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La mejor receta de alcohol ilegal sin olor. Maneras de hacer alcohol ilegal sin olor

La mejor receta de alcohol ilegal sin olor. Maneras de hacer alcohol ilegal sin olor

¿Cómo hacer un buen alcohol ilegal sin olor ni sabor desagradable? Muchos destiladores ilegales novatos hacen esta pregunta y por una buena razón: el alcohol ilegal se puede expulsar incluso en condiciones artesanales, esto generalmente no causa problemas (después de todo, solo es necesario calentar el puré hasta el punto de ebullición del alcohol: 78.39 grados, después el cual el vapor simplemente debe condensarse), pero la limpieza no es tarea fácil. Cada especialista tiene sus propios métodos para limpiar bebidas alcohólicas, los principales son, por supuesto:

Leña o carbón activado
Leche
Manganeso
Filtros técnicos
redestilación

Todos los métodos se basan en un mecanismo simple por el cual los aceites de fusel y otras impurezas, por lo que adquiere un sabor y olor desagradables, se eliminan de la bebida. En el caso del carbón vegetal, el carbón activado es el que más se utiliza, ya que es el más asequible, pero esto no significa que vaya a dar el mejor resultado. Muchos artesanos utilizan carbón de raíces de roble quemado, por el que se pasa el aguardiente y se obtiene una bebida purificada como una lágrima. Tras el uso de manganeso o leche, es necesario realizar una segunda destilación para eliminar sus residuos. Los filtros técnicos están representados por varios dispositivos mecánicos que retienen todos los componentes innecesarios del líquido. A su manera, todos los métodos son buenos, pero ¿cómo elegir el mejor método para usted?

De esto hablaremos en este blog, donde intentaremos repasar las principales formas de filtrar el agua de incendio casera.

Errores básicos

Resulta que la mayoría de las personas involucradas en el alcohol ilegal cometen errores todo el tiempo, que son la causa del olor desagradable del alcohol ilegal. El sabor y el olor del alcohol ilegal pueden ser malos en los siguientes casos:

¿Utiliza un aparato de destilación de acero inoxidable?

Resulta que el acero inoxidable es un material absolutamente neutral que no interactúa con el puré destilado. Por lo tanto, todo lo que hay en Braga es sulfuro de hidrógeno, compuestos de azufre, mercaptanos (tioles), óxidos de azufre, amoníaco, acetales, ácidos orgánicos (que tienen un olor pútrido y un sabor jabonoso), etc. todo esto se integrará al 100% en su producto terminado y, por desgracia, no podrá deshacerse de ellos por completo.

El cobre adsorbe todas estas sustancias o las convierte en sustancias más inofensivas (que se manifiestan en forma de escamas marrones o verdes) que se eliminan fácilmente del producto terminado; simplemente flotan en la superficie del destilado o precipitado. Por lo tanto, recomendamos enfáticamente usar solo alambiques de cobre. a menos, por supuesto, que se esté preguntando cómo conducir alcohol ilegal sin olor.

Solo en Rusia, los moonshiners usan acero inoxidable, debido al analfabetismo y la desinformación que nos atacan por todos lados.

Además, el material del cubo es de particular importancia. Los cubos de cobre son más preferibles, porque. este material tiene una gran conductividad térmica, por lo que el calor se distribuye uniformemente cuando se calienta, evitando así la quema de células de levadura, almidón no disuelto, que, por cierto, también son la causa del desagradable olor a alcohol ilegal. Además, en el cubo de destilación de cobre se forman sustancias aromáticas que solo mejoran la calidad del alcohol ilegal. Este es el aroma de chocolate, vainilla, caramelo, especias picantes y tonos de nuez.

Tecnología de destilación incorrecta

El olor a fusel o el olor a acetona: así es como se manifiesta la selección incorrecta del producto por fracciones ("cara", "corazón" y "cruz"), o su ausencia total. Puede estudiar la tecnología detallada de la destilación "correcta" aquí.

Entonces, descubrimos las causas de un olor desagradable y entendimos cómo hacer alcohol ilegal sin olor. Pero si ya ha surgido un problema de este tipo, debe averiguar con urgencia cómo limpiar el alcohol ilegal del olor. Hay varias soluciones a este problema:

El carbón es un elemento que le permitirá limpiar el alcohol ilegal del olor, eliminar el sulfuro de hidrógeno, los compuestos orgánicos, el amoníaco, el formaldehído, etc. Pero es muy importante recordar que es mejor no exagerar con la filtración de carbón: si se deja llevar por la eliminación de varios olores desagradables, también puede perder todos los sabores agradables del alcohol. Por lo tanto, puede obtener alcohol ilegal sin olor en casa. Entonces obtuviste la respuesta a la pregunta de cómo eliminar el olor a alcohol ilegal.

Mucha gente piensa en cómo insistir en el alcohol ilegal para que no huela. De hecho, es posible eliminarlo insistiendo, pero es importante recordar que la causa del olor desagradable no desaparecerá por ningún lado, simplemente quedará enmascarada por otros aromas. Puede ver recetas de tinturas aquí, también tenemos una receta de tinturas en rábano picante y en cerezas, albaricoques. Todas estas son recetas de alcohol ilegal sin olor. Este método es adecuado para las personas que buscan cómo pintar sobre el alcohol ilegal para que no huela y cómo combatir el olor del alcohol ilegal.

¿Cómo deshacerse del olor a alcohol ilegal en alcohol ilegal? ¡Conviértelo en un rectificador! La rectificación es un proceso en el que las impurezas extrañas pueden separarse del alcohol etílico tanto como sea posible. Así, el alcohol rectificado es un licor de luna prácticamente inodoro e insípido, un producto con una graduación alcohólica superior al 96% vol. Se puede obtener utilizando una columna de destilación.

¡Por lo tanto, ha recibido una solución al problema y ahora sabe cómo eliminar el olor a alcohol ilegal en casa!

Fuente: samogon-reception.ru

Cómo hacer alcohol ilegal sin "aroma"

Las recetas de alcohol ilegal sin sabor incluyen necesariamente la destilación de alcohol usando tecnología.

Entonces, vierta el puré en la unidad de destilación.
Calentar hasta 70 grados. Ahora baja la llama y espera la salida.
Después de que caiga la primera gota, es recomendable verificar y registrar la temperatura del puré.

Asegúrese de vigilar la temperatura. La velocidad a la que caen las gotas también es importante. El destilado debe gotear a razón de 2-3 gotas por segundo. También se puede verter en un chorro fino, sin embargo, su grosor no es más ancho que la cabeza de un fósforo. Mide la temperatura del alcohol ilegal. Si está a 30 grados, entonces todo está en orden. De lo contrario, aumente o disminuya la presión del agua fría en el serpentín (si la unidad está equipada con un sistema de refrigeración por agua).

Para obtener un alcohol sin olor realmente bueno, asegúrese de separarlo en fracciones. El primer 10% de la salida se llama cabeza. Están llenos de impurezas y aceites de fusel. Hacen que el alcohol ilegal sea increíblemente oloroso. El último 10-15% se llama la cola. También se recoge por separado, ya que esta fracción no es apta para el consumo. La cola comienza a "cortarse" tan pronto como la fuerza del destilado cae por debajo de los 45 grados.

La fracción media es un destilado de alta calidad, no tiene un fuerte olor a alcohol ilegal. Pero para mejorar el efecto, haz la segunda destilación de la misma forma que la primera.

varios todavía maneras simples limpieza a la luz de la luna:

№	nombre del método	Descripción del método	Ventajas y desventajas
1	Con carbón activado	Se puede utilizar en dos variaciones diferentes: 1. Haga un filtro casero con gasa, que se dobla varias veces, y se coloca carbón activado triturado entre las capas. El filtro se instala en un recipiente donde se drenará el líquido destilado del serpentín.2. El carbón triturado se agrega directamente al alcohol ilegal terminado, se deja reposar durante dos o tres semanas y luego se decanta.	Un método simple, costos de mano de obra mínimos, solo un inconveniente: la filtración y / o la mezcla con carbón pueden no ser suficientes para una limpieza de alta calidad. Este método se utiliza mejor en combinación con otro método de limpieza.
2	Con la ayuda de permanganato de potasio.	La manera fácil. La conclusión es que se agregan varios cristales de permanganato de potasio - "permanganato de potasio" al alcohol ilegal destilado. Los cristales se disuelven, el líquido se vuelve ligeramente rosado. Ponemos este líquido en agua, y lo calentamos a baño maría durante 15 minutos, hasta que se forme un precipitado. El alcohol ilegal purificado se drena, el sedimento se desecha.	Un método muy simple prácticamente no requiere costos financieros y de otro tipo adicionales. La desventaja de este método es que si se usa y se filtra incorrectamente, el alcohol ilegal puede volverse rosado.
3	con refresco	Al igual que en la versión anterior, al líquido ya expulsado se le añade soda. No necesita organizar ningún baño de agua, solo necesita dejarlo reposar durante aproximadamente un día. Luego drene el alcohol ilegal y deseche el sedimento.	simple y manera rápida, pero requiere ciertas habilidades y tiempo.

Exterminamos el olor

A menudo nos enfrentamos a la tarea de eliminar los olores en el alcohol ilegal ya preparado. Hay varias opciones muy efectivas que lo ayudarán a hacer frente fácilmente a esta tarea.

Con la ayuda de la congelación

Si se ha propuesto la tarea no solo de "ahogarse", sino de eliminar realmente el olor desagradable del alcohol ilegal, este método de cómo cocinar alcohol ilegal casero sin olor será muy adecuado para usted. La congelación como una forma de limpiar el alcohol ilegal del olor proviene de las lecciones de química y se basa en diferentes temperaturas de congelación de las sustancias. El alcohol de élite se congela más lentamente en el alcohol ilegal, por lo que incluso con un fuerte enfriamiento del alcohol ilegal, el alcohol seguirá teniendo un estado líquido. En este caso, los aceites de fusel y otras impurezas pasarán a de Estado sólido- para esto es suficiente enfriar la bebida a 20 grados bajo cero.

La desventaja del método de cómo expulsar el alcohol ilegal casero sin olor mediante congelación es que la temperatura de enfriamiento más baja del congelador del refrigerador es de solo -17 grados, lo cual no es suficiente. Por lo tanto, el único variante posible- Espere a que el clima frío del invierno enfríe el alcohol ilegal en condiciones naturales.

destilar

Las principales sustancias nocivas del alcohol ilegal (aceites de metilo y fusel) entran en él en la etapa de destilación. Este es un procedimiento bastante simple que incluye tres etapas, cada una de las cuales forma su propia fracción. Las fracciones primera y tercera - las llamadas. La "cabeza" y la "cola" del alcohol ilegal son las más tóxicas, mientras que el "cuerpo" tiene el olor menos acre, por lo que puede consumirse. Con base en este conocimiento, es posible reducir ligeramente el olor desagradable.

Para obtener alcohol ilegal purificado, el producto se coloca en un destilador. Debido a las diferentes densidades de las fracciones, su ebullición se produce alternativamente. Entonces, durante el calentamiento lento, el alcohol metílico se evapora primero; para esto, una temperatura de 55 grados es suficiente. Siguiendo al metilo, el etileno sale del recipiente. El alcohol etílico es un producto puro de alcohol ilegal. El siguiente paso es la evaporación de los aceites de fusel, que son la tercera fracción.

Todas las fracciones, a medida que se evaporan, se decantan en recipientes separados, pero solo el central puede usarse como alcohol ilegal completamente listo para usar.

La desventaja del método de cómo expulsar el alcohol ilegal sin olor a través del destilado es su alto peligro de explosión y la probabilidad de incendio. Además, existe la posibilidad de intoxicación por alcohol. Antes de recurrir a este método de limpieza, prepare la habitación adecuadamente: debe estar bien ventilada y no tener acceso a fuego abierto. El alcohol debe calentarse exclusivamente en una estufa eléctrica.

Con carbón activado

El carbón es una buena opción para matar el olor a alcohol ilegal. Además, este método es bastante seguro. La primera opción, cómo se elabora el alcohol ilegal sin olor, es su filtración. Coloque carbón triturado sobre una capa densa de algodón o un filtro de papel y vierta alcohol ilegal encima. Para un buen efecto, el procedimiento se repite varias veces.
La segunda forma, que eliminar el olor del alcohol ilegal, es más simple: para esto, se usan 50 gramos por litro de alcohol ilegal. sustancias Durante la semana, la mezcla se debe infundir, pero revolviendo diariamente, después de lo cual el líquido se pasa a través de un filtro de algodón. Para obtener buenos resultados, en este caso también repita el procedimiento varias veces.

El permanganato de potasio ahorrará alcohol.

Existe una opción para deshacerse del "aroma" del alcohol ilegal con la ayuda del permanganato de potasio común. Agregue 1 g de esta sustancia por litro de alcohol ilegal. Revuelva el contenido del recipiente. Ahora debes esperar hasta que aparezca sedimento en el fondo. Después de eso, filtre con mucho cuidado el líquido.

soda

La soda elimina bien los aceites de fusel y, por lo tanto, elimina el olor a alcohol ilegal.

Tomamos 8-10 g de bicarbonato de sodio común por 1 litro de alcohol ilegal.
Agregue soda al alcohol ilegal, mezcle y deje reposar durante 20-30 minutos.
Después de eso, vuelva a mezclar alcohol ilegal con soda e insista durante 10-12 horas.
Drene la capa superior de líquido (esto no es alcohol ilegal) y elimine el sedimento en el fondo.

El método no es costoso, pero requiere cierta habilidad y tiempo.

Para combatir el olor a alcohol ilegal y dar color con una bolsita de té.

Las bolsas de té ordinarias para preparar cerveza están en todos los hogares. En el camino para deshacerse de los olores a alcohol ilegal, este método es simple y rápido. Ni la congelación ni la doble destilación pueden compararse con la simplicidad de este método. Simplemente tome una bolsita de té negro normal y sumérjala en un recipiente con alcohol ilegal preparado. Deja la bolsa por un día. El olor a fusel disminuirá significativamente y la bebida adquirirá un tono noble de coñac.

El abedul es un salvador.

Tome una bolsa de tela o gasa y coloque carbón de abedul en ella. Después de eso, pasa el alcohol ilegal a través de él. Este método es mucho más efectivo que el uso de carbón activado convencional.

raíz de violeta

Una opción interesante es la infusión de alcohol sobre raíz de violeta. Después de 12 días, según personas experimentadas, obtendrá alcohol ilegal sin olor ni sabor.

La combinación de estos métodos te ayudará a lograr la mejor limpieza de este fuerte bebida alcoholica. ¡Experimenta, prueba, inspírate con los resultados!

Fuente: winemake.ru

Limpiar el alcohol ilegal del olor usando aromatización

Este método es utilizado por casi todos los que no solo se preparan alcohol ilegal, sino que también lo venden. Por lo general, los vendedores rara vez piensan en la calidad, pero el tema de un aroma agradable es el factor principal para una venta exitosa. Al mismo tiempo, la aromatización de la luz de la luna es la opción más barata, cómo hacer que la luz de la luna sea inodora, aunque es absolutamente inútil en términos de inocuidad para el cuerpo.

Casi cualquier ingrediente con un olor agradable y acre se puede usar para dar sabor al alcohol ilegal. Esto puede ser ralladura de limón vertida con alcohol ilegal, luego eliminada, o esencia de limón o manzana comprada en la tienda.

Entre las desventajas del método de cómo cocinar alcohol ilegal sin olor con su aromatización está la probabilidad de que la bebida se vuelva turbia como resultado de la adición de materia orgánica. Por esta razón, lo más probable es que el alcohol ilegal también necesite una coloración adicional, y esto es una pérdida considerable de tiempo y esfuerzo.

Otras formas además de infundir alcohol ilegal del olor.

Todavía hay una gran variedad de opciones que insistir en el alcohol ilegal del olor. A menudo, se usa bentonita para esto, una arcilla blanca especial. El principio de limpieza en este caso se asemeja al principio de limpieza. Carbón activado.

Independientemente de las recetas de alcohol ilegal sin olor en las que decida detenerse, por supuesto, es casi imposible lograr un resultado completo. En cualquier caso, el alcohol ilegal aún con un vaporizador retendrá algunas de las impurezas dañinas que permanecerán en el alcohol ilegal mismo. Para obtener el mejor efecto, es posible combinar varios métodos que sean los más adecuados para usted.

Por cierto, el alcohol ilegal posteriormente purificado se puede usar para otras bebidas. Trate de estudiar y preparar la receta de licor de limoncello para complacer a sus amigos con una bebida de calidad y siempre sabrosa.

Fuente: samogonhik.ru

Receta de alcohol ilegal sin perfume

Vertimos el puré en el alcohol ilegal y lo calentamos rápidamente hasta 70 grados, después de lo cual debilitamos un poco el fuego y esperamos a que aparezca la primera salida. Tan pronto como las primeras gotas de alcohol ilegal comenzaron a gotear en el recipiente colector, es recomendable fijar la temperatura del puré.

Es muy importante controlar la temperatura y la velocidad de salida. Debe fluir a una velocidad de aproximadamente 2-3 gotas por segundo, o en una corriente delgada, cuyo espesor no exceda el espesor de una cerilla. En este caso, la temperatura de salida debe alcanzar el nivel de 30 grados. Si está por encima de la norma, entonces es necesario aumentar el enfriamiento aumentando la presión del agua fría, con el método de enfriamiento por agua.

También es muy importante obtener alcohol ilegal sin olor de alta calidad, para dividir correctamente la salida en fracciones. Corte las cabezas malolientes, esto es aproximadamente el primer 10% de la producción, y tan pronto como la fuerza de la luz de la luna caiga por debajo del 45%, recolecte las colas por separado, esto también es alrededor del 10-15%.

La parte media de la salida debe ser un líquido de alta calidad y prácticamente inodoro. Pero si esto no es suficiente para usted, puede volver a destilar el alcohol ilegal y luego la bebida resultará aún más limpia.

Cómo quitar el olor a alcohol ilegal

Y así, tenemos alcohol crudo listo para usar y nos enfrentamos a la tarea de hacerlo menos maloliente. Veamos las recetas más básicas y efectivas sobre cómo eliminar el olor a alcohol ilegal.

Todas estas recetas para lidiar con un olor desagradable pueden, e incluso deben combinarse entre sí, luego obtendrá un verdadero alcohol ilegal sin olor, pero con buen sabor.

impurezas nocivas. ¿Qué estamos peleando?

En esencia, un licor fuerte y puro adecuado debe contener solo agua y alcohol etílico. De hecho, por supuesto, no todo es tan simple.

Lea la etiqueta de una botella de vodka de la tienda. Numerosos lemas como: "Limpiado con carbón", "Limpiado con leche", "en troncos de abeto" y otros. Dicen que en la fábrica, por el sabor suave de la bebida y ausencia total olor desagradable, debe realizar una amplia gama de trabajos de limpieza.

¿Qué estamos peleando? Para obtener alcohol ilegal sin olor ni sabor, debe eliminar los compuestos químicos, como:

aldehído acético;
éter etílico fórmico;
éster metílico acético;
Alcohol metílico;
éter acético-etílico;
Ácido fórmico;
ácido acético;
éter de butilo y etilo;
alcohol amílico;
Éster etílico de valeriana.

No te asustes de inmediato. No todo es tan aterrador. No necesita ser un tecnólogo o químico profesional para obtener alcohol ilegal de alta calidad. Basta con entender que no importa qué receta de puré comprobada se tome como base, el producto de destilación debe limpiarse.

Cómo conducir correctamente para poder limpiar menos después

Además de la limpieza adecuada, al destilar alcohol ilegal, se deben observar ciertas reglas. Recomendaciones simples sin olor de Moonshine:

Braga se calienta muy rápido en fuego fuerte hasta una temperatura de 70 grados;
Después de alcanzar una temperatura del líquido de 70 grados, se reduce el fuego hasta que aparecen gotas de la primera salida;
Tan pronto como aparecen las gotas, la temperatura de calentamiento se fija;
El proceso de destilación debe controlarse constantemente y no debe permitirse una destilación rápida. Normalmente, se deben formar 2-3 gotas en 1 segundo;
La temperatura del líquido a la salida no debe ser superior a 30 grados.

Siguiendo estas reglas simples, puede lograr un pasto de calidad bastante alta.

Métodos de limpieza fáciles

A pesar de la gran lista de impurezas dañinas de las que se debe limpiar el alcohol ilegal, hay algunas simples, pero formas efectivas dando buenos resultados.
La forma más fácil es congelar. El secreto del método radica en que el alcohol puro, que al final necesitamos, se congela a temperaturas muy bajas. Y la mayoría de los químicos dañinos se congelan. Por lo tanto, para purificar el líquido resultante: coloque el alcohol ilegal en el congelador, espere a que los productos químicos innecesarios se congelen, drene el producto purificado.

Ventajas del método:

Ahorrando tiempo;
No requiere grandes costos de mano de obra;
Fácil de usar.

Pero hay un gran inconveniente. Para un lote grande de alcohol ilegal, tendrás que comprar un congelador grande. En invierno, se pueden utilizar las condiciones climáticas naturales. Pero en verano, con este método definitivamente no será posible sin un congelador grande.

Recetas de alcohol ilegal sin perfume

Para limpiar el alcohol ilegal, puedes usar clara de huevo. La proteína misma se pliega, interactúa con el alcohol y, al mismo tiempo, absorbe todas las sustancias nocivas, incluidos los aceites de fusel. Proporciones: 1 litro de alcohol ilegal para 2 proteínas batidas. La proteína se vierte en el alcohol ilegal intensamente agitado. Reservar por un día y filtrar.

Moonshine sin perfume de azúcar

Y al final de la revisión, le informaremos sobre la receta del alcohol ilegal de azúcar. Mucha gente piensa que el puré hecho con agua, levadura y azúcar a la salida da el aguardiente más puro. que no requiere más limpieza. Esto es cierto, pero sólo en parte. Por supuesto, si comparamos tal puré con materias primas infundidas con manzanas, ciruelas y otros regalos de la naturaleza, el puré de azúcar es mucho más limpio. Sin embargo, incluso ese alcohol ilegal tiene un olor desagradable y una alta concentración de aceites de fusel. Por lo tanto, es necesario filtrarlo y limpiarlo.

La receta del aguardiente de azúcar en sí es bastante simple y económica.

Levadura - 400 gramos;
Agua - 30 litros;
Azúcar - 6 kilogramos.
Aderezo superior - pan negro seco - 1 rebanada de pan En lugar de pan, puede usar productos químicos. aditivos (nitrógeno, fósforo, ácido lim.) - 22 gramos:

Mezcle todo hasta que esté completamente disuelto y póngalo en un lugar cálido. La levadura de panadería tiende a formar mucha espuma en comparación con la levadura de vino. Estamos esperando de 7 a 10 días y el puré se puede destilar.

Fuente: samogonniyapparat.ru

Recetas de alcohol ilegal sin perfume

Receta a base de cereales

Para hacer este delicioso licor de luna, necesitarás:

30 litros de agua filtrada;
300 g de levadura;
6 kg de cereales (trigo, cebada o centeno).

Primero necesitas germinar el grano. Para hacer esto, llénelo con agua y déjelo en una habitación con una temperatura de al menos 18 grados durante 3-4 días. Asegúrese de que el proceso de descomposición no comience en el recipiente, si es necesario, agregue agua de la botella de spray.

La materia prima estará lista cuando los brotes alcancen el medio centímetro de longitud. Enjuáguelos, séquelos y tritúrelos. Hierva agua y agregue la harina resultante para que se forme una mezcla que tenga una consistencia similar a la gelatina. Cierre el recipiente con una tapa, envuélvalo en una manta y déjelo en infusión durante 11-12 horas.

Presta atención a la calidad luz de la luna todavía: de ello depende el sabor de la bebida final. No utilice diseños defectuosos: puede ser peligroso para su vida.

Después del tiempo especificado, diluya la levadura en agua tibia, vierta en un recipiente con una mezcla de granos y déjelo durante 5 a 7 días. Cuando la mezcla haya fermentado, destílala. La receta da un rendimiento de 5-6 litros.

Moonshine a base de mermelada

Si todavía tiene espacios en blanco caseros sin usar, no se apresure a tirarlos. Sobre la base de dulces de bayas viejos (o incluso estropeados), puede cocinar alcohol ilegal suave sin un olor desagradable. La receta requerirá los siguientes ingredientes:

30 litros de agua purificada;
6 litros de mermelada;
300 g de levadura.

Agregue mermelada al agua y mezcle bien. Combine la levadura con agua tibia y vierta en el mismo recipiente. Cubra bien el recipiente y colóquelo en un lugar cálido durante 5-6 días. Para darle a la bebida un sabor extra a bayas, use hojas de frambuesa, cereza, grosella negra, etc. Cuando el líquido haya fermentado, cuélelo y sométalo al proceso de destilación. salida limpia alcohol - 6 litros.

receta de licor de albaricoque

Una excelente materia prima para el alcohol casero es la fruta dulce fresca. Desde hace mucho tiempo se sabe que es posible expulsar una bebida de los albaricoques que gustará incluso a los amantes sofisticados.

Tome dos cubos de fruta, 20 litros de agua purificada y 3 kg de azúcar granulada. Prepare un almíbar con agua y azúcar y viértalo sobre albaricoques lavados, deshuesados y ligeramente triturados. Infundir durante 7-8 días en un lugar cálido (o mejor aún, soleado). El puré resultante se filtra y se destila. Recibirás 5 litros de deliciosa bebida.

receta de pan moonshine

Si todavía tiene pan duro, no se apresure a tirarlo: el producto puede ser una excelente materia prima para el alcohol casero. Para preparar un delicioso alcohol ilegal sin olor, abastécete de los siguientes ingredientes:

cortezas de pan Borodino (o alcaravea) - 1,2 kg;
canela en polvo - 40 g;
30 ramitas de clavo;
alcohol ilegal - 10 l.

Mezcle todos los ingredientes, cubra el recipiente con una tapa e infunda durante 4-5 días. Después del período especificado, agregue 5 litros de agua y destile.

A la salida, debe obtener 10 litros de bebida aromática.

Limpiando el alcohol ilegal terminado.

Cualquiera que sea la receta que elija, es mejor someter la bebida terminada a una purificación adicional. Por lo tanto, puede eliminar los aceites de fusel y otros componentes nocivos del alcohol casero que le dan un sabor y un aroma desagradables.

Existen las siguientes recetas de limpieza probadas:

Congelación: vierta el alcohol ilegal en un recipiente de vidrio o acero y póngalo en frío durante varias horas (es deseable que la temperatura sea inferior a -25 grados). Las impurezas nocivas y el agua forman una costra de hielo, el alcohol "bueno" no se congelará. Viértalo en una botella aparte y sirva.
Limpieza con permanganato de potasio: agregue 1 g de la sustancia por litro de alcohol casero. Dejar durante varias horas hasta que aparezca sedimento en el fondo del recipiente. Después de eso, el líquido debe filtrarse a través de varias capas de gasa forrada con algodón.
Limpieza con soda: mezcle alcohol con soda (10 g por litro) y deje reposar durante 12 horas. Se forma un sedimento que contiene impurezas nocivas en la parte superior del recipiente con alcohol. Retíralo y filtra el alcohol ilegal.
Limpieza de proteínas: agregue claras de huevo batidas en una pequeña cantidad de agua tibia a la bebida (una proteína por 0,5 litro de "caliente"). Espere hasta que aparezcan copos blancos de sedimento, luego filtre varias veces.
Filtro de carbón: tome varias capas de algodón y gasa y coloque polvo de carbón activado entre ellas. Obtendrá un filtro improvisado a través del cual deberá pasar alcohol casero varias veces.

Para hacer alcohol ilegal de alta calidad, debe tener en cuenta una gran cantidad de matices: elija la receta correcta, encuentre un buen equipo, aplique uno de los métodos de limpieza para el producto terminado. No pierda tiempo y esfuerzo en la elaboración casera, y luego obtendrá un alcohol realmente agradable para beber.

Fuente: alkorules.ru

receta tradicional

Para hacer alcohol de alta calidad sin un olor desagradable, debe estudiar su receta. Pero antes de comenzar a conducir alcohol ilegal sin olor, debe prepararse.

El recipiente se lava con agua hirviendo y se limpia bien con un paño.

Si consideramos las recetas de alcohol ilegal sin olor, entonces se debe estudiar una de las tradicionales. Digamos que hay un requisito: expulsar el alcohol ilegal en la cantidad de 5 litros.

Para esto necesitarás:

azúcar - 6 kg;
agua - 18 litros;
levadura seca - 120 g;
ácido cítrico - 15 g.

Puedes mezclar azúcar con agua tibia. Pero la mayoría de los expertos creen que es mejor hacer jarabe con él. Para esto necesitas:

calentar 3 litros de agua a una temperatura de 80 ° C;
vierta todo el azúcar en el agua y revuélvala;
llevar el almíbar a ebullición, hacer un fuego lento y cocerlo así durante un cuarto de hora;
verter ácido cítrico, después de lo cual el almíbar se cocina durante otros 60 minutos.

¿Por qué se requiere esto?

Una mezcla de levadura con almíbar debe fermentar durante al menos 5 días.

El procedimiento es elemental: cuando la levadura fermenta, descompone el azúcar en fructosa y glucosa. Luego procesarán estas sustancias en alcohol.

Después de que el jarabe se haya enfriado, la mezcla se vierte en un recipiente para la fermentación. No olvides agregar levadura. Los platos con alcohol ilegal deben colocarse en un lugar cálido durante 5 días. A continuación, debe realizar la desgasificación y la clarificación del puré. ¿Cómo hacerlo bien?

Inicialmente, el puré se limpia de sedimentos de levadura, luego se calienta en una cacerola mediana a 50 ° C. Verter la mezcla de nuevo en la botella y aclarar con bentonita. Gracias a él, se eliminará el mal olor.

Moonshine sin olor y sabor tiene otras recetas. Se requiere familiarizarse con lo mejor de ellos.

Cocinar alcohol ilegal que no huele

Los moonshiners experimentados saben qué hacer para que la luz de la luna sea inodora. El líquido debe ser expulsado dos veces. En este caso, las impurezas nocivas dejarán el producto. Además, la calidad y el color mejorarán mucho. Tal destilación se llamaba popularmente "doble pervak". Cómo hacer alcohol ilegal de alta calidad, vea este video:

Puedes preparar ese alcohol tú mismo. La instrucción incluye los siguientes pasos:

Primera carrera. El primer paso es eliminar las sustancias nocivas. Después de la clarificación con bentonita, la mezcla debe verterse en un cubo de destilación. Esto debe hacerse en un fuego tranquilo.
Tras el proceso de obtención el destilado se divide en 3 fracciones: cabeza, media y última. Los primeros 50 ml de producción por 1 kg de azúcar se vierten en un recipiente separado. Está prohibido usar este líquido, ya que las sustancias que contiene son peligrosas para la salud humana.
Ahora se toma la fracción media, por el bien de ella se lleva a cabo la destilación. Cuando la fuerza de la bebida cae al 40% vol. , la selección debe detenerse.
La última fracción se vierte en un recipiente separado.
Segunda carrera. El método de reprocesamiento es bastante laborioso. Sin embargo, estos resultados son alentadores. Para llevar a cabo el procedimiento, se debe verter el puré diluido en el cubo de destilación y se debe iniciar el proceso de destilación a fuego lento.
Se requiere llevar el alcohol a la fuerza requerida. Esta es la etapa final en la que se diluye y se embotella el alcohol ilegal.
Es recomendable dejar reposar la bebida durante varios días. El alcohol hecho no olerá y complacerá con su sabor. La destilación se completará en este punto.

Eliminación de olores después de la destilación.

Hay casos en que los destiladores ilegales novatos, incluso a través de la doble destilación, no pueden eliminar los olores desagradables. Por lo tanto, la gente está interesada en cómo deshacerse del olor a alcohol ilegal. ¿Cómo se puede hacer esto?

Antes de conducir alcohol ilegal, debe comprender las causas de los olores.

En los viejos tiempos, se les ocurrieron muchas opciones para eliminarlos. Todos ellos son efectivos, ya que han sido probados durante décadas.

Hay muchas formas de eliminar los olores desagradables del alcohol ilegal.

Las razones por las que el alcohol ilegal expulsado huele mal incluyen las siguientes:

alcohol ilegal mal lavado;
temperatura bastante alta durante la destilación del puré;
la bebida no está lo suficientemente purificada;
bebida de mala calidad.

Puede deshacerse de los olores de las siguientes maneras:

Toman unos gramos de permanganato de potasio y lo revuelven en una jarra de tres litros de la bebida resultante. Esperar la precipitación y retirarlo.
El alcohol ilegal cocido se puede limpiar con bicarbonato de sodio. Es capaz de eliminar los aceites de fusel. Para 1 litro de bebida, debe tomar 10 g de refresco, mezclar y dejar que la bebida se elabore. Después de medio día, se requiere drenar el líquido y desechar el sedimento nocivo.
congelar es buena receta, Moonshine después de que no olerá. Congela la bebida en un recipiente de vidrio. El agua, junto con las sustancias nocivas, se congelará hasta los bordes de los platos. El alcohol permanecerá líquido. Debe verterse en otro recipiente. Después de deshacerse del olor desagradable, comprenderá que el método es completamente económico y puede usarlo tanto como desee. Vea el método original para deshacerse de los olores de fusel en este video:

El alcohol ilegal sin olor es el sueño de casi todos los conocedores. buenos tragos. Ahora ya sabes cómo cocinarlo con las mejores recetas.

https://samogonhik.ru/samogon/kak-sdelat-samogon-bez-zapaha.html

Un método muy detallado para hacer alcohol ilegal sin olor

Primero, debe cuidar la limpieza de todas las herramientas, recipientes y manos usados. Cuanto más limpias estén las botellas de puré, mayor será el sabor y la calidad del producto terminado. Muchos no prestan atención a esta regla y, como resultado, obtienen alcohol ilegal con olores o sabores extraños. No deberías repetir este error.
Comencemos con el azúcar. Esta receta para hacer alcohol ilegal con azúcar consiste en invertir o, más simplemente, cocinar jarabe de azucar. ¿Por qué necesitas hacer esto? El proceso de la levadura es que durante la fermentación, la levadura separa el azúcar en monosacáridos simples - glucosa y fructosa, y ya están convertidos en el alcohol etílico que necesitamos. El alcohol ilegal de jarabe de azúcar fermenta más rápido (hasta 2 días), ya que parte del trabajo de la levadura ya se ha hecho, y tiene mejor sabor que el alcohol ilegal de azúcar simple. Además, el calentamiento mata los microbios dañinos en la superficie del azúcar, que podrían activarse en el puré, lo cual es altamente indeseable. Entonces, para preparar un jarabe invertido en un recipiente esmaltado, disolvemos agua con azúcar en una proporción de 520 ml de agua por 1 kg de azúcar, los llevamos a ebullición, retiramos la espuma resultante, agregamos ácido cítrico a razón de 0.08 % por kilogramo de azúcar, y mantener a fuego lento a una temperatura de 95-100% 1,5-2 horas.
La preparación del agua es un paso importante en la preparación del puré, debe ser incoloro, insípido e inodoro. Antes de preparar el puré, se recomienda dejar reposar el agua del grifo durante 1 o 2 días, tiempo durante el cual la dureza del agua disminuirá, las impurezas innecesarias se depositarán en el fondo y luego drenará cuidadosamente el agua del sedimento. Tenga cuidado: el agua para el macerado debe ser sin destilar y no hervida, ya que la levadura no fermentará en esa agua debido a la falta de oxígeno.
Cuando el almíbar se enfría un poco, y su temperatura es de unos 80 °C, se coloca en un tanque de fermentación y se le agrega agua fría preparada a razón de 3,5-4 litros por 1 kg de azúcar. La mezcla terminada debe tener una temperatura de 38-31°C, esta es la temperatura más cómoda para agregar levadura. Tenga en cuenta que el recipiente no debe llenarse con más de 4/5 del volumen total, ya que el proceso de fermentación se llevará a cabo en el futuro.
Ahora puede comenzar el proceso de fermentación, pero para mejorar el funcionamiento de la levadura, es recomendable usar un aderezo. podría ser como sustancias químicas, además de naturales.

El aderezo químico son algunos fertilizantes que primero deben disolverse en agua tibia, como:

fosfato de diamonio ((NH4) 2HPO4) a razón de 3,3 g por 1 kg de azúcar;
sulfato de amonio (NH4) 2SO4 - 1.5-2 g por 1 kg de azúcar;
superfosfato Ca (H2PO4) 2 * H2O y CaSO4 - 3-4 g por 1 kg de azúcar;
urea (urea) (NH2) 2CO - 0,8 g por 1 kg de azúcar.

Quien prefiera el aderezo natural puede usar:

pan de centeno, alrededor de 0,5-1 pan por 50 litros de mosto;
mermelada vieja, pero no mohosa, 0.5-1 l por 50 litros de mosto;
zumos de frutas o bayas recién exprimidos, 0,5-1 l por 50 l de mosto.

Además, para un trabajo rápido de levadura, se recomienda añadir vitamina B1 (tiamina), 1-2 mg por 1 kg de azúcar, y 1-2 gotas de aceite de oliva virgen extra natural o de colza por 50 litros de mosto.

6. Entonces, el mosto para el puré está listo. El siguiente paso es agregar la levadura. Puedes usar tanto levadura prensada como seca. La levadura prensada debe ser fresca, homogénea, sin grumos ni manchas, con un olor característico, fácil de romper y desmenuzar. La levadura se puede agregar al mosto, ya sea simplemente triturada con las manos limpias, o previamente disuelta en una pequeña cantidad de agua a temperatura ambiente y reposando debajo de la tapa durante varios minutos hasta que aparezca una capa espumosa.

Para 1 kg de azúcar, se toman 70-100 g de levadura prensada. En el caso de que solo tenga a mano levadura prensada congelada, luego de descongelar tienen las mismas propiedades que las frescas. Comienzan a descongelar la levadura con un día de anticipación, se transfieren del congelador al refrigerador, luego se disuelven en agua fría, luego se lleva la temperatura del agua a temperatura ambiente agregando agua tibia y actúan de acuerdo con las instrucciones. . Si está usando levadura seca, primero debe revivirla. Por lo general, las instrucciones están escritas en un paquete de levadura, el significado general es que la levadura se agrega al agua hervida y enfriada a 35-39 ° C y se deja en un lugar cálido durante 20-40 minutos hasta que aparece una tapa esponjosa.

Fermentación braga

Después de que hayamos combinado todos los ingredientes para el puré, durante varios días debe mantener la temperatura ideal para la fermentación a 28-31 ° C. Esto se puede hacer con materiales especiales de aislamiento térmico, se venden en cualquier ferretería. Y puede aplicar con éxito métodos caseros para mantenerse caliente, si envuelve un recipiente con mosto en mantas, abrigos de piel y otras cosas cálidas. La propia levadura durante el proceso de fermentación produce calor que mantiene la temperatura deseada, pero si notas que el recipiente se ha calentado demasiado, más de 35°C, entonces es mejor enfriarlo.

Basta con desenrollarlo un rato, o ponerle un poco de hielo. Es mejor dejar la tapa del recipiente entreabierta durante el período de fermentación intensiva, no vale la pena usar un sello de agua en estos días para dar salida libre al dióxido de carbono. El período de fermentación intensiva puede ser de 48 a 80 horas, depende de la actividad de la levadura, la calidad del aderezo, la temperatura ambiente. Si es posible, cada 12 horas es conveniente mezclar bien el puré, eliminando el exceso de dióxido de carbono, pero este no es un procedimiento obligatorio. Basta con gastarlo una sola vez, una vez finalizada la fermentación, para reducir la espuma del puré y evitar que se arroje al destilado. La preparación del puré se puede juzgar por el hecho de que su capa superior se ha vuelto ligera, hemos dejado de ver la liberación de burbujas de dióxido de carbono, si llevamos un fósforo encendido al puré, no se apaga. El olor se vuelve alcohol ligero, el sabor es amargo, sin dulzura, también se siente alcohol. La preparación se puede determinar, incluso con la ayuda de un medidor de vino.

"Braga malvada"

En esta etapa, obtenemos un puré maduro. Ya puedes empezar a hacer su destilación. Pero para mejorar el sabor del alcohol ilegal, también puedes preparar el puré. En la primera etapa de preparación, se realiza la desgasificación. Después de eso, es necesario eliminar la levadura del puré con el mayor cuidado posible para que la levadura no desprenda un olor desagradable en el futuro, así como para obtener un mejor alcohol. Al final de la fermentación, la levadura se deposita en el fondo, y cuando baja la temperatura, este proceso se acelera. Por lo tanto, después del final de la fermentación, es necesario quitar todo el aislamiento, transferir el recipiente al frío. También debe cerrar bien la tapa o el sello de agua para que el oxígeno no entre en el puré y no empeore la bebida. Después de aproximadamente un día, se forma un sedimento bastante denso de levadura en el fondo del recipiente; usando un tubo, puede drenar la parte ligera del puré.

Hay otra forma de aclarar el puré de levadura: esta es arcilla de bentonita, que precipita rápidamente la levadura. Para aclarar 50 litros de puré, haga una solución de 4-5 cucharadas de arcilla y 300-400 g de agua tibia, la forma más fácil de hacerlo es en una licuadora durante 2-3 minutos, luego deje que la bentonita se hinche durante 10 minutos. , luego encienda la licuadora nuevamente por un minuto . Vierta la mezcla terminada en el tanque con puré y revuelva vigorosamente. La temperatura del puré, que se clarifica con bentonita, debe ser a temperatura ambiente, de lo contrario el proceso de clarificación no funcionará. Con la ayuda de la bentonita, se clarifica el puré a diferentes velocidades, desde 15 minutos hasta un día, se forma un sedimento denso en el fondo y el puré clarificado se drena con una manguera. Ahora el puré está completamente listo para la primera destilación, es transparente y no tiene olor a levadura. Puedes empezar a destilar.

Destilación

Independientemente del tipo de alcohol ilegal, el principio de destilación será general.

Durante la primera destilación, el alcohol se separa de las impurezas insolubles de desecho.
Después, se puede consumir alcohol ilegal, pero se puede notar una gran diferencia en el sabor con el alcohol ilegal, que se ha sometido a repetidas destilaciones y limpiezas.
La primera destilación se suele realizar a máxima velocidad, sin fraccionamiento. Esto se explica por el hecho de que no es deseable hervir la levadura durante mucho tiempo, para no afectar el sabor y la calidad de la bebida.
Ya es deseable realizar las siguientes destilaciones fraccionadamente, dividiéndola en fracciones: cabeza, cuerpo (parte bebible) y cola. Pero incluso la primera destilación se puede realizar con separación fraccionada, lo que le permite eliminar las impurezas nocivas del puré.

Entonces, durante la primera destilación, la fracción de cabeza se recoge en un recipiente separado a razón de 30 ml de líquido con 1 kg de azúcar. Es decir, si preparó puré con 5 kg de azúcar, la fracción de cabeza es de 150 ml. No deben usarse, cómo aplicarlo se discutirá más adelante.

Reemplazando el recipiente en el que se drena el destilado, recogemos el cuerpo del alcohol ilegal. El volumen exacto de la parte que se bebe es difícil de determinar en gramos, debe navegar con un medidor de alcohol, el destilado tiene un 40% a una temperatura de 20 ° C o, si no hay ninguno, prenderle fuego. en una cuchara a la misma temperatura. A continuación, reemplazamos nuevamente los recipientes de recolección y recolectamos la cola del destilado hasta la ausencia total de alcohol durante la destilación. Tampoco se debe verter, después de una limpieza adicional puede obtener una cantidad suficiente de alcohol.

Para las destilaciones secundarias y posteriores, solo se utiliza la fracción media, el llamado alcohol crudo. También es mejor realizarlos con división en fracciones, consiguiendo cada vez más depuración. Además, se puede realizar una limpieza intermedia.

método de limpieza de aceite

Refinado aceites vegetales sin olor El alcohol crudo se diluye al 15%. Agregue aceite al recipiente a razón de 20 gramos por 1 litro de solución. Mezcle intensamente la solución, 3 veces con interrupciones de 1-2 minutos, agitándola durante 1 minuto. El alcohol etílico no se disuelve en los aceites, y los aceites de fusel que quedan en el alcohol ilegal se combinan con aceite refinado.

La mezcla primero se vuelve turbia, luego se separa en 2 capas, el aceite forma una película en la parte superior.

Después de 12-24 horas, la solución de agua y alcohol se drena a través de una manguera o grifo en el fondo del recipiente, y luego se filtra con un algodón o cualquier otro filtro que atrape las partículas de aceite.

Método de limpieza con carbón activado

Se basa en el hecho de que el carbón tiene una capacidad absorbente, limpiando el alcohol bruto de las impurezas. Lo mejor es utilizar carbón activado de abedul triturado de 1-3 mm (BAU-A) o carbón activado de fruta de hueso/coco (KAU). El alcohol crudo se purifica de manera más efectiva mediante un método de flujo, a través de una columna llena de carbón activado, y cuanto más diluido esté el alcohol crudo, mejor será el resultado de la purificación.

De esta forma, se pueden eliminar el 90% de los ésteres y el 80% de los aceites de fusel. Tal filtro de flujo es fácil de hacer en casa con una botella de plástico. Es necesario cortar su parte inferior, perforar el corcho en varios lugares con un punzón, insertar almohadilla de algodón en el corcho, vierta carbón en una cantidad de 5-15 gramos por 1 litro de la mezcla, luego coloque la botella en una jarra de 3 litros. Ambos métodos de limpieza dan un resultado cualitativo y por separado, pero también se pueden utilizar alternativamente, realizando primero la limpieza con aceite.

Segunda destilación

Después de la limpieza intermedia, se debe realizar una segunda destilación para que el alcohol ilegal adquiera la fuerza deseada, además, se limpió lo más posible de las fracciones de cabeza y cola que aún quedan en el destilado. El principio de destilación es el mismo, pero hay algunas diferencias. La selección de la fracción de cabeza es lenta, después de que hayan aparecido las primeras gotas de destilado, es necesario reducir la velocidad para que el líquido gotee unas 2-3 gotas por segundo. La fracción de cabeza será de 50 ml por 1 kg de azúcar. A continuación, recogemos el cuerpo en otro contenedor, lo producimos en velocidad media hasta que la fortaleza a 20°C se convierte en 45%. Recogemos la parte de la cola en un recipiente separado, después de las limpiezas intermedias ya no huele a aceite de fusel, pero aún así no es necesario mezclarlo con la parte potable del destilado.

Después de la segunda destilación, obtendrá alrededor de 400 g de destilado de cada kg de azúcar con una concentración de 50-60%.

Si desea reducir la fuerza de la bebida, puede diluirla con agua. Debe ser suave, no contener minerales, puede usar comprado agua potable, los minerales que contiene no deben exceder de 1 mg / l. O puede purificar el agua en casa a través de un filtro, luego hervir durante 10 minutos y luego reposar durante un día. Al día siguiente, vuelve a filtrar esta agua del sedimento y utilízala para diluir el alcohol ilegal. No es deseable diluir el alcohol por debajo del 38%, la concentración de la bebida siempre se verifica con un alcoholímetro a una temperatura de 20 ° C.

Después de todo, el destilado debe mantenerse en botellas durante 2 o 3 días, debe "descansar", después de lo cual la bebida se vuelve suave y armoniosa. Para suavizar el sabor de la bebida, también puedes calentarla en una sartén abierta hasta que aparezcan los primeros signos de que el destilado ha comenzado a evaporarse. Su sabor mejorará, aunque con este método se pierde un 1-2% de la fuerza de la bebida.

Para no perder más bebida, puede purificar adicionalmente las fracciones de cabeza y cola: las fracciones de cabeza se diluyen con agua y se purifican por el método filtro de carbón, y la parte de la cola - aceite. Además, estas partes se mezclan y también se destilan fraccionadamente. La calidad del destilado resultante no será tan alta como la del destilado del cuerpo del aguardiente, pero también se podrá consumir, y en cualquier caso será mucho mejor y más sabroso que el aguardiente normal de azúcar.

La cantidad y la calidad son la base del consumo de bebidas alcohólicas. El primero es facil. Solo es necesario observar la dosis aceptable. Entonces la dependencia dolorosa y destructiva no amenaza, pero con la segunda es más difícil. Muchas personas elaboran alcohol en casa según sus preferencias personales. Saber limpiar el alcohol ilegal del olor es una cuestión de calidad final. Incluso afecta a la seguridad del producto. Una bebida sin procesar con aceites venenosos, acetona y alcohol metílico definitivamente afectará la salud humana.

Causas del olor desagradable del alcohol ilegal

Todo lo que es desagradable al oler y dañino cuando se consume se forma en el proceso de fermentación del azúcar, la levadura y el agua. En esta etapa, el puré se llena con alcohol etílico y metílico, ácido fórmico, aldehído, acetona y otras sustancias. El alcohol etílico es el producto final, que es el objetivo del procedimiento de elaboración de alcohol ilegal. Los elementos secundarios, como el alcohol metílico, el aldehído, la acetona y otros venenos, están garantizados para causar daños a la salud humana. Y muchas veces con un desenlace fatal. Un signo claro de su presencia en una bebida alcohólica es un olor acre desagradable.

Además de eso, el alcohol casero está lleno de aceites de fusel. Los amantes experimentados de la producción de alcohol ilegal en el hogar conocen muy bien estas sustancias tóxicas. Tienen un color amarillo pardusco y de la misma manera característicamente apestan. Es necesario limpiar la bebida de los aceites de fusel no solo por el gusto. Las resacas severas y los dolores de cabeza son su impacto mínimo en el cuerpo. Peor es el envenenamiento que a menudo ocurre con el uso de tales aceites.

Cómo quitar el olor a alcohol ilegal en casa

Los artesanos han inventado y publicado muchas formas de eliminar el alcohol de las sustancias nocivas. Todos los métodos de filtrado se dividen en dos categorías:

aplicado antes de la segunda destilación;
aplicado después de la segunda destilación.

Limpieza con carbón y permanganato de potasio - métodos universales. Son igualmente efectivos en ambos casos. Se recomienda usar leche y huevos solo después de completar la destilación final. Esto evitará la pérdida parcial de alcohol ilegal. Los descubrimientos populares restantes son aplicables solo antes de la segunda destilación. Vale la pena señalar un matiz importante: cualquiera de estos métodos, con la excepción del carbón, puede estropear el alcohol ilegal casero. Si la calidad de la bebida se ha visto afectada durante la filtración, la redestilación resolverá el problema.

Purificar el alcohol (así como cualquier otro líquido) con carbón vegetal es una forma comprobada de eliminar los contaminantes sin poner en riesgo el producto. Otros métodos no son tan efectivos. Reducirán la concentración de sustancias nocivas en diversos grados, pero no las eliminarán por completo. Pero en casa, puedes experimentar con la doble filtración. Por ejemplo, después de la primera destilación, limpie el alcohol ilegal con carbón y, después de la segunda, con leche.

Permanganato de potasio

Capaz de matar el hedor de la acetona, neutraliza los efectos nocivos de los venenos secundarios. Para la filtración, se requieren cristales de permanganato de potasio: media cucharadita (2-3 gramos) por 3 litros de alcohol ilegal:

Agregue manganeso a su bebida.
Mezclar bien y dejar en infusión durante un par de horas.
Vierta con cuidado el alcohol ilegal purificado para no afectar los sedimentos de impurezas dañinas que se han acumulado en el fondo del recipiente durante la filtración. Antes de hacer esto, la manguera debe limpiarse por adelantado.

soda

Otra forma de convertir el alcohol crudo en una deliciosa bebida casera. Adecuado solo para bebidas con una fuerza de no más de cuarenta grados. De lo contrario, el producto debe diluirse previamente con agua. Para 1 litro de alcohol ilegal, debe preparar una cucharada de sal y una porción similar de bicarbonato de sodio:

Agregue las porciones indicadas de sal y soda a alcohol ilegal de cuarenta grados.
Revuelva la bebida y deje en infusión durante media hora.
Después de eso, mezcle nuevamente el alcohol ilegal y coloque el recipiente con él en un lugar oscuro donde no penetren los rayos del sol.
Cuando el líquido se exfolie, retire las formaciones superiores. Por lo tanto, los aceites de fusel están excluidos del alcohol, lo que le da a la bebida un aroma agradable.

Carbón activado

Como se mencionó anteriormente, este método ha resistido la prueba del tiempo y la práctica. Ayuda a limpiar de manera confiable el alcohol ilegal en el hogar de sustancias nocivas sin comprometer su calidad. Para 3 litros de alcohol, un paquete de farmacia de carbón activado es suficiente. El papel de filtro con un embudo de plástico también será útil:

Primero, muela las tabletas de carbón activado hasta obtener un estado de polvo.
A continuación, debe crear el filtro en sí:
1. Coloque papel en el fondo del embudo.
2. Espolvorea polvo triturado sobre él.
3. Cúbralo con papel.
4. Ligeramente "cargue" su capa superior con algo. Gracias a esto, el filtro no salta cuando se pasa una bebida por él.
Drene lentamente el alcohol ilegal en el mismo embudo a través del papel "cargado" con polvo de carbón activado.
Después de eso, diluya la bebida con agua para que su concentración no exceda los 28 grados.
Al final de la filtración, el alcohol ilegal se vuelve a destilar. La limpieza del carbón se lleva a cabo de acuerdo con el mismo algoritmo.

Carbón

Un método similar al anterior sobre cómo limpiar el alcohol ilegal del olor a aceite de fusel. Se diferencia en el ingrediente principal: en este caso, la bebida se filtra con carbón de madera de abedul (preferiblemente de la marca BAU-A). Para 3 litros de alcohol ilegal necesitarás un puñado de este limpiador, triturado en polvo:

Moler el carbón hasta obtener migas finas.
Forme el mismo filtro que en el método de carbón activado.
Pase lentamente el alcohol ilegal a través de él.

También hay una técnica de receta alternativa. El purificador se añade directamente a la bebida. Los ingredientes y sus proporciones son los mismos, no se requiere embudo de plástico:

Muele el carbón hasta que esté en polvo.
Vierta una dosis adecuada de este limpiador en el alcohol ilegal.
Dejar en infusión durante una semana. Durante este período, es necesario agitar el recipiente una vez al día.
Luego deje la bebida durante 10 días sin ninguna influencia externa.
Cuele el alcohol a través de una gasa o papel de filtro.

Congelación

¿Cómo quitar el olor a licor de luna sin costo adicional? Necesitas congelar todo excepto el alcohol etílico. Entonces, el producto principal del alcohol ilegal se separa de otros componentes. Un método simple que no requiere ingredientes adicionales es adecuado para esto:

Vierta el alcohol ilegal en una sartén de un volumen adecuado.
Deje los platos con la bebida en el congelador durante unas 4-5 horas.
Retire la sartén con alcohol congelado y drene el líquido descongelado; será el mismo alcohol etílico.
Si es necesario, repetir el procedimiento hasta que el producto esté completamente libre de impurezas.

leche y huevos

La filtración de la leche se basa en el proceso de coagulación: la combinación de proteínas de albúmina y caseína con aceites de fusel. Como resultado, las sustancias nocivas se depositan en el fondo en forma de escamas. Los amantes experimentados usan leche en polvo. Para 1 litro de destilado se requerirán 100 mililitros de ingrediente diluido. Además de esto, debe abastecerse de agua en una proporción de 1: 1. Para filtrar, es adecuada una gasa o papel de filtro. El método se aplica después de la destilación final, y solo en alcohol ilegal con una concentración de hasta 40 grados:

Disuelva la leche en polvo en agua tibia. Mezclar bien y dejar durante 3 horas.
Vierta la solución resultante en alcohol.
Déjalo por una semana.
Después de este período, cuele el alcohol ilegal a través de una gasa o papel de filtro, tamizando el precipitado que se ha formado.

Limpiar el alcohol ilegal de los aceites de fusel con proteínas funciona de manera similar. Necesitarás 2 huevos crudos por cada 10 litros de alcohol. La concentración permitida de la bebida sigue siendo la misma: 40 grados como máximo:

Batir la clara de huevo con un poco de agua. No llevar a un estado de espuma.
Vierta lentamente el líquido resultante en el alcohol ilegal, mientras revuelve constantemente.
Después de algún tiempo, se forma el mismo sedimento floculento en el fondo del frasco. Colar la bebida.
A veces, ambos procedimientos requieren repetición, ya que eliminar el alcohol ilegal de los aceites de fusel no es una tarea fácil.

Limón

Una medida adicional que se aplica después de la limpieza tradicional a través de un filtro de carbón. Para un litro de alcohol necesitarás 3 cáscaras de limón/naranja/lima:

Enjuague las pieles de los cítricos. Es recomendable escaldarlos con agua hirviendo.
Batir hasta triturar.
Llénelos con una bebida y déjela en infusión durante 3-4 días.
Hacer fuerza.

La variedad de cítricos no importa. Está permitido usar la cáscara tanto de una especie como de varias frutas diferentes.

Cariño

Una forma interesante de darle a la bebida un sabor suave. Aunque no se puede comparar con la forma en que los filtros de carbón pueden limpiar el alcohol ilegal del olor. No hay garantía de que después de esta purificación, el alcohol ya no huela a fuselaje. Por lo tanto, la miel es buena solo como suplemento después de la segunda destilación. Para un litro de destilado se requerirán 4 cucharadas del ingrediente. Moonshine debe diluirse a 45 grados de fuerza.

Muchos aguardientes novatos, que reciben fácilmente las preciadas gotas, se preguntan cómo limpiar adecuadamente el líquido resultante para eliminar su desagradable aroma y sabor.

Para recetas de alcohol ilegal sin olor, o más bien para métodos de limpieza, generalmente se usan métodos conocidos:

filtración a través de carbón activado o especialmente preparado;
limpieza con leche
purificación usando manganeso;
redestilación;
uso de una columna de destilación.

La base de todos estos métodos y recetas sobre cómo eliminar el olor a alcohol ilegal radica en el mecanismo de limpieza, con la ayuda del cual se eliminan todas las impurezas y sustancias nocivas de la bebida, eliminando así los olores desagradables del producto terminado. Todas estas recetas de alcohol ilegal sin olor son buenas, y cada maestro elige la mejor y la más conveniente para él.

Filtración a través de carbón activado o especialmente preparado

Purificación del alcohol ilegal a través del carbón: puede hacer un filtro casero: triture algunas tabletas, envuélvalas en una gasa y cubra el embudo del que sale el producto terminado. La regla principal con este método de filtración es no exagerar, ya que puede eliminar no solo los olores desagradables, sino también un componente especial de sabor y aroma del alcohol ilegal. Cuando se utiliza un filtro de carbón para la limpieza, el resultado es una bebida limpia.

limpieza con leche

Puede limpiar con leche tanto el puré antes de la destilación como el alcohol ilegal preparado. La purificación ocurrirá debido al hecho de que los aceites de fusel se pegarán a la leche y se precipitarán (después de lo cual se debe filtrar la bebida). Hay dos maneras de hacer esto:

vierta la leche en el puré a razón de 1: 5, déjelo reposar durante 2-3 horas, drene el puré del sedimento y luego supere a fuego lento.
O vierta leche en la bebida terminada (100-200 ml de leche por 1 litro de alcohol ilegal), mezcle bien, espere a que se cuaje, cuele.

Limpieza con manganeso

Limpiar el alcohol ilegal con manganeso es muy sencillo:

debe agregar manganeso al alcohol ilegal (a razón de 1-2 gramos por 1 litro de alcohol ilegal),
mezclar, remover por 10 horas,
la bebida se aclarará, se formará un precipitado,
solo queda filtrarlo.

redestilación

La destilación repetida no solo limpia, sino que también fortalece el alcohol ilegal terminado. Al mismo tiempo, la bebida a la salida debe dividirse en fracciones:

La “cabeza” constituye aproximadamente el 5% del volumen de la bebida destilada. Es imposible beber, e incluso peligroso, es mejor verterlo.
"Cuerpo": 80-85% del volumen, el producto principal es el alcohol ilegal de alta calidad. Se toma hasta que la fuerza del destilado cae por debajo de los 40 grados.
Le seguirán las “colas”, que suponen el 10% del volumen total. Tampoco se recomienda beber, puede usarse con fines técnicos, o agregarse al siguiente puré para su mayor fuerza.

Uso de columna de destilación

Puede convertir el alcohol ilegal prefabricado en rectificado. Con la ayuda de una columna de destilación, el alcohol ilegal se puede separar tanto como sea posible en alcohol etílico puro e impurezas. El contenido de alcohol en dicha bebida será de al menos 96 grados, debe usarse con precaución.

Errores básicos

Sin embargo, se producen errores en el proceso de preparación de la bebida, que posteriormente conducen a un olor desagradable, que ninguna receta casera para hacer alcohol ilegal sin olor ayudará a eliminar:

Primero, debes preparar adecuadamente el puré. Para obtener un buen resultado, no es necesario utilizar complejos. El más sencillo es bastante adecuado, lo principal es que se ejecuta correctamente. Sobre la base de una capacidad de 30 litros, debe tomar 400 gramos de levadura, 6 kilogramos de azúcar y 1 barra de pan de centeno duro, cortado en palitos pequeños. Todo esto se mezcla bien y se retira en un lugar cálido durante 10 días. A continuación, el puré se puede sacar y destilar.
En segundo lugar, necesita (recomendamos elegir un dispositivo con una columna de destilación de marca) y elegirlo correctamente. La ayuda está aquí

Leña o carbón activado
Leche
Manganeso
Filtros técnicos
redestilación

De esto hablaremos en este blog, donde intentaremos repasar las principales formas de filtrar el agua de incendio casera.

Errores básicos

¿Utiliza un aparato de destilación de acero inoxidable?

Solo en Rusia, los moonshiners usan acero inoxidable, debido al analfabetismo y la desinformación que nos atacan por todos lados.

Tecnología de destilación incorrecta

El carbón es un elemento que le permitirá limpiar el alcohol ilegal del olor, eliminar el sulfuro de hidrógeno, los compuestos orgánicos, el amoníaco, el formaldehído, etc. Pero es muy importante recordar que es mejor no exagerar con la filtración de carbón: si se deja llevar por la eliminación de varios olores desagradables, también puede perder todos los sabores agradables del alcohol. Por lo tanto, puedes obtener alcohol ilegal. Entonces obtuviste la respuesta a la pregunta de cómo eliminar el olor a alcohol ilegal.

Mucha gente piensa en cómo insistir en el alcohol ilegal para que no huela. De hecho, es posible eliminarlo insistiendo, pero es importante recordar que la causa del olor desagradable no desaparecerá por ningún lado, simplemente quedará enmascarada por otros aromas. Puede ver recetas de tinturas aquí, también tenemos rábano picante y cerezas, albaricoques. Todas estas son recetas de alcohol ilegal sin olor. Este método es adecuado para las personas que buscan cómo pintar sobre el alcohol ilegal para que no huela y cómo combatir el olor del alcohol ilegal.

? ¡Conviértelo en un rectificador! La rectificación es un proceso en el que las impurezas extrañas pueden separarse del alcohol etílico tanto como sea posible. Así, el alcohol rectificado es un licor de luna prácticamente inodoro e insípido, un producto con una graduación alcohólica superior al 96% vol. Se puede obtener utilizando una columna de destilación.

¡Por lo tanto, ha recibido una solución al problema y ahora sabe cómo eliminar el olor a alcohol ilegal en casa!

Fuente: samogon-reception.ru

Cómo hacer alcohol ilegal sin "aroma"

Las recetas de alcohol ilegal sin sabor incluyen necesariamente la destilación de alcohol usando tecnología.

Entonces, vierta el puré en la unidad de destilación.
Calentar hasta 70 grados. Ahora baja la llama y espera la salida.
Después de que caiga la primera gota, es recomendable verificar y registrar la temperatura del puré.

Para obtener un alcohol sin olor realmente bueno, asegúrese de separarlo en fracciones. El primer 10% de la salida se llama cabeza. Están llenos de impurezas y aceites de fusel. Hacen que el alcohol ilegal sea increíblemente oloroso. El último 10-15% se llama la cola. También se recoge por separado, ya que esta fracción no es apta para el consumo. La cola comienza a ser "cortada" tan pronto como la fuerza del destilado.

La fracción media es un destilado de alta calidad, no tiene un fuerte olor a alcohol ilegal. Pero para mejorar el efecto, haz la segunda destilación de la misma forma que la primera.

Algunas formas más simples de limpiar el alcohol ilegal:

№	nombre del método	Descripción del método	Ventajas y desventajas
1	Con carbón activado	Se puede utilizar en dos variaciones diferentes: 1. Haga un filtro casero con gasa, que se dobla varias veces, y se coloca carbón activado triturado entre las capas. El filtro se instala en un recipiente donde se drenará el líquido destilado del serpentín.2. El carbón triturado se agrega directamente al alcohol ilegal terminado, se deja reposar durante dos o tres semanas y luego se decanta.	Un método simple, costos de mano de obra mínimos, solo un inconveniente: la filtración y / o la mezcla con carbón pueden no ser suficientes para una limpieza de alta calidad. Este método se utiliza mejor en combinación con otro método de limpieza.
2	Con la ayuda de permanganato de potasio.	La manera fácil. La conclusión es que se agregan varios cristales de permanganato de potasio - "permanganato de potasio" al alcohol ilegal destilado. Los cristales se disuelven, el líquido se vuelve ligeramente rosado. Ponemos este líquido en agua, y lo calentamos a baño maría durante 15 minutos, hasta que se forme un precipitado. El alcohol ilegal purificado se drena, el sedimento se desecha.	Un método muy simple prácticamente no requiere costos financieros y de otro tipo adicionales. La desventaja de este método es que si se usa y se filtra incorrectamente, el alcohol ilegal puede volverse rosado.
3	con refresco	Al igual que en la versión anterior, al líquido ya expulsado se le añade soda. No necesita organizar ningún baño de agua, solo necesita dejarlo reposar durante aproximadamente un día. Luego drene el alcohol ilegal y deseche el sedimento.	Una manera simple y rápida, pero requiere ciertas habilidades y tiempo.

Exterminamos el olor

A menudo nos enfrentamos a la tarea de eliminar los olores en el alcohol ilegal ya preparado. Hay varias opciones muy efectivas que lo ayudarán a hacer frente fácilmente a esta tarea.

Con la ayuda de la congelación

Si se ha propuesto la tarea no solo de "ahogarse", sino de eliminar realmente el olor desagradable del alcohol ilegal, este método de cómo cocinar alcohol ilegal casero sin olor será muy adecuado para usted. La congelación como una forma de limpiar el alcohol ilegal del olor proviene de las lecciones de química y se basa en diferentes temperaturas de congelación de las sustancias. El alcohol de élite se congela más lentamente en el alcohol ilegal, por lo que incluso con un fuerte enfriamiento del alcohol ilegal, el alcohol seguirá teniendo un estado líquido. Al mismo tiempo, los aceites de fusel y otras impurezas se convertirán en un estado sólido; para esto, basta con enfriar la bebida a 20 grados bajo cero.

La desventaja del método de cómo expulsar el alcohol ilegal casero sin olor mediante congelación es que la temperatura de enfriamiento más baja del congelador del refrigerador es de solo -17 grados, lo cual no es suficiente. Por lo tanto, la única opción posible es esperar a que el clima frío del invierno enfríe la luz de la luna en condiciones naturales.

destilar

Todas las fracciones, a medida que se evaporan, se decantan en recipientes separados, pero solo el central puede usarse como alcohol ilegal completamente listo para usar.

Con carbón activado

El carbón es una buena opción para matar el olor a alcohol ilegal. Además, este método es bastante seguro. La primera opción, cómo se elabora el alcohol ilegal sin olor, es su filtración. Coloque carbón triturado sobre una capa densa de algodón o un filtro de papel y vierta alcohol ilegal encima. Para un buen efecto, el procedimiento se repite varias veces.
La segunda forma, que eliminar el olor del alcohol ilegal, es más simple: para esto, se usan 50 gramos por litro de alcohol ilegal. sustancias Durante la semana, la mezcla se debe infundir, pero revolviendo diariamente, después de lo cual el líquido se pasa a través de un filtro de algodón. Para obtener buenos resultados, en este caso también repita el procedimiento varias veces.

El permanganato de potasio ahorrará alcohol.

soda

La soda elimina bien los aceites de fusel y, por lo tanto, elimina el olor a alcohol ilegal.

Tomamos 8-10 g de bicarbonato de sodio común por 1 litro de alcohol ilegal.
Agregue soda al alcohol ilegal, mezcle y deje reposar durante 20-30 minutos.
Después de eso, vuelva a mezclar alcohol ilegal con soda e insista durante 10-12 horas.
Drene la capa superior de líquido (esto no es alcohol ilegal) y elimine el sedimento en el fondo.

El método no es costoso, pero requiere cierta habilidad y tiempo.

Para combatir el olor a alcohol ilegal y dar color con una bolsita de té.

El abedul es un salvador.

Tome una bolsa de tela o gasa y coloque carbón de abedul en ella. Después de eso, pasa el alcohol ilegal a través de él. Este método es mucho más eficiente que usar el habitual.

raíz de violeta

Una opción interesante es la infusión de alcohol sobre raíz de violeta. Después de 12 días, según personas experimentadas, obtendrá alcohol ilegal sin olor ni sabor.

La combinación de estos métodos te ayudará a lograr la mejor purificación de esta fuerte bebida alcohólica. ¡Experimenta, prueba, inspírate con los resultados!

Fuente: winemake.ru

Limpiar el alcohol ilegal del olor usando aromatización

Entre las desventajas del método de cómo cocinar alcohol ilegal sin olor con su aromatización está la probabilidad de que la bebida se vuelva turbia como resultado de la adición de materia orgánica. Por esta razón, lo más probable es que el alcohol ilegal también necesite una coloración adicional, y esto es una pérdida considerable de tiempo y esfuerzo.

Otras formas además de infundir alcohol ilegal del olor.

Todavía hay una gran variedad de opciones que insistir en el alcohol ilegal del olor. A menudo, una arcilla blanca especial. El principio de limpieza en este caso se asemeja al principio de limpieza con carbón activado.

Fuente: samogonhik.ru

Receta de alcohol ilegal sin perfume

Cómo quitar el olor a alcohol ilegal

Y así, tenemos alcohol crudo listo para usar y nos enfrentamos a la tarea de hacerlo menos maloliente. Veamos las recetas más básicas y efectivas sobre cómo eliminar el olor a alcohol ilegal.

Todas estas recetas para lidiar con un olor desagradable pueden, e incluso deben combinarse entre sí, luego obtendrá un verdadero alcohol ilegal sin olor, pero con buen sabor.

impurezas nocivas. ¿Qué estamos peleando?

En esencia, un licor fuerte y puro adecuado debe contener solo agua y alcohol etílico. De hecho, por supuesto, no todo es tan simple.

Lea la etiqueta de una botella de vodka de la tienda. Numerosos lemas como: "Limpiado con carbón", "Limpiado con leche", "en troncos de abeto" y otros. Dicen que en la fábrica, para un sabor suave de la bebida y la ausencia total de un olor desagradable, debe realizar una amplia gama de trabajos de limpieza.

¿Qué estamos peleando? Para obtener alcohol ilegal sin olor ni sabor, debe eliminar los compuestos químicos, como:

aldehído acético;
éter etílico fórmico;
éster metílico acético;
Alcohol metílico;
éter acético-etílico;
Ácido fórmico;
ácido acético;
éter de butilo y etilo;
alcohol amílico;
Éster etílico de valeriana.

No te asustes de inmediato. No todo es tan aterrador. No necesita ser un tecnólogo o químico profesional para obtener alcohol ilegal de alta calidad. Basta simplemente entender que cualquiera que sea la base, el producto de destilación debe limpiarse.

Cómo conducir correctamente para poder limpiar menos después

Además de la limpieza adecuada, al destilar alcohol ilegal, se deben observar ciertas reglas. Recomendaciones simples sin olor de Moonshine:

Braga se calienta muy rápidamente a fuego alto hasta una temperatura de 70 grados;
Después de alcanzar una temperatura del líquido de 70 grados, se reduce el fuego hasta que aparecen gotas de la primera salida;
Tan pronto como aparecen las gotas, la temperatura de calentamiento se fija;
El proceso de destilación debe controlarse constantemente y no debe permitirse una destilación rápida. Normalmente, se deben formar 2-3 gotas en 1 segundo;
La temperatura del líquido a la salida no debe ser superior a 30 grados.

Siguiendo estas reglas simples, puede lograr un pasto de calidad bastante alta.

Métodos de limpieza fáciles

A pesar de la gran lista de impurezas dañinas de las que se debe limpiar el alcohol ilegal, existen varias formas simples pero efectivas que dan buenos resultados.
La forma más fácil es congelar. El secreto del método radica en que el alcohol puro, que al final necesitamos, se congela a temperaturas muy bajas. Y la mayoría de los químicos dañinos se congelan. Por lo tanto, para purificar el líquido resultante: coloque el alcohol ilegal en el congelador, espere a que los productos químicos innecesarios se congelen, drene el producto purificado.

Ventajas del método:

Ahorrando tiempo;
No requiere grandes costos de mano de obra;
Fácil de usar.

Pero hay un gran inconveniente. Para un lote grande de alcohol ilegal, tendrás que comprar un congelador grande. En invierno, se pueden utilizar las condiciones climáticas naturales. Pero en verano, con este método definitivamente no será posible sin un congelador grande.

Recetas de alcohol ilegal sin perfume

Moonshine sin perfume de azúcar

Y al final de la revisión, le informaremos sobre la receta del alcohol ilegal de azúcar. Mucha gente piensa que el puré hecho con agua, levadura y azúcar a la salida da el aguardiente más puro. que no requiere más limpieza. Esto es cierto, pero sólo en parte. Por supuesto, si comparamos tal puré con materias primas infundidas con ciruelas y otros regalos de la naturaleza, el puré de azúcar es mucho más limpio. Sin embargo, incluso ese alcohol ilegal tiene un olor desagradable y una alta concentración de aceites de fusel. Por lo tanto, es necesario filtrarlo y limpiarlo.

La receta del aguardiente de azúcar en sí es bastante simple y económica.

Levadura - 400 gramos;
Agua - 30 litros;
Azúcar - 6 kilogramos.
Aderezo superior - pan negro seco - 1 rebanada de pan En lugar de pan, puede usar productos químicos. aditivos (nitrógeno, fósforo, ácido lim.) - 22 gramos:

Fuente: samogonniyapparat.ru

Recetas de alcohol ilegal sin perfume

Receta a base de cereales

Para hacer este delicioso licor de luna, necesitarás:

30 litros de agua filtrada;
300 g de levadura;
6 kg de cereales (trigo, cebada o centeno).

Preste atención a la calidad del alcohol ilegal: el sabor de la bebida final depende de ello. No utilice diseños defectuosos: puede ser peligroso para su vida.

Moonshine a base de mermelada

30 litros de agua purificada;
6 litros de mermelada;
300 g de levadura.

Agregue mermelada al agua y mezcle bien. Combine la levadura con agua tibia y vierta en el mismo recipiente. Cubra bien el recipiente y colóquelo en un lugar cálido durante 5-6 días. Para darle a la bebida un sabor extra a bayas, use hojas de frambuesa, hojas negras, etc. Cuando el líquido haya fermentado, cuélelo y sométalo al proceso de destilación. El rendimiento neto de alcohol es de 6 litros.

receta de licor de albaricoque

receta de pan moonshine

cortezas de pan Borodino (o alcaravea) - 1,2 kg;
canela en polvo - 40 g;
30 ramitas de clavo;
alcohol ilegal - 10 l.

Mezcle todos los ingredientes, cubra el recipiente con una tapa e infunda durante 4-5 días. Después del período especificado, agregue 5 litros de agua y destile.

A la salida, debe obtener 10 litros de bebida aromática.

Limpiando el alcohol ilegal terminado.

Existen las siguientes recetas de limpieza probadas:

Congelación: vierta el alcohol ilegal en un recipiente de vidrio o acero y póngalo en frío durante varias horas (es deseable que la temperatura sea inferior a -25 grados). Las impurezas nocivas y el agua forman una costra de hielo, el alcohol "bueno" no se congelará. Viértalo en una botella aparte y sirva.
- añadir 1 g de la sustancia por litro de alcohol casero. Dejar durante varias horas hasta que aparezca sedimento en el fondo del recipiente. Después de eso, el líquido debe filtrarse a través de varias capas de gasa forrada con algodón.
- mezclar alcohol con soda (10 g por litro) y dejar reposar durante 12 horas. Se forma un sedimento que contiene impurezas nocivas en la parte superior del recipiente con alcohol. Retíralo y filtra el alcohol ilegal.
Limpieza de proteínas: agregue claras de huevo batidas en una pequeña cantidad de agua tibia a la bebida (una proteína por 0,5 litro de "caliente"). Espere hasta que aparezcan copos blancos de sedimento, luego filtre varias veces.
Filtro de carbón: tome varias capas de algodón y gasa y coloque polvo de carbón activado entre ellas. Obtendrá un filtro improvisado a través del cual deberá pasar alcohol casero varias veces.

Fuente: alkorules.ru

receta tradicional

Para hacer alcohol de alta calidad sin un olor desagradable, debe estudiar su receta. Pero antes de comenzar a conducir alcohol ilegal sin olor, debe prepararse.

El recipiente se lava con agua hirviendo y se limpia bien con un paño.

Si consideramos las recetas de alcohol ilegal sin olor, entonces se debe estudiar una de las tradicionales. Digamos que hay un requisito: expulsar el alcohol ilegal en la cantidad de 5 litros.

Para esto necesitarás:

azúcar - 6 kg;
agua - 18 litros;
levadura seca - 120 g;
ácido cítrico - 15 g.

Puedes mezclar azúcar con agua tibia. Pero la mayoría de los expertos creen que es mejor hacer jarabe con él. Para esto necesitas:

calentar 3 litros de agua a una temperatura de 80 ° C;
vierta todo el azúcar en el agua y revuélvala;
llevar el almíbar a ebullición, hacer un fuego lento y cocerlo así durante un cuarto de hora;
agregue ácido cítrico, después de lo cual el jarabe se cocina durante otros 60 minutos.

¿Por qué se requiere esto?

Una mezcla de levadura con almíbar debe fermentar durante al menos 5 días.

El procedimiento es elemental: cuando la levadura fermenta, descompone el azúcar en fructosa y glucosa. Luego procesarán estas sustancias en alcohol.

Moonshine sin olor y sabor tiene otras recetas. Se requiere familiarizarse con lo mejor de ellos.

Cocinar alcohol ilegal que no huele

Puedes preparar ese alcohol tú mismo. La instrucción incluye los siguientes pasos:

Primera carrera. El primer paso es eliminar las sustancias nocivas. Después de la clarificación con bentonita, la mezcla debe verterse en un cubo de destilación. Esto debe hacerse en un fuego tranquilo.
Tras el proceso de obtención el destilado se divide en 3 fracciones: cabeza, media y última. Los primeros 50 ml de producción por 1 kg de azúcar se vierten en un recipiente separado. Está prohibido usar este líquido, ya que las sustancias que contiene son peligrosas para la salud humana.
Ahora se toma la fracción media, por el bien de ella se lleva a cabo la destilación. Cuando la fuerza de la bebida cae al 40% vol. , la selección debe detenerse.
La última fracción se vierte en un recipiente separado.
Segunda carrera. El método de reprocesamiento es bastante laborioso. Sin embargo, estos resultados son alentadores. Para llevar a cabo el procedimiento, se debe verter el puré diluido en el cubo de destilación y se debe iniciar el proceso de destilación a fuego lento.
Se requiere llevar el alcohol a la fuerza requerida. Esta es la etapa final en la que se diluye y se embotella el alcohol ilegal.
Es recomendable dejar reposar la bebida durante varios días. El alcohol hecho no olerá y complacerá con su sabor. La destilación se completará en este punto.

Eliminación de olores después de la destilación.

Antes de conducir alcohol ilegal, debe comprender las causas de los olores.

En los viejos tiempos, se les ocurrieron muchas opciones para eliminarlos. Todos ellos son efectivos, ya que han sido probados durante décadas.

Hay muchas formas de eliminar los olores desagradables del alcohol ilegal.

Las razones por las que el alcohol ilegal expulsado huele mal incluyen las siguientes:

alcohol ilegal mal lavado;
temperatura bastante alta durante la destilación del puré;
la bebida no está lo suficientemente purificada;
bebida de mala calidad.

Puede deshacerse de los olores de las siguientes maneras:

Toman unos gramos de permanganato de potasio y lo revuelven en una jarra de tres litros de la bebida resultante. Esperar la precipitación y retirarlo.
El alcohol ilegal cocido se puede limpiar con bicarbonato de sodio. Es capaz de eliminar los aceites de fusel. Para 1 litro de bebida, debe tomar 10 g de refresco, mezclar y dejar que la bebida se elabore. Después de medio día, se requiere drenar el líquido y desechar el sedimento nocivo.
La congelación es una buena receta, el alcohol ilegal no olerá después. Congela la bebida en un recipiente de vidrio. El agua, junto con las sustancias nocivas, se congelará hasta los bordes de los platos. El alcohol permanecerá líquido. Debe verterse en otro recipiente. Después de deshacerse del olor desagradable, comprenderá que el método es completamente económico y puede usarlo tanto como desee. Vea el método original para deshacerse de los olores de fusel en este video:

El alcohol ilegal sin olor es el sueño de casi todos los conocedores de las buenas bebidas. Ahora ya sabes cómo cocinarlo con las mejores recetas.

https://samogonhik.ru/samogon/kak-sdelat-samogon-bez-zapaha.html

Un método muy detallado para hacer alcohol ilegal sin olor

Primero, debe cuidar la limpieza de todas las herramientas, recipientes y manos usados. Cuanto más limpias estén las botellas de puré, mayor será el sabor y la calidad del producto terminado. Muchos no prestan atención a esta regla y, como resultado, obtienen alcohol ilegal con olores o sabores extraños. No deberías repetir este error.
Comencemos con el azúcar. Esta receta para hacer alcohol ilegal con azúcar implica la inversión o, más simplemente, la preparación de jarabe de azúcar. ¿Por qué necesitas hacer esto? El proceso de la levadura es que durante la fermentación, la levadura separa el azúcar en monosacáridos simples - glucosa y fructosa, y ya están convertidos en el alcohol etílico que necesitamos. El alcohol ilegal de jarabe de azúcar fermenta más rápido (hasta 2 días), ya que parte del trabajo de la levadura ya se ha hecho, y tiene mejor sabor que el alcohol ilegal de azúcar simple. Además, el calentamiento mata los microbios dañinos en la superficie del azúcar, que podrían activarse en el puré, lo cual es altamente indeseable. Entonces, para preparar un jarabe invertido en un recipiente esmaltado, disolvemos agua con azúcar en una proporción de 520 ml de agua por 1 kg de azúcar, los llevamos a ebullición, retiramos la espuma resultante, agregamos ácido cítrico a razón de 0.08 % por kilogramo de azúcar, y mantener a fuego lento a una temperatura de 95-100% 1,5-2 horas.
La preparación del agua es un paso importante en la preparación del puré, debe ser incoloro, insípido e inodoro. Antes de preparar el puré, se recomienda dejar reposar el agua del grifo durante 1 o 2 días, tiempo durante el cual la dureza del agua disminuirá, las impurezas innecesarias se depositarán en el fondo y luego drenará cuidadosamente el agua del sedimento. Tenga cuidado: el agua para el macerado debe ser sin destilar y no hervida, ya que la levadura no fermentará en esa agua debido a la falta de oxígeno.
Cuando el almíbar se enfría un poco, y su temperatura es de unos 80 °C, se coloca en un tanque de fermentación y se le agrega agua fría preparada a razón de 3,5-4 litros por 1 kg de azúcar. La mezcla terminada debe tener una temperatura de 38-31°C, esta es la temperatura más cómoda para agregar levadura. Tenga en cuenta que el recipiente no debe llenarse con más de 4/5 del volumen total, ya que el proceso de fermentación se llevará a cabo en el futuro.
Ahora puede comenzar el proceso de fermentación, pero para mejorar el funcionamiento de la levadura, es recomendable usar un aderezo. Puede ser tanto químico como natural.

El aderezo químico son algunos fertilizantes que primero deben disolverse en agua tibia, como:

fosfato de diamonio ((NH4) 2HPO4) a razón de 3,3 g por 1 kg de azúcar;
sulfato de amonio (NH4) 2SO4 - 1.5-2 g por 1 kg de azúcar;
superfosfato Ca (H2PO4) 2 * H2O y CaSO4 - 3-4 g por 1 kg de azúcar;
urea (urea) (NH2) 2CO - 0,8 g por 1 kg de azúcar.

Quien prefiera el aderezo natural puede usar:

pan de centeno, alrededor de 0,5-1 pan por 50 litros de mosto;
mermelada vieja, pero no mohosa, 0.5-1 l por 50 litros de mosto;
zumos de frutas o bayas recién exprimidos, 0,5-1 l por 50 l de mosto.

Además, para un trabajo rápido de levadura, se recomienda añadir vitamina B1 (tiamina), 1-2 mg por 1 kg de azúcar, y 1-2 gotas de aceite de oliva virgen extra natural o de colza por 50 litros de mosto.

Fermentación braga

"Braga malvada"

Destilación

Independientemente del tipo de alcohol ilegal, el principio de destilación será general.

Durante la primera destilación, el alcohol se separa de las impurezas insolubles de desecho.
Después, se puede consumir alcohol ilegal, pero se puede notar una gran diferencia en el sabor con el alcohol ilegal, que se ha sometido a repetidas destilaciones y limpiezas.
La primera destilación se suele realizar a máxima velocidad, sin fraccionamiento. Esto se explica por el hecho de que no es deseable hervir la levadura durante mucho tiempo, para no afectar el sabor y la calidad de la bebida.
Ya es deseable realizar las siguientes destilaciones fraccionadamente, dividiéndola en fracciones: cabeza, cuerpo (parte bebible) y cola. Pero incluso la primera destilación se puede realizar con separación fraccionada, lo que le permite eliminar las impurezas nocivas del puré.

Para las destilaciones secundarias y posteriores, solo se utiliza la fracción media, el llamado alcohol crudo. También es mejor realizarlos con división en fracciones, consiguiendo cada vez más depuración. Además, se puede realizar una limpieza intermedia.

método de limpieza de aceite

Se utilizan aceites vegetales inodoros refinados. El alcohol crudo se diluye al 15%. Agregue aceite al recipiente a razón de 20 gramos por 1 litro de solución. Mezcle intensamente la solución, 3 veces con interrupciones de 1-2 minutos, agitándola durante 1 minuto. El alcohol etílico no se disuelve en los aceites, y los aceites de fusel que quedan en el alcohol ilegal se combinan con aceite refinado.

La mezcla primero se vuelve turbia, luego se separa en 2 capas, el aceite forma una película en la parte superior.

Método de limpieza con carbón activado

De esta forma, se pueden eliminar el 90% de los ésteres y el 80% de los aceites de fusel. Tal filtro de flujo es fácil de hacer en casa con una botella de plástico. Es necesario cortar el fondo, perforar el corcho en varios lugares con un punzón, insertar una almohadilla de algodón en el corcho, verter carbón en la cantidad de 5-15 gramos por 1 litro de la mezcla, luego colocar la botella en una jarra de 3 litros. Ambos métodos de limpieza dan un resultado cualitativo y por separado, pero también se pueden utilizar alternativamente, realizando primero la limpieza con aceite.

Segunda destilación

Después de la limpieza intermedia, se debe realizar una segunda destilación para que el alcohol ilegal adquiera la fuerza deseada, además, se limpió lo más posible de las fracciones de cabeza y cola que aún quedan en el destilado. El principio de destilación es el mismo, pero hay algunas diferencias. La selección de la fracción de cabeza es lenta, después de que hayan aparecido las primeras gotas de destilado, es necesario reducir la velocidad para que el líquido gotee unas 2-3 gotas por segundo. La fracción de cabeza será de 50 ml por 1 kg de azúcar. A continuación, recogemos el cuerpo en otro contenedor, lo producimos a velocidad media hasta que la fortaleza a 20°C llega a ser del 45%. Recogemos la parte de la cola en un recipiente separado, después de las limpiezas intermedias ya no huele a aceite de fusel, pero aún así no es necesario mezclarlo con la parte potable del destilado.

Después de la segunda destilación, obtendrá alrededor de 400 g de destilado de cada kg de azúcar con una concentración de 50-60%.

Si desea reducir la fuerza de la bebida, puede diluirla con agua. Debe ser suave, no contener minerales, puede usar agua potable comprada, los minerales que contiene no deben exceder 1 mg / l. O puede purificar el agua en casa a través de un filtro, luego hervir durante 10 minutos y luego reposar durante un día. Al día siguiente, vuelve a filtrar esta agua del sedimento y utilízala para diluir el alcohol ilegal. No es deseable diluir el alcohol por debajo del 38%, la concentración de la bebida siempre se verifica con un alcoholímetro a una temperatura de 20 ° C.

Para no perder más bebida, puede purificar adicionalmente las fracciones de la cabeza y la cola: las fracciones de la cabeza y se limpian mediante el método de filtro de carbón, y la parte de la cola se limpia con aceite. Además, estas partes se mezclan y también se destilan fraccionadamente. La calidad del destilado resultante no será tan alta como la del destilado del cuerpo del aguardiente, pero también se podrá consumir, y en cualquier caso será mucho mejor y más sabroso que el aguardiente normal de azúcar.

El olor a alcohol ilegal en la mayoría de los casos parece desagradable e interfiere con el disfrute de la bebida. Las impurezas extrañas siempre indican la calidad del producto, por lo que los destiladores están tratando de aumentar esta cifra y eliminar el olor desagradable. Las recetas para el alcohol ilegal sin olor en el hogar prácticamente no son diferentes de los métodos estándar, lo principal es adherirse a la tecnología para hacer la bebida. Alguien logra expulsar inmediatamente un producto que tiene un olor neutro, y alguien tendrá que trabajar duro para obtener un buen alcohol ilegal.

Moonshine sin olor

Para no tratar de ocultar errores en la producción cada vez, es mejor tratar de inmediato las causas del olor: es más fácil y rápido que eliminar las impurezas y ocultar el aroma después de la destilación. Otro problema es que si usa puré que no sea de frutas, el olor indica impurezas que son dañinas para la salud y causan intoxicación del cuerpo. Existe una tabla especial que indica la cantidad de impurezas admisibles en la composición de la bebida. Incluso el aceite de fusel puede tener una composición diferente y tener diferentes puntos de ebullición.

Razones para el olor a alcohol ilegal

El cumplimiento de las reglas para realizar el proceso técnico de preparación de una bebida también es importante porque son las impurezas en la composición las que desprenden el olor que causa los síntomas de la resaca. Si la bebida inicialmente tenía un olor desagradable y el destilador ocultó el aroma mediante filtración o infusión, entonces la cantidad de sustancias nocivas no disminuyó y no se puede evitar la intoxicación del cuerpo. Por lo tanto, es importante saber cómo hacer alcohol ilegal sin olor y cambiar el método de fabricación desde la raíz, y no solo encubrir un aroma desagradable. Por el olor de la bebida terminada, incluso puede determinar la impureza en el alcohol ilegal. Por ejemplo:

El alcohol huele agrio: esto significa que el puré en sí está parcialmente agrio, el ácido láctico y otras bacterias se han iniciado en él, lo que impidió que la levadura completara su trabajo. Para evitar que esto suceda y que el puré no se agrie, debe aumentar la cantidad de azúcar y levadura o reducir la cantidad de agua. Entonces no habrá tiempo para agriarse, porque la bebida fermentará más rápido. Y también debes llevar platos limpios, buenas frutas y bayas.
Si el dispositivo para destilar la bebida está defectuoso, el alcohol ilegal tendrá olor a goma quemada. En este caso, las piezas como los tubos de goma o las juntas se sustituyen por silicona o goma de calidad alimentaria.
Si la bebida apesta a acetona o apesta demasiado a levadura, debe seleccionar cuidadosamente las "cabezas" y las "colas".
Si el alcohol ilegal es amargo, especialmente el que se prepara con un brebaje de frutas, es posible que parte de la pulpa haya entrado en el cubo de destilación y se haya quemado allí.

Y esos no son todos los sabores que puede tener el alcohol casero. Pero si sigue al menos estos consejos, puede obtener alcohol ilegal sin olor ni sabor, y ni siquiera necesita cambiar la receta del puré.

¿Cómo cocinar alcohol ilegal sin olor?

No es necesario buscar una nueva receta de puré para expulsar el alcohol ilegal sin olor, puede seguir estos consejos y principios que ni siquiera requieren experiencia en la elaboración del alcohol ilegal:

Lo mejor es usar papas o azúcar como productos para hacer puré. Otros tipos de materias primas ya contienen bacterias que liberarán aldehídos acéticos o furfural. Esto se aplica al puré de frutas, así como a las bebidas con cereales.
La destilación secundaria debe estar presente en el proceso de alcohol ilegal. Ambas destilaciones se hacen fraccionadas.
Pero incluso la destilación no puede eliminar por completo todos los aromas; esto se debe a los diferentes puntos de ebullición de los aceites de fusel, así como a la imperfección del equipo en el hogar. Por ejemplo, el furfural hierve a +130 grados centígrados, mientras que el alcohol se evapora antes que la sustancia nociva.

Instrucciones para obtener puré limpio y alcohol ilegal sin olor:

La receta de cerveza casera para alcohol ilegal debe observarse estrictamente. La bebida no debe sobreexponerse y esperar hasta que se active otra microflora. Tan pronto como el mosto ha terminado su actividad, inmediatamente lo enviamos para su limpieza y destilación.
El paso de decantación no se puede omitir, incluso para bebidas de frutas. Asegúrese de eliminar el líquido del sedimento, y si no es una bebida con frutas, entonces se aclara el puré. Esto se hace mejor con arcilla blanca, es decir, bentonita.
Las materias primas durante la destilación en el aparato no deben omitirse rápidamente. Es importante controlar la temperatura del proceso y la presión del recipiente. Si aumenta la velocidad de destilación y aumenta la temperatura, habrá una gran pérdida de alcohol.
La destilación debe ser fraccionada: tanto primaria como secundaria.
Antes de la destilación secundaria, la bebida se puede purificar y diluir hasta una concentración del 20 %.
Después de la segunda destilación, se lleva a cabo un paso de filtración adicional.
Moonshine debe reposar durante dos o tres días hasta que el sabor se estabilice. Después de eso, puedes limpiar con carbón activado.

Pero si el destilador ya ha hecho una tanda de alcohol con olor desagradable, se puede ocultar con unas pocas manipulaciones. Por ejemplo, tales métodos para el alcohol ilegal en el hogar se utilizan como:

Redistilación. Si solo hubiera dos de ellos, se puede llevar a cabo un tercero, mientras que no solo se eliminará el olor desagradable, sino que también aumentará la fuerza de la bebida. Esta técnica requerirá más esfuerzo y tiempo.
Congelación, o helada, de una bebida. El método tiene más de cien años, ha sido probado durante años, su esencia radica en la congelación del alcohol crudo. Toda la bebida no se congelará, pero el agua con impurezas dañinas se convertirá en hielo a lo largo de los bordes del recipiente. Tan pronto como el agua se haya congelado, el líquido restante debe escurrirse con cuidado en otro recipiente y, si es necesario, repetir el procedimiento.
Capaz de eliminar el olor no deseado y el permanganato de potasio. Se debe agregar a la bebida a razón de 1 gramo de cristales por 1 litro de alcohol crudo. Después de agregar el líquido mezclado, debe esperar la precipitación. A continuación, se filtra la bebida.
Si desea limpiar el alcohol ilegal con soda, debe usar los siguientes cálculos: se toman 10 gramos de soda por 1 litro de alcohol. Debe mezclar inmediatamente y después de media hora. A continuación, la bebida se infunde durante 12 horas y se elimina la capa superior con un olor desagradable e impurezas. Es un refresco que se adapta bien a los aceites de fusel.
Puede pasar el alcohol ilegal a través de un filtro de carbón de abedul envuelto en una gasa.
Algunos destiladores infunden el líquido desodorante expulsado en la raíz de lirio durante dos semanas. Pero el método no es muy popular.

Es importante no olvidar todo el tiempo para mejorar las tecnologías de cocción, elegir una nueva receta de alcohol ilegal y aprender a cocinarla correctamente. Solo así podrás obtener el resultado perfecto, que será agradable tanto en sabor como en olor.