Striper kuning adalah ikan yang sehat. Jenis ikan apa yang bergaris kuning?

Jenis ikan apa yang bergaris kuning?
Ikan pelagis gerombolan kecil dari keluarga perciforme. Tubuhnya memanjang, rendah, terkompresi kuat ke samping. Dua sirip punggung: yang pertama kecil, dengan jari-jari berduri pendek, yang kedua panjang. Terdapat lempengan tulang lunas pada sirip ekor dan gurat sisi tubuh bagian belakang. Paus minke kuning hidup di perairan tropis, subtropis, dan beriklim sedang di Samudra Pasifik, Hindia, Atlantik, dan laut sekitarnya pada kedalaman dangkal. Di kolom air, di permukaan atau di dasar, membentuk akumulasi yang kuat. Ia memakan zooplankton dan invertebrata. Ini diimpor ke negara lain terutama dari Vietnam dan Thailand, dimana sebagian besar diproses. Kering paus minke kuning- salah satu ikan pertama makanan ringan di pasar Rusia setelah bercukur cumi-cumi.

Harap dicatat: pemasok menjual grosir makanan laut kering dari Vietnam dalam berbagai macam: pipefish, ikan strip kering, es punggung, makarel ekor kuning, makarel mata besar merah, makarel bulat, sillfish kering, striper kuning, herring kering, ikan teri kering, ikan kepala kadal , tombak kering, ikan air tawar kering, udang kering, tuna kering, belut kering, ikan kulit berduri, cumi kering, pangasius kering, dll. Jika perusahaan Anda berminat membeli makanan laut kering dari produsen, penting untuk meminta penawaran harga ikan kering dari pemasok. Permohonan dapat dikirim ke informasi kontak yang ditentukan dalam paragraf “Kontak”.

Paus minke kuning merupakan ikan kecil dari keluarga horse mackerel. Ia dibedakan oleh tubuh yang memanjang, rendah, dan terkompresi secara lateral. Paus minke kuning mempunyai dua sirip punggung dan satu sirip ekor. Ikan ini hidup di perairan subtropis dan tropis di samudra Atlantik, Hindia, dan Pasifik. Paus minke memakan invertebrata dan zooplankton. Diimpor ke berbagai negara, biasanya dari Thailand dan Vietnam.

Paus minke kuning - ikan untuk pecinta bir

Jadi, lebih detailnya. Paus minke kuning - setiap pecinta bir tahu jenis ikan apa itu. Itu muncul di pasar Rusia pada awal tahun 2000-an. Dan segera mendapatkan popularitas yang luar biasa.

Nama asli paus minke adalah selar belang kuning. Ikan ditangkap secara massal di perairan laut yang hangat. Beberapa individu bahkan mencapai berat lima ratus gram dan panjang dua puluh sentimeter. Namun, Anda tidak akan menemukan ikan sebesar itu dalam bentuk kering di toko. Di rak ada bangkai yang panjangnya tidak lebih dari dua belas sentimeter. Atau bahkan kurang.

Banyak pecinta bir yang tertarik dengan kandungan kalori ikan paus minke. Seperti pada produk “hewani” dehidrasi lainnya, kadarnya cukup tinggi. Terdapat 267 kilokalori per 100 gram ikan kering. Setengah dari berat paus minke adalah protein bergizi. Karkas kering hanya mengandung 7% lemak.

Manfaat dan bahaya

Paus minke kuning merupakan ikan yang mempunyai kelebihan dan kekurangan tersendiri. Apa artinya? Paus minke kuning sebagai camilan bir tidak diragukan lagi merupakan produk yang sangat lezat dan bergizi. Tapi itulah intinya! Ini dapat menyebabkan kerusakan yang tidak dapat diperbaiki pada bentuk tubuh Anda! Kandungan kalori ikan terlalu tinggi.

Paus minke kuning dikontraindikasikan untuk penderita hipertensi. Hal yang sama berlaku bagi mereka yang menderita penyakit ginjal. Singkatnya, kandungan garam meja yang tinggi tidak menghasilkan sesuatu yang baik.

Manfaatnya terletak pada kandungan nutrisi produk ini, siap disantap langsung dari kemasannya. Kandungan protein yang tinggi dalam daging ikan memenuhi tubuh manusia dengan semua asam amino yang diperlukan. Minyak ikan memungkinkan untuk mengatasi segala jenis peradangan dan mencegah penyakit jantung. Dan kompleks Omega-3 membantu memastikan fungsi otak normal.

Semua hal di atas berlaku untuk ikan, baik yang dikeringkan maupun yang dikeringkan. Pada akhirnya, intinya adalah memakan ikan ini tidak hanya mungkin, tetapi bahkan perlu. Namun, masuk akal!

Akuisisi

Paus minke kuning kering dipasok, seperti disebutkan di atas, dari Thailand dan Vietnam. Meski dalam jumlah besar juga datang dari Tiongkok.

Mereka membeli ikan paus minke di toko baik berdasarkan beratnya maupun dalam kemasan. Omong-omong, ikan kemasan jauh lebih mahal bagi pembeli jika kita menghitung ulang harga per gram barang.

Artinya, Anda dapat membeli satu kilogram ikan paus minke kuning (kering) dengan harga tujuh ratus rubel. Sekitar tujuh puluh kopek per gram. Namun demikian, satu paket kecil (tiga puluh lima gram) di beberapa perusahaan grosir berharga sekitar empat puluh rubel. Di berbagai toko kelontong (atau di toko bir draft) biayanya akan lebih tinggi. Meski proporsinya tetap kurang lebih sama.

Hasil

Ikan minke kuning memiliki harga yang cukup mahal dibandingkan jajanan bir lainnya. Meskipun nilai tukar rubel jatuh dan harga produk ini naik, permintaan terhadap produk ini tetap besar di kalangan orang Rusia. Dan ini sama sekali tidak mengejutkan. Ikannya memiliki rasa yang luar biasa. Bagaimanapun, hanya bahan mentah segar yang digunakan untuk persiapannya. Rasa yang diucapkan tidak membuat pecinta bir acuh tak acuh. Stripe sangat mudah dibersihkan dan karenanya dikunyah.

Apa yang masih perlu dikatakan, menyimpulkan semua hal di atas? Rasa produk ini sungguh enak. Salmon belang dibedakan berdasarkan orisinalitasnya: rasanya manis, asin, dan pedas. Secara umum, setiap pecinta bir akan menyukainya.

Apakah Anda ingin mencoba sesuatu yang pedas? Bergaris adalah yang Anda butuhkan! Anda bisa bersantai sempurna dengan segelas bir dingin berbusa dan ikan asin yang lezat. Singkatnya, Anda akan merasakan relaksasi yang sesungguhnya.

Paus minke kuning pasti akan membuat Anda terkesan. Ikan membawa kesenangan luar biasa. Tidak heran dia telah memenangkan banyak sekali penggemar. Cobalah dan Anda tidak akan menyesalinya! Selamat makan!

Paus belang kuning (selar belang kuning) merupakan ikan predator kecil yang hidup di perairan pesisir Jepang, Australia, dan Kepulauan Filipina. Panjang tubuh ikan bisa mencapai 22 cm, dan berat 600 g. Berkat banyaknya unsur mikro yang berharga dan rasanya yang luar biasa, paus minke kuning menjadi objek perikanan yang berharga. Paus minke kuning kering sangat populer di kalangan konsumen - ini adalah camilan lezat untuk bir.

Daging paus minke kuning mengandung banyak nutrisi berharga. Unsur mikro diwakili oleh seng, kalium, magnesium, yodium, selenium, kromium, kobalt, dll. Daging selar mengandung vitamin: B1, B2, B6, B9, PP dan lain-lain. Masing-masing elemen di atas memiliki manfaat tertentu dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

Misalnya, manfaat yodium disebabkan oleh fakta bahwa yodium diperlukan untuk fungsi normal kelenjar tiroid. Dan asam lemak tak jenuh ganda Omega 3 dan Omega 6 yang dikombinasikan dengan vitamin E dapat secara signifikan menurunkan jumlah kolesterol dalam darah dan berperan sebagai antioksidan kuat, sehingga memperpanjang kecantikan dan keremajaan kulit, kuku dan rambut.

Kandungan kalori ikan paus minke kuning cukup tinggi yaitu mencapai 230 kkal per 100 gram produk. Namun konsumsinya dalam jumlah sedang hanya membawa manfaat bagi tubuh. Paus minke kuning kering dapat dikonsumsi bahkan oleh orang yang kelebihan berat badan.

Ada banyak sekali resep untuk menyiapkan ikan paus minke kuning. Produk yang paling enak dan menarik adalah ikan paus minke kuning kering. Namun di rumah, ikan ini tidak dapat dikeringkan dengan baik karena rumitnya proses teknologi. Jauh lebih nyaman dan mudah untuk membeli camilan bir dari produsen Cina tepercaya dengan harga terjangkau.

Paus minke kuning kering - camilan bir yang lezat

Seperti disebutkan di atas, ikan paus minke kuning kering adalah camilan favorit untuk bir segar dan dingin. Selain rasanya yang tak tertandingi, produk ini tetap mempertahankan nilai gizi dan aromanya yang lembut. Namun jangan lupa bahwa bahan tambahan makanan digunakan untuk mengawetkan jajanan. Selain itu, khasiat ikan paus minke yang bermanfaat tidak mampu mengurangi efek negatif alkohol pada tubuh. Oleh karena itu, moderasi harus diperhatikan dalam segala hal.

Berapa harga seekor ikan striper kuning (harga rata-rata untuk 1 ekor)?

Garis kuning atau Selaroides leptolepis tidak lebih dari seekor ikan yang dikenal di garis lintang kita sebagai garis kuning. Selar merupakan ikan gerombolan berukuran kecil yang hidup di air laut. Sesuai dengan klasifikasi ilmiahnya, ikan minke kuning tergolong dalam anggota famili Stavrididae. Biasanya rata-rata ikan minke kuning hanya mencapai panjang 22 cm.

Paus minke kuning menonjol tidak hanya karena ukurannya yang mini, tetapi juga karena warnanya. Sisik keperakan pada tubuh yang memanjang dan padat di bagian samping dianggap sebagai ciri khas ikan minke kuning. Rata-rata berat ikan minke kuning adalah 625 gram. Habitat umum ikan minke kuning adalah perairan Samudera Pasifik dan Hindia.

Selain itu, ikan minke kuning ditemukan di lepas pantai Kepulauan Filipina, serta Australia dan Jepang. Patut dicatat bahwa ikan minke kuning, meskipun merupakan spesies laut, terkadang ditemukan di perairan tawar Sungai Mekong besar yang mengalir di kawasan Asia Tenggara. Perlu diketahui juga bahwa ikan minke kuning merupakan salah satu jenis ikan predator.

Makanan utama paus minke kuning terdiri dari penghuni invertebrata di laut dalam, serta ikan yang lebih kecil lagi. Pemasok utama ikan minke kuning diperkirakan dari negara-negara Asia seperti Vietnam dan Thailand. Di rak-rak toko kelontong domestik Anda dapat menemukan ikan paus minke kuning kering dan asin.

Selama sepuluh tahun terakhir, camilan ikan minke kuning telah mendapatkan popularitas yang belum pernah terjadi sebelumnya di kalangan konsumen. Biasanya ikan minke kuning disajikan sebagai camilan bersama bir. Kandungan kalori ikan paus minke kuning bergantung pada beberapa faktor, seperti jenis dan habitat ikan tersebut. Namun rata-rata kadar kalori ikan paus minke kuning adalah 88 kkal.

Membahayakan paus minke kuning

Beberapa sumber melaporkan bahwa paus minke kuning berbahaya bagi tubuh manusia. Menurut kami, paus minke kuning dapat menimbulkan bahaya jika memakan ikan dalam jumlah yang tidak terbatas. Selain itu, ciri-ciri dasar ikan paus minke kuning kering dan asin sangat berbeda dengan ikan segar.

Perlu juga dicatat bahwa jajanan paus minke kuning siap saji sering kali mengandung berbagai bahan tambahan makanan yang membantu menjaga rasa dan karakteristik konsumen produk ikan selama pengangkutan dan penyimpanan selanjutnya. Dokter anak merekomendasikan untuk mengecualikan atau membatasi secara signifikan produk seperti ikan paus minke kuning asin dalam makanan anak-anak. Soalnya bila ikan paus minke kuning dikonsumsi dalam jumlah banyak, garam dalam jumlah besar akan masuk ke dalam tubuh anak.

Kandungan kalori ikan minke kuning 88 kkal

Nilai energi ikan minke kuning (Perbandingan protein, lemak, karbohidrat - bju):

: 17,5 g (~70 kkal)
: 2 gram (~18 kkal)
: 0 g (~0 kkal)

Rasio energi (b|w|y): 80%|20%|0%

Produk berkualitas tinggi mengandung ikan dan garam. Namun sayangnya, produsen yang teliti tidak selalu ditemukan. Untuk memperpanjang umur simpan suatu produk “secara buatan”, berbagai bahan pengawet ditambahkan. Yaitu: natrium benzoat dan natrium sulfat (termasuk dalam bubuk pencuci). Mengolah ikan dengan zat tersebut sangat berbahaya bagi kesehatan manusia.

Penggunaan ikan paus minke kuning kering dalam masakan

Anda bisa membeli ikan paus minke kuning hampir di setiap toko atau supermarket. Produk ini merupakan “tambahan” untuk bir. Memiliki rasa asin.

Mereka mengantarkan camilan favorit Anda dari Vietnam.

Anda bisa memilih sendiri ikan yang berkualitas. Hal pertama yang perlu Anda perhatikan adalah warnanya. Warna cerah dan sisik mengkilat menandakan kesegaran ikan paus minke kuning. Adanya noda daging berwarna gelap dan noda garam menunjukkan ketidakpatuhan terhadap kondisi penyimpanan produk.