TAŠKENT, 12. siječnja - Sputnjik. Ministarstvo vanjskih ekonomskih odnosa, ulaganja i trgovine izradilo je nacrt predsjedničke uredbe „O mjerama za proizvodnju i industrijsku preradu sladića u Republici Uzbekistan“, o kojoj se trenutno raspravlja na SPSI-u.

Dokumentom o kojem se raspravlja predlaže se izrada programa za stvaranje plantaža za proizvodnju sladića (sladića) u Karakalpakstanu za 2017.-2021.

Posebno je predviđeno:

izraditi kartu prirodnih gospodarskih područja sladića radi određivanja obujma kvote za nabavu sirovine sladića;

identificirati slobodne površine na kojima je moguće stvoriti industrijske nasade za uzgoj sladića (sladića);

Također je predloženo oslobađanje poljoprivrednih gospodarstava koja stvaraju industrijske nasade sladića, kao i poduzeća koja prerađuju korijen sladića (sladić) i proizvode gotove proizvode od njega u razdoblju do 1. siječnja 2022. od plaćanja:

prikupljanje za žetvu sadnog materijala (sjeme, reznice) za stvaranje plantaža;

porez na zemljište, porez na dohodak, porez na imovinu trgovačkih društava, porez na unapređenje i razvoj društvene infrastrukture, jedinstveni porez za malo gospodarstvo, kao i obvezni doprinosi Republičkom fondu za ceste i izvanproračunskom fondu za obnovu, remont i opreme općeobrazovne škole, stručne škole, akademski liceji i zdravstvene ustanove u nadležnosti Ministarstva financija;

plaćanja carine (osim pristojbi za carinjenje) za opremu, sirovine, materijale i komponente uvezene za vlastite proizvodne potrebe, kao i Građevinski materijali, koji se ne proizvode u zemlji i uvoze u sklopu provedbe projekata prema popisima koje je odobrio Kabinet ministara Republike Uzbekistan.

Jedna od točaka dokumenta o kojem se raspravlja je uvođenje četverogodišnjeg razdoblja počeka za sredstva koja dodjeljuje JSCB "Asaka" i drugi poslovne banke zajmovi poslovnim subjektima za stvaranje industrijskih plantaža i poduzeća koja se bave industrijskom preradom sladića (slatki korijen) u okviru Dekreta predsjednika Uzbekistana od 16. rujna 2016. „O programu mjera za daljnji razvoj farmaceutske industrije Republike za 2016-2020.

Prošle godine, kao što je nuz.uz već izvijestio pozivajući se na uredbu Kabineta ministara od 23. ožujka 2016. "O mjerama za daljnje poboljšanje korištenja objekata flore u cilju razvoja prerađivačke industrije republike", postrojenja za preradu farmaceutska i prehrambena industrija Uzbekistana proširile su bazu sirovina za preradu korijena sladića.

Dokument je predviđao berbu (sakupljanje) golog sladića na zemljištima poljoprivrednog zemljišta fizičkim i pravne osobe za preradu organizacija republike koje proizvode ekstrakt korijena, provodi bez dobivanja dozvole za posebnu uporabu.

Prema podacima Gospodarske i industrijske komore Uzbekistana, više od trideset poduzeća i tvrtki s različitim oblicima vlasništva bavi se berbom i preradom korijena sladića u različitim regijama Uzbekistana.

Tradicionalno, korijen sladića se najaktivnije (zbog klimatskih uvjeta) uzgaja na sjeverozapadu Uzbekistana - u Karakalpakstanu i regiji Khorezm.

U Karakalpakstanu se sladić naziva "boyan". Od 2003. godine ovdje djeluje Karakalpakboyan JSC (Khojeyli). Osnovna djelatnost je priprema korijena sladića i njegovo prešanje. Osim toga, tvrtka se bavi kulturnom sadnjom ove biljke i uzgojem sladića. NA posljednjih godina u Karakalpakstanu, uz potporu komercijalnih banaka, stvoreno je pet novih proizvodnih pogona ukupne vrijednosti 2,3 milijuna dolara i kapaciteta 1,5 tisuća tona lijeka.

Više od 70 posto slatkog korijena uzgojenog i prerađenog u zemlji izvozi se u inozemstvo. Korijen sladića doživljava svoju renesansu u mnogim zemljama svijeta: u ogromnim količinama konzumira ga svjetska prehrambena industrija, farmakološke i kozmetičke tvrtke.

Prema stranim stručnjacima, glavni potrošač ljekovitih sirovina iz Uzbekistana je Kina, gdje potražnja za ovim proizvodom stalno raste.

Prema stručnjacima Regionalnog programa za održivi razvoj poljoprivrede u središnjoj Aziji i Južnom Kavkazu (SACCAC), Uzbekistan je 2010. izvezao u Kinu više od 2 milijuna tona korijena ove biljke, što je 47,74% ukupnog kineskog uvoza sladića .

Općenito, uvoz ekstrakta sladića iz Uzbekistana u Kinu od 2007. do 2011. povećao se 65 puta u smislu vrijednosti i 30 puta u količini isporuke.

U 2012. iz Uzbekistana je u Kinu izvezen sladić vrijedan 9,9 milijuna dolara.

Sladić je ime - Glycyrrhiza - dobio od grčkih riječi "glycis" - slatko i "riza" - korijen.

Jednom davno jedno od plemena selilo se s jednog mjesta na drugo, put je bio težak, hrane je odavno nestalo, a ljudi su doslovno umirali od gladi, ali su se bojali trgati nepoznate biljke. A onda je jedan mali dječak iskopao korijen jedne od rastućih biljaka i počeo ga jesti. Uskoro su odrasli čuli njegov uzvik - "Slatki korijen!". Odrasli su također počeli vaditi korijenje i kušati ih, diveći se okusu. Bio je to sladić.

Znanstvenici smatraju rodnim mjestom sladića Mediteran, Malu i Središnju Aziju. Sladić su navodno u Kinu donijeli trgovci duž Velikog puta svile. A iz Kine je došla u Tibet, gdje su je počeli uzgajati. Kasnije se sladić pojavio u Europi i Americi.

Sladić obični, slatki korijen - Glycyrrhiza glabra - trajnica zeljasta biljka iz obitelji mahunarki. U narodu se zove sladić ili slatki korijen. Sladić ima debeo, drvenast, višeglavi rizom s podzemnim izdancima i jednim korijenom koji prodire duboko u tlo.

U pauzi, ovaj korijen ima svijetlo žutu boju. Ravna jednostavna stabljika raste do visine od 50-100 cm, ali može doseći 2 metra.

Listovi su složeni, perasti, ovalno srcoliki, svi obrasli ljepljivim točkastim žilama. Bijelo-ljubičasti, plavkasto-lila ili lila mali cvjetovi moljaca skupljeni su u labave četke u obliku uha. U jednom cvatu može biti od 20 do 30 cvjetova.

Sladić cvjeta u srpnju-kolovozu. Sladić je prekrasna biljka nektara pa mnogi kukci kruže nad njegovim cvatovima.

Plodovi - glatke ili dlakave bobe, stisnute sa strane, sazrijevaju u kolovozu-rujnu.

Na području Rusije sladić raste u europskom dijelu, na sjevernom Kavkazu, u Dagestanu ... Možete ga sresti na stepskim livadama, u blizini rijeka. Sladić se uzgaja u mnogim zemljama. Sada ga uglavnom izvoze Francuska, Italija, Španjolska. Sladić se uzgaja i u SAD-u. Jednom je transportiran iz Turkmenistana kao "ruski proizvod". A sada se sladić industrijski uzgaja u Uzbekistanu.

Ljekovita vrijednost sladića poznata je od davnina. Dakle, među blagom u grobnici Tutankamona, arheolozi su otkrili hrpu korijena sladića. U staroj Grčkoj, a kasnije i u Rimu, sladić se koristio kod teških fizičkih napora i živčanog naprezanja. Stari Grci su plaćali Skitima za sladić u zlatu. Hipokrat i

Galena nazivali korijenom sladića - "skitskim korijenom". Korijen sladića bio je uključen u obroke vojnika vojske Aleksandra Velikog - žvakali su ga kako bi utažili žeđ i povećali izdržljivost. U Kini je sladić također cijenjen od davnina, a cijenjen je i u naše vrijeme. Tamo su za to znali oko 2800. pr. i koristi se za liječenje raznih bolesti.

O sladiću piše jedna od prvih knjiga koje su se pojavile u Kini nakon izuma pisma - "Knjiga o bilju" - "Ben Cao". Sudeći prema pisanim dokumentima koji su preživjeli do danas, prvi koji se zainteresirao za sladić i prikupio opsežne informacije o njemu oko 3 tisuće godina prije Krista bio je kineski princ Shen-nun.

Vrijedno je priznati da je princ proučavao ne samo sladić, već je testirao i učinak ljekovitog bilja na ljude ... Oni koji su testirali sladić bili su sretni. Sladić je naširoko koristio u svojoj medicinskoj praksi veliki arapski liječnik Avicena. Vjerovao je da sok od korijena sladića poboljšava potenciju.

U ljekovite svrhe koristi se korijen sladića. Korijen iskopati u jesen. Stručnjaci vjeruju da to treba učiniti početkom studenog, prije mraza ili u rano proljeće. Korijen ne smije biti mlađi od 3-5 godina. Iskopano korijenje se otrese sa zemlje i opere hladnom vodom. Sušiti na suncu. Pročišćene su žute boje s vlaknastim prijelomom, gorućeg okusa i slatkastog okusa.

Korijeni i rizomi sladića sadrže vitamin C, karotin, rutin, saharozu, glukozu, škrob, sluz, gume, saponin, flavonoide, glikozide, bjelančevine, masti, gorčinu, tanin, glicirizinsku i gliciretinsku kiselinu, kumarine, eterično ulje, žuti pigment, pektinske tvari, mineralne soli i druge. Ono što korijen sladića čini slatkim je saponin koji se u njima nalazi – glicirizin.

Pripravci od korijena sladića imaju: protuupalna, analgetska, antifebrilna, ekspektorantna, omekšavajuća, obavijajuća i antispazmatična svojstva.

S okusom sladića upoznajemo se od djetinjstva. Mnogi se vjerojatno sjećaju viskoznog slatkog sirupa koji su majke davale za kašalj. Ekstrakt i sok također se propisuju za menopauzu, toksikozu, onkologiju, astmu, tuberkulozu, ekcem, psorijazu, hemoroide, trovanje gljivama i mesom.

Uz bilo koju bolest, sladić doprinosi brzom oporavku. Korijen sladića jača imunitet i pomlađuje cijeli organizam. Tonira i smiruje živčani sustav.

Uvarak

15 g suhog zdrobljenog korijena sladića prelijte 1 šalicom Vruća voda, zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri 7-8 minuta, ugasite vatru i ostavite oko 1 sat.

Procijedite, uzmite 1 žlicu. žlica 4 puta dnevno prije jela.

Infuzija

1 sv. žlicu nasjeckanog korijena preliti s 1 šalicom kipuće vode, ostaviti pola sata, procijediti, uzimati kao ekspektorans, 1 žlica. žlica 4 puta dnevno.

Ako se žvače korijen sladića, tada zubi postaju jaki.

Pripravci od sladića kontraindicirani su kod hipertenzije, upalnih bolesti jetre, ciroze jetre i nedostatka kalija u krvi.

Korijen sladića dodaje se hrani za životinje.

Prehrambena industrija ih koristi za zaslađivanje piva, bezalkoholnih pića, kvasa, nadjeva za slatkiše.

U selima se dodaje kod mokrenja jabuke.

Sladić se također koristi u proizvodnji tuša, tuša, vodenih boja, bojanju vune i svile u žutu, smeđu i plavu boju. A od stabljika prave užad i kostrijet.

U kozmetici se korijen sladića koristi u industrijskim razmjerima, kao dodatak dnevnim i noćnim kremama za pomlađivanje lica i poboljšanje rasta kose. Kod kuće se izvarak sladića koristi za brisanje nakon večernjeg pranja. Dobro pomlađuje kožu oblog od dekocija. Samo to činite 2-3 puta tjedno.

Za svilenkastost i rast kose

1 sv. Žlicu sladića preliti s 2 šalice kipuće vode, kuhati 10 minuta na laganoj vatri, ostaviti pola sata, procijediti. Utrljajte u korijen kose i obilno navlažite kosu. Stavite šešir od celofana. Isprati nakon 40-50 minuta. Postupak se provodi 2 puta tjedno tijekom 1,5-2 mjeseca. U budućnosti, isperite kosu izvarkom nakon svakog pranja.

8. srpnja 2017 Olga

	Sladić goli
	Glycirrhiza glabra L.

opis biljke

Izvana je sladić vrlo neugledan, iako ponekad doseže visinu od pola planine metara. Ali to je samo u vrlo vrućim područjima i s dovoljnom vlagom. Obično sladić ne prelazi 50-80 cm, to je rizomska trajnica iz obitelji mahunarki. Listovi sladića su neparno perasti, s 3-8 pari liski, češće imaju duguljasto-jajoliki oblik, ponekad su eliptični, pa čak i lancetasti. Kod sladića goli segmenti listova su glatki, gornja latica cvijeta je "jedra", cvjetovi su uglavnom plavoljubičasti, ponekad s bjelkastim dnom, oštro pjenasti na vrhu, bobe su ravne ili blago zakrivljene

Staništa. Širenje

Sladić se može naći malo sjevernije od Samare i Saratova, dalje na istok nalazi se sjeverno od Orenburga i, malo ispod Sjevernog Urala, ide u Kazahstan i Srednju Aziju. Na zapadu, sladić raste u gornjem toku Khopre, prelazi Don sjeverno od granica Voronješka regija i oštro ide na jug do Izjuma, a odatle gotovo ravnom linijom do Odese. Iako je sladić po svojoj prirodi stepska biljka, naseljava se uglavnom u riječnim dolinama. Velike šikare golog sladića još uvijek se mogu naći na sjevernom Kavkazu.

Nabava i kvaliteta sirovina

Rizomi se iskopaju vilama ili lopatom, brzo se operu u tekućoj vodi ili, ako je tlo pjeskovito, dobro otresu, zatim se izrežu na komade duge 15-20 cm i suše dok se ne počnu pucati uz pucanje. Debljina ubranih rizoma nije manja od 5 mm. Korijenje možete odmah oguliti, ali obično se guli suho korijenje. Korijenje se suši na temperaturi ne višoj od 60 ° C. Gotovi korijeni se čuvaju na suhom i tamnom mjestu. Rok trajanja sirovina - do 10 godina.

Kemijski sastav

Sladić ih duguje saponinu glicirizinu sadržanom u korijenu i rizomima (u korijenu ga ima do 23%), slobodnoj glicirizinskoj kiselini i flavonoidima. Osim toga, u korijenu su pronađeni eterično ulje, askorbinska kiselina, gorčina, pigmenti i gume. Korijen sladića jedan je od rijetkih biljnih izvora steroidnih spojeva.

Lijek

Korijen sladića vrlo je vrijedna sirovina poznata od davnina. Njegov slatki okus korišten je za poboljšanje okusa drugih lijekova. No, sam sladić ima višestruke značajke ljekovito djelovanje. Pripravci sladića koriste se u medicini kao blagi laksativ, ekspektorans, omekšivač i diuretik. Osim toga, sladić regulira metabolizam vode i soli, ima snažan protuupalni učinak. Najčešće se koristi kao ekspektorans, dio je eliksira za dojke, koji se ponekad naziva i sladić, raznih naknada. Sladić pojačava djelovanje mnogih lijekova i ubrzava njihovu apsorpciju iz crijeva, pa se često koristi u biljnim pripravcima s učinkom kakav sam sladić naizgled nema.

Primjena

Sladić se koristi u više od 20 industrija i poljoprivrede. Sve do nedavno, sposobnost pjenjenja ekstrakta sladića činila ga je nezamjenjivim u proizvodnji aparata za gašenje požara, ista svojstva omogućuju korištenje sladića u izradi sapuna, prehrambenoj industriji (za proizvodnju kvasa, piva i slasticarnica), za proizvodnju boja, u tekstilnoj i kožarskoj industriji, u kemijskoj industriji pa čak i u metalurgiji. Otpad iz proizvodnje ekstrakta sladića koristi se kao sirovina za proizvodnju gnojiva, pergamenta, ploča za toplinsku i zvučnu izolaciju. Sijeno od zelene mase sladića vrlo je hranjivo, domaće životinje ga rado jedu. U prehrambenoj industriji sladić je nedavno pronašao novu primjenu kao zamjena za šećer za dijabetičare. Međutim, troši se vrlo malo. Osim toga, sladić sprječava razvoj plijesni i dodatno štiti konzerviranu hranu od kvarenja. Razvijeni su recepti za takvu konzerviranu hranu za domaću kuhinju.

uzgoj

Uzgoj sladića u dvorištu izuzetno je nezgodna biljka za takve uvjete. Ako se i dalje odlučite uzgajati sladić na mjestu, suočit ćete se s velikim poteškoćama. Prije svega, sa sadnim materijalom. Sladić gotovo ne daje sjeme, komercijalni korijen se može dobiti iz sjemena za 4-6 godina. Sjemenke sladića imaju vrlo tvrdu ljusku koja štiti klice od nepovoljnih uvjeta. Ali klijanje ove ljuske je vrlo teško. Prije slijetanja mora se uništiti. Za to se koristi postupak koji je u očima normalnog čovjeka apsolutno užasan. Sjemenke se preliju kipućom vodom tako da ih prekrije i ostave da se ohlade. Nakon takvog tretmana, sladić klija mnogo mirnije. Sladiću je potrebno sunčano mjesto, a za dobar rast podzemnog dijela - rahlo i hranjivo tlo. Bolje je sladić sijati u rasadnik ili čak u sanduk, ili još bolje u staklenik, sadnice se pojavljuju polako, nakon 1-2 tjedna, klijanje se produljuje, trebaju toplina oko 18-20°C. Grmovi s 3-4 lista mogu se posaditi na stalno mjesto. Ne zaboravite da sladić teško podnosi čak i djelomičnu sjenu. Osim toga, sadnice su lako ugnjetavane korovom. To ne čudi, jer sladić raste tamo gdje ima malo drugih biljaka.

Sladić goli - Glycyrrhiza glabra L.

Uralski sladić - Glycyrrhiza uralensis Fisch

Obitelj mahunarki - Fabaceae

Druga imena:

- glatki sladić

- sladić

- sladić

- korijen sladića

Botanička karakteristika. Višegodišnja zeljasta biljka visine 1-2 m, sa snažnim korijenovim sustavom. Rizom višeglavi, debeo, okomit; nerazvijeni kratki, vodoravno puzajući, podzemni izdanci (stoloni) s pupoljcima i nerazgranatim glavnim korijenom duljine do 1 m ili više, koji se protežu od okomitog rizoma i dopiru do dubokih vodonosnika, odlaze od njega u svim smjerovima, zahvaljujući čemu biljka uzima dobro se ukorijeni na sušnim mjestima. Listovi su složeni, perasti, naizmjenični, s 5-7 pari lisaka, s donje strane ljepljivi. Cvjetovi su svijetloljubičasti, smješteni na dugim peteljkama u šiljastim grozdovima. Listići duguljasto jajasti, cjeloviti, s kratkim peteljkama. Plod je boba duga 2-3 cm, višesjemena, ponekad s 2-3 sjemenke, ravna, gola, smeđe boje. Uralski sladić ima sivu pahuljastu stabljiku dugu do 1 m; listići eliptičnog oblika, s donje strane prekriveni žlijezdama. Cvjetne četke su gušće, deblje. Cvjetovi su ljubičasti. Plod je boba, pahuljasta, sive boje, povijena, kvrgava od sjemenki, prekrivena malim žljezdastim bodljama. Prilikom žetve sirovina nailazi se na čekinjasti sladić, koji je izvana sličan golom sladiću, a razlikuje se po sljedećim značajkama: cvjetovi su zbijeni u glavicu, bobe su posađene s bodljikavim bodljama, korijenje je bijelo i nezaslađeno kad se slomi. Fiziološki aktivne tvari ne sadrže. Njihova priprema je neprihvatljiva.

Širenje. Srednja Azija, Dagestan, Turkmenistan, Kazahstan, posebno uz rijeku. Amu Darja, Azerbajdžan, Sjeverni Kavkaz, južna Ukrajina, Volga. Uralski sladić češći je na južnom Uralu, u Kirgistanu, zapadnom i istočnom Sibiru i Kazahstanu. Chardzhou je baza svjetskog značaja za izvoz slatkog korijena.

Stanište. U stepskim predjelima, u blizini rijeka, na pijesku.

Berba, primarna obrada i sušenje. Sladić se bere od ožujka do studenog, ovisno o području berbe. Komercijalna priprema se obavlja mehanizirano – plantažnim plugom s traktorskom vučom. Korijenov sustav se ore na dubinu od 50-70 cm, najviše do 1 m. Nadzemni dio se prethodno pokosi. Odabere se 75% zdravih, svijetložutih korijena i rizoma, 25% rizoma se ostavi u tlu kako bi se osiguralo vegetativno razmnožavanje i obnova šikara. Ponovno branje sirovina na istom području moguće je za 6-8 godina. Preporuča se nakon uzorkovanja korijena i rizoma drljanje i ravnanje slojeva plugom (kako bi se izbjeglo isušivanje i prskanje tla, kao i sušenje rizoma preostalih na površini), zbijanje površine tla valjkom kako bi se sačuvati vlagu u njemu i, ako je moguće, zalijevanje. U područjima nepovoljnim za mehaniziranu berbu, korijenje se iskopava ručno.

Iskopano korijenje i rizomi odvajaju se od nadzemnih stabljika i korijena drugih biljaka, otresaju sa zemlje i slažu u duge i uske hrpe (hrpe) za sušenje na otvorenom. Povremeno se, tijekom procesa sušenja, lopata. U nepovoljnim vremenskim uvjetima sušenje se može provoditi pod nadstrešnicama ili u sušarama pri temperaturi zagrijavanja korijena ne višoj od 50 °C. Tako se dobije neoguljen korijen. U medicinske svrhe, najujednačeniji i prilično debeli komadi svježeg ili malo osušenog korijena i rizoma čiste se od pluta noževima ručno ili posebnim strojevima. Neoguljeni korijen sladića prije transporta na otkupno mjesto slaže se u hrpe širine 2 m i visine 3 m, pokriva ceradom, trskom, trskom ili sijenom.

Sigurnosne mjere. Potrebno je izmjenjivati ​​mjesta žetve i obnavljati ih nakon 6-8 godina, tijekom kojih se šikare potpuno obnavljaju.

Standardizacija. Kvaliteta sirovina regulirana je zahtjevima GF X i GOST 22839-77 (za sirovine koje se koriste u tehničke svrhe, za prehrambenu industriju i za izvoz).

Vanjski znakovi. Komadići korijena i podzemnih izdanaka cilindričnog oblika različite duljine debljine od 0,5 do 5 cm ili više. Postoje komadići korijena koji se pretvaraju u snažno obrasle rizome debljine do 15 cm. Površina neoguljenog korijenja i izdanaka blago je uzdužno naborana, prekrivena smeđim plutom; prijelom svijetložut, vlaknast. Pod povećalom struktura korijena i podzemnih izdanaka je bez greda i blistava. Poprečni presjek pokazuje brojne medularne zrake. Duž medularnih zraka često se vide radijalne pukotine. Izbojci u sredini imaju malu jezgru, korijenje je nema. Miris je odsutan, okus je slatkast, neugodan, malo iritantan.

izrezane sirovine. Komadi raznih oblika za nerafinirane sirovine od 1 do 10 mm, za očišćene - od 3 do 6 mm.

Mikroskopija. U mikroskopskom pregledu transverzalnog presjeka dijagnostički su široke jezgrene zrake koje se šire u sekundarnom korteksu i prisutnost u sekundarnom korteksu deformiranog lišća, skupine ličnih vlakana jako zadebljanih stijenki, okruženih ovojnicom koja nosi kristale. vrijednost. Drvene posude različitih promjera, okružene skupinama sklerenhimskih vlakana s oblogom koja nosi kristale.

Na uzdužno-radijalnom presjeku u kori i drvu vidljiva su duga, jako zadebljana sklerenhimska vlakna s kristalnom oblogom; u drvu su uske posude mrežaste, srednje imaju pore u obliku proreza, široke imaju bačvaste kratke segmente i rombično obrubljene pore raspoređene u kosim nizovima (sl.).

Prah sadrži fragmente parenhima tankih stijenki, čije stanice sadrže veliki broj škrobnih zrnaca, skupine sklerenhimskih vlakana kore i drva, obično s ostacima kristalne obloge, kao i fragmente posuda. Kad se navlaži 80% sumpornom kiselinom, prah postaje narančastožut (glicirizin).

Brojčani pokazatelji. Sadržaj ekstraktivnih tvari ekstrahiranih 0,25% otopinom amonijaka nije manji od 25%, glicirizinske kiseline nije manji od 6%. Osim toga, sirovine moraju ispunjavati sljedeće zahtjeve: za cijele i rezane sirovine, sadržaj vlage nije veći od 14%; za cjelovite nerafinirane sirovine, ukupni pepeo nije veći od 8%; pepeo, netopljiv u 10% otopini klorovodične kiseline, ne više od 2,5%; korijenje, mlohavo u prijelomu, žuto-smeđe, a ostaci stabljika ne više od 4%; organske i mineralne nečistoće ne više od 1% svaka. Za cjelovite sirovine: korijenje slabo očišćeno od pluta, ne više od 15% (loše očišćenim korijenjem smatra se korijenje s ostacima više od tri dijela tamnosmeđeg pluta na jednom komadu ili s promjerom ostataka pluta većim od 10 mm) ); korijenje, potamnjelo i smećkasto s površine, ali svijetlo žuto na prijelomu, ne više od 20%. Za izrezati oguljene sirovine: čestice korijena, potamnjele s površine, ne više od 15%; čestice slabo očišćene od pluta, ne više od 3%; čestice veće od 6 mm ne više od 10%; čestice koje prolaze kroz sito s veličinom otvora od 1 mm, ne više od 2%. Za puder: čestice koje ne prolaze kroz sito s rupom od 0,125 mm, ne više od 3%.

Kemijski sastav. U podzemnim organima pronađeni su: triterpenski saponin - glicirizin (do 23%), koji korijenu daje sladak okus, kalcijeve i kalijeve soli glicirizinske kiseline, čiji je aglikon gliciretinska (glicirotinska) kiselina, te ugljikohidratni dio glicirizina predstavljen je dvjema molekulama glukuronske kiseline vezane na aglikon na C 3 ; 27 flavonoida; derivati ​​flavanona i kalkona (likviritin, izolikviritin itd.); polisaharidi (škrob, pektini). Rizomi sadrže više glicirizina od korijena. Osim toga, pronađeni su pterokarpani, kumetani, stilbeni, neolignani, gliciti, ciklitoli i heterociklički spojevi furanskih i piranskih skupina.

U nadzemnom dijelu sladića nalaze se saponini, tanini, flavonoidi, eterična ulja. To otvara izglede za korištenje biljke sladića u medicini kao moguće sirovine za stvaranje protuupalnih, protistocidnih, antispazmatičnih i antivirusnih lijekova.

Skladištenje. Na suhom mjestu. U skladištima se cijelo korijenje skladišti u balama, rezani korijen - u kutijama od šperploče, prah - u staklenkama. Rok trajanja sirovina je 10 godina.

farmakološka svojstva. Pripravci sladića imaju višestruko biološko djelovanje. Opširno istraživanje korijena domaćeg sladića proveo je prof. I. A. Muravjov, K. Z. Zakirov, V. I. Litvinenko. Godine 1964. u laboratoriju VILR dokazano je protuupalno djelovanje pripravaka sladića, blisko učinku kortizona. Nakon toga, u pokusima na štakorima proučavan je niz novih derivata glicirizinske kiseline. Pokazalo se da ovi lijekovi imaju visoku protuupalnu aktivnost, koja nije inferiorna antiflogističkom učinku glukokortikoida i butadiona, au nekim slučajevima čak daju i bolji učinak. Pripravci glicirizinske kiseline inhibiraju eksudativnu i proliferativnu fazu upalnog procesa. Mehanizam protuupalnog djelovanja sladića povezan je sa stimulirajućim učinkom glicirizinske kiseline na koru nadbubrežne žlijezde. Upravo se ovo farmakološko svojstvo biljke smatra najvažnijim. Pripravci sladića pospješuju cijeljenje pokusnih želučanih čira.

Za proučavanje antialergijskih svojstava pripravaka sladića korišten je eksperimentalni model anafilaktičkog šoka u zamoraca senzibiliziranih peludom ambrozije. Svi ispitivani pripravci sladića - gliciretinska kiselina, glicirenat i "Glycyram" - spriječili su smrt i ublažili težinu anafilaktičkog šoka kod životinja. Najizraženiji inhibitorni učinak na trenutne alergijske reakcije imao je Glycyram, koji je po djelovanju bio jednak hidrokortizonu. Svi pripravci sladića bili su učinkovitiji s višestrukim injekcijama, što je omogućilo povezivanje antialergijskog učinka sladića sa supresijom sustava za proizvodnju protutijela.

Antianafilaktički učinak 5% uvarka od korijena sladića proučavan je na 40 zamoraca senzibiliziranih konjskim serumom. Uvarak korijena sladića ubrizgan je pod kožu 20 zamoraca, 21. dana - razrjeđujuća doza konjskog seruma. Uvođenje uvarka od korijena sladića spriječilo je smrt od anafilaktičkog šoka kod 18 od 20 pokusnih životinja, dok je u kontrolnoj skupini svih 20 životinja uginulo.

Pripravci korijena sladića reguliraju metabolizam vode i soli, djelujući poput deoksikortikosterona. Otkriće ovog svojstva značajno je povećalo interes za biljku u cijelom svijetu i više puta je potvrđeno u radovima niza stranih farmakologa. Djelovanje na hormonalni sustav također može objasniti svojstva adaptogena, koji se također nalazi u korijenu sladića. Izolirana je frakcija iz sladića koja je pokazala visoku estrogensku aktivnost.

Ekstrakt korijena sladića u pokusima na kunićima s različitim modelima ateroskleroze ima svojstva snižavanja lipida koja premašuju svojstva misklerona i poliponina. Mehanizam antisklerotskog djelovanja povezan je sa sposobnošću glicirizinske kiseline, koja pripada triterpenskim kiselinama, da stupa u interakciju s kolesterolom, tvoreći netopljivi kompleks, kao i da inhibira biosintezu kolesterola. Također je utvrđen inhibitorni učinak glicirama na razvoj hiperlipidemije.

Glicirizin i pjeneće tvari korijena sladića - saponini - povezani su s povećanjem sekretorne funkcije epitela dišnog trakta, promjenom površinski aktivnih svojstava plućnog surfaktanta i stimulirajućim učinkom na funkciju trepetljika epitel. Pod utjecajem pripravaka sladića, sputum se ukapljuje, postaje lakše iskašljati. Dezinfekcijski učinak na dišni sustav pojačan je antivirusnim i antiprotozoalnim svojstvima pripravaka sladića.

Spazmolitički učinak na glatke mišiće povezan je s djelovanjem bioflavonoida. Pripravci sladića inhibiraju izlučivanje želučanog soka kao odgovor na uvođenje histamina.

Flavonoidni spojevi, osim antispazmodičkog učinka, imaju protuupalni učinak, normaliziraju propusnost vaskularnog zida. Najaktivniji protuupalni lijekovi iz ove skupine tvari su Likviriton i Flacarmin.

Pripravci od sladića imaju antivirusni učinak, pri čemu najveću antivirusnu aktivnost imaju saponini trava, a natrijeva sol gliciretinske kiseline (glicirenat izoliran iz korijena sladića) djeluje protiv protozoa. Pjenušava svojstva korijena sladića koriste se u aerosolima, gdje je sladić tehnološka pomoć, a ujedno ima terapeutski protuupalni učinak.

Farmakološki je proučavana i biljka sladića koja sadrži niz biološki aktivnih tvari. U pokusima na decerebriranim mačkama, intravenska primjena ekstrakta biljke sladića ima stimulirajući učinak na rad srca, povećanje amplitude dišnih pokreta. Ekstrakt biljke također ima izraženo protuupalno djelovanje u pokusima na štakorima s "kaolinskim artritisom" kada se životinjama oralno daje.

Lijekovi. Korijenje. Puder. Kompleksni prah sladića. Gusti i suhi ekstrakti. Sirup. Rezani korijen je dio grudi, laksativ i diuretik naknade. Lijek "Glycyram" je amonijeva sol glicirizinske kiseline. Flavonoidni pripravak "Likviriton" (granule). Flakarbin.

Primjena. Sladić se u receptima istočnjačke medicine spominje češće od bilo koje druge biljke: iza sebe je prestigao čak i ginseng. Korijen sladića naširoko se koristi u bolestima gornjeg dišnog trakta i pluća kao sredstvo za iskašljavanje, omekšavanje i protuupalno sredstvo. Prednost galenskih pripravaka sladića u odnosu na pojedine tvari je kombinacija glicirizinske kiseline koja djeluje protuupalno, likviritozida koji ima antispazmodička svojstva, licurazida koji djeluje protuupalno i bronhodilatatorno te saponina koji razrjeđuju bronhijalni sekret. To objašnjava popularnost sladića koji se koristi u ljekovitim pripravcima za akutni i kronični bronhitis, upalu pluća, bronhijalnu astmu, bronhiektazije i druge bolesti. Na primjer, od korijena sladića, plodova anisa i pupoljaka bora, uzetih u jednakim količinama, priprema se uvarak koji se uzima 1/3 šalice 3-4 puta dnevno nakon jela tijekom 7-10 dana.

Lijek od korijena sladića "Glycyram" učinkovit je kod djece s bronhijalnom astmom, u dozi od 0,2-0,6 g / dan. Pod utjecajem liječenja 7.-10. dana većina bolesnika povlači bronhospazam, poboljšava funkcionalne parametre prohodnosti dišnih putova i smanjuje eozinofiliju. Tijek liječenja traje 3-12 tjedana. Glyciram vam omogućuje smanjenje doze hormonskih lijekova u bolesnika ovisnih o hormonima ili njihovo otkazivanje. U pozadini kliničkog poboljšanja, ACTH test ukazuje na povećanje aktivnosti kore nadbubrežne žlijezde. Kod primjene pripravaka sladića nije bilo nuspojava.

Galenski oblici korijena sladića i lijek "Glycyram" koriste se za bolesti povezane s hipofunkcijom nadbubrežnih žlijezda, s Addisonovom bolešću, s sistemskim eritemskim lupusom, pemfigusom, kroničnim kožnim bolestima, alergijskim bolestima; kod pacijenata koji dugotrajno uzimaju steroide. Uz ekcem, neurodermatitis i alergijski dermatitis, lokalno liječenje kombinira se s oralnom primjenom glicirama u tabletama od 0,05 g 2-3 puta dnevno. Najbolji rezultati postignuti su kod pacijenata s ekcemom i alergijskim dermatitisom. Sladić i pripravci od njega važni su za praktičnu medicinu kao antialergijsko sredstvo, jer, za razliku od kortizona, ne narušavaju fiziološku zaštitu.

Glicirizinska kiselina daje korijenu sladića sladak okus. To mu omogućuje da se koristi u klinička prehrana bolestan dijabetes. Međutim, čini se da kortikosteroidno djelovanje glicirizinske kiseline ograničava njezinu upotrebu kao zamjene za šećer.

Za liječenje bolesnika peptički ulkusželudac i duodenum koristite razne pripravke od sladića ("Liquiriton", "Flakarbin"), 20% izvarak korijena sladića 1/2 šalice 3 puta dnevno 40-50 minuta prije jela 3-4 tjedna. Bolovi obično nestaju 5-6 dana, poboljšava se apetit, povećava se tjelesna težina. Nakon tijeka liječenja smanjuje se kiselost želučanog sadržaja i sadržaj pepsina, u 50% bolesnika nestaje simptom niše. Visoko aktivna frakcija estrogena koja se nalazi u pripravcima sladića može biti uključena u mehanizam djelovanja protiv čira.

Antispazmodičko djelovanje pripravaka sladića proteže se i na druge organe koji imaju glatku muskulaturu (mokraćni trakt, žučni vodovi, crijeva). Glicirizinska kiselina se koristi za intoksikaciju hranom, trovanje lijekovima i kućanstvu, zarazne bolesti.

Sladić je uključen u mnoge ljekovite zbirke koje se koriste za gastrointestinalne, plućne bolesti i patologiju bubrega. Na primjer, u slučaju bubrežne patologije, koristi se kolekcija korijena sladića uzetih u jednakim količinama, lišća breze, trave knotweed, trave preslice. Ovaj kompleks fitopreparata ima protuupalno, diuretičko, antispazmodičko, kapilarno jačanje i bakteriostatsko djelovanje. Preporučuje se kod funkcionalnog zatajenja bubrega, pijelonefritisa, cistitisa, urolitijaze iu interiktnom razdoblju za prevenciju egzacerbacija.

Ekstrakt korijena sladića gusti (Extractum Glycyrrhizae spissum) je gusta masa smeđe boje, osebujnog mirisa i slatkasto-slatkog okusa. Kada se promućka s vodom, stvara se koloidna otopina koja se jako pjeni. Koristi se kao konstituens (tvorba) u proizvodnji pilula.

Suhi ekstrakt korijena sladića (Extractum Glycyrrhizae siccum), suhi ekstrakt korijena sladića. Smeđe-žuti prah specifičnog mirisa i slatko-slatkog okusa. Kada se promućka s vodom, stvara se koloidna otopina koja se jako pjeni. Sadrži najmanje 25% glicirizinske kiseline.

Sirup od korijena sladića (sladića) (Sirupus Glycyrrhizae) koristi se u pedijatriji. Dobiven iz ekstrakta gustog korijena sladića (4 g), šećerni sirup(86 g), alkohol (10 g). Žutosmeđa tekućina, specifičnog mirisa i okusa. Koristi se za korekciju okusa u lijekovima.

Eliksir prsa (Elixir pectoralis). Sastav pripravka: ekstrakt korijena sladića 60 dijelova, ulje anisa 1 dio, etilni alkohol 49 dijelova, otopina amonijaka 10 dijelova, destilirana voda 180 dijelova. To je smeđa tekućina, slatkastog okusa, s mirisom amonijaka i ulja anisa. Koristi se kao ekspektorans, 20-40 kapi po dozi. Djeci se propisuje onoliko kapi koliko ima djeteta.

Za bolesti gastrointestinalni trakt nanesite složeni prah od korijena sladića. Sastojci: 20 dijelova praha korijena sladića, 20 dijelova praha lista sene, 10 dijelova praha ploda kopra, 10 dijelova pročišćenog sumpora i 40 dijelova šećera. Prašak zelenkasto-smeđe boje s mirisom kopra i neugodnog gorko-slanog okusa. Koristi se kao blagi laksativ za kronični zatvor.

Gliciram (Glycyrramum) - amonijeva sol glicirizinske kiseline, dobivena iz korijena sladića, ima protuupalni i antialergijski učinak, zbog umjerenog stimulativnog učinka na koru nadbubrežne žlijezde. Primjenjuje se kod bronhijalne astme, ekcema, alergijskog dermatitisa samostalno ili u kombinaciji s kortikosteroidima, osim toga, koristi se za sprječavanje sindroma ustezanja pri prekidu liječenja kortikosteroidima. Proizvedeno u tabletama od 0,05 g u pakiranju od 50 komada. Uzmite tablete unutar 0,05-0,1 g 2-4 puta dnevno 30 minuta prije jela. Tijek liječenja je od 2 tjedna do 6 mjeseci.

Likviriton (Liquiritonum) sadrži zbir flavonoida iz korijena sladića ili uralskog sladića. Koristi se za peptički ulkus želuca i dvanaesnika, kronični gastritis kao antispazmodik, antisekretor, protuupalni agens i potiče regeneraciju sluznice. Proizvedeno u tabletama od 0,1 g, oralno na 0,1-0,2 g 3-4 puta dnevno 30 minuta prije jela. Tijek liječenja je 20-30 dana. Bolesnici dobro podnose lijek.

Flakarbin (Flacarbinum) - kombinirani pripravak, od kojih 100 g sadrži 2 g likurazida i kvercetina, 10 g pektina i natrijeve karboksimetilceluloze i 76 g glukoze. Koristi se kao protuupalno, antispazmodik, sredstvo za jačanje kapilara i blagi laksativ kod bolesnika s peptičkim ulkusom želuca i dvanaesnika. Proizvedeno u granulama zelenkasto-žute boje, slatkastog okusa. Dodijelite unutar 1/2 žličice granula 3 puta dnevno prije jela, isperite toplom vodom.

Infuzija se priprema od suhog korijena sladića kod kuće: 10 g korijena se stavi u emajliranu zdjelu, prelije sa 200 ml vruće vode, zagrijava u kipućoj vodenoj kupelji pod čvrstim poklopcem 15-20 minuta, infundira 40 minuta. minuta, filtrira, iscijedi ostatak, dovede u prokuhanu vodu do početnog volumena (200 ml). Uzimati 1 žlicu 4-5 puta dnevno 10 dana.