Sałatka z kurczakiem, grzybami i koreańską marchewką. Sałatka z kurczakiem, grzybami i marchewką po koreańsku Przepis na sałatkę z jeża z piersią

Filet z kurczaka ugotuj do miękkości i ostudź. Ziemniaki ugotuj w skórkach, obierz je. Jajka ugotuj na twardo i obierz.

Obraną cebulę pokroić w drobną kostkę i smażyć na złoty kolor na oleju roślinnym.

Na płaskim talerzu zaczynamy układać sałatkę warstwami, nadając jej kształt jeża. Ziemniaki zetrzeć na grubej tarce, ułożyć je na talerzu jako pierwszą warstwę i posmarować majonezem.

Umieść grzyby na durszlaku i pozwól, aby płyn spłynął. Połóż grzyby na ziemniakach.

Na grzyby ułożyć smażoną cebulę i lekko je ubić.

Drobno posiekaj filet z kurczaka i połóż go na cebuli, dodaj sól i posmaruj majonezem.

Połóż kolejną warstwę drobno posiekanych lub startych jajek i posmaruj majonezem.

Na drobną tarkę wykładamy kolejną warstwę sera startego na drobnej tarce i lekko dociskamy, tworząc na koniec „jeża”.

Na sałatkę kładziemy koreańską marchewkę w formie „igiełek”, robimy oczy i nos dla naszego jeża i wkładamy do lodówki na 1-2 godziny. Przed podaniem udekoruj sałatkę kurczakiem, grzybami i koreańską marchewką z ziołami. Danie okazuje się bardzo smaczne!

Smacznego!

Jutro święto, a nie masz dość ciekawych przepisów? Sugerujemy zwrócenie uwagi na sałatkę z jeża. Jeśli krótko opiszemy to danie, można powiedzieć, że jest bardzo ciekawe nie tylko pod względem zawartości składników, ale także oryginalnego i odważnego designu. Zgadzam się, Twoi goście będą zaskoczeni, jeśli zasiądą przy świątecznym stole i zobaczą tego delikatnego i uroczego zwierzaka na świątecznej uczcie. Ale co jest w środku tej sałatki, dopiero się okaże. W końcu nie jest tak łatwo z zewnątrz określić, które produkty znajdują się w sałatce z jeża, najpierw musisz spróbować dotrzeć do środka, a następnie rozwiązać tę zagadkę. Sałatka „Jeż” to piękne i bardzo smaczne danie, które daje gospodyniom pełną swobodę działania, począwszy od wyboru produktów, a skończywszy na projektowaniu jeża.

Sałatka „Jeż” – przygotowywanie potraw i potraw

Często ta sałatka jest warstwowa. Istnieje kilka popularnych odmian sałatki z jeża - z koreańską marchewką, kurczakiem, oliwkami itp. Najpopularniejszym jest „Jeż” z koreańską marchewką. Ozdabiamy ciało jeża marchewką. Sałatkę koreańską możesz przygotować samodzielnie lub kupić gotową, co znacznie zaoszczędzi czas. Zwykle sałatkę z jeża umieszcza się na płaskich, porcjowanych talerzach, aby zwierzę mogło całkowicie zmieścić się w talerzu. Korzystając z różnych opcji dekoracji, możesz stworzyć efekt leśnej polany, używając świeżych liści sałaty i marynowanych grzybów. Dotyczy to wyglądu zewnętrznego, ale kompozycja wewnętrzna sałatki Jeż jest również dość interesująca. Może to być sałatka mięsna lub sałatka rybna. Najważniejsze jest, aby ułożyć kształt jeża, układając składniki.

Przepisy na sałatkę z jeża:

Przepis 1: Sałatka z jeża

Sałatka przygotowana z takiego zestawu składników przypadnie do gustu miłośnikom słodkawych potraw. Danie zawiera kurczaka i ananasy. Jak wiadomo te dwa elementy doskonale się ze sobą łączą.

Wymagane składniki:

  • 150 g - ser;
  • 250 g - filet;
  • 100 g - orzechy;
  • 2 zęby - czosnek;
  • 4 rzeczy. - jajka
  • 1 b. - ananasy w puszkach;
  • 50 ml - majonez;
  • oliwki do dekoracji.

Metoda gotowania:

Najpierw przygotujmy sos sałatkowy Jeż. Weź orzechy włoskie i zmiel je dokładnie w blenderze. Czosnek wciśnij do majonezu za pomocą prasy czosnkowej, dodaj orzechy z blendera i wszystko wymieszaj. Okazało się, że jest to doskonały sos do sałatek.

Teraz możesz zacząć przygotowywać składniki. Gotuj, dodając składniki do sałatki. Najpierw ugotuj filet z kurczaka, a następnie pokrój go i ułóż na talerzu w pierwszej warstwie, posmaruj wcześniej przygotowanym dressingiem. Następnie przychodzą ananasy, pokrojone w plasterki. Ponownie pokryj dressingiem. Następnie zetrzyj ser, a na wierzch zetrzyj jajka na twardo. Dodaj majonez. Ułóż warstwy w kształcie jeża. Pozostaje tylko ułożyć oliwki. Wycinamy i ozdabiamy kolce i oczy!

Przepis 2: Sałatka z jeża z koreańską marchewką

Niezwykle pyszna odmiana sałatki. Jeż ozdobiony jest na wierzchu koreańską marchewką. Wybierz smaczną i kolorową sałatkę koreańską, bo to pierwszy smak, jaki doświadczą goście.

Wymagane składniki:

  • 350 g - marchewka koreańska;
  • 200 g - grzyby;
  • 3 szt. - jajko;
  • 50 ml - majonez;
  • 200 g - pierś;
  • 200 g - ser;
  • 1 szt. - cebula;
  • 1 b. - oliwki;
  • 1 pęczek zieleniny.

Metoda gotowania:

Wielu może pomyśleć, że przygotowanie tej sałatki w kształcie jeża będzie trudne, ale tak nie jest. Można naprzemiennie układać warstwy sałatki z jeża. Więc ugotuj mięso i jajka, ale na osobnych patelniach. Następnie oba składniki pokroić w kostkę. Z zalewy odlać grzyby marynowane i pokroić w paski, cebulę drobno posiekać. Do dekoracji potrzebne nam będą oliwki, ale można je też pokroić na ćwiartki.

A więc warstwy: mięso, cebula, grzyby, jajka i ser. Każdą warstwę posmaruj majonezem. Na pyszczek jeża zostawiamy trochę sera. Gdy wszystko jest już ułożone, na jeża kładziemy koreańską marchewkę, a następnie wbijamy w nią igły, czyli oliwki. Posyp twarz serem i zrób oczy z oliwek. Boki jeża dekorujemy zielenią.

Przepis 3: Sałatka z jeża z wędzonym mięsem

Sałatkę z Jeżem możesz przygotować nie tylko na święta, ale także na co dzień. Co więcej, spodoba się to małym dzieciom. Sałatka zawiera minimalny zestaw produktów.

Wymagane składniki:

  • 2 szt. - jajka;
  • 1 szt. - jabłko;
  • 300 g - wędzone mięso;
  • 150 g - ser;
  • 2 szt. - świeże ogórki;
  • 100 ml - majonez.

Metoda gotowania:

Jajka ubić, dodać szczyptę soli i smażyć naleśnik jajeczny z obu stron na patelni. W międzyczasie bierzemy wędzone mięso, w przypadku opcji budżetowej przydatne są wędzone udka z kurczaka. Mięso oddzielamy i kroimy w kostkę. Sałatka „Jeż” warstwowa, każdą warstwę smarujemy majonezem. Od razu tworzymy kształt jeża. Pierwsza warstwa to mięso, następnie ogórki pokrojone w paski, a następnie jabłka pokrojone w kostkę. Następny jest ser. Majonez nie jest już przydatny. Weź naleśnik jajeczny, ostrożnie pokrój go w paski i ułóż w kostkę na wierzchu sera. To posiekany naleśnik będzie działał jak igły jeża. Oczy robimy albo z dwóch ziaren winogron, albo bierzemy oliwki. Domowa wersja sałatki z jeża.

Przepis 4: Sałatka z jeża z kiszonymi ogórkami

Całkiem ciekawa opcja sałatkowa z bogatym zestawem składników. Obejmuje to dość dużo marynowanych składników - ogórki, groszek, grzyby.

Wymagane składniki:

  • 3 szt. - Ziemniak;
  • 200 g - gotowana kiełbasa;
  • 5 sztuk. - ogórki kiszone;
  • 5 łyżek l. - groszek w puszce;
  • 1 szt. - marchewka;
  • 5 sztuk. - jajko;
  • 3 łyżki l. - majonez;
  • 3 łyżki l. - kwaśna śmietana.

Składniki do dekoracji:

  • 15 szt. - oliwki;
  • 20 g - ser;
  • 10 kawałków. - Grzyby marynowane.

Metoda gotowania:

Najpierw ugotuj warzywa i jajka. Następnie pokroić wszystko w kostkę, podobnie jak kiełbasę. Ogórki kiszone kroi się w paski lub półpierścienie. Aby przygotować sos, wymieszaj majonez ze śmietaną i dodaj sól. Przygotowanie sałatki: najpierw zrób główkę - łyżkę posiekanych ziemniaków wymieszaj z dressingiem i ułóż kopiec na początku talerza, wtedy wyjdzie już korpus.

Składniki wymieszać w naczyniu, doprawić dressingiem i ułożyć ciało jeża. Pozostaje tylko ozdobić. Aby to zrobić, ułóż oliwki pokrojone na cztery części. Na ciało kładziemy kilka całych grzybów. Nacieramy serem twarz i tworzymy nos oraz oczy.

Przepis 5: Sałatka z jeża z orzechami włoskimi

Kolejna „domowa” wersja przepisu, w której nie musisz martwić się o zestaw składników i brać te produkty, które aktualnie znajdują się w lodówce.

Wymagane składniki:

  • 300 g - mięso;
  • 100 g - orzechy;
  • 200 g - ser;
  • 50 ml - majonez;
  • 1 szt. - jabłko;
  • 4 rzeczy. - jajko.

Metoda gotowania:

Mięso ugotować, pokroić w kostkę. Jajka na twardo pokroić w kostkę, ser również. Obierz jabłko i zetrzyj je na grubej tarce. Wszystkie wymienione składniki doprawić majonezem i ułożyć na talerzu w kształcie jeża. Na wierzch posypać posiekanymi orzechami włoskimi. Oczy można zrobić z rodzynek.

Jeśli chodzi o sałatki o ciekawej tematyce tematycznej, nie należy stawiać sobie żadnych ograniczeń. Fantazja jest tu bardziej mile widziana. Jeśli ze składnikami wszystko jest mniej więcej jasne, możesz przygotować ulubioną sałatkę, uformować ją w kształcie jeża i ozdobić igłami. Ale projekt naczynia może się nieznacznie różnić za każdym razem. Możesz położyć jeża na zielonym liściu sałaty i posypać grzybami, położyć kilka na igłach. Ciekawe i kreatywne! Jeśli przepis na sałatkę z jeża zawiera ser, połóż go jako ostatnią warstwę i posmaruj majonezem. Obfita warstwa majonezu nada ogólny kolor potrawie. A teraz możesz po prostu rozłożyć igły czarnej oliwki.

Pięknie udekorowana sałatka zawsze tworzy świąteczny nastrój, dziś mamy delikatną Sałatka z jeża. Za przepis i zdjęcie Sałatki Jeż z kurczakiem, serem i zielonym groszkiem dziękujemy Swietłanie Burowej, a za przepis wideo proponujemy obejrzeć kolejną wersję pysznej sałatki w kształcie jeża z piersią kurczaka, ananasami i migdałami.

Sałatka z Jeża

Do przepisu na sałatkę z jeża będziesz potrzebować:

  • Pierś z kurczaka – 1 szt. (lub nogi - 2 szt.,
  • Groch konserwowy – 1 słoik,
  • Jajka na twardo – 5 szt.,
  • ser twardy – 200 g,
  • Oliwki czarne – 1 słoik,
  • Majonez – 300 g,
  • Pomidor wiśniowy – 1 szt. - Do dekoracji,
  • Zieloni (pietruszka) – do dekoracji.

Jak przygotować i ozdobić sałatkę z jeża

Aby przygotować sałatkę, dokładnie umyj filet z piersi kurczaka (lub udko) do miękkości, dodając odrobinę soli.

Jajka ugotuj do miękkości, ostudź i obierz.

Zaczynamy układać naszą warstwową sałatkę w kształcie jeża.

I warstwa: Kurczaka pokroić w drobną kostkę, wymieszać z majonezem i ułożyć w pierwszej warstwie.

Warstwa 2: połóż groszek na kurczaku.

3. warstwa: trzy żółtka na grubej tarce, rozsmarowane na groszku. Posmaruj majonezem.

4. warstwa: Zetrzyj ser na grubej tarce. Posmaruj majonezem.

5 warstwa: białka z trzech jaj na drobnej lub średniej tarce - ułóż na wierzchu sałatki. Nasmaruj odrobiną majonezu.

Sałatkę dekorujemy oliwkami - w formie kolców jak jeż. Robimy oczy i nos (oliwki można też przekroić na pół i położyć połówki na jeżu).

Obok jeża robimy dwa grzyby z pomidorków koktajlowych i dekorujemy natką pietruszki.

Sałatka z jeża z kurczakiem okazuje się delikatna i smaczna, jej przepis można zapisać w zeszycie i przygotować na święta Nowego Roku, kiedy chcesz ugotować coś nowego.

Życzę smacznego!

Drodzy przyjaciele i czytelnicy strony, może macie swój własny przepis na pyszną sałatkę z jeża z innymi składnikami, na przykład koreańską marchewką, grzybami, grzankami, ziemniakami, cebulą lub czosnkiem? W końcu ta sałatka jest bardzo popularna i istnieje wiele opcji przygotowania i dekoracji. Podziel się z nami w komentarzach do tego przepisu!

Przepis wideo z kanału YouTube:

Sałatka z jeża z piersią kurczaka i ananasem

Wymagane składniki:

  • Słoik oliwek bez pestek;
  • 300 gramów koreańskiej marchwi;
  • Słoik marynowanych pieczarek (nie posiekanych);
  • 300 gramów filetu z kurczaka (gotować);
  • Dwa jajka (gotować);
  • 100 gramów twardego sera;
  • Majonez;

Drobno posiekaj filet i ułóż go w pierwszej warstwie na naczyniu, na którym będzie podana sałatka. Warstwa ułożona jest w kształcie jeża, czyli tułowia i lekko wydłużonego pyska. Nasmaruj warstwę majonezem, lepiej nałożyć ją w postaci siatki, aby wszystkie produkty były nasycone. Wszystkie kolejne warstwy będą również musiały zostać nasmarowane majonezem. Następnie drobno posiekaj grzyby i zostaw 2-3 sztuki w całości do dekoracji. Grzyby układa się na warstwie kurczaka. Następnie przychodzą oliwki, które kroi się w cienkie plasterki. Jajka starte na grubej tarce układa się na warstwie oliwek. Następnie warstwa grubo startego sera, ponownie majonez i marchewka – ostatnia warstwa. Ostatniej warstwy nie trzeba smarować majonezem.

Marchewkę ułożyć tak, aby zakrywała ciało jeża i przypominała ciernie. Wydłużoną część sałaty, która służy jako kaganiec, należy pozostawić w serze. Z okrągłej oliwki oraz oka i jednej oliwki zrób nos, przekrój go na dwie części. Na marchewce ułóż kilka całych grzybów i udekoruj talerz ziołami.

W razie potrzeby możesz zrobić sałatkę „Jeż” z koreańską marchewką i kurczakiem, bez grzybów. Zasadniczo zasada gotowania będzie podobna, ale opiszemy to bardziej szczegółowo poniżej. Podajemy ten opis, ponieważ każdy składnik z sałatki można usunąć lub zastąpić, a danie nie straci swojej pierwotnej atrakcyjności. Niektórzy dodają do tej sałatki paluszki krabowe, inni dodają pikle. Generalnie wszystko jest kwestią gustu.

Ta sałatka jest odpowiednia na każdą okazję. Zwróć uwagę na inne dania

Sałatka „Jeż” z koreańską marchewką

Wymagane składniki:

Sp-force-hide (wyświetlanie: brak;).sp-form (wyświetlanie: blok; tło: #ffffff; dopełnienie: 15 pikseli; szerokość: 600 pikseli; maksymalna szerokość: 100%; promień obramowania: 8 pikseli; -moz-border -promień: 8px; -webkit-border-promień: 8px; kolor obramowania: #dddddd; styl obramowania: pełny; szerokość obramowania: 1px; rodzina czcionek: Arial, "Helvetica Neue", bezszeryfowa;). wejście formularza sp (wyświetlanie: blok inline; krycie: 1; widoczność: widoczne;).sp-form .sp-formularz-pola-wrapper ( margines: 0 auto; szerokość: 570px;).sp-form .sp- form-control ( tło: #ffffff; kolor obramowania: #cccccc; styl obramowania: jednolity; szerokość obramowania: 1px; rozmiar czcionki: 15px; lewe dopełnienie: 8,75px; prawe dopełnienie: 8,75px; obramowanie- promień: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; wysokość: 35px; szerokość: 100%;).sp-form .sp-field label ( kolor: #444444; rozmiar czcionki : 13px; styl czcionki: normalny; grubość czcionki: pogrubiona;).sp-form .sp-button (border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; tło -kolor: #0089bf; kolor: #ffffff; szerokość: auto; grubość czcionki: pogrubienie;).sp-form .sp-button-container ( wyrównanie tekstu: do lewej;)

  • 450 gramów koreańskiej marchwi;
  • Czarny pieprz i sól do smaku;
  • Jeden filet z kurczaka;
  • Trzy jajka na twardo;
  • 150 gramów twardego sera;
  • Słoik oliwek bez pestek;
  • Majonez;
  • Pietruszka;

Tak więc z jednej strony na naczyniu tworzy się spiczasty pysk, a z drugiej okrągłe ciało jeża. Marchewkę należy ułożyć na sicie, aby marynata odciekła, dzięki czemu sałatka dłużej zachowa swój kształt. Filet ugotuj i drobno posiekaj, oliwki pokrój w krążki, jajka w paski, ser zetrzyj na grubej tarce.

Sałatkę tę należy układać wyłącznie na płaskim naczyniu, aby nie straciła kształtu. Każda warstwa, podobnie jak w poprzednim przepisie, jest natłuszczona majonezem. Najpierw jest kurczak, potem oliwki, jajka, ser. Tam, gdzie jest pysk, ser pozostaje taki, jaki jest. I musisz położyć marchewkę na ciele. Z oliwek można zrobić igły, oczy i nos. Jeśli masz pod ręką kilka grzybów, możesz umieścić je na igłach, tworząc kompletną kompozycję.

To prosta sałatka „Jeż” z koreańską marchewką: przepis ze zdjęciami pomoże Ci szybko poradzić sobie z każdym etapem i ostatecznie uzyskać doskonałe danie. Życzymy więcej wyobraźni i nowych odkryć kulinarnych!

Podziękuj za artykuł 0


Niezwykle smaczne, sycące i soczyste sałatki z kurczakiem, serem, warzywami, oliwkami i majonezem można podawać w oryginalny sposób. Wystarczy układać jedzenie na talerzu warstwami, dekorując naczynie w kształcie zabawnego jeża. Ta forma jest łatwa do wykonania, każda gospodyni domowa może to zrobić bez żadnych problemów. Pysk ozdobiony jest winogronami, oliwkami, rodzynkami, igły zastąpiono migdałami, nasionami, krakersami lub koreańską marchewką.

Wszyscy goście będą zaskoczeni niezwykłym designem i najdelikatniejszym smakiem potrawy. Możesz wybrać dowolny przepis, wszystko zależy tylko od Twojej wyobraźni, dostępności produktów i własnych preferencji. Istnieje wiele opcji sałatek z kurczakiem w kształcie jeża, możesz spróbować przygotować kilka na różne święta. Doskonały smak gotowanego kurczaka w połączeniu z warzywami, oliwkami, grzybami czy serem zaskoczy Cię delikatnością, soczystością i na długo zapadnie w pamięć.

Sałatka „Jeż” z kurczakiem ma wiele odmian pod względem przygotowania, projektowania i dekoracji. Wiele gospodyń domowych ma swój ulubiony przepis na to oryginalne świąteczne danie. Przyjrzyjmy się 7 najpopularniejszym opcjom z dodatkiem różnych składników.

Opcja nr 1: z oliwkami i ananasami

Przepis na tak niezwykle oryginalną sałatkę doceni wiele pań preferujących słodkie i pikantne przekąski oraz eksperymenty z produktami. Smak jest bardzo delikatny, świeży i pikantny dzięki połączeniu ananasów, oliwek, sera i kurczaka z majonezem.

Składniki:

  • jedna duża gotowana pierś z kurczaka;
  • puszka krążków ananasa konserwowanych w syropie;
  • kawałek sera o wadze 250 gramów;
  • pół szklanki łuskanych orzechów włoskich;
  • mały słoik oliwek;
  • 3 jajka na twardo;
  • czosnek;
  • sok z połowy cytryny;
  • lekki majonez.

Przygotowanie:

  1. Najpierw musisz przygotować aromatyczny dressing. Połącz orzechy i czosnek posiekany w blenderze, majonez, dodaj sok z cytryny, wszystko bardzo dobrze wymieszaj. Orzechy można wstępnie podsmażyć na suchej patelni. Każda warstwa będzie musiała być pokryta tym dressingiem.
  2. Gotowego kurczaka podziel na drobne włókna i połóż na szerokim płaskim talerzu w kształcie kropli.
  3. Wyjmij ananasy ze słoika, pokrój je na małe kawałki i połóż na kurczaku.
  4. Zetrzeć na wierzch ser, a następnie to samo zrobić z jajkami. Nie zapomnij o sosie majonezowym.
  5. Przejdźmy do ozdabiania jadalnego jeża. Z całych oliwek robimy oczy i nos, resztę przecinamy na pół. Z tych połówek robimy igły, wciskając je nacięciami w dół.

Wskazówki dotyczące dekoracji:

  • Gotowego jeża zaleca się ozdobić po bokach gałązkami ziół, plasterkami świeżego ogórka i pomidora.
  • Dla miłośników słodkich potraw oliwki można zastąpić zielonymi winogronami.

Opcja nr 2: z koreańską marchewką i pieczarkami

Przepis na sałatkę „Jeż” z dodatkiem koreańskiej marchewki, smażonych grzybów i jabłek przypadnie do gustu wielu. Okazuje się bardzo satysfakcjonujący, pikantny, delikatny, jasny i niezwykły.

Składniki:

  • 2 miękkie piersi z kurczaka, ugotowane w osolonej wodzie;
  • duży słoik pieczarek o wadze 450 gramów;
  • kawałek twardego sera około 200 gramów;
  • 450 gramów niezbyt ostrej koreańskiej marchewki;
  • słodkie jabłko;
  • 5 jajek na twardo;
  • świeże liście sałaty do dekoracji dania;
  • żarówka;
  • 3 oliwki;
  • majonez.

Przygotowanie:

  1. Gotowanego kurczaka należy pokroić na kawałki, a jajka zetrzeć w osobnej misce.
  2. Pieczarki należy wyjąć ze słoika, pokroić i podsmażyć na patelni z posiekaną cebulą. Nie trzeba dolewać dużej ilości oleju, wystarczy 1 łyżka.
  3. Jabłko obierz i potrzyj w duże paski. Ser również przepuszczamy przez tarkę, najlepiej z małymi oczkami.
  4. Teraz musisz położyć składniki na płaskim naczyniu. Robimy to w następującej kolejności: umyte liście sałaty, schłodzone smażone grzyby, kurczak panierowany w majonezie, starte jabłko, posiekane jajka, majonez. Warstwy układamy w kształcie podłużnej kropli, lekko uderzając łyżką, tak aby kawałki ściśle przylegały.
  5. Zacznijmy dekorować jeża. Posyp kufę serem, a z połówek oliwek zrób oczy i nos. Z koreańskiej marchwi formujemy igły, rozprowadzając je po całej powierzchni sałatki. Na wierzch można położyć kilka małych pieczarek i kawałek jabłka.

Wskazówki dotyczące dekoracji:

  • Igły można wykonać z migdałów, nasion, kawałków oliwek, układając je w rzędach lub w półkolu.
  • Dopełnieniem dań będą piękne biedronki zrobione z połówek rzodkiewki lub małe pomidorki z kropkami majonezu.

Opcja nr 3: z ziemniakami i ogórkami kiszonymi

Sałatka „Jeż” z piersią kurczaka, gotowanymi ziemniakami, grzybami i ogórkami kiszonymi jest pożywna, smaczna i aromatyczna. Każda gospodyni domowa doceni jego przepis, ponieważ taką ucztę przygotowuje się bardzo szybko.

Składniki:

  • 4 ogórki kiszone;
  • 1 gotowana pierś z kurczaka;
  • mały słoik marynowanych pieczarek z czapkami;
  • średnia żarówka;
  • 2 ziemniaki;
  • 4 jajka;
  • garść zieleni;
  • liście zielonej sałaty;
  • majonez;
  • oliwki, plasterki cytryny, nasiona, marchewka do dekoracji.

Przygotowanie:

  1. Ziemniaki i jajka należy ugotować, obrać i zetrzeć na grubej tarce. Ugotowanego kurczaka pokroić w równą kostkę, a ogórki i zioła pokroić nożem.
  2. Najpierw podsmaż pieczarki i cebulę pokrojoną w półpierścienie. Ostudzić.
  3. Następnie na talerz połóż liście sałaty, warstwę mięsa z kurczaka, a na wierzch dodaj majonez. W drugiej warstwie ułóż ostudzone grzyby.
  4. Następnie przychodzi kolej na ogórki kiszone, majonez, jajka. Na wierzchu ułóż starte ziemniaki i również posmaruj je majonezem.
  5. Zamiast igieł wbijamy duże nasiona, a wokół jeża układamy plasterki cytryny, gałązki koperku i kawałki marchewki w kształcie kwiatka. Oczy z ostrym nosem wykonujemy z całych oliwek.

Wskazówki dla gospodyń domowych:

  • Nasiona można zastąpić migdałami i kawałkami oliwek.
  • Jeśli do majonezu dodamy sok z cytryny, danie stanie się bardziej aromatyczne i delikatniejsze w smaku.

Opcja nr 4: z krakersami i zielonym groszkiem

Ten przepis przyda się gospodyniom domowym, gdy na przygotowanie sałatki jest bardzo mało czasu. Wystarczy ugotować jajka, ziemniaki i kurczaka, dodać resztę składników – i danie gotowe. Udekorujesz go w niemal 5 minut.

Składniki:

  • pakowanie krakersów żytnich;
  • 200 gramów filetu z kurczaka;
  • mała puszka zielonego groszku;
  • 2 ziemniaki;
  • 2 jajka;
  • żarówka;
  • 2 ogórki kiszone;
  • majonez, warzywa.

Przygotowanie:

  1. Ugotuj mięso z kurczaka, jajka, ziemniaki przekrojone na połówki. Ochłodźmy wszystko.
  2. Ogórki kiszone, cebulę i kurczaka pokroić w równą kostkę, ziemniaki i jajka zetrzeć na grubej tarce.
  3. Potrawę układamy cienkimi warstwami, pamiętając o posmarowaniu każdej z nich majonezem: najpierw kawałki kurczaka, cebula, następnie ogórki, żółtka, groszek, ziemniaki, białko. Sałatka powinna mieć kształt jeża.
  4. Zamiast igieł przyklejamy długie krakersy, oczy i nos można zrobić z oliwek, czarnych oliwek, plasterków gotowanej marchewki. Udekoruj boki naczynia ziołami.

Wskazówki dla gospodyń domowych:

  • Można użyć krakersów żytnich lub pszennych, niektóre gospodynie domowe same je suszą.
  • W razie potrzeby możesz po prostu wymieszać wszystkie składniki, posypując na wierzch białkami jaj.

Opcja nr 5: z kukurydzą i frytkami

Ten przepis przypadnie do gustu nawet małym wybrednym dzieciom, ponieważ zawiera nie tylko zdrowego kurczaka, ale także słodką kukurydzę, frytki i uwielbiany przez wielu ser. Delikatny smak i nietuzinkowy design z pewnością przyciągną uwagę wszystkich gości.

Składniki:

  • puszka kukurydzy o wadze 250 gramów;
  • duża torba chipsów;
  • pakowanie rozmrożonych paluszków krabowych;
  • gotowana pulpa z piersi kurczaka;
  • 4 jajka;
  • 2 ziemniaki;
  • cebula czerwona lub zwykła;
  • 150 gramów sera;
  • czosnek, pieprz, majonez.

Przygotowanie:

  1. Ziemniaki i jajka należy ugotować i pokroić. Tarjemy również ser, można go pokroić w cienkie paski.
  2. Pokrój paluszki krabowe z kurczakiem w cienkie plasterki, im drobniej, tym lepiej.
  3. Czosnek należy posiekać i wymieszać z dowolnym majonezem.
  4. W naczyniu połączyć kukurydzę, ser, kurczaka, cebulę, paluszki krabowe, jajka na twardo, ziemniaki i wymieszać.
  5. Ułożyć na płaskiej salaterce w kształcie jeża i uklepać łyżką. Wierzch posmaruj majonezem.
  6. Z oliwek robimy oczy, czubek nosa i przyklejamy brzeg na całej powierzchni chipsów.

Wskazówki dotyczące dekoracji:

  • Duże frytki można połamać i posypać na wierzchu okruchami.
  • Zaleca się układanie wokół jeża krążków z ogórków, wędzonej kiełbasy i ziół.

Opcja nr 6: z burakami, marchewką i kurczakiem

Taka sałatka będzie nie tylko smaczna, ale bardzo oryginalna i zdrowa. Jego przepis obejmuje świeże marchewki, buraki, kurczaka, jabłka i orzechy. Smak jest trochę nietypowy, delikatny, lekko pikantny.

Składniki:

  • 500 gramów gotowanego kurczaka;
  • 1 świeża marchewka;
  • 1 mały burak;
  • kwaśne jabłko;
  • 4 jajka;
  • żarówka;
  • słoik pieczarek;
  • garść orzechów włoskich;
  • oliwki;
  • majonez.

Przygotowanie:

  1. Najpierw musisz ugotować buraki, mięso z kurczaka, jajka, ostudzić je, pokroić na nawet małe kawałki.
  2. Surowe marchewki i jabłka należy zetrzeć oddzielnie na najdrobniejszej tarce.
  3. Grzyby z cebulą należy pokroić i trochę usmażyć.
  4. Orzechy włoskie najlepiej zmielić w blenderze.
  5. Teraz musisz ułożyć składniki w równych warstwach w kształcie jeża. Pierwsza warstwa to smażone grzyby z cebulą. Następnie posmaruj je majonezem,
  6. dodać kurczaka i marchewkę. Mięso posmaruj cienką warstwą majonezu, połóż na nim buraki, następnie orzechy, jabłka i jajka. Nałóż grubą warstwę majonezu na wierzch.
  7. Oliwki kroimy w małe paski i nabijamy je zamiast igieł. Oliwki są odpowiednie dla oczu.
  • Dla urody składniki można położyć na liściach sałaty, gałązkach kopru lub natki pietruszki.
  • Dla kontrastu pysk można posypać posiekanym żółtkiem.
  • W razie potrzeby można posypać orzechami włoskimi na wierzchu, wtedy jeż nie będzie biały, ale brązowy.

Opcja numer 7: z kurczakiem, szynką i marchewką

Ten jasnopomarańczowy jeż z zabawną twarzą wykonaną z oliwek i jajek spodoba się każdemu. Przepis na to danie jest dość prosty, oprócz kurczaka dodaje się także szynkę. Marynowane grzyby nadają sałatce pikantnego kopa, a ananasy dodają słodyczy.

Składniki:

  • wędzona pierś lub 2 wędzone nogi;
  • 100 gramów szynki;
  • żarówka;
  • 3 jajka na twardo;
  • puszka ananasów;
  • kilka oliwek;
  • 100 gramów sera;
  • 250 gramów pieczarek;
  • majonez;
  • 2 gotowane marchewki.

Przygotowanie:

  1. Kurczaka wędzonego należy drobno posiekać nożem i wymieszać z majonezem, aby nie był suchy.
  2. Szynkę pokroić w paski, ananasy na kawałki, ugotowaną marchewkę, ser i jajka osobno zetrzeć na drobnej tarce.
  3. Pieczarki należy posiekać razem z cebulą, podsmażyć i ostudzić.
  4. Zaczynamy tworzyć jeża. Najpierw ułóż warstwę wędzonego kurczaka, a następnie smażone grzyby. Na wierzch dodaj ananasy, majonez, kawałki szynki i jajka.
  5. Posyp ostrą twarz serem, a resztę wierzchu posyp startą gotowaną marchewką. Z oliwek robimy oczy, rzęsy, nos.

Wskazówki projektowe:

  1. Aby jeż wyglądał bardziej autentycznie, posypujemy go gałązkami koperku - będzie to trawa.
  2. Na wierzch robimy muchomory z gotowanych jajek i połówek pomidorów. Rysujemy kropki majonezem.

Wszystkie te różne wersje sałatki „Jeż” wyróżniają się delikatnym smakiem i oryginalnym wyglądem. Zaprojektowanie takiego dania nie jest trudne, zwłaszcza jeśli gospodyni ma bogatą wyobraźnię. Możesz eksperymentować z różnymi produktami i, jeśli chcesz, dodać coś własnego do zwykłego przepisu.