Okroshka กับเวย์แคลอรี่ต่อ 100 กรัม กี่แคลอรี่ใน okroshka บน kvass

แฟชั่นกำหนดกฎเกณฑ์ของตัวเองสำหรับเรา และถ้าในสมัยก่อน ความสมบูรณ์ถือเป็นสัญญาณของความเจริญรุ่งเรือง โรคอ้วนในปัจจุบันคือโรคระบาด ด้วยเหตุนี้ โภชนาการและอาหารที่เหมาะสมจึงกลายเป็นสิ่งที่บูมในยุคของเราอย่างแท้จริง และคำถามเกี่ยวกับความเข้มข้นของพลังงานของอาหารที่คุ้นเคยทำให้หลายคนต้องทนทุกข์ทรมาน และวันนี้เราจะมาค้นพบว่า okroshka มีแคลอรีกี่แคลอรี สำหรับความเบาทั้งหมด ซุปนี้ค่อนข้างน่าพอใจเนื่องจากส่วนผสมของโปรตีนและแป้งในองค์ประกอบ และตัวเลือกการเติมบางอย่างก็น่าสงสัย

ในบทความนี้เราจะวิเคราะห์ส่วนผสมแต่ละอย่างของอาหารฤดูร้อนในระดับโมเลกุลเพื่อเปิดเผยความลับทั้งหมดและค้นหาว่า okroshka มีแคลอรีสูงและเป็นอันตรายต่อรูปร่างหรือไม่เพราะผู้อดอาหารบางคนทำให้เรากลัว หรืออาจจะเป็นอคติที่ว่างเปล่าทั้งหมด?

โอเครชก้า ประโยชน์และโทษ

องค์ประกอบของ okroshka นั้นสมบูรณ์และหลากหลายมาก พืชผักสดเกือบทั้งหมดจากสวนจะใส่ลงในซุปฤดูร้อนนี้ เช่น หัวไชเท้าและแตงกวา มันฝรั่งและผักใบเขียว นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มแครอทและบีทรูทในบางเวอร์ชันของจานนี้

ผักและสมุนไพรเป็นแหล่งใยอาหารหลักที่จำเป็นสำหรับการทำงานของระบบย่อยอาหารอย่างราบรื่น ในขณะเดียวกัน สมูทตี้ในสวนนี้ก็มีวิตามิน A, E, D, K และวิตามินบีรวม รวมทั้งแร่ธาตุที่จำเป็นเกือบทั้งหมด ประโยชน์ที่ซับซ้อนที่มีคุณค่าดังกล่าวช่วยเติมเต็มบรรทัดฐานประจำวันของสารที่จำเป็นสำหรับร่างกายของเราได้อย่างสมบูรณ์แบบ

และนี่เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของสิ่งที่ okroshka มีประโยชน์จริงๆ

ไข่และเนื้อไม่ติดมันต้มทำหน้าที่เป็นฐานโปรตีนในสตูว์เย็น ส่วนประกอบทั้งสองนี้มีความสำคัญมากสำหรับบุคคลในฐานะแหล่งพลังงานและอะนาล็อกที่เป็นประโยชน์และเป็นอาหารของคาร์โบไฮเดรต โปรตีนมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในกีฬา ในเวลาเดียวกัน ไข่แดงมีสารสื่อประสาท โคลีน ซึ่งมีความสำคัญต่อระบบประสาทของเรา

แต่อย่าลืมว่า okroshka เป็นจานเย็นและไม่มีที่สำหรับไขมันที่ไม่ละลายน้ำในนั้นดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธไส้กรอกในหลักการโดยแทนที่ Doctor's ด้วยต้ม อกไก่, ปลาไม่ติดมันหรือเนื้อลูกวัวไม่ติดมัน

อย่างที่เราเห็นประโยชน์ของซุปเย็นรัสเซียแบบดั้งเดิมนั้นชัดเจน แต่คำถามยังคงอยู่ okroshka มีแคลอรีมากมายหรือไม่?

คุณสามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้ในตารางแคลอรี่ของเรา ประเภทต่างๆ okroshka ซึ่งได้รับด้านล่าง

กี่ kcal ใน okroshka

มีหลายประเภทและสูตรของ okroshka และท้ายที่สุด ซุปเย็นนี้พบได้ในบันทึกการทำอาหาร ไม่เพียงแต่ในละติจูดของเราเท่านั้น ด้วยเหตุนี้จึงเป็นเรื่องยากมากที่จะให้คำตอบที่ชัดเจนเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ที่ okroshka มี เราตัดสินใจที่จะใช้สูตรดั้งเดิมสำหรับสตูว์รัสเซีย

Classic okroshka รวมถึงผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• มันฝรั่งต้ม (400 กรัม)
• ไข่ลวก (4 ชิ้น)
• แตงกวาสดสั้น (4 ชิ้น)
• เนื้อต้ม (350 กรัม)
• หัวไชเท้า (200 กรัม),
• หัวหอมสีเขียว (80 กรัม)
• ผักชีฝรั่ง (50 กรัม)
• ผักชีฝรั่ง (50 กรัม),
• เกลือเพื่อลิ้มรส

จากรายชื่อส่วนผสมนี้ เราได้นับแคลอรี่สำหรับตัวเลือกน้ำสลัดยอดนิยมหลายแบบ

ดังนั้น okroshka บน kvass จึงมีค่าพลังงานเพียง 60 kcal ต่อ 100 g และแม้แต่น้อยในน้ำ - 42 kcal แต่ควรระลึกไว้เสมอว่าในมายองเนสจำนวนแคลอรี่ในการให้บริการของ okroshka ขึ้นอยู่กับจานของเราขนาดใหญ่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ตั้งแต่ 170 ถึง 350 กิโลแคลอรี

ตัวบ่งชี้ค่อนข้างน่าประทับใจและเพื่อลดแถบความเข้มของพลังงาน ซุปฤดูร้อนมีทางเดียวเท่านั้นที่จะปรุงสตูว์โดยไม่ใช้มายองเนส คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ kvass ที่มีน้ำตาลโดยผสม okroshka กับน้ำแร่ซึ่งในบรรดาน้ำสลัดจำนวนมากถือเป็นสถิติสำหรับซุปฤดูร้อนที่มีแคลอรี่ต่ำที่สุด

นอกจากนี้คุณยังสามารถทำน้ำสลัดที่อร่อยเป็นประกายและเบามากในแง่ของส่วนผสมน้ำสลัดกิโลแคลอรีจาก kefir ที่ปราศจากไขมันกับน้ำอัดลม น้ำแร่. okroshka ดังกล่าวกลายเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพและที่สำคัญที่สุดคืออาหารที่มีความสมดุลอย่างไม่ต้องสงสัย

คุณสามารถศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหาแคลอรี่ของ okroshka คลาสสิกพร้อมน้ำสลัดต่าง ๆ โดยใช้ตารางของเรา

Okroshka แคลอรี่ต่อ 100 กรัมในจาน (ตาราง)

ประเภทของ okroshka	คาร์โบไฮเดรต	กระรอก	ไขมัน	แคลอรี่ (kcal) ต่อ 100 กรัม	แคลอรี่ต่อ 1 จาน (เสิร์ฟ 250 กรัม)
ผสมสำหรับ okroshka (สลัด)	6 กรัม	6.3 กรัม	4 กรัม	85.6 กิโลแคลอรี	215 กิโลแคลอรี
บน ayran	3.8 กรัม	3.7 กรัม	2.7 กรัม	55 กิโลแคลอรี	138 กิโลแคลอรี
บนทันย่า	3.7 กรัม	3.7 กรัม	2 กรัม	49 กิโลแคลอรี	123 kcal
เซรั่ม	4.75 กรัม	3.6 กรัม	2 กรัม	53 กิโลแคลอรี	133 kcal
ออนเวย์กับมายองเนส	4.7 กรัม	3.6 กรัม	3.7 กรัม	66.7 กิโลแคลอรี	167 กิโลแคลอรี
คีเฟอร์ 1%	4.7 กรัม	4.8 กรัม	2.6 กรัม	65 กิโลแคลอรี	162.5 กิโลแคลอรี
บนนมอบหมัก 4%	4.8 กรัม	4.8 กรัม	4.3 กรัม	78 กิโลแคลอรี	195 กิโลแคลอรี
ต้มน้ำ	3 กรัม	3 กรัม	2 กรัม	42 กิโลแคลอรี	105 กิโลแคลอรี
บนน้ำแร่	3 กรัม	3.2 กรัม	2 กรัม	42.8 กิโลแคลอรี	107 กิโลแคลอรี;
บนน้ำซุป	3.15 ก	4.2 กรัม	2.3 กรัม	50.3 กิโลแคลอรี	126 กิโลแคลอรี
บน kvass ด้วยครีมเปรี้ยว	5.5 กรัม	3.25 กรัม	2.6 กรัม	61 กิโลแคลอรี	152.5 กิโลแคลอรี
บน kvass กับมายองเนส	5.52 กรัม	3.3 กรัม	3.6 กรัม	70 กิโลแคลอรี	175 kcal

ฤดูร้อนเป็นเวลาที่ดีสำหรับ พักผ่อนและเริ่มต้นวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี และหากคุณยังคงตัดสินใจที่จะเปลี่ยนตัวเองและนิสัยการกินของคุณโดยเปลี่ยนไปใช้โภชนาการที่เหมาะสม คุณก็ไม่มีเหตุผลที่จะปฏิเสธอาหารจานหลักสำหรับฤดูร้อนนี้

เมื่อใช้คำแนะนำและข้อสรุปของเรา คุณสามารถสร้าง okroshka ที่รับประทานอาหารมากที่สุดด้วยแคลอรี่ได้มากเท่าที่ขีดจำกัดรายวันของคุณช่วยให้คุณทำที่บ้านได้

ลดน้ำหนักด้วยรสชาติ!

Okroshka เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมสำหรับทำอาหารในฤดูร้อน มีสูตรการทำอาหารจำนวนมากที่ใช้ส่วนผสมที่หลากหลายซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้จานได้รับรสชาติและองค์ประกอบพลังงานที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง

ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับ อาหาร okroshka, ปริมาณแคลอรี่ของ okroshka ที่ปรุงแล้วสำหรับแต่ละสูตรด้านล่างเช่นเดียวกับ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ที่จะช่วยให้คุณได้อย่างรวดเร็ว ง่ายดาย และไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย กำจัดปอนด์พิเศษในเวลาที่สั้นที่สุด.

มีอาหารทั่วไปและได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับ okroshka ประกอบด้วยกฎหลายข้อที่คุณควรให้ความสำคัญหากต้องการลดน้ำหนักส่วนเกินโดยเร็วที่สุด มาดูกฎเหล่านี้กันดีกว่า!

• กฎที่สำคัญที่สุดก็คือว่า คุณต้องกิน okroshka และไม่มีอะไรมาก. คุณสามารถเจือจางอาหารประจำวันของคุณเล็กน้อยด้วยแอปเปิ้ลไม่หวานหรือสลัดผักจานเล็ก
• okroshka หนึ่งลิตรครึ่งต่อวันเป็นอาหารที่ยากการเปิดรับแสงอาจไม่เพียงพอสำหรับทุกคน ดังนั้นอาหารที่เบากว่าจึงให้ okroshka ในปริมาณที่ไม่ จำกัด ต่อวัน
• เนื่องจากมีสูตร okroshka ค่อนข้างมาก อาหารสามารถอยู่ได้ตั้งแต่สามวันถึงหนึ่งเดือนเพียงแค่สลับสูตรในการทำ okroshka คุณจะอำนวยความสะดวกในการรับประทานอาหารอย่างมากทำให้สมดุลและหลากหลายมากขึ้นหรือน้อยลง
• ดื่มน้ำได้ไม่จำกัดจำนวนโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่มีก๊าซ คุณสามารถใช้ชา: เขียว, ดำ, สมุนไพรในปริมาณเล็กน้อย คนรักกาแฟสามารถเพลิดเพลินกับกาแฟหนึ่งถ้วยโดยไม่ใส่น้ำตาล แต่ถ้าคุณจัดการตัดกาแฟออกจากอาหารตลอดการรับประทานอาหารก็จะดีขึ้นเท่านั้น

• ไข่เป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักของ okroshka มีความจำเป็นต้องใส่ไว้ใน okroshka ในลักษณะที่ คุณกินไข่ไม่เกิน 2-3 ฟองต่อวัน
• ผักปลอดสารพิษควรเป็นส่วนผสมหลักของ okroshka ของคุณ หัวไชเท้า, หัวผักกาด, แตงกวา, กะหล่ำปลี, ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว ฯลฯ ) ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ยอดเยี่ยมสำหรับการทำ okroshka และคุณสามารถใส่ในปริมาณที่ไม่สุภาพที่สุด
• พยายามใส่มันฝรั่งให้น้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ และเป็นการดีกว่าที่จะไม่กินมันเลยตลอดการรับประทานอาหาร ปริมาณแคลอรี่ของ okroshka ที่ไม่มีมันฝรั่งจะลดลงอย่างมาก.
• ใช้ทำ okroshka เนื้อไม่ติดมันเท่านั้นเหมาะมาก เนื้อไก่นับได้ไม่เกิน 300-400 กรัมต่อวัน พยายามอย่าทำ okroshka จากแฮมและไส้กรอก แม้แต่ชิ้นที่อวดสัญลักษณ์ "ปราศจากไขมัน" หรือสิ่งที่คล้ายกัน ผลิตภัณฑ์ไส้กรอกทั้งหมดมีไขมันมากกว่าเนื้อสัตว์ธรรมชาติ ดังนั้นพยายามหลีกเลี่ยง

ใช้กฎเหล่านี้ตลอดการรับประทานอาหารและคุณจะได้ผลลัพธ์ที่เห็นได้ชัดเจน ด้านล่างเราให้สูตร okroshka มาตรฐานที่มีคุณค่าทางโภชนาการของแต่ละสูตรต่อ 100 กรัม

สูตรเหล่านี้เตรียมง่ายมากดังนั้นพวกเขาจึงแก้ไขได้ง่ายตามกฎข้างต้นหากคุณเอามันฝรั่งออกจากสูตรอย่างสมบูรณ์แทนที่ไส้กรอกด้วยเนื้อไก่และตัดไข่สองสามฟองลงในกระทะก็จะได้ประโยชน์ คุณ!

Okroshka บนน้ำกับมายองเนส

วัตถุดิบ:

สับหัวหอม, แตงกวา, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีต เราโยนพวกเขาลงในกระทะหลังจากนั้นเราก็เกลือเพื่อให้พวกเขาเริ่มน้ำผลไม้ ใส่หัวไชเท้าสับละเอียด ไข่ มันฝรั่ง และไส้กรอก เราเติมมายองเนส (แน่นอนว่าแนะนำให้เลือกมายองเนสที่มีปริมาณไขมันขั้นต่ำ) และผสมเนื้อหาทั้งหมดในกระทะ

เพิ่มน้ำเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เราส่งกระทะกับ okroshka ไปที่ตู้เย็นและหลังจากนั้นสองสามชั่วโมงก็พร้อมที่จะทำให้คุณพอใจด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์!

แคลอรี่และ คุณค่าทางโภชนาการ okroshka บนน้ำกับมายองเนส ต่อ 100 กรัม:

• แคลอรี่: 61.5 กิโลแคลอรี
• โปรตีน: 1.9 กรัม

• ไขมัน: 4.7 g
• คาร์โบไฮเดรต: 2.3 g

Okroshka บนเวย์กับไส้กรอก

วัตถุดิบ:

วิธีทำอาหารจานนี้ตามสูตรนี้:

ขั้นตอนแรกคือการทำงานกับเซรั่ม คุณต้องเตรียมตัวล่วงหน้า เนื่องจากเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างยาว เราต้องการ kefir ซึ่งเราแช่แข็งในช่องแช่แข็ง หลังจากนั้นเรากระจาย kefir แช่แข็งบนชีสพับสามครั้งควรใส่ในกระชอนแล้ววางกระชอนไว้บนกระทะ

เราทิ้ง kefir ไว้ในผ้ากอซค้างคืนและในช่วงเวลานี้เราได้เวย์ซึ่งจะระบายลงในกระทะ เฉพาะคอทเทจชีสเท่านั้นที่จะยังคงอยู่ในผ้าก๊อซ ซึ่งสามารถนำไปใช้ปรุงอาหารจานอื่นหรือรับประทานในรูปแบบบริสุทธิ์ได้ หากคุณไม่เต็มใจที่จะกังวลกับการเตรียมเวย์คุณสามารถใช้เวย์ที่ซื้อมาได้

เราล้างผักด้วยน้ำไหลและสับละเอียดแล้วโยนลงในกระทะที่จะเตรียม okroshka ของเรา ต้มไข่และมันฝรั่ง ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในกระทะเพื่อผักใบเขียว

เราหั่นแตงกวาเป็นครึ่งวง (ถ้าเปลือกมีรสขมก็ควรลอกออก) เราทำเช่นเดียวกันกับหัวไชเท้า เพิ่มลงในหม้อ เราหั่นไส้กรอกต้มเป็นก้อนหรือผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์อื่น ๆ ที่คุณเลือก หลังจากนั้นเราก็เพิ่มลงในส่วนผสมที่เหลือในกระทะด้วย

เทส่วนผสมทั้งหมดด้วยหางนมเพิ่มครีมและเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างทั่วถึงด้วยช้อนแล้วนำกระทะที่มี okroshka ออกในตู้เย็นให้เย็น

ปริมาณแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการของ okroshka ในเวย์กับไส้กรอก ต่อ 100 กรัม:

• แคลอรี่: 77.7 กิโลแคลอรี
• โปรตีน: 3.8 g

• ไขมัน: 4.61 ก
• คาร์บ: 12.30 ก.

Okroshka บน Tanya (Ayran)

วัตถุดิบ:

วิธีทำสูตรนี้

ต้มเนื้อไก่ ไข่ และมันฝรั่งล่วงหน้า ปล่อยให้พวกเขาเย็นลง เราหั่นแตงกวาเป็นครึ่งวง (คุณสามารถปอกได้ถ้าจำเป็น) เราตัดหัวไชเท้าในลักษณะเดียวกัน

เราสับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งให้เล็กที่สุดก่อนที่จะเพิ่มลงใน okroshka คุณสามารถบดด้วยเกลือเล็กน้อย ตัดไข่เย็น เนื้อไก่ และมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ

เรารวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันและผสมเกลือเพื่อลิ้มรส เราจัดวาง okroshka บนจานแล้วเทด้วยสีแทนเย็นหรือ ayran ไม่มีความแตกต่างกันมากทั้งในด้านรสชาติและมูลค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์เหล่านี้

ทานให้อร่อย!

Okroshka บนผิวสีแทน (iran) แคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการ ต่อ 100 กรัม:

• แคลอรี่: 55 กิโลแคลอรี
• โปรตีน: 4.4 ก.

• ไขมัน: 2.3 g
• คาร์โบไฮเดรต: 4.6 กรัม

สลัด Okroshka กับไก่

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 300 กรัม
• แตงกวาสด 250 กรัม
• หัวไชเท้า 150 กรัม
• 2 ไข่ไก่;

• เนื้อไก่ 180 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 40 กรัม
• หัวหอม 30 กรัม
• เกลือ.

วิธีทำสูตรนี้

ต้มมันฝรั่ง เนื้อไก่ และไข่ล่วงหน้า ปล่อยให้เย็นลงอย่างเหมาะสม เราเอาก้านใบแข็งออกจากผักชีฝรั่งและหัวหอมและปล่อยให้เขียวอ่อนเท่านั้นที่เราจะใช้ สับหัวหอมและผักชีฝรั่งอย่างประณีต

Okroshka กับเวย์จัดทำขึ้นตามสูตรที่เกือบจะเหมือนกันกับสูตรอื่น ๆ - บน kvass, kefir หรือน้ำแร่ เซรั่มสามารถซื้อได้ที่ร้าน แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถทำมันเองจาก kefir

ในการเตรียมเวย์ 600-650 มล. คุณจะต้องมี kefir 1.5 ลิตร มันจะต้องแช่แข็งในตอนเย็น จากนั้นห่อด้วยผ้าสี่ชั้นให้แน่นแล้วทิ้งไว้ค้างคืนในชามที่อุณหภูมิห้อง ในตอนเช้าคอตเทจชีสแบบนิ่มจะยังคงอยู่ในผ้ากอซซึ่งค่อนข้างเหมาะสำหรับอาหารและเวย์ทั้งหมดจะโดดเด่นจาก kefir แช่แข็งในรูปแบบของของเหลวขุ่นสีเหลืองที่ไม่น่าดึงดูดใจมากด้วยโทนสีเขียว แต่ไม่ต้องอายเพราะเวย์เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีค่ามาก เราจะใช้มันเพื่อเตรียม okroshka กับเวย์

เพื่อให้ได้เวย์ 1 ลิตร (ตามที่ระบุในสูตร) ​​คุณต้องใช้ kefir 2-2.5 ลิตร

ส่วนผสมสำหรับทำเวย์ okroshka:

• เซรั่ม 1l
• ไส้กรอกต้มหมอ - 250 g
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - ในพวง (40 กรัม)
• หัวไชเท้า - 5 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว 15% ไขมัน 100 กรัม
• เกลือพริกไทย

สูตรสำหรับเวย์ okroshka:

ขั้นตอนที่ 1หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นเล็กๆ ชิ้นละประมาณ 0.5 ซม.

ขั้นตอนที่ 2ต้มมันฝรั่งในน้ำเค็ม ต้มไข่ไก่สองฟองให้เดือด เย็นปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เช่นเดียวกับไส้กรอก

ขั้นตอนที่ 3ล้างแตงกวาและหัวไชเท้า ตัดทุกอย่างที่ไม่จำเป็น ตัดเป็นสองส่วนแล้วผ่าครึ่งที่ได้เป็นแผ่นบางครึ่งวงกลม

ขั้นตอนที่ 4ผักรสเผ็ด: ล้างหัวหอมสีเขียว ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง แห้งและสับละเอียด

ขั้นตอนที่ 5ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6แบ่งส่วนผสมของผักกับไส้กรอกในจาน เทแต่ละเสิร์ฟด้วยเวย์และเพิ่มเซนต์ ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน

ปริมาณแคลอรี่ของ okroshka บนเวย์

(แคลอรี่คำนวณตามค่าพลังงานและองค์ประกอบของส่วนผสมเดียวกันกับสูตรข้างต้น)

ผลิตภัณฑ์	วัด	น้ำหนัก กรัม	โปรตีน gr	อ้วน	คาร์โบไฮเดรต gr	แคลอรี่ kcal
แตงกวา	2 ชิ้น	200	1,60	0,20	6,00	30,00
ไข่ไก่	2 ชิ้น	94	11,94	10,25	0,66	147,58
หัวไชเท้า	5 ชิ้น	150	1,80	0,15	5,10	28,50
ต้นหอม	50 กรัม	50	0,65	0,00	2,30	9,50
ไส้กรอกต้มคุณหมอ	250 กรัม	250	48,00	83,25	5,63	963,75
พาสลีย์	20 กรัม	20	0,74	0,08	1,52	9,40
Dill	20 กรัม	20	2,50	0,50	6,30	38
เซรั่ม	1 ลิตร	1000	8,00	2,00	35,00	200,00
ซาวครีมไขมัน 15%	100 กรัม	100	2,60	15,00	3,00	158,00
ทั้งหมด		1884	77,83	111,428	65,505	1584,73
รวมต่อ 100 กรัม		100	4,13	5,91	3,48	84,12

Okroshka บนเวย์: สูตรที่มีรูปถ่าย วิธีการปรุง okroshka บนเวย์กับเนื้อไก่

ได้เวลาเตรียมตัว- 30-40 นาที

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม- 80 กิโลแคลอรี

เมื่อเริ่มมีความร้อน อาหารจานร้อนที่มีไขมันจะค่อยๆ จางหายไปในพื้นหลัง เนื่องจากร่างกายต้องการอะไรที่เย็นลงและแคลอรีต่ำอย่างเร่งด่วน ในกรณีนี้ อาหารรัสเซียดั้งเดิม okroshka จะเป็นความรอดที่ยอดเยี่ยมจากความร้อนในฤดูร้อน อันที่จริงนี่คือซุปเดียวกัน เย็นเท่านั้น มีหลายวิธีในการเตรียมอาหารจานนี้ และแน่นอนว่าทั้งหมดนั้นดี แต่ในมุมมอง โภชนาการที่เหมาะสมแล้วสูตรนี้ whey okroshka กับไก่จะเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุด ทุกอย่างง่ายมากไส้กรอกถูกแทนที่ด้วยเนื้อไก่ที่มีคุณค่าและปลอดภัยมากขึ้นและ kvass ถูกแทนที่ด้วยเวย์ซึ่งมีประโยชน์มากสำหรับร่างกายของเรา เวย์ okroshka แคลอรี่ไม่สูงเลย - ประมาณ 80 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม นั่นคือคุณสามารถกินจานนี้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องกลัวน้ำหนักขึ้น

ดังนั้น คุณต้องใช้:
- เนื้อไก่ 1 ชิ้น (ประมาณ 200 กรัม)
- 2 เล็ก แตงกวาสด,
- พวงของหัวหอมสีเขียว
- 3-4 มันฝรั่ง
- ไข่ 2 ฟอง
- เกลือ,
- พริกไทยป่นเล็กน้อย (ไม่จำเป็น)
- ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง),
- เซรั่ม 700 มล.

ก่อนอื่นปรุงเนื้อไก่และมันฝรั่งด้วยไข่ หากคุณต้องการทำอาหารเป็นอาหารจริงๆ ก็แค่เอามันฝรั่งออกจากสูตร ตัดเนื้อต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ล้างแตงกวาและสมุนไพรแล้วสับให้ละเอียดที่สุด

เตรียมชามลึก. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไป

ตัดมันฝรั่ง

เพิ่มที่นั่นด้วย

ได้เวลาต้มไข่แล้ว

ตอนนี้เพิ่มเกลือและผสมทุกอย่าง คุณสามารถเพิ่มพริกไทยเพื่อความเผ็ดได้หากต้องการ
เทลงในชาม และจากนั้นก็เพิ่มให้ จำนวนเงินที่ต้องการเวย์เย็น หรือจะซื้อในห้างก็ได้ถ้าไม่อยากวุ่นวาย ให้ความหนาแน่นในแบบที่คุณชอบ โรยด้วยสมุนไพรสับ คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนลงในจานได้ ซุปที่เจือจางด้วยหางนมควรรับประทานทันที

อาหารฤดูร้อนที่ชื่นชอบมากที่สุดสำหรับคนส่วนใหญ่คือ okroshka อย่างถูกต้อง มันไม่เพียงดับกระหายในความร้อนของฤดูร้อน แต่ยังอิ่มตัวร่างกายด้วยสารที่มีประโยชน์ วันนี้บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถหาสูตรอาหารมากมายสำหรับทำอาหาร okroshka และแต่ละคนมีโอกาสเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมกับรสนิยมของเขามากที่สุด

ประโยชน์ของ okroshka

ผู้ที่ชื่นชอบอาหารจานนี้ส่วนใหญ่มักถามคำถามเช่น - okroshka อะไรดี? และกี่แคลอรีใน okroshka? ส่วนผสมหลักของจานนี้คือ kefir, kvass และ whey นอกจากนี้ ส่วนผสมสุดท้ายยังมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากกว่าส่วนประกอบอื่นๆ และผักเนื้อสัตว์หรือปลาซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ okroshka ทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยโปรตีนและวิตามิน นักโภชนาการบางคนถึงกับแนะนำให้ผู้ป่วยรวม okroshka ไว้ในอาหาร เนื่องจากเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยม ผลิตภัณฑ์อาหารช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ไม่กี่ปอนด์ ในการทำเช่นนี้นักโภชนาการแนะนำให้ใช้อาหาร kefir ซึ่งไม่เพียง แต่ทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินและธาตุอาหาร แต่ยังกลายเป็นประสบการณ์ที่น่าพึงพอใจ

ปริมาณแคลอรี่ Okroshka

เป็นที่น่าสังเกตว่าปริมาณแคลอรี่ของ okroshka บน kefir คือ 50 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมและปริมาณแคลอรีของ okroshka บนเวย์เกือบสามเท่า - 130 กิโลแคลอรี ความแตกต่างนั้นค่อนข้างใหญ่ อย่างไรก็ตาม จานทั้งสองรุ่นนี้สามารถให้วิตามินที่จำเป็นทั้งหมดแก่ร่างกายมนุษย์ได้เป็นเวลานาน เนื่องจากจานนี้มีแคลอรี่ต่ำ 100 กรัม okroshka จึงได้รับการพิจารณาอย่างถูกต้อง อาหารไดเอท. อย่างไรก็ตามเรื่องนี้เนื้อหาแคลอรี่ของ okroshka นั้นขึ้นอยู่กับว่าเตรียมผลิตภัณฑ์ประเภทใด ที่จริงแล้วนอกเหนือจากผักไส้กรอกเนื้อสัตว์หรือปลามักจะเพิ่มลงใน okroshka okroshka ประเภทนี้มีแคลอรีสูงกว่าและมีตั้งแต่ 120 ถึง 150 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

การรวมอาหารฤดูร้อนเช่น okroshka ไว้ในอาหารของคุณคนจะสามารถไม่เพียง แต่ทานอาหารที่ถูกใจและอร่อย แต่ยังไม่ทำให้ท้องของเขาเป็นภาระ Okroshka เป็นอาหารประจำชาติของรัสเซียมายาวนานซึ่งประกอบด้วย kvass, kefir หรือ whey และส่วนผสมที่สับละเอียด

50 กิโลแคลอรี / 100 กรัม - บน kefir
120 - 150 กิโลแคลอรี / 100 กรัม - บนชีส

ประโยชน์ของซุปเย็นฤดูร้อน

ลักษณะเด่นของอาหารจานนี้คือคุณค่าทางโภชนาการซึ่งได้จากผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในนั้น เช่น เนื้อสัตว์และไข่ นอกจากนี้ okroshka เป็นซุปวิตามินที่อุดมไปด้วยผักต้มแบบคลาสสิกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผักสดเช่นแตงกวาหัวไชเท้าและสมุนไพร ต้องขอบคุณผักที่รวมอยู่ในองค์ประกอบของมัน กระบวนการย่อยอาหารจึงง่ายขึ้นอย่างมาก หลายคนใช้ okroshka เป็นอาหารว่างที่ผิดปกติซึ่งสามารถกระตุ้นความอยากอาหารก่อนเริ่มอาหารมื้อหลัก ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับความจริงที่ว่าคุณไม่ควรกลัวคำแนะนำของนักกำหนดอาหารเกี่ยวกับการรวม okroshka ไว้ในอาหาร ท้ายที่สุดแล้วแม้แต่ okroshka รุ่นเนื้อก็จะไม่เพิ่มน้ำหนักให้กับผู้หญิง แต่ในทางกลับกันจะทำให้เธอผอมเพรียวและแข็งแรงขึ้น และในฤดูร้อน รูปร่างที่สวยงามและรูปลักษณ์ที่ดีต่อสุขภาพนั้นเป็นความปรารถนาของผู้หญิงเกือบทุกคนที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้