Creșterea racului albastru acasă. Creșterea racilor ca afacere acasă

O fermă de cancer, ca idee de afaceri, are dreptul să existe. Cu toate acestea, este important să vă pregătiți foarte bine în prealabil, de fapt, la fel ca și pentru orice altă afacere. Primul lucru pe care trebuie să-l afli ce sunt racii, cum diferă unul de celălalt și cărui tip să-i dai preferință.

Există cinci tipuri principale potrivite pentru reproducere acasă:

  1. Râul cu degete înguste este cea mai comună specie nepretențioasă și prolifică din Rusia (de la 300 de ouă), până la maturitate crește până la 18 centimetri și cântărește 120-150 de grame, se adaptează cu ușurință la condițiile iazurilor artificiale. Temperatura recomandată a apei pentru întreținere este de 16-22 de grade.
  1. Râul cu degete late este o specie pe cale de dispariție, așa că pot exista probleme cu achiziționarea unui pui la început. Mare (până la 20 de centimetri) cu gheare impresionante și un corp cărnos.

  1. Marmură - considerată un aspect decorativ. Timp de 2-3 ani, individul crește până la 15 centimetri. Se simte confortabil în apă mai caldă - 20-28 de grade. Are un caracter pașnic, prin urmare trăiește bine în condiții mai strâmte (limită 5 litri de persoană). Trăsătură distinctivă- reproducere prin partogeneză, adică nu au diviziune sexuală. Fiecare individ poate fertiliza și depune icre.

  1. Albastrul cubanez este o specie pașnică, capabilă să crească peste 12 centimetri în lungime într-un an.Se simte confortabil în apă încălzită la 23-25 ​​de grade și cu 20 de litri de apă per individ.

  1. Australian - indivizii au un caracter calm, astfel încât se înțeleg cu ușurință unul cu celălalt cu o potrivire apropiată. Sunt termofile (21-28 de grade), în condiții confortabile cresc până la 15 centimetri pe an și cântăresc 120-150 de centimetri, au un corp cărnos (30% din carnea din masa totală) și sunt foarte prolifici.

Dintre toate aceste soiuri, două sunt cele mai potrivite pentru reproducere - racul de râu standard cu degete înguste, deoarece este nepretențios și răspândit, iar racul australian, datorită faptului că este cărnos, crește rapid și are o valoare de piață mai mare. . Puteți crește și blues-ul cubanez, dar necesită mai multă îngrijire și cantități mari de apă.

Tehnologia generală de reproducere

Procesul de reproducere a racilor nu este dificil, mai ales dacă știi ce fel de condiții preferă, cu ce să-i hrănești pentru o creștere rapidă și ce să faci pentru a obține creșterea maximă a descendenților. Luați în considerare toate cele mai importante puncte.

Achiziţie

Pentru a crește pe cineva, mai întâi trebuie să obțineți un pui de reproducător undeva. De exemplu, puteți prinde pur și simplu raci cu gheare înguste în toamnă în rezervoarele locale, fără a cheltui un ban pentru achiziționarea acestuia, va trebui să cumpărați albastru cubanez din marile magazine de animale de companie sau din reprezentanțele lor online. De asemenea, puietul marmorat poate fi comandat online sau achiziționat de la crescătorii privați care le cresc mai mult în scopuri ornamentale. Deoarece racii cu degetele late sunt sub îngrijire și protecție din cauza dispariției, este foarte dificil să-i cumpărați pentru cultivarea industrială. Puteți încerca să contactați pepinierele din regiunea Leningrad, Belarus sau Țările Baltice. Este mult mai ușor să cumpărați raci australieni; pentru aceasta, ar trebui să contactați pepinierele din Astrakhan și pe teritoriul Krasnodar.

Prieteni, amintiți-vă raportul dintre indivizi - sunt necesare două femele pentru un bărbat.

Echipamente

După ce vă decideți asupra speciei pe care o veți crește și desemnați locul de cumpărare al primului său lot, trebuie să treceți la înființarea propriei fermă de cancer. De ce este important să faceți totul în această ordine? Pentru că fiecare specie are propriile cerințe pentru condițiile de detenție, deși compoziția de bază a instrumentelor pentru toți este aceeași.

Așează-te, gândește-te și decide-te asupra locului și cultivării (mai jos vom lua în considerare toate opțiunile posibile mai detaliat). Următorul pas este cumpărarea tuturor echipamentelor necesare, a căror compoziție variază foarte mult în funcție de locația aleasă.

Iată o listă aproximativă cu ceea ce veți avea nevoie:

  1. Compresor.
  2. Filtru de curatare.
  3. Contor de sare pentru a măsura cantitatea de oxigen din apă și un oxidant pentru a o satura.
  4. Termometru și încălzitor pentru controlul temperaturii.
  5. Conductimetru pentru monitorizarea contaminării.
  6. adaposturi pentru persoane fizice.
  7. Hrănitori.
  8. Cântare.
  9. Dispozitive de prindere.

Hrănire

În mediul lor natural, racii se hrănesc cu frunze căzute, alge și alte plante acvatice cu 90% și cu viermi, larve, pești sau melci cu 10%. Când sunt cultivate acasă, dieta lor este mai variată, hrănirea racilor se realizează prin cuști speciale de hrănire cu zăbrele. Alimentele ar trebui să fie atât de origine vegetală, cât și de origine animală, în aproximativ același raport ca în natură. La fabricarea amestecurilor, puteți utiliza:

  1. Boabele, zdrobite în prealabil, precum și tărâțele de grâu.
  2. Porumb zdrobit.
  3. Terci de orz sau hrișcă.
  4. Făină de oase.
  5. Morcovi și cartofi fierți.
  6. Fân aburit.
  7. Frunze de copaci precum stejarul sau fagul. Au efect antiseptic.
  8. Carne tocată sau carne tocată.
  9. Carne de peste.
  10. Lapte praf.
  11. Larve, viermi și insecte.

Cu volume de producție modeste, pentru a reduce costurile, puteți recolta singur mâncare, iar în cazul creșterii unui număr mare de raci, este mai bine să cumpărați furaje gata preparate (acest lucru economisește timp și oferă urmașilor toate vitaminele necesare) .

  1. 2% pentru raci maturi.
  2. 4-5% pentru animalele tinere și alevini.
  3. 6-7% pentru mătci în perioada de depunere a icrelor.

Reproducere și creștere

Toamna, când apa se răcește cu câteva grade, începe sezonul de împerechere pentru raci. După fertilizare, femela ține ouăle sub burtă până în primăvară și abia după încălzire începe să le arunce.

Întregul ciclu din natură durează aproximativ șase luni. În condiții create artificial, în care condițiile de temperatură rămân la un nivel confortabil pe tot parcursul anului, ciclul de reproducere este redus la 2 luni.

O femelă poate da naștere la 100 - 500 de ouă pe ciclu (numărul depinde de soi), dar în mediul natural doar 40-60 dintre ele vor supraviețui, restul vor fi consumate de adulți sau de alți locuitori ai rezervorului. Cu creșterea artificială, mai mult de 90% din urmași supraviețuiesc, dar pentru aceasta este important să puneți mătcile în bazine separate pentru depunere a icrelor și apoi să le întoarceți înapoi, lăsând alevinii în pace până când ajung la o vârstă și o dimensiune decentă de 5- 8 centimetri, când pot fi așezați cu adulți .

În timpul napârlirii, racii sunt cei mai vulnerabili și apare periodic la ei:

  1. În primul an de viață de 5-6 ori.
  2. În al doilea - de 3-5 ori.
  3. La indivizii maturi - de 2 ori pe an.

Prin urmare, racii echipează nurcile pentru ei înșiși pentru a se ascunde în ele de rudele agresive. La aranjare rezervoare artificiale sau crescând în acvarii, este imperativ să puneți pe fund fragmente de cărămizi, nisip, garnituri de țevi, cioburi de ceramică, astfel încât indivizii în napârlire să aibă unde să se ascundă.

Unele tipuri ating maturitatea comercială într-un an, pentru altele procesul de creștere poate dura până la cinci sau 10 ani - acesta este un timp destul de lung, așa că nu ar trebui să contați pe o rambursare rapidă pentru o astfel de afacere.

Posibile locuri de reproducere

Prieteni, cred că este de înțeles cum funcționează o fermă de cancer acasă, dar acum permiteți-mi să vă spun unde puteți înființa o astfel de afacere.

rezervor natural

Cel mai simplu mod în ceea ce privește organizarea este să crești raci într-un iaz creat de natură. Cu toate acestea, nu se va putea cumpăra un iaz de la stat. Se poate doar inchiria. Fie închiriază o bucată de teren cu iaz, fie achiziționează una ca proprietate. Acest lucru este important deoarece afectează foarte mult proiectarea și desfășurarea acestei activități. Dacă un rezervor natural este situat pe o bucată de pământ care este proprietatea ta, atunci toți locuitorii acestuia îți aparțin și ei. Dacă închiriați un teren, atunci acestea vor aparține statului. Este posibil să înființați o fermă de cancer într-un astfel de iaz, dar va trebui să treceți printr-o grămadă de etape de proiectare și să înotați peste marea de hârtie.

Iazul natural este un sistem complet cu conditii idealeși o bază completă de furaje. Practic nu trebuie modificat, ci doar curățat de resturi și, poate, să planteze copaci de-a lungul țărmului, deoarece racii preferă umbra. De asemenea, trebuie să verificați dacă există apă puțin adâncă lângă coastă, iar în centru - o depresiune de 2-3 metri pentru indivizii care ierna. Această metodă de organizare a unei afaceri presupune un minim de costuri, într-o măsură mai mare pentru achiziția inițială a puietului de reproducere. Acestea sunt toate avantajele sale.

Există și dezavantaje. Iarna, când temperatura apei scade, racii nu se vor înmulți, adică afacerea va fi inactivă în lunile reci. Din încă 100-500 de ouă, doar 40-60 vor deveni alevin, iar nici toți alevinii vor deveni raci tineri. În plus, în natură, indivizii ajung la maturitate foarte încet, iar dacă iazul nu este protejat, atunci unii dintre ei vor deveni victime ale braconierii. În consecință, proprietarul unei ferme de cancer natural va primi o cantitate mică de producție și un profit mic, ceea ce va crește semnificativ perioada de rambursare.

Iaz artificial la țară

Prieteni, ca opțiune - puteți crește raci la țară sau pe propriul pământ. Pentru a face acest lucru, va trebui să se organizeze rezervoare artificiale. Întrucât vor fi în continuare pe stradă, vor îngheța și iarna, iar afacerea va fi inactivă. Este ușor să eliminați acest dezavantaj - doar asamblați o seră din policarbonat peste iaz. Dacă îl echipați cu un colector solar, atunci va încălzi suplimentar apa din rezervor.

Parametri și reguli pentru crearea unui rezervor artificial:

  1. Ar trebui să fie o groapă de peste 50 de metri în diametru și 2 metri adâncime.
  2. Înveliți fundul plat și pereții înclinați cu polipropilenă, astfel încât apa să nu intre în pământ.
  3. Puneți nisip, cărămizi sparte, cioburi și tăieturi de țevi în partea de jos.
  4. Faceți malul argilos și plantați iarbă și copaci cu creștere rapidă în jur pentru a crea umbră.
  5. Plantați alge în iaz, populați-l cu plancton.
  6. Monitorizați în mod constant puritatea apei, procentul de saturație în oxigen și actualizați la fiecare două săptămâni, modificând aproximativ 30% din cantitatea totală a acesteia.

Rezervoarele artificiale ca fermă de cancer sunt lipsite de aproape toate deficiențele de lire naturale, dar ele, ca toate metodele ulterioare, necesită investiții mari la început, precum și să aibă propriul teren de o dimensiune decentă. La urma urmei, pentru a obține un profit bun, trebuie să aveți mai multe astfel de rezervoare.

Garaj

Dacă nu există un teren, atunci puteți organiza creșterea racilor chiar în propriul garaj, dar acesta trebuie să aibă o suprafață suficientă și să fie încălzit. Ca alternativă la garaj, un subsol este potrivit dacă are o bună ventilație. Pentru a ilumina ferma, este suficient un singur bec situat în centru (racii preferă umbra parțială). Vor fi necesare minimum trei containere pentru a separa mătcile pentru depunere, adulți și pui, precum și echipamente pentru menținerea condițiilor optime.

Acvariu

Când creșteți raci într-un acvariu, trebuie luate în considerare următoarele nuanțe:

  1. Capacitatea acvariului nu trebuie să fie mai mică de 250 de litri, unde vor încăpea aproximativ 50 de adulți.
  2. Materialul poate fi doar acrilic, sticlă sau plastic. Niciun metal, altfel racii se pot îmbolnăvi, iar atunci când apa intră în contact cu cuprul, pot muri cu totul.
  3. În interior, la fel ca în iazurile artificiale, se creează toate condițiile - fundul este umplut, sunt plasate alge și așa mai departe.
  4. Temperatura apei și nivelul acesteia de saturație în oxigen sunt menținute la nivelul potrivit, în funcție de preferințele speciei care se cresc.

Este dificil să se realizeze volume industriale de produse finite prin cultivare în acvarii din cauza capacității reduse a acestora. Pentru ca afacerea să devină profitabilă, va trebui să întrețineți o duzină, și de preferință două, acvarii. Cel mai adesea sunt folosiți pentru a aduce prăjiți la o dimensiune de 5-8 centimetri, iar apoi sunt mutați în iazuri artificiale.

Instalare RAS

Prieteni, cea mai profitabilă afacere poate fi organizată dacă se folosește o instalație RAS pentru creșterea racilor. Este un set de șase piscine din polipropilenă cu un volum de 800-1500 litri, instalate pe trei rânduri pe un cadru metalic rezistent. Turma este amplasată în cinci rezervoare, iar echipamentul necesar - o pompă, un filtru - se află în al șaselea. Lampă de sterilizare, compresor și încălzitor. În astfel de instalații, indivizii cresc într-un „mod de mare viteză”, atingând „dimensiuni” comerciale deja în 10-14 luni, deoarece sunt păstrați în cele mai confortabile condiții pe tot parcursul anului.

Dezavantajele acestei metode sunt costul ridicat al instalațiilor (cel puțin 250 de mii de ruble) și cantitățile mari de facturi la utilități.

Înregistrare

Prieteni, dacă aveți de gând să vă dedicați creșterii racilor doar pentru suflet sau să vă hrăniți cu ei carne delicioasă dvs., atunci indiferent de țara de reședință, fie că este Ucraina sau Rusia, nu trebuie să vă înregistrați activitatea. Dacă intenționați să vindeți produsele primite pentru bani, atunci ar trebui să înregistrați un antreprenor individual cu alegerea unui singur impozit agricol.

Investiții, profitabilitate

Aproape de sfârșitul articolului. Rămâne doar să aflăm dacă este profitabil sau nu să o faci. Voi răspunde astfel - cu siguranță este profitabil, dar aveți nevoie de o organizație competentă și va trebui să așteptați câțiva ani pentru primul profit, dar pe viitor aveți toate șansele să deveniți un „magnat al cancerului”, deoarece această nișă practic nu este încă ocupată.

Să calculăm împreună, desigur, aproximativ, dar acest lucru este suficient pentru a evalua profitabilitatea creșterii racilor acasă și, dacă decideți, atunci întocmește singur un plan de afaceri detaliat cu calcule precise. Asa de:

  1. Valoarea investiției inițiale va varia în funcție de metoda de implementare a ideii pe care o alegeți. Poate fi pentru iazuri artificiale - 400-550 mii, pentru utilizarea unei instalații RAS - de la 600 mii la 1 milion de ruble. Am încercat să țin cont de toate cheltuielile posibile pentru organizație de la achiziționarea de stocuri și echipamente tinere până la plata utilităților.
  2. Dacă crești o specie australiană, atunci din patru iazuri artificiale pot ieși până la 450 de kilograme de greutate în viu într-un an. Folosind RAS, puteți obține până la 600 de kilograme. Dacă este vorba de soiul cu degete înguste, atunci în acest caz va dura 2-3 ani pentru a obține un volum similar de produse finite, dar numai pentru prima dată. Dacă afacerea este organizată corect, atunci unele persoane vor ajunge anual la maturitate comercială.
  3. Prețul cu ridicata al cancerului cu gheare înguste este de 600-900 de ruble pe kg, australian - 1200-1500 de ruble pe kg. Venitul anual total pentru primul va fi de 270-540 de mii de ruble, pentru al doilea - 540-900 de mii de ruble.
  4. Patru iazuri artificiale cu vedere îngustă vor da roade în 2 ani, iar instalarea unui RAS în maxim 4 ani.
  5. La fel și pentru soiul australian. În primul caz, afacerea se va amortiza în 1-1,5 ani, în al doilea - maximum 2 ani.

Prieteni, cred că aceștia sunt indicatori buni, așa că dacă vă place ideea, atunci mergeți la ea. Pentru informații și mai utile, urmăriți videoclipul pe care l-am găsit.

La revedere. Citiți mai multe articole de la rubrica.

Ai o piscină interioară sau un iaz? Atunci de ce să nu faci creșterea racilor acasă de vânzare pe o tehnologie simplă! Racii de orice fel pot fi crescuți în rezervoare produse artificial, principalul lucru este că există locuri convenabile pentru săpat nurci. În acest caz, fundul este acoperit cu lut, pietriș grosier, moloz sau așezat cu pietre. Din acest articol, veți învăța tehnologia de creștere a racilor într-un acvariu sau piscină, făcută de dvs. la o fermă sau o cabană de vară.

Cum să crești raci acasă într-un acvariu

Dacă decideți să începeți să creșteți raci de vânzare, puteți găzdui un acvariu mare. Pentru reproducerea industrială, această tehnologie și tip de rezervor nu sunt potrivite, deoarece chiar și într-un acvariu de 500 de litri mulți raci nu se potrivesc.

Creșterea racilor acasă într-un acvariu

Când se reproduc în acvarii acasă, un număr mic de indivizi pot fi crescuți, care vor trebui protejați de racii adulți, altfel îi pot mânca. În plus, în aceste condiții este foarte dificil să purificați apa în mod regulat și să hrăniți racii. Pentru păstrarea într-un acvariu, se achiziționează pești care plutesc la suprafață și alte rase care plutesc de-a lungul fundului. Rețineți că peștele scump poate fi mâncat de raci.

Cea mai bună opțiune pentru creșterea pe tot parcursul anului a racilor de vânzare este o piscină interioară. Racii din el nu adorm iarna, se hrănesc bine și cresc intens. Din trei bazine mari se obțin 400 de kilograme de indivizi mari. Primul an este petrecut pentru crearea puietului de pui din turma principală, al doilea an începe să aducă un venit stabil din vânzarea racilor.

Cum să faci un iaz pentru creșterea racilor

Dacă există spațiu liber pe site, puteți construi singur un rezervor pentru creșterea racilor. Acest lucru necesită echipamente de construcție și materiale în vrac. Adâncimea gropii ar trebui să fie de până la 2 metri. Suprafata este de la 30 mp. Lucrul se poate face manual, dar va dura mult timp și muncă.

Creșterea racilor de vânzare într-un iaz construit în casă

Partea de jos ar trebui să fie sub forma unei sfere. Pentru cultivarea industrială a racilor, astfel de rezervoare trebuie făcute cel puțin trei. Fundul este acoperit cu pietriș grosier sau altă piatră, apoi fundul se trezește cu un strat nisipos. Pentru a organiza o scurgere, în conformitate cu tehnologia de cultivare, în partea îndepărtată este instalată o conductă cu o plasă de protecție.

Marmură cancer de vânzare

Sub rezerva tehnologiei, iarna, apa din locul de reședință al racilor nu ar trebui să înghețe complet. Trebuie izolat, altfel racul va muri. Rezervorul terminat de acasă este umplut cu apă și raci sunt așezați în el. Apa trebuie să fie curată, fără impurități grele și clor și schimbată la fiecare 2 săptămâni. Pentru a înlocui apa, scurgerea se deschide și în același timp există o alimentare cu apă curată.

Cancer australian de vânzare

Pentru o reînnoire cu drepturi depline a apei, conform tehnologiei, este suficient să se scurgă 30 la sută din apa veche. În același timp, se menține microclimatul și intră aer proaspăt. Creșterea completă a racilor de marmură de la și până la hibernare durează aproximativ 7 luni. În acest moment, fiecare femelă prezintă aproximativ 200 de crustacee. Aproximativ 30 cresc până la dimensiunea adultă și sunt potrivite pentru vânzare.

cancer albastru de vânzare

Pentru a evita canibalismul la femele, acestea ar trebui să fie găzduite în incubatoare și bine hrănite până la ecloziune. Apoi pot fi eliberați, deoarece trăiesc liniștiți în apropierea minorilor. Puieții se hrănesc în același mod ca racii mari. Pentru mâncarea acasă, peștele neînsuflețit este potrivit, sunt necesare legume, orice carne, pâine tocată, furaje combinate. Pentru o reproducere corectă, femelele sunt luate cu caviar sau împreună cu masculi. Pentru a obține 1 tonă, ai nevoie de patru sute de femele. Mai întâi poți să cumperi aproximativ 40 și apoi să-ți crești femelele în cantitatea potrivită. Puteți cumpăra indivizi pentru reproducere acasă, într-o fermă specială de raci sau de la pescarii de pe râu.

Cum să crești un rac australian într-o piscină

Dacă decideți să începeți să creșteți raci australieni cu gheare roșii, rețineți că acest proces necesită efort și cunoștințe suplimentare. Acești raci sunt considerați cei mai cărnoși. Cultivarea se efectuează numai în piscine interioare calde, acvarii. Volumul de apă pentru 4 persoane trebuie să fie de cel puțin 100 de litri.

Creștere de raci australieni de vânzare

Racii australieni ar trebui să poată ajunge liber la suprafață, iar acvariul ar trebui să fie organizat corespunzător. Sunt necesare lemne, adăposturi și găuri în cantități mari. Adăposturile ar trebui să fie suficiente pentru ca fiecare individ să se hrănească, să năpească și să doarmă. Ea năpește în fundul rezervorului și apoi intră într-o gaură adâncă.

La creșterea racilor pentru vânzare se folosesc următoarele: pește neviu, furaj combinat, alge, pesmet. Dacă se dorește, peștii pot fi crescuți împreună, de exemplu, guppii ieftini cu creștere rapidă.

Tehnologia cubaneză de reproducere a racilor

Când creșteți un raci cubanez albastru mic acasă pentru vânzare, este nevoie de apă cu duritate crescută și un regim de temperatură de 25 de grade. Cu o dietă echilibrată, acești raci cresc la dimensiuni standard în șase luni. Rezervorul ar trebui să fie echipat cu o bună aerare, filtrare, să aibă multe adăposturi, găuri, grote. Solul este făcut din nisip, în el sunt plantate plante solide.

Cresterea de vanzare raci albastri cubanezi si acasa

Urmărește videoclipul: Raci albaștri cubanezi. Creșterea racilor într-un acvariu

Creșterea racilor de marmură acasă

Pentru a crește raci de marmură pentru vânzare, trebuie să respectați temperatura de ședere de la 20 la 27 de grade. Apa ar trebui să fie bine procesată, iar nutriția ar trebui să fie completă. Nu există mai mult de 20 de indivizi la 100 de litri de apă. Această specie se reproduce prin partenogeneză. Eclozarea larvelor durează aproximativ 4 săptămâni. Dacă conținutul are loc într-un rezervor deschis, în interior se realizează o cameră izolată pentru a proteja straturile inferioare de apă de îngheț.

Creșterea racilor de marmură de vânzare

Acum înțelegeți că atunci când creșteți raci acasă în acvarii sau piscine interioare de vânzare, trebuie să echipament optional. Dacă aveți nevoie de volume, va trebui să echipați mai multe acvarii sau piscine, aveți nevoie și de aeratoare. Juvenilii au nevoie de un generator de oxigen. Din al doilea an de păstrare veți avea nevoie de un dragă, un termometru, un salin, un conductometru, un oximetru, hrană pentru raci.

Costuri în creștere și creșterea racilor acasă destul de mare, dar un an mai târziu, după vânzări constante de persoane fizice în volume mari, toate se plătesc cu ușurință. Puteți obține un profit bun dacă creșteți prajiți și raci acasă sau în țară folosind o tehnologie specială.

Gustabilitatea ridicată a cărnii de raci este cunoscută de mult timp de gurmanzi. Din păcate, în mediul natural, racii cresc destul de lent, iar densitatea scăzută a populațiilor reduce eficiența captării industriale. Din acest motiv, cu succes diferite, se încearcă în mod regulat să le crească artificial.

Cu toate acestea, reproducerea clasică de raci acasă pentru vânzare în iazuri deschise are un dezavantaj semnificativ - sezonalitate pronunțată. Drept urmare, antreprenorul este nevoit să stea inactiv șase luni pe an, așteptând ca temperatura apei să se ridice la valori acceptabile. Situația poate fi corectată cu ajutorul tehnologiilor intensive, care fac posibilă creșterea densității populației cu un factor de zece și accelerarea procesului de creștere a indivizilor cu un factor de doi. Datorită productivității ridicate și cererii constante de produse, astfel de ferme pot rambursa investițiile în doar doi-trei ani, după care se transformă într-o sursă de venit stabil.

Tipuri de raci

Este indicat să începeți creșterea racilor acasă ca o afacere, studiind caracteristicile speciilor și diferențele în condițiile de păstrare: acești factori determină tehnologia de cultivare, modul în care este organizată ferma și cantitatea de capital de pornire. În condiții artificiale, puteți reproduce astfel de specii precum:

  • Raci cu degetele înguste. Distribuit pe scară largă în rezervoarele domestice, se caracterizează prin fertilitate și nepretenție. Recomandată ca rasă de bază pentru începători - puii de reproducție pot fi colectați toamna în râurile și lacurile din apropiere;
  • Raci cu degetele late. Nu atât de prolific, rezistă slab concurenței altor specii și este considerată în prezent o rasă pe cale de dispariție - indivizii pentru reproducere pot fi achiziționați doar din ferme specializate;
  • Cancer albastru cubanez. Păstrat cu ușurință în captivitate și crește până la dimensiunea adultă în șase luni, totuși, necesită apă mai caldă (22–26 ° C) și densitate relativ scăzută a populației (cel puțin 20 de litri per individ). Puteți cumpăra raci albaștri pentru reproducere din magazinele de animale de companie sau prin internet;
  • Raci roșii australian cu gheare. Datorită vitezei de creștere și cantității mari de carne obținută de la fiecare individ, a devenit una dintre cele mai populare specii de proprietarii de restaurante. Se aplică și speciilor iubitoare de căldură - înainte de a cumpăra un rac australian pentru reproducere, ar trebui să vă asigurați că temperatura apei din rezervor este la nivelul de 23–28 ° С;
  • Cancer de marmură. Cultivat în principal în acvarii scopuri decorative. Spre deosebire de alte crustacee, această specie se reproduce prin partenogeneză (nu are o împărțire în masculi și femele).

Unde să crești raci?

Înainte de a începe creșterea racilor ca afacere, ar trebui să alegeți o direcție prioritară care determină modul în care este organizată ferma: sunt necesare tehnologii intensive și rezervoare mari pentru a crește speciile industriale, în timp ce speciile decorative se reproduc bine acasă.

Opțiunile posibile includ:

  • Creșterea racilor într-un acvariu;
  • Utilizarea instalatiilor de alimentare cu apa cu recirculare;
  • Construirea unui sistem de iazuri artificiale;
  • Creșterea în rezervoare naturale.

In vivo

Din punct de vedere economic, cultivarea racului într-un iaz se caracterizează printr-o investiție minimă - costurile principale sunt asociate doar cu achiziționarea unui pui de pui. În plus, un rezervor natural este un ecosistem gata făcut cu o bază alimentară dezvoltată, care vă permite să economisiți la achiziționarea de furaje.

Potrivit pentru creșterea racilor, iazul se caracterizează prin apă limpede, fund nisipos și multe adăposturi naturale sub formă de desișuri, zgomote și pietre. Este de dorit ca zona de apă mică să fie umbrită; în caz contrar, arborii cu creștere rapidă, precum sălcii plângătoare, vor trebui să fie plantați pe mal.

Înainte de a cumpăra raci pentru reproducere, iazul trebuie curățat de pești răpitori și alți inamici naturali. Apoi verifică profilul de jos: lângă coastă ar trebui să fie adâncimi de până la 0,5 m adâncime, iar în centru - o groapă pentru iernare adâncime de 2,5–3 m. Într-un astfel de iaz, densitatea racilor poate ajunge la 4–5 indivizi. pe metru pătrat.

Pe lângă avantaje, această metodă de creștere a racilor are dezavantaje:

  • Când temperatura apei scade la 13–14 ° C, racii hibernează, astfel încât procesul de reproducere este imposibil iarna;
  • În natură, racii cresc mult mai încet decât în ​​condiții artificiale;
  • Nu există modalități adecvate de îmbunătățire a calității apei;
  • Pentru a proteja împotriva braconierii, iazul trebuie să fie păzit non-stop;
  • Mecanismul de achiziție a rezervoarelor naturale nu este definit de lege - iazurile și alte obiecte naturale pot fi doar închiriate.

Într-un iaz artificial

Ca o modalitate alternativă de a organiza o fermă de raci, puteți lua în considerare construirea mai multor iazuri artificiale pe propriul teren. Astfel de rezervoare sunt rotunjite sau formă pătrată sunt boluri cu o suprafață de 0,01-0,02 hectare cu o adâncime maximă de 1,8-2 metri.

Pentru a asigura impermeabilizarea, se folosește o folie groasă de polietilenă. Cărămizi sparte, pietre și nisip sunt turnate deasupra, creând aparențe de adăposturi naturale. Înainte de a cumpăra raci vii pentru reproducere, iazul trebuie umplut cu apă curată și păstrat timp de două săptămâni. Ulterior, apa este filtrată și saturată cu oxigen, iar la fiecare 10-12 zile este reînnoită parțial, înlocuind până la 30% din volumul total.

Drenajul trebuie aranjat de-a lungul perimetrului rezervorului pentru a preveni intrarea în apă a resturilor și a apei pluviale și, în plus, pentru a umbri zonele de apă puțin adâncă. În plus, bazinul de reproducere a racilor în sine este împărțit în trei părți: incubația are loc într-una, larvele cresc în cealaltă, iar adulții sunt ținuți în a treia.

Un rezervor artificial este lipsit de multe dintre deficiențele unui iaz natural, cu toate acestea, iarna este acoperit și cu gheață. Pentru a evita înghețul, piscinele sunt acoperite cu o seră din policarbonat și se folosesc colectoare solare pentru încălzirea apei. Datorită acestui fapt, racii sunt ținuți în mod constant în condiții confortabile, nu hibernează, se vărsează mai des și cresc mai repede.

În instalarea RAS

În climatele reci, o sursă de apă cu recirculare poate fi singura modalitate de a reproduce gheare roșii australiene și alte specii iubitoare de căldură. Cu toate acestea, chiar și atunci când se utilizează iazuri deschise, această metodă este recomandată a fi utilizată în etapele de incubare și creștere a larvelor, deoarece:
  • În sistemul RAS, supraviețuirea larvelor este de două ori mai mare decât nivelul natural și atinge 85–90%;
  • În mediul natural, femela poartă ouă timp de 7–8 luni, în timp ce în sistemul RAS această perioadă se reduce la trei luni.

Dezavantajele semnificative ale acestei metode nu sunt doar investiția inițială mare (prețurile de instalare încep de la 250 de mii de ruble), ci și costurile fixe pentru facturile de utilități. Printre avantaje se numără versatilitatea sistemului RAS - după o ușoară reconfigurare, poate fi folosit cu ușurință la creșterea peștilor sau.

RAS este situat într-o încăpere încălzită și este format din mai multe recipiente cu un volum de 800–1500 litri conectate la un sistem de circulație, care include și filtre și aeratoare. Pentru a crea adăposturi pentru raci, pietre, cioburi, cărămizi sparte, garnituri de țevi de plastic și alte obiecte nemetalice și netoxice sunt plasate în partea de jos sau întregul volum al piscinei este împărțit în segmente separate folosind o structură celulară specială.

Datorită condițiilor create artificial, sezonalitatea este complet eliminată: racii cresc mult mai repede și ajung la dimensiuni comercializabile în 10-14 luni, iar afacerile se pot desfășura pe tot parcursul anului, furnizând clienților produse proaspete în mijlocul iernii sau la începutul primăverii.

În acvariu

Când sunt ținute într-un acvariu, se creează condiții naturale similare în care racii prezintă productivitate maximă:

  • Fundul este acoperit cu pietre, zgomote și nisip, se plantează plante;
  • Temperatura mediului este menținută la un nivel confortabil pentru o anumită specie (de exemplu, 25–28°C pentru reproducerea racilor australieni, 23–26°C pentru racii albaștri cubanezi sau 20–25°C pentru cei marmorați);
  • Calitatea apei este asigurată prin filtrare și aerare continuă.

Acvariul în sine este un recipient cu un volum de 250 de litri sau mai mult, realizat din acril, sticlă sau plastic folosind tehnologia fără cadru. Trebuie exclus orice contact al apei cu metalul - chiar și urmele de fier au un efect negativ asupra racilor, iar cuprul provoacă moartea imediată a întregului efectiv.

În ciuda densităților mari de stocare, producția industrială în acvarii este dificil de realizat. Cu toate acestea, puteți cumpăra pui de raci pentru reproducere și îi puteți păstra în condiții confortabile până când ajung la o lungime de 5-8 cm, apoi îi puteți muta în iazuri sau rezervoare artificiale de RAS.

Caracteristici ale reproducerii racilor

În paralel cu amenajarea rezervoarelor, ar trebui să căutați de unde să cumpărați raci pentru reproducere. Având în vedere că diferențele dintre masculi și femele nu sunt evidente pentru începători, este mai bine să implicați un specialist cu experiență în această procedură - atunci când se formează un pui de pui, este de dorit să se respecte proporții de la 1:2 la 1:5. În plus, efectivul trebuie reînnoit cu 20-25% anual pentru a evita consecințele consangvinizării.

Este inutil să cauți raci în magazine și piețe. La astfel de exemplare, branhiile s-au uscat deja: chiar dacă indivizii afectați supraviețuiesc, este foarte probabil ca acestea să devină nepotrivite pentru reproducere. Cele mai bune opțiuni sunt auto-prinderea într-un rezervor adecvat sau achiziționarea unui pui de pui într-o fermă specializată: aici nu puteți cumpăra doar raci pentru reproducere acasă, ci puteți obține și câteva sfaturi valoroase despre hrănire, reproducere și alte subtilități ale păstrării.

miercuri

Racii preferă apa curată, ușor saturată cu minerale. Puteți folosi arteziană, cu adaos de 0,3-0,5 g sare de mare pe litru - în astfel de condiții, indivizii în naparlire cresc cochilii mult mai repede. Alți indicatori ai calității apei:

  • Conținut de oxigen 7–8 mg/l;
  • Indice de hidrogen pH 7–9 unități;
  • Alcalinitate 1–1,4 meq/l;
  • Duritate 6–8 mg-eq/l;
  • Conținutul de nitriți nu este mai mare de 0,01 mg/l;
  • Conținutul de nitrați nu este mai mare de 0,02 mg/l;
  • Conținutul de fosfați nu este mai mare de 0,25-0,5 mg/l.

Saturarea apei cu oxigen este una dintre condițiile importante pentru creșterea racilor. În rezervoarele naturale, acest lucru se datorează suprafeței mari, care face schimbul de gaze eficient, totuși, în unitățile RAS și acvarii, aerarea forțată este indispensabilă.

Hrănire

În condiții naturale, dieta racilor constă în proporție de 90% din alimente vegetale: alge, plante acvatice, frunze cazatoare. Restul de 10% sunt animale moarte și vii: viermi, larve, pești, broaște, melci. În creșterea artificială, diferite cereale (orz, orz perlat), cartofi fierți, morcovi, deșeuri de prelucrare a cărnii și peștelui, precum și furajele compuse special concepute sunt folosite ca dressing, care include:

  • tărâțe de grâu și boabe zdrobite;
  • Făină de floarea soarelui și soia;
  • Ulei vegetal;
  • Făină de pește, plante și carne și oase;
  • Lapte praf;
  • Suplimente de vitamine.

În funcție de stadiul de dezvoltare, aportul total zilnic de hrană este de 2% din greutatea vie pentru racii adulți, 4–5% pentru alevin și 6–7% pentru puii de reproducere în timpul sezonului de depunere a icrelor.

reproducere

Reproducerea racilor în natură începe în octombrie, când temperatura apei scade la 5–6°C. În sezonul rece, femela poartă ouă sub burtă și abia la sfârșitul primăverii, când temperatura crește la 14–15°C, începe să depună icre. Fecunditatea femelei depinde de specie și are o medie de 30-60 de ouă. Caviarul se maturizează într-o săptămână la o temperatură a apei de 20–24°C, după care apar aleeții. În decurs de trei săptămâni, ei năparesc de două ori și dobândesc capacitatea de a se hrăni singuri. Dacă temperatura apei nu scade iarna, procesul de incubare este mult mai rapid, nu durează mai mult de 2-3 luni.

În condiții artificiale, reproducătorii se păstrează separat. Crustaceele crescuți sunt plantate într-o pepinieră sau în iaz, unde ating o dimensiune de 5-8 cm înainte de a fi plasate într-un iaz comun cu adulții.

Pe măsură ce cresc, racii își aruncă coaja de mai multe ori: de 5-8 ori în primul an de viață, de 3-5 ori în al doilea și de 1-2 ori în anii următori. Napârlirea într-un mediu artificial are loc de o dată și jumătate până la două ori mai des: adulții ating dimensiunile comerciale nu după patru, ci după doi ani.

Avantaje și dezavantaje în afaceri

Ca orice altă afacere, ideea de a crește raci are nu numai puncte forte, ci și puncte slabe. Beneficiile includ următorii factori:

  • Cu conținut natural sau artificial în apă deschisă, investițiile de capital de pornire sunt minime și sunt de natură unică;
  • Produsele sunt la mare căutare – mai ales dacă cumpărați raci australieni sau alte specii de carne pentru reproducere;
  • Creșterea racilor necesită o intervenție minimă în proces și puțină muncă;
  • Produsele sunt poziționate ca fiind ecologice și naturale;
  • O fermă de cancer poate deveni un obiect promițător de agroturism.

Există puține deficiențe în afacere, dar sunt destul de semnificative, acesta fiind adesea motivul pentru care antreprenorii refuză să crească raci:

  • Perioada lungă de amortizare - primul profit poate fi obținut numai după doi sau trei ani în piscinele interioare și după patru sau cinci ani în rezervoare deschise;
  • Investiții financiare semnificative în construcția de iazuri artificiale sau sisteme închise de alimentare cu apă cu încălzire a apei;
  • Sezonalitatea afacerii atunci când crește raci în iazuri deschise.

Înregistrarea activității

Creșterea racilor în scopuri personale nu necesită înregistrare oficială și obținerea vreunui permis. Cu toate acestea, orice fel (inclusiv cultivarea crustaceelor) presupune vânzarea de produse către cumpărători angro, ceea ce este imposibil fără eliberarea certificatelor de conformitate pentru aceasta. Prin urmare, este indicat să alegeți o formă de antreprenoriat individual pe o singură taxă agricolă cu codul OKVED 05.02.01.

Construcția unei ferme de cancer este reglementată și de lege:

  • Potrivit Codului Funciar, proprietarul terenului are dreptul de a înființa o fermă de iaz. Pentru chiriaș, această sarcină devine mai complicată din cauza necesității de a parcurge numeroase proceduri birocratice;
  • Conform Codului Apelor, iazurile izolate situate pe proprietate privată sunt proprietatea proprietarilor de amplasament. Iazurile nu trebuie conectate la corpuri de apă naturale aflate în proprietatea statului;
  • Potrivit Legii pescuitului, orice resurse de apă (animale sau plante) din rezervorul izolat specificat sunt, de asemenea, proprietatea proprietarului sitului - cu condiția ca, în conformitate cu Legea subsolului, adâncimea obiectului să nu depășească cinci metri.

Vanzarea racilor vii este insotita de incheierea unor acte:

  • Pașaport sanitar pentru transport pentru transportul produselor;
  • Certificat veterinar nr.2;
  • Declaratie de conformitate cu calitatea;
  • Certificat de conformitate cu GOST 50380–2005.

Un pașaport și un certificat pot fi obținute la filiala locală a serviciului veterinar, iar o declarație și un certificat sunt eliberate la filiala corespunzătoare a Rosselkhoznadzor.

Investiții financiare

În funcție de modul în care este organizată ferma, investiția inițială poate varia de zece ori. În orice caz, va trebui să cumpărați raci pentru reproducere: prețurile depind de mărimea indivizilor - de la 250 la 600 de ruble pe kilogram; vor trebui cheltuite până la 30 de mii de ruble pentru formarea unui pui de reproducător de 600 de indivizi. Dacă creșteți raci cu gheare înguste, adulții pot fi prinși singuri - în acest caz, costurile vor fi minime, dar furnizarea anuală de furaje combinate va necesita costuri suplimentare de 35-50 de mii de ruble.

Dispozitivul de iazuri artificiale cu o suprafață de 100 m² va costa 60-75 mii de ruble pentru fiecare. În plus, cu această metodă de reproducere, ar trebui să vă gândiți să obțineți:

  • Aeratoare (de la 5500 de ruble);
  • Filtre (de la 26 mii de ruble);
  • Generatoare de oxigen (de la 12 mii de ruble).

Pentru a controla calitatea apei, aveți nevoie de un oximetru, un termometru și un contor de sare (până la 15 mii de ruble per set). În general, investițiile într-o fermă cu patru iazuri se vor ridica la 400-550 mii de ruble.

Creșterea racilor în sistemele RAS necesită investiții maxime, deoarece este însoțită de:

  • Achiziționarea instalației în sine (250-750 mii ruble);
  • Închirierea spațiilor (până la 200 de mii de ruble pe an);
  • Plata utilităților (până la 150 de mii de ruble pe an).

Cu toate acestea, cu această metodă de creștere, se obține cea mai mare densitate de stocare - până la 50 de indivizi în cuști pe metru cub de piscină. În plus, creșterea internă a racilor australieni și a altor specii iubitoare de căldură este posibilă numai în condiții artificiale, iar prețul ridicat al produselor contribuie la o rentabilitate accelerată a investiției.

Costurile asociate cu creșterea racilor într-un acvariu ca afacere includ în principal achiziționarea rezervoarelor în sine (35-55 mii de ruble pentru o instalație de până la 400 de litri echipată cu toate echipamentele necesare), achiziționarea de alimente și plata pentru energie electrică necesară pentru funcționarea pompelor, aeratoarelor și sistemelor de încălzire a apei.

Rentabilitatea afacerii

Teoretic, un pui de reproducător de 400 de femele (într-un raport de 2: 1) este capabil să producă până la 12.000 de animale tinere, cu toate acestea, este imposibil să le crească pe toate la dimensiuni comercializabile: densitatea efectivelor este o limitare:

  • 5–6 raci adulți pe metru pătrat de suprafață de apă deschisă;
  • Până la 50 de raci pe metru cub de RAS sau volum de instalare în acvariu.

Rata medie de creștere a racilor este de 1 an pentru racii australieni și de 2-3 ani pentru alte specii. Cu o greutate adultă de 150–160 de grame, după această perioadă, se pot obține până la 450 de kilograme de greutate în viu din patru iazuri de 100 m² fiecare. În piscinele interioare cu o suprafață de 150 m² cresc până la 600 de kilograme de raci în aceeași perioadă.

În comerțul cu ridicata, prețul unui kilogram de raci cu degete înguste este de 600-900 de ruble, iar cei exotici australieni - până la 1200-1500 de ruble. Astfel, venitul total la reproducerea în apă deschisă este de 300-450 de mii de ruble pe an, iar atunci când se utilizează metode intensive - până la 900 de mii de ruble. În al doilea caz, raci proaspeți sunt vânduți pe tot parcursul anului, ceea ce, odată cu creșterea prețului de iarnă, duce la o creștere suplimentară a profitului.

În următorul videoclip, reproducerea racilor acasă și rezolvarea problemelor organizaționale sunt discutate mai detaliat:

Videoclipuri asemănătoare Videoclipuri asemănătoare

Piața de vânzări

Înainte de a începe un plan de afaceri pentru creșterea racilor acasă, ar trebui să studiați cererea și să stabiliți contacte cu potențialii consumatori de produse în cantități mari:

  • Pescărele specializate;
  • Supermarketuri cu departamente de pește;
  • Restaurante, pub-uri, baruri de bere;
  • cumpărători angro.

În plus, puteți lua în considerare organizarea propriului punct de vânzare cu amănuntul în piața alimentară, unde nu doar racii vii, ci și cei fierți și congelați vor stârni interesul cumpărătorilor cu amănuntul. Puteți vinde produse atât în ​​greutate, cât și în formă ambalată - în acest caz, planul de afaceri pentru creșterea racilor ar trebui să includă costul achiziționării celui corespunzător.

constatări

În ciuda concurenței scăzute, creșterea industrială a racilor provoacă o atenție de înțeles a antreprenorilor - afacerea începe să facă profit abia după câțiva ani, iar tehnologiile intensive necesită o investiție de cel puțin un milion de ruble. Cu toate acestea, având în vedere cererea mare de produse, este posibil să se prevadă o rentabilitate garantată a investiției, iar atragerea vizitatorilor interesați de agroturism în fermă va deveni o sursă suplimentară de venit.

Principala condiție pentru succesul unei afaceri ar trebui să fie considerată pregătire teoretică: un antreprenor trebuie să studieze stilul de viață, preferințele gustative, complexitățile reproducerii și metodele de tratare a principalelor boli ale crustaceelor. A doua componentă a succesului este controlul strict al temperaturii și calității apei - dacă toate aceste cerințe sunt îndeplinite, principala problemă va fi doar satisfacerea în timp util a cererii mari de produse.

În multe țări, afacerea de creștere și vânzare a racilor este bine stabilită. Acest lucru se datorează costurilor relativ mici de deschidere, care se reduc semnificativ în timp, în ciuda faptului că cifra de afaceri crește de mai multe ori. Creșterea racilor nu este doar o producție pe scară largă, ci poate fi instalată și la scară mică, de exemplu, acasă. O astfel de linie de afaceri va aduce cu siguranță profit după o anumită perioadă, dacă toate normele de cultivare a racilor sunt respectate calitativ. Aceasta este o idee destul de bună pentru o afacere care nu este costisitoare, dar care necesită diligență, răbdare și timp. Prin urmare, în acest articol, vom vorbi despre o astfel de linie de afaceri precum creșterea racilor și implementarea lor ulterioară.

Avantajele și dezavantajele unei afaceri de creștere a racilor

Desigur, înainte de a vorbi despre esența unei astfel de afaceri, să evidențiem toate punctele forte și punctele slabe ale ideii de a crește raci, atât în ​​condiții de „câmp”, cât și de creștere a racilor acasă.

Avantajele creșterii racilor ca idee pentru a-ți începe propria afacere de la zero:

  • Creșterea racilor nu necesită o atenție deosebită și este o idee de afaceri cu forță de muncă minimă.
  • Investiția de capital de pornire este într-adevăr o singură dată, de facto, după procedura inițială de deschidere, ferma dumneavoastră de cancer (aveți propria afacere) va funcționa cu puține sau deloc resurse financiare suplimentare de lucru.
  • Creșterea racilor este o linie de afaceri neconvențională și poate servi drept o „ancoră” excelentă pentru organizarea agroturismului.
  • În legătură cu fiziologia și procesul de creștere a racilor într-o astfel de afacere, de regulă, nu există probleme cu vânzarea produselor, vom vorbi despre asta mai detaliat mai târziu.
  • Afacerea cu raci se încadrează perfect în conceptul de produse ecologice și are șanse mari să se poziționeze ca un produs natural excepțional de pur.

Dezavantajele creșterii racilor ca idee pentru a-ți începe propria afacere de la zero:

  • O perioadă lungă de „început”, de fapt, perioada de la lansarea fermei dumneavoastră de cancer până la atingerea capacității maxime și, în consecință, profitul planificat este de trei ani. Se poate observa că, odată cu creșterea la domiciliu a racilor, această perioadă poate fi mai scurtă, o altă opțiune de reducere a timpului de la investirea banilor până la primirea veniturilor este în creștere. Dar toate aceste opțiuni pot acționa doar ca „suport”, în timp ce perioada reală de rambursare pentru o fermă de cancer este de cel puțin 4 ani.
  • Necesitatea unor resurse financiare semnificative pentru lansarea proiectului. Toate etapele demarării unei afaceri de creștere a racilor vor fi discutate mai jos.

Desigur, la prima vedere există mult mai puține dezavantaje, dar sunt foarte semnificative pentru un om de afaceri începător, așa că, din punctul nostru de vedere, există în mod obiectiv un singur motiv pentru creșterea racului ca opțiune pentru deschiderea rapidă a propriei afaceri - aceasta este ideea de a crea un obiect de turism rural. Pe de altă parte, pot fi multe motive subiective, iar dacă vrei doar să faci afaceri cu creșterea racilor, atunci putem afirma că în general afacerea este profitabilă și promițătoare, iar dacă poți aștepta câțiva ani plus spațiul necesar , atunci poți câștiga bani.

Cum să crești raci pentru vânzare ulterioară

Există două forme principale de creștere a racilor:

  • Creșterea în corpuri de apă, deși nu înseamnă în mod fundamental un lac mare cu drepturi depline, poate fi fie o groapă de cancer săpată independent, fie închiriată.
  • Creșterea racilor în bazine, sau se mai numește și metoda fabricii de creștere.

Fiecare dintre opțiuni are propriile avantaje și dezavantaje, merită remarcat un singur lucru, dacă vorbim despre creșterea la domiciliu a racilor, atunci prioritățile sunt în mod clar de partea metodei fabricii de cultivare.

Și deci ce să alegi dacă te hotărăști să faci afaceri cu raci? Iazul sau piscina dvs. sau poate este mai ușor să închiriați tarife? Să analizăm pe scurt avantajele și dezavantajele zonelor individuale.

Iaz închiriat sau propriu (suprafață estimată de la 20 de acri).

Astfel de corpuri de apă au atât avantaje, cât și dezavantaje.

Avantajele creșterii comerciale a racilor în oferta finală:

  • Aceasta este oglinda de apă însăși.
  • Există o bază alimentară pentru hrănire (racii mănâncă totul, de la alge la pești mici).

Dezavantajele iazurilor:

  • Dificultăți în controlul calității apei. Racii sunt foarte exigenți cu privire la calitatea apei.
  • Nevoia de curățare și adâncire. Adâncimea minimă ar trebui să fie la nivelul de 2 metri, plus prezența unui fund dur, bare de nisip, tăieturi de lut și așa mai departe. In lipsa circulatiei naturale a apei, majoritatea iazurilor au fundul noroios cu o serie intreaga de probleme sub forma hidrogenului sulfurat, lipsa oxigenului in straturile profunde etc.
  • Prezența prădătorilor naturali.
  • În cele din urmă, creșterea racilor în astfel de condiții devine o plăcere foarte costisitoare, datorită ratei de refacere și a asigurării unei suprafețe atât de mari de apă cu circulație constantă a apei.

Făcând calcule simple, se poate ajunge la concluzia dezamăgitoare că este posibil să se facă afaceri cu raci în acest fel, dacă există un flux natural de apă (de exemplu, o diversiune dintr-un râu) și plus, împreună cu piscicultură. . Ținând cont de faptul că astăzi astfel de locuri „ideale” au fost ocupate de mult timp, este aproape imposibil să începi o afacere în astfel de corpuri de apă.

Urmărește un videoclip despre creșterea racilor în SUA, în apă deschisă:

În cadrul acestei opțiuni de creștere a racilor, se înțelege că cultivarea va avea loc într-un corp de apă mic, cu o suprafață de câțiva acri, sau chiar mai puțin. În general, această opțiune este un compromis între cultivarea în fabrică și cultivarea racilor în iazuri. Apropo, această opțiune este potrivită și pentru creșterea la domiciliu a racilor.

Avantaje:

  • Principalul avantaj al acestei creșteri la domiciliu a racilor este capacitatea de a controla calitatea apei și de a asigura circulația, prin crearea unor sisteme de drenare și pompare.
  • Al doilea mare avantaj al unei astfel de reproduceri este capacitatea de a controla populația de raci, adică racii de aceeași vârstă sunt aruncați într-un singur iaz, ceea ce asigură o scădere a canibalismului și, ca urmare, o creștere a randamentului de raci comerciale. rac de râu.

În contextul unui astfel de sistem, pare promițător să se creeze o serie de piscine de dimensiuni mici situate în cascadă, în timp ce adâncimea maximă ar trebui să fie de cel puțin 2 metri. Prin instalarea în cascadă a unui număr de iazuri mici, circulația naturală și filtrarea pot fi realizate prin utilizarea de filtre mecanice care utilizează nisip și pietriș fin.

Principalul dezavantaj al unei astfel de reproduceri este necesitatea unor investiții foarte semnificative în stadiul inițial de construcție, plus costuri suplimentare pentru funcționarea pompelor de returnare a apei la punctul de plecare. În linii mari, un astfel de sistem de circulație este utilizat în construcția fântânilor. Apropo, utilizarea principiului diferenței de presiune (ca într-un jacuzzi) permite în acest fel să se realizeze nu numai mișcarea apei, ci și aerarea completă.

Așa arată iazurile de gospodărie în care sunt cultivați raci

Condiții pentru creșterea racilor în interior sau într-un mod industrial cu drepturi depline.

În general, toți cei implicați în creșterea racilor sunt sfătuiți, pentru orice metodă de creștere, să folosească o metodă de reproducere închisă pentru etapele inițiale, adică în stadiul de reproducere și creștere a larvelor. Există mai multe motive pentru aceasta:

Primul este destul de banal, supraviețuirea larvelor în condiții naturale (chiar și în condiții optime) nu depășește 40-50%. Există multe motive pentru aceasta, de la prădătorii naturali (nu doar peștii) precum larvele de libelule, de care nu se poate scăpa în aer liber, și canibalismul activ al racilor adulți, care se termină cu selecția naturală. Cu o metodă închisă de creștere a racilor, rata de supraviețuire a larvelor ajunge până la 90%.

Al doilea motiv nu este atât de evident, dar în același timp joacă un rol uriaș în determinarea profitabilității întregii afaceri. Cert este că de la începutul depunerii la raci și până la ecloziunea larvelor în condiții naturale, durează de la 7 până la 8 luni, iar în interior, la temperatura optimă, perioada se reduce la 3 luni.

Un alt factor este creșterea larvelor înseși, menținându-se temperaturi optimeși dieta (desigur calitatea apei în sine), rata de creștere a larvelor este dublată, plus acestea cresc pe tot parcursul anului, ceea ce va reduce semnificativ timpul de creștere a puieților.

De fapt, tocmai capacitatea cancerului de a nu hiberna, ci de a crește pe tot parcursul anului, face ca metoda fabricii să fie foarte atractivă atunci când vă deschideți propria afacere de creștere a racilor. De fapt, o astfel de cultivare vă permite să reduceți timpul de la 3-4 ani cu metoda obișnuită, la 2 ani.

Un plus suplimentar O astfel de reproducere este posibilitatea de a planta un număr semnificativ de raci pe suprafețe mici, ceea ce este posibil prin utilizarea așa-numitelor structuri celulare cu o adâncime mică.

Utilizarea bazinelor cu mai multe etaje în creșterea la domiciliu a racilor permite rezolvarea problemei nu numai a zonei, ci și a hrănirii. Cu această reproducere, racii sunt plasați în bazine mici secționale situate pe rafturi cu o înălțime de până la 2 metri, adâncimea unuia separat este de aproximativ 60 cm. În același timp, datorită utilizării unei diferențe de înălțime și presiune , se realizează atât circulația apei, cât și aerarea.

minus astfel de creștere a racilor are costuri foarte mari pt etapele inițiale deschiderea unei afaceri, plus costuri de operare relativ mari pentru creștere.

Dacă prin metoda deschisă de creștere a racilor, investim bani doar la început, în viitor practic nu este necesară hrănirea și îngrijirea suplimentară, atunci în cazul metodei închise, va trebui să plătim costuri suplimentare pentru electricitate și să cumpărăm echipament și menține temperatura în cameră. Adevărat, rezultatul unei astfel de lucrări este reducerea perioadei de creștere a racilor la o condiție comercială, deoarece, de fapt, în condiții de seră, racul crește tot timpul anului și este gata de vânzare în doi ani.

Este de remarcat faptul că în condiții închise pare profitabil să crești și să vinzi raci adulți în timpul iernii, în acest moment prețurile cresc din cauza scăderii semnificative a ofertei de pe piață.

Al doilea „cal” al culturii de interior poate fi vânzarea de raci cu gheare late rare și scumpe, deoarece acum este dificil să găsești un rac comercial din această specie în Ucraina, populația naturală a scăzut foarte mult atât din cauza braconajului, cât și din cauza braconajului. deplasarea naturală a aceluiaşi rac de către speciile concurente. Și majoritatea fermelor sunt deschise și preferă să crească raci, care sunt mai puțin capricios și cresc mai repede.

Arată ca o fermă în care raci sunt cultivați într-un mod industrial închis

Și cel mai important, atunci când creșteți raci acasă într-un mod închis, acest lucru face posibil să primiți venituri nu numai din vânzarea racului în sine, ci:

  • Vânzări de pui de vârstă pentru creștere;
  • Organizațiile agroturistice, mai ales să arate că cu această metodă chiar există ceva;
  • Vindem nu numai raci obișnuiți, ci și reproducerea neobișnuită pentru regiunea noastră sau tipuri rare de raci, același raci albaștri, raci semnal sau raci australieni.

Ce raci să cumpăr și unde?

Racii înșiși sunt necesari direct pentru reproducere, sau mai degrabă femelele și masculii lor. Puteți cumpăra o singură femelă cu caviar pe picioare. Pentru a crește o tonă de raci, ar trebui cumpărate aproximativ 400 de femele. Desigur, 400 de femele este mult pentru început, va fi suficient să cumpărați patruzeci.

Cu o dorință puternică, le puteți prinde în rezervoare naturale naturale. Iazurile domestice mici, cu schimbări bune de apă și aerare vor fi un loc ideal pentru ecloziunea ulterioară a embrionilor la femelă.

Puteți cumpăra raci pentru reproducere în companii industriale care sunt specializate în creșterea reproducătorilor pentru vânzare. Există o altă opțiune - de a cumpăra de la iubitorii de pescuit fluvial.

Caracteristici ale creșterii unor tipuri de raci

Cancer australian. Creșterea racilor australieni necesită condiții speciale. Acesta este cel mai „carn” tip de raci disponibil. Poate fi cultivat doar în iazuri închise, în încăperi încălzite. Sunt fără pretenții la mâncare: mănâncă bine pește mort, alge, furaje combinate, pesmet.

Raci albaștri cubanezi. Această specie este nepretențioasă, are o formă de dimensiuni medii. Au nevoie de apă cu o temperatură nu mai mare de 26 de grade și duritate mare. Ei mănâncă tot ce se află prost în fund. Cu hrănire și îngrijire corespunzătoare, ajung la dimensiunea unui adult în șase luni. Lacurile de acumulare au nevoie de sol nisipos, plante grosiere și dure, filtrare și aerare bună, prezența grotelor, nurcilor și adăposturilor mici.

Cancer de marmură. La fel ca racii australieni, aceștia necesită condiții speciale în reproducere: apă caldă la 20-28 de grade, prelucrarea sa bună și hrănirea copioasă. Se reproduc prin partenogeneză, adică într-un mod homosexual, unde cancerul acționează atât ca femeie, cât și ca bărbat. Un adult poartă larve pe abdomen timp de aproximativ patru săptămâni. Crește până la 15 centimetri în lungime.

Modalitati si surse de realizare a racilor

O astfel de idee de afaceri nu necesită cheltuieli mari și poate aduce un venit stabil timp de șase luni - din mai până în octombrie, iar dacă utilizați metoda închisă de creștere a racilor, atunci un an întreg.

Dacă ați decis deja ferm că deschideți o fermă de creștere a racilor, atunci mai întâi trebuie să determinați care este cererea pentru astfel de produse pe piață. Există în principiu și, dacă există, va fi mare. Bineinteles ca poti creste raci doar pentru consumul propriu, dar este mult mai placut nu doar sa te bucuri de produsul final, ci si sa ai un venit stabil pentru o perioada indelungata.

Prin urmare, este indicat să apelați mai întâi la restaurante și supermarketuri, atât mari cât și mici, cu oferta unei aprovizionare constantă cu raci și produse aferente din ferma dumneavoastră.

Marile supermarketuri au departamente de pește care vând nu doar pește, ci și raci, dar multe hipermarketuri en-gros nu au un astfel de produs, așa că aici le poți oferi să-și extindă sortimentul și să devină singurul furnizor. Aici depinde de tine - apelând la toate punctele de vânzare majore, probabil că obții clienți.

Implementează raci se gasesc atat in supermarketuri cat si in piata

În general, există câteva locuri unde poți implementează rac de râu:

  • Hipermarketuri mari (după cum arată practica, în condițiile țării noastre, nu va fi atât de ușor să „intri” acolo fără o anumită „protecție”);
  • supermarketuri mai mici;
  • Pescărele specializate;
  • restaurante;
  • Baruri de bere și pub-uri;
  • Implementarea pe pietele angro;
  • Comerț cu amănuntul al racilor în piețe etc.

Întotdeauna o metodă de lucru de creație baza inițială de clienți - așa-numitul „gura în gură”.

Adică vinzi mai întâi raci prietenilor tăi, ei, la rândul lor, le vor spune prietenilor lor, iar gloria ta se va răspândi. Dar pentru aceasta, produsul tau trebuie sa indeplineasca anumite conditii, precum calitatea si preturile racilor trebuie sa fie mai mici decat in hipermarketuri etc. Alternativ, puteți aranja livrarea la restaurante sau chiar la clienți individuali la domiciliu.

Creșterea racilor acasă pentru vânzare este o afacere foarte interesantă și foarte rentabilă. Acest tip de afaceri nu necesită investiții mari, dar poate aduce venituri semnificative. O fermă de cancer are un singur dezavantaj - acest tip de venit este sezonier. Se va putea câștiga doar în sezonul cald: de la începutul lunii mai până la primele înghețuri.

Creșterea racilor ca afacere este o activitate destul de interesantă, cu toate acestea, vor trebui depuse eforturi pentru ao implementa, deoarece există o serie de caracteristici inerente acestui tip de activitate:

  1. Racii trebuie achiziționați de la o fermă specială. Dacă îi prindeți în mediul lor natural, atunci perioada lor de creștere va crește semnificativ.
  2. Este necesar să dobândiți indivizi de vârstă matură. Veți crește singuri raci tineri.
  3. Pentru a obține descendenți buni, trebuie să cumpărați de două ori mai multe femele decât bărbați. La calcularea numărului de indivizi pentru achiziție, se ia în considerare factorul că o femelă depune până la optzeci de ouă.

Fiecare afacere are avantaje și dezavantaje.

Beneficiile acestei afaceri includ:

  • mic capital de pornire;
  • cerere continuă de produse;
  • o abundență de piețe;
  • nu este nevoie de monitorizare constantă a persoanelor;
  • activitate prietenoasă cu mediul.

Dintre punctele negative pot fi identificate:

  • afacerile sunt sezoniere;
  • profitul poate fi obținut numai în anumite perioade ale anului;
  • timp lung de începere, de la începutul afacerii până la momentul implementării, trec cel puțin trei ani;
  • rambursarea se realizează în patru ani.

Cum să înregistrezi o afacere?

Creșterea racilor acasă ca afacere începe cu înregistrarea.

Orice antreprenor trebuie să își legalizeze activitățile înainte de a începe munca.

În primul rând, clienții vor fi siguri că sunteți un furnizor serios cu care nu ar trebui să existe probleme de organizare.

În al doilea rând, tu însuți îți vei desfășura treaba cu calm, contactând și cooperând cu companii en-gros și puncte de vânzare cu amănuntul.

Înregistrarea unei astfel de afaceri se efectuează conform codului OKVED 01.21, care indică faptul că compania se ocupă de creșterea animalelor domestice. Este foarte important. Dacă nu specificați tipul de activitate, atunci acesta este plin de litigii în viitor.

O formă de afacere potrivită pentru creșterea racilor - sau. Dacă faceți afaceri pentru prima dată, este de preferat să vă înregistrați ca comerciant unic.

Metode de creștere a racilor

Pentru a înțelege cum să creșteți raci acasă, trebuie să vă familiarizați cu metodele de reproducere a acestora.

Există trei metode de creștere a racilor:

    • Metoda de cultivare în rezervoare. Creșterea racilor într-un iaz este considerată una dintre cele mai accesibile metode. Pentru acest tip de lucru, orice corp de apă poate fi potrivit. Principalul lucru este că nu are mlaștină sau nămol.

Iazurile cu pești sunt de asemenea potrivite, deși este esențial să ne asigurăm că nu conțin pești carnivori.

Merită să luați în considerare faptul că, de îndată ce temperatura scade sub 17 grade, racii intră în hibernare: încetează să se hrănească și să crească. Când iazul îngheață până la fund, racii mor.

Comoditatea iazului este că este considerat un sistem acvatic independent, în care apa este reînnoită și curățată chiar de natură. Acest lucru vă permite să reduceți costul echipamentului pentru creșterea racilor.

Important!În iazuri, creșterea racilor este foarte lentă. Ele ating dimensiunile necesare pentru vânzare în termen de cinci ani.

  • Metoda de cultivare în acvarii. Această metodă implică lucrul la domiciliu.Este necesară achiziționarea de acvarii industriale pentru raci fără cadru. Volumul său ar trebui să fie de cel puțin 250 de litri.Pământ, pietre și tot felul de alge, copacii sunt așezați în partea de jos pentru a crea adăposturi.În condiții de acvariu, racii nu vor hiberna, pentru aceasta este important să se controleze temperatura constantă a apei. . În plus, este necesar să se filtreze și să sature apa cu oxigen.

    Densitatea aproximativă de plantare este de șaizeci de raci pe metru pătrat.

    Atenţie!În acvariu, racii câștigă rapid în greutate, iar dezvoltarea embrionară a larvelor este redusă cu trei luni.

    Cu toate acestea, există și dezavantaje - o zonă mică.

    Creșterea racilor acasă, și anume într-un acvariu, este dificilă cu producția pe scară largă.

    Următoarea practică poate fi o cale de ieșire din situație: reproducerea larvelor într-un acvariu de acasă cu scopul de a transplanta ulterior într-un rezervor mai mare (piscină, iaz). Cu toate acestea, acest lucru va necesita investiții financiare suplimentare și extinderea afacerii dincolo de spațiul de acasă.

  • Metoda de creștere în pivniță. Această metodă este considerată o versiune îmbunătățită a celei anterioare. Diferența este că spațiile nerezidențiale sunt folosite pentru producție.
    Temperatura subsolului trebuie menținută între 17 și 20 de grade Celsius.

Iluminarea se face folosind becuri convenționale. O astfel de cameră vă permite să ridicați o mulțime de rafturi pe care sunt amplasate acvariile.

Creșterea racilor într-un acvariu ca afacere poate deveni de câteva ori mai profitabilă dacă este produsă într-o astfel de cameră.

Cum să începi o fermă de raci?

Crearea fermelor are loc în mai multe etape.

După înregistrarea afacerii, se efectuează alegerea metodei de creștere a racilor și se îmbunătățește mediul pentru viața acestor animale.

Numărul de urmași va depinde de cât de bine va fi implementată această etapă.

Echipamente

Racii sunt creaturi destul de capricioase. Cu cât mediul cu care le oferiți este mai bun, cu atât afacerea dvs. va fi mai profitabilă.

Pentru creșterea racilor, veți avea nevoie de următoarele echipamente:

  1. Izolație termică. Serele și serele sunt folosite ca izolatori termici. alt fel: industrial, simplu country, de casă. Acestea vor fi necesare pentru a controla temperatura exactă din rezervor.
  2. Cadru. Este necesar să se prevină scurgerea apei din rezervor. Adesea, polipropilena este folosită pentru fabricarea sa.
  3. Un compresor de aer este necesar pentru creșterea activă a racilor. Elimină posibilitatea apei stagnante în iaz.
  4. oxidant. În sezonul rece, racii pot prezenta deficiență de aer. Oxidantul se instalează toamna, înainte ca rezervorul să fie acoperit cu gheață.
  5. Filtre. Nici măcar schimbarea regulată a apei nu va putea asigura pe deplin curățenia dorită. Prin urmare, sunt instalate sisteme de filtrare care ajută la eliminarea rezultatelor procesului de viață al racilor.

Tipuri de raci și de unde să-i cumpăr?

Tipurile de raci pentru reproducere sunt diferite, cu caracteristici proprii. La noi, cei mai populari sunt racii din Orientul îndepărtatși Europa.

Racii europeni sunt achiziționați pentru fermele industriale. Racii europeni sunt de două tipuri:

  1. Degetele late - cel mai mult priveliste valoroasa rac de râu. Cu toate acestea, a fost listat în Cartea Roșie. Aceștia sunt aceiași raci care au faimosul „gât al cancerului”.
  2. Racii cu degetele lungi sunt cel mai preferat tip de raci. Sunt nepretențioși în ceea ce privește reproducerea.

Atenţie! Este foarte dificil să cumpărați raci pentru reproducere la vârsta larvelor, de aceea este recomandat să cumpărați indivizi deja maturi.

Fermele de raci existente vând larve și puii cu mare reticență. Prin urmare, achiziția de raci poate fi efectuată în orice loc de implementare a acestora. Poate fi o piata, un supermarket sau un magazin specializat.

Achiziționarea alimentelor

Trebuie să cumperi mâncare. Există o listă cu ce să hrănești raci acasă. Racii absorb cu mare plăcere următoarele furaje:

  • furaj compus;
  • larve;
  • râme;
  • pește mic care trăiește în fund;
  • verdeaţă.

Furnizorii au întotdeauna în stoc o gamă largă de produse.

Puteți cumpăra furaje la fabrici speciale de furaje, piețe de uz casnic.

Dificultățile pot apărea numai cu furnizorii de alimente vii - larvele și viermii pot fi găsite în punctele de pescuit și în sere.

Cum se reproduc cancerele?

Septembrie este considerată luna împerecherii. Masculii fecundează două femele deodată și o devorează pe a treia. Acest proces determină necesitatea unei achiziții mari de femele.

La început, ouăle apar sub coaja femelei, apoi ea le depune și sunt fixate pe fundul cochiliei sub coadă.

După două luni, se obțin larve. Le va dura trei săptămâni pentru ca ei să nu mai scoată vizuini sub coada mamei lor.

În mediul natural, o femelă poate crește aproximativ 12 raci. O femeie nu poate avea mai mult de 20 de cancere pe an.

Atenţie!În condiții de producție la domiciliu, fiecare femelă este capabilă să crească până la șaizeci de raci pe an.

Personal

În stadiul inițial al fermei de cancer, vă puteți folosi forțele proprii și nu apelați la ajutorul unor angajați suplimentari.

Dacă afacerea de creștere a racilor a câștigat un anumit impuls, atunci puteți apela la serviciile personalului.

Angajarea lucrătorilor depinde de mărimea fermei de cancer.

Veți avea nevoie de oameni care vor monitoriza:

  • temperatura apei;
  • nivelul de oxigen;
  • sănătatea racilor.

Unde se vinde raci?

Una dintre problemele importante cu care se confruntă antreprenorul în acest domeniu este marketingul.

Cel mai adesea, racii sunt achiziționați de restaurante, saune și magazine de pește.

Puteți vinde nu numai carnea de raci, ci și caviarul lor, care are un gust similar cu icrele roșii.

Învelișul cancerului conține multă chitină, care are proprietăți antiseptice. Prin urmare, cochiliile sunt un subiect de interes pentru companiile cosmetice și medicale.

Cheie costuri și beneficii

Pentru a începe o afacere, aveți nevoie de capital de pornire. Mărimea acestuia variază în funcție de metoda de reproducere și de volumele de producție. Cheltuielile de afaceri sunt împărțite în două tipuri: fixe și unice.

Costuri de bază Costuri unice
cheltuieli sumă cheltuieli sumă
a hrani 11.000 pe lună echipamente de la 100 000 de ruble
achiziționarea de persoane fizice, costul animalelor variază în funcție de tipul de rac 200-1500 de ruble pe kilogram hidroizolarea Depinde de dimensiunea rezervorului, în medie de la 50 00 de ruble
salariu in functie de regiune amenajarea habitatului 30.000-40.000 de ruble
inchiriere camere de la 30.000 de ruble, în funcție de locație. – –

Cu o abordare corectă a afacerii, profitul din afacere este de aproximativ 350.000 de ruble, dacă vorbim despre un rezervor de 50 de metri pătrați.

Dacă reproducerea se efectuează acasă în acvarii, atunci profitul este redus cu aproximativ 30%, în ciuda faptului că timpul de reproducere al animalelor este mai scurt.

Acest tip de afacere în țara noastră este destul de tânără. Cererea pentru astfel de produse crește pe zi ce trece. Dacă decideți asupra metodei de creștere a racilor, care va fi cea mai eficientă și cea mai competentă organizare a fluxului de lucru, atunci puteți obține puțin succes într-un an.

Video de reproducere a racilor