Comment faire des chips de banane à la maison sans le regretter. Chips de banane - avantage ou inconvénient
Quels sont les bienfaits des chips de banane ? La teneur élevée en fibres alimentaires est l’un des principaux avantages. Selon l'Institut Linus Pauling, une portion standard de 100 grammes contient 8,7 grammes de fibres, soit environ 1/3 de l'apport quotidien pour les femmes ou 23 % pour les hommes.
Les fibres alimentaires préviennent la constipation, abaissent le cholestérol sanguin, régulent le taux de sucre et aident à prévenir les maladies cardiovasculaires et certains types de cancer. Étant une bonne source de fer (1,4 mg ou 18 % de l'apport quotidien dans une portion), les chips de banane favorisent le processus d'hématopoïèse (formation de protéines d'hémoglobine et de myoglobine), activent l'activité des enzymes nécessaires au métabolisme normal et favorisent l'énergie. production.
Le produit est riche en potassium (607 mg ou 13 %), selon le Langone Medical Center de l'Université de New York. Cet oligo-élément, associé au sodium, contrôle les niveaux de tension artérielle, aide à la transmission de l'influx nerveux, à la contraction musculaire et au maintien de l'équilibre hydrique du corps. Essayez de manger des chips de banane plusieurs fois par semaine si vous souffrez d'une carence en potassium, qui provoque des symptômes tels que des nausées, de la fatigue et de la constipation.
Les avantages supplémentaires incluent des pourcentages relativement élevés de magnésium, de phosphore et de vitamine A saine pour les yeux. En termes de calories, ½ tasse de bananes séchées équivaut à 1 tasse de fruits frais tranchés. Vous devez le savoir avant de vous asseoir devant la télé avec un sac de chips. Le produit n'est pas adapté à la perte de poids, malgré le fait que son indice glycémique se situe dans la fourchette acceptable pour la santé (jusqu'à 100, et plus précisément 23).
Comment faire des chips de banane à la maison
Dommages causés par les chips de banane Ce type de fruit sec a aussi ses inconvénients. Cela est particulièrement vrai pour les chips de banane frites, c'est-à-dire frites dans l'huile - elles contiennent des graisses saturées nocives. Ce produit est contre-indiqué chez les patients diabétiques et souffrant de maladies cardiaques. Les chips à séchage lent ont leurs limites.
Lisez attentivement l'étiquette et choisissez celles qui ne contiennent pas de sucre, de sel ou d'exhausteurs de goût ajoutés. L’option la plus préférable est de préparer vos propres chips de banane. Comment faire des chips de banane à la maison ? Les bananes séchées se sentent bien dans les bouillies et mélanges de lait, le muesli. Se marie bien avec les noix et les pâtisseries.
Et finement hachés, ils ajouteront un agréable arôme tropical à une salade légère. Si vous aimez les chips frites, utilisez de l'huile de coco, qui libère de l'acide laurique lorsqu'elle est exposée à la chaleur. Et, bien que cette substance soit classée parmi les graisses saturées, contrairement à la plupart d’entre elles, elle est rapidement digérée et transformée en énergie sans aucun résidu.
Comment faire des chips de banane à la maison
Nous nous attarderons en détail sur les chips de banane cuites au four - les bonbons les plus sains qui ne nécessitent pas l'ajout d'huile et peuvent être consommés même dans le cadre d'un régime strict. Pour commencer, sélectionnez des bananes mûres avec quelques taches brunes sur la peau, mais pas de grosses taches brunes. Épluchez les fruits et coupez-les en fines tranches. À partir de 2 grosses bananes, vous devriez avoir environ 60 flans de chips. Trempez les morceaux préparés dans du jus de citron fraîchement pressé.
Non seulement cela ajoutera de la saveur et une dose de vitamine C à vos chips, mais cela les empêchera également de brunir pendant la cuisson. Couvrir la plaque à pâtisserie de papier d'aluminium puis répartir les morceaux de banane uniformément sur toute la surface. Vous pouvez les saupoudrer d'un peu de sel marin.
Faites cuire les tranches de banane à basse température dans un four préchauffé à 90⁰C pendant une à trois heures, selon le croustillant souhaité. Trop de chaleur brûlera l’extérieur des chips, les laissant molles à l’intérieur.
N'oubliez pas de retourner les tranches à mi-cuisson pour qu'elles cuisent uniformément des deux côtés. Les chips de banane doivent être complètement refroidies sur une grille avant utilisation. Conservez le produit fini dans un récipient hermétique en plastique ou en verre, ou dans un sac en plastique muni d'une fermeture éclair.
Ce délice délicieusement croquant est apprécié des adultes et des enfants. Minces, fondant littéralement dans la bouche en quelques secondes, ils attirent l'attention des acheteurs par leur emballage lumineux et leur variété de saveurs. Cependant, tout le monde ne sait pas qu'ils peuvent être préparés à la maison, tout en réduisant les coûts financiers et en minimisant les dommages pour la santé.
Oui, oui, les chips du commerce sont savoureuses, belles et aromatiques, mais le plus souvent cela est obtenu en y ajoutant une quantité considérable d'additifs aromatisants, d'arômes et de colorants. Les chips maison, c’est une tout autre affaire ! Et compte tenu du fait qu'aujourd'hui presque tout le monde a un micro-ondes dans sa cuisine, on peut réaliser des tranches croustillantes - sucrées ou salées, nature ou épicées - en quelques minutes. Et n’oubliez pas d’impliquer dans le processus la principale partie intéressée : les enfants. Les recettes sont si simples qu'à en juger par le nombre de vidéos sur Internet, les petits cuisiniers les maîtrisent avec une rapidité et un plaisir fulgurants !
L'huile est facultative, mais une trancheuse sera utile - nuances importantes
Malgré le fait que les chips sont le plus souvent à base de pommes de terre, les tranches croustillantes à base d'autres produits n'en seront pas moins savoureuses et saines :
- pain pita fin,
- fromage à pâte dure,
- pommes,
- bananes,
- carottes,
- céleri,
- des poires,
- betteraves.
Tout dépend de vos préférences et de vos impulsions culinaires créatives. Mais il convient de prévenir que les fruits et légumes très mûrs à forte teneur en eau, ainsi que les baies, ne conviennent pas à la cuisson de chips au micro-ondes.
« Tranches de pommes de terre croustillantes de Moscou » était le nom donné aux premières chips d'Union soviétique, dont l'apparition remonte à 1965.
Pour couper le produit original en fines tranches, utilisez un couteau bien aiguisé ou un broyeur spécial, qui peut être remplacé par un éplucheur de légumes ordinaire. Dans tous les cas, n'oubliez pas les précautions de sécurité lorsque vous travaillez avec des objets pointus et soyez prudent lorsque vous coupez des légumes, des fruits et du fromage.
Un avantage incontestable des chips au micro-ondes est qu'il n'est pas nécessaire d'utiliser de l'huile végétale pendant la cuisson. Il est ajouté par goût et non par nécessité. Les tranches de légumes ou de fruits séchés sont simplement disposées sur une feuille de papier sulfurisé et séchées au four jusqu'à ce qu'elles soient prêtes.
L'ensemble du processus de séchage prendra, selon l'aliment, de 3 à 10 minutes, grâce auxquelles les chips maison peuvent devenir non seulement une friandise préférée, mais aussi une bouée de sauvetage en cas de passage d'amis inattendus.
Les chips au micro-ondes peuvent être préparées à partir de légumes ou de fruits, de fromage ou de pain pita, et cela prendra beaucoup moins de temps que d'utiliser un sèche-linge ou un four.
A titre de comparaison, les chips mettent environ une demi-heure à cuire au four. La seule exception est une collation au fromage croustillant - dans ce cas, 5 minutes suffisent généralement.
Recettes étape par étape avec photos
Des chips en quelques minutes
Comme mentionné ci-dessus, l’ingrédient de départ le plus populaire pour faire des chips est la pomme de terre. Nous vous suggérons donc de commencer par cette recette.
Tu auras besoin de:
- pomme de terre;
- sel;
- épices et herbes séchées au goût;
- huile d'olive - facultatif.
Étapes de cuisson :
- Lavez bien les tubercules de pomme de terre sous l'eau courante, séchez-les et coupez-les en fines tranches à l'aide d'un couteau ou d'un râpe. C'est à vous de décider si vous devez éplucher le légume ou le laisser dans sa forme originale. Si les pommes de terre sont jeunes, cela n'est absolument pas nécessaire.
Lavez les pommes de terre, séchez-les et coupez-les en fines tranches
- Placer les tranches de pommes de terre dans un bol et couvrir d'eau. Après un certain temps (au moins 10 minutes), rincez les tranches sous le robinet en les plaçant dans une passoire ou un tamis. Ces étapes simples vous permettront de vous débarrasser de l'amidon inutile dans ce cas.
Pour éliminer l'excès d'amidon, faites tremper les tranches de pomme de terre dans de l'eau froide pendant 10 minutes puis rincez
- Transférez les morceaux sur un torchon sec, couvrez-en un autre et appuyez légèrement pour éliminer l'eau restante.
Séchez les préparations de pommes de terre avec des torchons
- Saupoudrez les tranches préparées de sel (peut être du sel de mer) et de vos épices et/ou herbes préférées. Si vous le souhaitez, arrosez ou badigeonnez d’un peu d’huile de tournesol ou d’olive.
Saupoudrer les futures chips de sel, d'épices, d'herbes, graisser avec de l'huile si vous le souhaitez
- Disposant les morceaux en une seule couche sur une assiette avec du papier absorbant, séchez-les au micro-ondes pendant 3 minutes en allumant le four à pleine puissance.
- Après le bip, ouvrez le four et retournez les morceaux, puis continuez à sécher les chips pendant encore 2-3 minutes, en utilisant la moitié de la puissance possible. Si les pommes de terre commencent à trop dorer avant la fin du temps imparti, éteignez le micro-ondes et retirez-les.
Retourner les tranches et cuire encore quelques minutes à mi-puissance jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer.
- Répétez toutes les manipulations décrites ci-dessus avec les pommes de terre restantes. Placez les chips dans un grand plat ou un bol et servez.
Refroidissez les chips finies, placez-les sur une assiette et servez.
Vidéo : une recette simple pour faire des chips à la maison
Le fruit tropical jaune familier est bon non seulement comme délice indépendant, mais aussi comme ingrédient pour de merveilleuses pâtisseries, divers desserts, confitures et bien plus encore. Vous pouvez préparer des chips de banane incroyablement délicieuses, non seulement sucrées, mais aussi salées. Une de ces recettes salées est devant vous.
Des produits:
- bananes;
- huile d'olive;
- curcuma;
- sel.
Étapes de cuisson :
- Sélectionnez quelques bananes à la peau ferme et sans détérioration. N'utilisez pas de fruits trop mûrs, car ils se transformeraient en bouillie pendant le processus de coupe. Il est préférable de choisir des fruits à verdure claire.
Prenez quelques bananes fortes et légèrement immatures
- Divisez la grappe en fruits individuels. Sans les peler, placez les bananes dans une casserole, ajoutez de l'eau bouillante pour les recouvrir entièrement et laissez cuire 10 minutes à feu moyen.
Mettre les bananes dans une casserole d'eau bouillante et cuire 10 minutes
- Éteindre la cuisinière. Retirez et laissez refroidir les bananes, retirez délicatement la peau et coupez les fruits en fines tranches. Essayez de garder l'épaisseur des morceaux la même, cela aidera les copeaux à sécher uniformément.
Épluchez les bananes refroidies et coupez-les en fines tranches d'égale épaisseur
- Arrosez les préparations d’un peu d’huile d’olive (si vous n’aimez pas l’odeur, vous pouvez la remplacer par de l’huile de tournesol raffinée), salez selon votre goût et saupoudrez de curcuma. La quantité d'épices dépend uniquement de votre goût.
Arroser les tranches d'huile, saupoudrer de sel et de curcuma au goût
- Disposez les tranches de banane sur une grande assiette plate afin que les morceaux ne se touchent pas. Vous pouvez utiliser du papier sulfurisé comme support : cela facilitera la séparation et le retournement des tranches.
Placez les tranches de banane sur une assiette allant au micro-ondes afin qu'elles ne se touchent pas
- Allumez le micro-ondes à pleine puissance et faites cuire les chips pendant 8 minutes. Toutes les 2 minutes, éteignez le micro-ondes et retournez soigneusement les pièces pour assurer un séchage uniforme. Une attention particulière doit être portée aux dernières minutes, car à ce stade les copeaux peuvent commencer à brûler.
Mettez les chips au micro-ondes pendant 8 minutes, en veillant à les retourner de temps en temps.
- Retirez les chips finies du micro-ondes et laissez-les jusqu'à ce qu'elles soient complètement refroidies et durcies. Transférez la friandise dans une assiette creuse ou un vase et servez.
Le curcuma donne aux chips non seulement de la saveur, mais aussi une riche couleur jaune.
En utilisant cette recette, vous pouvez préparer des chips de banane avec d'autres additifs. Par exemple, préparez une friandise pour les enfants. Dans ce cas, excluez le sel, l'huile d'olive et le curcuma des ingrédients, séchez simplement les fruits exotiques au micro-ondes, et avant de servir, saupoudrez-les de sucre en poudre, avec ou sans cannelle.
Vidéo : comment faire des chips de banane au micro-ondes
Pomme à la cannelle
Une excellente friandise pour les enfants et les adultes est préparée à partir de pommes parfumées. Quelques minutes seulement - et un compagnon utile pour le vin ou le thé est prêt.
Ingrédients:
- pommes;
- cannelle moulue;
- sucre, de préférence brun.
Étapes de cuisson :
- Lavez les pommes mûres et fortes sous l’eau courante et séchez-les.
Lavez les pommes et séchez-les bien avec des serviettes.
- À l'aide d'un broyeur ou d'un couteau spécial, coupez les fruits en fines tranches, en retirant les noyaux avec les graines si vous le souhaitez.
Coupez les fruits en fines tranches, retirez les graines
- Versez le sucre cristallisé et une petite quantité de cannelle moulue dans un petit récipient sec et mélangez.
Mélanger le sucre avec la cannelle moulue
- Placez le mélange de pommes sur une assiette en verre sortant du micro-ondes. Vous pouvez ajouter du papier sulfurisé. Assurez-vous qu'il y a de petits espaces entre les morceaux de fruits.
Placer les tranches de pomme sur une assiette allant au micro-ondes
- Saupoudrer les futures chips d'un mélange de sucre semoule et de cannelle moulue.
Saupoudrer les tasses de pommes de cannelle et de sucre
- Placez l'assiette de pommes au micro-ondes et faites cuire 5 minutes à pleine puissance. Veuillez noter que dans cette recette le mode de cuisson maximum est de 900 W. Si votre assistant électrique de cuisine a moins de puissance, la durée doit être légèrement augmentée (d'environ 1 à 2 minutes).
Cuire les chips de pomme à la température la plus élevée du four pendant au moins 5 minutes.
- Les tranches de pomme dorées doivent être retirées du micro-ondes, retirées de l'assiette et laissées refroidir complètement. Ne vous inquiétez pas si les chips sont molles au début. La gourmandise aux fruits refroidie acquerra la fragilité souhaitée et vous ravira par son goût et son arôme !
Les chips durciront en refroidissant et deviendront croustillantes.
Chips de fromage à pâte dure, avec ou sans additifs
Si vous aimez le fromage, ces chips sont définitivement faites pour vous. Ils peuvent être préparés non seulement à partir d'un type de fromage, mais également à partir d'un mélange de ses variétés. De plus, assurez-vous d'essayer d'ajouter différents additifs et assaisonnements selon vos goûts afin que vous puissiez profiter de quelque chose de nouveau à chaque fois. Additifs appropriés :
- légumes,
- lard,
- jambon,
- poitrine fumée,
- ail,
- des noisettes,
- vos épices et herbes préférées.
Ce sont peut-être les chips « micro-ondes » les plus faciles à préparer.
Option fromage et légumes
Les légumes sont connus pour se marier bien avec le fromage. Il n’y a rien de compliqué non plus dans cette recette, mais il y a tellement d’avantages ! Cela prendra un peu plus de temps, mais les amateurs d'alimentation saine apprécieront le résultat.
Ingrédients pour 2 portions :
- 100 g de fromage à pâte dure ;
- 100 g de carottes ;
- 100 g de courgettes ;
- cumin - au goût.
Étapes de cuisson :
Du mince lavash arménien
Les chips faites maison à base de fin lavash arménien sont très populaires. La facilité de préparation et le goût merveilleux de ce plat vous plairont sûrement aussi. La recette de base que nous vous proposons de découvrir aujourd'hui peut être variée à l'aide de vos herbes et épices préférées, d'herbes fraîches et de gros sel marin.
Ingrédients:
- 200 g de pain pita ;
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale ;
- 1 à 1,5 cuillères à café de paprika moulu ;
- 0,5 cuillère à café de sel.
Étapes de cuisson :
Vidéo : comment faire cuire des chips maison à partir de lavash arménien au micro-ondes
Vidéo : Chips de pommes de terre sans huile
Vidéo : tester une recette de chips au micro-ondes en utilisant une expérience réelle
Les chips de banane sont préparées à partir de fruits frais. Contrairement aux chips, les chips à base de produit tropical peuvent être consommées quotidiennement. Ils se préparent assez simplement et rapidement, et en plus, ils sont totalement naturels. Nous vous expliquerons comment préparer des chips de banane à la maison dans notre article.
Les avantages des chips
Avant de commencer directement à préparer des chips, nous vous recommandons de vous familiariser avec les qualités nocives et bénéfiques du plat obtenu.
Les bienfaits des chips de banane sont dus à la grande quantité de calcium et de potassium, qui ont un effet bénéfique sur le système squelettique. Le produit tropical contient des fibres qui facilitent la fonction intestinale. De plus, manger des bananes a un effet positif sur le fonctionnement du système cardiovasculaire, ainsi que sur l'état de la cavité buccale.
La consommation du produit obtenu améliore votre humeur, augmente la vitalité et améliore la fonction cérébrale. Aide à nettoyer le corps des excès de sels qui ont tendance à s'accumuler dans les articulations.
Les méfaits des chips de banane
En plus de leurs effets positifs, les chips peuvent également avoir un effet négatif sur le corps humain. Cela est principalement dû à la teneur élevée en calories des chips de banane. On sait que 100 g de produit cuit contiennent 519 calories. Il s'ensuit qu'une consommation excessive de telles puces peut affecter considérablement votre silhouette. Cependant, c’est loin d’être le seul facteur négatif qui se produit ici.
Si des tranches de banane sont frites dans de l'huile de palme, il est possible que les chips absorbent des graisses nocives qui ne sont pas absorbées par le corps humain. La consommation régulière de chips comme aliments en raison de leur teneur élevée en glucides peut conduire au développement du diabète, ainsi qu'à une prise de poids.
Comment est préparée la friandise ?
Les connaisseurs préfèrent les chips philippines, puisque cet État est considéré comme le leader mondial dans leur production. Les chips de banane sont préparées sans farine de pomme de terre et ne contiennent aucun additif chimique, c'est pourquoi la demande pour ce produit fini a récemment augmenté.
Les chips de banane peuvent différer dans leur technologie de préparation, mais dans tous les cas, elles sont plus saines et plus sûres que celles à base de pommes de terre ordinaires ou de toute autre collation.
À partir de bananes mûres, une variété de chips aux saveurs différentes sont produites. Ils peuvent être sucrés, non sucrés, sucrés, salés, au miel, à la cannelle, etc. Les fruits mûrs sont coupés en tranches, cubes, quartiers, tranches ou moitiés. Ils sont ensuite frits dans du miel ou de l'huile de palme. Alternativement, les morceaux de banane peuvent être trempés dans du sirop de sucre bouillant. Grâce à cela, la délicatesse sera plus croustillante et pourra se conserver beaucoup plus longtemps.
De plus, les chips peuvent être préparées d'une manière légèrement différente. Pas trop sucré pour lui, mais les bananes mûres doivent être coupées en tranches et trempées dans une solution préalablement préparée d'acide tartrique ou citrique. Un peu d'acide chlorhydrique ou un additif alimentaire appelé métabisulfite de potassium est parfois également ajouté à la solution pour éviter que les chips de banane ne changent de couleur. Cette délicatesse est frite dans de l'huile de tournesol. Faites-le immédiatement avant de l'utiliser.
Parfois, vous pouvez déguster des chips préparées à l'aide de l'une des technologies ci-dessus. Cependant, il est préférable de préparer soi-même un tel plat à la maison.
Recette de chips de banane
Les chips préparées selon cette recette peuvent être salées, sucrées ou épicées avec du sel, du sucre en poudre, du poivre ou de la vanille. Tout dépend des préférences du cuisinier. Dans tous les cas, le résultat est un plat très savoureux et insolite.
Pour la préparation, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- banane – 2 pièces;
- huile de tournesol;
- épices - au goût.
Partie pratique
Pour faire des chips de banane maison, vous devez préparer les ingrédients nécessaires. Lavez les bananes, épluchez-les et coupez-les en fines tranches. Après cela, ajoutez l'huile de tournesol, un peu de sel et de poivre. Mélangez soigneusement le tout.
Tapisser une plaque à pâtisserie ou un moule à pâtisserie de papier sulfurisé. Placez les tranches de banane préparées uniformément en une seule couche sur toute la surface du four préchauffé.
Les chips doivent être retournées au moins une fois pendant la cuisson. Faites cuire la friandise pendant environ 20 à 30 minutes, selon la température du four (jusqu'à ce que toute l'humidité disparaisse). Idéalement, le four doit être réglé à 180°C.
Comment faire des chips croustillantes à la maison ?
Ces chips de banane maison, grâce à l'ajout de gruau de maïs et de sel, sont enveloppées d'un subtil croquant. Tendres et aromatiques, ils séduiront aussi bien les adultes que les enfants. Préparer un plat de banane est simple et rapide.
Pour la préparation, vous aurez besoin des composants suivants :
- banane – 2 pièces;
- farine de maïs - 4 c. l.;
- épices - au goût.
Le processus de fabrication de chips de banane maison selon cette recette doit commencer par peler et couper les fruits. La banane doit être coupée en deux puis en longues tranches. La farine de maïs doit être mélangée avec du sel. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter un peu de poivre ou remplacer le sel par de la vanille. Vous devez rouler chaque morceau de fruit dans le mélange obtenu.
Disposez les futures chips sur une plaque à pâtisserie ou un plat allant au four graissé. Le plat est cuit jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme. Cela prend environ 15 minutes dans un four préchauffé à 220°C.
17.01.2016 04.09.2016 par gotovlyu v mikrovolnovke
Les chips peuvent être saines si elles contiennent un minimum d’huile et sans aucun produit chimique. Nous parlons de ceux faits maison. Par exemple, à partir de pommes de terre :
Les collations à base de fruits ou de bananes seront encore plus saines et sans aucun doute savoureuses. Les chips de banane au micro-ondes s'avèrent plus rapides que de les sécher dans un four ordinaire. Cependant, lors de leur création, vous devez vous rappeler une nuance : le micro-ondes ne dessèche pas les aliments, mais les réchauffe ! Pour obtenir un effet croquant, notamment avec des produits juteux comme les bananes, il faudra attendre un peu (ou longtemps 🙂, jusqu'à 12 heures), en les laissant non seulement refroidir, mais aussi sécher à température ambiante.
Si vous ne voulez pas attendre, mangez-les tout de suite, pour votre santé ! Les tranches de banane juteuses contiendront toutes les vitamines et tous les minéraux bénéfiques, sans parler de l'excellent goût de fruit. Malgré les recommandations des spécialistes culinaires de préparer des chips uniquement à partir de bananes non mûres, il est préférable d'obtenir ces fruits secs à partir de fruits bien mûrs.
Les chips de banane, cuites, constituent une excellente collation entre les repas et un excellent dessert que les enfants aiment manger.
Préparé au micro-ondes d'une puissance maximale de 700 W
Ingrédients de la recette
- 2 pièces. bananes
Comment faire des chips de banane, recette avec photo
Deux bananes suffisent pour remplir toute la palette MVP de tranches. Il n'est pas nécessaire de rincer les fruits à l'eau - il suffit de les éplucher et de les couper en fines tranches ne dépassant pas 0,3 à 0,4 cm de large. Essayez de couper les fruits en oblique et vos chips seront alors plus attrayantes visuellement.
Placez délicatement les tranches sur le plateau du micro-ondes. Il n'est pas nécessaire de le lubrifier avec quoi que ce soit ! Si vous avez encore des doutes, recouvrez-le de papier sulfurisé sur lequel vous placez les morceaux à distance les uns des autres.
Conseil: Si vous le souhaitez, vous pouvez graisser chaque collation avec du jus de citron - ceci est fait pour qu'elles restent légères.
Placez la plaque au four et fermez la porte. Allumez le micro-ondes pendant 3 minutes à puissance maximale. Les tranches deviendront presque transparentes et comme si elles étaient bouillies, ne vous attendez pas à ce qu'elles noircissent, elles pourraient brûler. C'est ainsi qu'ils doivent être retirés et laissés sécher à température ambiante pendant environ 12 à 20 heures. Si vous décidez de les réchauffer encore plus, vous obtiendrez une purée de banane ordinaire sur un plateau - pas besoin d'expérimenter !
Les tranches de banane s'assombriront et rétréciront une fois séchées. Il est conseillé de les recouvrir de gaze. Les fruits secs au micro-ondes s'avèrent extensibles et juteux, non cassants. Ils se conservent bien dans un récipient fermé environ 1 semaine.
Les chips de banane prêtes à l'emploi sont une excellente option à ajouter au muesli ou fraîchement préparées avec du lait chaud. Le produit laitier acquiert immédiatement une saveur sucrée de banane.
Si vous avez encore des bananes, vous savez maintenant exactement ce que vous pouvez en cuisiner au micro-ondes !
Pour les impatients, vous pouvez proposer la même recette de cuisine que dans la vidéo - en utilisant de l'huile végétale et en augmentant le temps (jusqu'à 8 minutes) au micro-ondes. Cependant, pendant la cuisson, vous devrez retourner les tranches. Et il est conseillé de le faire toutes les 2 minutes pour un chauffage uniforme.
Dans la vidéo, les chips de banane sont préparées à partir de deux fruits non mûrs, 2 c. cuillères d'huile de coco et de cannelle.
Bonjour! La banane, autrefois une baie d'outre-mer, est devenue un invité régulier sur notre table. Le plus souvent, elle est dégustée fraîche en dessert ou en collation ; des gâteaux et des tartes sont préparés avec cette baie, et parfois ajoutés aux bouillies de muesli sucrées. Et c’est exact, puisque les bienfaits de ce produit pour le corps sont très importants. La banane contient une grande quantité de fer, de potassium et de précieuses fibres alimentaires, qui contribuent au fonctionnement du tractus gastro-intestinal. Toutes ces substances bénéfiques sont conservées dans les chips de banane, que beaucoup apprécient pour leur simplicité et leur goût.
Essayez, expérimentez, régalez-vous avec de nouveaux goûts. Pendant la cuisson, les morceaux de banane encore frais peuvent être saupoudrés d'une pincée de curry, cela leur donnera une couleur riche. Et les chips finies peuvent être versées avec du sirop de sucre sucré pour leur donner plus de douceur. Dans tous les cas, les friandises préparées seront les plus saines, sans additifs ni impuretés nocifs.
Bon appétit!
Nous avons trié les chips, mais maintenant qu'en est-il de la soupe ?