El pepino como planta cultivada. pepinos

Los pepinos son una planta herbácea anual de la familia de las calabazas. Según muchos científicos, proceden de la zona tropical húmeda de la India o Indochina.

El sistema de raíces de los pepinos consiste en una raíz pivotante y ramas laterales. Los pepinos tienen la capacidad de formar raíces adicionales. El tallo de la planta a una edad temprana es erecto, después de la floración, rastrero, ramificado. El tallo principal forma brotes laterales: pestañas de primer orden, de las cuales se extienden pestañas de segundo orden, etc. La longitud de las pestañas y su número en la planta depende de la variedad y las condiciones de crecimiento. En las variedades tempranas, las pestañas son cortas (50-80 cm), en las de maduración tardía son más largas, tienen más ramas laterales, la longitud del tallo principal alcanza los 2,5 m o más.

Las hojas son pecioladas con una placa de tres o cinco lóbulos, dispuestas alternativamente sobre pestañas de pepino. La hoja que aparece primero en la planta difiere en la forma del plato del resto. Cada hoja subsiguiente está más diseccionada y dentada. El tamaño y color de las hojas depende de las características de la variedad y las condiciones de crecimiento.

El pepino en la mayoría de los casos es una planta dioica monoica, en la que se forman flores masculinas y femeninas (Fig. 1). Los masculinos se ubican en las axilas de las hojas en forma de inflorescencias (escudos). Las flores femeninas generalmente se forman en otros nudos una a la vez, con menos frecuencia dos o tres. Las flores masculinas tienen estambres que contienen polen, las flores femeninas tienen un ovario ubicado debajo de la corola y un estigma dentro de la flor. La cantidad de flores masculinas en la planta supera significativamente la cantidad de flores femeninas. Sin embargo, hay formas de pepinos con flores hermafroditas (bisexuales). En las formas partenocárpicas, los frutos se forman sin la polinización de las flores.

Recientemente, en las estaciones experimentales de Crimea y Maikop del Instituto de Industria Vegetal de toda la Unión. N. I. Vavilov creó variedades ginocy (parcialmente dioicas): solo se forman flores femeninas en las plantas, mientras que en otras, masculinas y femeninas.

El pepino es una planta de polinización cruzada. El polen es pegajoso, pegado en grumos, no lo lleva el viento. La polinización ocurre solo con la participación de insectos: abejas, abejorros, avispas, moscas, trips, hormigas, mariposas.

Arroz. 1. Flores de pepino:
Un macho; b - hembra; c - hermafrodita.

El fruto de los pepinos es una falsa baya de 5 a 70 cm de largo, tiene de 3 a 5 cámaras de semillas. Los frutos se comen en un estado inmaduro, desde ovarios de 3 a 5 días hasta verdura a la edad de 8 a 12 días. Las características morfológicas más importantes del feto son su forma, tamaño, color, superficie y pubescencia.

La pubescencia es simple (cada espina individual consta de un cabello) y compleja (el cabello tiene una base esférica engrosada). La superficie del fruto puede ser lisa, tuberculada pequeña y tuberculada grande. Con pubescencia simple, la superficie de la fruta es lisa, con complejo - tuberculado. Según el color de la pubescencia de los frutos, las variedades de pepino se dividen en de espina negra y de espina blanca, existen diferencias significativas entre los pepinos de espina negra y de espina blanca. Las frutas con pubescencia negra son muy fragantes, sabrosas tanto frescas como saladas, su piel es suave. Pero pueden volverse amarillas mientras aún están en la planta, perdiendo rápidamente su presentación. Las variedades de espino blanco son menos sabrosas, su piel es más áspera. Sin embargo, conservan su color verde durante mucho tiempo y además tienen una buena presentación.

El amargor de los pepinos se debe al contenido de la sustancia cucurbitacina en ellos. En condiciones adversas (falta de humedad, luz, alimentos, bajo o demasiado alta temperatura en clima seco y soleado), el desarrollo de los frutos se retrasa, en la mayoría de los casos son amargos.

La forma de las semillas de pepino es alargada-elíptica, su longitud es de 7-16 mm, ancho - 3-6, espesor 2-3 mm. Peso de 1000 semillas - 16-33 g.

Las plántulas de pepino, según las condiciones climáticas, aparecen de 3 a 10 días después de la siembra. Cuando las semillas germinan, dos cotiledones gruesos y carnosos aparecen en la superficie del suelo, que actúan como hojas, nutriendo todos los órganos de una planta joven. Su importancia en la vida de una planta es grande: el crecimiento y el momento del inicio de la floración de los pepinos dependen de ellos. Bajo condiciones favorables, la primera hoja verdadera aparece 5-6 días después de la germinación. Durante el período de su formación, los tubérculos florales comienzan a formarse en el seno. Las siguientes hojas se forman con un intervalo de 2 a 7 días. Cuando aparecen 5 hojas, la planta comienza a ramificarse y pronto florece. La madurez biológica (semilla) de las frutas ocurre entre 40 y 69 días después de la floración.

actitud hacia el calor. Los pepinos son muy exigentes con el calor. Las semillas comienzan a germinar a una temperatura de 12-15°C. Después de un endurecimiento especial, la temperatura mínima de los procesos enzimáticos disminuye, las semillas pueden germinar a 10°C. Cuanto más alta es la temperatura, aparecen brotes más rápidos y amigables. A 20°, las plántulas aparecen después de 5 días, a 18°, después de 10. Cuando las semillas se siembran en suelo con baja temperatura, las plántulas se retrasan significativamente o mueren por completo. Por lo tanto, los pepinos en campo abierto se deben sembrar cuando el suelo a una profundidad de 10 cm se calienta hasta 12-14 °.

Bajar la temperatura por debajo de 15° afecta negativamente la absorción de agua y nutrientes de la solución del suelo por parte de las raíces, interrumpe la actividad vital normal de las hojas de las plantas adultas. Con una disminución de la temperatura del suelo a 8-9 °, el sistema de raíces funciona mal. Si la temperatura se mantiene por debajo de 10° largo tiempo las plantas dejan de crecer y pueden morir. Las heladas de corta duración también son perjudiciales para las plantas.

Las plantas de pepino son especialmente exigentes con la temperatura en el primer periodo de crecimiento y desarrollo, así como en las fases de floración y formación de frutos. A temperaturas superiores a 20 °, las plantas florecen en 26 días y por debajo de 20 ° - 37 días después de la germinación. Temperatura óptima para pepinos - 25-30 ° durante el día y 17-18 ° por la noche. Antes del inicio de la madurez económica de los pepinos, la suma de las temperaturas del aire activas diarias promedio (? 15 °) es de 800-1000 °, para la maduración de los testículos, al menos 1500 °.

relación con la humedad. Los pepinos son muy exigentes con la humedad del suelo y del aire. Según datos a largo plazo de BelNIIKPO, con un rendimiento de 200-300 céntimos por hectárea, las plantas consumen 10-15 m 3 de agua por 1 céntimo de producción. Esto se debe a que desarrollan una gran masa vegetativa, la superficie de la hoja evapora mucha humedad. Además, el sistema de raíces de los pepinos tiene una baja fuerza de succión (1,5-2 atm.) y se encuentra principalmente en la capa superior del suelo (a una profundidad de hasta 20 cm), donde las reservas de humedad son inestables. Por lo tanto, con la falta de humedad en el suelo, las hojas comienzan a marchitarse, las plantas ralentizan su crecimiento y su productividad disminuye.

La humedad relativa más favorable para los pepinos es 80-90% (en condiciones de invernadero - hasta 100%), suelo - 70-80% de la capacidad de humedad más baja (HB). La humedad excesiva del suelo que supera el 85% de la capacidad total de humedad, especialmente en combinación con bajas temperaturas, es dañina para los pepinos.

actitud hacia el mundo. Los pepinos son plantas amantes de la luz, aunque son menos exigentes con la luz que con el calor y la humedad. Las variedades de pepinos en términos de requisitos de luz tienen diferencias significativas. En la mayoría de las variedades, cultivar con horas de luz más cortas le permite aumentar la productividad, en algunas variedades, la maduración se acelera. Estas características son muy importantes en el cultivo de pepinos en suelo protegido. Cuando están a la sombra, crecen mal y dan frutos. La iluminación mínima a la que es posible la floración y fructificación de los pepinos es de 2400 lux. Iluminación óptima - 20 mil lux.

uno de los importantes caracteristicas biologicas pepinos es que en la mayoría de las variedades más comunes, alrededor del 80% de las flores femeninas (con ovarios) se encuentran en los brotes laterales (pestañas), y las flores masculinas están en el brote principal (tallo). Cuando las plantas en las hileras se espesan, el brote principal se desarrolla principalmente con flores masculinas "flores estériles", las pestañas laterales crecen débilmente, lo que afecta negativamente el rendimiento. Por lo tanto, no debes espesar los cultivos de pepinos. Al cultivarlos en el jardín, la iluminación de las plantas se regula principalmente por su ubicación en el área y la dirección de siembra en relación con los puntos cardinales.

Requerimientos nutricionales. Los pepinos tienen una ingesta de nutrientes relativamente alta en comparación con otros cultivos de hortalizas. Los datos obtenidos en los experimentos de BelNIIKPO mostraron que el consumo de nutrientes básicos del suelo por pepinos por 100 c productos comercializables es 11 kg de nitrógeno, 6 kg de fósforo y 24 kg de potasio.

Las plantas de pepino se diferencian de otros cultivos de hortalizas en sus altas demandas en las condiciones de nutrición del suelo, lo cual es consistente con el crecimiento y desarrollo de este cultivo. En una temporada de crecimiento relativamente corta (90-105 días), en condiciones favorables, forman un rendimiento bastante alto de frutos. Además, su sistema de raíces se encuentra principalmente en el horizonte cultivable y no puede utilizar los nutrientes de las capas más profundas del suelo. Por lo tanto, los pepinos deben colocarse en suelos muy fértiles ricos en nutrientes básicos.

La cantidad más favorable de humus en suelos para pepinos es 2-4%. Los pepinos no toleran los suelos ácidos y las altas concentraciones de solución del suelo, especialmente a una edad temprana. La reacción óptima de la solución del suelo es cercana a 6-6,5 pH, y la permisible no supera los 4-7,6 pH. La mayor cantidad de flores femeninas se forma cuando los pepinos se colocan en el suelo, cuya reacción es casi neutral (pH 5.9-6.1). El grado de saturación con bases debe ser de al menos 75-80%. No se permite que el contenido de aluminio móvil exceda los 3-4 mg por 100 g de suelo. Los pepinos tienen baja tolerancia a la sal en comparación con otros cultivos de hortalizas.

La necesidad de las plantas de nutrientes básicos durante su crecimiento y desarrollo cambia. Al comienzo de la temporada de crecimiento, las plantas de pepino absorben nitrógeno con mayor intensidad. Con el crecimiento de las pestañas laterales aumenta la asimilación de potasio y fósforo, luego, debido a un fuerte aumento de la masa vegetativa, vuelve a aumentar el consumo de nitrógeno.

Modo aire-gas. Las semillas de pepino son muy sensibles a la falta de aire y, en estas condiciones, reducen drásticamente el vigor de la germinación y, a menudo, su germinación. Esta es una de las razones de la alta capacidad de respuesta de los pepinos a suelos ligeros y sueltos.

Las plantas de pepino son muy sensibles al aumento de dióxido de carbono en el aire. Se ha establecido que la introducción de estiércol fresco proporciona no solo nutrición para las raíces de los pepinos, sino también aire. Alimentar las plantas de pepino con dióxido de carbono aumenta su resistencia a enfermedades y plagas. Un aumento en la concentración de amoníaco, que se libera durante la descomposición de las sustancias orgánicas, por encima del 0,6% provoca quemaduras en las hojas, y al 4% las plantas mueren.

Para proporcionar oxígeno a las raíces de la planta, es necesario aflojar el suelo con frecuencia, por lo que las reservas del suelo se reponen desde el aire.

El pepino es un cultivo amante del calor. Las variedades de este cultivo se pueden dividir en grupos: invernadero: con frutos largos y lisos de 30 cm o más de largo; jardín - con frutos de 15 cm de largo y pepinillos - tamaños de no más de 10 cm Además, los pepinos con espinas blancas finas son para ensaladas, y los pepinos con espinas negras se conservan en escabeche.

pepinos en crecimiento

Este cultivo se cultiva en forma de plántulas y sin semillas. Los pepinos son un cultivo amante del calor, por lo que son sensibles al frío, y la germinación de las semillas depende del calentamiento del suelo; no debe ser inferior a +14 ° C.

Los pepinos crecen en una variedad de suelos con buen drenaje, pero los pepinos crecen mejor en suelos ligeros. La experiencia de los jardineros ha demostrado que los pepinos responden bien a la introducción de varios fertilizantes organicos que mejoran la estructura del suelo. No necesita plantar pepinos en un solo lugar, de lo contrario estarán sujetos a enfermedades. Los mejores predecesores de los pepinos: tomates, maíz, papas tempranas y guisantes. Al cultivar pepinos, debe proporcionarles constantemente varios nutrientes.

Cultivo de plántulas de pepino

Si cultiva pepinos a través de plántulas, esto le dará la oportunidad de acelerar la fructificación. Por ejemplo, la primera cosecha de plántulas se puede obtener dos semanas antes de lo habitual. Durante el período de siembra, las plántulas deben tener varias hojas verdaderas.

Para el método de plántulas para cultivar pepinos, es necesario tomar semillas grandes que se hayan sometido a calentamiento previo a la siembra; durante un mes, sosténgalas cerca de aparatos de calefacción. Las semillas calentadas darán brotes amigables, los pepinos comenzarán a dar frutos más rápido y darán menos flores vacías.

Luego, ponemos las semillas en bolsas de cualquier tela y las remojamos en una solución nutritiva durante 10 horas: un litro de agua, más una cucharadita de leñoso hall. Luego, enjuague con agua limpia, colóquelos sobre un paño húmedo y sosténgalos hasta que estén completamente hinchados. Fíjate que las semillas de pepino no germinen, hay que picotearlas ligeramente. Recuerda: las semillas de pepino híbrido no requieren tratamiento previo a la siembra.

Las semillas de pepino se siembran para obtener plántulas en abril, en un recipiente de unos 10-12 cm de altura, mezcle bien la mezcla de tierra, llene el recipiente hasta el tope, siembre las semillas germinadas y riéguelas ligeramente. Las plántulas estarán listas en 30-32 días.

Durante todo el tiempo de cultivo de pepinos, regamos las plántulas una vez cada 7 días, derramando completamente el recipiente.

Siembra y plantación de plántulas de pepino.

El día de plantar plántulas de pepino o sembrar semillas en las camas, debe hacer agujeros, cuya profundidad debe ser de 4 cm, con una distancia de 60 cm, ponemos las semillas de pepino en los agujeros, las rociamos con tierra. y regarlas, y plantar las plántulas verticalmente.

cuidado del pepino

La cama de pepino debe estar libre de malezas. Durante las primeras 3 semanas, suelta la tierra.

Cuando los pepinos crecen y forman frutos, necesitan mucha agua. Para obtener un alto rendimiento, use agua tibia.

No puedes regar los pepinos con una manguera, no puedes poner agua en las plantas.

Aderezo de pepinos

Si cultiva pepinos en un invernadero, la fertilización debe realizarse cinco veces por temporada, con fertilizantes complejos.

pepinos cultivados en campo abierto, necesitas alimentar cuatro veces.

El cuidado consiste en atar los brotes, lo que debe realizarse constantemente, a medida que crecen. Después de la formación de la sexta hoja, se debe pellizcar el tallo principal, esto estimula la ramificación de la planta y aumenta el rendimiento de los pepinos. Recuerde sobre la recolección constante de frutos, contribuye a la buena formación de frutos.

Híbridos para campo abierto

Cada año hay más y más híbridos de pepinos. Además, su composición se actualiza cada año: se da preferencia a los de maduración temprana, fructíferos, resistentes a diversas enfermedades.

No olvide que todos los híbridos de pepino F1 no conservan sus propiedades en la segunda generación, por lo que no tiene sentido recolectar sus semillas.

granjero f1

Es un híbrido de mitad de temporada. Resistente al frío, resistente a las enfermedades. Puedes cultivar este híbrido en un invernadero y en campo abierto. Los frutos tienen un tamaño de 12 cm.La peculiaridad de este híbrido radica en el buen crecimiento del látigo principal, así como en la rápida aparición de los brotes laterales, de hecho, con cuyo crecimiento se produce una abundante fructificación.

Otelo F1

Es un híbrido temprano: los frutos maduran el día 40 después de la germinación.

Los pepinos Othello F1 tienen un sabor agradable. Las frutas pueden mantener un buen sabor durante mucho tiempo. El híbrido se cultiva en campo abierto, en invernaderos, en refugios de películas temporales.

Leandro F1

Es un híbrido de alto rendimiento, resistente a diversas enfermedades. Los pepinos con granos grandes son adecuados para el encurtido.

Evita F1

Es un híbrido de maduración temprana. Resistentes a las enfermedades. Adecuado para invernaderos y campo abierto. Pepinos con granos con buenas cualidades para encurtir: no tienen amargura. Muchos cultivadores de hortalizas consideran que este híbrido es el mejor para enlatar.

Además de lo anterior, variedades como: Zhuravlenok son adecuadas para cultivar pepinos en campo abierto; Pepinillos parisinos y moscovitas, Desdémona.

Híbridos de pepino para condiciones de invernadero.

Para una conveniente selección de híbridos por calidad, los dividimos en varias secciones.

En el primer apartado colocaremos los híbridos polinizados por abejas: la polinización por insectos es necesaria para obtener frutos.

pulpo f1

Es un híbrido fructífero de maduración temprana del tipo pepinillo. Frutos de color verde oscuro, cilíndricos, espinosos, sin amargor, de hasta 9-10 cm de largo.

Fontanela F1

Es un híbrido de mitad de temporada. El látigo principal mide 3 m de largo, con ramificación mediana. Pepinos de base lisa, cilíndricos, sin amargor.

Zozulia F1

Es un híbrido temprano. Da fruto ya en el día 40 después de la germinación. Los pepinos rara vez son tuberculados, cilíndricos, sin amargor.

En la segunda sección colocaremos híbridos partenocárpicos que forman frutos de pepino sin polinización.

Reyezuelo F1

Es un híbrido temprano. Pepinos cilíndricos, su longitud es de 20 cm, tiene un sabor excelente.

patty f1

Híbrido autopolinizante criado recientemente. Difiere en el tipo femenino de floración, da muchos frutos, pepinos con pulpa elástica, finamente espinosos. Resistente a diversas enfermedades.

El pepino es originario del noroeste de India y China. En nuestro país, apareció en el jardín en el siglo XV, y por finales del XVIII siglo ampliamente extendido por toda Rusia. El pepino es una planta cultivada herbácea perenne, a una edad temprana tiene tallos largos y frágiles que se arrastran por el suelo. Los brotes laterales de primer orden parten del tallo principal, los de segundo orden, etc. Las hojas varían en tamaño y color. El primero se forma 5-6 días después de la germinación. En las axilas de las hojas, a partir del tercero, se forman zarcillos, brotes, flores y raíces adventicias. Las flores son dioicas, de polinización cruzada, las flores masculinas se recogen en inflorescencias como un cepillo o escudo, y las flores femeninas son solitarias. El fruto de un pepino es una baya falsa (calabaza) con 3-5 cámaras de semillas. Las semillas son blancas con un tinte amarillento.

El pepino es una planta amante de la luz, el calor y la humedad.

Requisitos
Las semillas de pepino comienzan a germinar a una temperatura no inferior a 15 °C. La temperatura óptima para su germinación es de 25-30 °C. El pepino consume la mayor cantidad de agua durante el período de máximo crecimiento de hojas y formación masiva de frutos. La humedad óptima del suelo para el crecimiento y fructificación del pepino es de 70-80 % la capacidad de humedad más baja y la misma humedad relativa. El sistema radicular responde positivamente al intercambio activo de gases. Suelto, bien permeable al aire, al agua y al calor, el suelo promueve el crecimiento y desarrollo intensivo de las plantas, aumentando la productividad. El pepino necesita un alto contenido de dióxido de carbono en el aire, que es una fuente de nutrición de carbono.

Es mejor cultivar pepino en suelos muy fértiles, áreas bien iluminadas durante todo el día por el sol, protegidas de los vientos predominantes, especialmente del norte. En el carril central, es mejor para él asignar las laderas del sur. Es bueno colocar un pepino cerca de cuerpos de agua que humedezcan el aire y suavicen posibles fluctuaciones bruscas de temperatura durante el día. Los mejores suelos para este cultivo son suelos arcillosos permeables al aire y al agua con un alto contenido de humus; las más adecuadas son las tierras no ácidas cultivadas en jardines antiguos. Para mejorar severa suelos arcillosos es recomendable introducir materiales de aflojamiento en el otoño: compost, estiércol, aserrín, tierra frondosa, turba. Para el mismo propósito, se utilizan estiércol (4-6 kg / m 2), superfosfato (40 g), sulfato de potasio (40 g) y nitrato de amonio (18 g / m 2). Las turberas se encalan preliminarmente. Además, en todos los suelos, es deseable aplicar estiércol fresco todos los años en primavera (5-7 kg / m 2). Es recomendable cambiar el lugar para plantar pepinos anualmente, se pueden usar repollo, tomate, hierbas anuales y perennes como predecesores, pero en ningún caso cultivos de calabaza.

Las crestas y crestas con pepino deben ubicarse de oeste a este. El ancho de las crestas y el espacio entre hileras, según la variedad, es de 70 a 90 cm. En variedades de trenzas cortas, con siembra en hileras, la distancia entre hileras es de 45-60 cm. Para que el suelo se caliente bien , las crestas se cortan con una inclinación hacia el sur. Para ello, se allanan los camellones con un rastrillo, haciendo empinado el lado norte y plano el lado sur.

Compuesto:
El valor nutricional de los pepinos es bajo. Son pobres en carbohidratos y proteínas; contienen 97-98% agua, 0.3-0.6 - fibra, 0.1 - grasa, 0.4 % ceniza, además, pectina, aminoácidos, ácido ascórbico, vitaminas B, caroteno. De las sustancias minerales, contienen relativamente muchas sales de potasio.

Cucumis sativus
Taxón: familia de las calabazas ( Cucurbitáceas)
Otros nombres: semilla de pepino
inglés: pepino, pepinillo, pepinillo

Descripción

Planta anual de jardín de la familia de las calabazas. Tallo recostado, áspero, de 1-2 m de largo. Las hojas tienen forma de corazón, débilmente pentalobuladas, los lóbulos desigualmente dentados. Flores unisexuales, amarillas, hendidas en la corola. Las flores de pepino se encuentran en las axilas de las hojas, masculinas, en racimos, femeninas, más a menudo solas. Frutos de varias formas y tamaños, carnosos, jugosos con numerosas semillas. Florece en mayo-julio.

Extensión

Como planta cultivada, los pepinos se cultivan en toda Rusia.

Recogiendo y cosechando pepinos

Con fines medicinales, se utilizan flores, frutas (pulpa, jugo, cáscara), hojas, semillas. A comida dietetica Los pepinos se recomiendan para enfermedades del hígado y los riñones. Los pepinos no deben cosecharse para uso futuro durante la luna llena y el último cuarto de la luna.

La composición química de los pepinos.

Los pepinos contienen 97% de agua, el 3% restante contiene sustancias nitrogenadas, libres de nitrógeno, cenizas, fibra, tiamina, riboflavina, caroteno. Las frutas contienen una variedad de macro y microelementos: sales de potasio, sodio, calcio, magnesio, hierro, fósforo, azufre, yodo y otros, varias vitaminas: C, grupo B, PP, sustancias pectínicas.
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Propiedades curativas pepinos

Los pepinos son una cultura antigua, su cultivo comenzó en el año 4000 a. mi. Los pepinos llegaron a Rusia en el siglo XV. Ya en los herbolarios del siglo XVII. se escribe sobre los pepinos como una planta medicinal.
Los pepinos en Rusia se usaban como antitusivos. Los pepinos aumentan el apetito, estimulan la secreción de las glándulas digestivas, mejoran la absorción de grasas y proteínas. Para aquellos que lo deseen, los pepinos frescos pueden ayudar, ya que retrasan la conversión de carbohidratos en grasas. Los pepinos salados y en escabeche no poseen estas propiedades. Frescas, tienen propiedades laxantes, diuréticas y.

El uso de pepinos en medicina.

En la antigua Rusia, se recomendaba beber una decocción de pepinos en lugar de agua, ya que "extingue toda sed". Bebían jugo de pepino y comían pepinos frescos para la hidropesía, los dolores de estómago, el estreñimiento persistente, la tuberculosis pulmonar y los usaban externamente para las quemaduras. Las frutas trituradas se aplicaron a áreas inflamadas de la piel, tumores. Se bebió una decocción de frutas o semillas viejas para la ictericia, enfermedades del hígado, una decocción de flores, para la malaria.
A medicina tradicional los pepinos se usan para el edema, así como para el cólico gastrointestinal, con hepatitis. Se bebe una decocción de pepinos para saciar la sed. El jugo de pepino mejora la condición de los dientes, cabello, uñas, se utiliza para. El jugo de pepino se bebe con hidropesía y se aplica externamente para las quemaduras. Se recomienda la infusión de agua de la cáscara y el jugo de pepino para el acné, erupciones cutáneas, enfermedades inflamatorias de la piel (externamente).

medicamentos

tintura de pepino- 250g pepinos frescos triturado, vertido con un vaso de vodka, infundido durante 8 días, luego filtrado.

Decocción de puntas de pepino: preparar 500 ml de agua hirviendo 50 g de hierba de otoño (tapas), calentar a fuego lento durante 5 minutos, dejar actuar durante 40 minutos, colar. Beba 0.5 taza 3 veces al día para cualquier sangrado.

Los pepinos son ampliamente utilizados en cosmética.
Infusión de agua de cáscara y jugo de pepino utilizado para el acné, erupciones cutáneas, enfermedades inflamatorias de la piel.
Las máscaras están hechas de pepinos frescos, aclaran el bronceado, blanquean la piel y la hacen más flexible.
La piel grasa se lava con tintura de pepinos.

El pepino loco es una planta de la familia de las calabazas, que es una liana tropical herbácea sinuosa. Florece con flores amarillas fragantes, huele que recuerda el olor de la gardenia. Después de la floración, se forman frutos en los tallos: redondos, ligeramente alargados, de color rojo anaranjado. En este momento, la planta es muy atractiva.

A medida que los frutos maduran, comienzan a agrietarse y arrojan las semillas lejos de ellos (a veces hasta varios metros). Por lo tanto, esta planta recibió el nombre - chorros de pepino. La variedad más popular de tal pepino es momordica, traducida del latín, este pepino también "muerde". El hecho es que cuando crece un pepino loco, se quema como una ortiga. Pero cuando aparecen los frutos, todo el picante desaparece.

Florece: julio - agosto, madura: agosto - septiembre.

¿Cuándo y dónde plantar un pepino loco?

Para decorar las paredes de la casa, una glorieta o una cerca con tallos de tejido, se planta un pepino silvestre en el jardín. Además de las cualidades decorativas de momordica tiene propiedades medicinales y curativas porque el jugo es venenoso. En la medicina popular, el pepino es popular, pero debe manejarse con mucho cuidado.

Esta planta se propaga fácilmente por semillas que brotan con bastante facilidad (como una calabaza o calabacín). Por lo tanto, no es necesario prestarle ninguna atención especial.

Aplicación, tratamiento, propiedades beneficiosas

Las preparaciones hechas de pepino silvestre tienen fuertes propiedades diuréticas y laxantes, antitumorales y antibacterianas.

Decocción de esta planta usado para la diarrea, enfermedad renal inflamatoria, hemorroides, inflamación de la mucosa nasal.

Aplicado externamente con úlceras tróficas, con sinusitis, tratamiento de reumatismo, neuralgia, hongos en la piel.

Elaterio de ecballio

tintura de frutas

Es necesario recolectar los frutos jóvenes de un pepino loco, enjuagar con la piel (no cortarlo), cortarlos en trozos pequeños, llenarlos sin apretar con un frasco de tres litros. Vierta todo con medio litro de vodka o alcohol y coloque el frasco en un lugar oscuro durante dos semanas. Cuele el medicamento terminado.

Tomar la tintura de esta planta tres veces al día, una cucharadita, en ayunas. El tratamiento debe llevarse a cabo durante no más de tres días. Por lo tanto, puede tratar resfriados, psoriasis, reumatismo (exteriormente). La tintura es buena para estimular el sistema inmunológico.

Decocción

Las semillas se utilizan para la decocción. Ponga unos 25 g de semillas en una cacerola, vierta 200 ml de agua hirviendo, cocine a fuego lento durante unos 10 minutos. Luego envuelva la sartén durante una hora. Prepare el caldo, cuele y tome media taza, tres veces al día. La decocción ayuda con las hemorroides y se usa como diurético.

algunas recetas

para uso en exteriores

Para uso interno

• No se debe olvidar que el jugo de un pepino loco es venenoso, incluso en pequeñas dosis puede causar vómitos, diarrea, somnolencia y debilidad. Las decocciones de esta planta se beben para la ictericia, la malaria y las lombrices.
• El jugo recién exprimido se puede usar para el dolor de garganta, la difteria, la otitis, la migraña y la secreción nasal.
• Con angina, el jugo de la planta se mezcla con miel y aceite de oliva, la garganta se lubrica con el remedio resultante.

Contraindicaciones

El pepino loco es una planta muy venenosa y las preparaciones a base de ella deben tomarse con mucho cuidado. Necesitar monitorear cuidadosamente su bienestar durante el tratamiento. Bajo ninguna circunstancia se deben tomar estos medicamentos durante el embarazo o la lactancia.

Al preparar jugo de esta planta en casa. debe trabajar con guantes de goma. Ya que si el jugo entra en contacto con la piel, se puede formar una quemadura, ampollas o úlceras.

las preparaciones de pepino loco deben tomarse estrictamente bajo la supervisión de un médico.

Aplicación en la cocina

Las frutas Momordica se pueden comer, su sabor se asemeja al sabor de los caquis. Para el consumo, se deben tomar frutas jóvenes de diez días (aún verdes). Si tomas los más maduros, entonces no puedes comerlos. porque son muy amargos. Estas frutas se pueden remojar en agua con sal durante 12 horas. Si, después de remojarlos, todavía están amargos, debe volver a verter agua salada y esperar un poco más.

Después de que se vaya la amargura, debe quitar la piel y la pulpa se puede utilizar para guisar o hacer ensaladas. Además, las frutas se pueden salar, encurtir, como los pepinos comunes.

Además de los frutos de esta planta, los tubérculos, las hojas y los tallos jóvenes frescos se utilizan como alimento. Se pueden usar para hacer luz. sopa de verduras o añadir a las ensaladas.