Qish uchun koreys uslubidagi mazali qovoq. Qish uchun koreys qovoqlari uchun eng mazali retseptlar: kunjut, qalampir va sarimsoq bilan Qish uchun tuzlangan koreys qovoqlari

Qish uchun tayyorlangan koreys uslubidagi qovoq, o'tlar va ziravorlar yordamida ajoyib taom, o'ziga xos ta'mga ega. Ularni tayyorlash uchun juda ko'p variantlar mavjud, ularning har biri o'ziga xos "lazzat" ga ega. Lekin har qanday holatda, hatto yangi boshlovchi uy bekasi ham bu taomni qila olishini ta'kidlash kerak.

Tezkor koreys qovoqchasi

Tarkibi:

• kilogramm qovoq;
• 3 piyoz;
• bir guruh arpabodiyon;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 10 g shakar;
• 5 g tuz;
• 50 ml o'simlik yog'i;
• 1 osh qoshiq 9% sirka.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

1. Yuvilgan va tozalangan qovoqni uzunligi bo'ylab ingichka chiziqlar bilan kesib oling (to'qilgan pichoqni ishlating, chiziqlar eng nozik bo'ladi), piyozni esa ingichka halqalarga aylantiring.
2. Sabzavotlarni yirtqichlardan joylashtiring, o'simlik moyini quying, shakar va tuz qo'shing. Koreys uslubidagi qovoq bilan konteynerni 5 daqiqa davomida o'rtacha olovga qo'ying. Qovoq va piyoz shaffof bo'lishi kerak.
3. Ular pishirayotganda, arpabodiyonni maydalab, sarimsoqni ingichka bo'laklarga kesib tashlang. Qovoq va piyoz shaffof bo'lishi bilan, panga arpabodiyon va sarimsoq qo'shing, aralashtiring va pechkada yana 2-3 daqiqaga qoldiring.
4. Keyin panani olovdan olib tashlang, tarkibini bankalarga quying, ularni 10 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling va keyin darhol ularni aylantiring. Tezkor Koreya uslubidagi qovoq qishga tayyor. Qolgan narsa, qish boshlanishidan oldin salqin va salqin joyga qo'yishdir.

Koreys sabzi uchun ziravorlar bilan qish uchun koreys qovoq

Mahsulotlar:

• 3 kilogramm qovoq;
• 0,5 kilogramm sabzi;
• 0,5 kilogramm piyoz;
• 2 osh qoshiq. l. nozik tuz;
• bir stakan shakar va sariyog ';
• 150 ml 9% sirka;
• 1 choy qoshiq. koreys tilida sabzi uchun ziravorlar.

Qish uchun koreys qovoq - fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept:

Hammasi juda oddiy. Eng muhimi, koreys tilida sabzi tayyorlash uchun sizga qirg'ich kerak bo'ladi. Salat uchun siz sabzavotlarni tayyorlashingiz kerak. Qovoqni yaxshilab yuvib tashlang, terini olib tashlang va agar kerak bo'lsa, urug'larni olib tashlang. Uni maydalang.
Sabzi ham yaxshilab yuvilishi va tozalanishi kerak. Va shuningdek, xuddi shu qirg'ichdan o'tkazing.

Piyozni tozalang, yuving va yarim halqalarga kesib oling, tercihen menikidan yupqaroq.
Biz hamma narsani chuqur yirtqichlardan yoki emalli havzada birlashtiramiz. Shakar, tuz, koreys ziravorlari, sirka va o'simlik moyi qo'shing.

Salatani yaxshilab aralashtiring. Bir muddat tursin. Salatani toza, tayyorlangan bankalarga joylashtiring va qolgan tuzlamoq bilan to'ldiring. Pechda 10-15 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling (yarim litrli bankalar). Va biz ularni sterillangan holda aylantiramiz.

Koreyalik achchiq qovoq

Tarkibi:

• 4 ta o'rta kattalikdagi qovoq;
• 3 ta sabzi;
• 1 piyoz;
• 4 chinnigullar sarimsoq;
• 1 sariq va 1 qizil bulg'or qalampiri;
• bir osh qoshiq kunjut yog'i, soya sousi va granüllangan shakar;
• 2 osh qoshiq kunjut urug'lari;
• 1⁄2 stakan o'simlik yog'i;
• 2 osh qoshiq maydalangan qizil qalampir;
• 2 osh qoshiq 70% sirka;
• maydalangan qalampir - ta'mga.

Qanday pishirish kerak:
Qovoqni yuving, ingichka tilimga kesib oling, ozgina tuzlang va bir necha soat davomida matbuot ostida qo'ying. Piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling va ozgina qovuring, sabzi chiziqlar bilan maydalang, qalampirni mayda maydalang. Qovoqdan sharbatni to'kib tashlang, tug'ralgan sarimsoq, qalampir, piyoz va sabzi bilan aralashtiring.

Sabzavot aralashmasini yaxshilab aralashtiramiz, sirka kislotasi va boshqa barcha ingredientlarni qo'shing, yana aralashtiramiz, ozgina tuz qo'shing, sterillangan bankalarga joylashtiring va o'rang.

Qish uchun koreys qovoq - eng mazali retsept

Tarkibi:

• 2 kg qovoq;
• 1 kg sabzi;
• 0,5 kg piyoz;
• tuzlamoq uchun: bir stakan shakar, o'simlik yog'i va stol sirkasi;
• maydalangan koriander, mayda maydalangan qora qalampir - xohlaganingizcha.

Qish uchun koreys qovoqining eng mazali retsepti:

Qovoq va sabzi koreys qirg'og'ida maydalang. Piyozni yarim halqalarga kesib oling. Marinad uchun granüllangan shakarni stol sirkasi va moy bilan aralashtiring, qalampir va koriander qo'shing.

Bu marinadni sabzavotlarga to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring va 2 soatga qoldiring. Keyin salatani bankalarga joylashtiring, yaxshilab siqib oling va 0,5 litrli bankalarni 15 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling, o'rang, aylantiring va bir kun davomida iliq joyda qoldiring. Keyin salat idishlarini saqlash uchun salqin joyga ko'chiring.

Sterilizatsiyasiz qish uchun koreys qovoq

Tarkibi:

• qovoq - 3 kg;
• sabzi - 500 g;
• piyoz - 500 g;
• bolgar qalampiri - 4-5 dona;
• yangi sarimsoq - 1 bosh;
• maydalangan achchiq qalampir - 1 choy qoshiq;
• stol sirkasi 9% - 200 ml;
• tozalangan kungaboqar yog'i - 140 ml;
• Koreya quritilgan sabzi ziravorlari - 20 g;
• granüllangan shakar - 1 stakan;
• tuz - 2 osh qoshiq;
• arpabodiyon ko'katlari - ixtiyoriy.

Tayyorlanishi: 1 soat. Tayyorlanishi: 1 soat 30 daqiqa

Miracle Berry - har 2 haftada 3-5 kg ​​yangi qulupnay!

Mo''jizali berry Fairytale to'plami deraza tokchasi, lodjiya, balkon, veranda uchun mos keladi - uy yoki kvartiraning quyosh nuri tushadigan har qanday joyi. Siz birinchi hosilni atigi 3 hafta ichida olishingiz mumkin. Mo''jiza berry Fairytale hosili bog'da bo'lgani kabi, yozda emas, balki butun yil davomida meva beradi. Butalarning umri 3 yil yoki undan ko'p, ikkinchi yildan boshlab tuproqqa o'g'itlar qo'shilishi mumkin;

Tayyorlanishi:
Sabzavotlarni yuving, ularni tozalang, keyin qovoq va sabzi koreys sabzi tayyorlash uchun mo'ljallangan qirg'ichdan o'tkazing.

Urug'li qalampir va sarimsoqni mayda bo'laklarga, piyozni esa ingichka yarim halqalarga yoki tilimga maydalang.
Katta sirlangan idish yoki kostryulkalarda qovoq, sabzi, piyoz, qalampir, sarimsoq, shakar, sirka, tuz, yog ', ziravorlar va achchiq qalampirni birlashtiring.

Qovoq aralashmasi va o'tlarni aralashtiramiz, yoping va 1 soat davomida marinadlash uchun qoldiring.
Qovoq Koreya ziravorlari bilan marinadlanayotganda, yarim litrli yoki litrli idishlarni yuving va tayyorlang.

Qovoq sharbatini bo'shatgandan keyin taxminan 60 daqiqadan so'ng, panani pechka ustiga qo'ying, aralashtirganda salatni qaynatib oling, aralashmani o'rtacha olovda 5 - 7 daqiqa qaynatib oling, ko'pikni olib tashlang.

Toza, sterillangan bankalarni issiq qovoq salatasi bilan mahkam to'ldiring va har bir bankani bo'shatilgan tuzlamoq bilan to'ldiring. Koreys qovoq salatining bankalarini metall qopqoq bilan o'rab oling va adyol bilan yoping.

Ertasi kuni, bankalar sovutilgandan so'ng, qishda saqlash uchun koreys uslubidagi tuzlangan qovoqni salqin joyga olib boring, go'sht, kartoshka yoki makarondan tayyorlangan uy qurilishi idishlari bilan achchiq koreys salatiga xizmat qiling;

Video retsepti: qish uchun Koreya tuzlangan qovoq

Qish uchun to'g'ri koreys qovoq salatini tayyorlash uchun zarur bo'lgan bir nechta maslahatlar.

1. Ovqat pishirish uchun faqat yosh va kuchli sabzavotlardan foydalaning. Ularni tozalashning hojati yo'q, lekin retsept bo'yicha kesilishi kerak: doiralar yoki chiziqlar. Koreya salatida mavjud bo'lgan boshqa sabzavotlarni (shirin qalampir, sabzi, piyoz va boshqalar) xuddi shu tarzda kesib oling.
2. Koreya sabzi uchun qirg'ichdan foydalanish qulay, shuning uchun bu salat o'z nomini oldi.
3. Qish uchun koreys uslubidagi qovoq tayyorlayotganda, uni marinadda namlashiga ishonch hosil qiling, chunki faqat bu holda idish biz koreys oshxonasini juda yaxshi ko'radigan o'ziga xos ta'm va xushbo'y hid bilan to'ldiriladi.
4. Qishda koreys uslubidagi tuzlangan qovoq stolingizga juda mos keladi. Ularning ajoyib o'tkir ta'mi va achchiq hidi ularga xizmat qiladigan har qanday taomni yanada mazali qiladi.
5. Ushbu salat qo'lingizda yangi mavsumiy sabzavotlar bo'lmasa, har qanday taomni bezash uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan to'liq konservalangan idish uchun ajoyib tanlovdir. Siz shunchaki bankani ochasiz, salatni kotlet yoki boshqa taom yonidagi likopchaga qo'yasiz va siz o'zingizning sa'y-harakatlaringizning mevalaridan bahramand bo'lishingiz mumkin, ammo ularni mehnat deb atash qiyin - bu juda oddiy salat.

Koreys oshxonasi dunyodagi eng qadimiy va rang-barang oshxonalardan biridir. Ko'p odamlarga yoqadigan o'rtacha baharatlı idishlar bilan ajralib turadi. Bundan tashqari, Koreya oshxonasini eng sog'lom taomlardan biri deb hisoblash mumkin, chunki sabzavot va o'tlar unda alohida o'rin egallaydi va deyarli barcha idishlarni tayyorlashda ishlatiladi.

Qovoq eng mashhur va eng ko'p terilgan sabzavotlardan biri bo'lib, turli xil oshxonalarda barcha turdagi idishlarda ishlatiladi. Ko'pincha u har xil pishiriqlar, sote va salatlarning tarkibiy qismlaridan biri sifatida ishlatiladi.

Eng muhimi, oziq-ovqat tayyorlashda yosh qovoq mevalaridan foydalanishdir. Bunday holda, taom juda mazali bo'ladi va butun qovoqdan foydalanish mumkin. Agar qovoq eski bo'lsa, uni tozalash va urug'larni olib tashlash kerak.

Qish uchun koreys uslubidagi qovoq salatasi konserva tayyorlashning eng yaxshi variantlaridan biridir. Qovoq turli usullar bilan tayyorlanishi mumkin. Ular achchiq, sho'r yoki ozgina shirin ta'mga ega bo'lishi mumkin. Qanday bo'lmasin, har kim o'zi yoqtirgan narsani tanlaydi. Koreys uslubidagi qovoqli salatlar, albatta, dunyoning ko'plab mamlakatlari aholisi orasida sevimli hisoblanadi.

Qish uchun koreys qovoq salatini qanday tayyorlash mumkin - 15 nav

Bu salat o'ziga xos "janr klassikasi" dir. Bu ko'pchilik uy bekalari qish uchun koreys uslubidagi qovoqlarni yig'ishga qaror qilganda foydalanadigan retsept.

Tarkibi:

• qovoq - 3 kg.
• Sabzi - 500 gr.
• Piyoz - 500 gr.
• Sarimsoq - 2 bosh
• Sirka 9% - 100 ml.
• O'simlik yog'i - 200 gr.
• Tuz - 2 osh qoshiq. l.
• Shakar - 200 gr.

Tayyorlanishi:

Biz sabzavotlarni tozalaymiz va yuvamiz. Qovoq va sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Piyoz va sarimsoqni mayda to'g'rang.

Vaqt va kuch sarfini kamaytirish uchun siz oziq-ovqat protsessoridan foydalanishingiz mumkin.

Endi sabzavotlarga sirka, yog ', tuz, shakar, koreys sabzi ziravorlarini qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Tayyor salatni toza, steril bankalarga joylashtiring, qopqoq bilan yoping va 30 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling. Bu vaqtdan so'ng, bankalarni aylantiring, ularni teskari aylantiring, ularni o'rang va sovushini kuting.

Ushbu salat asosan yashil ingredientlarni o'z ichiga oladi, shuning uchun u juda chiroyli nom oldi.

Tarkibi:

• Yosh qovoq - 2,5 kg.
• Sabzi - 300 gr.
• Piyoz - 500 gr.
• Shirin yashil qalampir - 5 dona.
• Sarimsoq - 150 gr.
• Cilantro va selderey - ta'mga
• Shakar - 1 stakan
• O'simlik yog'i - 1 stakan
• Tuz - 2 osh qoshiq. l.
• Sirka 9% - 150 ml.
• Koreys sabzi uchun ziravorlar - 1 paket

Tayyorlanishi:

Marinadni tayyorlash orqali koreyscha uslubdagi qovoq tayyorlashni boshlaymiz. Buning uchun kichik idishda koreys sabzi uchun o'simlik moyi, shakar, tuz, sirka va ziravorlarni aralashtiring.

Biz sabzavotlarni tozalaymiz va yuvamiz. Koreys sabzi qirg'ichida qovoq va sabzi maydalang. Piyoz va qalampirni chiziqlar bilan kesib oling. Ko'katlarni yuving va maydalang. Sarimsoqni sarimsoq pressidan o'tkazing. Barcha sabzavotlarni chuqur idishda birlashtiring, aralashtiring, tuzlamoq bilan ziravorlang va yana yaxshilab aralashtiring.

Rolling uchun tayyorlangan salat 3 soat davomida marinadlash uchun qoldirilishi kerak, so'ngra steril bankalarga joylashtiriladi, qopqoqlar bilan yopiladi va sterilizatsiya qilinadi. Saqlash uchun sovutilgan "Green Extravaganza" bilan bankalarni yashirish mumkin.

"Juicy" salatasi achchiq taomlarni sevuvchilar uchun haqiqiy taom bo'ladi.

Tarkibi:

• qovoq - 3 kg.
• Sabzi - 1 kg.
• Piyoz - 800 gr.
• Sarimsoq - 2 bosh
• O'simlik yog'i - 150 gr.
• Shakar - 0,5 osh qoshiq.
• Tuz - 2 osh qoshiq. l.
• Sirka 9% - 100 ml.

Tayyorlanishi:

Biz sabzavotlarni tozalaymiz va yuvamiz. Koreys sabzi qirg'ichidan foydalanib, qovoq va sabzi maydalang. Piyozni ingichka yarim halqalarga maydalang. Sarimsoqni sarimsoq pressidan o'tkazing. Piyozni yog'da qovuring.

Kichkina idishda tug'ralgan sarimsoq, shakar, tuz va ziravorlarni aralashtiring. Tayyorlangan aralashmani piyoz va yog 'bilan qovurilgan idishga soling va yaxshilab aralashtiring.

Piyoz hali issiq bo'lganda unga sarimsoq va ziravorlar qo'shish muhimdir.

Bir idishda qovoq, sabzi, hali ham iliq kiyinish, sirkani birlashtiring va juda yaxshilab aralashtiring. "Juicy" tayyor!

Endi "Juicy" ni toza steril bankalarga soling, qopqoqlar bilan yoping va 20 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling.

Ushbu qishki salatni juda ekzotik deb atash mumkin. Buning asosiy sababi - unda qovoq va asalning kombinatsiyasi.

Tarkibi:

• qovoq - 1 kg.
• Petrushka - 1 dona
• Tuz - 1 osh qoshiq.
• Maydalangan qora qalampir - 1/3 choy qoshiq.
• zaytun moyi - 200 ml.
• Sirka 6% - 4 osh qoshiq. l.
• Asal - 3 osh qoshiq.
• Sarimsoq - 4 chinnigullar
• Koreys sabzi uchun ziravorlar - ta'mga

Tayyorlanishi:

Qovoq va sarimsoqni tozalang. Qovoq, sarimsoq va o'tlarni yuving. Qovoqni o'rta kattalikdagi chiziqlar bilan kesib oling. Ko'katlarni yaxshilab choping. Sarimsoqni maydalang.

Tug'ralgan qovoqqa tuz va qalampir seping, o'tlarni qo'shing, aralashtiring va 30 daqiqaga qoldiring. Bu vaqtda siz tuzlamoq tayyorlashni boshlashingiz mumkin.

Chuqur plastinkada asal, zaytun moyi, sarimsoq va sirka aralashtiriladi. Marinad tayyor.

Qovoq pishganida, ortiqcha suvni to'kib tashlang, tuzlamoq bilan ziravorlang va yaxshilab aralashtiring. Eng oxirida, qovoqqa koreys sabzi ziravorlarini qo'shing. Uning miqdori faqat pishirayotgan odamning ta'mga bo'lgan afzalliklariga bog'liq.

Tayyor salatni bankalarga joylashtiring, qopqoq bilan yoping, 20 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling va o'rang.

Ushbu salat sizni nafaqat ta'mi bilan quvontiradi, balki yorqin ko'rinishi bilan ham yoqimli ajablantiradi. O'zining ajoyib ko'rinishi tufayli koreyscha qovoq va shirin qalampir salatidan iborat idishni siz bilan birga olib ketish juda mos keladi.

Tarkibi:

• qovoq - 1 kg.
• Sabzi - 3 dona.
• Shirin qalampir - 3 dona.
• Sarimsoq - 1 bosh
• Koreys sabzi uchun ziravorlar - 2 choy qoshiq.
• Shakar - 0,5 osh qoshiq.
• Sirka 6% - 0,5 osh qoshiq.
• O'simlik yog'i - 0,5 osh qoshiq.
• Tuz - 1 osh qoshiq. l.

Tayyorlanishi:

Biz sabzavotlarni tozalaymiz va yuvamiz. Sabzi va qovoqni koreys sabzi qirg'ichida maydalang. Qalampirni chiziqlar bilan kesib oling. Sarimsoqni maydalang.

Koreys sabzi uchun sabzavot va ziravorlarni yaxshilab aralashtiramiz va muzlatgichda 5 soat davomida qoldiring. Salat "sovuyotganda" tuzlamoq tayyorlang.

O'simlik yog'i, shakar, tuz va sirkani aralashtiring.

Sabzavotlar cho'kib ketganda, ularga tuzlamoq qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Koreys qovoqli salat uchun ingredientlarni qo'llaringiz bilan aralashtirish yaxshidir.

Tayyor salatni toza, quruq va steril bankalarga joylashtiring, qopqog'i bilan yoping, sterilizatsiya qiling, o'rang va eng oxirida konservalangan idishlarni sovutib turing.

"Bayram" salatasi yorqinligi bilan koreys qovoqli salat uchun klassik retseptdan farq qiladi. Bu har qanday bayram stoli uchun ajoyib bezak bo'ladi. Uni tayyorlash uchun sizga uchta rangdagi qovoq kerak bo'ladi.

Tarkibi:

• qovoq - 3 kg. (har xil rangdagi qovoqning har biri 1 kg)
• Sabzi - 500 gr.
• Piyoz - 500 gr.
• Bolgar qalampiri (turli xil ranglar) - 6 dona.
• Sarimsoq - 2 bosh
• Koreys sabzi ziravorlari - 1 paket
• Shakar - 200 gr.
• Sirka - 200 mg.
• o'simlik yog'i - 20 mg.
• Ko'katlar - ta'mga

Tayyorlanishi:

Biz sabzavotlarni tozalaymiz va yuvamiz. Qovoq va sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing yoki koreys sabzi uchun qirg'ichdan o'tkazing. Qalampir va piyozni o'rta kattalikdagi kvadratlarga kesib oling. Sarimsoqni maydalab, o'tlarni mayda maydalang.

Chuqur idishda tayyorlangan sabzavotlar va o'tlarni birlashtirib, aralashtiring. Keyin shakar, tuz, koreys sabzi ziravorlarini qo'shing va yana aralashtiring. Keyin salatga o'simlik moyi va sirka quying va aralashtiring.

Tayyor salat oziq-ovqat plyonkasi bilan qoplangan va muzlatgichda taxminan 3 soat davomida qoldirilishi kerak. Keyin, siz uni darhol eyishingiz yoki qish uchun yopishingiz mumkin. Buning uchun tayyorlangan salatni steril quruq bankalarga joylashtiring, ularni qopqoq bilan yoping va 20 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling. va uni aylantiring.

"Koreys qovoq" salatasi retsepti bo'yicha "Klassik" salatiga juda o'xshash. Ularning orasidagi farq sabzavotlarni kesishdir.

Tarkibi:

• qovoq - 3 kg.
• Sabzi - 500 gr.
• Piyoz - 500 gr.
• Sarimsoq - 2 bosh
• Sirka 9% - 100 ml.
• O'simlik yog'i - 200 ml.
• Shakar - 200 gr.
• Tuz - 2,2 osh qoshiq. l.
• Koreys sabzi ziravorlari - 2 paket

Tayyorlanishi:

Biz sabzavotlarni tozalaymiz va yuvamiz. Koreys sabzi qirg'ichida uchta sabzi, sarimsoqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, piyozni yarim halqalarga kesib oling, qovoqni katta kubiklarga kesib oling.

Chuqur idishda barcha sabzavotlar, tuz, shakar, sariyog ', sabzi ziravorlari aralashtiriladi va salqin joyda 2 soatga qoldiring. Bu vaqtdan so'ng, salatni steril bankalarga soling va 30 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling. suv qaynagan paytdan boshlab va uni o'rab oling. Saqlash joylarida sovutilgan idishlarni yashiramiz.

Achchiq ta'mga ega bu original gazak ko'pchilikka yoqadi. Bundan tashqari, bu konserva boshqa idishlar uchun ingredient sifatida ishlatilishi mumkin.

Tarkibi:

• Qovoq - 1 dona.
• Sarimsoq - 3 chinnigullar
• Sabzi - 1 dona.
• soya sousi - 1 osh qoshiq. l.
• O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.
• Sirka - 2 osh qoshiq. l.
• Maydalangan qizil qalampir - ta'mga
• Tuz - ta'mga

Tayyorlanishi:

Biz sabzavotlarni tozalaymiz va yuvamiz. Qovoqni ingichka yarim bo'laklarga kesib oling. Sarimsoqni sarimsoq pressidan o'tkazing. Koreys sabzi qirg'ichdan foydalanib, sabzi maydalang. Qovoq, sabzi va sarimsoqni birlashtirib, aralashtiring. Endi marinadning navbati.

Marinadni tayyorlash uchun soya sousini, o'simlik yog'ini va sirkani aralashtiring. Tayyorlangan marinadni sabzavotlarga to'kib tashlang, yana yaxshilab aralashtiring va kerak bo'lganda tuz qo'shing. Tayyor salat taxminan 1 soat qaynatiladi. Keyin biz uni steril bankalarga joylashtiramiz, qopqoq bilan yopamiz, taxminan 20 daqiqa sterilizatsiya qilamiz va o'ramiz.

Qishki salat boshqa koreys qovoqli salatlaridan o'zining achchiqligi bilan ajralib turadi.

Uni bankalarga qo'yishdan oldin, salatni tatib ko'rish mantiqan to'g'ri keladi va agar biror narsa etishmayotgan bo'lsa, ta'mga ziravorlar qo'shing.

Tarkibi:

• Qovoq - 1,3 kg.
• Sabzi - 300 gr.
• Piyoz - 250 gr.
• Bolgar qalampiri - 3 dona.
• Sarimsoq - 75 gr.
• Petrushka - 1 dona
• Shakar - 0,5 osh qoshiq.
• Tuz - 1 osh qoshiq. l.
• Koreya ziravorlari - 0,5 osh qoshiq. l.
• O'simlik yog'i - 100 ml.
• Sirka 9% - 80 ml.

Tayyorlanishi:

Biz sabzavotlarni tozalaymiz va yuvamiz. Sabzi va qovoqni koreys sabzi qirg'ichida maydalang. Qalampir va piyozni mayda chiziqlar bilan kesib oling. Sarimsoq va o'tlarni mayda maydalang.

Endi barcha sabzavotlar chuqur idishda aralashtiriladi, tuz, shakar, sirka, o'simlik yog'i, ziravorlar qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring. Tayyor salatni qopqoq bilan yoping va 2 soat davomida salqin joyda qoldiring. Uni vaqti-vaqti bilan aralashtirish kerak.

Infuzion salatni steril bankalarga joylashtiring, sterilizatsiya qiling, o'rang va "mo'ynali kiyimlar ostida" sovib turing.

Qishki salat tayyor!

Qovoq va qovoq ma'lum darajada sabzavotlar bilan bog'liq. Va koreys tilida bunday sabzavotlar bilan salat haqiqiy zavq bo'ladi.

Tarkibi:

• qovoq - 2 kg.
• Qovoq - 1 kg.
• Sabzi - 500 gr.
• Piyoz - 500 gr.
• Sarimsoq - 150 gr.
• Shakar - 1 stakan
• O'simlik yog'i - 1 stakan
• Sirka - 1 stakan
• Tuz - 2 osh qoshiq. l.
• Koreys sabzi ziravorlari - 1 paket.

Tayyorlanishi:

Biz barcha sabzavotlarni tozalaymiz va yuvamiz. Koreys sabzi qirg'ichidan foydalanib, qovoq, qovoq va sabzi maydalang. Sarimsoqni sarimsoq pressidan o'tkazing. Piyozni yarim halqalarga kesib oling. Endi barcha sabzavotlar katta idishda birlashtirilishi kerak, yaxshilab aralashtiriladi va 2 soat davomida pishirilishi kerak.

Salat infuzion bo'lganda, biz tuzlamoq tayyorlayapmiz. Buning uchun o'simlik yog'ini tuz, shakar, sirka va koreys sabzi ziravorlari bilan aralashtiring. Marinad tayyor.

Sabzavotlarni tuzlamoq bilan tuzlang, aralashtiring, quruq, steril bankalarga soling va taxminan 20 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling. Sterilizatsiya qilingandan so'ng, bankalarni o'rash mumkin. Salat tayyor. Bu salat salqin va qorong'i joyda saqlanishi kerak.

Koreys uslubidagi "Tender" qovoqli salat nisbatan yumshoq. Unda sarimsoq yo'q va faqat 1 osh qoshiq koreys sabzi ziravoridan foydalanadi.

Tarkibi:

• Qovoq - 4 kg.
• Sabzi - 500 gr.
• Piyoz - 500 gr.
• Shakar - 200 gr.
• Tuz - 2 osh qoshiq. l.
• Sirka - 150 ml.
• O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq.
• Koreys sabzi uchun ziravorlar - 1 choy qoshiq.

Tayyorlanishi:

Biz sabzavotlarni yuvamiz va tozalaymiz. Biz sabzi va qovoqni koreys sabzi qirg'ichida maydalaymiz va piyozni mayda yarim halqalarga kesib tashlaymiz. Katta idishda sabzavotlarni tuz, shakar, sirka, o'simlik moyi va Koreya sabzi uchun ziravorlar bilan aralashtiring. Salat deyarli tayyor!

"Tender" salatini bir necha soat qaynatib oling, keyin uni steril bankalarga joylashtiring, sterilizatsiya qiling, o'rang va salqin.

"Tender" salatini qishgacha yashirish mumkin!

Bu beqiyos salat mustaqil taom sifatida ham, birinchi taomlarni tayyorlash uchun asos sifatida ham iste'mol qilish uchun javob beradi.

Tarkibi:

• Gulkaram - 1 kg.
• qovoq - 2 kg.
• Sabzi - 1 kg.
• Piyoz - 800 gr.
• Sarimsoq - 2 bosh
• O'simlik yog'i - 150 gr.
• Sabzi uchun ziravorlar - 1,5 osh qoshiq. l.
• Shakar - 0,5 osh qoshiq.
• Tuz - 2 osh qoshiq. l.
• Sirka 9% - 100 ml.
• Suv - 1 l.

Tayyorlanishi:

Biz sabzavotlarni tozalaymiz va yuvamiz. Gulkaramni gulzorlarga ajrating va sho'r suvda 2 daqiqa qaynatib oling. Bu vaqtdan keyin karamni olib tashlang va sovushini kuting.

Qovoq va sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Piyozni yarim halqalarga kesib oling. Sarimsoqni maydalang.

Hammayoqni sovutganda, barcha sabzavotlar ehtiyotkorlik bilan va yaxshilab aralashtiriladi va tuzlangan tuzlangan bo'lishi kerak. Marinad quyidagi tarzda tayyorlanadi.

Kichik idishda o'simlik yog'i, shakar, tuz, sirka va sabzi ziravorlarini aralashtiring.

Tayyor salatni salqin joyda 3 soat davomida pishirishga ruxsat berish kerak, shundan so'ng uni bankalarga solib, sterilizatsiya qilish va o'rash mumkin. Shuni esda tutish kerakki, salat faqat steril bankalarga joylashtiriladi va sterilizatsiya qilinganidan keyin u to'liq sovishi kerak.

Ushbu qish salatining nomi o'zi uchun gapiradi. Bu juda baharatlı va snack taom sifatida mukammal hisoblanadi.

Tarkibi:

• qovoq - 2 kg.
• Sabzi - 400 gr.
• Piyoz - 400 gr
• Sarimsoq - 150 gr.
• Ko'katlar - 1 dona
• O'simlik yog'i - 150 gr.
• Sirka 9% - 100 gr.
• Maydalangan koriander - 2 osh qoshiq.
• Maydalangan qizil qalampir - 1 choy qoshiq.
• Shakar - 150 gr.
• Tuz - 1,5 osh qoshiq. l.
• Maydalangan qizil qalampir - 2 choy qoshiq.
• Maydalangan qora qalampir - 0,5 choy qoshiq.

Tayyorlanishi:

Biz sabzavotlarni tozalaymiz va yuvamiz. Sabzi va qovoqni koreys sabzi qirg'ichdan foydalanib maydalash kerak. Piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling. Ko'katlarni yaxshilab choping. Sarimsoqni go'sht maydalagich orqali maydalang. Barcha sabzavotlar va o'tlarni bitta idishda aralashtiring. Endi marinadni tayyorlashni boshlaylik.

Tuzlash uchun kichik chuqur idishni oling va unda o'simlik moyi, sirka, shakar, tuz, qora qalampir, qizil qalampir, koriander va qizil qalampirni aralashtiring. Endi bularning barchasi yaxshilab aralashtirilishi kerak.

Tayyor marinadni sabzavotli idishga quying va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Endi siz konteynerni salat bilan sochiq bilan yopishingiz va taxminan ikki soat davomida marinadlash uchun qoldiring. Bu vaqtdan keyin "Tender" salatini konservalash mumkin.

Salatani steril bankalarga joylashtiring, idishda qolgan tuzlamoqni to'kib tashlang, qopqoq bilan yoping, sterilizatsiya qiling va o'rang. Salat qishga tayyor!

Ushbu idishlarni saqlash joylariga qo'yishdan oldin ularni issiq joyda yoki "mo'ynali kiyimlar ostida" to'liq sovutish kerak.

Koreys tuzlangan sabzavotli salat - har qanday uy bekasi uchun haqiqiy topilma. Bir parcha go'sht yoki baliq va bunday salat - to'liq kechki ovqat tayyor!

Tarkibi:

• Oq karam - 1 kg.
• Sabzi - 200 gr.
• Bolgar qalampiri - 200 gr.
• Qovoq - 220 gr.
• Sirka - 220 ml.
• O'simlik yog'i - 1 l.
• Shakar - 320 gr.
• Tuz 55 gr.

Tayyorlanishi:

Biz sabzavotlarni tozalaymiz va yuvamiz. Sabzi va qovoqni koreys sabzi qirg'ichida maydalang. Qalampirni chiziqlar bilan kesib oling. Hammayoqni o'rta kattalikdagi kvadratlarga kesib oling.

Salatani tayyorlashdan oldin, sabzi va karam qaynoq suv bilan quyilishi va bir necha daqiqaga qoldirilishi kerak. Bu vaqtdan keyin barcha sabzavotlarni birlashtiring.

Salatani tayyorlashning keyingi bosqichi marinadni tayyorlashdir. Buning uchun o'simlik moyi, sirka, shakar va tuzni aralashtiring. Marinad tayyor. Endi uni sabzavotlarga qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Salatani bir necha soat davomida marinadlashiga ruxsat bering.

Tayyor salatni steril bankalarga joylashtiring, sterilizatsiya qiling va o'rang. Keyin biz idishlarni sovutib, qishga qadar yashiramiz.

Tarkibi:

• Qovoq - 2 dona.
• Sabzi - 2 dona.
• Bolgar qalampiri - 1 dona.
• Sarimsoq - 6 chinnigullar
• Piyoz - 0,5 dona.
• o'simlik yog'i - 200 mg.
• Sirka - 50 mg.

Qovoq oddiy sabzavot bo'lib, juda ko'p parvarish qilishni talab qilmaydi. Ularning ko'pi har yili o'sib boradi. Shuning uchun, qish uchun koreys uslubidagi qovoqli salat men uchun kashfiyot bo'ldi. Men retseptni o'tgan yili Internetda topdim. Men qish uchun sabzi va koreys ziravorlari bilan koreys uslubidagi qovoq tayyorladim. 0,5 va 0,7 litrli 23 ta banka bor edi. Biz uni darhol eyishni boshladik va salat yerto'lada yaxshi qishladi. Bahorga qadar etarli.

Salatning achchiq, achchiq ta'mi ko'pchilik go'shtli taomlar bilan yaxshi ketadi. Bundan tashqari, salat juda oddiy, siz hech narsa qovurishingiz yoki pishirishingiz shart emas; Sizga kerak bo'lgan narsa - koreys sabzi uchun qirg'ich va, albatta, yaqin atrofda barcha sabzavotlarni maydalagichda maydalashga yordam beradigan yordamchi bo'lsa yaxshi bo'lardi. Men koreys sabzi ziravorlaridan va 9% sirkadan foydalanaman

Agar sizda 9% sirka bo'lmasa, uni sirka kislotasidan o'zingiz qilishingiz mumkin. Bir qismga 70% sirka kislotasi etti qismli suv qo'shing.

Bu yozda qovoq yomg'irdan keyin qo'ziqorin kabi yana o'sadi. Ilgari biz allaqachon. Endi biz ulardan salat yoki tuyadi tayyorlash uchun foydalanamiz, siz uni nima demoqchi bo'lsangiz. Siz nafaqat qish uchun bu taomni tayyorlashingiz, balki muzlatgichda sterilizatsiya qilmasdan bir nechta bankalarni ham qoldirishingiz mumkin. Faqat tushlikda ovqatlanish uchun.

Ushbu maqolada:

Sabzi bilan Koreya qishki qovoq uchun retsept

Ushbu salat nafaqat qishgacha qoldirilishi, balki tayyorlangandan keyin bir necha soat o'tgach eyish mumkin. Tuzlangan, aromatik sabzavotlar juda tez tayyor bo'lib, stolga xizmat qilishni iltimos qiladi.

Men ham juda achchiq achchiq qalampir qo'shaman, lekin bu ta'mga bog'liq. Men ham ko'p sarimsoq olaman. Sizning didingizga mos keladigan miqdorni kamaytiring.

Qanday pishirish kerak:

1. Birinchidan, men pechda sterilizatsiya qilinadigan idishlarni o'rnatdim. Men uni sovuq pechga qo'ydim va uni 120 daraja yoqaman. 15 daqiqa o'tadi va siz uni o'chirib qo'yishingiz mumkin. 0,5 yoki 0,7 litrdan kichik bo'lganlarni olish yaxshiroqdir, sizga ulardan o'nga yaqin kerak bo'ladi. Qopqoqlarni yirtqichlardan besh daqiqa davomida qaynataman. Ular sterilizatsiya qilinayotganda, men sabzavotlarni salat uchun tayyorlayman.

Mening qovoqim allaqachon biroz o'sib ketgan, shuning uchun men ularni tozalayman. Agar sabzavot hali yosh bo'lsa, terini tozalash kerak emas. Men ichki tolali pulpa va urug'larni ham tozalayman. Endi qiziqarli qism keladi. Koreys qirg'ichidan foydalanib, men qovoq bo'laklarini uzun, ingichka chiziqlar bilan maydalayman.

2. Men uni havzaga quyaman. Men yuvilgan va tozalangan sabzini ham maydalab, u erga qo'yaman. Piyoz tozalangan va yuvilgan, ingichka yarim halqalarga kesilgan. Men sarimsoqni tozalayman va uni mayda to'g'rayman. Matbuot orqali siqib chiqarilishi mumkin. Men qalampirni tasodifiy ravishda maydalayman.

Achchiq qalampirni maydalagandan so'ng, darhol qo'lingizni yaxshilab yuvishingizni maslahat beraman. Yoki u bilan qo'lqop bilan ishlang.

Men barcha tug'ralgan sabzavotlarni shakar, tuz va koreys sabzi uchun ziravorlar bilan sepaman. Men unga kungaboqar yog'i va sirka quyaman.

3. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va yarim soat davomida marinadlash uchun qoldiring. Pechdagi idishlar allaqachon sterilizatsiya qilingan va bir oz sovutilgan. Men salatani bankalarga eng yuqori qismiga emas, balki bo'yin ostidan 2 sm pastga qo'ydim. Men qopqoqlarni o'ramayman, faqat ular bilan bankalarni yopaman. Men katta panani olovga qo'ydim va idishning pastki qismi imkon beradigan darajada ko'p bankalarni qo'ydim.

Panning pastki qismiga mato peçete yoki sochiqni qo'ying.

Men bankalarning ilgichlarigacha iliq suv quyaman. Ko'proq kerak emas, lekin kamroq bo'lishi mumkin. Avvaliga olov past bo'ladi, shunda bankalar yaxshi isinadi, keyin men uni aylantiraman va suv qaynaguncha kutaman. Keyin yana olovni pasaytiraman. Idishlar yarim litr bo'lsa, 20 daqiqadan ko'proq vaqt davomida past olovda qaynatilgandan keyin sterilizatsiya qilish. Agar u bir litr bo'lsa, unda taxminan 40 daqiqa.

Aperatif shunchaki ajoyib. Agar kimdir achchiq qalampirni yoqtirmasa, u holda koreys qishki qovoqni bolgar qalampiri bilan tayyorlang. Salatning ta'mi yumshoqroq bo'ladi va qizil bolgar qalampirining bo'laklari tufayli u yanada chiroyli ko'rinadi. Irina Volovikning ushbu salatni qanday tayyorlayotganini ko'rish uchun uning video kanalidan videoni tomosha qiling.

Shunga qaramay, bu salat qanday oqlangan ko'rinishga ega. Mehmonlarni davolashda uyat yo'q. Koreys uslubidagi qovoqni qish uchun shunday tayyorlaymiz.

Bugun menda bor narsa shu. Bugun biz bilan taom tayyorlagan barchaga rahmat! Agar sizga ushbu oddiy retseptlar yoqqan bo'lsa, ularni sahifangizga saqlash uchun ijtimoiy media tugmachalarini bosing!

- Bu juda mazali gazak. Ammo koreyscha uslubdagi qovoqli salat ham xuddi achchiq va mazali. Bu salat qish uchun qoplanishi mumkin - bu tayyorgarlik sovuq mavsumda, yangi qovoq mavjud bo'lmaganda juda mashhur bo'ladi.

Koreys tilida qishki qovoq salatini tayyorlash juda oddiy: oddiy va arzon ingredientlardan. Retseptni oxirigacha o'qib, buni o'zingiz ko'rishingiz mumkin.

Tarkibi:

• 1 kg qovoq;
• 150 g sabzi;
• 150 g piyoz;
• 2-3 dona bolgar qalampiri;
• 1 bosh sarimsoq;
• ½ dasta arpabodiyon va maydanoz;
• 5 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• 5 osh qoshiq. l. 9% sirka;
• 3 osh qoshiq. l. bir qoziq shakar bilan;
• 2 darajali choy qoshiq tuz;
• 1 osh qoshiq koreys sabzi ziravorlari.

Koreys tilida qish uchun qovoq salatini qanday tayyorlash mumkin:

Qovoqni yuving, tozalang va yupqa chiziqlar hosil qilish uchun koreys sabzi qirg'ichidan o'tkazing.

Biz sabzi bilan ham xuddi shunday qilamiz.

Piyozni tozalang va ingichka yarim halqalarga kesib oling.

Bolgar qalampirini urug'lardan tozalang va ingichka chiziqlar bilan kesing.

Dereotu va maydanozni yaxshilab choping.

Barcha tayyorlangan mahsulotlarni yirtqichlardan (yoki piyola) joylashtiring. O'simlik yog'i, sirka, tuz, shakar, siqilgan sarimsoq va koreys sabzi ziravorlarini qo'shing.

Marinad sabzavotlar bo'ylab bir tekis taqsimlanishi uchun yaxshilab aralashtiriladi. Panani qopqoq bilan yoping (yoki oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping) va 2-2,5 soat davomida chetga surib qo'ying. Vaqt o'tgach, aralashma juda ko'p sharbat chiqaradi va biroz qoraygan bo'ladi (ziravorlar tufayli).

Biz bankalarni (pechda, mikroto'lqinli pechda yoki bug'da) sterilizatsiya qilamiz va ularga koreys qovoqlarini qo'yamiz. Sabzavotlarni quyganda hosil bo'lgan sharbat ham idishga quyiladi. Qopqoqlar bilan yoping.

Salat idishlarini keng yirtqichlardan joylashtiring, uning pastki qismi peçete bilan qoplangan. Idishlarning bo'ynidan 1-2 sm ga etmasdan sovuq suv bilan to'ldiring. Pechka ustiga qo'ying va yuqori olovda qaynatib oling. Keyin olovni o'rtacha darajaga tushiring va 20 daqiqa qaynatib oling (yarim litrli idishlar).

Keyin biz qopqoqlarni aylantiramiz (yoki ularni vidalaymiz), idishlarni aylantiramiz va ularni qopqoqlarga joylashtiramiz. Ushbu shaklda biz ularni sovutamiz. Biz salatni sterilizatsiya qilganimiz sababli, u qishgacha normal haroratda xonada saqlanishi mumkin (sovuq podvalda shart emas).

Koreys qovoqlarini qish uchun qovoqlarni siljitish uchun eng oddiy va eng original retseptlardan biri deb atash mumkin. Qovoq tayyorlash achchiq ta'mga ega bo'lib, issiq ziravorlar bilan xushbo'y hidlanadi.

Ushbu salat makaron va guruchga ajoyib qo'shimcha bo'ladi, go'sht va tovuqning ta'mini yaxshilaydi va uning asosiy afzalligi uni tayyorlashning qulayligi - idish sterilizatsiya qilishni talab qilmaydi!

Koreys tilida qishki qovoq - sterilizatsiyasiz oddiy retsept

Koreys tilida qovoqni bu tarzda pishirish retsepti statik emas: sabzavotlar miqdori sizning xohishingiz va ta'mingizga ko'ra o'zgarishi mumkin va maxsus qirg'ichdan yasalgan idish bu taomni tayyorlash uchun yaxshi yordamchi bo'ladi.

Bizga kerak bo'ladi:

• taxminan 2 kg qovoq;
• 500 g sabzi;
• 300 g piyoz;
• 600 g shirin qalampir;
• 100 g sarimsoq.

Yoqilg'i quyish uchun:

• 2,5 litr suv;
• yarim stakan kungaboqar yog'i;
• 50 ml soya sousi;
• 20 g kunjut urug'lari;
• bir qoshiq qizil yoki qayin qalampiri;
• bir necha qoshiq qo'pol xantal;
• ikki qoshiq shakar;
• ta'mga tuz;
• 50 ml sirka.

Qanday tayyorlash kerak:

1. Biz qovoqni teridan va urug'lardan tozalaymiz va ularni maxsus qirg'ichdan o'tkazamiz.

Salat mustahkamlikda zich bo'lishi kerak, shuning uchun hatto yosh qovoqni tozalash kerak.

1. Biz shirin qalampirni yaxshilab yuvamiz va o'rtasini olib tashlaymiz, gorizontal joylashtiramiz va ingichka uzun chiziqlar bilan kesib tashlaymiz.
2. Sabzi tozalang yoki ularni po'lat jun bilan yuving, ularni maydalang yoki ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Agar mavjud bo'lsa va xohlasangiz, siz kombayndan foydalanishingiz mumkin.
3. Piyozni tozalab, yarmiga bo'linib, kesganda o'z-o'zidan chiziqlarga bo'linib ketishi uchun joylashtirilishi kerak.
4. Sarimsoqni mayda maydalagichda maydalang yoki uni sarimsoq press bilan qayta ishlang.
5. Biz barcha sabzavotlarni chuqur emalli idishga joylashtiramiz va to'ldirishni tayyorlashni boshlaymiz.
6. Siz suvni qaynatishingiz, olovni kamaytirishingiz va keyin ziravorlar qo'shishingiz kerak: birinchi navbatda siz kunjut urug'ini, keyin xantal, tuz va shakarni qo'shishingiz kerak. Aralashtiring va yana qaynatib oling.
7. Endi qolgan suyuqliklarni tuzlamoqqa quying - soya sousi, sirka va yog', yaxshilab aralashtiriladi.
8. Keyin qizil qalampir keladi - u qancha uzoq qaynasa, quyma shunchalik achchiq va achchiqroq bo'ladi.

Drakonli gazakni olmaslik uchun 1 daqiqa qaynatish kifoya.

1. Marinadni salat ustiga to'kib tashlang, aralashtiring va 2-3 daqiqa qaynatib oling, so'ngra salatni toza bankalarga soling!

Achchiq kiyinish tufayli salat mukammal saqlanadi va xona haroratida ham buzilmaydi.

Koreya sabzi uchun ziravorlar bilan koreys qovoqlarini qishga tayyorlash

Koreys qovoqlarini biz koreys sabzini tayyorlash uchun ishlatadigan ziravorlar yordamida tayyorlash mumkin. Ziravorlarning bu aralashmasi achchiq ovqatni sevuvchilar uchun hayotni ancha osonlashtiradi. Tayyor ziravorlar to'plamining o'ziga xos o'tkirligi va xushbo'yligi bor, bu sizga qishki qovoqning burmasi mazali bo'ladimi degan savol bilan boshingizni aldamaslikka imkon beradi. Ushbu kukunni har qanday do'konda sotib olish mumkin. Lekin buni oldindan sinab ko'rish yaxshiroqdir: turli ishlab chiqaruvchilarning paketlari ta'mga qarab farq qilishi mumkin. Ushbu retsept yordamida eng oddiy va eng tez salat tayyorlanishi mumkin.

Mahsulotlar:

• 2 ta kichik qovoq;
• yarim bosh sarimsoq;
• 2 yoki 3 ta katta sabzi;
• 4 osh qoshiq sirka;
• 1 choy qoshiq tuz va shakar;
• chorak chashka o'simlik yog'i;
• Koreya sabzi uchun 20 g ziravorlar.
• 1 litr qaynoq suv.

Qanday tayyorlash kerak:

Biz qovoqni yuvamiz va maydalaymiz - agar sizda maxsus salat yo'q bo'lsa, barcha mahsulotlar uchun oddiy tomondan katta tomondan foydalanib, ushbu salatning kichikroq versiyasini tayyorlashingiz mumkin.

Pichoq va mohir qo'llar yoki sarimsoq press yordamida sarimsoqni maydalang.

Qovoqqa sarimsoq qo'shing va sirka qo'shing. Xushbo'y olma oddiy bilan almashtirilishi mumkin, lekin siz uzumni olmaysiz - bu salatning ta'miga mos kelmaydi.

Koreys sabzi uchun ziravorlar qo'shing, aralashtiring va bir soat davomida tik turing.

Biz toza sabzi qovoq bilan bir xil tarzda kesib tashladik - chiziqlar.

Yog'ni yirtqichlardan qizdiring va sabzi tezda yuqori olovda qovuring - 3 daqiqadan oshmasligi kerak.

Sabzini tuzlang va shakarlang va sovutmasdan ularni qovoqqa o'tkazing.

Uni aralashtirib, muzlatgich tokchasiga qo'ying! Salatani pishirish uchun ikki-uch soat kifoya qiladi!

Aralashmani bankalarga joylashtiring, ozgina siqilib, ikki osh qoshiq sirka bilan tuzlangan qaynoq suv quying. Salat go'sht uchun juda mos keladi va pishirish texnologiyasi tufayli u ta'mi va rangi juda boy bo'lib chiqadi!

Qish uchun koreys qovoq - eng mazali retsept

Sabzavotlar yumshoq va suvli bo'lib qoladigan retsepti maxsus ziravorlar va mazali kiyinishning mavjudligini talab qiladi. Bu salat lazzat kuchaytiruvchi sifatida ko'katlardan foydalanadi - yakuniy mahsulotning ta'mi uning sifati va miqdoriga bog'liq!

Bizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• 2 ta pishgan katta qovoq,
• 1 katta shirin qalampir,
• 3 ta sabzi,
• 5-6 chinnigullar sarimsoq,
• bir guruh ko'katlar - shilantro, maydanoz, arpabodiyon,
• 1 piyoz,
• qoshiq tuz;
• ikki qoshiq shakar,
• bir qoshiq koreys ziravorlar aralashmasi,
• tatib ko'rish uchun achchiq qalampir,
• 5 osh qoshiq. qoshiq olma yoki stol sirkasi,
• 120 ml o'simlik yog'i,
• 0,5 litr suv.

Qanday pishirish kerak:

Ushbu salatda biz an'anaviy somonlardan uzoqlashamiz, ammo sabzavotlarning shakli istalgancha o'zgarishi mumkin. Qovoqni katta kublar yoki bo'laklarga kesib oling, avval ularni urug'lardan va teridan tozalang.

Tozalangan sabzi qulay usuldan foydalanib, ingichka chiziqlar bilan maydalang.

Piyozni uzun ingichka tayoqchalarga bo'linishi uchun kesib oling.

Bolgar qalampiridan urug'larni olib tashlaymiz va chorak halqalarga kesib tashlaymiz.

Sarimsoqni mayda maydalagichda maydalang.

Yashillarni iloji boricha mayda maydalang. Agar siz bezovta qilishni xohlamasangiz, uni sarimsoq bilan birga blenderda maydalashingiz mumkin.

Barcha sabzavotlarni yaxshilab aralashtiramiz va kiyinishni boshlang.

Idishda tuz, shakar va sabzi uchun ziravorlarni aralashtiring - o'zingizning xohishingizga ko'ra achchiq yoki yumshoq foydalaning.

Qizil qalampir va sirka qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Ayçiçek yog'i oxirgi tarkibiy qismdir. Uni kiyinishga qo'shing.

Endi biz sabzavotlarni yaxshilab aralashtirishimiz kerak, buni qo'llaringiz bilan qilish yaxshidir, hamma narsa yaxshi tuzlangan bo'ladi.

Agar siz ushbu salatni muzlatgichda 2-3 soatga qoldirsangiz, uni xom holda iste'mol qilishingiz mumkin va agar siz uni bankalarga solib, uni bo'shatilgan sharbat bilan to'ldirib, mahkam siqsangiz, ajoyib qishki gazak olasiz. Yoqimli ishtaha!

Xantal bilan Koreya uslubidagi qovoqni qishki tayyorlash uchun retsept

Xantal rus uy bekalari orasida eng sevimli issiq ziravorlardan biri bo'lib, uning ta'mini koreys taomlari uchun ziravorlar bilan aralashtirish siz uchun qishki salat xushbo'yligining yangi qirralarini ochadi! Bundan tashqari, uning xususiyatlari bankalarni sterilizatsiya qilishdan qochish imkonini beradi, bu hayotni sezilarli darajada osonlashtiradi va mahsulotni tayyorlashni tezlashtiradi.

Nima olish kerak:

• 2 ta o'rta qovoq;
• 2 sabzi;
• 300 g piyoz;
• 3 chinnigullar sarimsoq;
• maydanoz;
• 1 qoshiq quruq xantal va koreys ziravorlari;
• 100 gramm o'simlik yog'i;
• 40 ml sirka;
• har biriga bir qoshiq shakar va tuz.

Tayyorlanishi:

1. Tozalangan qovoqni kengligi 3 mm dan oshmaydigan ingichka yarim halqalarga kesib oling.
2. Xuddi shu printsip bo'yicha sabzi maydalang.
3. Siz piyozni mayda to'g'rang yoki undan somonga o'xshash tayoqchalar yasashingiz mumkin.
4. Sarimsoqni sarimsoq pressida maydalang yoki mayda qirg'ichdan foydalaning.
5. Endi siz barcha sabzavotlarni katta idishda aralashtirishingiz kerak, ularga barcha quruq ingredientlarni qo'shishingiz kerak: mayda tug'ralgan o'tlar, ziravorlar, tuz va shakar.

Idishni muzlatgichda 2 soatga qoldiring - va salat eyishga tayyor!

1. Va qishki tayyorgarlik uchun biz aralashmaning ichiga yog 'va sirka quyib, sabzavotlarni qo'llarimiz bilan yaxshilab aralashtiramiz. Shundan so'ng, salat kichik bankalarga joylashtirilishi mumkin.

Kichkina hiyla: agar siz konservalarning xavfsizligi haqida qayg'ursangiz, lekin sterilizatsiya bilan bezovta qilishni xohlamasangiz, bu salatni o'zingizning sharbatingizda tayyorlashga harakat qilishingiz mumkin. Buning uchun sabzavot bilan to'ldirilgan bankani o'rashdan oldin uni mikroto'lqinli pechga maksimal quvvatda 5-7 daqiqaga qo'yish kerak, shundan so'ng darhol bankani o'rash kerak. Ushbu usul sterilizatsiyani mukammal darajada almashtiradi va sizni keraksiz tashvishlardan qutqaradi!

Men sizga koreys qovoqlarini pomidor bilan pishirish uchun video retseptini ko'rishni taklif qilaman

Mazali va xushbo'y qovoqli salatlar issiq yozning ajoyib eslatmasi, shuningdek, ozuqaviy moddalar manbai bo'ladi, chunki sabzavotlar deyarli issiqlik bilan ishlov berilmaydi! Lazzatlar bilan tajriba qiling, taomingizdan rohatlaning va yangi retseptlarni kuting!