Frango no forno: receitas para cozinhar com adjika, batata, abóbora, queijo e natas. Como cozinhar frango francês e frango grelhado no forno? Frango no forno com adjika Como marinar o frango com adjika e cerveja

Frango assado perfumado com maionese... mmm... O que poderia ser mais apetitoso para um feriado ou apenas para um jantar em família? Este prato vai agradar a todos, principalmente às donas de casa, pois é fácil e agradável de preparar. Além disso, você sempre pode adicionar algo de sua preferência a uma receita simples de acordo com seu humor. Mas primeiro as primeiras coisas.

Receita simples

Frango com maionese no forno é um prato universal. Se se espera que venham convidados e tenham gostos completamente diferentes, então é melhor não arriscar, mas preparar frango assado aromático. Por si só, a carne de aves na dieta é magra e macia. A marinada adicional apenas adicionará mais suculência e desempenhará um papel importante na formação de uma crosta dourada.

Dica: a cúrcuma dá uma cor extra dourada à carne, mas se não tiver, tudo bem, sua ausência não estraga o prato.

A carne deve ser bem lavada e deixada secar num guardanapo. Em uma tigela separada, misture o molho branco, o sal, a mistura de pimenta e o açafrão. Mexa bem e cubra generosamente a carne. Coloque na geladeira por uma hora. O pássaro fica em conserva rapidamente, o que é outra vantagem.

Passado o tempo, ligue primeiro o forno para aquecer. Sua temperatura deve ser de 200 graus. Enquanto ela se aquece, prepare um lugar para a “rainha” da mesa de jantar. É aconselhável usar uma assadeira com laterais altas.

A carne vai liberar suco durante a fritura. Coloque os pedaços de frango em uma assadeira e leve ao forno por 40 minutos. Se o frango estiver inteiro, levará um pouco mais de tempo para cozinhar - 50-60 minutos dependendo do tamanho da carcaça.

Antes de servir, você pode picar levemente com ervas picadas ou decorar com vegetais a seu critério.

Frango na maionese com alho em papel alumínio no forno

Se você quer algo mais saboroso para o jantar, mas não quer encher o estômago de frituras, esta receita é exatamente o que você precisa. Para preparar, prepare:

• coxas de frango - 1kg;
• meio pacote de maionese - 100 ml;
• alho – 4 dentes médios;
• sal - 0,5 colher de chá.

Tempo de cozimento: 1 hora e 40 minutos.

Conteúdo calórico – 212 kcal por 100 g.

Conselho. Você pode adicionar endro ao prato. Endro e alho combinam bem, principalmente com frango.

Lave o frango. Faça uma marinada com maionese, endro picado e sal. Adicione dois dentes de alho, passados ​​​​por um espremedor de alho.

Corte o resto do alho em pedaços pequenos e use uma faca para enfiar na carne. Marinar o pássaro e colocá-lo na geladeira.

Ao mesmo tempo, ligue o forno para aquecer até 180 graus. Cubra uma assadeira funda com duas camadas de papel alumínio e coloque o frango com toda a marinada. Neste caso, não precisa marinar por muito tempo, pois irá ferver durante o cozimento. Tampe o papel alumínio dobrado em duas camadas e leve ao forno por uma hora e meia.

Se ainda quiser obter uma crosta dourada neste prato, retire a tampa de papel alumínio caseira 20 minutos antes do final do cozimento.

É isso, você pode convidar todos para a mesa. Fique tranquilo, o frango ficará bem macio e saboroso.

Receita de frango com adjika e maionese

Cansado de pratos sem graça? Você quer acidez e tempero de tomate? Então corra para as compras. Você precisará de:

• asas de frango (pode levar coxinhas) - 1 kg;
• meio pacote de maionese - 100 ml;
• adjika - 200 ml;
• salsa, coentro e endro - um cacho;
• sal - 0,5 colher de chá.

Tempo de cozimento: 45 minutos.

Conteúdo calórico – 218 kcal por 100 g.

Prepare as asas, faça uma marinada com maionese. Marinar a carne e colocar na geladeira.

Ligue o forno a 200 graus. Enquanto esquenta, coloque as asas em uma assadeira e leve ao forno por meia hora. Prepare o molho. Para fazer isso, pique as verduras e misture com o adjika. Asas de frango prontas são servidas separadamente do molho, que é colocado em um recipiente e servido separadamente para cada convidado.

Conselho. O pássaro pode ser grelhado. Esta é uma ótima opção para um piquenique. Picante e saboroso.

Frango em crosta de queijo

Chegou a hora dos amantes de queijo.

Para conseguir um ótimo prato, adquira os seguintes produtos:

• filé de frango - 1kg;
• maionese - 1 pacote por 200 ml;
• queijo duro - 200 g;
• sal - 0,5 colheres de chá;
• pimenta preta moída, uma pitada;
• pimentão - 2 peças;
• cebola - 1 peça;
• tomate - 2 peças;
• azeitonas - meio pote;
• manteiga - 1 colher de sopa.

Tempo de cozimento – 1 hora.

Conteúdo calórico – 270 kcal por 100 g.

Corte o filé em costeletas, bata levemente, adicione sal e pimenta. Unte uma assadeira com óleo. Peito de frango em si não é nada gorduroso, por isso pode queimar durante o cozimento. Cubra as costeletas com o molho. Descasque os legumes e corte em rodelas finas. Coloque-os em camadas na ordem derivada sobre o filé e unte também a parte superior com maionese.

Leve a assadeira ao forno por meia hora, pré-aquecido a 200 graus. Enquanto o frango assa, rale o queijo em um ralador grosso e espalhe no prato cinco minutos antes de estar pronto. Sirva as costeletas decoradas com azeitonas.

Este é um prato tão primaveril e satisfatório.

Como cozinhar pedaços de frango com batatas

Cozinhar uma refeição completa de uma só vez? Não há nada de incomum quando se trata de uma combinação clássica tão deliciosa como frango e batata. É rápido, nutritivo e saudável. Abasteça-se destes ingredientes:

• coxas ou filés - 0,5 kg;
• batatas - 1kg;
• ovo - 2 peças;
• maionese - 100 ml;
• cebola grande - 1 peça;
• cenoura média - 1 peça;
• feijão verde - 200 g;
• leite – 0,5 xícara;
• sal - 0,5 colher de chá;
• mistura de pimenta - uma pitada;
• cebolinha - meio cacho.

Tempo de cozimento: 1 hora e 45 minutos.

Conteúdo calórico – 187 kcal por 100 g.

Corte o frango em pedaços pequenos. Prepare os legumes: lave, descasque e retire as sementes e corte em cubos médios. Sal e pimenta tudo.

Pegue uma assadeira funda e coloque uma camada de batatas, feijão verde, cenoura e cebola bem no fundo. Bata dois ovos e misture com o leite. Despeje a mistura, não deve cobrir os legumes. Cubra-os com pedaços de carne e regue generosamente com maionese. Durante o cozimento, o frango vai liberar suco e embeber os vegetais com ele, enquanto uma camada de molho ajudará a manter a carne suculenta.

Asse no forno por uma hora. Prato pronto Na hora de servir, corte em pedaços como uma torta e decore com ervas picadas.

Um almoço completo está pronto!

1. Se você duvida da qualidade de um molho comprado em loja, você mesmo pode prepará-lo batendo os ovos e o óleo de girassol com a adição de suco de limão;
2. Os temperos nas receitas podem ser alterados a seu critério;
3. Se o queijo não esfregar bem, leve ao freezer por 15 minutos.

Cozinhe, faça sua família e convidados felizes. E não se esqueça do ingrediente principal – o amor!

Prepare-se em pouco tempo prato saboroso- é possível. Uma receita de frango com adjika no forno vai te ajudar a enfrentar essa tarefa, que só a princípio parece envolver algum tipo de dificuldade. Este prato pode ser chamado de universal, é adequado para um jantar normal em família e vai servir de decoração mesa festiva. Perfumadas coxas de frango combinadas com o verdadeiro adjika caucasiano criam um sabor único que agradará a qualquer gourmet.

Características do prato

As coxas de frango são frequentemente usadas na culinária e são uma maneira fácil de criar rapidamente algo saboroso. Frango com adjika preparado de acordo com a nossa receita fica atraente, como vocês podem ver na foto. Usar o forno tem importante, você não conseguirá obter o mesmo efeito em uma frigideira.

O prato tem muitas vantagens importantes:

• carne macia;
• crosta perfumada e crocante;
• sabor brilhante e rico;
• aparência atraente.

Às vezes, a preparação para um feriado exige muita energia e sobra pouco tempo para preparar os pratos para a mesa. Esta receita será a melhor saída para esta situação e os seus convidados irão certamente elogiá-lo pela guloseima.

Ingredientes

Para preparar frango com maionese e adjika, é necessário estocar os seguintes ingredientes:

• carcaça de frango;
• adjika - 2 colheres de sopa;
• maionese - 4 colheres de sopa;
• óleo vegetal (usado para untar a assadeira);
• vários tomates para assar.

A pungência do sabor depende do adjika usado, amantes emoções pode adicionar grande quantidade temperos

Você pode usar batatas no cozimento, o que deixará o prato mais recheado, o que é importante para um grande banquete. Frango vai bem com purê de batata, que também é rápido de cozinhar. Você também pode servir o prato com batatas fritas. Algumas pessoas adicionam alho ao frango marinado para adicionar um sabor picante.

Cada dona de casa pode desenvolver seus próprios métodos de cozimento com base nesta receita, não há nada de errado em adicionar novos ingredientes. A abordagem da decapagem varia; muitos têm uma visão especial sobre esse processo. Vale a pena levar em consideração o sabor ardente do adjika, para não exagerar na adição de outros temperos e ervas, se for planejado.

Procedimento de cozimento

O primeiro passo é lavar e cortar a carcaça do frango, geralmente ela é cortada no peito, como se fosse abri-la em duas metades. Em seguida, a assadeira é untada óleo vegetal, após o qual o ingrediente principal é colocado sobre ele. A parte superior do frango é bem revestida com adjika, é necessário conseguir uma distribuição uniforme do tempero. As mesmas ações são feitas com a maionese, que é espalhada sobre a camada de adjika.

O uso de maionese no preparo do frango é opcional, produto utilizado para diminuir o sabor picante, que nem todo mundo gosta.

O frango em adjika é colocado nas laterais com tomates maduros. Para evitar que os tomates rebentem durante a fritura, cada um deles é furado com um espeto de madeira especial. Cozinhe o frango no forno por uma hora, ajuste a temperatura para 180-200 graus Celsius. Algumas pessoas deixam o frango marinar antes e depois colocam o produto preparado no forno. Isso ajuda a revelar melhor o sabor picante do adjika.

Imediatamente após o cozimento, o frango pode ser servido. Tem um aroma que evoca instantaneamente um forte apetite. Para tornar o prato verdadeiramente saboroso, você deve fazer o seguinte:

• sirva o frango assim que estiver cozido;
• corte o prato em pedaços iguais, acrescentando vários tomates assados ​​​​a cada um;
• coma quente, quando esfria perde um pouco do sabor;
• adicione sal a gosto.

O preparo da marinada de adjika com adição de outros temperos dará variedade ao paladar. A composição do adjika em si também é caracterizada por muitas variedades, para que você possa experimentar cozinhar com diferentes temperos. Cada vez você pode marinar o frango com um novo aditivo para um dia encontrar a combinação perfeita. Muitas donas de casa usam receitas próprias para preparar os pratos, não tenha medo de experimentar na hora de encontrar novas combinações.

Para preparar um jantar ou almoço em família incrível e delicioso, você não precisa de iguarias, basta-nos o frango comum e o adjika picante - o prato ficará muito apetitoso e festivo.

Hoje em dia, o frango é um prato completamente comum que por muito tempo não surpreende ninguém, mas tudo depende de como prepará-lo. E hoje vou compartilhar com vocês uma excelente receita para cozinhar frango no forno com adjika, que será uma excelente decoração para qualquer mesa festiva. Parece que este prato tem uma composição tão simples, mas todos os ingredientes aqui são tão bem escolhidos que o frango fica delicioso. O suco de limão torna a carne muito suculenta e incrivelmente macia, e o adjika dá ao prato uma crosta crocante picante e incrível. Em geral, se você cozinha frango no forno com adjika em casa, então todos: sua família e convidados com certeza vão agradecer muito por um jantar tão bom.

Número de porções: 10-12

Uma receita caseira bem simples de frango no forno com adjika, passo a passo com fotos. Fácil de preparar em casa em 1 hora e 50 minutos. Contém apenas 58 quilocalorias.

• Tempo de preparo: 14 minutos
• Tempo de cozimento: 1 hora e 50 minutos
• Quantidade de calorias: 58 quilocalorias
• Número de porções: 3 porções
• Ocasião: Para o almoço

• Complexidade: Receita muito simples
• Cozinha nacional: cozinha de casa
• Tipo de prato: Pratos quentes, Pratos inteiros

Ingredientes para dez porções

• Frango - 2 pedaços (pequeno)
• Limão - 0,5-1 peças
• Adjika picante - 2-3 colheres de sopa. colheres
• Óleo vegetal – a gosto
• Sal – A gosto

Preparação passo a passo

1. Para começar, cortamos as carcaças ao longo do esterno e enxaguamos abundantemente em água corrente. Seque o frango com papel toalha e coloque-o em uma assadeira untada com óleo vegetal.
2. Esprema o suco do limão.
3. Agora unte generosamente as carcaças com suco de limão por todos os lados e esfregue o frango com sal.
4. Coloque o adjika sobre o frango e cubra as carcaças por todos os lados, deixando marinar meia hora. Se você não gosta de comida picante, pode usar adjika mais suave aqui, também ficará muito saboroso.
5. Após 30 minutos, coloque a assadeira no forno pré-aquecido a 200 graus e leve ao forno o frango até ficar cozido, 50-60 minutos.
6. O frango acabado fica incrivelmente saboroso e aromático. Bom apetite a todos!

A receita de frango adjika é um verdadeiro achado para uma dona de casa ocupada que quer alimentar de forma rápida e saborosa sua família e convidados! Perfumadas coxas de frango com uma bela crosta marrom dourada são preparadas no forno em apenas 30 minutos, e você precisará de um conjunto mínimo de ingredientes para prepará-las.

Esta receita é adequada para assar coxas de frango e frango inteiro (recomenda-se cortá-lo em duas partes ao longo da crista para acelerar o cozimento). A carne tem gosto um pouco de frango ao tabaco, o frango fica suculento por dentro e crocante por fora, tem um cheiro muito gostoso com alho devido ao molho aromático que é adicionado logo no final do cozimento.

Ingredientes

• coxas de frango - 2 unid.
• adjika - 1–2 colheres de sopa. eu.
• sal - 1 ficha.
• mistura de pimentão moído - 1 ficha.
• alho - 1 dente.
• óleo vegetal - 1 colher de chá.
• salsa - 10g.

Preparação

1. Lave o frango em água fria, seque com papel toalha e levemente sal e pimenta.

2. Lubrifique a carne por todos os lados com adjika - dependendo do sabor picante, você precisará de 1 a 2 colheres de sopa de adjika. Nesta fase, é aconselhável deixar o frango marinar durante 1 hora para que fique saturado com o sabor do adjika, mas se o tempo for limitado e os convidados já estiverem à porta, pode dispensar a marinada.

3. Coloque o frango em um prato forrado com papel alumínio e polvilhe óleo vegetal por cima.

4. Asse as coxas de frango em forno pré-aquecido a 200 graus por 30 minutos, regando de vez em quando com o suco resultante (se for assado um frango inteiro, o tempo de cozimento deve ser aumentado para 50 minutos). Polvilhe a carne dourada com salsa picada.

Frango Assado com é um prato original e muito saboroso, perfeito para uma mesa festiva. A carne do frango fica deliciosamente macia, suculenta e adquire um sabor moderadamente picante e picante.

Frango com adjika e creme de leite

Ingredientes:

• frango – 1 unid.;
• alho – 3 dentes;
• creme de leite – 100 ml;
• adjika – 100 ml;
• especiarias.

Para preencher:

• manteiga – 100g;
• salsa - opcional;
• alho – 3 dentes.

Preparação

Então, antes de mais nada, pegue uma carcaça de frango, lave bem e seque com uma toalha. Depois descascamos alguns dentes de alho, passamos por uma prensa especial e moemos com sal. Depois disso, esfregue a parte externa do frango com esta mistura e deixe marinar por cerca de 15 minutos.

Sem perder tempo, vamos ao preparo do recheio. Lave a salsa, seque e pique finamente. Coloque a manteiga em uma tigela, leve ao fogo baixo e espere derreter. Descasque o restante alho, passe por um espremedor de alho e jogue no azeite. Também mandamos salsinha picada para lá e misturamos tudo bem. Recheie o interior do frango com a mistura resultante e feche o buraco com palitos. Cruzamos as pernas e amarramos com linha.

Combine o creme de leite com o adjika e cubra bem todo o frango com o molho. Em seguida, coloque a ave em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 1 hora. Assamos o prato a uma temperatura de 180 graus, verificando periodicamente com um palito o estado da carcaça. Em seguida, retire o frango com adjika do forno e sirva.

Frango com adjika e maionese

Ingredientes:

Preparação

Lave a carcaça do frango, seque e divida em pedaços pequenos. Prepare o molho separadamente. Para isso, misture a maionese com o adjika, acrescente o ketchup, acrescente o tempero de frango e acrescente. Misture tudo bem e cubra cada pedaço com o molho preparado.

Depois disso, frite a carne em óleo vegetal até dourar e coloque-a em uma assadeira. Asse o prato no forno até ficar cozido a 200 graus por 20 minutos. Coloque o frango frito quente em um prato e sirva.