Masakan ayam broiler. Ayam buatan sendiri yang lezat dipanggang dalam oven - resep dengan foto

Namun dengan pendekatan yang tepat, banyak hidangan lezat dan lezat yang diperoleh dari hasil alam pedesaan: kuah dengan mie, daging kental, chakhokhbili, dan sebagainya. Rebusan ayam buatan sendiri yang sangat lezat. Jika Anda mengasinkannya terlebih dahulu, dagingnya akan menjadi luar biasa, sangat empuk, dan rasanya lebih enak dibandingkan dengan ayam pedaging yang dibeli di toko. Hari ini kita akan berbicara tentang cara memasak ayam buatan sendiri yang lembut dan berair.

Total waktu memasak: 3 jam + 2 jam marinasi / Hasil: 8 porsi

Bahan-bahan

  • ayam kampung - 1,5 kg
  • garam - 1,5-2 sdt.
  • campuran paprika bubuk - 2-3 sejumput.
  • lemon - 0,5 buah.
  • bawang besar - 1 pc.
  • peterseli - 0,5 ikat.
  • daun salam - 1 pc.
  • air panas - 2-2,5 liter

Persiapan

    Pertama-tama, saya memegang ayam di atas api, membuang sisa bulunya, mencuci dan mengeringkannya. Kemudian dia memotong bangkai itu menjadi beberapa bagian, memotong sepanjang persendiannya. Kali ini saya memutuskan untuk membiarkan kakinya tetap utuh. Jika burung tersebut “berusia serius”, Anda dapat memukulinya dengan ringan atau membuat tusukan yang dalam dengan pisau.

    Pindahkan daging ke dalam mangkuk yang dalam, taburi potongannya dengan garam dan merica bubuk. Saya memeras setengah lemon di sana. Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin tipis, peras dengan kuat ke dalam mangkuk berisi ayam untuk mengeluarkan sari buah sebanyak mungkin. Saya biarkan burung dalam bentuk ini diasinkan selama 2 jam di lemari es (bisa semalaman). Asam yang terkandung dalam lemon dan bawang bombay akan sedikit melunakkan serat daging, dan ayam menjadi lebih empuk.

    Setelah waktu yang ditentukan, saya menggoreng ayam untuk menyegel sari daging di dalam setiap potongannya. Dagingnya digoreng dalam porsi, dalam wajan yang sangat panas dan selalu kering selama kurang lebih 3-4 menit di setiap sisinya, tanpa penutup, dengan api maksimal.

    Kemudian, di penggorengan yang sama, bawang bombay yang digunakan untuk pengawetan ditumis dengan lemak leleh.

    Masukkan ayam kecoklatan dan bawang bombay (tanpa lemak, bisa ditiriskan) ke dalam panci dengan dasar yang tebal. Saya menambahkan daun salam dan peterseli, diikat dengan benang agar lebih mudah dikeluarkan dari kaldu yang sudah jadi. Saya menuangkan air mendidih hingga cairan menutupi isi panci sejauh 2-3 sentimeter.

    Didihkan, buang busanya dan biarkan mendidih selama 2 jam. Panasnya harus sedang sepanjang waktu memasak, jika tidak daging tidak akan matang dengan benar. Jika setelah waktu yang ditentukan dagingnya masih keras, berarti ayam Anda sudah sangat tua, Anda harus merebusnya lagi selama 1 jam - biasanya kali ini lebih dari cukup untuk membuatnya empuk dan empuk. Jika perlu, Anda bisa menambahkan air panas. Di jam-jam terakhir memasak, Anda bisa menambahkan kentang yang sudah dikupas dan dicincang kasar ke dalam wajan, lalu Anda akan langsung mendapatkan lauknya. Cara paling mudah untuk memeriksa kesiapan adalah dengan garpu, jika daging mudah lepas dari tulang dan pecah menjadi serat, maka Anda bisa mengangkat wajan dari api.

Ayam yang direbus dengan jusnya sendiri dalam wajan ternyata harum, lembut dan berair. Selama proses pemasakan, banyak lemak yang akan meleleh dan mengapung ke permukaan kuah, bisa dihilangkan dengan hati-hati dengan sendok, hanya mengambil lapisan atasnya saja. Dengan menggunakan sisa kuahnya, Anda bisa memasak kuah mie yang sangat lezat atau sekadar menyajikannya dengan telur rebus, bumbu, dan crouton. Selamat makan!

Memanggang daging ayam memberikan rasa, kelembutan, dan kesegaran yang luar biasa: salad dan lauk pauk cocok dengan ayam panggang. Ada banyak pilihan untuk memanggang ayam. Setelah mencoba masing-masingnya, Anda akan selalu menikmati rasa baru yang nikmat. Ingat beberapa resep, yang paling sederhana dan orisinal.

Cara memasak ayam di oven

Unggas panggang tidak hanya enak, tapi juga mengenyangkan. Dengan memanggang satu bangkai, Anda akan menyediakan makan malam untuk keluarga besar atau sekelompok teman. Anda bisa membuatnya utuh, dipotong-potong, atau dalam bentuk kebab di tusuk sate. Memasak ayam dalam oven bukanlah proses yang sulit, ibu rumah tangga mana pun bisa mengatasinya. Dengan mengikuti beberapa rekomendasi, hampir tidak mungkin merusak kelezatannya.

Persiapan produk

Gunakan tip berikut:

  1. Pilihlah bangkai segar yang beratnya tidak lebih dari satu setengah kilogram. Lebih baik mengambil yang dingin, bukan yang beku.
  2. Sebelum memasak ayam, pastikan untuk mencuci bangkai dan mengeringkannya dengan serbet: ini akan membuat kulitnya menjadi renyah.
  3. Pilih opsi cara mengasinkan ayam untuk dipanggang di oven. Saus, bumbu dan rempah-rempah bisa digunakan.
  4. Berapa lama memanggang ayam di oven tergantung ukurannya. Biasanya, prosesnya memakan waktu 40 menit per kilo daging. Jika burung itu peliharaan, memasaknya membutuhkan waktu lebih lama.
  5. Jika Anda tidak tahu berapa suhu untuk memanggang ayam di oven, nyalakan 180 atau 200 derajat. Ini adalah pilihan terbaik.

Resep ayam oven

Mereka memanggang bangkai utuh dan bagian-bagiannya masing-masing: misalnya kaki, paha, sayap, dada. Terkadang berbagai sayuran ditambahkan ke daging - maka tidak perlu menyajikan lauk bersama hidangan tersebut. Daging ayam yang dipanggang menurut resep asli yang tidak biasa mungkin akan menghiasi meja liburan Anda, karena terlihat luar biasa bahkan di foto. Kenali metode memasak paling menarik.

Dengan kentang

Makanannya sangat mengenyangkan dan bergizi, baik orang dewasa maupun anak-anak menyukainya. Paling baik disajikan dengan sayuran cincang dan rempah segar. Sebelum memanggang ayam dalam oven dengan kentang, pilihlah bumbu yang baik - bumbunya tidak hanya harus merendam dagingnya, tetapi juga kentang yang lembut, sehingga menonjolkan kombinasi rasanya. Pastikan untuk menyajikan hidangan ini panas.

Bahan-bahan:

  • kentang – 10 potong kecil;
  • minyak sayur – 2 sdm. aku.;
  • unggas – 1 buah;
  • paprika bubuk – 1 sdm. aku.;
  • lada hitam, garam;
  • oregano – 5 gram;
  • kemangi kering - sejumput.

Metode memasak:

  1. Kupas kentang dan potong menjadi empat bagian. Tambahkan sedikit paprika, garam dan merica ke dalam minyak sayur. Aduk kentang dengan saus ini.
  2. Potong bangkai menjadi beberapa bagian. Campur sisa paprika, oregano, garam, kemangi dan merica dengan minyak sayur. Gosok daging dengan saus yang dihasilkan.
  3. Sebarkan kentang dalam satu lapisan di atas loyang. Letakkan potongan unggas di atasnya.
  4. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 190 derajat selama 45 menit. Sajikan dalam porsi, hiasi dengan peterseli.

Sepenuhnya

Hidangannya ternyata benar-benar meriah. Ayamnya keluar sangat kemerahan dan keemasan, dan isian di dalamnya adalah kejutan yang menyenangkan. Resepnya melibatkan mengisi bangkai dengan jamur dan keju, tetapi Anda bisa mengganti produk ini dengan produk lain, misalnya sayuran atau nasi. Bacalah cara memasak ayam utuh dengan nikmat di dalam oven, dan pastikan untuk mencoba membuat hidangan ini.

Bahan-bahan:

  • keju keras – 180 gram;
  • champignon – 0,6 kg;
  • bangkai ayam – 1 buah;
  • minyak sayur – 30 ml;
  • campuran oregano, rosemary, sage - satu sendok makan penuh;
  • bawang putih – 4 siung;
  • rosemary segar - banyak;
  • garam lada;
  • bawang bombay – 1 kepala kecil.

Metode memasak:

  1. Potong rosemary dan hancurkan bawang putih.
  2. Campur minyak dengan herba kering. Taruh rosemary, bawang putih, garam dan merica di sana. Gosok bangkai bagian atas dan dalam dengan bumbu marinasi ini, biarkan selama satu setengah jam.
  3. Potong bawang bombay dan jamur. Goreng dalam minyak sayur sampai matang. Biarkan agak dingin.
  4. Parut keju dan campur dengan jamur. Isi bangkai dengan isian ini.
  5. Tempatkan burung di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 derajat selama sekitar satu setengah jam. Siram secara berkala dengan jus yang dikeluarkan.

Irisan ayam

Hidangan luar biasa lezat yang terlihat lezat tidak hanya di foto di Internet, tetapi juga di dunia nyata. Fillet ayam yang dipanggang dalam oven tanpa produk lain akan menjadi sedikit kering, jadi resepnya menambahkan nanas kalengan, tomat, dan keju ke dalamnya - berkat itu, dagingnya akan menjadi manis, empuk, dan berair. Hidangan ini dijamin disukai baik oleh orang dewasa maupun anak-anak.

Bahan-bahan:

  • cincin nanas kalengan - toples;
  • fillet - 3 potong besar;
  • mayones – 100 ml;
  • keju (keras) – 120 g;
  • tomat ceri – 3 buah;
  • kecap – 2 sdm. aku.;
  • mustard Perancis – 1 sdm. aku.;
  • garam lada;
  • bawang putih – 3 siung;
  • campuran paprika, kari, cabai rawit - 3 sdt.

Metode memasak:

  1. Potong setiap fillet memanjang dengan hati-hati menjadi dua bagian. Kocok sedikit di bawah cling film.
  2. Buka sekaleng nanas. Tuangkan sekitar seperempat cangkir jus ke dalam wadah. Tambahkan kecap, mustard, bumbu, garam dan merica, dan bawang putih yang dihancurkan. Tempatkan fillet dalam wadah berisi hasil rendaman dan biarkan selama setengah jam.
  3. Olesi cetakan dengan minyak. Letakkan fillet di atasnya, tuangkan sedikit bumbu marinasi pada setiap potongan dan letakkan irisan nanas. Tempatkan setengah tomat ceri di tengah ring. Potongannya harus dari bawah.
  4. Lumasi sebagian fillet dengan sedikit mayones dan taburi dengan keju parut. Panggang dalam oven selama kurang lebih 40 menit dengan suhu 180 derajat. Sajikan panas.

Dalam kertas timah

Unggas yang dimasak dengan cara ini hasilnya luar biasa empuk. Jika Anda memilih cara memasak ayam dalam kertas timah di dalam oven, pastikan untuk mencoba resep berikut - resep ini mengandung lemon, yang memberi rasa asam pada daging, dan bawang putih, yang menambah rasa gurih pada hidangan. Berkat dipanggang dalam kertas timah, dagingnya terendam secara merata dan menyerap rasa semua bumbu.

Bahan-bahan:

  • lemon – 1 besar;
  • ayam – 1 bangkai kecil;
  • timi – 2 tangkai;
  • garam lada;
  • bawang putih – 5 siung.

Metode memasak:

  1. Potong bawang putih menjadi irisan, lemon menjadi irisan tipis.
  2. Gosok bangkai luar dan dalam dengan garam dan merica. Tempatkan setengah irisan lemon dan thyme di dalamnya.
  3. Letakkan seluruh bangkai di atas loyang, oleskan sisa lemon dan bawang putih di atasnya. Bungkus dengan kertas timah agar sisi mattenya tetap berada di luar.
  4. Panggang selama sekitar satu jam pada suhu 190 derajat.

Ayam panggang

Kita semua terbiasa mencoba hidangan ini di restoran atau membelinya di toko, namun sangat mudah membuatnya di rumah. Tidak ada salahnya jika setiap ibu rumah tangga mengetahui cara memasak ayam bakar yang nikmat di dalam oven. Cara ini mengubah rasa daging hingga tidak bisa dikenali lagi, menjadi seperti kebab. Anda bisa memanggang burung di atas tusuk sate, jika peralatan Anda memilikinya, atau cukup memanggangnya di rak kawat.

Bahan-bahan:

  • ayam – 1 sedang;
  • mustard – 1 sdm. aku.;
  • kecap – 120 ml;
  • lemon – 1 besar;
  • garam lada;
  • minyak sayur – 50 ml;
  • saus tomat (sebaiknya Krasnodar) – 2 sdm. aku.;
  • campuran kunyit, kayu manis, jintan, ketumbar, jahe, jintan, kapulaga, daun salam - 2 sdm. aku.

Metode memasak:

  1. Garam dan merica ayam.
  2. Campur minyak dengan kecap dan saus tomat, mustard, bumbu kering.
  3. Oleskan bangkai dengan hasil rendaman di bagian atas dan dalam. Biarkan selama beberapa jam.
  4. Potong lemon di beberapa tempat dan masukkan ke dalam ayam.
  5. Tempatkan bangkai di atas ludah. Jika Anda tidak memilikinya, panggang ayam di atas panggangan, sering dibalik.
  6. Panggang selama satu setengah jam pada suhu 180 derajat.

Dengan sayuran di lengan bajumu

Ini adalah hidangan enak yang berisi daging dan lauk. Ayam dengan sayuran yang dimasak dalam kantong bermanfaat bagi tubuh, hasilnya sangat juicy. Sebelum Anda memanggang selongsong ayam di dalam oven, pastikan untuk memutuskan sayuran apa yang akan Anda tambahkan ke dalamnya: hampir semua hal bisa dilakukan - tomat, paprika, brokoli, kentang. Di bawah ini adalah salah satu resep paling populer.

Bahan-bahan:

  • paha – 1 kg;
  • kentang - 4 potong sedang;
  • zucchini – 1 besar;
  • wortel – 1 kecil;
  • krim asam – 300 ml;
  • bawang bombay – 1 kecil;
  • garam, rempah-rempah;
  • paprika – 2 kecil.

Metode memasak:

  1. Campur krim asam dengan bumbu. Garam burung itu dan olesi dengan setengah saus yang dihasilkan.
  2. Kupas semua sayuran dan potong tipis-tipis. Campurkan dengan sisa separuh saus.
  3. Gabungkan kaki dengan sayuran. Tempatkan di dalam selongsong, ikat, letakkan di atas loyang. Tusuk bagian atas tas di tempat yang berbeda agar tidak pecah.
  4. Panggang selama 1,5 jam pada suhu 185 derajat. Sekitar 20 menit sebelum dimatikan, potong selongsongnya agar dagingnya berwarna keemasan. Lakukan ini dengan hati-hati agar sari buahnya tidak keluar.

Di atas toples air

Cara memasak yang sangat orisinal dan cepat. Ayam dalam toples di oven keluar sangat beraroma, daging menjadi empuk dan juicy. Dalam resepnya, 0,5 liter air dituangkan ke dalam wadah, tetapi Anda bisa menggantinya dengan sebotol bir ringan. Minuman beralkohol tersebut akan memberikan ciri khas rasa pahit dan aroma yang menarik pada ayam. Pastikan untuk mencoba membuat ayam kalengan, Anda tidak akan menyesal!

Bahan-bahan:

  • krim asam – 180ml;
  • bangkai – 1 besar;
  • mustard – 1 sdm. aku.;
  • merica – 12-15 buah;
  • daun salam 5 buah;
  • bawang putih – 4 siung;
  • garam, ramuan Provence.

Metode memasak:

  1. Gosok ayam dengan garam. Campur bawang putih yang dihancurkan dengan krim asam, mustard, dan rempah-rempah. Lapisi bangkai dengan bumbu ini dan diamkan selama beberapa jam.
  2. Tuangkan sedikit lebih dari setengah air ke dalam toples liter. Tambahkan merica dan daun salam. Tempatkan ayam di atasnya dalam oven.
  3. Isi loyang dengan sedikit air dan letakkan toples berisi burung. Tempatkan semuanya dalam oven dingin.
  4. Atur suhu menjadi 200 derajat dan masak selama 2 jam.

Diisi dengan apel

Hidangan dengan rasa dan aroma oriental yang benar-benar unik - ayam dengan apel di oven ternyata manis dan asam. Sausnya menambah rasa pedas, dan buahnya sendiri menjadi lauk yang menakjubkan. Untuk hidangan ini, lebih baik mengambil apel asam yang keras dengan daging buah yang padat. Mereka tidak akan kehilangan bentuknya karena dipanggang. Pastikan untuk mencoba menyiapkan hidangan seperti itu dan manjakan keluarga Anda dengannya.

Bahan-bahan:

  • apel – 4-5 buah (jumlahnya tergantung ukurannya);
  • bawang putih – 2 siung;
  • ayam – 1 besar;
  • madu - 1 sdm. aku.;
  • garam lada;
  • mustard – 1 sdm. aku.;
  • mayones – 180 ml;
  • campuran oregano, rosemary, paprika - 1 sdm. aku.

Metode memasak:

  1. Hancurkan bawang putih. Campur dengan mustard, mayonaise, herba, madu.
  2. Potong apel menjadi irisan. Campur dengan sedikit bumbu marinasi.
  3. Garam dan merica unggas. Isi dengan apel, jahit atau sematkan dengan tusuk gigi.
  4. Sebarkan sisa bumbu marinasi secukupnya dan biarkan selama beberapa jam.
  5. Panggang selama satu setengah hingga dua jam di atas loyang yang dilapisi minyak pada suhu 190 derajat.

Di dalam pot

Ada banyak pilihan untuk memasak ayam di dalam oven. Ayam panggang dalam panci di oven dibuat dengan kentang, berbagai sayuran, dan sereal. Resep di bawah ini berbeda karena tidak mengandung bahan lain selain daging dan bumbunya. Hidangan ini sebaiknya disajikan dengan lauk, misalnya kentang tumbuk, salad sayuran ringan, atau nasi. Ayam dalam oven akan membuat Anda takjub dengan rasanya.

Bahan-bahan:

  • kefir (krim) – 0,5 l;
  • ayam – 1,5 kg (sebaiknya dada);
  • peterseli – 1 ikat;
  • bawang – 1 kepala;
  • merica, garam;
  • jahe – 1 sdm. aku.;
  • bawang putih – 3 siung;
  • ketumbar (biji) – 0,5 sdt.

Metode memasak:

  1. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan peras dengan tangan Anda. Potong bumbu dan bawang putih.
  2. Potong ayam, masukkan ke dalam mangkuk yang dalam, taburi dengan merica dan garam. Siram dengan kefir yang dicampur bawang bombay, bawang putih, ketumbar, dan jahe.
  3. Tempatkan di lemari es selama beberapa jam.
  4. Bagilah ayam di antara panci. Tuang bumbu marinasi, jangan sampai 2 cm dari atas.
  5. Masak dengan suhu 180 derajat selama 40 menit, tutup, lalu 20 menit lagi. tanpa mereka. Hiasi dengan bumbu segar sebelum disajikan.

Dengan terong dan tomat

Kue puff ini tampak bagus baik di foto maupun secara langsung: ini akan menjadi sorotan cantik di meja liburan. Terong dengan ayam dan tomat dipanggang sempurna di dalam oven. Kelezatannya ternyata enak, berair, aromatik, bergizi. Setiap ibu rumah tangga pasti harus mencoba memasak fillet ayam dengan sayuran dengan cara yang akan dijelaskan di bawah ini.

Bahan-bahan:

  • bawang putih – 3 siung;
  • terong – 3 buah;
  • fillet – 3 buah;
  • krim asam – 150 gram;
  • merica, garam, bumbu;
  • keju – 250 gram;
  • tomat – 3 besar.

Metode memasak:

  1. Iris terong memanjang. Garam dan sisihkan selama setengah jam. Tiriskan jus dan goreng dalam wajan.
  2. Potong setiap fillet menjadi dua bagian dan kocok. Bumbui dengan garam dan merica.
  3. Potong tomat menjadi irisan. Potong peterseli dan bawang putih, parut keju.
  4. Tempatkan setengah terong di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Letakkan fillet di atasnya. Berikutnya adalah bagian kedua dari terong.
  5. Bagikan tomat dan rempah-rempah.
  6. Olesi piring dengan krim asam dicampur bawang putih, taburi keju. Anda perlu memanggang pada suhu 190 derajat selama setengah jam. Anda bisa menyajikannya dengan baguette.

Rahasia memanggang

Setiap hidangan memiliki sedikit triknya sendiri. Tips cara memanggang ayam dengan nikmat di dalam oven:

  1. Dagingnya akan lebih juicy jika Anda menaruh sedikit mentega di bawah kulit dada.
  2. Jika Anda memanggang ayam dalam oven menggunakan kertas timah, bungkuslah dengan rapat agar sarinya tidak menyebar.
  3. Saat memasak di selongsong, pastikan untuk menusuk daging di beberapa tempat.
  4. Untuk memeriksa apakah ayam sudah matang di oven, tusuk bagian paha dan dada dengan tusuk gigi. Jika sari buah yang keluar berwarna merah muda, berarti masih mentah.

Video

Halo, para pembaca yang budiman. Tahun ini akan segera berakhir, dan tahun Ayam Api sudah di depan mata 🎄. Konon di tahun baru sebaiknya tidak makan ayam, apalagi ayam jago, apalagi di hari raya tahun baru. Nah, karena kami suka makan ayam buatan sendiri, terutama yang dimasak di oven, kami memutuskan untuk makan ayam dengan lahap. Dan hari ini kita bahkan tidak punya ayam, tapi ayam jago. Belakangan ini anak-anak mulai menyukai daging ayam jago. Ini bukan pertama kalinya kami meminumnya, dan rasanya berbeda dengan ayam. Memang tidak terlalu empuk, tapi menurut kami rasanya lebih enak. Kami memasak sayap dan kakinya, tetapi hari ini kami akan memberi tahu Anda cara memasak ayam dengan nikmat dalam oven dalam bentuk potongan-potongan. Dan bukan hanya ayam, tapi juga dengan kentang.

Anak-anak kami sudah terbiasa makan kentang panggang dengan ayam sehingga sekarang kami tidak memasak ayam secara terpisah.

Saat ini kami memiliki seekor ayam jantan sehingga Anda bahkan tidak dapat membedakannya dari seekor ayam, setidaknya dalam bentuk ini.

Berat badan pria tampan itu bertambah 3,5 kilogram. Inilah yang akan kita masak di oven. Tapi saya akan menyebutnya ayam, ini lebih familiar bagi saya, dan saya harap Anda juga. Lagi pula, terkadang kita bahkan tidak tahu siapa sebenarnya yang kita beli. Jika Anda belum membuat pesanan individu untuk ayam jago. Sekarang mari kita beralih ke resepnya sendiri.

Saya tidak akan memberitahukan rahasia kepada siapa pun jika saya mengatakan bahwa memasak dimulai dengan memotong bangkai. Kami membaginya menjadi beberapa bagian yang nyaman bagi kami dan tidak terlalu besar. Hal ini bertujuan agar daging unggas terendam bumbu secara merata, lalu dipanggang.

Kami memutuskan untuk tidak memasak seluruh burung, tetapi hanya sebagian saja. Misalnya kita pisahkan bagian dada, ternyata beratnya 900 gram, tanpa tulang. Kami akan membuatnya dari itu. Jadi hasilnya juicy, dan kami menggunakannya untuk salad.

Dan mereka memisahkan set sup, mengapa repot-repot menggerogoti tulangnya. Menghilangkan kelebihan lemak dan kulit. Secara umum, kita memiliki sisa 1,5 kilogram daging yang baik dan indah. Dan ini cukup untuk keluarga kami berempat. Apalagi kita akan memasak dengan kentang.

Untuk mengasinkan ayam kita membutuhkan:

  • Minyak sayur 30 gram
  • Mustard 1/2 sendok teh
  • Anggur atau minuman keras 50 gram
  • Bumbu ayam 1,5 sendok teh
  • Campur paprika sesuai selera dan keinginan
  • Garam 1,5 sendok teh

Namun Anda tidak harus menggunakan semuanya; saya akan membicarakannya di bawah.

Bumbunya bisa dibuat dengan dua cara. Yang pertama adalah mencampur semuanya secara terpisah dalam mangkuk kosong, lalu tambahkan ayam dan aduk rata. Dengan cara ini Anda akan yakin bahwa bumbu dioleskan secara merata. Nah, yang kedua seperti di foto kita. Tambahkan semuanya langsung ke daging satu per satu.

Kami mengonsumsi garam dengan takaran 1 sendok teh per kilogram unggas, proporsi yang telah lama terbukti. Kami menambahkan minyak sayur untuk menambah rasa juiciness pada potongan kami. Namun disarankan menggunakan minyak yang tidak berbau menyengat. Penyempurnaan biasa sudah cukup.

Saya selalu menambahkan mustard pada burung. Ini menambah kepedasan dan rasa yang menyenangkan. Tapi jangan terlalu banyak, nanti pedas. Kami menggunakan bumbu khusus untuk unggas. Tapi ini opsional. Anda cukup menambahkan sedikit kunyit, saus tomat, atau saus tomat. Bumbunya mengandung merica, kunyit, dan tomat kering. Dan seperti yang Anda ketahui, tomat membuat daging menjadi lebih empuk karena kandungan asam yang dikandungnya.

Dan saya juga menggunakannya untuk marinade, kami membuatnya sendiri. Selain itu, saya mulai menggunakan endapan minuman keras, tetapi saya sangat menyukai rasanya sehingga kami menambahkan minuman keras murni. Minuman keras bisa diganti dengan anggur, atau Anda tidak bisa menambahkannya sama sekali.

Sekarang campur semuanya dengan baik dan biarkan hingga meresap. Idealnya, biarkan semalaman, tetapi hal ini tidak sering berhasil. Setelah beberapa jam Anda bisa memasukkannya ke dalam oven. Aku tidak memberitahumu tentang lada. Di foto kami memiliki gilingan, dan kami menambahkan sedikit lada segar. Hanya saja, jangan berlebihan. Biasanya saya mencicipinya dengan jari sambil diaduk dan diatur kepedasan dan rasanya. Selain merica, kami juga memiliki mustard di bumbunya.

Kami selalu meletakkan potongan ayam di atas kentang. Ini menambah ukuran piring dan mengurangi waktu memasak beberapa hidangan. Ya, dan kentangnya disiram dengan lemak yang dihasilkan dari potongan ayam.

Kami mengupas kentang, mencucinya dan memotongnya menjadi empat bagian. Tidak perlu dipotong halus, ia punya waktu untuk memanggangnya dengan baik. Meski lebih tepat dikatakan mendidih. Pilih sendiri jumlah kentangnya. Tambahkan sedikit garam dan minyak sayur agar kentang tidak langsung gosong. Kemudian lemak dari ayam akan dirender.

Prinsip utama kami adalah burung harus diletakkan di atas kentang, dan bukan di atas loyang. Benar, hari ini kami membuat untuk keluarga, bukan untuk tamu, dan kami bisa menggunakan bentuk kaca yang ada penutupnya. Hanya saja seragamnya akan berukuran kecil untuk jumlah tamu yang banyak.

Tempatkan potongan ayam yang sudah direndam di atas kentang. Dan tuangkan sisa bumbu marinasi di mangkuk di atas ayam. Anda bahkan bisa menambahkan 20 gram air dan membilas mangkuk. Itu yang biasa saya lakukan.

Sekarang tutup dan masukkan ke dalam oven selama satu jam, panaskan hingga setidaknya 200 derajat.

Kami pasti akan membahasnya. Jika berupa loyang, maka dengan kertas timah, dan jika berupa cetakan, maka dengan penutup. Untuk keperluan ini, Anda bahkan bisa menggunakan kuali bertutup, atau bebek. Jadi, saat dicairkan, lemaknya mengalir ke bawah, dan kentang direbus dalam air yang mengandung lemak. Tidak hanya lemak yang terkuras dari potongannya, tapi juga semua bumbunya. Hasilnya, kentang menjadi sangat enak.

Dengan menggunakan resep ini, Anda tidak hanya bisa memasak ayam utuh, tetapi juga sayap dan paha. Namun kemudian waktu memasak di dalam oven berkurang. Harap dicatat bahwa unggas membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak. Bahkan mungkin lebih dari satu jam. Hal ini tergantung dari umur ayam dan makanan yang dimakan burung tersebut.

Dan inilah mahakarya kami, dalam sesi foto.

Bahkan tidak ada salahnya menyajikan hidangan seperti itu kepada para tamu. Kentangnya bagus dan tidak hancur. Ayamnya juga cantik dan enak, tamu kami sudah memperhatikannya lebih dari sekali. Di foto terlihat dagingnya agak kecoklatan. Saya membuka tutupnya 10 menit sebelum siap.

Setelah melihat resep ini, Anda pasti sudah tahu betapa enaknya memasak ayam dalam oven dalam bentuk potongan-potongan. Dengan foto langkah demi langkah dan deskripsi mendetail, Anda tidak akan memiliki pertanyaan lagi. Jika Anda masih punya, atau ingin mengutarakan pendapat, tulis semuanya di kolom komentar.

Saya makan ayam tanpa kentang, saya mencoba setidaknya makan terpisah. Tapi yang pasti dengan. Tahun ini kami menyiapkan banyak hal. Enak dan sehat.
Dan saya menemukan resep lain untuk Anda, potongan ayam dengan kentang di dalam oven. Resepnya sedikit mirip dengan resep kami. Ini juga menunjukkan cara memotong ayam. Selamat menonton dan nikmati ayam Anda.

Pai unggas Count (resep lama) Uleni sedikit mentega dengan 1-2 sendok makan tepung, tapi jangan digosok. Gilas adonan menjadi lapisan persegi dan letakkan mentega di tengah lapisan. Satukan kedua sudut adonan di atas mentega dan cubit agar tidak ada tepung yang masuk ke dalam lapisannya. Gilas adonan menjadi lapisan persegi panjang. Di depan...Anda membutuhkan: tepung terigu - 500 g, mentega - 360 g, telur - 1 pc., kefir - 1 gelas, garam - 1/3 sendok teh, daging ayam rebus - 600 g, jamur porcini kering - 50 g, kaldu ayam - 2 cangkir, mentega - 1 sdm. sendok, tepung terigu - 1 sdm. sendok...

Sup pure unggas Rebus ayam atau kalkun dengan akar aromatik. Pisahkan daging dari tulang unggas yang sudah jadi. Masukkan daging, kecuali fillet, melalui penggiling daging atau giling dalam lesung hingga menjadi seperti pasta, secara bertahap tambahkan kaldu dingin. ...Anda membutuhkan: ayam, ayam, kalkun atau bebek - 75 g, wortel - 10 g, peterseli - 10 g, bawang bombay - 10 g, tepung - 20 g, mentega - 20 g, susu - 75 g, kuning telur - 1/ 8 buah.

Sup mie buatan sendiri dengan ayam Potong akar dan bawang bombay menjadi potongan-potongan dan tumis dengan lemak yang diambil dari kaldu atau dengan mentega. Siapkan mie buatan sendiri: campur air, telur dan garam, tuang tepung ke dalam tumpukan, buat lubang di tengahnya dan tuang adonan sedikit demi sedikit ke...Anda membutuhkan: ayam - 70 g, wortel - 20 g, peterseli - 5 g, bawang bombay - 10 g, daun bawang - 10 g, lemak - 5 g, sayuran hijau, tepung - 35 g, telur - 1/4 pcs., air - 7 gram, garam

Kroket unggas Rebus daging unggas yang sudah diolah dalam air atau kaldu, pisahkan daging dari tulangnya dan masukkan 2-3 kali melalui penggiling daging dengan kisi-kisi halus. Tambahkan telur mentah, mentega, anggur (Madeira), garam, merica bubuk, pala ke dalam adonan engkol...Anda membutuhkan: ayam - 500 g, telur - 20 g, kerupuk - 20 g, lemak goreng - 20 g, anggur - 10 g, saus susu kental - 40 g, mentega - 10 g, pala, merica, bumbu

Keranjang dengan souffle unggas Masak olahan unggas, buang tulangnya, cincang, tambahkan saus susu kental sedang, kuning telur, merica, aduk rata. Lalu masukkan putih telur kocok, aduk perlahan, masukkan ke dalam keranjang, taburi...Anda membutuhkan: keranjang kue - 4 pcs., ayam rebus - 50 g, saus susu - 50 g, telur - 20 g, keju - 8 g, mentega - 10 g, merica

Unggas atau hewan buruan panggang Goreng unggas atau hewan buruan. Potong-potong unggas goreng yang sudah jadi sehingga ada potongan dada dan potongan kaki per porsi. Jika sudah siap, potong ayam menjadi dua atau menjadi empat bagian. Potong belibis hazel atau ayam hutan goreng menjadi dua. Fillet masing-masing...Anda membutuhkan: ayam atau ayam - 145 g, kalkun - 140 g, angsa - 170 g, bebek - 150 g, burung pegar atau belibis - 1/4 pcs., belibis hazel atau ayam hutan - 1/2 pcs., lemak sapi - 3 g, lauk - 150 g, saus mayones - 30 g

Zama dengan ayam Rebus ayam dengan akarnya. Potong bawang bombay dan wortel, lalu goreng dengan minyak. Jika kuah sudah siap, angkat ayam ke piring dan sisihkan. Masukkan sayuran goreng, nasi, bumbu ke dalam kaldu dan didihkan semuanya selama 15 menit. Rebus kvass buatan sendiri dan tuangkan ke dalam sup...Anda membutuhkan: ayam - 400 g, nasi - 4 sdm. sendok, wortel - 2 pcs., akar peterseli - 2 pcs., bawang bombay - 2 pcs., kvass - 2 cangkir, peterseli - 1 ikat, margarin - 2 sdm. sendok, garam, bumbu secukupnya, gurih

Ayam di atas hamparan sayuran. Ambil ayam dan cuci bersih dengan air mengalir. Potong ayam menjadi porsi besar. Cuci dan keringkan sayuran. Potong zucchini menjadi irisan panjang. Potong bawang bombay menjadi cincin tebal. Potong wortel menjadi irisan tipis sepanjang wortel. Potong kentang...Anda membutuhkan: 2 kg ayam kampung, 3 wortel, 4 bawang bombay besar, 1 zucchini, 500 gram jamur champignon, 4 tomat, minyak sayur, 4 kentang, dill, peterseli, daun bawang, bisa ditambah brokoli, kembang kol jika Anda mau memilikinya.

Ayam kesukaanku Kita ambil bangkai ayamnya, cuci bersih dengan air mengalir, lalu ambil airnya dalam ketel dan panaskan sampai mendidih lalu tuangkan air mendidih ke atas ayam kita. Campur jahe, bumbu ayam, lada hitam giling, perasan 1 buah lemon, mustard, mayonaise, minyak zaitun (bisa di blender) garam, aduk rata...Anda membutuhkan: 2 kg ayam kampung, 500 gram kismis, 3 buah lemon, 2 sendok makan mustard, 3 sendok makan mayones, 3 sendok makan minyak zaitun, jahe giling, bumbu ayam, lada hitam giling, garam, loyang.

Ayam untuk satu, dua, tiga... Ayam untuk sekali makan: pisahkan filletnya. jadi 2 potong (bisa masak banyak dari fillet). Ayam untuk dua orang: Potong daging dari tulangnya (bisa sisakan sedikit), lemak dan kulitnya. Masukkan melalui penggiling daging. Kami mendapatkan daging cincang yang bisa kami percayai. Dari seekor ayam seberat 1,8 kg setengah...Anda membutuhkan: Ayam.

Daging ayam adalah salah satu yang paling populer di dunia saat ini. Mengingat tingginya harga daging merah, serta banyaknya laporan dari para ilmuwan bahwa daging sapi, babi, dan jenis daging serupa lainnya berbahaya bagi kesehatan dan bahkan sangat meningkatkan kejadian kanker pada manusia, kita dapat mengatakan dengan yakin: ayam berada di puncak popularitas, dan memang sepantasnya. Memiliki kandungan protein yang tinggi, lebih sehat dan juga serbaguna. Anda dapat menyiapkan berbagai macam hidangan dari ayam, dan dagingnya sendiri dapat dibuat sesuai dengan banyak resep unik. Namun yang menjadi pertanyaan adalah jenis ayam apa yang Anda beli.

Faktanya, toko-toko paling sering menjual daging ayam yang diperoleh dari pabrik tempat burung-burung tersebut menghabiskan seluruh hidupnya di dalam sangkar, duduk di tempat yang sama. Oleh karena itu, mereka ditumbuhi daging, yang kemudian dijual secara menguntungkan. Namun pada artikel kali ini kita akan membahas tentang ayam kampung. Ini adalah jenis burung yang sangat berbeda yang memerlukan pendekatan khusus. Sangat sering Anda dapat membaca pertanyaan online tentang apa yang harus dimasak dari ayam buatan sendiri. Banyak orang yang percaya bahwa dagingnya terlalu keras, sehingga mereka langsung menolak berhubungan sama sekali dengan burung ini. Anda tidak harus bertindak begitu radikal. Pada artikel ini, Anda akan belajar tentang cara terbaik memilih ayam rumahan, perbedaannya dengan ayam buatan pabrik, cara mengolahnya, dan apa yang dimasak dari ayam rumahan. Jadi, jika Anda membaca artikel ini, Anda akan mempunyai gambaran tentang apa yang harus Anda lakukan jika Anda mendapatkan ayam buatan sendiri, bukan ayam buatan pabrik.

Ayam kampung: apa maksudnya?

Jadi, kita harus berasumsi bahwa tidak semua pembaca adalah juru masak berpengalaman, jadi ada baiknya memulai dengan dasar-dasarnya. Artinya, ini tidak akan langsung memberi tahu Anda apa yang harus dimasak dengan ayam buatan sendiri. Sebaliknya, Anda akan mengetahui apa itu ayam kampung, karena sebelum membaca artikel ini banyak orang yang belum menyangka bahwa daging ayam bisa dibagi dengan prinsip serupa. Jadi, ayam kampung adalah burung yang dibesarkan di sebuah peternakan atau di peternakan seseorang. Artinya dia bergerak bebas, makan makanan alami, dan menjalani kehidupan seutuhnya sampai, karena satu dan lain hal, dia disembelih untuk diambil dagingnya. Oleh karena itu, Anda tidak perlu takut dengan produk semacam itu, karena secara umum ini adalah alternatif yang normal untuk ayam biasa yang dibeli di toko. Itulah sebabnya artikel ini akan membahas apa yang harus dimasak dari ayam buatan sendiri, karena meskipun ada kepercayaan luas bahwa daging ayam tersebut tidak cocok untuk dimasak, karena terlalu keras, ia masih bisa dimasak, dan lebih dari berhasil. Namun pertama-tama, ada baiknya mengatasi masalah kekerasan dan kelembutan daging.

Ayam petelur

Jika Anda memikirkan cara memasak ayam buatan sendiri yang lezat, semuanya tergantung pada jenis ayam yang Anda miliki. Faktanya, semua burung ini terbagi menjadi ayam petelur dan ayam pedaging. Ayam petelur adalah ayam yang digunakan di peternakan untuk bertelur. Mereka seringkali hidup lebih lama dibandingkan orang lain, karena mereka tidak kehilangan kemampuan bertelur dalam waktu yang lama, dan tidak ada yang tertarik dengan dagingnya. Ya, jika Anda mendapatkan bangkai ayam petelur, maka dengan kemungkinan hampir seratus persen Anda dapat mengatakan bahwa dagingnya akan keras, sehingga Anda mungkin mengalami kesulitan tertentu dalam memasaknya. Dan pertanyaan bagaimana cara memasak ayam rumahan yang enak akan cukup sulit dijawab, namun tetap memungkinkan. Bagaimana dengan ayam pedaging dalam negeri?

ayam pedaging

Ketika berbicara tentang apa yang bisa dibuat dari ayam rumahan, paling sering kita berbicara tentang ayam pedaging, karena meskipun mereka tumbuh dalam kondisi bebas, dagingnya jauh lebih enak. Oleh karena itu, jika Anda memiliki kesempatan untuk memilih jenis ayam rumahan yang akan dimasak, sebaiknya pilih ayam broiler daripada ayam petelur. Bagaimana cara membedakannya satu sama lain? Hal ini akan dibahas nanti, ketika pertanyaan bagaimana cara memasak ayam rumahan agar empuk akan dibahas lebih detail. Sementara itu, ada baiknya kita mempertimbangkan secara rinci perbedaan antara unggas peliharaan dan unggas yang dipelihara di pabrik.

Apa bedanya ayam kampung dan ayam pabrik?

Banyak orang yang percaya bahwa ayam kampung hampir beracun, sehingga mereka menolak untuk memasak atau memakannya. Anda sebaiknya tidak mendengarkan pernyataan seperti itu, karena itu hanya menyesatkan Anda. Ada baiknya memikirkan cara membuat pilaf dari ayam buatan sendiri atau cara membuat masakan lezat lainnya dari daging yang dirasa tidak layak untuk dikonsumsi. Anda dapat yakin, karena ayam rumahan praktis tidak lebih buruk dari ayam pabrik, dan dalam beberapa aspek bahkan lebih baik. Jika Anda tidak mempercayai saya, maka Anda harus mencari tahu detail tertentu tentang kedua metode beternak burung ini. Ayam hasil peternakan dipelihara dalam jumlah banyak di kandang sempit sehingga tidak bisa bergerak sehingga menghasilkan volume daging yang lebih maksimal dibandingkan unggas. Apalagi di pabrik yang sudah maju, burung bisa diberi pakan hormon agar pertumbuhan dagingnya lebih cepat lagi. Mengingat kondisi kehidupan yang jauh dari menyenangkan, ayam-ayam tersebut rentan terhadap berbagai macam penyakit, sehingga dalam banyak kasus mereka terus-menerus diberi antibiotik, dan ini secara alami mempengaruhi tubuhnya, yaitu dagingnya, yang kemudian Anda makan.

Jika Anda mengambil ayam peliharaan, mereka menghabiskan seluruh hidupnya sebagai burung dewasa. Mereka berjalan di halaman rumput, makan makanan alami, yang membuat daging mereka lebih sehat dan juga rendah kalori (karena perbedaan besar antara terus-menerus berada di satu tempat di dalam kandang dan terus-menerus bergerak di udara segar). Dengan demikian, ayam kampung bisa dibilang sebagai makanan, apalagi jika dibandingkan dengan ayam pabrik. Jadi jika Anda ditanya bagaimana cara memasak sup ayam buatan sendiri dari halaman belakang rumah pribadi, Anda harus menjelaskan bahwa ayam buatan sendiri sama sekali tidak kalah dengan ayam buatan pabrik, dan oleh karena itu layak mendapatkan resep yang benar-benar enak.

Aturan memasak

Jika Anda ingin mempelajari cara memasak ayam buatan sendiri, resep dengan foto tidak selalu merupakan bantuan terbaik. Faktanya, resep ayam buatan sendiri tidak berbeda dengan resep yang Anda gunakan untuk ayam buatan pabrik yang dibeli di toko. Perbedaan utamanya terletak pada cara tepatnya Anda mempersiapkan burung tersebut. Itulah sebabnya dalam artikel ini Anda akan menemukan aturan utama untuk menyiapkan daging jenis ini, yang akan memungkinkan Anda mencapai hasil ideal, yang akan sangat sulit dibedakan dari daging yang dibeli di toko. Apalagi jangan lupa daging ayam rumahan memiliki cita rasa yang tak kalah mengesankan, jadi bersiaplah untuk pengalaman baru yang tak terlupakan.

Usia burung

Ini bukan rahasia besar, tetapi jika Anda belum mengetahuinya, Anda harus ingat bahwa ayam di pabrik tidak hidup sampai satu tahun dan dalam banyak kasus dikirim untuk diambil dagingnya pada usia enam bulan hingga satu tahun. Begitu pula dengan unggas, jika ingin mendapatkan produk yang berkualitas darinya. Apa alasannya? Di sini ada baiknya kembali ke pendapat paling umum bahwa ayam kampung memiliki daging yang keras. Faktanya, dagingnya keras bukan pada ayam peliharaan, tetapi pada unggas yang berumur lebih dari satu tahun. Oleh karena itu, Anda perlu fokus membeli burung yang belum berumur dua belas bulan. Dan jika dalam kasus unggas yang dipelihara di pabrik Anda pasti tidak akan membuat kesalahan, karena semua ayam di sana berumur kurang dari satu tahun, maka dalam kasus unggas Anda perlu berhati-hati.

Kulit biru

Aturan lain yang harus selalu Anda ikuti berhubungan langsung dengan aturan sebelumnya. Anda sudah tahu bahwa daging bisa menjadi keras pada burung yang hidup lebih dari satu tahun, dan paling sering pada ayam petelur yang bertelur selama beberapa tahun. Wajar saja jika burung tersebut mati atau berhenti bertelur, mereka tidak mau membuangnya, melainkan lebih memilih menjualnya. Anda tidak boleh sembarangan membeli burung seperti itu karena harganya lebih murah. Perhatikan baik-baik kulit ayam yang ingin dibeli. Kalau warnanya kebiruan, tolak beli, karena ini ayam petelur yang dagingnya akan sangat kering. Ayam pedaging di bawah umur satu tahun paling sering dibedakan dengan kulitnya yang berwarna kuning keputihan, sehingga Anda bisa fokus pada warna ini saat membeli ayam kampung.

Merebus ayam

Nah, sekarang Anda sudah tahu hampir semua hal yang perlu diketahui tentang ayam rumahan, jadi sekarang saatnya beralih ke persiapannya. Bagaimana cara memasak ayam buatan sendiri yang enak? Resepnya bisa sangat beragam, tetapi pertama-tama Anda perlu menentukan jenis ayam yang Anda miliki. Apa yang harus dilakukan jika Anda memiliki ayam petelur atau burung yang berumur lebih dari satu tahun? Jangan kesal dan membuangnya karena situasinya masih bisa diselamatkan. Untuk melakukan ini, Anda harus bersabar dan merebus ayam ini setidaknya selama dua jam. Kemudian dagingnya akan melunak secara signifikan, dan Anda bisa menggunakannya untuk menyiapkan hidangan yang paling Anda minati.

Memasak di oven

Sekarang saatnya melihat secara spesifik apa yang bisa Anda buat dari ayam buatan sendiri. Seperti disebutkan di atas, tidak jauh berbeda dengan yang ada di pabrik, kecuali dagingnya yang lebih keras, jadi Anda bisa memilih resep apa saja yang Anda suka. Namun untuk mendapatkan hasil yang sempurna, Anda bisa menggunakan resep yang akan disajikan pada artikel kali ini. Tapi pertama-tama, ada baiknya memberi tahu Anda cara memasak ayam tersebut. Faktanya, sebagian orang suka menggoreng unggas, sementara sebagian lagi lebih suka merebus atau merebusnya. Tetapi jika Anda mendapatkan ayam buatan sendiri, sebaiknya pilih oven. Bagaimana cara memasak ayam buatan sendiri yang empuk di dalam oven? Untuk melakukan ini, sebaiknya Anda menggunakan “selongsong” khusus yang akan membuat daging menjadi lebih juicy, mempertahankan semua kelembapan tanpa melepaskannya ke dalam ruangan, sehingga daging tidak mengering. Jika itu adalah ayam buatan sendiri, ada baiknya juga membuat irisan pada ayam dan memasukkan potongan mentega ke dalamnya untuk hasil yang lebih mengesankan. Perhatikan bagian sayap dan kakinya, karena Anda harus memanggang ayam ini lebih lama, dan jika Anda tidak ingin bagian tersebut rusak karena terlalu lama dimasukkan ke dalam oven, Anda sebaiknya membungkusnya dengan kertas timah.

Piring di bagian lengan

Bagaimana cara memasak ayam rumahan di dalam oven agar mendapatkan sajian yang lengkap dan enak? Untuk melakukan ini, disarankan untuk memasaknya dengan lauk, yaitu, masukkan kentang, wortel, bawang bombay dan bahan serupa lainnya yang Anda minati di bagian lengannya, lalu olesi ayam dengan bumbu favorit Anda dan masukkan ke dalam bagian lengan. sayur sayuran. Ikat selongsongnya dengan erat, letakkan semuanya di atas loyang dan masukkan ke dalam oven selama satu setengah jam.

Ayam dengan nasi

Resep menarik lainnya untuk mengolah ayam rumahan adalah sejenis masakan dengan nasi, yang dengan beberapa perubahan bisa disebut pilaf. Untuk melakukan ini, rebus nasi sampai setengah matang, tambahkan sayuran dan bumbu ke dalamnya. Setelah itu, rebus daging ayam hingga matang, potong-potong dengan ukuran yang paling sesuai untuk Anda. Tempatkan semua ini dalam bentuk, jika diinginkan, tuangkan saus agar juiciness dan taburi keju, lalu masukkan ke dalam oven selama dua puluh menit.

Ayam dengan apel

Nah, resep lain yang patut disebutkan akan mengajari Anda cara memasak ayam buatan sendiri dengan benar dalam oven tanpa lengan. Untuk melakukan ini, Anda perlu meratakan bangkai sebanyak mungkin, mengolesinya dengan bumbu atau bumbu, lalu memasukkannya ke dalam oven selama satu setengah jam. Tetapi pada saat yang sama, keluarkan ayam dari oven secara berkala dan tuangkan kaldu yang sudah disiapkan ke atasnya. Kaldu akan menambah kelembutan daging dan juga menjamin kulit berwarna keemasan. Disarankan juga untuk meletakkan apel di atas loyang agar matang bersama dengan ayamnya, dan kemudian Anda akan menyiapkan makanan lengkap.