¿Qué tipo de fruto tiene la flor? frutas jugosas

El fruto de una planta pertenece a los órganos reproductores de las plantas con flores; se forma a partir de una flor después de la fecundación y está destinado a proporcionar condiciones favorables para la formación de semillas, protegerlas y difundirlas en el medio ambiente. Los frutos se desarrollan después de la fertilización y la base morfológica del fruto es el gineceo u ovario. El fruto consta de una o más semillas y un pericarpio (la parte exterior del fruto). Las partes restantes de la flor (perianto, estambres, cáliz) se marchitan después de la fertilización en algunas plantas, luego el pericarpio se forma solo a partir de las paredes del ovario, por ejemplo, los frutos de ciruela y cereza, mientras que en otras plantas participan en la formación del fruto y volverse jugoso o vaporoso, lignificado. Así se forma la manzana.

Los frutos de las angiospermas son extremadamente diversos en apariencia, forma y estructura. Según su estructura, los frutos se dividen en tipos. Según la cantidad de semillas, los frutos pueden ser de dos tipos: de una sola semilla y de múltiples semillas. Son frutos simples que se forman si cada flor tiene un pistilo. Las frutas de una sola semilla tienen una semilla, como los girasoles y el trigo. Los frutos poliespermos contienen muchas semillas, por ejemplo, calabaza, tomate y grosella. Una fruta compuesta es una fruta compuesta con múltiples semillas formada a partir de frutas individuales. Durante la maduración, estos frutos pequeños pueden separarse unos de otros. En las frambuesas se forma una fruta compleja: múltiples drupas; en higos y piñas: infrutescencia. En las fresas, varios aquenios han crecido en la superficie de un receptáculo engrosado y cubierto de maleza, mientras que en los escaramujos y las rosas se encuentran en su interior. Por lo tanto, si una flor tiene solo un pistilo, a partir de él se forma un fruto simple. Si una flor tiene varios pistilos, aparece el número correspondiente de frutos pequeños. Juntos forman una fruta compleja. A veces, en inflorescencias con flores densamente espaciadas, cada una de las cuales da lugar a un fruto, se forman infrutescencias a partir de estos frutos, como la piña y la morera.

Dependiendo de la concentración de agua en el pericarpio, los frutos se dividen en pericarpio leñoso, coriáceo y seco, que contiene una pequeña cantidad de agua, y jugosos, con un pericarpio carnoso saturado de agua. Las frutas jugosas incluyen frutas parecidas a bayas (bayas, manzanas, etc.), drupas, etc. Una manzana es una fruta con múltiples semillas, cuya pulpa está formada por un receptáculo demasiado grande (manzana, pera, membrillo). La baya es una fruta de múltiples semillas con capas medias e internas jugosas del pericarpio. Y su capa exterior se transforma en una piel protectora, como la de las grosellas, las uvas y los arándanos. La calabaza es una fruta que tiene capas internas y medias jugosas, y la capa exterior de color es muy dura, por ejemplo, melón, pepino, calabaza. La drupa está formada por un hueso leñoso duro (esta es la capa interna del pericarpio), una capa media y una piel muy fina. La capa media de una drupa puede ser jugosa, como una ciruela, un espino o una cereza, o seca, como una almendra, o fibrosa, como un cocotero.

Un método más moderno de clasificación de frutos se basa en el principio de evolución y caracteriza los frutos según el método de desarrollo de los llamados frutos (cárpidos) que componen el fruto. Por lo tanto, los frutos se dividen en frutos libres (apocarpos), que consisten en frutos que no están fusionados, y frutos fusionados (cenocárpicos), en los que los frutos, en consecuencia, están fusionados.

Los frutos de las plantas son muy diversos.

La baya es una fruta jugosa con una piel fina, en cuyo interior hay pulpa con pequeñas semillas en su interior. Dichos frutos serán producidos por arbustos de jardín conocidos y queridos (grosellas y grosellas), así como arbustos del bosque: arándanos, arándanos rojos y arándanos. No es necesario probar las bayas de los arbustos del bosque: madreselva común y saúco, tanto rojas como negras. A veces las semillas no están dentro de la baya, sino en su superficie, como las fresas silvestres o las fresas de jardín.

Una manzana es una fruta de pulpa densa o harinosa. También hay varias semillas en su interior, pero su disposición no es caótica, sino en forma de estrella. La fruta lleva el nombre del producto favorito de nuestros jardines: la manzana, aunque los parientes del manzano también tienen las mismas frutas. Se trata de pera, serbal, chokeberry, serviceberry y espino.

Una drupa es un fruto con un hueso (semilla). Por lo general, se encuentra dentro de la pulpa; es una drupa jugosa. Estos frutos son producidos por cerezas, ciruelas y sus parientes cercanos, cerezas de pájaro y arbustos: espino amarillo y viburnum. Las frambuesas, las moras y las moras del norte tienen frutos que también son drupas y que sólo crecen cerca en grandes cantidades. Cada “baya” de estas plantas es en realidad muchas drupas fusionadas.

Una nuez es una fruta dura ubicada dentro de una cáscara dura. El ejemplo más famoso de arbusto con tales frutos es nuestro avellano. Puede parecer algo extraño que una bellota de roble sea también una nuez. Pero así es.

La nuez también es un fruto duro, pero muy pequeño. Resulta que los frutos de abedul son solo esas nueces. Se recogen en aretes y se deshacen cuando maduran. Los frutos del aliso también son nueces, pero maduran en conos que luego permanecen en el árbol. Es por estos que se puede distinguir el aliso de otros árboles. Los tilos también dan frutos con nueces. Sólo los de ella son más grandes, crecen individualmente y son claramente visibles.

La cápsula es también un fruto seco. Dentro de una cáscara delgada y dura, las semillas maduran, de uno a varios cientos. Un ejemplo típico es la amapola, que solía crecer en todos los jardines y se utilizaba exclusivamente para espolvorear bollos y bollos. Entre los arbustos de Rusia Central, estos frutos son producidos por el euonymus verrugoso. Sus cajas de color rosa oscuro se ven especialmente hermosas en el bosque otoñal, cuando las hojas ya han caído.
Algunos árboles y arbustos tienen cajas muy pequeñas recogidas en amentos. Así dan frutos los representantes de la familia de los sauces: álamo temblón, sauce, álamo.

El pez león es un fruto de forma original desarrollado en el proceso de evolución vegetal. La semilla se encuentra dentro de una cáscara coriácea, que tiene una larga excrecencia de forma ovalada: un "ala". Con su ayuda, la fruta puede ser arrastrada por el viento a una distancia mucho mayor. Los olmos, arces y fresnos albergan peces león.

Un frijol es un fruto en el que entre dos valvas se sitúan varias semillas de pulpa densa o muy densa. La forma del fruto suele ser alargada. Esta forma es característica de las plantas del mismo nombre que la familia: las leguminosas. Esto incluye los conocidos guisantes, judías y habichuelas. Entre las hierbas silvestres que producen frijoles se encuentran el trébol, la pradera y la hierba primaveral. Los arbustos incluyen acacias, así como plantas relativamente bajas características de las estepas forestales de Rusia central: retamas y aulagas rusas.

La vaina es un fruto seco, oblongo y con múltiples semillas, que consta de dos carpelos fusionados. Las semillas se encuentran a lo largo de un falso tabique transparente que divide el fruto en dos partes longitudinales. Cuando está madura, la vaina se abre de abajo hacia arriba con dos puertas. La vaina más típica es la de las plantas de la familia de las coles (crucíferas) (vespertina, berro, rábano, damisela, pata de espuela, etc.)

La vaina es un tipo de vaina cuando su longitud no excede el doble de su ancho (jarutka, bolsa de pastor, hipo, lunaria, mosca de piedra). La partición (marco) de las vainas puede ser estrecha o ancha, lo que se debe a la forma plana o en forma de barco de las válvulas.

La cariopsis es un fruto seco, de una sola semilla, indehiscente y con un pericarpio membranoso, que se adhiere muy estrechamente a la cubierta de la semilla y parece fusionado con ella. Se desarrolla a partir del ovario superior. A menudo, el grano está densamente rodeado de escamas de flores secas: granos membranosos (cebada, arroz, avena, pasto pluma); Los granos sin una película de escamas florales se llaman desnudos (maíz, centeno, trigo, pasto de trigo). La cariopsis es un fruto característico de las plantas de la familia de las gramíneas.

Visloporpnik es un fruto seco de dos semillas, un fruto fraccionado, se desarrolla a partir de un ovario bilocular, cuando está maduro se divide en dos mitades longitudinales (semicarpelos) y durante algún tiempo cuelga de una varilla dividida en dos: las áreas de sutura de carpelos adyacentes, la llamada carpófora. Visloporpnik es característico de la mayoría de las plantas de la familia Umbelliferae y algunas de la familia Araliaceae (anís, eneldo, ammi, cicuta, cilantro, etc.)

Los conos son originalmente rodaje modificado Plantas coníferas, cubiertas de escamas. Los sacos de polen se desarrollan en las escamas de los conos masculinos y los óvulos con huevos en las escamas de los conos femeninos. Los conos femeninos fertilizados se lignifican, lo que garantiza la seguridad de las semillas en maduración (abeto, alerce, ciprés, cedro). En algunas coníferas, las escamas de los conos maduros divergen hacia los lados o se caen, esparciendo semillas (pino, abeto).

Bayas cónicas: después de la fertilización, las escamas de los conos femeninos crecen juntas y forman una fruta jugosa: una baya cónica. Las bayas cónicas son características de las plantas del género del enebro. Los frutos de las plantas del género Ephedra también se llaman coneberries.



En el mundo de la flora existe un grupo de plantas (unas 250 mil especies) capaces de desarrollar frutos. Su rasgo morfológico distintivo es la presencia de una flor, que es un órgano generativo. De todas las partes (ovario, corola, pedúnculo, cáliz con sépalos, pericarpio con semillas, frutos) se desarrollan en el proceso de doble fertilización.

Las especies de angiospermas se diferencian entre sí en muchos caracteres, incluidos diferentes tipos de pericarpio. La carpología es una rama de la botánica que estudia los frutos. La clasificación de los frutos se lleva a cabo mediante una rama de la biología llamada taxonomía. En este artículo veremos los principales criterios utilizados por los científicos para determinar el pericarpio en las angiospermas.

¿Por qué se utiliza el conocimiento sobre la estructura de las frutas?

La descripción del tipo de pericarpio, así como de su estructura externa e interna, es una condición necesaria, sin el cual es imposible determinar correctamente a qué familia pertenece una planta con flores en particular. Por ejemplo, el fruto del frijol está seco y abierto. Es característico únicamente de las plantas de la familia de las leguminosas, por ejemplo, los frijoles, el maní, los guisantes y la alfalfa. Los representantes de la familia de los cereales, pertenecientes a la clase Monocotiledóneas, tienen una cariópside del fruto seco e indehiscente. Es por eso que el trigo, el centeno y la cebada a menudo se denominan cultivos de cereales. ¿A qué hay que prestar atención para que la clasificación de los frutos de las plantas se realice correctamente?

Características de la estructura del pericarpio.

Entonces, sólo las plantas que tienen flores son capaces de producir frutos. ¿Cuál es su estructura? La parte superior del pericarpio está cubierta por la piel de la semilla: el exocarpio. Se forma a partir de los tegumentos del germen de la semilla. La siguiente es la capa intermedia: el mesocarpio. Veamos su estructura con más detalle. Si las células de la capa media contienen mucha agua con sales minerales y glucosa disueltas, se vuelve carnosa y las frutas en este caso se llaman jugosas, por ejemplo, cerezas, ciruelas y melocotones. La última capa interna del pericarpio, debajo de la cual se encuentra la semilla, tiene una textura dura y leñosa y se llama endocarpio. La estructura del pericarpio es el principal criterio mediante el cual se realiza la clasificación de frutos frescos en biología y agricultura.

¿Qué es la infertilidad?

Algunas plantas contienen no uno, sino varios pistilos. Después de la fertilización, se forma la misma cantidad de frutos pequeños, que se fusionan a medida que maduran. Así, las frambuesas y las moras tienen pericarpios complejos: polidrupas. Si una flor tiene un pistilo (como una cereza o un albaricoque), se desarrollan frutos simples y únicos. La clasificación de frutos adoptada en botánica necesariamente tiene en cuenta este criterio. Las flores de piña o morera en inflorescencias están ubicadas tan cerca unas de otras que durante el desarrollo los frutos pequeños crecen juntos. En los higos, no sólo las flores mismas, junto con los receptáculos, sino también el eje de la inflorescencia participan en la formación de la infrutescencia. Todos los ejemplos dados describen frutas suculentas, pero también las hay secas. Por ejemplo, en las flores de remolacha, el perianto se vuelve duro y leñoso, y luego se junta formando infrutescencias esféricas secas que constan de 3 a 8 frutos pequeños.

Como puedes ver, las angiospermas tienen frutos simples y complejos. La clasificación de los frutos permite a los botánicos, junto con otras características morfológicas (tipo de inflorescencia, tipo de sistema radicular, forma de las hojas y su posición en el tallo), determinar correctamente a qué familia pertenece la planta en estudio.

Tipos de frutas jugosas

Cultivos de bayas tan extendidos en los huertos familiares como las grosellas negras y rojas y las grosellas tienen un pericarpio carnoso con una capa media bien desarrollada: el mesocarpio. Sus frutos son bayas jugosas. En los manzanos, membrillos y perales, la gente utiliza como alimento una fruta de múltiples semillas: la manzana, cuya pulpa se desarrolla a partir de un receptáculo demasiado crecido. La calabaza es otro tipo de pericarpio suculento, pero su cubierta exterior no parece una cáscara delgada, sino una capa dura que consiste en tejido mecánico: el esclerénquima. En algunas plantas, el fruto de la calabaza tiene una cavidad en su interior llena de placenta y semillas (melón, calabaza). Otros representantes de la familia Cucurbitaceae (sandía, pepino, calabacín) contienen mesocarpio fusionado con la placenta y las semillas. Las plantas pertenecientes a una misma familia pueden tener frutos tanto similares como diferentes en su estructura. La clasificación de los frutos tiene en cuenta las características de los tejidos que forman las tres cáscaras: piel, mesocarpio y endocarpio.

¿Por qué los frutos se llaman secos?

Si durante el proceso de maduración la capa media del pericarpio pierde agua y se fusiona con la cáscara interna, el fruto se llama seco. A menudo, el interés práctico para una persona radica en utilizar no los frutos en sí, sino sólo sus semillas escondidas debajo del pericarpio, por ejemplo, en plantas como frijoles, guisantes, Nuez. Dependiendo de la estructura del pericarpio, los frutos secos se dividen en frutos secos no dehiscentes y dehiscentes. Teniendo en cuenta las peculiaridades del desarrollo del pericarpio, los frutos se clasifican en la taxonomía de las plantas. La biología aplica criterios morfológicos e histológicos para determinar el tipo de pericarpio, prestando atención a la estructura del exo y mesocarpio.

Tipos de frutos secos

Las plantas de la familia de las leguminosas tienen frutos abiertos con múltiples semillas: alfalfa, arveja, maní, guisantes. El repollo, la mostaza y la colza tienen frutos que parecen frijoles, pero no son frijoles. Su nombre es vaina o vaina, ya que las semillas no están adheridas a válvulas secas, sino que se desarrollan en una partición especial. Los frutos secos y sin abrir de una sola semilla son bellotas, nueces, aquenios y cariopsis. Se encuentran en plantas de las familias Aster, Haya y Poaceae.

En el artículo estudiamos la clasificación de frutas y verduras utilizadas para estudiar las angiospermas.

Fruta Se llama formación que incluye el óvulo, así como otros elementos del pistilo: el estilo y el ovario.

El concepto "semilla" significa una formación que surge únicamente del propio óvulo. Los frutos de muchos cereales: la cariopsis y las semillas de girasol son verdaderos frutos. Además de los verdaderos frutos, también existen los “falsos frutos”. En su formación intervienen el receptáculo, las películas florales y otras partes de la flor. Un ejemplo de frutos falsos son los granos de algunos cereales, cubiertos con películas florales (avena, cebada, mijo, etc.). Los frutos secos incluyen, por ejemplo, los cereales y las semillas de girasol.

Los frutos secos pueden ser dehiscentes o no dehiscentes.

Las frutas en expansión incluyen:

1. frijol: una fruta de múltiples semillas que se agrieta en las costuras cuando madura; por lo general, este tipo de fruta es característica de las legumbres;
2. Una vaina es una fruta con múltiples semillas que se abre como un frijol en ambas costuras. En el interior de la vaina hay un tabique al que se unen las semillas por ambos lados (característico de la familia de las Crucíferas);
3. cápsula: fruta de múltiples semillas con una tapa abatible con solapas o una cápsula con agujeros a través de los cuales caen las semillas.

Las frutas indehiscentes incluyen:

1. cariopsis: fruto de una sola semilla con frutos y cubiertas de semillas muy fusionados (trigo, centeno, etc.);
2. aquenio: fruta de una sola semilla con una cáscara separada de la semilla (girasol, cártamo);
3. nuez (nuez): fruta de una sola semilla con una cáscara lignificada muy dura que no está fusionada con la semilla (ricino).

Existen varias clasificaciones de frutos secos y semillas, las más importantes son según composición química y según características botánicas, así como comerciabilidad.

Según su composición química, los frutos y semillas se pueden dividir en cuatro grupos:

1. frutas ricas en carbohidratos (almidón), entre ellas las frutas de cereales y trigo sarraceno;
2. semillas de legumbres ricas en proteínas;
3. frutos y semillas de oleaginosas, ricos en grasas;
4. Semillas y frutos de plantas oleaginosas, ricas tanto en grasas como en aceites esenciales.

Características botánicas, biológicas y morfológicas de frutos y semillas secos. varios tipos y parto plantas cultivadas utilizados en la clasificación de productos. Combina los nombres de frutos y semillas, dependiendo de su tecnología y propiedades nutricionales, en grupos de calidad apropiados.

La clasificación botánica de los cereales se formó en sus líneas generales ya en el siglo XVIII, cuando Linneo identificó los tipos y géneros de cereales más importantes y les dio una descripción precisa. Esta clasificación, basada en criterios morfológicos o características biológicas plantas, no podía, sin embargo, afectar toda la variedad de propiedades del grano de cada tipo y de cada variedad. Sólo en aquellos casos en que las diferencias botánicas se manifestaron marcadamente en los cereales, la clasificación de los cultivos por parte de los productos básicos coincidió en cierta medida con la botánica. Por ejemplo, las propiedades tecnológicas del trigo duro y la espelta eran tan diferentes de las del trigo blando común que fue necesario separarlos según su valor de mercado. Pero al mismo tiempo, el tipo de trigo harinero, bastante diverso en calidad de grano, apareció como trigo en general, sin ninguna diferenciación basada en características de calidad. Mientras tanto, se ha producido un desarrollo significativo de la tecnología de molienda de harina, en particular la difusión de la molienda de alta calidad a finales del XVIII v. nos obligó a prestar más atención a las propiedades de las materias primas, y el progreso de las ciencias agronómicas contribuyó al estudio de los cereales en una amplia variedad de direcciones. En este sentido, a principios del siglo XIX. En la práctica de la producción de cereales, ya se ha formado una comprensión clara de algunos indicadores de calidad que caracterizan los cereales comerciales. Por ejemplo, era bien sabido que el trigo con endospermo vítreo se comporta de manera diferente durante la molienda que el trigo harinoso. Se prestó mucha atención al grado de finalización del grano, ya que los molineros de harina sabían que el retraso en el crecimiento conduce a una disminución en el rendimiento de harina de alta calidad y a la contaminación, especialmente con impurezas que son difíciles de separar. Sin embargo, toda esta información no fue suficiente para establecer estándares para la clasificación de los granos que ingresan al mercado. En la práctica, cada lote se evaluaba a partir de una muestra extraída del mismo, casi exclusivamente mediante métodos organolépticos sin criterios cuantitativos. De la primera mitad del siglo XIX. En Rusia, hubo un aumento significativo de la superficie cultivada con los principales cultivos de cereales, ya que, en relación con el desarrollo de las rutas de comunicación, aumentó el comercio de cereales, tanto interno como externo. Al mismo tiempo, aumentó el número de variedades de los principales cereales, especialmente el trigo. Se hizo cada vez más evidente la necesidad de establecer algún tipo de clasificación del grano, así como indicadores de calidad que lo caractericen. Al mismo tiempo, apareció el concepto de “peso volumétrico” del grano (en la naturaleza, como criterio de “factor de calidad”), asociado a sus propiedades de molienda de harina. En ausencia total Además de los indicadores objetivos, el peso "volumétrico" rápidamente ganó reconocimiento y se generalizó mucho en el comercio de cereales. Ya en 1831, cuando la Sociedad de Agricultura del Sur de Rusia estableció bonificaciones para mejor calidad En el caso del trigo, el indicador decisivo fue el peso “volumétrico” (en especie), expresado por la masa de una cuarta parte del grano en poods y libras. Pero este indicador caracterizó unilateralmente la calidad del grano.

Las diferencias entre variedades y variedades no se limitaban únicamente a la naturaleza. Por lo tanto, ya en esta etapa del comercio de cereales comenzaron a utilizar una clasificación primitiva que tenía en cuenta las diferencias más marcadas entre grupos individuales de cereales. Así, se sabe que en 1900 el trigo del sur de Rusia (Odessa) que entraba al mercado se clasificaba teniendo en cuenta variedades y formas (por ejemplo, Arnautka, Girka, invierno, primavera), y cada uno de los grupos era evaluado por el tamaño del grano. Sin embargo, de hecho, estos grupos son tan diversos en sus propiedades que el nombre por sí solo no daba una idea real de la calidad de un lote determinado; como antes, la única forma de obtener información al respecto era seleccionar un muestra. La segunda mitad del siglo XIX en Rusia se caracteriza por un mayor aumento de las superficies sembradas y el rápido desarrollo del comercio de cereales, especialmente el comercio exterior. Se reunieron enormes cantidades de cereales para la exportación y el consumo interno, que fueron transportados desde las zonas productoras a los puertos u otras zonas. La calidad de un cultivo en particular variaba, por lo que la selección de lotes homogéneos se hacía cada vez más difícil. Además, no existía una clasificación bien pensada ni un sistema de indicadores mediante el cual se pudieran agrupar los cereales. Por otro lado, los molineros de harina también exigieron cada vez más métodos para evaluar las propiedades tecnológicas del grano, tratando de obtener grano de cierta calidad de los comerciantes de granos. Recién en 1891 se hizo el primer intento de incorporar en algún tipo de sistema las numerosas variedades de trigo disponibles en el mercado ruso.

Por sugerencia del Ministerio de Finanzas (que controlaba el comercio de cereales), se compiló una lista de variedades de trigo ruso, divididas en dos grupos: primavera e invierno; dentro de estos grupos se establecieron varios subgrupos según la calidad del grano (color y vidrioso). Pero debido a la falta de materiales que caractericen determinadas variedades según estos dos indicadores, el sistema propuesto era demasiado general. Además, no tuvo en cuenta en absoluto los indicadores de calidad del grano (humedad, contaminación, presencia de granos insignificantes), e incluso no se incluyó un indicador tan conocido como la naturaleza. Por lo tanto, no pudo ofrecer ninguna ventaja sobre la nomenclatura de trigo existente y no se generalizó.

Los intentos de establecer una clasificación de productos básicos para los cereales (principalmente trigo) también se hicieron algo más tarde en las bolsas de cereales individuales (por ejemplo, Odessa en 1900) en los centros más importantes del comercio de cereales, pero no tuvieron mucho éxito y, como antes, la evaluación de la calidad del grano no estaba sistematizada ni estructurada. En diferentes regiones, la misma variedad apareció con diferentes nombres y, viceversa, diferentes variedades recibieron el mismo nombre.

De los indicadores de calidad del grano solo se determinó la naturaleza, pero como ni los instrumentos ni las técnicas para trabajar con ellos estaban unificados, los datos resultantes no fueron exactos. Como resultado, los propietarios de los molinos harineros, que se guiaban únicamente por este indicador a la hora de comprar cereales, a menudo se dejaban engañar por la calidad de la materia prima.

La necesidad de racionalizar todo el sistema de clasificación comercial y evaluación de cereales se hizo cada vez más acuciante. Sin embargo, sólo se dieron pasos decisivos en esta dirección con la aparición de una red desarrollada de grandes ascensores y graneros, es decir, en los años anteriores a la Primera Guerra Mundial (1910-1913). Para almacenar cereales en silos y almacenes de gran capacidad, era necesario combinar muchos lotes relativamente pequeños, y esto requería una instalación previa. principios generales Sistemas de clasificación comercial.

Después de mucho trabajo para estudiar las variedades de diversos cultivos en las principales regiones productoras de Rusia, el Departamento de Graneros del Banco Estatal (que estaba a cargo de los elevadores) estableció una clasificación para todos los granos aceptados para almacenamiento en la región del Volga. , Voronezh, regiones de Tambov. Por primera vez aquí se presentó de forma sistemática una agrupación de cereales según las principales variedades: según el contenido de humedad y los indicadores de contaminación. Y también, como característica de reconocimiento muy importante para la mayoría de las culturas, se introdujo el color, aunque se definió de manera muy condicional como "claro" y "oscuro". Dependiendo de la totalidad de estos indicadores, cada cultura se dividió en tipos; La naturaleza no estaba incluida en las características que caracterizaban el tipo, sino que se determinaba para cada lote y complementaba la evaluación de la calidad de un grano determinado. La clasificación del Banco Estatal fue un paso importante hacia la creación de un sistema armonioso de evaluación de los cereales por productos básicos, en el que, además de tener en cuenta las características varietales, se prestó gran atención a indicadores tan importantes de la calidad del grano como la contaminación y la humedad, y a las categorías. se establecieron según el tamaño de este último - seco y medio seco Además, se introdujeron límites estrictos de contaminación y humedad, por encima de los cuales no se podía aceptar el almacenamiento de cereales. Sin embargo, hubo importantes deficiencias en esta clasificación. Aparte del hecho de que algunas de las variedades identificadas aquí no eran en sí mismas homogéneas, el esquema de evaluación era demasiado engorroso. El grano se asignó a un tipo u otro basándose en cuatro indicadores: variedad, color, contaminación y contenido de humedad. El grano de la misma variedad pertenecía a diferentes tipos, dependiendo de los valores de los últimos tres indicadores. Así, por ejemplo, el trigo Beloturka (durum) se podría clasificar en ocho tipos diferentes según la humedad, el color y la contaminación, y el Girka, también en ocho. A su vez, para un género de trigo, se establecieron 32 tipos para la región del Volga y 36 tipos para las regiones de Voronezh y Tambov; para centeno - 12, para mijo - 18, para avena - 24 tipos. Una cantidad tan grande de tipos creó muchos inconvenientes en el trabajo y fue el resultado de un plan fallido para su construcción.

Sin embargo, esta clasificación jugó un papel importante en el establecimiento de una evaluación racional de la calidad del grano. Cabe señalar que se aplicaba únicamente al grano recibido para su almacenamiento en los silos y almacenes del Banco Estatal, y no se aplicaba a todo el volumen de negocios de cereales en Rusia. Por lo tanto, en el comercio de cereales, que se realizaba además de la red de silos, el caos siguió dominando el sistema y los métodos de evaluación de la calidad del grano.

En 1923 se creó la Inspección Unificada del Estado, que durante varios años llevó a cabo una gran cantidad de trabajo en un estudio detallado de la composición varietal y los indicadores de calidad de los cereales de los cultivos más importantes en varias regiones de la URSS. Sobre la base del material recopilado, en 1925 se compiló una clasificación comercial de cereales de la URSS, obligatoria para todas las organizaciones que compran y procesan cereales. Con algunos cambios, la clasificación de cereales desarrollada por la Inspección Estatal de Cereales existió hasta 1930, cuando, sobre su base, se aprobaron las normas de toda la Unión para la calidad de los cereales de diversos cultivos (OST).

Posteriormente, las normas de toda la Unión (OST) se denominaron normas estatales (GOST). GOST sirve como una poderosa palanca con la que se puede regular la calidad del grano.

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Pregunta 1. ¿Cuál es el origen y estructura de los frutos?
Una vez iniciada la formación del embrión, la flor entra en una nueva fase de desarrollo, que finaliza con la formación del fruto. Paralelamente a la formación de semillas, el ovario comienza a crecer. Se forma a partir de las paredes del ovario. pericarpio que rodea la semilla: así se forma el fruto. El fruto consiste en pericarpio y semillas. Pericarpio- paredes del ovario modificadas y cubiertas de maleza. A menudo en la educación pericarpio También están involucradas otras partes de la flor (bases de estambres, pétalos, sépalos, receptáculo). Las semillas se forman a partir de óvulos. Un fruto se considera falso si, además del ovario del pistilo, en su formación participan otras partes de la flor: el receptáculo, el perianto y los estambres.

Pregunta 2. ¿Según qué criterios se dividen las frutas en simples y mixtas, secas y jugosas?
Un fruto formado a partir de un solo pistilo en una flor se llama verdadero (simple). Si el fruto se forma a partir de varios pistilos de una flor, se llama complejo (compuesto): frambuesas, moras. Dependiendo de la cantidad de agua en el pericarpio se distinguen frutos jugosos y secos. Las frutas maduras y jugosas contienen pulpa jugosa dentro del pericarpio.
Según la estructura del pericarpio, los frutos reales se dividen en secos y jugosos. Las variedades de frutos también están determinadas por el número de semillas del fruto. Seco y jugoso puede ser de una sola semilla o de varias semillas. Como resultado, se distinguen cuatro tipos de frutos: secos de una sola semilla, secos de varias semillas, jugosos de una sola semilla y jugosos de varias semillas (Fig. 1).

Arroz. 1. Ejemplos de frutas:
A - grano de trigo; B - aquenio de girasol; B - guisante;
G - vaina de repollo; D - caja de amapolas; Drupa de cereza electrónica;
F - baya de patata"; 3 - manzano.

Pregunta 3. ¿Qué frutas jugosas conoces? ¿Qué plantas tienen frutos jugosos?
Frutas jugosas de una sola semilla: drupas (cereza, ciruela); drupa compuesta: grupo de drupas formadas a partir de una flor (frambuesa, mora).
Frutas jugosas de semillas múltiples: bayas (uvas, tomates, calaveras, grosellas); manzana: una fruta falsa, en cuya formación participa un receptáculo demasiado grande: hipantio (manzano, pera, serbal); calabaza: una fruta falsa, en cuya formación participa el receptáculo (sandía, calabaza); la naranja es una fruta cítrica (limón, mandarina).

EN encuesta 4. ¿Cuál es la diferencia entre una baya y una drupa?
La baya contiene muchas semillas pequeñas dentro de la pulpa jugosa. La drupa tiene en su interior una sola semilla, con una capa interior lignificada del pericarpio: el hueso. Hay bayas de una sola semilla (agracejo) y numerosas drupas (saúco, nenúfar).

Pregunta 5. ¿Qué frutos secos conoces?
Frutos secos de una sola semilla: grano: la semilla crece apretadamente junto con un pericarpio delgado (centeno, trigo); aquenio: el pericarpio es coriáceo, no crece junto con la semilla, a menudo tiene un mechón o una mosca (girasol, diente de león); pez león: un aquenio con un apéndice en forma de ala (fresno); nuez: pericarpio duro y leñoso (avellana); nuez - una nuez pequeña (cáñamo); bellota (roble).
Frutos secos de semillas múltiples: cápsula: se abre con agujeros o grietas (amapola, beleño, algodón); folleto: abierto a lo largo de la sutura abdominal (espuela de caballero); frijol: se abre a lo largo de dos suturas: ventral y dorsal, las semillas están unidas a las válvulas del pericarpio (plantas de la familia de las leguminosas); vaina: entre las válvulas hay una partición longitudinal a la que se unen las semillas (mostaza); vaina: su longitud excede su ancho no más de tres veces (bolsa de pastor).

Pregunta 6. ¿Cuál es la diferencia entre un frijol y una vaina?
Beto - Fruto seco formado por dos valvas en las que se ubican las semillas. Cuando el frijol madura, sus hojas se secan y se curvan, desechando las semillas. Estas frutas se encuentran en frijoles, guisantes, frijoles y acacia. La vaina, como el frijol, tiene dos válvulas, pero las semillas de la vaina no se encuentran en las válvulas, como en el frijol, sino en el tabique del fruto. Las vainas son características de la colza, el repollo, el rábano, el nabo, el colinabo, el rábano y las sobras.

Pregunta 7. ¿Qué tipo de frutas incluyen nueces y bellotas y por qué?
Las nueces y las bellotas se clasifican como frutos secos parecidos a nueces porque tienen frutos indehiscentes de una sola semilla con un pericarpio seco.

Pregunta 8. ¿Cuál es el papel de los frutos en la vida vegetal?
Las funciones más importantes del fruto son la protección y distribución de semillas.

Existen varios principios básicos para dividir frutas en grupos.

Destaca grupo según su origen(a partir de qué tipo de gineceo se forman). Las angiospermas tienen 3 tipos de gineceo.

1. Apocarpo: un gineceo de varios carpelos (pistilos) no fusionados. Estos frutos se llaman apocarpos. (azul aciano)
2. Monocarposo: el gineceo consta de un pistilo, formado por un carpelo fusionado en sus bordes. (rango de pradera)
3. Cenocarposo: gineceo representado por un solo pistilo, que consta de varios carpelos fusionados. (espino cerval de aliso)

Existen 3 variantes del gineceo cenocarpos, dependiendo de la fusión de los carpelos:

1. Sincarpo: un gineceo formado como resultado de la fusión de varios carpelos cerrados en los lados laterales.
2. Paracarpos: gineceo con un ovario unilocular, cuyos carpelos están fusionados en sus bordes.
3. Lisicarpo: el gineceo tiene un ovario unilocular, pero en el centro hay una columna, que son las partes superiores fusionadas de los carpelos, y sus secciones laterales están destruidas.

Los frutos se dividen según el tipo de gineceo. simple, el fruto se forma a partir de una flor con un pistilo y prefabricado, el fruto se forma a partir de una flor con varios pistilos.

Las frutas se dividen en 3 grupos según con la posición del ovario en las flores.

• Superior: los frutos se forman a partir del ovario superior.
• Inferior: los frutos se forman a partir del ovario inferior.
• Semiinferior: los frutos se forman a partir del ovario inferior.

Según la consistencia del pericarpio, los frutos se dividen en jugoso y seco.

Los frutos se dividen según la cantidad de semillas que se forman en ellos: de una sola semilla y de varias semillas.

Los frutos se dividen según su capacidad o incapacidad para abrirse: dehiscente y no dehiscente.

tipos de frutas

Folleto- Es un fruto simple, polisemilla y seco que se abre a lo largo de la sutura ventral (suturalmente). En la mayoría de los casos, el folleto no representa el fruto entero, sino sólo el fruto, es decir. es parte de un folleto múltiple. El folleto se encuentra en ranúnculos de la familia Ranunculaceae y en plantas tropicales.

Multifolleto (folleto de colección)– consta de varios folletos. Una fruta evolutivamente primitiva, se encuentra con mayor frecuencia en plantas de los trópicos y subtrópicos. Estas incluyen plantas de la familia Magnoliaceae, Ranunculaceae (aguileña común, espuela de caballero, ranita europea), Rose (spirea, fieldfare), Cephalotaceae, Dillenieceae, Triuriaceae, Kutrovaceae y Lastovneaceae.

Hay tipos de folíolos múltiples: espiral seca (caléndula, magnolia), cíclica seca (illicium), de tres hojas (espuela de caballero), espiral suculenta (annona). Mención aparte merecen los bileaflets (cutra y lastovia). En sus flores, los carpelos se encuentran fusionados en la zona de los estilodios, o sólo en la zona de los estigmas. Los frutos quedan libres en el momento de la maduración.

Multifolleto de Juicy (folleto de recogida de Juicy)- una fruta rara. Un representante de esta fruta es la Schisandra china, que crece en Lejano Oriente, la mayoría de las especies de la familia Annonaceae y algunas especies de Lardizabalaceae. También es característico de ambos géneros de la familia Schisandraceae: Schisandra y Kadsur.

Una hoja- Este es un típico folleto seco de múltiples semillas. La monohoja es característica de especies del género Consolida y otras, por ejemplo el cohosh negro de Ranunculaceae y el purulentino (Cercidiphyllum no debe confundirse con plantas del mismo nombre de la familia de las leguminosas). También el unifoliado está presente en algunas Proteaceae.

Jugosa hoja única (folleto)– el fruto contiene principalmente semillas, dispuestas en dos hileras densas. Son característicos principalmente de la familia Degeneriaceae. En nuestra flora, se encuentran en varias especies de arándanos de la familia Ranunculaceae; el fruto se parece a una baya por su color y consistencia jugosa, pero la costura de un solo carpelo se adivina por el surco longitudinal de su superficie.

Frijol- Es un fruto polisemilla, seco y simple. Puede abrirse a lo largo de dos suturas: ventral y dorsal, como en las plantas de la familia de las leguminosas, y no puede abrirse, como en el maní subterráneo, que pertenece al grupo de plantas de especies geocárpicas, cuyos frutos maduran en el suelo. Hay frijoles segmentados, que, cuando están maduros, se desintegran en segmentos de una sola semilla y son característicos de las plantas del género Vyazel. Típico, es decir frijoles secos encontrado en polillas: aulaga, caragana, guisantes, frijoles, maleza, guisantes, mentón.

Los frijoles vienen en una amplia variedad de formas, como el fruto de la mimosa gigante Entada pursaetha, que alcanza 15 cm de ancho y 1,5 metros de largo, y el fruto del trébol de una sola semilla, de 2 a 3 mm de largo. Los frijoles de muchas especies de alfalfa tienen una espiral. También hay frijoles que están muy hinchados, por ejemplo, smirnovia, vejiga. Los frijoles pseudobiloculares se diferencian de los típicos, por ejemplo, de la mayoría de las especies de astrágalo y astrágalo. frijoles jugosos parecidas a las secas, pero la diferencia es que las jugosas tienen tejidos suculentos poco desarrollados. Los frijoles jugosos son la langosta, la algarroba, el tamarindo, la sophora japonesa y el bunduk.

polinuez- un fruto cuyos frutos contienen una semilla. Los endocarpos y mesocarpios están lignificados, por lo que los frutos se llaman nueces. Estas incluyen plantas de la familia Ranunculaceae (ranúnculo, adonis, anémona, aciano, pasto dormido) y Rosaceae (fresas, gravilat, cinquefoil, rosa mosqueta). Las nueces pueden tener apéndices que les ayuden a extenderse mejor, por ejemplo, estilos plumosos muy crecidos, como en la clemátide, principesca, lumbago, o excrecencias del pericarpio en forma de alas, como en Anemonastrum narcissiflorum. También es inusual la polinuez espiral del tulipán (Liriodendron tulipifera). Cuando el receptáculo juega un papel importante en la formación del fruto, la polinuez común se modifica mucho y se convierte en un fruto especializado. Así, por ejemplo, en un loto, los frutos se sumergen en una depresión especial en el tejido del tallo del fruto (polinuez sumergida); algunos expertos llaman al fruto de la fresa fragmento(fresas), y los expertos llamaron escaramujos cinarodio.

Polidrupa (drupa recolectada)– este fruto tiene varias drupas en un receptáculo. Los representantes son plantas de la familia de las Rosáceas, especialmente conocidas en el género Rubus: frambuesas, moras, moras, frutas de hueso y otras. Además, la polidrupa se encuentra en dos géneros monotípicos cercanos: kerry y pink. Las polidrupas también están presentes en las familias Menispermaceae, Amborellaceae, Ruppiaceae.

Una tuerca– este tipo es un fruto seco, monosemilla, indehiscente y con pericarpio lignificado. Estos frutos se encuentran en plantas de las familias Rosaceae, Naiadaceae, Cataceae y otras. Las nueces individuales pueden tener varios apéndices para ayudar a extenderse de manera más eficiente. El fruto de la agrimonia es ampliamente conocido, ya que tiene un hipantio demasiado grande alrededor de una sola nuez, asentado con espinas ganchudas. Ejemplos de nueces individuales son: espadaña, eupthelea, hornwort, manto, burnet. Los frutos de los chupones pueden considerarse como una nuez del hipantio; también puede denominarse drupa falsa o pseudomonomérica, esfalerocarpio.

frijol de una sola semilla– un fruto simple, seco y de una sola semilla de algunas plantas de la familia de las leguminosas. El fruto puede ser dehiscente (trébol de pradera) o indehiscente (alfalfa de lúpulo).

Drupa seca (pyrenaria)– el feto tiene un exocarpio y mesocarpio secos, coriáceos o esponjosos. Por ejemplo, en el caso de las almendras, la drupa puede abrirse sola. La drupa seca pseudomonomérica superior es característica de los frutos de la palma de coco, la palma de Seychelles, la nuez de betel y la palma de palmira. En nuestra flora, la drupa seca está presente en la burberry. La drupa alada seca se encuentra en Pteroceltis. Las drupas secas superiores se encuentran en la familia de las anacardiáceas (pistacho verdadero). Las drupas secas inferiores son características de la familia de las nueces (nuez).

Drupa (Odnokostyanka)– una fruta simple y jugosa de una sola semilla, característica de todos los representantes de la subfamilia de las ciruelas de la familia de las Rosáceas (melocotón, albaricoque, ciruela). Las monodrogas son en su mayoría del mismo tipo, pero sus huesos tienen patrones escultóricos diferentes. Entre las almendras ciruela, se conoce una drupa seca que, cuando madura, se agrieta en la zona del exomesocarpio. Monodruce también se encuentra en Proteaceae, Didimeles y Lunosperms. Los frutos de algunas palmeras también deben clasificarse como monogotas. nipa tiene frutas monopatín seco.

Fecha de la fruta– este tipo de fruta pertenece a una tipología poco clara. Estos incluyen los frutos de las palmeras datileras. El representante más famoso es la palmera datilera. En su pericarpio se distinguen claramente el exocarpio, el mesocarpio y el endocarpio.

aquenio- el fruto es cenócarpo, monosemilla, seco, indehiscente, con el pericarpio fácilmente separado de la semilla. Los aquenios superiores incluyen los frutos del trigo sarraceno, la pata de ganso, una serie de juncos, los frutos indehiscentes del amaranto, las plumbagáceas y otros. Los frutos de rizado y acedera tienen tépalos del círculo interno del perianto, que son dispositivos anemo e hidrocóricos. Los frutos de ruibarbo y juzgana tienen proyecciones en el pericarpio. También se incluyen en los aquenios superiores los frutos de la juncia. El de abajo es el fruto del borscht, y el primer lugar lo ocupan los frutos de las Compositae (compositae, girasol, salsifí). También son más bajos los frutos del cardo, la valeriana y la calicera.

Un aquenio con excrecencias del pericarpio en forma de alas se llama: pez león. Aislamiento del pez león en clase especial El fruto no está justificado, ya que los aquenios con mechones o remolques también deberían tener nombre correcto. El pez león superior es conocido por diferentes tipos olmo y son característicos de las especies de fresno y fontanesia. El pez león inferior se conoce por los frutos de abedul y aliso.

Cariopsis- Es un fruto paracarposo seco, monosemilla, de pericarpio fino, con semilla adpresa que no se separa. Este tipo de fruto está presente principalmente en la familia Poaceae. En la mayoría de los cereales, la cariopsis cae junto con las escamas, las áreas adyacentes de la espiguilla y las plantas con flores circundantes. Las escamas proporcionan protección adicional y permiten que la fruta se extienda. Las escamas tienen varios apéndices: plumas, giroscópicas tenaces o retorcidas en espiral. Ejemplos de granos y cereales son: avena, mijo, pasto pluma, bromo, festuca, cebada y otros.

En la familia Muscataceae, el fruto no tiene nombre. En trabajos muy antiguos se le llamaba cápsula carnosa de una sola semilla. Su peculiaridad es que tiene un pericarpio carnoso, que se abre suturalmente dorsalmente. También se le puede llamar según las características correspondientes. folleto suculento de una sola semilla. El representante más famoso es la nuez moscada.

Cenocarpo multihoja– se diferencia del multifolíolo apocarpo en que el carpelo está completamente fusionado con las paredes laterales, y se diferencia de la cápsula en la forma en que se abre. Se abre de forma incompleta suturalmente en las zonas libres de los carpelos. Este tipo de fruto se encuentra en las familias Tetracentric, Trochodendronaceae y Winteraceae. Los multifolíolos cenocarpos se encuentran en funiculares, nigella, fresnos y algunas especies de spirea.

Tuerca– el fruto es cenócarpo, monosemilla, seco, indehiscente, con el pericarpio fácilmente separado de la semilla. El pericarpio está fuertemente esclerificado, duro, rompiéndose y cayendo en pedazos. Las especies de zelkova tienen nueces de varios milímetros de diámetro, Phyllostylon brazil tiene una nuez alada y las familias de la ortiga y el cáñamo tienen frutos muy pequeños parecidos a nueces. Las primeras incluyen plantas crucíferas (Sverbiga, Tausheria, Miagrum, Neslia y otras). Una nuez típica es el fruto inferior del avellano. Son característicos los frutos inferiores en forma de nuez. plantas herbáceas, por ejemplo, Santal (perezoso).

Cápsula de una sola semilla- un fruto que se desarrolla a partir del ovario superior. Común en las familias plumbagaceae y amaranthaceae. La mayoría de las especies de agárica se caracterizan por tener cápsulas de una sola semilla que se abren con una tapa. Este tipo de fruto se encuentra en la familia Chenopodiaceae (remolacha, hablitzia), en casuarina y en el género Aegiceras de la familia Myrsinaceae.

Bellota– un fruto especializado entre los frutos inferiores con forma de nuez, característico de la familia de las hayas. La diferencia con una nuez típica es que tiene un pericarpio más delgado y frutos complejos. Los frutos de las diferentes especies de hayas varían mucho. Las bellotas se encuentran en robles, hayas, castaños y otras hayas.

Caja– el fruto más común entre los cenocarpos polispermos. Este tipo de fruta se encuentra en representantes de nuestra flora, así como en muchas familias de los trópicos y subtrópicos. La cápsula surge de forma independiente en diferentes series filogenéticas. Esto se debe a la diversidad de este tipo de frutos.

La diversidad radica en el tipo de placentación, método de apertura, tamaño, forma, consistencia del pericarpio, apéndices, etc. Los representantes son: castaño de indias, speedwell, impatiens, geranio, catalpa, corydalis, celidonia.

vaina, vaina Es un fruto cilíndrico alargado, dehiscente, multisemilla. La longitud es mayor que el diámetro (gulivka, colza, levkoyu, tejido). Hay un tabique membranoso delgado entre las placentas. La apertura se produce laminalmente a lo largo de una línea circular longitudinal cerrada. Aquellos frutos que se dedicaban a acortar la vaina y reducir las semillas se denominaban vainas, cuya longitud es aproximadamente igual a su ancho. Las vainas vienen en diferentes formas, pero solo hay dos tipos principales: de tabiques anchos (Alyssum) y de tabiques estrechos (Alyssum). Otra dirección en el desarrollo de las vainas fue la aparición de vainas con pico o pico (mostaza, rábano). Además de las coles, las vainas son raras, por ejemplo, se encuentran en machka de amapola, cleome y Polanisia de cleome.

Drupa seca dehiscente- un tipo de fruta muy raro en el que las semillas, al abrirse, rasgan las capas exteriores del pericarpio y dispersan las semillas. Los ejemplos se encuentran en los espinos cervals: el semi-inferior Colubrina asiatica y el inferior Helinus ovatus.

Granada- un fruto que se desarrolla a partir del ovario inferior, que tiene un pericarpio denso, coriáceo y seco, que se abre con grietas irregulares. La granada debe su nombre al género de la planta.

Drupa de una sola piedra (pyrenaria)– Las drupas superiores de un solo hueso se pueden encontrar en la familia de las palmeras (palma aceitera). Las drupas superiores se encuentran en la familia del olivo (el fruto del olivo). Las drupas superiores de un solo hueso se encuentran en Chrysobalanaceae, Daphniphylaceae, Balaniteaceae, Myrsinaceae y otras. Entre ellos también se encuentra el famoso arbusto de coca de la familia de las eritroxiláceas. Tanto las drupas inferiores como las superiores de una sola piedra se encuentran en una amplia variedad de familias. Estos incluyen los frutos del viburnum, así como algunos tipos de espino, por ejemplo, el monopistilado. También característico de la familia inferior del cornejo.

Baya de una sola semilla- un tipo raro de fruta. La baya superior se encuentra en la especie Limegrass (Ligamentum europeo, muérdago). En la familia Myrsinaceae se encuentra la myrsina africana. La baya inferior de una sola semilla es característica de la aucuba japonesa de la familia Dogwood. También se encuentra en los aguacates.

Calabaza de una sola semilla– Se encuentra en el chayote (pepino mexicano).

Baya– es el tipo de fruta más común entre las jugosas frutas cenócarpos de semillas múltiples. Hay bayas superiores e inferiores. También hay bayas dehiscentes, por ejemplo, en Philesiaceae. Las bayas superiores incluyen los frutos de alcaparras, actinidia, blanqueamiento y uvas. Los inferiores incluyen plátanos, arándanos, arándanos, grosellas, grosellas y otros. Una característica especial de las bayas es su diferente origen, por lo que los frutos de las bayas tienen una diversidad morfológica externa excepcional. Por ejemplo, el fruto del plátano es una baya. En las bayas típicas, la pulpa jugosa se forma a partir del mesocarpio y el endocarpio, pero sucede que el tejido jugoso tiene una naturaleza morfológica diferente. En las grosellas, la pulpa está formada por semillas de arilo. En las grosellas, la jugosidad está determinada en cierta medida por la estrofiolias de las semillas. En las solanáceas (patatas, tomates), la base de la pulpa es la placenta agrandada. La baya más grande se encuentra en la papaya o “árbol de melón”.

Calabaza- un fruto con un exocarpio duro, a veces muy fuerte, y un mesocarpio carnoso muy desarrollado. La pulpa de la sandía y, en gran medida, del pepino son placentas. La calabaza tiene forma de matraz y un exocarpio muy duro e impermeable. Algunos frutos de calabaza (Ecballium, Cyclanthera, Momordica) tienen una presión osmótica muy alta en el momento de la maduración, por lo que las semillas se expulsan a una distancia considerable.

Manzana- un tipo de fruto, que es un folíolo múltiple cubierto por el tejido carnoso de un tubo floral. Una manzana típica se conoce como manzana, pera, serbal, membrillo, baya de servicio, eriobothria y otras. Un fruto con un carpelo que forma un hueso duro y leñoso que encierra una semilla puede denominarse manzana drupa. Estos frutos se encuentran en el espino, el cotoneaster y el níspero.

– la fruta más jugosa de los cítricos. Tiene un exocarpio denso con una gran cantidad de glándulas. Bueno, en general, todos tenéis una gran idea de cómo son.

caja fraccionaria- Son frutos de transición entre frutos que se abren y frutos en descomposición. Durante el período de descomposición liberan sus semillas desnudas. Las cápsulas fraccionadas se encuentran en la familia Euphorbia (euphorbia, ricino).

Kalachik- Es un fruto que se divide en partes abiertas de una sola semilla. Se desintegran con la formación de una ruptura anular longitudinal cerca de la placenta. En el lado ventral los mericarpios están abiertos. Algunos ejemplos son las malvas (malva, malvavisco, khatma).

cenocarpio fraccional– este tipo de fruta no tiene un nombre generalmente aceptado. Ocurre en algunos géneros de malvas, cuyos frutos se dividen en mericarpios cerrados (Pavonia spinifex). Los cenocarpos fraccionarios superiores se encuentran en triococtum de la familia Celaceae y tribulus de la familia Parifoliaceae.

Dípteros fraccionarios- pasa con el arce. Los frutos de diferentes especies de arces difieren ligeramente, pero algunos, por ejemplo, la dipteronia china, tienen frutos de un tipo diferente, donde los mericarpios son similares a los frutos del olmo. dípteros Y pez trilón conocido en la familia Sapindaceae, que se diferencia de la familia del arce en que el arce tiene un borde abaxial recto y engrosado, mientras que las Sapindaceae tienen un borde adaxilo. También hay mejores dos- Y pez trilón y lianas pantropicales de la familia de Malpighi, un díptero peculiar en tetrapterys citrifolia, y en las heliata norteamericanas de la familia de las rutáceas, frutos cuatro pez león similar a los frutos del arce.

fruta uruti cenocarpio fraccional inferior, dividido en 4 mericarpios. En la familia Heliconiaceae, el cenocarpio fraccional inferior se divide en 3 mericarpios.

Vainas articuladas– los frutos de estos cenocarpos articulados son del mismo tipo. Se desintegran a lo largo de falsos tabiques transversales. Una vaina segmentada típica es rábano silvestre, también se encuentra en Hypecomum blanquecino.

Cenobio- un tipo peculiar de fruta en descomposición. Del fruto maduro se separan 4 fragmentos cerrados de una sola semilla llamados erema. La rareza es cenobio dierémico, en el que se caen 2 erems (flor de cera de la familia de las borrajas) de dos semillas. Coenobium es conocido en las familias Lamiaceae y Borageaceae, y también es característico de las familias Verbenaceae y Bogbearaceae. Se conocen frutos con frutos tenaces: frutos de velcro, frutos de raíz negra y otros.

Vislopordnik– es una fruta fraccionada especializada de la familia Umbelliferae. La estructura de los frutos paraguas es del mismo tipo, pero los detalles de la estructura anatómica y la morfología externa son muy diversos. Las diferencias entre estas frutas están relacionadas con la forma en que se distribuyen. Los frutos anemócora son los frutos de hogweed, ferula, chirivía, angélica y otros. Frutos tenaces con cerdas o espinas son la zanahoria, torilis, turgenia, sotobosque y otros. También se encuentra en el género Myodocarpus de la familia Araliaceae, endémica de la isla de Nueva Caledonia.

Dvosemyanka fraccional- fruto que, cuando está maduro, se divide en dos mericarpios de una sola semilla. Típico de plantas de la familia Rubiaceae (paja, aspa).

Algunos sitios escriben que los conos y las bayas de conos son frutas, pero esta afirmación es fundamentalmente errónea. Dado que los conos y las bayas de cono son sólo en gimnospermas, y solo hay frutas en angiospermas.