ควรรวบรวมใบราสเบอร์รี่และลูกเกด การอบแห้งลูกเกดและใบราสเบอร์รี่สำหรับชา

ในการเก็บเกี่ยวใบลินกอนเบอร์รี่เพื่อตากแห้งก็เพียงพอแล้วที่จะรู้สถานที่ที่มีประสิทธิผลในป่าหรือมีดินแดนลินกอนเบอร์รี่ของคุณเอง ได้เรียนรู้กฎเกณฑ์ในการเตรียมสิ่งนี้แล้ว รักษาผลเบอร์รี่รวมถึงความเป็นไปได้ในการเติบโตด้วยตัวมันเอง กระท่อมฤดูร้อนอดไม่ได้ที่จะสำรวจความพิเศษ พลังวิเศษโรงงานแห่งนี้ ตัวแทนของพืชป่าเกือบทุกคนมีพลังจักรวาลและ lingonberries ก็มอบให้ด้วย

พลังมหัศจรรย์ของลินกอนเบอร์รี่

ตำนานโบราณเป็นพยานว่าใบลินกอนเบอร์รี่ที่รวบรวมมาอย่างเหมาะสมและแห้งเป็นเครื่องรางที่ดีที่สุดสำหรับแขกที่ไม่ได้รับเชิญ ใส่ก็พอแล้ว. ออกจากใต้ธรณีประตูหรือใต้พรมบริเวณทางเข้าบ้าน

ลิงกอนเบอร์รี่แห้ง แผ่นสามารถนำมาใช้ไม่เพียงแต่เป็น พระเครื่องที่บ้านแต่ยังเป็นเครื่องรางในการเดินทาง: ใส่ถุงลิงกอนเบอร์รี่แห้งไว้ในกระเป๋าเดินทางแล้วคุณจะได้รับการปกป้องจากปัญหา

หากคุณรบกวนการนอนหลับไม่สนิท ให้ซ่อนซองที่มีใบลิงกอนเบอร์รี่ไว้ใต้หมอน และในกรณีที่ยากลำบากเช่นความกระหายของเด็กในการเรียนรู้กิ่งลินกอนเบอร์รี่แห้งสามารถช่วยได้ - คุณเพียงแค่ต้องโน้มน้าวให้เด็กถือไว้ที่ด้านล่างของกระเป๋าเอกสาร

การอาบน้ำผ่อนคลายด้วยกิ่งไม้ช่วยเพิ่มเสน่ห์ดึงดูดใจของผู้หญิง Lingonberries ที่รับประทานตอนกลางคืนในที่เก็บทุกประเภทจะช่วยป้องกันการเน่าเสีย

ชาวสลาฟโบราณใช้ผลเบอร์รี่ในพิธีศพ: หากคุณโยนก้านลินกอนเบอร์รี่ลงบนฝาโลงศพวิญญาณของผู้ตายจะสงบลงและหลังจากการฝังศพมันจะไม่รบกวนคนที่รักด้วยความทรงจำอันขมขื่น

แต่แม้ว่าคุณจะไม่เชื่อเรื่องเวทมนตร์เลย คุณสมบัติการรักษาของเบอร์รี่ก็ไม่อาจปฏิเสธได้

กฎเกณฑ์ในการเก็บเกี่ยวใบ

หลังจากการอบแห้งเสร็จสิ้น (ใบไม่ควรเปลี่ยนเป็นสีดำหรือมีความชื้นเล็กน้อย) ควรเก็บชิ้นงานไว้ในถุงกระดาษหรือผ้าลินินในตู้ที่มืดและมีอากาศถ่ายเท เมื่อเลือกเวลาที่จะเก็บใบลินกอนเบอร์รี่แล้ว ให้ตุนไว้ในถุงเพื่อเก็บไว้

สำหรับผลเบอร์รี่จะชัดเจนกว่า: ต้องเก็บเกี่ยวเมื่อสุก

แต่การรู้วิธีรวบรวมและทำให้ใบไม้แห้งอย่างเหมาะสมก็คุ้มค่า:

1. ความเข้มข้นของสาธารณูปโภคสูงสุดเกิดขึ้นที่ เวลาเมื่อหิมะเพิ่งละลาย
2. ใบลินกอนเบอร์รี่ที่เก็บเกี่ยวในเวลาที่ไม่ถูกต้องจะทำให้สีเข้มขึ้นอย่างแน่นอนในระหว่างกระบวนการทำให้แห้ง และไม่สามารถรักษาส่วนประกอบในการรักษาได้แม้แต่ครึ่งหนึ่ง
3. หากคุณพลาดกำหนดเวลาแรก ของสะสมให้รอจนถึงสัปดาห์สุดท้ายของเดือนกันยายน - สัปดาห์แรกของเดือนตุลาคม
4. การเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิเกิดขึ้นพร้อมกับเวลาตัดแต่งกิ่ง เมื่อแปรรูปพุ่มไม้อย่าทิ้งส่วนที่ตัดทิ้ง บางครั้งก็นานกว่าที่เหลืออยู่เพราะกิ่งก้านที่มีใบเต็มเพียง 4-5 ใบควรเหลืออยู่ จากเศษ คุณสามารถฉีกใบไม้เพื่อทำให้แห้งก่อนได้!
5. คุณไม่ควรดึงพุ่มไม้ที่มีรากออกมา ปกป้องรากลินกอนเบอร์รี่เพื่อรักษาและปลูกสวน!
6. เวลาระหว่างการเก็บพืชและเริ่มอบแห้ง - ไม่เกิน 5 ชั่วโมง ก่อนที่จะเริ่มขั้นตอน ออกจากต้องแยกออกจากกิ่งไม้และเศษซาก
7. ตากวัตถุดิบให้แห้งในที่ที่มีการระบายอากาศดีและไม่โดนแสงแดด กระจายเป็นชั้นบาง ๆ บนผ้าหรือกระดาษสะอาด

จะรักษาอะไรและอย่างไร?

องค์ประกอบของใบไม้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว! นอกจากองค์ประกอบจุลภาคเช่นแมงกานีสเหล็กฟอสฟอรัสโซเดียมโพแทสเซียมแล้วพวกมันยังอุดมไปด้วยวิตามินซีอาร์บูตินไกลโคไซด์และวิตามินที่มีความโดดเด่นของกลุ่มบีการมีส่วนประกอบเหล่านี้ช่วยให้ยาฆ่าเชื้อสมุนไพรสารต้านอนุมูลอิสระแทนนิก และคุณสมบัติฝาดสมาน

คุณควรเก็บเกี่ยวใบลินกอนเบอร์รี่อย่างแน่นอนและใช้ในกรณีต่อไปนี้:

1. เป็นยาขับปัสสาวะ (สำหรับโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ, pyelonephritis, โรคไตหลังตั้งครรภ์): น้ำเดือด 100 กรัมผสมกับวัตถุดิบ 5 กรัมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหลังจากการกรองแล้วสารละลายที่ได้จะถูกนำมาสี่ครั้งในวันก่อนมื้ออาหาร
2. การแช่รักษาโรคอักเสบ (หวัด, โรคไขข้อ, วัณโรค + ความดันโลหิตสูง) ใบ 10 กรัมและผลเบอร์รี่ 10 กรัมต้มในลักษณะเดียวกับชาปกติและเมาแล้วเจือจางด้วยน้ำเดือด
3. สำหรับอาการบวมน้ำในระหว่างตั้งครรภ์ให้ดื่มใบ 200 กรัมในระหว่างวัน (ดูจุดที่ 1)
4. ในกรณีของ urolithiasis: ยาต้มจะทำในอัตรา 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนใบต่อแก้ว น้ำร้อน- เคี่ยวโดยใช้ไฟอ่อน (หรือ “อาบน้ำ”) เป็นเวลา 30 นาที จากนั้นจึงทำให้เย็นและกรอง หากน้ำซุปเดือดหมดแล้ว ให้เติมปริมาตรเดิม ใช้เวลาครึ่งชั่วโมงหลังอาหารในปริมาณหนึ่งในสามของแก้ว สามารถขยายหลักสูตรจาก 2 เดือนเป็น 6 เดือนได้
5. นอกเหนือจากกรณีที่กล่าวไปแล้ว ยังใช้ยาต้มหรือแช่สำหรับเต้านมอักเสบในระหว่างให้นมบุตร
6. สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก บทบาทสำคัญแทนนินมีบทบาท เพื่อให้บรรลุผลนั้นคุ้มค่าที่จะรวบรวมใบ lingonberry เพื่อตากแห้งในฤดูหนาวและเตรียมตามสัดส่วนต่อไปนี้: สำหรับวัตถุดิบ 40 กรัม - น้ำร้อน 200 กรัม, ใบไม้ จำเป็นต้องเทลงในภาชนะแก้วหรือเคลือบฟันทิ้งไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมงใช้เวลาสามครั้งต่อวันครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร ขอแนะนำให้รวมยาธรรมชาตินี้เข้ากับอาหารและการออกกำลังกายและคำแนะนำของนักโภชนาการก็ไม่มีประโยชน์เช่นกัน
7. ผู้ที่ต้องการเลิกกาแฟควรใส่ใจกับใบลิงกอนเบอร์รี่ ยาต้มและการแช่มีผลกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง แต่ไม่ทำให้เกิดการติดหรือการระคายเคืองของเยื่อเมือก

ข้อจำกัดที่สมเหตุสมผลบางประการ

หลายคนที่พยายามลดน้ำหนักหรือกำจัดโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบโดยใช้วิธีการรักษาที่ธรรมชาติมอบให้เรานั้นต้องประหลาดใจที่ได้เรียนรู้เกี่ยวกับ "อันตราย" ที่เป็นไปได้ของ lingonberries ที่บริโภคมากเกินไป

นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณควรละทิ้งมันไปโดยสิ้นเชิง บางครั้งมันก็เพียงพอที่จะปฏิบัติตามกฎการใช้งานเช่นเดียวกับวิธีอื่น ๆ :

• หากคุณมีความเป็นกรดในกระเพาะอาหารสูงคุณสามารถดื่มยาต้มและยาได้ แต่หลังอาหารไม่ใช่ก่อน
• หากคุณไม่มีอาการแพ้หรือข้อห้ามอื่นๆ แต่รู้สึกเหนื่อยล้าเรื้อรัง เพียงเติมใบแห้งเล็กน้อยลงในชาของคุณทุกวัน
• คุณควรจำไว้เสมอว่าผลิตภัณฑ์จากใบและผลเบอร์รี่มีฤทธิ์ขับปัสสาวะและหากกลัวว่าจะขาดน้ำก็ไม่ควรดื่มชา lingonberry ทุกวัน แต่ควรทำหลักสูตรเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์จากนั้นจึงหยุดพัก ในช่วงเวลาเดียวกัน
• จุดสำคัญอีกประการหนึ่งคือความสามารถของเครื่องดื่มประจำวันที่ทำจากใบลิงกอนเบอร์รี่ในการลดระดับโพแทสเซียมซึ่งไม่เป็นประโยชน์ต่อโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด

เมื่อถึงเวลาเก็บใบลินกอนเบอร์รี่และคุณไม่ได้ใช้ผลผลิตของปีที่แล้วจนหมด อย่าทิ้งมันไป เพราะใบแห้งมีประโยชน์เป็นเวลาสามปี แต่ไม่ใช่ทุกปีที่จะให้ผลผลิต

Bearberry มีลักษณะคล้ายกับ lingonberry แต่เมื่อคุณลองชิมแล้ว คุณจะเข้าใจได้ทันทีว่า lingonberry ที่เป็นแป้งนั้นไม่สามารถเทียบได้กับ lingonberry ที่ฉ่ำและขม! และเราได้กล่าวไปแล้วว่าใบลินกอนเบอร์รี่อ่อนนั้นดีต่อสุขภาพมากกว่าใบที่เก็บหลังผลสุก

คอลเลกชันสมุนไพร Lingonberry เช่นเดียวกับทรัพยากรพืชสมุนไพรอื่นๆ ควรใช้ด้วยความระมัดระวังและเอาใจใส่ตามสมควร อย่าลืมเกี่ยวกับความมหัศจรรย์อันทรงพลังของ lingonberries แม้จะเพียงศึกษาเนื้อหาและบทวิจารณ์บนอินเทอร์เน็ต คุณก็สามารถเรียนรู้สิ่งที่มีประโยชน์มากมายได้!

ใบราสเบอร์รี่มีแทนนินจำนวนมาก แต่ก็มีฤทธิ์ห้ามเลือดเล็กน้อยดังนั้นการแช่พวกมันจึงช่วยรักษาอาการอักเสบของเยื่อเมือกในช่องปากและอาการท้องร่วง ชาและการชงจากใบราสเบอร์รี่มีผลเสริมสร้างเหงือก ทำความสะอาดเลือด และใช้สำหรับโรคระบบทางเดินอาหารและผื่นที่ผิวหนัง วิตามินซีซึ่งมีอยู่ในใบราสเบอร์รี่จำเป็นสำหรับการรักษาโรคหวัด

ชาที่ทำจากใบราสเบอร์รี่มีประโยชน์อย่างยิ่งในระหว่างตั้งครรภ์ - เสริมสร้างผนังมดลูกป้องกันการแท้งบุตรและมีผลดีต่อการทำงานทั้งหมด ระบบสืบพันธุ์- มีแมกนีเซียม โพแทสเซียม เหล็ก และวิตามินบีจำนวนมาก สารเหล่านี้มีผลที่ซับซ้อน บรรเทาอาการคลื่นไส้ในระหว่างเกิดพิษ ปวดขา และช่วยให้นอนหลับได้สบาย

ลูกเกด ดอกตูม และใบยังอุดมไปด้วยวิตามินซี ประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหยและไฟตอนไซด์ ทำให้มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว นอกจากนี้ยังมีวิตามินพีที่หายากและมีเกลือโพแทสเซียม ใบลูกเกดในรูปแบบของการชงและชาใช้เป็นยาชูกำลังทั่วไปนอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ขับปัสสาวะต้านการอักเสบและยาแก้ปวด นอกจากนี้ยังมีสารที่ป้องกันโรคปอดบวม

วิธีการรวบรวมและทำให้ใบลูกเกดและราสเบอร์รี่แห้งอย่างถูกต้อง

ปริมาณวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ สูงสุดในใบลูกเกดราสเบอร์รี่มีอยู่ในช่วงออกดอกของพืช วิธีที่ดีที่สุดคือรวบรวมและทำให้แห้งในเวลานี้ แต่หากไม่มีเวลาให้เลือกใบแก่ที่มีความอุดมสมบูรณ์ สีเขียวคุณสามารถเลือกได้ในช่วงเดือนมิถุนายน แผ่นแผ่นไม่ได้รับผลกระทบจากเชื้อราหรือสนิมซึ่งลูกเกดดำต้องทนทุกข์ทรมานค่อนข้างบ่อย ควรเก็บใบไม้ในสภาพอากาศแห้งหลังจากน้ำค้างยามเช้าระเหยออกไป

เพื่อเพิ่ม คุณสมบัติการรักษาชาจากแบล็คเคอแรนท์และใบราสเบอร์รี่ดื่มกับมะนาวและน้ำผึ้งหรือนมและน้ำผึ้ง

เพื่อให้ชาสมุนไพรที่มีใบราสเบอร์รี่และลูกเกดคงกลิ่นหอมตามธรรมชาติและหลีกเลี่ยงรสชาติของหญ้าแห้ง วัตถุดิบจะต้องทำให้แห้งอย่างถูกต้องเพื่อให้ใบหมักเหมือนชาดำจริง ตากใบโดยวางไว้หนึ่งวันในที่แห้งและมีร่มเงาเป็นชั้นๆ หนาไม่เกิน 5 ซม. พลิกใบเป็นระยะๆ ไม่เพียงแต่จะเหี่ยวตามขอบเท่านั้น

เก็บชาแห้งหมักจากราสเบอร์รี่และใบลูกเกดในภาชนะพิเศษที่มีฝาปิดแบบกราวด์

วันรุ่งขึ้นรวบรวมใบไม้เป็นกอง 8-10 ชิ้นแล้วม้วนเป็นไส้กรอกแล้วกลิ้งไปมาระหว่างฝ่ามือ ในระหว่างขั้นตอนนี้ควรปล่อยน้ำออกมาในขณะที่ใบไม้มีสีเข้มขึ้น วางใบไม้ที่บิดเป็นไส้กรอกเป็นชั้นๆ ในชามเคลือบฟันลึก ปิดด้วยผ้าขี้ริ้วที่สะอาดและเปียก แล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 6-12 ชั่วโมง ยิ่งอุ่นมากเท่าไร การหมักก็จะยิ่งเร็วขึ้นเท่านั้น ความพร้อมของใบและการสิ้นสุดกระบวนการหมักจะถูกตรวจสอบโดยกลิ่นที่ปล่อยออกมาจากใบไม้ - กลิ่นของหญ้าจะหายไปและกลิ่นหอมของดอกไม้และผลไม้จะปรากฏขึ้น หลังจากนั้นจะต้องตัดใบและวางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment วางไว้ในเตาอบและทำให้แห้งที่อุณหภูมิ 100°C เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ชาสมุนไพรจากใบราสเบอร์รี่และลูกเกดดำมีมายาวนานใน Rus' ไม่เพียง แต่เป็นเครื่องดื่มอะโรมาติกอุ่นเท่านั้น แต่ยังเป็นยารักษาอีกด้วย เพื่อให้เครื่องดื่มดังกล่าวรักษาทุกสิ่งให้ได้มากที่สุด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์คุณจำเป็นต้องรู้วิธีการรวบรวมและทำให้ลูกเกดและใบราสเบอร์รี่แห้งสำหรับชาอย่างถูกต้อง

ใน เวลาที่แตกต่างกันในแต่ละปี ผักใบเขียวมีปริมาณสารอาหารที่แตกต่างกัน ในใบลูกเกดความเข้มข้นสูงสุดจะเกิดขึ้นในช่วงเริ่มต้นของการออกดอก

เวลานี้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพันธุ์ลูกเกดและภูมิภาค ดังนั้นจึงควรเริ่มเก็บเมื่อดอกไม้ปรากฏขึ้นจะดีกว่า วัตถุดิบจะถูกรวบรวมในสภาพอากาศที่แห้งและอบอุ่นในตอนเช้าซึ่งไม่มีน้ำค้าง

ขอแนะนำให้เตรียมราสเบอร์รี่กรีนสำหรับชาสำหรับฤดูหนาวในช่วง 2-3 สัปดาห์แรกของเดือนมิถุนายน ในเวลานี้ใบไม้มีมูลค่ามากที่สุด: พืชนำกำลังทั้งหมดไปสู่การพัฒนามวลสีเขียวไม่ใช่เพื่อการก่อตัวของผลไม้ ควรรวบรวมวัตถุดิบก่อนเริ่มออกดอก

การรวบรวมใบในระหว่างกระบวนการออกดอกคุณสามารถทำร้ายพืชหรือได้รับผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำและถูกทิ้งไว้โดยไม่มีส่วนแบ่งของการเก็บเกี่ยวราสเบอร์รี่

ช่วงเวลาที่เหมาะสมในการรวบรวมคือตั้งแต่ 10.00 น. ถึง 11.00 น. เมื่อใบไม้แห้ง แต่ยังไม่ได้รับความอบอุ่นจากแสงแดด และไม่มีความชื้นหรือน้ำค้างบนพุ่มไม้ เป็นการดีถ้าฝนตกก่อนเก็บเกี่ยวและล้างต้นไม้ไม่นาน เนื่องจากคุณไม่สามารถล้างใบที่ดึงออกมาได้ หลังจากชุบน้ำแล้ว ใบไม้อาจเน่าได้

คุณสามารถถอนใบด้วยมือหรือใช้กรรไกรตัดกิ่งหรือกรรไกรก็ได้ ระวังอย่าให้ลำต้นเสียหาย คุณไม่สามารถเด็ดใบทั้งหมดจากกิ่งหนึ่งได้

ช่วงเวลาของการออกดอกของราสเบอร์รี่และลูกเกด

ในพื้นที่ภาคใต้ ลูกเกดดำจะบานในช่วงครึ่งแรกของเดือนพฤษภาคมในโซนกลาง - ในช่วงทศวรรษที่สามของเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายน 1-2 สัปดาห์ต่อมา - ในเทือกเขาอูราลและไซบีเรียซึ่งมีการปลูกพันธุ์ที่สุกเร็วเป็นหลัก

ดอกราสเบอร์รี่ในภาคใต้เริ่มในช่วงกลางเดือนพฤษภาคมและคงอยู่ตลอดเดือนมิถุนายน ในบริเวณกลาง ราสเบอร์รี่จะบานในอีก 2 สัปดาห์ต่อมา: ตั้งแต่ต้นเดือนมิถุนายน

อิทธิพลของวัฏจักรดวงจันทร์

บรรพบุรุษของเรานิยมสะสมยาบนพระจันทร์ข้างขึ้นมานานแล้ว เมื่อสารที่มีประโยชน์ที่สุดกระจุกตัวอยู่ในใบและสมุนไพร จำเป็นต้องเก็บเกี่ยวใบอ่อนและบางที่เป็นมันเงาทั้งใบสวยงามไม่สกปรกและไม่ได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชและโรค

จะทำให้แห้งได้อย่างไร?

การเลือกสถานที่

ตำแหน่งของวัตถุดิบในการอบแห้งควรมีอากาศถ่ายเท แห้ง อบอุ่น ไม่ถูกแสงแดดส่องถึงโดยตรง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้วัสดุไม่ได้รับผลกระทบจากเชื้อราและดวงอาทิตย์ไม่ทำลายคลอโรฟิลล์และองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ในนั้น

การอบแห้งราสเบอร์รี่และลูกเกดแบบดั้งเดิม

ไม่พึงประสงค์ที่จะใช้หนังสือพิมพ์เพื่อทำให้วัสดุพืชแห้ง: สารที่มีอยู่ในหมึกพิมพ์เมื่อถูกดูดซึมเข้าสู่วัสดุสามารถทำให้อิ่มตัวด้วยองค์ประกอบที่เป็นอันตราย

จำเป็นต้องพลิกกองเป็นครั้งคราวเพื่อให้แน่ใจว่าแห้งสม่ำเสมอ ในขณะเดียวกัน สิ่งสำคัญคือต้องไม่ลืมตรวจสอบว่าเชื้อราได้รับผลกระทบจากเชื้อราหรือไม่ ทำเช่นนี้จนกว่าใบจะเปราะ ซึ่งแสดงถึงความพร้อมของวัตถุดิบที่สามารถส่งไปจัดเก็บได้

สภาพอากาศในเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายนบางครั้งไม่เอื้ออำนวยต่อแสงแดดและความอบอุ่น มักจะมีฝนตก ทำให้อากาศเต็มไปด้วยความชื้น ใบไม้ไม่สามารถทำให้แห้งในอากาศได้ภายใต้สภาวะดังกล่าว แต่คุณสามารถใช้เตาอบได้แม้ว่าวิธีการทำให้แห้งนี้จะขาดองค์ประกอบที่มีประโยชน์บางอย่างก็ตาม

ใบไม้จะถูกวางบนถาดอบในชั้นเดียวและวางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ +100⁰C

หลังจากผ่านไป 1.5 ชั่วโมง อุณหภูมิจะลดลงเหลือ +50⁰C และมวลจะแห้งจนสุกเมื่อเลือกการอบแห้งโดยใช้เตาอบ อย่าลืมว่าควรเปิดประตูเล็กน้อยเสมอเพื่อระเหยความชื้นที่ปล่อยออกมาและให้อากาศไหลเวียน ไม่ควรอบใบ แต่ควรทำให้แห้ง

หากต้องการทำให้ใบลูกเกดและราสเบอร์รี่แห้งที่บ้านคุณสามารถใช้เครื่องอบผ้าไฟฟ้าได้ อย่างไรก็ตาม ควรใช้วิธีธรรมชาติ โดยให้ใบไม้แห้งสนิทภายใน 4-5 วัน

ใบไม้แห้งสามารถเก็บไว้ได้ประมาณหนึ่งปีในถุงผ้าลินินหรือภาชนะที่ปิดสนิท ในการเก็บวัสดุจากพืชแห้ง ควรมีที่เย็นและไม่มีแสงสว่างให้ห่างจากชา กาแฟ และเครื่องเทศ อาจเป็นตู้ที่ห่างไกลในห้องครัว

การหมักราสเบอร์รี่และลูกเกด

ในการเตรียมชาหอมๆ ที่บ้าน ไม่จำเป็นต้องตากลูกเกดและใบราสเบอร์รี่ให้แห้งตามสูตรของคุณยาย เพื่อให้ชาสมุนไพรที่มีใบลูกเกดและราสเบอร์รี่ไม่มีรสชาติของหญ้าแห้งและเพื่อรักษากลิ่นหอมตามธรรมชาติไว้จำเป็นที่ใบเช่นชาดำจริงจะต้องผ่านการหมัก - การหมักแบบเบา

ในระยะแรก คุณเพียงแค่ต้องทำให้ใบไม้แห้งเล็กน้อยเพื่อให้สูญเสียความชื้นและความเหี่ยวเฉาไปบางส่วน วัสดุจะต้องไม่แห้ง มิฉะนั้นจะไม่เกิดการหมัก ใบของใบที่เสร็จแล้วควรมีความอ่อนแอและอ่อนนุ่ม และก้านใบควรมีความยืดหยุ่นและไม่เปราะ

ในวันถัดไปคุณจะต้องรวบรวมผักใบเขียว 8-10 ชิ้นเป็นกองแล้วกลิ้งไปมาระหว่างฝ่ามือแล้วม้วนเป็นไส้กรอก ในระหว่างขั้นตอนนี้ควรปล่อยน้ำผลไม้ออกมาภายใต้อิทธิพลของการหมักที่จะเกิดขึ้น

นอกจากนี้ยังมีวิธีการ "ใช้เครื่องจักร" ที่ใช้แรงงานน้อยกว่า ซึ่งใบจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ ในกรณีนี้ควรใช้เครื่องจักรเก่าที่มีตะแกรงที่ใหญ่ที่สุดเพื่อไม่ให้ใบบดมากเกินไป

ใบไม้สีเข้มบิดเป็นไส้กรอกวางเป็นชั้น ๆ ในชามเคลือบฟันลึกคลุมด้วยผ้าเปียกและสะอาดแล้วทิ้งไว้ 6-12 ชั่วโมงในที่อบอุ่น

ใช้ตัวเลือกที่สอง ย้ายกรีนลงในชาม ใช้มือกดเบาๆ ควรตรวจสอบปริมาณความชื้นของผ้าอย่างสม่ำเสมอ และเช็ดให้เปียกอีกครั้งเมื่อแห้ง กระบวนการหมักจะเกิดขึ้นอย่างเหมาะสมที่สุดที่อุณหภูมิ +22-+26°C เมื่ออุณหภูมิเพิ่มขึ้นหรือลดลง การหมักจะหยุดหรือไม่ดำเนินการตามที่คาดไว้

คุณไม่ควรกระจายใบเป็นชั้นบาง ๆ เนื่องจากการหมักจะมีคุณภาพไม่ดี กลิ่นที่ปล่อยออกมาจากใบไม้จะตรวจสอบจุดสิ้นสุดของกระบวนการ: กลิ่นของหญ้าหายไปและกลิ่นหอมของดอกไม้และผลไม้ที่เด่นชัดปรากฏขึ้น มวลที่ทำเสร็จแล้วจะกลายเป็นสีน้ำตาลอมเขียว

จากนั้นควรวางใบไม้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วตากในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ +100⁰C

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของราสเบอร์รี่และชาลูกเกด

ใบราสเบอร์รี่มีแทนนินจำนวนมาก การแช่จะใช้เพื่อรักษาอาการท้องเสียและการอักเสบของเยื่อบุในช่องปาก

การแช่และชาจากใบราสเบอร์รี่ช่วยทำความสะอาดเลือด เสริมสร้างเหงือก และใช้สำหรับผื่นที่ผิวหนังและโรคระบบทางเดินอาหาร วิตามินซีที่มีอยู่ในใบราสเบอร์รี่มีประสิทธิภาพในการรักษาโรคหวัด

ชาที่ทำจากใบราสเบอร์รี่มีประโยชน์อย่างยิ่งในระหว่างตั้งครรภ์ ช่วยเสริมสร้างผนังมดลูก ป้องกันการแท้งบุตร และส่งผลดีต่อระบบสืบพันธุ์

ใบราสเบอร์รี่มีธาตุเหล็ก แมกนีเซียม โพแทสเซียม และวิตามินบีจำนวนมาก มีฤทธิ์ที่ซับซ้อน สารเหล่านี้บรรเทาอาการปวดที่ขา อาการคลื่นไส้เนื่องจากพิษ และช่วยให้นอนหลับสบาย

ดอกตูมและใบของลูกเกดอุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งมีไฟตอนไซด์และน้ำมันหอมระเหยที่ให้กลิ่นหอมเฉพาะตัว ประกอบด้วยเกลือโพแทสเซียมและวิตามินพีที่หายาก

ในรูปแบบของการชงและชา ใบลูกเกดจะถูกใช้เป็นยาขับปัสสาวะ ยาแก้ปวด ยาชูกำลัง และสารต้านการอักเสบ พวกเขามีสารที่ป้องกันโรคปอดบวม

เพื่อเพิ่มคุณสมบัติในการรักษาขอแนะนำให้ดื่มชาที่ทำจากราสเบอร์รี่และใบลูกเกดดำกับน้ำผึ้งและนมหรือน้ำผึ้งและมะนาว

สวัสดีผู้อ่านที่รัก โดยทั่วไปสตรอเบอร์รี่ทั้งผลไม้และใบไม้ไม่เพียง แต่นำมาซึ่งความสุขด้านสุนทรียภาพเท่านั้น แต่ยังโดดเด่นด้วยกลิ่นหอมซึ่งเกี่ยวข้องกับการเดินเล่นในฤดูร้อน แต่ละใบประกอบด้วยธาตุและวิตามินมากมาย การใช้เป็นเครื่องดื่มร่างกายจะได้รับการปกป้องตามธรรมชาติจากผลกระทบของไวรัส พืชจะทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ ทุกคนรู้ดีว่าคนเราต้องทานวิตามินเพื่อฟื้นฟูความแข็งแรงหลังจากการทำงานหนักและเพิ่มโทนสีโดยรวม การเยียวยาธรรมชาติซึ่งรวมถึงใบสตรอเบอร์รี่สามารถรับมือกับงานนี้ได้

ประโยชน์ของใบสตรอเบอร์รี่

เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าใช้ยาต้มใบสตรอเบอร์รี่ซึ่งคุณสามารถเก็บเองในป่าได้ โรคเบาหวานประเภทที่สอง สารที่สตรอเบอร์รี่อุดมไปด้วยจะขัดขวางการดูดซึมกลูโคสและมีแคลอรี่ต่ำ

การใช้ผลิตภัณฑ์จากใบไม้มีประโยชน์ต่อร่างกายทั้งหญิงและชาย ยาต้มจะช่วยให้การมีเพศสัมพันธ์ที่ยุติธรรมกำจัดปัญหาทางนรีเวช

ในช่วงวัยหมดประจำเดือน ใบสตรอเบอร์รี่ป่าช่วยรับมือกับภาวะหัวใจเต้นเร็ว และในส่วนของผู้ชาย ยาต้มและเงินทุนจากพืชชนิดนี้จะก่อให้เกิดประโยชน์ในรูปแบบของการผลิตฮอร์โมนเทสโทสเทอโรน

มันเป็นฮอร์โมนนี้ที่รับผิดชอบต่อความรู้สึกของความเยาว์วัยและรักษาความแข็งแกร่งของผู้ชาย ยาต้มมีผลดีต่อระบบสืบพันธุ์ทั้งหมด

ใบสตรอเบอร์รี่ป่าไม่เพียงใช้เป็นมาตรการป้องกันเท่านั้น แต่ยังใช้รักษาโรคดังกล่าวด้วย

ใบสตรอเบอร์รี่รักษาอะไรได้บ้าง?

1. Urolithiasis (ช่วยขจัดทราย);
2. โรคกระเพาะปัสสาวะ
3. โรคข้ออักเสบ โรคข้ออักเสบ โรคเกาต์ (บรรเทาอาการปวดข้อ)
4. โรคนิ่วในไต
5. โรคหลอดเลือดหัวใจประเภท
6. โรคโลหิตจาง

เมื่อเก็บและวิธีตากใบสตรอเบอร์รี่ให้แห้ง

การรวบรวมและจัดเก็บใบสตรอเบอร์รี่เพื่อใช้ในอนาคตนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย แน่นอนว่าคุณสามารถซื้อได้ที่ร้านขายยา

แต่การเดินป่าในฤดูใบไม้ผลิสามารถเสริมด้วยการเก็บใบหอมซึ่งจะช่วยให้คุณรู้สึกดีตลอดฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการรู้วิธีการเก็บอย่างถูกต้องและการตากใบสตรอเบอร์รี่ให้แห้งอย่างเหมาะสม

ข้อดีอีกอย่างของการเก็บเกี่ยวด้วยตนเองคือคุณสามารถเตรียมวัตถุดิบได้ไม่จำกัดจำนวน

การเก็บใบสตรอเบอร์รี่ป่าจะเริ่มขึ้นในช่วงออกดอก สิ่งสำคัญคือต้องจับช่วงก่อนที่รังไข่ของผลเบอร์รี่จะปรากฏขึ้น ครั้งนี้ตรงกับปลายเดือนพฤษภาคม ต้นเดือนมิถุนายน แน่นอน ขึ้นอยู่กับว่าอากาศจะอบอุ่นแค่ไหน

กฎข้อเดียวที่ไม่ควรละเลยเมื่อเก็บสตรอเบอร์รี่คือการเลือกสถานที่ให้ห่างจากทางหลวง องค์กรอุตสาหกรรม และโรงงานที่อาจก่อให้เกิดมลพิษในสถานที่ปลูกสตรอเบอร์รี่

จำเป็นต้องเลือกสภาพอากาศแห้งเพื่อรวบรวม โดยหลักการแล้วฝนควรจะตกภายในสองสามวัน ในกรณีนี้สิ่งสกปรกและฝุ่นจำนวนมากจะถูกชะล้างออกจากใบ เทคโนโลยีการเก็บเกี่ยวเกี่ยวข้องกับการตัดด้วยกรรไกร

มีเพียงใบเท่านั้นที่ถูกถ่ายโดยไม่มีก้านใบ หากถูกจับได้ขนาดที่ยอมรับได้คือหนึ่งเซนติเมตร

วิธีทำให้ใบสตรอเบอร์รี่ป่าแห้ง

วัตถุดิบที่เก็บได้จากป่าถูกเตรียมเพื่อการจัดเก็บระยะยาวในหลายขั้นตอน

1. หลังจากเก็บแล้ว ให้ล้างใบสตรอเบอร์รี่ด้วยน้ำไหล หากมีจำนวนมากพอ ขั้นตอนนี้สามารถทำได้โดยใช้ฝักบัวในห้องน้ำ
2. ปล่อยให้น้ำปริมาณมากระบายออก
3. วางใบไม้ที่สะอาดลงบนพื้น คุณสามารถใช้ผ้ากระสอบในที่ที่มีการระบายอากาศได้ดีและป้องกันแสงแดด
4. ในบางครั้งใบไม้ก็จะถูกผสมด้วยมือเบา ๆ

หากคุณมีอุปกรณ์ทำให้แห้ง คุณสามารถทำให้ใบไม้แห้งได้อย่างรวดเร็ว ภายใต้สภาวะนี้ เมื่อลูบบนฝ่ามือจะคงกลิ่นและสีไว้ และไม่แตกสลายเป็นฝุ่น เมื่อใช้เครื่องอบผ้าในครัวเรือนคุณจะต้องวางใบไม้ที่ล้างไว้ล่วงหน้าไว้ในชั้นเดียว เลือกโหมด "สมุนไพรและผักใบเขียว"

คุณสมบัติทางยาของใบสตรอเบอร์รี่จะยังคงอยู่แม้หลังจากการอบแห้งแล้ว ใบสตรอเบอร์รี่แห้งต้องเก็บไว้ในถุงผ้าหรือในกระป๋อง

หากเลือกภาชนะอย่างถูกต้อง พวกมันก็สามารถนอนได้โดยไม่สูญเสีย สรรพคุณทางยานานถึงสองปี

คุณสมบัติการอบแห้งใบชาสตรอเบอร์รี่

คุณสามารถเตรียมวัตถุดิบเพื่อใช้ในภายหลังเป็นใบชาได้โดยใช้การหมักด้วยตนเอง

1. วางใบที่รวบรวมและล้างแล้วเป็นชั้นบาง ๆ ในที่ร่มแล้วเช็ดให้แห้งเช่น อย่ารอให้แห้งสนิท
2. ค่อยๆ ม้วนแต่ละแผ่นระหว่างฝ่ามือของคุณให้เป็นหลอด
3. วางบนถาดหรือในเครื่องอบไฟฟ้าเป็นชั้นบางๆ แล้วทิ้งไว้จนแห้ง
4. คุณสามารถระบุได้ว่าเมื่อกระบวนการหมักเสร็จสมบูรณ์ด้วยกลิ่น มันควรจะกลายเป็นสตรอเบอร์รี่ หลังจากนั้นอบใบไม้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 90 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ใบสตรอเบอร์รี่ป่าหมักจะถูกเก็บไว้ในกล่องดีบุก

วิธีชงชาจากใบสตรอเบอร์รี่ป่า

ชาสตรอเบอร์รี่ที่ชงจากใบที่รวบรวมและเตรียมไว้เองเป็นเครื่องดื่มวิตามินจากธรรมชาติ

การใช้นำมาซึ่งคุณประโยชน์มากมายต่อร่างกาย ตั้งแต่การเพลิดเพลินกับกลิ่นเบอร์รี่ไปจนถึงการบรรเทาปัญหาสุขภาพ

เช่นเดียวกับชาสมุนไพรอื่นๆ ชาสตรอเบอร์รี่จะต้องดื่มในคอร์สโดยไม่เกินขีดจำกัดที่อนุญาต กฎหลักคืออย่าลืมว่าทุกอย่างดีในปริมาณที่พอเหมาะเท่านั้น

ชาใบสามารถชงได้ในกาน้ำชาธรรมดา แต่ควรใช้กระติกน้ำร้อนจะดีกว่า เผยกลิ่นหอมพิเศษ และเครื่องดื่มคงความร้อนได้นานขึ้นโดยยังคงความเข้มข้นของสารอาหารไว้

สูตรคลาสสิกสำหรับชาใบสตรอเบอร์รี่ป่านั้นง่ายมาก

ที่จำเป็น:

• กระติกน้ำร้อนหรือกาน้ำชา
• น้ำเดือด;
• ใบไม้แห้งสองช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. ต้มน้ำดื่ม
2. เทปริมาณเล็กน้อยลงในกาน้ำชาหรือกระติกน้ำร้อนเพื่ออุ่นภาชนะ
3. หลังจากนั้นไม่กี่วินาที ให้เทออก เพิ่มใบและเทน้ำเดือด

ใส่ชาจากใบสตรอเบอร์รี่ประมาณ 10 – 15 นาที จะดื่มร้อน ชงทันที หรือแช่เย็นก็ได้ สำหรับความหวานคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหรือน้ำตาลได้ แต่ชาสตรอเบอร์รี่จะดีโดยไม่ต้องใช้สารให้ความหวานเพิ่มเติม

คุณสามารถเติมเต็มรสชาติได้ด้วยการชงใบสตรอเบอร์รี่ป่าผสมกับชาเขียว การรวมกันนี้จะนำคุณประโยชน์สองเท่าของสารที่มีอยู่ในชาเขียว

การใช้สูตรนี้เป็นเครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่นในฤดูร้อนถือเป็นเรื่องดี โดยเติมน้ำแข็งและใบมิ้นต์ลงในชาสตรอเบอร์รี่หนึ่งแก้ว

ข้อห้าม

อาจห้ามดื่มเครื่องดื่มสตรอเบอร์รี่สำหรับผู้ที่แพ้ผลเบอร์รี่ เมื่อมีอาการคัน, ปวดศีรษะ, แดงตามร่างกายเป็นครั้งแรกคุณต้องหยุดดื่มชา

แม้จะมีประโยชน์ทั้งหมดของใบสตรอเบอร์รี่ป่า แต่ยาต้มหรือยาที่มีพื้นฐานมาจากพวกมันก็มีข้อห้ามในที่ที่มีโรคต่อไปนี้:

• การหลั่งน้ำย่อยบกพร่อง
• ไส้ติ่งอักเสบเรื้อรัง
• โรคตับ
• ความไม่อดทนของแต่ละบุคคล

ควรใช้ความระมัดระวังเมื่อใช้ใบสตรอเบอร์รี่ตลอดการตั้งครรภ์และให้นมบุตร เต้านม- เมื่อรู้สึกไม่สบายตัวหรือมีอาการแพ้ครั้งแรก ให้หยุดใช้ยาสมุนไพรนี้ และหากจำเป็น ให้โทรไปพบแพทย์หรือไปสถานพยาบาล