法案でcopertoとはどういう意味ですか. イタリアのレストランでの観光客の間違い: 私たちは読み、繰り返さない

イタリア料理は世界で最高の料理の 1 つです。 これは証明を必要としない事実です。 すぐではありませんが、私はこれに行き着きました。

イタリア料理との出会い

イタリア語翻訳者としてイタリア人と仕事をするようになった時、自然とイタリア料理にも出会いました。 特にパスタは難しかったです。 肉入りじゃがいもに慣れている私のロシアの胃は、それらを取りたくありませんでした。
しかしその後、私はウラジオストクのイタリアの建設現場の翻訳者として雇われ、そこで私は基地でイタリア人と一緒に暮らし始め、そこでは純粋なイタリア料理が純粋なイタリア製品から調理されました。 そこでは、昼食に毎日パスタが配られ、夕食は夕食後に宿泊すれば二度食べることができました。 1年後にモスクワに戻ったとき、私はもはやパスタなしでは生きられませんでした。

イタリアの食の特徴

• イタリア人は「決まった」食事、つまり朝食は 7 時から 9 時、昼食は 12 時から 14 時、夕食は 19 時から 22 時です。最悪の場合、バー、またはマクドナルドで。 ただし、通常のレストランでのランチまたはディナーは、決まった時間にのみ行われます。
• 朝食は軽いです-カプチーノ（イタリアのカプチーノ）とパン。 ところで、イタリア人は朝だけカプチーノを飲み、ロシア人がそれをランチに注文したり、さらに悪いことに（彼らの意見では）ディナーに注文したりするのを笑います。 ホテルでは、通常のボリュームたっぷりの朝食が提供されますので、ご心配なく。
• ランチのイタリア人は「友達とシェアする」。 パスタ、ピザ、サラダのいずれかを食べるのが通例です。
• 夕食は「自分で食べる」が原則。 完全なプログラムに従って食べるのが通例です：最初 - 2番目 - 3番目。 そして、彼らが最初に持っているのは... ...そうです、 パスタ. 私は翻訳者としても休暇中でもイタリアによく旅行しましたが、スープに出くわしたのは一度だけでした.Zuppa di Pesce（イタリア語から " 魚のスープ"、しかし、私たちの耳は非常に遠くに似ています)。
• 強い飲み物 - わずか50グラムで、食事の終わりにのみ。 もちろん、チャーターを持って来て、すぐに密造酒 (イタリア語でグラッパ) を注文することもできます。 大規模なゲストの会社が到着すると、施設の所有者はささいなことに時間を無駄にせず、各ゲストが飲む強い飲み物のグラム数を数えず、単にボトルをテーブルに置きます。 しかし！ これは、飲み干したり、持ち歩いたりする必要があるという意味ではありません。
• しかし、水はデフォルトで与えられます。 尋ねるだけ アクア・フリザンテ(イタリア語から「発泡性」と訳されています) または アクア ナチュラーレ（イタリア語から「通常」と訳されています）。

レストランでのチップ

イタリアではチップを残す習慣はありません。 法案にはすでに「 コペルト「（チップのようなもの）通常2ユーロ、イタリア語から翻訳すると、1人あたり約150ルーブルです。食べた後、出口に行くと、常にレジ係がいて、支払います。小切手が渡され、ペニーに両替されます。 . この罰金。

イタリアでは、レジでレストランで支払うのが通例です。

イタリアで買うべき食べ物

ロシア語の翻訳者は、イタリアを訪れたときに、モスクワ向けに次の標準的な製品セットを購入します。

• イタリアのお菓子 - 女の子向けですが、冬と秋だけで、残りの年は溶けます:(
• 男性向けのイタリアワイン。 もちろん、モスクワではイタリアワインも販売されていますが、第一に、少なくとも2倍の価格です（そして、非常に良いワインを購入したい場合は、ボトルの価格が20ユーロからです）。ワインをモスクワの店に持っていきますが、酸っぱくなることがよくあります。
• イタリアンチーズ; すりおろしてバラバラにする。 ハードからパルメザンを購入することをお勧めします（ パルミジャーノ・レッジャーノ）、しかしグラナ・パダーノも大丈夫です。 ソフトから - ゴルゴンゾーラ ( ゴルゴンゾーラ）、カビがありますが、冷蔵庫なしで最大12時間保管できることに注意してください。
• たとえば、イタリアのソースのいくつかの瓶 ペスト アラ ジェノベーゼ、ペスト ロッソ、スゴ アッラ ボロネーゼ、ecc。
• イタリアンドーナツのパッケージ タラッリ・プリエシ（プーリア地方の典型的な食べ物）。
• イタリアンソーセージのスティック 世界一のシンプルタイプのソーセージ サラメ・ノストラーノまたはベネチアン ソプレッサ当面の間、1キログラムあたり10ユーロからの費用 天然物、大豆などを含まない 高級ソーセージと呼ばれる サラメ・フェリーノ.

イタリアでオリーブオイルを買うのは意味がありません。 モスクワで販売されているギリシャ語、チュニジア語などは悪くありません。 アマレットとマティーニは、モスクワのオーチャンで同じ値段です。 私はリモンチェッロが好きではありません。

3日目は早めに開始 - 4:50頃

堤防に着くとすぐに眠気は治まった。 それは、都市、まあ、またはその一部が長い間眠っていないことがわかりました。 通りには市場がありました。 近づいてくる 驚きが増すばかり: 着用品の交渉でした。 毛布は唾で汚れた歩道に横たわり、すり切れたスニーカー、Tシャツ、ズボン、カメラ石鹸の皿、使いかけのシャンプーがその上に置かれていました。 ほとんどの場合、すべてが古く、状態が悪いです。

両方向で、バイヤーの密集した動きがありました。 イタリア人ではありません。 何と呼べばいいのか、いまだにわからないことが起きた。 ジェノバ滞在の最終日、どこかで同時にこの即席の市場に出会いました。 私自身のために、私はこれを仮定しました 観光客からの盗品. でも、たぶん私は自分自身を台無しにしました。

トレニタリアのチケットについて教えてください. すでにイタリアの鉄道システムに精通している場合は、数段落下に進んでください。 基本から始めましょう。

イタリアの鉄道は、国中を移動するのに便利な (独立した旅行者にとってはほぼ唯一の手段) です。 地域列車があり、地域間列車があります。 列車には一等車と二等車があります（価格の違いを実感できます）。

a) 窓口の駅で購入できるチケット。 b) 駅で、英語、フランス語を話す機械で (現金またはカードで); c) インターネット上。 料金はどこも同じです。

チケットにはいくつかの種類があります。 当日または出発日にチケットを購入する場合は、おそらく 2 番目または 1 番目のクラスの選択のみを扱うことになります。 価格差は約50%。 通常、両方のクラスのチケットは常に豊富にあります。

チケットには公開日があります (2 ～ 3 か月以内)。 出発時間だけは厳しいままです。 レジのある窓口で変更できます。 記載されていない場所。

プラットフォーム上またはトランジションで、チケットを検証します。 電車に乗り、クラスカー（ドアに書いてあります）の好きな席に座りましょう。 空きがない場合は、ワゴンに沿ってさらに進みます。 スペースが他の人のバッグで占められている場合は、遠慮なくそれを取り除くように依頼してください。 ええと、最も極端なケースでは、誰かの頭上にいくつかの駅が立っています。 そしてあなたは幸運になる- 人が出てきて、あなたが座る。

ただし、旅行を 5 日前、または 25 日前までに計画している場合は、Trenitalia.com をチェックしてください。 彼らはクラスのチケットを捨てる スーパーエコノミークレジットカードでお支払いいただけます。 ほとんどの場合 (または運が良かった)、標準チケットの価格との差は 40% です。 電子チケットがメールに送信されます。 これには、姓、出発日時、および (注意!) 場所が含まれています。 印刷したチケットは悪くありません。 印刷する場所がなかったので、写真を撮って、この形でコントローラーに見せました。 すべてが問題なく進みました。

ピーク時には、チケットが大幅に高くなる可能性があります。 一番安いチケットは早朝です。

ただし、道のりに約 4 時間かかるという理由もあり、早めに (06:07 に) ニースに向けて出発しました。 往復は8時間です。 一日の三分の一。 チケット売り場でチケットを取りました-1人あたり12.80ユーロ。

車で同じ道を2時間ほどかかります。 電車は7～10分おきに停車するので、気長に海岸の景色を楽しみましょう。

さて、実際のフランス旅行について。 最も一般的な質問は、道路だけに関するものです。 だから（ここで、おそらくフォーラムで何度も読んだことを繰り返します）：イタリアのどこからでも（私たちの場合はジェノバ）、ヴェンティミリア（ヴェンティミリア）に着きます。 この国境の町の小さな駅で電車を降りて、切符売り場で購入 モンテカルロ、ニース、カンヌ、モンペリエへのチケットまたはあなたが望む他の場所。 ヴェンティミリアでフランスへのチケットを購入することをお勧めします。そのため、取引に参加するためにイタリアの鉄道の仲介に過大な支払いをすることはありません。

チケット Ventimiglia-Nice は、1 人あたり約 5 ～ 6 ユーロです。 転送には40分かかります。

ニースを約5時間歩きました。 KFCで昼食をとり、バスでモナコに行きました（1ユーロ、電車での同じ旅は3.70ユーロです）。 とても美しいコースを 30 ～ 40 分ドライブします。 モンテカルロ カジノから 200 m のバス停 (ツーリスト オフィス) です。

街にはたくさんの観光客がいると言う価値があります。 私たちのイタリアの荒野の後、私たちは黙示録の真っ只中にいるように思えました：カメラ、中国人、再びカメラ、子供、叔母、メルセデスなど.

マシンで10ユーロを失った後、堤防に移動しました。

そして、あなたは... 初めて私は首の痛みを感じました。 はい、そんなに。 彼女は筋肉を引っ張ったように見えます。 キエフの私のマッサージセラピストは、そのような場合は首に暖かいものを当てると良いと言ったことがあります. しかし、どこにあるのか... 30分後、背中が痛くなり、頭が痛くなり、一般的にすべて（状況の膠着状態が明確になるようにリストします）。 もちろん、保険契約はイタリアのスーツケースに残っていました。 鎮痛剤がありました。

私たちは薬局を見つけることを期待して中心から離れました。 見つかりましたが、1つもありません。 しかし、日曜日には、すべての薬局（および店舗）で、v-s-x-o-d-n-o-d. 私はぞっとしました。 全力で。 ヨーロッパで最も物価の高い都市の 1 つに滞在し、保険や薬を服用しない…

私たちは、国境に近づくと想像したバスに乗り込みました（その日、イタリアではすべてが機能していました）。 というわけでマントンに到着。 フランスの国境にある別の沿岸都市。

その間、痛みは鈍くなり、中に入った。 17時くらいでした。

マントンは私たちをとても幸せにしてくれました。 街には観光客の哀愁がまったくないことが判明しました。 しかし、ニースやモナコと同じように、彼はコートダジュールのすべての魅力 - 風景、海、空気、何キロにもわたる堤防 - の所有者として私たちに自分自身を提示しました. さらに、マントンはリグリア海と地中海のリゾートにも同様に近いです。 ここでは、フランスとイタリアの両方の海岸のほぼ全体を探索するために、1日か2日滞在して出撃することができます。 そして、フランスの前衛芸術家のファンには、ちょっとしたおまけとして、とんでもないジャン コクトーの美術館があります。

18:30頃、ジェノバ行きの最終列車に乗るためにヴェンティミリアに向けて出発しました。

夜遅くにイタリアに到着しました。 駅を出ると、まだ薬局が開いていて嬉しかったです。 家の近くのレストランで夕食をとることにしました。 私たちはに惹かれました 大きなオーブンでピザを焼きました通行人の目の前。

私たちはレストランに座っていたので、請求書にはすぐに1人あたり2ユーロのコペルトが含まれていました。 楽器代。 私たちが意識的に過払いする準備ができていたのは、イタリアでの滞在全体の中で唯一の時でした.

イタリアンレストランの話題にまだ慣れていない場合は、一言で言えばこのような状況です. イタリア人は観光客から大金を稼ぎます。しかし、あなたは、独立した観光客として、彼らがあなたのポケットに入らないようにするあらゆる権利を持っています. 99% のレストラン (カフェや食堂では通常、この種の倒錯行為はありません) は、「電化製品」のような定額料金 (これはチップではありません!) で、1 人あたり 1.5 ～ 2.5 ユーロです。 たとえば、コーヒーを 1.5 ユーロで飲みに行き、テーブルに 20 分間座っていたので、3.5 ユーロを支払いました。 メニューからcopertoの可用性について知ることができます。

また、メニューでは定額のサービス（チップ）をお知らせすることができます。 請求書に含まれる注文の 10% または 20% になることもあります。 だから、あなたはまだ何も食べていませんが、あなたはすでにすべての人に借りがあります.

イタリア人自身もこのスキームに従って支払うと思いますか？ どんなに=） バーから注文することで、コペルトを避けることができます。同じ場所に椅子があれば、それを使うか、持って行ってください。 全然恥ずかしくないです。 この場合、固定サービスも支払われません。

バーの上にあるカフェやトラットリアでは、Banco と Tavolo という 2 つの価格列が表示されることもあります。 Banco 価格、つまり 立っているものの場合、平均で 50% 低下しますが、それ以上になることもあります。 例えば、 Banco の水は 0.30 ユーロ、Tavolo の場合は 0.30 ユーロです。 「座っている」の場合、すでに1ユーロです。

特に寛大な人の良心を晴らすために、servizioが英語版のメニューでしか利用できないことは珍しくありません. ヒント自体は通常、ウェイターではなく、レストランのオーナーに渡されます。 しかし、あなたは誰かを気の毒に思うべきではありません.イタリアのウェイター（季節限定のものを除く）は、まともな固定収入と蜂蜜を持っています. 保険＋有給休暇と病気休暇。

レストランへの旅に戻りましょう。 私たちは 2 つのピザ (約 7 ユーロ) と若い白ワイン (4 ユーロ) のデカンタを注文しました。 それは、99 UAH のキエフのレストラン「マフィア」の複雑なセットであることが判明しました。 イタリアでは、2 人で 1 枚のピザにすぎません。これは、5 人の会社で 1 皿のボルシチを注文することと同じです。 注文により、ウェイトレスは明らかにがっかりしましたが、再び彼女は私たちのところに来ませんでした。

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イタリアで何を食べる？ それは奇妙な質問のように思えました。 しかし、「パスタとピザの国」というステレオタイプとは裏腹に、北イタリアと南イタリアの料理は山と海のように異なります。

そして、最も成功していて新鮮であることが判明したのは、この地域の王冠料理です。 あなたが国の南部にいる場合は、選択してください 野菜ソースと魚介のパスタ。

ナポリで本場の味を ピザ。

シチリアを忘れないで ドライトマトとお菓子。

もちろん、フィレンツェと北部では、 ステーキ、ポルチーニ茸のタリアテッレ。

国の北部の都市では、彼らはパスタをはるかに減らし、肉を多く食べます. 肉とは、イタリア人は主に牛肉、仔牛、時には馬肉を意味します。レストランで鶏肉や豚肉を探すことはできません（そして、私たちの意見では、じゃがいもでも）。

肉のおかずとして、ポレンタが課せられます。 大丈夫だよ とうもろこし粥.

レモンを添えた地元の湖魚のセカンドコースがたくさんあります。 メカジキ、エビ、ロブスター、タコは北部ではお勧めできません。 ウニまったく新鮮ではないかもしれません。 このため、南部へようこそ。シチリアでは、捕獲後 4 時間以内に食べられます。

北部でのランチの良い選択は ニョッキやリゾット。 17 時間から 20 時間の間に食事をしに行っても驚かないでください。 昼食 (12 時から 15 時まで) と夕食 (20 時から 23 時まで) の間は何も調理せず、通常はレストランを閉めます。

現時点では、量り売りのストリートピザしか傍受できません。 クラシックなランチまたはディナーは、2 つのコースとデザートで構成されます。 青菜とレタスを頼むと、最初からではなく、肉と一緒に出てきます。

イタリア人ときゅうりの関係は複雑で、そんな言葉はありますが、私はその商品を見たことがありません。

アペリティーボそのため、もちろんディナー パーティーでない限り、イタリア人は使用しません。 レストランでは、実際にはシャンパンではなく、通常は白またはロゼのスパークリングワインである「ワインフリザンテ」を提供する場合があります. しかし、多くの場合、ガスなしで水を注文するのが通例です。 レストランには絞りたてのジュースはなく、バーだけです。

食事を待っている間、シェフから褒められることがあります。 ブルスケッタ（トマトとニンニクを添えてオリーブオイルで揚げた白パン。ヤムヤム）。

一般的に、イタリアのパンは、私たちのように硬く、柔らかく、黒いものはありません。 店頭限定ライ麦ソフトパン 健康的な食事または薬局で。

レストランでは、スライスしたチャバタや小麦のスティックを提供しています。 一般的 チャバタ- これらはもともとスレートのようなゴム製のスリッパですが、どうやら靴底のようにパンが硬くなることを示唆しているようです.

メインと一緒に辛口ワインを注文。 レストランが自家製の場合、私はそれを強くお勧めします。

アイスクリームは再びバーでしか食べられません。 そこで提供されます グラニータ ディ レモン. クラッシュアイス入りのレモンジュースで美味しいです。

レストランでは、アイスクリームの代わりにセミフレッド（ソフトクリーム）を注文できます。

食事の最後に提供されます 消化器- 消化のため。 イタリア人は、これを 50 g のグラッパまたはリキュール (アマレットまたはリモンチェッロ) と理解しています。

そしてもう1つ、時には混乱を招きます。 レストランでコニャックやカクテルを注文することはできません。 イタリアでは、すべてが明確に構造化されており、そのような飲み物はバーでのみ提供され、レストランでは提供されていません。 または、たとえば、テーブルの上のウォッカのデカンタ - これは大きなストレスです。

レストランの請求書にもその言葉を見つけることができます コペルト、彼の前に2〜3ユーロの注文額があり、これに憤慨しています。

ヒントとは関係ありません。 コペルトとは「テーブルセッティングサービス」を意味し、カトラリーの使用とホストのテーブルクロスの汚れを指します.

彼らはどこでもcopertoを服用するわけではありませんが、それを服用すると、これを避けることはできません。 この伝統は中世以来、巡礼者が寒い季節に酒場に入り、持ってきた食べ物を食べていた時代から守られてきました。

施設の所有者は、なんとかしてお金を稼ぐために、テーブルの使用料を請求する必要がありました。

で ここ数年イタリア人はコペルトの廃止のために死闘を繰り広げていますが、いくつかの地域の政府の指示にもかかわらず、物事はまだそこにあります. イタリアの官僚官僚主義の研究所は、ロシアのものにオッズを与えます. しかし、これは別の問題です！

イタリアには本物の食文化があることは誰もが知っています。動詞「マンジャレ」（イタリア語で「食べる、食べる」）は、イタリア語を学ぼうと決心した人なら誰でも学ぶ、チャオに続く 2 番目の単語です。

ちなみに、イタリア語とイタリア料理の研究は、一般的に似たようなプロセスです。イタリアの各地域には、独自の特徴的な料理を備えた独自の料理だけでなく、独自の方言や、国のいくつかの地域の方言もあるためです。ロシア語からセルビア語に劣らず、互いに異なります。 ただし、イタリア語の文法と同様に、イタリア料理には 一般的なルール、しかし、観光客が初めてこの国に来たときによく犯す特徴的な間違いもあります。 今日の投稿は、典型的な旅行の間違いについてです。

エラーファースト。 レストランの営業時間を知らない

イタリアでは、彼らは時間単位で食事をしており、イタリアン レストランの仕事はこの時間に縛られています。 ランチ (イタリア語で pranzo) の場合、レストランは正午から午後 2 時 30 分まで営業しています。 もちろん、ミラノでは日中いつでもキッチンが開いている施設を見つけることができますが、ローマでも良いレストランでは、キッチンはほとんどの場合14.00から18.00まで閉鎖されています。

エラー秒。 キャンティのブドウからワインを探す

キャンティ (キャンティ) は最も有名なトスカーナ ワインですが、ラベルを注意深く見て、その構成にキャンティのブドウを見つけようとするのは愚かで無意味な作業です。 事実、キャンティの生産には、サンジョヴェーゼのブドウが使用され、使用され、使用されます。ちなみに、すべての赤ワインは、トスカーナに隣接するエミリアロマーニャ州で生産されています。

しかし、サンジョヴェーゼは非常に気まぐれなブドウであり、狡猾なトスカーナ人は、サンジョヴェーゼ (70%)、カナイロ (15%)、ホワイト マルヴァジア (15%) をブレンドすることを学びました。 トスカーナではサンジョヴェーゼのみを使ったキャンティが見られますが、シャンティは自然界には存在しません。

エラー 3 番目。 スパゲッティ・ボロネーゼを注文

スパゲッティ ボロネーゼは、ボローニャの自尊心のあるすべての住民が嫌う料理です。 事実、そのような料理はボローニャには存在しません。つまり、もちろん、観光客向けのレストランのメニューにはありますが、ボローニャの住民自身が注文することはありません。

この都市の住民によると、スパゲッティ ボロネーゼは彼らの伝統的な料理のパロディーです。 郷土料理ラグーのタリアテッレ。 これはひき肉を使った別のタイプのパスタで、パスタだけが完全に異なるため、タリアテッレコンラグの味はスパゲッティボロネーゼとは大きく異なります。 はい、スパゲッティ ボロネーゼはイタリア移民によってアメリカで発明されたと噂されていましたが、当時のアメリカでは別の種類のパスタを見つけるのが難しかったというだけでした。

エラー 4。 マリナラペーストでシーフードを探す

非常に海のような名前にもかかわらず、マリナーラ ピザはシーフードとはまったく関係がありません。 対照的に、マリナーラはマルゲリータの簡易バージョンであり、最も安価なタイプのピザです。 具材はトマトソース、オリーブオイル、にんにくのみ。 シーフードは含まれていません。 .

ちなみに、もう1つのニュアンスは、イタリアでは、会社全体で1つのピザではなく、1人あたりのピザを注文するのが通例です. もちろん、物理的な能力でピザ全体を壊すことができない場合は、会社にも提供されますが、追加のプレートを持ってくるように、ピザを一人で食べないことをウェイターにすぐに伝える必要があります。

エラー 5。 フォカッチャをパンとして注文する

モスクワのトラットリアでは、フォカッチャはほとんどの場合、ローズマリーやその他のスパイスを添えたスライスしたパンであるため、メインコースへの追加として注文されることがよくあります. イタリアでは、物事はより複雑です。 フォカッチャが発明されたリグーリア地方では、朝食に食べられる大きくて厚いフラットブレッドです。

レストランのメニューにペストを添えたフォカッチャが表示されている場合は、これが本格的な料理であることを知っておく必要があります。ピザサイズのトルティーヤにペストソースをたっぷりと振りかけ、ナイフとフォークで食べることになっています。 たとえば、北部のベネト地方（ベニス、ヴェローナ）では、すべてがさらに興味深いものです。ここでは、フォカッチャはイースター用に用意されたパイであり、何よりも古き良きイースターケーキに似ています。 つまり、トラブルに巻き込まれないように、まずどのようなフォカッチャについて話しているのかを調べてから注文してください。

イタリアのケータリング施設を訪れる際に、従業員が通常遭遇する 3 つのイタリア語についてお話します。 テキストでは、これらの単語をイタリア語で使用して、将来認識できるようにするため、ロシア語に翻訳します。
コペルト - サービング
ペイン - パン
servizio - サービス

ロシアの観光客は、追加の物品がどの程度合法であるかという疑問をしばしば抱く。 イタリア料理店「coperto」、「pane e coperto」、「servizio」など、法案に含まれています。

01.これらの言葉は歴史的な起源です。 「coperto」という言葉は、テーブルクロス、ナプキン、食器、カトラリーなどを顧客が使用することを指し、使用後に整理する必要があります。

この用語は、多くのレストランの常連客が自分の食べ物を持ち込み、公共の道具やテーブルを使用していた中世に始まりました.

記事「pane e coperto」を使用する場合、記事「coperto」に含まれていないいくつかの追加サービスに対して支払う必要があることを意味します。

請求書の 15 ～ 20% になる「servizio」という用語は、ウェイターが固定給を持っていなかったときに発生し、給仕の金額に応じてレストランの追加収入から正確に支払われました。明細書。 現在、ウェイターの給与は常に固定されていますが、記事はアカウントから消えていません。

これらの追加料金は現在、多くのフードサービスの常連客によって不公平で違法であると考えられていますが、レストランが請求書にそれらを含めることを禁止する全国的な法律はありません. 唯一の条件は、この機関に存在する追加料金をメニューに示すことです。 これらの条文の適用に関する規制は、完全に地方自治体の裁量に委ねられています。

ローマの例でこの問題の規制を考えてみましょう。 1995 年、市長の条例により、顧客に請求書を発行する際に「coperto」という冠詞の使用が禁止されました。 代わりに、法案に「pane e coperto」または「servizio」のいずれかを含めるように規定されました。 2006年からの市行政の次の立法行為は、冠詞「pane e coperto」の使用を禁止しましたが、冠詞「servizio」の使用の可能性を残しました. 同時に、追加料金の存在は、その呼び方に関係なく、顧客が注文を行う前に顧客に知らせる必要があることが再度強調されました。

イタリアの観光客が請求書の追加項目に驚かないように、レストランで注文する前にメニューを注意深く読むようにアドバイスできます。 ご不明な点がございましたら、ウェイターまたはレストランの管理者にお問い合わせください。

02. このチェックは、追加記事「coperto e aqua」の別のバージョン - サービングと水を示しています。

イタリアのメディアによると。