Clatite din dovlecel cu fulgi de ovaz. Clătite cu dovlecei și fulgi de ovăz

Saintpaulias preferate nu au doar o înfățișare specială, ci și un caracter foarte specific. Creșterea acestei plante seamănă puțin cu îngrijirea clasică a culturilor de interior. Și chiar și rudele violetelor Uzambara dintre Gesneriev necesită o abordare ușor diferită. Udarea este adesea numită „cel mai ciudat” articol de îngrijire pentru violete, care preferă udarea non-standard metodei clasice. Dar va trebui să schimbați abordarea în fertilizare cu îngrășăminte.

Galbenelele utile, rezistente, nepretențioase și ușor de cultivat sunt de neînlocuit. Aceste letniki s-au mutat de mult de la paturi de flori de oraș și paturi de flori clasice la compoziții originale, care împodobesc paturi și grădini în ghivece. Gălbenelele cu culorile lor ușor de recunoscut galben-portocaliu-maro și aromele și mai inimitabile de astăzi sunt capabile să surprindă plăcut prin varietatea lor. În primul rând, printre gălbenele există atât plante înalte, cât și miniaturale.

Bunicile noastre, care cultivau căpșuni sau căpșuni, așa cum le spuneam noi, nu erau deosebit de îngrijorate de mulcire. Dar astăzi această practică agricolă a devenit fundamentală în obținerea fructelor de pădure de înaltă calitate și reducerea pierderilor de recolte. Unii ar putea spune că este supărător. Dar practica arată că costurile cu forța de muncă în acest caz se plătesc considerabil. În acest articol, vă sugerăm să vă familiarizați cu cele mai bune nouă materiale pentru mulcirea căpșunilor de grădină.

Suculentele sunt foarte versatile. În ciuda faptului că „bebelușii” au fost întotdeauna considerați mai la modă, merită să aruncați o privire mai atentă asupra sortimentului de suculente cu care puteți decora un interior modern. La urma urmei, culorile, dimensiunile, modelele, gradul de înțepătură, influența asupra interiorului sunt doar câțiva dintre parametrii prin care le poți alege. În acest articol, vom vorbi despre cele mai la modă cinci suculente care transformă surprinzător interioarele moderne.

Tort de biscuiti cu crema de ciocolata - usor, pufos si aerisit, cu o crema fondant delicata pe baza de lapte praf, cacao si smantana. Va dura foarte puțin timp pentru a pregăti acest desert, iar produsele sunt simple, ieftine și accesibile. Prajiturile de casa pentru ceaiul de seara sunt momente placute si confortabile de viata pe care orice gazda le poate organiza pentru familia sau prietenii ei. Fulgii de cocos pot fi înlocuiți cu nucile prăjite în această rețetă.

Se întâmplă adesea ca insecticidele chimice, în special cele care sunt pe piață de mult timp, să înceteze să acționeze asupra dăunătorilor din cauza dezvoltării rezistenței (rezistenței) la substanța activă, iar apoi să vină în ajutor preparatele biologice, care , apropo, au o serie de avantaje. În acest articol, veți afla cum Lepidocidul va proteja culturile de legume, fructe de pădure, ornamentale și fructe de dăunătorii care mănâncă frunzele.

Menta a fost folosită de egipteni încă din 1,5 mii de ani î.Hr. Are o aromă puternică datorită conținutului ridicat de diferite uleiuri esențiale cu volatilitate ridicată. Astăzi, menta este folosită în medicină, parfumerie, cosmetologie, vinificație, gătit, grădinărit ornamental și industria cofetăriei. În acest articol, vom lua în considerare cele mai interesante soiuri de mentă și vom vorbi, de asemenea, despre caracteristicile cultivării acestei plante în sol deschis.

Oamenii au început să crească crocusuri cu 500 de ani înainte de apariția erei noastre. Deși prezența acestor flori în grădină este trecătoare, așteptăm mereu cu nerăbdare revenirea vestitorilor primăverii anul viitor. Crocusuri - una dintre cele mai timpurii primule, a cărei înflorire începe imediat ce zăpada se topește. Cu toate acestea, timpul de înflorire poate varia în funcție de specie și soiuri. Acest articol se concentrează asupra celor mai timpurii soiuri de crocusuri care înfloresc la sfârșitul lunii martie și începutul lunii aprilie.

Shchi din varza tânără timpurie în bulion de vită este consistent, parfumat și ușor de preparat. În această rețetă, vei învăța cum să gătești bulion delicios de vită și cum să gătești supă ușoară de varză cu acest bulion. Varza timpurie se gătește repede, așa că se pune în tigaie în același timp cu restul legumelor, spre deosebire de varza de toamnă, care se gătește puțin mai mult. Supa de varză gata poate fi păstrată la frigider câteva zile. Supa de varză adevărată este mai gustoasă decât cea proaspăt gătită.

Afinele sunt o cultură rară de fructe de pădure promițătoare în grădini. Afinele sunt o sursa de substante biologic active si vitamine, au proprietati antiscorbutice, antiinflamatorii, antipiretice, tonice. Fructele de pădure conțin vitaminele C, E, A, flavonoide, antociani, oligoelemente - zinc, seleniu, cupru, mangan, precum și hormoni vegetali - fitoestrogeni. Gustul afinelor seamănă cu un amestec de struguri și afine.

Privind varietatea de soiuri de roșii, este dificil să nu fii confuz - alegerea este foarte largă astăzi. El încurcă uneori chiar și grădinarii experimentați! Cu toate acestea, nu este atât de dificil să înțelegeți elementele de bază ale selectării soiurilor „pentru dvs.”. Principalul lucru este să înțelegeți particularitățile culturii și să începeți să experimentați. Unul dintre grupurile de roșii cel mai ușor de cultivat sunt soiurile și hibrizii cu creștere limitată. Au fost întotdeauna apreciați de acei grădinari care nu au prea mult timp și energie pentru a îngriji paturile.

Odinioară foarte populară sub numele de urzică de cameră și apoi uitate de toată lumea, colusele de astăzi sunt una dintre cele mai strălucitoare grădină și plante de interior. Nu sunt în zadar considerate stele de prima magnitudine pentru cei care caută în primul rând culori non-standard. Ușor de crescut, dar nu atât de nepretențios încât să se potrivească tuturor, coleusul necesită supraveghere constantă. Dar dacă ai grijă de ele, tufele cu frunze unice catifelate vor eclipsa cu ușurință orice concurent.

Coloana vertebrală de somon coptă în ierburi de Provence este un „furnizor” de bucăți delicioase de pulpă de pește pentru o salată ușoară cu frunze proaspete de usturoi sălbatic. Ciupercile se prăjesc ușor în ulei de măsline și apoi se toarnă cu oțet de mere. Astfel de ciuperci sunt mai gustoase decât cele murate obișnuite și sunt mai potrivite pentru peștele copt. Ramson și mărar proaspăt coexistă perfect într-o salată, subliniind gustul celuilalt. Asprimea usturoiului usturoiului sălbatic va satura atât carnea de somon, cât și bucățile de ciuperci.

Arbore de conifere sau un arbust de pe site este întotdeauna grozav, iar o mulțime de conifere este chiar mai bine. Ace de smarald de diferite nuanțe decorează grădina în orice moment al anului, iar fitoncidele și uleiurile esențiale secretate de plante nu numai că aromatizează, ci fac și aerul mai curat. De regulă, majoritatea coniferelor adulte zonate sunt considerate a fi copaci și arbuști foarte nepretențioși. Dar răsadurile tinere sunt mult mai capricioase și necesită îngrijire și atenție competentă.

Sakura este cel mai adesea asociată cu Japonia și cultura ei. Picnicurile la umbra copacilor înfloriți au devenit de mult un atribut esențial al întâlnirii primăverii în Țara Soarelui Răsare. Anul financiar și universitar de aici începe pe 1 aprilie, când înfloresc florile magnifice de cireș. Prin urmare, multe momente semnificative din viața japonezilor trec sub semnul înfloririi lor. Dar sakura crește bine și în regiunile mai reci - anumite tipuri pot fi cultivate cu succes chiar și în Siberia.

În primul rând, voi lua dovlecelul. Dacă dovlecelul este încă tânăr cu pielea subțire, atunci nu este nevoie să-l curățați. Același lucru este valabil și cu semințele - pur și simplu nu există în primul dovlecel. Frec dovleceii pe răzătoarea grosieră și storc cu grijă sucul eliberat, astfel încât viitorul meu aluat pentru clătite de dovlecei cu ovaz nu s-a dovedit prea apos.

Puteți folosi și o răzătoare fină, dar îmi place mai mult când dovlecelul încă are gust bun. Cu o răzătoare mică, acest lucru nu va funcționa.

Adăugați ouă în dovlecel și amestecați.
Vă sfătuiesc să adăugați ouă pe rând, pentru a simți mai bine consistența aluatului. Este posibil să aveți nevoie de două ouă dacă sunt mari. Dar mi-au luat trei micuți.

Turnam fulgi de ovaz intr-un castron. Amesteca bine aluatul.
Am luat fulgi mari - cei care durează 15-20 de minute să se gătească. Dacă nu era niciunul acasă, atunci nu ezitați să le luați pe cele mici, va fi incredibil de blând cu ei. Deși, trebuie să spun că fulgii mari nu s-au simțit deloc în clătitele finite.

Las aluatul sa stea 5-10 minute pentru ca fulgii sa se umfle putin.

La final, adaug cascaval, ras pe razatoarea fina, sare si adauga putina nucsoara.
Întotdeauna adaug brânză rasă la orice clătite cu legume - acest lucru ajută la legarea aluatului și previne căderea clătitelor. În plus, este pur și simplu nebunește de delicios atunci când fire de brânză topită apar în clătite încă fierbinți.

Acum putem începe să prăjim clătitele. Incalzesc bine tigaia, turnam putin ulei vegetal si intindem masa de dovlecei cu o lingura. Se prăjește pe o parte aproximativ 7-10 minute, se întoarce pe cealaltă parte și încă 5 minute.
Servesc clătite din dovlecei cu fulgi de ovăz cu smântână sau iaurt gros.

Clatitele apetisante cu crusta crocanta sunt cel mai bun mod de a hrani familia! Rapid, gustos și simplu - de ce mai aveți nevoie pentru cină în grabă?

Fotografie cu vasul finit

Continutul retetei:

Dovleceii ocupă întotdeauna un loc demn în timpul meniurilor de vară și primăvară. Soarele mult așteptat strălucește, frunzele de pe ramuri se umflă și începi să vrei schimbări în alimentație. Atunci alimentele grele bogate în calorii sunt înlocuite cu alimente ușor digerabile, care nu îngreunează stomacul. Dovlecelul este unul dintre ele. Pulpa lor fragedă saturează perfect corpul și oferă o senzație de lejeritate. Acesta este un produs destul de scăzut în calorii, care conține multe minerale și vitamine utile.

Din dovlecei se prepară multe feluri de mâncare minunate. Cu toate acestea, locul principal este pe drept ocupat de clătite. Sunt bune atât reci, cât și delicioase calde. Și au nevoie de mai puțin timp pentru a se pregăti. Se prepară clătite cu dovlecei în diverse moduri: cu făină de grâu, gris, fulgi de ovăz sau nimic. Fanii preparatelor dulci pregătesc o delicatesă de dovlecei cu adaos de mere sau stafide, iar iubitorii de picante se coace cu usturoi.

Pentru a face clătite deosebit de gustoase, ar trebui să alegeți produsul principal potrivit. Cumpărați dovlecel cu coajă moale, ușor de străpuns. Dacă, dimpotrivă, coaja este prea tare, înseamnă că pulpa este fibroasă și nu prea potrivită pentru utilizare la gătit.

• Conținut caloric la 100 g - 66 kcal.
• Numărul de porții - 12-15 buc.
• Timp de gătire - 40 de minute

Ingrediente:

• Dovlecel - 1 buc. marime mare
• Ouă - 2 buc.
• Fulgi de ovăz - 100 g
• Sare - 0,5 linguriță sau după gust
• zahăr - 1/5 linguriță sau după gust
• Ulei vegetal rafinat - pentru prajit

Gătirea clătite din dovlecei și fulgi de ovăz

1. Spălați dovlecelul sub jet de apă, uscați-l cu un prosop de hârtie și dați pe răzătoare sau folosiți un robot de bucătărie. Răzătoarea poate fi folosită în 2 tipuri: mare și mică. Aceasta reteta presupune folosirea unuia mare, apoi clatitele vor iesi cu o crusta aurie si in ele se va simti gustul de dovlecel. O răzătoare moale va face clătitele foarte fragede și moi. Ambele metode sunt bune în felul lor și care este mai bine este alegerea propriului gust.
Apoi adăugați sare, zahăr în aluatul de dovlecei și bateți ouăle.

2. Amesteca bine mancarea. Consistența aluatului va fi puțin lichidă, datorită ouălor și sucului de dovlecei.

3. Adăugați fulgi de ovăz și amestecați bine. Lăsați clătitele timp de 20 de minute, astfel încât fulgii de ovăz să se umfle și să absoarbă excesul de umiditate.

4. Pune tigaia pe aragaz, toarna ulei vegetal si incalzeste bine. Luați o lingură de aluat și întindeți-o pe fundul cratiței. Setați temperatura la medie și prăjiți clătitele pe ambele părți timp de aproximativ 4-5 minute până se rumenesc.

Serviți-le cu un fel de sos. De exemplu, pentru clătite sărate potrivite usturoi Sos, preparate pe baza de smantana sau maioneza, iar pentru varianta dulce sunt potrivite mierea, smantana sau frisca cu zahar.

Simplu și fel de mâncare apetisant fara faina se gateste repede intr-o tigaie. Un răsfăț ideal pentru cei care decid să slăbească, au o dietă strictă sau intoleranți la gluten și alimentele care îl conțin. Puteți veni cu multe variante de tortilla de dovlecei și fiecare gazdă va avea propriile sale. Delicatesa este nepretentioasa si poate fi preparata aproape in fiecare zi. Reteta prezentata nu contine lapte sau faina iar prepararea aluatului nu va dura mult timp.

clătite cu dovlecei

Dovlecelul este o legumă foarte suculentă, care conține până la 80% apă. Sucul secretat este o componentă foarte importantă pentru crearea alimentelor. Prin urmare, pentru a separa cât mai puțin lichid posibil, ar trebui să radeți rapid legumele pe răzătoarea fină, să frământați masa și să prăjiți pe ambele părți. Dacă faci totul bine, vei obține clătite suculente.

Veți avea nevoie de mult ulei pentru prăjit, prăjiturile trebuie acoperite aproape complet cu el. Când le scoateți din tigaie, întindeți-le mai întâi pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime. Ca urmare, vasul va ieși ca dintr-o friteuză.

Durata totală a procesului va fi de 20 de minute.

Reteta este pentru 2 portii.

Ingredientele necesare pentru gătit

• Dovlecel tânăr (dovlecel) - 300 g;
• Ouă - 2 bucăți;
• ceapa verde - 70 g;
• Fulgi Hercules - 4 linguri. l.;
• Amidon de porumb - 1,5 linguri. l.;
• Morcovi uscați - 2 linguri. l.;
• Sare;
• Piper negru măcinat - după gust;
• Ulei vegetal.

Progresul gătitului

Dovlecelul meu cu lapte și puteți începe imediat să frecați pe răzătoarea fină. Nu este necesar să îndepărtați coaja de pe ele, la discreția dvs. Punem paiele rezultate intr-un vas, nu sare pana nu este necesar pentru ca sucul sa nu apara prematur.

Clatite de dovlecel cu fulgi de ovaz

Se toacă ceapa verde și se adaugă la dovlecel.

Clătitele luxuriante din dovlecel pot fi preparate în diferite moduri. retete delicioase. Singura dificultate care poate apărea în implementarea oricăreia dintre ele este aluatul. Dovlecelul este o legumă excepțional de suculentă, prin urmare nu este întotdeauna posibil să se dea aluatului consistența potrivită: fie este prea lichid, iar clătitele se răspândesc într-o masă de neînțeles într-o tigaie; sau atât de groase încât clătitele ies grele, dense și cauciucate. Puteți rezolva problema simplu, trebuie doar să excludeți făina din aluat (în totalitate sau parțial), înlocuind-o cu fulgi de ovăz. Absorb perfect umezeala și nu permit aluatul să se răspândească, făcând în același timp aluatul de dovleac mai fraged și mai aerisit. Iti propun sa incerc metoda prin prepararea acestor clatite de dovlecei neindulcite cu ierburi. Reteta este foarte simpla si rapida, iar clatitele cu ea sunt delicioase! Luxant, suculent și neobișnuit de proaspăt și parfumat. Incearca-l tu insuti!

Ingrediente:

• dovlecel - 1 mare,
• ierburi proaspete (ceapa, marar, patrunjel) - 1 buchet,
• ouă - 2 buc.,
• usturoi - 3 catei,
• fulgi de ovaz - 150 g,
• praf de copt - 1 linguriță,
• sare - 3/4 linguriță,
• boia de ardei - 1 lingura. l.,
• nucșoară și turmeric - câte un praf fiecare,
• ulei vegetal - pentru prăjit.

Cum să gătești clătite din dovlecel cu ierburi

Începem cu dovlecel. Se spala bine si se usuca. Apoi, dacă este necesar, curățăm și răzuim pulpa cu semințe. După ce frecăm dovlecelul pregătit pe răzătoare - nu contează mare sau mic. Prefer unul mare - este mai rapid de frecat și este mai ușor să stoarceți sucul care iese în evidență. Adăugați dovlecelul și lăsați să stea 10-15 minute.

În acest timp, pregătim componentele rămase ale aluatului de dovlecel. Se spală verdeața, se scutură bine din apă și se toacă mărunt. Proporțiile de ceapă, mărar, pătrunjel într-o grămadă, precum și dimensiunea ciorchinelui, sunt reglabile după gustul dvs. Îmi place când este multă verdeață.

Până la pregătirea verdețurilor și a cerealelor, masa de dovleac va da deja destul de mult suc (mai ales dacă dovlecelul este tânăr) - scurgeți-l, stoarceți masa de dovleac. Numai ca nu este necesar sa le macinam complet uscate, scopul nostru este sa scapam de excesul de lichid.

Acum adăugați verdeață la dovlecel, introduceți ouăle.

La final, adaugam faina de ovaz, cu ea adaugam si praful de copt in aluat.

Frământați bine aluatul și lăsați-l să stea literalmente 5-7 minute făină de ovăz a absorbit partea lichidă a aluatului și s-a umflat.

Drept urmare, ar trebui să obțineți un aluat destul de vâscos. Daca vezi ca aluatul iese apos (se intampla ca dovleceii sa dea multa zeama), se ingroasa cu o mana de fulgi macinati sau faina simpla.

Încălzim bine tigaia cu o cantitate mică de ulei, întindem 1-1,5 linguri. l. aluat de dovlecei, dă o aluat fără formă de aluat o formă îngrijită. Închideți tigaia cu un capac și prăjiți clătitele pe ambele părți până se rumenesc. La prăjit, aluatul nu se estompează, se prinde perfect și crește bine.

Bejilele sunt foarte pufoase și fragede. Serviți-le calde sau reci cu smântână sau sos de maioneză-usturoi. Foarte gustos în oricare dintre variante!