
2. Pilih bagian tengah, sisakan hanya dinding yang tebalnya tidak lebih dari 5-6 mm.
3. Potong daging buah menjadi beberapa bagian dengan pisau.
4. Tuang minyak ke dalam wajan dan masukkan bawang bombay yang sudah dipotong sebelumnya ke dalamnya. Goreng sampai lunak.
5. Buang ujung batang dari jamur. Bilas dan potong tubuh buah menjadi potongan-potongan acak.
6. Goreng jamur dengan bawang bombay selama 8-10 menit, tambahkan daging zucchini dan goreng lagi selama 6-7 menit, garam dan merica secukupnya.
7. Letakkan zucchini di atas loyang, isi dengan isian jamur, taburi keju parut dan panggang dalam oven hingga berwarna cokelat keemasan.

Dengan kentang

Untuk kentang lezat dengan zucchini di bawah ayam keju renyah, Anda membutuhkan:

• umbi kentang, kupas, 500 g;
• timun Jepang 350-400 gram;
• garam;
• merica;
• minyak 50ml;
• keju 80 gram;
• kerupuk, haluskan 50 gr.

Proses langkah demi langkah:

1. Potong kentang menjadi lingkaran tipis berukuran 4-5 mm.
2. Panaskan satu liter air, beri garam secukupnya, turunkan kentang, masak setelah mendidih kurang lebih 7-9 menit hingga setengah matang.
3. Lumasi lembaran dengan minyak dan taruh kentang rebus dalam satu lapisan.
4. Potong zucchini yang sudah dicuci menjadi irisan tipis, merica, garam dan taruh di lapisan berikutnya. Gerimis dengan sisa minyak.
5. Masukkan ke dalam oven selama seperempat jam. Suhunya harus + 180 derajat.
6. Parut keju dan campur dengan remah roti.
7. Keluarkan loyang dan taburi bagian atasnya dengan keju dan remah roti.
8. Kirim ke oven selama 8-9 menit lagi. Keju akan meleleh dan bersama dengan remah roti akan menjadi kerak tipis yang renyah.

Zucchini versi ekonomis dalam oven dengan keju leleh

Anda dapat dengan mudah dan cepat menyiapkan zucchini murah dengan keju leleh. Ini membutuhkan:

• sepasang dadih keju dengan berat 140-160 g;
• timun Jepang 650-700 gram;
• garam;
• merica;
• minyak 50ml;
• tanaman hijau;
• bawang putih.

Cara memasak:

1. Cuci zucchini, potong batangnya dan semburannya. Kemudian potong menjadi irisan yang sangat tipis. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggunakan pisau tajam atau pengupas sayuran.
2. Garam dan merica secukupnya, peras satu siung bawang putih, gerimis dengan minyak. Campur dengan baik.
3. Simpan keju di dalam freezer terlebih dahulu selama kurang lebih setengah jam.
4. Dengan pisau tajam, potong menjadi irisan tipis. Jika keju dingin tidak dipotong dengan baik, pisaunya bisa diolesi minyak.
5. Letakkan zucchini di atas loyang. Oleskan keju di atasnya.
6. Kirim semuanya ke oven, yang sudah dinyalakan terlebih dahulu dan dipanaskan hingga + 180 derajat.
7. Setelah seperempat jam, makan malam hemat sudah siap, Anda bisa menaburkan sayuran di atasnya dan menyajikannya.

Jika di kebun ada labu siam atau zucchini, kerabat terdekat zucchini, maka bisa juga dimasak sesuai resep di atas.

Kami menunggu komentar dan penilaian Anda - ini sangat penting bagi kami!

Bahan-bahan

• 2 buah zucchini (sebaiknya yang panjang dan tanpa biji)
• 2 telur
• keju leleh secukupnya (tergantung cara memotongnya)
• tepung untuk breading
• minyak sayur untuk menggoreng
• merica
• segenggam pistachio cincang
• adas untuk dekorasi

Masakan: Waktu memasak: 30 menit Porsi: 2 orang

Halo teman-teman terkasih!

Hari ini di halaman situs resep zucchini goreng dengan keju leleh- Hidangan sayur yang lezat. Aroma bawang putih dan adas manis, kulitnya yang renyah, kombinasi keju leleh dan zucchini yang sukses tidak akan membuat Anda acuh tak acuh. Hidangan ini merupakan tambahan yang bagus untuk meja pesta dan harian. Diversifikasikan pola makan Anda!

Resep zucchini terlihat begitu mengesankan dan menggugah selera sehingga setelah mencicipi satu lingkaran, tangan Anda pasti akan meraih lingkaran lainnya.
Tidak percaya? Cobalah dan lihat sendiri! Tentu saja jika Anda tidak sedang diet dan boleh makan gorengan.

Musim panas telah tiba, dan dengan itu resep baru dan sensasi rasa baru, khususnya hidangan sayuran. Semuanya segar, langsung dari kebun, dibelai hangatnya sinar matahari dan diguyur hujan, tidak seperti rumah kaca di luar negeri.

Tidak peduli berapa banyak hidangan sayur yang kita masak, dan setidaknya ada selusin sepeser pun, saya rasa Anda tetap tidak akan mencoba semuanya. Begitu banyak resep baru, produk, cara memasaknya.
Hidup dan belajar!

Sebuah nuansa kecil dalam masakan, terkadang mengubah cita rasa masakan secara drastis.
Ya, memasak adalah seni yang hebat!

Semua orang menyukai zucchini. Misalnya, saya sangat menyukainya, saya tidak berhemat dalam memasak hidangan dari zucchini, saya menggoreng, merebus, memanggang.
Mereka enak dan sehat, bagus untuk menyiapkan hidangan diet untuk diet sehat.

Jadi, bagaimana caramu memasaknya? Zucchini Goreng dengan keju leleh.

Ini bukan rahasia, tetapi beberapa nuansa, misalnya, untuk apa menggulung zucchini, saya rasa tidak semua orang tahu dan saya akan senang jika bermanfaat bagi Anda. Zucchini berukuran sedang, saya ambil zucchini, karena warnanya hijau muda, Anda tidak dapat menemukannya di sini pada siang hari dengan api. Benar, dalam 9 tahun saya hanya bertemu sekali, dan kemudian yang besar berbiji.

Potong-potong tidak terlalu tipis 1,5 cm.

Garam tidak diperlukan, kalau tidak mereka akan membiarkan jus masuk, kita tidak membutuhkannya. Secara terpisah, kocok telur dalam mangkuk. Campur dalam mangkuk lain tepung terigu dengan semolina 1:1. Gulingkan lingkaran zucchini terlebih dahulu ke dalam adonan ini, lalu celupkan ke dalam telur kocok.

Panaskan minyak zaitun dalam wajan. Goreng kedua sisinya dengan api sedang sebentar, sampai agak coklat keemasan tanpa terlalu matang, jika tidak rasa manis yang melekat pada zucchini akan hilang rasanya, dan zucchini itu sendiri akan melunak.

Zucchini yang digoreng dengan campuran ini mempertahankan bentuknya dan membentuk kerak yang renyah.

Kadang-kadang saya menukar tepung terigu dengan tepung jagung, dan menggoreng zucchini tanpa mencelupkannya ke dalam telur.

Pilihan lainnya: celupkan tepung jagung + tepung terigu 1:1 ke dalam telur, atau gulingkan zucchini saja tepung jagung lalu celupkan ke dalam telur. Cobalah, mungkin Anda akan menyukainya!

Letakkan zucchini yang sudah matang di atas tisu atau tisu untuk menyerap minyak berlebih.

Potong siung bawang putih menjadi piring yang sangat tipis, atau sesuai selera. Taruh di atas zucchini goreng, garam dengan garam halus, merica.
Lalu olesi keju leleh di atas lingkarannya (sangat enak dengan keju sosis asap). Taburkan pistachio cincang di atasnya. Hiasi dengan tangkai dill segar sesuai selera.

Lezat zucchini goreng dengan keju leleh siap! Anda bisa membawanya ke meja!

Selamat makan!

Musim panas yang bahagia dan lezat!

Anda juga dapat membaca resep lain dengan menggunakan, serta menerima artikel resep baru ke kotak surat Anda.

Para juru masak yang terhormat! Saya sangat senang Anda tertarik dengan resep saya dan menghargai pekerjaan saya dengan perhatian Anda.

Melanjutkan topik "zucchini", saya ingin berbicara tentang, mungkin, camilan favorit saya, yang tidak hanya mudah disiapkan, tetapi juga sangat enak, meski tidak sepenuhnya menyehatkan. Seperti kata pepatah, kita hidup sekali, dan terkadang Anda bahkan perlu memanjakan diri Anda dengan sesuatu yang enak.

Jadi, sejak hidangan pembuka zucchini kita, kita membutuhkan zucchini muda yang cantik. Saya hanya menyarankan Anda untuk menggunakan yang tidak terlalu "susu", tetapi yang sudah montok, dengan diameter 4-5 sentimeter. Jika tidak, kita tidak akan bisa mendapatkan tampilan hidangan ini yang rapi.

Tentu saja kita mulai dengan mencuci dan mengeringkan zucchini. Lalu kami potong, buang hidung dan ekornya, menjadi lingkaran setebal 0,5-0,6 sentimeter. Untuk membuat cincin lebih rata dan seragam, saya menggunakan mesin penghancur.

Sekarang Anda bisa memberi garam pada zucchini sesuai selera:

dan tambahkan lada hitam bubuk. Saya menggunakan bumbu favorit saya - campuran lada hitam dan bawang putih kering.

Kita aduk agar bumbu merata ke semua kalangan dan diamkan 10-15 menit agar aroma dan garam meresap.

Selama ini, Anda bisa menyiapkan isian keju olahan, mayones, bawang putih, dan adas.

Keju olahan diparut, bahkan bisa menggunakan parutan kasar, oleh karena itu saya sangat menyarankan untuk menyimpannya di dalam freezer, atau setidaknya menyimpannya di sana selama satu jam sebelum dimasak.

Saya menambahkan bawang putih ke dadih keju dengan melewati alat pemeras manual (perasan bawang putih):

Kami memotong beberapa tangkai adas sekecil mungkin dan mengirimkannya ke dadih dengan bawang putih:

Tambahkan sedikit garam dan lada hitam bubuk:

Kami mengisi semuanya dengan mayones:

Aduk rata dan isian kami sudah benar-benar siap:

Sekarang mari kita mulai menggoreng zucchini dengan minyak bunga matahari panas:

Biarkan kedua sisinya berwarna coklat.

Kami menyebarkannya di piring terpisah sehingga kelebihannya kecil dan jusnya terkuras.

Sekarang Anda bisa meletakkan cincin zucchini di piring lain dalam lingkaran, dan di masing-masing piring, kira-kira 1 sendok teh isian:

Kami melakukan hal yang sama dengan sisa zucchini dan isiannya, menyusunnya lapis demi lapis:

Hasilnya, kita mendapatkan hidangan pembuka yang luar biasa lezat dengan rasa yang lembut dan aroma bawang putih yang pedas.

Akan lebih enak jika Anda membiarkan hidangan ini diseduh sedikit dan didinginkan sepenuhnya.

Saya harap resep saya bermanfaat bagi Anda! Selamat makan!

Waktunya memasak: PT00H30M 30 menit.