Wpływ wina wytrawnego. Jakie zalety ma czerwone wino, jakie ma właściwości, skład i kaloryczność?

Wiele osób kojarzy wino jako napój leczniczy. W Azji pojawił się ponad 7 tysięcy lat temu, kiedy powstało winiarstwo. Później Egipcjanie i Grecy zapoznali się z winem. Boskie lekarstwo stosowano przede wszystkim w celu poprawy zdrowia i poprawy ogólnego napięcia organizmu. Dziś te właściwości są znane każdemu. Dlatego ludzie interesują się konkretnymi korzyściami i szkodami napoju.

Wino czerwone – źródło młodości

  1. Potwierdzone fakty mówią, że czerwone wino przedłuża życie i młodość. Napój zawiera substancje biologiczne związki aktywne, które mają silne właściwości przeciwutleniające.
  2. Zatem sam resweratrol jest w stanie usuwać metale ciężkie, radionuklidy i inne toksyczne substancje i toksyny z organizmu człowieka.
  3. Wszystko to prowadzi do odmłodzenia tkanek narządów wewnętrznych, skóry i włosów. Czerwone wino zapobiega nowotworom, a także zatrzymuje istniejącą tkankę nowotworową.
  4. Sytuacja wygląda następująco: kiedy rodzą się komórki nowotworowe, potrzebują doładowania w postaci nowych naczyń włosowatych. Wino odcina krążenie krwi i zapobiega tworzeniu się kanałów krwionośnych. Stąd guz ulega samozniszczeniu.
  5. Napój odmładza skórę, zwiększa produkcję włókien kolagenowych i elastyny. Twarz jest wyraźnie napięta i młodsza, znikają ślady zmęczenia, zwiotczenia i głębokie zmarszczki.
  6. Wino czerwone wytrawne nie pozwala na przyrost masy ciała. Rozkłada związki tłuszczowe, usuwa nadmiar cholesterolu z krwi, pomaga przyspieszyć metabolizm i schudnąć.
  7. Diet opartych na rozsądnym spożywaniu czerwonego wina wytrawnego jest całkiem sporo. Zanim jednak to zrobisz, musisz skonsultować się z dietetykiem, aby nie zrobić sobie krzywdy.

Korzyści z czerwonego wina

  1. Pozytywny efekt osiąga się dzięki specjalnym właściwościom winogron. Sok i wino z niego korzystnie wpływają na układ sercowo-naczyniowy, nerki, wątrobę i narządy oddechowe.
  2. Wino zawiera kwas garbnikowy i garbniki. Od tego zależy odcień napoju i jego jakość. Tanina zapobiega utlenianiu się produktu, pełniąc funkcję naturalnego konserwantu. Kiedy tanina przedostaje się do organizmu, rozrzedza krew i sprawia, że ​​ściany naczyń stają się gęste i elastyczne. Dlatego prowadzona jest profilaktyka chorób układu sercowo-naczyniowego.
  3. Zawarte flawonoidy są naturalnymi przeciwutleniaczami. Zatrzymują szkodliwe skutki wolne rodniki, przedłużenie życia człowieka. Po spożyciu flawonoidy zwiększają otoczkę ochronną, czyniąc układ odpornościowy odpornym na wirusy. Do najpopularniejszych flawonoidów przeciwutleniających zalicza się kwercetynę, resweratrol i katechinę. Wszystkie odpowiadają za regenerację komórek i kontrolę tkanki tłuszczowej w wątrobie. Flawonoidy są niezbędne w profilaktyce raka.
  4. Pozostałe składniki w postaci mikro- i makroelementów, witamin, aminokwasów wspomagają funkcjonowanie ważnych narządów. Obejmuje to mózg, nerki, układ oddechowy, układ mięśniowo-szkieletowy, piękno zewnętrzne. Czerwone wino stymuluje prawidłowy wzrost i rozwój tkanek na poziomie komórkowym.
  5. Wysoka akumulacja żelaza zapobiega ryzyku wystąpienia anemii – anemii. Wino odpowiada za poprawę krążenia krwi, produkcję czerwonych krwinek (krwinek) i łagodne rozszerzenie naczyń. Wszystkie te właściwości zapobiegają miażdżycy, powstawaniu zakrzepów i żylakom.
  6. Wino czerwone polecane jest osobom, które niedawno przeszły poważną chorobę lub operację. Kompozycja pomoże Ci szybciej zregenerować się i wzmocnić układ odpornościowy. Napój ma korzystny wpływ na żołądek, gdy jest rozstrojony i normalizuje stolec.
  7. Wino służy do zwalczania niedoborów witamin pomiędzy porami roku. Miksturę leczniczą należy stosować w leczeniu chorób górnych i dolnych dróg oddechowych. Grzane wino, przygotowane samodzielnie, uwolni Cię od zapalenia płuc, zapalenia oskrzeli i przeziębienia. Ten sam skład jest przydatny do spożycia w przypadku chronicznego zmęczenia i apatii.
  8. Wielokrotnie udowodniono, że napój zwiększa kwasowość żołądka, dlatego jest spożywany na zapalenie błony śluzowej żołądka o niskim tempie wytwarzania kwasu. Jeśli do kolacji wypijesz lampkę wina, poprawisz strawność pokarmu i zapewnisz sobie zdrowy i spokojny sen.
  9. Domowe wino ma dobry wpływ na środowisko psycho-emocjonalne człowieka. Jeśli często doświadczasz stresu, wyrób sobie nawyk przyjmowania 50 ml. wieczorem przed pójściem spać. Dentyści zalecają swoim pacjentom spożywanie wina w celu wzmocnienia szkliwa i zmniejszenia krwawienia dziąseł.

  1. Napój zapobiega przemianie testosteronu w estrogen – hormon żeński. Dzieje się tak z powodu hamowania enzymu aromatazy.
  2. Wiadomo, że wysoki poziom estrogenów sprawia, że ​​męski organizm jest częściowo kobiecy. Stąd przedstawiciel silniejszej połowy zaczyna przybierać na wadze i pojawiają się drugorzędne cechy kobiece.
  3. Na przykład, jeśli w organizmie mężczyzny przez długi czas dominuje duża ilość estrogenów, istnieje ryzyko wystąpienia ginekomastii. Jest to powiększenie gruczołów sutkowych prowadzące do wzrostu piersi.
  4. Jeśli zauważysz u siebie takie zmiany, spożywaj 60-100 ml podczas posiłków. wino czerwone, zawsze wytrawne. Nie pij dużych ilości napoju, w przeciwnym razie sytuacja będzie zupełnie odwrotna.
  5. Ważne jest, aby zrozumieć, że domowe czerwone wino będzie tłumić enzym aromatazy. Niskowartościowe surowce w proszku szkodzą tylko wątrobie, nerkom i sercu.
  6. Mężczyźni zyskają jedynie na piciu wytrawnego czerwonego wina. Słodkie lub półsłodkie potrawy podwyższają poziom cholesterolu, prowadzą do przyrostu niechcianych kilogramów i obniżają poziom testosteronu we krwi.
  7. Oprócz wszystkich powyższych, czerwone wino jest naturalnym przeciwutleniaczem. Produkt zmniejsza prawdopodobieństwo powstania zakrzepów krwi, zapobiegając w ten sposób udarom i zawałom serca.
  8. Wino zapobiega miażdżycy i innym podobnym chorobom. Badania wykazały, że mężczyźni spożywający 50 ml dziennie. wina żyją 10-15 lat dłużej.
  9. Ponadto mężczyźni często są narażeni na stres ze względu na niskie środowisko psycho-emocjonalne. Wino tłumi apatię, drażliwość i nerwowość. Napój poprawia sen i uspokaja nerwy.

Korzyści z czerwonego wina dla kobiet

  1. Jakość wina zależy bezpośrednio od tego, czy jest ono przydatne dla dziewcząt, czy nie. Naturalny napój bogaty jest we flawonoidy, enzymy hamujące rozwój komórek nowotworowych i hamujące działanie wolnych rodników. Picie wina zapobiega rakowi piersi.
  2. Napój aktywuje w organizmie substancje stymulujące syntezę cząsteczek kolagenu w skórze. W wyniku takich reakcji naskórek na długo zachowuje młodość i elastyczność.
  3. Udowodniono, że wino pomaga dziewczynom w walce z dodatkowymi kilogramami. Niska zawartość kalorii i aktywne enzymy wymuszają rozkład warstw tłuszczu. Dziewczyna naturalnie traci na wadze, podczas diety można włączyć wino.
  4. Nie zapominaj o tym bez względu na sposób zdrowe wino nie było dla ciała, nadużywanie prowadzi do katastrofalnych skutków. W czasie ciąży zabronione jest spożywanie produktu.

Wino na ciśnienie krwi

  1. Problem niestabilności ciśnienie krwi cierpi większość dorosłych. Picie wina może zrobić ci okrutny żart. Dlatego przed spożyciem wina należy zbadać wpływ napoju na niedociśnienie i nadciśnienie.
  2. Słodkie odmiany podwyższają ciśnienie krwi i przyspieszają tętno. Wina wytrawne rozszerzają naczynia krwionośne i obniżają ciśnienie krwi. Napój pomoże poradzić sobie z tym problemem. Głównym warunkiem pozostaje zabranianie przekraczania określonej normy składu.

  1. Współczesna medycyna zidentyfikowała osobną metodę wzmacniania zdrowia ludzkiego w postaci terapii winem. Przeprowadzane manipulacje polegają na pozbyciu się dolegliwości poprzez wypicie wina w określonej ilości.
  2. Terapia winem ma na celu także oddziaływanie na czynniki zewnętrzne. Za pomocą napoju można znacząco poprawić kondycję skóry i całkowicie odmłodzić organizm na poziomie komórkowym.
  3. Aktywne enzymy zawarte w napoju przeciwdziałają przedwczesnemu starzeniu się skóry, wygładzając zmarszczki i zwiększając elastyczność tkanek. Zasadą terapii jest stosowanie masek, masaży i kąpieli na bazie czerwonego wina.
  4. O korzyściach płynących z takiej terapii wspominano już w starożytnej Grecji. Wino dobrze radzi sobie z zaleganiem w ciele. W wyniku zabiegu skóra zostaje oczyszczona, a część cellulitu znika. W przypadku skóry suchej zaleca się stosowanie win półsłodkich, w przypadku skóry tłustej maseczek na bazie wina półwytrawnego i wytrawnego.
  5. Nie mniej skuteczny będzie domowy zabieg spa. Aby to zrobić, napełnij wannę wodą o komfortowej temperaturze, wlej butelkę wytrawnego czerwonego wina. Odpocznij przez 40 minut. Po zabiegu skóra zostanie znacząco odmieniona, odmłodzona, promienna i gładka.
  6. Wino znalazło zastosowanie m.in Medycyna ludowa. Aby pokonać zapalenie oskrzeli i przeziębienie, należy rozgrzać 50 ml. napój alkoholowy do 40 stopni w łaźni parowej. Dodaj 15 g do wina. miód, 1 gr. cynamon, czarny pieprz i gałka muszkatołowa. Wymieszaj, spożywaj trzy razy dziennie. Za każdym razem przygotuj nową porcję.
  7. Napój alkoholowy sprawdził się doskonale w walce z anemią i niedoborami witamin. Aby zapobiec takim zjawiskom, zaleca się wypicie 200 ml czerwonego wina. dziennie podczas posiłków przez 1 tydzień. Jeśli nadal nie czujesz się dobrze, zrób sobie 3-dniową przerwę. Powtórz manipulacje.
  8. W przypadku dolegliwości żołądkowo-jelitowych lub zaburzeń żołądkowo-jelitowych wypij 50 ml. zimny napój z winogron. W walce ze skręceniami, kontuzjami i siniakami pomocne będą okłady i balsamy winne. Aby przezwyciężyć problemy ze snem, wypij 30 ml na noc. słodki napój.

Szkoda czerwonego wina

  1. Nie zapominaj, że wino to napój alkoholowy. Dlatego pomimo wszystkich korzyści, zabrania się jego stosowania, jeśli cierpisz na chorobę wieńcową, zapalenie trzustki lub zaburzenia czynności tarczycy.
  2. W celów leczniczych Wino można pić wyłącznie po konsultacji z lekarzem. Specjalista ustali indywidualną stawkę dzienną surowców. W innych przypadkach wino jest szkodliwe, jeśli jest przyjmowane w sposób niekontrolowany.

O przydatne właściwości ach, warto to powiedzieć, jeśli weźmiemy pod uwagę wysokiej jakości surowce. Kiedy zabierzesz ze sklepu wino w proszku, przyniesiesz tylko szkodę swojemu ciału.

Wideo: co się stanie, jeśli codziennie będziesz pić wino

Korzyści zdrowotne i szkody wytrawnego czerwonego wina. Rodzaje win i ich różnice w działaniu na organizm. Jak wybrać odpowiednie wino i jakie zużycie przyniesie wymierne korzyści.

Od czasów starożytnych ludzie uważali wino za „napój bogów”, ponieważ odkryli w nim wiele dobroczynnych właściwości. Tak jak trucizna jest korzystna w małych dawkach, tak alkohol może mieć pozytywny wpływ na organizm, ale spożyty w nadmiarze, korzyść zamieni się w szkodę. Oczywiście będziemy mówić tylko o winach naturalnych, a nie o słynnych wśród ludzi „winach w proszku”.

Czy czerwone wytrawne wino jest szkodliwe... czy korzystne?

Zatem wytrawne czerwone wino ma zalety i szkody, co jeszcze?

Dobroczynny wpływ czerwonego wina na organizm polega na tym, że zawiera ono dużą liczbę różnych minerałów, m.in. potas, kobalt, jod, magnez i inne. Regularne spożywanie czerwonego wina w małych dawkach wzmacnia naczynia krwionośne i zapobiega różnym chorobom. Na pewno słyszeliście, że najniższą zapadalność na tę chorobę mają Francuzi, a wszystko to właśnie z powodu czerwonego wina.
Ostatnio udowodniono korzystny wpływ czerwonego wina na szkliwo zębów. Pierwiastki obecne w czerwonym winie nie pozwalają bakteriom osadzać się na zębach, co sprawia, że ​​występowanie próchnicy jest znacznie ograniczone.

To właśnie korzyść z kieliszka wina, a dokładniej: nie więcej niż 100 ml dziennie. Nie każdy jednak przestrzega tego środka i pije raz w tygodniu, w miesiącu, ale od razu „na wszystkie dni”. To „podejście” nie jest zdrowe.

Niebezpieczeństwo czerwonego wina polega na tym, że wino samo w sobie jest napojem alkoholowym, co oznacza, że ​​jeśli zostanie spożyte w nadmiernych ilościach, nie da się uniknąć bólów głowy i senności. Poza tym czerwone wino jest bardzo kaloryczne, 125 ml wina ma 80 kcal, więc nie dajcie się zwieść.

Wino czerwone wytrawne: korzyść czy szkoda dla kobiet?

Przyjrzyjmy się korzyściom i szkodliwościom czerwonego wina dla kobiet, co jest kontrowersyjne. Oczywiście ciało mężczyzny i kobiety jest takie samo, jednak różnice występują jedynie w układzie moczowo-płciowym, co oznacza, że ​​niektóre skutki mogą się różnić.

W organizmie kobiety wino zapobiega rozwojowi raka piersi. Łagodzi także objawy menopauzy. Na prawidłowe użycie wino pomoże zachować młodość i elastyczność skóry. Udowodniono wpływ wina na organizm kobiety również w aspekcie seksualnym, a mianowicie zwiększa przyjemność z tego procesu. Niektórzy naukowcy twierdzą, że picie małych dawek wina w czasie ciąży pozytywnie wpływa na rozwój płodu, a także na przyszłe zdolności intelektualne dziecka. To stwierdzenie jest jednak kontrowersyjne, a kiedyś było dość mocno krytykowane.

Wino czerwone wytrawne do celów leczniczych

Wiele osób uwielbia czerwone wino, ale jakie zalety ma wytrawne białe wino? Może również przynieść ogromne korzyści dla organizmu, zawiera dużą liczbę różnych witamin, których nie ma w zwykłym soku winogronowym.

Białe wino zwiększa także apetyt i pomaga organizmowi wchłaniać białko i żelazo z pożywienia. Na przeziębienie pacjentowi często podaje się białe wino, ponieważ jest ono bezlitosne dla zarazków i wirusów. Dzięki temu samemu efektowi można zabarwić wodę winem, a po pewnym czasie woda zostanie całkowicie zdezynfekowana i odwrotnie, jeśli wino zostanie rozcieńczone wodą, to wino nie wyrządzi żadnej szkody. W przypadku nudności lub wymiotów białe wino pomaga związać i usunąć z organizmu wszystkie szkodliwe substancje.

Ludzie wierzą, że białe wino jest kochane przez ludzi myślących logicznie, ponieważ pomaga poprawić pamięć, myślenie i percepcję. Dla osób starszych będzie przydatny, ponieważ zapobiega rozwojowi chorób takich jak choroba Alzheimera.

Szkodliwość białego wina polega na tym, że w przeciwieństwie do wina czerwonego jest ono bardzo szkodliwe dla zębów, ponieważ zawiera cukier i kwasy niszczące szkliwo. W duże ilości niekorzystnie wpływa na nerki, wątrobę i przewód pokarmowy, a także może powodować różne choroby psychiczne.

Wino szkodzi także „fanom Bachusa”, czyli tym, którzy nadużywają alkoholu i spożywają produkt niskiej jakości. Tak zwane wino „w proszku” może wyrządzić ogromne szkody dla dobrego samopoczucia i ogólnego stanu zdrowia.

Jeśli jesteś przyzwyczajony do picia wina w dużych ilościach, aby zrelaksować się po ciężkim dniu, przeczytaj wskazówki w artykule „

Wino już od czasów starożytnych było szczególnie cenione ze względu na swoje wyjątkowe właściwości i niepowtarzalny smak. Do dziś jest to tradycyjny napój narodowy w wielu krajach Europy. Kwestia zalet wina interesuje wielu miłośników tego szlachetnego napoju. Swego czasu Hipokrates stosował ją w leczeniu chorych, a słynny dowódca Juliusz Cezar podawał ją żołnierzom w porcjach, aby zapobiegać chorobom jelit, a także podnosić morale przed bitwą. W nowoczesne społeczeństwo Istnieje określenie „winoterapia”, które potwierdza wartość napoju w utrzymaniu zdrowia.

Korzyści i szkody związane z czerwonym winem

Mówiąc o korzyściach i szkodach wina dla organizmu, ważne jest, aby było naturalne, wyprodukowane z zachowaniem technologii produkcji, okresów dojrzewania i przechowywania.

Ważny! Napoje sporządzone w proszku nie przyniosą żadnej korzyści organizmowi. Nie zawierają przydatnych witamin i mikroelementów, które mają skuteczny wpływ na zdrowie człowieka.

Wino jest pożyteczne i naprawdę pomaga w walce z dolegliwościami tylko wtedy, gdy jest spożywane w małych, dozwolonych przez lekarzy dawkach.

Dobroczynne właściwości czerwonego wina

Właściwości zdrowotne czerwonego wina są już udowodnionym faktem. Odrobina tego pysznego napoju dziennie poprawia nastrój i przedłuża młodość. Stosuje się go przy przeziębieniach, bólach głowy spowodowanych migreną czy niskim ciśnieniem krwi.

Zawarta w składzie tanina utrzymuje elastyczność ścian naczyń krwionośnych, co z kolei pomaga zmniejszyć ryzyko chorób układu krążenia.

Witaminy, makro- i mikroelementy zwiększają odporność organizmu na różne patogeny, przywracają siły po poważnych chorobach, stresie i wyniszczających dietach. Jedząc na obiad czerwoną rybę, wino nie tylko wzbogaca smak potrawy, ale także pomaga organizmowi wchłonąć zdrowe kwasy omega-3.

Od dawna wiadomo, że alkohol poprawia krążenie krwi. W ten sposób poprawia się pamięć i uwaga człowieka, a ryzyko rozwoju demencji, udaru mózgu i tworzenia się zakrzepów krwi w naczyniach krwionośnych jest zmniejszone.

Zalety wytrawnego czerwonego wina

Czerwone wytrawne wino obniża poziom glukozy i cholesterolu we krwi i przynosi korzyści osobom cierpiącym cukrzyca i uszkodzenie wątroby.

Codzienne picie lampki wina jest integralną częścią wielu popularnych diet. Resweratrol zawarty w napoju winogronowym zmniejsza apetyt.

Mówiąc o korzyściach i szkodach wytrawnego czerwonego wina, nie możemy zapominać, że jest ono przeciwwskazane dla dzieci.

Korzyści z czerwonego wina dla kobiet

Czerwone wino przynosi kobietom znaczne korzyści. Wpływa na stan emocjonalny, poprawia sen, pomaga radzić sobie z depresją i bolesnymi doznaniami podczas PMS.

Kąpiele i okłady z użyciem napoju zwiększają elastyczność skóry.

Ten magiczny „napój bogów” szczególnie doceniają dziewczęta na diecie. Nie tylko rozjaśnia skromną dietę, ale także sprzyja lepszemu metabolizmowi i poprawia trawienie.

Korzyści z czerwonego wina dla mężczyzn

Kiedy kobiety mają wątpliwości, mężczyźni łatwo przyjmują informację, że czerwone wino jest dla nich dobre.

Najbardziej podatna jest silna połowa ludzkości choroby naczyniowe. Być może ma na to wpływ stres, złe nawyki, nadmierna aktywność fizyczna.

Picie napoju pomoże w chorobach serca i układu moczowo-płciowego. Szczególnie ceniona jest zdolność alkoholu do poprawy nastroju i aktywności seksualnej.

Negatywne właściwości czerwonego wina

Główną szkodą czerwonego wina jest nadużywanie. Działa negatywnie na organizm, sprzyja rozwojowi uzależnienie od alkoholu, neguje wszystkie korzystne właściwości. Picie kilku szklanek dziennie zaostrza choroby przewlekłe i zwiększa ryzyko nagłej śmierci. Wino może zaostrzyć objawy alergii i wywołać atak astmy.

Ważny! Napoje alkoholowe są przeciwwskazane u dzieci, kobiet w ciąży i osób z dziedziczną predyspozycją do alkoholizmu.

Czasami, przy zwiększonym napięciu macicy, ginekolodzy pozwalają przyszłej matce na trochę alkoholu. Ale tę decyzję podejmuje wyłącznie lekarz na podstawie analizy danych medycznych.

Ważny! Przeciwwskazaniem do spożycia jakiegokolwiek napoju odurzającego są wszystkie ostre choroby.

Korzyści i szkody związane z białym winem

Białe wino ma również znaczące korzyści dla ludzkiego organizmu.

Działa antybakteryjnie, poprawia samopoczucie przy chorobach jelit, zmniejsza ryzyko chorób wirusowych, korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu krążenia i układu nerwowego, poprawia nastrój, poprawia równowagę wodno-solną, pomaga wchłaniać korzystne mikroelementy i witaminy zawarte w potrawach.

Wino białe wytrawne jest zdrowsze niż wino słodkie. Napoje zawierające dużą ilość cukru są szkodliwe dla osób chorych na cukrzycę i alergików.

Jakie wina są zdrowsze?

Tylko naturalne wino gronowe w umiarkowanych ilościach przynosi korzyści. Wszystkie napoje alkoholowe wytwarzane sztucznie są szkodliwe dla zdrowia.

Eksperci twierdzą, że wytrawne czerwone wino przynosi ogromne korzyści. Zawiera więcej ważnych korzystnych składników, w tym resweratrol, niż biały napój. Wino białe jest słabsze.

Wśród win czerwonych zaszczytne miejsce zajmuje granat. Jego zaletą jest wysoka zawartość przeciwutleniaczy, które działają odmładzająco. Kwas linolowy zawarty w granatach hamuje rozwój guzów nowotworowych.

Najbogatsze w niezbędne dla organizmu substancje są napoje tworzone na bazie odmian winogron Cabernet i Sauvignon. Domowe opcje z ogrodu i leśne jagody Nie pozostają w tyle pod względem korzyści, są aktywnie wykorzystywane przez domowników w celu zwiększenia odporności organizmu na choroby.

Przepisy na leczenie winem

Czerwone i białe wino można spożywać w połączeniu z potrawami takimi jak mięso, ser i czekolada. Kiedy do wina dodawane są pewne składniki, nabiera ono charakteru właściwości lecznicze. Dawka wytrawnego wina dla zdrowia nie powinna przekraczać 1 kieliszka.

Miód robi napój z wina doskonały środek z ARVI. Dodając dziurawiec i liście aloesu, otrzymasz doskonały balsam regenerujący.

Na silny kaszel przygotuj napar z suszonego ziela piołunu, a płyny ze świeżych liści kapusty pomogą na siniaki i zakrzepowe zapalenie żył.

Grzane wino- najpopularniejszy napój. Tradycyjnie biorą butelkę wytrawnego czerwonego wina, podgrzewają do 80 stopni, dodają cukier i aromatyczne mielone przyprawy do smaku: cynamon, kardamon, goździki, pieprz i inne. Napój ten rozjaśni mroźny zimowy wieczór i poprawi humor.

Ile wynosi terapeutyczna dawka wina?

Debata na temat tego, ile wina można wypić dziennie, jest nadal aktualna. Jeśli chcesz, aby wino wspomogło Twoje zdrowie, nie powinieneś pić go więcej niż 50 ml dziennie, a łączna ilość tygodniowo nie powinna przekraczać 500 ml. Tylko w tym przypadku ten wyjątkowy napój będzie miał działanie lecznicze.

Każdy sam decyduje, czy powinien pić wino, czy nie. W artykule pokazaliśmy zalety i szkody wina. Ciesząc się smakiem napoju alkoholowego, nie zapomnij przestrzegać dawkowania zalecanego przez ekspertów, a wtedy wino przyniesie tylko przyjemność i miłe wspomnienia.

Naukowcy kładą kres odwiecznej debacie na temat zalet czerwonego wina. Umiarkowane spożycie tego napoju przynosi organizmowi więcej korzyści niż szkód, pisze Alexey Bondarev w 30 numerze magazynu. Korespondent z dnia 2 sierpnia 2013 r.

Francuzi to jeden z najbardziej patriotycznych narodów na świecie. Nikt tak zaciekle nie broni swojej kultury i tradycji przed inwazją globalizmu. A Francuzi też dość zaciekle bronią zwyczaju dołączania do każdego poważnego posiłku lampki wina. A jest przed czym chronić: przed lekarzami i dietetykami różne kraje Przez dziesięciolecia atakowano wszelkie próby udowodnienia, że ​​umiarkowane spożycie alkoholu nie stanowi przeszkody dla dobrego zdrowia.

Teraz każdy patriota trójkolorowej flagi i Marsylianki ma poważny argument - prawdziwą tarczę, dzięki której można odeprzeć ataki sceptyków, którzy nie dostrzegają korzyści płynących z alkoholu. Podsumowano wyniki największego badania, które od prawie 30 lat prowadzą naukowcy z uniwersytetów w Paryżu i Bordeaux. Obserwowali 35 tysięcy mężczyzn w wieku od 40 do 65 lat i doszli do wniosku, że najzdrowsi z nich to ci, którzy piją wino z umiarem.

To pierwsze poważne i miarodajne badanie udowadniające, że słynny francuski paradoks to rzeczywistość, a nie bajka z zakresu barwy narodowej. W połowie ubiegłego wieku terminem tym zaczęto określać hipotetyczny pozytywny efekt, jaki wywołuje czerwone wino, łagodząc szkody dla zdrowia spowodowane przez wysokokaloryczną i tłustą żywność.

Eksperci zauważyli, że Francuzi rzadziej niż pozostali Europejczycy cierpią na szereg chorób związanych z wiekiem (układ sercowo-naczyniowy, przewód pokarmowy itp.).

Eksperci zauważyli, że Francuzi rzadziej niż pozostali Europejczycy cierpią na szereg chorób związanych z wiekiem (układ sercowo-naczyniowy, przewód pokarmowy itp.). I to pomimo tego, że kuchnia francuska nie można uważać za wzór dietetyki. Zawiera sporo tłustych i smażonych potraw, a także słodyczy.

Naukowcy zaczęli szukać korzeni tego paradoksu. Poszukiwania nie trwały jednak długo, gdyż jedynym przekonującym wyjaśnieniem mogła być jedynie francuska pasja do czerwonego wina, które zawiera w sobie mnóstwo substancji resweratrol, której przypisuje się dobroczynny wpływ na zdrowie.

Od tego czasu, już od kilkudziesięciu lat, wino czerwone jest jednym z najczęściej poruszanych tematów w medycynie. Być może równie gorąco dyskutuje się tylko o kawie, twierdzi amerykański lekarz David Hanneman, ale pod względem liczby badań liderem nadal jest wino.

Według Hannemana wyniki badań można podzielić na trzy grupy. Pierwsi śpiewają o zaletach wina. Ci ostatni twierdzą, że jest pewna korzyść, ale jest ona nieznaczna. Jeszcze inni twierdzą, że każdy alkohol jest z zasady szkodliwy.

Co kilka lat wahadło wychyla się na korzyść tej czy innej tezy. Jednak nigdy wcześniej nie wzięto pod uwagę tak poważnych argumentów, jak dane z badań, w których wzięły udział dziesiątki tysięcy osób, zauważa Hanneman. Teraz przeciwnikom alkoholu będzie trudniej udowodnić swoje racje.

Paradoks francuski

Eksperci z uniwersytetów w Paryżu i Bordeaux twierdzą, że ich praca dowodzi, że umiarkowane spożycie wina zmniejsza o 40% prawdopodobieństwo przedwczesnej śmierci z powodu chorób układu krążenia i nowotworu o 20%.

„Kieliszek wina dziennie eliminuje potrzebę wizyty u lekarza” – autorzy badania parafrazują znane amerykańskie powiedzenie.

Francuski eksperyment, który trwał 28 lat, pokazuje, że spożywanie niewielkich ilości czerwonego wina ma pozytywny wpływ na większość ludzi, mówi Craina Stockley, która pracuje w Australijskim Instytucie Badań nad Winem.

Mówimy nie tylko o chorobach układu sercowo-naczyniowego, ale także o zmniejszeniu ryzyka cukrzycy, demencji i wielu innych chorób, które mogą znacząco skrócić oczekiwaną długość życia.

Umiarkowane spożycie w regularnych odstępach czasu, choć nie codziennie, ale w ciągu tygodnia, można uznać za wystarczające

„Picie wina z umiarem jest kluczem do dobrego zdrowia” – mówi Stockley.

Zdaniem eksperta, dane z francuskiego badania to ostatnia kropla w filiżance dowodów na dobroczynne działanie wina.

„Umiarkowane spożycie w regularnych odstępach czasu, nawet jeśli nie codziennie, ale w ciągu tygodnia, można uznać za wystarczające” – Stokely odpowiada na pytanie, ile wina należy wypić, aby odczuć jego działanie.

Jednocześnie wino w dużych dawkach natychmiast prowadzi do odwrotnego efektu, śpieszy podkreśla Stokely. Jest jeszcze jedno zastrzeżenie: wyniki badania dotyczą wyłącznie dorosłych, u nastolatków regularne picie może negatywnie wpływać na kształtowanie się mózgu.

Warto też wziąć pod uwagę, że picie wina, nawet w małych dawkach, może mieć negatywny wpływ na zdrowie osób już cierpiących na jakąś poważną chorobę i przyjmujących leki. Jednak poczyniwszy wszystkie te zastrzeżenia, naukowcy są natychmiast gotowi rzucić się w wir entuzjazmu na temat zalet wina.

„Nie chodzi tu o to, że regularne spożywanie wina zapobiega konkretnym chorobom” – wyjaśnia Stockley, „ale o to, że ma ono pozytywny wpływ na dietę i styl życia”.

Czas rzucić kamieniami

Jednakże badacze poczynili postępy także w zakresie korzyści płynących ze spożywania wina w profilaktyce określonych chorób. Równie zakrojone na szeroką skalę badanie przeprowadzone przez amerykańskich naukowców z Uniwersytetu Bostońskiego wraz z kolegami z Uniwersytetu w Rzymie pokazuje, że niewielkie ilości czerwonego wina zmniejszają ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych, a także pomagają skutecznie z nimi walczyć, jeśli już się pojawią. Dlatego czerwone wino jest dokładnym przeciwieństwem słodkich napojów gazowanych, które sprzyjają tworzeniu się kamieni nerkowych.

Badanie, które trwało osiem lat, obejmowało obserwację 200 tysięcy ochotników, którzy zgłaszali lekarzom, co wypili w ciągu dnia i podali im wskaźniki zdrowotne. Dzięki temu autorzy eksperymentu mogli porównać poszczególne napoje ze stanem zdrowia swoich pacjentów.

Osoby pijące słodkie napoje, zarówno alkoholowe, jak i bezalkoholowe, są o 33% bardziej narażone na rozwój kamieni nerkowych niż osoby regularnie pijące czerwone wino.

Stwierdzono, że osoby preferujące słodkie napoje, zarówno alkoholowe, jak i bezalkoholowe, są o 33% bardziej narażone na rozwój kamieni nerkowych niż osoby regularnie pijące czerwone wino. Wśród innych napojów zmniejszających ryzyko chorób nerek naukowcy wymienili piwo, kawę, herbatę i sok pomarańczowy. Żadne z nich nie może jednak równać się ze skutecznością czerwonego wina.

„Chodzi o szczawiany - chemikalia, to są popularny przypadek powstawanie kamieni nerkowych” – wyjaśnia Gary Curhan z Uniwersytetu Bostońskiego, jeden z autorów badania. Według niego regularne, umiarkowane spożycie wina prowadzi do usunięcia szczawianów z organizmu, a nie do ich gromadzenia się w nerkach. Jest to prawdopodobnie spowodowane obecnością fruktozy w winach, choć należy to jeszcze ustalić w drodze nowych badań.

Składnik cudu

Poszukiwania wyjaśnień korzystnych właściwości wina często natrafiają na długą listę jego składników. Wśród nich wyróżnia się najczęściej fruktozę, kwasy organiczne, przeciwutleniacze, potas, magnez, żelazo i cynk. I oczywiście witaminy B1, B2, C (wszystko to w większym stopniu dotyczy wina czerwonego i głównie jego odmian wytrawnych). Jednak w ostatnie lata Naukowcy coraz większą uwagę zwracają na drugi jej składnik – resweratrol, który stopniowo staje się jednym z najbardziej hałaśliwych tematów kontrowersji we współczesnej nauce.

Wino czerwone zawiera średnio 0,2-5,0 mg/l resweratrolu (w białym jego zawartość jest znacznie niższa). Dostając się do organizmu żywych istot, resweratrol ma działanie przeciwnowotworowe i przeciwzapalne, obniża poziom cukru we krwi.

Choć na rynku zaczęły pojawiać się aktywne suplementy diety zawierające resweratrol, niektórzy naukowcy chwalą tę substancję, inni zaś twierdzą, że jest ona bezużyteczna. Tylko w ciągu ostatnich dwóch lat liczba zakrojonych na szeroką skalę badań mających na celu określenie, jak pozytywnie substancja ta wpływa na zdrowie i czy może przedłużać życie, wynosi kilkadziesiąt.

Dostając się do organizmu żywych istot, resweratrol ma działanie przeciwnowotworowe i przeciwzapalne, obniża poziom cukru we krwi.

W 2012 roku amerykańscy lekarze ze szpitala Henry Ford Hospital w Detroit odkryli, że regularne spożywanie czerwonego wytrawnego wina może zapobiegać utracie słuchu u osób starszych. Naturalnie dzięki resweratrolowi.

Norwescy naukowcy z Uniwersytetu w Trondheim opublikowali wyniki swoich prac wskazujące, że resweratrol może osłabiać apetyt, co oznacza, że ​​osoby regularnie pijące czerwone wino w umiarkowanych dawkach są mniej podatne na przejadanie się, a co za tym idzie, na problemy z przewodem pokarmowym i otyłość.

Pomysł opracowali ich holenderscy koledzy: wyniki ich ostatnich eksperymentów wskazują na korzyści resweratrolu dla trawienia. Co więcej, korzyści są bardzo wymierne – do tego stopnia, że ​​naukowcy śmiało stwierdzają w podsumowaniu: „Jeden kieliszek czerwonego wina dziennie przedłuża życie średnio o pięć lat”.

Kanadyjski farmaceuta David Sinclair stwierdził, że resweratrol pozytywnie wpływa na funkcjonowanie mitochondriów – części komórek odpowiedzialnych za magazynowanie energii.

Jednak największe zamieszanie wywołało badanie przeprowadzone przez nowozelandzkich naukowców z Uniwersytetu Otago. Z jednej strony ich praca pokazała, że ​​resweratrol ma szereg korzystnych właściwości, z drugiej strony dowiedzieli się, że picie czerwonego wina nie wpływa na długowieczność.

Eksperci twierdzą, że kontrowersyjna substancja ma korzystny wpływ na niższe formy życia, ale nie na ludzi. Autorzy pracy zbadali wpływ resweratrolu na sześć gatunków organizmów żywych. Różne grzyby uzupełnione resweratrolem faktycznie żyły dłużej. Jednakże efektu tego nie obserwowano już u muszek owocowych i myszy. Naukowcy twierdzą, że obecnie trwają przygotowania do eksperymentów na ludziach.

Kwestia propagandy

Nowe badanie ma wielu krytyków. Z reguły twierdzą, że korzyści płynące ze spożywania alkoholu w tzw. umiarkowanych dawkach przeważają nad znacznym ryzykiem.

Rozmowy o zaletach alkoholu, czy to wina, czy innych napojów, niezmiennie prowadzą do groźby wybielenia obrazu alkoholu w świadomości społecznej – mówi Mike Daub, profesor na Curtin University w Sydney w Australii.

W rzeczywistości, zdaniem Dauba, alkohol stanowi poważne zagrożenie zarówno w perspektywie krótko-, jak i długoterminowej – zarówno z medycznego, jak i społecznego punktu widzenia.

Daub wszelkie publikacje na temat korzyści płynących z alkoholu nawołuje w oparciu o różne badania, kampanie PR lobby alkoholowego. Daub nikogo bezpośrednio nie oskarża, ale twierdzi, że w wielu przypadkach zwolennicy „naukowych” dowodów na korzyści płynące z alkoholu są bezpośrednio związani z branżą alkoholową.

Obecnie panuje tendencja do oceniania korzyści zdrowotnych alkoholu jako zerowych, podobnie jak ma to miejsce w przypadku nikotyny.

Szef Federacji Australijskich Winiarzy Paul Evans z wrogością przyjmuje taką krytykę.

„Obecnie panuje tendencja do myślenia o alkoholu jako o zerowych korzyściach zdrowotnych, podobnie jak nikotyna” – mówi Evans. „Ale istnieje również ogromna baza dowodów na to, że umiarkowane picie wina może być częścią zbilansowanej diety i zdrowego stylu życia”.

Wino w diecie powinno być traktowane jako element zdrowego stylu życia, ale nie jako jego główna część, jak jedzenie czy ćwiczenia na siłowni, podkreśla Stockley. A wino nie powinno zastępować ani jednego, ani drugiego.

Lek na wszystko

Wino, jak każdy inny napój alkoholowy, niesie ze sobą wiele niebezpieczeństw. Jednak lista jego zalet jest ogromna. Stosowany z umiarem jest środkiem uniwersalnym.

Przydatne właściwości wina

Dopuszczalna dzienna dawka - nie więcej niż 50 g

  • Zawiera witaminy B2, B1, C, P, żelazo, potas, magnez, jod, mangan
  • Resweratol obecny w winie ma działanie przeciwnowotworowe
  • Chroni komórki przed szkodliwym działaniem promieniowania ultrafioletowego i rentgenowskiego, co jest przydatne w profilaktyce i leczeniu raka
  • Zawiera katechiny, które mają działanie przeciwdrobnoustrojowe i są przydatne do wzmacniania układu odpornościowego
  • Zwiększa poziom lipoprotein wielkocząsteczkowych we krwi, które usuwają z organizmu niskocząsteczkowy cholesterol, co służy profilaktyce miażdżycy
  • Zmniejsza liczbę komórek tłuszczowych w organizmie, chroni przed zaburzeniami metabolicznymi, w szczególności otyłością
  • Polifenole pomagają regulować poziom cukru we krwi, co pomaga uniknąć wystąpienia i rozwoju cukrzycy typu 2
  • Resweratol rozrzedza krew i zapobiega agregacji płytek krwi, pomagając zapobiegać zakrzepicy
  • Resweratol ma działanie podobne do hormonu estrogenu, jest naturalnym biostymulantem i jest przydatny w profilaktyce niektórych chorób zależnych od estrogenów, w szczególności osteoporozy
  • Wysoka zawartość żelaza w winie, a także właściwości napoju sprzyjające wchłanianiu żelaza z pożywienia, są przydatne w przypadku anemii, niedoboru witamin i znacznej utraty krwi
  • Niewielka ilość rozcieńczonego pikantnego wina z przyprawami jest przydatna w leczeniu chorób układu oskrzelowo-płucnego, takich jak zapalenie płuc, zapalenie oskrzeli i gruźlica
  • W przypadku niektórych rodzajów zaburzeń jelitowych i zatruć przydatne będą właściwości ściągające i antytoksyczne wina
  • Trochę wina przed snem dzięki zawartości melatoniny, hormonu snu, pomaga na bezsenność
  • Zwiększa apetyt i pobudza wydzielanie pęcherzyka żółciowego, ułatwiając trawienie ciężkostrawnych pokarmów, zwłaszcza tłuszczów
  • Zawiera substancje stymulujące gospodarkę węglowodanową, azotową i mineralną w organizmie człowieka

Szkodliwe właściwości wina

  • Szkodliwa dzienna dawka - ponad 50 g
  • Zawiera wiele alergenów, takich jak owoce, drożdże, pyłki, a także histaminy – związki wywołujące pokrzywkę, swędzenie skóry, kichanie, skurcz oskrzeli i inne objawy alergii
  • Dwutlenek siarki, stosowany w produkcji wina w celu hamowania wzrostu drożdży winiarskich, może powodować ataki astmy u astmatyków.
  • Polifenole z czerwonego wina mogą powodować ataki migreny u osób podatnych na tę chorobę
  • Przy częstym spożywaniu alkoholu metabolizm enzymatyczny zwalnia, a w wątrobie gromadzi się toksyczny produkt rozkładu alkoholu – aldehyd octowy, co z czasem może powodować poważne choroby, w tym marskość wątroby
  • Wina nie należy pić w czasie ciąży i karmienia piersią, gdyż alkohol przedostający się do organizmu dziecka może spowodować nieodwracalne uszkodzenia komórek jego mózgu i rdzenia kręgowego.

Dane z serwisu informacyjno-referencyjnego Korespondenta

Materiał ten ukazał się w nr 30 magazynu Korrespondent z dnia 2 sierpnia 2013 r. Powielanie publikacji magazynu Korrespondent w całości jest zabronione. Regulamin korzystania z materiałów czasopisma Korrespondent opublikowanych w serwisie Korrespondent.net znajduje się w Regulaminie .

Po potwornie ciężkim dniu w pracy odkorkujesz butelkę i teraz wino napełnia Twój kieliszek musującym strumieniem. I wtedy słyszysz głos swojego wewnętrznego „ja”: „Czy powinieneś pić wino?” Rzeczywiście, poświęcasz dużo uwagi zdrowe odżywianie, kilka razy w tygodniu chodź na siłownię, ćwicz jogę. Czy te kilka łyków tego aromatycznego napoju zniweczy wszystkie Twoje wysiłki? Nie ma wątpliwości, że wypicie zbyt dużej ilości alkoholu będzie miało negatywny wpływ na zdrowie, ale co z wypiciem kieliszka wina kilka razy w tygodniu?

Prawdopodobnie znasz zalety czerwonego wina dla układu sercowo-naczyniowego, w szczególności dla zdrowia serca. Jednak odżywiasz się już prawidłowo i regularnie ćwiczysz, więc nie musisz martwić się o swoje serce.

Co jeszcze można powiedzieć o zaletach wina? Możesz być zaskoczony, ale oprócz korzystnego wpływu na serce, wino ma wiele innych pozytywnych skutków dla organizmu. Chodzi przede wszystkim o resweratrol – specjalną substancję o silnych właściwościach przeciwutleniających, która występuje w winogronach i szeregu innych roślin. Za walkę rośliny z nią odpowiada resweratrol bakterie chorobotwórcze i grzybów, pomyślny rozwój w warunkach suszy lub braku składników odżywczych w glebie. Liderami zawartości resweratrolu są winogrona, jagody, żurawina, morwa, orzechy i pistacje. Przyjmowanie tej substancji w czystej postaci nie daje takiego samego efektu, jak picie wina, gdyż to ostatnie zawiera także inne składniki pomagające leczyć organizm. I mówimy konkretnie o czerwonym winie, ponieważ białe winogrona nie zawiera resweratrolu.

Poniżej przedstawiamy 14 korzystnych skutków, jakie wino ma na organizm. Zwróć na nie uwagę, a wtedy zwykła szklanka aromatycznego napoju do obiadu zamieni się dla Ciebie w porcję prawdziwego magicznego eliksiru.

1. Wino przedłuża życie

Na greckiej wyspie Ikaria, należącej do tzw. „niebieskiej strefy”, ludzie żyją znacznie dłużej niż w jakiejkolwiek innej części świata. Codzienne picie wina jest tutaj częścią zdrowej diety, podobnie jak spożywanie mniejszej ilości pokarmów pochodzenia zwierzęcego i spożywanie większej ilości produktów rolnych. pochodzenie roślinne. Na Krecie i Sardynii można także spotkać stulatków, którzy lubią wypić kieliszek lub dwa mocnego czerwonego wina. Jest to część ich unikalnej terapii przeciwstarzeniowej. Badania przeprowadzone w 2007 roku potwierdziły, że procyjanidyna, substancja występująca w pestkach czerwonych winogron, pomaga poprawić zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Największą zawartość tego składnika stwierdzono w winach produkowanych w południowo-zachodniej Francji i Sardynii. Zrozumiałe jest, że ludzie żyją na tych obszarach dłużej niż w innych obszarach Europy.

Eksperci z Harvard Medical School potwierdzili fakt, że resweratrol aktywuje produkcję specjalnego białka, sirtuiny, zwanej także substancją odpowiedzialną za długowieczność. To ona chroni organizm przed rozwojem chorób związanych z wiekiem.

2. Wino czyni cię mądrzejszym

Resweratrol pomaga poprawić pamięć krótkotrwałą. Już po 30 minutach badań naukowcy odkryli, że uczestnicy eksperymentu, którzy przyjmowali resweratrol, mieli znacznie lepszą pamięć słów i znacznie aktywniejsze procesy w tych częściach mózgu, które odpowiadają za tworzenie nowych wspomnień, uczenie się i emocje .

3. Wino czyni skórę piękniejszą

Resweratrol zapobiega rozwojowi bakterii powodujących trądzik i radzi sobie z tym zadaniem znacznie lepiej niż tradycyjny środek do leczenia trądziku - nadtlenek benzoilu. Obecnie resweratrol jest bardzo często obecny w kosmetykach, jednak miejscowe działanie kremów nie jest tak skuteczne, jak spożywanie pokarmów bogatych w ten przeciwutleniacz. Innymi słowy, zamiast kupować drogie kosmetyki, kupuj resweratrol z wina, owoców i warzyw.

4. Efekty picia wina mogą przewyższyć nawet efekty chodzenia na siłownię.

Czego chciałbyś bardziej: wypić lampkę wina czy wykonać wyczerpujące ćwiczenia na siłowni? Naukowcy udowodnili, że resweratrol poprawia zdrowie serca, mózgu i układu mięśniowo-szkieletowego w taki sam sposób, jak regularne ćwiczenia. A teraz wyobraź sobie, o ile korzystniejszy będzie efekt, jeśli połączysz aktywność fizyczną i picie wina?

5. Pożegnaj depresję

Wszyscy wiemy, że wino pomaga się zrelaksować, ale depresja to znacznie poważniejszy przypadek. Naukowcy z Hiszpanii odkryli, że osoby pijące od 2 do 7 kieliszków wina tygodniowo są znacznie mniej narażone na depresję. Nawet jeśli uwzględnimy różne czynniki zewnętrzne, skuteczność wina w walce z depresją nadal pozostaje dość wysoka.

6. Wino zmniejsza ryzyko chorób wątroby

Odkrycie to stanowiło prawdziwe wyzwanie dla panującej opinii, że picie alkoholu jest bezpośrednią drogą do chorób wątroby. Jeśli pijesz wino z umiarem, czyli jedną szklankę dziennie, możesz znacznie zmniejszyć ryzyko zachorowania na niealkoholowe stłuszczenie wątroby. Jeśli porównasz takich „rozsądnych” miłośników wina z absolutnymi abstynentami, ryzyko zmniejsza się o połowę. Jeśli mówimy o miłośnikach piwa, likierów i innych mocnych alkoholi, to ich ryzyko zachorowania jest 4 razy większe.

7. Wino i zdrowie oczu

Udowodniono, że resweratrol zapobiega wzrostowi ciśnienia wewnątrzgałkowego. Ta właściwość może pomóc w walce z retinopatią (konsekwencją cukrzycy) i związaną z wiekiem utratą wzroku. Należy pamiętać, że do tej pory takie badania przeprowadzono tylko na myszach, więc nadal nie wiadomo, jaka dawka resweratrolu jest potrzebna danej osobie. Ale to dobry początek, prawda?

8. Niezawodna ochrona Twojego śnieżnobiałego uśmiechu

Czy wiesz, że picie wina (oczywiście w rozsądnych ilościach) może chronić zęby przed bakteriami? Zauważyliśmy już, że wino działa antybakteryjnie na skórę. Pomaga także zwalczać bakterie na zębach. Badania przeprowadzono na wszystkich pięciu najsłynniejszych rodzajach bakterii i po kontakcie z błoną czerwonego wina zaobserwowano niemal całkowity zanik mikroorganizmów.

9. Wino zmniejsza ryzyko rozwoju nowotworów nowotworowych

Rak piersi

Czerwone winogrona zawierają substancje, które mogą hamować aktywność aromatazy – enzymu promującego produkcję estrogenów występujących w guzach piersi. Substancje te zawarte w winogronach nazywane są również inhibitorami aromatazy, które odpowiadają za zmniejszenie ryzyka rozwoju raka w wyniku spożycia alkoholu. Jeśli nie jesteś miłośnikiem wina, możesz po prostu jeść winogrona, ale tylko z pestkami, ponieważ są one szczególnie zdrowe.

Rak jelita

Ostatnie badania pokazują, że picie wina w rozsądnych ilościach może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka jelita grubego o 50%.

Rak prostaty

Ryzyko zachorowania na raka prostaty jest o 52% mniejsze u osób pijących od 4 do 7 kieliszków czerwonego wina tygodniowo w porównaniu z osobami, które w ogóle nie piją wina. Czerwone wino to niezawodny sojusznik w walce z rakiem. Eksperci twierdzą, że flawonoidy w połączeniu z resweratrolem to przeciwutleniacze, które mogą stać się przeciwwagą dla androgenów – męskich hormonów stymulujących prostatę.

10. Wino pomoże Ci uporać się z irytującym katarem.

Być może teraz stary przepis Twojej babci na przeziębienie nie będzie Ci się wydawał już taki dziwny. Badanie z udziałem 4000 osób przeprowadzono na 5 uniwersytetach w Hiszpanii. Ci, którzy regularnie pili wino, znacznie rzadziej zapadali na przeziębienia niż ci, którzy spożywali piwo lub napoje spirytusowe. Naukowcy uważają, że przeciwutleniacze zawarte w winie pomagają tłumić procesy zapalne i eliminować objawy przeziębienia.

11. Wino obniża poziom cholesterolu

Nie musisz nawet przestrzegać specjalnej diety. Poziom cholesterolu i ciśnienie krwi zawsze będą w normie. Mówimy oczywiście o spożywaniu wina w rozsądnych ilościach.

12. Zmniejszenie ryzyka udaru mózgu

Wino pomaga zmniejszyć ryzyko rozwoju choroba wieńcowa kiery. W badaniu wzięto pod uwagę takie czynniki, jak wiek, płeć i palenie, a picie wina co miesiąc, co tydzień lub codziennie wiązało się ze stopniowym zmniejszaniem ryzyka udaru mózgu. Podobnego korzystnego działania nie zaobserwowano w przypadku piwa czy mocnego alkoholu.

13. Reguluj poziom cukru we krwi bez narkotyków

Czerwone wino zawiera bardzo duże ilości polifenoli, które oddziałują z komórkami odpowiedzialnymi za dystrybucję i magazynowanie tłuszczów, a także regulują poziom cukru we krwi. Działanie polifenoli zawartych w małym kieliszku czerwonego wina można porównać do działania niektórych dość silnych leków dla diabetyków.

14. Wino zmniejsza ryzyko cukrzycy

U osób regularnie spożywających wino w rozsądnych ilościach ryzyko zachorowania na cukrzycę typu II jest o 30% mniejsze. A to znowu zasługa resweratrolu, który zwiększa wrażliwość na insulinę.