Vai ir iespējams iesaldēt lovage ziemai. Lovage: savākšana, sagatavošana, receptes, lietošana, ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas

Augsts augs ar skaistām cirstām lapām un dzelteniem maziem ziediem, kas savākti lietussargos - tā izskatās šī zāle. Kā saglabāt melodijas ziemai, lai netiktu pārkāptas derīgās īpašības? Jūs to uzzināsit no mūsu raksta.

Ar ko lovage ir pazīstama

Šis ir augs, kas sasniedz divu metru augstumu. Ārēji tas atgādina seleriju, vairāk pazīstams reģionos ar siltu klimatu. Kubas un Kaukāza republikas Krievijā. Dažās Dienvideiropas un Āzijas valstīs šo pikanto augu audzē komerciāli. Mūsu valstī tas aug galvenokārt mājsaimniecības gabalos vai meža izcirtumos.

Augs ir diezgan daudzpusīgs. Lapas, sakneņus un augļus (sēklas) var izmantot pārtikā un medicīniskiem nolūkiem.

Lovage saknēm ir pikanta pikanta garša, un tās tiek izmantotas daudzās pasaules virtuvēs ēdiena gatavošanai:

• Garnējums gaļai;
• izrotāt uz .

Daži pikantas-saldas garšas cienītāji no sakneņiem gatavo ievārījumu vai sukādes. Augu lapas izmanto kā zaļumus salātos vai kā garšvielu žāvētā veidā.

Vasarā, kodinot vai konservējot dārzeņus, varat pievienot visas auga daļas. Apstrādājamā izstrādājuma garša izrādīsies asa, specifiska ar pikantu nokrāsu.

noderīgs augs

Lovage tiek izmantota arī tautas medicīnā, jo tai ir diurētiska, spazmolītiska un tonizējoša iedarbība. Šī auga īpašā vērtība slēpjas faktā, ka tas saglabā visas savas derīgās īpašības 8-10 gadus. Šis īpašums dabiskajā vidē ir diezgan reti sastopams.

Kā saglabāt tik vērtīgu augu visu gadu? Lai gūtu maksimālu labumu no auga izmantošanas, ir jāievēro savākšanas noteikumi un dažādu tā daļu novākšanas noteikumi. Tradicionālās glabāšanas iespējas ir žāvēšana un sasaldēšana. Varat izvēlēties jebkuru veidu, kā to saglabāt ilgu laiku.

Lovage sāk ziedēt jūnijā-jūlijā. Ja augs ir tikai vienu gadu vecs, tad šajā laikā novāc tikai tā lapas. Izmantojiet tos salātos vai kā garšvielu visu vasaras periodu. Lai sagatavotu lapas turpmākai lietošanai, tās savāc ziedēšanas periodā.

Tā kā zariem ir diezgan ciets kodols, ieteicams žāvēt tikai pašas lapas. Tāpēc, savācot auga zemes daļu, rūpīgi jāizlasa lapas. Saulainā laikā novietojiet tos kaltēt zem nojumes vai izmantojiet šim nolūkam īpašu elektrisko žāvētāju.

Lapu savākšana jāveic precīzi ziedēšanas periodā vai pēc tā, bet ne agrāk. Tieši šajā laikā augs ir piepildīts ar ārstnieciskām vielām. Jūs varat glabāt kaltētas lovage lapas parastā stikla burkā vēsā, tumšā vietā.

Glīti nogrieztu zaru vietā sezonas laikā var izaugt jauni zari divas vai trīs reizes. Tātad lapu ražu var iegūt vairākas reizes sezonā.

Mīlestības izmantošana

Lovage augļus galvenokārt izmanto medicīniskiem nolūkiem. Novāc tos rudenī pēc pilnīgas nogatavināšanas. Lai to izdarītu, sausā laikā augs tiek kults, augļi tiek izlikti zem nojumes, lai tie nožūtu. Glabājiet augļus, tāpat kā lapas, hermētiski noslēgtā burkā vēsā, tumšā vietā.

Mīlestības sakneņu savākšanas un novākšanas iezīme ir to izskats ārstnieciskās īpašības tikai divus gadus pēc stādīšanas. Tāpēc ir jēga novākt saknes tikai pēc šī perioda beigām, lai no tām gūtu maksimālu labumu.

Tos novāc agrā pavasarī vai vēlā rudenī. Lai to izdarītu, pēc iespējas rūpīgāk ir jāizrok sakne no zemes, jo tā ir diezgan liela un tajā ir daudz procesu. Nokratiet zemi no sakneņa un rūpīgi noskalojiet ar ūdeni.

Sakņu žāvēšana

Saknes žāvēšanu var veikt vairākos veidos.

1. Ja saknes nav ļoti lielas, varat tās pilnībā savērt uz bieza pavediena un novietot zem nojumes, lai nožūtu.
2. Lielas saknes vai to daļas var sagriezt gabalos un arī savērt uz diega un žāvēt vietā, kur nekrīt tiešie saules stari.
3. Mazās saknes var arī vienkārši izklāt, lai nožūtu zem nojumes.
4. Ja nepieciešams nedaudz paātrināt žāvēšanas procesu, tad šim nolūkam varat izmantot cepeškrāsni vai speciālu žāvētāju, ierobežojot žāvēšanas temperatūru līdz 35 grādiem.

Žāvētus sakneņus uzglabā veselus vai samaļ pulverī, izmantojot kafijas dzirnaviņas vai blenderi. Uzglabājiet sakneņus tāpat kā pārējo augu. Iegūto pulveri varat izsijāt caur lielu sietu, lai noņemtu lielus sakņu gabalus.

Ja ir pagrabs, klevas saknes var saglabāt svaigas visu ziemu. Lai to izdarītu, ievietojiet tos kastē vai jebkurā citā traukā un piepildiet to ar tīru smiltīm. Tātad saknes lieliski uzglabājas ilgu laiku, saglabājot savu svaigumu un aromātu.

Sasaldē zaļumus

Ja ziemai jāsaglabā tikai neliels daudzums zaļumu, tad ir pilnīgi iespējams atsaukt atmiņā tādu metodi kā sasaldēšana. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams tikai plastmasas maisiņš un augu lapas. Labi nomazgājiet jaunās lapas zem tekoša ūdens, nosusiniet ar dvieli, lai noņemtu lieko mitrumu. Sagrieziet mazos gabaliņos un ielieciet maisiņā, vienlaikus noņemot no tā lieko gaisu.

Jūs varat sasaldēt veselus zarus vai tikai lapas, tas ir saimnieces personīgās izvēles jautājums.

Tas jau sen ir bijis daudzu iecienīts. To audzē tie, kas mīl gaļas ēdienus ar oriģināliem garšaugiem un nevar iedomāties dzīvi bez ēdiena gatavošanas, tie, kas rūpējas par savu veselību vai vēlas atbrīvoties no hroniskām kaitēm. Nav grūti audzēt augu augu atklātā zemē, savukārt kopšana par to ir minimāla. Šeit - īsumā par slimībām, sīkāk - par savākšanas laiku, lai kalnā (augu arī tā dēvē) iemīlētu vēl vairāk!

Neraugoties uz to, ka savvaļā bieži sastopama kleva, daudzi dod priekšroku to audzēšanai savā dārzā, jo tādā gadījumā augs vienmēr ir pa rokai, var pagatavot salātus, pagatavot sviestmaizes un uzkrāt pietiekami daudz krājumu ziemai. . Vienkārši kopšanas noteikumi ļaus iestādīt un izaudzēt veselīgu augu, kas priecēs saimnieku 8-10 gadus.

Lovage ir kultūra, kas ir nepretencioza temperatūrai (tiek atrastas sala izturīgas šķirnes), kas ir prasīgāka pret augsni un laistīšanu. Tā var būt smilšaina, kūdraina, māla augsne, vārdu sakot, visbarojošākā un vienmēr nedaudz samitrināta. Tajā pašā laikā ir nepieņemami atļaut nosēšanos vietās, kur gruntsūdeņi ir tuvu vai kur ūdens stagnē zemienē pavasarī un rudenī.

Noder gan lapas, gan saknes

Kalnu selerijas pacieš gan sauli, gan daļēju ēnu. Labākais variants ir uzreiz atrast tam pastāvīgu vietu un atcerēties, ka dažas šķirnes var sasniegt 2 m augstumu! Vieta zem koka vai, kur puse dienas ir saule un puse ir ēna, ir piemērota dārgakmeņu audzēšanai.

Sagatavojot augsni vairākiem augiem, no rudens iepriekš jāievieto minerālmēsli (vai organiskie). Uz 1 m2 ņem 15 g slāpekļa, potaša, fosfora mēslojuma. Tas var būt superfosfāts un urīnviela, organiski - sapuvuši govju mēsli, komposts, koksnes pelni.

Uzmanību! organiskie mēslošanas līdzekļi ir vērts gatavot ar mēru, kur nepieciešama spēcīga un veselīga veģetatīvā masa. Ar slāpekļa pārpalikumu sīpols saņems paātrinātu augšanu, taču paši lapu un stublāju audi kļūs vaļīgāki, mazāk piesātināti ar lietderīgām vielām un līdz ar to mazāk noderīgi.

Aprūpes noteikumi un labākās šķirnes vai darot visu pareizi

Unikālu lāvu var pavairot, dalot vecu krūmu vai pirmo reizi sēt ar sēklām. Augu audzēšana stādos garantē draudzīgākus stādus, jo asni uzdīgs optimālos apstākļos. Der atcerēties, ka sēklām jābūt pietiekami dziļi zemē - līdz 2 cm, stādi parādīsies pēc 22-25 dienām.Pēc 55-70 dienām krūmus var stādīt atklāta zeme, attālums starp tiem ir vismaz 70 cm.

Jauns krūms

Ja sēklas sēj dārza dobē, tad vislabākais variants ir vairākas līnijas, attālums starp katru 35-40 cm.Tajā pašā laikā sēklu sēšanas dziļums ir 3-4 cm.Ja nepieciešams, dīgstus retina ārā tā, lai tad, kad augi sasniedz 35-40 cm augstumu, starp tiem būtu 60-70 cm attālums.

Lovage aprūpe ir šāda:

• nezāļu tīrīšana un pastāvīga augsnes irdināšana, lai skābekli varētu nokļūt saknēs;
• bagātīga laistīšana sausos periodos;
• lapu atzarošana, ziedkopu novākšana vietās, kur vēlas izaudzēt spēcīgu sakni (un bagātīgu veģetatīvo masu) un izmantot to kā zāles. Tādējādi augs netērēs enerģiju ziedēšanai un sēklu veidošanai, bet jūs varat nogriezt lapas pat vairākas reizes sezonā.

Uzmanību! Audzējot kalnu seleriju noteiktam mērķim, atcerieties, ka tā veido ziedus tikai 2 dzīves gadus. Bet žagaru sakni savām vajadzībām var izrakt tikai pēc 3. auga dzīves gada: šajā laikā tā būs pēc iespējas piesātināta ar noderīgiem elementiem.

Izvēloties augu augu, neaizmirstiet par šķirnēm. Mūsdienās viņi izmanto tos, kas labi panes aukstumu, ir izturīgi pret sausumu un pēc nogriešanas ātri palielina zaļo masu. Tajos ietilpst Leader šķirne (lapu garums - 80 cm), Don Juan (no 1 krūma var ņemt līdz 6 kg lapu sezonā), Hercules vai Preobrazhensky Semko, kas ir sala izturīgi un kompakti.

Augu slimības: tās, par kurām ir vērts zināt

Neskatoties uz to, ka lāva ir augs, kas, audzējot savu saimnieku, gandrīz nesagādā nepatikšanas, dažkārt var pamanīt, ka krūms sācis dzeltēt, ievainots vai uz tā ir parādījušies fokāli dzelteni plankumi, kuriem katra vidū. ir melns punkts. Pirmajā pārošanās reizē tā izskatās pēc burkānu mušiņas, kuras kāpuri apmetas uz auga saknes. Labākā cīņa (ja tie ir mazi augi) ir rakšana, sakņu mazgāšana ar speciāliem šķīdumiem un augsnes dezinfekcija. Otrais variants runā par septariozi, kas bieži noved pie krūma nāves. Cīnies – ar ķimikālijām, taču šajā gadījumā der atcerēties, ka šajā sezonā no šāda auga nevienu daļu nevar savākt.

Lovage reti ietekmē kaitēkļi

Vēl viens "šarms", kas dažkārt ietekmē mīlu, ir laputis. To ir grūti pamanīt, bet ir redzams darbības rezultāts: lapas sāk sarukt, saritinās caurulītē un pārklājas ar lipīgu masu. Ir vērts ārstēt (kā arī veikt profilaksi) ar palīdzību tautas aizsardzības līdzekļi- izsmidzināšana, piemēram, ar veļas ziepju šķīdumu.

Krāšņu kolekcija, vai galvenais - laicīgi

Ķīmiskais sastāvs lovage - ēteriskās eļļas, mikro-, makroelementi, B, PP, C grupas vitamīni. Šāds "uzņēmums" ir īsts atradums tiem, kas vēlas tikt galā ar vielmaiņas un kuņģa-zarnu trakta slimībām, paaugstinātu nervu sistēmas uzbudināmību, vīrietis/sieviete impotence un citas kaites. Tajā pašā laikā kalnu selerijas joprojām darbojas kā tonizējoša, diurētiska, spazmolītiska, un kosmetoloģijā tai nav līdzvērtīga.

Tas palīdz uzlabot ādas stāvokli, padara matus veselīgus, mazina pinnes un alerģiskas reakcijas, kas izpaužas kā izsitumi. Lovage labvēlīgi ietekmē visa veida griezumus, skrāpējumus un brūces uz ādas, tāpēc tā novārījums ledusskapī - labākais līdzeklis pēdējo dziedināšanai jebkurā mājā, īpaši tur, kur ir bērni.

Tautas medicīnā izmanto sārņu lapas un saknes

Bet lai augs visiem atdotu visu maģiskais spēks, nepieciešams ievērot savākšanas un uzglabāšanas noteikumus. Un tie ir vienkārši. Augs zied jūnija pirmajā dekādē, tās laikā un pēc ziedēšanas var vākt lapas (līdz 4-5 reizēm sezonā). Bet tas attiecas uz vienu gadu veco mīluli. Saknes var novākt tikai no auga, kas pārdzīvojis 3 pavasari. Sakņu žāvēšana ir īpašs notikums, kam nepieciešams īpašs aparāts vai labi vēdināma telpa un 35ºС temperatūra. Lapas žāvē tāpat kā citas, uzglabā papīra maisiņos sausās, tumšās vietās.

Tie visi ir nenovērtējamās mīlestības noslēpumi. To ir viegli audzēt, novākt, kā arī iemācīties brīnumainas receptes savai veselībai. Audzējiet to uz vietas, paņemiet cienīgus "kaimiņus" asinszāles, kumelīšu formā - un esiet veseli ar dabas spēku!

Augoša mīla: video

Lovage ir augs, ko daudzus gadus izmanto kā garšvielu dažādos ēdienos. Tas piešķir ēdienam neparastu garšu un aromātu, un par to to novērtē daudzas mājsaimnieces. Piedāvājam jums materiālu, kā pareizi uzkrāt šo garšvielu ziemai, lai tās garšu izbaudītu visu ziemu...

Nevar neteikt par vienu unikālu šī auga īpašību. Tās nosaukums runā pats par sevi. Lovage piesaista mīlestību un mieru attiecībās uz mājām, kur tā aug. Cilvēki jau sen ir pamanījuši šo tās iezīmi, jo cilvēki to sauc dažādi, taču viņi to vienmēr saista ar vārdu “mīlestība” - mīļākais, mīlestība, mīlestība, mīlestības zāle, mīlas dzira, mīlestība. Tikai tāpēc jums tas noteikti jāiestāda savā reģionā! Turklāt kultūrā tas ir nepretenciozs un sala izturīgs. Patiesība ir gaismu mīloša. Augsnes dod priekšroku auglīgai smilšmālajai un neitrālai melnzemei. Tas nav uzņēmīgs pret slimībām, kukaiņi to parasti apiet.

Ja esat izlēmuši un iestādījāt ārstniecisko dārzeni pie savas mājas vai laukos, tad šeit ir īsa instrukcija izejvielu savākšanai un žāvēšanai:

Lapas uzglabāšanai tiek savāktas auga ziedēšanas laikā, pirmajā vai otrajā dzīves gadā. Nogrieziet 2-3 reizes sezonā. Žāvējiet tos ēnā, vēdināmās vietās. Sasienams saišķos un pakarināms no balsta.

Jūs varat audzēt melodijas uz sava balkona

Sēklas savāc no vecākiem augiem. Lietussargus ar negatavām sēklām rūpīgi sagriež ar šķērēm, izliek ēnā vienmērīgā 10–15 cm slānī, katru dienu maisot. Līdz gatavībai un sausai.

Saknes izrok no zemes septembrī-oktobrī, pēc augļu bultu nogriešanas zemi sasmalcina un mazgā tekošā ūdenī. Pēc tam tos sagriež mazos gabaliņos un žāvē krāsnīs, kaltēs 45-55 grādu temperatūrā.

Visas žāvētās izejvielas tiek uzglabātas sausā vietā.

Tautā sastopams ne pārāk plaši pazīstams, bet savās īpašībās ļoti vērtīgs augs.Lovage ir daudzgadīgs lakstaugs. Katru gadu lapas izaug no saknēm un rudenī izžūst.

Lovage īpašības

Tam ir diurētiskas, atkrēpošanas un pretsāpju īpašības. Turklāt tas ļoti vērtīgi iedarbojas uz cilvēka organismu – attīra asinsvadu sieniņas un asinis. Pateicoties ēterisko eļļu, sveķu, organisko skābju, minerālsāļu utt. klātbūtnei, lovage ir brīnišķīgs sirds līdzeklis. Sievietes, kuras cieš no sāpēm traucējumu dēļ menstruālais cikls, var sekmīgi izmantot ložņu saknes, jo tās palielina asins piegādi iegurņa orgāniem. Tādējādi mazinot sāpes. Bet grūtniecēm visas zāles ir kontrindicētas, lai izvairītos no grūtniecības komplikācijām.

Pieteikums

Lovage sakni izmanto novārījuma veidā, ko gatavo šādi: 3 ēdamkarotes sasmalcinātas sausās saknes aplej ar 1 litru auksta ūdens, atstāj uz nakti siltā vietā ievilkties. No rīta vāra uz lēnas uguns 5-7 minūtes, ļauj ievilkties vēl 20 minūtes, tad izkāš un izspied.

Lovage īpašības

Iegūto novārījumu sadaliet 5 porcijās un lietojiet pie nieru, sirds slimībām, plaušu iekaisumiem, kā atvieglojumu dzemdību laikā, pie vēdera uzpūšanās un nepietiekamas peristaltikas, pie sāpīgām menstruācijām. Turklāt šis novārījums ir dabisks afrodiziaks un uzlabo potenci gan sievietēm, gan vīriešiem.

Ja bronhi ir pilni ar flegmu un apgrūtināta izdalīšanās, kā atkrēpošanas līdzekli varat lietot lovage saknes pulveri tīrā veidā. Lai to izdarītu, 3 reizes dienā paņemiet pulveri naža galā, uzdzerot ūdeni.

Ar anēmiju un kā prettārpu līdzekli var izmantot sēklu novārījumu. Lai to izdarītu, 1 tējkaroti sēklu aplej ar nepilnu glāzi verdoša ūdens, vāra vairākas minūtes, uzstāj un pēc tam ņem pa 1 ēdamkarotei 3 reizes dienā.

Ja mati ļoti izkrīt, galvas āda ir pārāk sausa, blaugznas vai seboreja, pagatavojiet novārījumu no žagaru saknēm un mazgājiet ar to matus. Novārījumu var pagatavot šādi: 1 ēdamkarote pulvera uz 1 litru verdoša ūdens, vāra uz lēnas uguns 2-3 minūtes, izkāš un 2-3 reizes nedēļā izmazgā matus.

Pret galvassāpēm uz pieres uzklāj svaigas auga lapas. Pēc kāda laika jūs sajutīsiet atvieglojumu.

Lovas izmantošana kulinārijā

Turklāt ēdiena gatavošanā var izmantot gandrīz visas auga daļas (sēklas, lapas un saknes). Sasmalcina un pievieno gaļas un zivju ēdieniem kā pikantu garšvielu. Jaunas zaļās lapas pievieno salātiem, bet vasaras sezonā dārzeņu un augļu konservēšanas laikā jebkuras daļas. Visi ēdieni iegūst īpašu pikantu specifisku aromātu un garšu. Pamēģini!

Un es novēlu jums mīlestību un veselību kopā ar Mīlestību!

Ja jums patika šis materiāls, mēs piedāvājam jums mūsu vietnes labāko materiālu izlasi, pēc mūsu lasītāju domām. Izlasi - TOP par esošajām eko ​​apmetnēm, dzimtas viensētām, to tapšanas vēsturi un visu par ekomām var atrast tur, kur Tev ērtāk

Apraksts.

Daudzgadīgs ārstniecības lakstaugs līdz 2 m augsts.Pieder lietussargu dzimtai. Auga sakne ir sazarota un bieza. Kāts augšpusē sazarots un dobs. Lapas ir plūksnas, spīdīgas, robainas, tumši zaļas. Ziedi tiek savākti stublāju galotnēs sarežģītos lietussargos, regulāri, mazi, gaiši dzelteni, piecu ziedlapu. Augļi ir tumši dzelteni divstādiņi, kuru sēklas nogatavojas jūlijā - augustā. Ārstniecības augu sārņi zied jūnijā - jūlijā. Bet ziedēšana-ziedēšana tikai priecē acis, un no šī raksta jūs varat uzzināt par labības augu priekšrocībām cilvēku veselībai.

Augu pavairošana.

Ārstniecības augs tiek audzēts sakņu dārzos un augļu dārzos kā pikants un dekoratīvs augs.

Lovage - sagatavošana.

Ārstnieciskos preparātus gatavo no pīlinga saknēm. Izmanto 3-4 gadus vecu augu saknes, kuras rudenī izrok, nomazgā ar aukstu ūdeni, sagriež gabaliņos, pēc tam žāvē brīvā dabā ēnā un visbeidzot žāvē kaltēs 40°C temperatūrā. Saknes var uzglabāt ne ilgāk kā 24 mēnešus.

Lovage foto.

Augu ķīmiskais sastāvs.

Lovage saknes satur sveķus, minerālsāļus, ēterisko eļļu, cukuru, cieti, ābolskābi un eņģelskābi.

Lovage - īpašības.

Ārstnieciskajiem lovage preparātiem piemīt holerētiskas, nomierinošas, diurētiskas, pretsāpju, karminatīvas, pretkrampju, atkrēpošanas īpašības. Tie stimulē vīriešu dzimumdziedzeru darbību, motoriku kuņģa-zarnu trakta un apetīte.

Lovage - aplikācija.

Tradicionālās medicīnas praksē lovage lieto kā diurētisku līdzekli pret pilienu, hroniskiem nieru iekaisuma procesiem, kardiālas izcelsmes tūsku, diatēzi, ko izraisa traucēta sāļu vielmaiņa. Ieteicams lietot zarnu un kuņģa koliku, aizcietējumu un meteorisms, kā arī hroniska holecistīta un žults ceļu diskinēzijas gadījumā.
Ārstniecisko augu sakņu uzlējumu ieteicams lietot impotences ārstēšanai un sāpīgām menstruācijām.
Lāpstiņu sakņu uzlējums ir ieteicams ārīgi vasaras raibumu un vecuma plankumu likvidēšanai, slikti dzīstošu brūču un pustulozu ādas izsitumu ārstēšanai. Uzlējumu lieto pret matu izkrišanu un blaugznām galvas mazgāšanai. Ārstniecisko sārņu augļu novārījums ir efektīvs līdzeklis pret tārpiem. Svaigas auga lapas uzklāj uz galvas, lai mazinātu galvassāpes.

Lovage - receptes.

Novārījums ārējai lietošanai.

3/4 litrus ūdens ielej 2 ēd.k. l. lovage saknes un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un 10 minūtes. vāra uz lēnas uguns. Atstājiet novārījumu stundu, filtrējiet. Lietojiet kā matu skalošanu pēc mazgāšanas ar šampūnu.

Novārījums sāpīgām un trūcīgām menstruācijām.

6 gramus spārnu sakņu aplej ar glāzi ūdens un uz nelielas liesmas vāra 10 minūtes, atstāj uz 4 stundām, filtrē. Ņem 3 r. dienā 1 ēd.k. l. 30 min. pirms ēšanas.

Uzlējums.

1 ēd.k. aplej ar 1/2 litru verdoša ūdens. l. ārstniecības augu saknes un uzstāj stundu, beigās filtrē. Paņemiet 4 p. dienā pirms ēšanas, 0,5 tases.

Infūzija pret bezmiegu.

1/4 litru auksta vārīta ūdens ielej 1 ēd.k. l. apkaisa saknes un uzstāj 4 stundas, pēc tam filtrē. Ņem 2 r. dienā pa 0,5 tasēm. Ar šo infūziju nomazgājiet slikti dzīstošās brūces.

Novārījums kā diurētiķis.

3/4 litrus ūdens ielej 2 ēd.k. l. ārstnieciskās lejas saknes un uz lēnas uguns karsē līdz vārīšanās temperatūrai, vāra 10 minūtes, atstāj uz 1 stundu, nokāš caur marli. Paņemiet 3 - 4 p. dienā 1 ēd.k. l. 30 min. pirms ēšanas.

Lovage - kontrindikācijas.

Lovage officinalis ārstnieciskie preparāti ir kontrindicēti divpadsmitpirkstu zarnas čūlas, kuņģa un grūtniecības gadījumā.

Uzmanību, tikai ŠODIEN!

Viss interesanti

Apraksts.Šis ir ārstniecības zālaugu daudzgadīgs augs ar augstumu no 30 līdz 80 cm. Tam ir korķains, ložņājošs sakneņi. Tās kāts ir nesazarots un stāvs. Augu lapas...

Apraksts.Līdz 100 cm augsts ārstniecības daudzgadīgs augs.Pieder Rosaceae dzimtai. Burneta stublāji ir rievoti, vientuļi, augšdaļā sazaroti. Lapiņas apakšā blāvas, augšpusē tumši zaļas, iegareni ovālas, ...

Apraksts.Ārstniecības daudzgadīgs lakstaugs ar augstumu no 0,05 līdz 0,10 m.Augs pieder pie Kirkazonovu dzimtas. Tā kāts ir ložņājošs, īss. Ziemojošas lapas, garkātiņas, bazālas, ādainas. Ziedi uz nokareniem kātiem...

Nātru auga apraksts.Daudzgadīgs ārstniecības zālaugu divmāju augs līdz 170 cm augsts.Pieder nātru dzimtai. Tās kāts ir tetraedrisks, stāvs. Lapas ir tumši zaļas, ovālas, pretējas, turklāt ...

Apraksts.Lielais diždadzis jeb diždadzis ir līdz 150 cm augsts divgadīgs lakstaugs, kas pieder pie Compositae dzimtas. Tās stublāji ir augšdaļā sazaroti, rievoti, stāvi. Lapas ir veselas, kātiņainas, alternatīvas, augšpusē - ...

Apraksts. Daudzgadīgs ārstniecības lakstaugs līdz 2 m augsts.Pieder lietussargu dzimtai. Auga sakne ir sazarota un bieza. Kāts augšpusē sazarots un dobs. Lapas ir plūksnas, spīdīgas, robainas, tumši zaļas.…

Apraksts.Sešu ziedlapu vīgrieze ir daudzgadīgs lakstaugs līdz 1,5 m augsts. Tas pieder Rosaceae ģimenei. Auga sakneņi ar bumbuļveida sabiezējumiem, tuberkulozi, ložņājoši. Kāts ir rievots, tievs, stāvs. Atstāj līdz…

Primula - apraksts ārstniecības augs līdz 30 cm augstumā no prīmulas dzimtas. Auga sakneņi ir blīvi apstādīti ar plāniem ...

Augs pieder Umbrella ģimenei, Lovage ģints.

Starp cilvēkiem šajā zālaugu augs ir parādījušies daudzi vārdi, un lielākā daļa no tiem ir balstīti uz vārdu "mīlestība".

Lovage tiek saukta par ļubistu, mīļoto, mīlas dziru, mīlas zāli, mīlas dziru, ļubčiku.

Citi augu nosaukumi ir:

• Levisticum officinale (lat.),
• Liveche (franču)
• Lovage, Pūšļa sēklas
• Maggikraut, Suppenlob, Labstock (vācu)

Izskats

• Lovage ir daudzgadīgs augs, kas aug līdz diviem metriem augstumā.
• Sakne ir bieza un sazarota.
• Kāts ir dobs un apaļš, ar zilganu nokrāsu, un lapas ir plankumainas un spīdīgas, divas reizes pinnātas apakšā un vienu reizi apakšā.
• Atsevišķas lāvas ziedi, pulcējas, veido kompleksus lietussargus. Tie parādās vasarā.
• Ovālie augļi sāk nogatavoties septembrī.
• Aromāts ir izteikts un atgādina jau gatavu garšvielu no dažādām garšvielām un seleriju.

Kur tas aug

Tiek uzskatīts, ka lovage dzimtene ir Vidusāzija vai Vidusjūras reģions.

Auga dabiskā dzīvotne ir Afganistāna, kā arī Irāna. Tā kā kleva labi panes dažādus klimatus, to plaši audzē dažādi punkti planētas.

tukšs

Lapas saknes tiek novāktas trīs vai četru gadu vecumā:

1. Pēc to izrakšanas rudenī saknes jānomazgā aukstā ūdenī, jāsagriež gabaliņos un pēc tam jāizžāvē ēnā, jāizklāj brīvā dabā.
2. Sakņu gabaliņus var ievietot arī žāvētājā (temperatūra - 35 grādi).
3. Jūs varat arī novākt dārgakmeņu lapas, savācot tās jebkurā laikā no jebkura vecuma augiem. Savāktās lapas žāvē ēnā zemā temperatūrā, lai tās nekļūtu mazāk smaržīgas.

Citas sakņu žāvēšanas metodes izraisīs aromāta zudumu ēterisko eļļu iztvaikošanas dēļ.

Žāvētas saknes jāsaber pulverī un jāievieto burkās, kas būs cieši noslēgtas. Šo garšvielu varat uzglabāt līdz 24 mēnešiem.

Īpatnības

• Lovage ir pikanta garša. Ja sākumā ir nedaudz salds, tad vēlāk kļūst ass un nedaudz rūgts.
• Auga smarža ir izteikta, viena no spēcīgākajām starp garšaugiem. Tas atgādina seleriju, tāpēc viens no tā tautas vārdi ir "ziemas selerijas".
• Pirms ziedēšanas saknes ir indīgas.

Uzturvērtība un kalorijas

100 g satur:

• 20 kcal;
• 0,4 g tauku;
• 7,6 g ogļhidrātu;
• 3,7 g proteīna.

Skaties TV raidījumu “1000 un 1 Spice of Sheherazade” par lovage – uzzināsi daudz interesanta.

Ķīmiskais sastāvs

Lovage satur:

• ēteriskā eļļa - no 0,1 līdz 2,7 procentiem dažādas daļas augi;
• sveķi;
• Sahāra;
• tanīni;
• ciete;
• skābes - ābolskābe, eņģeļskābe, askorbīnskābe (atrodas lapās);
• furokumarīni;
• minerālvielas utt.

Noderīgas īpašības

Mīlestības priekšrocības:

• ir pretsāpju efekts;
• pretojas krampjiem;
• palīdz atdalīt krēpu;
• nomierina;
• ir žults, helmintu, vēja un diurētiska iedarbība;
• stimulē brūču dzīšanu;
• ir antibakteriāla iedarbība.

Kaitējums

Augs ir indīgs ziedēšanas laikā, tāpēc to nav iespējams savākt šādā laikā.

Kontrindikācijas

• Akūts nefrīts.
• Akūta nieru mazspēja.
• peptiska čūlas GIT.
• Grūtniecība.
• Dzemdes asiņošana.
• Alerģiskas reakcijas.
• Hemoroīdu asiņošana.
• Bagātīgas menstruācijas.
• Urīnvadu iekaisums.

Eļļa

Lovage ēteriskajai eļļai piemīt afrodiziaka īpašības. To var uzklāt uz ādas, lai piesaistītu pretējo dzimumu. Sievietes to lietoja pirms daudziem gadiem, taču tagad pētījumi ir apšaubījuši lovage kā afrodiziaka izmantošanu.

Ēdienu gatavošanā izmanto arī šī auga aromātisko eļļu.

Sula

Augu sulai ir tonizējoša un diurētiska iedarbība. Tās lietošana uzlabo gremošanas darbību, mazina kolikas, stimulē apetīti un palīdz atdalīt krēpu. Arī lovage sulu var izmantot kā caurejas līdzekli.

Pieteikums

Ēdienu gatavošanā

• Svaigas lapas pievieno sautējumiem, zupām, biezpienam.
• Žāvētas saknes, stublāji un lapas, un tās var izmantot marināžu un dzērienu aromatizēšanai, kā arī konditorejas izstrādājumi. Turklāt tos pievieno ēdieniem no dārzeņiem, zivīm, graudaugiem, mājputniem.
• No tās gatavo zaļo eļļu, ar sāli un eļļu ierīvējot gan auga zaļās daļas, gan kaltētās un pulverveida lapas.
• Sauso sīrupu garšo ar mērcēm un mērcēm.
• Pievienojot konserviem nedaudz zaļumu, jūs mainīsiet to garšu un piešķirsiet savdabīgu aromātu.
• Zivju garšvielām pievieno lovage, vienādās daļās ņemot šo augu žāvētā veidā, kā arī pelašķus un timiānu.
• Tie var aromatizēt sāli. Lai to izdarītu, sasmalciniet auga sēklas kafijas dzirnaviņās un samaisiet 1 pret 1 ar smalku sāli. Sāls ir labi piesātināta ar ēterisko eļļu un ilgu laiku saglabā garšu. To pievieno dārzeņiem un gaļai.
• Salātiem jāpievieno svaigas rīves lapas. Tie labi sader ar gurķiem, saldajiem pipariem, redīsiem, tomātiem.

Salāti

Sagriež gabaliņos vienu vai divus gurķus un divas vārītas olas. Pievienojiet sasmalcinātus zaļumus (6-8 jaunas lapas), dilles (20 gramus) un zaļos sīpolus (10 gramus). Garšojiet ar sāli un majonēzi.

Sakņu kotletes

Vāra auga saknes (400 gramus) un pēc tam sasmalcina gaļas mašīnā. Masai pievieno vienu olu un trīs tabulas. ēdamkarotes miltu, kā arī sāli pēc garšas, labi samaisa un veido kotletes, apviļājot tās rīvmaizē. Apcep no katras puses.

Medicīnā

• Auga saknes ieteicams pievienot uzturā tādu problēmu gadījumā kā aptaukošanās, reimatisms, žultspūšļa un aknu slimības.
• Zinātniskā krievu medicīna lovage neizmanto, bet augs ir dažu citu valstu farmakopejās.
• Senatnē lovage tika izmantota kā līdzeklis, lai stimulētu žults un urīna sekrēciju.
• etnozinātne lieto augu sirds un elpošanas orgānu slimību, pielonefrīta, podagras, mazasinības, nervu traucējumu, migrēnas, pilienu ārstēšanai.
• Lovage ieteicams matu stiprināšanai, ar blaugznām, vecuma plankumiem un vasaras raibumiem.
• Augs ir efektīvs pret kolikām, vēdera uzpūšanos, aizcietējumiem.
• Ar lovage palīdzību tiek ārstēta impotence.
• Infūzija ārstē pustulous izsitumus uz ādas un ilgstoši dziedējošas brūces.
• Augu augļu novārījums tiek galā ar tārpiem.
• Uzklājot uz galvas svaigas lapas, mazina galvassāpes.

Apskatiet dažas receptes, kurās ir iekļauta lovage.

Novārījums matu skaistumam

Ielejiet saknes (2 ēdamkarotes) ar 750 mililitriem ūdens. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns desmit minūtes, atstāj uz stundu un filtrē, pēc tam pēc mazgāšanas izskalo matus ar šo novārījumu.

Līdzekļi sāpīgām, kā arī trūcīgām menstruācijām

1. Novārījums. Auga saknes (6 g) aplej ar glāzi ūdens, pēc tam vāra 10 minūtes uz minimālas uguns. Buljonu vajadzētu uzstāt 4 stundas un filtrēt. Lietojiet pirms ēšanas (pusstundu) pa ēdamkarotei trīs reizes dienā.
2. Uzlējums.Ēdamkaroti sakņu sakņu piepilda ar 500 ml verdoša ūdens, atstāj uz stundu. Pēc filtrēšanas lietojiet pusi glāzes pirms ēšanas 4 reizes dienā.

Līdzeklis brūču dzīšanai un pret bezmiegu

Viens galds. Ielejiet karoti augu sakņu ar 1/4 litru vārīta atdzesēta ūdens. Pēc četru stundu uzstājības un sasprindzinājuma ņem pusi glāzes divas reizes dienā.

Diurētiķis

Divu lauru galds. karotes ar žagaru saknēm 0,75 litrus ūdens, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, ļauj desmit minūtes vārīties un atstāj uz stundu. Iztukšojot buljonu caur marli, paņemiet šķidrumu uz galda. karote pusstundu pirms ēšanas 3-4 reizes dienā.

No alkoholisma

Paņemiet vidēja izmēra sakni, nomazgājiet, nedaudz nosusiniet un smalki sasmalciniet. Katliņā liek sakapātus maizītes, pievieno divas lauru lapas un pārlej ar 200 ml degvīna. Ļaujiet maisījumam divas nedēļas nostāvēties tumšā vietā. Uzlējumu lieto degvīna vietā devā 1 glāze nedēļā. Tas izraisa nepatiku pret alkoholu.

Tējas līcis. karote sēklu sēklu 150 ml auksta ūdens, vāra 10 minūtes un ļauj atdzist. Izkāš caur sietu, ņem uz galda. karote trīs reizes dienā.

No aritmijas

Pēc 40 gramu smagas saknes mazgāšanas ļaujiet tai nožūt, pēc tam smalki sasmalciniet, ielejiet litru ūdens un atstājiet uz 7-8 stundām. Pēc infūzijas sasprindzinājuma lietojiet mazās porcijās līdz 1 litram dienā.

Mājās

Augu izmanto:

• kā dekoratīvs;
• kā sastāvdaļa parfimērijas izstrādājumos.

Šķirnes

Šādas lovage šķirnes ir pazīstamas kā Leader, Semko, Hercules, Amur, Preobrazhensky un Don Juan.

audzēšana

Lovage ir izturīga pret aukstumu un salu, tāpēc augs labi ziemo.Ātrai stādu dīgšanai sēklām nepieciešama plus 20-25 grādu temperatūra, un augsnei jābūt pietiekami mitrai. Salnas var aizkavēt stādu parādīšanos, bet augi no otrā dzīves gada aug agri (no aprīļa beigām).

Stādījumus labāk stādīt saulainā vietā barojošā un irdenā augsnē. Stādot augu ēnā, iegūsiet arī augšanu, bet zaļumi būs mazāk smaržīgi. Augsnē ar augstu skābumu un ciešu stāvokli gruntsūdeņi saknes bieži vien ietekmē puve. Ja augsne ir pārāk blīva, saknes augs lēnāk.

Augam nepatīk ūdens aizsērēšana, bet intensīvi augot ir nepieciešams pietiekami daudz mitruma. Tad virszemes masa būs cita laba raža- jūs iegūsit smaržīgas un sulīgas lapas. Nelaistot augu sausos periodos, jūs redzēsiet stingrākas, mazākas lapas, kas ātri kļūs dzeltenas. Bieži vien šajā gadījumā lapene iegrimst snaudošā stāvoklī līdz pavasarim, bet, ja sausums bija vasarā un rudens bija ilgs, lapas var ataugt.

Vienā vietā augu var kultivēt vairāk nekā desmit gadus, taču joprojām ir ieteicams ik pēc pieciem līdz septiņiem gadiem nomainīt lāvas ar jaunākiem augiem. Sēt var gan agrā pavasarī, gan pirms ziemas. Sēklas iepriekš iemērc un pēc tam žāvē, lai tās iegūtu brīvi plūstošu stāvokli.

Neaizmirstiet, ka augs ir pietiekami jaudīgs, tāpēc starp dobēm atstāj vismaz 70 centimetrus, un stādus izretina, pirmajā gadā atstājot vienu augu ik pēc 15 centimetriem. Otrajā gadā tos izņem caur vienu augu, trešajā - vēl caur vienu, lai starp augiem būtu 60 centimetri, tad saknes būs pietiekami lielas.

Ja vēlaties, varat sēt stādus - siltumnīcā vai pat uz palodzes. Pēc sēklu mērcēšanas tās tiek stādītas 3-4 gabaliņos podos, un, kad parādās dzinumi, tie atstāj vienu augu, apūdeņo un baro ar mēslojumu, stādot zemē maijā (apmēram 50 dienu vecumā).

Lovage ir mazāk uzņēmīga pret kaitēkļiem un slimībām. Kultūrai ir septorioze, burkānu mušas un laputu bojājumi. Lai cīnītos pret šīm problēmām, augi jāstāda jaunā vietā un jānovieto tuvumā sīpols. Lovage nedrīkst apstrādāt ar pesticīdiem.