Ulei de semințe de in dimineața pe stomacul gol: cum să bei, beneficii și proprietăți medicinale. Ulei de semințe de in pentru pierderea în greutate: descompune grăsimea într-un mod necunoscut științei Câți ml de ulei de in într-o lingură

Ulei = grasime. În ultimii ani, mass-media, revistele glossy, primii nutriționiști și antrenori de fitness din țară și Hollywood s-au încăpățânat să ne convingă că grăsimea este rău. Și că trebuie să renunți la grăsime pentru a pierde în greutate. Dacă este fierbinte, atunci uscat. Dacă o salată, atunci numai cu ulei de măsline și apoi o linguriță. Și dacă sapi mai adânc, se dovedește că există grăsimi utile de care avem nevoie. Și niciun alt produs nu conține atât de multe ca uleiul de in. Ce sunt aceste grăsimi, de ce sunt necesare și de ce este imposibil să faci fără ele?

Grasimile sunt de 3 tipuri:

• saturate;
• mononesaturate;
• polinesaturate.

Saturate (sunt și complexe) sunt cele mai periculoase, se transformă și în pliuri urâte pe laterale, pe stomac etc. Acestea sunt grăsimi de origine animală, unt, nucă de cocos, ulei de palmier și margarină. Grăsimile saturate au o structură foarte complexă și, prin urmare, descompunerea lor necesită multă lipază, o enzimă care se descompune în glicerol și acizi grași superiori. Nu toți oamenii produc suficientă lipază, iar odată cu vârsta, producția acesteia scade.

Grăsimile nesaturate au o structură simplă, ceea ce înseamnă că necesită de multe ori mai puțină lipază pentru a le descompune. Grăsimile polinesaturate includ:

• ulei de in;
• Ulei de susan;
• ulei de porumb;
• ulei de nucă;
• ulei de pește și alte uleiuri.

Din acizi grași nesaturați, precum cărămizile, sunt construite celulele corpului nostru. Dar, din păcate, organismul însuși nu le produce, ci le poate obține doar din alimente. Aceștia sunt doi acizi grași:

• Omega-6 (acid linoleic);
• Omega-3 (acid alfa-linolenic).

Și acum atenție! Dacă încă putem obține Omega-6 din orice produs în cantități suficiente, atunci acizii grași Omega-3 sunt neglijabili chiar și în uleiurile vegetale. Și dacă ținem cont de faptul că aproape toate sunt supuse unui tratament termic, atunci această cantitate scade de câteva ori mai mult.

Și numai uleiul de in este o sursă naturală de acizi grași Omega-3, care alcătuiesc 60%, 20% sunt Omega-6, iar restul de 10% sunt acizi Omega-9. Toate sunt implicate în metabolism, îl accelerează, elimină colesterolul, curăță vasele de sânge. Toate acestea sunt elementele fundamentale ale pierderii în greutate sănătoase.

Pe lângă acizi, uleiul de in conține vitaminele A și E. Acestea sunt antioxidanți, fără de care întinerirea organismului este imposibilă.

De unde mai poți obține acizi omega-3?

În primul rând, din ulei de pește natural. Se găsesc și în peștii roșii (somon roz, somon, păstrăv). Dar pentru a completa aceste rezerve, va trebui să mănânci mai mult de 20-30 g de pește. Și doar 1-2 lingurițe (1 linguriță = 5 g) pentru același scop aveți nevoie de ulei de in. În timp, puteți crește doza la o lingură (care este de 17 g).

Și acum despre proporții. Aportul de acizi grași omega-6 și omega-3 ar trebui să fie în cantități egale, adică 1:1. Dar, de obicei, organismul primește de câteva ori mai mult Omega-6 decât Omega-3, de exemplu, 25:1. Acest dezechilibru duce adesea la consecințe neplăcute. Și se pare că practic nu există grăsimi dăunătoare (adică complexe) în dieta ta, dar nu poți pierde în greutate. Ulei de in compensează această deficiență și restabilește echilibrul. Acesta este ceea ce îl deosebește de alte uleiuri, în care conținutul de acizi Omega-3 este mult mai mic.

Pentru comparație (cantitate per 100 g de produs):

• ulei de in 53,3 g;
• ulei de grâu germinat 6,9 g;
• ulei de soia 6,8 g;
• ulei de ovăz germinat 1,4 g.

Cum să luați ulei de semințe de in pentru pierderea în greutate?

Acizii grași sunt cei mai activi în accelerarea metabolismului grăsimilor atunci când organismul este în repaus. Prin urmare, uleiul din semințe de in trebuie luat înainte de culcare.

Uleiul de băut în forma sa pură nu este foarte plăcut. Și așa ai 2 opțiuni. Primul este mai puțin plăcut, dar mai eficient. Al doilea este mult mai plăcut, dar nu vei obține rezultatul imediat ca în primul caz.

Opțiunea numărul 1

Norma zilnică a uleiului de in este de 2-3 linguri. Asta nu înseamnă că trebuie să le absorbi imediat, într-o singură doză. Împărțiți această doză în mai multe porții. Dacă te confrunți pentru prima dată cu uleiul de in, atunci la început este mai bine cu jumătate din normă. Din nou, împărțindu-l în mai multe porții.

Și așa, luați de 2-3 ori pe zi o linguriță de ulei de in cu 20-30 de minute înainte de masă cu apă curată. Creșteți treptat doza până ajungeți la norma. După o lună sau 40 de zile, trebuie să faceți o pauză.

Opțiunea numărul 2

Asezonați salatele proaspete și alte preparate reci cu ulei de semințe de in. În acest caz, îți va fi ușor să îndeplinești norma zilnică. Puteți amesteca ulei de semințe de in cu altele care vă sunt mai familiare. De exemplu, cu măsline.

Vă rugăm să rețineți că numai preparatele reci pot fi asezonate cu ulei de in. Nu poate fi prăjit sau adăugat în mâncăruri fierbinți, salate calde. Sub influența temperaturii, majoritatea nutrienților dispar. În plus, în această formă este pur și simplu imposibil să mănânci. Deoarece uleiul în sine este presat la rece, nu este destinat tratamentului termic. Orice ulei, atunci când este încălzit, se oxidează. Ca urmare a acestei oxidări, obținem tocmai agenții cancerigeni de la care nutriționiștii leșin, care literalmente poluează organismul și cu siguranță se vor depune pe corpul tău.

Din păcate, astăzi hipertensiunea arterială, colesterolul crescut, plăcile de ateroscleroză din artere sunt foarte frecvente la persoanele de 30-40 de ani. Și asta - din păcate, un risc uriaș de a dezvolta tromboză sau hemoragie.

Doar o lingură de ulei din semințe de in poate salva viața atât de mulți oameni care doresc cu adevărat să-și păstreze vasele de sânge tinere. Mulți vindecători populari vorbesc despre asta. Medicii sfătuiesc, de asemenea, să luați ulei de in ca adaos la terapia medicamentoasă prescrisă.

Cât de util este uleiul de in pentru vasele noastre?

Să răspundem în ordine la toate întrebările care apar în timpul tratamentului cu ulei de in.

Cum se obține uleiul de in?

Sursa uleiului de in este semintele de in, din care acest minunat ulei este obtinut prin presare la rece. Este folosit nu numai pentru alimente. Din el se obțin ulei natural de uscare, lacuri și unguente medicale.

Compoziție utilă

Da, nu degeaba strămoșii noștri îndepărtați din Rus’ l-au folosit atât de des pentru mâncare! Într-adevăr, în compoziția uleiului de in există o mulțime de componente sănătoase. Acestea sunt vitaminele A, E, K, B6, B12, F, precum și numeroase minerale. Dar cel mai important lucru pentru care este valoros uleiul de in sunt acizii săi grași polinesaturați.

Printre acestea, acidul alfa-linolenic ocupă primul loc în importanța sa. Din el în organismul nostru, binecunoscuții acizi omega-3 sunt sintetizați de toți: acizii docosahexaenoic și eicosapentaenoic. Aceste transformări durează un anumit timp, prin urmare, luând ulei de in, nu se poate aștepta un efect de vindecare rapidă.

O lingură de ulei de in, luată dimineața, va începe să ne afecteze pozitiv organismul în 2 săptămâni.

Cum se află sub influența ei curățarea vaselor de sânge?

1. Uleiul de in scade colesterolul rau. Statinele, care sunt prescrise de medici pentru a scădea colesterolul, duc, de asemenea, la o scădere a Coenzimei Q10, atât de necesară pentru menținerea potențialului energetic al celulelor.

Uleiul vegetal de in nu are un astfel de efect secundar. Poate fi luată pentru o perioadă lungă de timp: luni și ani. Un alt lucru este că acum se știe despre foarte mulți produse naturale care poate scădea și colesterolul.

Prin urmare, uleiul de in poate fi alternat cu tinctură de usturoi, kvas de sfeclă și alte rețete împotriva colesterolului ridicat.

2. Uleiul de in reduce nivel ridicat glucoză. Și știm că adesea hipertensiune arterială, ateroscleroză și Diabet merg mână în mână, afectând și mai multe vase arteriale ale unei persoane.

3. Uleiul de in reduce coagularea și previne procesul de tromboză, care însoțește întotdeauna ateroscleroza.

4. Uleiul din semințe de in îmbunătățește elasticitatea vaselor de sânge și astfel crește rezistența vaselor de sânge la tensiune arteriala cu hipertensiune arterială.

5. Uleiul vegetal de in imbunatateste imunitatea, reduce inflamatia si permeabilitatea peretelui vascular. Conform celor mai recente date, nu numai metabolismul perturbat al grăsimilor și carbohidraților cu dezvoltarea hipercolesterolemiei și creșterea nivelului de trigliceride, ci și inflamația cronică a pereților vasculari joacă un rol în originea aterosclerozei și a hipertensiunii.

Nu l-as cumpara din supermarketuri

Lucrul amuzant este că un produs alimentar sănătos de calitate astăzi poate fi cumpărat doar de la o farmacie. Este mai de încredere. Alegeți uleiul în sticle de sticlă închisă la culoare și păstrați-l într-un loc răcoros.

Uleiul de semințe de in este disponibil și sub formă de capsule. Merită cumpărat pentru acei oameni cărora nu le place gustul untului. Amintiți-vă că în uleiul de in vom avea acid alfa-linolenic util, care printr-o serie de reacții biochimice se va transforma în Omega-3, adică. acizii eicosapentaenoic și docosahexaenoic.

Este posibil, desigur, să se obțină imediat acizii eicosapentaenoic și docosahexaenoic. Pentru a face acest lucru, trebuie să mâncați o mulțime de pește de mare uleios sau să cumpărați capsule cu acești acizi grași la farmacie. Diferenta de pret! Uleiul de in este mult mai ieftin, asa ca daca ai chef de o adevarata refacere a vaselor de sange, fa-o incet, fara a cheltui multi bani si curata treptat vasele de sange, trateaza ateroscleroza si hipertensiunea.

Care este cel mai bun mod de a lua ulei de semințe de in?

Se toarnă într-o linguriță, desert sau lingură și se bea pe stomacul gol cu ​​40 de minute înainte de masă. Cine nu-i place gustul produsului va trebui să-l bea prin „Nu pot” și să-l mănânce cu pâine neagră. Si ce? Amintește-ți cum au fost hrăniți copiii tăi cu ulei de pește. Acum încearcă ceva similar pentru tine.

De ce există un decalaj mare între consumul de ulei și micul dejun? Cel mai probabil, pentru că astfel uleiul este mai bine absorbit în sânge.

Pentru cei care iau diferite medicamente în același timp, Mai este un lucru important de reținut. Uleiul din semințe de in îmbunătățește efectul anumitor medicamente și acest lucru nu este întotdeauna benefic pentru o persoană.

De exemplu, uleiul de semințe de in sporește efectele aspirinei, despre care se știe că este băută de persoanele în vârstă pentru a reduce vâscozitatea sângelui. Este important să nu exagerați!

Uleiul din semințe de in sporește, de asemenea, efectul medicamentelor care scad zahărul din sânge, așa că nu te duce la hipoglicemie.

Este utilă combinarea uleiului de in cu statine, cu antiinflamatoare nesteroidiene (diclofenac, voltaren, movalis). Cu unele antibiotice, deoarece reduce efectele secundare negative.

Uleiul de in poate înlocui statinele?

Oamenii se întreabă dacă uleiul de in poate înlocui statinele? Da și nu! Dacă bei ulei de in pentru a preveni ateroscleroza și hipertensiunea arterială, atunci bea pentru sănătatea ta! Dacă aveți hipertensiune arterială în stadiul 1-2 și luați un medicament antihipertensiv care menține tensiunea arterială în limite normale, beți și acest ulei pentru a preveni atacul de cord și accidentul vascular cerebral.

Dar dacă ai început să fii tratat numai atunci când a suflat TUNETUL, adică. s-a dezvoltat o tulburare acută a circulației cerebrale sau coronariene, atunci schimbul de colesterol în corpul dumneavoastră este foarte afectat. Uleiul de in nu va ajuta. Am nevoie de statine. Uleiul le va completa doar. Dar în viitor va fi în continuare posibilă reducerea aportului de statine, înlocuindu-le cu remedii populare.

Practica arată că este cel mai de încredere să consultați medicii în astfel de cazuri.

Faceți clic pe " Ca» și obține cele mai bune postări pe Facebook!

Deci omega 3 este linoleic și omega 6 este linoleic.
Comparați acest lucru cu tabelul de mai sus și, într-adevăr, există o mulțime de acid gras linolenic în uleiul de in, de exemplu. multe omega 3.

Dar ce vedem mai departe? ÎN unt iar în grăsimea de porc, omega 3 este doar de 5 ori mai puțin!

De câtă cantitate din acest omega 3 aveți nevoie pe zi? Doar de la 1 gram la 2,5 grame. Avand in vedere ca intr-o lingurita se pun 5 grame de ulei, o lingurita de ulei de in este suficienta pentru a acoperi necesarul zilnic de omega 3.

În plus, acizii grași omega 3 se găsesc în multe alimente: semințe, nuci, pește. Iar pentru a mânca pentru a satisface necesarul zilnic, ai nevoie de mai puțin de 100 de grame de pește, de exemplu. Astfel, înțelegem că lumina nu s-a reunit ca o pană pe uleiul de in.

Uleiul de in ar fi cu adevărat util dacă nu ar fi atât de dăunător. Cert este că, datorită conținutului scăzut de antioxidanți (spre deosebire de uleiul de floarea soarelui, care este bogat în vitamina E), uleiul de in se oxidează teribil de repede.

Diferiți producători dau cifre diferite, dar concluzia este că, chiar și în frigider, uleiul din semințe de in poate fi păstrat nu mai mult de 2 săptămâni conform unei informații, 2 luni după alta. Dacă uleiul a fost cald, de exemplu într-un magazin, atunci este garantat să se deterioreze. Iar termenii de la producție, îmbuteliere până la vânzare sunt de obicei mai lungi.

Marea majoritate a uleiului de in pe care îl vedeți pe rafturi este stricat!

Este important. Să vedem de ce acest lucru este foarte dăunător și cum puteți înțelege acest lucru.

De ce este dăunător

Ce se întâmplă când uleiul de in se oxidează/deteriorează? Din nou, să mergem la Wikipedia:

Uleiul de in are o mare importanță tehnică: din el se obțin lacuri cu uscare rapidă, uleiuri de uscare și desicanți lichizi.

Este utilizat pe scară largă pentru producția de linoleum natural și vopsele în ulei utilizate în pictură. Fiind cel mai simplu ulei natural de uscare, se folosește uleiul de in tratat termic.

În linii mari, când folosești ulei stricat, bei lac și ulei de uscare. Îți va trece prin cap să bei lac „de dragul sănătății”? Nu este necesar.

UPDATE 2: găsite . Totul este departe de a fi atât de roz pe cât ne-am dori.

2019-01-09

Uleiul gras obținut din semințele de in este nu numai hrănitor, ci și produs util pentru sănătatea organismului. Pentru a obține rezultatul dorit, se recomandă să luați.

Care sunt beneficiile uleiului de in?

Uleiul de in are valoare organica, contine vitaminele A si E necesare organismului.In plus, contine acizi grasi indispensabili in reglarea metabolismului apa-sare. indicator Calitate superioară uleiul este procentul de acizi alfa-linolenici (Omega III) din compoziția sa. Acest acid conține în cantități suficiente doar ulei de pește și uleiul menționat mai sus, motiv pentru unicitatea sa. Observațiile practice au arătat că, cu aportul zilnic, acesta se exprimă după cum urmează:

1. prevenirea dezvoltării bolilor inimii și vaselor de sânge;
2. îmbunătățirea funcțiilor tractului digestiv;
3. îmbunătățirea generală a organismului și întărirea imunității;
4. prevenirea bolilor sistemului respirator;
5. scăpa de excesul de greutate;
6. îmbunătățirea stării cosmetice a pielii.

Uleiul este util femeilor care suferă de sindrom premenstrual. Componentele valoroase incluse în compoziția sa stabilizează fondul hormonal al organismului, atenuând manifestările de sănătate. Este util să luați ulei hrănitor pentru femeile însărcinate și mamele care alăptează.

Uleiul a fost folosit cu succes în cosmetica casnică. Este suficient să adăugați o lingură în crema de față pentru a îmbunătăți semnificativ starea pielii.

Sfat: Când este încălzit, uleiul din semințe de in își pierde proprietățile vindecătoare. Prin urmare, nu poate fi supus unui tratament termic.

De ce și cum să bei ulei de semințe de in pe stomacul gol?

Uleiul din semințe de in este recomandat să fie consumat după consultarea unui medic. Acest lucru este necesar pentru a identifica posibilele contraindicații.

Se recomandă să beți ulei de semințe de in dimineața devreme, pe stomacul gol. Acest lucru se datorează faptului că dimineața înainte de prima masă, substanțele valoroase sunt mai bine absorbite de organism. Este de dorit să luați remediul conform următoarei scheme:

• 1 20 minute înainte de masă dimineața 1 linguriță;
• 2 20 de minute după cină 1 linguriță;
• 3 după câteva zile, se recomandă creșterea dozei la o lingură;
• 4 cursul tratamentului este de o lună.

Luând ulei vegetal pe stomacul gol, îl puteți bea cu un pahar cu apă caldă. Porția recomandată pentru un adult este de două linguri de ulei pe zi, este util pentru copii să ia - 0,5/1 lingură. linguri pe zi. Este util să adăugați ulei la miere, să amestecați cu fructe uscate, să asezonați salatele cu el. Așa că aduce și beneficii excepționale organismului.

Ulei de semințe de in pentru pierderea în greutate. Cum se utilizează?

Cu efectul unui laxativ, uleiul vindecă intestinele. Este distribuit ușor de-a lungul pereților, contribuind la vindecarea fisurilor mici. Este recomandat să luați ulei de in pentru a scăpa de excesul de greutate.

Pentru a scăpa de greutate excesiva, trebuie să luați 1 linguriță de ulei cu o jumătate de oră înainte de masă și după cină. Treptat, doza trebuie crescută la o lingură.Cura de admitere este de la 1 la 3 luni. După tratament, se observă următoarele rezultate:

1. normalizează nivelul colesterolului;
2. ulcerele din stomac și intestine se vindecă;
3. excesul de greutate dispare;
4. metabolismul în organism este normalizat;

Pentru a consolida efectul, ar trebui să luați o pauză de două săptămâni. După aceea, cursul tratamentului trebuie continuat. Uleiul vegetal are un efect complex asupra organismului. Pierderea în greutate are loc treptat.

Fapt interesant: Uleiul de semințe de in este bogat în calorii. Doar 100 de grame de produs aduc 900 de kilocalorii.

Cum să alegi uleiul potrivit?

Uleiul de înaltă calitate are o culoare aurie cu o notă de maro. Transparența sa depinde de gradul de purificare. Ar trebui să se acorde preferință unui lichid limpede. Trebuie să știți că, cu cât uleiul este mai ușor, cu atât este mai bun. Uleiul are o aroma tarta persistenta, asemanatoare cu aroma ierbii proaspat taiate. Gustul uleiului proaspăt este specific, cu o amărăciune vegetală deosebită. Dacă lichidul are un miros neplăcut, are un gust rânced, acest ulei nu merită cumpărat.

Uleiul de in de înaltă calitate este vândut în farmacii și magazine specializate. Se gaseste in farmacii in sticle si capsule. Uleiul în capsule are aceleași proprietăți benefice ca uleiul lichid. Forma de dozare este preferată pentru cei care nu pot tolera gustul amar al produsului. Capsula poate fi pur și simplu înghițită cu apă. Când cumpărați, trebuie să studiați cu atenție compoziția, precum și condițiile de utilizare.

Cum se depozitează produsul?

Sub influența razelor solare, uleiul se pierde rapid Proprietăți de vindecare. Se vinde în sticle de sticlă închisă la culoare pentru a-l proteja de distrugere. Uneori, uleiul este vândut în recipiente din material polimeric. Pentru ca produsul să nu-și piardă proprietățile valoroase, după deschidere trebuie turnat într-o sticlă de sticlă. Produsul are o perioadă de valabilitate limitată și, prin urmare, este ambalat în recipiente mici. Perioada maximă de valabilitate a uleiului într-o sticlă sigilată este de 1 an. Perioada de valabilitate a uleiului imprimat este de 3 luni. Păstrați uleiul într-un recipient ermetic, unde razele soarelui să nu pătrundă. Frigiderul este cel mai bun loc pentru a-l depozita.

Daune uleiului de in

Dacă nu este depozitat și utilizat corespunzător, produsul poate fi dăunător sănătății. Atât de necesari organismului uman, acizii grași polinesaturați sunt ușor distruși sub influența luminii solare și a procesării termice. Când sunt distruse, se formează substanțe toxice care pot perturba metabolismul.

Fapt interesant: Datorită prezenței compușilor fitosteroli în uleiul de in, care reglează fondul hormonal al corpului feminin, acesta se numește feminin. Aportul regulat de ulei se poate normaliza ciclu menstrualși restabilirea funcției de reproducere.

Contraindicații de utilizare

Uleiul de in este un remediu excelent pentru corectarea si tratarea multor boli. Pe lângă proprietăți utile, are efect secundar. Ca orice produs util, are unele contraindicații de utilizare. În acest sens, înainte de a începe tratamentul, trebuie să vă consultați cu medicul dumneavoastră. Consumul de ulei din semințe de in este limitat de următoarele contraindicații:

• 1 intoleranță individuală;
• 2 boli ale ficatului și pancreasului;
• 3 copii cu vârsta până la trei ani;
• 4 tulburări de coagulare a sângelui;
• 5 tendința organismului la o reacție alergică.

Uleiul din semințe de in trebuie utilizat cu prudență de către femeile însărcinate și care alăptează. Acest lucru se datorează capacității produsului de a stimula motilitatea intestinală, ceea ce poate provoca contracția involuntară a pereților uterului și poate duce la întreruperea prematură a sarcinii.

A nu fi subestimat caracteristici benefice ulei de in. In conditiile unei depozitari corespunzatoare, produsul este capabil sa aduca beneficii exceptionale organismului. Trebuie avut în vedere că, ca orice produs util, are unele contraindicații de utilizare. Este posibil să îl mâncați într-un anumit caz și cum să o faceți corect, vă va spune medicul curant.

Căutarea unui instrument magic care vă permite să scăpați rapid și fără efort de kilogramele în plus nu se oprește. Un alt panaceu este uleiul de seminte de in. Două linguri pe zi, pe stomacul gol, se presupune că nu numai că descompun în mod miraculos grăsimea, dar și să facă pielea netedă, unghiile puternice și părul gros și mătăsos. Îți place sau nu - aflăm împreună.

Digresiune lirică.În The Complete Illustrated Encyclopedia plante medicinale„Ediția din 1898 a folosirii uleiului de in spune: „folosit pentru frecare, clysters, unguente, în special pentru tratarea arsurilor, amestecat cu apă de var în proporții egale”. Evident, atunci nimeni nu s-a gândit să folosească ulei de semințe de in pentru pierderea în greutate. Cu toate acestea, în acele vremuri binecuvântate, corpulența era prețuită la o femeie...

Ce promit ei

Uleiul din semințe de in conține așa-numiții acizi grași polinesaturați omega-3. Dacă credeți că cei care sugerează să-l folosească pentru pierderea în greutate, aceste substanțe sunt capabile de:

• descompune grăsimile nedorite în glicerină și apă;
• curata de zgura (o, aceste zguri, la fel ca dragostea adevarata: toata lumea vorbeste despre asta, dar nimeni nu a vazut-o);
• accelerează arderea grăsimilor;
• corectează-ți apetitul.

Cu toate acestea, niciun autor care descrie un remediu minune nu uită să menționeze că nu funcționează fără dietă, recomandând nu mai mult de 1500 kcal pe zi. La fel, nu am putut găsi o singură recenzie în care doar utilizarea uleiului de in să subțire silueta. Da, și nimeni nu indică cifrele exacte, limitându-se la nedefinit „a pune intestinele în ordine”, „a strâns burta, îndepărtând excesul de apă și tot felul de lucruri rele”.

Mod de aplicare

Este corect să bei ulei de semințe de in de două ori pe zi: 1 lingură dimineața și la culcare. Porția de dimineață trebuie luată cu o jumătate de oră înainte de masă, porția de noapte - nu mai devreme de treizeci de minute după masă.

Dar dacă sursele nu se ceartă despre cât de mult să bei, atunci autorii nu sunt de acord cu privire la întrebarea cât timp să bei ulei de semințe de in pentru pierderea în greutate. Cineva scrie - cel puțin o lună, cineva - cel puțin 2-3 luni. Unii sugerează să-l folosești tot timpul în sosurile de salată.

7 retete de dressing pentru salata:

1. La 2 linguri de ulei de in, adauga o lingurita de mustar si otet.
2. Se bat 2 linguri de ulei de in cu galbenusul crud, fara a inceta sa bata, se adauga treptat 2 linguri de otet.
3. Amesteca uleiul de in si iaurtul in mod egal.
4. 2 lingurițe de zahăr, oțet, ulei de in, adăugați ½ linguriță de sare.
5. 2 linguri ulei de măsline, câte o lingură de muștar franțuzesc și coajă de lămâie, câte o linguriță de oțet balsamic, zahăr și ulei de in, un cățel de usturoi.
6. O jumătate de ardei iute, tocați un cățel de usturoi, adăugați o linguriță sos de soia, piper măcinat după gust și o linguriță de ulei de in.
7. Măcinați un cățel de usturoi, adăugați 1 linguriță. sos de soia și 1 lingură. l. ulei de in.

Cum afectează pierderea în greutate

Ne aprofundăm puțin în fiziologie și biochimie: ce se întâmplă în organism.

Uleiul de in este o grasime. Grăsimi din dietă, indiferent de origine și compoziție:

• încetinește absorbția alimentelor;
• reduce indicele glicemic al alimentelor;
• intră în sânge mult mai încet decât alți nutrienți - în medie, după 3-4 ore.

Astfel, orice grăsime (în cantități rezonabile) poate fi benefică pentru pierderea în greutate. Și o lingură din ea, băută înainte de masă, este într-adevăr capabilă să reducă pofta de mâncare, datorită tuturor acelorași mecanisme. Adevărat, nu este clar de ce este imperativ să reziste o jumătate de oră, având în vedere că grăsimea luată dimineața în orice caz va începe să fie absorbită în sângele din intestine nu mai devreme de prânz. Cu toate acestea, dietetica de uz casnic este plină de ritualuri ciudate.

Likbez: acizi grași polinesaturați

Orice grăsime este un complex de glicerol și trei lanțuri de acizi grași. Dacă legăturile dintre atomii de carbon dintr-un astfel de lanț sunt simple, ele se numesc saturate. Grăsimile pe bază de acestea sunt solide, adică se topesc la temperaturi mult mai mari decât temperatura camerei. Legăturile duble sau triple dintre atomii de carbon se numesc nesaturate. Dacă există mai mult de două astfel de legături în lanț, acidul gras se numește polinesaturat. Astfel de grăsimi sunt lichide, adică uleiuri cunoscute nouă.

Acizii grași polinesaturați Omega-3 sunt numiți astfel deoarece legăturile nesaturate din ei sunt situate după al treilea atom de carbon de la capătul lanțului (poziția omega-3).

Organismul are nevoie de trei dintre ele:

1. alfa-linolenic (ALA);
2. eicosapentaenoic (EPA);
3. docosahexaenoic (DHA).

Dintre acestea, EPA și DHA sunt cu adevărat indispensabile și toate funcțiile frecvent menționate ale acizilor grași polinesaturați omega-3, cum ar fi:

• participarea la construirea membranelor celulare;
• participarea la componentele structurale ale creierului (60% din țesutul creierului este format din lipide, adică grăsimi);
• sinteza de substanțe biologic active care reduc presiunea, redau elasticitatea peretelui vascular, reduc inflamația, reduc coagularea excesivă a sângelui și au efecte antialergice și antiinflamatorii;

se referă în mod specific la EPA și DHA, dar nu la ALA. De ce este important acest lucru va fi discutat puțin mai departe.

Proprietăți

Conține o cantitate semnificativă din punct de vedere terapeutic de acid folic, care este implicat în hematopoieza (și în timpul sarcinii - în formarea sistemului nervos fetal) și vitamina E. În plus, există fitoestrogeni, ceea ce face ca pierderea în greutate cu uleiul de in să fie deosebit de utilă pentru femei.

Acizii grași polinesaturați Omega-3 din produs conține de la 44 la 61%. Este în principal ALA, care, din păcate, nu este foarte important pentru procesele biochimice din organism. Pana la 70% din ea este „arsa” in decurs de o zi de la aportul cu alimente, pentru a satisface nevoile energetice ale organismului. Puțin mai mult de 5% este cheltuit pentru sinteza EPA și DHA, ale căror proprietăți benefice au fost descrise puțin mai devreme. O altă parte se acumulează în piele, dându-i elasticitate prin reducerea pierderii de umiditate.

După cum puteți vedea, toate asigurările că utilizarea acestui produs de slăbit crește rata de ardere a grăsimilor nu au nimic de-a face cu realitatea. Mai mult, având o sursă constantă de grăsime în scop energetic, organismul „nu atinge” rezervele de grăsime. Făcând analogii, putem spune acest lucru: atâta timp cât există numerar în portofel, atingerea unui depozit rezervat „pentru o zi ploioasă” este complet inutilă.

Și, da, orice trigliceride - adică grăsimi - sunt descompuse în glicerol și apă atunci când sunt folosite în scopuri energetice. Absolut orice: chiar și grăsime de oaie, chiar floarea-soarelui, chiar umană, depusă în țesutul subcutanat.

Dar asigurările că remediul „a făcut ca intestinele să funcționeze” sunt cel mai probabil adevărate. Grăsimea băută pe stomacul gol irită receptorii intestinali care stimulează contracțiile vezicii biliare. Bila, care pătrunde în intestinul subțire, care este aproape gol după somn, stimulează peristaltismul nu numai a acestui departament, ci a întregului tub intestinal. După aceea, „fiecare lucru rău” părăsește în siguranță corpul.

Beneficiu și rău

Dacă, după ce ați citit părțile anterioare ale articolului, decideți că instrumentul este complet inutil, ne grăbim să vă asigurăm - nu este așa.

Beneficiu

• Va îmbunătăți cu adevărat starea pielii și a părului, atât datorită hidratării, cât și datorită vitaminei E, care este destul de abundentă în uleiul de in.
• Vitamina E este un bun imunomodulator și un antioxidant puternic care încetinește procesul de îmbătrânire a celulelor.
• Așa cum a fost scris puțin mai sus, într-adevăr normalizează activitatea intestinelor. Nu este un secret că slăbiciunea generală, apatia, cefaleea, oboseala, pielea cenușie plictisitoare pot fi manifestări ale intoxicației fecale.
• Prin creșterea indicelui glicemic al altor alimente, va prelungi senzația de sațietate după micul dejun și după cină.
• Datorită aportului pe termen lung în sânge, poate ajuta la scăparea de foamea nocturnă.
• Poate compensa lipsa de grăsime din alimente în timpul dietei. Grăsimile sunt surse pentru sinteza hormonilor sexuali, așa că femeile care doresc să-și mențină sănătatea feminină în timpul unei diete au nevoie de cel puțin 40 g pe zi. Doza propusă garantează consumul a 34 g de grăsime pură „sănătoasă” pe zi (într-o lingură aproximativ 17 g, cele 20 g indicate în tabele sunt deja revărsate).
• Fitoestrogenii din uleiul de in vor ajuta la normalizarea echilibrului hormonal. Unele doamne speră în ele ca mijloc de a mări bustul, dar aceste speranțe cu greu pot fi justificate.

Dăuna

Dacă vorbim de rău, trebuie menționat că în niciun caz produsul nu trebuie folosit pentru prăjit. Sub influenta temperatura ridicata devine imediat rânced, formând compuși cancerigeni (care cauzează cancer). Din aproximativ același motiv - râncezirea - termenul de valabilitate al unui produs ambalat în fabrică nu depășește un an, iar o sticlă deschisă trebuie păstrată la întuneric și la rece; și utilizați în decurs de două săptămâni. În acest sens, uleiul de in în capsule este mult mai convenabil.

Și, indiferent cum luați ulei de semințe de in pentru pierderea în greutate - în linguri sau în capsule - trebuie să vă amintiți că uleiuri vegetale- cele mai bogate în calorii dintre toate posibile. Datorită faptului că conțin grăsimi pure, valoarea nutritivă 100 g de orice ulei lichid - 900 kcal. Prin urmare, porția zilnică recomandată conține 306 kilocalorii - de la o treime la un sfert din doza zilnică alimentară.

Dovedit. Cea mai eficientă pe termen lung este o dietă de 1200-1500 kcal: este mai ușor de tolerat, ceea ce evită defecțiunile și este mai ușor să ieși fără probleme dintr-o astfel de dietă, evitând reluarea în greutate.

Cum să alegi

• Uleiul de in ar trebui să fie presat la rece, ambalat în sticle de sticlă închisă la culoare - râncește rapid la lumină. Este și mai bine dacă sticla este ambalată suplimentar într-o cutie (în acest caz, este permisă și sticlă transparentă).
• Asigurați-vă că verificați data de expirare.
• Nu ar trebui să existe sedimente în partea de jos a recipientului.
• Culoarea, dacă se poate vedea, ar trebui să fie maro auriu sau cu o ușoară nuanță măsline.
• Uleiul proaspăt miroase ușor a ulei de pește. Gust cu o ușoară amărăciune. Dacă uleiul devine prea amar, este posibil să se fi deranjat.

Contraindicatii

În niciun caz nu trebuie să beți ulei de semințe de in (și orice alt) ulei pe stomacul gol cu ​​colelitiază. O vezică biliară hiperactivă poate determina mișcarea pietrelor. Este posibil să dresați salatele și să luați în orice alt mod în timpul mesei sau imediat după masă.

Nu există un punct de vedere neechivoc cu privire la utilizarea acestui produs în timpul sarcinii și alăptării: teoretic, nu ar trebui să existe niciun rău, dar unii producători preferă să o joace în siguranță.

Rezuma

Uleiul din semințe de in poate fi un ajutor valoros pentru o dietă (fie că este vorba de , ), furnizând organismului vitamine liposolubile, prelungind senzația de sațietate și normalizând funcția intestinală, care este adesea dificilă din cauza lipsei de hrană. Cu toate acestea, atunci când îl utilizați în nutriție, trebuie să vă amintiți că, ca orice grăsime, este extrem de bogat în calorii. În niciun caz nu trebuie să utilizați un produs rânced sau tratat termic.

Este complet inutil să contam pe faptul că va descompune în mod miraculos grăsimea și va elimina toxinele notorii.