Nutella շոկոլադե սփրեդ. վնաս, որի մասին բոլորը պետք է իմանան: Իրական Նուտելլա տանը՝ ամենահամեղ շոկոլադե քսուքը

Կարող եք օգտագործել ցանկացած ընկույզ՝ գետնանուշ, պնդուկ կամ հնդկական ընկույզ: Ավելի լավ է լավ որակի կակաոյի փոշի ընդունել, արդյունքը մեծապես կախված է դրանից։

Միավորել շաքարավազը, կակաոյի փոշին և ցորենի ալյուրը կաթսայի կամ ամանի մեջ, որը կարելի է կրակի վրա դնել:

Օգտագործելով հրուշակեղենի հարիչ (կամ պարզ գդալ), խառնեք չոր բաղադրիչները մինչև միատեսակ շագանակագույն երանգ:

Կաթի ամբողջ չափաբաժինը լցնել տապակի մեջ՝ մանրակրկիտ խառնելով մնացած բաղադրիչներին։ Հեղուկը պետք է լինի առանց գնդիկների, սա կարևոր է: Հակառակ դեպքում ստիպված կլինեք այն մանրացնել մաղի միջով։

Տապակը դնել թույլ կրակի վրա։ Ստացված զանգվածը թույլ կրակի վրա եռացրեք՝ անընդհատ հարելով հարելով, որպեսզի խառնուրդը չայրվի կամ չկպչի թավայի հատակին ու պատերին։

Քանի դեռ հեղուկը եռում է, ընկույզը կտրատել։ Դուք կարող եք դա անել հավանգով, կամ մսաղացի միջոցով, կամ ինձ նման՝ բլենդերի մեջ։ Տեղադրել ընկույզները բլենդերի ամանի մեջ։

Ընկույզները հարում ենք բլենդերի մեջ, մինչև ստացվեն նուրբ փշրանքներ։ Բլենդերը կատարյալ աշխատանք կկատարի 3-4 րոպեում, եթե դուք օգտագործում եք բարձր արագություն։

Կաթսայի մեջ զանգվածը թանձրանալուց և եփելուց հետո ավելացնել կարագը և ավելացնել մանրացված գետնանուշը։ Իմ երեխաներին դուր է գալիս ընկույզների զգացողությունը մածուկի մեջ, ուստի ես դրանք շատ նուրբ չեմ տրորել: Խառնուրդը եռացրեք և եփեք այնքան, մինչև ստանաք ձեր ցանկալի հաստությունը։

Մի մոռացեք, որ խառնուրդը սառչելիս էլ ավելի կխտանա։ Կաթսայի պարունակությունը ժամանակ առ ժամանակ հարում ենք հարիչով։ Այնուհետև հանել կրակից և հովացնել։

Տեղադրել տարայի մեջ, փակել կափարիչը և Nutella-ն պահել սառնարանում։

Այս շոկոլադե սփրեդը կարելի է շատ լայնորեն օգտագործել՝ տարածված սենդվիչների և քաղցր խմորեղենի վրա՝ լցոնված տանը պատրաստված կրուասանների մեջ: Տնական Նուտելլան հիանալի է նաև որպես կրեմ շոկոլադե տորթի համար:

Թիզերի ցանց

Տնական Նուտելլա սալորից (առանց ընկույզի)

Համեղ տնական Նուտելլա պատրաստելու հիանալի բաղադրատոմս։ Համոզվեք, որ պատրաստեք մի քանի բանկա հետագա օգտագործման համար: Նուտելլան առանց ընկույզի լավ է պահվում սառնարանում։

Բաղադրությունը:

• 2 կիլոգրամ սև սալոր;
• Մեկ կիլոգրամ հատիկավոր շաքար;
• 250 գրամ կարագ (82,5% յուղ);
• 100 գրամ որակյալ կակաոյի փոշի։

Նախապատրաստում

1. Ընտրեք հասունացած և փչանալու նշաններ չունեցող սալորներ։ Լվանալ, չորացնել և հեռացնել սերմերը։ Մոտավորապես 1800 գրամ սալոր կմնա։ Բլենդերով կամ մսաղացով այն վերածել խյուսի։ Եթե ​​դուք չեք ցանկանում, որ ձեր Nutella-ի մեջ սալորի մանրացված կեղևներ լինեն, քսեք սալորը նուրբ մաղի միջով: Սալորի խյուսը շաքարավազ ցանել ու միջին կրակի վրա դնել հաստ հատակով կաթսայի մեջ։ Խյուսը հասցնել եռման աստիճանի և անընդհատ խառնելով եփել երեք րոպե։ Այնուհետև կակաոյի փոշին փոքր չափաբաժիններով մաղում ենք՝ անմիջապես խառնելով, ավելացնում ենք փափկած կարագը։ Եփել մարմանդ կրակի վրա հինգ րոպե անընդհատ խառնելով։
2. Լվացեք և մանրէազերծեք բանկաները և չորացրեք: Տարածեք տնական Նուտելլան և ծածկեք սրբիչով, որպեսզի զանգվածը սառչի։ Ամբողջությամբ սառչելուց հետո ծածկել կափարիչներով և դնել սառնարանը։ Նուտելլան սալորից կարելի է պահել 8 ամիս։

Նուտելլա շոկոլադ (սպիտակ և սև) պնդուկով

Նշված քանակությամբ բաղադրիչներից դուք կստանաք 400 մլ տարողությամբ տնական Նուտելլա:

Բաղադրությունը:

• Սպիտակ շոկոլադ - 100 գրամ;
• Մուգ շոկոլադ - 100 գրամ;
• Կարագ - 50 գրամ;
• Կաթ (3,2% յուղ) – 80 մլ;
• Շաքարավազ - 70 գրամ;
• 70 գրամ կեղևավորված պնդուկ։

Նախապատրաստում

1. Պնդուկը տապակել չոր տաքացրած տապակի մեջ՝ անընդհատ խառնելով 4 րոպե։ Հեռացրեք կեղևները ընկույզից, դրանք ոչ մի օգուտ չունեն Նուտելլայում: Ընկույզները ցանկացած հարմար եղանակով մանրացրեք փշրանքների մեջ։
2. Շոկոլադը բաժանել շերտերի, կարագը կտրատել խորանարդի, ավելացնել կաթը, ընկույզը և շաքարավազը։ Կաթսայի մեջ հալեցնում ենք շատ թույլ կրակի վրա։ Երբ խառնուրդը եռա, եփել եւս 2 րոպե։ Նուտելլան պետք է անընդհատ խառնել։ Տապակը վառարանի վրա դնելու պահից մինչև այն սառչի, որպեսզի զանգվածը համասեռ լինի։
3. Երբ շոկոլադե Նուտելլան եռա 2 րոպե, կաթսան անմիջապես դնել սառը ջրի մեջ և խառնելով սպասել մինչև կրեմը տաքանա։ Բաժանել բանկաների մեջ։
4. Եթե ​​ցանկանում եք նուտելլա պատրաստել երկու գույնից, ապա պետք է բոլոր բաղադրիչները կիսել կիսով չափ, կամ կրկնապատկել չափաբաժինը։ Տարածեք սև և սպիտակ Նուտելլա՝ օգտագործելով խողովակաշարեր: Նուտելլան պնդուկով իրականի համով, խանութից գնված։ Այն պարզապես չի պարունակում բուրավետիչներ կամ կոնսերվանտներ:

Նուտելլա կաթի փոշիով և վանիլով

Տնական Nutella շոկոլադե քսուք երեք րոպեում. Պետք չէ եփել, սառը: Այս Նուտելլան կարելի է պատրաստել նախաճաշին։

Բաղադրիչներ

• 350 մլ առանց հոտի արևածաղկի ձեթ;
• 100 գրամ կեղևավորված պնդուկ;
• Կաթ (յուղայնություն 3,2%) – 150 մլ;
• Շաքարի փոշի կամ շաքարավազ – 90 գրամ;
• Կակաոյի փոշի - 4 ճաշի գդալ (առանց սլայդի);
• 3 ճաշի գդալ կաթի փոշի կամ սերուցք;
• 1 գրամ վանիլին։

Նախապատրաստում

1. Ընկույզները չորացրեք տաք տապակի մեջ 4 րոպե, ապա հանեք կեղևը։ Բլենդերի միջոցով հարում ենք փշրանքների:
2. Կաթը մի փոքր տաքացրեք և ավելացրեք շաքարի փոշի։ Եթե ​​շաքարավազ եք օգտագործում շաքարի փոշու փոխարեն, ապա շոկոլադե քսուքը պատրաստելուց առաջ խառնեք։
3. Վանիլինը, կաթը բուսական յուղի հետ հարում ենք բլենդերի բաժակի մեջ կամ նեղ բարձր տարայի մեջ հարիչով հարելու համար։ Հարել։ Մանրացրած ընկույզը խառնել չոր կաթի և կակաոյի փոշու հետ, ավելացնել կաթնային մածուկին։ Նորից ծեծել:
4. Տնական Նուտելլան կաթի փոշիով պատրաստ է։ Անմիջապես լցնել այն բանկաների մեջ և դնել սառնարանը։ Պահել բացելուց մեկ ամիս առաջ և երկու օր հետո: Ուստի, վերցրեք փոքրիկ բանկա, որպեսզի արագ ուտեք տնական շոկոլադե քսուք:

Նուտելլա ընկույզով առանց ձվի

Նուտելլա ընկույզով պատրաստելու պարզ բաղադրատոմս. Այս մածուկը կարելի է պահել մինչև 8 շաբաթ։

Բաղադրությունը:

• Կաթ (յուղայնություն 3,2%) – 500 մլ;
• Կարագ - 50 գրամ;
• 400 գրամ շաքարավազ կամ փոշի շաքար;
• Մաքրած ընկույզ - 100 գրամ;
• Կակաոյի փոշի – 3 ճաշի գդալ փոքր սլայդով;
• Ալյուր - 2 ճաշի գդալ (բարձրորակ թխում ցորեն);
• Նուրբ աղ - քառորդ թեյի գդալ;
• Ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել մի քիչ վանիլին։

Նախապատրաստում

1. Ալյուրը մաղել կակաոյի հետ և ավելացնել շաքարավազը։ Ավելացնել կաթը և հարել այնքան, մինչև գնդիկներ չլինեն։
2. Խառնուրդը լցնում ենք կաթսայի մեջ և շատ մարմանդ կրակի վրա եռում ենք՝ անընդհատ խառնելով։ Եռալուց երկու րոպե անց անջատեք գազը և հարեք մակարոնեղենը մինչև սառչի սենյակային ջերմաստիճանի։ Գործընթացը արագացնելու համար կարող եք սառը ջուր լցնել լվացարանի կամ ավազանի մեջ և դնել տապակը:
3. Չորացնել ընկույզը ջեռոցում կամ տապակել չոր տաք տապակի մեջ բառացիորեն 3 րոպե: Մանրացրեք փշրանքների մեջ և ավելացրեք սառեցված մածուկին։
4. Ավելացնել փափուկ կարագ և զանգվածը կրկին հարել հարիչով։ Անհավանական համեղ Նուտելլան տանը պատրաստ է:

Պահպանման համար կարող եք օգտագործել մեկանգամյա օգտագործման պլաստիկ տարաներ՝ սա ավելի հարմար է:

Պահքի նուտելլա սիսեռից

Պահքի ժամանակ էլ համով բան եմ ուզում։ Հյուրասիրե՛ք ձեզ սիսեռից պատրաստված պահքի նուտելլա։ Ոչ միայն համեղ, այլ նաև առողջարար։

Բաղադրությունը:

• 200 գրամ բնական մուգ շոկոլադ (կարդացեք կազմը);
• 100 գրամ շագանակագույն շաքար;
• 100 գրամ չոր սիսեռ.

Նախապատրաստում

1. Մուգ շոկոլադ գնելիս ուշադրություն դարձրեք պիտակի վրա։ Բացի կակաոյի կարագից, բաղադրության մեջ այլևս չպետք է լինեն բուսական ճարպեր։ Մի խնայեք շոկոլադի վրա, քանի որ դա տնական համեղ Nutella-ի հիմնական բաղադրիչն է:
2. Սիսեռը մանրակրկիտ ողողեք և ամբողջ գիշեր թրջեք սառը եռացրած ջրի մեջ։ Ջուրը մի խնայեք, հետո ավելացրեք: Սիսեռը չի ընդունի ավելի շատ հեղուկ, քան անհրաժեշտ է։
3. Սիսեռը թրջելուց 12 ժամ անց կարող եք սկսել մածուկի պատրաստումը։
4. Քամեք մնացած ջուրը, ողողեք սիսեռը և լցրեք եռման ջուր՝ 3 բաժակ ջրի մեկ բաժակ ուռած սիսեռի համար: Եփել մարմանդ կրակի վրա՝ ծածկված, մեկ ժամ։ Դուք կարող եք օգտագործել դանդաղ կաթսա: Այնտեղ ընտրեք «մարելու» ռեժիմը:
5. Եթե ​​եփած սիսեռի մեջ ավելորդ հեղուկ է մնացել, քամեք այն և բլենդերի միջոցով խյուսեք սիսեռը։ Որոշ մարդիկ սիրում են, որ Nutella-ն հատիկավոր լինի, այդ դեպքում օգտագործում են մսաղաց:
6. Շագանակագույն շաքարը կարելի է փոխարինել սպիտակով, բայց այն այնքան էլ առողջարար չի լինի։ Շաքարավազը պետք է մանրացնել փոշի:
7. Շոկոլադը կտրատել կտորների և շաքարի փոշու հետ միասին հալեցնել ջրային բաղնիքում։ Հարիչով հարում ենք սիսեռը հալած շոկոլադի հետ և մածուկը լցնում բանկաների մեջ։

Օգտակար խորհուրդներ.

• Ընտրեք բարձրորակ յուղ՝ պատրաստված ԳՕՍՏ-ի համաձայն՝ 82,5% յուղայնությամբ։
• Թարմ կաթ՝ 3,2%-ից ոչ պակաս յուղայնությամբ։
• Նախքան Նուտելլայի մեջ ընկույզ ավելացնելը, անպայման համտեսեք և համտեսեք դրանց հոտը։ Եթե ​​դրանք բորբոսն են, ոչ մի լավ բան չի ստացվի։
• Եթե ​​շոկոլադն օգտագործվում է Նուտելլայի բաղադրատոմսում, ապա այն պետք է բնական լինի, քանի որ այն պետք է հալվի: Խնայեք էժան խմորեղենը շոկոլադե սոուսներ պատրաստելու համար:
• Եթե ​​եփում եք Նուտելլա, օգտագործեք հաստ հատակով տարա՝ չկպչելու համար: Էմալապատ խոհանոցային սպասքը հաստատ հարմար չէ։

Ինչպես օգտագործել Nutella շոկոլադե քսուք

Շոկոլադե սպրեդի առաջին, ամենատարածված նպատակը բուլկի կամ տոստերի վրա քսելն է: Բայց Nutella-ն կարելի է օգտագործել շատ ավելի հետաքրքիր ձևերով.

• Որպես կրեմ տորթի համար։ Երբ պատրաստեք մածուկը և այն դեռ տաք է, թրջեք բիսկվիթի շերտերը և դրեք սառնարան։ Մի երկու ժամ հետո թխվածքի կողքերին և վերևում կարելի է քսել նուտելլա՝ սպաթուլայի միջոցով հարթեցնելով մածուկը։ Թխվածքաբլիթները զարմանալի են ստացվում:
• Եթե ​​Nutella-ն դնում եք հրուշակեղենի տոպրակի մեջ, կարող եք զարդարել նրբաբլիթներ, բլիթներ կամ միջուկ պատրաստել էկլերների համար։
• Տանը պատրաստեք թիթեղյա թխվածքաբլիթներ և օգտագործեք Նուտելլան որպես շերտ երկու թխվածքաբլիթների միջև։
• Մրգային աղցան պատրաստելիս կարող եք նաև խողովակի տոպրակի մեջ շոկոլադե մածուկ լցնել և լցնել մրգի վրա։
• Նուտելլան կարելի է ավելացնել ցանկացած կրեմի, մատուցել պաղպաղակի հետ, խառնել կաթնաշոռի հետ, լցնել թխած մրգերի, ցանկացած քաղցր խմորեղենի վրա և նույնիսկ պատրաստել ընկերական ընտանիքի համար։
• Եթե ​​Նուտելլան խառնեք թխվածքաբլիթի կտորների հետ, դրեք կույտի մեջ և ցանեք կակաչի սերմեր, ապա ստացվում է մրջնանոցով տորթ:
• Այս համեղ շոկոլադե քսուքով կարող եք անվերջ փորձարկել։ Կարող եք մեկնաբանություններում գրել Nutella-ի օգտագործման ձեր տարբերակները։

Nutella-ն շոկոլադով և ընկույզով սփրեդ է, որն արտադրվում է 1964 թվականից։ Այն ունի նուրբ հյուսվածք և հարուստ, յուրահատուկ համ: Նուտելլան ամենահայտնի մթերքներից մեկն է ամբողջ աշխարհում։ Այն վաճառվում է 75 երկրներում։

Կալորիականության պարունակությունը

100 գրամ արտադրանքը պարունակում է 530 կկալ։

Բաղադրյալ

Nutella-ի ճշգրիտ բաղադրությունը նրա արտադրողի առևտրային գաղտնիքն է: Փաթեթավորման վրա նշված է, որ մածուկը պարունակում է պնդուկ, յուղազերծված կաթի փոշի, յուղազերծված կակաո, արմավենու յուղ, շաքար, շիճուկի փոշի, կաթնաշաքար, սոյայի լեցիտին, վանիլի բուրավետիչ:

Ավելին, Nutella-ի բաղադրությունը տատանվում է կախված այն երկրից, որտեղ այն վաճառվում է. Իտալիայում շաքարի պարունակությունն ավելի քիչ է, քան Ֆրանսիայում, ԱՄՆ-ում, Կանադայում, Մեքսիկայում, Ուկրաինայում և Ռուսաստանում բուսական յուղի փոխարեն օգտագործվում է արմավենու յուղ, Հունաստանում, Իտալիայում և Ռուսաստանում կաթի փոշու տեսակարար կշիռը կազմում է 5%, իսկ Ավստրալիայում և Նոր Զելանդիայում՝ 8,7%:

Օգտագործումը

Նուտելլան իդեալական է սենդվիչների, վաֆլիների, բլիթների, տոստերի, կրուասանների, կեքսերի վրա քսելու, տորթերի, խմորեղենի և մի շարք աղանդերի պատրաստման համար:

Պատմություն

Nutella-ի բաղադրատոմսը հորինել է Պիետրո Ֆերերոն՝ իտալական Ալբա քաղաքի փոքրիկ հացաբուլկեղենի սեփականատերը: Հետպատերազմյան տարիներին խոհարարները միջոցներ էին փնտրում փոքր քանակությամբ կակաոյով էժան քաղցրավենիք ստեղծելու համար, որը բավականին թանկ արժեր։

Ferrero-ն ստեղծել է բոված պնդուկից, կակաոյի կարագից և կաթից պատրաստված մածուկ: Սկզբում այն ​​բավականին կոշտ էր և խիտ բրիկետ էր, որը կտրում էին դանակով։ Այն դրված էր հացի կտորների վրա։ Մի օր Պիետրո Ֆերերոն պատրաստեց այս տորթերի մի մեծ խմբաքանակ, բայց շոգից մածուկը հալվեց։ Հետո Ferrero-ն հաճախորդներին առաջարկեց նոր ապրանք, որը բառացիորեն հիացրեց նրանց:

1946-1951 թվականներին մակարոնեղենը կոչվում էր Gianduja և բաղկացած էր փայլաթիթեղի մեջ փաթաթված ձողերից։

1951–1964 թվականներին այն վերանվանվեց Supercrema և սկսեց փաթեթավորվել ապակե տարաների մեջ։

1964 թվականից Nutella-ն ստացել է իր ներկայիս անվանումը և ծանոթ օրիգինալ ապակե տարա, որի դիզայնը երբեք չի փոխվել։

Շոկոլադե սպրեդի կարգախոսը ռուսերեն թարգմանվում է այսպես՝ «Ինչպիսին կլիներ աշխարհն առանց Նուտելլայի»:

400 գ նուտելլայի բանկա պարունակում է 52 գ պնդուկ:

2008 թվականին, ի պատիվ Եվրոպայի ֆուտբոլի առաջնության, Ferrero-ն թողարկեց 850 գրամանոց «Nutella» բանկա՝ ներկված իտալական համազգեստի գույներով։

2002 թվականին նոր արժույթի՝ եվրոյին անցնելու ժամանակ գերմանական շուկա մտավ 1,95583 կգ կշռող Nutella բանկա, որը համապատասխանում էր եվրոյի նկատմամբ գերմանական մարկի ֆիքսված փոխարժեքին:

Անշուշտ շատերին մանկուց ծանոթ է Nutella շոկոլադի և ընկույզի կարագի յուրահատուկ համն ու բույրը։ Եվ նույնիսկ երկար տարիներ անց այս նրբագեղությունը չի կորցնում իր ժողովրդականությունը, և որ ամենակարեւորն է՝ իր ավանդական համը։

Շոկոլադե հրճվանք

Nutella շոկոլադե սփրեդը, ինչպես հին ժամանակներում, այնպես էլ այսօր, շատ ընտանիքների դելիկատեսների շարքում առաջատար դիրք է գրավում։ Հաճելի փափուկ սերուցքային հետևողականությունը՝ հարուստ շոկոլադի համով և ընկույզային նոտաներով, իսկապես դառնում է սիրված քաղցրատամների շրջանում ամբողջ աշխարհում: Արդեն երկար տարիներ մարդիկ փորձում են կրկնօրինակել Nutella-ի հաջողությունը՝ տարբեր եղանակներով շոկոլադե կրեմ պատրաստելու ինչպես գործարաններում, այնպես էլ տանը, բայց մինչ այժմ ոչ ոք դրան մոտ չի եղել: Նույնիսկ այն մարդիկ, ովքեր երբեք չեն փորձել այս նրբագեղությունը, հավանաբար լսել են դրա գոյության մասին կամ տեսել այն խանութների դարակներում։

Nutella-ի պատմությունը

Անկրկնելի համն ու բաղադրությունը (դրանց շնորհիվ «Նուտելլան» հայտնի է ամբողջ աշխարհում) մեզ բացահայտեց հայտնի իտալացի գործարար, Ferrero ապրանքանիշի հիմնադիր Պիետրո Ֆերերոն։ Քաղցր շոկոլադե մածուկի ստեղծման բաղադրատոմսը, ինչպես պատահում է խոհարարական շատ գլուխգործոցների դեպքում, հայտնվել է բոլորովին պատահաբար։ Պիետրոն, արտադրանքի փորձարկումների հանդեպ իր բուռն սիրո շնորհիվ, իր հացաբուլկեղենը վերածում է հիանալի հրուշակեղենի խանութի՝ փոքր աշխատանքային տարածքով, որտեղ նա ազատ է տալիս իր հրուշակեղենի երևակայությանը:

Ի՞նչ է թաքնված շոկոլադե մածուկի բաղադրության մեջ.

Շնորհիվ այն բանի, որ հետպատերազմյան շրջանում հումքի պակասի խնդիրը սրվեց, շոկոլադը սկսեց արտադրվել ոչ միայն կակաոյի փոշուց։ Պիետրո Ֆերերոն որոշում է ինքնուրույն շոկոլադե մածուկ պատրաստել կակաոյի կարագից, կովի կաթից և պնդուկից։ Պարզ բաղադրիչները, որոնք ցանկացած հրուշակագործ կարող էր իրեն թույլ տալ հետպատերազմյան դժվարին տարիներին, մածուկը հայտնի դարձրեցին: 1946-ին Ferrero-ն կյանքի է կոչում իսկական նրբություն՝ փափուկ սալիկ՝ պատրաստված շոկոլադից, բոված մանրացված պնդուկից և համեղ կակաոյի կարագից: Նոր գյուտը ստացել է «Gianduia» անվանումը։ Սա նոր և միևնույն ժամանակ խնայող միջոց էր, որը կարող էր իրեն թույլ տալ նույնիսկ Ալբա փոքր քաղաքի ամենաաղքատ բնակիչը: Բացի այդ, նոր բարը շատ համեղ ու հագեցնող է ստացվել։

Ամառային մի օր Ferrero ընտանիքի հրուշակեղենը քաղաքի մենեջերներից մեծ պատվեր է ստանում Gianduja-ի դելիկատեսի մեծ խմբաքանակ պատրաստելու համար: Պիետրոն իր օգնականների հետ բազմացրել է հարյուրավոր ընկույզի սալիկներ իր հաճախորդների համար և թեթեւ սրտով գնաց քնելու։

Բայց առավոտյան դելիկատեսների ամբողջ հսկայական խմբաքանակը հալվել էր։ Ֆերերոն մի գաղափար է հղացել, որն էլ ավելի մեծ եկամուտ և ժողովրդականություն է բերել նրան։ Պիետրոն որոշեց հյուրերին «շոկոլադե սենդվիչ» մատուցել. նա հալված սալիկը փռեց բուլկիների վրա և անմիջապես գնաց դեպի մոլի քաղցր ատամի սրտերը: Միայն 1963 թվականին Միկելը` հայտնի հրուշակագործի որդին, ճշգրտումներ կատարեց մակարոնեղենի բաղադրատոմսում և փոխեց այն անվանումը, որով մենք դեռ ճանաչում ենք այն` բոլորի սիրելի շոկոլադե Նուտելլա: Անունը թաքցնում է երկու բառ՝ անգլերեն nut, որը նշանակում է «ընկույզ», և երկրորդը՝ ella, որը հայտնի վերջավորություն է իտալական կանացի անունների համար: Մածուկի բաղադրիչները վաղուց հայտնի են պիտակի գրությունից, բայց ո՞րն է իրական բաղադրությունը։ Nutella-ն բավականին երկար ժամանակ գաղտնիք է եղել Ferrero ընտանիքի շրջանում։

Եկեք իմանանք օգտակար հատկությունների մասին, ինչպես նաև բացահայտենք Nutella մածուկի վնասակարության գաղտնիքը։

Մածուկի մեջ ընկույզն օգտակար է, քանի որ պնդուկը պարունակում է օգտակար նյութեր, որոնք էներգիայի հիանալի աղբյուր են, նորմալացնում են արյան ճնշումը, նվազեցնում սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկը և լավացնում ստամոքսի աշխատանքը։

Իսկական կակաոն պարունակում է տարրեր, որոնք օգնում են մեզ պայքարել դեպրեսիայի և վատ տրամադրության դեմ։ Այս բաղադրիչներն ամրացնում են նյարդային համակարգը, բարելավում են ուղեղի շրջանառությունը, իջեցնում արյան ճնշումը և օգնում վերականգնել ուժը ծանր օրվանից հետո:

Կաթը պարունակում է նաև ամինաթթուներ, B, A և D վիտամիններ և հանքանյութեր, որոնք օգտակար են մեզ համար։

Nutella մածուկի օգտագործումը աղանդերի պատրաստման մեջ

Nutella ընկույզի կարագը մեծ պահանջարկ ունի հրուշակեղենի արդյունաբերության մեջ, նույնիսկ որպես պարզ միջուկ՝ պարզ թխած ապրանքների, տոստերի և կրուասանների համար: Բացի այդ, շատ հրուշակագործներ սիրում են շոկոլադե մածուկ օգտագործել տորթեր պատրաստելու համար: Այսօր կան անթիվ բաղադրատոմսեր, որոնք այս կամ այն ​​կերպ օգտագործում են շոկոլադե կրեմ։

Nutella ընկույզի կարագը գերազանցում է հայտնի գետնանուշի կարագին:

Շոկոլադե սփրեդ չի պարունակում կոնսերվանտներ կամ արհեստական ​​գույներ։ Սա հսկայական առավելություն է։ Եկեք մանրամասն նայենք բաղադրությանը՝ Նուտելլան 400 գրամ կշռող յուրաքանչյուր մեծ տարայի մեջ պարունակում է 52 ընկույզ և մեկ բաժակ կաթ։

2008-ին գործարանը արտադրեց մի տարա Nutella անսովոր ձևաչափով՝ ազգային հավաքականի ֆուտբոլային համազգեստով։ Շրջանառությունը վաճառվել է ընդամենը մեկ ամսով։

2007թ.-ին Իտալիայի փողոցներում ամենամյա տոն է ծնվել այս նրբագեղության բոլոր սիրահարների համար։ Փողոցային տոնակատարություններ, հյուրասիրություններ, որոնք ներառում են Nutella ընկույզի կարագ:

1995 թվականին Nutella-ն առաջին անգամ հայտնվեց Ռուսաստանում խանութների ցուցափեղկերին։

Բոլորը կարող են վայելել Nutella սփրեդի համեղ, անկրկնելի ընկուզային-շոկոլադե համը: Գինը մատչելի է ցանկացած քաղցր ատամի համար և տատանվում է 150-ից մինչև 270 ռուբլի 350 գ քաշով մեկ բանկա (կախված մանրածախ ցանցից):

Nutella շոկոլադե-ընկույզ քսուքը զարմանալի արտադրանք է, որը անհավանական համբավ է ձեռք բերել ամբողջ աշխարհում: Իտալական Ferrero Rocher ընկերության կողմից տարածված քաղցր շոկոլադի գյուտից ընդամենը 70 տարի է անցել, և այս ապրանքը շատ երկրներում դարձել է սոցիալական և մշակութային երևույթ: Աշխարհի ցանկացած երեխայի հարցրեք, թե արդյոք նա սիրում է շոկոլադե քսուք, և պատասխանը, որը դուք կլսեք, այն է, որ երեխան պարզապես սիրում է Նուտելլա: Այս շոկոլադե-ընկույզի կարագի անունը վաղուց արդեն հայտնի է դարձել, չնայած այն հանգամանքին, որ աշխարհում շատ այլ մածուկներ կան:

Ո՞րն է այստեղ գաղտնիքը, կհարցնեք: Թերևս ամեն ինչ վերաբերում է մակարոնեղենի զարմանալի համին, որը բոլորն առանց բացառության հավանում են: Իզուր չէ, որ Նուտելլան ոչ միայն քսում են հացի վրա, այլեւ լայնորեն օգտագործվում է որպես տորթերի ու խմորեղենի միջուկ։ Սխալ չի լինի նշել լայն գովազդային արշավը, որը խրախուսում է ծնողներին գնել Nutella իրենց երեխաների համար, որպեսզի նրանք մեծանան ուժեղ, առողջ և հաջողության հասնեն դպրոցում:

Բայց իրականում Nutella շոկոլադե-ընկույզով քսուքը այնքան էլ առողջարար չէ, որքան շատ ծնողներ են կարծում: Ավելին, այն կարող է անուղղելի վնաս հասցնել մարմնին: Ինչու է այս ապրանքը վնասակար: Այս հարցին պատասխանելու համար դիտարկենք բոլոր երեխաների կողմից սիրված ընկույզի կարագի բաղադրությունը։

Մածուկի կազմը

Nutella-ի ճշգրիտ բաղադրատոմսը, ինչպես Coca-Cola-ի բաղադրատոմսը, պահպանվում է ամենախիստ գաղտնիության մեջ, թեև մածուկի բաղադրիչները հայտնի են բոլորին։ Սրանք շաքարավազ, արմավենու յուղ, 13% պնդուկ, 7,4% յուղազերծ կակաոյի փոշի, 6,6% յուղազերծված կաթի փոշի, շիճուկի փոշի, սոյայի լեցիտինի էմուլգատոր և բնական-նույնական վանիլի համը: Եկեք նայենք բոլոր վտանգավոր բաղադրիչներին առանձին:

Շաքարավազ

Նման հրաշալի թվացող արտադրանքի վտանգների մասին առաջին անգամ խոսվել է Գերմանիայում 2005 թվականին։ Մայնի Ֆրանկֆուրտի դատարանն արգելել է Ferrero Rocher-ին պիտակավորել Nutella շոկոլադը և ընկույզով սփրեդը որպես բացառապես առողջարար արտադրանք:

Ընկույզի կարագի մի տարայի գովազդը գնորդին համոզեց, որ այս համեղ և առողջարար դելիկատեսի չափաբաժինը բավարարում է օրգանիզմի վիտամինների, հանքանյութերի, շաքարի և ճարպերի ամենօրյա կարիքի 70%-ը։ Բայց այս հայտարարությունը ճշտելու փորձը ցնցեց փորձագիտական ​​հանձնաժողովին։ Որպեսզի օրգանիզմն իրականում ստանա էական վիտամինների և հանքանյութերի նորմայի 70%-ը, անհրաժեշտ է ուտել ոչ թե 15 գ, այլ ամբողջ 150 գ շոկոլադե-ընկույզի կարագը։ Միևնույն ժամանակ, սովորական սենդվիչը՝ սանտիմետրանոց Նուտելլայի շերտով, մի քանի անգամ ավելին է, քան անհրաժեշտ է մարդու օրգանիզմին շաքարի համար։ Եվ սա այն հիմնական գործոնն է, որը պետք է ստիպի խելամիտ մարդկանց դադարեցնել այս ապրանքի օգտագործումը:

Հայտնի է, որ շաքարի բարձր օգտագործումը սպառնում է խցանված զարկերակների և արյան բարձր ճնշման, գիրության և շաքարախտի, սնկային վարակների և տեսողության պաթոլոգիաների զարգացմանը։ Բացի այդ, շաքարի չափից ավելի օգտագործումը առաջացնում է դեմենցիա և մեծացնում է Ալցհեյմերի հիվանդության և Հանթինգթոնի խորեայի զարգացման ռիսկը: Այսպիսով, արժե՞ արդյոք ձեր երեխային տալ Նուտելլա, եթե այս մթերքի մեջ շաքարի քանակը իրական ժամային ռումբ է օրգանիզմի համար:

արմավենու յուղ

Այժմ շատ քննարկվող արմավենու յուղը ոչ պակաս վնաս է հասցնում օրգանիզմին։ Կարագի այս էժան փոխարինողը «հայտնի է» հագեցած ճարպերի չափազանց բարձր կոնցենտրացիայով, որն առաջացնում է արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակի բարձրացում և սրտանոթային համակարգի մի շարք վտանգավոր հիվանդություններ, այդ թվում՝ աթերոսկլերոզ, երակային թրոմբոզ, գիրություն, արյան բարձր մակարդակ։ ճնշում և սրտի կորոնար հիվանդություն. Այս ամենը արմավենու յուղը դարձնում է մարդու սննդի համար անընդունելի արտադրանք, հատկապես երեխաների համար։

Բայց իրականում Nutella շոկոլադե-պնդուկի սփրեդը բաղկացած է 67% հագեցած ճարպից: Ահա թե ինչու այս մթերքի երկու ճաշի գդալը պարունակում է 200 կալորիա:

Այս առումով ցուցիչ է դատավարության մեկ այլ օրինակ՝ կապված Nutella մածուկի հետ։ 2011 թվականին Կալիֆորնիայի մի կին դատի է տվել Ferrero Rocher-ին, քանի որ նրա որդու սիրելի հյուրասիրությունը բոլորովին «առողջ և օգտակար» չէր, ինչպես գովազդվում էր: Դատարանը պարզել է, որ երեխայի գիրությունը Nutella արտադրողի մեղքն է, որը խաբուսիկ գովազդով մոլորեցրել է հաճախորդներին, և հայցվորին պարտավորեցրել է վճարել լուրջ դրամական փոխհատուցում։ Բացի այդ, դատարանն արգելել է Նուտելլայի միտումնավոր կեղծ գովազդի հեռարձակումը ողջ Միացյալ Նահանգներում։

Կակաոյի փոշի

Բնորոշ նշան, որ արտադրողը ցանկանում է առավելագույն օգուտ քաղել արտադրանքից՝ այն պատրաստելով էժան հումքից, Nutella-ում կակաոյի փոշու առկայությունն է՝ ավելի բարձրորակ քերած կակաոյի կամ կակաոյի կարագի փոխարեն: Դեպքերի ճնշող մեծամասնությունում կակաոյի փոշու արտադրության համար օգտագործվում են կակաոյի հատիկների թափոններ կամ մնացորդներ, որոնք իրենց որակական հատկանիշներով պիտանի չեն կակաոյի կարագի կամ կակաոյի լիկյորի արտադրության համար։

Յուղոտ կաթի փոշի

Քննարկվող այլ մթերքների համեմատ՝ յուղազերծված կաթի փոշին չի կարելի համարել վնասակար օրգանիզմի համար, սակայն դրա օգտակարության մասին խոսելն ընդհանրապես անիմաստ է։ Փաստն այն է, որ նման կաթը ոչ մի օգուտ չի տալիս, քանի որ չորացման ընթացքում այս մթերքի բոլոր օգտակար տարրերը պարզապես ոչնչացվում են։

Բուրավետիչ «Վանիլին»

Վերջապես, Nutella-ն իրական թույն է պարունակում, որը կոչվում է մոնոսոդիումի գլուտամատ (սննդային հավելում E 621): Այս բաղադրիչը նշված չէ պիտակի վրա, բայց խնամքով թաքցված է «Վանիլին» բուրավետիչ նշանի տակ: Երեխաների համար քաղցր ընկույզի կարագ գնելիս ծնողներից շատերը չեն կասկածում, որ վանիլն օգտագործվում է բաղադրատոմսին համ ավելացնելու համար: Իրականում նա այնտեղ չկա։ Մածուկի վանիլի բույրը տալիս է վնասակար մոնոսոդիումի գլուտամատը։

Գիտնականների կարծիքով՝ սննդային E 621 հավելումը առաջացնում է ուղեղի նեյրոնների ապասինխրոնիզացիա և կարող է երեխաների և դեռահասների մոտ նևրոտիկ խանգարումներ առաջացնել։ Այս մթերքն էլ ավելի վտանգավոր է հղիների համար, քանի որ ներթափանցելով պլասենցային պատնեշ՝ մոնոսոդիումի գլուտամատը կարող է ազդել պտղի նյարդային համակարգի վրա։ Ապացուցված է նաև, որ նման սննդային հավելումների չափից ավելի օգտագործումը հանգեցնում է ճաշակի ընկալիչների մահվան և կարող է առաջացնել լուրջ հիվանդություններ, այդ թվում՝ երիկամային անբավարարություն և բրոնխիալ ասթմա, Ալցհեյմերի և Պարկինսոնի հիվանդություն: Վերջապես, մարդիկ, ովքեր անընդհատ օգտագործում են մոնոնատրիումի գլուտամատ, խախտել են ցանցաթաղանթի կառուցվածքը, զարգացել են հորմոնալ անհավասարակշռություն և ունեն մարսողական խնդիրներ։

Ի վերջո ի՞նչ ունենք։ Հսկայական քանակությամբ շաքար՝ արմավենու յուղով հարուստ համով, անորակ կակաոյի փոշի, բոլորովին անպետք փոշի կաթ, և դրան գումարած՝ ամենավնասակար սննդային հավելումը, որն արգելված է օգտագործել աշխարհի շատ երկրներում։ Ինչպե՞ս եք սիրում այս նախաճաշը երեխայի համար: Համոզված ենք, որ շատ ծնողներ, թարմ հայացք նետելով Nutella մածուկի բաղադրությանը, ընդմիշտ կհրաժարվեն գնել այն իրենց երեխայի համար։ Ի դեպ, հաշվի առնելով, որ շոկոլադե-ընկույզի դելիկատեսը դեռ հաջողությամբ վաճառվում է եվրոպական երկրներում, կասկած կա, որ Nutella-ի բաղադրությունները Ռուսաստանի և ԵՄ երկրների համար արմատապես տարբեր են:

Ի՞նչ անել նման իրավիճակում: Բժիշկների խոսքով՝ խանութներում և սուպերմարկետներում վաճառվող շոկոլադե կարագն ավելի թանկ է սպառվում։ Բայց ելք կա. Այս ապրանքը կարող եք պատրաստել ինքներդ՝ հիմք ընդունելով իսկապես բնական և առողջարար բաղադրիչները:

Առողջ Նուտելլայի բաղադրատոմս տանը

Ձեր սեփական ձեռքերով համեղ և առողջարար Նուտելլա պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 1 բաժակ պնդուկ (պնդուկ);
• 1 ճ.գ վանիլի քաղվածք;
• ¼ բաժակ թխկու օշարակ;
• ¼ բաժակ կակաո;
• ¼ թ/գդ. ծովի աղ;
• 5 ճ.գ. կովի կաթ.

Այս հրաշալի ուտեստը ինքներդ պատրաստելու համար մի բաժակ պնդուկը թրջեք ամբողջ գիշեր։ Առավոտյան ողողում ենք պնդուկը և լցնում բլենդերի միջով, որպեսզի դրանք խյուս լինեն։ Ընկույզը տրորելիս ամանի մեջ աստիճանաբար ավելացրեք մնացած բաղադրիչները, որպեսզի ստացված զանգվածն անընդհատ փխրուն վիճակում լինի։

Երբ բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնվում են բլենդերի մեջ մինչև հարթ ու դարչնագույն դառնալը, պատրաստի մածուկը տեղափոխեք ափսեի մեջ և դրեք սառնարանում, որպեսզի սառչի: Մատուցել տնական Նուտելլա թխվածքաբլիթով կամ տոստով:

Իմանալով, թե ինչպիսի առողջական վտանգներ է պարունակում Ferrero Rocher-ից գնված ապրանքը և ինչպես ինքներդ պատրաստել Նուտելլա, դուք ևս մեկ քայլ կանեք դեպի առողջ կյանք և երկարակեցություն:
Խնայիր քեզ!

09.11.2017

Բարեւ բոլորին! Վիկա Լեպինգը ձեզ հետ է, իսկ այսօր կպատմեմ, թե ինչպես պատրաստել իսկական Նուտելլա տանը, քանի որ այն աշխարհի ամենահամեղ շոկոլադե սփրեդն է։ Եվ ամենահայտնին. Օրերս ես հասա դրա նույնական համին և հետևողականությանը: Անկեղծ ասած, դա նույնիսկ ավելի համեղ է, քան խանութում գնելը: Հիմա ես ձեզ կասեմ բաղադրատոմս առանց տրանս ճարպերի, առանց կոնսերվանտների, առանց ալյուրի և առանց այլ տհաճ բաների: Գնացինք!

Մանկուց սիրել եմ Nutella շոկոլադե սփրեդ։ Համոզված եմ, որ դու նույնպես, դրա համար դու այստեղ ես 😉 Ինչու՞ պետք է լռենք, երկրագնդի լավ կեսը սիրում է նրան: Նախկինում ես և Սերգեյը կարող էինք գնել մի բանկա Նուտելլա և ուտել այն բանանի հետ ֆիլմ դիտելիս, միայն մենք երկուսով: Եվ հետո ես սկսեցի հոգ տանել իմ առողջության մասին և ընդմիշտ մոռացա այս սատանայական նրբության մասին, քանի որ դրա բաղադրությունը, որը լցված է տրանս ճարպերով և այլ տհաճ բաներով, սարսափեցնում է անձամբ ինձ:

Եվ հետո ես ստացա թույն պրոֆեսիոնալ բլենդեր RawMiD Dream Modern2 BDM-06, որից հետո մանրացնում եմ այն ​​ամենը, ինչ գալիս է իմ ճանապարհին 😀 Ես արդեն վերանայել եմ այն, կարող եք կարդալ և դիտել տեսանյութը։ Բայց հիմա ես խոսում եմ ոչ թե բլենդերի մասին, այլ այն մասին, թե ինչպես ինձ մոտ միտք ծագեց տանը պատրաստել Նուտելլա կոչվող հիանալի դելիկատես։

Եվ այս միտքը ծագեց այն ժամանակ, երբ ես այն արտահայտում էի իմ բլոգի էջերում։ Այն այնքան հեշտ է պատրաստել և այնքան համեղ, որ ես հիշեցի, որ տնական Նուտելլան նույնպես պատրաստված է աղացած ընկույզից: Ոչ թե գետնանուշից, այլ պնդուկից։ Ի դեպ, գետնանուշը ընկույզ չէ, այլ հատիկաընդեղեն, բայց դա այնքան էլ կարևոր չէ, գլխավորն այն է, որ այն համեղ է, իսկ ընկույզի կարագը չի կարող անհամ լինել։

Այսպիսով, ահա այն: Քանի որ ես հոգ եմ տանում իմ առողջության մասին, իմ տնական Նուտելլան առանց ալյուրի է, առանց տրանս ճարպերի և որևէ տեսակի կոնսերվանտների: Կարելի է պատրաստել առանց շաքարի, այլ քաղցրացուցիչներով, բայց մեղր չի կարելի ավելացնել, թե ինչու մի փոքր ուշ կասեմ։ Ես ինքս երկու անգամ ավելացրի և միայն այն ժամանակ հասկացա, թե ինչու շոկոլադե սփրեդը չստացվեց այնպես, ինչպես պետք է:

Ժամանակն է ամփոփելու և անցնելու հիմնականին: Այսպիսով, տնական Նուտելլա, բաղադրատոմս լուսանկարներով և տեսանյութերով: Գնա՛

Բաղադրիչներ

• - անտառ - 350 գր
• - 3 ճ.գ.
• - վանիլի էքստրակտ - 1 թեյի գդալ / կամ վանիլին դանակի ծայրին / վանիլի սերմեր - մեկ պատիճից
• - շաքարի փոշի - 3 ճաշի գդալ / թխկի օշարակ - 3-4 ճ.գ
• - պտղունց
• - հեղուկ պնդուկ - 2 ճ.գ. (ավելացնել միայն անհրաժեշտության դեպքում!)

Խոհարարության մեթոդ

Սկզբից առաջարկում եմ դիտել տեսանյութի բաղադրատոմսը, որում ես ամեն ինչ շատ պարզ ցույց եմ տալիս։ Նա հետ է իմ YouTube ալիքը , որն ունի շատ այլ նույնքան հետաքրքիր տեսանյութեր, այնպես որ բաժանորդագրվեք, եկեք ավելի մոտ շփվենք:

Նուտելլա շոկոլադե քսուք՝ վիդեո բաղադրատոմս

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներով

Nutella-ի բաղադրատոմսը շատ պարզ է. Նախ պատրաստում ենք պնդուկը։ Դուք կարող եք դրանք գնել արդեն տապակած վիճակում, ապա պետք է պարզապես կեղևազրկել։ Բայց ավելի լավ է դրանք տապակել ինքներդ՝ պատրաստելուց անմիջապես առաջ, այնուհետև դրանք ավելի բուրավետ կդառնան, ինչպես ինքնին շոկոլադե մածուկը։ Եվ մաքրելը շատ ավելի հեշտ կլինի: Դա արժե այն, ազնվորեն!

Պնդուկը «կխորովենք» ջեռոցում։ Տաքացրեք 180 աստիճան, թխման թերթիկը ծածկեք մագաղաթյա թղթով և վրան ցանեք պնդուկը։ Մենք ամեն ինչ դնում ենք ջեռոցում 15 րոպեն մեկ խառնելով, հետո հանում ենք և թողնում ենք մոտ 10 րոպե սառչի, եթե ցանկանում եք, որ ձեր շոկոլադե սփրեդը լինի իսկականի նման, ևս մեկ անգամ խորհուրդ եմ տալիս ավելացնել տապակման գործընթացը տնական Նուտելլայի բաղադրատոմսը.

Այժմ ամենատհաճը ընկույզների մաքրումն է։ Բայց Nutela-ն առանց այս գործընթացի բավականաչափ հարթ չի լինի։ Ես գիտեմ, որ որոշ տեղերում կարելի է անմիջապես պնդուկ գնել առանց կեղևի, բայց ես չգտա: Համբերատար եղեք, միացրեք մի հետաքրքիր վիդեո YouTube-ում, օրինակ իմը, ուղղակի այս ընթացքում ընկույզները կմաքրեն, և զրուցեք ինձ հետ 😀

Արդյունքը կլինի մոտ 500 մլ ընկույզ։ Բայց ես ուզում եմ ձեզ զգուշացնել, որ տնական Նուտելլան ինքնին կզբաղեցնի տարայի կեսը (կամ մի փոքր ավելին), այնպես որ պատրաստեք ոչ թե ամենամեծ տարան:

Հիմա լավ բլենդեր ենք հանում։ Պարտադիր չէ, որ այն պրոֆեսիոնալ լինի, դուք կարող եք նաև օգտագործել սուզվող կոտլետ, բայց մանրացնելիս պետք է շատ զգույշ լինել, դա անել իմպուլսիվ ճնշումների միջոցով և շատ ավելի երկար՝ մոտ 15 րոպե՝ խառնելով գդալով: Համոզվեք, որ բլենդերը չի գերտաքանում կամ չի այրվում: Նաև այս դեպքում կարող եք ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ հեղուկ պնդուկի յուղ, ավելի արագ կհասնեք ցանկալի հարթությանը։

Ինչպե՞ս պատրաստել Նուտելլա տանը՝ առանց այրելու ձեր սովորական բլենդերը։ Հնչեք 😀 Այրման հոտը բացահայտում է թույլատրելիի վերջին փուլը։ Ընդհանրապես, ես խորհուրդ եմ տալիս ավելի մոտիկից նայել ավելի բարձր որակի «մեքենայի», ես երբեք չեմ զղջացել այն գնելու համար: Եվ հիմա մենք փորձում ենք հասնել ամենամիատարր շոկոլադե սփրեդին, որը պետք է լինի նույնքան հարթ և հաճելի, որքան խանութում գնվածը:

Այժմ ժամանակն է մնացած բոլոր բաղադրիչների համար: Ավելացնել կակաոն, աղը, շաքարի փոշին կամ թխկի օշարակը և վանիլինը։ Եթե ​​ունեք վանիլի պատիճ, ապա կտրեք այն երկայնքով և դանակով հանեք սերմերը: Եթե ​​վանիլին կա, դրեք դանակի ծայրին։ Եթե ​​վանիլային էությունը `մեկ թեյի գդալ: Վանիլի էությունը թվարկված ամենահարմար բաղադրիչն է:

Քանի որ աշխատում եմ ընդհանրապես շաքար չուտել, առաջին անգամ որոշեցի այն փոխարինել մեղրով։ Եվ ես սխալվեցի! Այն ավելացնելուց հետո Nutella-ի խտությունը դարձավ ոչ այն, ինչ ես կցանկանայի, շատ կոշտ և ազատ: Հետևաբար, մեղրը չի կարող փոխարինվել: Թխկի օշարակը հիանալի է և տալիս է նաև գերազանց համ: Ես այն ձեռքի տակ չունեի, հետևաբար փոշին: Երբեմն կարող ես:

Բլենդերը միացրեք ևս մեկ րոպե, որպեսզի ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնվի: Ցավալի է, որ դուք չեք կարող հոտոտել այս զարմանալի բույրը: Իրական Նուտելլա!

Եվ... վերջ։ Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պատրաստել շոկոլադե սփրեդ տանը: Լցնել այն բանկա: Բլենդերի տաքանալուց անմիջապես շատ հեղուկ կլինի, բայց հետո կսառչի ու մի փոքր կխտանա։

Տոստացրեք հացը կամ վերցրեք համեղ խրթխրթան հաց, վրան քսեք շոկոլադե քսուք և ավելացրեք բանանի կտորներ: Աստվածային համադրություն!

Գեղեցկության համար ես կտավատի սերմեր եմ շաղ տվել։ Նրանք հիանալի ներդաշնակվում են Nutella-ի գույնի հետ։

Հիմա ես արագ կամփոփեմ.

Համառոտ բաղադրատոմս՝ Նուտելլա շոկոլադե քսուք տանը

1. Ջեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով։
2. Թխման թերթիկը ծածկում ենք մագաղաթով, մեկ շերտով լցնում պնդուկը, 15 րոպե դնել ջեռոցում՝ 5 րոպեն մեկ խառնելով։
3. Ընկույզները հանում ենք, 10 րոպե սառչում և հանում բոլոր կեղևները։
4. Մաքրած պնդուկը լցնում ենք բլենդերի կամ մանրահատակի ամանի մեջ և մի քանի փուլով մանրացնում ենք առավելագույն արագությամբ, մինչև հասնենք միատարր խտության (եթե սրճաղացը պրոֆեսիոնալ չէ, մանրացնել իմպուլսիվ ճնշումներով, այս դեպքում ավելացնել նաև մի քանի ճաշի գդալ: հեղուկ պնդուկի յուղ):
5. Ընկույզի կարագին ավելացրեք կակաո, շաքարի փոշի կամ թխկի օշարակ, վանիլին, էսենցիա կամ վանիլին և մի պտղունց աղ։
6. Բոլորը բլենդերի մեջ մանրացրեք ևս 1 րոպե, ապա շոկոլադե մածուկը լցրեք տարայի մեջ։
7. Մատուցել խրթխրթան տոստով և բանանով կամ.
8. Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պատրաստել Նուտելլա տանը:

Այսքանը, շոկոլադե մածուկը պատրաստ է, բաղադրատոմսը նույնպես ավարտվեց։ Դուք ինքներդ կարող եք տեսնել, որ դա անելն ավելի հեշտ չի լինի: Ինչպես իմ գրեթե բոլոր ճաշատեսակները :) Այս Նուտելլան շատ ավելի լավն է և համեղ, քան խանութում գնվածը: Ընդհանրապես, տնական սնունդը նույնիսկ այս դեպքում կարող է շատ-շատ առողջարար լինել, քանի որ պնդուկը պարունակում է շատ առողջ ճարպեր, վիտամիններ և հանքանյութեր, իսկ շոկոլադը բարձրացնում է սերոտոնինի մակարդակը, ինչը մեզ ավելի երջանիկ է դարձնում։ Կերեք առողջարար համեղ սնունդ!

Նաև միտք ունեմ Nutella-ի հետ տարբեր պարզ բաղադրատոմսեր ստեղծելու։ Առայժմ իմ բլոգում կան միայն նրանք, որոնք նախկինում խորհուրդ էի տալիս: Այն նաև ավելի համեղ կդարձնի իմ սիրելիները, որոնք առաջին անգամ ճիշտ են ստացվում։ Եւ նույնիսկ ! Բայց ես ավելի անսովոր բան եմ ուզում։ Ձեզ սա հետաքրքրու՞մ է: Գրեք մեկնաբանություններում։

Անցյալ անգամ ես խոսեցի այն մասին, թե ինչպես պատրաստել շատ համեղ: Ավելին, ավելին: Նոր իրերը բաց չթողնելու համար, , դա անվճար է! Բացի այդ, երբ բաժանորդագրվեք, դուք նվեր կստանաք 20 ճաշատեսակների ամբողջական բաղադրատոմսերի մի ամբողջ հավաքածու, որոնք կարելի է պատրաստել շատ արագ՝ 5-ից 30 րոպե, ինչը շատ կխնայի ձեր ժամանակը: Ուտել արագ, համեղ և առողջ. դա իրական է:

ես քեզ հետ էի ! Տեղեկացրեք ձեր ընկերներին, թե ինչպես պատրաստել Նուտելլա տանը, խորհուրդ տվեք բաղադրատոմսը, եթե ձեզ դուր եկավ, հավանեք, թողեք մեկնաբանություններ, գնահատեք, գրեք և ցույց տվեք ձեր ստացածի լուսանկարները և հիշեք, որ բոլորը կարող են համեղ պատրաստել, որ դուք ավելին եք։ տաղանդավոր, քան դուք կարող եք պատկերացնել, և, իհարկե, վայելեք ձեր սնունդը: Ես սիրում եմ քեզ, երջանիկ եղիր:

4,6666666666667 աստղ՝ հիմնված 3 կարծիք(ների) վրա